計劃是人們在面對各種挑戰(zhàn)和任務(wù)時,，為了更好地組織和管理自己的時間、資源和能力而制定的一種指導(dǎo)性工具,。通過制定計劃，我們可以更加有條理地進行工作和生活,，提高效率和質(zhì)量,。下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。

開店計劃書篇一

由于資金有限，和別人一起合伙,。但是卻沒有什么很好的項目,，時間緊張也沒有更好的靈感，所以就選擇了娛樂行業(yè),。

我的項目是做娛樂行業(yè),，開個麻將店。而在選定行業(yè)之前,，我們先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,，2萬元。因為,，各行業(yè)的總投資有高有低,，每一種行業(yè)都不一樣，所以,，先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業(yè),，再來做進一步的規(guī)劃。

選擇開麻將店的優(yōu)勢是娛樂行業(yè)較為廣泛,，特別是中國人喜歡玩麻將,，項目需要的成本較低,，容易進入也容易啟動。而且自己對打麻將也有點感興趣,。

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,，所以一定要居民多、位置好的店面,。

經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)xxx地區(qū)很好,，而且正好有家麻將店要轉(zhuǎn)讓，這樣就省了宣傳等費用,，周圍又都是居民區(qū),，大都是外來打工的人，平時下班都沒什么事,。另外我發(fā)現(xiàn)附近的麻將店也不多,。

找好店面之后，接下來就是要與房東,、轉(zhuǎn)讓人簽約,。而且，這個動作不能太早,，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行,。因為，一旦與他們簽約之后,，就開始支付各項費用,，自然就會有時間壓力。所以,，我在與他們簽約之前,，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準(zhǔn)備好了,。

在與房東簽約時,，租期最好不要太短，如果只簽一個月,，可能半年后才要開始回收,，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期一年以上較理想的簽約期限,。我簽的合同是18個月,，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。

租好了店面,，下面要裝修了,。因為是轉(zhuǎn)讓別人，營業(yè)照之類的也不需要辦理，所以裝修也較簡單,。

因為之前有一定的顧客了,，所以只需要發(fā)一部分的傳單，自身向朋友介紹就可以了,。

在開始之初,，店面也不大，需要的人手不多,，我們兩個合伙人輪流輪班就可以了，發(fā)展一定規(guī)模后可以請人,。

1房租：800元/月,，付三壓一，2400元,，轉(zhuǎn)讓費8000元,。

2裝修費100元（墻紙）

3宣傳費用100元

4電風(fēng)扇100元，冰箱配飲料800元（可以向飲料公司申請,，免費配冰箱）

5其他費用1000元共計12500元

1,、開幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕,。開幕當(dāng)天為招徠顧客,，免桌費，飲料一律2元一瓶,。

2,、固定顧客

3、長期發(fā)展?fàn)I銷策略

看以后每步的發(fā)展如何,，一步步總結(jié)經(jīng)驗,。

綜上所述我用2萬元開一個麻將店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實踐中去檢驗了,。

開店計劃書篇二

首先定位消費群體,，一般麻辣燙店消費者以年輕群體、學(xué)生等居多,， 大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類的食物,。

店址的好壞將決定你以后生意的70%！根據(jù)定位確定消費人群后,，我們便很快會知道把店開在什么位置最為合適,。

學(xué)校門口還是女性常出沒的地帶？例如超市,，熱鬧社區(qū)附近,，商業(yè)街區(qū)...肯定是人越多的地方越好。

為什么有人開店就火再開還是火？

仔細(xì)想想為什么大商場都選在流量大的商業(yè)區(qū),？

雖然租金高,， 但是會省掉很多宣傳費用！

店面選址好會很快的有助于名氣的擴散,，相反在一個不好地段開店可能需要很長時間去宣傳邊運營,，帶來的回報卻小得多。

很多人在經(jīng)營小吃生意時都會步入一個誤區(qū),， 那就是店面裝修要豪華,， 要上檔次， 其實這種想法是不完全對的,。

如果你的顧客人群白領(lǐng)人士或者說高消費的人群比較多,，那么你的店面裝修要盡可能的符合消費者的心里。

如果你的消費者大多數(shù)是低收入者,， 那么你豪華的裝修將把很多客人直接擋在門外,，裝修的簡單實用，讓你的客人有種回家的自然感覺,！說了這么多你可別會錯意,，店面裝修不要隨大流，要作出自己的個性和特色,，這樣更容易被別人記住,， 尤其是店名， 不要太別口,， 庸俗但要有新意,，讓人能過目不忘！

衛(wèi)生是餐飲店必須重視的一個問題,。店面營業(yè)場所一定要專門安排人員去即時打掃,，徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治,。

麻辣燙的經(jīng)營方式以及定價要參照本地的消費飲食習(xí)慣去確定,，每個地方的消費群體以及飲食習(xí)慣都有不同，所以不能一概而論,。

那么怎樣確定經(jīng)營方式和產(chǎn)品定價呢,？

其實很簡單，在每個地區(qū)都有很多麻辣燙店,，那些生意好的麻辣燙店,，無論是經(jīng)營方式還是定價肯定是受消費者喜歡的，我們可以多去幾家生意好的麻辣燙店,，吸取他們各自的優(yōu)點,。

尊重并在乎你的顧客,，當(dāng)你尊重別人你會被別人記住,！

顧客是你永遠(yuǎn)的上帝,！那種沒有顧客的生意誰都會心焦。

在服務(wù)的過程中要學(xué)會如何和別人相處和交流,，微笑服務(wù),， 發(fā)自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。

顧客是你最好的老師,！如果你在服務(wù)上做的成功,，有時候你的客人全是沖著你的人去你的店， 而不全是沖著口味去你那,， 要懂得如何虛心去聆聽顧客的心聲,！

總而言之一句話： 成功的服務(wù)就是讓客人在一系列接觸中產(chǎn)生自重感！

好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘,！就算你再好的服務(wù)衛(wèi)生，再好的地理位置也彌補不了這點上的不足,， 你賣得再便宜未必有人吃,。

如果你口味好再加以合理的服務(wù)和管理， 不愁生意做不好,。

據(jù)調(diào)查很多店都存在或多或少的不足,。技術(shù)的好壞決定著你的后期發(fā)展， 想把事業(yè)做大開分店連鎖店一定要技術(shù)過硬,，這里我要給創(chuàng)業(yè)者一些建議：不要總想著在技術(shù)上省錢或整天在網(wǎng)上找那些免費的配方然后自己專研,，最終會以失敗而告終，試想一下如果你有一個特別好的技術(shù)或秘方你會把它發(fā)到網(wǎng)上共享么,。因此,，要選擇正規(guī)的麻辣燙加盟公司，例如九宮煮麻辣燙萬元起步就輕松開店了,。

開麻辣燙店做到以上幾點就算及格了,， 想做好還要多思考， 長期去總結(jié)經(jīng)驗并改進,，這樣生意才能蒸蒸日上,，不要迷茫， 當(dāng)你跨出這一步時你會發(fā)現(xiàn)很多賺錢的路子,，我很了解小本創(chuàng)業(yè)者的心態(tài),，怕失敗，只能告訴你一句話：沒有100%必勝的生意,！把顧客研究透了做什么都會成功,！

開店計劃書篇三

美國對于開店成功率曾進行調(diào)查結(jié)果顯示,，加入加盟體系開店成功者為80％，獨立開店成功比例約為20％,。專家認(rèn)為：“技術(shù)”是店面的基本生存條件,；真正能讓店面落地生根，充足的競爭力是不可或缺的,；留意市場信息,，關(guān)注尚未引起國內(nèi)或即將引起國內(nèi)的新形態(tài)消費文化及特性，才能在消費者偏向理性思考的情形下,，免于落入削價競爭的惡性循環(huán)中,，成為百年老店。

1,、若你渾身充滿創(chuàng)造力,，內(nèi)心熱情如火，外表光芒萬丈,，可考慮經(jīng)營自助火鍋店,、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè),。

2,、若你愛好精致有品位的物品，開二手精品店,、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,，能讓你一展雄才。

3,、若你極度敏感,，有愛家、戀家情緒,，辦托兒所,、幼兒園將是你的最愛。

4,、若你常常跟著感覺走,，時時設(shè)身處地為他人著想，寵物店,、花店,、園藝店正需要你這種特征。

開店計劃書篇四

在淘寶開網(wǎng)店相信很多人都有迷茫的時候,，不知道優(yōu)化,、商品定位、裝修等,。咨詢別人,，很多時候都是被忽悠得多,，新店、新賣家一定要制定淘寶開店計劃書,，按部就班實行,。下面的幾點經(jīng)驗提供所有新店、新賣家,。

：店鋪定位

店鋪定位非常有必要,，決定店鋪售賣哪個行業(yè)的產(chǎn)品，各行各業(yè)有他們特點,，現(xiàn)在比較傾向于女裝服飾,，因為市場大，做女性生意遠(yuǎn)遠(yuǎn)比男性更得心應(yīng)手,。

在女性消費觀念中永遠(yuǎn)不存在性價比這種東西,。當(dāng)確定做哪個行業(yè)后,，接下來就開始分析哪種類型更容易提高銷量,。

女裝服飾網(wǎng)店上商品種類繁多，但是作為新店首先確定主打產(chǎn)品。

：旺鋪模板

旺鋪模板,、店鋪裝修種類有很多,，應(yīng)該結(jié)合商品風(fēng)格選擇,。對新賣家來說專業(yè)版和普通版旺鋪都可以試試,，因為是免費的。

小編推薦各位新賣家使用專業(yè)版旺鋪模板,，因為專業(yè)版無論是布局,、自定義模塊都非常適合目前淘寶店鋪裝修流行走勢，而且官方推出的新東西還會給店鋪帶來不少收獲,。

：拍攝商品圖片與商品優(yōu)化

1,、商品標(biāo)題優(yōu)化

標(biāo)題上不能堆砌類目,、關(guān)鍵詞,，不能使用特殊符號，如果真的要分割開,，就用空格實現(xiàn)。避免使用熱詞,，身為小賣家根本沒資本與大賣家爭奪熱詞的排名。

2,、合理安排上下架時間

商品每天必須更新,，上架時間要找到交易量巔峰期，分別是早上9點至11點,、下午3點至5點、晚上8點至10點半,。上架前要檢查好商品的類目、屬性是否填寫正確,。填錯類目、屬性的后果是虛假交易,。

3,、拍攝商品圖片

請攝影師或者自己拍攝后使用圖形處理軟件，主要是調(diào)整清晰度,、去雜色，為商品拍攝時最好使用白色背景,，這樣后期處理就容易點,。

4,、商品詳情頁

詳細(xì)把商品的特色,、優(yōu)點、賣點,、細(xì)節(jié)圖直觀告訴顧客，標(biāo)題,、描述、詳情頁要想符合,，新店一定要做好關(guān)聯(lián)營銷，帶動其他商品的銷量,，不過要注意數(shù)量，5件內(nèi)為佳,。

5、時刻自檢

多到賣家中心后臺的體檢中心,，檢查店鋪是否出現(xiàn)違規(guī)行為，最好3天檢查一次,，如果出現(xiàn)違規(guī)要馬上申訴并更正，避免影響店鋪流量,、銷量下降。

開店計劃書篇五

網(wǎng)上購物現(xiàn)在對于網(wǎng)民來說不再是陌生的事務(wù),，2010年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(cnnic)公布的《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》數(shù)據(jù)顯示,，截至2011年12月底,，網(wǎng)民規(guī)模突破5億人，全年新增網(wǎng)民5580萬,。互聯(lián)網(wǎng)普及率較2010年提升4個百分點,，達到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在2011年下半年實現(xiàn)止跌,，并快速回升,。網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長之勢。網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過購物網(wǎng)站,，2011年我國網(wǎng)購用戶規(guī)模達到1.94億，其中,，團購用戶規(guī)模達到6465萬。網(wǎng)絡(luò)購物使用率提升至37.8%,。與2010年相比，網(wǎng)購用戶增長率為20.8%,。除了網(wǎng)購用戶增長外,，使用網(wǎng)上支付的用戶也大幅攀升,。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底,，我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達到1.67億,，使用率提升至32.5%。與2010年相比,，用戶增長2957萬,，增長率為21.6%,。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和ebay在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳,，特別是淘寶網(wǎng)的強勢宣傳，同時加上一拍網(wǎng)的推出,，網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來,。

互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶，這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間,。同時,，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀,、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的,。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢,。

網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣,，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面,，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向,。

近年來,，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好,，有很大市場潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運營成本成為了其發(fā)展的一大障礙,。只要擴大規(guī)模，做好服務(wù),，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場的`日益擴大和競爭的激烈,，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館,，其信譽度將成為經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。

來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明,，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至2007年12月,，大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%,。

根據(jù)美國調(diào)查公司thekelseygroup的預(yù)測，全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達到22.3%,，將從2006年41億美元達到2011年的111億美元的高位。

而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計,，通用搜索中50%～60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖,，遠(yuǎn)超過通用搜索。

另外,，有統(tǒng)計顯示,，僅北京餐飲市場在2006年銷售額287.2億元,，而2007年全國18個大城市,，年夜飯席開近60萬桌,，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣,，為互聯(lián)網(wǎng)營銷創(chuàng)造了廣闊的空間。

由于企業(yè)的數(shù)量眾多,，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高,，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺,，讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息,，同時,，也為員工提供讓其滿意的服務(wù),。

從消費類型上細(xì)分,，消費者可分為這樣幾種類型

(1)個人,，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大,。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠,、好吃。

(2)中小公司員工,，這屬于白領(lǐng)階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因,，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費取向一般是方便,、實惠，口味獨特,。

(3)家庭，生活節(jié)奏的加快,，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人,，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品,，不計較消費額，只追求滿意,。

(4)中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔,，不在乎價格,，追求異眾口味,。

目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的,，紅火的如肯德基和麗華快餐,；一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等,，也有包配送物流的。前者被業(yè)內(nèi)定義為鼠標(biāo)加水泥模式,，后者則是鼠標(biāo)加跑腿,。

目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用線上了解和線下電話訂購為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做,，有很多好處。

了一個很好展示自己的推銷自己的機會,，主動出擊，而非坐等顧客上門,。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽螅袌龃笄议L遠(yuǎn),，利益也是長遠(yuǎn)的，具有可行性,。同時，在初期,，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協(xié)議,，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司,。

1.風(fēng)險分析

1.1行業(yè)風(fēng)險

網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進,，而且目前前景廣闊,。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習(xí)慣和消費潮流的影響度很大,。

1.2市場風(fēng)險

迅速進入市場，打響品牌,，占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場無疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭,，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達到預(yù)期的營業(yè)額。這是因為,，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高,。另一方面，已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額,。此外，較高的盈利機會和相對低的技術(shù)壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進,，跟我們一起爭奪市場份額。

1.3經(jīng)營風(fēng)險

電子訂餐對系統(tǒng)的要求及依賴性很高,，系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對公司的經(jīng)營造成風(fēng)險。

1.4管理風(fēng)險

公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化,，在具體運作方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗相對不足，隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏,。

1.5財務(wù)風(fēng)險

平臺構(gòu)建初期營運資金有限，可能面臨流動資金不足的風(fēng)險,。同時為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策,，可能會造成小部分應(yīng)收賬款無法按時收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險,。

1.6來自餐飲經(jīng)營者的風(fēng)險

形中就會損害了平臺的形象,，讓消費者對我們平臺失去信任,。

同時,，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成,，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失,。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后，獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗,，累積了一些客戶群,，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失,。

2.風(fēng)險策略

2.1行業(yè)風(fēng)險對策：

針對行業(yè)風(fēng)險，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標(biāo),，同時加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度,。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后,，再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_做廣告),。通過樹立新品牌,，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢,。

開店計劃書篇六

好的位置雖然不是絕對的，但卻有很多共性,，如人口流動性大,，鬧市區(qū)域繁華地段,，交通方便等,，所以選擇好位置必須具備以下條件：

１．人潮流量：平常、假日及日,、夜來往人次比例。

２．車潮流量：汽車,、摩托車往來流量。

３．交通樞紐：目前及未來可能增減的運輸工具,。

４．馬路寬窄、大?。簡涡械馈㈦p向道與停車問題,。

５．區(qū)域特征：商圈情況、競爭店,、互補店、金融機構(gòu)及文教,、休閑設(shè)施等。

６．人口勘察：該區(qū)人口數(shù)量,、消費習(xí)慣等,。

７．商圈勘察：主要及次要商圈范圍、租金,、價位。

字號命名和所處環(huán)境,、客戶成分、文經(jīng)氛圍,、地方時等關(guān)系很大，如南方名號“阿二靚湯”若在北方未必叫絕,。

通常，易記,、明晰、順應(yīng)客戶心理的名字便可,。經(jīng)營小店兩絕招：特色和親情經(jīng)營小店說難也難，說容易夠大做廣告,，小店哪里來知名度？說它容易也容易,，盡管有大賣嘗超市“搶,、逼,、圍”,，許多的雜貸店還是能守住一方“陣地”,。小店自有自身的優(yōu)勢，充分發(fā)揮這種優(yōu)勢,，小店自然能開得好開得久。

按照地點位置,，小店可粗略分為兩種，一種開在人來人往的鬧市口，一種開在居民新村,。前者因為和大店做鄰，商品特色顯得更為重要,，應(yīng)該找大店所沒有的東西來做。經(jīng)營這樣的小店,，一定要做市場細(xì)分，做專做深做透,。開在鬧市的小店，不妨經(jīng)營能迎合年輕人品味的商品,，因為年輕人是最喜歡逛街的。相反,，經(jīng)營老年人用品的小店應(yīng)開在居民小區(qū)里，那是老年人的活動范圍,，就近購買當(dāng)然受他們歡迎。

開在居民小區(qū)里的小店,，做的是周圍居民的生意，除了以日常生活用品為主外,，關(guān)鍵是要以人情來抓老顧客。

手工藝品店,。開辦成前店后工場，充分利用女工心靈手巧的特點,，將手帕、靠墊,、臺布的縫紉工作分散在家中完成。手工制品精巧,，款式重復(fù)的機會較少,，顧客容易接受,，小投入，低風(fēng)險,。

玩具醫(yī)院?，F(xiàn)在的玩具價格越來越高，功能越來越復(fù)雜,，一旦損壞,，留著沒有，棄之可惜,，有間玩具醫(yī)院就好了,。

職業(yè)預(yù)測店。求職難,，求到了份稱心如意差事更難,，如果利用一套相關(guān)的測試軟件,，對每個求職者進行專項測試，指點迷津,，肯定有市常這樣的小店開在高校附近最好。

兒童書店,。孩子們不應(yīng)整天圍著電視機，還應(yīng)該從書本中吸取養(yǎng)料,，可以開間專門的兒童書店,，從裝潢、設(shè)備到進貨品種都要完全針對兒童心理,。

居室診所,。在不破壞裝修的前提下，解決管線缺少,、下水道堵塞、暗線故障,、墻內(nèi)暗管滲水等問題,。當(dāng)然要有專業(yè)技術(shù)才行。

開店計劃書篇七

好的位置雖然不是絕對的.,，但卻有很多共性，如人口流動性大,，鬧市區(qū)域繁華地段，交通方便等,，所以選擇好位置必須具備以下條件：

1、人潮流量：平常,、假日及日、夜來往人次比例,。

2、車潮流量：汽車,、摩托車往來流量。

3,、交通樞紐：目前及未來可能增減的運輸工具。

4,、馬路寬窄、大?。簡涡械馈㈦p向道與停車問題,。

5、區(qū)域特征：商圈情況,、競爭店、互補店,、金融機構(gòu)及文教,、休閑設(shè)施等,。

6、人口勘察：該區(qū)人口數(shù)量,、消費習(xí)慣等。

7,、商圈勘察：主要及次要商圈范圍、租金,、價位。

開店計劃書篇八

第一,，所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環(huán)境好壞,、交通條件是否方便顧客、周圍是否有利,、服務(wù)區(qū)域的人口情況、目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn),、消費意識及品味等。

店鋪地理環(huán)境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周圍的衛(wèi)生狀況,，比如有的飲食店開在公廁旁邊或附近，不遠(yuǎn)處便是垃圾堆,、臭水溝或店門外灰塵飛揚，或鄰居是怪味溢發(fā)的化工廠等,，這便是惡劣的開店環(huán)境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度,。一般講，店鋪若處在車站附近,、商業(yè)區(qū)或人口密度高的地區(qū)或同待業(yè)的集中的街上，這類開店環(huán)境應(yīng)該具有比較大的優(yōu)勢,。

交通條件是否方便：顧客到店后，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店里來乘車是否方便等,。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。

周圍設(shè)施對店鋪是否有利：有的店鋪雖然開在城區(qū)干道旁,，但干道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時,，要充分注意這點。如何選擇呢?典型的街道有兩種：一種是只有車道和人行道,，車輛在道路上行駛，開車的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走,，很自然地進入店鋪，這種街道立店比較好,。但街道寬度若超過30米，則位置又將打折扣,，街道太寬敞有時反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究,，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮,。另一種典型街道：車道、自行車和人行道分別被隔開,，其實這是一種封閉的交通，選擇這種位置開店不太好,。

服務(wù)區(qū)域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好,。目前大中城市都相對集中形成了各種區(qū)域,，如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū),、高校區(qū)等，在不同區(qū)域開店應(yīng)注意分析這種情況,。

目前顧客收入水準(zhǔn)：在富人聚集的地段開設(shè)首飾店、高檔時裝店便是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客收入高這一特點,。城市周邊建設(shè)和各種商業(yè)別墅群或有檔次的小區(qū)，都是富人聚集的地方之一,。

有三岔路口、拐角的位置一般為好位置,，坡路上、偏僻角落,、樓層高的地方位置較次。

影響開店位置的因素很多,，因素也千差萬別：為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經(jīng)營艱難,，所以，還應(yīng)“具體情況具體分析”,。位置的好壞，是相對的,，而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置,，與店鋪經(jīng)營內(nèi)容、經(jīng)營方式,、服務(wù)、形象均有密切關(guān)系。

第二,，店鋪種類或商品組合、包裝,、搭配,、擺設(shè)、價位等是否有吸引力,。

第三,，店鋪賣場面積,、廣告訴求及顧客服務(wù)都會影響店鋪生意,。

以上三方面是相互聯(lián)系的，在開店定位時要充分考慮以上要素,，并盡可能把問題想出來，把總體規(guī)劃搞好,，多想一些策略，以便店鋪一開張便能旗開得勝,。

如何找一個黃金位置

開店做生意，誰都知道位置的重要性,，位置選得恰當(dāng)，無形中為你的生意大廈打下了堅實的基礎(chǔ),。相反，即使你有很不錯的經(jīng)營才能,，但生意也有可能做不好。一般來講,，下列地段位置開店較好。

一,、商業(yè)活動頻繁或商業(yè)活動歷史悠久的街區(qū)

這些位置往往寸土寸金,，而且這樣的位置不好找,。即使你有條件能在這樣的位置開店，由于其房價特別高,，你就必須認(rèn)真核算你所經(jīng)營的店鋪在正常情況下的營業(yè)額去除了較大的開支以外，利潤還有多少,。若所剩利潤不多，那你就可能冒較大的風(fēng)險,。若除去開支，還有較豐富的利潤,，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時高投入與高回報是互成正比的,。其實好碼頭上的門面高租金高并不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶長期利潤公成較量中形成的,，租金如果高到租戶無錢可賺，那么再好的門面也租不出去,。可見,，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢總會大大超過租金而有厚利可圖,。因此，花大錢開個大店,，不如花大錢找個好碼頭。當(dāng)然，高租金增加了你的經(jīng)營成本,，也增加了經(jīng)營壓力和風(fēng)險。你得好好盤算,，你的投資,、經(jīng)營面目以及你的經(jīng)營經(jīng)驗,，究竟能否做得起黃金位置的生意,。

二、人口流動大的車站,、碼頭

這一地段的顧客有一個特點，往往乘車或下車路過此地的人多,，其流動性較大，他們的消費對象往往是容易攜帶還或有特色的商品,，這一地段適合發(fā)展飲食、日常生活用品中,、旅游用品嘆紀(jì)念品一類的店鋪。但有些規(guī)模較大的車站或碼頭,，由于其生意不隆，日后逐漸發(fā)展成比較繁華的商業(yè)地段,，也吸引了不少本地顧客的長期光臨，成為“回頭客”,。

三、人口密度高,、人口數(shù)量絕對多的居民小區(qū)

由于有人口數(shù)量的絕對優(yōu)勢，才使得各類型的店鋪都有立足之地，因為人口集中的地段,，其需要應(yīng)多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”,，重視服務(wù)與質(zhì)量，生意應(yīng)該比較穩(wěn)定并有錢可賺,。

就目前城市住宅的發(fā)展來看，很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居住小區(qū),，住宅“社區(qū)化”的發(fā)展趨勢越演越烈。各種類型的商店,，如小餐館、平價超市,、小型連鎖店、發(fā)廊,、錄像帶影碟片租賃店,、醫(yī)藥店甚至診所等先后進入住宅小區(qū),，“家?guī)У辍鄙虡I(yè)店鋪取得了良好的經(jīng)營業(yè)績,。這種類型的臨巷鋪面，由于很容易建立起四面鄰居的關(guān)系,，相當(dāng)一部分的局部區(qū)域內(nèi)居民成為熟客，從而贏得較好且穩(wěn)定的經(jīng)營收益,。這種商店由集中化、大型化向精致化和社會化的轉(zhuǎn)變,，直接導(dǎo)致越來越多的商店離開較寬的道路而走入社區(qū)。相應(yīng)地,，社區(qū)內(nèi)人流密度大,、位置良好的商住樓底營業(yè)房就成為中小型商業(yè)店鋪地點的最佳選擇,。

四、同行聚集的街道,、集市

這一條已成為人們的共識，全國各地都有各自的專業(yè)市場,。形成了以整條街道經(jīng)營相同或相似產(chǎn)品門類的專業(yè)街，如汽配一條街,、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等,。這從商品經(jīng)濟中的競爭理論上看似乎是矛盾的。為什么這些互相視為冤家對頭的同行會不約而同的聚集在一起,，且生意又紅紅火火呢?這其中的奧秘，簡言之就是“人氣”二字,。消費者為了能買到盡可能質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品,，往往采取最簡單的購物規(guī)律就是“貨比三家”,。針對這種心理，由政府驅(qū)動也好,，行業(yè)協(xié)會驅(qū)動也好，傳統(tǒng)習(xí)慣使然也好,，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機畢現(xiàn),。專業(yè)經(jīng)營無疑是中小型商店的上佳選擇。

五,、大專院校的周邊地點

大專院校的周邊地點應(yīng)該說是寧靜的,，但若去這些“象牙塔”周邊地點走一走,，那濃濃的商業(yè)氣氛讓人不得不吃驚。大學(xué)生年齡層次的單一,，消費行為的簡單，特別是近幾年一浪高過一浪的經(jīng)濟大潮的涌動,，其消費水平和結(jié)構(gòu)讓周圍的商鋪大賺了一把。小吃店,、冷飲鋪、餐館,、服裝店、書店,、日雜店、卡拉ok廳,、舞廳、酒廊,、電影院等經(jīng)營性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡陋,、經(jīng)營水平不高都沒關(guān)系，只要有一定的經(jīng)營特色,，投資的回報比一般的經(jīng)營地點高。

以上是從大方向來論述選擇位置的技巧,。有時同一條街，街兩旁位置又有好壞之分,，從具體位置上講,，下列位置一般為較好位置：

(1)三岔路口,。這類位置的店鋪，從各個角度看,，都十分顯眼。但是,，處在這一有利位置的商店應(yīng)注意盡量發(fā)揮自己的長處，在商店正面入口處裝潢,、店名招牌、廣告招牌,、展示櫥窗等要精心設(shè)計，抓住顧客的消費心理,，將過往的行人吸引到商店中來。

(2)拐角位置,。拐角的位置往往是理想的,，它位于兩條街的交叉處,，可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”,。拐角位置的優(yōu)點是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來往人流匯集于此，有較多的過路行人光顧;可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街,，選擇哪一面作為自己商店的正門，則成為十分重要的問題,。一般的做法是,，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門,，即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側(cè)門,。

(3)只有車道和人行道之分的街道,。這種街道機動車,、自行車,、人流穿行其中，很符合中國人信步逛街購物消費習(xí)慣,。

(4)靠近公共汽車站的街道一邊

(5)靠近大公司、大企業(yè)的街道一邊

(6)靠近生意興隆的街道一邊

(7)靠近停放自行車方便的街道一邊

(8)靠近經(jīng)營方向相輔相成的商店一邊

以下位置較次：

(1)主車道,、自行車道、人行道分別被保護欄侵害的街道,，車速較快，橫向人流不易通過,，往往形成“假口岸”。

(2)坡度較大的街道,。

(3)偏僻、衛(wèi)生條件差的街道,。

(4)有可能被城市重新改造的街道。

(5)商業(yè)網(wǎng)點已基本配齊的區(qū)域,。

(6)樓層高的位置。

當(dāng)然,，位置的好壞只是相對的。因為都市的變化迅速,，而其中一些微小的改變就可能對你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店,，因在其門前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走,，而導(dǎo)致生意一落千丈,。因而,，你必須時時注意身邊的變化，要有預(yù)見性,。假如你已提前預(yù)見到，便可以在生意興隆時順利將該店轉(zhuǎn)讓出去,，從而避免風(fēng)險的發(fā)生。

隨著城市建設(shè)的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時差了許多,，這就使好位置變成了差位置。相反,，某些冷清的街道由于公共機構(gòu)的遷入而繁榮起來，這就合壞位置變成了金位置,。因此，你在開店選擇位置時,，要有預(yù)見性和遠(yuǎn)見性,。

有人說以服務(wù)業(yè)為主營業(yè)務(wù)的新型個性店可以不考慮店鋪的地理位置,，實則是大錯特錯,。因為在網(wǎng)絡(luò)尚不十分發(fā)達的中國，店鋪與顧客會發(fā)生密切的接觸,，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實力的重要組成部分之一,。曾經(jīng)有一些很有實力的工作室,，由于選址不當(dāng)而坐失良機。相反,，有的工作室在做大以后選擇了一層豪華的寫字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實力,，張揚了自己的個性，生意也越做越大,。

開店計劃書篇九

經(jīng)管實訓(xùn)超市20xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過三年的精心奮斗,，同時在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長的運營中,，經(jīng)驗豐富，有著不同于其他超市的運營模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū),，學(xué)院及其師生的斗志激昂,，而且,，經(jīng)管學(xué)生的理論知識也在不斷豐富,，需要將理論與實踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬的群體還有學(xué)校教師,，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備,，教學(xué)超市在校園內(nèi)開業(yè)，大大增加了學(xué)生,、老師購買生活用品的便利性。

（一）、市場特征

通過對宿州學(xué)院市場調(diào)查和本校園的環(huán)境分析,，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費市場。首先,，近幾年教育部對高校生源擴招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴大了該地區(qū)的消費市場,。再加上人們生活水平的提高和追求時尚使得學(xué)生對消費觀念有了很大的改變。消費,，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要,。

校園超市是校園文化,、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟有機結(jié)合的綜合場所,。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來很大的方便,。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機會分析市場動態(tài)參與市場競爭給超市帶來最大的利潤,。

（二）、市場競爭

1,、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來了很大了機遇,。

2、競爭優(yōu)勢：近年高校大規(guī)模擴招,，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長，保證了校園超市有強大的消費人群,。方便快捷，相對外面商業(yè)街距離短。在急需購買商品時首選校園超市,。地理位置距離學(xué)生近,、集中。商品價格相對于外面便宜的多,，商品質(zhì)量能夠保證消費者的需求，信譽度值得信賴,。

按消費人群和消費品需要來分可分為以下三方面：

（一）、學(xué)生消費群體分析：

1,、學(xué)生消費觀念：通過市場調(diào)查報告顯示，部分學(xué)生每天都會消費,，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個相對大的超市。他們喜歡購買生活用品方便快捷,，每當(dāng)需要購買急需用品時學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟實惠,。

2、學(xué)生的消費能力：現(xiàn)在越來越多的學(xué)生都是獨生子女,，并且家里的父母對自己孩子的消費放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購買選擇權(quán),，隨意購買自己喜歡的學(xué)生、生活用品,。

（二）、教師消費群體分析：

1,、老師消費觀念：雖然老師的生活觀念相對于學(xué)生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的,，當(dāng)需要時也要購買。對老師來說希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強,，所以他們購買用品時首選的一定是校園超市。

2,、老師的消費能力：老師已經(jīng)是社會群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟實力,，當(dāng)他們需要時就會豪不吝嗇的購買所需一切，而他們在校園時的購買地點很可能就是校園超市,。

（三）、機會消費群體分析：

學(xué)院活動必用品：這是一個比較大的市場,，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會時在場景設(shè)置和獎品方面的購買費用就需要很大的數(shù)目,。而這筆錢又不是個人來付款，所以在上級安排部下購買這方面的必用品時從不在價格上斤斤計較,，并且所買的數(shù)量大種類多。只要超市所賣的`物品貨真價實并且價格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價格便宜就能讓這類人群成為我們超市的忠實客戶,。

（一）、超市宗旨：

向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活,，學(xué)習(xí)，娛樂物品,，一切為學(xué)生服務(wù)。

（二）,、發(fā)展戰(zhàn)略

第一階段：超市即開業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟,，打開并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費群體

第三階段：改善超市，擴大超市規(guī)模,，完善和建全銷售網(wǎng)絡(luò),，完善超市內(nèi)部管理體制

第四階段：把超市向周圍以及其他高校推廣,，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費者,，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化。

超市開業(yè)當(dāng)天,，爭取人人都有消費

1,、要讓校園全體師生都知道校園超市的開業(yè)

2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購物

3,、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)

4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同

5,、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂道的對象

（一）、內(nèi)部風(fēng)險

1,、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營,、銷售能力不夠強。

2,、商品的采購量與采購種類能否符合消費者的需求。

3,、商品自身的保質(zhì)期和損壞時間的不穩(wěn)定。

4,、超市運營預(yù)算資金與實際話費資金可能存在較大出入

（二）、時間風(fēng)險

1,、超市內(nèi)部管理人員的時間偏差

2、由于天氣或季節(jié)原因,，送貨上門服務(wù)會大大增加,，導(dǎo)致成本增加

（三）、物流風(fēng)險

由于送貨上門可能會影響收貨的可能時間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨

店長1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù),。

會計1名：負(fù)責(zé)對商場進行日常的財務(wù)結(jié)算。

收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀,。

理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作,。期中有2名導(dǎo)購，6名送貨,、2名理貨保管員。

（一）固定設(shè)施

店前的地面——只要平整,，容易搞好衛(wèi)生，一般會用地板磚

墻面――為保證店堂的光度,，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)

照明――使用白色的日光燈管

（二）經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機3臺，其功能兼具前后臺

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺

貨架――貨架只需使用一般的貨架即可

冰柜――一般都備有2個冰柜,，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜

其他設(shè)備――如書報柜,，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加

（三）經(jīng)營效益

預(yù)計營業(yè)額1000元以上/日

月計營業(yè)額40000左右元

營業(yè)利潤40000x10%利潤率=4000元

年收益=4000/月x9月=36000/年

開店計劃書篇十

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè),。主要提供中式早餐，如油條,、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜,、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店,。

3.都市快餐店的所有者是----，餐廳經(jīng)理----,，廚師----，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,，其中萬元已籌集到位,，剩下萬元向銀行貸款。

二,、經(jīng)營目標(biāo)

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富,，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè),，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,，并成餐飲市場的知名品牌,。

三,、市場分析

1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生,、商店工作人員、小區(qū)居民,，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔,。

2.競爭對手：

都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家,，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上,。----快餐店中西兼營，價格較貴,，客源泉稀疏,。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,，服務(wù)質(zhì)量較差,，就餐環(huán)境擁擠臟亂,。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略,，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

四,、經(jīng)營計劃

1.快餐店主要是面向大眾,，因此菜價不太高,，屬中低價位。

2.大力開展便民小吃,，早餐要品種繁多，價格便宜,，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟型,、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境,。

4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求,，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5.經(jīng)營時間：早—晚,。

6.對于以上計劃,，我們將分工協(xié)作，各盡其職,。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù),、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,，爭取獲得更多的客源。

五,、人事計劃

1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試,。

2)經(jīng)面試，筆試,，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期),。

2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),，具體內(nèi)容如下：

1)制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的,，制定評估方法。

2)實施培訓(xùn)計劃,，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗,，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資,，直至合格為止。若3次考試及不合格者,，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

六,、銷售計劃

1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表,，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

2.推出會員制，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。

4.每月累計消費100元者,，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券,，以此類推。

七,、財務(wù)計劃

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用,，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進行管理,，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進行及時清點,，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳,。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走,，每月的總收益，除去一切費用,，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高,，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情,，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除,。

1)本店固定資產(chǎn)( )萬元

桌椅 ( )套

營業(yè)面積( )平方米

冷凍柜 ( )臺

灶件 若干

2)每日流動資金為多少萬元

(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)

3)對于帳目，要做到日有日帳,，月有月帳，季有季帳,，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè),，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量,，盡量把價格放低。

八,、附錄

附錄1 法律要求

為保證食品衛(wèi)生,，防止商品污染和有害因素對人體的危害,，保障人民身體健康,，增強人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家,，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的,，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,，土改，出借衛(wèi)生許可證,。

二,、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：

(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工,，包裝，貯存登廠房式場所,。

(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣,、盥洗，采興,，照明，通風(fēng),，防腐，防塵,，防蠅，防鼠,，洗滌,，污水排放,，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施,。

(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品,，原料與成品之間的交叉污染,，食品不得接觸有毒物，不潔物,。

(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前必須洗滌，消毒,，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔,。

(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝,，工具，設(shè)備的條件必須安全,，無害，保持清潔,，防止食品污染。

(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,，清潔的包裝材料,。

(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn),，銷售食品是必須將手洗干凈,，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具,。

(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

(十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全,，無害。

三,、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：

(一)變質(zhì)，油脂酸敗,，霉變,，生蟲，污穢不潔,，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的,。

(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的,。

(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn),。

(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

(五)病死,，毒死或者死因不說的禽、獸,、水產(chǎn)動物等及其物品,。

(六)容器包裝污穢不潔,，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的,。

(七)摻假，摻雜,，偽造,，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

(八)用非食品原料加工,，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的,。

四,、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗,。

菜 單

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