做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊,。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助,。

開零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

零食,、堅(jiān)果,、飲料,、水,、特色小吃,、網(wǎng)上代購(gòu)代售,。

選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置,，處于校園周邊,，周邊無特色店面,，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷售的,，所以一年四季都有賣點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),、計(jì)劃和想法,。

當(dāng)代大學(xué)生,、校內(nèi)學(xué)生,、老師和工作人員以及周邊的居住人群等,。

符合當(dāng)代大學(xué)生需求,，適合80,、90后消費(fèi)人群,，符合社會(huì)發(fā)展需求,。

短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作,，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),，保證產(chǎn)品的質(zhì)量,，先把招牌打響,，讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品,，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本,，實(shí)現(xiàn)有所收益。

長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)……我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后,，企業(yè)有所利潤(rùn),，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模,，擴(kuò)大店面,，增加產(chǎn)品,，擴(kuò)招員工,，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適,，還打算多開幾家分店在大學(xué)城內(nèi),，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng),。

服務(wù)于人,、營(yíng)于利己(方便,、快捷,、優(yōu)惠,、服務(wù),、盈利),。

目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：當(dāng)校大學(xué)生,，校內(nèi)老師,、領(lǐng)導(dǎo),、職工以及周邊居民等,。

潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員,、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等,，還包括來往的行人,，網(wǎng)上的一些顧客,，都有潛在的機(jī)率,。

優(yōu)勢(shì)：

1.我們擁有一定的銷售經(jīng)驗(yàn),。

2.在校內(nèi)我們參加關(guān)于創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn),。

3.我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)一致,、知識(shí)水平高,、每個(gè)人團(tuán)結(jié),。

4.我們對(duì)顧客的需求很了解,。

5.我們的服務(wù)種類多,。

6.我們屬于校園學(xué)生,，有一定的優(yōu)勢(shì),。

劣勢(shì)：

1.我們的部分經(jīng)驗(yàn)有些欠缺,。

2.我們對(duì)于企業(yè)內(nèi)部管理經(jīng)驗(yàn)較少。

機(jī)會(huì)：

1.目前,，許多的人都喜歡吃零食,、需求量正在加大,。

2.我們很有商品特色,，有一定的創(chuàng)意,。

3.我們的貨源品種多，設(shè)備要求低,，進(jìn)貨方便,。

4.我們處于校園周邊，有大量的消費(fèi)人群,。

5.我們參加過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課，對(duì)我們的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有一定的幫助和政策,。

威脅：

1.市場(chǎng)上,，同類競(jìng)爭(zhēng)者多,，有一定壓力,，不少的相同企業(yè)都有很好的業(yè)績(jī),。

2.剛進(jìn)入市場(chǎng),，很難獲得最低成本價(jià)格,。

四市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃,。

產(chǎn)品價(jià)格：多為8~30的元的零食,。

選擇該地址的主要原因：

1、客流量大,，是目標(biāo)顧客最集中的地方。

2,、靠近校園,，租金低,，靠近公交站臺(tái)交通便利,。有店面正在轉(zhuǎn)讓,，遠(yuǎn)離我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，我們很熟悉周邊的環(huán)境,。

營(yíng)銷策略：

主要以和學(xué)校其他創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作的方式,，發(fā)放優(yōu)惠卡,，代金券等等的方式,。

營(yíng)銷手段：

1,、人員推廣,。

2,、廣告,、網(wǎng)吧主頁(yè),，各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、傳單,。

4、朋友宣傳,。

4,、贊助學(xué)院活動(dòng),、打折,、優(yōu)惠,、送禮品,。

開零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

導(dǎo)語(yǔ)：零食小吃受到很多人的喜愛,，下面小編為您推薦零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,，歡迎閱讀!

目前,，零食小吃的品種五花八門,，產(chǎn)品的更新層出不窮,，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專利品,，同樣也受到很多成年人的青睞,。對(duì)于大學(xué)生而言,，零食幾乎是不可或缺的,，它可以在閑暇時(shí)光解解饞,，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開開味,，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”,。 零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食(具體的品類會(huì)在下面章節(jié)來進(jìn)行說明)為主，附件加一些煙酒,、飲料、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品,。還可以搭售我們小時(shí)候吃過的那些零食,，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來售賣(這是一個(gè)很好的賣點(diǎn),，重點(diǎn)是做好宣傳,，營(yíng)造氛圍),。以零售為主,，批發(fā)為輔,。銷售包括單賣,、整賣和散裝稱重售賣,。 目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體,，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體,。主要是圍繞門店所屬的小區(qū)來進(jìn)行消費(fèi)輻射。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷售和增加一些附加服務(wù),。網(wǎng)上銷售的計(jì)劃是在實(shí)體店開業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來進(jìn)行的,。

其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門的目之所及處,，此地人流量多,，不愁客源。

其二：目前學(xué)校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點(diǎn),，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店,，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求,。

其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類,，此類商品易于保存,，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì),。

其四：投資一家小規(guī)模的.零食店所需成本較低,。

閱讀會(huì)員限時(shí)特惠 7大會(huì)員特權(quán)立即嘗鮮

其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè),，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小,。

1.做好各項(xiàng)開支的預(yù)算,。

2.申請(qǐng)食品許可證,，個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，稅務(wù)登記證,，辦理相關(guān)手續(xù),，簽訂相關(guān)合同,。

3.隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷,，了解大家的口味和愛好并且收集建議,。

4.走訪同類店面了解銷售的品種,，客流量,，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比,。

5.查詢貨源，貨比三家,，保證質(zhì)量過關(guān),，價(jià)格合理,。

6.相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流,，多進(jìn)低熱量,，多口味的小吃。

7.搞好店內(nèi)裝修,，合理布置店內(nèi)設(shè)備,。

8.根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。

9.共同討論首批貨物的進(jìn)貨量,、品種,。

10.提前規(guī)劃好開業(yè)儀式的形式及模式。

根據(jù)項(xiàng)目的要求,，所賣的商品品類以休閑食品為主,，茶水、煙酒及其他東西為輔,。從商品的包裝上大致可以分為包裝,、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進(jìn)行大致的歸類,。

一,、包裝、瓶裝：

1,、休閑食品：糖果,、涼果、蜜餞,、炒貨,、堅(jiān)果、熟食,、膨化食 品

2,、充饑食品：餅干、糕點(diǎn),、方便面

二,、散裝：豆干,、蜜餞、炒貨,、肉制品,、餅干、糕點(diǎn),、堅(jiān)果,、涼果、糖果

成本分析：首期投資成本：4.6萬元

1)水電房租:1.5萬元

2)裝修費(fèi)用：6000元

3)店鋪設(shè)備：6000元

4)首期進(jìn)貨：1萬元

5)員工工資:8000/年

6)相關(guān)證件費(fèi)用：500元

7)宣傳費(fèi)用：500元

8)流動(dòng)資金：1萬元

合計(jì)：5.6萬元

備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日,、銷售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺,，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時(shí)付工資,。

備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況(如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變)采購(gòu)應(yīng)季的零食,。

備用措施三：當(dāng)處于銷售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(zhǎng)且能退貨,。 備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時(shí),，重新考慮其進(jìn)貨、銷售,、存貨的比例,，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

優(yōu)勢(shì) 1,、產(chǎn)品具有特色;

2,、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間;

3、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體,，客源穩(wěn)定;

4,、在營(yíng)銷中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則;

5,、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡(jiǎn)單,，容易操作和管理;

6、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單(主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨),。

劣勢(shì) 1,、知名度不高，尚未形成較大的消費(fèi)群體;

2,、規(guī)模偏小,，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益,。

威脅 1,、若經(jīng)營(yíng)獲利高，會(huì)招來別的商家投資于該領(lǐng)域,，加劇了競(jìng)爭(zhēng);

2,、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小于預(yù)期的,，直接導(dǎo)致利潤(rùn)減少，甚至虧本;

3,、附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在消費(fèi)者群體中有較高威望,，增加了競(jìng)爭(zhēng)的困難程度。

開零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

如今市場(chǎng)出現(xiàn)了很多家進(jìn)口零食店,，“大小愛吃”,、“日船”、“味蕾物語(yǔ)”這些名字新鮮的進(jìn)口零食店,，紛紛出現(xiàn)在一些大型商場(chǎng)以及高校周邊,。然而，據(jù)了解,，這些自稱有40％利潤(rùn)的進(jìn)口零食店,，背后隱藏著不小的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

鎖定孩子和年輕女性,。

在多家進(jìn)口零食店看到,，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè),，包括巧克力,、糖果、蜜餞等,，讓人看得眼花繚亂,。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃,、有趣見長(zhǎng),。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好,，有鑰匙狀的,、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用,，有些放錢進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂響起。此外,，還有一些比較奇特的品種,，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂等,。

店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,，比超市的要貴上0。5元以上,；罐裝的餅干,、糖果一般都是數(shù)十元一罐,；有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。

觀察看到,，進(jìn)商店購(gòu)買的人以年輕女性最多,，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子。一名女士掏出50多元,，一口氣買下一堆色彩鮮艷,、造型可愛的。彩虹糖,、棉花糖,、巧克力，她說：“我平時(shí)就喜歡吃零食,，看到這些可愛的造型,，會(huì)壓抑不住購(gòu)買的沖動(dòng)?！?/p>

在一家進(jìn)口零食店,，一名購(gòu)買進(jìn)口巧克力的年輕男性說，他平時(shí)不怎么吃零食,，買巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的,。

據(jù)店員介紹，進(jìn)口零食大多來自美國(guó),、日本,、韓國(guó)等地。為了滿足不同顧客需求,，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果,。

一般來說，飲料是美國(guó)貨,、日本貨最為“搶手”,；餅干、糖果和巧克力,，則是日韓貨受青睞,；東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡,、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主,。

講口味，也要講包裝,。

要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店,，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。

在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹,，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多,。第一,，注重零食的口味,。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味,，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié),；進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精,，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品,，以產(chǎn)品的變化來應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化。

第二,，店鋪的選址很重要,。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大,、年輕人相對(duì)較多的地段,，像繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校周邊,、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇,。

第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生,，所以店鋪一定要整潔,、干凈，糖果,、干果類要選用簡(jiǎn)單的透明包裝,，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等,。

第四,，貨物的擺放有講究。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層,，這類食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族,，貴精不貴多；中檔價(jià)位的擺放在貨架中間,，方便普通消費(fèi)者選購(gòu),；在貨架最下面，可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖,、波板糖等零碎小食品,。

第五，食品的包裝要有自己的風(fēng)格,，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好,。精美的包裝可以提高食品的附加值,，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人?，F(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來的,，即使多花點(diǎn)錢他們也不會(huì)在意。

最后,，要懂得利用節(jié)假日來擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,。雖說零食的消費(fèi)無季節(jié)之分，但是,，銷售的高峰期還是相對(duì)集中的,，如春節(jié)、五一節(jié),、國(guó)慶節(jié),，以及平時(shí)的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯,，夏天銷量低,，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷量便會(huì)升得很快,。每年的情人節(jié)前后,，巧克力、糖果類的銷量會(huì)翻好幾倍,。

選擇加盟較為劃算,。

據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口,，要經(jīng)層層審批,、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架,。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少,，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店,，最好選擇加盟店的方式,，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮,，少走很多彎路,。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨,。業(yè)內(nèi)人士提醒,，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來說經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào),。一家20多平方米的進(jìn)口零食店,，啟動(dòng)資金大約需要10萬元，其中加盟費(fèi),、合同保證金,、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用,、購(gòu)買貨架,、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬左右,。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金,。

高利潤(rùn)背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)。

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進(jìn)口零食店有40％利潤(rùn),，而且發(fā)展勢(shì)頭良好,，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題。在一家零食店內(nèi),，看到該店有一半的糖果打6折銷售,，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期,，由于天氣較熱,，有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。

一位業(yè)內(nèi)人士透露,，雖然從外表看,，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小,。

首先,，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒有想象中的大,。為了保證客源,，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高,。

其次,，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng),。繁華地帶一般都有大型超市,，不少超市也開始設(shè)立進(jìn)口食品的專賣區(qū)，這樣一來,，競(jìng)爭(zhēng)比較大,，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

再次，為了保證貨源和降低成本,，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨,，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月,，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年,，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加,。而且,，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去,，生意也就難維持下去,。

開零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四

1、有市場(chǎng)空白,，利潤(rùn)豐厚（差異化市場(chǎng)營(yíng)銷）

2,、有需求

3、資金充裕,，風(fēng)險(xiǎn)較小,，可操作性強(qiáng)

（一）行業(yè)狀況

（二）市場(chǎng)的調(diào)查與分析市場(chǎng)分析（市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買力）

（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

1、價(jià)格便宜

2,、已擁有一定的顧客群

（四）項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1,、項(xiàng)目運(yùn)作的可行性；

2,、項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性

（一）市場(chǎng)細(xì)分與定位

1,、目標(biāo)市場(chǎng)

2、市場(chǎng)定位

（二）推廣策略

1,、媒體廣告

2,、讓利打折

3、買滿即送

4,、vip卡

（一）渠道（進(jìn)貨）

1,、概述

2、詳細(xì)分析：

3,、初期貨源

（二）預(yù)算與收益分析

1,、基本資金需求

2、投資回收計(jì)算

（四）風(fēng)險(xiǎn)

目標(biāo)客戶鎖定孩子和年輕女性

在多家進(jìn)口零食店看到,，零食店多采取全面出擊的路線,，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力,、糖果,、蜜餞等,，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃,、零食都以好吃,、有趣見長(zhǎng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干,，多用精美且形狀各異的小罐子裝好,，有鑰匙狀的、大象形狀的,、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用，有些放錢進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂響起,。此外,，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力,、有收藏價(jià)值的可樂等,。

店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,，比超市的要貴上0.5元以上,；罐裝的餅干、糖果一般都是數(shù)十元一罐,；有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤,。

觀察看到，進(jìn)商店購(gòu)買的人以年輕女性最多,，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子,。一名女士掏出50多元，一口氣買下一堆色彩鮮艷,、造型可愛的彩虹糖,、棉花糖、巧克力,，她說：“我平時(shí)就喜歡吃零食,，看到這些可愛的造型，會(huì)壓抑不住購(gòu)買的沖動(dòng),?！?/p>

在一家進(jìn)口零食店，一名購(gòu)買進(jìn)口巧克力的年輕男性說,，他平時(shí)不怎么吃零食,，買巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的。

據(jù)店員介紹,，進(jìn)口零食大多來自美國(guó),、日本,、韓國(guó)等地。為了滿足不同顧客需求,，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果,。

一般來說，飲料是美國(guó)貨,、日本貨最為“搶手”,；餅干、糖果和巧克力,，則是日韓貨受青睞,；東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡,、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主,。

經(jīng)營(yíng)之道講口味，也要講包裝

要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店,，其秘訣就是要注重零食的口味,，同時(shí)也要講包裝。

在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹,，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多,。

第一、注重零食的口味,。平時(shí)要多和顧客溝通,，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié),；進(jìn)貨要從口味上多下功夫,，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品,，以產(chǎn)品的變化來應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化,。

第二、店鋪的選址很重要,。為保證客源,，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段,，像繁華商業(yè)區(qū),、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇,。

第三,、現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔,、干凈,，糖果,、干果類要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌,，包括其新鮮度及色澤等,。

第四、貨物的擺放有講究,。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層,，這類食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多,；中檔價(jià)位的擺放在貨架中間,，方便普通消費(fèi)者選購(gòu)；在貨架最下面,，可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖,、波板糖等零碎小食品。

第五,、食品的包裝要有自己的風(fēng)格,，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值,，讓食品更顯物有所值,，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人。現(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來的,，即使多花點(diǎn)錢他們也不會(huì)在意,。

最后，要懂得利用節(jié)假日來擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,。雖說零食的消費(fèi)無季節(jié)之分，但是,，銷售的高峰期還是相對(duì)集中的,，如春節(jié)、五一節(jié),、國(guó)慶節(jié),，以及平時(shí)的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯,，夏天銷量低,，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷量便會(huì)升得很快,。每年的情人節(jié)前后,，巧克力、糖果類的銷量會(huì)翻好幾倍,。

開店選擇選擇加盟較為劃算

據(jù)介紹,，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口,，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn),，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架,。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源,。所以剛起步的店,，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道,、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮,，少走很多彎路。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式,，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨,。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟,，前期資金一定要充足,，一般來說經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店,，啟動(dòng)資金大約需要10萬元,，其中加盟費(fèi)、合同保證金,、首期進(jìn)貨費(fèi),、裝修費(fèi)用、購(gòu)買貨架,、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬左右,。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。

風(fēng)險(xiǎn)提示高利潤(rùn)背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進(jìn)口零食店有40%利潤(rùn),，而且發(fā)展勢(shì)頭良好,，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題。在一家零食店內(nèi),，看到該店有一半的糖果打6折銷售,，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期,，由于天氣較熱,，有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。

一位業(yè)內(nèi)人士透露,，雖然從外表看,，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小,。

首先,，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高,，但是它的利潤(rùn)空間并沒有想象中的大。為了保證客源,，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次,，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段,，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市,，不少超市也開始設(shè)立進(jìn)口食品的專賣區(qū),，這樣一來，競(jìng)爭(zhēng)比較大,，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體,。

再次，為了保證貨源和降低成本,，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨,，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月,，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年,，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加,。而且,，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去,，生意也就難維持下去,。

開零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五

隨著人們生活水平的提高，零食在日常生活消費(fèi)中也越來越受歡迎,，消費(fèi)者也要求零食的外觀要好看,、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎,。而在國(guó)內(nèi)食品安全問題頻發(fā)的背景下，進(jìn)口零食成為市場(chǎng)的新寵,。購(gòu)物越來越受歡迎,。

前景：進(jìn)口食品發(fā)展趨勢(shì)，據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)報(bào)道：20xx年起三至五年間中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó),，預(yù)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元,。進(jìn)口食品將有以下發(fā)展趨勢(shì)：

趨勢(shì)01：休閑食品最受歡迎乳制品進(jìn)口比例最高；線上進(jìn)口食品中休閑食品占比最高,，近40%,；其次是廚房食品和營(yíng)養(yǎng)保健品,。乳制品和飲品的絕對(duì)規(guī)模雖然偏低，但其進(jìn)口比例最高,，說明當(dāng)顧客購(gòu)買乳制品和飲品時(shí),，選擇進(jìn)口比例最高。

趨勢(shì)02：餅干/膨化,、巧克力占比最高糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快,；20xx年進(jìn)口休閑食品構(gòu)成中，餅干/膨化,、巧克力占比最高,，糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快。綜合兩者,，餅干/膨化,、糖果/果凍在高基數(shù)下保持高增長(zhǎng)，為20xx年進(jìn)口休閑食品中亮點(diǎn)品類,；這類商品中產(chǎn)地來自港澳臺(tái)和日本占比接近一半,，產(chǎn)生大量明星產(chǎn)品。

趨勢(shì)03：進(jìn)口食品來源地豐富化東南亞,、曰韓最受歡迎,；全球193個(gè)國(guó)家，目前進(jìn)口食品來源地區(qū)已有112個(gè),，線上進(jìn)口食品來源地正在迅速豐富,。東南亞、日韓,、澳洲進(jìn)口食品最受歡迎,，其增速也最快，熱銷品來源地存在集中化趨勢(shì),。

趨勢(shì)04：女性顧客為爆款零食絕對(duì)主力客群,；爆款休閑零食主要購(gòu)買者為女性，尤其在產(chǎn)品初期和早期,，進(jìn)入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣,，男女比例差異縮小，說明女性對(duì)休閑食品流行關(guān)注度遠(yuǎn)高于男性,。從購(gòu)買人群看,，進(jìn)口休閑食品女性購(gòu)買占比超過2/3,并逐年略有上升。結(jié)合年齡分布看,，泛90后00后女性是近年亮點(diǎn),。

(一)項(xiàng)目分析。

1.進(jìn)口零食受歡迎；現(xiàn)在年輕人在零食消費(fèi)上越發(fā)傾向于新奇型,、休閑型,、風(fēng)味型和體驗(yàn)型，他們對(duì)國(guó)內(nèi)常見的零食已不滿足,。進(jìn)口零食以其新奇,、上乘品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)健康,、新奇口味,、精美包裝、繁多品種等特點(diǎn)自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎,，兒童的接受度也越來越高,。

2.進(jìn)口零食利潤(rùn)高；進(jìn)口零食的平均利潤(rùn)在40%—50%,，與其他行業(yè)相比是比較高的,。目前，中國(guó)市場(chǎng)制造業(yè)的平均利潤(rùn)為15%,，零售業(yè)平均利潤(rùn)為20%,，餐飲業(yè)的平均利潤(rùn)為30%。進(jìn)口零食中,，利潤(rùn)相對(duì)較高的主要包括：巧克力,、糖果。60%的品種利潤(rùn)能達(dá)到50%以上,。

3.進(jìn)口零食趨于同質(zhì)化,；國(guó)內(nèi)大部分零食渠道商對(duì)國(guó)外零食種類和質(zhì)量的認(rèn)識(shí)還不夠深入，為保險(xiǎn)起見,，他們大多會(huì)選擇知名度高,、品質(zhì)有保證、銷量好的零食銷往經(jīng)銷商店鋪,。這也就造成了進(jìn)口零食行業(yè)的同質(zhì)化情況越來越嚴(yán)重,，而人們對(duì)零食的喜好往往有一個(gè)周期性變化，所以零食店的同質(zhì)化不僅不利于個(gè)體零食店的經(jīng)營(yíng),，也不利于進(jìn)口零食整個(gè)大環(huán)境的發(fā)展,。

(一)行業(yè)狀況。

(二)市場(chǎng)的調(diào)查與分析,。

市場(chǎng)分析(市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買力),。

(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

1.價(jià)格便宜,。

2.已擁有一定的顧客群。

(四)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)。

1.項(xiàng)目運(yùn)作的可行性;,。

2.項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性,。

(一)市場(chǎng)細(xì)分與定位。

1.目標(biāo)市場(chǎng),。

2.市場(chǎng)定位,。

(二)推廣策略。

1.媒體廣告,。

2.讓利打折,。

3.買滿即送。

4.會(huì)員卡,。

(一)渠道(進(jìn)貨),。

1.概述。

2.詳細(xì)分析：

3.初期貨源,。

(二)預(yù)算與收益分析,。

1.基本資金需求。

2.投資回收計(jì)算,。

(四)風(fēng)險(xiǎn),。

目標(biāo)客戶鎖定孩子和年輕女性:。

在多家進(jìn)口零食店看到,，零食店多采取全面出擊的路線,，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力,、糖果,、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂,。經(jīng)營(yíng)的小吃,、零食都以好吃,、有趣見長(zhǎng),。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好,，有鑰匙狀的,、大象形狀的,、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用,，有些放錢進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂響起,。此外，還有一些比較奇特的品種,，如外形像一包香煙的巧克力,、有收藏價(jià)值的可樂等。

店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干,、糖果一般都是數(shù)十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤,。

進(jìn)口食品來源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎,；一般來說,，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為“搶手”;餅干,、糖果和巧克力,，則是日韓貨受青睞;東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡,、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主,。

經(jīng)營(yíng)之道講口味，也要講包裝：

（1）要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店,，其秘訣就是要注重零食的口味,，同時(shí)也要講包裝。食品的包裝：包裝要有自己的風(fēng)格,，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好,。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值,，從而吸引更多的'有一定消費(fèi)能力的年輕人,。

注重零食的口味：消費(fèi)者也要求零食的外觀要好看、質(zhì)地要有趣,、顏色香味要新穎,。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味,，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié);進(jìn)貨要從口味上多下功夫,，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品,，以產(chǎn)品的變化來應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化,。

（2）當(dāng)?shù)厝司M(fèi)水平與消費(fèi)觀念分析。

進(jìn)口食品屬于中高端休閑食品,，在中國(guó)的消費(fèi)量比較有限,。進(jìn)口食品由于供貨渠道不同于內(nèi)地商品，進(jìn)口休閑食品的流通進(jìn)出口程序較多,，導(dǎo)致價(jià)格會(huì)高一些,，不過在質(zhì)量上要比內(nèi)地休閑食品要好許多，對(duì)于偏高的價(jià)格,，要看消費(fèi)者是否能夠接受,，同等價(jià)格放在不同的城市,，其消費(fèi)者接受程度不同，所以要結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平情況進(jìn)行分析,。另外,，人們的消費(fèi)觀念也十分重要，進(jìn)口休閑食品對(duì)于消費(fèi)者,，可能了解并不多，新奇的食品,，是否會(huì)有人接受是否愿意嘗試,，因此，在前期,，進(jìn)口零食店可能要花大量時(shí)間進(jìn)行宣傳,，通過過硬的質(zhì)量，實(shí)惠的價(jià)格贏得顧客,。

（3）店鋪的選址很重要：為保證客源,，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段,，像繁華商業(yè)區(qū),、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇,。

第三,，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔,、干凈,，糖果、干果類要選用簡(jiǎn)單的透明包裝,，使客人清楚看到食品的實(shí)貌,，包括其新鮮度及色澤等。

（4）貨物的擺放有講究：高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層,，這類食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族,，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu);在貨架最下面,，可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖,、波板糖等零碎小食品。

加盟較為劃算：據(jù)介紹,，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口,，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn),，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架,。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少,，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源。所以剛起步的店,，最好選擇加盟店的方式,，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮,，少走很多彎路,。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式，業(yè)內(nèi)人士提醒,，選擇加盟,，前期資金一定要充足，一般來說經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào),。一家20多平方米的進(jìn)口零食店,，啟動(dòng)資金大約需要10萬元，其中加盟費(fèi),、合同保證金,、首期進(jìn)貨費(fèi)、裝修費(fèi)用,、購(gòu)買貨架,、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金,。

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進(jìn)口零食店有40﹪?yán)麧?rùn),，而且發(fā)展勢(shì)頭良好，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題,。在一家零食店內(nèi),，看到該店有一半的糖果打6折銷售，拿起糖果細(xì)看,，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期,，由于天氣較熱，有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟,。進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大,，但投資這類的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小。

首先,，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高,，但是它的利潤(rùn)空間并沒有想象中的大。為了保證客源,，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,，店鋪的租金投入要比一般的店高。

其次,，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段,，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng),。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開始設(shè)立進(jìn)口食品的專賣區(qū),，這樣一來,，競(jìng)爭(zhēng)比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體,。

再次,，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨,，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架,，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年,，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加,。而且,，一旦零食不合顧客口味，銷量上不去,，生意也就難維持下去,。

文檔為doc格式。

開零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六

時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么我們?cè)撛趺慈懹?jì)劃呢,？下面是小編為大家收集的低卡零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

目前,，零食小吃的品種五花八門，產(chǎn)品的更新層出不窮,，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專利品,，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言,，零食幾乎是不可或缺的,，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開開味,，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”,。零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食（具體的品類會(huì)在下面章節(jié)來進(jìn)行說明）為主，附件加一些煙酒,、飲料,、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品,。還可以搭售我們小時(shí)候吃過的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來售賣（這是一個(gè)很好的賣點(diǎn),，重點(diǎn)是做好宣傳,，營(yíng)造氛圍）。以零售為主,，批發(fā)為輔,。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣,。目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體,，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體,。主要是圍繞門店所屬的小區(qū)來進(jìn)行消費(fèi)輻射,。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷售的'計(jì)劃是在實(shí)體店開業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來進(jìn)行的,。

其一：零食店的選址處于學(xué)生們走出校門的目之所及處,，此地人流量多，不愁客源,。

其二：目前學(xué)校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點(diǎn),，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求,。

其三：我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類,，此類商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì),。

其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低,。

其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè)，故同行的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)小,。

1,、做好各項(xiàng)開支的預(yù)算。

2,、申請(qǐng)食品許可證,，個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證,，辦理相關(guān)手續(xù),，簽訂相關(guān)合同。

3,、隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷,，了解大家的口味和愛好并且收集建議。

4,、走訪同類店面了解銷售的品種,，客流量,，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。

5,、查詢貨源,，貨比三家，保證質(zhì)量過關(guān),，價(jià)格合理,。

6、相關(guān)優(yōu)惠政策的制定,，順應(yīng)潮流,，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃,。

7,、搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備,。

8,、根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。

9,、共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種,。

10,、提前規(guī)劃好開業(yè)儀式的形式及模式。

四,、商品品種預(yù)選

根據(jù)項(xiàng)目的要求,，所賣的商品品類以休閑食品為主，茶水,、煙酒及其他東西為輔,。

從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品,。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進(jìn)行大致的歸類,。

一、包裝,、瓶裝：

1,、休閑食品：糖果、涼果,、蜜餞,、炒貨、堅(jiān)果,、熟食,、膨化食 品

2,、充饑食品：餅干、糕點(diǎn),、方便面

二,、散裝：豆干、蜜餞,、炒貨,、肉制品、餅干,、糕點(diǎn),、堅(jiān)果、涼果,、糖果

成本分析：首期投資成本：4.6萬元

1,、水電房租:1.5萬元

2、裝修費(fèi)用：6000元

3,、店鋪設(shè)備：6000元

4,、首期進(jìn)貨：1萬元

5、員工工資:8000/年

6,、相關(guān)證件費(fèi)用：500元

7,、宣傳費(fèi)用：500元

8、流動(dòng)資金：1萬元

合計(jì)：5.6萬元

備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日,、銷售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺,，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時(shí)付工資,。

備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況（如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變）采購(gòu)應(yīng)季的零食,。

備用措施三：當(dāng)處于銷售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(zhǎng)且能退貨,。備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時(shí),，重新考慮其進(jìn)貨、銷售,、存貨的比例,，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

優(yōu)勢(shì)

1,、產(chǎn)品具有特色,；

2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間,；

3,、選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體，客源穩(wěn)定；

4,、在營(yíng)銷中,，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；

5,、我們店鋪的內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡(jiǎn)單,，容易操作和管理；

6,、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單（主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨）,。

劣勢(shì)

1、知名度不高,，尚未形成較大的消費(fèi)群體,；

2、規(guī)模偏小,，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益,。

威脅

1、若經(jīng)營(yíng)獲利高,，會(huì)招來別的商家投資于該領(lǐng)域,，加劇了競(jìng)爭(zhēng)；

2,、目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)量小于預(yù)期的,，直接導(dǎo)致利潤(rùn)減少，甚至虧本,；

3,、附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在消費(fèi)者群體中有較高威望，增加了競(jìng)爭(zhēng)的困難程度,。

開零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七

時(shí)光飛逝,，時(shí)間在慢慢推演，成績(jī)已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨，立即行動(dòng)起來寫一份計(jì)劃吧,。好的計(jì)劃是什么樣的呢？以下是小編整理的進(jìn)口零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

目錄

（一）項(xiàng)目提出原因

1,、有市場(chǎng)空白，利潤(rùn)豐厚（差異化市場(chǎng)營(yíng)銷）

2,、有需求

3、資金充裕,，風(fēng)險(xiǎn)較小,，可操作性強(qiáng)

（一）行業(yè)狀況

（二）市場(chǎng)的調(diào)查與分析市場(chǎng)分析（市場(chǎng)=人群+消費(fèi)者+購(gòu)買力）

（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

1,、價(jià)格便宜

2、已擁有一定的顧客群

（四）項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1,、項(xiàng)目運(yùn)作的可行性；

2,、項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新性

（一）市場(chǎng)細(xì)分與定位

1,、目標(biāo)市場(chǎng)

2,、市場(chǎng)定位

（二）推廣策略

1、媒體廣告

2,、讓利打折

3、買滿即送

4,、vip卡

（一）渠道（進(jìn)貨）

1,、概述

2、詳細(xì)分析：

3,、初期貨源

（二）預(yù)算與收益分析

1,、基本資金需求

2,、投資回收計(jì)算

（四）風(fēng)險(xiǎn)

目標(biāo)客戶鎖定孩子和年輕女性

在多家進(jìn)口零食店看到,，零食店多采取全面出擊的路線,，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力,、糖果,、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂,。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃,、有趣見長(zhǎng),。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干,，多用精美且形狀各異的小罐子裝好,，有鑰匙狀的,、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用，有些放錢進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂響起,。此外,，還有一些比較奇特的品種,，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂等,。

店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,，比超市的要貴上0.5元以上；罐裝的餅干,、糖果一般都是數(shù)十元一罐；有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤,。

觀察看到,，進(jìn)商店購(gòu)買的人以年輕女性最多，其次是由家長(zhǎng)陪同的孩子,。一名女士掏出50多元，一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛的彩虹糖,、棉花糖,、巧克力，她說：“我平時(shí)就喜歡吃零食,，看到這些可愛的造型,，會(huì)壓抑不住購(gòu)買的沖動(dòng),?！?/p>

在一家進(jìn)口零食店,，一名購(gòu)買進(jìn)口巧克力的年輕男性說,，他平時(shí)不怎么吃零食，買巧克力是準(zhǔn)備送給女朋友的,。

據(jù)店員介紹,，進(jìn)口零食大多來自美國(guó),、日本,、韓國(guó)等地。為了滿足不同顧客需求,，店里也經(jīng)營(yíng)國(guó)產(chǎn)糖果。

一般來說,，飲料是美國(guó)貨,、日本貨最為“搶手”；餅干,、糖果和巧克力,，則是日韓貨受青睞；東南亞國(guó)家則是主打“土特產(chǎn)”牌,，以咖啡,、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主,。

經(jīng)營(yíng)之道講口味，也要講包裝

要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店,，其秘訣就是要注重零食的口味,，同時(shí)也要講包裝。

在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹,，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多,。

第一、注重零食的'口味,。平時(shí)要多和顧客溝通,，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié),；進(jìn)貨要從口味上多下功夫,，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品,，以產(chǎn)品的變化來應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的喜新心理和需求變化,。

第二、店鋪的選址很重要,。為保證客源,，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對(duì)較多的地段,，像繁華商業(yè)區(qū),、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯(cuò)的選擇,。

第三,、現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔,、干凈,，糖果、干果類要選用簡(jiǎn)單的透明包裝,，使客人清楚看到食品的實(shí)貌,，包括其新鮮度及色澤等。

第四,、貨物的擺放有講究,。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族,，貴精不貴多,；中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費(fèi)者選購(gòu),；在貨架最下面,，可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品,。

第五,、食品的包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費(fèi)群體的喜好,。精美的包裝可以提高食品的附加值,，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人?，F(xiàn)在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著精美包裝來的,，即使多花點(diǎn)錢他們也不會(huì)在意。

最后,，要懂得利用節(jié)假日來擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,。雖說零食的消費(fèi)無季節(jié)之分，但是,，銷售的高峰期還是相對(duì)集中的,，如春節(jié)、五一節(jié),、國(guó)慶節(jié),，以及平時(shí)的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯,，夏天銷量低,，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷量便會(huì)升得很快,。每年的情人節(jié)前后,，巧克力、糖果類的銷量會(huì)翻好幾倍,。

開店選擇選擇加盟較為劃算

據(jù)介紹,，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批,、重重檢驗(yàn),，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。目前代理外國(guó)食品的國(guó)內(nèi)公司還比較少,，一般只有大型食品公司才能供應(yīng)貨源,。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式,，這樣可減少在進(jìn)貨渠道,、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮,，少走很多彎路。

進(jìn)口零食店多采取加盟方式,，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨,。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟,，前期資金一定要充足,，一般來說經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。一家20多平方米的進(jìn)口零食店,，啟動(dòng)資金大約需要10萬元,，其中加盟費(fèi)、合同保證金,、首期進(jìn)貨費(fèi),、裝修費(fèi)用、購(gòu)買貨架,、收銀機(jī)等大約需要花費(fèi)四五萬左右,。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。

風(fēng)險(xiǎn)提示高利潤(rùn)背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)

雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進(jìn)口零食店有40%利潤(rùn),，而且發(fā)展勢(shì)頭良好,，但仍然發(fā)現(xiàn)不少小問題。在一家零食店內(nèi),，看到該店有一半的糖果打6折銷售,，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期,，由于天氣較熱,，有的糖果摸起來已經(jīng)發(fā)軟。

一位業(yè)內(nèi)人士透露,，雖然從外表看,，進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大，但投資這類的進(jìn)口零食店風(fēng)險(xiǎn)仍不小,。

首先,，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒有想象中的大,。為了保證客源,，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高,。

其次,，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。繁華地帶一般都有大型超市,，不少超市也開始設(shè)立進(jìn)口食品的專賣區(qū),，這樣一來，競(jìng)爭(zhēng)比較大,，進(jìn)口零食店難以形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體,。

再次，為了保證貨源和降低成本,，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架,，最快的要一兩個(gè)月,，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因,，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加,。而且，一旦零食不合顧客口味,，銷量上不去,，生意也就難維持下去。

開零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八

電話：

e-mail：

地址：

項(xiàng)目名稱：休閑零食店,。

產(chǎn)品和服務(wù)：零食,、堅(jiān)果、飲料,、水,、特色小吃、網(wǎng)上代購(gòu)代售,。

選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置,，處于校園周邊，周邊無特色店面,，有足夠的消費(fèi)人群,，我們是做零食銷售的，所以一年四季都有賣點(diǎn),，我們個(gè)人有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),、計(jì)劃和想法。

主要經(jīng)營(yíng)范圍：當(dāng)代大學(xué)生,、校內(nèi)學(xué)生,、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求,，適合80,、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求,。

目標(biāo)：

短期發(fā)展目標(biāo).…..首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作,，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量,，先把招牌打響,，讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本,，實(shí)現(xiàn)有所收益,。

長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)……我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤(rùn),，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模,，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品,，擴(kuò)招員工,，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開幾家分店在大學(xué)城內(nèi),，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng),。

企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營(yíng)于利己(方便,、快捷,、優(yōu)惠、服務(wù),、盈利),。