光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。我們該怎么擬定計劃呢,？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

酒店客房部工作計劃篇一

作為一家新開酒店,，前期籌備工作千頭萬緒,，客房部管理的區(qū)域廣,，面積大，稍有不周,，將對開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。

客房部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人,、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,，具體包括：

(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

客房部經(jīng)理到崗后，首先要熟悉飯店的平面布局,，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,，確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定,。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時，客房部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,，飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,、效率的提高、設(shè)備投入的減少,、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,，最好以書面的形式加以確定,。

(二)設(shè)計客房部組織機構(gòu)

要科學(xué),、合理地設(shè)計組織機構(gòu),，客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模,、檔次、建筑布局,、設(shè)施設(shè)備、市場定位,、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是客房部，在制定客房部部門采購清單時,，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1.本飯店的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系,。例如，客房樓層通常需配置工作車,，但對于某些別墅式建筑的客房樓層,，工作車就無法發(fā)揮作用,；再者,，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),，對于每層樓有18-20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套,。此外,，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān),。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位,。客房管理人員應(yīng)從本飯店的實際出發(fā),，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,，同時還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的配備需求。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢,。客房管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守,。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試,。

5.其它情況。在制定物資采購清單時,，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：客房出租率,、飯店的資金狀況等,。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,，通常應(yīng)包括下列欄目：部門,、編號、物品名稱,、規(guī)格、單位,、數(shù)量、參考供貨單位,、備注等。此外,，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。

(四)協(xié)助采購

客房部經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),，但這項工作對客房部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此,，客房部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔(dān),，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求?？头坎拷?jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況,，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高,。

(五)參與或負責(zé)制服的設(shè)計與制作

客房部參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例,，因為客房部負責(zé)制服的洗滌、保管和補充,，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,，往往有其獨到的鑒賞能力,。

(六)編寫部門運轉(zhuǎn)手冊

運轉(zhuǎn)手冊,，是部門的工作指南,，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來說，運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責(zé),、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分,。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

通常,，客房部的員工招聘與培訓(xùn),，需由人事部和客房部共同負責(zé)。在員工招聘過程中,，人事部根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選,，而客房部經(jīng)理則負責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),，客房部經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃,，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃,，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施,，并確保培訓(xùn)工作達到預(yù)期的效果,。

(八)建立客房檔案

開業(yè)前,，即開始建立客房檔案，對日后的客房管理具有特別重要的意義,。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會,。

(九)參與客房驗收

客房的驗收，一般由基建部,、工程部、客房部等部門共同參加,。客房部參與客房的驗收,，能在很大程度上確?？头垦b潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)?？头坎吭趨⑴c驗收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份客房驗收檢查表,，并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后,，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查,。

(十)負責(zé)全店的基建清潔工作

客房部在全店的基建清潔工作中，扮演著極其重要的角色,。該部門除了負責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,，此外,，還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作,。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾?？头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃,，然后由客房部的pa組,，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓(xùn),，為各部門配備所需的器具及清潔劑,，并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo),。

(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)

客房部在各項準(zhǔn)備工作基本到位后,，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn),。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ),。

制定客房部開業(yè)籌備計劃，是保證部門開業(yè)前丁作正常進行的關(guān)鍵,。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法,，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,，又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表達的開業(yè)前工作計劃,，僅供參考,。

酒店客房部工作計劃篇二

由：客房部負責(zé)人

事宜：關(guān)于客房部和銷售部存在的問題及解決方案

一：a：管理人員主要存在問題

1：管理人員對下屬員工太遷就,，對員工太松,。

2：管理人員執(zhí)行力度不夠，做事有些拖拉,，對于上級交待的事情不能高效率得完成。（管理人員執(zhí)行力度不夠直接導(dǎo)致基層員工執(zhí)行力也不夠,，使得很多上面安排的工作不能落實到位）

3：有些管理人員沒有做到以身作則，嚴格要求自己,。

4：有些管理人員老是習(xí)慣于以前的做事方式和模式，不愿改變新的方式和創(chuàng)新,。沒有改變就不會有進步,。

b：解決方案

1：平時多和大家溝通，希望能逐步從工作意識和思維上得以提高

2：每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議,，會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案，部門負責(zé)人提出要求及把它落實到人,。

3：加強層次管理，一級一級加強監(jiān)督,，責(zé)任到人，落實到位,。

二：a：銷售部存在問題

1：有些員工工作不仔細，導(dǎo)致出錯,，例如：前兩天有接待員在房卡牌上把a317寫成b317，導(dǎo)致客人跑到b塔3樓去找房號,。

2：前臺有些員工對本部門業(yè)務(wù)的熟悉程度和跟本酒店相關(guān)的一些公司、單位熟悉程度不深,，導(dǎo)致會出現(xiàn)錯誤或有什么問題要先問上司再解答客人就會影響效率,。

3：前臺的信息傳達和工作交接不到位,，有時候明湖公司領(lǐng)導(dǎo),、電廠領(lǐng)導(dǎo)或建管局領(lǐng)導(dǎo)交代前臺某位接待員的事情，這位接待員沒有及時傳達給其他同事和上司,，當(dāng)上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。

4：前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目

5：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表有待加強

b：解決方案

1：交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作，有 新的 信息和通知應(yīng)及時口頭傳達或在交班本上交班清楚,。

2：銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓(xùn)，以加強對各項業(yè)務(wù)的熟悉。我也會親自主持參與培訓(xùn),。時間定在每個星期二晚上6點半,。培訓(xùn)時間一個半小時左右。本月主要培訓(xùn)課程是,；（1）加強對自己所在崗位業(yè)務(wù)的熟悉，（2）前臺對客服務(wù)語言技巧（3）

前臺各種信息的傳達和交班注意事項（4）對客服務(wù)中的案例分析和注意事項,。

3：前臺領(lǐng)班應(yīng)在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作，出現(xiàn)問題及時糾正,。注重在實際工作中加強培訓(xùn)和指導(dǎo)。

4：管理人員要加強對員工服務(wù)意識的灌輸和引導(dǎo),。

三：a：客房部樓層主要存在問題

1：查房和房間加物品速度太慢，這樣直接影響到服務(wù)質(zhì)量

2：因為晚上11點 半至早上8點沒有人上班,，所以導(dǎo)致這一時段有客人退房或需要其他服務(wù)就沒有人,。

3：領(lǐng)班對自己所負責(zé)區(qū)域服務(wù)員有些工作沒有跟到位

4：少數(shù)員工工作服從性有待加強,，有時候會出現(xiàn)帶情緒上班

5：有些員工處理事情的能力和服務(wù)意識有待加強,。例如：昨天我在b塔發(fā)現(xiàn)：b328退房時服務(wù)員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡，就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡,。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。

6：有少數(shù)員工工作效率較慢

7：禮節(jié)禮貌,，儀容儀表有待加強

b：解決方案

1：樓層管理人員在每天早班班前會時應(yīng)加強對各方面工作的傳達，對員工加強在實際工作中的 引導(dǎo),。

2：加強對員工的培訓(xùn)，除了房間衛(wèi)生清理,、鋪床等實際操作，現(xiàn)階段主要是加強對員工服務(wù)意識的灌輸和引導(dǎo)、告訴他們各種事情的應(yīng)對方法等,。客房樓層的培訓(xùn)時間是定在每星期三的19點,，培訓(xùn)時間1個半小時左右,。其中我本人也會主持參與培訓(xùn),。

3：加強對員工工作態(tài)度的引導(dǎo)。

4：加強對員工思想道德的灌輸,。不要亂丟亂動客人物品，客人遺留物品要立即上交,。

四：客房pa部目前發(fā)現(xiàn)的問題還比較少，有一個通宵班的本月已經(jīng)調(diào)到中班,，主要需要加強的是讓pa領(lǐng)班加強對公共區(qū)域的巡視，在實際工作中多教一下員工,，在實際工作中加強培訓(xùn)，另外就是加強對負責(zé)定期換c,、d棟職工宿舍員工的培訓(xùn)，加強對他們思想道德的灌輸,，不要亂丟亂動業(yè)主的物品。

五：綜合問題及解決方案

1：目前銷售部,、客房pa部人員配備基本合適,，主要是客房樓層服務(wù)員需要增加,?？头拷螘r間開房率不高，也不穩(wěn)定,，但在開房率比較高一點,，又有會議室接待或者別墅有 接待時人員還是不夠,。

2：現(xiàn)在大中的酒店都有設(shè)立房務(wù)中心，服務(wù)員都有分臺班和衛(wèi)生班,。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心,，房務(wù)中心用對講機通知的服務(wù)員,，臺班服務(wù)員查完房后用對講機通知房務(wù)中心，房務(wù)中心再用電話通知前臺,。這樣前臺就不用到對講機，不會讓客人在前臺辦入住手續(xù)和退房時聽到對講機翁翁的聲音,。另外有分臺班的話，衛(wèi)生班的服務(wù)員就只要負責(zé)衛(wèi)生清理的工作了,，不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房，服務(wù)員又要脫掉手套去查房,，這樣就會影響效率,。有時還經(jīng)常有客人需要開門,，工程部維修需要開門,、客人需要加麻將，需要加其他物品,。如果有臺班就讓臺班服務(wù)員主要來做這個工作。一般臺班負責(zé)的區(qū)域是50間到60間左右,，像客房目前的開房情況，早班設(shè)立一名臺班服務(wù)員就可以了,。

4：客房需要安排一個服務(wù)員上通宵班（等人員招到了再安排）

5：等人員招到了以后將按以上運作模式逐步調(diào)整服務(wù)員崗位。

6：客房房間物品價格賠償表需完善

客房部負責(zé)人：

日期：————

酒店客房部工作計劃篇三

1、加強內(nèi)部管理,通過培訓(xùn)提高員工的思想道德品質(zhì),、服務(wù)意識、衛(wèi)生意識,、安全意識等,，從而達到提高服務(wù)效率,、服務(wù)質(zhì)量和加強員工責(zé)任心的目的`。

2,、嚴格檢查和監(jiān)督員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表規(guī)范,，督促各領(lǐng)班嚴格檢查房間，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量,。

3、加強員工對專業(yè)知識和技能的掌握,，并要求掌握設(shè)施設(shè)備的正確使用方法。

4,、全面檢查客房各類維修問題，并積極的配合工程部進行維修,。

1、現(xiàn)客房缺編領(lǐng)班一名,，服務(wù)員五名，請人事部盡快補員,。

2、房間物品缺少情況嚴重,，請倉庫盡快補貨。

3,、通訊設(shè)備效果不佳,，部門將盡快申購。

酒店客房部工作計劃篇四

傳達布置,、執(zhí)行會議決和上級指令，負責(zé)計劃,、組織指揮客房部工作，檢查上級指令的完成情況,，客房 工作計劃。

2,、履行業(yè)務(wù)管理職能,，監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,，綠化情況,，控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣,、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。

3,、督導(dǎo),、協(xié)調(diào)全部客房部運作,，為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個性化服務(wù)發(fā)展,。

4,、監(jiān)督設(shè)備檢查，研究改進或增設(shè)房間物品,，操作工具和勞動用品,、降低部門費用支出,，并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。

5,、制定本部門人員編制，員工培訓(xùn)計劃,，合理分配及調(diào)度人力,，并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,，勞動態(tài)度和工作效率,，執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,，參與管理人員鑒定和工作績效考核,，決策員工調(diào)動、獎罰,、錄免、提級和增薪事宜,，發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系，解決人事問題,。

6,、檢查vip房,，迎送vip客人,，探訪住客，技巧地處理投訴,，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,，與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松碡敭a(chǎn)安全。

7,、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關(guān)系，不斷改進工作,，提高效率，建立客房部完整的工作體系,，并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。

8,、配合監(jiān)督客房的清潔，維修保養(yǎng),，設(shè)備折舊成本核算,，成本控制等工作,，擬定上報客房部年度工作計劃,，季度工作安排等事宜。

9,、對員工進行培訓(xùn)、考核,、獎懲、選拔,、培養(yǎng)，調(diào)動員工積極性,，并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,，保證客房部工作順利完成,。 二,、客房部主管 直接上級：客房部經(jīng)理 直接下級：樓層領(lǐng)班,、公衛(wèi)領(lǐng)班,、洗衣房領(lǐng)班職務(wù)： 協(xié)助客房經(jīng)理，通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,，完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人，主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),，行政治安工作及日常事務(wù)，保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),，保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),，以工作成效對客房部經(jīng)理負責(zé),。

酒店客房部工作計劃篇五

一、加強與前廳,、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店,，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部門進行有效整改,，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120萬以上,，完成酒店下達的經(jīng)營指標(biāo),，酒店客房領(lǐng)班工作計劃,。

二、針對酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見,，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關(guān)信息,，提高個性化、特色化服務(wù),，給客人留下深刻美好的印象,，利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽度,。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的.溝通協(xié)調(diào)工作,，多召開協(xié)調(diào)會，由部門負責(zé)人主持,，部門全員參加，讓員工多交流,，做到換位思考,，以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。

四,、針對部門工作方針，不斷健全,、更新部門的管理體系,，能夠達到責(zé)任明確到人,、獎罰到位，做到清晰,、明了,、合理,、嚴謹、可操作性,，使全員主動自覺遵守。

五,、加強和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目,、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目,、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目,、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六、布草報廢率逐漸攀高,，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量,，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn)，減少報廢率,，將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,，以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象,。

酒店客房部工作計劃篇六

為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，把客房服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量整體水平統(tǒng)一化,、標(biāo)準(zhǔn)化,。2016年全年的客房培訓(xùn)計劃,，本著實踐操作為主、理論為輔的培訓(xùn)原則,，將培訓(xùn)工作列為日常工作的重要之重，現(xiàn)將2016年的培訓(xùn)計劃制定如下：

1,、以“為經(jīng)營做服務(wù)、為管理做保障,、促進酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想，進行培訓(xùn)工作的開展,。

2、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識,，引導(dǎo)員工的職業(yè)發(fā)展。 3,、著手提高員工素養(yǎng),，轉(zhuǎn)變工作思路,，進行人才儲備。

1、新入職員工培訓(xùn)

2、客房年度培訓(xùn)計劃表

1,、在日常工作中關(guān)注所培訓(xùn)內(nèi)容及操作方法是否按照標(biāo)準(zhǔn)正確實施,。

2,、定期根據(jù)月度,、季度、年度所所培訓(xùn)內(nèi)容對員工進行培訓(xùn)總體效果的評估,。（以口試、實操等考核方式進行評估）

3,、加強對新入職員工的考核，確?？梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進行工作的開展,。

4,、如有員工外出考察受訓(xùn)，在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》,，并將受訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容對其他相關(guān)員工進行培訓(xùn)，以擴大培訓(xùn)效果,。

5、在進行年度評估時,，將年內(nèi)每一次的評估結(jié)果作為依據(jù)。 20xx年度整體客房培訓(xùn)工作將以解決問題和促進酒店發(fā)展為目的,，根據(jù)日常工作實際情況加強員工技能、提高工作效率,；在企業(yè)文化學(xué)習(xí),、培訓(xùn)分為營造,、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新；為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ),。

酒店客房部工作計劃篇七

客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足,。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒有完成的工作項目的情況下,，將在這個月的計劃中進行，這是我的十月份工作計劃請檢閱!

1,、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識,，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作,，并協(xié)同部長,、主管制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作,，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動,，禮貌，耐心,，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),，實行逐級負責(zé)制：員工對所清潔的房間負責(zé);樓層主管,、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查;部門經(jīng)理或部長主管對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的`督導(dǎo)與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽,，同時強調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,，例如：不銹鋼水,、金屬上光濟、潔爾亮,、萬能清潔濟、玻璃清潔濟,、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

3、控制物耗,、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水、電等能源浪費的同時,，實施物耗管理責(zé)任制：從10月1號開始，樓層定員管理,，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,，部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點，客房主管每周盤點,，月底客房部統(tǒng)一全面盤點,。一旦損失,、責(zé)任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時,，對其所轄樓層部長將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識,，(例：客房消費品、洗衣服務(wù),、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》，對客房物耗情況,、客房消費品收入情況,、pa組的物耗情況,。全部上表上墻，提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4、客房部下屬pa部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表,，禮貌禮節(jié),。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負責(zé)區(qū)域人流量大,，必須實行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間,、大堂、酒店外圍等要勤打掃,。

5,、客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,，培訓(xùn)普通話及禮貌用語，并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員，對客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),，聲音婉轉(zhuǎn)，服務(wù)熱情,。并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,，滿足客人服務(wù)需要,，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

2,、將部門管理層其員工定位

3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4,、把房間消費、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時有交接無漏洞)

5,、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)

6,、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯,、窗臺等問題建議以上問題，希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善,。

以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意,，并借此機會，向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,，不負眾望,。為x酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

酒店客房部工作計劃篇八

客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職,，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經(jīng)理,，在上月還沒有完成的工作項目的情況下,，將在這個月的計劃中進行,，這是我的十月份工作計劃請檢閱!

根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作,，并協(xié)同部長,、主管制作出培訓(xùn)計劃,，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情,，主動，禮貌,，耐心,，周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：不銹鋼水,、金屬上光濟、潔爾亮,、萬能清潔濟,、玻璃清潔濟,、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

3.控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責(zé)任制：從10月1號開始,，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員,，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況，部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點,，客房主管每周盤點,，月底客房部統(tǒng)一全面盤點,。一旦損失、責(zé)任到人,。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，(例：客房消費品,、洗衣服務(wù)、加床,、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,，對客房物耗情況、客房消費品收入情況,、pa組的物耗情況,。全部上表上墻，提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4.客房部下屬pa部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié),。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,，由于所負責(zé)區(qū)域人流量大，必須實行走動式管理,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂,、酒店外圍等要勤打掃,。

5.客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員,對客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,，滿足客人服務(wù)需要,，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

重點：1,、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

2、將部門管理層其員工定位

3,、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4,、把房間消費,、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時有交接無漏洞)

5、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)

以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

酒店客房部工作計劃篇九

客房部周工作計劃
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對于上周工作現(xiàn)做以下幾點總結(jié)：
1. 員工的心態(tài)調(diào)整問題
由于開業(yè)前工程改進問題比較多,，員工的工作量相對比較少,，致使員工形成一種散漫的心態(tài)，在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來。
2. 客房的衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過這一周對ok房的.檢查,，發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細節(jié)問題,，以至于影響整個ok房的質(zhì)量。
3. 做房的流程
在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,，使得員工在時間和體力上都比較消耗。
4. 工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進行擺放,，如：無干濕抹布的區(qū)分,；在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
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針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃：
1. 盡量做好與員工之間的溝通與交流,，幫助員工調(diào)整好心態(tài)，使員工盡快投入到工作中去。
2. 加強對員工的崗位培訓(xùn),，嚴格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行做房,。
3. 繼續(xù)跟進做房,，發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論，嚴格按照客房的工作流程進行工做,。
4. 隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,，下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結(jié)以上問題及計劃主要還是由于對員工的崗位培訓(xùn)不到位,，現(xiàn)如今入住率不是很高，所以本周主要是對員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進行培訓(xùn),。