總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店質(zhì)檢工作總結(jié)篇一

加入質(zhì)檢部不已有數(shù)月了,，針對(duì)質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會(huì),。作為一位質(zhì)檢人員我們應(yīng)該以身做責(zé)，為酒店起到帶頭的作用,。全面負(fù)責(zé)酒店規(guī)范化運(yùn)營和服務(wù)質(zhì)量的提高?，F(xiàn)將質(zhì)檢部2011年的工作總結(jié)如下，質(zhì)檢部的主要職責(zé)是通過計(jì)劃,、組織,、培訓(xùn),、指導(dǎo),、協(xié)調(diào)、控制,、監(jiān)督,、檢查等保證飯店管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。不妥之處,，請(qǐng)批評(píng)指正,。

一、主要做法和工作思路確保質(zhì)檢工作有章可循,，有標(biāo)可依,。 1按照原制定質(zhì)檢規(guī)范及獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行工作。

執(zhí)行的規(guī)范主要有《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)規(guī)范,。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊(cè)》各部門文件《管理規(guī)范》《員工手冊(cè)》及《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》等,。另外，開展質(zhì)檢工作。規(guī)范和制度的掌握上,，始終堅(jiān)持“結(jié)合實(shí)際,、對(duì)標(biāo)檢查、公開公正,、人人平等,、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全,，但我們堅(jiān)持一邊檢查工作一邊完善制度,，以使制度全部出臺(tái)以后，為執(zhí)行工作打下了基礎(chǔ),，也為質(zhì)檢工作提供了參考依據(jù),。

2堅(jiān)持以酒店領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)檢人員,、部門經(jīng)理,、部門主管四級(jí)檢查相結(jié)合開展質(zhì)檢工作。

堅(jiān)持“酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查,，檢查中,。質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項(xiàng)檢查,、部門主管日常檢查”四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式,。即每月至少邀請(qǐng)總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查，由質(zhì)檢部,、人力資源部,、辦公室以及隨時(shí)抽調(diào)的其他部門質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查，各部門經(jīng)理根據(jù)自己的職責(zé)范圍,，對(duì)各業(yè)務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項(xiàng)檢查相結(jié)合，并做好質(zhì)檢記錄,，由質(zhì)檢部整理后根據(jù)《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報(bào),。3做好定期對(duì)新入職員工的培訓(xùn)工作。

對(duì)第一次出現(xiàn)的通過我們引導(dǎo)能夠糾正的以及對(duì)責(zé)任部門或個(gè)人單獨(dú)無法解決的一些問題,，質(zhì)檢過程中,。將通過口頭通報(bào)責(zé)令其現(xiàn)場(chǎng)整改或協(xié)助協(xié)調(diào)解決，回頭再做檢查,，一般不會(huì)處理,，而對(duì)于多次強(qiáng)調(diào)的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安,、顧客滿意度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題,，都會(huì)下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)進(jìn)行扣分處理,，質(zhì)檢通報(bào)一式三份，質(zhì)檢部備案一份,、人力資源部績效考核一份,、責(zé)任部門參照整改一份。

二,、取得的主要效果推動(dòng)了酒店質(zhì)量管理體系的建立,。 1質(zhì)檢工作的開展。

更加關(guān)注酒店的資產(chǎn)管理,，通過質(zhì)檢,。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的控制,，更加關(guān)注目標(biāo)任務(wù)的完成,。資產(chǎn)管理方面，要求做到資產(chǎn)定期盤點(diǎn),，責(zé)任到人,，及時(shí)修補(bǔ)，防止報(bào)損,；設(shè)施設(shè)備維護(hù)頤養(yǎng)方面,，要求做到日常維護(hù)，即損即修,，定期頤養(yǎng),，盡可能延長其使用壽命，節(jié)能降耗方面,，要求做到加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),，實(shí)施量化管理，責(zé)任區(qū)域到人,。易耗品控制方面,，要求做到易耗品出庫數(shù)據(jù)控制和鼓勵(lì)二次回收利用以及各部門目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)情況，質(zhì)檢人員切實(shí)起到督促,、監(jiān)督和引導(dǎo)作用,，但是為實(shí)現(xiàn)我能耗控制目標(biāo),，還需要我全體員工的共同參與,，才干在內(nèi)耗控制方面起到更大的作用。

三,、

1工作量非常大,，質(zhì)檢隊(duì)伍力量缺乏。一方面是若要切實(shí)做好質(zhì)檢工作,。不亞于其他職能部門,，目前的質(zhì)檢隊(duì)伍明顯在精力上有點(diǎn)跟不上,。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比較特殊，主要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病,，一項(xiàng)得罪人的工作,，大家壓力比較大，不愿意參與質(zhì)檢,，面對(duì)困難有所退縮,。

3由于培訓(xùn)較少，制度還待進(jìn)一步完善,。

4工作中員工重個(gè)人利益,，輕集體利益現(xiàn)象比較多，對(duì)質(zhì)檢工作的重視水平不夠,，認(rèn)識(shí)有偏見,。

我代表酒店質(zhì)檢部將本部門2012年的工作總結(jié)為如下三點(diǎn)：

一、2012年的重點(diǎn)工作

1,、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細(xì)則,，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢查力度，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù),。

2,、工程問題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項(xiàng)目并及時(shí)反饋工程部。

3,、星評(píng)專項(xiàng)質(zhì)檢：參照四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn),，檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目并反饋各個(gè)部門進(jìn)行整改。

二,、2012年質(zhì)檢反饋問題總結(jié)

1,、前廳部：前廳作為酒店的門面，對(duì)其衛(wèi)生要求一直是很高的,。由于大堂灰塵較多,，所以衛(wèi)生問題一般集中在此。相對(duì)以前衛(wèi)生情況大有改觀,，但仍需繼續(xù)努力,。

2、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點(diǎn)檢查對(duì)象,，所以要求很嚴(yán)格,，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對(duì)于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對(duì)較多,、住客較多,，所以工作難度相對(duì)增大，我們也應(yīng)表示理解,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作,。

3,、安保部：質(zhì)檢時(shí)衛(wèi)生一直較好，但是前后車場(chǎng)的衛(wèi)生保持一直不太理想,。還有就是消防安全巡查問題,，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時(shí)，平時(shí)的巡查情況不知道會(huì)怎樣,，總之安全無小事,，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然,。

4,、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項(xiàng)目較多，可見工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方,，希望以后注意,。

5、pa部：pa負(fù)責(zé)的區(qū)域較多,，雖然常有不到位的地方,，但是指出后都能及時(shí)改正，對(duì)客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯(cuò)的,。pa組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類做計(jì)劃,，每天、每周,、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項(xiàng)目做成表格來提醒自己執(zhí)行,。

6、洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時(shí)做的還是不到位,，衛(wèi)生死角較多,，但是指出后都能及時(shí)改正，也許是因?yàn)橄丛∶娣e較大,，工作量大,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作。

總之,，一年來在各部門的配合下,，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個(gè)新臺(tái)階，在下一年度,，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重,，希望我們共同進(jìn)步。

三,、質(zhì)檢部存在問題

1,、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善,。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一,，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整,。

2,、質(zhì)檢人員的配置不足，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查,，缺乏平時(shí)的監(jiān)督,。質(zhì)檢要專業(yè)化就必須有專職的質(zhì)檢人員，建立健全平時(shí)巡查,、抽查制度,。

3、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng),。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時(shí),，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，為督查氛圍,，創(chuàng)造一個(gè)良好的,、融洽的工作環(huán)境。

酒店質(zhì)檢部 2011年工作總結(jié) 及2011年工作計(jì)劃

質(zhì)檢部成立已經(jīng)兩年多了,，兩年來在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,，質(zhì)檢部經(jīng)歷了從無到有，從起步到逐漸成熟的過程,。在酒店各部門的大力配合下,，通過監(jiān)督檢查，對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用,。2011年質(zhì)檢部更是積極探索新的工作方式方法,，使酒店質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺(tái)階，現(xiàn)將2011年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié),。

一,、加大檢查力度，深化檢查內(nèi)容,。在08年工作的基礎(chǔ)上,，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍,，加大了對(duì)各部門的檢查力度?，F(xiàn)以表格及柱狀圖的形式將檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行匯總（見附表），供酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門參考,。

二,、嚴(yán)格自我規(guī)范，時(shí)刻以身作則,。作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門,，質(zhì)檢部更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求,，時(shí)刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。在加大檢查力度的基礎(chǔ)上,，我們也更加嚴(yán)格了對(duì)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求,。利用各種機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個(gè)崗位,，跟崗學(xué)習(xí),；利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理,、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍,；不斷掌握酒店專業(yè)英語；在日常工作中,，時(shí)刻不忘按規(guī)范要求操作,。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求，在酒店范圍內(nèi),，一定程度上起到了模范帶頭的作用,。

三、加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào),，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng),。08年的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主，在08年年底,，我們意識(shí)到這種作風(fēng)的局限性,，及時(shí)提出了09年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計(jì)劃。09年伊始,，我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進(jìn)行,，發(fā)現(xiàn)問題，第一時(shí)間與各部門溝通,，重大問題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋,，爭取盡快解決。通過這種方式,，提高了質(zhì)檢工作效能,，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上,，我們盡量少觸皮毛,，多挖根源，積極與各部門合作,，找出解決問題的最佳方案,。對(duì)于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主；個(gè)別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主,；對(duì)于沒有明確規(guī)定,，我們又認(rèn)為不合理的問題，以建議為主,；當(dāng)然,，對(duì)于明顯違反勞動(dòng)紀(jì)律,，造成不良影響的行為,，我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，絕不姑息,。2011年質(zhì)檢部工作取得了一定的成效,，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距,。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn),，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的,，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用,。為此，在2011年,，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng),，積極探索，深入工作實(shí)際,，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力,。結(jié)合2011年工作實(shí)際，2011年質(zhì)檢部計(jì)劃重點(diǎn)做好以下工作,。

一,、加強(qiáng)與各部門溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能,。在2011年工作的基礎(chǔ)上,，新的一年我們將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主,，通報(bào)為輔,，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔,，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能,，積極與各部門密切配合，促進(jìn)各部門日常管理,，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量,。

二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),。質(zhì)檢工作對(duì)從業(yè)人員自身要求較高,，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養(yǎng)，同時(shí),，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召,，質(zhì)檢部2011也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平,。

三,、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能,。作為監(jiān)督檢查的職能部門,，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法,，很難保證工作的有效開展,，2011年，我們將繼續(xù)探索新的工作方法,，提高質(zhì)檢的工作效能,。（附表見下頁）儀容儀表：

前廳 客房 餐飲 餐飲廚房 保安 工程 計(jì)財(cái) 電力

崗位衛(wèi)生：

行政 前廳 客房 餐飲 廚房 營銷 質(zhì)檢 保安 工程 計(jì)財(cái) 采購 物業(yè) 電力

酒店質(zhì)檢工作總結(jié)篇二

春去冬來，寒暑更替,，轉(zhuǎn)眼之間,，20__年已經(jīng)悄然走到盡頭，我們又將邁入一個(gè)暫新的年頭,，回首即將成為過去的20__年,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們質(zhì)量部全體工作人員,，團(tuán)結(jié)一致,，奮發(fā)拼搏，克服了種,。種困難,，確保了食品安全管理體系的認(rèn)證及后續(xù)的發(fā)展，一年來質(zhì)量部在困境中謀發(fā)展,，在挑戰(zhàn)中尋找機(jī)遇,，各項(xiàng)工作中實(shí)現(xiàn)了新的突破，現(xiàn)就一年來的工作總結(jié)如下：

一,、20__年質(zhì)量部主要工作回顧

20__年是公司非常不平凡的一年,，是難忘的一年，也是質(zhì)量部面臨工作任務(wù)最為繁重和艱巨的一年,，在公司領(lǐng)導(dǎo)正確的領(lǐng)導(dǎo)下,，質(zhì)量部全體工作人員圍繞著食品安全管理體系的認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量為中心,，著力構(gòu)建食品安全管理體系，積極認(rèn)真履行食品安全管理體系的職責(zé),，努力提高監(jiān)管和技術(shù)服務(wù)能力,，為公司食品安全管理體系的認(rèn)證和生產(chǎn)質(zhì)量管理制度的建設(shè)發(fā)揮了不可替代的作用，生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管和服務(wù)明顯取得了名顯的成效,。

二,、當(dāng)前質(zhì)量部存在的問題

質(zhì)量管理部門是公司的核心部門,，食品安全管理體系賦予其獨(dú)立的質(zhì)量否決權(quán),，在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中處于十分重要的地位，由于諸多客觀因素的制約,，影響了其職能的充分發(fā)揮,，總體表現(xiàn)如下：

(一)機(jī)構(gòu)改革和能力建設(shè)人處于發(fā)展和完善的初步階段,。公司剛剛通過了食品安全管理體系的認(rèn)證,，但要真正從思想上更新傳統(tǒng)管理的舊觀念,、接受和領(lǐng)會(huì)并牢固樹立食品安全管理體系的新觀念，依然是今后長期而艱巨的任務(wù),，因?yàn)楣ぷ鞯臉?biāo)準(zhǔn)化,、程序化一方面需要員工主動(dòng)自覺的完成，另一方面需要外在管理制度的約束,，以規(guī)范其行為,。目前質(zhì)量監(jiān)管能力、技術(shù)服務(wù)水平,、研發(fā)創(chuàng)新能力都與同行業(yè)相比還有一定距離,，體制機(jī)制改革和能力建設(shè)人處于不斷摸索和完善的初級(jí)階段。

(二)管理全限的微弱,，缺乏活力,。質(zhì)量管理是公司管理活動(dòng)的重要內(nèi)容，監(jiān)管責(zé)任重大,，是公司職能發(fā)揮和技術(shù)支撐的關(guān)鍵部門,，但擔(dān)當(dāng)?shù)?責(zé)任與賦予的權(quán)力不對(duì)等，重義務(wù),、輕權(quán)利的管理模式,，明顯影響了工作效率。

(三)人員整體素質(zhì)需要進(jìn)一步提高,。公司對(duì)檢驗(yàn)員的操作技能和整體素質(zhì)提出了更高的要求,，而我們的檢驗(yàn)員還需進(jìn)一步提高操作技能和自身素質(zhì)。工作人員實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不足,，生產(chǎn)質(zhì)量管理過程中獨(dú)立判斷和分析解決問題的能力不強(qiáng),，工作創(chuàng)新能力缺乏,。

(四)獨(dú)立履行質(zhì)量否決權(quán)不到位。公司對(duì)質(zhì)量管理部的監(jiān)管工作支持不夠,，偶有只考慮公司眼前經(jīng)濟(jì)效益而放棄質(zhì)量原則,，使質(zhì)量管理部的日常監(jiān)管中存在漏洞而傾與形式。

三,、20__年的重點(diǎn)工作

(一)提高質(zhì)量管理工作人員的素質(zhì),。一是建立定期學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制，提高檢驗(yàn)員的;二是繼續(xù)穩(wěn)定質(zhì)量檢驗(yàn)人員的隊(duì)伍,，使其嚴(yán)把產(chǎn)品及物料檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān),，杜絕不合格物料投入生產(chǎn)和不合格中間產(chǎn)品流入下道工序，防止不合格產(chǎn)品出廠銷售,。

(二)加強(qiáng)監(jiān)督管理,。嚴(yán)格按照《食品安全管理法》和《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的規(guī)定，加大對(duì)生產(chǎn)過程中的日常監(jiān)督檢查的力度,，督促和監(jiān)督嚴(yán)格按照食品安全管理體系要求組織生產(chǎn),，加強(qiáng)各采購、生產(chǎn),、檢驗(yàn)和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制,，把質(zhì)量管理落實(shí)到實(shí)處，確保產(chǎn)品質(zhì)量,。

(三)堅(jiān)持gmp的培訓(xùn),，為提高公司管理水平和提高員工素質(zhì)發(fā)揮作用。質(zhì)量管理工作使命關(guān)榮,，責(zé)任重大,。讓我們?cè)诠菊_領(lǐng)導(dǎo)和全體員工共同努力下，進(jìn)一步振奮精神,，團(tuán)結(jié)一致,，以更加良好的精神狀態(tài)，更加扎實(shí)細(xì)致的工作作風(fēng),，更加快捷的工作效率,，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和推動(dòng)公司的創(chuàng)業(yè)發(fā)揮更大的作用和作出新貢獻(xiàn),。

酒店質(zhì)檢員工作總結(jié)范文

酒店質(zhì)檢工作總結(jié)篇三

我代表酒店質(zhì)檢部將本部門2012年的工作總結(jié)為如下三點(diǎn)：

一,、2012年的重點(diǎn)工作

1、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細(xì)則,，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢查力度,，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù)。

2,、工程問題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項(xiàng)目并及時(shí)反饋工程部,。

3,、星評(píng)專項(xiàng)質(zhì)檢：參照四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目并反饋各個(gè)部門進(jìn)行整改,。

二,、2012年質(zhì)檢反饋問題總結(jié)

1、前廳部：前廳作為酒店的門面,，對(duì)其衛(wèi)生要求一直是很高的,。由于大堂灰塵較多，所以衛(wèi)生問題一般集中在此,。相對(duì)以前衛(wèi)生情況大有改觀,，但仍需繼續(xù)努力。

2,、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點(diǎn)檢查對(duì)象,，所以要求很嚴(yán)格，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高,。對(duì)于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對(duì)較多,、住客較多，所以工作難度相對(duì)增大,，我們也應(yīng)表示理解,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作。

3,、安保部：質(zhì)檢時(shí)衛(wèi)生一直較好，但是前后車場(chǎng)的衛(wèi)生保持一直不太理想,。還有就是消防安全巡查問題,，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時(shí)，平時(shí)的巡查情況不知道會(huì)怎樣,，總之安全無小事,，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然,。

4,、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項(xiàng)目較多，可見工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方,，希望以后注意,。

5、pa部：pa負(fù)責(zé)的區(qū)域較多,，雖然常有不到位的地方,，但是指出后都能及時(shí)改正，對(duì)客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯(cuò)的,。pa組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類做計(jì)劃,，每天,、每周、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項(xiàng)目做成表格來提醒自己執(zhí)行,。

6,、洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時(shí)做的還是不到位，衛(wèi)生死角較多,，但是指出后都能及時(shí)改正,，也許是因?yàn)橄丛∶娣e較大，工作量大,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作,。

總之，一年來在各部門的配合下,，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個(gè)新臺(tái)階,，在下一年度，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重,，希望我們共同進(jìn)步,。

三、質(zhì)檢部存在問題

1,、質(zhì)檢部在表格化,、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一,，層次不夠深,，內(nèi)容搜集不完整。

2,、質(zhì)檢人員的配置不足,，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查，缺乏平時(shí)的監(jiān)督,。質(zhì)檢要專業(yè)化就必須有專職的質(zhì)檢人員,，建立健全平時(shí)巡查、抽查制度,。

3,、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時(shí),，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作,，為督查氛圍，創(chuàng)造一個(gè)良好的,、融洽的工作環(huán)境,。

4、質(zhì)檢項(xiàng)目的跟蹤檢查力度不夠,。主要依賴于部門的自檢,，造成各部門人員懶散

酒店質(zhì)檢工作總結(jié)篇四

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。在20xx年,，我部培訓(xùn)主要做了以下工作：

上半年：

1,、春季消防知識(shí)培訓(xùn)及演練

2、組織酒店網(wǎng)絡(luò)安全講座

3,、組織酒店客房技能大賽

4,、組織彩妝培訓(xùn)

下半年：

1、企業(yè)文化學(xué)習(xí)

酒店聘請(qǐng)趙志惠老師為酒店的企業(yè)文化顧問,，每月為酒店講授3天的課程,，自20xx年7月開始已經(jīng)開課5次，共培訓(xùn)1494人次,，對(duì)酒店企業(yè)文化建設(shè)起到了積極的作用,。

2、各部門組織培訓(xùn)

要求各部門每月組織培訓(xùn)工作,，并與每月25日送交培訓(xùn)計(jì)劃,，本部門根據(jù)各部門送交培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)施檢查,，提高部門服務(wù)技能水平,。

3、宿舍評(píng)優(yōu)

8月下發(fā)了宿舍先進(jìn)評(píng)優(yōu)規(guī)定,，對(duì)各宿舍選派了舍長,，通過宿舍評(píng)優(yōu)和舍長的共同努力，宿舍面貌發(fā)生了極大的變化,，涌現(xiàn)出了大量的樣板宿舍和優(yōu)秀個(gè)人,，宿舍管理工作上了一個(gè)新的臺(tái)階。

4,、飯店外語考試

今年共組織2次飯店外語考試，今年我酒店外語考試通過率不斷上升,。

5,、組織技能比賽

在飯店內(nèi)開展部門技能比賽，在9月份開展了中西餐擺臺(tái)比賽,、客房鋪床比賽,，10月份進(jìn)行了前廳接待技能比賽、餐飲托盤比賽,，11月份進(jìn)行了全店消防知識(shí)競(jìng)賽,、餐飲刀工比賽。酒店組織在10月份參加了城陽區(qū)餐飲業(yè)青年服務(wù)技能比武,，通過這些比賽增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí),、鼓勵(lì)員工努力提升自己的崗位水平,，在酒店范圍內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。

6,、組織各類文化娛樂活動(dòng)

11月份組織冬季運(yùn)動(dòng)會(huì),，進(jìn)行了越野賽、拔河比賽,、跳繩比賽,，12月份組織進(jìn)行了籃球比賽還進(jìn)行了圣誕卡拉ok比賽。通過各種文娛活動(dòng)的開展,，使酒店員工團(tuán)結(jié)互助,，樂于溝通，也豐富了員工的業(yè)余生活,。

7,、舍長溝通會(huì)

從11月開始組織各部門員工召開溝通會(huì)，就員工關(guān)心的熱點(diǎn)問題及建議意見在會(huì)議上提出,，通過員工溝通會(huì)酒店各部門員工的建議和呼聲得到了酒店的回應(yīng),，減少部門之間，各不同職位之間的矛盾,，起到了積極的作用,。

8、抓好抓新員工的培訓(xùn)

確定新員工入職培訓(xùn)資料,，規(guī)范培訓(xùn)內(nèi)容,，把好酒店人員素質(zhì)的第一關(guān)，使新員工在剛進(jìn)店就對(duì)自己的崗位知識(shí)有所了解,，并且能很快地進(jìn)入角色,，為以后的待客服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。全年共培訓(xùn)新員工1106人次,。

9,、建立員工培訓(xùn)檔案：以便向領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門提供資料。xx年的這項(xiàng)由于體制不完善,，缺乏人手,，這項(xiàng)工作進(jìn)行的還不細(xì)致，在20xx年必然在這方面下功夫,，建立一套完善的員工培訓(xùn)檔案,。

20xx年是不尋常的一年，他記載著我們的努力,，承載了我們的汗水,。20xx年我們做了大量的工作，雖然取得了一些工作成績，但與酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展,，與酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有差距,，工作當(dāng)中還存在不少的問題，主要有以下幾個(gè)方面：

1,、思想工作不到位,。在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢部查出的問題部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的,，有的管理人員抱著“事不關(guān)已,，高高掛起”的工作態(tài)度，對(duì)發(fā)生的問題只知道處罰員工,，不分析員工犯錯(cuò)的根源,，進(jìn)行及時(shí)有效的溝通。工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng),。

2,、制度的執(zhí)行力還不夠，導(dǎo)致處理問題出現(xiàn)負(fù)面影響,。這種現(xiàn)象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題,，往往在實(shí)際的處罰中，一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益和感情方面,，很多管理人員都不情愿執(zhí)行,，或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。

3,、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,。檢查人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所存在的問題意識(shí)不到或檢查不夠深入，對(duì)所存在的問題不能及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)糾正,，不能及時(shí)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),。主要原因是20xx年質(zhì)檢部的剛剛成立，部門缺員,。

4,、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善,。質(zhì)檢部對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一,，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整,，合理化建議少。

5,、培訓(xùn)工作的計(jì)劃性,、系統(tǒng)性、整體性不夠到位,。

根據(jù)目前的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀分析,，員工距離規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化操作還有些差距,。

6,、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。

作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時(shí),，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作,，創(chuàng)造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境,。

一年來雖然我們的各項(xiàng)工作取得了一定的成績,，但離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不少的差距，培訓(xùn)工作也還存在著一些問題和不足,。如：

1,、是培訓(xùn)的效果不明顯；

2,、是教育培訓(xùn)的方式方法缺乏特色和手段相對(duì)落后,；

3、是培訓(xùn)制度不夠完善,，日?？己嗽u(píng)估的力度不夠。

明年我們將在以下方面下工夫：

1,、制定階段性的培訓(xùn)計(jì)劃,，對(duì)計(jì)劃和效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

2,、展開大學(xué)習(xí),、大練兵。針對(duì)不同的崗位制定不同的要求,，對(duì)員工的理論知識(shí),、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，將應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核和技能比賽相結(jié)合,，提高培訓(xùn)效果,。

3、要?jiǎng)?chuàng)新培訓(xùn),，激發(fā)個(gè)人參與培訓(xùn)的積極性,。

在教學(xué)手段上也要?jiǎng)?chuàng)新，計(jì)劃在20xx年完善培訓(xùn)的方式方法,，改變單一的指導(dǎo)性,、言傳性教學(xué)。制作光盤、課件,，使員工可視化,、自學(xué)性學(xué)習(xí)，提高培訓(xùn)效率,，這也是20xx年培訓(xùn)工作的重點(diǎn),。

酒店質(zhì)檢工作總結(jié)篇五

能夠在領(lǐng)導(dǎo)的信任下?lián)诬囬g質(zhì)檢員一職令我感到十分榮幸，為了不辜負(fù)這份信任自然需要兢兢業(yè)業(yè)地對(duì)待質(zhì)檢工作才行,，所幸的是并非孤軍奮戰(zhàn)的自己在車間也有著志同道合的伙伴,，當(dāng)我們奮戰(zhàn)到年終之際的時(shí)候難免會(huì)對(duì)過去質(zhì)檢工作中付出的努力心生感慨，為此需要對(duì)今年完成的車間質(zhì)檢工作進(jìn)行總結(jié)以便積累經(jīng)驗(yàn),。

督促好車間生產(chǎn)工作并在必要時(shí)參與其中進(jìn)行幫忙,，由于質(zhì)檢工作主要是負(fù)責(zé)后半段的產(chǎn)品質(zhì)量檢查則須要督促成品盡快生產(chǎn)出來，因此我每天盡量早些來到車間并輔助部分生產(chǎn)員工對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行綜合的檢測(cè),，這樣做也是希望能夠盡快將成品生產(chǎn)出來以后再為后續(xù)的質(zhì)檢工作進(jìn)行準(zhǔn)備,，為此我會(huì)嚴(yán)格檢查生產(chǎn)車間的制作流程并在等待的過程中對(duì)后續(xù)的工作進(jìn)行大致的規(guī)劃，這樣的話一旦當(dāng)天的產(chǎn)品生產(chǎn)完畢便可以以較快的速度投入到質(zhì)檢工作中去,，實(shí)際上這種合理縮短質(zhì)檢工作時(shí)間的方法還是從其他的質(zhì)檢員身上學(xué)到的,，因此我也十分期待明年的車間質(zhì)檢工作也能有著這般優(yōu)秀的表現(xiàn)。

參與到車間設(shè)備維修工作中去并學(xué)習(xí)修理方面的技巧,，盡管自己主要是負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作卻也要做好綜合發(fā)展的準(zhǔn)備才能更好地適應(yīng)車間的環(huán)境,，為此我在今年的質(zhì)檢工作中利用閑暇時(shí)間學(xué)習(xí)了設(shè)備維修方面的技巧，畢竟作為車間員工卻連簡單的修理都不會(huì)難免會(huì)使人貽笑大方,，所幸的是平時(shí)在耳濡目染之下早已對(duì)修理方面的技巧有著大致的了解,，現(xiàn)在所欠缺的主要還是車間設(shè)備維修方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，即便今年參與過幾次車間設(shè)備維修工作卻也仍需要在后續(xù)的時(shí)間中不斷積累才行,。

處理好主要的質(zhì)檢工作并排除了成品中質(zhì)量不合格的產(chǎn)品,，我為了防止質(zhì)檢工作中存在失誤的狀況還特地設(shè)置了好幾道檢查工序，盡管這樣做大大增加了自己的工作量卻能夠?qū)⒄`差減少到極小的范圍之內(nèi),，而且通過多次檢查的方式便能夠從產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)以往未曾注意過的部分,，可以說對(duì)同樣的產(chǎn)品進(jìn)行重復(fù)檢查便相當(dāng)于為自身的質(zhì)檢工作能力進(jìn)行了積累，而我在今年的質(zhì)檢工作中也正是通過這樣嚴(yán)格的方式巧妙地排除了生產(chǎn)不合格的產(chǎn)品,。

盡管通過以往的積累早已讓自己成長為合格的車間質(zhì)檢工作人員,，但是面對(duì)未來職場(chǎng)中的要求仍需要不斷提升自身質(zhì)檢工作能力才行，為此平時(shí)質(zhì)檢工作中的積累對(duì)于自己的成長而言是必不可少的存在,。

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酒店質(zhì)檢工作總結(jié)篇六

我代表酒店質(zhì)檢部將本部門20xx年的'工作總結(jié)為如下三點(diǎn)：

1,、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細(xì)則，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢查力度,，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù),。

2,、工程問題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項(xiàng)目并及時(shí)反饋工程部。

3,、星評(píng)專項(xiàng)質(zhì)檢：參照四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目并反饋各個(gè)部門進(jìn)行整改,。

1,、前廳部：前廳作為酒店的門面，對(duì)其衛(wèi)生要求一直是很高的,。由于大堂灰塵較多,，所以衛(wèi)生問題一般集中在此。相對(duì)以前衛(wèi)生情況大有改觀,，但仍需繼續(xù)努力,。

2、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點(diǎn)檢查對(duì)象,，所以要求很嚴(yán)格,，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對(duì)于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對(duì)較多,、住客較多,，所以工作難度相對(duì)增大，我們也應(yīng)表示理解,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作,。

3、安保部：質(zhì)檢時(shí)衛(wèi)生一直較好,，但是前后車場(chǎng)的衛(wèi)生保持一直不太理想,。還有就是消防安全巡查問題，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時(shí),，平時(shí)的巡查情況不知道會(huì)怎樣,，總之安全無小事，因此一定要做好消防安全巡查,，防患于未然,。

4、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項(xiàng)目較多,，可見工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方,，希望以后注意。

5,、pa部：pa負(fù)責(zé)的區(qū)域較多,，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時(shí)改正,，對(duì)客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯(cuò)的,。pa組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類做計(jì)劃,，每天、每周,、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項(xiàng)目做成表格來提醒自己執(zhí)行,。

6、洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時(shí)做的還是不到位,，衛(wèi)生死角較多,，但是指出后都能及時(shí)改正，也許是因?yàn)橄丛∶娣e較大,，工作量大,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作。

總之,，一年來在各部門的配合下,，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個(gè)新臺(tái)階，在下一年度,，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重,，希望我們共同進(jìn)步。

1,、質(zhì)檢部在表格化,、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一,，層次不夠深,，內(nèi)容搜集不完整。

2,、質(zhì)檢人員的配置不足,，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查，缺乏平時(shí)的監(jiān)督,。質(zhì)檢要專業(yè)化就必須有專職的質(zhì)檢人員,，建立健全平時(shí)巡查、抽查制度,。

3,、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時(shí),，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作,，為督查氛圍，創(chuàng)造一個(gè)良好的,、融洽的工作環(huán)境,。

4、質(zhì)檢項(xiàng)目的跟蹤檢查力度不夠,。主要依賴于部門的自檢,，造成各部門人員懶散

酒店質(zhì)檢工作總結(jié)篇七

在過去的一個(gè)年中,，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路,?？偨Y(jié)x月份的工作，我們希望在總結(jié)取得的成績和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),，更要找出不足之處,，并加以改進(jìn)。現(xiàn)將xx年的工作總結(jié)如下：

在x月中,，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán),、細(xì),、實(shí)的管理方針，對(duì)酒店各部門進(jìn)行全面質(zhì)量考核,，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量,、操作技能、禮貌禮節(jié),，并取得了良好的效果,；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高,，多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚(yáng),。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細(xì)節(jié),，不留死角,，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運(yùn)營狀態(tài),。

在過去的一個(gè)月中,，質(zhì)檢部對(duì)原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》,、《桑拿相關(guān)規(guī)定》,、《電話、消防監(jiān)控室,、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》,，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見成效,。

對(duì)人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分,。因此，在員工考勤考績,、工作態(tài)度,、工作方法等方面的.管理,，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的形式對(duì)員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理,。對(duì)各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作,；菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督,、檢查中得到較大的提高；同時(shí)也增加了員工的競(jìng)爭意識(shí),，促進(jìn)了員工的工作積極性,。對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問題，我們采用先說服后教育再處罰的方法,，使員工對(duì)我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識(shí),，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對(duì)酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度,，給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰，增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識(shí),。

以上是對(duì)x月份成績的總結(jié),，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握,、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺,；質(zhì)檢部將針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)改進(jìn),，在今后的工作中力爭做到完美,、高效。

今后我們會(huì)繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位,，將xx大酒店的未來點(diǎn)綴一新,，相信酒店明天將更加輝煌！

酒店質(zhì)檢工作總結(jié)篇八

在過去的一個(gè)年中,，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合,，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路?？偨Y(jié)x月份的工作,，我們希望在總結(jié)取得的成績和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，更要找出不足之處,，并加以改進(jìn)?，F(xiàn)將2021年的工作總結(jié)如下：

在x月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高,、嚴(yán),、細(xì),、實(shí)的管理方針，對(duì)酒店各部門進(jìn)行全面質(zhì)量考核,，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量,、操作技能、禮貌禮節(jié),，并取得了良好的效果,；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高,，多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚(yáng),。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細(xì)節(jié),，不留死角,，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運(yùn)營狀態(tài),。

在過去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部對(duì)原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改,。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》,、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話,、消防監(jiān)控室,、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善,，并在日后的工作中初見成效,。

對(duì)人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此,，在員工考勤考績,、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理,，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的形式對(duì)員工,、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理。對(duì)各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作,；菜品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督,、檢查中得到較大的提高,；同時(shí)也增加了員工的競(jìng)爭意識(shí)，促進(jìn)了員工的工作積極性,。對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問題,，我們采用先說服后教育再處罰的方法,，使員工對(duì)我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識(shí)，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作,。對(duì)酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰,，增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識(shí),。

以上是對(duì)x月份成績的總結(jié)，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處,。例如：處罰力度的掌握,、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺；質(zhì)檢部將針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,，及時(shí)改進(jìn),，在今后的 工作中力爭做到完美、高效,。

今后我們會(huì)繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位,，將xx大酒店的未來點(diǎn)綴一新，相信酒店明天將更加輝煌,！