時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),，是時候開始寫計劃了。通過制定計劃,，我們可以更加有條理地進(jìn)行工作和生活,，提高效率和質(zhì)量。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇一

落實屬地管理責(zé)任，對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé),，實行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制,。因人事調(diào)整，鄉(xiāng)政府及時調(diào)整食品安全委員會組成人員,，明確了安委會的主要工作職責(zé)和組成部門職責(zé),。加強食品安全“四員”隊伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，由分管負(fù)責(zé)人任食品安全管理員,；衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員,；村民委員會主任任食品安全協(xié)管員；村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員,。

在相關(guān)法律,、政策和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作指導(dǎo)方面,，不斷加強“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息采集統(tǒng)計基礎(chǔ)工作,。鼓勵組建各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營,、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營協(xié)會，通過協(xié)會自律章程加強企業(yè)自身安全責(zé)任意識,，落實自我主動管理責(zé)任,。

加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度，提倡對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行分類指導(dǎo)和管理,，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題,。重點對大米、食用油,、蔬菜果蔬,、肉制品、乳制品等零售流通市場,，對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊；對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點加強日常監(jiān)督檢查,。開展對學(xué)校,、社會養(yǎng)老機構(gòu)、工廠食堂等單位的定期不定期檢查,。各村要落實農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)申報備案工作,。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查。

同步發(fā)揮村兩委成員,、黨員,、代表、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用,，及時匯總?cè)粘１O(jiān)督、臨時抽檢,、投訴舉報、醫(yī)療機構(gòu)等各方反饋信息,，主動排查問題,，或及時報送主管部門科學(xué)分析研判風(fēng)險，制定應(yīng)急預(yù)案,，落實防控措施,。加強應(yīng)急工作的督查和指導(dǎo)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問題報告制度,，加強政府值班工作和信息報告制度,，不斷提升應(yīng)急管理水平。

增加調(diào)整公安,、司法部門為食品安全成員單位,。食安委各成員單位要按照職責(zé)分工，嚴(yán)格落實主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任,。落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識,，督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責(zé)任體系,、嚴(yán)格規(guī)范操作程序,，加強生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。重視信息公開工作,，選取典型反面事例進(jìn)行曝光,。完善投訴舉報機制，發(fā)揮12331舉報平臺作用,，強化輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督,。積極開展食品藥品安全知識宣傳,，形成政府、企業(yè),、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。

食品藥品安全問題是基本的民生問題,，也是重大的社會問題,，關(guān)系到社會的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展,。我們要在鄉(xiāng)黨委,、政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)和市食藥監(jiān)局、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門的有效指導(dǎo)下,，腳踏實地,、勤廉工作,，不斷提高監(jiān)管工作效能,，為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責(zé)任和社會公民責(zé)任。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇二

青陽縣商務(wù)局20xx年食品安全監(jiān)管工作計劃 為切實做好商務(wù)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,，進(jìn)一步提升食品安全管理水平，促進(jìn)屠宰行業(yè)和酒類流通行業(yè)健康有序發(fā)展,，根據(jù)縣食安辦有關(guān)要求,，結(jié)合商務(wù)工作實際，特制定本年度工作計劃,。

認(rèn)真貫《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》,、《酒類流通管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，通過依法行政,，集中整治，進(jìn)一步落實食品安全監(jiān)管責(zé)任,，健全工作機制,，打擊違法行為，規(guī)范市場秩序,，確保我縣肉品市場和酒類市場安全監(jiān)管工作取得明顯成效,，有力保障人民群眾食品消費安全。

1,、生豬屠宰管理。進(jìn)一步貫徹落實《生豬屠宰管理條例》,，嚴(yán)格依據(jù)《條例》強化對定點屠宰業(yè)的監(jiān)管,。完善現(xiàn)有定點屠宰場質(zhì)量安全管理制度，堅持生豬進(jìn)場檢疫,、肉品品質(zhì)強制檢驗制度，嚴(yán)厲查處打擊私屠濫宰窩點和制售注水肉,、病害肉等違法行為,，有效規(guī)范屠宰加工及經(jīng)營秩序，嚴(yán)防病害豬肉流入市場。積極推進(jìn)“放心肉”體系試點建設(shè),，促進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)，發(fā)展連鎖經(jīng)營和冷鏈配送,，提高肉品質(zhì)量安全保障能力,。

2,、酒類流通監(jiān)管,。嚴(yán)格執(zhí)行《酒類流通管理辦法》，進(jìn)一步

推進(jìn)酒類流通企業(yè)備案登記工作,，會同工商,、公安等有關(guān)部門開展酒類市場安全檢查，重點檢查酒類經(jīng)營者備案登記和執(zhí)行隨附單溯源制度情況,，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣酒等行為,，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,，規(guī)范酒類流通秩序，確保酒類消費安全,。

3、超市監(jiān)督檢查,。根據(jù)商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《超市食品安全操作規(guī)范（實行）》,，配合工商,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門進(jìn)一步推進(jìn)超市建立進(jìn)貨檢驗,、索證索票,、購銷臺帳和不合格食品退市等制度，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,。

4、節(jié)假日食品安全,。切實加強生豬定點屠宰,、酒類流通、餐飲服務(wù),、重點流通企業(yè)的管理,。重要節(jié)假日期間聯(lián)合有關(guān)部門開展安全檢查活動,，重點檢查企業(yè)庫存,、安全措施落實情況等，確保市場供應(yīng)和安全,。

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo),。成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)商務(wù)領(lǐng)域食品安全日常工作的開展。進(jìn)一步落實食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制,，研究部署本年度食品安全工作，做到年初有計劃,，年中有檢查,，年底有總結(jié)，確保食品安全工作落實實處,。

2,、加強食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳和培訓(xùn)教育。開展機

關(guān)學(xué)法執(zhí)法活動,，大力宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》,、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī),，增強企業(yè)和廣大群眾食品安全意識，讓經(jīng)營者合法經(jīng)營,，消費者放心消費。

3,、建立長效工作機制,。建立健全食品安全事件應(yīng)急反應(yīng)機制和質(zhì)量預(yù)警機制，及時報告和發(fā)布食品安全預(yù)警信息,。加強食品安全的信息交流，及時向縣食品安全委員報送日常工作進(jìn)展情況以及活動總結(jié)等,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇三

根據(jù)省局,、市局____年工作計劃，××市工商局結(jié)合本地實際和工作職能，制定四項措施,，組織開展整頓工作,。

一、嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入,，嚴(yán)把許可登記兩道關(guān)

一是嚴(yán)把《食品流通許可證》核審關(guān),。各單位要嚴(yán)格按照分級管理,、證照分離,、先證后照,、實質(zhì)審查,、屬地管轄原則和市局制定的《辦理食品流通許可證工作流程》全面落實和開展核發(fā)工作,。

二是嚴(yán)把《營業(yè)執(zhí)照》核發(fā)關(guān),。本著證照分離、先證后照的原則,，按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定,，對未取得《食品流通許可證》的食品經(jīng)營申請人堅決不予辦理《營業(yè)執(zhí)照》,。對日常巡查發(fā)現(xiàn)食品流通許可證過期或登記事項發(fā)生變化的,，必須責(zé)令食品經(jīng)營者限期辦理變更或注銷許可，否則依法取消其食品經(jīng)營主體資格,。

二、加強食品質(zhì)量監(jiān)測,，強化兩個檢測手段

一是食品快速檢測手段,。進(jìn)一步把食品安全快速檢測工作落到實處,，堅持日常監(jiān)測和快速檢測相結(jié)合,，____年計劃利用快速檢測設(shè)備檢測食品__個品種___個批次,。引導(dǎo)和督促主辦單位配備設(shè)施和人員,，開展質(zhì)量自檢工作,。

二是食品質(zhì)量抽檢手段。一要針對快速檢測篩查出的可能為不合格的食品實施送檢,，二要針對消費者投訴較多和流通環(huán)節(jié)的重點食品，委托專門的質(zhì)檢機構(gòu)進(jìn)行抽檢,。____年計劃抽檢食品__個品種___個批次。對檢測不合格的食品,，將食品名稱,、抽檢場所,、被檢測人、標(biāo)稱生產(chǎn)廠家,、規(guī)格,、商標(biāo),、主要不合格項目等內(nèi)容在各大媒體報紙和××市工商局外網(wǎng)進(jìn)行公布和消費警示,，并加強對不合格食品退市后的跟蹤監(jiān)管，嚴(yán)防再次流入市場,。

三、培育食品安全示范店,，以點帶面

根據(jù)市局制定的《開展流通環(huán)節(jié)食品安全示范店創(chuàng)建和規(guī)范化建設(shè)活動方案》要求,，各單位要進(jìn)一步做好食品安全示范店培育,、創(chuàng)建和規(guī)范工作。____年底前力爭培育_戶省級示范店和__戶市級示范店,。

四、落實制度,，建立長效機制

積極推行并落實國家工商總局推出的食品安全監(jiān)管八項制度和《××省流通環(huán)節(jié)食品安全雙九項制度（試行）》,。____年年底前，食品安全監(jiān)管人員要熟練掌握食品安全監(jiān)管九項制度,，明確日常食品安全監(jiān)管內(nèi)容,，進(jìn)一步增強執(zhí)法人員的法律意識和責(zé)任意識，加大對食品經(jīng)營者切實履行法定責(zé)任和義務(wù)的監(jiān)督力度，切實提高食品經(jīng)營者自律水平,，建立和完善食品安全監(jiān)管的長效機制。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇四

根據(jù)縣委,、縣政府xx縣食安辦的工作要求和部署，為切實維護(hù)廣大群眾的身體健康和社會穩(wěn)定,，確保食品安全工作任務(wù)的順利完成，我鎮(zhèn)始終把食品安全監(jiān)管作為鎮(zhèn)一項重要工作來抓,，以制度為抓手,，以措施為保障，營造人民群眾安全放心的食品消費環(huán)境和全社會關(guān)心,、支持、監(jiān)督食品安全工作的良好氛圍,。

（一）加強領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任,。一是成立工作小組。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作,，由何大為副鎮(zhèn)長擔(dān)任分管領(lǐng)導(dǎo)，落實分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,，組織食品安全監(jiān)管工作小組。以鎮(zhèn)辦公室,，鎮(zhèn)食安辦為食品安全專項治理工作小組,，迅速對食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究分析，并作出部署,，狠抓落實。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營場所和餐飲單位,、廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應(yīng)的懲處規(guī)定,、將宣傳活動覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲的各個領(lǐng)域和環(huán)節(jié),。二是召開專題會議,。我鎮(zhèn)多次召開專題會議,，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市,、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標(biāo)任務(wù),，提出了20xx年食品安全工作的重點和措施,，為全年城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ),。

（二）加強宣傳，強化意識,。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識,，我鎮(zhèn)通過多種形式,，加大宣傳力度。一是對經(jīng)營戶宣傳,。對食品經(jīng)營戶定期組織進(jìn)行食品安全教育,，增強經(jīng)營戶對食品安全重要性的認(rèn)識,，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識,。二是對群眾宣傳。結(jié)合工作實際，采取發(fā)放宣傳資料12000余份,，廣播等多種形式，強化食品安全宣傳工作,，增強群眾食品安全防范意識。除了加強對普通群眾的宣傳教育,，對中小學(xué)生的宣傳教育也不能放松。向中小學(xué)生發(fā)放宣傳資料,，教導(dǎo)遠(yuǎn)離無證攤點，拒絕不潔食品,，并公開投訴舉報電話,，以便及時查處,、取締流動食品攤點。三是主動上門宣傳,。通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式,，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與群眾溝通,，提高其防范和自我保護(hù)意識。

（三）加大整治,，明確目標(biāo),。一是加強對場鎮(zhèn)流動經(jīng)營的流動攤販用戶的摸排統(tǒng)計。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營項目的各相關(guān)部門的合法經(jīng)營手續(xù),，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)營，排除食品安全隱患,。為確保整治成果，杜絕回潮現(xiàn)象的產(chǎn)生,，我鎮(zhèn)進(jìn)一步完善長效管理,，堅持嚴(yán)打嚴(yán)控,，毫不放松,。加強對學(xué)校周邊、場鎮(zhèn)市場等重點區(qū)域流動攤販的管理,，采取錯時管理、督崗管理,，加大巡查頻率和力度,，對流動攤販、占道經(jīng)營堅決予以取締,。我鎮(zhèn)還突出對中小學(xué)周邊食品安全監(jiān)管，采取“錯時執(zhí)法”的工作模式,，在學(xué)生放學(xué)時間，對校園周邊加大巡查力度,，嚴(yán)格查處無證照經(jīng)營。二是圍繞嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線,，配合好衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān),、工商、食藥所等單位進(jìn)行食品安全整治的各環(huán)節(jié)執(zhí)法,，并提供各小吃攤販、游動經(jīng)營攤販,、小食品加工作坊的相關(guān)統(tǒng)計信息，嚴(yán)厲打擊非法行為,。三是強化農(nóng)村自辦宴席管理。各村（社區(qū)）每月堅持上報宴席次數(shù)、聚餐人數(shù)等資料,，并交由食安辦存檔。全年我鎮(zhèn)自辦宴席120余起,，無任何事故，全鎮(zhèn)安全形勢良好,。

我鎮(zhèn)在加強食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效,，但還存在著不足和問題，其主要表現(xiàn)在：

（一）宣傳工作不夠深,。宣傳形式單一，力度不大,，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分群眾缺乏自我保護(hù)意識,，為隱患食品銷售提供了市場。今后應(yīng)進(jìn)一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育,，自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護(hù)意識,，從消費源頭上斷絕流動攤販的經(jīng)營市場。

（二）執(zhí)法力度不夠深,。街上的人流量比較大,，無照流動經(jīng)營食品攤販眾多人員且流動性大,，加上轄區(qū)范圍廣，隊伍力量不足,，裝備滯后，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展,。

（三）長效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結(jié)分析研究還不深，抓安全生產(chǎn)的新辦法,、新措施不多，事故應(yīng)急救援,、重大危險源監(jiān)控等工作尚處于起步階段,，需進(jìn)一步加強。

針對目前比較嚴(yán)峻的食品安全形式,，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強城市管理和食品安全監(jiān)管工作，提高城市管理和食品安全監(jiān)管水平,，20xx年應(yīng)著重做好以下幾個方面的工作：

（一）加大執(zhí)法巡查力度。嚴(yán)厲整治街頭無照銷售食品違法行為,；嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營單位違規(guī)露天經(jīng)營食品行為，充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機制的作用,，積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會秩序綜合治理,。

（二）加強思想教育工作,。要進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動,，努力在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督,，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經(jīng)營戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識,，并指導(dǎo)食品經(jīng)營戶進(jìn)行規(guī)范的食品運輸儲藏、烹調(diào)配餐和餐具消毒,，確保食品衛(wèi)生合格,、安全可靠,。堅持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理，加大市場建設(shè)投入,，建立健全管理制度,，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時,，提供其他的服務(wù)，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務(wù),、為人民負(fù)責(zé)的形象，提高攤販的自覺性,，把城市管理推上新的臺階,。

（三）加深監(jiān)督機制,。在食品安全專項整治工作中設(shè)立投訴電話（0826-5522007），暢通舉報途徑,，發(fā)揮社會監(jiān)督機制。建立整治信息溝通機制,，及時向食安辦報送專項治理行動情況,、社情民意和輿論反映，圓滿完成專項整治任務(wù),。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇五

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”,，不斷強化食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)制定出20__年食品安全工作計劃如下：

一,、指導(dǎo)思想

認(rèn)真踐行_________

二,、工作計劃

（一）規(guī)范取締無證無照食品,、藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為，堅持查疏結(jié)合、標(biāo)本兼治的原則,，鎮(zhèn)食藥安辦將會同鎮(zhèn)食藥監(jiān)所,、工商所、派出所,、畜牧站對全鎮(zhèn)食品,、藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位（戶）進(jìn)行全面清理整治,，規(guī)范證照不齊和超范圍經(jīng)營的經(jīng)營戶,，取締一批無證無照生產(chǎn)經(jīng)營戶并建立長效防范機制確保人民群眾飲食安全和身體健康。

（三）進(jìn)一步整頓和規(guī)范全縣保健食品市場,，加強保健食品監(jiān)管力度,，保障消費者身體健康和合法權(quán)益，專項整治利用“會議”“講座”等形式,，非法聚集群眾,，通過夸大功效、虛假宣傳,、價格虛高等手段推銷保健食品,，坑害群眾、損害消費者權(quán)益的行為,。

（四）特殊時段即“元旦”,、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)假日的食品安全工作,。

（五）積極引導(dǎo)廣大市民參與,、監(jiān)督、舉報食品安全的違法行為,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇六

建議針對食品安全工作存在的主要問題,，做好以下工作。

1.落實政府監(jiān)督責(zé)任,。各級政府要將食品安全工作納入政府工作規(guī)劃,，定期專題研究部署食品安全工作，層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。將食品安全納入地方政府績效考核,、地方領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評價,，食品安全所占權(quán)重不低于3%，對重大食品安全事故實行一票否決,。

2.加強食安隊伍建設(shè),。機構(gòu)改革中，各區(qū)（市）縣要合理設(shè)置食品安全監(jiān)管機構(gòu),，按照國家標(biāo)準(zhǔn),，配齊食安隊伍，公開招錄專業(yè)背景人員,，完善基層監(jiān)管隊伍,。

3.建立專業(yè)人才隊伍的培訓(xùn)體系。建議與相關(guān)專業(yè)院校合作編撰一套專門的食品安全監(jiān)管培訓(xùn)教材,，加大委托專業(yè)高校培訓(xùn)的力度,，確保食品安全監(jiān)管人員、特別是基層監(jiān)管執(zhí)法人員,，每人每年參加食品安全專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時,。

4.加大食品安全監(jiān)管投入。食品安全監(jiān)管經(jīng)費要納入市,、縣財政預(yù)算,，全面推廣食品安全工作經(jīng)費納入村公資金的做法；加大食品檢驗檢測能力建設(shè),，食品安全檢驗機構(gòu)儀器,、人員配置到位，檢驗經(jīng)費至少支持4份/千人的檢測樣本量,；建議市,、縣機關(guān)事務(wù)管理部門要在公務(wù)用車管理改革時，確保減少一般公務(wù)車,，配足食安執(zhí)法車,。

5.加強食品安全地方規(guī)章制度建設(shè)。食品安全監(jiān)管職能部門和法制部門要結(jié)合《食品安全法》及相關(guān)配套法律法規(guī)的制修訂情況,，逐步建立完善成都市食品地方立法體系框架,，逐步探索完善《食品溯源信息管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任辦法》,、《“四小”食品安全管理辦法》,、《大型餐飲食品安全管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信信息管理辦法》,、《食品添加劑管理辦法》等,。

6.加強食安工作信息化。加強信息化建設(shè)，建立食品安全信息聯(lián)絡(luò)員制度和食品安全信息通報制度,，建立新聞發(fā)言人,、宣傳聯(lián)絡(luò)員制度和食品安全輿情監(jiān)測處置機制。建立和完善各級食品安全信息網(wǎng),，初步建立食品檢測信息庫,，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體備案信息庫和食品安全標(biāo)準(zhǔn)信息庫。

1.加大食品安全檢驗檢測和風(fēng)險監(jiān)測力度,。制定科學(xué)的食品安全檢驗檢測計劃，加大監(jiān)督抽驗力度,，強化抽驗結(jié)果分析,、運用，及時發(fā)現(xiàn)行政區(qū)域內(nèi)的問題食品,。建立高效的風(fēng)險監(jiān)測信息通報,、食品安全問題隱患報告和處置機制，建立跨區(qū)域,、跨部門的案件協(xié)查,、產(chǎn)銷銜接等聯(lián)動機制。

2.全面推進(jìn)依法行政,。制定食品安全信用體系建設(shè)規(guī)劃,，建立生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)食品安全信用檔案,，建立違法違規(guī)企業(yè)和個人“黑名單”制度,。制定依法行政有關(guān)制度，促進(jìn)規(guī)范執(zhí)法,、科學(xué)執(zhí)法,、文明執(zhí)法。建議市公安局食品藥品違法犯罪偵查大隊,，可長期派駐工作人員到食品藥品監(jiān)督管理局參與執(zhí)法工作,。

3.重典治理群眾關(guān)心的食品安全問題。建議盡快出臺管理辦法和引導(dǎo)規(guī)劃,，綜合治理“四小”,，不斷改善生產(chǎn)經(jīng)營條件。大力開展“地溝油”專項整治,，嚴(yán)厲打擊制售注水豬肉,、私宰肉、病害豬肉行為,，開展非法添加非食用物質(zhì),、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、制售假冒偽劣食品,、食品廣告虛假宣傳等專項整治,。

1.加強食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證管理。食品生產(chǎn),、流通企業(yè)100%依法持有有效許可證,，“四小”企業(yè)100%實施備案管理。建立健全企業(yè)食品安全責(zé)任制,，加強食品企業(yè)內(nèi)部管理,，健全企業(yè)落實進(jìn)貨查驗制度、索證索票制度,、生產(chǎn)經(jīng)營記錄制度,、出廠檢驗制度、從業(yè)人員管理制度等,。

2.建立食品安全追溯機制,。探索建立以市場為主導(dǎo)，符合現(xiàn)代消費發(fā)展趨勢的食品安全溯源模式,，建立充分發(fā)揮種養(yǎng)殖基地,、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流優(yōu)勢的食品流通追溯體系,，并出臺食品溯源相關(guān)管理辦法,。

3.加強產(chǎn)業(yè)人員培訓(xùn)。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員等主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全集中培訓(xùn)不少于40小時,。

1.將食品安全納入社會課堂教育。建議將食品安全納入公民法制普及,、科普常識,、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育，將食品安全宣傳活動深入學(xué)校,、社區(qū),、農(nóng)村和企業(yè)。

2.建立健全食品安全信息發(fā)布制度,。通過在新聞媒體開辟專欄等多種形式,，使公眾獲知時效性強、內(nèi)容豐富全面的食品安全信息,，讓公眾充分了解政府做好食品安全工作的決心和監(jiān)管成效,，指導(dǎo)和引導(dǎo)食品消費行為。

3.營造社會共治良好氛圍,。建立食品安全專家委員會制度,，食品安全社會監(jiān)督員制度,，廣泛動員社會力量參與監(jiān)管。建立健全投訴舉報制度,，設(shè)立舉報獎勵專項資金,。健全食品安全第三方監(jiān)督和評價機制，有效實施食品安全滿意度測評,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇七

各社區(qū),、政府有關(guān)部門：

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》,，大力推進(jìn)xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作,。堅持以人為本，全面落實科學(xué)發(fā)展觀,，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工,、廣泛宣傳,、嚴(yán)格管理,、加強巡查,、落實目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃,。

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,，經(jīng)濟發(fā)展辦,、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦,、綜治辦、安監(jiān)辦,、工商所,、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,，如發(fā)生食品安全等級事故,，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告,。

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營,、餐飲單位負(fù)責(zé)人,、個體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查,。

(二)與各社區(qū),、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會,、中(小)學(xué),、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān),，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故,。

(三)社事辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇,，組織4次以上專項整治活動。落實信息員,，負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作,，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),，監(jiān)督檢查信息,，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

切實抓好工作檢查落實,，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查,，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動,，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班,，開展食品安全檢查,。專項整治檢查，主要是重點,、熱點,、難點工作和食品安全專項整治行動的開展,。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé),，在加強日常巡查和整治上加大力度,、采取切實有效措施,，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,，大力推進(jìn)xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作。

20xx年,，鎮(zhèn)黨委,，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費,。在黨委,、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管,，將食品安全工作提升一個新臺階,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇八

為落實好地方政府的食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，更好保障全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,，特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，深入貫徹落實黨的十八大,、十八屆三中全會精神,，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,，全面夯實食品藥品監(jiān)管工作,，努力構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，提高全鎮(zhèn)群眾食品藥品安全意識,，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和市場流通秩序,，提高食品藥品安全水平，建立推進(jìn)食品藥品安全信用體系為核心,，進(jìn)一步增強工作責(zé)任感和使命感,，積極采取有力的監(jiān)管措施，切實履行好地方政府職責(zé),，提高依法行政能力,，鞏固提高我鎮(zhèn)食品藥品放心工程創(chuàng)建工作成果，維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。

堅持政府負(fù)責(zé),、各方聯(lián)動的工作方針,，本著求真務(wù)實和抓實、抓細(xì)和抓專的原則,，扎實開展食品藥品專項整治和推進(jìn)食品藥品安全信用體系建設(shè),，通過以源頭治理為突破口、更新觀念,、創(chuàng)新管理方式,、完善落實改革監(jiān)管體制，加強單位協(xié)作,、整合監(jiān)管資源,，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力,。著重在種養(yǎng)殖,、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工,、流通和消費五個環(huán)節(jié)的管理,，強化食品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品生產(chǎn),、經(jīng)營和流通安全有序發(fā)展,。

(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作。

鎮(zhèn)食品藥品安監(jiān)督管理所主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督管理,，向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施，實時協(xié)調(diào)組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查整治活動,。

(二)加強農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營,、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為,，控制高毒、高殘留有機磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測,。

(三)加強畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè);二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料,、飼料添加劑,、獸藥等經(jīng)營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物,，防止其流入我鎮(zhèn)市場,，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為;四是負(fù)責(zé)和加強對上市豬肉的檢驗檢疫監(jiān)管，杜絕病害肉流向農(nóng)村市場,。

(四)加強對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所組織協(xié)調(diào)相關(guān)食品安全工作成員單位做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為;二是加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的法人、管理人員的培訓(xùn),，強化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識,，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格控制，特別要加強對糧(面粉制品等),、肉制品,、乳制品、蔬菜制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、酒,、飲料,、兒童食品、保健食品等超標(biāo)使用違法添加行為的監(jiān)管;四是加強食品生產(chǎn)原料的的監(jiān)管,，防止食品生產(chǎn)中使用非食品,、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品;五是加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,，確保流入市場的食品安全;六是重點監(jiān)控面粉食品,、油、豆制品,、蔬菜制品,、肉制品生產(chǎn)過程中使用礦物油、吊白塊,、工業(yè)用雙氧水等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品,、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn);七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度,，對設(shè)施簡陋,、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締,。

(五)抓好食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體資格審查，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),，切實打擊各類違法經(jīng)營行為;二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機制,，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營行為;三是督促指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗收、索證索票,、質(zhì)量追朔,、封存報告和銷售臺賬制度;四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè)，從強化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點,，本著積極,、穩(wěn)妥,、務(wù)實的精神，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽檢,，重點要放在批發(fā)市場,、超市、集貿(mào)市場和農(nóng)村,，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根朔源,，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已經(jīng)銷售有安全隱患的食品;六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為,，做到早發(fā)現(xiàn),、早控制、追根朔源,，依法嚴(yán)厲打擊,，對涉及犯罪的及時移送公安機關(guān)依法處理，保護(hù)合法經(jīng)營,，打擊違法行為,。

(六)抓好食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn),、加工,、流通和餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度;二是嚴(yán)格做好食品生產(chǎn)、加工,、流通和餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康登記;三是嚴(yán)格實施學(xué)校,、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級制度，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督,、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購,、儲藏、加工,、餐飲器具消毒等環(huán)節(jié)管理制度落到實處;五是加強日常監(jiān)督檢查,，努力提高監(jiān)管覆蓋面，面對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油,、調(diào)味品,、酒類、飲料要加大監(jiān)督管理和抽查檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高其法律意識、安全意識和責(zé)任意識,，建立誠信機制,，樹立誠信理念，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按照《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管,。

(七)抓好藥品安全工作,。

重點抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。確保廣大人民群眾用藥用械安全有效,。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，打擊銷售假劣藥品的行為和取締無證經(jīng)營藥品,、醫(yī)療器械的行為,。衛(wèi)生院要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促醫(yī)療機構(gòu)建立健全藥品,、醫(yī)療器械管理的相關(guān)制度,，做好各種記錄，嚴(yán)格規(guī)范管理,，并將藥品,、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件列入目標(biāo)考核，促使藥品,、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件做到及時上報,。

(八)各村工作。

一是做到村級食品安全工作年初有計劃,、有安排,、有方案，各項工作的開展有真實的資料記錄;二是把食品安全工作列入村委會的日常常規(guī)工作,，結(jié)合實際開展農(nóng)村群眾自辦宴席安全知識的的宣傳教育;三是積極推進(jìn)農(nóng)村自辦家宴報告?zhèn)浒傅怯浿贫鹊墓ぷ髀鋵?，做好報告檢查登記的填報工作;四是認(rèn)真做好全村范圍內(nèi)的食品經(jīng)營流通戶的管理登記工作，對過期食品和問題食品現(xiàn)場給予銷毀或下架處理;五是積極配合相關(guān)部門做好食品安全的執(zhí)法監(jiān)督檢查工作,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇九

20xx年,，各村（社區(qū)）、居委會,，企事業(yè)單位,，各部門要全面貫徹落實十八大會議精神，進(jìn)一步樹立依法監(jiān)管,、科學(xué)監(jiān)管的理念,，全面落實國家、省,、德陽食品安全工作會議精神,，進(jìn)一步加大治理整頓力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪活動,，扎實開展食品安全民生工程，進(jìn)一步增強企業(yè)及行業(yè)的自律意識，努力保持我鎮(zhèn)食品安全總體穩(wěn)中向好態(tài)勢,，保障群眾身體健康和飲食安全,，為我鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會發(fā)展?fàn)I造良好的食品安全環(huán)境。

（一）認(rèn)真開展八項專項整治行動,，即：飼料農(nóng)藥獸藥專項整治,，私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專項治理，保健食品專項整治,，食品標(biāo)簽標(biāo)識問題專項整治,，白酒行業(yè)專項整治，學(xué)校食堂,、農(nóng)村群體聚餐安全專項整治工作,，食品小作坊、小攤販專項整治,，繼續(xù)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑,、地溝油、毒豆芽,、調(diào)味品,、病死禽畜的專項整治，抓好食品安全專項整治工作,。

（二）開展飼料農(nóng)藥獸藥專項整治,。全面加強對農(nóng)藥獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,，嚴(yán)格執(zhí)行許可準(zhǔn)入,，嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農(nóng)藥獸藥中添加違禁物質(zhì),、制售假劣農(nóng)藥獸藥,、違法生產(chǎn)經(jīng)營國家明令禁止使用的農(nóng)藥等違法行為,。以糧食,、蔬菜基地，畜禽,、水產(chǎn)品養(yǎng)殖廠（場）為重點,，加強種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,，嚴(yán)厲查處使用禁用農(nóng)藥獸藥或其他違禁物質(zhì)，超范圍,、超劑量使用農(nóng)藥獸藥,，將人用藥品用于動物、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法行為,。

（三）開展私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專項治理,。嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入，加強定點屠宰企業(yè)資格證牌使用管理，規(guī)范屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗行為,，落實兩證兩章制度,，實行全流程同步檢疫，嚴(yán)禁只收費不檢疫的現(xiàn)象發(fā)生,，嚴(yán)禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或檢驗不合格肉品出廠,。堅決取締私屠濫宰專業(yè)村（戶）和窩點，嚴(yán)懲收購?fù)涝撞∷佬笄?、注水和注入其他物質(zhì)的行為及為其提供場所,、儲存設(shè)施的單位和個人。加強對批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場,、超市等生鮮肉經(jīng)營場所和肉制品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等生鮮肉采購單位的監(jiān)督檢查,，督促其落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度,，加大對銷售無檢疫檢驗合格證章或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為的打擊力度。對整治中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的,，要及時移交司法機關(guān),，追究刑事責(zé)任。

（四）開展保健食品專項整治,。完善保健食品生產(chǎn),、經(jīng)營行政許可制度，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān),，有序開展清理換證,，整頓規(guī)范保健食品注冊管理工作。以減肥,、輔助降血糖,、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，嚴(yán)厲打擊違法添加化學(xué)藥物成分等違法行為,。對生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加藥物成分的,，一律依法吊銷相關(guān)批準(zhǔn)證明文件，并移交公安機關(guān)立案偵查,。嚴(yán)厲查處一個批準(zhǔn)文號用于多個產(chǎn)品,、一個產(chǎn)品的批準(zhǔn)名稱加貼其他商標(biāo)等套用、冒用批準(zhǔn)文號行為以及發(fā)布違法廣告,、制假售假等違法經(jīng)營行為,。

（五）開展食品標(biāo)簽標(biāo)識問題專項整治。進(jìn)一步細(xì)化完善食品標(biāo)簽標(biāo)識管理有關(guān)規(guī)定,，著力解決食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范問題,，加大對違法違規(guī)行為的懲處力度,，強化食品出廠檢驗環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)食品標(biāo)簽標(biāo)識檢查，突出治理虛假標(biāo)識,、夸大標(biāo)識,、遺漏標(biāo)識等問題,，嚴(yán)厲打擊篡改生產(chǎn)日期,、偽造產(chǎn)地、涂改標(biāo)簽以次充好,、偽造冒用食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、三品一標(biāo)（即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品,、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）標(biāo)識等違法行為,。

（六）開展白酒行業(yè)專項整治。按照以監(jiān)管保安全,，以安全促發(fā)展和兩集中,，兩提高，一規(guī)范,，一防范（資源向大企業(yè)集中,，生產(chǎn)向園區(qū)集中，切實提高質(zhì)量,、提高效益,，規(guī)范生產(chǎn)行為，防范質(zhì)量安全風(fēng)險）的工作思路,，堅持標(biāo)本兼治和屬地管理原則,，積極開展白酒行業(yè)規(guī)范、質(zhì)量提升專項治理行動,，嚴(yán)格落實企業(yè)生產(chǎn)主體責(zé)任和政府的監(jiān)管責(zé)任,，開展調(diào)查摸底、研究分析,，掌握白酒產(chǎn)業(yè)基本情況,；進(jìn)一步建立健全白酒風(fēng)險監(jiān)控和質(zhì)量安全保障體系，全面實施《四川省白酒企業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)范》,；狠抓審批,、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊非法添加,、制假售假等行為；督導(dǎo)企業(yè)通過設(shè)備改進(jìn),、技術(shù)攻關(guān)等措施,，做好工藝改造,；全面清理和規(guī)范白酒產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注行為；規(guī)范行業(yè)管理,，著力構(gòu)建提升白酒質(zhì)量的長效機制,，扶優(yōu)扶強我鎮(zhèn)白酒產(chǎn)業(yè)。

（七）開展學(xué)校食堂,、農(nóng)村群體聚餐食品安全專項整治,。加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化改造，深入開展食品安全進(jìn)校園,、進(jìn)家庭活動,，針對四季不同特點，加大對學(xué)生食品安全知識宣傳教育力度,，強化中,、小學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防學(xué)校發(fā)生群體性食品安全事故,。集中整治農(nóng)村群體聚餐（壩壩宴）中的不規(guī)范行為,，嚴(yán)格執(zhí)行5桌以上聚餐申報制度，對廚師進(jìn)行食品安全強制培訓(xùn),，定期開展健康檢查,，督促實行亮證經(jīng)營。

（一）加大打擊懲處力度,。進(jìn)一步鞏固打四黑除四害成果,，持續(xù)加大對地溝油、瘦肉精,、注水肉,、病死畜禽，以及在飼料,、農(nóng)藥獸藥,、保健食品中添加違禁物質(zhì)等犯罪活動，集中查處一批大案要案,，強化刑事責(zé)任追究,。

（二）加強兩法銜接工作。抓好省政府《關(guān)于加強食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作的實施意見》的落實,，進(jìn)一步完善我鎮(zhèn)食品安全管理部門與公安,、檢察、法院等刑事司法機關(guān)有關(guān)案件移送聯(lián)席會議制度,、案件移送情況通報制度,、案件備案制度、司法提前介入等相關(guān)制度,。對涉嫌犯罪的食品安全案件,，及時移送公安機關(guān)依法查處,，嚴(yán)懲故意、惡意違法犯罪行為,，嚴(yán)禁以罰代管,、以罰代刑、罰過放行,。

（一）推進(jìn)監(jiān)管機制建設(shè),。積極支持公安機關(guān)抓緊落實專門機構(gòu)和人員負(fù)責(zé)打擊食品犯罪工作，充實打擊食品犯罪專業(yè)力量,。建立健全部門間,、區(qū)域間協(xié)作互商,、資源互補,、信息互通、執(zhí)法互動等聯(lián)動機制,，強化對不合格食品案件的案情通報和案件協(xié)查,，徹底查處不合格食品。健全我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管綜合信息平臺,，匯集全鎮(zhèn)各監(jiān)管部門和各村（社區(qū)）,、居委會監(jiān)管信息，實現(xiàn)監(jiān)管信息共享,，促進(jìn)相互間合作交流,，提高工作效率。

（二）建立健全基層監(jiān)管工作體系,。落實監(jiān)督部門和村（社區(qū)）,、居委會食品安全管理責(zé)任。村（社區(qū)）,、居委會主要負(fù)責(zé)人對本轄區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé),，政府配備一名食品安全專職干部，行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)至少聘用一名食品安全協(xié)管員,，建立以村（居）委會主任和村民小組長,、駐村干部為主體力量的一專三員基層監(jiān)管隊伍。

（一）提高檢驗檢測能力,。按照提高現(xiàn)有能力水平,、按責(zé)按需、填平補齊,、避免重復(fù)建設(shè),、實現(xiàn)資源共享的原則，統(tǒng)籌強化各部門食品安全檢驗?zāi)芰?，特別是加快最急需,、最薄弱環(huán)節(jié)的食品安全檢驗?zāi)芰ㄔO(shè),。支持農(nóng)貿(mào)市場檢驗檢測站建設(shè)。嚴(yán)格檢驗機構(gòu)管理,，規(guī)范委托檢驗行為,。繼續(xù)推動食品企業(yè)檢測水平提升。

（二）提高風(fēng)險監(jiān)測和預(yù)警能力建設(shè),。認(rèn)真組織實施四川省,、德陽市廣漢市政府下達(dá)我鎮(zhèn)20xx年社會保障工程食品安全監(jiān)督監(jiān)測和風(fēng)險檢測計劃任務(wù)。按照統(tǒng)一計劃實施,、統(tǒng)一經(jīng)費渠道,、統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫、統(tǒng)一結(jié)果分析的要求,，建立統(tǒng)一的食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系,。進(jìn)一步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測、報告工作,。強化食品安全風(fēng)險監(jiān)測隊伍,，加大風(fēng)險監(jiān)測投入，進(jìn)一步加強監(jiān)測機構(gòu)能力建設(shè),。加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量安全監(jiān)測監(jiān)督,，強化投入品監(jiān)管，推行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖。

（一）加強食品安全輿情監(jiān)測和輿論引導(dǎo),。建立健全食品安全輿情監(jiān)測機制和事件報告網(wǎng)絡(luò),，完善各有關(guān)部門系統(tǒng)內(nèi)的縱向信息報告體系，健全橫向間的信息通報機制,，密切掌握輿情,、特別是網(wǎng)絡(luò)輿情，及時掌握分析研判食品安全輿情態(tài)勢,。進(jìn)一步完善食品安全信息員隊伍,，建立一支精干高效、反應(yīng)快捷的網(wǎng)絡(luò)信息員隊伍,，加大食品安全輿論正面引導(dǎo)力度,，引導(dǎo)公眾客觀理性看待食品安全問題。

（二）加強食品安全信息發(fā)布工作,。建立食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機制,，對重大食品安全信息，明確信息發(fā)布主體和信息口徑審核程序,，歸口統(tǒng)一發(fā)布,。針對公眾關(guān)心的食品安全熱點問題,，加強信息發(fā)布前的相互溝通和論證，及時,、客觀,、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息，科學(xué),、有效回應(yīng)社會關(guān)切,。

（三）加強食品安全應(yīng)急處置工作。按照《三水鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，建立健全統(tǒng)一指揮,、步調(diào)一致的應(yīng)對處置機制和各級各部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺，進(jìn)一步明確各部門應(yīng)急處置的職責(zé)和責(zé)任,。加大食品安全應(yīng)急處置能力建設(shè),。20xx年組織開展一次食品安全事故應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)能力,。發(fā)生食品安全事故,，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查,、危害控制、醫(yī)療救治,、分析評估,、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故能在第一時間得到有效處置,。

（一）加大食品安全宣傳,。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內(nèi)容和黨校,、大中小學(xué)的相關(guān)課程,。充分利用電視、廣播,、手機報等載體,，深入宣傳黨和政府抓好食品安全的決心、部署和成效,，宣傳食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn),，普及食品安全知識，增強公眾對食品安全的信心,，提高全社會的食品安全意識,、認(rèn)知水平和應(yīng)對風(fēng)險的能力。

（二）積極營造食品安全氛圍,。深入開展食品安全宣傳周等活動,，加強對先進(jìn)人物,、誠信典型的宣傳，樹立食品安全正面形象,。發(fā)揮新聞媒體,、行業(yè)協(xié)會、專合組織等在輿論監(jiān)督,、消費維權(quán),、行業(yè)自律等方面的作用。加大食品安全舉報獎勵制度的宣傳,、實施力度,，及時兌現(xiàn)獎金，調(diào)動群眾參與監(jiān)督的積極性,，營造人人關(guān)心,、人人維護(hù)食品安全的良好社會氛圍。

（三）強化食品安全培訓(xùn),。各食品安全監(jiān)管部門要把食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)納入年度工作計劃,，組織食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能,、工作作風(fēng)等方面的崗位培訓(xùn),，樹立科學(xué)監(jiān)管理念，提高監(jiān)管綜合素質(zhì)能力,。強化對從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn),，提高從業(yè)人員素質(zhì)。各級食品安全監(jiān)管人員,、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人,、主要從業(yè)人員全年接受不少于40個小時的食品安全集中培訓(xùn)。加強對食品安全協(xié)管員隊伍的基礎(chǔ)知識培訓(xùn),，提高群眾隊伍的素質(zhì),。

（四）深化食品安全示范創(chuàng)建工作。繼續(xù)深入開展食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建活動,，加強組織領(lǐng)導(dǎo),，完善激勵機制，加大宣傳力度,，深化示范效應(yīng),，引導(dǎo)更大范圍、更廣層面的示范創(chuàng)建參與,。積極開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）,、示范街、示范店等多形式、多層面的示范創(chuàng)建活動,，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射帶動作用,。

（一）加強食品安全誠信體系建設(shè)。貫徹落實《關(guān)于進(jìn)一步加強道德誠信建設(shè)推進(jìn)食品安全工作的意見》,，全面建立各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的信用檔案和統(tǒng)一的食品生產(chǎn)經(jīng)營者征信系統(tǒng),。完善誠信信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制，推行黑名單制度,，推進(jìn)食品安全信用評價結(jié)果與行業(yè)準(zhǔn)入,、融資信貸、稅收,、用地審批等掛鉤,，充分發(fā)揮其他領(lǐng)域?qū)κ判袨榈闹萍s作用。加快推進(jìn)規(guī)模以上乳制品,、肉類食品加工企業(yè)和酒類企業(yè)建立并運行誠信管理體系,，推動更多的規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)通過cms認(rèn)證。

（二）督促企業(yè)強化內(nèi)部管理,。各監(jiān)管部門要嚴(yán)格督促企業(yè)強化內(nèi)部食品安全管理,，保障食品安全投入，配備專,、兼職食品安全管理人員,，建立健全質(zhì)量安全管理體系，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗,、進(jìn)貨查驗記錄,、出廠檢驗、食品安全事故報告等各項管理制度,。督促企業(yè)全面排查塑化劑等易遷移物質(zhì)帶來的風(fēng)險隱患，發(fā)現(xiàn)問題,，及時整改,。強化農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè),、批發(fā)市場等經(jīng)營主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任,。20xx年年底前，督促所有規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的經(jīng)營單位建立食品安全管理機制,，明確分管負(fù)責(zé)人,。積極推進(jìn)食品安全責(zé)任強制保險制度試點，開展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度,，促進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實,。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。落實食品安全監(jiān)管部門和政府、村（社區(qū)）,、居委會管理責(zé)任,，明確做好食品安全保障工作是政府最重要的職責(zé)，是最大的民生工程,，必須擺上重要日程,，強化監(jiān)管責(zé)任，明確任務(wù)職責(zé),，及時研究解決重大問題,。建立穩(wěn)定的食品安全資金投入保障機制，食品安全監(jiān)管人員經(jīng)費及行政管理,、風(fēng)險監(jiān)測,、監(jiān)督抽檢、應(yīng)急處置,、科普宣教等經(jīng)費,，特別是對20xx年社會保障工程食品安全監(jiān)督監(jiān)測和風(fēng)險檢測計劃任務(wù)的投入要有專項預(yù)算。

（二）強化協(xié)調(diào)配合,。鎮(zhèn)食安辦將進(jìn)一步強化組織協(xié)調(diào),、監(jiān)督檢查、工作指導(dǎo)的職能,，進(jìn)一步改進(jìn)和完善監(jiān)管體制和工作機制,，加強協(xié)作配合，強化部門聯(lián)動,，加快形成信息共享,、無縫對接的食品安全監(jiān)管工作新局面。各有關(guān)部門要加強支持配合和信息交流,，形成全程監(jiān)管合力,。各監(jiān)管部門要忠于職守，履職盡責(zé),，提高執(zhí)行力,，確保各項監(jiān)管執(zhí)法措施落實到位，堅決杜絕有案不查,、推諉扯皮等問題,。

（三）做好績效考核。進(jìn)一步完善食品安全績效考核指標(biāo)體系,，健全督查考核制度,，將日常情況報送、信息通報,、行政辦案,、違法行為處理等列入對各村（社區(qū)）,、居委會和各監(jiān)管部門履職情況督查考核重點內(nèi)容，加強對各村（社區(qū)）,、居委會和各部門食品安全工作的督查,、考核。將食品安全納入社會管理考核和政府績效考核內(nèi)容,，實行食品安全一票否決制,。

（四）嚴(yán)格責(zé)任追究。建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,，細(xì)化責(zé)任追究對象,、方式和程序。今年將在主要監(jiān)管部門推動建立具體到單位,、人員,、崗位的責(zé)任制，建立內(nèi)部激勵約束機制,。監(jiān)察部門要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究重大食品安全事故中有關(guān)監(jiān)管部門及其工作人員不正確履行法定職責(zé)的責(zé)任,。對發(fā)生食品安全事故隱瞞、謊報,、緩報或授受他人隱瞞,、謊報、緩報,，阻礙他人報告,，信息報送不及時的，追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應(yīng)包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十一

學(xué)校一直以全體師生的.安全為第一位,，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高,。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實食品藥品監(jiān)管責(zé)任,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了xx年學(xué)校藥品食品安全工作計劃與目標(biāo),。

各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,；指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度,。

制度主要應(yīng)包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項制度,。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

各校要制定xxxx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導(dǎo)健康消費,，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進(jìn)出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間。

要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜,、肉品的定點配送工作,。

六

根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況,，決不允許遲報、漏報和瞞報,，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人,。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十二

根據(jù)《0—3歲兒童早期教育實驗工作方案》（教基[]48號）的要求,，進(jìn)取探索以幼兒園為核心,，依托家庭、社區(qū),，對所在社區(qū)0—3歲嬰幼兒的教養(yǎng)者進(jìn)行指導(dǎo)服務(wù)為宗旨,，以提升社區(qū)0—3歲兒童家長的科學(xué)育兒水平，促進(jìn)兒童早期身心健康成長為根本目的,，進(jìn)一步發(fā)揮幼兒園的教育資源優(yōu)勢,，擴大幼兒園早期教育的示范、輻射作用,，運用豐富多樣的早教指導(dǎo)形式對轄區(qū)內(nèi)0—3歲的嬰幼兒家長及看護(hù)人員開展早期教養(yǎng)指導(dǎo)活動,，切實提高0～3歲嬰幼兒及其家長的受教育率，促進(jìn)0—3歲早期教育工作的全面開展,。

1,、宣傳科學(xué)的早期教育理念、知識和實踐操作方法,，有效促進(jìn)社會對0—3歲兒童早期科學(xué)教育重要性的認(rèn)識和基本知識的了解,，全面提高全縣0—3歲兒童家長或看護(hù)人員的科學(xué)育兒水平。

2,、開展多種形式的早教服務(wù)活動,，使家長更樂于進(jìn)取主動參與其中。幫忙家長掌握0—3早期教育的科學(xué)教養(yǎng)方式,，提高家長的育兒經(jīng)驗,。

3、加強早教師資力量的培訓(xùn),，培養(yǎng)和建設(shè)從事0—3歲兒童早期教育研究與實踐的師資隊伍,，提升教師設(shè)計、組織,、開展早教指導(dǎo)工作的本事,。

1、組織廣大幼教工作者認(rèn)真學(xué)習(xí),、執(zhí)行《省0—3歲兒童早期教育指導(dǎo)綱要》,，進(jìn)一步明確0—3歲兒童早期教育指導(dǎo)原則、目標(biāo)資料,、組織實施與評價方式,，不斷提高早教育兒理論水平與指導(dǎo)本事。

2,、依托居委會、社區(qū),，向轄區(qū)內(nèi)0—3歲的嬰幼兒家長發(fā)放早期教養(yǎng)宣傳資料,，逐步提高0～3歲嬰幼兒家對早期教育的重視。

3,、重視運用豐富多樣的早教指導(dǎo)形式,，提高0～3歲嬰幼兒家教指導(dǎo)率及指導(dǎo)質(zhì)量,。一是每年出2—3期宣傳欄、分發(fā)2次以上早期教養(yǎng)宣傳資料,；二是每學(xué)期邀請0～3歲嬰幼兒及其家長入幼兒園參與活動一次以上,；三是每學(xué)期開展一次形式多樣的家長專題講座培訓(xùn)活動及早教咨詢活動,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十三

為切實做好我鄉(xiāng)食品安全工作,，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據(jù)我鄉(xiāng)實際,，特制定20xx年食品安全工作計劃。

一,、指導(dǎo)思想

以十八屆四中全會精神為指導(dǎo),，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,，把食品安全工作放在突出位置來抓,。構(gòu)建食品安全體系，培養(yǎng)食品安全意識,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序,，全面提升食品安全水平。

二,、工作原則

堅持政府負(fù)責(zé),、各方聯(lián)合行動的工作方針,，本著求真務(wù)實和抓專、抓細(xì),、抓實的原則,，繼續(xù)推進(jìn)食品專項整治和食品安全信用體系建設(shè)，著重在種植養(yǎng)殖,、原料購進(jìn),、生產(chǎn)加工、流通,、消費五個環(huán)節(jié)的管理,，強化食品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展,。

三,、20xx年食品安全工作目標(biāo)

1、無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品,、有機食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達(dá)35%，畜產(chǎn)品違禁藥物,、畜藥殘留抽樣合格率上升1%,。

2、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證明持證率100%,，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)100%,。

4,、食品加工點(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制,。

5,、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。

6,、農(nóng)村群體宴席報告率達(dá)90%,。

四、食品工作重點

1,、重點環(huán)節(jié)：原料購進(jìn),、種植養(yǎng)殖、加工,、流通,、消費五個環(huán)節(jié)。

2、重點區(qū)域：農(nóng)貿(mào)市場,、鄉(xiāng)村內(nèi)的各類食品批發(fā)零售點,、食品加工小作坊、小餐館,。

3,、重點品種：糧、肉,、蔬菜、水果,、奶制品,、豆制品、酒類,、飲料,、兒童食品等。

五,、工作要求

(一)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位要結(jié)合自身的職責(zé),、職能，把食品安全知識的宣傳普及納入實施食品放心工程的重點,，努力提高人民群眾的食品意識和自我保護(hù)的能力,，營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍，自覺抵制有害食品,。

(二)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經(jīng)?；⒅贫然鸵?guī)范化管理,，明確年內(nèi)本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點,，日常監(jiān)管要分片清楚、責(zé)任到人,，做到人員,、措施、工作到位,。

(三)鄉(xiāng),、村兩委班子及時調(diào)整和完善食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員,，村食品協(xié)管員,、信息員發(fā)生變動的，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整,，以確保鄉(xiāng)食品安全工作的正常運行,。

六、主要工作措施

(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作

鄉(xiāng)食品安全協(xié)管站主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管,，向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施,，適時協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動,。

(二)加強農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管

鄉(xiāng)協(xié)管站主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為,，控制高毒、高殘留有機磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測,。

(三)抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

鄉(xiāng)協(xié)管站負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作：一是未經(jīng)健康體檢,，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產(chǎn),、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%;二是努力提高學(xué)校食堂,、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;三是監(jiān)督,、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購,、儲藏、加工,、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處;四是加強日常監(jiān)管力度,，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油,、調(diào)味品,、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時控制;五是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高其法律意識、安全意識和責(zé)任意識,，建立誠信機制,，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患,，防止食品安全事故的發(fā)生,。

(四)綜合整治工作

在“五一”、“十一”及元旦,、春節(jié)等重大節(jié)日前,，開展一次食品安全聯(lián)合整治活動，解決日常監(jiān)管中的難點問題和查處大案要案,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十四

為進(jìn)一步落實xx的食品藥品監(jiān)管責(zé)任,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大xx身體健康和生命安全,，xx局出臺了14年食品藥品安全工作的`目標(biāo)與計劃,。

一、xx局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長,，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實施獎懲制度,。

二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應(yīng)包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項制度。各校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三,、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導(dǎo)健康消費,，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四,、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案,。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上,。積極推行蔬菜,、肉品的定點配送工作。

六,、配有校醫(yī)的學(xué)校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗收,。

七、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況,，決不允許遲報、漏報和瞞報,，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十五

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定2017年學(xué)校食品安全管理工作計劃。

一,、指導(dǎo)思想

樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈,、標(biāo)本兼治、著力治本的方針,，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二,、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確監(jiān)督員職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

組

長：張

沖 副組長：潘

雷

成員：劉相鮮汪紅娟

周斌

周秀峰

朱同梅

劉馨香

張容容

各班主任

三,、突出重點、很抓落實

學(xué)校將堅持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作。

(一),、加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二)、加強事前預(yù)防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力。

(三),、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境 學(xué)校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品，只圖營利,，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理,，堅決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為,，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機制,，鞏固治理成果，防止反彈,。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學(xué)環(huán)境得到凈化,。

四,、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平

加強經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,，增強責(zé)任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

五,、加大督查督辦力度，推動工作開展

加大督查督辦工作,，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查,。對學(xué)校門前攤點,、商販反彈快,、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓,、反復(fù)抓,、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機結(jié)合起來,，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來,，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮,、拖拉疲沓、整改不辦,，造成后果的學(xué)校及個人,，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強化人們的安全意識和職責(zé),，推動工作開展,。

建民辦事處四檔小學(xué)

2017年2月

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十六

食品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展,，關(guān)系到當(dāng)?shù)攸h委,、政府形象的民心工程。為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度,，強化食品安全意識,，樹立“民以食為天，食以安為先”,，食品安全無小事的思想,，全面提升食品安全監(jiān)管工作力度，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾飲食安全,，根據(jù)麒麟?yún)^(qū)食品安全會議精神和省人民政府辦公廳《關(guān)于20xx年食品安全專項整治行動方案》要求,，結(jié)合xx鄉(xiāng)實際，制定20xx年xx鄉(xiāng)食品安全工作計劃,。

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)

加強結(jié)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，每季度定期組織召開食品安全食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議,，研究部署全鄉(xiāng)食品藥品安全工作,，及時傳達(dá)和學(xué)習(xí)了上級開展農(nóng)村食品專項整治活動相關(guān)會議和文件精神。根據(jù)各個時間段食品安全情況,，在“五,。一”、“十,。一”兩個黃金周期間和“火把節(jié)”,、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品專項整治工作。

二、宣傳教育工作

1,、加強對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,。

2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作,。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用,。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容,，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動,，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進(jìn)典型，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強人民群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識,。

3、各單位建立信息通報,、發(fā)布制度,，搭建信息共享平臺。

4,、公布舉報電話,，發(fā)動社會監(jiān)督。引導(dǎo)和鼓勵消費者,，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報,，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。發(fā)揮消費者協(xié)會和質(zhì)量監(jiān)督,、食品行業(yè)協(xié)會等中介組織作用,，加強食品行業(yè)自律性。

三,、工作重點和工作目標(biāo)

（一）工作重點

20xx年整治和監(jiān)管的重點是：以集市和各自然村為重點區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產(chǎn)品為重點整治對象,，抓好與群眾息息相關(guān)的糧,、肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、酒,、保健食品等重點品種的整治,。在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工,、食品流通和食品消費四個環(huán)節(jié)上加強日常監(jiān)管。將監(jiān)管的重點和中心下移,，切實加強對分散在各村,、集貿(mào)市場、小加工作坊,、小食品店,、小飲食攤點的監(jiān)管。

（二）工作目標(biāo)

在鞏固20xx年食品安全工作的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步把實施食品放心工程引向深入,，加大依法行政的力度，突出整治重點環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié),，使食品安全狀況得到進(jìn)一步改善,。

1、嚴(yán)格無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色和有機食品認(rèn)證與規(guī)范管理,。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證3個,，農(nóng)藥殘留平均合格率達(dá)到90%,，飼料抽檢合格率達(dá)到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達(dá)到95%,，重大動物疫病強制免疫率達(dá)到90%,。

2、小麥粉,、肉制品等15類食品90%實行食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入上市,，糖果制品等13類食品具備必備條件的生產(chǎn)企業(yè)95％取得生產(chǎn)許可證；規(guī)?；氖称芳庸て髽I(yè)建立自檢自查制度達(dá)40%,，取得衛(wèi)生許可證的達(dá)100%；取得營業(yè)執(zhí)照達(dá)90%,；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達(dá)95%以上,，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管覆蓋率達(dá)85%以上。

3,、食品批發(fā)市場,、超市進(jìn)貨索證索票率達(dá)45％以上，60%建立質(zhì)量責(zé)任制度和銷售食品質(zhì)量承諾制度,；95％以上的商場,、超市、批發(fā)零售市場設(shè)立16315投訴站點；基本建立食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度及不合格食品退市制度,；對食品流通,、消費環(huán)節(jié)監(jiān)督覆蓋率達(dá)90%以上。

4,、全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度,，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達(dá)到90％以上,；98%的餐飲店（館）衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照齊備。

5,、全鄉(xiāng)推行生豬定點屠宰,，定點屠宰檢疫率達(dá)到100%，杜絕注水肉和病害肉上市,。

6,、加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點監(jiān)管和整治,，加大對非法食品小作坊的打擊力度,，堅決依法取締無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證,、無生產(chǎn)許可證的小作坊,，嚴(yán)厲查處無證照生產(chǎn)銷售的違法行為；嚴(yán)厲打擊面粉,、肉類,、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為,。

7,、加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，鄉(xiāng)級設(shè)有專人負(fù)責(zé)食品安全工作,，行政村設(shè)食品安全監(jiān)督協(xié)管員,。

8、積極探索食品安全信息體系建設(shè)步伐,。

9,、逐步建立鄉(xiāng)級食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建部門單位信息平臺,，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系,，實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一,、科學(xué),、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系,。

10、全鄉(xiāng)人民對食品消費的維權(quán)意識和滿意度提高,。

四,、工作措施落實

（一）加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的整治力度

1、抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理,。深入開展農(nóng)藥殘留,、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留專項整治,，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑,，規(guī)范種植,、養(yǎng)殖行為。

2,、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度,。繼續(xù)實施對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監(jiān)測工作,。

（二）加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的整治

1,、突出抓好重點品種、重點區(qū)域,、重點企業(yè)的整治,。嚴(yán)厲查處糧、肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、酒,、飲料,、兒童食品和保健品等的制假,、售假行為和食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為,，重點打擊分散在自然村、監(jiān)管薄弱和長期存在的食品銷售點；取締無證生產(chǎn)的小作坊,，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點監(jiān)管和整治,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，督促企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),。

2,、完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督,。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，通過巡查,、回訪,、年審,、監(jiān)督抽查,、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管；進(jìn)一步完善執(zhí)法制度和假劣食品召回制度,。

3,、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。規(guī)范保健品,、嬰幼兒配方食品,、面粉、熟肉制品,、調(diào)味品,、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛(wèi)生許可證的驗收和監(jiān)督，清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè),。

4,、開展保健品專項整治,。認(rèn)真開展保健品清理工作；配合執(zhí)法部門嚴(yán)厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷售保健品和非法添加藥物成分的違法行為,。

（三）加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治

1,、開展包裝食品安全專項執(zhí)法檢查。重點對飲料,、酒,、奶制品、兒童食品,、保健食品,、豆制品、腌熏制品,、調(diào)味品,、罐頭、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監(jiān)測力度,，堅決查處一切影響惡劣的食品假標(biāo)識,、假包裝、假商標(biāo)案件,。

2,、配合縣級開展農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查，杜絕使用不合格食品原料,、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品,；銷售病死肉,、注水肉,、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類肉品,；使用甲醛,、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜和水果,，非法使用保鮮劑加工的水果,，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。

（四）抓好對消費環(huán)節(jié)的食品安全管理

進(jìn)一步擴大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實施范圍,，以控制食物中毒為重點,，加強對學(xué)校和建筑工地食堂的監(jiān)督管理，建立食堂中毒責(zé)任追究制度,，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,，降低食物中毒風(fēng)險；在大型,、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛(wèi)生體系,。開展對學(xué)校周邊飲食群,、小餐飲店的專項整治，取締無證經(jīng)營,，消除衛(wèi)生安全隱患,。

（五）開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作，探索建立長效監(jiān)管機制,。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營檔案,，強化食品生產(chǎn)者的責(zé)任意識和信用意識。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十七

20xx年,，各村（社區(qū)）,、居委會，企事業(yè)單位,，各部門要全面貫徹落實十八大會議精神,，進(jìn)一步樹立依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管的理念,，全面落實國家,、省、德陽食品安全工作會議精神,，進(jìn)一步加大治理整頓力度,，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪活動，扎實開展食品安全民生工程,，進(jìn)一步增強企業(yè)及行業(yè)的自律意識,，努力保持我鎮(zhèn)食品安全總體穩(wěn)中向好態(tài)勢，保障群眾身體健康和飲食安全,，為我鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會發(fā)展?fàn)I造良好的食品安全環(huán)境,。

（一）認(rèn)真開展八項專項整治行動，即：飼料農(nóng)藥獸藥專項整治,，私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專項治理,，保健食品專項整治，食品標(biāo)簽標(biāo)識問題專項整治,，白酒行業(yè)專項整治,，學(xué)校食堂、農(nóng)村群體聚餐安全專項整治工作,，食品小作坊,、小攤販專項整治，繼續(xù)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑,、地溝油,、毒豆芽、調(diào)味品、病死禽畜的專項整治,，抓好食品安全專項整治工作,。

（二）開展飼料農(nóng)藥獸藥專項整治。全面加強對農(nóng)藥獸藥,、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,，嚴(yán)格執(zhí)行許可準(zhǔn)入，嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品,、在農(nóng)藥獸藥中添加違禁物質(zhì),、制售假劣農(nóng)藥獸藥、違法生產(chǎn)經(jīng)營國家明令禁止使用的農(nóng)藥等違法行為,。以糧食,、蔬菜基地，畜禽,、水產(chǎn)品養(yǎng)殖廠（場）為重點,，加強種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲查處使用禁用農(nóng)藥獸藥或其他違禁物質(zhì),，超范圍,、超劑量使用農(nóng)藥獸藥，將人用藥品用于動物,、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法行為,。

（三）開展私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專項治理。嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入,，加強定點屠宰企業(yè)資格證牌使用管理,，規(guī)范屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗行為，落實兩證兩章制度,，實行全流程同步檢疫,，嚴(yán)禁只收費不檢疫的現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或檢驗不合格肉品出廠,。堅決取締私屠濫宰專業(yè)村（戶）和窩點,，嚴(yán)懲收購?fù)涝撞∷佬笄?、注水和注入其他物質(zhì)的行為及為其提供場所,、儲存設(shè)施的單位和個人。加強對批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場,、超市等生鮮肉經(jīng)營場所和肉制品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等生鮮肉采購單位的監(jiān)督檢查,，督促其落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度,，加大對銷售無檢疫檢驗合格證章或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為的打擊力度。對整治中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關(guān),，追究刑事責(zé)任,。

（四）開展保健食品專項整治。完善保健食品生產(chǎn),、經(jīng)營行政許可制度,，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，有序開展清理換證,，整頓規(guī)范保健食品注冊管理工作,。以減肥、輔助降血糖,、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點,，嚴(yán)厲打擊違法添加化學(xué)藥物成分等違法行為。對生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加藥物成分的,，一律依法吊銷相關(guān)批準(zhǔn)證明文件,，并移交公安機關(guān)立案偵查。嚴(yán)厲查處一個批準(zhǔn)文號用于多個產(chǎn)品,、一個產(chǎn)品的批準(zhǔn)名稱加貼其他商標(biāo)等套用,、冒用批準(zhǔn)文號行為以及發(fā)布違法廣告、制假售假等違法經(jīng)營行為,。

（五）開展食品標(biāo)簽標(biāo)識問題專項整治,。進(jìn)一步細(xì)化完善食品標(biāo)簽標(biāo)識管理有關(guān)規(guī)定，著力解決食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范問題,，加大對違法違規(guī)行為的懲處力度,，強化食品出廠檢驗環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)食品標(biāo)簽標(biāo)識檢查，突出治理虛假標(biāo)識,、夸大標(biāo)識,、遺漏標(biāo)識等問題，嚴(yán)厲打擊篡改生產(chǎn)日期,、偽造產(chǎn)地,、涂改標(biāo)簽以次充好、偽造冒用食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、三品一標(biāo)（即無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）標(biāo)識等違法行為,。

（六）開展白酒行業(yè)專項整治,。按照以監(jiān)管保安全，以安全促發(fā)展和兩集中,，兩提高,，一規(guī)范,，一防范（資源向大企業(yè)集中，生產(chǎn)向園區(qū)集中,，切實提高質(zhì)量,、提高效益，規(guī)范生產(chǎn)行為,，防范質(zhì)量安全風(fēng)險）的工作思路,，堅持標(biāo)本兼治和屬地管理原則，積極開展白酒行業(yè)規(guī)范,、質(zhì)量提升專項治理行動,，嚴(yán)格落實企業(yè)生產(chǎn)主體責(zé)任和政府的監(jiān)管責(zé)任，開展調(diào)查摸底,、研究分析,，掌握白酒產(chǎn)業(yè)基本情況；進(jìn)一步建立健全白酒風(fēng)險監(jiān)控和質(zhì)量安全保障體系,，全面實施《四川省白酒企業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)范》,；狠抓審批、生產(chǎn),、流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊非法添加、制假售假等行為,；督導(dǎo)企業(yè)通過設(shè)備改進(jìn),、技術(shù)攻關(guān)等措施，做好工藝改造,；全面清理和規(guī)范白酒產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注行為,；規(guī)范行業(yè)管理，著力構(gòu)建提升白酒質(zhì)量的長效機制,，扶優(yōu)扶強我鎮(zhèn)白酒產(chǎn)業(yè),。

（七）開展學(xué)校食堂、農(nóng)村群體聚餐食品安全專項整治,。加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化改造,，深入開展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)家庭活動,，針對四季不同特點,，加大對學(xué)生食品安全知識宣傳教育力度，強化中,、小學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管,，嚴(yán)防學(xué)校發(fā)生群體性食品安全事故,。集中整治農(nóng)村群體聚餐（壩壩宴）中的不規(guī)范行為,，嚴(yán)格執(zhí)行5桌以上聚餐申報制度，對廚師進(jìn)行食品安全強制培訓(xùn)，定期開展健康檢查,，督促實行亮證經(jīng)營,。

（一）加大打擊懲處力度。進(jìn)一步鞏固打四黑除四害成果,，持續(xù)加大對地溝油,、瘦肉精、注水肉,、病死畜禽,，以及在飼料、農(nóng)藥獸藥,、保健食品中添加違禁物質(zhì)等犯罪活動,，集中查處一批大案要案，強化刑事責(zé)任追究,。

（二）加強兩法銜接工作,。抓好省政府《關(guān)于加強食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作的實施意見》的落實，進(jìn)一步完善我鎮(zhèn)食品安全管理部門與公安,、檢察,、法院等刑事司法機關(guān)有關(guān)案件移送聯(lián)席會議制度、案件移送情況通報制度,、案件備案制度,、司法提前介入等相關(guān)制度。對涉嫌犯罪的食品安全案件,，及時移送公安機關(guān)依法查處,，嚴(yán)懲故意、惡意違法犯罪行為,，嚴(yán)禁以罰代管,、以罰代刑、罰過放行,。

（一）推進(jìn)監(jiān)管機制建設(shè),。積極支持公安機關(guān)抓緊落實專門機構(gòu)和人員負(fù)責(zé)打擊食品犯罪工作，充實打擊食品犯罪專業(yè)力量,。建立健全部門間,、區(qū)域間協(xié)作互商、資源互補,、信息互通,、執(zhí)法互動等聯(lián)動機制，強化對不合格食品案件的案情通報和案件協(xié)查,，徹底查處不合格食品,。健全我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管綜合信息平臺,，匯集全鎮(zhèn)各監(jiān)管部門和各村（社區(qū)）、居委會監(jiān)管信息,，實現(xiàn)監(jiān)管信息共享,，促進(jìn)相互間合作交流，提高工作效率,。

（二）建立健全基層監(jiān)管工作體系,。落實監(jiān)督部門和村（社區(qū)）、居委會食品安全管理責(zé)任,。村（社區(qū)）,、居委會主要負(fù)責(zé)人對本轄區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，政府配備一名食品安全專職干部,，行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)至少聘用一名食品安全協(xié)管員,，建立以村（居）委會主任和村民小組長、駐村干部為主體力量的一專三員基層監(jiān)管隊伍,。

（一）提高檢驗檢測能力,。按照提高現(xiàn)有能力水平、按責(zé)按需,、填平補齊,、避免重復(fù)建設(shè)、實現(xiàn)資源共享的原則,，統(tǒng)籌強化各部門食品安全檢驗?zāi)芰?，特別是加快最急需、最薄弱環(huán)節(jié)的食品安全檢驗?zāi)芰ㄔO(shè),。支持農(nóng)貿(mào)市場檢驗檢測站建設(shè),。嚴(yán)格檢驗機構(gòu)管理，規(guī)范委托檢驗行為,。繼續(xù)推動食品企業(yè)檢測水平提升,。

（二）提高風(fēng)險監(jiān)測和預(yù)警能力建設(shè)。認(rèn)真組織實施四川省,、德陽市廣漢市政府下達(dá)我鎮(zhèn)20xx年社會保障工程食品安全監(jiān)督監(jiān)測和風(fēng)險檢測計劃任務(wù),。按照統(tǒng)一計劃實施、統(tǒng)一經(jīng)費渠道,、統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫,、統(tǒng)一結(jié)果分析的要求，建立統(tǒng)一的食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系,。進(jìn)一步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測,、報告工作。強化食品安全風(fēng)險監(jiān)測隊伍,，加大風(fēng)險監(jiān)測投入,，進(jìn)一步加強監(jiān)測機構(gòu)能力建設(shè),。加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量安全監(jiān)測監(jiān)督，強化投入品監(jiān)管,，推行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖,。

（一）加強食品安全輿情監(jiān)測和輿論引導(dǎo)。建立健全食品安全輿情監(jiān)測機制和事件報告網(wǎng)絡(luò),，完善各有關(guān)部門系統(tǒng)內(nèi)的縱向信息報告體系,，健全橫向間的信息通報機制，密切掌握輿情,、特別是網(wǎng)絡(luò)輿情,，及時掌握分析研判食品安全輿情態(tài)勢。進(jìn)一步完善食品安全信息員隊伍,，建立一支精干高效,、反應(yīng)快捷的網(wǎng)絡(luò)信息員隊伍，加大食品安全輿論正面引導(dǎo)力度,，引導(dǎo)公眾客觀理性看待食品安全問題,。

（二）加強食品安全信息發(fā)布工作。建立食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機制,，對重大食品安全信息,，明確信息發(fā)布主體和信息口徑審核程序，歸口統(tǒng)一發(fā)布,。針對公眾關(guān)心的食品安全熱點問題,，加強信息發(fā)布前的相互溝通和論證，及時,、客觀,、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息，科學(xué),、有效回應(yīng)社會關(guān)切,。

（三）加強食品安全應(yīng)急處置工作。按照《三水鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，建立健全統(tǒng)一指揮,、步調(diào)一致的應(yīng)對處置機制和各級各部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺，進(jìn)一步明確各部門應(yīng)急處置的職責(zé)和責(zé)任,。加大食品安全應(yīng)急處置能力建設(shè),。20xx年組織開展一次食品安全事故應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)能力,。發(fā)生食品安全事故,，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案,，有序開展事故調(diào)查、危害控制,、醫(yī)療救治,、分析評估、信息發(fā)布等工作,，確保食品安全事故能在第一時間得到有效處置,。

（一）加大食品安全宣傳。將食品安全納入公益性宣傳范圍,，列入國民素質(zhì)教育內(nèi)容和黨校,、大中小學(xué)的相關(guān)課程。充分利用電視,、廣播,、手機報等載體，深入宣傳黨和政府抓好食品安全的決心,、部署和成效,，宣傳食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，普及食品安全知識,，增強公眾對食品安全的信心,，提高全社會的食品安全意識、認(rèn)知水平和應(yīng)對風(fēng)險的能力,。

（二）積極營造食品安全氛圍,。深入開展食品安全宣傳周等活動，加強對先進(jìn)人物,、誠信典型的宣傳,，樹立食品安全正面形象。發(fā)揮新聞媒體,、行業(yè)協(xié)會,、專合組織等在輿論監(jiān)督、消費維權(quán),、行業(yè)自律等方面的作用,。加大食品安全舉報獎勵制度的宣傳、實施力度,，及時兌現(xiàn)獎金,，調(diào)動群眾參與監(jiān)督的積極性，營造人人關(guān)心,、人人維護(hù)食品安全的良好社會氛圍,。

（三）強化食品安全培訓(xùn),。各食品安全監(jiān)管部門要把食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)納入年度工作計劃,，組織食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能,、工作作風(fēng)等方面的崗位培訓(xùn)，樹立科學(xué)監(jiān)管理念,，提高監(jiān)管綜合素質(zhì)能力,。強化對從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì),。各級食品安全監(jiān)管人員,、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40個小時的食品安全集中培訓(xùn),。加強對食品安全協(xié)管員隊伍的基礎(chǔ)知識培訓(xùn),，提高群眾隊伍的素質(zhì),。

（四）深化食品安全示范創(chuàng)建工作,。繼續(xù)深入開展食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建活動，加強組織領(lǐng)導(dǎo),，完善激勵機制,，加大宣傳力度，深化示范效應(yīng),，引導(dǎo)更大范圍,、更廣層面的示范創(chuàng)建參與。積極開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）,、示范街,、示范店等多形式、多層面的示范創(chuàng)建活動,，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射帶動作用,。

（一）加強食品安全誠信體系建設(shè)。貫徹落實《關(guān)于進(jìn)一步加強道德誠信建設(shè)推進(jìn)食品安全工作的意見》,，全面建立各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的信用檔案和統(tǒng)一的食品生產(chǎn)經(jīng)營者征信系統(tǒng),。完善誠信信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制，推行黑名單制度,，推進(jìn)食品安全信用評價結(jié)果與行業(yè)準(zhǔn)入,、融資信貸、稅收,、用地審批等掛鉤,，充分發(fā)揮其他領(lǐng)域?qū)κ判袨榈闹萍s作用。加快推進(jìn)規(guī)模以上乳制品,、肉類食品加工企業(yè)和酒類企業(yè)建立并運行誠信管理體系,，推動更多的規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)通過cms認(rèn)證。

（二）督促企業(yè)強化內(nèi)部管理,。各監(jiān)管部門要嚴(yán)格督促企業(yè)強化內(nèi)部食品安全管理,，保障食品安全投入,，配備專、兼職食品安全管理人員,，建立健全質(zhì)量安全管理體系,，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗,、進(jìn)貨查驗記錄,、出廠檢驗、食品安全事故報告等各項管理制度,。督促企業(yè)全面排查塑化劑等易遷移物質(zhì)帶來的風(fēng)險隱患,，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改,。強化農(nóng)民合作社,、龍頭企業(yè)、批發(fā)市場等經(jīng)營主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任,。20xx年年底前,，督促所有規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的經(jīng)營單位建立食品安全管理機制，明確分管負(fù)責(zé)人,。積極推進(jìn)食品安全責(zé)任強制保險制度試點,，開展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度，促進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實,。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo),。落實食品安全監(jiān)管部門和政府、村（社區(qū)）,、居委會管理責(zé)任,，明確做好食品安全保障工作是政府最重要的職責(zé)，是最大的民生工程,，必須擺上重要日程,，強化監(jiān)管責(zé)任，明確任務(wù)職責(zé),，及時研究解決重大問題,。建立穩(wěn)定的食品安全資金投入保障機制，食品安全監(jiān)管人員經(jīng)費及行政管理,、風(fēng)險監(jiān)測,、監(jiān)督抽檢、應(yīng)急處置,、科普宣教等經(jīng)費,，特別是對20xx年社會保障工程食品安全監(jiān)督監(jiān)測和風(fēng)險檢測計劃任務(wù)的投入要有專項預(yù)算。

（二）強化協(xié)調(diào)配合。鎮(zhèn)食安辦將進(jìn)一步強化組織協(xié)調(diào),、監(jiān)督檢查,、工作指導(dǎo)的職能，進(jìn)一步改進(jìn)和完善監(jiān)管體制和工作機制,，加強協(xié)作配合,，強化部門聯(lián)動，加快形成信息共享,、無縫對接的食品安全監(jiān)管工作新局面,。各有關(guān)部門要加強支持配合和信息交流，形成全程監(jiān)管合力,。各監(jiān)管部門要忠于職守,，履職盡責(zé)，提高執(zhí)行力,，確保各項監(jiān)管執(zhí)法措施落實到位,，堅決杜絕有案不查、推諉扯皮等問題,。

（三）做好績效考核,。進(jìn)一步完善食品安全績效考核指標(biāo)體系,，健全督查考核制度,，將日常情況報送、信息通報,、行政辦案,、違法行為處理等列入對各村（社區(qū)）、居委會和各監(jiān)管部門履職情況督查考核重點內(nèi)容,，加強對各村（社區(qū)）、居委會和各部門食品安全工作的督查,、考核,。將食品安全納入社會管理考核和政府績效考核內(nèi)容，實行食品安全一票否決制,。

（四）嚴(yán)格責(zé)任追究,。建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，細(xì)化責(zé)任追究對象,、方式和程序,。今年將在主要監(jiān)管部門推動建立具體到單位、人員,、崗位的責(zé)任制,，建立內(nèi)部激勵約束機制。監(jiān)察部門要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究重大食品安全事故中有關(guān)監(jiān)管部門及其工作人員不正確履行法定職責(zé)的責(zé)任。對發(fā)生食品安全事故隱瞞,、謊報,、緩報或授受他人隱瞞、謊報,、緩報,，阻礙他人報告，信息報送不及時的.,，追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任,。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十八

新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實際情況,，更好地開展本社區(qū)的'食品安全監(jiān)查工作,，特制定本工作計劃。

一,、成立文化社區(qū)食品安全工作室,。由社區(qū)主任任組長，社區(qū)工作人員任成員,。

二,、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé),、食品安全信息報告制度,、食品安全投訴舉報電話上墻率為１００％。

三,、組織社區(qū)工作人員,、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識的學(xué)習(xí)。

五,、加大宣傳力度,，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過懸掛條幅,、發(fā)放宣傳單,，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，開展多層次,、多渠道的宣傳活動,。不斷尋求宣傳上的突破。

六,、我們將借助20xx年全國經(jīng)濟普查的契機,，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、單位的基本情況,。

七,、我們將結(jié)合社區(qū)物價監(jiān)督站工作,，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價的同時,，保障公眾的食品安全,。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門,，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查,。

八、做好隨機抽查調(diào)查工作,，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,，及時指出，做好登記,、上報等工作,。

九、１１月份,，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查,，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進(jìn)行整改,，以便更好的完成工作任務(wù),，實現(xiàn)保障公眾食品安全、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo),。

鎮(zhèn)食品安全工作計劃篇十九

為進(jìn)一步完善xx街道食品安全管理體制,、機制建設(shè)，加強地區(qū)食品安全工作,，切實維護(hù)人民群眾的生命安全和身體健康,。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū)(街道)黨工委、辦事處的總體工作要求,，結(jié)合地區(qū)實際，特制訂計劃如下：

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，以確保群眾食品安全為宗旨，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念,，創(chuàng)新管理方式,，充分發(fā)揮市場機制、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用,，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一職責(zé)人的有效機制,，充實加強基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管職責(zé),，不斷提高食品安全質(zhì)量水平,，確保一方食品安全,。

二、總體目標(biāo)

按照“五個最嚴(yán)”(最嚴(yán)的準(zhǔn)入,、執(zhí)法,、監(jiān)管、處罰,、問責(zé))和“三個從嚴(yán)”(從嚴(yán)的紀(jì)律約束,、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理措施)要求,，遵循預(yù)防為主,、風(fēng)險管理、全程控制,、社會共治的監(jiān)管原則,，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，完善應(yīng)急預(yù)案體系,，強化聯(lián)動處置本事,，構(gòu)建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為,，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題,，有效防控食品安全風(fēng)險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件,，守住不發(fā)生區(qū)域性,、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險的底線，堅持地區(qū)食品安全總體有序可控,。其中公眾食品安全基本知識知曉率到達(dá)80%以上,，中小學(xué)生食品安全知識知曉率到達(dá)85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年理解食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時;各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年理解食品安全培訓(xùn)不少于40小時,。

三,、工作任務(wù)

(一)完善監(jiān)管體制機制，夯實基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

1,、加強食安委及食安辦建設(shè),。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu)，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上,，做實做強食安委及食安辦,，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機制,，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施,，建立健全跨部門聯(lián)動機制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū),，結(jié)合實際逐項明確細(xì)化職責(zé)分工,，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機制,。(食安辦)

2、加強基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。完善街道食品安全監(jiān)管機構(gòu)建設(shè),，加強力量配置，下移監(jiān)管重心,，構(gòu)成工作合力,。建立居委會食品安全兼職隊伍，健全“一站三員”(食品安全工作站,、協(xié)管員,、信息員、宣傳員)社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng),，切實落實社區(qū),、居委網(wǎng)格化管理的職責(zé)，構(gòu)成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結(jié)合,，分區(qū)劃片,、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作職責(zé)網(wǎng)。(食安辦)

3,、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機制,。強化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理職責(zé)，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，推進(jìn)食品安全工作重心下移,，強化基層食品安全管理職責(zé)，確保街道,、居委食品安全監(jiān)管職責(zé)到位,。要著力與大聯(lián)動分中心的對接，強化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作,。充分發(fā)揮居委會在隱患排查,、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用,，將食品安全隱患發(fā)此刻基層,，解決在基層。(食安辦)

(二)落實企業(yè)主體職責(zé),，加強信用體系建設(shè)

1、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,。落實最嚴(yán)的準(zhǔn)入,，嚴(yán)格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達(dá)不到食品安全條件,，整改后仍不貼合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位,，堅決依法吊銷其相關(guān)許可,。落實最嚴(yán)的監(jiān)管，實施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營、消費全過程監(jiān)管,，異常是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人,、直接入口等高風(fēng)險食品的生產(chǎn)經(jīng)營者、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理;進(jìn)一步完善問題食品退市,、召回,、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實施進(jìn)口食品檢驗檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè),、進(jìn)口商,、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案,。落實最嚴(yán)的處罰,，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加、假冒偽劣,、虛假宣傳等違法行為,。(食藥監(jiān)所、工商所,、經(jīng)濟科,、城管所、食安辦)

2,、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理,。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策,，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；⒓s化,、標(biāo)準(zhǔn)化水平,，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。加強行業(yè)的誠信體系建設(shè),，繼續(xù)擴大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點范圍,，異常是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè),。督促企業(yè)完善食品保障和安全職責(zé)體系,，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè),、連鎖餐飲企業(yè),、較大規(guī)模團體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實施產(chǎn)銷對接,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科,、食安辦)

3,、強化企業(yè)自身管理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機構(gòu)和制度,，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場,、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、團體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員,，推進(jìn)實施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度,。嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗,、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,、食品安全事故報告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》,。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道,，強化“安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。研究和探索食品安全強制職責(zé)險制度,，推進(jìn)乳制品,、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā),、大型連鎖賣場,、超市、大型婚宴,、團體用餐配送等高風(fēng)險食品和企業(yè)的食品安全職責(zé)強制保險制度試點工作,。(食藥監(jiān)所)

4、加強信用體系建設(shè),。落實《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》,，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案。完善肉類,、糧食,、乳制品、蔬菜,、食用油,、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設(shè)，以食品追溯體系為基礎(chǔ),，逐步擴大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè),。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案，建立食品企業(yè)和有關(guān)職責(zé)人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級評價方法,，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實時信用檔案,，按信用等級實施分類監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)自律,。繼續(xù)實施“黑名單”制度,，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”，完善信用信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制,。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟科、食安辦)

(三)開展隱患排查治理,，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪

1,、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治,，在生產(chǎn),、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患,，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”,，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進(jìn)入流通和消費領(lǐng)域,，堅決取締“黑工廠”,、“黑作坊”和“黑窩點”，堅決整治“小作坊”,、“小餐飲”和“小食品店”,，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險,。結(jié)合區(qū)域特點,，實行疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo),、減少存量,、控制增量，加強對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強對食品攤販的管理,，探索有效夜排檔監(jiān)管措施,。(食安辦、食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊)

2,、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量,，減少存量”工作目標(biāo),，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進(jìn)行整治，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店,，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為,，最大限度地消除食品安全隱患。(食安辦,、食藥監(jiān)所,、派出所、房管辦)

3,、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治,。加強食用油生產(chǎn)、經(jīng)營,、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢,，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報,、簽約管理,，確保申報率和簽約率均到達(dá)90%以上，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá)100%,。加強廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管,，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運,、加工,、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊,、環(huán)衛(wèi)所)

4、切實鞏固治理整頓成果,。要進(jìn)一步深化乳制品,、肉制品、嬰幼兒食品,、熟食,、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治,。加大食品安全監(jiān)督檢查,、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢,，切實鞏固各項治理整頓成果,。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施,，健全長效機制,。(食藥監(jiān)所、食安辦)

(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管本事

1,、推進(jìn)食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用,。以“智慧閔行”建設(shè)為契機，推進(jìn)食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用,。及時填報,、更新聯(lián)動平臺上的相關(guān)數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析,，為針對性監(jiān)管供給依據(jù)。(食安辦,、食藥監(jiān)所)

2,、做好風(fēng)險監(jiān)測評估工作。完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系,，落實熟食鹵味的風(fēng)險監(jiān)測任務(wù),，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測,、報告工作,，加強監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的本事,。建立健全風(fēng)險評估,、預(yù)警和風(fēng)險交流制度。(食藥監(jiān)所)

3,、加強檢驗檢測本事建設(shè),。加強風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢,、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設(shè),。推進(jìn)和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市配送中心,、連鎖餐飲配送中心,、團體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室。完善檢測結(jié)果通報,，推進(jìn)食品檢驗信息和結(jié)果共享,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科)

4,、強化食品安全應(yīng)急處置,。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺,，強化部門應(yīng)急處置職責(zé),。要進(jìn)取組織開展應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)本事。發(fā)生食品安全事故后,，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案,，有序開展事故調(diào)查、危害控制,、醫(yī)療救治,、分析評估、信息發(fā)布等工作,，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置,，最大限度地減少損失和危害。(食藥監(jiān)所,、街道相關(guān)部門)

5,、加強輿情監(jiān)測和信息公開。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度,，主動開展輿情監(jiān)測,，強化信息通報;要落實《關(guān)于進(jìn)一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機制,，完善食品安全風(fēng)險交流,，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點問題，及時,、客觀,、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息，回應(yīng)社會關(guān)切,。(食藥監(jiān)所,、食安辦,、宣傳科)

(五)加強宣傳教育，構(gòu)建社會共治格局

1,、加強宣傳和科普教育,。結(jié)合3月份的消費者權(quán)益保護(hù)日、6月份的全國食品安全宣傳周,、9月份的質(zhì)量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,，提高公眾安全意識,。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進(jìn)社區(qū),、農(nóng)村,、學(xué)校、機關(guān),、工地、企業(yè)的“六進(jìn)”等活動,，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率。經(jīng)過開展“小手牽大手,，食品安全進(jìn)課堂”活動對中小學(xué)生進(jìn)行宣傳。充分利用江川社區(qū)報,、江川發(fā)布,、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科普宣傳,。(食藥監(jiān)所,、社管科、食安辦)

2,、強化食品安全培訓(xùn)。開展食品安全法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，提高監(jiān)管人員的職責(zé)意識和業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強對食品安全協(xié)管員、信息員,、宣傳員和志愿者培訓(xùn),，提高隱患排查、信息上報,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的本事,。強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn),，提高食品安全意識和自身管理本事,。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年理解不少于40小時的食品安全培訓(xùn),。(食藥監(jiān)所,、食安辦)

3、完善食品安全投訴舉報制度,。加強食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機制,，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結(jié)質(zhì)量,、縮短辦結(jié)時間,、提升辦結(jié)效率和效能。做好“12331”,、“12345”,、“96”三個服務(wù)熱線的交辦件，實現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá)100%,。進(jìn)取宣傳,、大力推進(jìn)食品安全有獎舉報制度,，做到應(yīng)獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的進(jìn)取性,，構(gòu)建群防群治的工作格局,。(食安辦、食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊,、環(huán)衛(wèi)所)

四、工作要求

(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé),，加強監(jiān)管

各監(jiān)管部門要按照職能分工,，認(rèn)真履職，加強協(xié)調(diào)配合,，通力協(xié)作,，構(gòu)成全程監(jiān)管合力。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域職責(zé)制,，督促監(jiān)管人員進(jìn)取有效開展工作,。要改善執(zhí)法方式，實施飛行檢查,、錯時監(jiān)管,、暗查暗訪，不斷提高監(jiān)管效能,。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制,，主動配合司法機關(guān)調(diào)查取證,，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品。

(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用

要加強居委會“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機制建設(shè),，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用,。要落實食品安全管理職責(zé)，切實解決“基層薄弱,，基礎(chǔ)脆弱”問題,。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生,，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎(chǔ),。

(三)加強評估考核和職責(zé)追究

加強食品安全監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制，細(xì)化明確部門負(fù)責(zé)人的監(jiān)管職責(zé)和崗位職責(zé),，切實將職責(zé)層層落實到人,、到崗，確保問題可倒查,、職責(zé)可追究,。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù),，逐級開展檢查和評估。要對工作扎實,、效果顯著的部門,、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門、單位,、小區(qū)要通報批評,、督促整改;對玩忽職守并導(dǎo)致食品安全重大事故的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的職責(zé),。