在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇一
一道精美的菜肴,，往往能夠給人帶來美好的享受。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸,，也許只是一道匠心獨具的家常菜,，已讓人醉心和滿足,。以下是“廚藝大賽策劃書”希望能夠幫助的到您！
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽
培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會適應(yīng)潛力,，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌,，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團隊合作意識,，弘揚我國的飲食文化,，了解市場經(jīng)濟動態(tài)。
活動時間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點)
活動地點：三樓食堂大廳
1,、整體制作工序,、刀工及介紹。
2,、原材料采購及初加工,。
3、在平?；顒又械某杀竞怂銤摿?。
4、在烹飪過程中,，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色,、香、味,、創(chuàng)新及食用價值,。
5、各個參賽代表隊的團隊協(xié)作潛力,。
1,、我院在校學(xué)生，均可報名參加,。
2,、本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊,。
3,、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊，指導(dǎo)教師1人,，參賽隊員5人，男女不限,。
4,、活動確定后由后勤集團發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
5,、各系部參賽隊伍推薦上來之前,，先自行確定一名隊長,，并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進行初步審核，系審核完畢,，選取一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位,，并將本隊自選菜所需材料、數(shù)量及價格,、廚具,、特色及寓意，列詳細清單上交(備注：隊長請寫上具體聯(lián)系方式),。
1,、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當(dāng)天,。
2,、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費另算)。
3,、隊員確定后,，不允許更改和增刪。不允許請外援,，否則按零分處理,。
4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織,、紀(jì)律,、安全管理,，嚴格按規(guī)定的時間,、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序,。
5,、參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放下參賽資格,。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。
7,、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委,，服從評委的評定,。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀(jì)檢組據(jù)實反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委,。如有重大爭議,，提交大賽總評委群眾研究裁決。
9,、為做到比賽的公開,、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表,，現(xiàn)場抽取54人),。
10,、競賽安排如有變動,，大賽負責(zé)處另行通知,。
11,、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系總務(wù)處。
12,、點名入場,，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理,。
13,、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽,，比賽時請帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄,，違者取消參賽資格。
14,、賽場不準(zhǔn)高聲喊叫,，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰,，不準(zhǔn)亂扔下料,。
15、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品,。
16,、比賽菜肴為八個菜(六個規(guī)定菜，兩個自選菜,，菜金不超過60元),。
20,、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效
21,、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作,。
22、用具的儲藏,、保管自行解決,，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記,。
1,、后勤集團開會討論活動細則后開始著手寫策劃。
2,、策劃書遞交院團委,。
3、活動經(jīng)批準(zhǔn)后,，由院團委發(fā)文到各系,。
4、各系上報代表隊名單以及所需的材料,、用具的清單等,。
5、院學(xué)生會向本次活動的評委及嘉賓發(fā)出邀請函,。
6,、院學(xué)生會宣傳部負責(zé)本次活動的宣傳工作，出好前期海報及現(xiàn)場的采訪和活動的新聞報道,。
7,、由院學(xué)生會生活部負責(zé)場地布置、材料購買及一些器具租借等工作,。
1,、灶具、廚具,、餐具;
2,、所需調(diào)料由各代表隊帶給清單，由后勤集團統(tǒng)一采購,。
1,、活動前一周由學(xué)生會出好海報，在食堂前公布,。
2,、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地,。
3,、活動當(dāng)天早上七點把音響搬到指定位置,。著手開始布置電線，圍場地工作,。
4,、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作,。
5,、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別,，評委,、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6,、調(diào)試音響設(shè)備及灶具,。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用,。
1,、初加工：整魚、整雞等均可去鱗,、去毛,、去臟腑凈膛，但不可改花刀,。干料能夠提前漲發(fā)。
2,、熱菜的細加工(即動刀成型,，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現(xiàn)場進行，不得提前加工,，但雞,、蝦、肉,、魚泥和蛋皮,、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花,、冬瓜盅,、西瓜盅、龍頭,、鳳凰頭等刀工,、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場外提前加工;各種茸可在場外攪制,，場內(nèi)進行調(diào)口,。
3,、費工費火：在比賽時間內(nèi)不能完成制作的，須在報名時提出書面申請(要寫明系別,、選手姓名,、菜品名、理由及場外加工的范圍),，經(jīng)組委會批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品,。
1、各系到位后,，由隊長到本活動檢錄處登記簽到,。
2、請領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始,。
3,、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委,、各個系部代表隊,。
4、比賽菜肴開始制作,，時間規(guī)定在60分鐘內(nèi),。
5、在60分鐘內(nèi)同時介紹菜制作的一些工序,、做法,、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答,。
6,、自定菜結(jié)束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽,，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分,。
7、評分結(jié)束后,，由統(tǒng)分人員負責(zé)收齊所有評委的評分表格并送評,。
8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復(fù)核無誤后,，去掉一個最高分,，一個最低分，統(tǒng)計出平均分數(shù)1,，然后將大眾評委對規(guī)定菜的評分表收集上來復(fù)核無誤后,，取平均分2，最后成績?yōu)槠骄?+平均分2,。
9,、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果,，并由在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎。
10,、評委團選取一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評,。
11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞,，各參賽隊伍依次序離常
1,、保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施,。
2,、維持現(xiàn)場秩序，由院學(xué)生會負責(zé)維護場面秩序,。
3,、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生,、干凈,、整潔。
專家評委規(guī)則：
1,、評分時務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計要求和大賽規(guī)定的辦法評分,，做到公平、合理,、準(zhǔn)確,，不抬分、不壓分,。
2,、在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委,。
3、評定分數(shù)和書寫評語要清楚明了,，涂改后要在涂改處及時重新簽名,。
工作人員守則：
1、按照分工,，各負其責(zé),、堅守崗位、聽從調(diào)度,、服從指揮,。
2、工作嚴密,，比賽之前和比賽過程中,，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱,、用料、做法,、照片和編號,。
3、認真做好監(jiān)理工作,，嚴格驗料,，計時、計分準(zhǔn)確公正,，對選手發(fā)生的操作要妥善處理,。
4、遵守紀(jì)律,，不遲到,、不早退，不無故缺席,，工作進行中謝絕待客,，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全,。
1,、比賽分團體第一、第二,、第三名,。
2、最具人氣獎一名,、最具特色創(chuàng)新獎一名,、最佳風(fēng)味獎一名。
3,、獎金獎品：第一名獎金200元,、第二名150元、第三名100元,、其他獎項50元,，獎狀6個、獎品36個,。
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇二
二,、活動目的：
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學(xué)生的實踐能力和動手能力,，培養(yǎng)同學(xué)對廚藝,、對生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活;同時加強同學(xué)對廚藝的了解，為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺;通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解,，知道各地的飲食習(xí)慣,，以便更好的溝通;展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚法學(xué)系師生激情張力,，以食會友;并希望借這次活動,，可以鍛煉學(xué)生的團隊能力，此外,，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識,，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時,，可以學(xué)習(xí)一下廚藝,。
三、活動時間,、地點
預(yù)計3月23或24日(視報名情況而定,，報名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點待定(教室或者第二食堂)
四,、參賽內(nèi)容及要求
3或3人以下為一組,，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說,。選手自備材料及相應(yīng)炊具,。
五、任務(wù)安排
1.宣傳部負責(zé)海報的繪制和張貼;
2.宿管生活部繪制報名表,，評委名單,，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表;
3.組織部和各班班長負責(zé)組織前期報名;
4.勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
六,、活動過程
1.安排選手就位,，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽,，完成自己的參賽作品,。
2.參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評,。
3.每組選出一名代表做講解員,，主要負責(zé)介紹本組菜的特色，向評委拉票,，然后評委再給出評分,。
七,、互動環(huán)節(jié)
1.學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程
2.現(xiàn)場對觀眾進行提問,，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵,，允許其品評一道菜肴,。
八、注意事項
2.選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;
3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全,，以免引起不必要的意外事故;
3.參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生,，保持場地干凈。
九,、評分標(biāo)準(zhǔn)
1.專業(yè)評定：儀表舉止專業(yè),，著裝整潔、器具操作規(guī)范,、設(shè)計新穎,，富有創(chuàng)意。(10分)
2.時間：做菜用時,，安全操作,。(10分)
3.材料：新鮮，色澤鮮美,。(10分)
4.技術(shù)：刀工熟練,，切菜工整。(10分)
5.色香味：具有一定的美學(xué)價值,，味道可口,。(20分)
6.營養(yǎng)價值：有利健康，搭配合理,。(10分)
7.衛(wèi)生：個人衛(wèi)生,，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生,。(10分)
8.菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意,。(10分)
9.菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰,。(10分)
滿分100分,，最后由評委和隨機抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分
十、獎項設(shè)置
一等獎1組,，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;
二等獎2組,，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;
三等獎3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分,。
因只是預(yù)計,，所以獎項還有調(diào)動。預(yù)計推選一組參加院里決賽,。
十一,、經(jīng)費預(yù)算
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇三
引言：餃子是我們中國傳統(tǒng)飲食文化的典型代表之一，蘊含著豐富的民族精髓，它象征著團圓,，美好的.祝福,。餃子是傳統(tǒng)，一樣可以包出fashion花樣,；同樣是包餃子,，智慧的你、協(xié)作的你們,，卻可以展現(xiàn)出卓越的風(fēng)采,！美食協(xié)會響應(yīng)社聯(lián)號召，為豐富大學(xué)生的課余生活,，提高大學(xué)生廚藝實踐操作能力,，給同學(xué)們以施展才藝的舞臺，特舉辦“餃餃者”廚藝賽,。具體方案如下：
餃子香噴噴 協(xié)會一家親
1,、豐富大學(xué)生的大學(xué)生活；
2,、培養(yǎng)同學(xué)們的團隊精神,、增強凝聚力；
3,、弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化,。
四月中下旬
北苑食堂二樓
全體大一大二學(xué)生
美食協(xié)會
1、自愿報名原則,；
2,、比賽以組為單位，一組3—4人,；
3,、參賽人需交納材料費4元（多退少補）。
外觀5分
創(chuàng)意5分
味道5分
操作5分
一等獎2組,；
二等獎3組,；
三等獎5組。
共青團淮陰師范團委員會文學(xué)院團委淮陰師范學(xué)院學(xué)生社團聯(lián)合
淮陰師范學(xué)院美食協(xié)會
xx年3月美食協(xié)會
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
計分人：_________
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇四
美味情緣醫(yī)廚即發(fā)——第六屆“樓委杯”廚藝大賽
為了豐富廣大同學(xué)的課余生活,，樓委會積極籌劃各種活動,。樓委會策劃此次廚藝大賽，旨在調(diào)動廣大同學(xué)的積極性,，提高動手能力,，展現(xiàn)廚藝，讓同學(xué)們在繁重的學(xué)習(xí)之余體驗廚房樂趣,。
1,、展現(xiàn)醫(yī)學(xué)生的動手能力,，秀出同學(xué)們的廚藝。
2,、加強同學(xué)們之間的團隊合作意識與能力。
3,、豐富同學(xué)們的課余生活,，提供展示自我的平臺。
4,、搭建學(xué)生與學(xué)校食堂的溝通橋梁,，使雙方能相互理解，有益于增進合作,。
5,、通過菜譜的設(shè)計、菜肴的品嘗,，提高對營養(yǎng)與健康的關(guān)注度,。
1、前期宣傳活動
(1)制作海報,、橫幅,、傳單等，以擺攤,、掃樓,、手機報、人人網(wǎng)和易班的網(wǎng)絡(luò)宣傳等方式向同學(xué)們宣傳此次活動,。
(2)對于臨床醫(yī)學(xué)院的同學(xué),，可以通過這樣兩個方式覆蓋：
a.聯(lián)系各臨床醫(yī)學(xué)院學(xué)生會主席，借助臨床醫(yī)學(xué)院學(xué)生會向下宣傳,。他們可以通過海報,、人人等向下宣傳。
b．由上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院學(xué)生工作指導(dǎo)委員會向各臨床醫(yī)學(xué)院發(fā)放通知,。
2,、參賽選手報名
報名對象：醫(yī)學(xué)院的所有同學(xué) 2-4人一組報名
報名時間：20xx、3,、18（周三）-4,、4（周五）
報名地點：擺攤時接受報名；網(wǎng)上報名（發(fā)送至郵箱 ）,；投遞至園區(qū)信箱
報名方式：以組為單位,，填寫報名表（附表1）利用園區(qū)建議箱進行回收；樓委會人人主頁,、公共郵箱接受電子版報名,。
3,、篩選及比賽安排
樓委會和飲食中心對表格所填寫食材及烹飪工具等進行權(quán)衡，并及時與參賽選手聯(lián)系協(xié)調(diào),。
比賽為直接決賽進行,，擬定4月11日（周五）晚上開始進行
決賽：分兩場 每場十二組組選手根據(jù)總分排名選出一二三等獎
4、物品準(zhǔn)備
1）食材,、調(diào)料,、電磁爐等烹飪所需的物品由飲食中心提供。
2）樓委會負責(zé)采購實戰(zhàn)比賽時所需的雜物,，包括氣球,，塑料繩，獎品等,，還要準(zhǔn)備評分表格,，話筒、藥品等,。
5,、實戰(zhàn)演練
時間：4、11-4月下旬
【決賽】
地點：食堂一樓
比賽過程：
1）主持人宣布活動開始,，領(lǐng)導(dǎo)致辭,，各支隊伍進行抽簽，主持人宣布比賽規(guī)則 ,。
2）烹飪：第一批4組選手進行廚藝展示,，時間為30分鐘。在烹飪過程中由主持人與各參賽隊員一起介紹各自的隊名,、隊員及所烹制的菜品,，評委觀察各參賽選手的操作熟練度和規(guī)范度。同時在烹飪過程中和觀眾做互動節(jié)目以達到活躍氣氛的效果,，同時由主持人對現(xiàn)場的觀眾提問選出5名大眾評委,。
3）品嘗并評分：菜品制作好后由各專家評委品嘗打分（評分表格見附表2），并可對菜品進行評價,。同時大眾評委也給出自己的評分,，由工作人員將各項評分公示。評委試吃結(jié)束后可允許現(xiàn)場觀眾試吃,。
1）第二批比賽重復(fù)過程2）,、3）
2）比賽結(jié)果：各評分總和排名，決賽根據(jù)總分,，一等獎兩組,、二等獎四組組、三等獎六組,。
6,、后期總結(jié)
樓委會與飲食中心探討總結(jié)比賽,，并由樓委會將比賽的資料整理并公示。還可賽后采訪獲勝隊伍并予以報導(dǎo),。
可能出現(xiàn)的問題
解決方案
食材不能滿足參賽選手
1.篩選時盡量挑選便于操作的菜品,。
2.已確定要進行烹飪的菜品的材料不能滿足時，告知參賽選手,，用其他材料代替或請選手自備,。
安全問題如燙傷
1.飲食中心提供的是電磁爐，較明火爐灶安全安全得多
觀眾擁擠,，現(xiàn)場混亂
1.比賽開始前現(xiàn)場用帶氣球的塑料繩將操作區(qū)與觀眾區(qū)隔離。
2.比賽時有樓委會工作人員維護秩序,。
選手在規(guī)定時間不能完成烹飪
適當(dāng)?shù)乜鄯?/p>
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇五
引言：餃子是我們中國傳統(tǒng)飲食文化的典型代表之一,，蘊含著豐富的民族精髓，它象征著團圓,，美好的祝福,。餃子是傳統(tǒng)，一樣可以包出fashion花樣,；同樣是包餃子,，智慧的你、協(xié)作的你們,，卻可以展現(xiàn)出卓越的風(fēng)采,！美食協(xié)會響應(yīng)社聯(lián)號召，為豐富大學(xué)生的課余生活,，提高大學(xué)生廚藝實踐操作能力,，給同學(xué)們以施展才藝的舞臺，特舉辦“餃餃者”廚藝賽,。具體方案如下：
餃子香噴噴 協(xié)會一家親
1,、豐富大學(xué)生的大學(xué)生活；
2,、培養(yǎng)同學(xué)們的團隊精神,、增強凝聚力；
3,、弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化,。
四月中下旬
北苑食堂二樓
全體大一大二學(xué)生
美食協(xié)會
1、自愿報名原則,；
2,、比賽以組為單位，一組3—4人,；
3,、參賽人需交納材料費4元（多退少補）,。
外觀5分
創(chuàng)意5分
味道5分
操作5分
一等獎2組；
二等獎3組,；
三等獎5組,。
共青團淮陰師范團委員會文學(xué)院團委淮陰師范學(xué)院學(xué)生社團聯(lián)合
淮陰師范學(xué)院美食協(xié)會
xx年3月美食協(xié)會
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
組別（部門）
總計
項 目
操作5分
搟皮5分
整體印象5分
成品5分
數(shù)量
得 分
計分人：_________
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇六
活動主旨：精彩、充實,、鍛煉,。帶給同學(xué)不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活,，引領(lǐng)學(xué)生們尋找學(xué)習(xí)的'激情與方法,。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神,。
江西科技師范學(xué)院全體同學(xué)
活動時間：9月——10月
比賽時間：10月10日晚7點
活動方式：進行校園"廚藝大賽",，展示學(xué)生自我魅力與風(fēng)采
活動具體安排策劃：
1.由學(xué)院自己進行校內(nèi)宣傳。以海報,，廣播,，網(wǎng)站，傳單,、口口相傳,，奔走相告等種種形式宣傳。
2.報名：9月24,、25日晚5：00~7：00,，在星星食堂門口。（填表,、責(zé)任書）并于26日最后擇定人選,。
3.參選條件：
a廚藝高超。選食材新鮮可靠,，保證作品無毒害,，可以食用。（如使評委出現(xiàn)食物中毒情況則當(dāng)視情節(jié)輕重予以不同規(guī)格的懲罰,。至于涉及故意下毒情節(jié),，當(dāng)移交公安部門辦理。）
b安全烹飪,。保證安全使用刀具及其他各種廚具,。（以責(zé)任書形式保證）
c 精神正常，無不良記錄,。
d男生也可以,。
e無民族仇恨情結(jié)。
4.選手準(zhǔn)備：組織方僅備電磁爐、炒勺,、餐具,、油、鹽,、醬油,、醋、味精,、雞精,、糖，金瘡藥和隨時準(zhǔn)備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料,。其它一切食材,、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備,。
5.參賽規(guī)則：
a不得持刀具離開案板2米以外,。否則，生活部人員有權(quán)對其進行合理管制,。
b自帶廚具須無安全隱患,。
c電磁爐無眼,，使用需小心,。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。
d按照規(guī)則和流程將比賽進行到底,，無故中途不賽,。
g每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘，,。
a,、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知,。
b,、正式比賽前半小時，參賽選手持比賽通知及本人身份證或?qū)W生證,，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號后進入賽場,。
c、選手進入賽場對號定位,，比賽開始后,，現(xiàn)場監(jiān)理即開始記事。選手制作完成后,，交齊品種,、清檢整理比賽現(xiàn)場，即行離場,。
d,、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后,，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡交賽場服務(wù)員送到指定的評判組。
e,、本次比賽不作超時記錄,，選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作，過時停止操作,。
分組進行…其他種種轟動性活動…（保密中……）
6.評分：由院學(xué)生會領(lǐng)導(dǎo),、學(xué)生代表組成的評委團，根據(jù)色,、香,、味、形四項標(biāo)準(zhǔn)對各選手作品進行評分,。
7.頒獎：設(shè)"第一美廚娘",、"最佳幫廚"、"第一美廚爺"（如果有的話）,、"最可愛廚娘",、"師院第一金刀"、"師院第一金鍋""最糊涂小廚娘"……等等等等……各個無限獎項……（比賽結(jié)果揭曉之前獎項名稱秘不外宣,，如有宣者,，深切鄙視。）
8.各部職責(zé)：生活部,，準(zhǔn)備原料,、廚具、意外傷害事故處理,。
自律部,、體育部，負責(zé)保安,、安檢,、核定選手身份、監(jiān)理菜肴,。
女生部,，負責(zé)接待來賓，傳送菜肴,，裝飾賽場,。
文藝部，主持節(jié)目,，連接環(huán)節(jié),，裝飾賽場。
學(xué)習(xí)部，學(xué)習(xí)做菜好了……
9.意外事故解決辦法：生活部準(zhǔn)備常用外傷用藥,，隨時準(zhǔn)備第一時間救治,。傷勢嚴重者，經(jīng)本人同意可退賽,。傷勢特別嚴重者,，本人不同意退賽也得退賽！
10.活動經(jīng)費：不多,，別怕,。（復(fù)印紙張，食材配料,，賽場裝飾,，常用外傷用藥）
11.責(zé)任追究細則：
經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手,、嘉賓,、觀眾受到傷害，則由組織方承擔(dān)責(zé)任,。由于自身廚藝不精或使用廚具不當(dāng)或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手,，自負其責(zé)。
12.本活動最終解釋權(quán)歸組織方所有,。
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇七
活動主題：我要我的滋味,，我的大學(xué)，有滋有味,。精彩,、充實,、鍛煉,。帶給同學(xué)不一樣的'課余文化生活，豐富校園文化生活,，引領(lǐng)學(xué)生們尋找學(xué)習(xí)的激情與方法,。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神,。
活動主旨：
活動對象：江西科技師范學(xué)院全體同學(xué)
主辦單位：江西科技師范學(xué)院 外國語學(xué)院1,、由學(xué)院自己進行校內(nèi)宣傳。以海報,，廣播,，網(wǎng)站，傳單,、口口相傳,，奔走相告等種種形式宣傳。
活動時間：9月——10月
比賽時間：10月10日晚7點
活動方式：進行校園“廚藝大賽”，展示學(xué)生自我魅力與風(fēng)采
3,、參選條件：
a 廚藝高超,。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害,，可以食用,。（如使評委出現(xiàn)食物中毒情況則當(dāng)視情節(jié)輕重予以不同規(guī)格的懲罰。至于涉及故意下毒情節(jié),，當(dāng)移交公安部門辦理,。）
b 安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具,。（以責(zé)任書形式保證）
c 精神正常,，無不良記錄。
d 男生也可以,。
e 無民族仇恨情結(jié),。
4、選手準(zhǔn)備：組織方僅備 電磁爐,、炒勺,、餐具、油,、鹽,、醬油、醋,、味精,、雞精、糖,，金瘡藥和隨時準(zhǔn)備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料,。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具,，在征得組織方同意后方可自備,。
5、參賽規(guī)則 ：
a 不得持刀具離開案板2米以外,。否則,，生活部人員有權(quán)對其進行合理管制。
b自帶廚具須無安全隱患,。
c 電磁爐無眼,，使用需小心。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分,。
d 按照規(guī)則和流程將比賽進行到底,，無故中途不賽,。
g 每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘，,。
a,、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知,。
d,、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡交賽場服務(wù)員送到指定的評判組,。
e,、本次比賽不作超時記錄，選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作,，過時停止操作,。
分組進行…其他種種轟動性活動…（保密中……）
6、評分：由院學(xué)生會領(lǐng)導(dǎo),、學(xué)生代表組成的評委團,，根據(jù)色、香,、味,、形四項標(biāo)準(zhǔn)對各選手作品進行評分。
7,、頒獎：設(shè)“第一美廚娘”,、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”（如果有的話）,、“最可愛廚娘”,、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……（比賽結(jié)果揭曉之前獎項名稱秘不外宣,，如有宣者,，深切鄙視。）
8,、各部職責(zé)：生活部,，準(zhǔn)備原料,、廚具,、意外傷害事故處理。
自律部,、體育部,，負責(zé)保安、安檢,、核定選手身份,、監(jiān)理菜肴,。
女生部，負責(zé)接待來賓,，傳送菜肴,，裝飾賽常
文藝部，主持節(jié)目,，連接環(huán)節(jié),，裝飾賽常
學(xué)習(xí)部，學(xué)習(xí)做菜好了……
9,、意外事故解決辦法：生活部準(zhǔn)備常用外傷用藥,，隨時準(zhǔn)備第一時間救治。傷勢嚴重者,，經(jīng)本人同意可退賽,。傷勢特別嚴重者，本人不同意退賽也得退賽,！
10,、活動經(jīng)費：不多，別怕,。（復(fù)印紙張,，食材配料，賽場裝飾,，常用外傷用藥）
11,、責(zé)任追究細則：
經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手,、嘉賓,、觀眾受到傷害，則由組織方承擔(dān)責(zé)任,。由于自身廚藝不精或使用廚具不當(dāng)或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手,，自負其責(zé)。
12,、本活動最終解釋權(quán)歸組織方所有,。
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇八
為了豐富同學(xué)們的課余生活，活躍校園文化氣氛,，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),，為了讓同學(xué)們更加深入的了解學(xué)院食堂的運營模式，體會食堂員工的辛苦,，充分理解食堂菜價的合理性,，特舉辦此次比賽。
安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生
報名時間：20xx年10月28日—11月7日
比賽時間：20xx年11月16日——17日
地 點：電子學(xué)院食堂
本次大賽的報名工作面向?qū)W院所有在校學(xué)生,，每個院系均可組織一個團隊,，每個團隊有3個人組成,，各團隊填寫好由伙食管理委員會（以下簡稱“伙管會”）或院系學(xué)生會下發(fā)的報名表，在規(guī)定時間內(nèi)交至大賽交表處（食堂門口或值班經(jīng)理處）,，各院系收齊報名表交至伙管會,，逾期未交者，視為自動棄權(quán),。每個團隊收取報名費5元,，各團隊可組織親友團到現(xiàn)場為本隊加油助威，參加拍賣活動,。
1,、組織單位
主辦：安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤集團
承辦：院伙食管理委員會
協(xié)辦：院學(xué)生會、院社聯(lián),、經(jīng)濟管理系,、機電工程系、軟件學(xué)院,、計算機科學(xué)系,、電子信息系學(xué)生會、青協(xié),。
2,、評判委員會
（1）評判組：共設(shè)9人（可包括周邊高校餐飲領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生組織負責(zé)人,、食堂管理員,、食堂主廚代表、各學(xué)生組合代表）
（2）大眾評審組11人（有學(xué)生代表組成）
（3）嘉賓若干（各院系領(lǐng)導(dǎo),，周邊高校后勤領(lǐng)導(dǎo)）
1,、比賽要求
每組參賽團隊必須在規(guī)定的20分鐘內(nèi)，在監(jiān)審組的監(jiān)督下現(xiàn)場獨立完成菜肴的制作,。賽場同意為參賽團隊提供預(yù)留場地,，參賽團隊根據(jù)比賽場次，申報提前預(yù)制所需時間,，在監(jiān)審人員的組織下,，預(yù)制自選品種中需提前預(yù)制的部分，并由監(jiān)審人員封存,。嚴禁夾帶已完成菜樣,。
2、賽場提供的原料
每組參賽團隊在比賽前預(yù)制好各自所需原料,，食堂提供所菜品原料及廚具,，各團隊可選擇價格不超過20元的原料。
1,、由主任委員會召開伙管會部長級會議,，討論具體事宜并安排相關(guān)工作
2、由主任委員會帶領(lǐng)伙管會各部成員聯(lián)系各系學(xué)生會及學(xué)生團體,，利用晚自習(xí)時間向大一班級通知比賽消息并發(fā)布報名表,。
3、由宣傳部通過張貼宣傳海報,，發(fā)放宣傳單,，廣播通知的方式做好全方位、立體式的宣傳工作,。
4,、由網(wǎng)絡(luò)編輯部負責(zé)學(xué)校論壇、網(wǎng)站,、led的宣傳工作及比賽照片的拍攝
5,、主任委員會邀請評委老師，市場部邀請贊助商及大眾評委,。
6,、生活服務(wù)部布置比賽場地，市場部采購比賽用具,。
7,、文藝策劃部負責(zé)比賽期間的節(jié)目表演及主持人安排。
8,、禮儀隊負責(zé)傳菜,。
9、每天中午和傍晚由各部部長,、部員在食堂門口設(shè)置報名點和咨詢點,，負責(zé)報名分組事宜及解決方案。
報名截止后,，由辦公室整理報名表,，統(tǒng)計各團隊鎖申報的菜樣及數(shù)量，匯集制作成表后,，交由市場部開展相關(guān)食材的采購工作,。采購結(jié)束后，由監(jiān)督部按照表格負責(zé)各選手食材的分類整理,，為比賽做好充分物質(zhì)準(zhǔn)備,。比賽團隊分為a、b,、c等若干小組,，每組團隊數(shù)待定。
1,、大賽各項準(zhǔn)備完成,，參賽選手就位,，評判委員就位，嘉賓主持就位,。
2,、支持人介紹評判委員會組成，比賽嘉賓及此次活動的贊助商
3,、主持人宣讀比賽規(guī)則及評分標(biāo)準(zhǔn)和獎項設(shè)置
4,、由活動官方代表宣布比賽開始
5、各組選手進入廚藝展示環(huán)節(jié),，此時大眾評委根據(jù)選手在此環(huán)節(jié)表現(xiàn)開始進行第一輪評分
6,、廚藝展示環(huán)節(jié)結(jié)束后，由評判委員根據(jù)各選手菜樣情況進行第二輪評分
7,、各團隊講各自佳作在食堂拍賣,，價格自定義，但原則上不得低于成本價格,，參賽選手可以在售賣時進行適當(dāng)?shù)慕榻B,，以助銷售，義賣所得歸主辦方所有,。
8,、參賽期間可以進行趣味競猜活動，以答對的同學(xué)予以一定獎勵,，增加活動氣氛,。
9、統(tǒng)分結(jié)束后,，由主持人宣布各團隊得分情況,，比賽結(jié)果會以海報形式通知。
10,、主持人致感謝詞并宣布此次大賽圓滿成功
一等獎給予“電院廚神”稱號其他待定
注意事項：
1,、 活動工作人員于比賽當(dāng)天6點30到達比賽地點。（部長點名）
2,、 注意節(jié)目準(zhǔn)備以及參賽人員安排
3,、 注意比賽過程中的安全問題
4、 節(jié)目演員集中一個休息區(qū)
5,、 注意秩序
6,、 具體事項安排到人，責(zé)任到人,。
7,、 最終解釋權(quán)歸主辦方所有
附：1、具體人員安排另附表格
2、具體注意事項另附
3,、表格,、打分表另附
伙食管理委員會
20xx/10/28
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇九
活動主題：我要我的滋味，我的大學(xué),，有滋有味,。精彩,、充實,、鍛煉。帶給同學(xué)不一樣的課余文化生活,，豐富校園文化生活,，引領(lǐng)學(xué)生們尋找學(xué)習(xí)的激情與方法。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的.提高,。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神,。
活動主旨：
活動對象：江西科技師范學(xué)院全體同學(xué)
主辦單位：江西科技師范學(xué)院 外國語學(xué)院1、由學(xué)院自己進行校內(nèi)宣傳,。以海報,，廣播，網(wǎng)站,，傳單,、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳,。
活動時間：9月——10月
比賽時間：10月10日晚7點
活動方式：進行校園“廚藝大賽”,，展示學(xué)生自我魅力與風(fēng)采
3,、參選條件：
a 廚藝高超,。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害,，可以食用,。（如使評委出現(xiàn)食物中毒情況則當(dāng)視情節(jié)輕重予以不同規(guī)格的懲罰,。至于涉及故意下毒情節(jié)，當(dāng)移交公安部門辦理,。）
b 安全烹飪,。保證安全使用刀具及其他各種廚具。（以責(zé)任書形式保證）
c 精神正常,，無不良記錄,。
d 男生也可以。
e 無民族仇恨情結(jié),。
4,、選手準(zhǔn)備：組織方僅備 電磁爐、炒勺、餐具,、油,、鹽、醬油,、醋,、味精、雞精,、糖,，金瘡藥和隨時準(zhǔn)備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材,、必要佐料和炒菜用具之外的廚具,，在征得組織方同意后方可自備。
5,、參賽規(guī)則 ：
a 不得持刀具離開案板2米以外,。否則，生活部人員有權(quán)對其進行合理管制,。
b自帶廚具須無安全隱患,。
c 電磁爐無眼，使用需小心,。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分,。
d 按照規(guī)則和流程將比賽進行到底，無故中途不賽,。
g 每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘,，。
a,、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次,，由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知。
d,、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后,，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡交賽場服務(wù)員送到指定的評判組。
e,、本次比賽不作超時記錄,，選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作，過時停止操作,。
分組進行…其他種種轟動性活動…（保密中……）
6,、評分：由院學(xué)生會領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生代表組成的評委團,，根據(jù)色,、香、味、形四項標(biāo)準(zhǔn)對各選手作品進行評分,。
7,、頒獎：設(shè)“第一美廚娘”、“最佳幫廚”,、“第一美廚爺”（如果有的話）,、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”,、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……（比賽結(jié)果揭曉之前獎項名稱秘不外宣,，如有宣者，深切鄙視,。）
8,、各部職責(zé)：生活部,，準(zhǔn)備原料,、廚具、意外傷害事故處理,。
自律部,、體育部，負責(zé)保安,、安檢,、核定選手身份、監(jiān)理菜肴,。
女生部,，負責(zé)接待來賓，傳送菜肴,，裝飾賽常
文藝部,，主持節(jié)目，連接環(huán)節(jié),，裝飾賽常
學(xué)習(xí)部,，學(xué)習(xí)做菜好了……
9、意外事故解決辦法：生活部準(zhǔn)備常用外傷用藥,，隨時準(zhǔn)備第一時間救治,。傷勢嚴重者，經(jīng)本人同意可退賽,。傷勢特別嚴重者,，本人不同意退賽也得退賽！
10,、活動經(jīng)費：不多,，別怕。（復(fù)印紙張，食材配料,，賽場裝飾,，常用外傷用藥）
11、責(zé)任追究細則：
經(jīng)鑒定,，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手,、嘉賓、觀眾受到傷害,，則由組織方承擔(dān)責(zé)任,。由于自身廚藝不精或使用廚具不當(dāng)或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負其責(zé),。
12,、本活動最終解釋權(quán)歸組織方所有。
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇十
為豐富市民生活,，創(chuàng)建和諧社區(qū),，建業(yè)會聯(lián)合大河報和樂無煙鄭州分公司舉辦樂無煙食王爭霸家庭廚藝大賽。本次大賽以“豐富市民生活,，讓家庭充滿快樂”為己任,，口號是“健康生活，快樂烹飪”,。通過比賽,，全面展現(xiàn)家庭廚藝的樂趣和魅力，推廣健康飲食理念,，尋找“家”的味道,，突出趣味性、參與性,、家庭性和創(chuàng)新性,。
比賽程序
大賽分為海選、100進50,、50進20,、20進6、6進3,、總決賽,。海選從10月29日開始，于上午9時在建業(yè)城市花園二期平臺盛大開幕,。由大賽評委會設(shè)定評分規(guī)則,，決出100名進入下一輪：入圍的選手經(jīng)過晉級層層篩選，最終決出冠,、亞,、季軍等各個名次,。
參賽范圍
本次大賽不限門類、形式,、年齡,、職業(yè)(專業(yè)廚師除外)，凡建業(yè)社區(qū)內(nèi)的家庭和個人均可報名參賽,。
參賽形式
報名以家庭為單位,，每隊人數(shù)限制在三人以內(nèi)，每隊選出主廚一名,。
評分規(guī)則：(另行通知)
獎項設(shè)置
一等獎1名(獎金20000元)
二等獎2名(獎金各8000元)
三等獎3名(獎金各5000元)
第7—20名,，各獎價值596元的樂無煙炒鍋1個。
凡參賽家庭均可獲得精美圍裙一條,。
參賽須知
1,、參賽選手報名后，須按照組委會比賽規(guī)則和流程進行比賽;
2,、到比賽現(xiàn)場后,，聽從組委會檢錄，按比賽次序進入比賽現(xiàn)場;
3,、參賽選手須著裝整潔,，佩帶組委會贈送的圍裙;
4、比賽過程中,，選手不能離場和接打電話;
5、選手在比賽中注意安全,，不明白之處可咨詢現(xiàn)場工作人員;
6,、烹飪中產(chǎn)生的垃圾須放入指定的垃圾桶內(nèi)，保持環(huán)境衛(wèi)生;
7,、選手須在規(guī)定時間內(nèi)完成比賽,，保持灶臺清潔、工整;
8,、入圍選手得到通知后,，須積極做好下一輪比賽的準(zhǔn)備工作。
各社區(qū)業(yè)主報名具體辦法：
大賽本著“社區(qū)業(yè)主在本社區(qū)就近參加”的原則,，由各社區(qū)負責(zé)本社區(qū)的報名組織工作,，因比賽受時間和人數(shù)的限制(建業(yè)各社區(qū)合并為建業(yè)社區(qū)，統(tǒng)一到城市花園參加比賽),。各社區(qū)報名的人數(shù)應(yīng)控制在90個家庭以內(nèi),，對于超出部分由主辦方安排在酒店另行比賽，若本社區(qū)報名人數(shù)未能達到比賽的人數(shù)要求,，大賽主辦方予以調(diào)劑,。
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇十一
一,、活動主題：“酸甜苦辣，體味人生”大學(xué)生烹飪大賽
二,、活動目的：
此次比賽是集娛樂,、知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵和增加大學(xué)生之間的交流,。旨在展示每個大學(xué)生的個人風(fēng)采,，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活。
三,、活動時間,、地點：
時間：8月7日（早上11點）
地點：大學(xué)生單身公寓樓
四、主辦單位：團委
五,、比賽資料：
1,、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結(jié)合兩道菜亦可,，資料由參賽者自由發(fā)揮,。
2、兩道菜色的操作時間共為20分鐘,，完成后,，由評委品嘗后立即進行評分。
(洗菜,，切菜,，材料準(zhǔn)備不包括在操作時間內(nèi))
3、參賽用具,、餐具由參賽者自行準(zhǔn)備,，材料也自行準(zhǔn)備。
4,、每道菜務(wù)必以一句詩歌或詞來命名,，并做適當(dāng)?shù)慕庹f。
六,、比賽步驟：
1,、總共分成四組：
a組：羅聯(lián)河、雷婕,、謝綿坩
b組：吳德曉,、葉珊珊、劉智宏
c組：連美妹,、陳少劍,、時鈺潔
紅色名字的為該組隊長，比賽之前,，命名好隊名,，以及口號
2,、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應(yīng)配料（比賽成員11點前應(yīng)先布置要場地和準(zhǔn)備好電磁爐等其他電器設(shè)備）
3、比賽材料以及相應(yīng)配料由組員自行準(zhǔn)備,。
4,、比賽當(dāng)天四組成員分成2批，抽簽決定,。地點暫于25#601,、602.。比賽由評審開始計時：限時20分鐘內(nèi)煮好菜式,，20分鐘后,，若還未完成烹飪，每延長10秒鐘扣除一分,。比賽結(jié)束之后,，由評審進行打分，依照得分評出冠軍,、季軍,、亞軍、以及鼓勵獎,。
5,、之后分別領(lǐng)取獎品。比賽結(jié)束由成員一齊品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601,。
七,、評分標(biāo)準(zhǔn)：
菜式的分數(shù)為100分，以“色,，形,，味，名”為原則打分,，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算,，超時扣分,，每10秒扣1分。
1,、色：要求色澤鮮艷,，悅目，有必須的觀賞性,，能引人注目,。
2、形：要求有必須的形態(tài)美,，器皿干凈,，搭配賞心悅目,。
3、味：要求五味調(diào)和,，根據(jù)季節(jié)特點,，結(jié)合養(yǎng)生觀念，有必須特點,。請大家圍繞夏季養(yǎng)生主題（有地方特色的菜式,，我們將請參賽隊伍做出介紹）
4、名：要求用于命名的詩,，詞務(wù)必與菜式的色,，形，味相稱,，且資料健康,，雅俗共賞。
（注：評分細則：去掉一個最高分,，一個最低分,，其余所得分數(shù)平均就為該組分數(shù)。）
八,、評審組成員：
盧衍傳及團委負責(zé)人,、團委委員（已參加比賽的除外）
九、獎品設(shè)置：
團體冠軍,、亞軍,、季軍各一名；
個人最佳幽默獎,、最佳形象獎,、最佳廚藝獎各一名。
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇十二
一道精美的菜肴,，往往能夠給人帶來美好的享受,。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸，也許只是一道匠心獨具的家常菜,，已讓人醉心和滿足,。艷陽為弘揚中華的飲食文化傳統(tǒng)，營造良好的公司氛圍,。引導(dǎo)“綠色,、健康、營養(yǎng)”的消費理念,，展示艷陽員工烹飪風(fēng)采,，增強員工團隊凝聚力和創(chuàng)作精神。特舉辦第一屆艷陽杯“我愛艷陽之廚王爭霸賽”,?；顒泳唧w內(nèi)容如下：
一,、活動主題：我愛艷陽 我愛廚房
二、活動主辦：艷陽集團總部人力資源中心
活動策劃：艷陽集團總部企劃中心
三,、活動對象：集團總部員工,，包括集團各職能中心、國旅,、大閘蟹 銷售公司,，男女不限
四、活動時間：20xx年3月14日（周五）下午13:30——17:30
五,、活動地點：總部負一樓員工餐廳
六,、評審組成員
集團董事長、集團副董事長,、集團執(zhí)行副總裁以及各部門負責(zé)人
主持人：xx
七,、活動報名
由人力資源中心下發(fā)通知文件，3月5日前提交報名表至人力資源中心沈賽華處,。
八：活動內(nèi)容：
廚藝展示：冷菜,，水果蔬菜拼盤，包餃子比賽
廚藝展示：熱菜
九,、活動流程：（各環(huán)節(jié)時間安排視當(dāng)日情況而定）
主持人熱場,、領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)言 （1:30——14:00）
1、廚藝展示（冷菜組） （14:00——14:30）
評分環(huán)節(jié) + 知識問答
2,、水果蔬菜創(chuàng)意拼盤 （ 14:40——15:00）
主題概述：每組1分鐘
評分環(huán)節(jié) + 知識問答
3,、包餃子比賽 （15：20——16:00 ）
評分環(huán)節(jié) + 知識問答
4、廚藝展示（熱菜：家常菜組）（ 16:20——17：20 ）
快炒30分鐘 燉煮：60分鐘
（彩蛋：楊董,、干總將友情客串出場一展廚藝）
評分環(huán)節(jié)
5,、煮餃子準(zhǔn)備公司集團團員飯 17:30 煮餃子
6、頒獎環(huán)節(jié)統(tǒng)分后分別選出各獎項 現(xiàn)場頒獎
7,、晚宴開始18:00
活動進行過程中穿插知識問答環(huán)節(jié)（共11道問答,，答題正確者當(dāng)場頒發(fā)獎品）
九、活動規(guī)則：
2,、每人可參加多個比賽項目,，其中果蔬拼盤和包餃子比賽為每個部門須同時參加的環(huán)節(jié)，以部門為參賽單位(共10個部門）,，每部門選出三名選手同時參加兩個環(huán)節(jié)，部門人員編制不足3人可增加外援,；名單確定后,，不允許更改和增刪。
3,、廚藝展示環(huán)節(jié),，分為開場的冷菜組和壓軸出場的熱菜組,，選手在規(guī)定時間內(nèi)可以自由發(fā)揮進行個人菜品創(chuàng)作（菜品為無特殊食材的家常菜）時間根據(jù)菜品項目而定。完成后為菜品創(chuàng)意取名,，評委根據(jù)評分細則進行打分,。
注：受場地條件限制，每組的比賽時間不同,。
5,、包餃子環(huán)節(jié)，公司提供餃子皮和餡料,，選手們在規(guī)定時間內(nèi)（40分鐘）完成搟面,、包餡；規(guī)定時間內(nèi)每組額定包30個餃子,，超出部分每3個加1分,不足組每3個扣一分,。達不到3個則不加也不減。（例：超出2個不加分,，超出4個加一分,，超出7個加2分，以此類推,，減分也如此）
6,、參賽準(zhǔn)備的主料和輔料只可事先洗凈、清理,，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場,；
7、選手可發(fā)揮創(chuàng)意進行個人形象裝飾,，可作為加分,；
8、參賽選手視個人需要自帶圍裙和袖套,。
十：活動各部門負責(zé)工作安排：
統(tǒng)一由人力資源中心進行安排,，各部門配合
十、活動經(jīng)費預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)：每位選手50元/道,，整場活動經(jīng)費不超過1萬元
十一,、比賽提供物品
食品：晚宴酒水
十二、比賽應(yīng)急預(yù)案
創(chuàng)口貼（兩盒）,、燙傷藥膏（一盒）
十三,、比賽獎勵
獎金+獎牌
根據(jù)各環(huán)節(jié)的報名人數(shù)決定各類獎項和獎金，預(yù)算獎金額2300元,，獎牌費用另算
最佳風(fēng)味獎（冷菜組）一名： 獎金300元
最佳風(fēng)味獎 (熱菜組）一名： 獎金500元
廚王風(fēng)采獎：一名 300元
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇十三
美味情緣醫(yī)廚即發(fā)——第六屆“樓委杯”廚藝大賽
為了豐富廣大同學(xué)的課余生活,，樓委會積極籌劃各種活動。樓委會策劃此次廚藝大賽，旨在調(diào)動廣大同學(xué)的積極性,，提高動手能力,，展現(xiàn)廚藝，讓同學(xué)們在繁重的學(xué)習(xí)之余體驗廚房樂趣,。
1,、展現(xiàn)醫(yī)學(xué)生的動手能力，秀出同學(xué)們的廚藝,。
2,、加強同學(xué)們之間的團隊合作意識與能力。
3,、豐富同學(xué)們的課余生活,，提供展示自我的平臺。
4,、搭建學(xué)生與學(xué)校食堂的溝通橋梁,，使雙方能相互理解，有益于增進合作,。
5,、通過菜譜的設(shè)計、菜肴的品嘗,，提高對營養(yǎng)與健康的關(guān)注度,。
1、前期宣傳活動
（1）制作海報,、橫幅,、傳單等，以擺攤,、掃樓,、手機報、人人網(wǎng)和易班的網(wǎng)絡(luò)宣傳等方式向同學(xué)們宣傳此次活動,。
（2）對于臨床醫(yī)學(xué)院的同學(xué),，可以通過這樣兩個方式覆蓋：
a.聯(lián)系各臨床醫(yī)學(xué)院學(xué)生會主席，借助臨床醫(yī)學(xué)院學(xué)生會向下宣傳,。他們可以通過海報,、人人等向下宣傳。
b．由上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院學(xué)生工作指導(dǎo)委員會向各臨床醫(yī)學(xué)院發(fā)放通知,。
2,、參賽選手報名
報名對象：醫(yī)學(xué)院的所有同學(xué)2-4人一組報名
報名時間：20xx、3,、18（周三）-4,、4（周五）
報名地點：擺攤時接受報名,；網(wǎng)上報名（發(fā)送至郵箱）；投遞至園區(qū)信箱
報名方式：以組為單位,，填寫報名表（附表1）利用園區(qū)建議箱進行回收；樓委會人人主頁,、公共郵箱接受電子版報名,。
3、篩選及比賽安排
樓委會和飲食中心對表格所填寫食材及烹飪工具等進行權(quán)衡,，并及時與參賽選手聯(lián)系協(xié)調(diào),。
比賽為直接決賽進行，擬定4月11日（周五）晚上開始進行
決賽：分兩場每場十二組組選手根據(jù)總分排名選出一二三等獎
4,、物品準(zhǔn)備
1）食材,、調(diào)料、電磁爐等烹飪所需的物品由飲食中心提供,。
2）樓委會負責(zé)采購實戰(zhàn)比賽時所需的雜物,，包括氣球，塑料繩,，獎品等,，還要準(zhǔn)備評分表格，話筒,、藥品等,。
5、實戰(zhàn)演練
時間：4,、11-4月下旬
【決賽】
地點：食堂一樓
比賽過程：
1）主持人宣布活動開始,，領(lǐng)導(dǎo)致辭，各支隊伍進行抽簽,，主持人宣布比賽規(guī)則,。
2）烹飪：第一批4組選手進行廚藝展示，時間為30分鐘,。在烹飪過程中由主持人與各參賽隊員一起介紹各自的隊名,、隊員及所烹制的菜品，評委觀察各參賽選手的操作熟練度和規(guī)范度,。同時在烹飪過程中和觀眾做互動節(jié)目以達到活躍氣氛的`效果,，同時由主持人對現(xiàn)場的觀眾提問選出5名大眾評委。
3）品嘗并評分：菜品制作好后由各專家評委品嘗打分（評分表格見附表2）,，并可對菜品進行評價,。同時大眾評委也給出自己的評分，由工作人員將各項評分公示,。評委試吃結(jié)束后可允許現(xiàn)場觀眾試吃,。
1）第二批比賽重復(fù)過程2）、3）
2）比賽結(jié)果：各評分總和排名，決賽根據(jù)總分,，一等獎兩組,、二等獎四組組、三等獎六組,。
6,、后期總結(jié)
樓委會與飲食中心探討總結(jié)比賽，并由樓委會將比賽的資料整理并公示,。還可賽后采訪獲勝隊伍并予以報導(dǎo),。
可能出現(xiàn)的問題解決方案食材不能滿足參賽選手1.篩選時盡量挑選便于操作的菜品。
2,、一旦發(fā)生燙傷,、割傷等立即用清涼油、碘酒,、創(chuàng)可貼等備用藥品進行處理,，嚴重者由工作人員陪同去校醫(yī)院觀眾擁擠，現(xiàn)場混亂1.比賽開始前現(xiàn)場用帶氣球的塑料繩將操作區(qū)與觀眾區(qū)隔離,。
2,、比賽時有樓委會工作人員維護秩序。選手在規(guī)定時間不能完成烹飪適當(dāng)?shù)乜鄯?/p>
3,、報名表格0.150份5
4橫幅1501份150
5紀(jì)念徽章1100份100
比賽物品1.菜肴制作成本未知8份未知2.雜物（藥品,、氣球、席卡等）
100
2,、一等獎
（證書和獎品）20+3002份640
3,、二等獎
（證書和獎品）20+1504份680
4、三等獎
（證書和獎品）20+506份420
5大眾評委獎品58份40
總計2265元（除菜肴制作成本）
各項工作時間節(jié)點：
策劃敲定3月20日之前與后勤商談具體事宜及制作海報
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇十四
尊敬的________：
暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院校園廚藝大賽始于xx年,，至今已走過八個年頭了,，是一個由院學(xué)生會生活部舉辦的，為豐富我校學(xué)生的業(yè)余生活,，鍛煉同學(xué)們的動手能力的活動,。同時，該活動更是同學(xué)們以食會友的一個平臺,。按照學(xué)生會學(xué)期總體活動的安排,，我們將在xx年5月6日(星期四)于校大堂舉辦第八屆暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院校園廚藝大賽。
為感謝您對生活部工作的長期指導(dǎo)和支持,，特此邀請您擔(dān)任本次廚藝大賽的評委,，相信同學(xué)們的手藝不會讓你失望，希望您能夠參與其中,。
生活部
二零xx年四月二十一日
比賽時間：5月6日（星期四） 1：30pm
比賽地點：暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院大堂
評判規(guī)則：每桌評委的滿分為100分,，共12桌評委按我們給出的評分標(biāo)準(zhǔn)打完分后去掉一個最高分,，一個最底分后相加并除以10得出選手的最后得分，滿分為100分（具體下面活動規(guī)則里有陳述）
獎項設(shè)置：a,、熱菜組：一等獎1名,，二等獎1名，三等獎1名
優(yōu)秀獎5名（名額待定,。 看最后的獎品）
b,、甜品組：一等獎1名，二等獎1名,，三等獎1名
優(yōu)秀獎3名（名額待定。 看最后的獎品）
八,、主持培訓(xùn)：
本次活動一方面在于活躍同學(xué),，娛樂大眾；一方面在于培養(yǎng)我部門的部員,。因此,，此次活動的主持人我們將選用部員內(nèi)部人員。但在此之前,，參加主持的部員將在活動前進行至少兩個禮拜的培訓(xùn),。屆時會邀請主持團的人員進行培訓(xùn)，并幫助撰寫主持稿,，力求在活動過程中不出差錯,，靈活應(yīng)對。（由于本活動場面較大,，參加人數(shù)教多,，我們向主持團申請4名主持，2男2女,，需能帶動現(xiàn)場氣氛）,。
九、雜項：
（1） 比賽前的周末購買比賽當(dāng)天要使用的物品：牙簽,，紙片,，筆，膠帶,，獎狀,，獎品等,列清單,開發(fā)票。
（2） 制作供比賽當(dāng)天使用的姓名牌和供評委評分與主持人宣布結(jié)果的卡片,。規(guī)范起見,，我們會統(tǒng)一打印或請宣傳部的同事幫忙制作。
（3） 活動前一個禮拜進行統(tǒng)計,、分組,，并發(fā)電郵通知相關(guān)事宜,。
（4） 搜集趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題。
（5） 關(guān)于廚藝大賽的海報申請：活動批下后就交予宣傳部繪制海報,，同時派兩部員進行封面設(shè)計,。
（6） 邀請資訊部和影協(xié)進行活動的攝影和報道。
十,、比賽后：
（3） 比賽后三天內(nèi)交通訊稿,，放到院學(xué)生會網(wǎng)站上并廣播，進行后期宣傳,。
（4） 完成活動后,，部門內(nèi)部進行外出游玩，增強部員的歸屬感,。
十一,、活動規(guī)則設(shè)計：
（1） 比賽的入場：……結(jié)合場地設(shè)計再議……
（2） 1點之后開始將會有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個比賽時段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進場,。每組由一名工作人員在場邊全程陪同,，并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機，拍攝花絮,。
（3） 下午1：30由主持人宣布比賽正式開始,，并由學(xué)生會主席致開賽辭。
（4） 甜品組與熱菜組同時進行評比,。評委由權(quán)威嘉賓,，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會主席,，團委副書記和7桌大眾評委組成（每桌大眾評委由大一,，大二，大三每個班的代表各一名組成）,。評委除權(quán)威嘉賓,、學(xué)院老師、食堂大廚代表,、學(xué)生會主席或副主席,、團委副書記外平均分兩批進行評判，第一批評委于1點20分到場,，第二批評委于2點50分到場,。部員在評委到達前20分鐘需要再通知一遍，以確保評委準(zhǔn)時到場,。
（5） 比賽共分5輪,，每輪30分鐘。每輪結(jié)束后15分鐘宣讀此輪比賽結(jié)果,。最后一輪比賽完畢后直接宣讀此輪結(jié)果,。
（6） 評判時由禮儀小姐端著作品從評委面前走過,，在每個桌子前停頓5秒。在評委欣賞完畢后由2名工作人員協(xié)作利用公筷將食物平分到評委的的餐盤里,，若有剩余則利用觀眾回答問題的環(huán)節(jié)請搶答成功的觀眾品嘗,。
（7） 評委可有選擇的對幾道特別的菜進行點評，參賽選手也可以申請向評委介紹自己的菜,。
（8） 計分方法：每位評委的滿分為100分,，每桌大眾評委的三位成員可以各自亮出一個分數(shù)（共7桌），但只有中間的分數(shù)會作為這一桌的分數(shù),；而權(quán)威嘉賓,，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會主席,，團委副書記各自占一個桌位(共5桌),，他們的分數(shù)可以直接作為這一桌分數(shù)，12桌的評委打完分后去掉一個最高分,，一個最底分后相加得出這組選手的最后得分，滿分為100分（甜品組和熱菜組各有一套評委）
（9） 計分標(biāo)準(zhǔn)：
1) 味（30分）：要求五味調(diào)和,，有一定特點,。調(diào)味適當(dāng)、口味鮮美純正,、主味突出,，無怪味、糊味,。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－10分,。選料精致，火候恰當(dāng),，質(zhì)感鮮明,，符合成品本身應(yīng)具有的軟、嫩,。酥脆,、爛、滑,、松,、糯、爽等特點,。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－10分,。
2) 色（10分）：色澤鮮艷，悅目,，有一定的觀賞性,，能引人注目,。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－5分。
3) 形（10分）：形態(tài)優(yōu)美自然,，主輔料配比合理,，刀工規(guī)格整齊，汁芡適度,，油量恰當(dāng),，裝盤美觀。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－5分,。
4) 意（30分）：菜名必須與菜式的色,，形，味相稱,，且內(nèi)容健康,，雅俗共賞。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－10分,。能由菜品引申出一定的意義或故事,。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－10分。
5) 營養(yǎng)（10分）：注重食品營養(yǎng),，低糖,，低鹽、低脂肪,。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣1－5分,。
6) 衛(wèi)生（10分）：食品衛(wèi)生，器皿干凈,。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣1－5分,。
（10） 獎項設(shè)置：a熱菜組：一等獎1名，二等獎1名,，三等獎1名
優(yōu)秀獎5名,，最佳創(chuàng)意獎1名
b甜品組;一等獎1名，二等獎1名,，三等獎1名
優(yōu)秀獎3名,，最佳創(chuàng)意獎1名
（11） 獎品頒發(fā)：所有獎項都要有獎狀或證書，各組一二三等獎有獎杯,，再配合實物獎（如企業(yè)贊助的物品,，精美飯盒等）一起頒發(fā)。從本次開始設(shè)廚藝大賽榮譽簿,，得獎?wù)呖稍谏厦婧灻粞?。此本子將會一直流傳下去，供每屆?獲獎?wù)吆灻?/p>
十二,、工作人員守則
1,、 工作人員要團結(jié)合作,，互相溝通，互相鼓勵,，互相幫助,。
2、 積極思考,，多想多做,，保持思維活躍。
3,、 有問題或是好的建議及時提出,，努力改善活動質(zhì)量。
4,、 認真做好前期的準(zhǔn)備工作,，及時反饋，按時完成,，保質(zhì)保量,。
5、 工作人員在執(zhí)勤的過程中一定要盡職盡責(zé),，努力做好本職工作,，不可以擅離崗位。
6,、 工作的時候態(tài)度要謙遜恭敬，面帶微笑,。
7,、 工作人員在執(zhí)勤的時候要敢于做事，積極做事,，不可以畏首畏尾,。
8、 工作人員不可在比賽時干擾參賽同學(xué)或在未評分前試吃,。
9,、 工作人員要提醒參賽者杜絕浪費。
十二,、報名表和評分表
一,、報名表
（見報名表）
二、預(yù)計評委人數(shù) 4+14+7=25
評分表 規(guī)格21mm*7mm(即a4紙1/4)
數(shù)量225（張）
樣式
暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院第八屆廚藝大賽評分表（熱菜組）
編號
菜名
味
色
形
意
營養(yǎng)
暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院第八屆廚藝大賽評分表（甜品組）
編號
菜名
味
色
形
意
營養(yǎng)
2．整個活動項目時間流程
4.13 提交申請
4.18 宣傳
4.21 發(fā)送邀請函,、與食堂商洽使用場地
4.25 采購用具
4.26 統(tǒng)計,、分組，并發(fā)電郵通知相關(guān)事宜
4.27-4.28 報名
5.6 比賽
5.7-5.9 總結(jié)
3,、活動宣傳方案
活動審批后開始進行活動的宣傳,，大堂的顯要位置放置活動的宣傳海報,，在每棟宿舍樓下貼宣傳語，同時在bbs,，和廣播站進行宣傳,。同時利用膳食委員會的力量在各班級內(nèi)部進行宣傳。把往年活動的照片以及今年的宣傳等做一個小小的展板,，提早幾天立在食堂入口處進行宣傳,。
1. 活動條件保障（需要使用的場地、物資等具體情況）
賽前準(zhǔn)備：
一,、 贊助回饋
橫幅宣傳：
我們將在活動的場地掛上橫幅,，橫幅上印有本活動由貴公司友情贊助。（橫幅由貴公司提供）
傳單海報宣傳：
由貴公司提供傳單和海報,，學(xué)生會設(shè)立宣傳點并組織工作人員派發(fā),。在活動有關(guān)的傳單上印上貴公司的名稱或標(biāo)志。
廣播宣傳：
我?？衫眯?nèi)廣播系統(tǒng)為贊助公司在收聽人數(shù)最多的時間內(nèi)宣傳,。
網(wǎng)站宣傳：
由專人負責(zé)，在校園網(wǎng)上報道本次比賽,，進行全面宣傳,。
后期宣傳：
由咨訊部和本部門人員書寫通訊稿，刊登在學(xué)院報紙,、學(xué)生會網(wǎng)站和一些刊物上,，對贊助單位以表示感謝。
（1） 活動前期會以宣傳海報的形式進行廣泛宣傳（校內(nèi)）,；
（4） 宣傳品要求：
海報應(yīng)印有贊助方的宣傳logo,，并標(biāo)明主辦單位、協(xié)辦單位,，具體內(nèi)容另行設(shè)計,。
橫幅印制贊助方宣傳字樣，具體設(shè)計另行商議,。
獎品從辦公室領(lǐng)取,，不夠再另行購置。
曾成功的舉辦過多次大型活動的我們,，完全有能力為貴公司的品牌的推廣與影響力的擴大作出貢獻,，以此作為貴公司為我們提供贊助、支持我們學(xué)生活動的回報,。
活動的具體事項與操作完全可以繼續(xù)商榷,，我們期待著與您進一步溝通！
2. 活動經(jīng)費預(yù)算及經(jīng)費使用
一次性餐具（湯碟、牙簽）:120元
a4紙:225張*0.4元=90元
報名表：8張*0.4元=3.2元
聯(lián)系方式：2張*0.4=0.8元
評分細則：25張*0.4=10元
筆:26（評委）*1元=26元
膠帶:2*6元=12元
獎狀:16*2元=32元
獎品:一等獎2名 120元,、二等獎2名70元,、優(yōu)秀獎共100元
總計：680元
廚藝大賽策劃書經(jīng)費預(yù)算篇十五
活動名稱：第六屆江南大學(xué)大學(xué)生杯廚藝爭霸賽。
活動宗旨：弘揚中華的美食文化,，同時以此體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高與團結(jié)合作精神的加強,。豐富大學(xué)生活，提倡合理飲食,。
協(xié)辦方：活動贊助公司,，后勤集團飲服公司，校會生活服務(wù)中心,。
活動時間：**年11月26日
活動對象：無錫部分高校
活動地點：江南大學(xué)二食堂廣場
活動內(nèi)容：江蘇省部分高校以學(xué)校為單位各派出一支代表隊,，共八組，以抽簽的形式?jīng)Q定各個隊所做的菜系（共八大菜系）,，做出色香味形皆佳的菜,，配上精彩的解說。以此達到豐富校園文化,，提升大學(xué)生生活能力和人格魅力的效果,。
活動主題：匯聚四面佳肴，共享八方美味,。
活動口號：我的生活,，我作主！
大賽具體事宜：
1 ,、比賽流程：
（1）每個學(xué)校組一隊參加比賽,，每隊3人（設(shè)隊長一名），共組隊8隊,。
（2）比賽分兩小組（每組四隊）,，分兩次穿插在開幕式中進行。由主持人先各參賽隊作簡單的介紹,。
（3）每次先由參賽選手在臺下將該隊的菜做好，然后四隊將菜拿到臺上,，由各隊的解說員對臺下領(lǐng)導(dǎo),、評委及同學(xué)介紹該菜系和該菜的`特點，要求介紹在三分鐘左右,，一小組計十五分鐘左右,，保守總計30分鐘。
（4）介紹完后,，將菜拿到臺下供評委品嘗和打分,，這時解說員也可以繼續(xù)對評委詳細介紹自己小隊所做菜的特點。
（5）評委根據(jù)該隊的表現(xiàn)分別根據(jù)菜的色（10分）、香（10）,、味（10分）,，團隊合作（20分），解說效果（30分）,，創(chuàng)新程度（20）等進行打分,。
（6）根據(jù)總分的高低設(shè)金廚獎，銀廚獎,。根據(jù)各個部分分數(shù)高低分別設(shè)最佳視覺效果獎（色）,、最佳風(fēng)味獎（味或香）、最佳辣味獎（味）,、最佳團隊合作獎,，最佳解說獎和最佳創(chuàng)意獎等。
（7）在開幕式尾聲時,，我們將進行頒獎,。
（8）大賽最后在大賽組委會、參賽選手,、大賽評委,、贊助商集體合影留念。
（9）賽者所需的原料,、配料由組委會提供,。各隊需將所需材料提前一周上報。
2 ,、大賽現(xiàn)場具體規(guī)定：
（1）大賽為保證選手作品質(zhì)量,，除大賽評委、贊助商,、部分工作人員可進入賽場以外,，其他個人和團體一律不得進入賽場觀看，所有在場人員不得搞亂賽場秩序,。
（2）每支參賽隊可帶一支親友團（10人）,，親友團須遵守大賽的所有規(guī)定，確保大賽正常進行,。
（3）大賽開始之前,，對比賽原料、炊具等進行全面檢查,，確保比賽正常進行,。
（4）比賽過程中也可能出現(xiàn)因選手失誤而發(fā)生的意外事故，需賽前備好創(chuàng)可貼,、滅火器等物品,。
（5）本次大賽不收任何報名費,。
3、大賽評委：
出席飲食文化節(jié)的各參賽高校領(lǐng)導(dǎo),，江南大學(xué)各位校領(lǐng)導(dǎo),、后勤集團代表、贊助商代表,、江南大學(xué)學(xué)生會,、科協(xié)、社團聯(lián)合會,、大學(xué)生公寓管理委員會代表,。
4、活動預(yù)算：
獎杯+獎狀（或榮譽證書） 60*8=480 元
灶具租借 4*30=120 元
菜原料（包括佐料） 預(yù)估 30*8=240 元
合計 840 （元）
本次活動受活動組委會直接指導(dǎo),，并擁有最終解釋權(quán),。
