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食品安全應(yīng)急預(yù)案篇一

（一）健全食物中毒報(bào)告制度

餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神,，以便及時(shí)采取防治措施,。

（二）廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況,，充分利用廣播,、電視、報(bào)刊,、黑板報(bào),，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,，減少食物中毒發(fā)生。

（三）細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施

（1）防止細(xì)菌對儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng),，以及集體食堂,，應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類,，魚類和奶類等動(dòng)物性食品,，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中的污染。須知到專車運(yùn)輸,，低溫貯藏,，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生,，定期進(jìn)行身體檢查,，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。

（2）控制細(xì)菌的污染,，控制細(xì)菌生長繁殖措施,，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,，防止食品腐爛變質(zhì),。

（3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí),，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,，在銷售或食用前必須充分加熱,。

（四）化學(xué)性食物中毒的預(yù)防

（1）有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉,、食鹽等形狀相似,，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒,。因此,，對備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位，要加強(qiáng)毒品的管理,，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用,。

（2）加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用,。農(nóng)藥要專庫保管，不能與食品同倉存放,，防止污染食品,。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。

（3）包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,，不得用來包裝或盛放食品,。

（五）有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施

有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R別而誤采食用,，就會引起中毒,，如有毒的蕈類和野果等。因此,，要加強(qiáng)宣傳,，提高對有毒或無毒動(dòng)植物的識別能力，防止誤采誤食,，對不能識別的有毒動(dòng)植物,，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定,，確認(rèn)無毒才能食用。

2,、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,，等待醫(yī)務(wù)人員求援；

3,、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品,，由警方通知中毒者的單位或親友；

5,、將中毒者的私人物品登記,、保管或按警方要求交給警方，并簽收,；

7,、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理,；

8,、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外,，還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘?jiān)獯?，交由警方化?yàn)、鑒定,。

在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排,。

此預(yù)案的演練由部門突發(fā)事件應(yīng)急處置小組負(fù)責(zé)組織、實(shí)施,。

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇二

為了切實(shí)提高學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力,，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,。

組長：

副組長：組員：、呼救員：

安全員：

上報(bào)員：

組長：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào),，組織,、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排,。

副組長：協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排,，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料,。

組員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場救治,，與衛(wèi)生、防疫,、醫(yī)療等部門聯(lián)系,。

呼救員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速,、準(zhǔn)確地向臨近醫(yī)療單位發(fā)出求救信息。

安全員：提供一線的情況,，查明事因,，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作,。

上報(bào)員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)及時(shí)向上級教育以及食品安全主管部門報(bào)告,。（九華山風(fēng)景區(qū)中心醫(yī)院電話：2823538九華山風(fēng)景區(qū)教育科電話：2821156九華山風(fēng)景區(qū)食藥局電話：2821803）

1、立即撥打電話120,，對中毒人員急救,，同時(shí)向上級教育主管部門、衛(wèi)生管理部門和市場監(jiān)督管理部門報(bào)告,。

2,、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場嘔吐物,，為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料,。

3、立即查封學(xué)校食堂,，對當(dāng)天出售的飯菜留樣進(jìn)行封存,，待相關(guān)部門取樣檢測。

1,、事故報(bào)告制度:必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告,，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育主管部門、食品監(jiān)督管理部門報(bào)告,，在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向上級教育主管部門和市場監(jiān)督管理局報(bào)告事態(tài)發(fā)展情況,。

2、事故追究制度:對事故有延報(bào),、慌報(bào)、瞞報(bào)或處置不當(dāng),，要追究當(dāng)事人責(zé)任,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生及親屬的'安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,，任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息,，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇三

及時(shí)有效預(yù)防,、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害,，提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害,，保障人民群眾身體健康與生命安全,。

任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時(shí)（2小時(shí)內(nèi)）向建管處相關(guān)部門報(bào)告,。

1、由相關(guān)人員將食品安全事故立即報(bào)告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮,、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排,、統(tǒng)一處理,。

2、立即派專人到事發(fā)地保護(hù)好現(xiàn)場,、疏散群眾,、維持好秩序并設(shè)立臨時(shí)警示標(biāo)志。

3,、根據(jù)傷亡情況上報(bào)相關(guān)職能部門,，并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理。

4,、采取果斷措施,，立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救，并根據(jù)傷情請求上級醫(yī)療機(jī)構(gòu)共同救助,，同時(shí)開展病人的初診,、轉(zhuǎn)診和應(yīng)急醫(yī)療救治工作。

5,、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬,，做好解釋和安撫工作。

6,、采取邊調(diào)查,、邊處理、邊搶救,、邊核實(shí)的方式,，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。

7,、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作,。

1、必須服從站領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮,、統(tǒng)一調(diào)度,、做到令行禁止。

2,、事發(fā)地單位要在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場,，立即啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向上級報(bào)告相關(guān)情況,。

3,、凡因工作不到位,，不履職盡責(zé)，不服從安排和指揮的單位和個(gè)人根據(jù)情況給予相應(yīng)的處分和經(jīng)濟(jì)制裁,。

1,、領(lǐng)導(dǎo)小組成員：

組長：

副組長：

成員：

鄭素濤白利剛吳剛

2、醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急小組：

組長：

隊(duì)員：

3,、防疫應(yīng)急小組：

組長：

成員：焦雅高晉芬張麗貞

4,、后勤保障組：

組長：喬曉亮

副組長：

成員：

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇四

為建立健全我校應(yīng)對食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防,、及時(shí)控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序,，根據(jù)上級文件精神和有關(guān)食品安全工作要求,，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本預(yù)案,。

一,、食品安全：

組長：王先橋

副組長：陳廣? 晏飛 劉國勇? 李支橋? 徐昌魁

成 員：各班班主任和各科課程教師

二、預(yù)防措施：

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,，學(xué)校必須加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí),、宣傳、教育,，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求,。

1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育,、宣傳,，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育,。

2,、教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手,、勤洗頭,、勤洗澡、勤換衣,，勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具備健康證,，定期體檢,，無法定傳染性疾病，持證上崗,。

3,、教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手,，堅(jiān)持每天早晚刷牙。

4,、每天堅(jiān)持"兩掃一揀",，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角,。學(xué)校公共場所,、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載,。

5,、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購,。采購的蔬菜要新鮮,，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,，不得加工涼拌菜,。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度,，并作好詳細(xì),、準(zhǔn)確的記錄。

6,、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂,，要有進(jìn)出、檢查記錄,，生熟食品存放要分開,，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。

7,、從業(yè)人員加工食品時(shí),，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲,，不留長發(fā),，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

8,、嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染,，未經(jīng)檢疫的食物,，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的'野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。

9,、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀,、菜板應(yīng)當(dāng)分開,，并有明顯標(biāo)識，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,，食用前仔細(xì)檢查并充分加熱,。

10、食品儲藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥,、陰涼,、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì),，嚴(yán)禁將非食品,、有毒物質(zhì)存放在一起。

11,、每年化驗(yàn)飲用水一次,，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗,、消毒,，防止污染和壞人投毒。

三,、食物中毒處理預(yù)案：

學(xué)校是人群聚集的地方,，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定,。一旦發(fā)生食物中毒,，后果不堪設(shè)想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全,，特制定我校食物中毒處理預(yù)案,。

1,、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場,，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,，盡可能按就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理,。

2,、立即用電話向村衛(wèi)生室、石寶鎮(zhèn)中心校匯報(bào),，報(bào)告中毒情況,、發(fā)生時(shí)間,、主要癥狀、中毒人數(shù)等,。

3、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識,、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作,，避免教師,、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂,。如懷疑是人為投毒,，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。

4,、嘔吐有利于毒物排出,，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐,。學(xué)校安排人員配合醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,，并派人守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào),、解決和處理,。

5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場,，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后,，按上級的要求進(jìn)行處理,。

6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生,、家長和社會各方面的工作,，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀,、最早發(fā)病時(shí)間,，如實(shí)說明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生的思想工作,，讓學(xué)生積極配合醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療,，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù),。

7,、校長迅速通知班主任到現(xiàn)場，安撫本班學(xué)生，醫(yī)生到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法,。并由校長報(bào)鎮(zhèn)中心校申請?jiān)摪嗷蛉ＭＵn,。

8、集中患者,，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者,。后勤人員到現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門,，疏導(dǎo)急救通道,，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

9,、班主任組織其余學(xué)生回到教室,，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象,，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知,。

10、患者送往醫(yī)院后,，當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外,，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問,、安撫患者,。

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇五

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的'重大食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效,、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全,，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定,，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案,。

1,、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：溫淑榮

成員：李忠艷王貴志魏黨生張世東

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織,、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng),，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時(shí)向教育局請示報(bào)告,。

醫(yī)療救護(hù)組

組長：李忠艷

成員：各班教師,，保育員及食堂人員

主要職責(zé)：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,，撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作,。

2,、機(jī)構(gòu)職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,，控制事態(tài)發(fā)展,。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施,，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序,。

定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié),、研討，形成評估和反饋意見,，并負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價(jià),。

1、完善制度,。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。

2,、強(qiáng)化督查,。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),，結(jié)合我園其它安全工作,，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校,。

3,、落實(shí)職責(zé)。園長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人,，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4,、加強(qiáng)教育,。加強(qiáng)對家長、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,，豐富衛(wèi)生知識,，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感,。

5,、添置設(shè)備,。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備,。

1,、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告,。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐,、腹瀉）及時(shí)向組長報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,，下同）,，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度,。

2、救援措施,。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,，由園長負(fù)責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案，各就各位,，組織救援行動(dòng),。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,，排查發(fā)病人員,，并建立動(dòng)態(tài)性名冊，防止遺漏,。

3,、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作。

4,、聯(lián)系家長,。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,，如實(shí)說明發(fā)病情況,，不盲目猜測,。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生,。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作,。

5,、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后,，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因,。

6,、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理,。明確分工,，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮,，確保到位,。

7、信息公開,。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開,，并如實(shí)向上級部門匯報(bào),，不瞞報(bào)、謊報(bào),。對一些謠傳也要及時(shí)澄清,，避免不必要的誤解。

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇六

我園現(xiàn)有教學(xué)班10個(gè),，在園幼兒460人,，教職工43人，食堂1個(gè),，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故,。

1、成立由園長分管園長助理,、保健人員,、食品采購員,、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2,、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。

3,、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐,、腹痛,、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長,，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理,。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門,、醫(yī)院和上級教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地點(diǎn),、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等,，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救,，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告,。

應(yīng)急處理程序：

1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員,，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,，按照分工開展工作,，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn),。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂,。

3,、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜,。

4、穩(wěn)定幼兒情緒,，做好家長工作,，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況,。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物,、大便),，炊事用具，飯菜成品,，半成品,，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本,，24小時(shí)后,，全園一切正常后處理掉。

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇七

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的.身體健康和生命安全,，預(yù)防食物中毒的發(fā)生,，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制,，以便在發(fā)生重大事故時(shí),，能及時(shí)、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案,。

我園現(xiàn)有教學(xué)班10個(gè),，在園幼兒460人，教職工43人,，食堂1個(gè),，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故,。

1、成立由園長分管園長助理,、保健人員,、食品采購員、各班主任,、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2、園長助理,、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。

3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣,。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐,、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí),，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長，并趕赴現(xiàn)場指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理,。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施,，組織搶救,，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告,。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施,。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告,。

應(yīng)急處理程序：

1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,，按照分工開展工作,，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間,，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂,。

3、組織由園長助理保健人員,、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4,、穩(wěn)定幼兒情緒,，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。

5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物,、大便)，炊事用具,，飯菜成品,，半成品，留樣品等保留待查,，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本,，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉,。

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇八

及時(shí)有效預(yù)防,、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力,，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害,，保障人民群眾身體健康與生命安全。

任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時(shí)（2小時(shí)內(nèi)）向建管處相關(guān)部門報(bào)告,。

1,、由相關(guān)人員將食品安全事故立即報(bào)告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織,、統(tǒng)一安排,、統(tǒng)一處理。

2,、立即派專人到事發(fā)地保護(hù)好現(xiàn)場,、疏散群眾、維持好秩序并設(shè)立臨時(shí)警示標(biāo)志,。

3,、根據(jù)傷亡情況上報(bào)相關(guān)職能部門，并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理,。

4,、采取果斷措施，立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救,，并根據(jù)傷情請求上級醫(yī)療機(jī)構(gòu)共同救助,，同時(shí)開展病人的初診、轉(zhuǎn)診和應(yīng)急醫(yī)療救治工作,。

5,、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬，做好解釋和安撫工作,。

6,、采取邊調(diào)查、邊處理,、邊搶救,、邊核實(shí)的方式，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全,。

7,、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作。

1,、必須服從站領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮,、統(tǒng)一調(diào)度、做到令行禁止,。

2,、事發(fā)地單位要在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場，立即啟動(dòng)預(yù)案,，及時(shí)向上級報(bào)告相關(guān)情況,。

3、凡因工作不到位,，不履職盡責(zé),，不服從安排和指揮的單位和個(gè)人根據(jù)情況給予相應(yīng)的處分和經(jīng)濟(jì)制裁,。

1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員：

組長：張鈞

副組長：

成員：

2,、醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急小組：

組長：喬曉亮

隊(duì)員：

組長：

成員：

4,、后勤保障組：

組長：

副組長：

成員：

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇九

為加強(qiáng)對突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理的組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處理措施,，提高應(yīng)對食品安全事故的處理能力,，有效預(yù)防、及時(shí)緩解,、控制和消除食品安全事件的危害,，保障人民群眾身體健康和人身安全、特制定《xxxx縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局重大食品安全事故應(yīng)急工作預(yù)案》,。

一,、組織機(jī)構(gòu)

（一）成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部（以下簡稱“應(yīng)急指揮部”），由局長任總指揮,，主管副局長任副總指揮,，稽查隊(duì)、質(zhì)量股,、辦公室為應(yīng)急指揮部成員單位,。應(yīng)急指揮部辦公室設(shè)在局辦公室，樊清利任辦公室主任,。成員由局辦公室,、稽查隊(duì)、質(zhì)量科負(fù)責(zé)人組成,。應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)對食品安全事故的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮工作,，履行下列職責(zé)：

1、研究制訂對相關(guān)食品安全事故應(yīng)急處理措施,。

2,、指揮、協(xié)調(diào),、檢查督導(dǎo)食品安全事故應(yīng)急處理工作,，組織調(diào)動(dòng)本局的有關(guān)技術(shù)力量和相關(guān)資源，確保全局各項(xiàng)應(yīng)急處理措施落實(shí)到位,。

3,、協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門，建立必要的應(yīng)急協(xié)調(diào)通報(bào)聯(lián)系機(jī)制,。

4,、收集,、整理,、分析和上報(bào)有關(guān)情報(bào)信息和事態(tài)變化情況，為縣政府決策提供處置意見和建議。

5,、向全局傳達(dá),、部署上級機(jī)關(guān)相關(guān)的各項(xiàng)命令。

（二）成立食品安全事故應(yīng)急指揮部和應(yīng)急工作分隊(duì),，局長任指揮和應(yīng)急分隊(duì)隊(duì)長,，并履行下列職責(zé)：

1、按照市局要求在轄區(qū)內(nèi)組織落實(shí)食品安全事故應(yīng)急處理方案,。

2,、調(diào)動(dòng)有關(guān)力量和資源，開展具體的.應(yīng)急處置工作,。

3,、及時(shí)向市局報(bào)告應(yīng)急工作完成情況，提出工作建議,。

4,、協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣约肮病⒐ど?、衛(wèi)生等相關(guān)職能部門的關(guān)系,。

（三）質(zhì)量股在食品安全事故應(yīng)急處理中應(yīng)履行以下職責(zé)：

1、做好相關(guān)食品的抽檢工作,，保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)真實(shí),、準(zhǔn)確。

2,、協(xié)助局開展食品質(zhì)量事故分析活動(dòng),，為食品安全事故應(yīng)急準(zhǔn)備工作提供技術(shù)支持。

3,、增強(qiáng)食品質(zhì)量問題分析能力,，構(gòu)建應(yīng)對食品安全事故技術(shù)保障。

（四）應(yīng)急工作分隊(duì)人員：局長任隊(duì)長,，主管局長任副隊(duì)長,，成員為稽查隊(duì)，質(zhì)量股全體人員,。

二,、食品安全事故的分析

根據(jù)食品安全事故對人民群眾的危害范圍，將食品安全事故分為一般事件,、重大事件和特大事件,。

（一）一般事件是指單個(gè)生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)生產(chǎn)加工,、銷售的食品對身體健康造成較嚴(yán)重?fù)p害,，但不具有即時(shí)致死性的食品安全事故,。

（二）重大事件是指部分企業(yè)或區(qū)域性行業(yè)性生產(chǎn)加工、銷售存在嚴(yán)重質(zhì)量問題,，可能對或以后對身體健康造成較嚴(yán)重?fù)p害,，但不具有即時(shí)致死性的食品安全事故。

（三）特大事件是指生產(chǎn)加工,、銷售的食品具有毒性,，能致人死亡或已致人死亡的食品安全事故。

三,、食品安全事故的監(jiān)測

（一）對我縣食品生產(chǎn)加工,、銷售企業(yè)實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況,。

（二）縣局不定期巡查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工,、銷售企業(yè)，檢查企業(yè)是否存在違規(guī)使用非食用原料,、超量或超范圍使用食品添加劑,、銷售假冒偽劣食品等違法行為，摸清轄區(qū)內(nèi)食品安全狀況,。

（三）通過群眾和消費(fèi)者舉報(bào)制售假冒偽劣食品行為,。

（四）根據(jù)上級部門或同級部門的食品安全信息通報(bào)，獲取安全信息,。

（五）設(shè)立投訴電話,，發(fā)動(dòng)群眾監(jiān)督食品安全。

（六）關(guān)注有關(guān)媒體關(guān)于食品安全信息報(bào)道,，拓寬食品安全信息來源,。

四、食品安全事故的應(yīng)急處理

（一）一般事件三級狀態(tài)

1,、立即對相關(guān)食品生產(chǎn)銷售企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法檢查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全事故的食品應(yīng)立即扣押或封存，并進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),，依法查處,。質(zhì)量股保證執(zhí)法檢驗(yàn)隨抽隨送，及時(shí)獲取檢驗(yàn)報(bào)告,。

2,、對已進(jìn)入市場流通的存在嚴(yán)重食品安全事故的食品，要求生產(chǎn)者提供經(jīng)銷商名單,，責(zé)令生產(chǎn)者立即追回,，對已售出的存在嚴(yán)重食品安全事故的食品，責(zé)令經(jīng)銷者追回,，并跟蹤處理不合格食品,。

3,、對存在嚴(yán)重食品安全事故的食品予以曝光。

4,、根據(jù)實(shí)際視情安排對同類食品的監(jiān)督抽查和生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場執(zhí)法檢查，監(jiān)控食品質(zhì)量狀況,。

5,、應(yīng)急指揮部辦公室各成員的手機(jī)24小時(shí)開機(jī)，保證聯(lián)絡(luò)暢通,，隨時(shí)履行相關(guān)監(jiān)督檢查檢驗(yàn)職責(zé),。

6、局屬各有關(guān)股應(yīng)及時(shí)將應(yīng)急處理措施和工作情況報(bào)告局應(yīng)急處理小組辦公室,。

（二）重大事件二級狀態(tài)

在三級狀態(tài)的基礎(chǔ)上,，做好如下工作：

1、進(jìn)一步加大與相關(guān)食品有關(guān)的質(zhì)量監(jiān)督工作,。

2,、組織區(qū)域或行業(yè)的質(zhì)量專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售存在嚴(yán)重食品安全事故食品的不法行為,。發(fā)現(xiàn)食品存在嚴(yán)重食品安全事故的,，責(zé)令生產(chǎn)者、銷售者強(qiáng)制回收,，并跟蹤回收及處理情況,。

3、向消費(fèi)者發(fā)布食品安全消費(fèi)警示,、消費(fèi)提示,。

4、局屬各有關(guān)單位按要求及時(shí)將應(yīng)急處理情況報(bào)告應(yīng)急處理小組辦公室,。

5,、稽查隊(duì)、質(zhì)量股建立24小時(shí)值班制度,，安排領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員進(jìn)行值班,，對相關(guān)食品及時(shí)查處及時(shí)檢驗(yàn)。

（三）特大事件一級狀態(tài)

在二級狀態(tài)的基礎(chǔ)上,，做好如下工作：

1,、責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)立即停產(chǎn)。

2,、對涉嫌有毒食品,，必須責(zé)令生產(chǎn)者全部追回銷毀，并報(bào)告市政府,、組織各方力量全力以赴追回全部有毒食品,。對受害者要取得衛(wèi)生部門配合,，及時(shí)進(jìn)行救治。

3,、對相關(guān)食品的生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式大清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌有嚴(yán)重質(zhì)量問題的食品應(yīng)立即封存，抽樣檢驗(yàn),，依法查處,。

4、立即向社會公布有毒食品的相關(guān)情況,，動(dòng)員社會輿論進(jìn)行廣泛宣傳,，防止有毒食品擴(kuò)散，避免消費(fèi)者誤用,。

5,、在特大事件處理期間，應(yīng)當(dāng)每天向縣政府報(bào)告有毒食品清查和進(jìn)展情況,。

6,、稽查隊(duì)24小時(shí)專人值班，有關(guān)情況隨時(shí)報(bào)告,，對大案要案可按照“急事急辦,，特事特辦”的原則直接上報(bào)，保證人員隨時(shí)到位,，信息及時(shí)流通,。

五、應(yīng)急救援工作程序

1,、質(zhì)量股發(fā)現(xiàn)食品安全項(xiàng)目不合格的,，應(yīng)立即報(bào)告局應(yīng)急指揮部辦公室，由應(yīng)急指揮部辦公室轉(zhuǎn)交稽查隊(duì)依法查處,；我局在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品涉嫌嚴(yán)重安全事故,，在依法查處的同時(shí)立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣褪芯謶?yīng)急指揮部辦公室。

2,、總指揮召集應(yīng)急指揮部辦公室成員,，布置任務(wù)，提出要求,。

3,、應(yīng)急指揮部辦公室根據(jù)總指揮的要求，調(diào)集稽查隊(duì),、質(zhì)量股工作人員進(jìn)行應(yīng)急工作分隊(duì)集結(jié),。

4、應(yīng)急工作分隊(duì)進(jìn)入預(yù)定地區(qū)后，應(yīng)服從統(tǒng)一指揮,，迅速使用執(zhí)法力量和技術(shù)力量,，開展技術(shù)監(jiān)督執(zhí)法工作。執(zhí)法人員要積極配合質(zhì)檢人員,，迅速做好調(diào)查,、抽樣和檢驗(yàn)工作。

5,、質(zhì)檢技術(shù)人員抽取樣品,，應(yīng)同時(shí)抽取三份，一份用于檢驗(yàn),，一份備份封存，一份留存受檢人,。質(zhì)檢技術(shù)人員應(yīng)本著特事特辦的原則,，并將檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)，準(zhǔn)確上報(bào)應(yīng)急指揮部,。

6,、堅(jiān)決查扣嫌疑食品，防止違法嫌疑人轉(zhuǎn)移嫌疑食品和逃逸,。追查已售食品及生產(chǎn)源,，做到“五不放過”，即：案情沒有搞清的不放過,；假冒偽劣食品的源頭和流向沒有查清的不放過,；制假售假食品責(zé)任者沒有依法處理的不放過；該移送司法機(jī)關(guān)沒有移送的不放過,；支持或參與制假售假食品的機(jī)關(guān)工作人員沒有受到追究的不放過,。

六、應(yīng)急救援工作要求

1,、確保應(yīng)急救援過程中的人員,、車輛、物質(zhì)（設(shè)備,、設(shè)施）保障,，不得以任何理由延遲應(yīng)急救援工作。

2,、應(yīng)急分隊(duì)晝夜集結(jié)不得超過40分鐘,，夜間集結(jié)不超過60分鐘，確保統(tǒng)一指揮,，統(tǒng)一行動(dòng),。

3、應(yīng)急指揮部各成員單位,、要服從應(yīng)急指揮部的安排,，在情況需要的時(shí)候主動(dòng)求得公安,、安全監(jiān)察、工商,、衛(wèi)生等部門的協(xié)作和支持,。

4、做好應(yīng)急狀態(tài)下的群眾質(zhì)量投訴接待工作,。多為群眾舉報(bào)的案件要認(rèn)真做好調(diào)查,、取樣、檢測和查處,，維護(hù)好人民群眾的切身利益,。

5、做好食品質(zhì)量安全宣傳工作,，穩(wěn)定群眾情緒,，加強(qiáng)人民群眾的食品質(zhì)量自我保護(hù)意識。

6,、食品安全事故應(yīng)急處理信息由應(yīng)急指揮部辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,，集中發(fā)布，任何單位和個(gè)人不得擅自公布尚未公開的應(yīng)刀處理信息,。

7,、狀態(tài)等級的確定和解除由應(yīng)急指揮部決定，縣局辦公室通知,，各有關(guān)股要各司其職,，協(xié)同作戰(zhàn)，做好后勤保障工作,。

七,、責(zé)任追究

有下列情形之一的，對主要負(fù)責(zé)人及其他直接責(zé)任人予以行政處分,；構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任。

（一）未依照要求履行報(bào)告職責(zé),，對食品安全事故隱瞞,、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞,、緩報(bào),、謊報(bào)的。

（二）食品安全事故發(fā)生后,，各有關(guān)股拒不服從局統(tǒng)一指揮,，貽誤采取應(yīng)急控制措施時(shí)機(jī)或者違背應(yīng)急預(yù)案要求拒絕對人員、物資的統(tǒng)一調(diào)配的。

（三）食品安全事故發(fā)生后,，各有關(guān)股拒不履行應(yīng)急處理職責(zé)的,。

（四）工作人員在食品安全事故應(yīng)急處理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守,、徇私舞弊的,。

八、本應(yīng)急預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施,。

食品安全應(yīng)急預(yù)案篇十

及時(shí)有效預(yù)防,、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力,，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害,，保障人民群眾身體健康與生命安全。

二,、報(bào)告

任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時(shí)(2小時(shí)內(nèi))向建管處相關(guān)部門報(bào)告,。

三、處置

1,、由相關(guān)人員將食品安全事故立即報(bào)告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮,、統(tǒng)一組織,、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理,。

2,、立即派專人到事發(fā)地保護(hù)好現(xiàn)場、疏散群眾,、維持好秩序并設(shè)立臨時(shí)警示標(biāo)志,。

3、根據(jù)傷亡情況上報(bào)相關(guān)職能部門,，并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理,。

4、采取果斷措施,，立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救,，并根據(jù)傷情請求上級醫(yī)療機(jī)構(gòu)共同救助，同時(shí)開展病人的初診,、轉(zhuǎn)診和應(yīng)急醫(yī)療救治工作,。

5、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬,，做好解釋和安撫工作,。

6、采取邊調(diào)查、邊處理,、邊搶救,、邊核實(shí)的方式，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全,。

7,、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作。

四,、要求

1,、必須服從站領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度,、做到令行禁止,。

2、事發(fā)地單位要在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場,，立即啟動(dòng)預(yù)案,，及時(shí)向上級報(bào)告相關(guān)情況。

3,、凡因工作不到位,，不履職盡責(zé)，不服從安排和指揮的單位和個(gè)人根據(jù)情況給予相應(yīng)的處分和經(jīng)濟(jì)制裁,。

五,、站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組成員和站應(yīng)急處理分隊(duì)

1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員：

組長：

副組長：

成員：

2,、醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急小組：

組長：

隊(duì)員：

3,、防疫應(yīng)急小組：

組長：

成員：

4、后勤保障組：

組長：

副組長：

成員：