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幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇一

為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任,，切實(shí)保證食品安全,，本店向社會(huì)和廣大消費(fèi)者鄭重承諾：

一、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證,、照,，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng),。

二,、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度,、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度,、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源一律做到有合法資質(zhì)證明,、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告,。對(duì)批發(fā)銷(xiāo)售的食品有完整的臺(tái)賬記錄，做到流向清楚,、溯源可查,。

三、經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品，做到不藏匿,、不銷(xiāo)售,，及時(shí)清查上繳，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)報(bào)告,。

四,、堅(jiān)持依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，不銷(xiāo)售過(guò)期,、變質(zhì)等不合格的食品，對(duì)保質(zhì)期處于臨界期的食品,，按規(guī)定下架退市處理,。

五、接到食品安全預(yù)警,，對(duì)問(wèn)題食品迅速組織下架退市,，按監(jiān)管部門(mén)要求主動(dòng)配合處理。

六,、每年對(duì)食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn),，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī),、規(guī)章,、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識(shí)，強(qiáng)化守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí),，提高食品安全管理能力和水平,。

七、每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,，防止次生食品安全事故的發(fā)生,。以上承諾，如有違反,，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,，請(qǐng)廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。

企業(yè)名稱（蓋章）

法定代表人：

__年__月__日

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇二

為切實(shí)保障人民群眾(師生)飲食安全,，我店(食堂)鄭重作如下承諾：

一,、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng),。

二,、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專(zhuān)管人員,，學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué),、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,。

三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn),，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度,，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬,。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油,。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫,。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細(xì)居住地址、姓名,。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo),、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染。

五,、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房,。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢,，取得《健康證》后方可上崗。

六,、食堂的設(shè)備和用具,，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒,。

七,、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制,，不采購(gòu)過(guò)期,、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類(lèi),、野生菌類(lèi),、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八,、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄,。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九、接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督,，如實(shí)提供有關(guān)情況,，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。

十,、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞,。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。凡造成后果的,，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

本承諾書(shū)一式二份，一份留食監(jiān)部門(mén)存檔,，一份張貼餐廳醒目處,。

承諾單位(簽章)：xxx

2015.03.17

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇三

學(xué)校、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的.健康和生命安全,，關(guān)系社會(huì)的安定增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí),，完善落實(shí)食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為,，最大限度消除學(xué)校食堂,、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,，確保廣大師生飲食消費(fèi)安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：

一、學(xué)校,、幼兒園建立健全以校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制,。配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,，及時(shí)了解學(xué)校食堂食品安全狀況,，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，提高防控食物中毒事故的能力和水平,。

二,、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食品原料采購(gòu)記錄和索證索票制度，不采購(gòu)腐敗變質(zhì),，污穢不潔,，霉變生蟲(chóng)，有害健康來(lái)歷不明的和國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料及食品,。嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑,。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。

三,、學(xué)校,、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營(yíng)業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗,，并定期進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)工作,。

四、為確定廣大學(xué)生的用餐安全,，防止傳染病的發(fā)生,，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔,。保持內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服,、帽。

五,、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作,，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，每個(gè)樣品留樣數(shù)量為100克以上,，冷藏保存48小時(shí)以上,。

六、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，要迅速控制事態(tài),，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門(mén),，并積極配合做好相關(guān)處置工作,。

我校將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)學(xué)生和社會(huì)負(fù)責(zé),，保證食品安全接受社會(huì)監(jiān)督,，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰,。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

承諾單位（公章）：

xx年xx月xx日

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇四

為貫徹“安全第一,、預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī),，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理,，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生,，保障兒童和教師生命安全,，特制定《幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》。

1,、持證食堂工作人員的健康狀況必須合格,，每年進(jìn)行一次體檢，讓每個(gè)人都持有相關(guān)證件,，保證健康,。一旦發(fā)現(xiàn)食堂工作人員身體異常，應(yīng)立即離崗,。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛(ài)本職工作,。

3,、認(rèn)真實(shí)施《食品衛(wèi)生法》。

4,、做好手術(shù)室衛(wèi)生,，嚴(yán)禁在廚房存放雜物、農(nóng)藥,、老鼠藥等有害物品,。

5、嚴(yán)格遵守健康管理制度,，做好個(gè)人衛(wèi)生,。工作時(shí)，穿工作服,、戴工作帽,，工作時(shí)不吸煙,，做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生，做到每餐,、每天打掃衛(wèi)生,；兒童餐具和廚房用具應(yīng)每頓飯清洗或消毒一次。物品應(yīng)擺放整齊有序,，前門(mén)應(yīng)保持清潔,。下班前檢查水、電,、氣,、門(mén)窗是否關(guān)好。

6,、防止生食與熟食,、原料與成品的交叉污染，食品不得接觸毒物和不潔物,；

7,、直接入口食品的`容器使用前必須清洗消毒，其他器具使用后必須清洗保持清潔,；

8,、肉和蔬菜在切割前必須清洗干凈。餐具去污池和葷素洗滌池必須分開(kāi)使用,；

9,、食物應(yīng)煮熟并徹底燃燒，并有防蠅和防塵設(shè)施,；

10,、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、冷食,、野生蘑菇,、皮蛋、炒青豆等食品,；

11,、及時(shí)處理垃圾和廢棄物，垃圾桶,、泔水桶應(yīng)加蓋并做好標(biāo)記,。

12、嚴(yán)禁進(jìn)入食堂,，注意食品衛(wèi)生；利用好食堂設(shè)施,，注意安全,，預(yù)防事故,，及時(shí)報(bào)告問(wèn)題和隱患。

13,、勤儉節(jié)約,，不浪費(fèi)糧食和副食品，虛心聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn),，保證主副食品的質(zhì)量,，保證孩子吃好、吃得好,。

3,、掌握正確的消毒劑配置和消毒方法，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行,，確保消毒效果和消毒安全,。

4、做好餐具清洗工作,，防止污染,。

5、物品消毒：按不同類(lèi)別,，用消毒夜清洗,、擦拭、浸泡,。消毒劑必須放在幼兒夠不到的地方,。

6、徹底消毒所承擔(dān)的消毒區(qū)域,，不留死角,。

7、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定,。如因違約造成不良后果,，幼兒園將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

1,、每餐供應(yīng)的食物必須取樣,，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)；

2,、每份食品的樣品不少于100克,；

3、每份食物用保鮮盒包裝,，注明名稱,、時(shí)間、餐名：放入冰箱，10℃以上冷藏保存,；

4,、每頓飯的樣品保留時(shí)間不得少于48小時(shí)。

本責(zé)任書(shū)一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,，自簽字之日起至離開(kāi)或轉(zhuǎn)讓之日止有效。

幼兒園園長(zhǎng)：_______（簽名）

幼兒園：_________（蓋章）

食堂工作人員：_________（簽名）

________幼兒園

_____________________________________日,。

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇五

__鎮(zhèn)人民政府：

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》等食品質(zhì)量安全法律法規(guī),，我作為單位的法定代表人（實(shí)際控制人），是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人,，對(duì)本單位的食品質(zhì)量安全工作負(fù)全面責(zé)任,。

本人保證：認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省,、市,、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全的法律、法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定,，做好本單位的食品質(zhì)量安全工作,，有效防范和杜絕食品質(zhì)量安全事故，并鄭重承諾：

一,、嚴(yán)格遵守國(guó)家相應(yīng)的法律法規(guī),，保證按照備案后有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，決不無(wú)標(biāo)或隨意降低標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),。

二,、保證原輔材料符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，決不使用發(fā)霉,、變質(zhì)或含有毒素,、有害物以及被有害物污染的原料、非食用性原輔材料和添加劑,。

三,、保證食品加工的原料處理、加工,、貯存的廠房或場(chǎng)所等生產(chǎn)環(huán)境整潔干凈,。保證食品包裝材料、貯存,、運(yùn)輸,、設(shè)備等保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染,。

四,、決不銷(xiāo)售過(guò)期,、霉?fàn)€、變質(zhì),、摻雜摻假的食品,，決不冒用他人商標(biāo)和廠名、廠址,。

五、建立“五公開(kāi)”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、食品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量安全承諾書(shū),、縣鄉(xiāng)村及本企業(yè)食品監(jiān)管人員名單和監(jiān)督投訴電話）“五臺(tái)賬”（企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),、食品添加劑備案登記臺(tái)賬、原輔材料,、包裝物進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,、產(chǎn)品質(zhì)量自檢和監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果登記臺(tái)帳、產(chǎn)品出入庫(kù)登記及銷(xiāo)售流向臺(tái)賬）,。

六,、不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用qs標(biāo)志,，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期,，對(duì)本單位生產(chǎn)的不安全食品及時(shí)召回。

七,、自覺(jué)接受監(jiān)管員的日常監(jiān)督檢查,，配合并接受相關(guān)部門(mén)對(duì)食品的定期抽檢和監(jiān)督檢驗(yàn)。按時(shí)參加質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織的從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,，并接受處罰,，歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。

承諾單位（蓋章）：

法定代表人（簽字）：__

承諾時(shí)間：____年__月__日

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇六

幼兒園食品安全關(guān)系到全體幼兒的身體健康和生命安全,，幼兒園園長(zhǎng)是幼兒園食品安全的第一責(zé)任人,，食堂管理員為食品安全主要責(zé)任人。為了切實(shí)維護(hù)全園幼兒的'合法權(quán)益,，我園承諾如下：

一,、嚴(yán)格控制無(wú)食品生產(chǎn)許可證，食品衛(wèi)生許可證和無(wú)產(chǎn)品合格證的產(chǎn)品,。

二,、自覺(jué)遵守食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從合法正規(guī)渠道進(jìn)貨，建立進(jìn)貨臺(tái)賬和驗(yàn)收備查制度,。

三,、嚴(yán)格把關(guān)，不進(jìn)如下系列食品：

1,、腐敗變質(zhì),、油質(zhì)酸敗、霉變,、生蟲(chóng),、污穢不潔、混有異味,、可能對(duì)人體健康有危害的食品,。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn),，檢疫或者不合格的肉類(lèi)及肉類(lèi)食品,。

3、病死,，毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品,。

4、容器包裝污穢不潔,、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品,。

5、摻假,、摻雜和影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品,。

6、超過(guò)保存期限或者保質(zhì)期限的食品,。

7,、無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食用產(chǎn)品;

8、無(wú)食品名稱,、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品,。

四、保持食堂環(huán)境衛(wèi)生,，餐飲用具及時(shí)消毒,，食堂人員,、管理人員身體健康(具有健康證)。

五,、虛心接受家長(zhǎng)的監(jiān)督,，自覺(jué)配合行政執(zhí)法部門(mén)做好食品安全監(jiān)管工作。

建議人：

日期：20xx年x月xx日

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇七

1,、我們承諾執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),。

2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加x之外的物質(zhì)作為食品添加劑,。不超量使用食品添加劑,。

3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國(guó)家的'）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。

4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問(wèn)題,，本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。并在監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)下積極整改。

我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位,，為消費(fèi)者提供合格的,、安全的食品。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

承諾單位（蓋章）

20__年__月__日

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇八

學(xué)校,、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全,，關(guān)系社會(huì)的安定增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，完善落實(shí)食品安全管理制度,，規(guī)范食堂加工制作行為,，最大限度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患,，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,，確保廣大師生飲食消費(fèi)安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：

一,、學(xué)校,、幼兒園建立健全以校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制,。配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時(shí)了解學(xué)校食堂食品安全狀況,，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，提高防控食物中毒事故的能力和水平。（村主任競(jìng)選承諾書(shū)）

二,、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食品原料采購(gòu)記錄和索證索票制度,，不采購(gòu)腐敗變質(zhì),，污穢不潔，霉變生蟲(chóng),，有害健康來(lái)歷不明的和國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的`食品原料及食品,。嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案,。

四,、為確定廣大學(xué)生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生,，使用的餐具,、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生,，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽,。

五,、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi),，每個(gè)樣品留樣數(shù)量為100克以上,，冷藏保存48小時(shí)以上。

六,、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度,，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài),，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣衛(wèi)生,、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門(mén)，并積極配合做好相關(guān)處置工作,。我校將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)學(xué)生和社會(huì)負(fù)責(zé)，保證食品安全接受社會(huì)監(jiān)督,，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康,，愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。承諾單位負(fù)責(zé)人：

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇九

為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí),，全面做好食品安全工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范,，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的',，立即脫離工作崗位,。

三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

四,、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透,，符合安全要求,。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。

五,、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，不采購(gòu)和使用下列食品：

1,、腐壞變質(zhì)、油質(zhì)酸敗,、霉變生蟲(chóng),、污穢不潔、混有異味,、可能對(duì)人體健康有危害的食品,。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn),、檢疫或者不合格的肉類(lèi)及肉類(lèi)食品,。

3、病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品,。

4,、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品,。

5,、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

6,、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品

六,、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門(mén)調(diào)查處理,，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào),、瞞報(bào),。

八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

建議人：

日期：20xx年x月xx日

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇十

為確保學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障師生健康和生命安全,，營(yíng)造餐飲行業(yè)良好的就餐環(huán)境,，單位向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí),，全面做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn),，預(yù)防食物中毒或食源性疾病,。

二、嚴(yán)格執(zhí)行員工健康管理制度,，定期做好員工健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn),。如果發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全的疾病，應(yīng)立即離職,。

三,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采用有效設(shè)施防蠅、防鼠,、防塵,。

四、嚴(yán)格遵守食用食品加工規(guī)則,，食用食品煮熟徹底,，符合安全要求。在加工制作食用食品的過(guò)程中,，保證非食用食品原料不用于加工食用食品,，不過(guò)度使用添加劑，不使用過(guò)期,、污染的食用食品,。

五、嚴(yán)格控制食用食品原料的采購(gòu)和采購(gòu)驗(yàn)收,，建立食用食品采購(gòu)檢驗(yàn)記錄制度,，采購(gòu)時(shí)檢查供應(yīng)商的許可證和相關(guān)證明文件，建立食用食品采購(gòu)和采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)帳,。請(qǐng)勿購(gòu)買(mǎi)和使用以下可食用食品：

1,、腐敗變質(zhì)、酸敗,、霉變和蟲(chóng)蛀,、不潔，混有異味,，可能對(duì)人體健康有害的食品。

2,、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn),、檢疫或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)和肉類(lèi)食品。

3,、鳥(niǎo)類(lèi),、牲畜、野獸,、水生動(dòng)物等,。死于疾病、中毒或不明原因的人及其產(chǎn)品,。

4,、被不潔包裝、嚴(yán)重?fù)p壞或不潔運(yùn)輸工具污染的.食用食品,。

5,、超過(guò)保質(zhì)期的食用食品,。

6、標(biāo)簽不符合要求的預(yù)包裝食品

六,、嚴(yán)格執(zhí)行餐（飲）具的清洗,、消毒和清洗制度，按標(biāo)準(zhǔn)流程對(duì)餐（飲）具進(jìn)行去污,，不使用未經(jīng)消毒的餐具,、工具、容器,。

七,、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合有關(guān)監(jiān)管部門(mén)調(diào)查處理,，主動(dòng)做好善后工作,，不得遲報(bào)、瞞報(bào),。

八,、單位將嚴(yán)格履行上述承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，確保食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

承諾人：xxx

時(shí)間：20xx年xx月xx日

幼兒園食品安全承諾書(shū)園長(zhǎng)篇十一

幼兒園食品安全承諾書(shū)范本應(yīng)該怎么寫(xiě)呢?食品安全是幼兒園必需要有保障的!以下是：文書(shū)幫分享的幼兒園食品安全承諾書(shū)范文!

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹(shù)立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念,。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三：食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

四：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)變質(zhì),、有毒,、有害,、來(lái)歷不明的食品原料及食品,。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

甲方：昆明市西山求正幼兒園

乙方：

為保證幼兒的身體健康,，確保學(xué)生的飲食安全，杜絕食物中毒的發(fā)生,，我校決定使用的,。經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商簽訂本協(xié)議,。

(一)甲方購(gòu)買(mǎi)乙方的,。乙方根據(jù)甲方提供的時(shí)間、數(shù)量,、質(zhì)量，應(yīng)及時(shí)將送入幼兒園食堂,，不得耽誤使用,。

(二)乙方要保證產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量準(zhǔn)確無(wú)誤,，包裝,、運(yùn)輸符合要求，不能混級(jí)混價(jià)、以次充好,，所送產(chǎn)品如有感官,、氣味等異常，不符合食品安全要求的,，要及時(shí)予以退換幼兒園食品安全協(xié)議書(shū)幼兒園食品安全協(xié)議書(shū),。

(三)乙方必須采購(gòu)符合國(guó)家規(guī)定的原輔材料進(jìn)行生產(chǎn)，保證在生產(chǎn),、加工,、貯存、運(yùn)輸過(guò)程中加強(qiáng)防護(hù),，防止成品污染,。

(四)用于產(chǎn)品生產(chǎn)的設(shè)備、設(shè)施,、工藝都要符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,，產(chǎn)品符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

(五)甲方隨時(shí)向乙方反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息,，乙方應(yīng)有一定答復(fù),。

(自愿退股協(xié)議書(shū))

(七)甲方要按照產(chǎn)品規(guī)定的保存條件對(duì)乙方產(chǎn)品進(jìn)行保管，如因保管不善,，造成污染引起事故,，由甲方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

(八)乙方保證價(jià)格合理,，供貨價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)幼兒園食品安全協(xié)議書(shū)合同范本,。結(jié)款方式為：貨驗(yàn)收合格后付款。

(九)本協(xié)議一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決,。

甲方(簽字)：

乙方(簽字)：

年月日

為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全,，保障廣大師生身體健康和生命安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的`用餐環(huán)境,，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí),，全面做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范,，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,，立即脫離工作崗位。

三,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程,，食品燒熟煮透,，符合安全要求。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。

五,、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，不采購(gòu)和使用下列食品：

1,、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗,、霉變生蟲(chóng),、污穢不潔、混有異味,、可能對(duì)人體健康有危害的食品,。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn),、檢疫或者不合格的肉類(lèi)及肉類(lèi)食品,。

3、病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品,。

4、容器包裝污穢不潔,、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品,。

5、超過(guò)保質(zhì)期限的食品,。

6,、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品

六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

七,、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門(mén)調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作,，不得遲報(bào),、瞞報(bào)。

八,、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。