做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊。因此，我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到計(jì)劃的作用，并在日常生活中加以應(yīng)用。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書(shū)范文,，我們一起來(lái)了解一下吧。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇一

詳細(xì)介紹公司背景,、規(guī)模,、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成,。

1.主要股東,。

股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話,。

2.團(tuán)隊(duì)介紹。

對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù),、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹,。

3.組織結(jié)構(gòu)。

4.員工情況,。

(二)經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史,。

(三)外部公共關(guān)系。

戰(zhàn)略支持,、合作伙伴等,。

(四)公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

近期及未來(lái)3-5年的發(fā)展方向,、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。

(一)涂料廠產(chǎn)品,、服務(wù)介紹,。

(二)涂料廠核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

(三)涂料廠產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊(cè)商標(biāo),。

(一)行業(yè)情況,。

涂料廠行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘,、貿(mào)易壁壘,、政策限制。

(二)市場(chǎng)潛力,。

對(duì)涂料廠市場(chǎng)容量,、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析,。

(三)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析,。

主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析，包括性能,、價(jià)格,、服務(wù)等方面。

(四)收入(盈利)模式,。

業(yè)務(wù)收費(fèi),、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),、哪些客戶群體獲取收入和利潤(rùn),。

(五)市場(chǎng)規(guī)劃。

公司未來(lái)3-5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)(融資不成功情況下),。

(一)涂料廠目標(biāo)市場(chǎng)分析,。

(二)涂料廠客戶行為分析。

(三)涂料廠營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計(jì)劃。

(1)建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),、銷(xiāo)售渠道,、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略,。

(2)廣告,、促銷(xiāo)方面的策略。

(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略,。

(4)對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制,。

(四)涂料廠服務(wù)質(zhì)量控制。

請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè),，并說(shuō)明預(yù)測(cè)依據(jù)：

未來(lái)3-5年涂料廠項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表,。

未來(lái)3-5年涂料廠項(xiàng)目現(xiàn)金流量表。

未來(lái)3-5年損益表,。

(一)融資方式,。

(二)資金用途。

(三)退出方式,。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇二

特產(chǎn)超市將分為兩層,，一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下,。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專(zhuān)柜,。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺(tái)供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色,，集休閑和購(gòu)物于一身,。讓你在享受中度過(guò)購(gòu)物的旅程。

超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé),，我們都有自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，各個(gè)專(zhuān)業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會(huì)全心全意地為他服務(wù),。這就是我們莫大的優(yōu)勢(shì),。所有人都會(huì)自覺(jué)地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案。超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),，保證同學(xué)們的食品安全,。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。1;只和有信譽(yù)的商家合作,，簽訂誠(chéng)信協(xié)議,。2:檢貨部實(shí)行責(zé)任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)等,。

超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng)建者分擔(dān),，實(shí)行股份制,，并利用國(guó)家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，進(jìn)行銀行貸款,。并隨著超市的發(fā)展開(kāi)展其它融資方式,。當(dāng)我們始終堅(jiān)持由我們自主管理自主經(jīng)營(yíng)。3,、我們的理念：享受美味,。享受文化。文化融合,。文化發(fā)揚(yáng)4,、我們的口號(hào)：輕松吃遍天下，特色百味任你選5,、我們的目標(biāo)：建成具有文化特色的特產(chǎn)超市,，以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的“家”.讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化,，傳播各地方的文化特色,，促進(jìn)全國(guó)各省市地區(qū)的文化交流，讓中國(guó)的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大,。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作。我們的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市,。

公司性質(zhì)：

組織結(jié)構(gòu)：公司初期及中期采取直線制組織形式,，組織結(jié)構(gòu)圖如下：

部門(mén)職能：

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司全面工作。負(fù)責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃,、系統(tǒng)分析,，制定和實(shí)施發(fā)展策略;推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章、制度的建設(shè)和完善;定期對(duì)公司運(yùn)營(yíng)情況作效益分析和評(píng)估;對(duì)各部門(mén)工作進(jìn)行整體協(xié)調(diào),、安排部署及最終審核;協(xié)調(diào)激勵(lì)各部門(mén)的工作;設(shè)計(jì)一套適合公司的人員規(guī)劃方案(與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案)設(shè)計(jì)合理的工資制度,。

秘書(shū)部：負(fù)責(zé)人員招聘、選拔,、培訓(xùn)及考核;負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施超市工作制度;負(fù)責(zé)各項(xiàng)公文的督辦,，公文檔案(特產(chǎn)的相關(guān)資料、會(huì)員信息系統(tǒng))管理,、文印等工作;負(fù)責(zé)庫(kù)存管理(超市將建立一個(gè)入庫(kù),、出庫(kù)的管理系統(tǒng));處理顧客的投訴，處理超市出現(xiàn)的一些應(yīng)急情況,。負(fù)責(zé)員工工資的統(tǒng)計(jì)發(fā)放工作;對(duì)日常財(cái)務(wù)收支進(jìn)行監(jiān)督管理,。

營(yíng)銷(xiāo)部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研工作，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，建立健全信息采集渠道,，據(jù)此做出合理的市場(chǎng)推廣策略;負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)宣傳工作,，對(duì)外樹(shù)立特產(chǎn)超市的形象，搜集消費(fèi)者的意見(jiàn),，適時(shí)做出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略,。

采購(gòu)質(zhì)檢部：根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系，負(fù)責(zé)貨物的采購(gòu),，與供應(yīng)商的聯(lián)系,，質(zhì)量檢測(cè)的工作;負(fù)責(zé)入庫(kù)管理，倉(cāng)庫(kù)的貨物的定期質(zhì)量檢測(cè),。

財(cái)務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財(cái)務(wù)管理制度,，并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)會(huì)計(jì)登記工作，配合市場(chǎng)部制定各項(xiàng)投資財(cái)務(wù)計(jì)劃,，對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表;對(duì)特產(chǎn)店的各項(xiàng)投資做出正確的風(fēng)險(xiǎn)分析,，參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略。

市場(chǎng)環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)的首要工作,。只有,，市場(chǎng)環(huán)境分析正確了，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略,，才能取得成功,。市場(chǎng)環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。

宏觀環(huán)境分析：

1,、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：

a,、市場(chǎng)背景：(1)、據(jù)估計(jì)現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬(wàn),，而每逢節(jié)假日回家會(huì)購(gòu)買(mǎi)土特產(chǎn)的人口比例達(dá)50%以上,。(2)、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都,，每年來(lái)杭旅游的人數(shù)也越來(lái)越多,。(3)、來(lái)自五湖四海的學(xué)子,，對(duì)不同地域的特產(chǎn)自然是有著強(qiáng)烈的好奇心和購(gòu)買(mǎi)欲,。

b、市場(chǎng)環(huán)境分析：(1),、現(xiàn)在市場(chǎng)上的特產(chǎn)銷(xiāo)售特別混亂,，如沒(méi)有廠名廠址的三無(wú)產(chǎn)品，包裝低劣,、檔次不夠,，假冒現(xiàn)象嚴(yán)重、管理不規(guī)范,，價(jià)格,、回扣的現(xiàn)象也很?chē)?yán)重,。因此消費(fèi)者對(duì)特產(chǎn)的印象不是很好。(2),、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌,，由于地區(qū)保護(hù)和管理的復(fù)雜性，特產(chǎn)的價(jià)格一般較高,，作為在校大學(xué)生,，并沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)能力購(gòu)買(mǎi)過(guò)度包裝的高價(jià)產(chǎn)品。

c,、商業(yè)機(jī)會(huì)：較少的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店和大型購(gòu)物商場(chǎng)形成了特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)的壟斷,，而我們的企業(yè)主要面向的消費(fèi)人群是在校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價(jià)格合理,。這就造就了我們特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店的生存和潛力,。

d、市場(chǎng)潛力：(1),、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多,，并且總體的消費(fèi)水平也不斷提高。(2),、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店較少,。

e、消費(fèi)結(jié)構(gòu)：恩格爾系數(shù)降低到37.3%,這反映國(guó)民生活水平的大大的提高了,，大學(xué)生的月平均生活費(fèi)也有所增加,。本次調(diào)查結(jié)果顯示，雖然消費(fèi)者家庭飲食支出占消費(fèi)總支出的比重降低了,，但其飲食的總消費(fèi)量是增加的,，而且人們?cè)絹?lái)越追求綠色健康食品,。

f,、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過(guò)高等教育的，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾,，他們對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求,。他們對(duì)環(huán)保有著比較深的認(rèn)識(shí)。

2,、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),，提供了一系列優(yōu)惠政策。

(1)免收個(gè)體戶工商注冊(cè)費(fèi),。

(2)免收稅務(wù)登記證木工費(fèi),。

(3)免收民辦非企業(yè)單位登記費(fèi)。

(4)免收勞動(dòng)合同簽證費(fèi),。

3,、技術(shù)環(huán)境,。

科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個(gè)高速信息時(shí)代,，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展,。這就使得我們企業(yè)的未來(lái)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順,，我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點(diǎn)的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)企業(yè),。

4、自然環(huán)境,。

杭州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍布杭州各個(gè)地區(qū),。這就使得我們企業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供來(lái)自全國(guó)各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品,。

微觀環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店簡(jiǎn)介：以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)”第一品牌為目標(biāo)，是以經(jīng)營(yíng)各地各種各類(lèi)農(nóng)村特產(chǎn)專(zhuān)營(yíng)性質(zhì)的商業(yè)店鋪,，重質(zhì)量,，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠,，我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華,，以原汁原味的產(chǎn)品,，精益求精的質(zhì)量，令人心動(dòng)的價(jià)格,，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn),，讓你只需走進(jìn)店內(nèi)，即有一種鄉(xiāng)音撲面而來(lái),，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味,，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手,，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足,。

不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞;從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手，不斷擴(kuò)大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手,，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn),，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足,。不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞;從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手,，不斷擴(kuò)大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。

競(jìng)爭(zhēng)分析就是對(duì)現(xiàn)有的.競(jìng)爭(zhēng)者和潛在的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析,，對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行分析,，從而得出我們產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在哪里，從而做出有效的競(jìng)爭(zhēng)策略,。

1,、直接競(jìng)爭(zhēng)者。

目前下沙各高校周?chē)鷮?zhuān)營(yíng)特產(chǎn)銷(xiāo)售的店鋪相對(duì)較少,，但零散的競(jìng)爭(zhēng)者的威脅卻不容小覷,。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的各地特產(chǎn)銷(xiāo)售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷(xiāo)售,。

(1)網(wǎng)上特產(chǎn)銷(xiāo)售店,。

目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)特產(chǎn)銷(xiāo)售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過(guò)百家，還有快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地,，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠，商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營(yíng)等等,。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近,，從長(zhǎng)期看是我公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

(2)大中型百貨超市,。

下沙高教園區(qū)有著物美,、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市,。這些超市實(shí)力強(qiáng)大,，經(jīng)營(yíng)規(guī)模龐大，銷(xiāo)售渠道完善,，營(yíng)銷(xiāo)能力強(qiáng),，廣告投入巨大,，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈,，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū),，與大型超市相比它們規(guī)模較小,，一般處于2、3級(jí)市場(chǎng),，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營(yíng)理念和客源基礎(chǔ),。它們的共同不足是經(jīng)營(yíng)泛而不精,，是我們的次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

(3)目前市場(chǎng)上還沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)各地特產(chǎn)銷(xiāo)售的商店具有品牌效益,，說(shuō)明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段,。

2、潛在競(jìng)爭(zhēng)者,。

特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散,，進(jìn)入門(mén)檻低，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

3,、競(jìng)爭(zhēng)者分析：

名稱。

strength,。

優(yōu)勢(shì),。

weakness。

劣勢(shì),。

網(wǎng)上土特產(chǎn)商店,。

1.經(jīng)營(yíng)成本低，經(jīng)營(yíng)靈活,。

2.新興渠道,，購(gòu)買(mǎi)方便。

3.占有地利等資源優(yōu)勢(shì),。

4.價(jià)格相對(duì)實(shí)體店要便宜些,。

1.種類(lèi)不全，特色性不夠,。

2.顧客無(wú)法接觸到實(shí)體,，對(duì)質(zhì)量安全存在顧慮。

3.網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物存在風(fēng)險(xiǎn),。

4.難以形成規(guī)模企業(yè),。

大中型百貨超市。

1.管理規(guī)范,，資本雄厚,。

2.全國(guó)連鎖，地理優(yōu)越,。

3.價(jià)格適中,，消費(fèi)者從屬?gòu)谋娰?gòu)買(mǎi)力強(qiáng)。

4.營(yíng)銷(xiāo),、廣告投入大,，具有品牌效益。

1.規(guī)模龐大，應(yīng)變能力弱,。

2.產(chǎn)品雜而不精,。

3.經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高,。

4.本地特產(chǎn)居多,，產(chǎn)品種類(lèi)不夠豐富。

4,、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：

(1)競(jìng)爭(zhēng)性營(yíng)銷(xiāo)策略為：通過(guò)提供最多種類(lèi)最優(yōu)質(zhì)量最高性價(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利,。

(2)戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度。

(3)顧客價(jià)值簡(jiǎn)略分析：

5,、采取的基本競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略為：

(1)差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場(chǎng)是大部分的產(chǎn)品,，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì)，那就毫無(wú)特色可言,。公司真正的核心“特色”也無(wú)法成為賣(mài)點(diǎn),，最終公司也難逃被淘汰的命運(yùn)。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫,，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn),，尋求特色。我們售賣(mài)的產(chǎn)品將以來(lái)自各地最具特色及擁有較多好評(píng)的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來(lái)源,。在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的同時(shí),，我們也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)走向及顧客的偏好程度來(lái)及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨類(lèi)別與方式。

(2)文化,、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學(xué)生來(lái)自全國(guó)各省市各地區(qū),。每個(gè)地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過(guò)銷(xiāo)售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學(xué)生的需求,，并且為學(xué)生增加了體驗(yàn)別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機(jī)會(huì),。可以從部分學(xué)生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā),，滿足更多顧客的需求的同時(shí)贏取更多客源,。

1、商品介紹,。

特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國(guó)各地有名的特產(chǎn),，如桂林特產(chǎn)(桂林腐竹、桂林酥糖),、河南特產(chǎn)(新鄭紅棗),、新疆特產(chǎn)(烏梅)湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn),，甘肅特產(chǎn)等,。我們將會(huì)以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給顧客。

超市將會(huì)有自己的包裝袋,，申請(qǐng)自己的商標(biāo),，保證令顧客買(mǎi)的放心，吃的舒心,。

2,、特產(chǎn)的目標(biāo)市場(chǎng)分析。

目標(biāo)市場(chǎng)定位--大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生,。

此次我們針對(duì)特產(chǎn)超市的建立做了一次市場(chǎng)調(diào)查,，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問(wèn)卷，并在網(wǎng)上做調(diào)查,。多數(shù)的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話,，會(huì)專(zhuān)門(mén)去購(gòu)買(mǎi)，并推薦朋友去,。從問(wèn)卷調(diào)查中可見(jiàn)該市場(chǎng)需求量大,，而且市場(chǎng)潛力大。

3,、特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)和對(duì)策分析,。

(1)價(jià)格。

在問(wèn)卷中我們也對(duì)定價(jià)做了調(diào)查,，多數(shù)學(xué)生表示每次的消費(fèi)將會(huì)在30元左右,，所我們的價(jià)格定位將會(huì)充分考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力，以合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)吸引顧客,。還會(huì)采用會(huì)員制與普通制兩種經(jīng)營(yíng)模式,，價(jià)格適中，除了為會(huì)員提供超值服務(wù)外,，普通消費(fèi)者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù),。

(2)銷(xiāo)售渠道。

銷(xiāo)售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷(xiāo)售,，送貨上門(mén)服務(wù),。一次性消費(fèi)滿一定金額就可申請(qǐng)成為我們的會(huì)員，會(huì)員憑借會(huì)員卡以后消費(fèi)將享受會(huì)員價(jià),。具體消費(fèi)金額是多少才能成為我們的會(huì)員會(huì)視具體情況而定,。

(3)推廣策略。

1.開(kāi)業(yè)初期打折扣,。新店開(kāi)張,，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對(duì)我們的東西不了解不熟悉,，因此我們推出打折扣,，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店,，如果顧客覺(jué)得好吃而且很有意思，以后也會(huì)常來(lái)光顧我們,。

2.優(yōu)惠券發(fā)放,。因?yàn)槲覀兯槍?duì)的消費(fèi)主體是學(xué)生，趁我們新店剛開(kāi)張,，我們?nèi)ブ車(chē)鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來(lái)吸引學(xué)生們的光臨,。

3.發(fā)放廣告單。我們可以派人道學(xué)校周?chē)M(jìn)行發(fā)放廣告單,，讓顧客知道新開(kāi)了一家“特產(chǎn)超市”,在廣告單中宣傳超市的特色,。

4.節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)。我們針對(duì)以下節(jié)日進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)--元旦,、情人節(jié),、勞動(dòng)節(jié)、七夕情人節(jié),、教師節(jié),，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié),、圣誕節(jié),。

5.特價(jià)時(shí)段。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià),，吸引新老顧客的光臨,。

6.對(duì)消費(fèi)滿一定數(shù)額的消費(fèi)者，會(huì)有一些地方特色的飾品贈(zèng)送,。

年度,。

1

2

3

4

5

預(yù)計(jì)銷(xiāo)量。

8000,。

12000,。

15000。

18000,。

20000,。

預(yù)計(jì)平均售價(jià)。

10,。

10,。

10。

10,。

10,。

銷(xiāo)售收入。

80000,。

120000,。

150000,。

180000。

200000,。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇三

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xx公司目前擁有1500多個(gè)客戶,，并呈滾動(dòng)發(fā)展趨勢(shì);其中約有60%的客戶具有4~8年的合作歷史,，這些客戶將是管理咨詢公司的潛在顧客,。成立后的管理咨詢公司將協(xié)助xx公司為這些客戶提供專(zhuān)業(yè)化的認(rèn)證后續(xù)服務(wù),，通過(guò)認(rèn)證后續(xù)服務(wù)將有利于xx公司降低客戶流失率、提高客戶滿意度,、開(kāi)拓認(rèn)證市場(chǎng),商業(yè)計(jì)劃書(shū)范本,，同時(shí)也為管理咨詢公司開(kāi)拓市場(chǎng)打下良好的基礎(chǔ)。

另外山東省技術(shù)監(jiān)督局職能的社會(huì)影響力及其關(guān)聯(lián)的中介服務(wù)市場(chǎng)將是公司進(jìn)入開(kāi)拓市場(chǎng)最強(qiáng)有利的優(yōu)勢(shì);xx公司目前已建立規(guī)模的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò),，有50多家認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)同中心建立密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系,。同時(shí)xx公司平均每天有2~4名中心的專(zhuān)職和兼職審核員在為客戶提供認(rèn)證審核服務(wù)，這些審核員將是強(qiáng)大的潛在市場(chǎng)推廣員,。

一,、公司類(lèi)型

有限責(zé)任公司

二、核心管理層經(jīng)理工作職責(zé)和簡(jiǎn)歷

三,、員工安排(部門(mén),、人數(shù)、具體職責(zé))

四,、總投資,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文; 總投資額200萬(wàn)元,。

五、所有權(quán)形式

由和自然人組成投資主體,。

xx公司投資并控股,，并以自愿原則吸納以山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和xx公司員工作為自然人入股。其中xx公司作為主要投資方占40%股份;自然人總計(jì)占60%股份,。

六,、董事會(huì)

董事會(huì)設(shè)置原則(包括董事長(zhǎng)、理事,、股東代表的產(chǎn)生原則)

董事會(huì)職責(zé)和權(quán)限

董事會(huì)主要工作程序(決策程序,、各項(xiàng)會(huì)議程序等)

七、公司成立日程計(jì)劃

八,、報(bào)酬

股東分紅原則和程序

員工薪酬方案

認(rèn)證市場(chǎng)現(xiàn)狀

自1993年以來(lái)我國(guó)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)引入并發(fā)展認(rèn)證工作以來(lái),，認(rèn)證市場(chǎng)得到空前的發(fā)展和繁榮，截至2003年底已經(jīng)有10萬(wàn)多家企業(yè)積極引入iso標(biāo)準(zhǔn)(包括iso9000,、iso14000,、ohsas18000等)獲取了認(rèn)證證書(shū),。認(rèn)證項(xiàng)目已由最初質(zhì)量管理體系認(rèn)證逐步擴(kuò)展到環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系,、汽車(chē)行業(yè)質(zhì)量管理體系,、社會(huì)責(zé)任管理體系等等方面的認(rèn)證。提供認(rèn)證審核,、注冊(cè)服務(wù)項(xiàng)目的機(jī)構(gòu)也由原來(lái)的幾家發(fā)展到今天的近百家,，由于認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的門(mén)檻較低，咨詢機(jī)構(gòu)的數(shù)量更是成幾何倍數(shù)的增加,，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,。認(rèn)證市場(chǎng)中存在的問(wèn)題也日益突出，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

5,、目前管理咨詢公司服務(wù)項(xiàng)目情況

a 管理咨詢公司提供的服務(wù)項(xiàng)目分析：

b 企業(yè)選擇的管理咨詢服務(wù)項(xiàng)目分析：

從以上兩個(gè)餅圖可以看出,，一方面是管理咨詢公司提供的服務(wù)呈現(xiàn)類(lèi)同，大量的咨詢公司定位的核心咨詢業(yè)務(wù)涌向戰(zhàn)略管理,、人力咨詢管理等服務(wù)項(xiàng)目;而另一方面,，企業(yè)在選擇的咨詢服務(wù)項(xiàng)目方面出現(xiàn)了多樣化特點(diǎn)。

和眾多行業(yè)的發(fā)展規(guī)律類(lèi)似,，一旦管理咨詢行業(yè)全面啟動(dòng),，服務(wù)產(chǎn)品的多樣化業(yè)就呈現(xiàn)出來(lái)?？傮w而言,，服務(wù)產(chǎn)品是由低級(jí)的、通用的服務(wù)轉(zhuǎn)向高級(jí)的更細(xì)分化的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品,。

1,、需求分析

企業(yè)選擇管理咨詢公司的出發(fā)點(diǎn)不外乎是為了適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要或是為了管理調(diào)整的需要。選擇咨詢公司幫助其消除困惑與疑難的原因可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

專(zhuān)業(yè)化分工、降低成本的需要

作為一個(gè)企業(yè)內(nèi)部的管理總是存在的日常公司運(yùn)營(yíng)管理(調(diào)配資源以完成企業(yè)的目標(biāo))和企業(yè)的變革(調(diào)整、提高,、解決疑難等)兩個(gè)方面的工作。一般企業(yè)所需要的咨詢服務(wù),，包括戰(zhàn)略調(diào)整、流程改進(jìn)和/或重組,、tqc,、jit、解決目前問(wèn)題等,，均屬于企業(yè)的變革范疇,，而這些工作一般都是階段性的工作，一旦完成就不必再短期內(nèi)做出重大改變,，同時(shí)完成這些工作需要較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技巧,。這樣,，引入管理咨詢服務(wù)就比企業(yè)始終保持一支企業(yè)自己的隊(duì)伍要經(jīng)濟(jì)的多，即可以將固定費(fèi)用(內(nèi)部員工工資,、福利)轉(zhuǎn)化為可變費(fèi)用(咨詢服務(wù)費(fèi)),，又能釋放占用資源，精簡(jiǎn)管理隊(duì)伍,，使企業(yè)專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)發(fā)展,。

作為一個(gè)優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)咨詢公司，有著對(duì)不同區(qū)域,、不同行業(yè)的企業(yè)咨詢的經(jīng)驗(yàn),。這些公司擁有完整的數(shù)據(jù)庫(kù)和一套為實(shí)踐所證明的成功工作方法，其信息和服務(wù)的準(zhǔn)確和快速是不言而喻的,。而在商機(jī)稍縱即逝的今天,，沒(méi)有哪一家企業(yè)可以忽視速度所帶來(lái)的效益,。咨詢顧客可以利用他們的專(zhuān)業(yè)知識(shí),、經(jīng)驗(yàn)以及咨詢公司的知識(shí)庫(kù)，與企業(yè)管理人員配合,，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),，從更高效率、更高質(zhì)量的解決企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題,。

利用專(zhuān)業(yè)化優(yōu)勢(shì)解決問(wèn)題,，利用外部資源力量

專(zhuān)業(yè)咨詢公司出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的考慮，始終關(guān)注科技和管理領(lǐng)域最前沿的變化,，以期用最新最好的服務(wù)爭(zhēng)奪客戶,，從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咨詢市場(chǎng)中生存并發(fā)展。反之,，一般企業(yè)內(nèi)部管理人員在日常工作中不會(huì)有太多的機(jī)會(huì)接觸外界的全新概念,。通過(guò)引入管理咨詢，實(shí)際上也為企業(yè)的管理人員進(jìn)行了一次培訓(xùn),，使他們有機(jī)會(huì)接觸當(dāng)前國(guó)際上最先進(jìn)的管理理念和技能,。

外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)――借助外力推動(dòng)企業(yè)內(nèi)部管理變革

在企業(yè)就重大事宜進(jìn)行決策時(shí)，往往需要從新穎客觀的角度來(lái)評(píng)估相關(guān)事宜,。而管理咨詢顧問(wèn)作為外來(lái)者,，所提供的建議往往比來(lái)自企業(yè)內(nèi)部的更加客觀公正。在企業(yè)工作的內(nèi)部員工,，很難要求他在決策時(shí),，完全摒棄個(gè)人感情色彩，在所有敏感問(wèn)題上都做到直言不諱,。

綜上所述,，企業(yè)對(duì)管理咨詢服務(wù)的需求可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

客觀,、公正的對(duì)企業(yè)存在問(wèn)題進(jìn)行分析和提出解決建議;

2、目前尋求管理咨詢服務(wù)的企業(yè)分布情況

a 提供咨詢服務(wù)的企業(yè)地域分布情況

b 選擇咨詢服務(wù)的企業(yè)行業(yè)分布情況

核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

管理咨詢公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力是人力資源,，即咨詢顧問(wèn)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),。管理咨詢公司可以在短期內(nèi)籌建起來(lái)，但一個(gè)成熟的咨詢顧問(wèn)需要經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)和磨練,。目前國(guó)內(nèi)管理咨詢公司在短短的幾年中數(shù)量不斷成倍的增加,，勢(shì)必導(dǎo)致管理咨詢公司人才競(jìng)爭(zhēng)的不斷升級(jí)。

目前xx公司所擁有的人力資源主要是涉及規(guī)范化管理體系現(xiàn)狀診斷和整合方面的人員,，其中擁有專(zhuān)職的質(zhì)量,、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系級(jí)別審核員30名左右,商業(yè)計(jì)劃書(shū)模版，兼職級(jí)別審核員300名左右,，這些審核員平均具備3~4年的質(zhì)量,、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系審核經(jīng)驗(yàn)，具備診斷企業(yè)規(guī)范化管理體系存在問(wèn)題的能力;在這些專(zhuān),、兼職人員中,，約有10%人員擁有3~4年的質(zhì)量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系建立和整合的咨詢工作經(jīng)驗(yàn),，這些人員具備幫助,、指導(dǎo)企業(yè)迅速建立規(guī)范化管理體系的能力和經(jīng)驗(yàn)。xx公司在規(guī)范化管理體系診斷,、建立,、整合和優(yōu)化方面具備目前其他管理咨詢公司所不具備的人才優(yōu)勢(shì)。

xx公司目前所擁有的人員,，也存在著下列缺陷：

1,、 絕大多數(shù)沒(méi)有受過(guò)專(zhuān)業(yè)的、系統(tǒng)的管理知識(shí)培訓(xùn);

2,、 對(duì)管理方面的知識(shí)和技能?chē)?yán)重不足;

3,、 缺少管理咨詢的.技能和工作方法等方面的知識(shí)，基本上沒(méi)有具備管理咨詢工作經(jīng)驗(yàn)的人員;4,、 長(zhǎng)期從事認(rèn)證審核和認(rèn)證咨詢,，已經(jīng)形成了思維定式。

4,、商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板下載;市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析

1,、 低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)

由于提供認(rèn)證服務(wù)的機(jī)構(gòu)不斷增加和作為消費(fèi)認(rèn)證服務(wù)主體的企業(yè)對(duì)獲取認(rèn)證片面理解，同時(shí)認(rèn)證市場(chǎng)的逐步減小,，導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)市場(chǎng)出現(xiàn)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面,。以為中小型企業(yè)提供認(rèn)證服務(wù)為例，目前提供認(rèn)證審核、注冊(cè)服務(wù)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)降低到2000年前的30%左右;咨詢機(jī)構(gòu)收費(fèi)已經(jīng)降低到2000年前的20%左右,。

2,、 重視市場(chǎng)數(shù)量，不重視認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量

提供認(rèn)證咨詢和認(rèn)證審核,、注冊(cè)服務(wù)的無(wú)差別化,，必然導(dǎo)致低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)，而惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)必然導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量的降低,。大量的客戶從價(jià)格偏高的機(jī)構(gòu)不斷的流向價(jià)格偏低的機(jī)構(gòu),，以xx公司為例僅2003一年就有258家處于暫停、撤銷(xiāo)狀態(tài),，暫停撤銷(xiāo)率17%左右;2000版iso9000標(biāo)準(zhǔn)作廢后,，共有210家企業(yè)未在xx公司換版復(fù)評(píng)，流失率為14%,餐飲商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文;其中已轉(zhuǎn)向其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)42家企業(yè),，比例為3%;一直沒(méi)有做認(rèn)證換班工作企業(yè)有168家,，所占比例為11%，這些企業(yè)一直沒(méi)有做換班工作的原因包括對(duì)對(duì)認(rèn)證注冊(cè)失去信心,、已轉(zhuǎn)入其他機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證注冊(cè)等,。

為了挽回市場(chǎng),糧油商業(yè)計(jì)劃書(shū)，眾多認(rèn)證機(jī)構(gòu)和咨詢機(jī)構(gòu)又不斷的降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，而收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的惡性降低導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量大打折扣,，同時(shí)又導(dǎo)致認(rèn)證咨詢市場(chǎng)的進(jìn)一步流失,。

3,、 市場(chǎng)需求在悄然變化

隨著認(rèn)證在我國(guó)的不斷推廣，企業(yè)在接受認(rèn)證服務(wù)的需求方面已逐漸從僅僅是獲取一紙證書(shū),、趕時(shí)髦轉(zhuǎn)化為導(dǎo)入先進(jìn)管理模式,、提升管理能力、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面的需求,。從xx公司2003年顧客滿意度調(diào)查的結(jié)果來(lái)看,，回收的332份調(diào)查表中，有25個(gè)客戶對(duì)認(rèn)證中心提供進(jìn)一步服務(wù)和幫助企業(yè)提升管理水平的意見(jiàn)和建議,，關(guān)注認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量和提升管理能力的客戶約占到8%,，這說(shuō)明市場(chǎng)需求已經(jīng)逐步向成熟化過(guò)渡。另外通過(guò)咨詢機(jī)構(gòu),、認(rèn)證客戶及政府主管部門(mén)反饋的信息顯示,，客戶對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證后服務(wù)需求愈來(lái)愈強(qiáng)烈。

從以上認(rèn)證市場(chǎng)現(xiàn)狀,，目前認(rèn)證市場(chǎng)的惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已接近極限,，認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量和認(rèn)證品牌將成為新一輪競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。作為國(guó)內(nèi)知名的品牌認(rèn)證機(jī)構(gòu),，方圓認(rèn)證應(yīng)適時(shí)決策,，充分利用自身的優(yōu)勢(shì),，進(jìn)行更有成效的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

4,、 中國(guó)管理咨詢業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?/p>

根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》,，2000年，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值8.9萬(wàn)億元,，管理咨詢業(yè)的營(yíng)業(yè)額卻只有近100億元,，咨詢業(yè)占的比例僅有0.11%，而且這100億元中還包括移民,、留學(xué)服務(wù)和部分廣告收入等,。根據(jù)估計(jì)，真正面對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略,、管理咨詢的營(yíng)業(yè)額不超過(guò)10億元,，只占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的萬(wàn)分之一。同時(shí),，據(jù)業(yè)內(nèi)公司的初步估計(jì),，2000年中國(guó)管理咨詢業(yè)全行業(yè)增長(zhǎng)保守估計(jì)超過(guò)50%，部分公司的業(yè)務(wù)量增長(zhǎng)超過(guò)100%,。管理咨詢業(yè)是中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一,。

擬籌建的xx咨詢公司屬于管理咨詢行業(yè)，根據(jù)對(duì)管理咨詢行業(yè)的調(diào)研情況,，對(duì)中國(guó)咨詢行業(yè)情況分析如下：

1,、中國(guó)管理咨詢業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

在20世紀(jì)80年代中期，我國(guó)咨詢業(yè)的發(fā)展首先起源于政府創(chuàng)辦咨詢企業(yè),，主要集中在投資,、科技和財(cái)務(wù)咨詢領(lǐng)域，這比國(guó)外的管理咨詢業(yè)晚了一個(gè)多世紀(jì);到了上個(gè)世紀(jì)90年代咨詢業(yè)主要體現(xiàn)在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和企業(yè)培訓(xùn)方面;到了2000年左右開(kāi)始逐步產(chǎn)生了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),、管理信息化,、企業(yè)戰(zhàn)略、生產(chǎn)運(yùn)作管理,、it咨詢等,。

目前的中國(guó)管理咨詢業(yè)尚處于起步階段，但隨著近幾年國(guó)外管理咨詢公司在中國(guó)市場(chǎng)攻城掠地,，麥肯錫,、安達(dá)信、波士頓,、普華永道等國(guó)際著名管理咨詢公司已在中國(guó)安營(yíng)扎寨,，中國(guó)一部分管理咨詢公司如北大縱橫、合君咨詢、派力營(yíng)銷(xiāo),、新華信,、漢普咨詢等，開(kāi)始在市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，中國(guó)的管理咨詢業(yè)從起步就充滿了競(jìng)爭(zhēng),。

2、咨詢市場(chǎng)開(kāi)始啟動(dòng),，咨詢服務(wù)需求快速增加

a,、 隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷發(fā)展完善，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,，企業(yè)要求變革的動(dòng)力不斷加強(qiáng),。

b、 越來(lái)越多的海歸人員和國(guó)內(nèi)高校商學(xué)院接受過(guò)mba教育的學(xué)生畢業(yè)并走上了公司的各級(jí)管理領(lǐng)導(dǎo)崗位,，他們的新型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理理念及對(duì)管理咨詢的認(rèn)同,，使企業(yè)對(duì)咨詢的需求不斷增加。

c,、 隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織,，眾多在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的無(wú)規(guī)則競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)起來(lái)的民營(yíng)企業(yè)感到了國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的壓力，為了自己的企業(yè)不至于在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中倒下,，他們把目光投向了管理咨詢和中小企業(yè)融資上市兩個(gè)手段來(lái)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,。而對(duì)國(guó)有企業(yè)，中國(guó)政府為了適應(yīng)中國(guó)加入wto的要求,，不斷要求國(guó)有企業(yè)進(jìn)行管理變革和創(chuàng)新,。

以上這些因素都在推動(dòng)著咨詢服務(wù)需求的快速增加,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，也是中國(guó)管理咨詢業(yè)迅速發(fā)展的動(dòng)力,。

3,、管理咨詢服務(wù)收費(fèi)情況

4、從業(yè)公司規(guī)模小且數(shù)量多

由于國(guó)內(nèi)咨詢市場(chǎng)需求的不斷增加,，咨詢服務(wù)的價(jià)格也不斷攀升，加之國(guó)內(nèi)的人力資源成本不高,，咨詢公司做一個(gè)項(xiàng)目利潤(rùn)非?？捎^;另一個(gè)方面，在國(guó)內(nèi)進(jìn)入管理咨詢業(yè)的壁壘不高(甚至可以說(shuō)沒(méi)有壁壘),，這導(dǎo)致國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了眾多的咨詢公司,，但是這些公司絕大多數(shù)規(guī)模非常小，有的甚至僅有2~3人,。眾多的咨詢公司出現(xiàn),，又分散了為數(shù)不多的咨詢隊(duì)伍，而咨詢公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于咨詢公司的咨詢顧問(wèn)。由于國(guó)內(nèi)對(duì)mba的培養(yǎng)長(zhǎng)期滯后,，我國(guó)目前受過(guò)正規(guī)教育的管理人員極為匱乏,，特別是管理咨詢市場(chǎng)的突然啟動(dòng)，難以短期內(nèi)迅速?gòu)?fù)制的專(zhuān)業(yè)化管理咨詢?nèi)瞬湃笨诰屯回６觥?/p>

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇四

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,，不但要對(duì)行業(yè),、市場(chǎng)進(jìn)行充分的研究，而且還要有很好的文字功底,。以下是由小編為您整理推薦的syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文模版,，更多創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)歡迎繼續(xù)訪問(wèn)。

一,、奶茶店設(shè)備的選購(gòu),。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu),。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意,。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng),，會(huì)在另外一篇中列出。

1,、封口機(jī),。

(賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器,，你每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通,，是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜,。

(賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛,，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆,，一插就會(huì)裂一道大口子,。

3、杯子,。

(賣(mài)塑料制品,、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì)賣(mài)封口膜,、吸管等,，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是xx個(gè)一箱，不單賣(mài),。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行,，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

4,、吸管,。

(賣(mài)塑料制品、塑料袋,、杯子等的店里有賣(mài),。賣(mài)的店不是很多，要仔細(xì)找,，畢竟是奶茶專(zhuān)用的,，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包,，可以買(mǎi)幾小包,，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟,，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出,。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了,。

5、攪拌機(jī),。

西貝樂(lè)牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢(qián)也不貴,，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),，售后服務(wù)比較好,。

6,、飲水機(jī)。

為了節(jié)約成本,，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決,。

7、容器,。

糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),，不過(guò)要注意的是,，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

二、奶茶店選址,。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,，我只好放棄了這個(gè)想法,，每年四五萬(wàn)元的房租,、轉(zhuǎn)讓費(fèi),，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,，于是，只好找次一點(diǎn)的地方,。

一天晚上,，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,，第二天一談,，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,，大約有三千多學(xué)生,，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的,，學(xué)生手里有錢(qián),，家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn),，這條路是去山上公園的兩條路之一,。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多,，而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多,，吃的、喝的,、用的,、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天,、每年有兩個(gè)假期,，這些假期里，生意會(huì)差好多,。但是總的說(shuō)來(lái),，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方,。

現(xiàn)在看來(lái),，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：

1、不能離學(xué)校太近,，五十米左右,，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口,。因?yàn)殡x太近的話,，學(xué)生剛出校門(mén),，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi),，人太多,，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話,，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方，人最多,，車(chē)子很難走,，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的,，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好,。

2,、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,，口味也很重要),，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,，決不吃虧,。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙,，看起來(lái)就很不錯(cuò)。

3,、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感,，否則過(guò)一段時(shí)間,，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,，飲水機(jī),、封口機(jī)，都不能排在顯眼處,，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西,。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料,、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,，你一定要想好怎樣回答。第四,，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生,，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中,，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買(mǎi)奶茶喝,，你不買(mǎi)嗎”,。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!

一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,，我就只把像草莓,、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,，賣(mài)得反而比以前多了第五,，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢(qián)多少,，一定要搞這樣的活動(dòng),。比如六一兒童節(jié)前，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者,，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本,、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西,，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯、二十杯,，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不重要,，關(guān)鍵是那種感覺(jué),。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方,。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的,，而且更健康,。開(kāi)一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高,，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作,。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本,，但是奶茶店重要的還是靠的是口味,，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化,。

項(xiàng)目分析,。

1、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包,、蛋撻及牛奶,、飲料。

2,、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng),，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費(fèi)人群,。

3,、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在元/個(gè)左右。

4,、經(jīng)營(yíng)方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),，性價(jià)比高，有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,。

5,、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者,?？勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,，增加銷(xiāo)售量,。

6、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大,，穩(wěn)定性不強(qiáng),，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方,，房租較高,。

市場(chǎng)分析。

1,、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)?廣州)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。

2,、需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生,。

3,、市場(chǎng)定位：中端。

4,、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品,。

5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性價(jià)比要高,。

基本條件及可行性分析,。

1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí),。

2,、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

3,、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈,，有成本優(yōu)勢(shì),。

階段目標(biāo)。

1、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店,。

2,、中期目標(biāo)：開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,、模式化,。

3、短期目標(biāo)：開(kāi)一家自己品牌的面包店,。

運(yùn)行方法,。

1、好的營(yíng)銷(xiāo)策略,。

2,、特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗,。

3,、售后服務(wù)。服務(wù),。

1,、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

2,、給客人提供多種選擇,。

財(cái)務(wù)分析。

一,、投資費(fèi)用：

1,、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元;。

2,、租金30008000元左右;,。

3、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右;,。

4,、進(jìn)貨額2萬(wàn)元;。

5,、流動(dòng)資金2萬(wàn)元左右,。共計(jì)：10萬(wàn)元左右。

二,、成本核算,。

以每月計(jì)算：門(mén)店租金30008000元，水電費(fèi)1500元,，工商稅收500元,，工資60008000元,，運(yùn)費(fèi)500元/月，共計(jì)：1150018500元,。

利潤(rùn)預(yù)估(以月計(jì)算),。

1、成本總額：15500元左右,。

2,、銷(xiāo)售毛利：21000元左右。

3,、純利潤(rùn)：5500元左右,。

風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防。

1,、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放,，余下的半年后發(fā)放,。

2、讓員工穩(wěn)定下來(lái),，采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng),，表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式，讓員工有歸屬感,。

3,、如果出現(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷(xiāo)售額,。

在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓?zhuān)言O(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣(mài)以減少損失,。

計(jì)劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的最前面,，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),，以求一目了然,，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。

項(xiàng)目分析,。

1,、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶,、飲料,。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng),，小區(qū)居住人員,，月收入3500元以上的消費(fèi)人群,。

3、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在元/個(gè)左右,。

4,、經(jīng)營(yíng)方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，性價(jià)比高,，有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,。

5、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),，色香味俱全,，能吸引消費(fèi)者?？勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品,、特色產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售量,。

6,、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大，穩(wěn)定性不強(qiáng),，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方,，上下班集中的地方，房租較高,。

市場(chǎng)分析,。

1、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)?廣州)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右,。

2、需求分析：白領(lǐng),，小學(xué)生,。

3、市場(chǎng)定位：中端,。

4,、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。

5,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,，并且性價(jià)比要高,。

基本條件及可行性分析。

1,、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí),。

2,、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

3,、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈,，有成本優(yōu)勢(shì),。

階段目標(biāo)。

1,、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店,。

2、中期目標(biāo)：開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店,，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,、模式化。

3,、短期目標(biāo)：開(kāi)一家自己品牌的面包店,。

運(yùn)行方法。

1,、好的營(yíng)銷(xiāo)策略,。

2、特色服務(wù),，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗,。

3、售后服務(wù),。服務(wù),。

1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑,。

2,、給客人提供多種選擇。

財(cái)務(wù)分析,。

一、投資費(fèi)用：

1,、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元;,。

2、租金30008000元左右;,。

3,、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右;。

4,、進(jìn)貨額2萬(wàn)元;,。

5,、流動(dòng)資金2萬(wàn)元左右。共計(jì)：10萬(wàn)元左右,。

二,、成本核算。

以每月計(jì)算：門(mén)店租金30008000元,，水電費(fèi)1500元,，工商稅收500元，工資60008000元,，運(yùn)費(fèi)500元/月,，共計(jì)：1150018500元。

利潤(rùn)預(yù)估(以月計(jì)算),。

1,、成本總額：15500元左右。

2,、銷(xiāo)售毛利：21000元左右,。

3、純利潤(rùn)：5500元左右,。

風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防,。

1、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成,，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放,。

2,、讓員工穩(wěn)定下來(lái)，采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng),，表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式,，讓員工有歸屬感。

3,、如果出現(xiàn)虧損,，想方設(shè)法提高銷(xiāo)售額。

在想盡各種方法不能止損的情況下,，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓?zhuān)言O(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣(mài)以減少損失,。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇五

由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目,，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),，服裝行業(yè)。

我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),，開(kāi)個(gè)女式服裝店,。

在選定行業(yè)之前,，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元,。因?yàn)?，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣,，所以,，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃,。

選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵,。

二,、店面的選址。

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面,。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,，莘莊又是閔行的中心,，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集,，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題,。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊,。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,，僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站，前面是個(gè)大馬路,，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往,。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的,。周?chē)侄际抢暇用駞^(qū),，固定人口多，地塊成熟,，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,，但大都定位居高,，價(jià)格昂貴,，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧,。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓,，富人很少，不適合銷(xiāo)售高檔消費(fèi)品,。這里雖然人流量大但大都為上班一族,，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求,。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月,，付三壓一,，（上海都這樣）。找好店面之后,，接下來(lái)就是要與房東簽約,。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早,，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行,。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,，就開(kāi)始支付房租,，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,，我在與房東簽約之前,，一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)（包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了）,，都先準(zhǔn)備好了,。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短,，如果只簽一年,，可能一年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去,，租期以三至四年為較理想的簽約期限,。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）,。店面承租下來(lái),，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,，以降低租金支出,。呵呵，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢,。

三、店面的裝潢,。

租好了店面,，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,，及外觀的第一印象,，因此，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求,。屆時(shí),，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí),。

所以,，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖,、立面圖,、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì),、顏色,、尺寸大小等，都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,，最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),，這樣裝潢出來(lái)的店面,，才會(huì)比較貼近自己的想法,。

我要求的裝潢效果如下：

1、門(mén)口醒目的廣告明確,，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西,！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,，影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲,！當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜,。

2,、燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛,，給人感覺(jué)就是象快倒閉的,！晚上門(mén)頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球,！燈光也能讓衣服更動(dòng)人,，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光）店鋪雖然亮堂,，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和,！加上暖光燈（平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光）能中和慘白感覺(jué),，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的,！

店面裝潢一共花了5000元,，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工,，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧,。

四、選貨及進(jìn)貨的渠道,。

萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買(mǎi)生財(cái)?shù)墓ぞ咭路?，怎么進(jìn)貨選貨,。

1、選貨：選樣,，款式,，品牌,，數(shù)量。

選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種,？銷(xiāo)售趨勢(shì)如何,？社會(huì)存量多少？?jī)r(jià)格漲勢(shì)如何,？購(gòu)買(mǎi)力狀況如何,？大體上能心中有數(shù)。

品牌以雜牌為主,，以外貿(mào)貨為主,。

少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨,。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,，給顧客的選擇余地大。

進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨，一部份留著星期天上,！如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,，三四天就補(bǔ)一次貨！

象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行,！

2,、進(jìn)貨渠道：

上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,。同一城市就近方便,，等日后銷(xiāo)量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng),。

五,、人力規(guī)劃。

我計(jì)劃雇傭三個(gè)人,，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色,，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧）,，主要負(fù)責(zé)接待顧客,，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事,，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）,。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成,，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,，800/月+提成1%,，不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。

六,、投資金額分析,，每月費(fèi)用分析。

1,，房租：5000/月，付三壓一,，xx0元,。

2，裝修費(fèi)5000,。

3,，第一次衣服貨款xx0元。

4,，其他費(fèi)用1000元,。

5，員工工資可以在第一月底結(jié),，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi),。

6，余下4000做流動(dòng)資金使用,。

七,、營(yíng)銷(xiāo)策略。

1,、開(kāi)幕促銷(xiāo),。

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕,。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折,、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型,。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。

2,、衣服的陳列,。

做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售,！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣,，裙子,，褲子，套裝等分開(kāi)陳列,，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便,，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選,，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,，直接可以到上衣類(lèi)去搭配！量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的,！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶,！

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇六

1,、基礎(chǔ)培訓(xùn);。

2,、崗位培訓(xùn),，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);。

培訓(xùn)時(shí)間安排(課程)：3月20日起,，培訓(xùn)理論課時(shí)間為3天,，軍訓(xùn)4天。

培訓(xùn)的內(nèi)容：

培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

4,、提供培訓(xùn)材料;5,、了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度;6、獲取管理者的支持;,。

行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

2,、服務(wù)培訓(xùn);3、形體培訓(xùn);4,、規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn);5,、軍訓(xùn);。

培訓(xùn)課程：

一：?jiǎn)T工手冊(cè)(觀念培訓(xùn),、心理培訓(xùn))參加人員：全體人員,。

二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員,。

(一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn)(二)員工工作原則觀念培訓(xùn),。

1,、工作時(shí)間規(guī)范2、儀容儀表規(guī)范3,、行為及服務(wù)規(guī)范4,、語(yǔ)言規(guī)范。

5,、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則6,、保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則。

(三)超市術(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施知識(shí)培訓(xùn),。

1,、超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)2、標(biāo)識(shí)牌3,、常用設(shè)備設(shè)施,。

(四)禮貌用語(yǔ)2、如何接待顧客問(wèn)詢3,、顧客投訴,。

3-1顧客投訴主要項(xiàng)目。

a,、商品b、服務(wù)c,、安全,。

3-2如何處理顧客投訴。

a,、傾聽(tīng)顧客的投訴b,、表示道歉c、提供解決方案,。

營(yíng)運(yùn)部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

三,、商品陳列培訓(xùn)。

(一)食品干貨,、百貨(知識(shí),、技能、思維培訓(xùn))參加人員：食品,、百貨課長(zhǎng),、主管。

1,、食品干貨,、百貨陳列的基本工具2、貨架位置區(qū)分,。

3,、食品百貨,、百貨陳列的基本要領(lǐng)。

3-1顯面易見(jiàn)的原則,。

a,、商品陳列顯而易見(jiàn)必須要做到以下幾點(diǎn);。

(1)商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客;,。

(2)每一種商品不能被其它商品擋住視線;,。

(3)進(jìn)門(mén)商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識(shí);。

(4)商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對(duì)應(yīng),，位置正確;,。

(5)標(biāo)識(shí)必須填寫(xiě)清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡(jiǎn)稱,，以免顧客不清楚,。

b、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng),。

3-2放滿陳列的原則,。

3-3縱向陳列的原則。

4,、商品陳列要點(diǎn),。

a、清潔感b,、鮮度感c,、新鮮感。

4-6提供信息,、思想意識(shí)具有說(shuō)服力,。

4-7陳列的陳本問(wèn)題。

5,、常用商品陳列的方法,。

5-1定位陳列。

a,、陳列方法,。

(1)集中陳列(2)整齊陳列(3)錯(cuò)位陳列。

b,、陳列注意事項(xiàng),。

5-2變化陳列。

a,、紙箱陳列b,、投入式陳列c、突出陳列d、掛式陳列e,、墻面陳列,。

電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

五、收銀員,。

(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn)),。

(二)收銀機(jī)的解釋及使用(知識(shí)培訓(xùn))。

1,、pos機(jī)組成1-1電腦收銀機(jī)1-2掃描槍1-3pos,。

2、條形碼,。

3,、信用卡機(jī)的使用。

(三)收款(技能培訓(xùn)),。

1,、現(xiàn)金1-1點(diǎn)鈔技術(shù)1-2辯別假鈔。

2,、信用卡,。

3、其它付款形式,。

(四)收銀流程(技能培訓(xùn)),。

(五)操作注意事項(xiàng)(思維培訓(xùn))。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇七

民以食為天,。足見(jiàn)食之重要,。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館，所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇,。那怎樣寫(xiě)餐飲店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢?下面是小編分享的餐飲syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，一起來(lái)看一下吧,。

近年來(lái),，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富,，店鋪數(shù)量迅速增加,，各種類(lèi)型的飯店、酒店層出不窮,，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍,，一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,，有效降低經(jīng)營(yíng)成本,，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,，給企業(yè)帶來(lái)了巨大的規(guī)模效益。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開(kāi)始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，如北京全聚德烤鴨集團(tuán),、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán),、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列,，對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來(lái)說(shuō),，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng),，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路,。

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師,、以及打工人員,。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色,。品種多,，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。本餐廳裝飾自然，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致,，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

初期(1-3月),。

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度,、美譽(yù)度;收回初期投資,，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

中期(1年),。

鞏固,、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè),。

長(zhǎng)期(2年),。

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式,，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

1,、本餐廳開(kāi)業(yè)之前,，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可,。

2,、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,，可采用不同的做法，使口感與眾不同,，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源,。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐,，這也將成為本店的一大特色,。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處,，如有一人想叫外賣(mài),，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的,。

4,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利,。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出,。

6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,，變化的,，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目,，并可以尋找新的市場(chǎng),，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,，如此才能有企業(yè)的未來(lái),。

店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名,，服務(wù)生2名,。經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷,。

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求,。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間。另外,，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源,。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品,。也是符合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念,，比較適合注重健康的大學(xué)生。此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額,。

劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源,、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢(shì),。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會(huì)驟降,，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題,。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇八

計(jì)劃書(shū)摘要:

1,、 我們需要開(kāi)一家以各式甜品為主的甜品店。

這家甜品店中的甜品將被市場(chǎng)所喜愛(ài),。

2,、 這些甜品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層，從小朋友到老人都會(huì)喜愛(ài)的各式新型甜點(diǎn),。

3,、 在目前的甜品行業(yè)內(nèi)，有非常多的甜品,，但是一般都是面對(duì)的顧客群都是年輕女性,，缺乏一類(lèi)面對(duì)全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,，很少有新意,。

所以在市場(chǎng)上很少有這類(lèi)型的甜品店。

4,、 我目前所擁有的資本是本身對(duì)甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識(shí),，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。

其次就是可以招募到研制甜品的專(zhuān)業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā),。

5,、 一個(gè)新的甜品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群,，然后再慢慢研制出各類(lèi)新的甜品,，從少到多,，做出越來(lái)越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色,。

事業(yè)描述我們所要進(jìn)軍甜品行業(yè),。

目標(biāo)顧客是社會(huì)大眾。

有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食,，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤,。

事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分,，許多男性也喜愛(ài)甜品,。

不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸,。

而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智,。

所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份,，各品味,，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營(yíng),。

先以銷(xiāo)售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主,，在賺得第一桶金時(shí)，招募研制人員研制新型的各式甜品,，開(kāi)創(chuàng)本店特色,。

產(chǎn)品描述

我們這家甜品店經(jīng)營(yíng)范圍為中西各式甜品。

品種包括香港水果甜品,，西米類(lèi),，雙皮奶，芝麻糊,，豆花,，涼粉，涼茶,、,、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi),、沙冰刨冰類(lèi),、羹(露)類(lèi)、調(diào)味乳制品類(lèi),、龜苓膏,，沙冰，刨冰,，糖水,，粥,，果汁類(lèi)，布丁,，藥膳滋補(bǔ)燉品,，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。

原料專(zhuān)業(yè),，放心更多

本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在甜品店內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí),。

從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué),。

品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào)。

甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次,，各類(lèi)品味的人,。

推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。

營(yíng)養(yǎng)全面,，健康更多

甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,，還有香港水果甜品，藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi),、涼茶類(lèi),、龜苓膏類(lèi)。

價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇,。

低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士,。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

甜品店員工分為管理,、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類(lèi),。

分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。

員工要求技能專(zhuān)業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

市場(chǎng)描述

甜品店的市場(chǎng)是很大的,，各個(gè)年齡層的人群都會(huì)喜歡,，而現(xiàn)在市場(chǎng)上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好彌補(bǔ)了這個(gè)空白,。

地點(diǎn)和設(shè)備

只要人多的地點(diǎn)即可,。

最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近,、電影院旁,、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等,。

最基本要做到清潔光亮,，窗明幾凈。

用大筆金錢(qián)裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要,，顧客食用甜品時(shí),，很少關(guān)注門(mén)面的豪華，他們更關(guān)心食物的口味,、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生,。

只要甜品質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀,，就不愁沒(méi)生意,。

甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購(gòu)高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué),，認(rèn)為這個(gè)店夠品味,，值得再次捧場(chǎng)。

店里應(yīng)擺設(shè)可以容納十五人的桌椅,，面積約在10平方米以上,。

競(jìng)爭(zhēng)

我們了解了大小咖啡店、西式休閑餐廳,，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品,，但是品種不齊全，內(nèi)容不專(zhuān)業(yè),。

所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目沒(méi)有能夠形成一種系統(tǒng)的,、規(guī)范的行業(yè)氛圍。

但是仍然會(huì)因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的'品牌依賴,，被分流大量顧客,。

正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來(lái)了一線曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空,。

經(jīng)過(guò)分析,，我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作。

甜品店專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng),。

用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，以自己的特色去吸引更多的顧客,。

管理

人事

甜品店每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作,。

管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷,，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名,，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。

所有員工須辦理健康證,。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。

我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想,。

重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值,，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù),。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性,。

(5)公平對(duì)待,，一視同仁，各盡所能,，發(fā)揮才干,。

管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。

我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

完善員工守則,，考核制度和獎(jiǎng)懲制度。

財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

店鋪面積：10平方米

店租首期：1500元

設(shè)備支出：約3000元

開(kāi)張成本：4500～8000元

盈利前景：4500～7000元/月

桌椅,、碗勺,、廚具、原材料,、消毒碗拒和預(yù)付店租等開(kāi)支相加,，估計(jì)開(kāi)張所需成本約需6000～8000元。

消毒柜這個(gè)設(shè)備應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的,。

顧客看見(jiàn)消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種安全感,。

全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元,。

沒(méi)有必要花大筆金錢(qián)裝修店面，顧客更關(guān)心環(huán)境的溫馨以及食物的口味,、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生,。

同時(shí)，甜品店應(yīng)該注意選購(gòu)特色個(gè)性的碗碟,，讓顧客一看餐具就產(chǎn)生新奇的感覺(jué),。

成長(zhǎng)與發(fā)展

根據(jù)企業(yè)實(shí)力，甜品店以上海這個(gè)國(guó)際化大都市為起點(diǎn),，放眼全國(guó),。

按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展,。

具體分為以下三步：

1,、 立足市場(chǎng)，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白,，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè),、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。

2,、占領(lǐng)市場(chǎng),，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求開(kāi)設(shè)連鎖店,。

在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),。

3、走向更廣的市場(chǎng),，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本,、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,，在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店,，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。

在松江大學(xué)城內(nèi)開(kāi)設(shè)一家honey甜品店,，主要經(jīng)營(yíng)西式甜品,，品種:各類(lèi)奶茶，咖啡,，果汁,，牛奶,，茶類(lèi),。

各類(lèi)西式蛋糕，面包,，冰激淋,，冰激淋蛋糕，刨冰,，布丁,，龜苓膏等。

四個(gè)季節(jié)都有不同的主營(yíng)產(chǎn)品和新品推出,。

經(jīng)營(yíng)宗旨:

甜美,，健康，時(shí)尚,，優(yōu)惠,。

二、市場(chǎng)分析

松江大學(xué)城內(nèi)有松江大學(xué)城內(nèi)含上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué),、上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院,、上海立信會(huì)計(jì)學(xué)院、東華大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué),、華東政法大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校。

大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域,，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心,，但學(xué)生限于無(wú)其他選擇，面對(duì)商店,、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù),、衛(wèi)生品質(zhì)，學(xué)生消費(fèi)只能任人宰割,。

我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng),，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空,。

經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng),。

心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。

用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我,。

以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析:

(一)你的性別是:

(二)在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為:

(三)喜歡的甜品類(lèi)型是:

(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店:

(五)經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心:

(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動(dòng)你會(huì)喜歡?

(八)你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為:

(九)排除季節(jié)問(wèn)題你會(huì)喜歡喝:

(十)購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)心的依據(jù)是什么?

(十一)在吃點(diǎn)心時(shí)會(huì)飲用的飲料嗎?若會(huì),，你會(huì)選擇什么飲料?

數(shù)據(jù)來(lái)源問(wèn)卷星

由以上調(diào)查，我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中,，16歲至22歲的人占主要地位,，因此，我們選地在松江大學(xué)城,，主要針對(duì)大學(xué)生這個(gè)客源,。

在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的,，但是可以開(kāi)設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅,，質(zhì)樸簡(jiǎn)約，另類(lèi)潮流),，作為給顧客過(guò)生日,，周末桌游地點(diǎn)。

營(yíng)業(yè)時(shí)間可以初步定為:10:00~22:00,。

產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下,，生日蛋糕等產(chǎn)品列外,。

本店注重產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味,，產(chǎn)品推出,，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動(dòng)。

客人臨走時(shí)要關(guān)注顧客的意見(jiàn)和想法,。

三,、(一)經(jīng)營(yíng)方案

原料專(zhuān)業(yè)，放心更多

honey與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué),。

(二)品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào),。

honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的顧客,。

推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。

(三)營(yíng)養(yǎng)全面,，健康更多

honey甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi),、龜苓膏類(lèi),。

價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇。

低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對(duì)愛(ài)美的女生,。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。

(四)服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

honey員工分為管理,、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類(lèi),。

分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。

員工要求技能專(zhuān)業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

(五)人事與管理

1,、人事

honey每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的,，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作,。

管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員4名,，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。

所有員工須辦理健康證。

2,。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。

我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想,。

重視個(gè)人的發(fā)展,，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)1+12的效果。

3,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù),。

(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性,。

(5)公平對(duì)待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干。

4,、管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù),。

我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

5,、管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

完善員工守則,，考核制度和獎(jiǎng)懲制度,。

6、風(fēng)險(xiǎn)分析

(1)在松江大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè),，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)相當(dāng)激烈,。

但是本店以下午茶，外賣(mài),，優(yōu)惠的價(jià)格,，包間桌游為主要特色來(lái)吸引在校學(xué)生。

(2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會(huì)導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈,。

則進(jìn)行抵押貸款,，度過(guò)困難期。

(3)作為安全需要,，要買(mǎi)保險(xiǎn):員工身險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)

四,、(一)財(cái)務(wù)融資資金預(yù)算:

1)房租:0。

5萬(wàn)元左右,，付三壓一,，就是2萬(wàn)

2)裝修:8萬(wàn)

3)桌子，椅子,，冰箱,，空調(diào)，鍋碗瓢盆等,，2萬(wàn)

4)進(jìn)貨:5000元

5)燈箱:5000元

6)開(kāi)業(yè)辦證2000元

7)備用金:10000元

8)統(tǒng)計(jì)13萬(wàn)元

(二)融資計(jì)劃

1,、通過(guò)上海市優(yōu)惠政策得到融資:

大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項(xiàng)優(yōu)惠政策根據(jù)國(guó)家和上海市的政府的有關(guān)規(guī)定，海地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,、免費(fèi)政策培訓(xùn),、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括:

高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科,、大學(xué)本科,、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,，1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi),、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等,。

此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅3年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬(wàn)元,，并享受貸款貼息,。

上海市設(shè)立了專(zhuān)門(mén)針對(duì)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心，免費(fèi)為大學(xué)生提供項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和指導(dǎo),，幫助大學(xué)生更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì),。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高30萬(wàn)

大學(xué)生開(kāi)辦企業(yè)可獲5萬(wàn)—30萬(wàn)元支持，即使奮斗失敗也無(wú)需賠償損失,。

為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情,，申城專(zhuān)門(mén)設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。

“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報(bào)計(jì)劃,，嚴(yán)格評(píng)估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，然后確定實(shí)際支持金額。

這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中,，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤(rùn),，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無(wú)需學(xué)生還款。

在創(chuàng)業(yè)之前,，專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)還將對(duì)學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),，使其迅速擁有“老總”素質(zhì)，相關(guān)部門(mén)還將為大學(xué)生免費(fèi)提供代理工商注冊(cè)登記,、納稅申報(bào),、發(fā)票管理等服務(wù)。

2,、通過(guò)父母,，親戚等得到融資

五、(一)

通過(guò)調(diào)查,，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi),。

營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃產(chǎn)品定位

本店的產(chǎn)品主要走西式風(fēng)格，有各類(lèi)奶茶,，咖啡,，果汁，牛奶,，茶類(lèi),。

各類(lèi)西式蛋糕，甜點(diǎn),，面包,，冰激淋,，冰激淋蛋糕，刨冰,，布丁,，龜苓膏，烤翅等

(二)定價(jià)策略

每款產(chǎn)品價(jià)格定在30元以內(nèi),，符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力,。

其中生日蛋糕等的加個(gè)另外結(jié)算。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等。

一次性消費(fèi)滿100元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊,。

顧客也可購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元,，持卡者可永久享受購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8,。

8折優(yōu)惠。

憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏得穩(wěn)定的顧客群,。

(三)薪酬計(jì)劃

兩名店長(zhǎng):3000元/月兩名甜點(diǎn)師:3000元/月四名學(xué)徒:1200元/月

六名服務(wù)員兼職收銀員:1800元/月(四)

廣告方式

到各大校園貼海報(bào),，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛(ài)的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康,、時(shí)尚的企業(yè)宗旨,。

honey店堂做到清潔光亮，窗明幾凈,。

滲透好甜美,、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化,。

根據(jù)不同甜品品種,，使用各類(lèi)特制碗碟。

碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué),。

(五)營(yíng)銷(xiāo)策略

店堂設(shè)置許愿樹(shù)兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡,。

可在許愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡,，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn),。

在新年,、端午節(jié),、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象,。

注重人性化服務(wù)的理念，本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康

六,、(一)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)總結(jié)經(jīng)營(yíng)思路

本店的產(chǎn)品是針對(duì)年輕人消費(fèi)群體的,，主要是大學(xué)生，放眼上海市,，松江大學(xué)城是最好的地址選擇,。

吃甜品的人中大多數(shù)人是會(huì)選擇下午的時(shí)間來(lái)消費(fèi)，因此營(yíng)業(yè)時(shí)間定為10:00至22:00,。

店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型,，其中還要開(kāi)設(shè)各類(lèi)主題的包房，來(lái)符合不同人群的風(fēng)格,。

店內(nèi)聘請(qǐng)2名店長(zhǎng),，2名甜點(diǎn)師，6名學(xué)徒幫手,，6名服務(wù)員兼職收銀員,。

根據(jù)上海市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來(lái)獲得資金，剩余的通過(guò)長(zhǎng)輩融資獲得,。

本店要以科學(xué)的方式來(lái)管理店鋪,，使員工工作開(kāi)心，發(fā)揮自身的最大效率,。

(二)honey的發(fā)展

根據(jù)本店實(shí)力,，honey以上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)這2個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼松江大學(xué)城7個(gè)院校,，逐漸向連鎖店發(fā)展,。

具體分為以下三步:

1、立足附近

填補(bǔ)松江大學(xué)城內(nèi)的上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)市場(chǎng)的空白,，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè),、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展,。

2,、占領(lǐng)松江大學(xué)城市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求在松江大學(xué)城開(kāi)設(shè)連鎖店,。

在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),。

3。

走向上海市場(chǎng),，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)

在松江大學(xué)城市場(chǎng)能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本,、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,，在上海市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇九

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)餐飲,，syb是創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一種,，那么如何寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，看計(jì)劃書(shū)的對(duì)象而有所不同,，從不同的目的來(lái)寫(xiě),，計(jì)劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì)有所不同。下面就是關(guān)于syb創(chuàng)業(yè)餐飲的計(jì)劃書(shū)范文,，歡迎大家閱讀!

一,、 市場(chǎng)前景

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，餐飲市場(chǎng)繼續(xù)活躍的大背景下,，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國(guó)餐飲業(yè)的主體市場(chǎng),，企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴(kuò)張的主要模式,。

而在此同時(shí),，自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié),，規(guī)范化將是中國(guó)餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求,。

因此要想在捉摸不定的市場(chǎng)中立足不倒，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。

樂(lè)觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)對(duì)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響,，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式,。

二,、門(mén)店簡(jiǎn)介

本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，主要提供中式午餐和晚餐,，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃,，絕對(duì)美味可口富含營(yíng)養(yǎng),。

溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街，主要的顧客源是學(xué)生,，門(mén)店開(kāi)創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店,，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店,。

溫馨之家管理團(tuán)隊(duì)由……三人組成,，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗(yàn)手藝精湛)和服務(wù)員兩位。

不囿常規(guī),，積極進(jìn)取是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn),。

創(chuàng)新,，踏實(shí),，拼搏，奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識(shí)與理性分析融為一體的企業(yè)文化,。

作為一個(gè)新成立的富有朝氣的團(tuán)體,，我們將面臨非常激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，能否準(zhǔn)確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點(diǎn)和亮點(diǎn)將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在,。

正是究于此,，我們店選擇營(yíng)養(yǎng)餐飲、獨(dú)特的設(shè)計(jì)及高品質(zhì)服務(wù)為突破口,，推出補(bǔ)品燉品及家的服務(wù)概念,，讓每一位消費(fèi)者在獲得高營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)體驗(yàn)到家一般的溫馨。

三 門(mén)店經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)

溫馨之家餐飲經(jīng)營(yíng)理念及宗旨是一切以顧客為重,，顧客至上,，我們會(huì)一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這一基本原則，努力提高服務(wù)質(zhì)量,，給顧客營(yíng)造家一樣的溫馨,。

溫馨之家力爭(zhēng)在20xx年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟，并根據(jù)經(jīng)營(yíng)盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開(kāi)設(shè)分店,，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額。

四 開(kāi)店具體步驟

1 預(yù)算評(píng)估及資金的籌備

2 門(mén)店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

3 門(mén)店裝潢：有特色、體現(xiàn)家的溫馨,、燈光要柔和

4 門(mén)店設(shè)備的購(gòu)置 ：餐盤(pán),、鍋灶、桌椅,、燈的購(gòu)置

5 店員的招聘：廚師,、服務(wù)員的招聘

6 門(mén)店開(kāi)張：20xx年5月開(kāi)張，開(kāi)張兩天內(nèi)9折優(yōu)惠促銷(xiāo)提高知 名度

7 正常營(yíng)業(yè)

五 營(yíng)銷(xiāo)策略

前期宣傳：

1 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營(yíng)銷(xiāo)

2 廣告營(yíng)銷(xiāo)(傳單)：散發(fā)傳單

3 口碑營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)周邊的同學(xué)或是曾品嘗過(guò)的顧客宣傳

4 第一天營(yíng)業(yè)一次購(gòu)滿20元免費(fèi)送vpn卡

5 支持學(xué)生活動(dòng),，贊助橫幅

營(yíng)業(yè)：

1,、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流);

2、鼓勵(lì)措施：vpn積分兌換禮品;

3,、拉近與學(xué)生的距離,，針對(duì)學(xué)生相關(guān)活動(dòng)合作舉辦活動(dòng)(例如美食秀秀)

4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營(yíng)銷(xiāo),。

5,、盡量賣(mài)vpn會(huì)員卡，每張10元

vpn會(huì)員卡：

凡購(gòu)買(mǎi)vpn卡的顧客消費(fèi)時(shí)一律9折,、消費(fèi)可積分,，積滿一定分?jǐn)?shù)可以兌換禮品

六、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長(zhǎng)兼收銀員1名,，廚師1名,，服務(wù)生3名。

運(yùn)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

產(chǎn)品特色：營(yíng)養(yǎng)豐富具有家鄉(xiāng)特色

服務(wù)特色：感動(dòng)服務(wù)

環(huán)境特色：溫馨

七,、市場(chǎng)分析

1 市場(chǎng)需求分析

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的生活水平越來(lái)越高,，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛,，營(yíng)業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，近五年來(lái),，我國(guó)餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長(zhǎng)，大概是gdp發(fā)展速度的2倍,，可以說(shuō)整個(gè)餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,。

由于人口眾多和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下,，中國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場(chǎng),。

福建師范大學(xué)旗山校區(qū)現(xiàn)有學(xué)生3萬(wàn)余人，再加上經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場(chǎng),。

以往大學(xué)生只追求一種物質(zhì)上的溫飽，沒(méi)有追求營(yíng)養(yǎng)的全面性,，而現(xiàn)今很多大學(xué)生在追求溫飽的同時(shí)更加追求營(yíng)養(yǎng),，因此營(yíng)養(yǎng)品應(yīng)該是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

由于大多數(shù)大學(xué)生是在外求學(xué),，再加上現(xiàn)實(shí)社會(huì)的壓力,，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品燉品及家一般的服務(wù),，正好可以滿足現(xiàn)代大學(xué)生在物質(zhì)和情感上的需要,。

2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

福建師范大學(xué)學(xué)生街矗立著大大小小的餐飲店共40來(lái)家,，其中規(guī)模較大的有14家，其他的都是些小型快餐店或者小排檔,。

所有餐飲店生意都很紅火,，店主經(jīng)營(yíng)收入頗豐。

從表面上看,，溫馨之家要進(jìn)入此市場(chǎng)面臨著巨大的壓力,。

但細(xì)細(xì)琢磨，其實(shí)情況并非如此,。

以往大學(xué)生在校外就食,，圖的都是快捷便宜和樂(lè)趣，但隨著衛(wèi)生意識(shí)的提高,，很多大學(xué)生都追求在高品質(zhì)衛(wèi)生下的餐飲服務(wù)店里進(jìn)食,。

另外目前在學(xué)生街的餐飲店的服務(wù)質(zhì)量都不是很好，就餐環(huán)境擁擠臟亂,，最重要的一點(diǎn)就是他們只提供了物質(zhì)上的享受而忽略了顧客精神上的追求,。

溫馨之家推出高衛(wèi)生條件、家一般的服務(wù),，正好可以迎合這一市場(chǎng)需求，應(yīng)該可以在學(xué)生街激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,。

八,、財(cái)務(wù)分析

3.運(yùn)營(yíng)階段的成本(月)包括：

員工工資：廚師月工資4000元

服務(wù)生3名3*1500元

店長(zhǎng)兼柜臺(tái)1500元

物料采購(gòu)費(fèi)用：15000元每月

水電燃料費(fèi)用：500元

4每日運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量,，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元,，收害率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月,。

九,、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),，具體無(wú)以下幾類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1)正在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

(2)物價(jià)上漲,，價(jià)格不易抬高

(3)翻桌率不高

十,、應(yīng)對(duì)措施

l、本店主打各地家鄉(xiāng)特色營(yíng)養(yǎng)品,、營(yíng)造家的溫馨氣氛

2,、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員,，打造感動(dòng)服務(wù),。

3,、鼓勵(lì)顧客積極反饋，實(shí)時(shí)調(diào)整,。

4,、學(xué)生推薦，菜單翻新

5,、就餐半小時(shí)內(nèi)的同學(xué)可以積分

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受,，力求營(yíng)造一種幽雅,、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變,。

3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生,。

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的,。

分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,，正因如此,，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。

消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：

同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下：

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

o：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適,、休閑的消費(fèi)環(huán)境,，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性,。

t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

三.管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.

3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性.

4.公平對(duì)待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干

四.產(chǎn)品介紹

以西式扒類(lèi)為主，結(jié)合快餐,、中西燉湯,、中西式局飯、皇牌主食套餐,，小食天地,、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐,、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜,、熱奶茶或凍檸樂(lè)),，最適合校園情侶品味。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類(lèi)(牛扒,、豬扒,、雞扒)、各式快餐,、各式小食、各種中西燉湯,、中西式局飯,、粉面類(lèi)(意粉、米粉等),。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋,、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露,、椰汁香芋西米露等等,，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,，熱飲,，點(diǎn)心、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡,、花式精致冰啡,、香滑奶茶,、特式風(fēng)味茶、天然花茶,、精美飲品,、鮮榨果汁、雪糕新地,、滋潤(rùn)甜品等等,。

五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

1.品牌策略：

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記,，易讀,，好聽(tīng)。

“明月”一詞可以

營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求,。

而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意,。

2.價(jià)格策略：

(1)主要走中低檔價(jià)格策略,，在食品“色”，“香”,，“美味”,，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,。

(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列,，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,，得到選購(gòu)“滿足”。

3.促銷(xiāo)策略

(1)西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向,。

餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案,，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象,。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”,，促銷(xiāo)戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

a.求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富,，已初步形成了高,、中、低檔的格局,，沖,、泡,、蒸、煮,、烤,、炸、炒,，可謂五花八門(mén),，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔,，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的'潮流,，因此,，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力,。

b.求變：過(guò)去20年,，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主,，所以,，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝,、烹調(diào),、配料上求變來(lái)滿足人們的口味，一變天地寬,，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

c.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,，同樣一個(gè)商品,，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干,、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí),，求奇,，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳,，做到出奇制勝。

d.求特：這個(gè)特,，就是中國(guó)特色的特色西餐廳,。

回望中國(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào),，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地,，老死不相往來(lái),，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了,，因此,，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模,，拓市場(chǎng),，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌,，搶占名牌制高點(diǎn),。

(3)促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式,，印刷宣傳品,。

六、實(shí)施方案

1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行,。

單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作,，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析,，門(mén)店規(guī)劃,，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估,，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況,。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn),。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型,。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的,，通過(guò)使顧客滿意,，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3.人員與制度

1)店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,，督促員工工作,，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作,，鼓舞員工的工作熱情,，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

2)行政人事

主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理,，各類(lèi)人事資料的匯總,，建檔及管理，員工檔案資料管理,，員工請(qǐng)假,，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況,，稽查,，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

3)廚師

對(duì)廚師的要求很高,，他必須有靈活的腦子,，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客,。

4)服務(wù)員

以禮待客,，遵守制度，積極進(jìn)取,。

服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué),，給顧客留下深刻的印象,。

招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,，才能更好的服務(wù)于顧客,，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉,。

5)薪酬制度：記時(shí)工資制

不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

6)獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))

一)銷(xiāo)售計(jì)劃

a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

b)推出會(huì)員制，季卡,、月卡,，從而吸引更多的顧客。

二)財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷(xiāo)售額,，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足,，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,，食品原料的價(jià)格,，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi),，煤氣費(fèi),，水費(fèi)等。

2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,，以便核對(duì)及入帳。

4.如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,，收入比計(jì)劃高,，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn),，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

5.每日流動(dòng)資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

對(duì)于帳目,，要做到日有日帳,，月有月帳，季有季帳,，年有年終總帳,，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性,。

6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：

追求利潤(rùn)最大化,，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部方面的利益

a會(huì)計(jì)處：

(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算

(2)結(jié)算每天,，每班的票據(jù),，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表

b.出納處：

(1)收集,，整理,，點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷(xiāo)帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),，處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題,，管理銀行帳戶的收支

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

六、實(shí)施方案

1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行,。

單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作,，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃,，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門(mén)店規(guī)劃,，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況,。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn)。