光陰的迅速,，一眨眼就過(guò)去了，成績(jī)已屬于過(guò)去,，新一輪的工作即將來(lái)臨，寫(xiě)好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo),，分析現(xiàn)狀，確定行動(dòng)步驟,，并制定相應(yīng)的時(shí)間表和資源分配,。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇一

步入三立已三月有余,，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的`關(guān)心與互助下，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí),，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn),。

這幾個(gè)月以來(lái)，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度,，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司,，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖,，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家,，成功靠大家”,。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量,，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界,。

在這三個(gè)月所接觸的工作中,，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉,。而事實(shí)，這是一種極端的想法,，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,，以滿足顧客需求,。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少,，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,，尚沒(méi)有有效利用,。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán),。針對(duì)這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決,，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能,。首先讓公司全員明白iso的精神,，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行,。

工作和人生一樣,，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo),。就像管理的目標(biāo)是人,，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里,，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確,，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施,。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作,，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理，有效之目標(biāo),，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超過(guò)目標(biāo),，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析,、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待,，被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分,，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大,，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員,、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題,，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。此外,，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇二

x月的工作即將告一段落,?；仡欉@一月來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心,、指導(dǎo)和幫助下,，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),，不管在工作,、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上,，都取得較大的進(jìn)步?，F(xiàn)將一月以來(lái)的工作情況作以下總結(jié)：

4份生產(chǎn)形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)，采購(gòu)的工作量有所增加,，加上采購(gòu)xx,，對(duì)于有些材料的及時(shí)度上有些影響。

x月份最頭痛的事就是電鍍了,，價(jià)格提高了,，還要自己接送，好話說(shuō)了一大堆,，還不能及時(shí)鍍出來(lái),。

對(duì)于生產(chǎn)上的采購(gòu)材料，除了客觀原因（如資金延遲,，采購(gòu)任務(wù)下得急,，供應(yīng)商來(lái)不及交貨等）之外，基本都能即使到位,。

采購(gòu)的各項(xiàng)工作,，包括各項(xiàng)計(jì)劃、方案,，一直與生產(chǎn)部門(mén)緊密聯(lián)系，切實(shí)滿足訂單的'生產(chǎn)需求。

與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系,，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商,，努力為公司爭(zhēng)取了優(yōu)惠條件，有效減少采購(gòu)成本,。

在資金緊張的狀況下,，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn),，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系,。

材料在采購(gòu)回來(lái)后，跟財(cái)務(wù)部門(mén)溝通比較不及時(shí),，未能迅速后清晰的報(bào)帳,，致使財(cái)務(wù)部工作量加大，減慢其部門(mén)工作效率,。

在付款方面還沒(méi)有做到更好的協(xié)調(diào)方式,，導(dǎo)致了個(gè)別供應(yīng)商不滿的情緒。

對(duì)支付采購(gòu)費(fèi)用的情況做好記錄,。讓采購(gòu)部各項(xiàng)支付情況清晰明了并有據(jù)可尋,。

庫(kù)存問(wèn)題的處理，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好,。主動(dòng)咨詢,，可一起完成采購(gòu)成本與庫(kù)存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個(gè)部門(mén),。

對(duì)于有計(jì)劃外的交易出現(xiàn),，預(yù)算數(shù)額與實(shí)際操作的數(shù)額相差較大，則需要與物控部,、銷售部,、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購(gòu)計(jì)劃及采購(gòu)預(yù)算,。

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇三

依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度,，通過(guò)整理和規(guī)范，將整個(gè)采購(gòu)流程實(shí)行制度化,。成本管理體系的建設(shè)符合公司實(shí)際情況,，在不脫離實(shí)行基礎(chǔ)的情況下，進(jìn)行提升,，將采購(gòu)從面的管理到點(diǎn)的管理,，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面，提高采購(gòu)的性價(jià)比,。

2,、人員升級(jí),，業(yè)務(wù)提升，向數(shù)字化,、表格化方向推進(jìn)

按照采購(gòu)流程,，和企業(yè)調(diào)查需要，編制各類業(yè)務(wù)表格,。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為,，降低管理成本，提高業(yè)務(wù)人員的主動(dòng)性和自覺(jué)性,，同時(shí)提升業(yè)務(wù)能力和個(gè)人素質(zhì),。（表格見(jiàn)附件）

3、完成輔料采購(gòu)手冊(cè)編制工作

輔料采購(gòu)手冊(cè),，是輔料采購(gòu)的基本知識(shí),、操作規(guī)程、注意事項(xiàng)和成熟經(jīng)驗(yàn),，是規(guī)范操作的樣本,。采購(gòu)手冊(cè)能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購(gòu)，縮短摸索過(guò)程,，降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時(shí)間和成本,。

4、繼續(xù)分解,、量化部門(mén)工作

將每個(gè)員工工作分解,，并量化到每個(gè)崗位，能夠合理分配工作任務(wù),、合理搭配崗位和人員,，并剔除冗員。量化工作是績(jī)效考核的基礎(chǔ),，未來(lái)企業(yè)將推行績(jī)效考核,，同工不同酬，同崗不同薪,。

（一）原料采購(gòu)

1,、改進(jìn)信息采集方式，完善信息渠道

把原來(lái)以客戶提供信息為主的信息渠道,，拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ),，聯(lián)合廠

家、網(wǎng)站,、政策等多層次,、多側(cè)面的信息采集方式；把以xxxx價(jià)格為中心的信息方式,，向xxxx產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,，把產(chǎn)地信息和港口信息,，國(guó)內(nèi)信息和國(guó)際信息結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念,。信息渠道多樣化,，信息調(diào)查全面化，有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性,。加強(qiáng)信息的加工和分析能力，經(jīng)過(guò)信息的提煉,，為采購(gòu)提供決策依據(jù),。

2、平衡企業(yè)和客戶利益,，推進(jìn)公平接收

公司提出xxxx進(jìn)廠公平接收,、無(wú)客戶接收的理念，增加廠商之間的互信,，在合作過(guò)程中公開(kāi),、公平、合理,，堅(jiān)持互惠共贏,，以公平的方式降低客戶成本，既而降低采購(gòu)成本,。我們堅(jiān)持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革,，對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)行科學(xué)核算，并檢驗(yàn)執(zhí)行效果,。xx年的目標(biāo)是確定可持續(xù)使用基本接收指標(biāo),，并對(duì)個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，符合公司長(zhǎng)期使用需要,。

3,、采集、累積xxxx各種數(shù)據(jù),，建立數(shù)據(jù)庫(kù)

我們?cè)谶M(jìn)行xxxx分析時(shí),，只有當(dāng)年的數(shù)據(jù)，缺少以往的數(shù)據(jù),，無(wú)法進(jìn)行對(duì)比分析,，得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況，不能反映變化趨勢(shì),，結(jié)果是靜態(tài)的,，不是動(dòng)態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫(kù),，為將來(lái)的數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析和采購(gòu)決策提供依據(jù),，比如公司要按照xxxx含量進(jìn)行定價(jià)和采購(gòu),，就要依靠數(shù)據(jù)庫(kù)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

4,、采購(gòu)公開(kāi),、透明，實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu)

采購(gòu)部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督,，防止吃,、拿、卡,、要現(xiàn)象發(fā)生,，讓采購(gòu)過(guò)程都展現(xiàn)在陽(yáng)關(guān)下。采購(gòu)部也加強(qiáng)自身防范,，持續(xù)進(jìn)行思想教育,，不斷改進(jìn)采購(gòu)制度，用以約束采購(gòu)行為,，加強(qiáng)部門(mén)人員的廉潔自律,。同時(shí)采購(gòu)部推進(jìn)信息平臺(tái)建設(shè)，xxxx采購(gòu)使用信息平臺(tái)公開(kāi)報(bào)價(jià),，減少采購(gòu)中人為因素的影響,，原料采購(gòu)做到公開(kāi)、透明,。

（二）輔料采購(gòu)

我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量,，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。為此要做好以下幾項(xiàng)工作：

1、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈,，拓寬供應(yīng)商渠道

理的情況出現(xiàn),，xx年繼續(xù)擴(kuò)大和更新供應(yīng)商隊(duì)伍和供應(yīng)渠道，不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,，更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要,。

2、進(jìn)行庫(kù)存成本分析,，保持輔料合理庫(kù)存

保持輔料合理的庫(kù)存,，既要考慮價(jià)格因素行情變化，也要保證生產(chǎn)需要,，還要分析資金占用的成本,。要合理利用資金，降低庫(kù)存成本,，就要掌握價(jià)格行情,，抓住后期價(jià)格變化趨勢(shì)和規(guī)律,，了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗，把握好采購(gòu)數(shù)量和節(jié)奏,。

3,、加強(qiáng)市場(chǎng)分析，提高行情分析判斷能力

08年xxxx加工輔料采購(gòu)費(fèi)用為4734萬(wàn)元,，僅煤炭一項(xiàng)就占用了2300萬(wàn),。08年輔料價(jià)格波動(dòng)頻繁，波動(dòng)幅度大,，煤炭為例,，520元/噸，價(jià)格個(gè)890元/噸,，波動(dòng)幅度達(dá)到70%以上，其他輔料價(jià)格波動(dòng)也超過(guò)40%,。我們?nèi)绻訌?qiáng)輔料采購(gòu)的分析預(yù)測(cè),，在40%的波動(dòng)上，降低10%的成本,，每年就可以節(jié)約470萬(wàn),。

1、提高專業(yè)知識(shí)和操作技能

內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí),，從xx年開(kāi)始,，兩年時(shí)間內(nèi)，采購(gòu)內(nèi)勤人員必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū),，外勤人員要取得采購(gòu)師認(rèn)證資格,，采購(gòu)部部長(zhǎng)三年內(nèi)取得注冊(cè)成本工程師認(rèn)證。提高專業(yè)知識(shí),，也要提高業(yè)務(wù)能力,。采購(gòu)部將結(jié)合公司培訓(xùn)，進(jìn)行部門(mén)培訓(xùn),，采購(gòu)部員工要向單位其他部門(mén)學(xué)習(xí),，向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí)，規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為,，進(jìn)行自我提升,。

2、期貨學(xué)習(xí)

期貨學(xué)習(xí)本來(lái)是專業(yè)知識(shí)的一部分,，但是采購(gòu)來(lái)說(shuō),，期貨具有特殊的重要性。原來(lái)xxxx,、輔料采購(gòu)都和期貨息息相關(guān),。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí),，利用好期貨工具，發(fā)揮期貨對(duì)現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義,。

3,、輪崗學(xué)習(xí)

采購(gòu)部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作,，做復(fù)合性人才,。在xxxx采購(gòu)間歇期，采購(gòu)部?jī)?nèi)部輪崗學(xué)習(xí),，達(dá)到能熟練操作采購(gòu)流程中每個(gè)崗位的工作,。然后部門(mén)間學(xué)習(xí)，向銷售部,、品控部,、物流部學(xué)習(xí)。

采購(gòu)部在xx年工作中,，將以降低成本和提高效率為工作中心,，嘗試新方法，取其精華,、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇四

時(shí)光終于翻到年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的年,感慨萬(wàn)千,，收益頗多!在過(guò)去的一年里,總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少，認(rèn)識(shí)了很多新朋友,，帶給了我很多新觀念,，新的啟發(fā)！在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧,，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了,自己的思想才有新的境界,，才能更快的成熟！

首先非常感謝xx為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì),。步入xx已半年多,，接手采購(gòu)部主任也已經(jīng)3個(gè)多月，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí),，年公司總的方向調(diào)整，開(kāi)發(fā)的方向是特技遙控車,、圣誕禮品,、萬(wàn)圣節(jié)產(chǎn)品及對(duì)講機(jī)，平時(shí)收集資料時(shí)，多注意收集此四類項(xiàng)目的資料,。讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn),。

這幾個(gè)月以來(lái)，漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度,，慢慢融入了xx這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司,，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖,，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“xx是我家,，成功靠大家”,。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量,，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施,，從而走向更高的境界。現(xiàn)將主要工作計(jì)劃如下：

年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi),、公平、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購(gòu),，都盡量貨比三家,。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，采購(gòu)部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工作進(jìn)度,。

1、完善制度,，職責(zé)明確,，按章辦事：

年重新制定《采購(gòu)管理程序書(shū)》和通過(guò)組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購(gòu)控制流程》,、《供應(yīng)商管理程序書(shū)》等采購(gòu)管理制度,。制度清楚，操作有據(jù)可查,，為日后的采購(gòu)工作奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)尋價(jià)：

采購(gòu)部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單,，詢比議價(jià)都在三家以上,，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。

3,、采購(gòu)效益：

方價(jià)格為元，公司可節(jié)約9%的成本,；為了節(jié)約成本,，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少,，現(xiàn)正在打樣確認(rèn),，于3/1前完成。

4,、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求：

做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn),。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn)。

年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商等的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5個(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整,，尋找新的供應(yīng)商）。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送財(cái)務(wù)部,。力求最大限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書(shū)》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)估,、評(píng)價(jià)和分析（注：對(duì)于廈門(mén)市內(nèi)的需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估）,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待,。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。在年人民幣貶值加上國(guó)內(nèi)政府對(duì)玩具行業(yè)要求的檢測(cè)的項(xiàng)目也越來(lái)越嚴(yán)格,，加上紙張?jiān)牧霞拜o料錫漲幅也在20--30%左右,，今年的玩具行業(yè)如果沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)根本無(wú)法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終,、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為xx服務(wù),，拋棄雙方的短期利益,，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。從而搶占市場(chǎng),、節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了留底，保持了信息資料的完整,，同時(shí)輸入電腦保存,，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù),，以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比。涉及到需付模具費(fèi)的，需簽訂《模具使用合同》,。

年采購(gòu)部特別注重,，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤并每周提交《周工作計(jì)劃報(bào)告》于每周的星期一提交采購(gòu)部經(jīng)理,。

采購(gòu)部長(zhǎng)績(jī)效考核方案。

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇五

公司采購(gòu)員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種,，為公司的顧客提供商品的價(jià)值,。

1、作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng),。不接受廠商的回扣,、旅游招待、贈(zèng)品,、宴會(huì),，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

2,、采購(gòu)人員必須了解本部門(mén)的專業(yè)知識(shí),，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3,、采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí),，慎重選擇商品，建立商品組織,，控制商品結(jié)構(gòu),，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品,，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度,。

4、控制毛利,，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī),，完成目標(biāo)值。

5,、采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問(wèn)題,，對(duì)正常陳列的商品要畫(huà)出商品陳列圖(moduler)，促銷商品應(yīng)注明其陳列方式,。

6,、采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化,，掌握市場(chǎng)信息，

7,、采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化,，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。

8,、采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場(chǎng),，了解商情、客情,，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績(jī),。

9、采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道,，尋找充足的貨源,，避免脫銷。

10,、采購(gòu)人員必須適時(shí)開(kāi)發(fā)新商品,。

11、采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查,，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成,、價(jià)格策略、促銷手段等,。并采取相應(yīng)對(duì)策,。

12、采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù),，分析銷售狀況,，并及時(shí)做出整改措施。

13,、采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷計(jì)劃,，并策劃實(shí)施。

14,、采購(gòu)應(yīng)了解商品特性,，并突顯其特性。

作為一個(gè)合格的采購(gòu)員,，除應(yīng)具備豐富的商品知識(shí)外,，還應(yīng)了解與采購(gòu)有關(guān)的法律,、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識(shí),。具體如下：

1、國(guó)家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn);,。

2,、商品安全期限;,。

3、商品品質(zhì)的辨別方;,。

4,、商標(biāo)知識(shí);。

5,、銷售技巧;,。

6、商品功能;,。

7,、商品的.制作技術(shù);。

8,、商品制造成本的構(gòu)成;,。

9、商品價(jià)值的顯現(xiàn)方法;,。

10,、供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn);。

11,、商品的季節(jié)變化規(guī)律;,。

12、供應(yīng)商談判技巧,。

一,、必須始終樹(shù)立三個(gè)一思想。

1,、堅(jiān)持一個(gè)中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng),、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開(kāi),。

2,、打造一支團(tuán)隊(duì)：努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí),、和諧,、有責(zé)任感的年輕的臺(tái)客隆管理團(tuán)隊(duì)。

3,、營(yíng)造一種氛圍：努力營(yíng)造一種既重過(guò)程更重結(jié)果,，既緊張又快樂(lè)，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺(tái)客隆企業(yè)工作氛圍,。

二,、加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理，創(chuàng)新求變,，真正提高門(mén)店經(jīng)營(yíng)能力,。

1,、制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，加大檢核力度,，實(shí)實(shí)在在提高門(mén)店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量,。運(yùn)營(yíng)部要采取現(xiàn)場(chǎng)示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營(yíng),。計(jì)劃打造府山店,、青陽(yáng)店、繁昌店,、西林店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)店4家,。

2、拓展思路,，大膽整改,，解困門(mén)店經(jīng)營(yíng)。對(duì)達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的xx店,、xx店,、xx店、xx店必須有計(jì)劃地逐一進(jìn)行調(diào)整,，通過(guò)整合經(jīng)營(yíng)品項(xiàng),、外引經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、擴(kuò)大生鮮自營(yíng),、放權(quán)經(jīng)營(yíng)甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的,。

三、擴(kuò)大采購(gòu)渠道,，改變促銷模式,，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1,、逐步建立中央采購(gòu)與區(qū)域采購(gòu)體系,，組織人員，合理分工,，加快推進(jìn),。

(1)、面對(duì)現(xiàn)實(shí),，推進(jìn)地采保供應(yīng),。增加門(mén)店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作，爭(zhēng)取當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源,，促進(jìn)高效補(bǔ)貨,，增加單店促銷活性，實(shí)實(shí)在在來(lái)降低門(mén)店的商品缺貨和退貨,，提高門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)力,。

(2)、調(diào)整促銷模式,，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門(mén)店單店促銷每月一期的新模式,，促進(jìn)采購(gòu)能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力，實(shí)實(shí)在在來(lái)提高門(mén)店的促銷效果,，力爭(zhēng)20xx年促銷占比達(dá)到18%以上,，有效降低促銷商品退貨率。

(3),、重抓生鮮自營(yíng),，打造門(mén)店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)。20xx年計(jì)劃建立1000平米生鮮配送中心,，設(shè)立生鮮經(jīng)營(yíng)公司,，擴(kuò)大門(mén)店生鮮自營(yíng)的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,，增加經(jīng)營(yíng)活性,。同時(shí)為公司實(shí)施農(nóng)超對(duì)接提前做好準(zhǔn)備。

1,、建立新的可操作性強(qiáng)的門(mén)店經(jīng)營(yíng)考核責(zé)任制,，行政副部長(zhǎng)以上人員的績(jī)效考核責(zé)任制，物流中心人員的考核責(zé)任制,。

2,、成立新品審核委員會(huì)，建立采購(gòu)新品審核制度,，防止病從口入,，加強(qiáng)商品管理。

3,、設(shè)立品類管理小組,，通過(guò)強(qiáng)化對(duì)商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡(jiǎn)單品經(jīng)營(yíng)數(shù)量,，特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡(jiǎn),，門(mén)店開(kāi)業(yè)二個(gè)月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進(jìn)門(mén)店商品配置的優(yōu)化,，提高貨架動(dòng)銷率,，降低商品退貨率。

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇六

在20xx年的工作中,，采購(gòu)部繼續(xù)按照銷售規(guī)劃和生產(chǎn)需要做好輔料采購(gòu)工作,。采購(gòu)部要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,，全面提升個(gè)人素質(zhì)。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為更好的完成20xx年的工作,，采購(gòu)部制定以下工作規(guī)劃和目標(biāo)：

1,、完成采購(gòu)成本管理體系建設(shè)，推進(jìn)采購(gòu)管理規(guī)范化,、制度化,。

依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度，通過(guò)整理和規(guī)范,，將整個(gè)采購(gòu)流程實(shí)行制度化,。成本管理體系的建設(shè)符合公司實(shí)際情況，在不脫離實(shí)行基礎(chǔ)的情況下,，進(jìn)行提升,，將采購(gòu)從面的管理到點(diǎn)的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面,，提高采購(gòu)的性價(jià)比,。

2、人員升級(jí),，業(yè)務(wù)提升,，向數(shù)字化、表格化方向推進(jìn),。

按照采購(gòu)流程,，和企業(yè)調(diào)查需要，編制各類業(yè)務(wù)表格,。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為,，降低管理成本，提高業(yè)務(wù)人員的主動(dòng)性和自覺(jué)性,，同時(shí)提升業(yè)務(wù)能力和個(gè)人素質(zhì),。

3、完成輔料采購(gòu)手冊(cè)編制工作,。

輔料采購(gòu)手冊(cè),，是輔料采購(gòu)的基本知識(shí)、操作規(guī)程,、注意事項(xiàng)和成熟經(jīng)驗(yàn),，是規(guī)范操作的樣本。采購(gòu)手冊(cè)能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購(gòu)，縮短摸索過(guò)程,，降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時(shí)間和成本,。

4、繼續(xù)分解,、量化部門(mén)工作,。

將每個(gè)員工工作分解，并量化到每個(gè)崗位,，能夠合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員,，并剔除冗員,。量化工作是績(jī)效考核的基礎(chǔ)，未來(lái)企業(yè)將推行績(jī)效考核,，同工不同酬,，同崗不同薪。

原料采購(gòu),。

1,、改進(jìn)信息采集方式，完善信息渠道,。

把原來(lái)以客戶提供信息為主的信息渠道,，拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ)，聯(lián)合廠,。

家,、網(wǎng)站、政策等多層次,、多側(cè)面的信息采集方式,；把以xx價(jià)格為中心的信息方式，向xx產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,，把產(chǎn)地信息和港口信息,，國(guó)內(nèi)信息和國(guó)際信息結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念,。信息渠道多樣化,，信息調(diào)查全面化，有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性,。加強(qiáng)信息的加工和分析能力,，經(jīng)過(guò)信息的提煉，為采購(gòu)提供決策依據(jù),。

2,、平衡企業(yè)和客戶利益，推進(jìn)公平接收。

公司提出xx的進(jìn)廠公平接收,、無(wú)客戶接收的理念,，增加廠商之間的互信，在合作過(guò)程中公開(kāi),、公平,、合理，堅(jiān)持互惠共贏,，以公平的方式降低客戶成本,，既而降低采購(gòu)成本,。我們堅(jiān)持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革，對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)行科學(xué)核算，并檢驗(yàn)執(zhí)行效果,。20xx年的目標(biāo)是確定可持續(xù)使用基本接收指標(biāo),，并對(duì)個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整,，符合公司長(zhǎng)期使用需要,。

3、采集,、累積xx各種數(shù)據(jù),，建立數(shù)據(jù)庫(kù)。

我們?cè)谶M(jìn)行xx分析時(shí),，只有當(dāng)年的.數(shù)據(jù),，缺少以往的數(shù)據(jù)，無(wú)法進(jìn)行對(duì)比分析,，得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況,，不能反映變化趨勢(shì)，結(jié)果是靜態(tài)的,，不是動(dòng)態(tài)的,。建立年度數(shù)據(jù)庫(kù)，為將來(lái)的數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析和采購(gòu)決策提供依據(jù),，比如公司要按照xx含量進(jìn)行定價(jià)和采購(gòu),，就要依靠數(shù)據(jù)庫(kù)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

4,、采購(gòu)公開(kāi),、透明，實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu),。

采購(gòu)部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督,，防止吃、拿,、卡,、要現(xiàn)象發(fā)生,，讓采購(gòu)過(guò)程都展現(xiàn)在陽(yáng)關(guān)下。采購(gòu)部也加強(qiáng)自身防范,，持續(xù)進(jìn)行思想教育,，不斷改進(jìn)采購(gòu)制度，用以約束采購(gòu)行為,，加強(qiáng)部門(mén)人員的廉潔自律,。同時(shí)采購(gòu)部推進(jìn)信息平臺(tái)建設(shè)，xx采購(gòu)使用信息平臺(tái)公開(kāi)報(bào)價(jià),，減少采購(gòu)中人為因素的影響,，原料采購(gòu)做到公開(kāi)、透明,。

輔料采購(gòu),。

我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。為此要做好以下幾項(xiàng)工作：

1,、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈，拓寬供應(yīng)商渠道,。

理的情況出現(xiàn),，20xx年繼續(xù)擴(kuò)大和更新供應(yīng)商隊(duì)伍和供應(yīng)渠道，不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,，更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要,。

2、進(jìn)行庫(kù)存成本分析,，保持輔料合理庫(kù)存,。

保持輔料合理的庫(kù)存，既要考慮價(jià)格因素行情變化,，也要保證生產(chǎn)需要,，還要分析資金占用的成本。要合理利用資金,，降低庫(kù)存成本,，就要掌握價(jià)格行情，抓住后期價(jià)格變化趨勢(shì)和規(guī)律,，了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗,，把握好采購(gòu)數(shù)量和節(jié)奏。

1,、提高專業(yè)知識(shí)和操作技能,。

內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí)，從20xx年開(kāi)始，兩年時(shí)間內(nèi),，采購(gòu)內(nèi)勤人員必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū),，外勤人員要取得采購(gòu)師認(rèn)證資格，采購(gòu)部部長(zhǎng)三年內(nèi)取得注冊(cè)成本工程師認(rèn)證,。提高專業(yè)知識(shí),，也要提高業(yè)務(wù)能力。采購(gòu)部將結(jié)合公司培訓(xùn),，進(jìn)行部門(mén)培訓(xùn),，采購(gòu)部員工要向單位其他部門(mén)學(xué)習(xí)，向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí),，規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為,，進(jìn)行自我提升。

2,、期貨學(xué)習(xí),。

期貨學(xué)習(xí)本來(lái)是專業(yè)知識(shí)的一部分，但是采購(gòu)來(lái)說(shuō),，期貨具有特殊的重要性,。原來(lái)xx、輔料采購(gòu)都和期貨息息相關(guān),。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí),，利用好期貨工具，發(fā)揮期貨對(duì)現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義,。

3,、輪崗學(xué)習(xí)。

采購(gòu)部員工,，要熟悉和掌握各崗位的工作,，做復(fù)合性人才。在xx采購(gòu)間歇期,，采購(gòu)部?jī)?nèi)部輪崗學(xué)習(xí),，達(dá)到能熟練操作采購(gòu)流程中每個(gè)崗位的工作。然后部門(mén)間學(xué)習(xí),，向銷售部,、品控部、物流部學(xué)習(xí),。

采購(gòu)部在20xx年工作中,，將以降低成本和提高效率為工作中心，嘗試新方法,，取其精華,、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇七

本人自20xx年10月份接手采購(gòu)部工作以來(lái),，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要，控制采購(gòu)成本,，提供高性價(jià)比物資材料為已任,。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，針對(duì)本部門(mén)所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài),，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做出如下計(jì)劃：

目前對(duì)我公司而言,，原料采購(gòu)方面還屬于小批量采購(gòu)，供應(yīng)商還不穩(wěn)定,，首先我們采購(gòu)部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源,，并結(jié)合我們的地理位置采用就近原則，調(diào)查價(jià)格,，做到貨比三家,，控制價(jià)格審核流程，讓采購(gòu)部的工作透明化,，并且一步步建立采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案,。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì),，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面,。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評(píng)定工作,，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備,。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì),。

采購(gòu)是一份繁瑣,，復(fù)雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避免的有退，換,，修,，廢等情況發(fā)生，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,，并且做好跟蹤檢查,，定期盤(pán)點(diǎn)。這是本部門(mén)的日常工作,，20xx本部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆的進(jìn)行情況都可追溯,，可查核。

本部門(mén)相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對(duì)比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估記錄,。

20xx年，本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率,。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用,，電腦的使用管理,，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。

20xx年,，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,，盡可能的減少采購(gòu)周期，提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性,。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)記錄,，提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,，記錄在案;如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。

采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作,，提高生產(chǎn)效率,，降低成本，使公司效益最大化,，為公司發(fā)展提供助力,。

20xx年采購(gòu)管理部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞各項(xiàng)工作指導(dǎo)思想和工作主題,，以降低采購(gòu)成本,，確保采購(gòu)質(zhì)量，提高采購(gòu)效益為中心,，真抓實(shí)干,，拓展思路,，求實(shí)創(chuàng)新。嚴(yán)格按照集團(tuán)公司一體化管理制度,，有序規(guī)范對(duì)兩級(jí)公司的采購(gòu),、分包進(jìn)行管控，較好地完成了年初各項(xiàng)工作目標(biāo),。

根據(jù)集團(tuán)公司20xx年工作會(huì)部署和年度十大重點(diǎn)工作安排,，一是完善合格分包商、供應(yīng)商資源庫(kù),，二是建立主要材料價(jià)格信息庫(kù),，三是搭建集中采購(gòu)平臺(tái)，四是加強(qiáng)在建項(xiàng)目物資設(shè)備采購(gòu),、專業(yè)及勞務(wù)分包招標(biāo)過(guò)程管控,，五是推進(jìn)v5四期二十三冶erp項(xiàng)目建設(shè)，各項(xiàng)工作計(jì)劃落實(shí)情況如下：

(1)合格分包商,、供應(yīng)商資源庫(kù)已在v5四期erp系統(tǒng)中建立并應(yīng)用,，正在逐步完善和優(yōu)化。

(2)長(zhǎng),、株,、潭主要材料采購(gòu)指導(dǎo)價(jià)格信息庫(kù)建立已完成，正在策劃發(fā)布方式,。

(3)主要材料鋼材“統(tǒng)購(gòu),、分簽和統(tǒng)付”集中采購(gòu)平臺(tái)已搭建，并有效運(yùn)行,，合作良好,。部分子分公司已建立水泥、商砼,、模板,、木方等大宗物資材料區(qū)域集中采購(gòu)平臺(tái),。集團(tuán)層面水泥,、商砼、房建施工設(shè)備的集中采購(gòu),、租賃做了充分的市場(chǎng)調(diào)研,、分析和比較，根據(jù)分管領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn),，待集團(tuán)公司供應(yīng)鏈體系建立及供應(yīng)鏈金融咨詢完成后,，再統(tǒng)一規(guī)劃構(gòu)建集中采購(gòu)平臺(tái)。

(4)子分公司在建項(xiàng)目的物資設(shè)備采購(gòu),、專業(yè)及勞務(wù)分包招標(biāo)逐步完善和規(guī)范,，過(guò)程管控得到了加強(qiáng),，對(duì)超規(guī)模的采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)嚴(yán)格管控，全程監(jiān)管,。

(5)v5四期erp項(xiàng)目物資管理模塊現(xiàn)狀調(diào)研按項(xiàng)目推進(jìn)計(jì)劃節(jié)點(diǎn)如期完成現(xiàn)狀調(diào)研,、藍(lán)圖設(shè)計(jì)、需求差異分析,、設(shè)計(jì)藍(lán)圖實(shí)現(xiàn),，系統(tǒng)功能測(cè)試，試點(diǎn)單位于9月5日成功上線,，推廣單位上線目標(biāo)有望提前實(shí)現(xiàn),。

2.年度主題工作推進(jìn)情況。

20xx年是集團(tuán)公司管理提升深化年,，也是集團(tuán)采購(gòu)管理工作全面規(guī)劃發(fā)展的第一年,，采購(gòu)管理部自成立后，迅速完成了部門(mén)組織架構(gòu)的建立,，規(guī)范部門(mén)崗位職責(zé),。一是高度重視管理提升活動(dòng)工作開(kāi)展，對(duì)采購(gòu)管理提升工作進(jìn)行了安排部署,，崗位職責(zé)到位,，責(zé)任到人。一季度以集團(tuán)一體化管理體系文件為指導(dǎo),、完成了部門(mén)崗位職責(zé)和工作流程設(shè)計(jì),，配合其他部門(mén)理順了采購(gòu)管理職能劃分，工作交接,，積極與子分公司實(shí)現(xiàn)義務(wù)對(duì)接和職能界面劃分,。

二是以集團(tuán)現(xiàn)有制度體系為基矗二季度設(shè)計(jì)完善了集團(tuán)采購(gòu)管理業(yè)務(wù)流程37個(gè)業(yè)務(wù)流程、報(bào)表9份,，細(xì)化采購(gòu)管理涉及的物資,、設(shè)備采購(gòu)及分包管理的各個(gè)制度模塊，完成集團(tuán)公司一體化制度修訂完善工作,，并建立“制度明確,、流程清晰、審核到位,、責(zé)任到人”的采購(gòu)管理工作機(jī)制,。三是建立完善合格分包商、供應(yīng)商資源庫(kù)和主要材料價(jià)格信息庫(kù),。配合內(nèi)控審計(jì)部完成對(duì)下屬子分公司采購(gòu)管理流程的檢查與測(cè)試,，查找自身管理上的不足，發(fā)現(xiàn)管理缺陷,，督促跟蹤整改落實(shí)情況,。將集團(tuán)的采購(gòu)管理工作與同行企業(yè)全面對(duì)標(biāo),，先后組織了30余次調(diào)研，分赴同行企業(yè),、子分公司和項(xiàng)目部,，從“規(guī)范管理、集中采購(gòu),、統(tǒng)一結(jié)算”層面進(jìn)行縱,、橫向分析，對(duì)比相關(guān)企業(yè)在采購(gòu)管理過(guò)程中的優(yōu)劣勢(shì),，學(xué)習(xí)同行企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),。項(xiàng)目分散采購(gòu)模式隨著一體化管理體系推行，逐步被兩級(jí)公司集中采購(gòu)取代,，規(guī)模采購(gòu)效益初顯,，子分公司區(qū)域集采逐步開(kāi)展，取得了一定成效,，全面構(gòu)建集團(tuán)主要材料集采平臺(tái),，全面實(shí)現(xiàn)鋼材戰(zhàn)略采購(gòu)，水泥,、商砼和施工設(shè)備的集中采購(gòu)與租賃平臺(tái)正在有序推進(jìn),。把風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防作為管控重點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際,，深入推進(jìn)項(xiàng)目材料采購(gòu)和分包招標(biāo)工作,，強(qiáng)化項(xiàng)目采購(gòu)招標(biāo)管控，對(duì)項(xiàng)目材料采購(gòu),、工程勞務(wù)分包招標(biāo)規(guī)范流程,，嚴(yán)格管理，全年對(duì)子分公司66個(gè)超規(guī)模項(xiàng)目的招標(biāo)文件認(rèn)真組織評(píng)審,、全程參與開(kāi)標(biāo),，有效防范風(fēng)險(xiǎn)，采購(gòu)成本有了一定下降,，招標(biāo)效益明顯,。為實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)管理一體化，將標(biāo)準(zhǔn)化管理在erp系統(tǒng)中固化,，完成物料數(shù)據(jù),、供應(yīng)商數(shù)據(jù)、客商數(shù)據(jù)收集,、整理及系統(tǒng)錄入，從上十萬(wàn)的物料數(shù)據(jù)中,，通過(guò)制定物料分類,、規(guī)格型號(hào),、描述及特征的編寫(xiě)規(guī)范，精簡(jiǎn)到4萬(wàn)3千余條,，分包商,、供應(yīng)商數(shù)據(jù)5400余條，確保了系統(tǒng)數(shù)據(jù)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,，首次將采購(gòu)規(guī)劃和戰(zhàn)略尋源工作固化于erp系統(tǒng)中,，有利于項(xiàng)目材料采購(gòu)和分包統(tǒng)籌安排，合理采購(gòu),。

集團(tuán)采購(gòu)管理提升工作盡管取得了一定成績(jī),，但與集團(tuán)公司的要求還存在很大差距。一是隨著集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展,，采購(gòu)管理工作的重要性凸顯,，集團(tuán)公司已引起高度重視，但部分子分公司仍將采購(gòu)作為生產(chǎn)的后期輔助行為來(lái)管理,，忽視采購(gòu)管理對(duì)企業(yè)整體戰(zhàn)略的影響,。甚至在采購(gòu)管理方面還存在一些漏洞，造成企業(yè)效益流失,。部分子分公司(事業(yè)部)采購(gòu)管理制度不夠健全,，監(jiān)管不全面，采購(gòu)過(guò)程不規(guī)范,，采購(gòu)管理制度,、規(guī)定沒(méi)有得到有效執(zhí)行與落實(shí)，成為擺設(shè),。隨著v5項(xiàng)目的上線,，集團(tuán)公司的采購(gòu)管理制度將逐漸完善，子分公司必須對(duì)采購(gòu)管理工作的重要性重新定位,。二是供應(yīng)商(分包商)管理不到位,。供應(yīng)商(分包商)的準(zhǔn)入、過(guò)程管理,、考核評(píng)價(jià)與應(yīng)用等未按集團(tuán)公司制度和要求執(zhí)行,，對(duì)供應(yīng)商(分包商)的考核評(píng)價(jià)客觀、公平,、公正性不強(qiáng),，在合作過(guò)程中缺少實(shí)質(zhì)性的考核評(píng)價(jià)記錄，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)得不到滿足和改進(jìn),。三是信息資源共享不夠,。子分公司之間的信息資源互通渠道和機(jī)制未形成，不能充分利用合格供應(yīng)商、分包商信息,，增加了采購(gòu)尋源尋的時(shí)間和過(guò)程,。部分子分公司的優(yōu)秀供應(yīng)商、分包商信息資源不愿公開(kāi),，在集團(tuán)范圍不能有效地實(shí)現(xiàn)信息共享,。四是采購(gòu)成本意識(shí)不強(qiáng)。項(xiàng)目施工過(guò)程中,，生產(chǎn)原材料,、生產(chǎn)設(shè)備、周轉(zhuǎn)材料租賃等占比份額大,，部分項(xiàng)目材料采購(gòu)采用分散采購(gòu),，采購(gòu)單價(jià)不能做到最優(yōu)，甚至存在暗箱操作行為,，采購(gòu)效益不能最大化,。五是采購(gòu)管理人員業(yè)務(wù)水平和專業(yè)知識(shí)相對(duì)低下，人員結(jié)構(gòu)老化,、力量配備不足,，培訓(xùn)不到位。成本測(cè)算,、招標(biāo)組織工作權(quán)責(zé)沒(méi)有明確劃分,。

3.工作亮點(diǎn)。

集團(tuán)公司年初啟動(dòng)的v5四期erp項(xiàng)目建設(shè),，通過(guò)對(duì)全集團(tuán)采購(gòu)管理業(yè)務(wù)現(xiàn)狀調(diào)研,、梳理，形成了5萬(wàn)字的調(diào)研報(bào)告,。在現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告基礎(chǔ)上,，引進(jìn)行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的先進(jìn)管理理念，采用埃森哲方法論,，組織廣泛討論,，形成采購(gòu)管理現(xiàn)狀的7大關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)，制定包括“37個(gè)業(yè)務(wù)流程,、9份報(bào)表,、若干模板表單”等要素的藍(lán)圖設(shè)計(jì)方案。創(chuàng)新提出“采購(gòu)規(guī)劃審核”,、“價(jià)格信息維護(hù)”,、“采購(gòu)計(jì)劃紅線控量”等管理思路并在藍(lán)圖設(shè)計(jì)中實(shí)現(xiàn)，通過(guò)系統(tǒng)來(lái)解決“集中采購(gòu)難實(shí)現(xiàn)”,、“價(jià)格管控不及時(shí)”,、“數(shù)量經(jīng)常超標(biāo)”等現(xiàn)實(shí)中的老大難問(wèn)題,。收集、整理集團(tuán)公司物料主數(shù)據(jù)43800余條,，供應(yīng)商和分包商20xx余家,，集團(tuán)資源庫(kù)平臺(tái)基本建立,。在廣泛收集各直屬單位差異需求的基礎(chǔ)上通過(guò)藍(lán)圖設(shè)計(jì)審核,，在系統(tǒng)中開(kāi)發(fā)和實(shí)現(xiàn)，9月5日實(shí)現(xiàn)試點(diǎn)單位上線成功,，推廣單位上線目標(biāo)有望提前,。

集中采購(gòu)平臺(tái)的建立作為年度重點(diǎn)工作全面推進(jìn)，年初與五礦發(fā)展簽訂的鋼材集中采購(gòu)戰(zhàn)略框架協(xié)議,，在新開(kāi)工項(xiàng)目的鋼材需求采購(gòu)予以落地,，基本實(shí)現(xiàn)協(xié)同采購(gòu)，截至11月底,，與五礦發(fā)展簽訂鋼材采購(gòu)合同量121900噸,，完成配送量64048噸，預(yù)計(jì)年底合同簽訂量達(dá)到130000噸,，配送量達(dá)到80000噸,。鋼材集采合作雙方建立了定期溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，戰(zhàn)略集采平臺(tái)有效推進(jìn),，運(yùn)行良好,，采購(gòu)成本明顯降低。

內(nèi)部招標(biāo)管理有序開(kāi)展,，逐步規(guī)范,，兩級(jí)公司項(xiàng)目材料采購(gòu)、勞務(wù)(專業(yè))分包超規(guī)模項(xiàng)目的內(nèi)部招標(biāo)相關(guān)部門(mén)全程參與,，嚴(yán)格管控,。截至11月底共組織內(nèi)部招標(biāo)項(xiàng)目411個(gè)(不含集團(tuán)協(xié)同戰(zhàn)略采購(gòu)，部分子分公司區(qū)域集采和年度供應(yīng)商招標(biāo)采購(gòu)),，累計(jì)招標(biāo)估算金額約19.6億多,，招標(biāo)估算值與合同估算值累計(jì)差額約1.2億。

4.存在的主要問(wèn)題與不足,。

(1)集團(tuán)公司,。

格考核。三是五礦資源平臺(tái)和資金平臺(tái)優(yōu)勢(shì)有待發(fā)揮,，資金杠桿效應(yīng)不明顯,。必須強(qiáng)基固本，苦練內(nèi)功,，用精細(xì)的管理,、精誠(chéng)的服務(wù),、精良的品質(zhì)做好五礦內(nèi)部協(xié)調(diào)項(xiàng)目，同時(shí)緊跟國(guó)家政策形勢(shì)和發(fā)展方向,，充分發(fā)揮投資業(yè)務(wù)的規(guī)模效益和社會(huì)效應(yīng),，將房地產(chǎn)和投資業(yè)務(wù)放在保障房和棚戶區(qū)改造項(xiàng)目上。四是資源整合能力差,。必須發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì),，探索混合所有制模式，激活項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方式,，整合社會(huì)資源,，深耕區(qū)域市常五是缺乏低成本核心競(jìng)爭(zhēng)力。狠抓項(xiàng)目責(zé)任目標(biāo)成本測(cè)算工作,，強(qiáng)化項(xiàng)目管理最優(yōu)成本意識(shí),，打造有利于兩級(jí)公司發(fā)展的供應(yīng)鏈管理體系。

(2)本部門(mén),。

一是部門(mén)及業(yè)務(wù)條線管理人員專業(yè)知識(shí)欠缺,，管理能力不強(qiáng)。應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，按照集團(tuán)三個(gè)“一批”人才培養(yǎng)舉措,，打造一致高效務(wù)實(shí)的采購(gòu)管理團(tuán)隊(duì)。二是思維方式陳舊,，管理理念滯后,。必須改變觀念，創(chuàng)新管理,，培養(yǎng)應(yīng)變能力,，不斷完善自我。三是團(tuán)隊(duì)工作激情和合力不強(qiáng),。注重團(tuán)隊(duì)培養(yǎng),，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

20xx年采購(gòu)管理部將圍繞集團(tuán)公司工作主題和指導(dǎo)思想,，更新觀念,，改變思維方式，創(chuàng)新管理手段,，認(rèn)真履行好服務(wù),、指導(dǎo)和管控職責(zé)。

1.全力打造集團(tuán)公司供應(yīng)鏈管理體系,，培育項(xiàng)目低成本核心競(jìng)爭(zhēng)力,。行業(yè)內(nèi)外環(huán)境的變化促使施工企業(yè)需要從供應(yīng)鏈管理角度提升自己的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃,，借助外部專業(yè)團(tuán)隊(duì)從供應(yīng)鏈戰(zhàn)略,、組織管控,、制度流程、績(jī)效管理,、能力建設(shè),、信息技術(shù)等層面進(jìn)行研究，在一季度構(gòu)建集團(tuán)公司未來(lái)完整的供應(yīng)鏈管理體系,，二季度開(kāi)始對(duì)體系進(jìn)行宣貫,、執(zhí)行。

2.全面推進(jìn)v5四期erp上線應(yīng)用,，助推集團(tuán)一體化管理制度有效落地,。在erp項(xiàng)目試點(diǎn)單位成功上線的基礎(chǔ)上,，分析得失,，完善差異，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，指導(dǎo)幫助推廣單位在一季度實(shí)現(xiàn)全部上線,，通過(guò)財(cái)務(wù)倒逼，促使采購(gòu)管理業(yè)務(wù)在系統(tǒng)完成,，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化,。

3.繼續(xù)搭建主要材料集中采購(gòu)平臺(tái)，挖掘采購(gòu)規(guī)模效益,。在20xx年對(duì)水泥,、商砼、施工設(shè)備市場(chǎng)調(diào)研和同行標(biāo)桿企業(yè)集中采購(gòu)調(diào)研,、分析,、比較的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步尋找戰(zhàn)略合作伙伴,，集團(tuán)層面建立水泥,、商砼、施工設(shè)備等戰(zhàn)略集采平臺(tái),，子分公司建立項(xiàng)目其他主要材料年度集采平臺(tái),。不斷完善和優(yōu)化兩級(jí)公司集中采購(gòu)體系是20xx年集團(tuán)采購(gòu)管理工作突破的重點(diǎn)。

4.進(jìn)一步完善分包商(供應(yīng)商)管理,，做好合格分包商(供應(yīng)商)的開(kāi)發(fā)和維護(hù),。子分公司合格分包商(供應(yīng)商)資源庫(kù)已建立，必須優(yōu)化完善分包商(供應(yīng)商)的準(zhǔn)入,、管控,、考核、評(píng)價(jià),、運(yùn)用機(jī)制,，從合格分包商(供應(yīng)商)中挖掘培養(yǎng)一批優(yōu)秀的合作方,，同時(shí)引進(jìn)整合一批有實(shí)力、誠(chéng)信好,、服務(wù)優(yōu)的社會(huì)資源或企業(yè),，建立集團(tuán)公司戰(zhàn)略分包商(供應(yīng)商)資源庫(kù)。

5.不斷完善招標(biāo)工作機(jī)制,，規(guī)范招標(biāo)行為,，最大限度挖掘采購(gòu)、分包效益,。20xx年集團(tuán)公司結(jié)合子分公司和項(xiàng)目實(shí)際,，創(chuàng)新招標(biāo)工作機(jī)制，進(jìn)一步加大對(duì)項(xiàng)目物資,、設(shè)備和分包招投標(biāo)工作的指導(dǎo),、檢查力度，及時(shí)協(xié)調(diào)物資,、設(shè)備和分包招投標(biāo)工作中的重要問(wèn)題和重大事項(xiàng),。著力解決招標(biāo)工作流于形式，被動(dòng)應(yīng)對(duì),，成效不顯等問(wèn)題,，堅(jiān)決杜絕先招標(biāo)后評(píng)審、邊評(píng)審邊招標(biāo)現(xiàn)象,。

6.加大培訓(xùn)力度,，強(qiáng)化采購(gòu)管理隊(duì)伍能力建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)管理人員的責(zé)任意識(shí)和危機(jī)意識(shí)教育,，引導(dǎo)他們改變傳統(tǒng)的采購(gòu)管理理念和工作方式,，培養(yǎng)適應(yīng)變幻莫測(cè)的市場(chǎng)能力，開(kāi)展職業(yè)道德,、風(fēng)險(xiǎn)防控,、議價(jià)能力、談判技巧等方面的專業(yè)培訓(xùn),，努力培養(yǎng)一只滿足集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展需要的供應(yīng)鏈管理優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),。

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇八

2、2018年針對(duì)公司常用規(guī)格板材,、原料物料輔料,，要多家走訪，市場(chǎng)詢價(jià),，不單一采購(gòu),，力爭(zhēng)每次所采購(gòu)的價(jià)格在市場(chǎng)上都比較有成本優(yōu)勢(shì)。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量”

5,。改進(jìn)供應(yīng)商的選擇,。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng),，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本,。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,，又能有力的控制采購(gòu)支出。

6,。公開(kāi)公正透明,，采購(gòu)比價(jià)都在三家以上，有的多達(dá)十余家參與,，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。

采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重,，與銷售、生產(chǎn),、技術(shù),、財(cái)務(wù)各部門(mén)之間搞好關(guān)系。要與各部門(mén)勤溝通,、勤學(xué)習(xí),。積極主動(dòng)工作，提高生產(chǎn)效率,，為公司發(fā)展提供助力,。

公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平,。

除公司應(yīng)組織人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤,。增強(qiáng)員工積極性,，讓員工充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)。

以上是采購(gòu)部門(mén)2018年工作計(jì)劃,，在以后的工作中,，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門(mén)全體成員都會(huì)與公司同事一起共進(jìn)退,，同擔(dān)當(dāng),。總之,，采購(gòu)部門(mén)在工作上還有很多不足之處,，這都是在接下來(lái)的工作中需要完善的。同時(shí),，也會(huì)盡最大努力來(lái)學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn),，更好的完成工作，不要驕傲,，繼續(xù)努力,，以便取得更好的成績(jī)，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量!

賓館采購(gòu)部工作計(jì)劃篇九

一,、根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃,，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：

1,、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購(gòu),，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存,。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu),，裝修期間配合各部門(mén)車輛使用,。

二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題,。

1,、定點(diǎn)供貨商。

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購(gòu),。

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查,。

3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)。

做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,，跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

三,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃。

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu),，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。

四,、對(duì)采購(gòu)員的管理制度。

1,、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì),、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率,。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,，確否工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。

3,、配合財(cái)務(wù),、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。