隨著個人素質(zhì)的提升,，報告使用的頻率越來越高,，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性,。報告對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇報告,。下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇一

半年來,，我校繼續(xù)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中,，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點,，長抓不懈，警鐘長嗚,，每年均按照上級下達(dá)的工作要求,，結(jié)合我校實際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃,、實施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負(fù)責(zé)，平時有檢查有記載,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展,。下半年開展的具體工作情況總結(jié)如下：

全校有師生食堂1個，建筑面積200多平方米,，一層框架結(jié)構(gòu)；食堂用具不斷配備完善且定期消毒,，食堂從業(yè)人員3人,，就餐學(xué)生100多人，衛(wèi)生許可證持證率100%,，健康證持證率100%,。且每年體檢1次。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下,，在校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和師生的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制,。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們的作法主要有：

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)國家、省,、市,、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際,，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé),。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作校長崗位職責(zé)、食堂負(fù)責(zé)人職責(zé),、食堂工作人員職責(zé),、倉貯保管員職責(zé)、學(xué)校食堂管理制度,，食品原材料采購制度,、食堂衛(wèi)生制度、餐飲具消毒制度,、后勤食品衛(wèi)生安全管理工作檢查督辦制度等,。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,，任務(wù)明確,，責(zé)任具體。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學(xué)校成立了食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實行目標(biāo)責(zé)任制,，校長負(fù)總責(zé),，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,，平時有檢查，有考核,、有獎懲記錄,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān),。學(xué)校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米,、面,、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道登記臺帳,，統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學(xué)校用糧安全。食品,、原材料的采購實行登記,、驗收制度，專人負(fù)責(zé),，雙方簽字,，驗收記錄要裝訂保存，以備查驗,。禁止購腐爛變質(zhì),、發(fā)霉、酸敗,、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品,、乳制品,、調(diào)味品等。4,、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次,，無健康證者不得上崗,。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長指甲，涂指甲油,，戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒,。食品場所做到無蠅,，無鼠、無蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用；負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認(rèn)真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求。確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。

6、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,，做到有教學(xué)計劃、有教材,、有教案,、有作業(yè)；加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育,，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識,，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。7,、堅持“五常法”管理模式,，真正做到“常整頓，常整理,，常清掃,，常整潔，常提高”,。三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,，在今后的工作中，我們打算：

1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識,，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn)。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇二

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好,、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全,，尊重幼兒生命權(quán)利的需要,，是落實黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。一年來,，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督,、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《2012年安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,，按照上級部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實際，現(xiàn)將我園2012年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一,、提高認(rèn)識,，加強領(lǐng)導(dǎo)。

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

組長：×××(園長、黨支部書記)。

副組長：×××(副園長,、分管安全衛(wèi)生工作),。

×××(副園長)。

組員：左應(yīng)文,、李志云,、劉曉玲、鄭筱敏,、馬榮春,、趙麗心、徐崇應(yīng),。

總責(zé)任人：×××,。

具體責(zé)任人：×××。

大班組責(zé)任人：×××,。

中班組責(zé)任人：×××,。

小班組責(zé)任人：×××。

后勤組責(zé)任人：×××,。

各班責(zé)任人：班長,。

3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,，組織學(xué)習(xí)景教字〔2018〕35號文件及普教基發(fā)【2018】10號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》,、景教字201837號文件、景教字201840號文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,，增強安全意識,，做到警鐘長鳴，切實認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康,。

二,、完善管理,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》,、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》,、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》,、《衛(wèi)生檢查制度》,、《個人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施,，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵,、無蟑螂,、無鼠跡,，堅持每天大掃除,，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實行分片包干,，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù),，堅持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污,、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全,、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi),、失盜、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項安全,。

3、食品采購,、加工,、存放管理。

加強對食品采購,、加工,、存放等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家衛(wèi)生要求,，采購時堅持索證索票，并進(jìn)行驗收登記,。存放食品和原料的場所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生,、熟,、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開,，擺放整齊,，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期,、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購,、加工制作和出售野生菌,、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜,。

4,、個人衛(wèi)生管理,。

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲,，勤洗澡,、理發(fā)，勤洗衣服,、被褥,，上班時必須到更衣室進(jìn)行更衣，摘除任何首飾,，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強有關(guān)健康知識和衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí),，增強防范意識，出現(xiàn)傳染性疾病時,，立即隔離治療,，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作。

5,、飲用水管理,。

生活飲用水二次供水堅持一年清洗兩次，每學(xué)期開學(xué)前請自來水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗,，水池加蓋加鎖,。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水。

6,、幼兒園周邊管理,。

幼兒園周邊無快餐店、燒烤店,、餐飲店,，配合工商、衛(wèi)生監(jiān)督等部門對冷飲店,、副食品店銷售的冷飲,、糖果糕點進(jìn)行監(jiān)督檢查,，禁止不合格食品出售給幼兒,。

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食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇三

常抓不懈，警鐘長鳴,，安全第一,，預(yù)防為主。今天本站小編給大家為您整理了食品衛(wèi)生安全工作總結(jié),，希望對大家有所幫助,。

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動,，營造濃厚的社會氛圍,。

近年來,，某縣委、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓,，把它列為縣政府“民心工程”之一,，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置,?？h政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施,，及時進(jìn)行了處理。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會,、配備了食品藥品監(jiān)管助理員,、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會__個,，配備監(jiān)管助理員,、信息員___名,，從而構(gòu)筑起縱向到底,、橫向到邊、反應(yīng)敏捷,、全覆蓋無盲區(qū)的縣,、鄉(xiāng)、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會設(shè)立以來，運行情況良好,，共提供案件信息__件,，參與現(xiàn)場查辦_起，使__%以上的村級食品藥品供應(yīng)點基本做到了購進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動力度,。相繼開展了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動,。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬多份，出動宣傳車___多臺次,，印發(fā)工作簡報__期,。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合,，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,，在某某上刊登和播發(fā)專項整治內(nèi)容信息和報道五十余篇,。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報,。

(二)建章立制,，落實責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展,。

____年是我縣食品安全建設(shè)試點的開局年,。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》,、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故。

應(yīng)急預(yù)案,。

》,、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列。

規(guī)章制度,。

和文件,，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開展,?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動,，齊抓共管,，市場整頓取得實效,。

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動、互聯(lián)互動的方式,，加大了市場整頓力度,。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次,，食品安全專項檢查__余次,，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年,，全縣分次抽檢了余個綠色食品,、無公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個,，立案查處起,，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸,，化肥噸,，搗毀制假、售假窩點個,，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬元,，使劇毒、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制,。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種,，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個,，基地個,，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全,。

三是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”,、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動,，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤,、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,，收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識萬余件(套),，罰沒款萬元,。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強。今年以來,，吊銷衛(wèi)生許可證個,，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶,，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進(jìn)展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用,。

二,、工作中存在的問題。

小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣,、流動大，衛(wèi)生條件差,，各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在,。在自身工作方面,，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法,、重復(fù)檢驗以及監(jiān)管空白的問題,，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

三、下一步工作打算,。

對這些問題,，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作,，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：

一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破,。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略,，推動食品質(zhì)量的提高。強化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認(rèn)真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法,。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排,，對實施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評價,，進(jìn)一步推動放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動,。重點抓好肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,，機關(guān)學(xué)校食堂,，醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓(xùn),、鞏固機制,、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進(jìn)鄉(xiāng)村,，檢驗檢測進(jìn)市場,、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng),、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系,，強化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制,，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng),。建立食品安全的預(yù)警機制和救援機制,，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作,，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺,，實現(xiàn)信用信息共享和互動,。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系,，定期組織開展信用評價,。

三、突出重點,，實施食品放心工程,。

1、開展了食品,、保健品專項整治,。成立了專項領(lǐng)導(dǎo)組，制定了具體的專項整治,。

工作方案,。

嚴(yán)密安排部署了專項整治工作。先后4次對食品衛(wèi)生進(jìn)行專項檢查,、8次對保健食品進(jìn)行了監(jiān)督檢查依法對市直管昂生醫(yī)藥集團(tuán),、長治市醫(yī)藥公司、得仁大藥房等32家經(jīng)營單位依法進(jìn)行了監(jiān)督檢查均未發(fā)現(xiàn)文件要求查處的保健食品圓滿完成了食品,、保健品專項整治任務(wù),。根據(jù)《山西省衛(wèi)生廳關(guān)于印發(fā)20xx年健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。

工作計劃,。

的通知》(晉衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕14號)要求,，結(jié)合我市的實際情況，制定了《20xx年全市食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃》,，5月份共抽檢冷凍食品60份,，其中57份合格，合格率95%,，對不合格的批次產(chǎn)品均進(jìn)行了沒收與銷毀,。

2、開展節(jié)假日食品市場專項監(jiān)督檢查。元旦,、春節(jié)期間向市直管餐飲單位下發(fā)了《20xx年春節(jié)加強食品安全的通知》并開展了兩節(jié)期間食品衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作,，重點檢查餐飲業(yè)餐具清洗消毒保潔情況，食品經(jīng)銷單位的索證情況和是否經(jīng)銷“三無”產(chǎn)品,，過期變質(zhì)食品,、假冒偽劣產(chǎn)品等?！拔逡弧秉S金周期間,，國慶、中秋節(jié)期間分別向十三縣(市,、區(qū))下發(fā)《關(guān)于加強“五一”黃金周衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作的通知》和《關(guān)于加強20xx年國慶,、中秋節(jié)期間食品、公共場所,、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督的通知》,，重點對市直管單位和旅游景點周圍的116家餐飲單位進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督專項檢查。通過檢查有力地打擊了非法生產(chǎn),、經(jīng)營的違法行為,，在一定程度上凈化了食品市場的衛(wèi)生環(huán)境。

3,、食品樣品,、餐具采樣抽檢工作。對市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行食品樣品采樣,，采集34份樣品,，31份合格，合格率91.2%,，餐飲單位餐具消毒效果監(jiān)測采樣285份,，合格254份，合格率89.1%,，對于不合格批項產(chǎn)品依法進(jìn)行處理,，并對該同類同件產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢，查明原因及時整改,。

4,、開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評定。根據(jù)長衛(wèi)監(jiān)字〔20xx〕72號文件,，重點對餐飲業(yè)開展量化分析評定工作,，目前已對70家餐飲單位進(jìn)行了量化評定，其中a級單位1戶,、b級單位36戶,、c級單位17戶,，余16戶新辦證從業(yè)單位均實行了量化分級管理。

5,、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督工作,。堅持對市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督，監(jiān)督340戶次,，監(jiān)督覆蓋率100%,，監(jiān)督頻率達(dá)4次/戶，對發(fā)現(xiàn)問題及時出具衛(wèi)生監(jiān)督筆錄和衛(wèi)生監(jiān)督意見書并提出整改意見和要求,。

6,、全力以赴做好重大活動的食品安全保障工作。積極參加突發(fā)事件的處理,。為了確保重大活動期間的食品衛(wèi)生安全,，我所食品衛(wèi)生監(jiān)督員對負(fù)責(zé)接待的餐飲單位的工作流程嚴(yán)格把關(guān)，有效保證了重大活動的食品衛(wèi)生安全,。參與重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督24次,，出動監(jiān)督人員50人次,，累計55天,。其中國家級重大活動7次，省級10次,，市級7次,，有效保障了重大活動的順利進(jìn)行。目前共參加處理3次公共衛(wèi)生突發(fā)事件,，分析科學(xué),、處理準(zhǔn)確、認(rèn)真負(fù)責(zé),，均未發(fā)生死亡病例,。

四、整頓規(guī)范相結(jié)合,，狠抓醫(yī)療市場專項整治,。

1、深入開展打擊非法行醫(yī),，規(guī)范醫(yī)療衛(wèi)生市場秩序,。成立領(lǐng)導(dǎo)組，制定了《長治市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所打擊非法行醫(yī)專項行動工作方案》,，詳盡布置落實了專項行動工作任務(wù),。先后5次組織全體工作人員學(xué)習(xí)打擊非法行醫(yī)專項行動有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件精神。按照整頓和規(guī)范相結(jié)合的總體思路,，分階段,、分步驟進(jìn)行了打擊非法醫(yī)學(xué)美容,、打擊出租承包科室等專項行動。針對24所醫(yī)療機構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍,，執(zhí)業(yè)資格,，出租、承包科室,，使用非衛(wèi)生技術(shù)人員情況進(jìn)行重點檢查,。對十一個縣(市、區(qū))的2351名衛(wèi)技人員的執(zhí)業(yè)資格,，執(zhí)業(yè)范圍進(jìn)行了檢查,，發(fā)現(xiàn)跨類別執(zhí)業(yè)45人，3名非衛(wèi)技人員,，針對存在問題向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門提出立即整改的要求,。在打擊非法行醫(yī)過程中，共出動執(zhí)法人員140人次,，檢查持證醫(yī)療機構(gòu)68戶,，清除無資質(zhì)的藥房坐堂醫(yī)9人，沒收價值約6000元的藥品,、醫(yī)療器械等,，對長治市金海醫(yī)院超范圍診療、長治市紅十字脊椎醫(yī)院無資格行醫(yī)進(jìn)行了行政處罰,，罰款7000元,。對復(fù)興花園賈永剛診所非法行醫(yī)進(jìn)行了取締。對取締困難,、拒不整改的釘子戶,、難纏戶我們采取與公安部門聯(lián)合執(zhí)法，新聞媒體曝光等措施,，起到了震懾作用,，取得了明顯效果。

2,、開展采供血,、臨床用血安全專項整治。根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于開展全國血液安全監(jiān)督檢查的通知》和根據(jù)市衛(wèi)生局《非法采供血液和單采血漿專項整治工作實施方案》的安排,，我所于9,、10月份開展了對全市采供血機構(gòu)、臨床用血機構(gòu)血液質(zhì)量及安全用血專項檢查,。全面了解和掌握了我市采供血機構(gòu),、臨床用血機構(gòu)的基本情況。對市管一級以上醫(yī)療機構(gòu),、采供血單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對我市中心血站,，康寶生物制藥廠的兩個單采血漿站從基本情況、血源管理,、血液(漿)的存儲和運輸,、血液(漿)的發(fā)放和供應(yīng)、疫情管理,、廢物處理六個方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對市管一級以上醫(yī)療機構(gòu)的臨床用血工作，從基本情況,、血液來源,、血液入庫核對和儲存、緊急用血四個方面進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督檢查,。共出動監(jiān)督人員192人次,，檢查單位27家。通過此次專項檢查,，強化了醫(yī)療機構(gòu)臨床用血安全意識,，規(guī)范了我市采供血機構(gòu)依法執(zhí)業(yè)行為，規(guī)范了醫(yī)療臨床用血及采供血機構(gòu)的管理,。

3,、加強日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查。3月份開始對所轄醫(yī)療機構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍,、人員執(zhí)業(yè)資格,、傳染病疫情的報告,、疫情控制措施,、計劃免疫工作、消毒隔離制度及醫(yī)院感染控制執(zhí)行情況等進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,。對市醫(yī)院,、和平醫(yī)院等7所醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行了檢查，下達(dá)14分現(xiàn)場監(jiān)督筆錄和監(jiān)督意見書,。同時對7所醫(yī)療機構(gòu)的消毒質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測采樣,，采集樣品256份。根據(jù)《傳染病防治法》,、《消毒管理辦法》的要求,，開展了消毒產(chǎn)品檢查。向市直醫(yī)療機構(gòu),、十三縣(市,、區(qū))下發(fā)了《關(guān)于對全市消毒產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查的通知》。我所重點對市區(qū)范圍內(nèi)的超市,、衛(wèi)生用品批發(fā)零售企業(yè),、眼鏡店等23個消毒產(chǎn)品經(jīng)營單位索證,、建檔及衛(wèi)生用品存放情況等進(jìn)行監(jiān)督檢查，共查7種消毒產(chǎn)品,、300余種產(chǎn)品,，3份不合格，合格率90%,。

五,、全面監(jiān)管，加強其他公共衛(wèi)生監(jiān)督,。

1,、建設(shè)和完善了衛(wèi)生許可便民受理大廳。實行了“限時審理,，限時答復(fù)”,，開展了為從業(yè)單位代辦一次性報批服務(wù),實施“一個窗口對外、一條龍服務(wù),、一次性辦結(jié)”的一站式服務(wù),，受到廣大從業(yè)單位的贊譽。截止目前,，共登記166家,，受理140戶，辦理衛(wèi)生許可證112家,，其中新辦證43家(食品21家、涉水8家,、公共場所14家),，發(fā)放宣傳資料60多份,、辦證所需資料目錄單180余份。

2,、場所科衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測。對公共場所從業(yè)單位進(jìn)行了現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo),，加大了公共場所衛(wèi)生監(jiān)督力度。堅持對市直管從業(yè)單位單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督,，共監(jiān)督90戶次，監(jiān)督覆蓋率100%,，對直管公共場所的空氣質(zhì)量及微小氣候監(jiān)測232份,，合格226份，合格率97.4%,。根據(jù)國家和省衛(wèi)生行政部門安排,，開展了化妝品專項整治工作,，3次對化妝品進(jìn)行專項檢查，監(jiān)督檢查了68家專店(柜),、美容店的化妝品，共檢查化妝品100余種,，各類化妝品360瓶(袋),，查處非法化妝品12瓶，圓滿完成了化妝品專項整治任務(wù),。6月初，對我市7家游泳場所進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，重點檢查了游泳場所的衛(wèi)生管理、衛(wèi)生制度,、設(shè)備運行、消毒,、健康體檢等。

3,、涉水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測,。加強了對市政供水、集中式供水,、二次供水、桶裝水的供水水源進(jìn)行了全方位的監(jiān)督,，我們堅持管理,、防護(hù)、水質(zhì)三位一體的監(jiān)督原則,，將現(xiàn)場衛(wèi)生防護(hù)和水質(zhì)監(jiān)督同時進(jìn)行。

為認(rèn)真落實,、及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,，確保師生身心健康,，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神,，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)總結(jié)匯報如下：

我校在接到文件后,，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作,，另一方面根據(jù)實際情況，根據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作,，具體落實措施，落實責(zé)任,，加強督查和整改，及時做好防治工作,。

在班子會上，明確校長是第一責(zé)任人,，分管校長是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作。

三、采取措施,，加強預(yù)防,，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對學(xué)校的實際，采取具體的預(yù)防措施,，切實保障師生的身心健康。

1,、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專?？?月21日,，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座,。

2、加強師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室、教師辦公室,、食堂的通風(fēng)，大力增加教師,、學(xué)生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去,。

3、加強消毒措施,。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后,，對教室等學(xué)生聚集場所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手,、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭,。

4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中,，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入,，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后,，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。

大力開展我校大環(huán)境的整治,，做到無死角,。加強學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項工作列為近期的重點工作來抓,，抓措施,、抓成效，做到常抓不懈,，警鐘長鳴，安全第一,，預(yù)防為主。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇四

為了扎實地抓好學(xué)校的食品安全工作,，最大程度地降低學(xué)生食品事故的發(fā)生率，本學(xué)期我校做了大量的工作，贏得了家長們的稱贊?，F(xiàn)總結(jié)如下。

一,、加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品衛(wèi)生管理小組,，校長為組長；教導(dǎo)主任為副組長,；各班班主任為小組成員。

二,、加強學(xué)生有關(guān)食品安全的教育工作，本學(xué)期我校進(jìn)行了兩次食品安全意識和自我保護(hù)的安全演練,，大大地提高了學(xué)生們食品安全意識和自我保護(hù)能力,。

三,、加強對全體教師的食品安全意識,，特別是各班班主任要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，開展應(yīng)急演練,，提高教職工的責(zé)任意識和保護(hù)能力。

四,、加大對學(xué)校小賣部食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督力度，不得出售感觀異?；蜃冑|(zhì)的食物。不得經(jīng)營三無食品（無廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期限的食品）,。定型包裝食品必須索證,，并且不得拆散銷售,。

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視，管理得力,，我校至今為止尚沒有發(fā)生過任何食物中毒事件，為我校師生營造了一個衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇五

根據(jù)馬xxx市食品安全委員會辦公室《xxx加強學(xué)校和幼兒園食品安全工作xxx》的文件精神，我校xxx了專人對學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面檢查,，并對存在問題提出了整改措施。現(xiàn)簡要總結(jié)如下：

成立了以校長為組長,，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的專項檢查工作組,。

xxx機構(gòu)健全,。成立了以校長為組長的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，并確定總務(wù)處專人負(fù)責(zé)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作。教室,、廁所、校園等場所的衛(wèi)生管理均有專人負(fù)責(zé),。堅持“一日清制”，定期分析學(xué)校的隱患,，加強研究，及時處理有關(guān)問題,，把事故隱患清除在萌芽之中,。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作,，堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強對學(xué)生食品安全教育,，學(xué)生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習(xí)慣,，杜絕學(xué)生吃變質(zhì),、過期食品,。

4.我校成立后,，資金極為緊張，但為了加強衛(wèi)生管理,，凈化育人環(huán)境，我們聘請了xxx名衛(wèi)生保潔人員,，投入衛(wèi)生保潔工作,，校園環(huán)境整潔，爭做到“窗明幾凈”,，無衛(wèi)生死角,，學(xué)校還給各班級定期消毒。

xxx對飲用水進(jìn)行定期檢查,，飲用水設(shè)備有專人清洗、維護(hù),，確保飲用水的水質(zhì)。

9.制定了《馬xxx市第八中學(xué)預(yù)防疾病方案》,，有傳染病應(yīng)急預(yù)案制和報告制度，各項方案完備,，同時對各種傳染病,，進(jìn)行大力宣傳,，讓學(xué)生掌握相關(guān)知識，因此我?；旧衔闯霈F(xiàn)疫情。

當(dāng)然,，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足，如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買校外路邊攤上的零食,，同時周邊居民也利用地理優(yōu)勢擺攤設(shè)點,，這給學(xué)生帶來了安全隱患，雖然我校在各部門的大力配合下多次進(jìn)行處理,，但這一現(xiàn)象仍無法整治，因此,，懇請上級領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決。

總之,，學(xué)校無論是領(lǐng)導(dǎo)還是普通教師對學(xué)校食品衛(wèi)生、傳染病防治,、周邊環(huán)境衛(wèi)生安全工作重視程度高，措施到位,，教育宣傳比較扎實，在今后的工作將不斷嚴(yán)格要求自己,，緊繃“安全”這一根弦，力求把工作做到盡善盡美,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇六

一學(xué)年來，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的.大力支持下,，全面貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實,，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚,，分工明確，工作中講究方法,，注重實效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,，布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,，不照辦照抄、不流于形式,，有實際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù),。

1,、搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識。

一學(xué)年來,，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,，并收到了較好的效果。

（1）采用板報,、手抄小報等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。做到：每周一廣播，每月出一期板報,。每學(xué)年宣傳活動達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外,。

（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開闊視野,。三月以愛眼為主題,，四月以愛國衛(wèi)生為主題,，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題,。學(xué)生通過辦健康手抄小報、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報等,，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識，培養(yǎng)了學(xué)生主動實踐的能力,，而且開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識與社會意識,，使知識與實踐有機進(jìn)行了整合,。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實踐,。通過《心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中，學(xué)生收益很大,。

2、加強教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo),，隨機對學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進(jìn)意見,。

（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機檢查,，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí),，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時做好。

（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育,。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動,。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。

3,、加強對衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo)。

本學(xué)期,，加強對衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點，有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操,，怎樣找穴位,，怎樣刷牙，怎樣清掃等,；對衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動，挖掘了衛(wèi)生委員們的潛能,，對學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進(jìn)作用,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇七

我校根據(jù)上級有關(guān)要求，深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神,；進(jìn)一步加強了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財產(chǎn)安全。

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確,。

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),，實行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位,，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生、家長意見,，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待,。

（二）制度健全，管理規(guī)范,。

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實責(zé)任目標(biāo),。四是堅持專項治理,，落實督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。

（三）加強宣傳教育，提高認(rèn)識,。

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動的要求，我們將商店食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會,、講座、廣播,、專刊等形式，對學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動,，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識,，不購買無生產(chǎn)日期的商品，切實增強學(xué)生自我防范能力,。

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校過渡時期,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校臨時商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,，管理機制落實不徹底。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時期,，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對商店食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制,。

五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動,、校園板報、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

城南學(xué)校,。

20xx年x月x日,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇八

進(jìn)一步加強了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財產(chǎn)安全,。

一、主要做法及經(jīng)驗 （一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確 首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制,，確保工作落實到位，責(zé)任到人,。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生,、家長意見,，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待,。

監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行,、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告,、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標(biāo),。四是堅持專項治理，落實督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全，家庭的安寧,，教育的穩(wěn)定,。

（三）加強宣傳教育,，提高認(rèn)識 根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會,、講座,、廣播、?？刃问剑瑢W(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動,，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳,，邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座,，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識,，切實增強學(xué)生自我防范能力。

二,、存在的問題及下一步工作思路 雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,，管理機制落實不徹底,。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是堅持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。

五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力,。要求學(xué)校利用健康教育活動,、校園板報,、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇九

識與社會意識,，使知識與實踐有機進(jìn)行了整合。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實踐,。通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中,，學(xué)生收益很大,。

2,、加強教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo),，隨機對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進(jìn)意見。（1）通過會議提出要求,，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過隨機檢查，多數(shù)教師在授課過程中,，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí),，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼保健操能及時做好,。（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動,。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。3、加強對小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo)。

本學(xué)期,，加強對衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點，有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操,，怎樣找穴位，怎樣刷牙,，怎樣清掃等；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法。通過這些培訓(xùn)活動,，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進(jìn)作用。

1.加強教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治。開學(xué)初,，對寄宿制學(xué)生加強教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo),，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對患近視眼者，加強矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口入。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑?、感染?/p>

教育學(xué)生不挑食,、不偏食，攝取多種營養(yǎng),，保持營養(yǎng)均衡，提高生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操作項目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。2.搞好傳染病的預(yù)防工作。根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點,，及時通過會議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,，切斷了傳染病源。在第一時間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報,。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對疑似病和傳染病及時上報,，確保了全校學(xué)生健康。3,、做好入學(xué)新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作,。對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦,、補種。招生時持三證方可報名,，通過二年查驗工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序,，一塵不染，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評比教師班級管理,、文明班級評比的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級,，落實到個人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分、評比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”,、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

1、教育學(xué)生不買“三無”食品,，管住口、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2,、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全,，有商品采購和銷售記錄,，有查驗記錄。一年來,，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3,、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。

4,、食堂管理。有寄宿生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進(jìn)行消毒,，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇十

為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病,確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：

我校全體行政和教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,，成立了以楊坤校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過廣播,、板報、班會等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識,，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康,、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎(chǔ),。

1、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全，保證了食品的質(zhì)量和安全,，確保師生的'飲食安全。

2,、加強學(xué)生飲用水管理力度，學(xué)校師生統(tǒng)一使用同一商家,、同一品牌的飲用水，商家每一季度向?qū)W校出示水質(zhì)檢驗報告,，保證了師生放心使用飲用水。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動,，利用板報,、班會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識,。

學(xué)校政教處、學(xué)生會聯(lián)手共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,。通過周一國旗下的講話、班級板報,、班會等活動開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動,，不斷增強學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護(hù)意識,，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展,，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),，為創(chuàng)建和諧,、文明,、平安的校園而不懈努力。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇十一

我校全體行政和教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以凌宏文為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過廣播、板報,、班會等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識,，宣傳和推廣健康的飲食方式,，使全體師生能夠養(yǎng)成健康,、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎(chǔ),。

1、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，加強對小賣部食品采購環(huán)節(jié)的管理,，保證了食品的質(zhì)量和安全,，確保師生的飲食安全。

2,、加強學(xué)生飲用水管理力度,，學(xué)校師生統(tǒng)一使用鎮(zhèn)政府供應(yīng)的自來水,，保證了師生放心使用飲用水。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動,，利用板報、班會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識,。

我校將努力解決檢查中存在問題，扎實做好食堂的日常管理工作,，將安全放在第一位，為創(chuàng)建和諧,、文明,、平安的校園而不懈努力,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇十二

我校根據(jù)上級有關(guān)要求，深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理,，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財產(chǎn)安全,。

一,、主要做法及經(jīng)驗,。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確,。

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制,，確保工作落實到位,，責(zé)任到人,。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生,、家長意見,，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待,。

(二)制度健全,，管理規(guī)范。

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告,、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標(biāo),。四是堅持專項治理，落實督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。

(三)加強宣傳教育，提高認(rèn)識,。

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動的要求，我們將商店食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會,、講座,、廣播、?？刃问剑瑢W(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動,，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識,，不購買無生產(chǎn)日期的商品，切實增強學(xué)生自我防范能力,。

二,、存在的問題及下一步工作思路,。

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校過渡時期,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校臨時商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,，管理機制落實不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時期,，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對商店食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。

五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動,、校園板報、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇十三

一學(xué)年來,，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，全面貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實,，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚,，分工明確，工作中講究方法,，注重實效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質(zhì)量,、有創(chuàng)新,，不照辦照抄,、不流于形式，有實際的指導(dǎo)意義,。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級在日常開展工作中有章可循,，有據(jù)可查，做到心中有數(shù),。

識與社會意識，使知識與實踐有機進(jìn)行了整合,。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實踐。通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺運用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中,，學(xué)生收益很大。

2,、加強教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo),，隨機對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進(jìn)意見。（1）通過會議提出要求,，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過隨機檢查,，多數(shù)教師在授課過程中,，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼保健操能及時做好,。（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育,。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動。本學(xué)年,，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。3、加強對小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo),。

本學(xué)期，加強對衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點,，有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操,，怎樣找穴位,，怎樣刷牙,，怎樣清掃等；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,，對學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進(jìn)作用,。

1.加強教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，搞好“六病”的防治,。開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo),，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對患近視眼者,，加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入,。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑?、感染?/p>

教育學(xué)生不挑食,、不偏食,，攝取多種營養(yǎng),，保持營養(yǎng)均衡，提高生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操作項目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。2.搞好傳染病的預(yù)防工作,。根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點,，及時通過會議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作,。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報,。建立了傳染病報告制度,，做好晨檢工作和記錄登記,，對疑似病和傳染病及時上報,，確保了全校學(xué)生健康,。3,、做好入學(xué)新生接種證,、免疫證的查驗及疫苗補種工作。對無證的外地打工子女,，動員到防疫站補辦、補種,。招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的`內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等,，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序，一塵不染,，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評比教師班級管理,、文明班級評比的依據(jù),。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用,。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級,，落實到個人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分,、評比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

1,、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口,、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全，有商品采購和銷售記錄,，有查驗記錄。一年來,，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3,、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。

4,、食堂管理。有寄宿生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進(jìn)行消毒,，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇十四

20xx年幼兒園食品安全工作總結(jié)為了強化幼兒園的安全工作,，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身,、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長,，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查,。

園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長,，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作,，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作,。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀,，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,、安全目標(biāo)以及獎懲條例等，強化安全責(zé)任心,，按時進(jìn)行例會,，每月進(jìn)行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失,。針對各項具體安全工作開展排查活動,。要求分管人員提高責(zé)任意識,，增強食品衛(wèi)生安全常識,，切實認(rèn)識到食品安全工作的重要性,，為此,，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”,、“三個到位”、“三個落實”,、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí),，積極領(lǐng)會,，并貫穿于行動中,。

其中“四個第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務(wù)會議第一項議事議程是研究安全,?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位,，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級;堅持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格,。

規(guī)章制度,。

不動搖;抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過;不分清責(zé)任不放過;不采取措施不放過;不嚴(yán)肅處理不放過。

幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新,。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強對食品采購,、供貨、加工等關(guān)口的管理,，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生,。

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,，對工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作,，檢查從業(yè)人員的健康證,、確保健康合格證在有效期內(nèi),。

1,、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品,。不采購熟食等,。

2,、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

1,、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個水池,，即洗碗、洗蔬菜,、洗葷菜。水池分類使用,，預(yù)防交叉污染,，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右,，再進(jìn)行清洗,，避免有殘留農(nóng)藥等。

2,、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,，把消毒后的餐用具放入保潔箱,，待就餐時使用,。

3,、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩,，預(yù)防細(xì)菌污染。

1,、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角,，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品,。

2,、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全,，增加孩子的食欲,，制作過程中注意生熟分開,，注意交叉污染,，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,，一確保幼兒安全,，預(yù)防食物中毒。

3,、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時留樣,，并做好記錄,，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力,，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好,。

本學(xué)年我園按照上級主管部門關(guān)于安全工作的安排部署，始終堅持“安全第一,，預(yù)防為主”的指導(dǎo)方針，緊緊圍繞“維護(hù)幼兒園的教學(xué)和生活秩序,，保障師幼人身和財產(chǎn)安全”這一中心,，把“檢查到位，整改有力”作為抓好安全工作的一項最基本的制度來落實,。從提高安全意識入手，加強制度管理,，層層落實責(zé)任強化檢查力度,，積極做好安全宣傳,、教育、培訓(xùn)工作,，一年來，幼兒園無發(fā)生任何事故,。

一、我園以高度負(fù)責(zé)精神,，切實加強對幼兒園工作的領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真執(zhí)行并落實上級有關(guān)安全文件和項安全系數(shù)規(guī)定，并做到認(rèn)識到位,，領(lǐng)導(dǎo)到位,，措施到位,。園長與各部門簽訂安全責(zé)任狀，教師,、保育員與家長簽訂責(zé)任狀,，把責(zé)任落實到人,，做到各司其職,，各負(fù)其責(zé)。

二,、幼兒園十分重視做好各類安全系數(shù)隱患的監(jiān)控與整改。把幼兒人身安全放在首位,。如由專人負(fù)責(zé)定期檢查房層、消防,、大型器械玩具的安全情況，如發(fā)現(xiàn)問題及時檢修,，保證幼兒安全。如發(fā)現(xiàn)日光燈有松動現(xiàn)象,，立刻請人進(jìn)行維修,。做好食品,、藥物的管理和幼兒接送安全。盥洗室,、廁所保持干燥以免幼兒滑倒。廚房食物凡有殼,、骨頭,、魚刺都要注意去除干凈,，防患于未然。

三,、我園在全國“安全生產(chǎn)月”活動期間,，開展了一系列安全教育活動。

1.參觀消防大隊,，觀看消防演習(xí),，請消防大隊長為幼兒講解消防知識,。并結(jié)合此次活動在園內(nèi)開展火警演習(xí)等活動。

2.對幼兒進(jìn)行交通安全教育,，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識交通標(biāo)志,，教育幼兒遵守交通規(guī)則。

四本園切實做好暑期安全工作,，在暑期前分發(fā)《告幼兒家長書》并在期未舉行家長會，提醒家長注意幼兒暑期安全,。如不玩火、不碰電,、不擅自外出等，以確保幼兒人身安全,。

五,、學(xué)校重視幼兒包含衛(wèi)生工作,，加強食堂管理制度。與廚工簽訂安全責(zé)任狀,，培訓(xùn)廚工進(jìn)行安全衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。如采購食物新鮮,，無變質(zhì)，把好入廚前的質(zhì)量關(guān);保證廚具干凈清潔,，做好消毒工作;禁止外人進(jìn)入廚房,，嚴(yán)禁不安全事故發(fā)生,。建立有關(guān)食物中毒事件的應(yīng)急處理和報告制度。

在這一次的檢查中,，我們集中發(fā)現(xiàn)了一些共性的問題需要各園加強管理及時整改,。在檢查中，有一部分幼兒園的幼兒衛(wèi)生間及盥洗室的衛(wèi)生不好,，衛(wèi)生間的幼兒座便器不是幼兒專用，幼兒使用過程中不是很方便;幼兒園設(shè)置的休息室幼兒床棱角分明,，容易使幼兒上下床出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象;在檢查中我們發(fā)現(xiàn),，有個別幼兒園食堂衛(wèi)生狀況不佳,，從業(yè)人員的健康證明不全而且食品留樣沒有做到天天都留存;xx幼兒園人員眾多，活動區(qū)域和休息室不夠用;在檢查中發(fā)現(xiàn),，全縣校辦幼兒園的師資情況都能符合國家規(guī)定，而個體幼兒園的師資狀況不容樂觀,，大部分個體幼兒園除了園長和極少數(shù)教師具有幼兒教師資格外，其余聘用幼兒教師都沒有幼兒教師從業(yè)資格,。

幼兒園的安全工作是一項長期而艱巨的工作，我們將時刻警記!努力為幼兒提供健康安全的環(huán)境,，確保每位幼兒健康快樂地成長是我們的責(zé)任和義務(wù)，通過檢查和督促,，我們更加明確了今后的目標(biāo)和任務(wù)，為今后更好地管理和強化幼兒園安全工作積累了更多的經(jīng)驗,。

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴(yán)把食品采購關(guān),、加工關(guān)，不購買腐爛,、變質(zhì)的食品,。存放食品有專人專門管理,，做好食品24小時留樣備查等工作。其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間,，嚴(yán)禁外來人員出入廚房。加強餐具和炊具的消毒工作,，嚴(yán)防食物中毒。

安全教育持續(xù)有效,。各班學(xué)期計劃中對安全教育進(jìn)行統(tǒng)一安排，每月都有安全教育活動,，還利用中小學(xué)安全教育日對全園幼兒進(jìn)行安全疏散演習(xí),，逐步提高了全體教職工的安全意識和應(yīng)急突發(fā)事件的能力，限度地確保幼兒的生命安全,。

1、安全教育與主題教學(xué)相結(jié)合,。為提高幼兒的防護(hù)意識和技能,，我園將安全教育與主題教學(xué)相結(jié)合,，滲透在孩子的一日生活之中,。我們開展了豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí),、訓(xùn)練、實踐活動,。首先，在活動室周圍和樓梯,、過道兩旁貼上安全標(biāo)記圖，以經(jīng)常提示幼兒,。如小心觸電、當(dāng)心危險，上下樓梯按指示箭頭行走,，不推擠，以免碰撞,。教育幼兒不玩火，不動插座,、開關(guān)等。其次,，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則,，給幼兒介紹交通規(guī)則，認(rèn)識交通標(biāo)記,，懂得紅燈停,、綠燈行的常識,。第三，讓幼兒掌握簡單的自救技能,，讓幼兒學(xué)習(xí)地震、水災(zāi),、火災(zāi)發(fā)生時的自救方法,，學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號碼：110,、119,、120等，并積極開展各種疏散,、消防、防震,、傳染病隔離等演練活動，從而使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質(zhì),、應(yīng)變能力都明顯加強。

2,、安全演練日常化,。針對幼兒年齡小,、保護(hù)能力差,，各班開展有針對性的安全教育，教師們以游戲的形式,，模擬了防暴、地震等過程,，生動地向幼兒講授遇到壞人和危險事件的自救方法,，鼓勵幼兒不懼怕,，教育幼兒要靈活躲避，機智逃生,。為保障安全演練的效果，開展了“幼兒園演練周”活動,，利用一周的時間，統(tǒng)一信號,，定時與隨機演練結(jié)合，每日進(jìn)行,，對幼兒園各類安全預(yù)案進(jìn)行集中演練。同時還規(guī)定每周組織幼兒防范較差的防暴,、緊急疏散演練，讓演練習(xí)慣化,、日?；?/p>

一年來,，我園嚴(yán)格執(zhí)行各項安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在第一位,，盡職盡責(zé)，各項措施得力,，管理嚴(yán)格，確保了每位幼兒健康平安地成長,。

時光飛逝,，一學(xué)期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲。在這個學(xué)期中,，保健室結(jié)合本園的園務(wù)計劃，牢固樹立“健康第一,，預(yù)防為主”的思想，采取一系列的有效形式和措施,，認(rèn)真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健,。

工作計劃,。

順利地通過了xx市衛(wèi)生保健合格園的復(fù)評和xx市衛(wèi)生保健優(yōu)質(zhì)示范園的評估。以下是本學(xué)期的保健室安全衛(wèi)生保健工作總結(jié)：

開學(xué)初,，保健室嚴(yán)抓新生的體檢工作，本學(xué)期新入園的144位幼兒全部經(jīng)過市婦幼保健院全面的健康檢查,，合格率達(dá)100％,。及時對這些幼兒的體格發(fā)育進(jìn)行評價,，體重均值以上80位,，占56%,；身高均值以上91位,，占63%,；血色素110g/l以上140位，占97%,。并對68位有疾病缺點的幼兒進(jìn)行個別矯治和保健指導(dǎo)。

嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,，熱情接待每一位幼兒，使幼兒從開學(xué)初對醫(yī)生的畏懼到以后的親和,。晨檢時注重“看”,、“摸”,、“問”,，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理,，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康,。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級,，使帶班教師可以對生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員也可以加強保育,，做好全日觀察,。在防腸道傳染病和防禽流感期間，積極采取有效措施,，保證了幼兒園的零發(fā)病率,。

11月份在市婦幼保健院幫助下，對全園幼兒進(jìn)行口腔保健,，并用“氟保護(hù)漆”做防齲護(hù)理。期末對在園的335名幼兒（小二班4名幼兒提前離園）測量體重,、身高，中大班的孩子檢測視力,，在園體檢率達(dá)99%，視力測查率和口腔保健率100%,，并對測量結(jié)果進(jìn)行評價、統(tǒng)計,、登記。體檢結(jié)果：體重均值以上213人,，占64%,；身高均值以上228人,，占68%（身高體重均值以上比率符合上級要求）；中度以上肥胖15人，占4.4%,；輕度營養(yǎng)不良4人,，占1.2%,；視力低常的52人，占20%,。對有缺點的幼兒及時通知家長并督促家長帶領(lǐng)孩子去醫(yī)院做作進(jìn)一步治療，保健室也保存相應(yīng)的矯治記錄,，從而定期對健康異常的兒童身體情況進(jìn)行復(fù)查,，配合治療,，加快幼兒的康復(fù)速度,。

按規(guī)定11月份全園教職員工在婦幼保健院進(jìn)行全面體檢，體檢率和體檢合格率均達(dá)100%,，食堂廚師按規(guī)定在醫(yī)院做大便培養(yǎng)，培養(yǎng)結(jié)果正常,。

配合防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作,，對幼兒的疫苗接種進(jìn)行管理,，及時通知適齡幼兒家長帶幼兒到中醫(yī)院接種流腦、拿小麻糖丸,，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到98%以上,。

認(rèn)真篩查體弱兒,，對12個中度營養(yǎng)不良和中度以上肥胖的體弱兒進(jìn)行個案管理,，及時與家長交流意見及建議，使家長能夠理解管理的意義,；并與教師交代在一日生活中的護(hù)理注意事項，使之成為真正意義上的互相配合,，共同管理。

對幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點及時進(jìn)行規(guī)范矯治,，科學(xué)指導(dǎo),，疾病矯治率達(dá)100%,，做好矯治登記和矯治情況記錄。

每周制定并公布食譜,，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時,，根據(jù)幼兒年齡特點和市場供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開膳食小組會議,，廣泛聽取各部門意見，改進(jìn)幼兒食譜,，讓食譜天天不重復(fù),、周周有創(chuàng)新。督促伙食費?？顚Ｓ茫锸迟M盈虧不超過2%,，每月張貼公布賬目。

每月用計算軟件對幼兒食譜進(jìn)行營養(yǎng)計算,，做出了分析及改進(jìn)的措施,。本學(xué)期膳食熱量的攝入量均占供給量100%以上,，蛋白質(zhì)攝入量均占平均供給量150%以上，其中優(yōu)質(zhì)蛋白比例都達(dá)到了65%以上,，但維生素c,、鈣的攝入總是不足,，在今后的膳食安排中盡量減少蛋白質(zhì)的攝入，增加新鮮的蔬菜,、水果和奶及其制品的供應(yīng),，做到膳食平衡,。

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣：進(jìn)餐前，我們的老師會結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營養(yǎng)小知識的教育,，減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進(jìn)餐時,，要求幼兒保持安靜，有一定次序,，小腿放在桌子的下面,，安靜吃完自己的一份飯菜等等；進(jìn)餐后,，要求寶寶能進(jìn)行自己桌面的清潔整理工作,，碗筷輕輕放；并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口,、擦臉的好習(xí)慣,。平時指導(dǎo)食堂為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水,。

加強對食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對食品的驗收驗發(fā),，禽蛋肉類檢疫證的把關(guān),、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，以保證幼兒進(jìn)食的安全健康,，杜絕食品中毒的發(fā)生,；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量,；在加強完善硬件設(shè)施的同時，對于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個人健康狀況的監(jiān)管,，也提出了更高的要求,。采購人員不買變質(zhì)食物,，食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯,、菜,，保健室不定時抽驗，有效把好了采購關(guān),。本學(xué)期召開一次供貨商座談會，確保了供貨安全,。一個學(xué)期無發(fā)生食物中毒事件,。

抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生,。要求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實行定人定點,，分片包干,，根據(jù)幼兒園的美化,、凈化、綠化、兒化特點,，一天一小掃,，一周一大掃,，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，保健室每周一檢查,，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出,、督促改正。

消毒工作是幼兒身體健康的保障,。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法,，在分餐點時能著工作裝戴工作帽,，做到規(guī)范操作。幼兒的兩巾一杯一天一消毒,，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次，桌面玩具每周消毒一次,，幼兒被褥一個月洗一次,、每兩周曬一次,，遇雨順延，各班保育員做好消毒記錄,。要求廁所每天用消毒水沖刷，做到無尿垢,、無臭味,。

食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作,，食物及用具按生,、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。嚴(yán)格消毒制度,，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染,，確保了幼兒在園的健康,。為防止病從口入,，保健室加強了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習(xí)慣,，勤剪指甲，班前便后流動水洗手,，上班時穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂,，保持經(jīng)常性的灶臺,、食具,、用具清潔，每周徹底大掃除,，防止蚊、蠅的生成及危害,。確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全,。

在傳染病流行高峰期間（如九月份的腸道傳染?。訌姼黜椣竟ぷ?，相應(yīng)的監(jiān)督檢查也加強了力度,，避免了各類傳染疾病的發(fā)生,。

配合園部對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時向園長匯報,，并督促安全管理員進(jìn)行整修,，保障了幼兒活動環(huán)境的安全。在日常生活中時時注意提醒保教人員安全的注意點,，利用一切有利機會對幼兒進(jìn)行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護(hù)的意識,，有效防止了意外事故的發(fā)生,。本學(xué)期有兩例幼兒在活動過程中摔傷,，送醫(yī)院縫合，傷口都在2厘米之內(nèi),，均屬一般事故,。

保健室規(guī)范管理孩子每天的帶藥和存藥,，藥品標(biāo)簽明確，存放安全,。

根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況,，以《秋天是哮喘和感冒的好發(fā)季節(jié)》,、《孩子發(fā)燒要吃退熱藥嗎？》,、《反復(fù)腹痛有對策》,、《防范兒童蕁麻疹》、《如何預(yù)防腸道傳染病》,、《如何預(yù)防禽流感》、《秋天到,，驅(qū)驅(qū)蟲》、《關(guān)于孩子的心理話題》,、《冬季：預(yù)防孩子常見病》,、《孩子離園時家長應(yīng)注意什么》等為題,，從不同角度，適時宣傳安全衛(wèi)生保健知識,，有效提高了保教人員和家長的安全衛(wèi)生保健意識,。

加強保育員和食堂人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以《嬰幼兒常見傳染病的防治》,、《幼兒在園各環(huán)節(jié)的安全教育》、《意外事故的處理》《幼兒園常用物品的消毒常規(guī)》,、《食堂從業(yè)人員知識培訓(xùn)》等為題，分期培訓(xùn)保育員和食堂人員,，有效提高了她們的自身素質(zhì)。培訓(xùn)時,，讓保育員互相交流在各個環(huán)節(jié)中如幼兒洗手、進(jìn)食,、入廁、入睡前后,、離園前的整理等的經(jīng)驗，從而提高保育質(zhì)量,，使幼兒得到更好的服務(wù),。

利用晨檢時間和電話經(jīng)常與家長聯(lián)系,，對患有支氣管炎、扁桃體炎,、上感、骨折,、水痘等疾病而缺勤三天以上和中度營養(yǎng)不良,、中度以上肥胖的17位幼兒進(jìn)行保健家訪,，及時了解他們在家的飲食、起居情況,，指導(dǎo)并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作,。

認(rèn)真鉆研，大膽創(chuàng)新,，經(jīng)常向上級婦幼保健部門請教,，虛心接受他們的指導(dǎo)。注重提高自身素質(zhì),，積極參加上級專業(yè)部門的衛(wèi)生專題培訓(xùn)，接受新的信息和新的要求,，提高自己的業(yè)務(wù)水平，配合各衛(wèi)生防治機構(gòu)完成工作,。

按規(guī)范的要求完成兒保的各種臺帳簿卡的登記統(tǒng)計分析評價工作,。

認(rèn)真完成園領(lǐng)導(dǎo)交派的其它臨時性任務(wù),。

本學(xué)期衛(wèi)生保健工作取得了一定的成績，但在接送卡使用方面和幼兒在安全意識,、安全常規(guī)方面，如上下樓梯,、戶外活動等環(huán)節(jié)還有待各位老師配合管理,，真正做到優(yōu)質(zhì),、溫暖、平安,、陽光。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇十五

為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束,，我校認(rèn)真貫徹落實中心校會議精神，在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳,。

一、健全組織,，完善制度，明確責(zé)任,。

根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由史戰(zhàn)榮校長任組長,，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查,；食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作；班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育,、宣傳,、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。安排專人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作,。做到機構(gòu),、人員,、設(shè)施到位，明確責(zé)任,，強化監(jiān)督,。層層落實,，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階,。

二、加強學(xué)習(xí),，提高認(rèn)識,。

黑板報,。

等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全,，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。針對流行病季節(jié)性特征,，以高度戒備心理,，從小處,、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防,、宣傳教育工作。

三,、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。

1,、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座20xx年學(xué)校食品安全,。

圍繞“保障食品安全,，建設(shè)和諧校園”的主題，進(jìn)一步貫徹落實區(qū)教體局文件精神,，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識的知曉率,。

5、掛了一幅“強化學(xué)校食堂食品安全整治,，保障青少年健康成長”宣傳標(biāo)語,。

四,、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。

對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓(xùn),，重點培訓(xùn)食品采購關(guān)、加工關(guān),、儲藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)知識,。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn),，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。

五,、狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理,，確保食品衛(wèi)生安全。

1,、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

（1）、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購,。

（2）、設(shè)有專門的原料驗收員,，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入學(xué)校食堂,。

（3）、有專門盛放原料的容器,，絕對不能讓原料被污染20xx年學(xué)校食品安全工作總結(jié)文章20xx年學(xué)校食品安全工作總結(jié),。

（4）、設(shè)有原料加工的專用場地,。

（5）、原料清洗做到葷,、素分開,。

2,、在食品貯藏方面做到：

（1）、食品分類存放,，排列整齊,。

（2）,、有食品貨架和貨柜，并做到離墻,、離地存放,。

（3）,、倉庫做到干燥,、通風(fēng)通氣，有防潮,、防霉設(shè)施,。

3,、食品制作及餐間做到：

（1）、通風(fēng)透光良好,，給,、排水方便合理,。

（2）、地面無積水,。

（3）,、天花板光滑整潔，無霉點,，無蜘蛛網(wǎng)。

（4）,、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,，并保持無污漬垢,。

（5）、設(shè)有能防蠅,、防蟲,、防塵的衛(wèi)生設(shè)施,。

（6）、設(shè)有青菜浸泡池,，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

4,、對炊具做到：

（1）、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒炊具,。

（2）,、設(shè)有餐具洗滌池,，沖洗池及消毒池20xx年學(xué)校食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

二,、存在的問題及今后措施。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：

（二）堅持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

（三）加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力,。要求各班在活動月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動,、校園板報,、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

（四）控制學(xué)生亂買小攤點的食品和飲用品,。

總之,，我校將在今后的教育教學(xué)工作中,，持之以恒地抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保校園一方平安,。

xx年上半年,，xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實年度工作目標(biāo)任務(wù)同時,，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點,，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序,，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動工作效能,，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局,。

一,、加強組織領(lǐng)導(dǎo),，穩(wěn)步實施，“食品安全,，群眾放心”的工作措施。

上半年,，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議,，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓,，相關(guān)站室配合抓好的機會,，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員,，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作,，及時上報各類安全信息，形成了村組自治,、級級有人抓,、層層有人管，橫向到位,，縱向到點的模式，同時按照“誰主管,，誰負(fù)責(zé)”的原則,，加強責(zé)任,，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。

二,、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ)，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系,，提升到更高的市場品質(zhì),。

一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心,，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚,，是群眾對工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項執(zhí)法活動,，有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館,、商店、集貿(mào)市場,、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅,，對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中,，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣,。同時,，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn)，大大提高加強了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。

上半年,，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質(zhì)作為工作的重點在抓,，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng),。近幾個月來，xx鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進(jìn)行食品安全市場預(yù)測整頓執(zhí)法活動為時機的工作切入點,，以專項執(zhí)法行動、隱患排查,、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營,、非法私屠宰場所,、制假偽造等生產(chǎn)窩點進(jìn)行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來,，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經(jīng)營店1處,、非法屠宰點1處,。半年來,，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次，出動執(zhí)法車輛20余臺次,，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件,，通過系列工作的開展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思,，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。

三,、工作中遇到的問題與挑戰(zhàn),。

1、部分食品加工作坊,，由于生產(chǎn)設(shè)備簡陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營模式不適應(yīng)于此類的工廠,，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標(biāo)準(zhǔn),。

2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度,，有效的提高食品安全防范意識和責(zé)任行為，這將是我們工作的重點,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報告篇十六

為了扎實地抓好學(xué)校的食品安全工作,，最大程度地降低學(xué)生食品事故的發(fā)生率,，本學(xué)期我校做了大量的工作，贏得了家長們的稱贊?，F(xiàn)總結(jié)如下,。

一,、加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品衛(wèi)生管理小組,，校長為組長;教導(dǎo)主任為副組長;各班班主任為小組成員。

二,、加強學(xué)生有關(guān)食品安全的教育工作,，本學(xué)期我校進(jìn)行了兩次食品安全意識和自我保護(hù)的安全演練,，大大地提高了學(xué)生們食品安全意識和自我保護(hù)能力。

三,、加強對全體教師的食品安全意識,，特別是各班班主任要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,，開展應(yīng)急演練，提高教職工的責(zé)任意識和保護(hù)能力,。

四,、加大對學(xué)校小賣部食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督力度，不得出售感觀異?；蜃冑|(zhì)的食物,。不得經(jīng)營三無食品(無廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限的`食品),。定型包裝食品必須索證，并且不得拆散銷售,。

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視，管理得力,，我校至今為止尚沒有發(fā)生過任何食物中毒事件,，為我校師生營造了一個衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,。