隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店自查報(bào)告篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位專(zhuān)家：

您們好！首先,，請(qǐng)?jiān)试S我們對(duì)酒店作一個(gè)基本介紹,。青島豐匯園島龍花園酒店是一家按照國(guó)家三星級(jí)興建的涉外旅游酒店，位于青島市主要交通干線重慶中路818號(hào),，交通便利,，是各景區(qū)的旅游大巴必經(jīng)之路。鄰近青島流亭機(jī)場(chǎng),，李村商業(yè)圈,，青島火車(chē)北站。

酒店集旅業(yè),、商務(wù)會(huì)議,、休閑一體，設(shè)備完善,。大堂裝飾風(fēng)格富麗堂皇,，酒店一、二,、三,、四,、五樓擁有豪華客房116間，所有房間免費(fèi)寬帶上網(wǎng),，并設(shè)有國(guó)內(nèi)直撥電話,、有線電視、分離式空調(diào),，獨(dú)立衛(wèi)生間,，24小時(shí)熱水。

自20xx年6月開(kāi)業(yè)以來(lái),，本著“三星級(jí)酒店,，五星級(jí)服務(wù)”的待客宗旨，帶給每位來(lái)客賓至如歸的感覺(jué),。開(kāi)業(yè)至今,，酒店接待過(guò)的各階層人士、各團(tuán)體客商或散客,。酒店的服務(wù)：商務(wù)中心,、租車(chē)、票務(wù),、停車(chē)場(chǎng),、機(jī)場(chǎng)接機(jī)服務(wù)等等，每一項(xiàng)服務(wù),，每一位員工,，每一個(gè)細(xì)節(jié)，都無(wú)微不至,，專(zhuān)業(yè)到位,。酒店總經(jīng)理表示：客人的贊美話語(yǔ)和滿意笑容就是對(duì)我辛勤付出的最欣慰的回報(bào)；他們承諾會(huì)繼續(xù)本著盡心盡責(zé)的態(tài)度,，以誠(chéng)待人,，笑迎天下客，以一流的服務(wù),，把品牌發(fā)揚(yáng)光大,，以高標(biāo)準(zhǔn)、個(gè)性化的服務(wù)使賓客感受浪漫溫馨的氣息,。

自接到《關(guān)于做好20xx年度全市星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知》,，酒店就立即行動(dòng)起來(lái)，嚴(yán)格按照《中國(guó)星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書(shū)》對(duì)三星級(jí)旅游飯店的要求,，對(duì)全酒店的硬件,、軟件開(kāi)展了全面的立體式自查：不僅做了衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表等單項(xiàng)檢查,，還做了綜合型的全面檢查,；不僅開(kāi)展了各部門(mén)經(jīng)理牽頭的自查打分，還開(kāi)展了酒店?duì)款^,，各部門(mén)質(zhì)檢員參與的交叉打分,，以確保順利通過(guò)本次星級(jí)復(fù)核。

今天,，我們非常高興地在這里接待20xx年度星級(jí)復(fù)核檢查組的各位領(lǐng)導(dǎo),，各位專(zhuān)家。首先,，感謝各位領(lǐng)導(dǎo),、專(zhuān)家來(lái)酒店檢查、指導(dǎo)工作,。下面我將豐匯園島龍酒店在迎接20xx年度星級(jí)復(fù)核中開(kāi)展的自查情況進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的匯報(bào),。

由總經(jīng)理張樹(shù)華任組長(zhǎng)，客房經(jīng)理鄭國(guó)云任副組長(zhǎng),，各部門(mén)負(fù)責(zé)人和領(lǐng)班為成員,，負(fù)責(zé)其所屬部門(mén)的自查工作，擬定20xx復(fù)核星級(jí)飯店工作計(jì)劃,。其外，通過(guò)黑板報(bào),、班前會(huì),、周會(huì)向員工廣泛宣傳，員工知曉面達(dá)100%,，充分調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性,，掀起了“爭(zhēng)優(yōu)評(píng)星”的高潮，組織宣傳取得明顯效果,。

酒店實(shí)行上下班簽到簽退制,，部門(mén)經(jīng)理例會(huì)制、部門(mén)周會(huì)制和崗位記錄制,；還執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理駐店值班制,；新成立了質(zhì)量保證小組，由各部門(mén)不同崗位的有責(zé)任心優(yōu)秀的員工組成,，每月一次對(duì)清潔衛(wèi)生,、服務(wù)質(zhì)量等開(kāi)展監(jiān)督活動(dòng)。制度的完善促使整個(gè)酒店運(yùn)作系統(tǒng)化,、制度化,，達(dá)到了提高管理效率的目的。此外，按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)作程序,，指導(dǎo)和規(guī)范酒店的服務(wù)工作,，有效地督促了員工規(guī)范化、程序化,、標(biāo)準(zhǔn)化操作,。二是加大培訓(xùn)力度，提高了員工素質(zhì),。針對(duì)以往酒店管理人員管理知識(shí)不精,、指揮效率不高，缺乏系統(tǒng)性,、整體性等現(xiàn)象,，今年我店結(jié)合星級(jí)復(fù)評(píng)活動(dòng)，經(jīng)常組織管理人員學(xué)習(xí)酒店行業(yè)的報(bào)刊,、雜志上的酒店知識(shí)及先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，還通過(guò)到其它星級(jí)酒店參觀、學(xué)習(xí),、交流等機(jī)會(huì),，借此提高管理人員的管理水平。針對(duì)部分員工服務(wù)不到位,、酒店意識(shí)不強(qiáng)且流動(dòng)性較大的問(wèn)題,，我們按照三星級(jí)飯店的服務(wù)要求，在11月擬定員工培訓(xùn)計(jì)劃,，全體員工培訓(xùn)了兩次共80人/次,，員工培訓(xùn)達(dá)95%；部門(mén)以班前會(huì),、周會(huì),、個(gè)別專(zhuān)題培訓(xùn)等方式，主要加強(qiáng)了職業(yè)技能學(xué)習(xí),，對(duì)員工的行為規(guī)范,、儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、職業(yè)道德和酒店意識(shí)等方面實(shí)施了培訓(xùn),，并對(duì)每次培訓(xùn)進(jìn)行了實(shí)際操作和書(shū)面考試。今年十月一期間舉辦了全店崗位業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,，分客房鋪床和餐飲擺臺(tái),，適時(shí)檢驗(yàn)了培訓(xùn)效果。三是今年我們的銷(xiāo)售工作抓住了創(chuàng)文明城市有利條件,，一方面緊緊圍繞幾個(gè)黃金周做文章,，打好旅游客人這張牌,，幾個(gè)黃金周客房出租率達(dá)80%以上，房?jī)r(jià)平均168元/間,，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益,；另一方面，平時(shí)構(gòu)筑好銷(xiāo)售平臺(tái),，建立了客史檔案,，綜合運(yùn)用各種形式（如媒體宣傳、公務(wù)接待,、合約單位,、旅行社、?？蛢?yōu)惠等）,，不斷推出了促銷(xiāo)活動(dòng)，增大影響面,。四是增添服務(wù)功能,，堅(jiān)持硬件設(shè)施的保養(yǎng)、對(duì)安全工作常抓不懈,。二0一一年我們嚴(yán)格按《消防安全檢查項(xiàng)目》的規(guī)定,，為客人提供完好有效、舒適稱(chēng)心的設(shè)施設(shè)備,。斥資400多萬(wàn)元對(duì)現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備如外圍廣告,、內(nèi)部大堂，每個(gè)房間裝修,、分體空調(diào)等進(jìn)行了維護(hù)保養(yǎng),。對(duì)房間三巾（面巾、地巾,、浴巾）舍舊換新,，對(duì)客房樓層重新包裝,，并于9月份在一樓增加無(wú)障礙設(shè)施和殘疾人客房,，切實(shí)體現(xiàn)了我們硬件的星級(jí)水準(zhǔn)。前廳部更新了飯店價(jià)目表,、酒店簡(jiǎn)介,、酒店宣傳冊(cè)?？头坎客晟屏丝头抠?zèng)品,，并增加了其他客房物品配備，如衣架,、鞋框等,；客房衛(wèi)生間更新防滑墊,、完善冷熱水閥門(mén)的標(biāo)識(shí)。抓好了客人生命財(cái)產(chǎn),、消防,、食品衛(wèi)生等方面的工作，搞好安全制度的建設(shè),，簽訂了責(zé)任制層級(jí)負(fù)責(zé),、層層落實(shí)，全年做到了不出任何安全事故,，保障了酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利開(kāi)展,。

由于酒店經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，雖然酒店在設(shè)備改造上投入大量的財(cái)力,、人力,，到現(xiàn)在為止，全酒店基本上進(jìn)行了一次更新,，但是設(shè)備設(shè)施還是存在一些不足,，尤其是一些設(shè)計(jì)上遺留下來(lái)的問(wèn)題，沒(méi)有辦法改造,。（酒店的電梯數(shù)量,、窗戶的嚴(yán)密性）給我們的評(píng)分造成一定的影響。

我們樹(shù)立了“星級(jí)有限,、服務(wù)無(wú)限”的理念,，要求每位員工每天必須以飽滿的精神、整潔的儀容,，微笑,、普通話待客，規(guī)范化,、程序化服務(wù),，還著重體現(xiàn)了個(gè)性化服務(wù)?？头孔⒅亓藗€(gè)性化,、親情化服務(wù)，在推行客房衛(wèi)生評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),、樓層安全服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)員儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、規(guī)范服務(wù)等考核基礎(chǔ)上,，培養(yǎng)了員工的細(xì)微服務(wù)意識(shí),。在全年的服務(wù)工作中，我們的一些客人不習(xí)慣西式鋪床,，服務(wù)員就主動(dòng)為其開(kāi)夜床,；醉酒的客人把房間搞得一塌糊涂,，服務(wù)員不厭其煩地為其整理房間，并時(shí)時(shí)關(guān)注……通過(guò)這些細(xì)微服務(wù),，真正讓客人感到“豐匯園島龍酒店您溫暖的家”,。

如元旦晚會(huì)、拔河比賽,、服務(wù)技能競(jìng)賽,、棋牌娛樂(lè)活動(dòng)等，這些健康有益的活動(dòng)豐富了員工的業(yè)余生活,，增強(qiáng)了員工愛(ài)店愛(ài)崗的敬業(yè)精神,。對(duì)職工生病住院必探望，結(jié)婚,、喪事必賀撫,，工作出色必獎(jiǎng)勵(lì)，生日必慰問(wèn),。在今年8月份,，員工家屬遇到車(chē)禍，酒店全體員工自發(fā)組織捐款慰問(wèn)家屬,，共計(jì)捐款八千余元,。今年10月份開(kāi)始酒店周邊陸續(xù)開(kāi)始拆遷，使酒店的`外環(huán)境衛(wèi)生很差,，例如：灰塵,、四害的增多等。在拆遷和道路改造中,，酒店經(jīng)常性的遇到斷水?dāng)嚯?，給酒店的正常營(yíng)業(yè)帶來(lái)很多不便。為了正常營(yíng)業(yè),，酒店全體員工嚴(yán)格要求自己,、耐心的向客人做解釋并贈(zèng)送小禮物和打折來(lái)減少客人投訴。酒店領(lǐng)導(dǎo)要求全體員工在各種困難下,，嚴(yán)格按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)于客人,。不為島城的星級(jí)飯店抹黑。

以上是我們?cè)谟?0xx年度星級(jí)復(fù)核中所開(kāi)展的自查工作,，有不妥之處,，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo),、專(zhuān)家指正,、批評(píng)，以更好的促進(jìn)我們的各項(xiàng)工作,。謝謝,。

自查人：xxx,。

20xx年xx月xx日。

酒店自查報(bào)告篇二

1,、落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,，明確各崗位消防安全職責(zé)。

2,、確定各級(jí),、各崗位的消防安全責(zé)任人。

3,、成立了安全委會(huì),，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)。

4,、建立了安全組織機(jī)構(gòu),，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊(duì),。

5,、各種制度與方案上墻。

二,、培訓(xùn)與持證上崗,。

1、企業(yè)負(fù)責(zé)人,、安全部主管,、特種作業(yè)人員必須持證上崗。

2,、定期培訓(xùn)員工安全自救知識(shí)及安全逃生知識(shí),；持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對(duì)應(yīng)。

三,、特種設(shè)備（鍋爐,、電梯）。

1,、電梯的制造,、安裝、改造,、維修應(yīng)由具備資格的單位承擔(dān),，產(chǎn)品有合格證書(shū)、安檢報(bào)告,。

2,、限速器、安全鉗,、緩沖器,、限位器,、報(bào)警裝置以及門(mén)的安全裝置完整，且靈敏可靠,。

3,、曳引繩斷絲數(shù)、腐蝕磨損量,、變形量,、使用長(zhǎng)度和固定狀態(tài)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。

4,、鍋爐,、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測(cè),，安全使用期符合要求,。并有專(zhuān)人持證上崗。

四,、高壓配電房,。

1）配電房通風(fēng)良好,并采取防雨雪、防火,、防小動(dòng)物出入的措施,。

2）鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊，設(shè)立明顯的安全標(biāo)志,其耐火等級(jí)不低于3級(jí),。并配有符合要求的滅火器材,。

五、動(dòng)力（照明）配電箱,。

1）箱內(nèi)外整潔,、完好、無(wú)雜物,、無(wú)積水,，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求,。

2）箱體的pe線連接可靠,。

3）箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護(hù)器,。

4）外露帶電部分屏護(hù)完好,。

5）防雷、防靜電的接地電阻,，由相關(guān)部門(mén)專(zhuān)業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測(cè)量一次,其接地電阻的大小應(yīng)符合要求,。

酒店自查報(bào)告篇三

根據(jù)墨江哈尼族自治縣旅游局（墨旅發(fā)﹝20××﹞20號(hào)）文件的通知，深入開(kāi)展消防安全排查整治活動(dòng)的工作方案要求，為落實(shí)酒店消防安全工作,，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患。我酒店組織保安部,、工程部,、客房部、前廳部,、餐飲部負(fù)責(zé)人及工作人員對(duì)酒店所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了消防安全大檢查,。具體檢查情況如下：

1、落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,，明確各崗位消防安全職責(zé),。

2、確定各部門(mén),、各崗位的消防安全責(zé)任人,。

3、成立了防火委員會(huì),，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū),。

4、建立了安全組織機(jī)構(gòu),，配備了安全管理人員,，組建了義務(wù)消防隊(duì)。

5,、以"誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)"為原則，做到安全管理責(zé)任到人,，安全管理制度,、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。

6,、檢查消防安全檔案管理,，各崗位安全值班記錄情況良好。

1,、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好,。

2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志,、應(yīng)急照明燈的配置,、使用情況良好。

3,、檢查各區(qū)域消火栓,、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常、配件齊全,，清潔保養(yǎng),、檢查情況良好。

4,、檢查酒店各區(qū)域配置的abc干粉滅火器,，檢查情況良好，無(wú)失效,、過(guò)期情況,。

5、檢查消防廣播,、音像切換系統(tǒng)情況正常,。

6、檢查各區(qū)域消防樓梯,、安全出口及消防通道無(wú)堵塞,、圍占現(xiàn)象，防火門(mén),、閉門(mén)器使用情況正常,。

7、檢查消防穩(wěn)壓泵壓力情況,，達(dá)到壓力標(biāo)準(zhǔn),。

8、檢查酒店濕式報(bào)警閥的信息反饋情況,，一切正常,。

9、檢查酒店各分區(qū)信號(hào)閥反饋情況,，一切正常,。

10、檢查酒店各區(qū)域的煙感信息反饋情況,，一切正常,。

（一）、存在的主要問(wèn)題,。

1,、未組織酒店新員工消防疏散演習(xí)。

3,、個(gè)別房間電源接頭接觸不好,，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故,。

（二）,、整改措施：

1、酒店針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做出如下整改措施。

2,、擬定新員工消防演習(xí)方案并實(shí)施,。

3、針對(duì)房間存在的隱患立即檢修更換,，杜絕安全隱患,。

通過(guò)檢查，酒店全體員工上下消防意識(shí)明顯的提高,，各部門(mén)的安全責(zé)任得到了進(jìn)一步落實(shí),，安全隱患,，進(jìn)一步排除,。在今后的工作中，我們要以這次普查為契機(jī),，建立健全更加完善的消防安全長(zhǎng)效機(jī)制,，認(rèn)真分析工作中的薄弱環(huán)節(jié)，查清工作疏漏,，繼續(xù)深入開(kāi)展好火災(zāi)隱患排查工作,，使雙胞大酒店的消防安全工作再上新臺(tái)階。

酒店自查報(bào)告篇四

酒店以餐飲為主,，于20xx年8月8日開(kāi)業(yè),，衷情營(yíng)業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米,。面有做從業(yè)人員10人,，其中廚師5人，招待員5人,。

酒店堅(jiān)持“質(zhì)量第一,，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，制度健全,，職責(zé)明確,，分工合理，全力打造農(nóng)家菜品牌,。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭,，廚師長(zhǎng)、采購(gòu)部,、樓層部具體負(fù)責(zé)的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，各司其職，確保安全,，讓顧客高興而來(lái),，滿意而歸。

酒店自查報(bào)告篇五

1落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé),。

2確定各級(jí),、各崗位的消防安全責(zé)任人。

3成立了安全委會(huì),，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū),。

4建立了安全組織機(jī)構(gòu)，配備了安全管理人員,，組建了義務(wù)消防隊(duì),。

5各種制度與方案上墻。

1.企業(yè)負(fù)責(zé)人,、安全部主管,、特種作業(yè)人員必須持證上崗。

2.定期培訓(xùn)員工安全自救知識(shí)及安全逃生知識(shí),；持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對(duì)應(yīng),。

1.電梯的制造、安裝,、改造,、維修應(yīng)由具備資格的單位承擔(dān)，產(chǎn)品有合格證書(shū),、安檢報(bào)告,。

2.限速器、安全鉗,、緩沖器,、限位器、報(bào)警裝置以及門(mén)的安全裝置完整,，且靈敏可靠,。

3.曳引繩斷絲數(shù)、腐蝕磨損量,、變形量,、使用長(zhǎng)度和固定狀態(tài)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。

4.鍋爐,、壓力管道,、容器按規(guī)定定期檢測(cè)，安全使用期符合要求,。并有專(zhuān)人持證上崗,。

1）配電房通風(fēng)良好,并采取防雨雪、防火,、防小動(dòng)物出入的措施,。

2）鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊,，設(shè)立明顯的安全標(biāo)志,其耐火等級(jí)不低于3級(jí)。并配有符合要求的滅火器材,。

1）箱內(nèi)外整潔,、完好、無(wú)雜物,、無(wú)積水,，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求,。

2）箱體的pe線連接可靠,。

3）箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護(hù)器,。

4）外露帶電部分屏護(hù)完好,。

5）防雷、防靜電的接地電阻,，由相關(guān)部門(mén)專(zhuān)業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測(cè)量一次,其接地電阻的大小應(yīng)符合要求,。

6）室內(nèi)燈具距地面不低于2.4米,，室外燈具不低于3米,，照明系統(tǒng)三相。

酒店自查報(bào)告篇六

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法,，增強(qiáng)食品進(jìn)貨和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理,，保護(hù)消費(fèi)者的健康和生命安全。

一是把購(gòu)進(jìn)關(guān),。特別是對(duì)肉類(lèi),、水產(chǎn)品、干貨,、調(diào)味品,、蔬菜類(lèi)、家禽類(lèi),、冷凍品類(lèi)等大眾商品,、原料的采購(gòu)，確定供應(yīng)商,，供應(yīng)商必須“三證”齊全,，達(dá)標(biāo)后簽訂供貨合同，明確責(zé)任,，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施,。采購(gòu)實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任制,。采購(gòu)人員為第一責(zé)任人,，驗(yàn)收,、計(jì)量為第二責(zé)任人，經(jīng)理為第三責(zé)任人,，一級(jí)替一級(jí)負(fù)責(zé),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

二是合理保管存放商品,、食品,，倉(cāng)庫(kù)保管員要做好商品、食品數(shù)量,、質(zhì)量,、出入貨物的登記，建立臺(tái)帳,，做到先進(jìn)先出,，易壞先用，分類(lèi)存放的保管原則,。定期對(duì)商品,、食品的保質(zhì)日期、衛(wèi)生進(jìn)行大檢查,，對(duì)過(guò)期,、霉變、異味及時(shí)報(bào)廢處理,。

酒店自查報(bào)告篇七

值元旦春節(jié)來(lái)臨之際,，根據(jù)市旅游局下發(fā)的《關(guān)于做好節(jié)慶期間旅游安全生產(chǎn)工作》的通知，為有效防范各類(lèi)事故發(fā)生,，確保安全經(jīng)營(yíng),，本酒店特從用電安全，用火安全,，旅客安全,，食物安全幾個(gè)方面對(duì)酒店進(jìn)行徹底自查及整改，具體如下：

1,、工程部負(fù)責(zé)對(duì)酒店整體用電線路,，用電設(shè)備做安全檢查，確保線路無(wú)隱患,，設(shè)備無(wú)故障,。

2、安保部負(fù)責(zé)對(duì)酒店的消防設(shè)施設(shè)備,，做好安全維護(hù),，按要求添置相應(yīng)的滅火設(shè)備，并做好每日消防安檢巡查工作,。

4,、餐飲部負(fù)責(zé)食品安全,，確保原材料合格符合進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)，加工及服務(wù)場(chǎng)所衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)所用餐具做到每餐消毒,，對(duì)中大型宴會(huì)做好食品留樣，確保食品安全,。

5,、所有的。用電設(shè)施設(shè)備,，責(zé)任到人,，專(zhuān)人管理。

6,、對(duì)燃?xì)夤拮龅秸l(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)的制度,，加強(qiáng)管理。

7,、培訓(xùn)全體員工的安全安檢意識(shí),，突發(fā)事件應(yīng)急處理方法，緊急疏散演練,。

8,、加強(qiáng)員工星級(jí)酒店禮儀培訓(xùn)，按規(guī)定要求著裝,，提升綜合服務(wù)質(zhì)量,。

酒店自查報(bào)告篇八

為切實(shí)增強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作,，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況,。明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門(mén),，明確到責(zé)任人,。

酒店自查報(bào)告篇九

根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知（深旅行管【20xx】25號(hào)文件），范文寫(xiě)作以及公司總經(jīng)室的`工作指示,，為落實(shí)“五一”及奧運(yùn)會(huì)火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作,，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部,、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)公司所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全生產(chǎn)大檢查,。具體檢查如下：

1,、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好。

2,、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志,、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好,。

3,、檢查各區(qū)域消火栓、自動(dòng)噴淋探頭,，水壓正常,、配件齊全，清潔保養(yǎng),、簽到檢查情況良好,。

4、檢查各部門(mén)配置的abc干粉滅火器,，清潔保養(yǎng),、簽到檢查情況良好，無(wú)失效,、過(guò)期情況,。

5、檢查消防廣播,、音像切換系統(tǒng)情況正常,。

6、檢查各區(qū)域消防樓梯,、安全出口及消防通道無(wú)堵塞,、圍占現(xiàn)象，防火門(mén),、閉門(mén)器使用情況正常,。

1、以“誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”為原則,，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度,、應(yīng)急預(yù)案完備齊全,。

2、檢查消防安全檔案管理,，各崗位安全值班記錄情況良好,。

酒店自查報(bào)告篇十

1落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé),。

2確定各級(jí),、各崗位的消防安全責(zé)任人,。

3成立了安全委會(huì)，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū),。

4建立了安全組織機(jī)構(gòu),，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊(duì),。

5各種制度與方案上墻,。

1.企業(yè)負(fù)責(zé)人、安全部主管,、特種作業(yè)人員必須持證上崗,。

2.定期培訓(xùn)員工安全自救知識(shí)及安全逃生知識(shí);持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對(duì)應(yīng)。

1.電梯的制造,、安裝,、改造、維修應(yīng)由具備資格的單位承擔(dān),，產(chǎn)品有合格證書(shū),、安檢報(bào)告。

2.限速器,、安全鉗,、緩沖器、限位器,、報(bào)警裝置以及門(mén)的安全裝置完整,，且靈敏可靠。

3.曳引繩斷絲數(shù),、腐蝕磨損量,、變形量、使用長(zhǎng)度和固定狀態(tài)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并定期檢查保養(yǎng),。

4.鍋爐,、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測(cè),，安全使用期符合要求。并有專(zhuān)人持證上崗

1)配電房通風(fēng)良好,并采取防雨雪,、防火,、防小動(dòng)物出入的措施。

2)鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊,，設(shè)立明顯的安全標(biāo)志,其耐火等級(jí)不低于3級(jí),。并配有符合要求的滅火器材。

1)箱內(nèi)外整潔,、完好,、無(wú)雜物,、無(wú)積水，有足夠的操作空間,，符合安全規(guī)程要求,。

2)箱體的pe線連接可靠。

3)箱內(nèi)接線正確,，并配有漏電保護(hù)器,。

4)外露帶電部分屏護(hù)完好。

5)防雷,、防靜電的接地電阻,，由相關(guān)部門(mén)專(zhuān)業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測(cè)量一次,其接地電阻的大小應(yīng)符合要求。

6)室內(nèi)燈具距地面不低于2.4米,，室外燈具不低于3米,，照明系統(tǒng)三相負(fù)荷平衡，其中每一單相回路上,，燈具和插座數(shù)量不超負(fù)荷,，電流不超過(guò)15a。

7)照明燈具的金屬外殼與pe線相連接,，照明開(kāi)關(guān)箱內(nèi)裝設(shè)隔離開(kāi)關(guān),、短路與過(guò)載保護(hù)電器和漏電保護(hù)器，回路選用漏電動(dòng)作電流等于或小于30毫安,，漏電動(dòng)作時(shí)間小于0.1秒的漏電保護(hù)器,。

8)白熾燈、高壓汞燈與可燃物,、可燃結(jié)構(gòu)之間的距離不小于0.5米,。

1.安全通道

1)在消防通道、防火間距內(nèi),、樓頂頂面無(wú)搭建違章建筑,。

2)無(wú)堵塞、占用消防通道現(xiàn)象,，安全出口和緊急疏散通道暢通無(wú)阻,。

3)疏散樓梯、走道,、門(mén)的各自總凈寬度根據(jù)疏散人數(shù),，按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(gb50016-20xx)、《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》(ga654-20xx)的規(guī)定經(jīng)計(jì)算確定;疏散通道最小凈寬度達(dá)到1米,。

4)疏散通道安裝了指示標(biāo)志,。

2.安全出口

1)80平方米以上場(chǎng)所的安全出口不少于2個(gè)，具體根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(gb50016-20xx)、《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》(ga654-20xx)的規(guī)定經(jīng)計(jì)算確定,。

2)安全出口門(mén)無(wú)上鎖,、堵塞現(xiàn)象。

3.消防器材配備

1)室內(nèi)消防栓長(zhǎng)期保證供水,，在每個(gè)樓層配置了干粉滅火器,，宿舍、食堂,、倉(cāng)庫(kù),、會(huì)議室等重點(diǎn)場(chǎng)所，配備了兩具4公斤手提式滅火器,，由專(zhuān)人每月檢查登記,。

2)消防噴淋管網(wǎng)內(nèi)長(zhǎng)期保證供水，壓力保持在4公斤,。

3)消防車(chē)道凈寬,、凈高、承壓能力符合要求,，未被占用,。

4)消防登高面未設(shè)置影響消防員登高操作的障礙物。

5)安全疏散樓梯及出口數(shù)量,、寬度,，通道疏散距離符合要求。

6)露天水箱及水池水位指示正常,。

7)消防栓泵,、噴淋泵、主備泵手動(dòng)啟動(dòng)正常,，能自動(dòng)切換;主,、備電源切換正常。

8)水泵接合器維護(hù)保養(yǎng)良好,，標(biāo)志清晰,，能正常開(kāi)啟。

9)消防水泵房設(shè)置位置,、防火分隔符合規(guī)范要求,，疏散門(mén)直通室外或靠近安全出口，應(yīng)急照明能正常工作,。

10)消防備用發(fā)電機(jī)能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)自動(dòng)切換正常啟動(dòng),，燃料儲(chǔ)備充足。消防主電源正常,。

11)事故照明及疏散指示標(biāo)志安裝的數(shù)量、位置和照度符合防火要求。

12)通訊設(shè)備無(wú)損壞,，能保證正常使用,。

13)火災(zāi)報(bào)警控制器能正常顯示各類(lèi)信號(hào)，且操作正常;屏蔽點(diǎn)數(shù)不超過(guò)有關(guān)規(guī)定,，有聲光報(bào)警,。

14)探測(cè)器及火災(zāi)報(bào)警控制器能正常報(bào)警，控制器主備電源切換正常,。

15)手動(dòng)啟動(dòng)排煙風(fēng)機(jī)正常,。

16)值班人員24小時(shí)在位并持證上崗，能熟練掌握各系統(tǒng)操作,，值班記錄真實(shí)完整,。

1)食堂燃?xì)馐褂脽o(wú)泄漏、煤氣瓶的儲(chǔ)存符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。

2)食堂配備消毒器具,、通風(fēng)設(shè)備，炊具,、餐具清潔消毒,。

3)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)除了固定照明外，不準(zhǔn)使用其它電器;倉(cāng)庫(kù)設(shè)置有醒目的防火,、防毒,、禁止吸煙和禁止動(dòng)用明火等標(biāo)志。

4)每個(gè)房配備疏散指示圖等,。

5)制定安全疏散預(yù)案,，并能成功進(jìn)行演練。保安人員能迅速到位,，明確自身職責(zé),，并攜帶必要裝備開(kāi)展滅火及救援行動(dòng)。

6)制定了車(chē)輛管理辦法,，強(qiáng)化安全管理,。

7)制定了施工管理辦法，在施工期間強(qiáng)化安全管理,。

酒店自查報(bào)告篇十一

為了做好酒店食品衛(wèi)生,，確保食品衛(wèi)生安全，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生環(huán)境,，保障消費(fèi)者身體健康,，酒店將廚房、樓面,、和門(mén)前屋后的衛(wèi)生管理作為日常工作重點(diǎn)來(lái)抓,。下面就有關(guān)情況作一介紹：

酒店以餐飲為主，于20xx年8月8日開(kāi)業(yè)，衷情營(yíng)業(yè)面積200平方米,，廚房面積50平方米,。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人,，招待員5人,。

酒店堅(jiān)持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,，制度健全,，職責(zé)明確，分工合理,，全力打造農(nóng)家菜品牌,。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長(zhǎng),、采購(gòu)部,、樓層部具體負(fù)責(zé)的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，各司其職,，確保安全,，讓顧客高興而來(lái)，滿意而歸,。

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法,，增強(qiáng)食品進(jìn)貨和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，保護(hù)消費(fèi)者的健康和生命安全,。

一是把購(gòu)進(jìn)關(guān),。特別是對(duì)肉類(lèi)、水產(chǎn)品,、干貨,、調(diào)味品、蔬菜類(lèi),、家禽類(lèi),、冷凍品類(lèi)等大眾商品、原料的.采購(gòu),，確定供應(yīng)商,，供應(yīng)商必須“三證”齊全，達(dá)標(biāo)后簽訂供貨合同,，明確責(zé)任,，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施。采購(gòu)實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé),，落實(shí)管理責(zé)任制,。采購(gòu)人員為第一責(zé)任人,，驗(yàn)收、計(jì)量為第二責(zé)任人,，經(jīng)理為第三責(zé)任人,，一級(jí)替一級(jí)負(fù)責(zé),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。

二是合理保管存放商品、食品,，倉(cāng)庫(kù)保管員要做好商品,、食品數(shù)量、質(zhì)量,、出入貨物的登記,，建立臺(tái)帳，做到先進(jìn)先出,，易壞先用,，分類(lèi)存放的保管原則。定期對(duì)商品,、食品的保質(zhì)日期,、衛(wèi)生進(jìn)行大檢查，對(duì)過(guò)期,、霉變,、異味及時(shí)報(bào)廢處理。

為了更好增強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的管理力度,，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》,、《不合格食品退市制度》、《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》,、《商品采購(gòu)管理制度》,。工作人員分工負(fù)責(zé)，從未發(fā)生過(guò)任何食品安全事故,，xx的農(nóng)家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌,。

衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組。

為做好酒店的食品衛(wèi)生,、樓面環(huán)境衛(wèi)生工作,，確保食品衛(wèi)生安全，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生環(huán)境,，保障消費(fèi)者身體健康,，制定一套完善的`管理制度和管理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：xx。

副組長(zhǎng)：xxx,。

成員：xx,。

衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生的全面管理，定時(shí)檢查,、考核,、通報(bào)。

酒店自查報(bào)告篇十二

根據(jù)公司總部的工作指示,，為落實(shí)酒店安全工作,，切實(shí)消除火災(zāi)安全隱患。工程安保部組織人員對(duì)酒店所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全大檢查,。具體檢查情況如下：

1,、落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé),。

2,、確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人,。

3,、成立了防火委員會(huì)，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū),。

4,、建立了安全組織機(jī)構(gòu)，配備了安全管理人員,，組建了義務(wù)消防隊(duì),。

5、以"誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)"為原則,，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度,、應(yīng)急預(yù)案完備齊全,。

6、檢查消防安全檔案管理,，各崗位安全值班記錄情況良好,。

1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好,。

2,、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置,、使用情況良好,。

3、檢查各區(qū)域消火栓,、自動(dòng)噴淋探頭,，水壓正常,、配件齊全，清潔保養(yǎng),、檢查情況良好,。

4、檢查各樓層,、各部門(mén)配置的abc干粉滅火器,，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好,，無(wú)失效,、過(guò)期情況。

5,、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常,。

(一),、存在的主要問(wèn)題。

1,、發(fā)現(xiàn)多個(gè)空氣開(kāi)關(guān)盒電源開(kāi)關(guān)質(zhì)量和工作電壓不符合要求,。

2、未對(duì)酒店消防設(shè)備進(jìn)行聯(lián)動(dòng)操作,。

3,、酒店個(gè)別部門(mén)電源私接問(wèn)題嚴(yán)重。

4,、酒店多處電源插座安裝位置不合理存在安全隱患,。

5、檢查各區(qū)域消防樓梯,、安全出口及消防通道有多處堵塞,、圍占現(xiàn)象，防火門(mén)經(jīng)常處于常開(kāi)狀態(tài),。

(二),、整改措施：

酒店針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做出如下整改措施。

1,、針對(duì)空氣開(kāi)關(guān)和電源開(kāi)關(guān)檢修更換,。

2、擬定消防聯(lián)動(dòng)方案進(jìn)行操作檢測(cè),。

3,、針對(duì)電源私接現(xiàn)象進(jìn)行整改對(duì)確實(shí)需要電源的部位進(jìn)行統(tǒng)一安裝，杜絕安全隱患,。

4,、對(duì)酒店插座安裝位置不合理的進(jìn)行統(tǒng)一整改,，杜絕安全隱患。

5,、針對(duì)消防樓梯,、安全出口、消防通道堵塞問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)一整改搬移,，對(duì)于員工進(jìn)行消防安全在教育,、一定要員工養(yǎng)成隨手關(guān)閉防火門(mén)的習(xí)慣。

酒店自查報(bào)告篇十三

根據(jù)墨江哈尼族自治縣旅游局（墨旅發(fā)［20××］20號(hào)）文件的通知,，深入開(kāi)展消防安全排查整治活動(dòng)的工作方案要求,，為落實(shí)酒店消防安全工作，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患,。我酒店組織保安部,、工程部、客房部,、前廳部,、餐飲部負(fù)責(zé)人及工作人員對(duì)酒店所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了消防安全大檢查。具體檢查情況如下：

酒店自查報(bào)告篇十四

根據(jù)公司總裁辦的`工作指示,，為了慣竊落實(shí)酒店的安全工作,，切實(shí)的消除火險(xiǎn)安全隱患。我司組織保安部,、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)酒店的所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全大檢查,。具體檢查情況如下：

1、落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,，明確各崗位消防安全職責(zé),。

2、確定各級(jí),、各崗位的消防安全責(zé)任人,。

3、成立了防火委員會(huì),，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū),。

4、建立了安全組織機(jī)構(gòu),，配備了安全管理人員,，組建了義務(wù)消防隊(duì)。

5,、以"誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)"為原則，做到安全管理責(zé)任到人,，安全管理制度,、應(yīng)急預(yù)案完備齊全,。

6、檢查消防安全檔案管理,，各崗位安全值班記錄情況良好,。

1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好,。

2,、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置,、使用情況良好,。

3、檢查各區(qū)域消火栓,、自動(dòng)噴淋探頭,，水壓正常、配件齊全,，清潔保養(yǎng),、檢查情況良好。

4,、檢查各部門(mén)配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng),、檢查情況良好,，無(wú)失效、過(guò)期情況,。

5,、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常,。

6,、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞,、圍占現(xiàn)象,，防火門(mén)、閉門(mén)器使用情況正常,。

(一),、存在的主要問(wèn)題。

1,、消防控制系統(tǒng)備用電池?zé)o法自動(dòng)充電,。

2、未組織20xx年消防疏散演習(xí),。

3,、個(gè)別包廂電源接頭接觸不好,，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故,。

(二),、整改措施：

酒店針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做出如下整改措施。

1,、針對(duì)消防控制系統(tǒng)備用電池立即檢修更換,。

2、擬定消防演習(xí)方案并實(shí)施,。

3,、針對(duì)個(gè)別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患,。

酒店自查報(bào)告篇十五

落實(shí)酒店安全工作,，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患，下面是本站小編為大家收集的酒店安全,。

供大家參考,。

根據(jù)公司總裁辦的工作指示，為落實(shí)酒店安全工作,，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患,。我司組織保安部、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)酒店所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全大檢查,。具體檢查情況如下：

1.落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,，明確各崗位消防安全職責(zé)。

2.確定各級(jí),、各崗位的消防安全責(zé)任人,。

3.成立了防火委員會(huì)，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn),。

責(zé)任書(shū),。

4、建立了安全組織機(jī)構(gòu),，配備了安全管理人員,，組建了義務(wù)消防隊(duì)。

5,、以"誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)"為原則，做到安全管理責(zé)任到人,，安全管理制度,、

應(yīng)急預(yù)案。

完備齊全。

6,、檢查消防安全檔案管理,，各崗位安全值班記錄情況良好。

1,、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好,。

2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志,、應(yīng)急照明燈的配置,、使用情況良好。

3,、檢查各區(qū)域消火栓,、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常,、配件齊全,，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好,。

4,、檢查各部門(mén)配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng),、檢查情況良好,，無(wú)失效、過(guò)期情況,。

5,、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常,。

6、檢查各區(qū)域消防樓梯,、安全出口及消防通道無(wú)堵塞,、圍占現(xiàn)象，防火門(mén),、閉門(mén)器使用情況正常,。

1、消防控制系統(tǒng)備用電池?zé)o法自動(dòng)充電,。

2,、未組織20xx年消防疏散演習(xí)。

3,、個(gè)別包廂電源接頭接觸不好,，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故。

酒店針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做出如下整改措施,。

1,、針對(duì)消防控制系統(tǒng)備用電池立即檢修更換。

2,、擬定消防演習(xí)方案并實(shí)施,。

3、針對(duì)個(gè)別包廂的漏電隱患立即檢修更換,，杜絕安全隱患,。

1、工程部負(fù)責(zé)對(duì)酒店整體用電線路,，用電設(shè)備做安全檢查,，確保線路無(wú)隱患，設(shè)備無(wú)故障,。

2,、安保部負(fù)責(zé)對(duì)酒店的消防設(shè)施設(shè)備，做好安全維護(hù),，按要求添置相應(yīng)的滅火設(shè)備,，并做好每日消防安檢巡查工作。

4,、餐飲部負(fù)責(zé)食品安全,，確保原材料合格符合進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)，加工及服務(wù)場(chǎng)所衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)所用餐具做到每餐消毒,，對(duì)中大型宴會(huì)做好食品留樣，確保食品安全,。

5,、所有的用電設(shè)施設(shè)備，責(zé)任到人,，專(zhuān)人管理,。

6、對(duì)燃?xì)夤拮龅秸l(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)的制度,，加強(qiáng)管理,。

7、培訓(xùn)全體員工的安全安檢意識(shí),，突發(fā)事件應(yīng)急處理方法,，緊急疏散演練。

8,、加強(qiáng)員工星級(jí)酒店禮儀培訓(xùn),，按規(guī)定要求著裝,，提升綜合服務(wù)質(zhì)量。

根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管【20xx】25號(hào)文件),，以及公司總經(jīng)室的工作指示,，為落實(shí)"五一"及奧運(yùn)會(huì)火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患,。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部,、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)公司所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下：

1,、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好,。

2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志,、應(yīng)急照明燈的配置,、使用情況良好。

3,、檢查各區(qū)域消火栓,、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常,、配件齊全,，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好,。

4,、檢查各部門(mén)配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng),、簽到檢查情況良好,，無(wú)失效、過(guò)期情況,。

5,、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常,。

6,、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞,、圍占現(xiàn)象，防火門(mén),、閉門(mén)器使用情況正常,。

1、以"誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)"為原則,，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全,。

2,、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好,。