心中有不少心得體會時,，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會,，如此可以一直更新迭代自己的想法,。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢,？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

食品安全心得體會篇一

隨著時代的發(fā)展,，食品已成為人們生活中不可或缺的一部分。但是在享受美食的同時,，食品安全問題也備受關(guān)注,。在食品安全生產(chǎn)和監(jiān)管中，個人消費者的責(zé)任也十分重要,。在我的生活中,，我深刻地體會到食品安全的重要性并總結(jié)了一些心得與體會。

第二段：如何選擇優(yōu)良食品,。

為了保證食品的質(zhì)量和安全,，我總結(jié)了一些關(guān)于如何選擇優(yōu)良食品的方法。首先,，要選擇正規(guī)渠道購買食品,，避免購買低價、劣質(zhì)食品,。其次,，要留意食品的“出身”，了解其生產(chǎn)廠家及產(chǎn)品認(rèn)證情況,。還要注意包裝的完整性和保質(zhì)期等質(zhì)量指標(biāo),。此外，我還會關(guān)注有無品牌宣傳,、檢測合格印章等細(xì)節(jié)問題,。通過這些方法，選購安全可靠的食品,，保證健康飲食,。

第三段：食品儲存的方法,。

選好食品后,，接下來就是如何儲存食品。在日常生活中,，我遵循以下的食品儲存方法,。首先，及時吃完食物,，別把食物放到下頓飯再吃,，尤其是對于開封的易變質(zhì)食品，要盡早食用,，并保持低溫,。其次,，需要注意食品的儲存環(huán)境。對于蔬菜水果等生鮮食品要放在通風(fēng)處,，避免受潮,，霉?fàn)€發(fā)芽；對于半成品和加工食品要放在陰涼干燥處,，避免受潮及遭受蟲害,。

第四段：飲食安全意識。

個人飲食的安全意識在保障整個食品安全中起到至關(guān)重要的作用,。在日常飲食生活中,，我始終堅持自己制定的食品安全規(guī)章制度。比如,，我每天多喝水,，吃水果蔬菜，可以更好地保證身體健康,；避免暴飲暴食,，不過多攝入油炸、高糖,、高鹽的食物,，保護(hù)胃腸道，防止現(xiàn)代疾病的發(fā)生等,。

第五段：食品安全教育的重要性,。

最后，我認(rèn)為對于食品安全教育的重要性需要格外強(qiáng)調(diào),。在學(xué)校中教師通過講解日常飲食的安全知識和實例,，讓我們對食品安全有更深刻的認(rèn)知。在社會中,，各家媒體和政府部門對食品丑聞等問題進(jìn)行批判性分析,，也讓我們更加警惕食品安全問題的存在。只有通過不斷推廣食品安全知識,，人們們才能更加科學(xué)地選擇食品,、合理飲食、珍惜每一頓健康的飯菜,。

結(jié)語,。

總之，食品安全問題直接關(guān)系到千家萬戶的生命安全和健康,，需要社會力量齊心協(xié)力地進(jìn)行監(jiān)管,，而食品消費者的個人責(zé)任與維權(quán)同樣重要。通過學(xué)會更加科學(xué)地選擇食品,、儲存食品并且保持正確的飲食安全意識,，我們可以避免食品安全問題給生活帶來的隱患,，讓健康的食品快樂陪伴我們的生活。

食品安全心得體會篇二

民以食為天,，食品安全就是天大的事,，它影響著人身體的健康，關(guān)乎著人的性命,。

電視上的播出,，報紙上的報料，揭發(fā)著一個個令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶,，竟是從不堪入目的地下工廠里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子,，居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。最近鬧得全國沸沸揚揚,、家喻戶曉的三鹿奶粉,，搞得人心惶惶。

我們?nèi)绾蜗嘈盘焯斐缘氖澄锸前踩?

過去小學(xué)的時候,，上學(xué),、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳,、臭豆腐所吸引,。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺,，可又不知道是否有害健康,，只能望而卻步，咽下口中的口水,，不得不遠(yuǎn)離這些誘惑,。然而我真的不想吃嗎?絕對不是，歸根結(jié)底還是食品安全問題使我形成懷疑,，因而在好吃與安全之間,，我迷茫了。

就像三鹿奶粉事件的發(fā)生,，伊利,、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場上奶制品的銷售量急劇下降,，民眾對各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑,，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!

按理說，食品安全是理所當(dāng)然的,。但現(xiàn)在誰能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過關(guān)，昧著良心賺黑錢,，拿人民的健康當(dāng)賭注!

食品的安全再度敲響警鐘,，有關(guān)部門應(yīng)該更加重視食品安全的問題,。加強(qiáng)食品安全，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗?zāi)芰?，及時發(fā)現(xiàn)隱患,，防患于未然，是擺在有關(guān)部門面前的緊迫任務(wù)!

安全食品何處尋?愿垃圾食品遠(yuǎn)離我們的身邊,，讓健康食品與我們相伴讓食品安全處處尋!

食品安全心得體會篇三

隨著人們對食品安全意識的不斷提高,，食品行業(yè)的安全問題也日益成為社會關(guān)注的焦點。作為一個偏遠(yuǎn)地區(qū),，大理的食品安全問題一直備受人們關(guān)注,。通過一段時間的實地考察和了解，我深深認(rèn)識到了食品安全的重要性,，并形成了一些心得體會,。

第一段：加大監(jiān)管力度，確保食品安全,。

近年來,，大理地區(qū)的食品安全問題引起了廣大民眾的關(guān)注。從農(nóng)田到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都需要有人不斷加大監(jiān)管力度,，確保食品的安全,。為了解決這個問題，政府應(yīng)該加大對食品安全的監(jiān)管力度,，嚴(yán)查食品衛(wèi)生問題,，并對違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)懲，以此來維護(hù)人民的切身利益,。

第二段：提高食品安全意識,，合理選擇食品。

食品安全的問題對每個人都是存在的,，所以提高食品安全意識是必不可少的,。我們應(yīng)該學(xué)會合理選擇食品，盡量避免購買過期食品和來源不明的食品,。此外,，還需要學(xué)會正確存放和烹飪食品，避免食品受到污染,。只有提高食品安全意識,，才能保障自身的健康與安全。

第三段：加強(qiáng)農(nóng)藥和化肥管理,，保障農(nóng)產(chǎn)品安全,。

農(nóng)產(chǎn)品是食品鏈的重要環(huán)節(jié)，農(nóng)藥和化肥的使用直接影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。加強(qiáng)農(nóng)藥和化肥的管理是保障農(nóng)產(chǎn)品安全的重要舉措,。政府應(yīng)該加強(qiáng)對農(nóng)藥和化肥的監(jiān)管,，定期檢測農(nóng)產(chǎn)品中的殘留物，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,。同時,，農(nóng)民也要加強(qiáng)對農(nóng)藥和化肥使用的合理性和正確性的學(xué)習(xí)，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,。

第四段：加強(qiáng)食品安全教育,，提高全民素質(zhì)。

食品安全教育是保障食品安全的重要途徑之一,。通過開展食品安全教育活動,，可以提高人們對食品安全問題的認(rèn)識和重視程度，從而在日常生活中加強(qiáng)對食品安全的控制,。政府可以通過在學(xué)校開展食品安全教育課程,，組織食品安全知識普及活動等方式，提高全民素質(zhì),，增強(qiáng)食品安全意識,。

第五段：加大食品安全投入，推動食品安全工作,。

食品安全是一個系統(tǒng)性工程,，需要政府加大投入，推動食品安全工作的發(fā)展,。除了加強(qiáng)食品安全管理和監(jiān)管外,，還需要加大對食品檢測機(jī)構(gòu)和人員的培訓(xùn)和投入，提高食品檢測能力,。同時,，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)部門和企業(yè)的合作，推動農(nóng)產(chǎn)品種植和加工企業(yè)的食品安全知識學(xué)習(xí),，建立一整套可行性的食品安全管理制度,。

總結(jié)：

通過對大理食品安全的實地考察和了解，我深深認(rèn)識到了食品安全的重要性,。為了確保食品安全,，政府需要加大監(jiān)管力度，提高全民的食品安全意識,。同時,，也需要加強(qiáng)農(nóng)藥和化肥管理，推動食品安全教育和加大食品安全投入,。只有通過共同努力,，我們才能確保食品的安全，保障人民的健康與安全。

食品安全心得體會篇四

20xx年2月28日,，十一屆全國人大會第七次會議以158票贊成,、3票反對,、4票棄權(quán)審議通過了《中華人民共和國食品安全法》,。這部法律的制定始于xx年7月召開的國務(wù)院第59次常務(wù)會議，那次會議通過了《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求,。這部法律可以說五年磨一劍。從xx年12月首次提請全國人大會審議至今三年四審,，堪稱精雕細(xì)琢,。食品安全法將于今年6月1日正式實行，它全方位構(gòu)筑了食品安全法律屏障,，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，防范食品安全事故的發(fā)生，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性,、科學(xué)性和有效性,，提高我國食品安全整體水平，切實保障食品安全,，保障公眾身體健康和生命安全,，具有重要意義。

一,、食品安全法的立法背景和過程,。

民以食為天，食以安為先,。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定,。早在改革開放的1982年,，全國人大會就通過了食品衛(wèi)生法(試行)，標(biāo)志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進(jìn)入了法治化軌道,。在總結(jié)試行法實施經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全,，預(yù)防和控制食源性疾病,，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用,，我國的食品安全狀況不斷改善,。

(一)為什么動議制定食品安全法?

食品衛(wèi)生法實施十四年期間，正值我國社會轉(zhuǎn)型和改革開放的關(guān)鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況,、新問題,。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”,，一是食品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,，不科學(xué)，有關(guān)食品安全評價的科學(xué)性有待進(jìn)一步提高;食品安全信息公布不規(guī)范,、不統(tǒng)一,，導(dǎo)致消費者無所適從。二是食品企業(yè)社會責(zé)任感不強(qiáng),，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任不明確,，不嚴(yán)格，食品安全事故頻發(fā),，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠,，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”,、“致病福壽螺”,，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件,，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚揚后相關(guān)部門才開始轟轟烈烈的查處,。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內(nèi)外，造成近30萬嬰幼兒受到損害,，5萬余名嬰幼兒需住院治療,，傷透了數(shù)十萬家長的心，人們強(qiáng)烈要求杜絕,，嚴(yán)懲這類違法行為,。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位,，執(zhí)法不嚴(yán)格,，部門之間存在職責(zé)交叉，權(quán)責(zé)不明,，導(dǎo)致存在監(jiān)管的空白和漏洞,，有利爭著管，沒利都不管,，推諉扯皮,。

另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲,，加快了食品安全立法的進(jìn)程,。群眾反映的社會難點,，也是全體人大代表們關(guān)注的焦點，連續(xù)多年來，關(guān)于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識,。

xx年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗,，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康,。

xx年的全國人大代表會,，江蘇,、安徽,、河南等10多個代表團(tuán)的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法,。

據(jù)統(tǒng)計,，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案,、意見和建議,。

因而順應(yīng)民心，采納代表意見,，也是立法初衷之一,。

(二)為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法?

到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》?從xx年7月開始這一爭論三年未休,。直到xx年12月,，簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大會審議，“一錘定音”,，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進(jìn)入立法程序,。

1、理念的提升：“食品安全事關(guān)公眾健康,，政府威望與國際形象”,，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關(guān)國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題,，安全問題,。

2、順應(yīng)國際立法趨勢,，上世紀(jì)90年代中期以來,，英國、俄羅斯,、日本等國相繼制定出臺的食品質(zhì)量領(lǐng)域基本法都是以《食品安全法》命名的,。最終,，站在成果的基礎(chǔ)上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后,，是國家食品管理理念的提升,。

(三)為什么制定食品安全法用了5年時間?

從xx年到xx年(立法階段)，國務(wù)院法制辦進(jìn)行了5次調(diào)研,，舉辦了中美《食品安全法(草案)》論壇會,，6次向各部委、地方政府征求意見,。xx年修訂食品衛(wèi)生法列入全國人大年度立法計劃,，xx年將修訂食品衛(wèi)生法改為制定食品安全法。

從xx年到20xx年(審議階段),，全國人大會對《食品安全法(草案)》進(jìn)行了4次審議,，全國人大法律委進(jìn)行了7次審議。20xx年4月20日,，全國人大辦公廳向社會全文公布食品安全法草案,，共征求到1萬多條意見和建議，法律草案廣泛征求群眾意見,，是立法走向科學(xué)化,、民主化過程中邁出的一大步，是科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn),。

按國務(wù)院法制辦主任曹康泰的說法：《食品安全法》立法不容易!

它難就在立法的5個難點上：

1是體制“僵局”問題,，爭論集中在分段管理上，關(guān)于這一問題的討論,，在4次會審議和7次全國人大法律委逐條審議中一直延續(xù),。

草案一審稿中并未規(guī)定衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，僅規(guī)定了各級衛(wèi)生行政部門在食品安全事故中對病人的醫(yī)療救治和各級疾控中心負(fù)責(zé)事故調(diào)查,。

草案二審稿中,，對衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān),、工商,、食品藥品監(jiān)管部門的具體監(jiān)管職責(zé)給予了明確，但是一些全國人大會組成人員提出,，雖然明確由衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管,，但各部門責(zé)任交叉依然比較突出，且行政級別相同,，協(xié)調(diào)難度大,。有的直言：“現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，食品的安全狀況很難有大的改觀”,，一些提出,，食品安全必須實行或者明確一個主管部門負(fù)責(zé);另一些則建議,，成立一個跨部門的機(jī)構(gòu)來進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)和管理食品安全。國務(wù)院根據(jù)會的審議意見,，建議推遲原定的審議計劃,，對食品安全監(jiān)管體制等問題作了進(jìn)一步研究論證。最終食品安全法明確,，國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會,，以協(xié)調(diào)、指導(dǎo)監(jiān)管工作,。

農(nóng)業(yè)部門和衛(wèi)生部門分歧較大,，特別是有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息的發(fā)布，以及涉及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的查處等方面由誰主導(dǎo)上,，一直爭論不休,。

3是食品安全法和產(chǎn)品質(zhì)量法的關(guān)系問題。

質(zhì)監(jiān)部門和衛(wèi)生部門也存在明顯的分歧,，特別是在食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布上,，以及檢驗機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范的制定上。

4是食品添加劑問題,，有的提議廢止使用食品添加劑，有的則提倡,，各抒已見,。

5是保健食品的問題：有的認(rèn)為它不是常規(guī)食品，不應(yīng)納入本法,，直到4審稿才納進(jìn)來,。

(四)為什么食品安全法在4審時必定通過?

1、不能在體制“僵局”上糾纏不休,。

為了突破“僵局”,，4審稿中增加了“國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，其工作職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定”和“國院院根據(jù)實際需要,，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整”規(guī)定,，為將來進(jìn)一步理順體制留下伏筆。

2,、必須解決食品安全監(jiān)管主體執(zhí)法有據(jù)的問題,。

3、指導(dǎo)地方政府實施體制改革,。

4,、在全國人大和政協(xié)會議召開前通過食品安全法，有利于統(tǒng)一對食品安全問題的認(rèn)識,，有利于正確理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神,，有利于推動《食品安全法》的貫徹實施,，充分發(fā)揮人大的監(jiān)督作用。

二,、食品安全法主要內(nèi)容介紹,。

食品安全法共分十章、一百零四條,，其涵蓋的內(nèi)容大大超過食品衛(wèi)生法九章,、五十七條。

(一)關(guān)于食品安全監(jiān)管體制,。

《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制,，但有新的規(guī)定。

1,、實行“分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的體制,。”

分工負(fù)責(zé)：即授權(quán)國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督,、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé),，分別對食品生產(chǎn)、食品流通,、餐飲服務(wù)活動實施監(jiān)督管理,。

統(tǒng)一協(xié)調(diào)：即國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險評估,、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定,、食品安全信息公布、食品檢驗機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范的制定,，組織查處食品安全重大事故這六大職能,，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。

2,、明確了地方政府負(fù)總責(zé),，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo),、組織,、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制;統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作;完善,、落實食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行評議,、考核,。“垂直的條條管理”服從于“地方的塊塊管理”,。

3,、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是,、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政,、農(nóng)業(yè)行政,、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理,、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)溝通,、密切配合，按照各自的職責(zé)分工,，依法行使職權(quán),，承擔(dān)責(zé)任。實行“無縫銜接”,。

4,、為了使食品安全監(jiān)管體制運行更加順暢，食品安全法規(guī)定,，國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會,，其工作職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定。

5,、食品安全法授權(quán)國務(wù)院根據(jù)實際需要,，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整。

食品安全心得體會篇五

確保食品安全是全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，創(chuàng)新食品安全治理是全面深化改革的重要資料,，實現(xiàn)最嚴(yán)格食品安全監(jiān)管是全面推進(jìn)依法治國的有力抓手。指出,，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政本事的重大考驗,。國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《2015年食品安全重點工作安排》(以下簡稱《工作安排》)從找問題,、抓改革、出實招入手,，打造治理體系和治理本事升級版,，主動適應(yīng)食品安全新常態(tài)。

一,、以問題為工作導(dǎo)向,。

民以食為天，食以安為先,。要讓民眾對改革有更多獲得感,，必須保障食品安全這一基本民生?！豆ぷ靼才拧方Y(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)特征,，系統(tǒng)梳理與日常消費關(guān)系緊密的食品品種,、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域，根據(jù)“點,、線,、面”的邏輯架構(gòu)，著力解決食品安全突出問題,。

一是“點”,，圍繞重點品種加大整治力度,。由于環(huán)境對發(fā)展的承載本事已接近上限,，土壤、水體等環(huán)境污染問題嚴(yán)峻,，食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理壓力加大,。必須嚴(yán)格管控化肥,、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，加大糧食,、畜禽,、農(nóng)資等監(jiān)管力度,。強(qiáng)化縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管本事,，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，圍繞嬰幼兒配方乳粉,、嬰幼兒輔助食品,、乳制品,、肉制品,、食用植物油、“大桶水”,、白酒等重點大宗食品開展綜合治理。針對超范圍超劑量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì),、食品中檢出塑化劑,、食品標(biāo)簽標(biāo)識不貼合規(guī)定等突出問題，開展專項治理,。嚴(yán)格進(jìn)口食品準(zhǔn)入和回顧性檢查,，嚴(yán)格實施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊。

二是“線”,，抓住重點企業(yè)和新型業(yè)態(tài)等“關(guān)鍵少數(shù)”。簡政放權(quán)放寬了事前準(zhǔn)入門檻,，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量呈“井噴”出現(xiàn),，市場競爭更加激烈。經(jīng)濟(jì)下行帶來的生存壓力勢必影響到企業(yè)誠信守法觀念和質(zhì)量安全意識,，一些非法利益鏈條的構(gòu)成極易導(dǎo)致“破窗效應(yīng)”。所以要加強(qiáng)對大型食品生產(chǎn)加工,、流通餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查,，規(guī)范對小作坊,、攤販等管理,，繼續(xù)打擊無證無照、銷售和使用無合法來源食品和原料,。與此同時，隨著模仿型排浪式消費階段基本結(jié)束,，個性化,、多樣化消費漸成主流。第三方餐飲服務(wù)平臺,、o2o食品零售等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮,，將帶來安全隱患新形態(tài)、違法違規(guī)行為新類型,。監(jiān)管部門需要未雨綢繆，主動應(yīng)對未來未知風(fēng)險。

三是“面”,，排查和防控重點區(qū)域風(fēng)險,。在新型工業(yè)化,、信息化、城鎮(zhèn)化,、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進(jìn)過程中,，食品安全問題容易引發(fā)區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險,。有必要加大對農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū),、食品加工業(yè)聚集區(qū),、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場,、農(nóng)村集貿(mào)市場,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對學(xué)校食堂,、旅游景區(qū),、繁華商圈、交通樞紐等就餐人員密集場所的監(jiān)管,，對農(nóng)村團(tuán)體聚餐進(jìn)行指導(dǎo),，防范食物中毒事故發(fā)生,。具體要開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體基本情景統(tǒng)計調(diào)查,，制定實施農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢計劃,，加強(qiáng)結(jié)果分析研判,。在此基礎(chǔ)上制定風(fēng)險清單,，根據(jù)風(fēng)險特征明確關(guān)鍵節(jié)點、職責(zé)人,、檢查頻次等資料。

二,、全面深化改革提升治理本事,。

轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵,，食品安全則是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)尺,。《工作安排》從機(jī)構(gòu)隊伍專業(yè)化,、監(jiān)管模式科學(xué)化,、工作格局系統(tǒng)化三個層面深入推進(jìn)改革,，全面提升食品安全治理本事,。

一是突出食品安全首要職責(zé),，完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系,。當(dāng)前食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重,，而體制改革仍處于過渡期,。要合理劃分各級食品安全監(jiān)管事權(quán)關(guān)系,，強(qiáng)化各級食品安全委員會綜合協(xié)調(diào)作用。加快完成市,、縣食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革任務(wù)，抓緊職能調(diào)整,、人員劃轉(zhuǎn),、技術(shù)資源整合,，充實專業(yè)技術(shù)力量,，盡快實現(xiàn)正常運轉(zhuǎn),。尤其要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu),，研究建立有關(guān)管理制度,，著力解決基層監(jiān)管本事薄弱問題，打通“最終一公里”,。完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和職責(zé)體系，改變“牛欄關(guān)貓”的狀況,，防止食品安全在第一線失守。值得注意的是,，綜合設(shè)置市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方,，要以實事求的態(tài)度對待工作，把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要職責(zé),。

二是將風(fēng)險分析、日常監(jiān)管和應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合,，優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式,。從理論上說,，食品安全監(jiān)管要順次解決風(fēng)險隱患,、違規(guī)行為,、危機(jī)事件三類問題,。首先是提高風(fēng)險監(jiān)測和評估本事,，完善食物中非食用物質(zhì)名單,，開展相關(guān)檢驗方法研究。建立部門間風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)共享與分析機(jī)制,，提高大數(shù)據(jù)利用度,。其次是提高全過程日常監(jiān)管本事,，用科學(xué)監(jiān)管的規(guī)則和方法開展分類分級重點監(jiān)管，健全以隨機(jī)抽檢,、飛行檢查,、動態(tài)監(jiān)督為主要手段的日常監(jiān)督檢查制度,，立體式監(jiān)控違法違規(guī)行為,。最終是提高應(yīng)急本事，強(qiáng)化跨區(qū)域,、跨部門應(yīng)急協(xié)作和信息通報機(jī)制,，建立覆蓋全國的突發(fā)事件信息直報網(wǎng)和輿情監(jiān)測網(wǎng)，健全國家食品安全應(yīng)急體系,。

三是用好“錢袋子”，借力“筆桿子”,，亮出“刀把子”,，構(gòu)筑食品安全工作格局,。食品安全不是監(jiān)管部門一家的事,，而是各級地方政府承擔(dān)的屬地職責(zé),，必須綜合發(fā)揮資金投入的激勵作用，宣教科普的引導(dǎo)作用和刑事司法的威懾作用,。一要加大投入力度,，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備,，強(qiáng)化檢驗檢測本事建設(shè),，加快信息化建設(shè)步伐。持續(xù)開展“餐桌污染”治理,，擴(kuò)大食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)立試點工作,。二要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo),，動員社會力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品基本安全知曉率,。三要加快出臺行刑銜接的指導(dǎo)意見,，繼續(xù)推動公安機(jī)關(guān)“食藥警察”隊伍建設(shè)，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為,。

三,、在法治框架下探索新招實招。

黨的十八屆四中全會關(guān)于全面推進(jìn)依法治國的決定,，對食品安全監(jiān)管工作提出新的要求,?！豆ぷ靼才拧分貜?qiáng)調(diào)健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),，在嚴(yán)守法治的框架下探索“兩張清單”，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理體系現(xiàn)代化,。

一方面是法無授權(quán)不可為,，用“權(quán)力清單”優(yōu)化市場準(zhǔn)入,。夢想的治理體系應(yīng)減少企業(yè)行政許可負(fù)擔(dān)，經(jīng)過優(yōu)化市場準(zhǔn)入和退出機(jī)制提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì),。例如進(jìn)取穩(wěn)步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可改革,，逐步擴(kuò)大保健食品備案范圍,。制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn),，加快構(gòu)成貼合我國國情和國際通行做法的'食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系,。推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè),，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級分類標(biāo)準(zhǔn),，構(gòu)建守信激勵,、失信聯(lián)合懲戒機(jī)制,。開展食品安全職責(zé)保險試點,，探索建立政府,、保險機(jī)構(gòu)、企業(yè),、消費者多方激勵約束機(jī)制。繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組,，組織對其開展食品安全審計,，等等,。

另一方面是法有規(guī)定必須為，用“職責(zé)清單”約束企業(yè)行為。企業(yè)是食品安全的第一管理方,、知情者和職責(zé)人,，其行為貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條,。監(jiān)管部門應(yīng)在資金,、設(shè)備等微觀要素上少設(shè)“路障”，在市場行為規(guī)則上多設(shè)“路標(biāo)”,，培育食品企業(yè)的主體職責(zé)意識,。譬如加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范化,、信息化建設(shè),，全面落實監(jiān)管執(zhí)法職責(zé)制,。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查和現(xiàn)場行政處罰力度,。建立統(tǒng)一高效,、資源共享的國家食品安全信息平臺，加快建設(shè)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系,。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問題報告制度,，督促食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗和查驗登記義務(wù),，在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”。研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費即餐廚廢棄物收運,、處理企業(yè)資質(zhì)管理制度,。

黨和政府的一切工作都是為了人民的利益,，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望,。除了政府監(jiān)管，還應(yīng)進(jìn)取發(fā)揮市場機(jī)制和社會監(jiān)督的作用,。僅有以改革為動力,，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平,，為全面建設(shè)小康社會夯實基礎(chǔ)。

食品安全心得體會篇六

近日,，我參加了一場“食品安全大會”,，不禁感嘆現(xiàn)代社會食品安全問題的重要性,。在這場大會上,，各路專家學(xué)者以及從業(yè)者，分享了他們的經(jīng)驗和觀點,，讓我受益匪淺,。以下是我對此次大會的心得體會,，做以總結(jié),。

第一段：開幕式和大會議程,。

一場好的會議需要有良好的策劃，而這場食品安全大會無疑是經(jīng)過精心策劃的,。在開幕式上,，主辦方對本次大會的宗旨和目的進(jìn)行了講解，并表示了誠摯的歡迎和感謝,。此外,，大會的議程也得到了詳盡的安排，這讓參會者們有了一個清晰的思路和期待,?？傊?，開幕式的引領(lǐng)為后續(xù)內(nèi)容做好了鋪墊,。

第二段：專家的演講和分享。

在這次食品安全大會上,，專家演講和分享的方式為參會者提供了豐富的知識和啟發(fā),。他們講解了許多的概念和標(biāo)準(zhǔn),，如食品安全的七大指標(biāo),、食品添加劑的定義和分類等,。同時，他們也對行業(yè)趨勢和未來發(fā)展進(jìn)行了預(yù)測和分析,，這對行業(yè)從業(yè)者和管理者來說意義重大。個人認(rèn)為,，專家的演講和分享是大會的亮點之一。

第三段：其他行業(yè)從業(yè)者的交流和互動,。

在這次大會中,，與會人員還進(jìn)行了業(yè)務(wù)范圍相關(guān)的交流和互動，探討了各個行業(yè)面臨的實際問題和可行的解決方案,。許多企業(yè)代表向大家分享了自己的成功經(jīng)驗和管理策略,，這對部分初創(chuàng)企業(yè)和管理者有一定的啟示和幫助,。

第四段：展區(qū)介紹和展品展示,。

在大會現(xiàn)場,，同時還有相關(guān)的展覽區(qū)域。這里有各種食品安全產(chǎn)品和技術(shù)的展示,，從傳統(tǒng)的檢測設(shè)備到現(xiàn)代的科技響應(yīng)技術(shù),，都有一一呈現(xiàn),。此外,，還有一些定制商品和限時促銷活動，為在場參會者提供了一次難得的采購機(jī)會,。

第五段：會后反思和努力方向明確,。

參加過一場會議之后,，我們首先需要做的就是反思和總結(jié)。在參加食品安全大會的過程中,，我們對食品領(lǐng)域有了深刻的認(rèn)識,，也意識到了許多實際問題和未來發(fā)展趨勢,。在接下來的日子里,，我們要認(rèn)真對待食品安全問題,，提高自身的素質(zhì)和技術(shù)水平,，推動食品安全體系的不斷創(chuàng)新和發(fā)展,。

總之，這次食品安全大會讓我受益匪淺,。無論是從專家們的講解和分享，還是從其他行業(yè)從業(yè)者的互動和交流,，都讓我在個人能力和職場發(fā)展路上更加堅定自信和明確方向,。相信,，通過這樣的共同努力，我們能夠共同推動食品安全行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展,。

食品安全心得體會篇七

民以食為天,，食以安為先,。《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)6月1日開始實施,，實行了近20xx年的《食品衛(wèi)生法》同時被廢止。從“食品衛(wèi)生”到“食品安全”,，僅一個詞的改變,，折射出食品安全正在面臨的危機(jī)以及解決食品安全問題的緊迫要求。江蘇省疾病預(yù)防控制中心毒理與功能評價所一直承擔(dān)著食品和保健食品的安全性檢測和功能評價工作,，所以特別重視和關(guān)注《食品安全法》的學(xué)習(xí)和貫徹,，多次組織全所進(jìn)行集體學(xué)習(xí)和討論,，領(lǐng)會其與檢測有關(guān)章節(jié)內(nèi)容的實質(zhì)內(nèi)涵。現(xiàn)就大家學(xué)習(xí)《食品安全法》心得體會總結(jié)如下,。

亮點一食品安全有了國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

《食品安全法》明確了統(tǒng)一制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的原則,。第二十一條和第二十二條規(guī)定：國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定,、公布,。對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。這對我們檢驗機(jī)構(gòu)來說,，檢驗依據(jù)就更明確了,。過去食品安全標(biāo)準(zhǔn)“不標(biāo)準(zhǔn)”一直是我國食品安全監(jiān)管的軟肋。以黃花菜為例,，根據(jù)衛(wèi)生部門的標(biāo)準(zhǔn),，它不屬于干菜,，不得有二氧化硫殘留,。而根據(jù)質(zhì)檢,、農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定,，黃花菜屬于干菜，且明確了其二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn),。如此“打架”的食品標(biāo)準(zhǔn)不僅讓食品生產(chǎn)企業(yè)困惑,，更讓檢驗機(jī)構(gòu)無所適從,。

亮點二食品檢驗機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了。

《食品安全法》明確了食品檢驗機(jī)構(gòu)資質(zhì)準(zhǔn)入制度,，第五十八條規(guī)定“食品檢驗由食品檢驗機(jī)構(gòu)指定的檢驗人獨立進(jìn)行,。檢驗人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定，并依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗規(guī)范對食品進(jìn)行檢驗,，尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德,，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀,、公正,，不得出具虛假的檢驗報告,。”第五十九條規(guī)定：“食品檢驗實行食品檢驗機(jī)構(gòu)與檢驗人負(fù)責(zé)制,。食品檢驗報告應(yīng)當(dāng)加蓋食品檢驗機(jī)構(gòu)公章,，并有檢驗人的簽名或者蓋章,。食品檢驗機(jī)構(gòu)和檢驗人對出具的食品檢驗報告負(fù)責(zé),?！钡诰攀龡l規(guī)定“違反本法規(guī)定，食品檢驗機(jī)構(gòu),、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的,，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗機(jī)構(gòu)的檢驗資格;依法對檢驗機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除的處分,。受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗工作,。食品檢驗機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗工作的人員的,，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗機(jī)構(gòu)的檢驗資格?！?/p>

食品檢驗機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了,，檢驗機(jī)構(gòu)本身就應(yīng)該具備獨立性、公正性,，既要對企業(yè)客戶負(fù)責(zé),，更要對社會負(fù)責(zé)。

亮點三任何食品都不能免檢,。

《食品安全法》第六十條規(guī)定:“食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢,。縣級以上質(zhì)量監(jiān)督,、工商行政管理,、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗。進(jìn)行抽樣檢驗,，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品,，不收取檢驗費和其他任何費用?！?/p>

以前在電視廣告上,，我們經(jīng)常能看到食品廠家打出“國家免檢產(chǎn)品”的口號。但“免檢”并不一定都是安全的,，有時它會麻痹消費者,，同時，質(zhì)檢部門由于該企業(yè)既往“產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定”而予以免檢,，很容易導(dǎo)致企業(yè)在沒有監(jiān)督的情況下,，放松對自身的質(zhì)量要求。這次在美國cdc舉辦一次國際會議上有幸與美國fda官員交流,，得知全美允許生產(chǎn)嬰兒奶粉的制造企業(yè)僅5家,，且沒有可以免檢一說。不只是奶粉,，全美沒有產(chǎn)品和企業(yè)擁有國家免檢的特權(quán),。美國從未向中國開放嬰兒奶粉及任何其他奶粉的進(jìn)口市場，繼而鼓勵生產(chǎn)企業(yè)把更多的雅培,、美贊臣等優(yōu)質(zhì)嬰兒奶粉銷往中國,。世界上，絕大多數(shù)國家也均沒有“免檢”一說,。中國“三聚氰胺”事件發(fā)生后,，fda迅速對美國嬰兒奶粉市場進(jìn)行檢查,，并隨即發(fā)布“嬰兒奶粉健康信息忠告”，請美國媽媽們放心購買,，fda真正落實了我們往往只掛在嘴上的“責(zé)任重于泰山”,。

中國確實有很多大企業(yè)的產(chǎn)品，任憑政府怎么抽檢都次次合格,，但它是由質(zhì)量,、道德、企業(yè)社會責(zé)任倫理,、消費者口碑共同鑄就的,，不是由政府機(jī)構(gòu)封授的，更不是廣告狂轟濫炸“炸”出來的,。作為政府行為,，免檢是萬萬不可以的，因為質(zhì)量抽檢是履行保護(hù)消費者利益的國家意志,。因此新實施的《食品安全法》規(guī)定,，食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢，將此前國務(wù)院廢除免檢的措施法制化,。

亮點四保健食品宣傳不得涉及治療功能,。

《食品安全法》第五十一條規(guī)定:“具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害,，其標(biāo)簽,、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,，內(nèi)容必須真實,，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群,，功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等;產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽,、說明書相一致,。這條規(guī)定在最初的征求意見草案中并沒有體現(xiàn),，后來加進(jìn)去了?！边@一法律條款,，給保健食品設(shè)定了必須遵守的“硬杠杠”：如果是按照保健食品審批的，宣傳過程中就不能對消費者說“服用后能預(yù)防,、治療什么疾病”,。這個規(guī)定使保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營者在產(chǎn)品原料上有所忌憚，減少了消費者“進(jìn)補不成反致病”的危險,。

亮點五食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估,。

《食品安全法》第十一條規(guī)定:“國家建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度,，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測”,。

根據(jù)國務(wù)院法制辦公布的《中華人民共和國食品安全法實施條例(草案)》規(guī)定,，當(dāng)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患等七種情形下，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門都應(yīng)當(dāng)組織食品安全風(fēng)險評估工作,。草案規(guī)定的七種情形是(1)為制定或者修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險評估的;(2)為確定監(jiān)督管理的重點領(lǐng)域,、重點品種，以及評價監(jiān)督管理措施的效果需要進(jìn)行風(fēng)險評估的;(3)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的;(4)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的;(5)需要判斷某一食品是否安全的;(6)依照食品安全法第四十四條,、第六十三條規(guī)定需要進(jìn)行風(fēng)險評估的;(7)有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險評估的其他情形的,。

草案規(guī)定，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時將食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估的結(jié)果等相關(guān)資料,，向國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門通報,。國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估的結(jié)果等相關(guān)資料，向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報,。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門根據(jù)食品安全風(fēng)險評估工作的需要,，要求國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門提供農(nóng)藥、肥料,、生長調(diào)節(jié)劑,、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估結(jié)果等相關(guān)資料的,，國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時提供,。

要徹底祛除食品行業(yè)的詬病，當(dāng)然需要我們的《食品安全法》發(fā)力,，但也需要一個“人人以之為恥”的大的社會環(huán)境,。只有我們每個從業(yè)者都以這種道德律令為內(nèi)驅(qū)動力，《食品安全法》才不會僅是“紙面上的規(guī)定”,，才能承載起厚重的民意期許,。

食品安全心得體會篇八

食品安全指的就是無毒、無害,，符合它該有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害,。本站小編整理了食品安全20xx年,。

心得體會。

范文,，僅供參考,。

首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊,、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，要盡量選擇信譽度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表,、凈含量,、廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等;不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告,，廣告的宣傳并不代表科學(xué),，是商家利益的體現(xiàn)。

其次,，大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣?白開水是最好的飲料,，一些飲料含有防腐劑、色素等,，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時,，要注意食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜,，一定要徹底加熱,，防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片,、生荸薺;不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸,、煙熏、燒烤的食品,，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì),，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶,，多吃水果,，少吃反季節(jié)水果。

通過對食品安全的學(xué)習(xí),，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全,，才算健康,，如何食物搭配才更有營養(yǎng),，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全,、更健康,。

既然我學(xué)的是食品安全這門課程,，那么我首先定義一下，什么是食品和食品安全?

首先,，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品,，不買校園周邊、街,。

通過對食品安全的學(xué)習(xí),，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康,，如何食物搭配才更有營養(yǎng),，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?例如：以前自己很愛吃米線、土豆粉,、涼皮,、麻辣燙，可是自從學(xué)習(xí)了食品安全我開始很少吃了,，什么都有毒,，很不放心。油炸食物更是很少吃,，那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì),，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高,。對愛吃的豆芽也是很少吃了,，害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑制作出來的，若是自家買吃我會選購帶根的豆芽,，我知道無根的不安全,。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了食品安全，在實際生活中給了我很多的指導(dǎo),，不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油,，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當(dāng)時我覺得很實惠,，準(zhǔn)備拿走,，后來想到老師說過如何選購食用油，仔細(xì)看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗,，并不是發(fā)亮,，而且沒有沒有配料表，最后重新選購了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和含有綠色食品標(biāo)志的面粉,。這也算是學(xué)以致用吧,，還有很多就不在一一敘說了，在實際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全,、更健康,。

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食品安全心得體會篇九

在當(dāng)今社會中,，人們對食品安全問題的關(guān)注越來越高。為確保食品安全,，保護(hù)人民健康,，近日，一場關(guān)于食品安全的大會在北京召開,，來自政府,、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的代表齊聚一堂,，共商食品安全大計,。在參加這次大會之后，我深深地感受到了食品安全問題的嚴(yán)重性,，并從中受益匪淺,。下面，我將從五個方面來談?wù)勎业母惺芎腕w會,。

第一段：感受到了食品安全問題的嚴(yán)重性,。

在這場大會中，與會代表都就食品安全問題進(jìn)行了深入的探討和交流,，從食品生產(chǎn)到消費環(huán)節(jié),，每一步都有可能引發(fā)安全隱患，從而威脅到消費者的生命健康和生命安全,。會上,，一些企業(yè)代表分享了他們在食品安全問題上遭遇到的挑戰(zhàn)，包括生產(chǎn)企業(yè)的壓力,、監(jiān)管不到位等問題,，使我深切地感受到食品安全問題的嚴(yán)重性和迫切性。

第二段：增強(qiáng)了我對食品安全的認(rèn)識,。

通過參加這次大會,，我對食品安全的認(rèn)識得到了很大的提升。我了解到了不同種類食品的生產(chǎn)流程,、特性與風(fēng)險,，并對食品添加劑、農(nóng)藥,、化肥等有關(guān)的法律政策,、標(biāo)準(zhǔn)及檢測方法有了更為深入的了解,。聽取了專家的講解和企業(yè)代表的實際經(jīng)驗，不僅令我對食品安全問題的形成有了全面的認(rèn)識,，也讓我對遇到食品安全問題時應(yīng)該如何解決,、應(yīng)該遵循的政策和標(biāo)準(zhǔn)有了更準(zhǔn)確的認(rèn)識,。

第三段：激發(fā)了我矢志為食品安全而努力的決心,。

在這次大會中，聽到企業(yè)代表分享的不良經(jīng)驗和制約企業(yè)發(fā)展的種種難題與“重拳治理”政策改革的推進(jìn),，讓我認(rèn)識到我們每位消費者都應(yīng)擔(dān)負(fù)起屬于自己的責(zé)任,，并以一個行動者的身份為保障食品安全而付出行動，同時也感慨到食品安全問題的復(fù)雜性與艱巨性,，而我們也應(yīng)該有矢志為食品安全而努力的決心,。

第四段：體驗到了食品安全工作的殷切期待。

行業(yè)協(xié)會,、企業(yè)及科研機(jī)構(gòu)等不同方面代表在討論中就食品生產(chǎn)與消費中存在的問題的意見交流,，讓我領(lǐng)略到了食品安全工作的殷切期待，不僅可以看出來,，但食品安全工作對于每個行業(yè)的影響是具有普遍性的,，也可以看出來機(jī)構(gòu)與企業(yè)之間強(qiáng)烈的配合與合作，增強(qiáng)了我對食品安全之重要性感性認(rèn)識,。

第五段：掌握了一定的食品安全防范應(yīng)對的方法,。

在參加這次大會時，有很多行業(yè)協(xié)會,、企業(yè)及科研機(jī)構(gòu)對我們介紹了不少食品安全的應(yīng)對與防范措施,，讓我既感受到了機(jī)構(gòu)與企業(yè)之間的配合與合作，也掌握了一定的食品安全防范及應(yīng)對風(fēng)險的方法與途徑,。如加強(qiáng)食品追溯體系建設(shè),，加大質(zhì)量安全信息公開力度，并利用互聯(lián)網(wǎng)等新手段,，通過技術(shù)手段實現(xiàn)交易監(jiān)控與風(fēng)險提醒,，對于食品安全的防范與應(yīng)對具有很大的現(xiàn)實意義。

總之,，參加了這次大會讓我意識到了食品安全工作的艱巨性與重要性,，并且“以人民為中心，保證食品安全”更是廣大人民群眾追求的目標(biāo),。正是在這樣的召喚下,，我們每個人都應(yīng)該感受到食品安全工作對我們生產(chǎn)生活的影響，擁有矢志和勇氣為己任,，從而可以把食品安全的理念融入我們?nèi)粘Ｉ?，并堅持不懈地為之努力?/p>

食品安全心得體會篇十

現(xiàn)代社會中,，食品安全問題成為了人們?nèi)粘Ｉ钪嘘P(guān)注的重點話題。而這一問題的存在,，不僅僅影響到個人身體健康,，更對全社會的穩(wěn)定和發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。作為一個消費者,，如何在日常生活中保證食品的安全性,，是我們必須要學(xué)習(xí)和掌握的常識。本文將結(jié)合個人的生活經(jīng)驗,，談?wù)勎覍τ谑称钒踩男牡皿w會,。

食品安全是指食品在生產(chǎn)、加工,、運輸,、儲存等環(huán)節(jié)中，質(zhì)量,、衛(wèi)生,、營養(yǎng)等方面達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，對人體不會產(chǎn)生負(fù)面影響的健康狀態(tài),。食品安全直接關(guān)系到人的生命安全和身體健康,，而經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人民的生活水平又決定了人們對食品安全的需求和追求。因此,，認(rèn)識食品安全的意義非常重大,。

第三段：如何保障食品安全。

1.選擇正規(guī)渠道購買食品,。

不要購買沒有合法儲存設(shè)施的購物店,、自行車賣食品的小攤，另外,，要注意食品商標(biāo),，不能輕易相信陌生品牌。

2.avoid食品店內(nèi)心理因素和影響消費的食品,。

有時食品添加劑使用量多,，不僅對身體不好，而且口感也不是很好,?；蛘咚较绿砑恿四承┝淤|(zhì)添加劑，具體如何避免,？可以選擇有消費者評論,、口碑好的店，參考其他消費者對店內(nèi)室內(nèi)裝飾,、員工衛(wèi)生等情況的評論,，不要受欺騙,。

3.餐廳消費時注意飲食搭配。

不要過度依賴油炸,、烤制等高熱量,、高脂肪的食物，要多吃新鮮蔬菜,、水果,、水。同時,，吃飯時要盡量慢食,，有控制地防止過食,。

4.家庭食品儲存注意點,。

玻璃、塑料,、陶瓷等密封容器最好選擇新品,，存儲食品前要洗完晾干，油辣椒較容易與其他物品產(chǎn)生交叉污染,，儲存時特別注意,。

第四段：消費者應(yīng)具備的食品安全知識。

1.食品生產(chǎn)許可證查詢,。

食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)合法經(jīng)營的證明,。消費者可以通過工商、商檢機(jī)構(gòu)查詢企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、質(zhì)量檢測報告等信息,。

2.特別注意進(jìn)口食品。

在購買進(jìn)口食品時,，要特別注意查看是否有合格的進(jìn)口檢疫標(biāo)識和生產(chǎn)廠名等信息,。

3.區(qū)分食品存放期限。

對于易腐爛食品要注意區(qū)分生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及消費者持有期的不同,，嚴(yán)格按照儲存標(biāo)準(zhǔn)儲存，盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用,。要有長期的食品安全意識,。

第五段：結(jié)論。

食品安全是消費者的權(quán)利和責(zé)任,，每個人應(yīng)該具備相關(guān)知識并切實行動起來,，都要對自己的健康負(fù)責(zé)，從徑自保障食品安全出發(fā),，達(dá)到全社會共同推動的目標(biāo),。加強(qiáng)監(jiān)管,、推進(jìn)法律完善，這一切都需要我們每個人的積極參與和共同努力,。

食品安全心得體會篇十一

近年來,，隨著"三聚氰胺"、"瘦肉精",、"染色饅頭"等事件先后曝光后,，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全,，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn),，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn),，通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認(rèn)識,。

1,、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作,，持之以恒,，扎實抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程,，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計劃,，明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容，動員所有人員提高認(rèn)識,，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì),。

2、抓好食品安全的宣傳教育,，在師生,、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí),，通過小手拉大手,、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū),，從而帶動整個社會,，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性,，提高食品安全意識,。

3、抓好食堂飲食安全管理,，嚴(yán)把食品采購關(guān),，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生,，大宗食品定點采購，嚴(yán)格索證,，建好臺賬,，嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測,，不符合要求的蔬菜,，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油,、禽畜肉等的檢查,，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理,，以保證食品衛(wèi)生安全,。

20xx年4月13日至2016年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了,，我長地舒了一口氣,，我們從各個培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識,，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任,。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力,。

以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國,，在國外也同樣存在;不止不發(fā)達(dá)國家有，發(fā)達(dá)國家也一樣不少,。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度,、科技水平、民族,、種族等的不同而不同,，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責(zé)其它國家,。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害,，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯,，地區(qū)商品的流通越來越全球化,。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決,，食品安全問題需要政府,、種植收割、食品制造,、流通,、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信,，才能構(gòu)筑食品安全的堅固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎(chǔ)知識是做好食品安全的關(guān)鍵,，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題,。

5.食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要,，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題,，更要加強(qiáng)對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。

6.食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn),，更要將食品安全意識灌輸給全社會,，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發(fā)生,。

學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解,，結(jié)合我公司具體實際情況我認(rèn)為：

1.應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員,，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo),，從研發(fā)部、品管部,、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員,，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。

2.建立保證食品安全的各項規(guī)章制度,，將食品安全事件同員工的績效掛勾,。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上,，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn),，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760-2016》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn),。

4.重新對我公司設(shè)備布局和工藝流程對行風(fēng)險評估,，使之更趨合理、完善,，防止食品安全事件的發(fā)生,。

5.對研發(fā)、采購,、生產(chǎn),、倉貯及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險估計并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生,。

總之,，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識,，也啟發(fā)了我對實際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路,。"民以食為天，食以安為先",，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧!

食品安全心得體會篇十二

通過這次的社會實踐調(diào)查,，使我們從中學(xué)到了很多，不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流,，都讓我們學(xué)會了怎樣去和別人溝通,，也讓我們認(rèn)識到了自身的缺點，以便在今后的學(xué)習(xí)和生活中彌補自身的不足,。

在11月2號,，由組長集中成員討論調(diào)查問卷的設(shè)計，在討論中出現(xiàn)了很多問題,，每個人想出的問卷不同,，不知道該用誰的，而對我來說,，每個人設(shè)計出的問卷都是經(jīng)過一番的思考才決定出來的,，雖然不是很完美，但是也算是一種成果,，不能因為堅持自己的觀點而否定別人的成果,。所以在經(jīng)過很長時間的討論后，最終確定了調(diào)查問卷,。俗話說：“民以食為天”,。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機(jī)，針對頻發(fā)的食品安全問題,，我們對班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的關(guān)于食品安全問題的問卷調(diào)查實踐。調(diào)查內(nèi)容括了同學(xué)們對食品安全問題的認(rèn)識,、態(tài)度,、解決措施和建議等。

之后,，每人負(fù)責(zé)20份,，接下來幾天里，平均每天發(fā)15張,，在這過程中我們也遇到很多事,，每當(dāng)看到不認(rèn)真填寫的同學(xué)，而敷衍了事的勾幾筆時,，心里很不是滋味,，是生氣又是無奈。我們遇到了積極配合的同學(xué)，也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué),。經(jīng)過這次實踐調(diào)查活動,，我們明白了交流的重要性。想讓一個陌生人來幫助自己,，就要有禮貌,、和氣地詢問，表明來意,，才能獲得更大的機(jī)會讓他配合完成調(diào)查,。而成功的關(guān)鍵就在于大膽地去嘗試和細(xì)心地堅持。這時總提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,，要尊重別人,，尊重別人的勞動成果。

本次活動每個小組都是三個人,，活動中有很多任務(wù),，所以要分任務(wù)完成，而且每個人都要認(rèn)真完成,，所以團(tuán)隊精神是非常重要的,，只有都把自己的任務(wù)做好后，才能把調(diào)查任務(wù)完成好,。

我認(rèn)為此次社會實踐調(diào)查很有意義,，不僅了解了同學(xué)們對食品安全問題的認(rèn)識，還在一定程度上普及了食品安全知識,。另外,，還鍛煉了自己的溝通交流能力和團(tuán)隊合作能力，我深刻認(rèn)識到食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī),，如果沒有的信任,，食品的發(fā)展將可能會停滯，進(jìn)而社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會受到極大影響,。解決食品安全問題迫在眉睫!我們每個人,，特別是我們學(xué)制藥的人，更要學(xué)好專業(yè)知識,，遵守法律和注重思想道德修養(yǎng),，為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻(xiàn)出一份力量，雖然個人的力量改變不了現(xiàn)狀,，但至少我們要努力去學(xué)習(xí),，去了解食品安全方面的知識，學(xué)會保護(hù)自己和身邊的人,。

在調(diào)查過程中,，同時我們也學(xué)到與組員間合作要有默契,、達(dá)成共識，才能更好地完成調(diào)查任務(wù),。這雖然只是一次簡單的調(diào)查,，但卻讓我們學(xué)到很多的東西，而經(jīng)歷的這每一件事都是令人難忘的,。

食品安全心得體會篇十三

隨著人民生活水平的提高,，人們對食品的安全性也越來越關(guān)注。食品安全是關(guān)系到每一位消費者的健康和生命安全的大問題,，也是社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素,。在這次的寫作中，我將談?wù)勎以谑称钒踩矫娴男牡皿w會以及感受,。

一,、學(xué)習(xí)食品標(biāo)簽，自我保護(hù),。

作為消費者,，我們的選擇基本上都來源于市場上出售的食品品牌和產(chǎn)品。而在重視食品安全的前提下,，我們應(yīng)該特別注重查看食品標(biāo)簽,。通常食品包裝盒上面有一排黑色小字，里面記錄了食品成份,、存儲方法,、過期時間與生產(chǎn)日期等信息，我們需要仔細(xì)看清楚,。如果發(fā)現(xiàn)食品在保存或者運輸過程中出現(xiàn)了問題,，可以通過食品標(biāo)簽來及時發(fā)現(xiàn)問題，減少潛在的食品安全隱患,。我一直遵從這個方法來買東西,，從中發(fā)現(xiàn)了很多問題，以為那些食品是健康的,，實際上不然,。這也提醒我們，學(xué)會看食品標(biāo)簽,，健康有保障。

二,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生意識,，健康保障。

在這個世界上,，食品衛(wèi)生問題時常發(fā)生,。隨著人們生活習(xí)慣的改變，生活快節(jié)奏，人們吃飯也變得更加隨意,，這也會帶來一定的食品衛(wèi)生問題,。而食品衛(wèi)生問題導(dǎo)致的疾病對于我們的健康是有很大危害的，所以我們需要加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的認(rèn)識,。要從食品加工,、配料、保存,、烹飪等方面開始入手,，即使是在外用餐，還是要選擇有信譽的店家,，保證自己的人身安全,。精致的餐具和漂亮的環(huán)境并不能代表食品的高品質(zhì)和合格，食品衛(wèi)生問題不計較年齡,、地位,、身份等因素，以健康為中心,，保障自己及家人的健康安全,。

三、選擇綠色食品,，呵護(hù)環(huán)境,。

在當(dāng)今社會，綠色生活理念越來越受到關(guān)注,，綠色食品也成為人們越來越喜歡的食品方式之一,。綠色食品不僅關(guān)注食品的營養(yǎng)成份，也非常注重保障環(huán)保,，對于環(huán)境的友好打擊更小,。在購買綠色食品時，我們應(yīng)該注重食品的資質(zhì)證書,、出產(chǎn)地以及生產(chǎn)歷程等信息,。優(yōu)選綠色食品不僅有益于自己，更是推動環(huán)境保護(hù)的發(fā)展,。

四,、關(guān)注食品安全政策，健康有保障,。

隨著食品安全問題的出現(xiàn),，政府引導(dǎo)民眾重視食品安全問題。只有政府政策和監(jiān)管部門真正了解消費者所面臨的食品安全問題,，才能更好的保障公眾安全,。因此,，我們也應(yīng)該時刻注意關(guān)注食品安全政策的動態(tài)，了解食品安全監(jiān)管部門所在地,，以及相關(guān)的監(jiān)督機(jī)構(gòu),，這樣我們就可以從政府層面保障到自己的健康和生命安全。

五,、愛護(hù)生命健康,，珍惜食品安全。

食品安全問題影響到每一個人,，更涉及到每一個家庭,。每一個人都應(yīng)該自覺地珍視自己的生命安全和身體健康，朝著食品安全方面做出誠信,、監(jiān)管,、自我提升的貢獻(xiàn)，把食品安全問題引向更好的狀態(tài),。身體是革命的根本,，也是我們未來的依托。珍惜食品安全,，愛惜生命健康,，就是愛護(hù)我們的生命。通過這次文章的分享,，我希望廣大消費者能夠提高食品安全意識,，并深入理解食品安全對于我們的生命健康的重要性。

食品安全心得體會篇十四

隨著全球化進(jìn)程的推進(jìn),，食品安全成為了一個備受關(guān)注的話題,。食品安全對于每個人都至關(guān)重要，保障自己與家人的安全健康是每個人首要的任務(wù),。下面,，我將分享我在日常生活中對于食品安全的心得體會。

一,、注重食品質(zhì)量,。

作為消費者，我們最需要關(guān)注的是食品質(zhì)量,。盡可能選擇新鮮,、無添加的食品，購買時最好選擇正規(guī)渠道的商家,，避免購買過期或劣質(zhì)食品,。此外，在食用前仔細(xì)觀察食品外觀,、味道,、氣味等，如果發(fā)現(xiàn)異常情況,，必須及時處理,，不為所動。

二,、合理膳食,。

食品安全不僅關(guān)乎食品質(zhì)量，還包括合理膳食,。我們應(yīng)該多吃蔬菜水果,、粗糧等營養(yǎng)均衡的食物，盡可能減少攝入高熱量,、高脂肪的食物,。同時，合理的飲食習(xí)慣也是保障食品安全的重要措施,。

三,、注意保存食品。

好的食品保存方式不僅可以保證食品的新鮮度和品質(zhì),，還可以避免因保存不當(dāng)而導(dǎo)致的食品安全問題,。在購買食品時，一定要遵守“先進(jìn)先出”的原則,，盡量保證食品的新鮮度,；在儲存食品時，需要注意溫度和濕度等環(huán)境因素,，保留食品的營養(yǎng)成分,、味道和質(zhì)量。

四,、嚴(yán)格衛(wèi)生,。

食品安全與個人衛(wèi)生習(xí)慣息息相關(guān)。平時我們要養(yǎng)成勤洗手,、勤換衣,、勤清潔的好習(xí)慣，從而避免病菌交叉感染和污染的存在,。在餐桌上,，要使用干凈的餐具和飯具，盡量避免共用餐具,，以免病菌交叉感染,。

五、重視食品安全教育,。

食品安全教育是保證食品安全的重要環(huán)節(jié),。從小學(xué)習(xí)食品安全常識,，知曉食品衛(wèi)生、營養(yǎng)知識和消費誠信等相關(guān)內(nèi)容,，增強(qiáng)自我保護(hù)意識,，樹立健康飲食的觀念。此外,，也可以通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)相關(guān)知識,，了解食品安全先進(jìn)技術(shù)和新動態(tài)，提升自己的食品安全意識,。

綜上所述,，食品安全是每個人都不能忽視的重要問題，我們應(yīng)該用心去把握每一個環(huán)節(jié),，從源頭保障食品安全,，從自身做起，讓我們的飲食更加健康,，生活更加美好,。

食品安全心得體會篇十五

通過這次關(guān)于食品安全知識的講座，我了解和學(xué)習(xí)了很多關(guān)于食品安全的知識,，也糾正了對關(guān)于食品安全問題的一些看法,。

食品安全并不一定是完全不存在著食品添加劑，而是這些食品添加劑的使用是在規(guī)定的范圍內(nèi),，我們攝入這些規(guī)定范圍內(nèi)的食品添加劑是不會對人體造成危害的,。因此人們要走出這個誤區(qū)，認(rèn)為有添加劑的食品就是不安全的看法不正確的,，我們國家對這個添加劑是有明文法律規(guī)定的,，只要商家們按規(guī)定不濫用，那么食品是安全的,。

食品安全問題一直是人們關(guān)注的重點,，人的一生離不開食品。食品的安全與否,，直接關(guān)系到人們的身體健康,，安全無毒的食品有利于我們的身體。只有身邊食品是安全的,，才能促進(jìn)人們的身心健康,，對國家充滿信心，從而促進(jìn)國家經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮發(fā)展,。如果我們身邊的食品都是有害的,，有毒的，那么我們怎么能健康快樂地持續(xù)生活下去，我們將被這些有毒的食品引發(fā)的病痛深深折磨,，處于黑暗的惡夢之中,，對生活失去活力和希望。

李媛媛,。

關(guān)注食品衛(wèi)生安全,，增強(qiáng)自我保護(hù)意識。

巴州區(qū)來龍小學(xué)六年級二班李媛媛,。

指導(dǎo)教師：彭興明電話：***今年四月學(xué)校組織全校師生認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》《食品監(jiān)督管理》等法律法規(guī),。隨后各班均開展了有關(guān)“關(guān)注食品安全,，從我做起”、“食品安全的調(diào)查”,、“食品安全的故事會”等主題班會,。通過學(xué)習(xí)和各種活動的開展。全校師生不但深入了解食品安全的重要性和必要性,。提高了對食品安全的認(rèn)識,、而且增強(qiáng)了對食品安全識別能力和自我保護(hù)意識。的確,，在我們身邊有許多的食品存在著安全問題,。火腿腸噴灑敵敵畏,，罐頭和香腸里裝的是母豬火死豬肉,、火鍋底料是地溝油，粉絲是塑料,、冰糕是臟水和糖精,、可樂里碳酸超標(biāo)、水果中有農(nóng)藥和催紅劑,，蔬菜中有增長素,，豬肉里有添加劑．．．．．．．。如此種類繁多的食品均存在不安全因素,，嚴(yán)重危及到人類的生命和健康,。不得不引起我們的高度重視。

前幾天,，我們班的楊紅梅同學(xué),，不慎買吃了超期三個月的方便，頓時臉色蒼白,，口吐白沫,，下腹劇烈疼痛難忍。當(dāng)即被老師和同學(xué)送進(jìn)醫(yī)院,，經(jīng)及時治療才得以康復(fù),。當(dāng)?shù)匾荒昙壍膬蓚€女生同吃了一根過期的棒棒糖,，結(jié)果兩人先是肚子劇烈疼痛，隨后臉色發(fā)白,，口吐白沫,。暈了過去。

有這樣一則新聞：一個四歲的小朋友,，買了一盒酸奶,，感覺嘴角有什么東西在蠕動，拿起鏡子一照,，傻眼了是幾條小蟲,。這件事被記者暴了光。當(dāng)記者詢問這個廠家的管理人員時,，他居然說：“我只是負(fù)責(zé)生產(chǎn),，至于何不合格是監(jiān)管部門的事?！?/p>

從2011年的三聚氰胺事件,，到2011年《食品安全法》的誕生，食品安全一直是百姓一直擔(dān)憂的一個重要問題,。曾有人盛傳過這樣一個段子：“中國人的胃‘很結(jié)實’,，它負(fù)責(zé)消化一切：膠面條、皮革奶,、鎘大米,、瘦肉精、三鹿粉,、甲醇酒,、人造蛋、紙腐竹,、地溝油,、罌粟湯??”。

從這樣的事例中,，我們可以深深體會到人們對食品安全問題的擔(dān)憂,。民以食為天，而今卻談“食”色變,，隨著很多劣質(zhì)食品被曝光,，恐怕人們已經(jīng)無法對身邊的食物安安心心地食用了。對于企業(yè)這種極其違背道德的行為,，令人感到憤怒,，也讓人們對于社會公德的喪失感到心痛。

聽老師說，中共中央政治局委員,、國務(wù)院副總理王岐山在參加山東代表團(tuán)審議政府工作報告時,，提到食品安全問題連稱慚愧。民以食為天,，食以安為先,，食品安全關(guān)系人民群眾健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會和諧,，始終是百姓關(guān)注熱點,。今年兩會，全國人大代表,、政協(xié)委員再次重點關(guān)注食品安全這個話題,，他們繼續(xù)為全面提高食品安全保障水平建言獻(xiàn)策。

在市場經(jīng)濟(jì)中,，市場主體的信用問題變得格外重要。當(dāng)前一些違法犯罪分子利欲熏心,，不惜以他人的生命健康為代價,，生產(chǎn)經(jīng)營有毒、有害食品,，非法牟取暴利,，不但嚴(yán)重?fù)p害整個食品行業(yè)的形象、破壞正常的市場秩序,，而且容易引發(fā)民眾恐慌,、影響社會穩(wěn)定和國家形象。

食品安全問題是一個長久而復(fù)雜的問題,，應(yīng)該通過長期不懈的努力,，建立更。

加完善的國家執(zhí)法和監(jiān)督體系,，加強(qiáng)對企業(yè)的道德信用體系的監(jiān)管,，建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產(chǎn)品源頭可追溯,、去向可追蹤,、信息可存儲、產(chǎn)品可召回,、查有線索,、找有依據(jù)的良性運行機(jī)制。

三,、五大漢,，裸背街頭，狂吃大排檔；西裝革履從轎車下來,，背街小巷,，尋吃牛肉湯、豬頭肉等特色美味,。此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境,、臟污的碗筷，反復(fù)使用過的洗碗水,、裸放的,，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗,，閑時摳腳丫的手,，消費者已成為不法經(jīng)營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全,，何談自我保護(hù),。我們要摒棄貪便宜、圖方便,、隨大流等不合理的消費習(xí)慣,，培養(yǎng)進(jìn)名店、購名品,、看日期,、查包裝的科學(xué)消費習(xí)慣；要留意識別優(yōu)劣食品的知識,，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力,；還要放棄老好人思想，增強(qiáng)維權(quán)意識,，積極為有關(guān)部門提供線索,，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品,，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境,。

首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品,，不買校園周邊,、街頭巷尾的“三無”食品；購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，要盡量選擇信譽度較好的品牌,；仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽；食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱,、配料表,、凈含量,、廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等,；不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品,；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告,，廣告的宣傳并不代表科學(xué),，是商家利益的體現(xiàn)。

其次,，大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣,？白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑,、色素等,，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播,；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒,；選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜,，一定要徹底加熱,，防止細(xì)菌性食物中毒；不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,，如生魚片,、生荸薺；不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品,；少吃油炸,、煙熏、燒烤的食品,，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì),，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶,，多吃水果,，少吃反季節(jié)水果,。

近幾年來，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮,，食品安全問題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點之一,。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下面就我就幾個方面來講講加強(qiáng)食品安全性的幾項措施：

一,、強(qiáng)化源頭管理,。

近年來我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率逐年加大,，但同時由于準(zhǔn)入門檻低等原因,，大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散,、集約化程度不高,，自身質(zhì)量安全管理能力較低。龐大的食品生產(chǎn)消費量,、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營者,，再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全，這些我國食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素,。要從根源上解決食品安全問題,，首先應(yīng)建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食,，只要是食品范疇都應(yīng)該列入監(jiān)控范圍之內(nèi),。從生產(chǎn)資料如水、土壤,、飼料開始,，就應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)控，不能等到進(jìn)入市場時再檢測,。

二,、建立信用檔案加大教育宣傳。

近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題,，信用缺失已經(jīng)成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素,。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產(chǎn)品源頭可追溯,、去向可追蹤,、信息可存儲、產(chǎn)品可召回,、查有線索,、找有依據(jù)的良性運行機(jī)制。同時,，完善食品安全宣傳教育機(jī)制,，加大食品安全宣傳教育力度,。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強(qiáng),，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié),。社會應(yīng)形成一種氛圍，使食品的生產(chǎn)者,、經(jīng)營者,、消費者兼具食品安全的支持者、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份,，從而降低監(jiān)管成本,，提高監(jiān)管效力。

三,、整合監(jiān)管機(jī)構(gòu),。

我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè),、商務(wù),、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān),、工商等多部門實施分段管理,，可能出現(xiàn)多頭分散、銜接不緊的狀況,。因此應(yīng)該進(jìn)一步理順食品安全管理體制,，由一個部門為主實施綜合性、專業(yè)化,、成體系的監(jiān)管,。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的責(zé)任,，從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、責(zé)任不清,，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞,。

孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學(xué)回家時她跟我說了一句話:媽媽,，我們以后買吃的時候一定要看有沒有qs標(biāo)志,，有qs的只能吃。第一次從一個6歲孩子的口中說到qs,，挺讓我吃驚的,，我問孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的,。

第二天到學(xué)校一問老師才知道,，幼兒園正在對孩子們進(jìn)行安全教育,，其中一項就是食品安全。學(xué)校的這一舉措,，讓我們對學(xué)校教育更加放心,。

食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有民以食為天之說。經(jīng)過基本溫飽,、營養(yǎng)平衡,、心理美學(xué)、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上,。

為了確保食品安全,，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,。

也就是孩子口中所說的qs,。食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度：(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度,；(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強(qiáng)制檢驗制度,；(3)對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)制度。

對于孩子來說,，這一些文字的解釋是難以理解的,，而且食品安全教育也并不是這么簡單，但是學(xué)校在進(jìn)行食品安全教育時,，能讓孩子記住qs就已經(jīng)很成功了,。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認(rèn)識到了食品安全的重要,，孩子知道吃了不干凈,、不衛(wèi)生的食品肚子會痛、會拉肚子,，這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性,，為她形成良好的飲食習(xí)慣奠定的基礎(chǔ)，這其實也是養(yǎng)成教育的一部分,。

從這樣的調(diào)侃中,，我們可以深深體會到人們對食品安全問題的擔(dān)憂。民以食為天,，而今卻談食色變,，隨著很多劣質(zhì)食品被曝光，恐怕人們已經(jīng)無法對身邊的食物安安心心地食用了,。對于企業(yè)這種極其違背道德的行為,，令人感到憤怒，也讓人們對于社會公德的喪失感到心痛,。

中共中央政治局委員,、國務(wù)院副總理王岐山在參加山東代表團(tuán)審議政府工作報告時,，提到食品安全問題連稱慚愧。民以食為天,，食以安為先,，食品安全關(guān)系人民群眾健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會和諧,，始終是百姓關(guān)注熱點,。今年兩會，全國人大代表,、政協(xié)委員再次重點關(guān)注食品安全這個話題,，他們繼續(xù)為全面提高食品安全保障水平建言獻(xiàn)策。

在市場經(jīng)濟(jì)中,，市場主體的信用問題變得格外重要,。當(dāng)前一些違法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康為代價,，生產(chǎn)經(jīng)營有毒,、有害食品，非法牟取暴利,，不但嚴(yán)重?fù)p害整個食品行業(yè)的形象,、破壞正常的市場秩序，而且容易引發(fā)民眾恐慌,、影響社會穩(wěn)定和國家形象,。

食品安全問題是一個長久而復(fù)雜的問題，應(yīng)該通過長期不懈的努力,，建立更加完善的國家執(zhí)法和監(jiān)督體系,，加強(qiáng)對企業(yè)的道德信用體系的監(jiān)管，建立完善的食品安全信用檔案,，真正在全社會建立產(chǎn)品源頭可追溯,、去向可追蹤、信息可存儲,、產(chǎn)品可召回,、查有線索、找有依據(jù)的良性運行機(jī)制,。提高人們對企業(yè)的信任度，也希望企業(yè)能夠負(fù)責(zé)的承擔(dān)起自己的社會責(zé)任,，更讓百姓放心,。

近年來，隨著三聚氰胺,、瘦肉精,、染色饅頭等事件先后曝光后,，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全,，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn),，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn),，通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認(rèn)識,。

1,、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作,，持之以恒,，扎實抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程,，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計劃,，明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容，動員所有人員提高認(rèn)識,，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì),。

2、抓好食品安全的宣傳教育,，在師生,、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí),，通過小手拉大手,、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū),，從而帶動整個社會,，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性,，提高食品安全意識,。

3、抓好食堂飲食安全管理,，嚴(yán)把食品采購關(guān),，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購,，嚴(yán)格索證,，建好臺賬，嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測,，不符合要求的蔬菜,，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油,、禽畜肉等的檢查,，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理,，以保證食品衛(wèi)生安全,。

民以食為天，食以安為先,，我們將積極行動,，落實全市食品安全專題培訓(xùn)會議精神，切實抓好學(xué)校食品安全管理,，保證廣大學(xué)生飲食安全,。

20xx年4月13日至2016年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了,，我長地舒了一口氣,，我們從各個培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任,。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn),，我們每個人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國,，在國外也同樣存在;不止不發(fā)達(dá),。

國家有，發(fā)達(dá)國家也一樣不少,。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度,、科技水平、民族,、種族等的不同而不同,，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責(zé)其它國家,。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害,，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯,，地區(qū)商品的流通越來越全球化,。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決,，食品安全問題需要政府,、種植收割、食品制造、流通,、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅固堡壘,。

4.掌握好食品安全基礎(chǔ)知識是做好食品安全的關(guān)鍵,，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯,、重要,，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn),。

6.食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn),，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識,，減少食品安全事件的發(fā)生,。

學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認(rèn)為：

1.應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員,、管理人員,，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部,、品管部,、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題,。

2.建立保證食品安全的各項規(guī)章制度,，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核,，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上,，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760-2016》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí),，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn),。

4.重新對我公司設(shè)備布局和工藝流程對行風(fēng)險評估，使之更趨合理,、完善,，防止食品安全事件的發(fā)生。

5.對研發(fā),、采購,、生產(chǎn)、倉貯及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險估計并全程監(jiān)控,，防止不安全事件的發(fā)生,。

總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多,，不但初步掌握了食品安全知識,，也啟發(fā)了我對實際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。

食品安全心得體會篇十六

近年來食品安全問題越來越令人堪憂,，能否保證餐桌安全,，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下,，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn),，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí),，使我對食品安全有了更深的認(rèn)識,。

作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：

1,、對我校的培訓(xùn)工作高度重視,，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒,，扎實抓好,。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計劃,，明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容,，動員所有人員提高認(rèn)識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì),。

2,、抓好食品安全的宣傳教育，在師生,、食堂從業(yè)人員中,，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手,、一個學(xué)生帶動一個家庭,，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會,，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性,、迫切性，提高食品安全意識,。

3,、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購關(guān),，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生,，大宗食品定點采購,，嚴(yán)格索證，建好臺賬,，嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品,，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜,，嚴(yán)禁進(jìn)入校園,，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查,，確保安全；加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育,，規(guī)范食品加工銷售過程管理,，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天,，食以安為先,，我們將積極行動，落實“全市食品安全專題培訓(xùn)”會議精神,，切實抓好學(xué)校食品安全管理,，保證廣大學(xué)生飲食安全。

食品安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會3

食品安全是關(guān)系國計民生的大事,，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識,。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求,，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經(jīng)精心組織,，開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮,，取得了顯著成效,。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，精心組織,，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進(jìn)校園”活動重要意義的認(rèn)識,，認(rèn)真制定計劃,、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位,，確保了活動順利開展,。

二,、在活動期間，我們學(xué)校做到了“三個一“,，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔,。

三,、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅,、張貼標(biāo)語,，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全,，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍,。

四、活動開展期間,，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間,，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿,，提供食品安全等相關(guān)知識,，得到了廣大師生的廣泛參與。

五,、通過開設(shè)健康教育課,、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識,，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》,、《各種有色食物對補充微量元素的特效》,、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識,，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會,，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六,、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過食品安全宣傳教育活動,，普及了食品安全科普知識,，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識、健康意識和維權(quán)意識,，全校上下,，形成了人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍,。

食品安全心得體會篇十七

食品安全是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｖ匾膯栴},，因為不安全的食品會對人們的健康造成壞處。如今,，隨著人們的生活水平和對食品安全的關(guān)注度不斷提高,，許多國家和地區(qū)都采取了各種措施來提高食品質(zhì)量和食品安全性能。而對于普通消費者來說,，如何保證自己攝入的食品的安全是一個重要問題,。在這篇文章中，我將分享我的一些經(jīng)驗和感受,，希望對大家有所幫助,。

第二段：選擇食品的原則。

首先,，我認(rèn)為我們應(yīng)該更加重視每一次去購買食品前的選擇。好的食品選擇,，必須首先根據(jù)食品的質(zhì)量來決定,。質(zhì)量好的食品不僅能夠為我們帶來健康，還能夠改善我們的生活,。因此,，我們需要關(guān)注食品質(zhì)量并選擇合適的商家購買。在選擇食品時,，我們應(yīng)該對食品的質(zhì)量要求嚴(yán)格,，優(yōu)質(zhì)的食品應(yīng)該具備食品衛(wèi)生檔案，原材料的來源應(yīng)該是明確的,，生產(chǎn)過程應(yīng)該有規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)操作,，并有相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)管。

第三段：正確存儲,。

其次,，為了保證食品的安全，正確存儲也是一個非常重要的問題,。很多人在家里買了大量的食品,，但不知道如何正確儲存，導(dǎo)致食品的新鮮度受到影響,，甚至損失了原本的滋味和營養(yǎng),。因此，我們必須正確地儲存食品,，以確保它們持續(xù)衛(wèi)生,，新鮮,。對于不同類型的食品，其儲存方法也各不相同,，需要根據(jù)各種食品的不同特性采取相應(yīng)的措施,。對于易腐食品，應(yīng)該盡量保存在低溫下,，而對于堅果等食品,，應(yīng)該干燥并保持通風(fēng)。

第四段：科學(xué)食用,。

科學(xué)食用也是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)之一,。我們應(yīng)該適量食用，不要過度,，因為過量食用某些食品會對身體造成不利影響,。此外，食用不同類別的食品,，需要掌握一些基本的做法和方法,，同時，我們也需要了解自己身體素質(zhì)的特點,，避免對自己身體造成傷害,。尤其是在熬夜，活動較大等情況下,，我們需要注意水分的攝入,，以保持人體的平衡狀態(tài)。

第五段：參與食品安全監(jiān)管,。

最后,，維護(hù)食品安全也需要我們每個人盡自己的一份努力。首先,，我們要關(guān)注最新的食品安全信息,，以及有關(guān)當(dāng)?shù)厥称钒踩ㄒ?guī)的規(guī)定。同時,，我們應(yīng)該意識到,，如果我們發(fā)現(xiàn)了不合格的食品或商家，應(yīng)該及時向有關(guān)機(jī)構(gòu)反映,，爭取讓有關(guān)部門去解決問題,。因為食品安全不僅關(guān)系到我們自己的健康，也關(guān)系到全社會的公共安全,。

結(jié)論,。

總的來說，意識到食品安全對我們健康的影響是非常重要的,，我們需要關(guān)注每一份食品的來源和質(zhì)量,，并對食品的儲存,、食用等環(huán)節(jié)做出正確的處理，這樣才能保證我們每一天的飲食都是安全的,。同時,，我們也應(yīng)該積極參與到食品安全監(jiān)管中來，這樣才能讓我們的飲食更加安全,、健康,。