我們得到了一些心得體會以后,，應(yīng)該馬上記錄下來,，寫一篇心得體會,，這樣能夠給人努力向前的動力,。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧,。下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

食品安全的心得體會篇一

中國人口超過13億,，人均耕地面積不到1.5畝，是世界人均值的1/4,，如此寶貴的耕地,，每年還以千萬畝的速度在消失。我國東部600多個縣（區(qū)）人均耕地低于聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定的0.75畝的警戒線,。而我國由于設(shè)備和管理落后,，糧食在收獲、儲存,、調(diào)運,、加工、銷售和消費中的總損失高達18.2％,，也就是說,，我國每年的產(chǎn)后糧食約有850億公斤被白白浪費掉。稍微關(guān)心時政的人都知道,，我國已經(jīng)成為世界上最大的糧食進口國,，且進口數(shù)量逐年增加。

在每年為此花費巨額外匯的同時,，糧食安全問題也已經(jīng)成為從中央高層到社會輿論普遍關(guān)注的重大問題,。在這種背景下，觸目驚心的浪費糧食現(xiàn)象,，更令人擔憂,。

現(xiàn)在生活水平提高了，還有必要從一粒米上節(jié)約嗎,？有的同學可能會有這樣的疑問,。表面上看，掉幾粒米是小事,，可世界上的任何財富,，都是勞動者以自己的心血和汗水創(chuàng)造的。珍惜這種創(chuàng)造的成果,，不僅是對社會財富的愛護,，也是對勞動的尊重、對創(chuàng)造的尊重,、對勞動者的尊重,。糧食是勞動者付出辛勤勞動,、大自然消耗大量資源產(chǎn)生的財富，浪費它就是白白丟棄勞動成果,、無端犧牲生態(tài)環(huán)境,，最終受害的還是人類自己。一位學者就曾指出：“可持續(xù)發(fā)展,，這句話在今天的世界上首先是指糧食,。”

我們浪費一粒米,，扔掉一個饅頭,，實際上丟棄的是中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，丟棄的是對勞動人民的一片真摯情感,，丟棄的是做人的一種品格和精神,。我國現(xiàn)在還不富裕，在一些貧困地區(qū)還有將近3000萬人尚未解決溫飽問題,。人皆有食,，也并不是每個公民都曾實現(xiàn)了的夢想。世界性缺糧的狀況在今后相當長的時間內(nèi)也不會得到根本轉(zhuǎn)變,。因此,，浪費一粒糧食也是很可恥的行為。

節(jié)約糧食,，是每個公民應(yīng)盡的義務(wù),。有了節(jié)約意識，做起來很簡單：吃飯時吃多少盛多少,，不扔剩飯菜,。尊重勞動成果、減少對生態(tài)環(huán)境的壓力已成為現(xiàn)代人的一種自覺意識,。珍惜糧食吧,，這是在珍惜你的生活！

建設(shè)節(jié)約型社會,，關(guān)系到我們每一個人,。節(jié)約資源,，健康生活,，讓我們從珍惜糧食開始做起吧。

“爺爺,，送您一個小禮物,，這是我們學校特制的紙扇，上面印有號召大家適量點餐,、杜絕浪費的倡議書”,，“阿姨,，送您一個小折扇，如果您支持節(jié)約,，反對浪費,，請您在承諾墻上簽下您的名字”……昨天上午，和平區(qū)鞍山道小學開展“杜絕舌尖上的浪費,，我們在行動”主題隊日活動,。少先隊員們早早來到鞍山道地鐵站旁，為過路的行人送上精心制作的小禮物,，號召市民做節(jié)約達人,。炎熱的天氣擋不住大家的熱情，一聲聲稚嫩的問候讓行人紛紛停下腳步,，為少先隊員們點贊,，并在“厲行節(jié)約、反對浪費”的承諾墻上,，鄭重地簽下了自己的名字,。

雖然正值暑假期間，但連日來,，全市中小學積極組織師生以“厲行節(jié)約,、反對浪費”為主題，開展了一系列形式多樣的宣教活動,，引導(dǎo)學生養(yǎng)成勤儉節(jié)約,、愛惜糧食的好習慣。

“爺爺奶奶給我講述了他們那一代人厲行節(jié)約的故事?，F(xiàn)在,，雖然我們的物質(zhì)條件優(yōu)越了很多，但我們依然不能忘記傳承他們勤儉節(jié)約的光榮傳統(tǒng),，他們是我們學習的榜樣!”暑假期間,，第二新華中學面向全校師生開展了“家風傳承正當時”系列活動。老師們精心制作了微課《學傳統(tǒng)家風,，做勤儉之人》,，以勤儉持家的家風傳承為主題，邀請學生“上講臺”,，與大家分享老一輩勤儉持家,、厲行節(jié)儉，勤勤懇懇,、服務(wù)群眾的家風故事,。在該校七年二班舉行的線上主題班會中，學生黃子純就為老師和同學們講述了自己的家風故事。她的講述也引起了大家的共鳴,。

隨后,，黃子純面向全班同學發(fā)出倡議：吃飯時，吃多少盛多少,，不剩飯剩菜;飲食要均衡,，不挑食，不偏食;看到浪費現(xiàn)象要制止,，盡量減少浪費;向身邊的人宣傳浪費的可怕后果,，了解節(jié)約的方法;外出用餐時，剩余飯菜盡量打包,，不鋪張浪費,。

食品安全的心得體會篇二

嚴管食品藥品安全，是為人民健康把關(guān)的迫切需要,。在部署2017年重點工作任務(wù)時,，政府工作報告提出，要完善監(jiān)管體制機制,，充實基層監(jiān)管力量,，夯實各方責任，堅持源頭控制,、產(chǎn)管并重,、重典治亂，堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關(guān)口,。

法規(guī)制度是嚴管食品藥品的監(jiān)管依據(jù)和執(zhí)法利器,。完善監(jiān)管機制必須注重相關(guān)法律法規(guī)的標準銜接，構(gòu)筑相互支撐的規(guī)章體系,。要不斷完善對農(nóng)產(chǎn)品,、食品藥品質(zhì)量安全法規(guī)和相關(guān)實施條例的補充修訂，力求立法的縝密與精細,，規(guī)避法律“真空”,。

知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆,。面對生產(chǎn)經(jīng)營主體量大面廣,，質(zhì)量安全的未知風險、人為風險,、衍生風險交織共存的復(fù)雜情況,，嚴管食品藥品安全，必須構(gòu)筑全方位,、全天候,、立體式的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),，尤其要完善將食品藥品安全風險布控于未始,，消滅于萌芽的預(yù)警與“發(fā)現(xiàn)”機制,，布下安全監(jiān)管的“千里眼”、“順風耳”,。

這就要求以科技創(chuàng)新強化食品藥品安全監(jiān)管體系,，充分發(fā)揮科學儀器和信息科技的協(xié)同創(chuàng)新優(yōu)勢，加快建設(shè)跨地區(qū),、跨部門和功能完善,、覆蓋鄉(xiāng)村的食品藥品安全信息平臺，構(gòu)建電子信息追溯系統(tǒng),、質(zhì)量標識制度,、信息化指揮平臺、食品藥品質(zhì)量信用記錄等,，大力推動快速檢測儀器的研制和產(chǎn)業(yè)化,，構(gòu)筑人防、技防,、物防等綜合發(fā)力的群防群治格局,。

完善監(jiān)管體制機制，必須強化地方政府對食品藥品安全負總責的責任體系,，發(fā)揮其統(tǒng)籌部署和協(xié)調(diào)各方的作用,，堅持源頭控制，實施產(chǎn)管并重,，認真把好生產(chǎn),、運輸、貯藏,、加工等每一道關(guān)口,，決不放過任何細微末節(jié)。這就需要科學整合包括農(nóng)業(yè),、工商,、衛(wèi)生、質(zhì)檢,、食藥監(jiān)等政府部門在內(nèi)的行政管理資源,，既做到強化分工明確、各司其職,、責任到人的陣地堅守,，又要構(gòu)筑相互協(xié)調(diào)、資源共享,、統(tǒng)一高效的共管合力,。

食品藥品安全是生產(chǎn)出來的，更是嚴管出來的。完善監(jiān)管體制機制,，就應(yīng)當嚴格執(zhí)法,、重典治亂，提升經(jīng)營者造假,、制假,、售假和執(zhí)法者失職、失責,、失察的違法違規(guī)成本,。堅持“嚴”字當頭、“實”處發(fā)力,，堅持黨政同責,、標本兼治，實施最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管,、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,，完善監(jiān)管體系,，強化基層基礎(chǔ)，不斷提高食品藥品安全監(jiān)管能力,、水平和效率,。

食品安全的心得體會篇三

隨著社會進步和人民生活水平的提高，衛(wèi)生食品安全問題日益受到人們的關(guān)注,。食品安全是與人們的健康密切相關(guān)的重大問題,，對個人、家庭和社會都有著重要意義,。我也深有體會地認識到,，衛(wèi)生食品安全是我們每個人都應(yīng)該關(guān)注和努力維護的一項重要責任。在這方面,，我積累了一些經(jīng)驗和心得,，愿意與大家分享。

首先,，我認識到了個人衛(wèi)生對食品安全的重要性,。作為食品消費的主體，個人的衛(wèi)生習慣直接關(guān)系到食品的安全性,。在日常生活中,，我注重保持個人衛(wèi)生，特別是洗手,。在進食前,，我會養(yǎng)成從洗手開始,，仔細清洗食具、餐具等工作的好習慣,。同時,，在打開食品包裝、準備食品時,，我也會先洗手,，特別是處理生食時更加小心,。這樣不僅可以減少食源性疾病的發(fā)生概率,，也能保證食品的質(zhì)量和安全。

其次,，我學會了關(guān)注食品的來源和質(zhì)量,。購買食品時，我會選擇正規(guī)渠道,，盡量選擇有食品安全檢驗認證的產(chǎn)品,。除此之外，我還會仔細查看產(chǎn)品生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等信息,，確保食品的新鮮度和安全性。同時,，我在購買冷凍食品時,，更注重仔細查看外包裝是否完好無損，以免受到污染或者質(zhì)量問題,。通過這些努力,，我可以更好地保障食品的安全性，使自己和家人遠離食物中毒等問題,。

此外,，我也非常重視食品的儲存和烹飪。一方面,，我在儲存食品時,，盡量遵循食物原本的特性和存放要求，確保食品的質(zhì)量和安全,。例如,，肉類、蔬菜等需要低溫保鮮的食品,，我會放置于冰箱中,。另一方面，我在烹飪食物時,，注重食品加熱的溫度和時間,。避免過度加熱而導(dǎo)致食品中營養(yǎng)成分的流失,，也能確保食品中的細菌得到有效殺滅，使食品更加安全可靠,。通過這些小小的舉措,，我可以確保家庭食品的安全性，保護家人的健康,。

最后,，我也積極參與食品安全監(jiān)管。作為一個公民,，我認為保障食品安全是自己的義務(wù)和責任,。因此，我會關(guān)注食品安全相關(guān)的新聞和政策,，了解食品安全領(lǐng)域的最新動態(tài),。同時，我還會注意舉報食品安全問題,，以便相關(guān)部門能夠及時采取措施,，保護更多人的利益。通過積極參與,，我相信食品安全的監(jiān)管會更加完善,，食品質(zhì)量和安全性也會得到更好的保障。

通過對衛(wèi)生食品安全的關(guān)注和努力,，我積累了一些寶貴的經(jīng)驗和心得,。個人衛(wèi)生的重要性、食品來源的選擇,、食品的儲存和烹飪,，以及積極參與食品安全監(jiān)管，都是保障食品安全的有效舉措,。作為一個公民,，我們每個人都應(yīng)該從自身做起，為保障家庭和社會的食品安全貢獻自己的一份力量,。只有共同努力,，才能讓我們的餐桌上的食品更加放心和安全。

食品安全的心得體會篇四

隨著人們對食品安全意識的不斷提高,，食品行業(yè)的安全問題也日益成為社會關(guān)注的焦點,。作為一個偏遠地區(qū)，大理的食品安全問題一直備受人們關(guān)注,。通過一段時間的實地考察和了解,，我深深認識到了食品安全的重要性，并形成了一些心得體會,。

第一段：加大監(jiān)管力度,，確保食品安全

近年來,，大理地區(qū)的食品安全問題引起了廣大民眾的關(guān)注。從農(nóng)田到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都需要有人不斷加大監(jiān)管力度,，確保食品的安全,。為了解決這個問題，政府應(yīng)該加大對食品安全的監(jiān)管力度,，嚴查食品衛(wèi)生問題,，并對違規(guī)行為進行嚴懲，以此來維護人民的切身利益,。

第二段：提高食品安全意識,，合理選擇食品

食品安全的問題對每個人都是存在的，所以提高食品安全意識是必不可少的,。我們應(yīng)該學會合理選擇食品,，盡量避免購買過期食品和來源不明的食品,。此外,，還需要學會正確存放和烹飪食品，避免食品受到污染,。只有提高食品安全意識,，才能保障自身的健康與安全。

第三段：加強農(nóng)藥和化肥管理,，保障農(nóng)產(chǎn)品安全

農(nóng)產(chǎn)品是食品鏈的重要環(huán)節(jié),，農(nóng)藥和化肥的使用直接影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。加強農(nóng)藥和化肥的管理是保障農(nóng)產(chǎn)品安全的重要舉措,。政府應(yīng)該加強對農(nóng)藥和化肥的監(jiān)管,，定期檢測農(nóng)產(chǎn)品中的殘留物，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,。同時,，農(nóng)民也要加強對農(nóng)藥和化肥使用的合理性和正確性的學習，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,。

第四段：加強食品安全教育,，提高全民素質(zhì)

食品安全教育是保障食品安全的重要途徑之一。通過開展食品安全教育活動,，可以提高人們對食品安全問題的認識和重視程度,，從而在日常生活中加強對食品安全的控制。政府可以通過在學校開展食品安全教育課程,，組織食品安全知識普及活動等方式,，提高全民素質(zhì)，增強食品安全意識,。

第五段：加大食品安全投入,，推動食品安全工作

食品安全是一個系統(tǒng)性工程,，需要政府加大投入，推動食品安全工作的發(fā)展,。除了加強食品安全管理和監(jiān)管外,，還需要加大對食品檢測機構(gòu)和人員的培訓和投入，提高食品檢測能力,。同時,，加強與農(nóng)業(yè)部門和企業(yè)的合作，推動農(nóng)產(chǎn)品種植和加工企業(yè)的食品安全知識學習,，建立一整套可行性的食品安全管理制度,。

總結(jié)：

通過對大理食品安全的實地考察和了解，我深深認識到了食品安全的重要性,。為了確保食品安全,，政府需要加大監(jiān)管力度，提高全民的食品安全意識,。同時,，也需要加強農(nóng)藥和化肥管理，推動食品安全教育和加大食品安全投入,。只有通過共同努力,，我們才能確保食品的安全，保障人民的健康與安全,。

食品安全的心得體會篇五

民以食為天,，食以安為先。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系國家的健康發(fā)展,，關(guān)系社會的穩(wěn)定和諧。

可是近年來,，食品安全問題時有發(fā)生,，三聚氰胺，蘇丹紅,，地溝油等,，每一起食品安全事故都牽動著廣大群眾的神經(jīng)。

因奶粉中含有三聚氰胺所致的大頭娃娃事件,，嬰兒呈現(xiàn)頭大,、嘴小、浮腫,、低熱等特點,。本來如鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來到世間幾個月就枯萎,，凋謝,。罪魁禍首竟是本該為他們提供充足“養(yǎng)料”的奶粉!這種結(jié)果令人心痛!“怎么會這樣?我們應(yīng)該怎么辦?”廣大群眾不斷的在問,，“我們要吃安全的食品?！睆V大群眾不斷在要求,。群眾的呼聲促使我們?nèi)ニ伎迹バ袆印?/p>

自1995年《食品衛(wèi)生法》正式頒布施行起,，就對保證食品安全,，預(yù)防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康發(fā)揮了積極作用,。我國的食品安全狀況不斷改善,。

隨著近年來食品安全問題的出現(xiàn)，20xx年4月,，十二屆全國人大會第十四次會議對《食品安全法(修訂草案)》審議后表決通過,。這一舉動更加體現(xiàn)了社會各層人士對食品安全的關(guān)注。

“食品企業(yè),，良心事業(yè),。”食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者,，是8功臣,，也是劣質(zhì)有害食品的制造者，又可能成為罪人,。因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人,，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素,，既不是技術(shù)，也不是管理者和設(shè)備,，關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水平,。

食品安全，關(guān)系你我他,。但愿生產(chǎn)者不再為食品安全臉紅;國人不再為食品安全擔心;國家不再為食品安全丟臉;我們的思考不再為食品安全沉痛!國家通過修訂《食品安全法》把食品安全上升了一個層面,，盡可能避免再次出現(xiàn)蘇丹紅，地溝油事件,。有些食品廠家以“金錢第一,，利潤最多”的觀念為出發(fā)點，全然不顧自己生產(chǎn)出來的東西會對群眾有什么樣的影響,。法律是強制性的,，即使如此，也有許多廠家投機取巧,，對消費者的健康和生命安全不屑一顧,，一味追求利益,。

《食品安全法》的修訂使食品安全的標準更為嚴格。通過對《食品安全法》的學習,，讓我們更加關(guān)注食品安全,。這次的最嚴《食品安全法》，將會有效遏制一大批不良商家,，讓他們知道法網(wǎng)恢恢,，疏而不漏!

讓我們一起行動起來，《食品安全法》在為那些商家敲響警鐘的同時也會制裁他們,，我們有理由相信,，我們的食品安全狀況一定會有很好的改善!

食品安全的心得體會篇六

民以食為天，食以安為先,?！吨腥A人民共和國食品安全法》(以下簡稱 《食品安全法》)6月1日開始實施，實行了近20xx年的《食品衛(wèi)生法》同時被廢止,。從“食品衛(wèi)生”到“食品安全”,，僅一個詞的改變，折射出食品安全正在面臨的危機以及解決食品安全問題的緊迫要求,。江蘇省疾病預(yù)防控制中心毒理與功能評價所一直承擔著食品和保健食品的安全性檢測和功能評價工作,，所以特別重視和關(guān)注《食品安全法》的學習和貫徹，多次組織全所進行集體學習和討論,，領(lǐng)會其與檢測有關(guān)章節(jié)內(nèi)容的實質(zhì)內(nèi)涵?，F(xiàn)就大家學習《食品安全法》心得體會總結(jié)如下。

亮點一 食品安全有了國家統(tǒng)一標準

《食品安全法》明確了統(tǒng)一制定食品安全國家標準的原則,。第二十一條和第二十二條規(guī)定：國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負責制定,、公布。對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準,、食品衛(wèi)生標準,、食品質(zhì)量標準等予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標準,。這對我們檢驗機構(gòu)來說,，檢驗依據(jù)就更明確了。過去食品安全標準“不標準”一直是我國食品安全監(jiān)管的軟肋,。以黃花菜為例,，根據(jù)衛(wèi)生部門的標準，它不屬于干菜,，不得有二氧化硫殘留,。而根據(jù)質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定，黃花菜屬于干菜,，且明確了其二氧化硫殘留標準,。如此“打架”的食品標準不僅讓食品生產(chǎn)企業(yè)困惑，更讓檢驗機構(gòu)無所適從,。

亮點二 食品檢驗機構(gòu)和人員的責任更大了

《食品安全法》明確了食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)準入制度,，第五十八條規(guī)定“食品檢驗由食品檢驗機構(gòu)指定的檢驗人獨立進行。檢驗人應(yīng)當依照有關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定,，并依照食品安全標準和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗，尊重科學,，恪守職業(yè)道德,，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正,，不得出具虛假的檢驗報告,。” 第五十九條規(guī)定：“食品檢驗實行食品檢驗機構(gòu)與檢驗人負責制,。食品檢驗報告應(yīng)當加蓋食品檢驗機構(gòu)公章,，并有檢驗人的簽名或者蓋章。食品檢驗機構(gòu)和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責,?！?第九十三條規(guī)定“違反本法規(guī)定，食品檢驗機構(gòu),、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的,，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格;依法對檢驗機構(gòu)直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除的處分。受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員,，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗工作,。食品檢驗機構(gòu)聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格,。”

食品檢驗機構(gòu)和人員的責任更大了,，檢驗機構(gòu)本身就應(yīng)該具備獨立性,、公正性，既要對企業(yè)客戶負責,，更要對社會負責,。

亮點三 任何食品都不能免檢

《食品安全法》第六十條規(guī)定:“食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢?？h級以上質(zhì)量監(jiān)督,、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗,，應(yīng)當購買抽取的樣品,，不收取檢驗費和其他任何費用?！?/p>

以前在電視廣告上,，我們經(jīng)常能看到食品廠家打出“國家免檢產(chǎn)品”的

口號

中國確實有很多大企業(yè)的產(chǎn)品,，任憑政府怎么抽檢都次次合格,，但它是由質(zhì)量、道德,、企業(yè)社會責任倫理,、消費者口碑共同鑄就的，不是由政府機構(gòu)封授的,，更不是廣告狂轟濫炸“炸”出來的,。作為政府行為，免檢是萬萬不可以的,，因為質(zhì)量抽檢是履行保護消費者利益的國家意志,。因此新實施的《食品安全法》規(guī)定,，食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢，將此前國務(wù)院廢除免檢的措施法制化,。

亮點四 保健食品宣傳不得涉及治療功能

《食品安全法》第五十一條規(guī)定:“具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性,、亞急性或者慢性危害，其標簽,、

說明書

亮點五 食品安全風險監(jiān)測和評估

《食品安全法》 第十一條規(guī)定:“國家建立食品安全風險監(jiān)測制度，對食源性疾病,、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測”,。

根據(jù)國務(wù)院法制辦公布的《中華人民共和國食品安全法實施條例(草案)》規(guī)定，當需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患等七種情形下,，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門都應(yīng)當組織食品安全風險評估工作,。草案規(guī)定的七種情形是(1)為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的;(2)為確定監(jiān)督管理的重點領(lǐng)域、重點品種,，以及評價監(jiān)督管理措施的效果需要進行風險評估的;(3)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的;(4)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的;(5)需要判斷某一食品是否安全的;(6)依照食品安全法第四十四條,、第六十三條規(guī)定需要進行風險評估的;(7)有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認為需要進行風險評估的其他情形的。

草案規(guī)定,，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當及時將食品安全風險監(jiān)測和風險評估的結(jié)果等相關(guān)資料,，向國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門通報。國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當及時將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測和風險評估的結(jié)果等相關(guān)資料,，向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門根據(jù)食品安全風險評估工作的需要,，要求國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門提供農(nóng)藥,、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、獸藥,、飼料和飼料添加劑等的安全性評估結(jié)果等相關(guān)資料的,，國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當及時提供。

要徹底祛除食品行業(yè)的詬病,，當然需要我們的《食品安全法》發(fā)力,，但也需要一個“人人以之為恥”的大的社會環(huán)境。只有我們每個從業(yè)者都以這種道德律令為內(nèi)驅(qū)動力,，《食品安全法》才不會僅是“紙面上的規(guī)定”,，才能承載起厚重的民意期許。

一,、瘦肉精豬肉鑒別方法

一看豬肉皮下脂肪層的厚度,。在選購豬肉時皮下脂肪太雹太松軟的豬肉不要買。一般情況下,，瘦肉精豬因吃藥生長,，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米;正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪,，肥膘約為1cm—2cm,，太少就要小心了。

二看豬肉的顏色,。一般情況下,，含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮,。因此,，瘦肉部分太紅的，肉質(zhì)可能不正常,。另外,，還可以將豬肉切成二三指寬，如果豬肉比較軟,，不能立于案上,，可能含有瘦肉精。如果肥肉與瘦肉有明顯分離,，而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精,。

二、染色饅頭鑒別方法

一看饅頭顏色,。玉米面顆粒大,，是無法做出整個色澤均勻的黃澄澄的玉米饅頭的。如果顏色純黃,，外表光滑,，那么購買時需慎重,。另外，玉米粉比面粉粗糙,，如果掰開饅頭發(fā)現(xiàn)“玉米饅頭”與普通面粉饅頭一樣光滑,，那就值得懷疑了。二是聞饅頭氣味,，添加香料的“玉米饅頭”香味刺鼻,，玉米味道過濃。

三,、假牛肉鑒別方法

對于市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉,，消費者可從色澤、氣味,、粘度,、彈性等多個方面進行鑒別。

色澤鑒別新鮮肉：肌肉呈均勻的紅色,，具有光澤,，脂肪呈潔白色或乳黃色。次鮮肉：肌肉色澤稍轉(zhuǎn)暗,，切面尚有光澤,，但脂肪無光澤。變質(zhì)肉：肌肉呈暗紅色,，無光澤,，脂肪發(fā)暗直至呈綠色。

氣味鑒別 新鮮肉：具有鮮牛肉的特有正常氣味,。次鮮肉：稍有氨味或酸味,。變質(zhì)肉：有腐臭味。

粘度鑒別新鮮肉：表面微干或有風干膜,，觸摸時不粘手,。次鮮肉：表面干燥或粘手，新的切面濕潤,。變質(zhì)肉：表面極度干燥或發(fā)粘,，新切面也粘手。

彈性鑒別新鮮肉：指壓后的凹陷能立即恢復(fù),。次鮮肉：指壓后的凹陷恢復(fù)較慢,，并且不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉：指壓后的凹陷不能恢復(fù),，并且留有明顯的痕跡,。

四、毒豆芽鑒別方法

一看豆芽稈：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細,，芽腳不軟,、脆嫩,、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜,，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白,。 二看豆芽根：自然培育的豆芽菜,，根須發(fā)育良好，無爛根,、爛尖現(xiàn)象,，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短,、少根或無根,。

三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常,，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發(fā)藍,。

四看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽,，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽,。

當然，這些方法也只是人們從吃虧上當?shù)倪^程中總結(jié)出的一些寶貴的經(jīng)驗,。我們具體情況具體對待.確保食品安全,。

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食品安全的心得體會篇七

近年來,，食品安全問題越來越引起人們的關(guān)注,。作為食品安全的普通消費者，我們需要了解一些基本的食品安全知識,，以保障自己和家人的健康,。為了提高公眾對食品安全的認識，我參加了一門食品安全的課程,。通過這門課程,，我深刻地認識到了食品安全的重要性，以及我們作為消費者應(yīng)該如何保護自己的權(quán)益,。

首先,，在這門課程中，我了解到了食品安全的定義和基本原則,。食品安全指的是在人們食用或購買食品過程中,，不會對人體造成危害的一種狀態(tài)。而食品安全的基本原則包括食品的外觀,、氣味,、口感等要符合正常的特征,；食品應(yīng)符合衛(wèi)生標準；食品的成分配比要合理,；食品應(yīng)當具有適合的營養(yǎng)價值等,。通過了解這些基本原則，我們可以更加明確自己購買和食用食品時所應(yīng)該關(guān)注的方面,，避免因為不了解食品安全原則而產(chǎn)生的后悔,。

其次，課程還教會了我們?nèi)绾伪鎰e食品的安全性,。在購買食品時,，我們應(yīng)該留意食品的標簽，查看是否有生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等信息,。另外，我們還應(yīng)該關(guān)注食品的包裝是否完好無損,，有無異常氣味等,。對于散裝食品，我們可以觀察店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境是否良好,，以及食品存放是否規(guī)范,。在食用食品時，我們要注意觀察食品的外觀是否正常,、味道是否異常等,。如果發(fā)現(xiàn)問題，及時停止使用并向相關(guān)部門投訴,。通過了解這些辨別食品安全性的方法,，我們可以避免購買不安全的食品，降低食品安全風險,。

再次,，課程還告訴我們?nèi)绾握_保存食品。正確的保存方法可以延長食品的保質(zhì)期,，保證食品的安全性,。不同的食品有不同的保存方法，我們需要根據(jù)食品的特性進行合理保存,。例如,，生肉類食品需要放在冷藏室內(nèi)保存，熟食則需要保持干燥清潔,，不能讓其接觸到空氣和細菌,。另外，還有一些食品不能存放過久，一旦超過保質(zhì)期就需要及時丟棄,。通過正確的保存食品,，我們可以減少食品腐敗、變質(zhì)的可能性,，保證食品的新鮮和安全,。

最后，課程還教會了我們?nèi)绾握_的投訴和維權(quán),。當我們購買到不合格的食品或者遭受食品安全問題時,，我們有權(quán)利進行投訴并維護自己的合法權(quán)益。課程告訴我們在投訴時,，可以通過向相關(guān)部門投訴、撥打消費者熱線等方式來維權(quán),。在投訴時,，我們需要收集相關(guān)證據(jù)，如保留購買憑證,、拍攝相關(guān)照片等,，以便更好地向相關(guān)部門展示問題的嚴重性。同時,，課程還強調(diào)了我們要保護好自己的權(quán)益,，不被不法商家欺騙或壓榨。只有積極地維護自己的權(quán)益,，才能夠進一步促進食品安全,。

通過這門食品安全的課程，我深刻地認識到了食品安全對于我們每個人的重要性,。只有提高我們對食品安全的認識,，通過正確的方式選擇食品，我們才能夠保證自己和家人的健康,。作為一名消費者,，我們應(yīng)該積極了解食品安全知識，通過自己的努力來提高食品安全意識,，為食品安全事業(yè)貢獻自己的力量,。

食品安全的心得體會篇八

食品安全是人們生活中最重要的問題之一。近年來,，由于食品安全事件的不斷暴露,，人們對食品的質(zhì)量和安全性越來越關(guān)注。保護食品安全不僅是政府的責任,，也是每個人應(yīng)盡的義務(wù),。在我與食品安全的接觸中，我積累了一些心得體會,，希望與大家分享,。

首先,，保護食品安全需要政府的法律法規(guī)和監(jiān)管體系。政府應(yīng)加大對食品生產(chǎn),、加工企業(yè)的監(jiān)管力度,，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī),，建立完善的監(jiān)管和懲罰措施,。此外，政府應(yīng)加強對食品市場的監(jiān)督,，保證市場上的食品符合標準,。只有政府的強力監(jiān)管,，才能讓食品生產(chǎn)企業(yè)真正履行起自己應(yīng)有的責任，保障食品安全,。

其次,，保護食品安全需要廠商注重生產(chǎn)質(zhì)量和消費者利益。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴格按照國家標準進行生產(chǎn),，不給食品添加有害物質(zhì)或以次充好,，切實保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。企業(yè)要從源頭抓起,，提高食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生和質(zhì)量管理水平,。同時，廠商還應(yīng)加強自我監(jiān)管,，建立食品質(zhì)量追溯制度,，如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題能夠追溯到生產(chǎn)的具體環(huán)節(jié)，避免問題的發(fā)生,。廠商是保護食品安全過程中的重要角色,，他們應(yīng)該承擔起自己應(yīng)有的責任，保障消費者的權(quán)益,。

第三,，保護食品安全需要消費者有良好的消費習慣和食品安全意識。消費者在購買食品時應(yīng)選擇有信譽的廠商和銷售渠道,，不要貪圖便宜而選擇劣質(zhì)食品,。同時，消費者要注重食品的存儲和使用,，遵循正確的食品處理方法,，避免食品受到污染和變質(zhì)。培養(yǎng)良好的食品安全意識,，消費者應(yīng)關(guān)注食品質(zhì)量標志和食品的有效期,，不要輕易相信各類廣告宣傳。只有消費者對食品安全有了充分的認識，才能真正保護自己的健康與安全,。

第四,，保護食品安全需要媒體的曝光和監(jiān)督。媒體在食品安全問題上起到了重要的監(jiān)督作用,，通過媒體的曝光,，讓人們了解到食品安全事件的真相，引起社會的廣泛關(guān)注,。媒體不僅要報道食品安全問題,，還應(yīng)引導(dǎo)社會輿論形成對食品安全的關(guān)注度和意識。媒體可以通過節(jié)目和文章,，向公眾普及食品安全知識,，提高人們的食品安全意識。只有媒體監(jiān)督起食品安全的重要作用,，才能推動食品安全問題得到解決,。

最后，保護食品安全需要全社會的共同努力,。食品安全是整個社會關(guān)注的焦點，我們每個人都應(yīng)該參與其中,。我們可以通過自己的努力,，改變購物習慣，選擇健康,、安全的食品,，引導(dǎo)身邊的人關(guān)注食品安全問題。此外,，我們還可以積極參與社區(qū)和志愿者組織的食品安全宣傳活動,，傳播相關(guān)知識，提高大家對食品安全的認識,。只有全社會共同關(guān)注食品安全,，才能形成合力，實現(xiàn)食品安全的保護目標,。

總之,，保護食品安全是一個復(fù)雜而長期的工作，需要政府,、企業(yè),、消費者和媒體的共同努力。只有每個人都能履行起自己的責任,，才能真正保護食品安全,，確保大家的健康和安全。

食品安全的心得體會篇九

2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議以158票贊成,、3票反對,、4票棄權(quán)審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于2004年7月召開的xx第59次常務(wù)會議,，那次會議通過了《xx關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍,。從07年12月首次提請全國人大常委會審議至今三年四審,，堪稱精雕細琢。食品安全法將于今年6月1日正式實行,，它全方位構(gòu)筑了食品安全法律屏障,，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故的發(fā)生,，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性,、科學性和有效性，提高我國食品安全整體水平,，切實保障食品安全,，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義,。

一,、食品安全法的立法背景和過程

民以食為天，食以安為先,。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定,。早在改革開放的1982年,，全國人大常委會就通過了食品衛(wèi)生法（試行），標志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進入了法治化軌道,。在總結(jié)試行法實施經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全,，預(yù)防和控制食源性疾病,，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用,，我國的食品安全狀況不斷改善,。

（一）為什么動議制定食品安全法？

食品衛(wèi)生法實施十四年期間,，正值我國社會轉(zhuǎn)型和改革開放的關(guān)鍵時期,，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況,、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面,，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”,，一是食品標準不統(tǒng)一，不科學,，有關(guān)食品安全評價的科學性有待進一步提高,；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一,，導(dǎo)致消費者無所適從,。二是食品企業(yè)社會責任感不強，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任不明確,，不嚴格,，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠,，“紅心咸鴨蛋”,、“山西毒酒”、“致病福壽螺”,，近年來,，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚揚后相關(guān)部門才開始轟轟烈烈的查處,。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內(nèi)外,，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療,，傷透了數(shù)十萬家長的心，人們強烈要求杜絕,，嚴懲這類違法行為,。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位,，執(zhí)法不嚴格,，部門之間存在職責交叉，權(quán)責不明,，導(dǎo)致存在監(jiān)管的空白和漏洞,，有利爭著管，沒利都不管,，推諉扯皮,。

另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲,，加快了食品安全立法的進程,。群眾反映的社會難點,，也是全體人大代表們關(guān)注的焦點，連續(xù)多年來,，關(guān)于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列,，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。

2005年的全國人大會議期間,，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗,，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康,。

2007年的全國人大代表會,，江蘇、安徽,、河南等10多個代表團的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案,，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。

據(jù)統(tǒng)計,，僅十屆全國人大期間,，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議,。

因而順應(yīng)民心,，采納代表意見，也是立法初衷之一,。

（二）為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法,？

到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》,？從2004年7月開始這一爭論三年未休,。直到2007年12月，溫家寶總理簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大常委會審議,，“一錘定音”,，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進入立法程序。

1,、理念的提升：“食品安全事關(guān)公眾健康,，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題,，而是事關(guān)國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題,，安全問題。

2,、順應(yīng)國際立法趨勢,，上世紀90年代中期以來，英國,、俄羅斯,、日本等國相繼制定出臺的食品質(zhì)量領(lǐng)域基本法都是以《食品安全法》命名的,。最終，站在成果的基礎(chǔ)上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”,。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后,，是國家食品管理理念的提升。

（三）為什么制定食品安全法用了5年時間,？

從2004年到2007年（立法階段）,，xx法制辦進行了5次調(diào)研，舉辦了中美《食品安全法（草案）》論壇會,，6次向各部委,、地方政府征求意見。06年修訂食品衛(wèi)生法列入全國人大年度立法計劃,，07年將修訂食品衛(wèi)生法改為制定食品安全法,。

從2007年到2009年（審議階段），全國人大常委會對《食品安全法（草案）》進行了4次審議,，全國人大法律委進行了7次審議,。2008年4月20日，全國人大辦公廳向社會全文公布食品安全法草案,，共征求到1萬多條意見和建議,，法律草案廣泛征求群眾意見，是立法走向科學化,、民主化過程中邁出的一大步,，是科學發(fā)展觀的具體體現(xiàn)。

按xx法制辦主任曹康泰的說法：《食品安全法》立法不容易,！

它難就在立法的5個難點上：

1是體制“僵局”問題,，爭論集中在分段管理上，關(guān)于這一問題的討論,，在4次常委會審議和7次全國人大法律委逐條審議中一直延續(xù),。

草案一審稿中并未規(guī)定衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，僅規(guī)定了各級衛(wèi)生行政部門在食品安全事故中對病人的醫(yī)療救治和各級疾控中心負責事故調(diào)查,。

草案二審稿中，對衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān),、工商、食品藥品監(jiān)管部門的具體監(jiān)管職責給予了明確,，但是一些全國人大常委會組成人員提出,，雖然明確由衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，但各部門責任交叉依然比較突出,，且行政級別相同,，協(xié)調(diào)難度大,。有的常委直言：“現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，食品的安全狀況很難有大的改觀”,，一些常委提出,，食品安全必須實行或者明確一個主管部門負責；另一些常委則建議,，成立一個跨部門的機構(gòu)來進行綜合協(xié)調(diào)和管理食品安全,。xx根據(jù)常委會的審議意見，建議推遲原定的審議計劃,，對食品安全監(jiān)管體制等問題作了進一步研究論證,。最終食品安全法明確，xx設(shè)立食品安全委員會,，以協(xié)調(diào),、指導(dǎo)監(jiān)管工作。

2是食品安全法與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的關(guān)系問題

農(nóng)業(yè)部門和衛(wèi)生部門分歧較大,，特別是有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標準的制定和有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息的發(fā)布,，以及涉及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的查處等方面由誰主導(dǎo)上，一直爭論不休,。

3是食品安全法和產(chǎn)品質(zhì)量法的關(guān)系問題

質(zhì)監(jiān)部門和衛(wèi)生部門也存在明顯的分歧,，特別是在食品安全標準的制定和發(fā)布上，以及檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范的制定上,。

4是食品添加劑問題,，有的提議廢止使用食品添加劑，有的則提倡,，各抒已見,。

5是保健食品的問題：有的認為它不是常規(guī)食品，不應(yīng)納入本法,，直到4審稿才納進來,。

（四）為什么食品安全法在4審時必定通過？

1,、不能在體制“僵局”上糾纏不休

為了突破“僵局”,，4審稿中增加了“xx設(shè)立食品安全委員會，其工作職責由xx規(guī)定”和“國院院根據(jù)實際需要,，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整”規(guī)定,，為將來進一步理順體制留下伏筆。

2,、必須解決食品安全監(jiān)管主體執(zhí)法有據(jù)的問題,。

3、指導(dǎo)地方政府實施體制改革,。

4,、在全國人大和政協(xié)會議召開前通過食品安全法,，有利于統(tǒng)一對食品安全問題的認識，有利于正確理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神,，有利于推動《食品安全法》的貫徹實施,，充分發(fā)揮人大的監(jiān)督作用。

二,、食品安全法主要內(nèi)容介紹

食品安全法共分十章,、一百零四條，其涵蓋的內(nèi)容大大超過食品衛(wèi)生法九章,、五十七條,。

（一）關(guān)于食品安全監(jiān)管體制

《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定,。

1,、實行“分工負責與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的體制?！?/p>

分工負責：即授權(quán)xx質(zhì)量監(jiān)督,、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和xx規(guī)定的職責，分別對食品生產(chǎn),、食品流通,、餐飲服務(wù)活動實施監(jiān)督管理。

統(tǒng)一協(xié)調(diào)：即xx衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調(diào)職責,，負責食品安全風險評估,、食品安全標準制定、食品安全信息公布,、食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范的制定,，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用,。

2,、明確了地方政府負總責，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責,、領(lǐng)導(dǎo),、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作,，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制,；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作,；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制,，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議,、考核,。“垂直的條條管理”服從于“地方的塊塊管理”,。

3,、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接,，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政,、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督,、工商行政管理,、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強溝通、密切配合,，按照各自的職責分工,，依法行使職權(quán)，承擔責任,。實行“無縫銜接”,。

4、為了使食品安全監(jiān)管體制運行更加順暢,，食品安全法規(guī)定,，xx設(shè)立食品安全委員會，其工作職責由xx規(guī)定,。

5,、食品安全法授權(quán)xx根據(jù)實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整

食品安全的心得體會篇十

如果一不小心吃到了不安全的食物,，病就會隨之而來,。所以，食品安全非常重要,，它可以使售賣者犯法,，可以使食用者死亡，百害而無一利,。我們應(yīng)該要嚴格確保食品安全,，為了他人的健康，也為了我們自己,。

可是,，雖然食品安全那么重要，可是,，還是有人去違反它,。

比如，常吃羊肉串就會對人體有害。

在一聲聲吆喝聲中,，買烤羊肉串的攤位前排起了長長的隊伍,，人們一個個迫不及待、垂涎三尺,，大聲地叫著：“我要20串!”“我10串!”“我……”就好像不要錢似的,，過路的人看買的人那么多，也都加入了進來,。我見后,，不禁引起了思考：這么多人都去買羊肉串，難道它真的對人體無害嗎?如果有害,，又會對身體造成多大的傷害呢?我見后,，連忙走上前，想去看個究竟,。遠遠地看,，有一些濃煙直往上冒，走近一看,，攤主對羊肉串沒有特殊的防護,，只隔了一層玻璃，羊肉已不怎么新鮮了,，用時直接拿出來放在炭上面烤,，而且沒有相關(guān)證件，十分不衛(wèi)生,。為了能更深入的了解,，回家后我又上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)羊肉串不僅不衛(wèi)生,，還很不健康,，會造成減少蛋白質(zhì)的利用率、感染寄生蟲,，嚴重的還會癌變,，危及人的生命?？戳诉@些資料后,，我不禁嚇了一大跳，原來吃羊肉串還會造成這么大的危害啊!決定以后要少吃或不吃燒烤類食品了,。

不僅是羊肉串這種食品不安全,，就連奶粉都不安全了。

在奶粉中添加的是一種名為三聚氰胺的化學用品,。打開一罐加了三聚氰胺的奶粉,，你看不出與別的奶粉有什么不同,，就連氣味也差不多，讓你無法識別它的安全度,，從而誤食,。加了三聚氰胺后，可以為商家提供雙倍的收益,，但可以使食用它的那些無辜的孩子們患上腎結(jié)石等疾病，讓他們痛苦不堪,。當我聽到有這件事時,，十分震驚，沒想到商家盡然為了賺錢,，不顧一切,，甚至于做出這種傷天害理、危害健康的事情來,。在同情心地驅(qū)使下,，我上網(wǎng)查找有關(guān)這件事的資料。我查到了許多相關(guān)的東西,，一例例案件擺在我們的眼前,，這些沒有一點錯的孩子、動物們被傷害著,，痛苦不堪,，有些已經(jīng)死亡……我怨恨那些只求個人利益、不顧他人死活的商家們,，真希望以后這些商家能夠意識到自己的錯誤,，再也不要出現(xiàn)類似的事情了!

在生活中，這樣的事還有許多許多,，如：豬肉加了瘦肉劑,，魚加了孔雀石綠，湯加了一滴香,，腐竹用硫磺蒸熏……數(shù)不勝數(shù),，所以我們要時時提防，確保食品安全,。自己可以預(yù)防的就去實施,，不能控制的就盡量確保，為食品安全貢獻出自己的一份力!也希望我們國家在這方面能夠多出臺一些相關(guān)的法律,，以此來懲戒那些不法分子,，讓人們不再為食品不安全而膽戰(zhàn)心驚。

食品安全的心得體會篇十一

食品安全作為一個與每個人都息息相關(guān)的話題,，近年來成為了人們關(guān)注的熱點之一,。我也是在大學里學習了食品安全這門課程之后，對這個話題有了更深刻的了解。通過學習,，我深刻認識到食品安全的重要性,，并深感自己的責任和使命，想要通過自己的力量推進食品安全的發(fā)展,。

第二段：了解與認識

在學習食品安全的課程中,，我深入了解了食品安全的概念、發(fā)展歷程和現(xiàn)狀,。食品安全的定義是指人體吸入,、吞食或接觸的食品，不會對人體健康或者物理,、化學上的性質(zhì)造成危害,。通過這樣的定義我們可以知道，食品安全不僅僅包括了食品的質(zhì)量問題,，更關(guān)乎到人類健康和生命安全問題,。同時，通過學習我也了解到了全球范圍內(nèi)關(guān)于食品安全的法規(guī),、標準和檢測體系,，這也是確保食品安全的重要保障。

第三段：問題與挑戰(zhàn)

在了解了食品安全的重要性之后,，我們也要面對現(xiàn)實中的各種問題與挑戰(zhàn),。不良的生產(chǎn)加工方式、低劣的食品標準,、缺乏監(jiān)督和管理等問題都會導(dǎo)致食品安全的危機,。近年來，食品安全問題時有發(fā)生,，牛奶中加入三聚氰胺,、瘦肉精等事件也給消費者帶來了極大的危害。這些問題的出現(xiàn),，歸根結(jié)底還是法規(guī)和監(jiān)管的不到位,，同時也與消費者自我保護意識不強有關(guān)。

第四段：實踐與推進

了解問題之后,，我們就要思考何去何從,，如何推進食品安全的工作。個人而言,，我會在日常飲食中強化自我保護意識,，注意購買合法合規(guī)的食品，倡導(dǎo)家庭和同學們一起堅持健康飲食,。同時,，我也希望我們作為一個年輕人可以從工作入手,，在未來能夠貢獻自己的力量，不斷地推進食品安全的發(fā)展,。在國家層面,，也需要加強食品安全標準制定，完善監(jiān)管機制,，加大監(jiān)督力度,，從源頭上杜絕食品安全問題的發(fā)生。

第五段：總結(jié)

通過學習食品安全的課程,，我深刻認識到食品安全對我們每個人來說有多么重要,。在面對食品安全危機時，我們不應(yīng)該逃避和呼吁,，更應(yīng)該以實際行動來推動食品安全工作的發(fā)展，以保護自己和他人的生命健康和權(quán)益,。只有我們每個人都能夠做到這一點,，不斷努力，才能為社會的發(fā)展和人民的幸福貢獻自己的力量,。

食品安全的心得體會篇十二

我們都知道,，也在電視或者報紙上看見過不少對食品安全問題的報道，真是讓人感到心寒,，為什么在社會上有那么多的危害人體健康的食品呢?其責任就在于我們自己,。因為我們沒有把自己管好，讓利益熏壞了我們的良知,，我沒有能力消除那些危害人類的食品,，但我可以為此出一份計策，好讓那些生產(chǎn)銷售危害食品的人從中看到自己的良知,，洗心革命,。

一、危害食品的出現(xiàn)與現(xiàn)實生活相連接,，市場的相互競爭,，食品廠家及銷售商為了有力的站穩(wěn)市場，不得不在食品的成本上下功夫,，好的食品原料價格當然高,，降低生產(chǎn)成本的唯一途徑就是“偽虐產(chǎn)品，”經(jīng)銷食品時,，也要由工商局統(tǒng)一到指定的廠家進貨銷售,，嚴禁非法走私食品。

二,、在蔬菜和肉類零售上,，我們可以把各個蔬菜和肉類統(tǒng)一規(guī)劃銷售,，各個批發(fā)市場要統(tǒng)一到一定的數(shù)量，市民的生活菜品到統(tǒng)一的各個超市里購買,。

三,、奶制品也要做到安全統(tǒng)一

有一次，我和媽媽到一家超市去購物,。一走進去,，我迫不及待的奔向了賣零食的地方。我隨手拿起一包冰雪楊梅正準備放進購物籃里,，媽媽這時突然對我說：“你看看它上面的配料,，都是一些亂七八糟，危害健康的東西,，我們?nèi)ベI點實惠點兒的食品吧,。”我看了看包裝袋,，果然上面有許多我不認識的東西混在里面,，便對媽媽說：“好吧?！庇谑?，媽媽又拉著我到了賣牛奶的地方，我興高采烈的拿了一袋酸牛奶時,，媽媽拿過來前后瞧了瞧,，對我說：“這袋已經(jīng)過期好幾天了，吃了對人身體不好,，換一袋吧,。”媽媽又拿起一袋酸奶看了看,，確認沒有過期后才放到了購物車里,。

在這次購物中，我懂得許多道理,，在買食物時,，要看它是不是綠色食品，要注意食品安全,。所以我們一定要提高食品安全自我防范能力和意識,。

食品安全的心得體會篇十三

在現(xiàn)代社會，食品安全問題備受關(guān)注,，由此引發(fā)的各種食品安全事件給人們的生活帶來了極大的不安,。為了保障公眾的身體健康，各國政府和社會各界都加大了對食品安全的管理力度,。個人作為一名消費者,，對于食品安全也應(yīng)有所了解,，以便在日常生活中選擇安全可靠的食品。通過一段時間的學習和實踐,，我總結(jié)出了一些關(guān)于加強食品安全的心得體會,。下面將展開闡述。

首先,，了解食品安全知識是加強食品安全的基礎(chǔ),。不同食品的存儲、加工,、烹飪和食用方法各不相同,，而這些方法與食品的安全性息息相關(guān)。因此,，我們必須了解不同食品的安全措施和注意事項,，例如肉類的儲存溫度、水果蔬菜的清洗方法,、魚蝦等水產(chǎn)品的新鮮程度等,。只有掌握并遵循正確的方法，才能確保食品安全,。

其次，選擇放心,、安全的食品品牌也是保障食品安全的重要手段之一,。目前市場上食品品牌繁多，質(zhì)量良莠不齊,。為了選購安全的食品,，我們可以多關(guān)注媒體對食品品牌的報道，同時也可以了解網(wǎng)上的消費者評價,，以獲取更多真實的信息,。此外，我們還可以選擇一些具有良好口碑和多年生產(chǎn)經(jīng)驗的品牌,，因為這些品牌往往非常注重自身的聲譽和品質(zhì),。

第三，建立一個健康的飲食習慣是保持食品安全的重要環(huán)節(jié)之一,。飲食對于個人健康具有至關(guān)重要的作用,，良好的飲食習慣不僅能夠提供充足的營養(yǎng)，還能夠減少患病的風險,。在日常飲食中,，我們應(yīng)盡量遠離過多的油炸食品、高鹽,、高糖和高脂肪的食物,，多選擇新鮮,、天然的食材進行烹飪，注意合理搭配各類食物,，增加膳食纖維的攝入,，提高抵抗力和免疫力。

第四,，保持良好的個人衛(wèi)生習慣也是保障食品安全的重要因素之一,。個人衛(wèi)生直接關(guān)系到食品的安全性，因為食品往往是通過手和口與人體接觸的,。因此,，在處理食品前，我們應(yīng)當先洗手,，尤其是從事生食加工的工作,，更要注意手部的清潔，防止細菌的交叉感染,。此外,，要避免在食品加工中留下長發(fā)、指甲,、首飾等可能污染食物的物品,，保持整潔的工作環(huán)境，以及定期清洗烤箱,、煤氣灶等食品加熱設(shè)備,。

最后，多親近大自然,，關(guān)注環(huán)境保護也是加強食品安全的重要方式之一,。環(huán)境的破壞與食品安全的關(guān)系密切。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大規(guī)模種植和養(yǎng)殖方式,，使得農(nóng)藥,、化肥的使用量大幅增加，土壤和水質(zhì)的污染日益嚴重,。因此,，我們應(yīng)當多關(guān)注環(huán)境保護，鼓勵普及有機農(nóng)業(yè)和規(guī)?；B(yǎng)殖,，減少農(nóng)藥、化肥的使用,，保障食品的自然和安全,。

總之，加強食品安全需要每個人的共同努力,。通過加強食品安全知識的學習,，選擇放心的食品品牌,，建立健康的飲食習慣，保持良好的個人衛(wèi)生習慣,，以及關(guān)注環(huán)境保護,，我們可以更好地保護自己和家人的身體健康，共同營造一個安全可靠的食品環(huán)境,。希望廣大消費者和食品相關(guān)企業(yè),，共同致力于加強食品安全工作，為人民群眾提供更安全的食品,，共創(chuàng)更加美好的未來,。