人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

臘八節(jié)的由來和風俗篇一

臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,，每年的臘月八日,，人們會舉行各種活動來慶祝這個傳統(tǒng)節(jié)日,。我一直很喜歡臘八節(jié),，今年我也參加了臘八節(jié)的各種活動,。在這個過程中，我有了一些心得體會,，這些感受讓我更加了解和喜愛這個節(jié)日。

第一段：傳承傳統(tǒng)文化,，領略中國美食。

臘八節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵。在臘八節(jié)這一天,，人們會有許多的傳統(tǒng)食品,，如臘八粥、臘肉,、臘魚等。這些食品不僅僅是食品,，更是一種傳統(tǒng)文化的表達,。在食用這些傳統(tǒng)美食的同時,，我們也在嘗試品味中國的傳統(tǒng)文化,，感受中華民族的魅力。

第二段：感受生活的樂趣,，增強親情友情。

臘八節(jié)是一個家庭團圓的節(jié)日,，也是一個朋友聚會的節(jié)日。在這個節(jié)日里,，人們會有不同的聚會方式,，有家庭聚餐,、有朋友聚會、有公司聚餐等,。無論怎樣,，這些聚會都是一種生活的享受,，增強了我們的親情友情和社交圈。

第三段：加深身體健康的認識,，關注食品質量和衛(wèi)生。

臘八節(jié)這一天,，人們會食用許多臘肉,、臘魚等高脂肪食品,。這些食品的攝入不僅會對身體造成影響，還可能影響到食品的衛(wèi)生質量,。因此，在臘八節(jié)這一天,，我們應該加深對身體健康的認識,，關注食品的質量和衛(wèi)生,，盡量減少對身體的不利影響。

第四段：借助科技手段,，增加節(jié)日氣氛。

隨著科技的不斷發(fā)展,，我們也可以通過現(xiàn)代科技手段來增加節(jié)日的氣氛。比如,，許多企業(yè)通過使用阿里巴巴的咸魚二維碼技術，在臘八節(jié)這一天向客戶提供臘肉和臘魚等禮品,，不僅增加了節(jié)日氣氛,，也方便了人們的生活,。

第五段：結語：人生的美好需要我們用心去感受。

臘八節(jié)作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日,，不僅僅是一種慶祝方式,，更是一種文化內涵和精神寄托,。在這個節(jié)日里，我們可以通過食品,、家庭、朋友,、科技等多種方式，感受到生活的樂趣和美好,。因此，我們需要用心去感受,、用心去體會這個傳統(tǒng)節(jié)日所帶給我們的美好，以此來豐富我們心靈世界,，提高我們對于生活和人生的品質。

臘八節(jié)的由來和風俗篇二

1月17日,，人們將迎來傳統(tǒng)節(jié)日,。從先秦起,，都是祭祀祖先和神靈,，祈求豐收和吉祥。據(jù)說,，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,，稱為“佛成道節(jié)”,。

臘八這一天有吃臘八粥的習俗。我國喝臘八粥的的歷史,，已有一千多年，最早開始于宋代,。每逢臘八這一天，不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到清朝,，喝臘八粥的風俗更是盛行,。在宮廷，皇帝,、皇后,、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用。在民間,，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先,，同時，合家團聚在一起食用,，也饋贈親朋好友。

中國各地臘八粥的花樣繁多,。其中以北京最為講究,，摻在白米中的物品較多,，如紅棗、蓮子,、核桃、栗子,、杏仁、松仁,、桂圓、榛子,、青絲、玫瑰,、紅豆、花生……總計不下二十種,。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來,，洗米、泡果,、剝皮、去核,、精揀，然后在半夜時分開始煮,，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨,，臘八粥才算熬好。

臘八粥熬好之后,，要先敬神祭祖，之后要贈送親友,，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用,。臘八粥吃幾天還有剩下的，是好兆頭,，取其“年年有余”的意思,。如果把粥送給窮苦的人吃,，那更是為自己積德,。在民間，假如院子里種著花卉和果樹,，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結果實,。

臘八這一天，除祭祖敬神外,，也有在這一天悼念亡國,、寄托哀思的。

臘八節(jié)的由來和風俗篇三

臘月是我國最冷的一個月，在這個月里的節(jié)日除了春節(jié)就是臘八節(jié)了時間是十二月初八,，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起,，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥,。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫,。這項活動來源于古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅鬼治疾,。作為活動的臘月?lián)艄尿屢咧祝裨谖覈糠值貐^(qū)仍有留存,。據(jù)說,，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,，又稱“佛成道節(jié)”，所以在這一天也有一些地方會施粥,。

從先秦起，臘八節(jié)就是用來祭祀祖先和神靈,，祈求豐收和吉祥的日子,。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫,。這項活動來源于古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅鬼治疾,。作為活動的臘月?lián)艄尿屢咧?，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存,。

我國喝臘八粥的歷史,，最早開始于宋代,，距今已有一千多年,。每逢臘八這一天，不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行,。在宮廷,，皇帝、皇后,、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用,。

在民間,，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時,，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友,。臘八粥吃了幾天還有剩下來的,，卻是好兆頭,，取其“年年有余”的意義,。如果把粥送給窮苦的人吃,，那更是為自己積德,。

臘八粥在民間還有的作用。假如院子里種著花卉和果樹,，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結果實,。

臘八的食俗，在我國還有以下一些：

臘八豆腐,。“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產(chǎn),，臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”,。

翡翠碧玉臘八蒜。泡臘八蒜是北方,，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義,，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單,，就是醋和大蒜瓣兒,。

臘八蒜的做法也是極其簡單,，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,、瓶子之類的容器里面,，然后倒入醋,，封上口放到一個冷的地方。慢慢地,，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的,，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”,。有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”,，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮,，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”,，和米、豆(五種豆子)同煮,。

據(jù)說，臘八這天人們吃了煮“五豆”,，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,，除了自食,，也贈親鄰,。每天吃飯時弄熱搭配食用,，一直吃到臘月二十三,，象征連年有余。

臘八面,。我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥,，而是吃臘八面。隔天用各種果,、蔬做成臊子，把面條搟好,，到臘月初八早晨全家吃臘八面,。

臘八節(jié)的由來和風俗篇四

臘八節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，有著深厚的歷史文化底蘊,。臘八節(jié)的由來充滿神秘色彩，聯(lián)系著歷史的變遷和人們的信仰,。慶祝臘八節(jié)既寄托了對豐收的祈愿，也蘊含了對家庭團聚的向往,。在這個特殊的日子里，人們還會舉行各種傳統(tǒng)活動,，通過守歲等方式來表達對美好幸福生活的期盼,。通過參與臘八節(jié)的慶祝,，我對傳統(tǒng)文化的重要性有了更深的認識,，也收獲了很多心靈的寄托。

首先,，臘八節(jié)的由來來源于佛教的一種傳說,。傳說中，釋迦牟尼出生的那一天是臘月初八,，這一天被定為佛陀的生日，因此人們在臘月初八這一天要舉行慶?；顒印＿@個由來使得臘八節(jié)帶有了濃郁的宗教氛圍,，成為寺廟中舉行大型慶祝儀式的重要日子,。

其次,，臘八節(jié)有著豐收的象征意義。臘月是中國農歷的最后一個月,，逢年過節(jié)之際正是冬季。而在農耕社會中,，冬天是一年中最艱苦的時期。因此,，臘八節(jié)成為了人們祭祀祖先、祈求豐收的日子,。人們會煮粥，以慶賀祖先的恩德和農作物的豐收,。同時，也寄托了人們對即將到來的新年的美好期許,。

再次，臘八節(jié)也是人們對家庭團聚的向往,。在這個傳統(tǒng)節(jié)日里,，人們有著親朋好友團聚的習俗。家人們會一起通宵守夜,，吃臘八粥、吃餃子,，相互交流問候,，共同迎接新年的到來。這個時刻,，寄托了人們對家庭和睦與幸福的祝福,，也體現(xiàn)了對親情的珍視與重視。

此外,，臘八節(jié)還有著豐富多樣的傳統(tǒng)活動,。比如，在一些地方,，人們會在臘八節(jié)那天擺好豐盛的飯菜,，祭祀祖先，并向佛祖祈福,。在這個晚上,，人們還會點起臘八粥以及燭燈，守歲到半夜,。這些活動既是對歷史文化的傳承,，也是對美好未來的期許。

通過參與臘八節(jié)的慶祝,，我深深感受到了中國傳統(tǒng)文化的博大精深,。我們的祖先創(chuàng)造了這些獨特而美好的傳統(tǒng)，給后人留下了寶貴的精神財富,。這不僅是對人類文明的延續(xù),，更是對家庭和社會關系的強調,。即使在今天，這些傳統(tǒng)依然發(fā)揮著獨特的作用,，使人們思索,、寄托和感恩,。

通過親身參與慶祝臘八節(jié)，我對傳統(tǒng)文化的重要性有了更深的認識,。無論是節(jié)日的由來還是背后的意義，都能引導我們反思人生的意義和價值,，關注家庭的和睦和團結，表達對美好未來的期盼,。這種獨特的文化底蘊值得我們珍視和傳承。只有將傳統(tǒng)文化融入到現(xiàn)代生活中,，我們才能更好地理解我們自己、珍惜我們的親人,，同時也能更好地面對生活中的困難和挫折。

總而言之,，臘八節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日的重要組成部分，具有豐富的歷史文化內涵,。慶祝臘八節(jié)不僅寄托了對美好未來和豐收的期許，也表達了對家庭團聚和親情的向往,。通過參與慶祝活動,，我們不僅能夠感受到傳統(tǒng)文化的獨特魅力，也能夠對人生和幸福有更深入的思考和領悟,。讓我們共同傳承、弘揚這一獨特的傳統(tǒng)，將其融入到現(xiàn)代生活中,，讓我們的生活更加充實、美好,。

臘八節(jié)的由來和風俗篇五

今天是臘八節(jié)，我們最期待的當然是吃臘八粥了,。中國喝臘八粥的歷史，僅書面記載的也已有一千多年了,。至遲始于宋代。每逢臘八這一天,，不論是朝廷、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。而直到今天，喝臘八粥這個習俗一直被流傳下來,。

我放學回到家中,，準備吃臘八粥了,。我跑到廚房問媽媽臘八粥好了沒?結果媽媽說正在準備做，我想我都急著吃了,，還沒好,。不過也好，以前每次都是吃做好的,，卻沒見過怎么做的，這回可以親眼看看媽媽做臘八粥了，也不錯哦,。

我看見媽媽準備了一些食材，包括：大米,，黃小米，糯米,，?高粱米,，紅小豆,，蓮子,，桂圓，花生米,，紅棗,，白糖等等。光看這些材料我就讒得不行了,，難怪那么好吃了，材料豐盛啊!媽媽先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,，再放入蒸籠，蒸熟后拿出來放著,。接著媽媽又將桂圓去掉皮、核,，只要肉,。最后將鍋內放入適量的水,，然后把紅小豆,、花生米等倒入鍋內一起煮,，10多分鐘后又將大米,、黃小米,、糯米倒入鍋內一起煮,。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻,，開鍋后再煮一會,，盛入碗里，撒上一些白糖,。這樣美味的臘八粥就出爐了，我一連吃了三碗,，真爽。

臘八節(jié)的由來和風俗篇六

每逢臘八這一天,，家家都要做臘八粥,。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,，皇帝要向文武大臣賜臘八粥。在民間,，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時,，合家團聚在一起食用,，饋贈親朋好友,。

“臘八”還是佛教的盛大節(jié)日,。以前各地佛寺作浴佛會,，煮粥供佛。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,，還可以增福增壽。所以人們把它叫做“佛粥”,。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新,。”

中國各地臘八粥的花樣很多,，其中以北京的最為講究,，粥里有紅棗、蓮子……總計不下二十種,。初七的晚上，就開始忙碌起來,，洗米,、泡果，在半夜時分開始煮,，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了,。你想，這樣復雜能不好喝嗎?講究的人家,，還要先將果子雕刻成各種花樣,，再放在鍋中煮,。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖,。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去,。最后才是全家人食用。

臘八節(jié)的由來和風俗篇七

“臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風俗,，由來已久，自從人類進入農業(yè)社會后就開始興起,。古時的“臘”是祭祀的意思,，遠在商周時代,，我國就有連天地、神靈,、祖先一起祭祀的習慣,，把這種綜合祭祀，叫做“合祭”,。這種祭祀,，表達了古代人一種樸素的、善良的心理活動,，意思是說：一年到頭了,，能得到豐農足食，該感謝神靈啊!于是就選擇臘月初八這一天,，煮上—鍋“臘八粥”,，借以祭奠神靈，慶祝豐收,，預祝來年的更大豐收。這就形成了臘八節(jié)吃臘八粥的風俗,。臘八節(jié)在傳承過程中,，又有一個傳說,，說是佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼在臘月初八這一天，吃了放羊姑娘用蘋果糯米團子煮的粥,，在菩提樹下得道成佛。后世信佛的人,，每到臘月初八這天，就念經(jīng)吃粥,，這樣就給臘八節(jié)增添了宗教色彩。不管怎么說,，人們吃臘八粥，都是以慶祝豐收為內容的,。

“臘八粥”確實能體現(xiàn)出農業(yè)大豐收，因為它是用各種米(江米,、黃米、白米,、高梁米等)，各種豆(大豆,、云豆,、豇豆等)，各種干果(大棗,、栗子、杏仁,、花生,、核桃、桂元肉等)和豆腐,、肉類混合成的一種粥,，這種粥集中地反映出了農業(yè)大豐收的成果,。關中一帶及附近一些地區(qū)的群眾,，都十分重視“臘八節(jié)”。但縣與縣,、鄉(xiāng)與鄉(xiāng)、村與村之間,，又各有不同的講究。富平縣的農家,，這一天喜歡釀酒,，名曰“臘腳”;長安縣的古風俗,，這一天要煮肉糜,，拋灑在花木之上，謂之“不歇枝”;乾縣,、禮泉一帶，講究臘八節(jié)要給老人送粥,，女兒家要請新女婿吃粥;鳳翔一帶則是用黃米和八種豆子，加上油鹽做一頓臘八燜飯;銅川地區(qū)的農村,，在這天還流傳著為幼男幼女剃頭理發(fā)的習慣,。凡此種種,，自有不同情趣。

臘八節(jié)的由來和風俗篇八

記得小時候,，每逢臘月初八日,，母親總會早早地熬好一鍋臘八粥，然后拿過那帶藍邊的粗瓷碗，盛給我們一人一碗,。那時僅靠父親每月微薄的工資維持一大家子，生活拮據(jù),，于是,，這粥只有米和幾種雜豆,，可是，當粥熬熟的那一刻,，滿屋豆香。每次喝下這碗粥,，我心里覺得特暖和、特踏實,。

光陰荏苒,，近年,，每至此日,，在距我童年住的辛寺胡同只有兩站地的雍和宮又是一番景象。但見紅墻黃瓦的大院內熙熙攘攘,，空氣中彌漫著粥香，人們手捧著一碗碗熱氣騰騰的臘八粥,，喝著、交談著,，充滿了溫情，和煦的陽光映照著張張幸福的笑臉,。

早上，遠方的朋友短信提醒，今天是農歷臘月初八,，又到吃臘八粥的時候了，讓我不禁想起了小時候的情景,。臘八是過年的序幕，從這天開始,，媽媽就會為過年做準備了，一直要忙到除夕,。

在我們家里臘八這天，二件事必做,，一是熬臘八粥,，二是腌臘八蒜,。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中,，媽媽說這一天腌的蒜會變成碧綠色。很神奇,，確實如此。多年來一直以為只有臘八這個節(jié)氣才能把蒜腌綠,，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧,。臘八這天我們小孩子還有一項任務，就是挑豆子,，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子,，兩個姐姐仔細檢，我兩手抓滿豆子,，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣?，F(xiàn)在挑豆子這項任務媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時淘氣多了,。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗,、葡萄干,、桂元肉、桔皮等,，自然少不了米，有大米,、小米、糯米,、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧,，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的,，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香,，我們都是一路聞著香味上樓的,。媽媽可以稱得上是一個民間美食家,，上世紀70年代，物質普遍不太豐富,，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴,。

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臘八節(jié)的由來和風俗篇九

過年是中國人傳統(tǒng)的節(jié)日,，每到這時候，好像天地氣息到處都不一樣了似的,，連人也似乎換了個新的。而這過年的年味兒則是一系列的小節(jié)日給慢慢烘出來的,。這第一個節(jié)日就是臘八。

臘八古稱“臘日”,。從先秦時起臘日已被當作一個節(jié)日來過了，但當時臘日不固定在十二月初八日,，直到南北朝時，臘日才固定在十二月初八,，從此人們在這一天祭祀天地神靈和祖先,，并祈求豐收。

在歷,，每年的臘日天子們都要向天祈福，并且大宰牲口,，舉辦“臘”這種祭典，以求神靈,、祖先保佑，取得來年豐收,。“臘鼓鳴,，春草生”是漢代流傳的民諺，它反映了當時的人們在臘日敲鼓驅疫,，迎接新春的儀式和情景,。而到了現(xiàn)在,，過臘八馬上讓人想起來的一件事可能就是喝臘八粥了。

臘八粥顧名思義,，是要湊夠八樣的，紅棗,、花生,、核桃仁等等不一而足,，隨心所欲,。有些像平常喝的八寶粥。到了臘八前一天,，家家的主婦就開始準備了,，在街頭巷尾碰巧見了，不妨站一會兒交流一下你是哪八樣,，我是哪八樣,。總有人忽然的驚叫一聲：哦,，我忘了！然后匆匆的忙活去了,，其他人便站在當?shù)卮舐曅ζ饋怼ＥD八這天早上,，家家戶戶飄著濃濃的粥香，喝完了粥的小學生一直討論到上課仍爭執(zhí)不休到底誰家的粥更好喝,。

關于喝臘八粥的由來，有很多種傳說,，其中以來源于佛教的說法較多，一說傳為佛教徒仿牧女供養(yǎng)世尊乳糜之典故,，而于臘月初八日用米及果物煮粥供佛,，稱為臘八粥,。一說農歷十二月初八為佛誕日,，諸大寺作法佛會，煮果品,、五谷等物為粥，寺院以此粥供佛后多饋贈信徒,，以邀佛佑。其后,，此風氣漸傳至民間，成為我國民間風俗之一,。不過，我老家卻有一個和這毫不相干的傳說,，倒也有趣。講的是很久以前,，一個非常不仔細（方言：其意為很奢侈）的富人整天花天酒地，一年一年的,，花錢就象流水,。這一年到了快過年的時候了,，我想就是臘月初八日吧,，才忽然發(fā)現(xiàn)所有的家產(chǎn)都已經(jīng)花完了,，甚至連吃的也沒有了,，饑餓之下只好把家里所有的裝糧食的缸底兒給清了清,，真是瘦死的駱駝比馬大。剛好湊了八樣,，就熬了一鍋粥，這鍋粥真是酸甜苦辣,，一言難盡……最終這個人還是饑餓而死。為警示后人,，所以家家到了這一天都要熬臘八粥吃，以示珍惜糧食和財富之意,，也有過日子要思量，別鉆過頭不顧屁股之意,。

小時候每年喝臘八粥母親都會講這個故事，然后說：“其實也就是快過年了,，讓人家兒都把缸底兒的剩糧食清清，打掃干凈,，利利索索的過個年?！蹦赣H對什么事的分析總是一針見血的，我想也許真的是這個意思吧,。那就讓我們別忘了清清自己的糧食缸，干干凈凈利利索索的過個年吧,。

臘八節(jié)的由來和風俗篇十

2017年的臘八節(jié)是在2017年1月19日(星期六)。

臘八是指每年農歷的十二月(俗稱臘月)的第八天,，十二月初八(臘月初八)即是臘八節(jié);臘八節(jié)在中國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng),、也是最講究的習俗。

“臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風俗,，由來已久，自從人類進入農業(yè)社會后就開始興起,。古時的“臘”是祭祀的意思，遠在商周時代,，我國就有連天地、神靈,、祖先一起祭祀的習慣，把這種綜合祭祀,，叫做“合祭”。這種祭祀,，表達了古代人一種樸素的、善良的心理活動,，意思是說：一年到頭了，能得到豐農足食,，該感謝神靈啊!于是就選擇臘月初八這一天,，煮上—鍋“臘八粥”,，借以祭奠神靈，慶祝豐收,，預祝來年的更大豐收。這就形成了臘八節(jié)吃臘八粥的風俗,。臘八節(jié)在傳承過程中，又有一個傳說,，說是佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼在臘月初八這一天,，吃了放羊姑娘用蘋果糯米團子煮的粥,，在菩提樹下得道成佛,。后世信佛的人，每到臘月初八這天,，就念經(jīng)吃粥，這樣就給臘八節(jié)增添了宗教色彩,。不管怎么說，人們吃臘八粥,，都是以慶祝豐收為內容的。

“臘八粥”確實能體現(xiàn)出農業(yè)大豐收,，因為它是用各種米(江米、黃米,、白米、高梁米等),，各種豆(大豆、云豆,、豇豆等)，各種干果(大棗,、栗子,、杏仁、花生,、核桃、桂元肉等)和豆腐,、肉類混合成的一種粥,，這種粥集中地反映出了農業(yè)大豐收的成果,。關中一帶及附近一些地區(qū)的群眾，都十分重視“臘八節(jié)”,。但縣與縣、鄉(xiāng)與鄉(xiāng),、村與村之間，又各有不同的講究,。富平縣的農家，這一天喜歡釀酒,，名曰“臘腳”;長安縣的古風俗，這一天要煮肉糜,，拋灑在花木之上,，謂之“不歇枝”;乾縣,、禮泉一帶,，講究臘八節(jié)要給老人送粥，女兒家要請新女婿吃粥;鳳翔一帶則是用黃米和八種豆子,，加上油鹽做一頓臘八燜飯;銅川地區(qū)的農村，在這天還流傳著為幼男幼女剃頭理發(fā)的習慣,。凡此種種，自有不同情趣,。

2017臘八節(jié)你記住時間了嗎？別忘了那天要吃完臘八粥哦,！

臘八節(jié)的由來和風俗篇十一

臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年,。最早開始于宋代。家家戶戶都要制作,。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣,，將收集來的米、栗,、棗,、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人,。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”,。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了!

前一天,，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米,、黑豆、紅棗,、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味,。

清晨一早，奶奶就用木材點起火爐,，架起大鍋，加好了水,，輕輕放進了準備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界,，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香,。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來,。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了,，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著,，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭燃出的火柔柔的,，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口,。木炭一點點向下延伸,，我便把它往前推一下,，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼,。

過了一個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣,，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊,，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等,，就來了，你這個小饞貓!”

她揭開鍋蓋,，里面的水幾乎消失殆盡了，纏和在一起的`米粒間不時有一個個小氣泡,，仿佛一個個噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃,。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話音未落,，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們,。

一家人圍坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥,，我迫不及待的吃了一口,，哇!這粥米糯糯的,，十分可口!還透著一絲滑爽,，仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味,。

一碗粥下肚，整個人都暖融融了,，冬日的寒冷一掃而光,。神話故事說：“臘八粥既可口有營養(yǎng),，還能增福增壽,。”

臘八節(jié)的由來和風俗篇十二

臘八這一天有吃臘八粥的習俗,，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史,，已有一千多年,。最早開始于宋代,。每逢臘八這一天，不論是朝廷,、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,，皇帝、皇后,、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用,。在民間，家家戶戶也要做臘八粥,，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用,，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣,，爭奇競巧，品種繁多,。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多,，如紅棗,、蓮子,、核桃、栗子,、杏仁、松仁,、桂圓、榛子,、葡萄、白果,、菱角、青絲,、玫瑰、紅豆,、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上,，就開始忙碌起來，洗米,、泡果、撥皮,、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨,，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家,，還要先將果子雕刻成人形,、動物、花樣,，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅,。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳,，甜杏仁用來作獅子尾巴,。然后用糖粘在一起,，放在粥碗里，活像頭小獅子,。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子,。更講究的，就是用棗泥,、豆沙、山藥,、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人,、老壽星、羅漢像,。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到,。臘八粥熬好之后,，要先敬神祭祖。之后要贈送親友,，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用,。吃剩的臘八粥,，保存著吃了幾天還有剩下來的,，卻是好兆頭,，取其年年有余的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術的作用,。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥,，相信來年多結果實,。臘八這一天,，除了祭祖敬神外,，還有悼念亡國、寄托哀思,。

其他食俗。

豆腐：是安徽黔縣民間風味特產(chǎn),，在春節(jié)前夕的臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”,。

翡翠碧玉臘八蒜：泡臘八蒜是北方,，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義,，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,。其實材料非常簡單,，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面,，然后倒入醋,，封上口放到一個冷的地方,。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠,，最后會變得通體碧綠的,，如同翡翠碧玉。

臘八面：我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面,。隔天用各種果,、蔬做成臊子,，把面條搟好,，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

煮“五豆”：有些地方過臘八煮粥,，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”,，有的在臘八當天煮,，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”,，和米、豆(五種豆子)同煮,。據(jù)說，臘八人們吃了“雀兒頭”,，麻雀頭痛，來年不危害莊稼,。煮的這種“五豆”，除了自食,，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用,，一直吃到臘月二十三，象征連年有余,。

關于煮“五豆”也有個民間傳說。相傳,，宋朝歐陽修不得勢時，賣文謀生,。遇一李姓員外女飄彩選婿。歐陽修中彩后,，李員外嫌貧愛富，將女兒逐出門外,。李小姐倒是一位義氣女子，誓與歐陽修終生為伴,，有情人終成眷屬,。從此,，歐陽修便把賣文得來的錢交給妻子掌管。其妻節(jié)衣縮食,，勤儉持家。每天早上只吃豆子稀飯,，苦日子熬到開科，妻子取出平日攢下的銀子給歐陽修作盤纏,。歐陽修問銀從何來，其妻說是吃豆子稀飯省下的,。后來，歐陽修金榜題名,，一步身榮,，做了大官，攜妻赴任,。妻子怕他坐了高官，忘了根本,，就在臘月初五給他煮了一頓五種豆子的稀飯,。歐陽修一嘗，連說：“難吃!難吃!”妻子接著就講述了過去經(jīng)歷的苦難,。歐陽修深感妻賢，他給家中定了個規(guī)矩,，每年臘月初五吃豆子稀飯。流傳到民間,，就形成了煮“五豆”的習俗。

民謠日：綠豆綠，莫忘苦當初;黃豆黃,，莫忘做文章;豇豆豇，莫忘菜湯湯;蠶豆蠶,，莫忘三更寒;豌豆豌，做官且莫貪,。

由于臘月初五距初八很近，當?shù)厝司桶阎蟆拔宥埂焙汀芭D八粥”混同一起了,，把“五豆”也叫“臘八粥”，實際上“五豆”和“臘八粥”是兩種不同的概念,。

其他風俗。

中原地區(qū)有用臘八粥喂棗樹的風俗,。用刀、斧砍破棗樹皮,，將臘八粥糊入斧痕謂之喂棗樹。這樣來年棗樹就可以多結果,。民諺曰：“砍一斧，結石五,，砍一刀,，結十稍,。”足見人們期盼豐收的心愿,。

有的地方臘月初七夜，家家都要為孩子們“凍冰冰”,。在一碗清水里，大人用紅蘿卜,、白蘿卜刻成的各種花朵,，用芫荽作綠葉,，擺在室外窗臺上。第二天清早,，如果碗里的冰面凍起了疙瘩，便預兆著來年小麥豐收,。然后將冰塊從碗里倒出，五顏六色,，晶瑩透亮,，煞是好看,。孩子們人手一塊,，邊玩邊吸吮。據(jù)說,，清晨，有的農人一起床,，便去河溝、潦池打冰,，將打回的冰塊倒在自家地里或糞堆上，祈求來年風調雨順,，莊稼豐收，表達了勞動人民期望豐收的美好愿望,。

臘八節(jié)的由來和風俗篇十三

關于臘八粥的由來,，其實這與佛教的經(jīng)典故事有關，據(jù)說,，當年釋迦牟呢在成佛之前苦苦思考人生的真諦，為尋求人生解脫之道，他在恒河兩岸的森林里苦思冥想,，終日以野果為食，當他走出來的時候,，已經(jīng)瘦骨嶙嶙,，可以說是皮包著骨頭,，他剩下的最后一點力氣苦苦支撐著他的身體,，為了尋求佛法的真諦，為了未竟的事業(yè),，他接受了一位牧羊女提供的以雜糧摻以野果，用清泉煮出來的粥,，這時釋迦牟呢才恢復了一點氣力。后來釋迦牟呢在菩提樹下苦思,，終于在12月8日這一天得道成佛。后來,，人們?yōu)榱思o念佛祖在這一天成道，就家家在這一天煮粥紀念,，這個粥就被稱為臘八粥,，而這一天也被稱為臘八節(jié),。

1、臘八粥,。

資料。

臘八粥者,，用黃米、白米,、江米,、小米,、菱角米、栗子,、紅豇豆、去皮棗泥等,，合水煮熟，外用染紅桃仁,、杏仁、瓜子,、花生、榛穰,、松子及白糖、紅糖,、瑣瑣葡萄，以作點染,。”,。

2、祭祖敬神,。

從先秦起,，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,，祈求豐收和吉祥。這是歡慶豐收,、感謝祖先和神靈(包括門神,、戶神,、宅神,、灶神、井神)的祭祀儀式,。祭祀的對象凡八：先嗇神神農,、司嗇神后稷、農神田官之神,、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍,、開路、劃疆界之人,、貓虎神,、坊神堤防、水庸神水溝,、昆蟲神,。

3、逐疫,。

這項活動來源于古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式),。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月?lián)艄尿屢咧?，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存,。

4、臘八蒜,。

泡臘八蒜是北方,，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋,，將蒜瓣去老皮,，浸入米醋中，裝入小壇封嚴,，至除夕啟封,，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起,，撲鼻而來,，是吃餃子的最佳佐料,，拌涼菜也可以用，味道獨特,。

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臘八節(jié)的由來和風俗篇十四

不知道是聽誰說的,，臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花),，放到瓶子里用水生上，到了年三十這天一定盛開,。那個時候，也沒有賣鮮花的,，要是大年三十，家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯!我和我的同學一起,，在郊區(qū)的東山上，踩著沒膝的積,，登山爬砬子去采那些干枝的映山紅。人說：初生牛犢不怕虎,，我們這些十幾歲的小丫頭，也是夠龍性的了,，干脆就沒想到，山上會出現(xiàn)什么野牲口,，會隨時有墜崖的危險。由于山上的太深,，到了家以后,，每個人都濕了半截褲腿子,，被風打過,，凍得硬梆梆的，當然也免不了被家里人責怪,。也許是巧合，也許是伺弄得精心,，到了臘月二十九，這一瓶子的花啊,，開得那叫歡實呢?我也終于有了一些成就感,，家里人也為這盛開的鮮花感到節(jié)日的喜慶,。

還記得在同學家吃過一種綠色的大蒜,，酸酸的，很爽口,。尤其是吃油膩菜肴時,，用它做輔餐,，那是相當?shù)梦丁Ｍ瑢W的媽媽說：臘八這天,，把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡,，到了春節(jié)時，大蒜就變成了翠綠色,，叫做“翡翠蒜”，也叫做臘八蒜,。名字好聽，也很喜慶,。從那以后,，我們家的餐桌上就多了這道菜,，當然也是我的杰作,。