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臘八節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗作文800字篇一

20世紀(jì)的成都平原，既未受到厄爾尼諾現(xiàn)象影響,，也沒(méi)有“暖冬”一說(shuō),。只要進(jìn)入“三九”，川西壩子盡管沒(méi)有“燕山雪花大如席”的勝景,，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的寒冷卻叫人神清氣爽,。

那時(shí)我在一個(gè)名叫“新繁”的小縣城上小學(xué)，學(xué)校與東湖公園僅一墻之隔，學(xué)生們?cè)谡n間操也能溜進(jìn)東湖公園玩一會(huì)兒,。只有30畝大小的東湖,，為唐朝西川節(jié)度使、著名宰相李德裕開(kāi)鑿,。我國(guó)現(xiàn)在僅存兩處唐代古典人文園林,，新繁東湖就是其中之一(另一處為山西新絳縣絳守居園池)：“宋蓮”則指宋仁宗天圣五年(1027年)，王安石的父親任新繁縣令時(shí),，曾以東湖并蒂蓮為祥瑞大事,，寫(xiě)長(zhǎng)詩(shī)《東湖瑞蓮歌》以資紀(jì)念。

精巧玲瓏的東湖,，景物美得叫人心醉,。紀(jì)念古代先賢的“懷李堂”、“三賢堂”和“四費(fèi)祠”,，掩映在大片古柏貞楠中,，荷塘曲水環(huán)護(hù)20多處樓臺(tái)亭閣，令人產(chǎn)生無(wú)限的遐思;還有許多楹聯(lián)匾額,，常讓初識(shí)字的我平添思古幽情,。最讓我喜愛(ài)的，是“三賢堂”的那副楹聯(lián)：“何物薦馨香,，西蜀繁田,，東湖清水;前賢有遺愛(ài)，唐封翠柏,，宋詠紅蓮”,。記得大哥曾用朗誦詩(shī)歌的語(yǔ)調(diào)對(duì)我解釋那副楹聯(lián)——什么事物的芬芳比祭祀焚香更為悠長(zhǎng)?只有川西繁江的沃土和東湖的清澈流水;唐代圣賢留下的蒼翠古柏和宋代詩(shī)人吟詠過(guò)的紅蓮芙蕖，都是先哲留給我們的深厚仁愛(ài)呀!

東湖是我和三弟兒時(shí)最?lèi)?ài)玩兒的所在,。初春時(shí)節(jié),，我們?cè)诔菈Ω粠д肮返傺俊?有清熱解毒等藥用價(jià)值的野菜)，還有一種鮮紅色的野草果叫“蛇苞果”,，據(jù)說(shuō)那是蛇的最?lèi)?ài),，我們總要狠下決心，才能拒絕它那水靈靈紅艷艷的誘惑,。盛夏之中,，榿木樹(shù)林是我們捉蟬子和“牽牛郎”的勝地，慈竹林則是我們捉“筍殼蟲(chóng)”和“丁丁貓”(蜻蜓)的好去處,。到了深秋,，我們跳到干涸的荷塘里，幾乎不費(fèi)力氣就能挖菱角和蓮藕,。

即便進(jìn)入隆冬,，頑童眼中的東湖也是絕佳去處,。一個(gè)陰霾彌漫的下午，天冷得出奇,，坐在教室里百無(wú)聊賴(lài)的我朝窗外望去,，只見(jiàn)紛紛揚(yáng)揚(yáng)的雪花漫天飛舞，不一會(huì)兒,，操場(chǎng)旁那株高大鐵樹(shù)的墨綠色針狀葉子上就積滿(mǎn)白雪,，看上去格外賞心悅目。放學(xué)鈴聲還在耳畔縈繞,，我已叫上三弟,，一邊背誦新學(xué)的課文“一九二九不出手，三九四九冰上走……”,，一邊拉著他奮力朝東湖跑,。

東湖城墻上，幾大片盛開(kāi)的臘梅被積雪壓彎了枝頭,，那雪松軟而潔凈,，伸出舌頭尖舔而食之，冷絲絲,、甜絲絲,，差不多堪與街頭藝人賣(mài)的棉花糖媲美，卻又勝在多出幾分馥郁,。我們采集臘梅上的積雪打雪仗,，弄得滿(mǎn)身都散發(fā)著臘梅沁人心脾的幽香，眼見(jiàn)天色已晚,，這才意猶未盡地回家,。

未進(jìn)家門(mén)，老遠(yuǎn)就聞到一股誘人的噴香——有臘肉的醇香,、蔬菜的清香,、干果的.脆香，還有若干莫可言狀的馨香,。來(lái)不及放下書(shū)包就直奔廚房灶頭,，揭開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一大鍋五顏六色的稀飯,。問(wèn)及外婆此為何物,，答曰“臘八稀飯”。再問(wèn)“何為臘八”?外婆再答“農(nóng)歷十二月初八就是臘八”,，接下來(lái)的“佛成道節(jié)”等語(yǔ)我則完全聽(tīng)不明白。

且不管“臘七飯”,、“臘八飯”,，只要可口就是好飯——好像有點(diǎn)兒“英雄不問(wèn)來(lái)路”的意思,。待到晚飯時(shí)，對(duì)吃喝問(wèn)題一貫喜歡刨根問(wèn)底的我再度提出質(zhì)疑,，外婆講的那些話(huà)我仍然一頭霧水,。讓人喜出望外的是，平素嚴(yán)厲有余和藹不足的父親居然給了答案：“臘八”古稱(chēng)“臘日”,。早在先秦,，人們就在“臘八”這一天祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥,。云云,。咦，一碗稀飯竟然有如此久遠(yuǎn)的來(lái)歷和神奇作用,，想不肅然起敬也難啊,。

以吃喝為載體緬懷先人是“古已有之于今為烈”的事情，倘若套用it業(yè)內(nèi)人士的術(shù)語(yǔ),，就是“程序運(yùn)行正?！薄,？墒?，怎么也沒(méi)料到，今年我煮“臘八稀飯”的既定程序,，卻因筆記本電腦莫名其妙染上“熊貓燒香”病毒而毀損殆盡,。忙完重裝操作系統(tǒng)、安裝新買(mǎi)正版殺毒軟件等煩心事兒,，“臘九”也要按“臘八”來(lái)過(guò),。至于將“臘八粥”刷新為“臘八飯”，不是顛覆傳統(tǒng),，不為另類(lèi)炫酷,，不想顯擺廚藝，只因自己立志“把日子過(guò)成廚子”嘛——糯米,、大米以及紅豆洗凈,、分別煮至半熟瀝起;臘肉、火腿腸,、四季豆,、胡蘿卜、獼猴桃,、紅杏果脯,、大棗、花生仁,、核桃仁均切顆粒,，鐵鍋燒熱調(diào)和油燒熟,，先炒紅豆等輔料，再以米飯均勻覆蓋,，扣上鍋蓋小火燜之,，一刻鐘就成。

外婆當(dāng)年做的“臘八稀飯”,，一直是我私人食譜中的一個(gè)難以消解的塊壘,，一種值得永遠(yuǎn)珍藏的情愫。每年開(kāi)始“數(shù)九”,，我都會(huì)在潛意識(shí)里默默期待“臘八”的到來(lái),。我不知道，這到底是“好吃”德行所致,，還是味覺(jué)記憶使然,，抑或生活原本就是一個(gè)圓，圓周的起點(diǎn)其實(shí)也是終點(diǎn)?

思來(lái)想去,，似乎豁然開(kāi)朗——生命其實(shí)是一個(gè)過(guò)程,。即便走到那個(gè)“終點(diǎn)”，人生也應(yīng)該像江河那樣激揚(yáng)奔流,，絕對(duì)不能凍結(jié)為冰山,，在上面刻下“孤獨(dú)”、“冷寂”,、“漠然”等字樣,。何況長(zhǎng)路上總會(huì)有關(guān)注的目光、友好的笑靨,、溫暖的雙手和親切的語(yǔ)言,，引導(dǎo)我們一直向前行;何況鐫刻在心靈深處的親情、愛(ài)情,、友情,，早已譜就明媚的樂(lè)曲——那是一首無(wú)字詠嘆調(diào)，只要在心底低吟淺唱著它,，我們就會(huì)依然寄情于初春菜花,、仲夏芙蕖、深秋桂蕊,，還有那隆冬傲然開(kāi)放的臘梅,。

臘八節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗作文800字篇二

應(yīng)劭《風(fēng)俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也,，言田獵取禽獸,，以祭祀其祖也。或曰：臘者,，接也,，新故交接，故大祭以報(bào)功也,。”其起源甚早,，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟,。蠟也者，索也,，歲十二月,，合聚萬(wàn)物而索饗之也?！薄妒酚洝ぱa(bǔ)三皇本紀(jì)》也說(shuō)：“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事,，故為蠟祭，以報(bào)天地”,。夏代稱(chēng)臘日祭為“嘉平”,， 殷曰“清祀”，周曰“大蠟”,，漢代改為“臘”,。祭祀的對(duì)象凡八：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷,、農(nóng)神田官之神,、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開(kāi)路,、劃疆界之人,、貓虎神、坊神堤防,、水庸神水溝,、昆蟲(chóng)神。先秦的臘祭日在冬至后第三個(gè)戌日,，南北朝以后逐漸固定在臘月初八,。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色彩,。相傳釋伽牟尼成佛之前,，絕欲苦行，餓昏倒地,。一牧羊女以雜糧摻以野果,，用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹(shù)下苦思,，終在十二月八日得道成佛,。從此佛門(mén)定此日為“佛成道日”,，誦經(jīng)紀(jì)念，相沿成節(jié),。到了明清,，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅(qū)疫禳災(zāi),，而成為臘八節(jié)的主旋律,。其節(jié)俗主要是熬煮、贈(zèng)送,、品嘗臘八粥,，并舉行慶豐家實(shí)。同時(shí)許多人家自此拉開(kāi)春節(jié)的序慕,，忙于殺年豬,、打豆腐、膠制風(fēng)魚(yú)臘肉,，采購(gòu)年貨,，“年”的氣氛逐漸濃厚。

臘八粥也叫“七寶五味粥”,。中國(guó)喝臘八粥的歷史,，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代,。每逢臘八這一天,，不論是朝廷、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行,。在宮廷,，皇帝、皇后,、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用,。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥,，祭祀祖先;同時(shí),，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。

臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜,，是北方,，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒,。

臘八前一天,，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊,。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇,，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后,，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐,，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。

中國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,，人們不吃臘八粥,，而是吃臘八面。隔天用各種果,、蔬做成臊子,，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面,。

西寧臘八節(jié)并不喝粥,，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,，與牛羊肉同煮,，加上青鹽、姜皮,、花椒,、草果、苗香等佐料,，經(jīng)一夜文火煮熬,。青海傳說(shuō)中說(shuō)，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日,，成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜,，用香谷及果實(shí)造粥供佛，那粥就是麥仁粥,，成了后來(lái)青海的“臘八粥”,。后人根據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也開(kāi)始在餐館里流行,。