工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí)，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助,。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇一

彈指一揮,，xx年大半年在背簍人家悄然渡過(guò)了，本可更早些時(shí)候進(jìn)入背簍人家的,，張老師當(dāng)初也提醒自己：越早進(jìn)來(lái)越有更好的發(fā)展,，可因?yàn)閭€(gè)人的原因拖到了今年四月份，當(dāng)時(shí)為支持湖天橋店的開(kāi)業(yè)而留在了新街店做廚師長(zhǎng),，高興的是,，在這也見(jiàn)到了以前的老同事、老搭檔趙店長(zhǎng),，她忠肯的給我介紹了當(dāng)時(shí)新街店的狀況,，讓初來(lái)乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對(duì)個(gè)人而言其實(shí)是很害怕接觸新鮮工作環(huán)境的,，在新的崗位,，要面對(duì)新的事物、新的同事,、新的人際關(guān)系,。還得重新開(kāi)始，不斷努力進(jìn)取,、體現(xiàn)價(jià)值,、來(lái)證明自己。好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設(shè)立了一個(gè)展示自我的大好平臺(tái),，使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門(mén)不難的溫馨,，另外也深深的被背簍人家新街店的團(tuán)隊(duì)精神與凝聚力所感染。并能很快的融入到這個(gè)大家庭,。

記得在5月份,，公司首次評(píng)選的“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)，由于成本高,、利潤(rùn)低,、平均每平米面積收益最差,。新街店幾乎做為反面教材，評(píng)分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員,、激發(fā)了新街店同事們的工作熱情!所謂知恥而后勇,，厚積而薄發(fā)。6月全月,，在公司總部的策劃下,，通過(guò)恨抓成本控制、嚴(yán)把出品質(zhì)量,，加上熱情周到的前臺(tái)服務(wù),，從而贏得了各方好評(píng)、全月?tīng)I(yíng)業(yè)額顯著提高,。在公司第二次“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”評(píng)選中,，大跌眾人眼鏡，以明顯優(yōu)勢(shì)一舉獲得6月份“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)!之后的幾月,，一鼓作氣硬是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)四連冠的佳績(jī),，而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)”評(píng)選中也雙雙奪魁,，個(gè)人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎(jiǎng),。。,。當(dāng)然一切榮耀只是集體價(jià)值的良好體現(xiàn),，每個(gè)人都不應(yīng)高估自己在集體中的利益。

一,、生意不穩(wěn)定,、周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈。

1,、廉價(jià)競(jìng)爭(zhēng)(不僅能有效的以最短時(shí)間爭(zhēng)取客源,，還能得到規(guī)模效益。),。

2,、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)(只有不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和創(chuàng)新菜品，才能長(zhǎng)期占有成長(zhǎng)階段,。),。

3、信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)(取決于店面管理人員的管理素質(zhì)和道德素養(yǎng),。),。

4、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)(飯店從根本意義上只銷售一樣?xùn)|西,，那就是---服務(wù),。),。

5、人才競(jìng)爭(zhēng)(市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng),，不應(yīng)忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長(zhǎng)期作用,。)。

二,、店面營(yíng)銷依賴性大,，沒(méi)有自我意識(shí)的推銷與營(yíng)銷策略。(針對(duì)周邊商戶,、專賣店,、私人業(yè)主等的營(yíng)銷，凡是訂了幾桌的當(dāng)天營(yíng)業(yè)額就會(huì)比平常高很多,。),。

三、從公司到一線,，執(zhí)行力、落實(shí)能力差,。(事與愿違,，據(jù)個(gè)人觀察執(zhí)行結(jié)果不到50%。),。

四,、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控(直接影響服務(wù)與出品質(zhì)量,。),。

五、個(gè)人學(xué)習(xí)能力,、接受新鮮事物能力有待提高,。(你原地踏步，別人在進(jìn)步,，等于你是在退步,。)。

六,、就餐環(huán)境,、設(shè)施設(shè)備逐漸老化，維修保障工作難以跟進(jìn),。(店面裝修完工后的壽命一般是多久?),。

七、成本控制意識(shí)薄弱,，利潤(rùn)低,。(企業(yè)的終極目標(biāo)是利潤(rùn),，應(yīng)樹(shù)立節(jié)約文化和風(fēng)氣，讓新進(jìn)店的員工直接感受到其良好的氛圍,。),。

xx年12月，從店面一線調(diào)掉公司廚政中心,，上班第一天感覺(jué)自己就像一個(gè)多年征戰(zhàn)沙場(chǎng)的武士被突然奪走了兵器,，畢竟從廚一線已十多年之久，不習(xí)慣感油然而生,。顯而易見(jiàn),，過(guò)去在店面看到自己店生意好就欣慰了，現(xiàn)在站在更高的角度看待事情,，就會(huì)希望公司的每家直營(yíng)店生意都好起來(lái),，這樣自己也會(huì)得到些許寬慰。當(dāng)然在公司總部執(zhí)行難的老問(wèn)題還是隨處可見(jiàn),、屢見(jiàn)不鮮,。。,。零星種種身上的壓力也不知不覺(jué)的大了起來(lái),。于情于理，于公于私也應(yīng)該拿起更強(qiáng)有力的武器來(lái)證明自己的價(jià)值,、為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益,。

現(xiàn)將工作計(jì)劃。

一,、對(duì)各門(mén)店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作,，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作,。

二,、及時(shí)更換季節(jié)性菜譜，做好市場(chǎng)調(diào)查,，即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式,。

三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴,，積極推出系列菜系，如：野生菜系,、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系,、半成品外賣外送菜系。,。。等等,。

四、推進(jìn)落實(shí)廚房改革計(jì)劃,。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將,、各盡所能、各負(fù)其責(zé),。

五、通過(guò)個(gè)人或公司人脈與各廚師協(xié)會(huì),、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店,、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式,，并即時(shí)復(fù)制,、推陳出新,。

六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面,，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理,、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的書(shū)籍,，并做好相應(yīng)的筆錄,。

七、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項(xiàng)任務(wù)。

在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸,，強(qiáng)有力的措詞,，氣宇鮮明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂,，讓本人深深體會(huì)到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,，甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去?！安贿z余力,，鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)承擔(dān)的職責(zé),。所以在工作中沒(méi)有絲毫的理由來(lái)推諉與埋怨,，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的力量是我們這些職場(chǎng)人的固有天職!

“淡定,，淡定”,，“低調(diào)，低調(diào)”,，“證明,，正名”。我困惑的不知所措!試想我們是否也應(yīng)該給一位初來(lái)乍到的“新手”像對(duì)待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè),、還有些混飯的手藝,。當(dāng)然我只想想真心的、說(shuō)真誠(chéng)的,、做真實(shí)的,，這樣的話應(yīng)該會(huì)有人支持的!

xx年，對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)是極其失敗的一年,。好在自己沒(méi)有放棄工作,、沒(méi)有迷失方向。新的一已經(jīng)開(kāi)始了,，對(duì)于個(gè)人而言,，要想走出困境最重要的就是放下包袱,、忘掉過(guò)去!正如張老師所說(shuō)的：人在絕境中時(shí)，我們只能脫去上衣,、拋向空中、露出臂膀,、甩開(kāi)雙腿、然后口里大喊一聲----沖啊!

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇二

回顧xx年的財(cái)務(wù)工作,，財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下,，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例,，按集團(tuán)財(cái)資管理處要求實(shí)事求是，嚴(yán)以律己,，圓滿完成了xx年酒店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成,。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)的順利完成,，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個(gè)方面：

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,，我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下,，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn),，制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來(lái),，我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃,、制度相結(jié)合，真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算,、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來(lái),，并按照每月份工作計(jì)劃，組織本部門(mén)人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作,。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳,，部門(mén)內(nèi)部、部門(mén)之間及時(shí)對(duì)帳,，做到帳帳相符,、帳實(shí)相符。

1,、資產(chǎn)管理：我們?cè)诎磿?huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳,，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,，堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)制度，在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),，認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核,，做到萬(wàn)無(wú)一失。

2,、債權(quán)債務(wù)管理：對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,，每月及時(shí)催促營(yíng)銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。

3,、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

(1)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺(tái)收銀到日夜審、出納,，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)上報(bào),。

(2)對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原材料采購(gòu)及定價(jià)制度(菜價(jià),、肉價(jià),、干調(diào)、冰鮮),，酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格,。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,，同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài),。

(3)加強(qiáng)客房部成本控制：要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理,，對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收，建立二次回收臺(tái)帳,。

4,、貨幣資金管理：財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán),，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán)，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò),。

1、對(duì)內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開(kāi)支,，一,、編制費(fèi)用預(yù)算，為各部門(mén)確定費(fèi)用使用上限,，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支;二,、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本,、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。對(duì)本部門(mén)所屬的收銀員認(rèn)真教育,，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。

2,、對(duì)外：及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,，主動(dòng)咨詢稅收疑難問(wèn)題。

3,、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。

4,、按時(shí)參加集團(tuán)召開(kāi)的季度例會(huì)，根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開(kāi)的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,，及時(shí)安排對(duì)往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作,。

5、積極配合集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,，做好各項(xiàng)解釋工作,。

6、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用,、存進(jìn)行登記,，并認(rèn)真復(fù)核管理。

7,、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù),。

xx年是“十三五”的第二年,，也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn)，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,，齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致,，為酒店的美好明天共同努力,。在xx年，財(cái)務(wù)部將：

1,、xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作,。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求，結(jié)合市場(chǎng)情況,，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,，綜合平衡，統(tǒng)籌兼顧,，本著計(jì)劃指標(biāo)積極開(kāi)拓穩(wěn)妥的原則,，編制酒店xx年財(cái)務(wù)預(yù)算。并且,，根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的xx年任務(wù)指標(biāo),，層層分解落實(shí)，下達(dá)到各部門(mén),。同時(shí),，為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成，財(cái)務(wù)部對(duì)各部門(mén)的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門(mén)計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問(wèn)題,，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù)。

2,、xx年財(cái)務(wù)決算工作,。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,、齊心協(xié)力,，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作，并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫(xiě)詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,，認(rèn)真完成會(huì)計(jì)決算工作任務(wù),。

3,、做好xx年收入,、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

4,、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

5,、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理,。

第十、進(jìn)一步辦理學(xué)院歷史遺留的財(cái)務(wù)事項(xiàng),，完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作,。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇三

一年的工作就要結(jié)束了，這是一個(gè)很好的一年,，在這一年里,，我們?nèi)晟舷略鰪?qiáng)自信，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，整改問(wèn)題。現(xiàn)總結(jié)今年酒店的工作如下,。

服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng),，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

設(shè)施設(shè)備不盡完善,。管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí),、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。

二、工作成就,。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等,。相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入,。管理創(chuàng)利,。酒店通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。

三,、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展,。

酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn),，任勞任怨,，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇四

伴隨著新年鐘聲的敲響,，我們告別了競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的20__年,，滿懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛,、充滿希望的20__年。在年終之際,，對(duì)客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

1,、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理,，本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),，包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與銷售,、電話接聽(tīng)技巧等各項(xiàng)具體工作,；堅(jiān)持每天對(duì)ok房進(jìn)行檢查；對(duì)客史情況進(jìn)行了收集整理,，建立了完整的客史檔案,。

2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具,、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒,；在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗,，保持地面的光亮,；采取節(jié)約成本的措施，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等,。

3,、酒店于x月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造，開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,，經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn),、物品采購(gòu)、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作,，于x月x號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè),，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看，客人逐漸接受安化擂茶,，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升,。

4、x月份酒店把pa部劃分由客房部管理,，對(duì)pa人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),，明確了崗位職責(zé),，提高了工作積極性,、責(zé)任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的`面貌,，較以前有了較明顯的進(jìn)步。

本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,，部門(mén)所有人員共同努力,，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作,，默契合作，追求完美,，取得了喜人的成績(jī),，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)睢崆橹艿降姆?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等,。但工作中還存在一些不足,，如服務(wù)意識(shí)、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強(qiáng),，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),，自我完善。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇五

20xx年,，我來(lái)到xx酒店工作,。經(jīng)過(guò)緊張的訓(xùn)練,，我成為了一名西餐廳員工，開(kāi)始了我的新生活,。

因?yàn)槲沂切聠T工,，西餐廳的經(jīng)理、主管和一些同事對(duì)我要求很嚴(yán)格,，很關(guān)心我,。酒吧和廚房的同事都很喜歡我。我們一起度過(guò)了快樂(lè)的時(shí)光,。我和他們一起學(xué)了很多東西,，尤其是我很高興能學(xué)到很多關(guān)于西餐廚房的東西，因?yàn)槲腋赣H年輕的時(shí)候是一個(gè)著名的廚師,，所以我以后可以在他面前展示我的才華,。

我非常熱愛(ài)和珍惜自己的工作，每天都認(rèn)真做好每一件事,。在我之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),，我的酒店旅游管理畢業(yè)論文的主題是《論顧客至上》。我還把我學(xué)到的“顧客至上”的理念融入到我的工作和生活中,。在這個(gè)大家庭里,，我每天都很開(kāi)心，就像一個(gè)快樂(lè)的小天使,，每天都和客人分享我的快樂(lè),。李大仁飯店每天在西餐廳吃早餐。由于酒店剛開(kāi)業(yè),，并不是每天根據(jù)業(yè)務(wù)情況設(shè)置自助餐,，很多時(shí)候是0點(diǎn)吃早餐。在我的待客思維里,，我覺(jué)得早餐是免費(fèi)的,，但是自助早餐和零早餐客人的感受是不一樣的。自助早餐客人有很多選擇,，口味不合適可以選擇其他食物,。他們可以根據(jù)自己的喜好搭配好的，這樣更容易達(dá)到滿意,。但是,，零早餐好了之后，如果食物口味偏離了自己的飲食習(xí)慣,，往往就沒(méi)多少選擇了,。很多質(zhì)量好的客人，即使不喜歡,，也會(huì)默默吃完,。所以西餐廳點(diǎn)早餐的時(shí)候,，我往往會(huì)更加關(guān)注客人，和他們分享我的微笑和快樂(lè),。

不知不覺(jué)在利達(dá)人工作了兩個(gè)多月,。幸福美好的生活和工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快,。在這兩個(gè)月里,，我覺(jué)得自己從來(lái)沒(méi)有過(guò)快樂(lè)的工作,，這讓我過(guò)著充實(shí)快樂(lè)的生活，感覺(jué)像想家一樣溫暖,。

家是一個(gè)溫暖的港灣,，給人一種幸福舒適的感覺(jué)，讓人在累了或者開(kāi)心的時(shí)候首先想到,。我不僅有一個(gè)我出生長(zhǎng)大的小家庭,，還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的民族——那就是我們的立達(dá)酒店。我們都來(lái)自全國(guó)各地,，相信大家都聽(tīng)過(guò)“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”這句話,。正是因?yàn)槲覀冇芯墸旁谶@里相識(shí)相知,，相聚一堂,，組成了一個(gè)和諧、美好,、團(tuán)結(jié)的家庭,。

每天在酒店上班的路上，總有說(shuō)不出的喜悅,，因?yàn)殚_(kāi)心的音符在心里不停的跳動(dòng),。隨著新綠的枝葉發(fā)芽，我想家了,，想起了父母經(jīng)常在我身邊尋求幫助的小家。想念家,，想念每一個(gè)每天忙碌,、奮斗、進(jìn)步的人,。俗話說(shuō)“父母在家,，朋友出門(mén)在外”，這里兄弟姐妹多,，長(zhǎng)輩領(lǐng)朋友,。他們以春天般的溫暖和夏天般的熱情愛(ài)著我們，幫助著我們,。從他們身上,，我學(xué)會(huì)了生活的樂(lè)趣和工作的樂(lè)趣,。我在這里學(xué)習(xí)工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,，不斷發(fā)展完善自己,。我常常向往明天：一個(gè)全新的自己，一個(gè)成熟的自己,，可以出現(xiàn)在大家面前,。

酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑也有淚水,，生活中有爭(zhēng)吵也有友情,。我們永遠(yuǎn)是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè),、快樂(lè),、高效、團(tuán)結(jié),，合作優(yōu)秀,。李大仁飯店為我們做了很多事情，如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn),、舉辦各種活動(dòng)等,。并以一種微妙的方式慢慢提高了我們的整體素質(zhì)。

我們要積極以感恩回報(bào)酒店,，樹(shù)立“立達(dá)人是我家,，每棵樹(shù)都愛(ài)它”的主人理念，充分發(fā)揮主人精神,，將個(gè)人追求融入酒店發(fā)展,，成為酒店的主人。在發(fā)展過(guò)程中,，一個(gè)新的酒店不可避免地會(huì)遇到許多意想不到的困難,。就像一個(gè)襁褓中的嬰兒，需要大家的共同呵護(hù)和呵護(hù)才能茁壯成長(zhǎng),。生活告訴我們要堅(jiān)持不懈,，追求美好的事物，展望未來(lái)的生活,。前途光明,，道路曲折。我們深信我們的未來(lái)不是夢(mèng),。

讓我們“身心共進(jìn)共退”,，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自己的價(jià)值,，為李大仁酒店的美好未來(lái)不懈努力,，讓李大仁酒店像藍(lán)天一樣寬廣清澈,，希望這個(gè)大家庭越來(lái)越強(qiáng)大越來(lái)越好。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇六

20xx已悄然謝幕,，在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個(gè)大家庭,，在那里我感謝華昕給我們帶給這個(gè)平臺(tái)，來(lái)到華昕已經(jīng)兩個(gè)多月了,，這個(gè)家庭其樂(lè)融融使我感受家的溫暖,。

過(guò)去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌，此刻立刻酒店就要開(kāi)門(mén)納客了,，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開(kāi)業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說(shuō)一聲“您辛苦了”,。勤勞的員工最美麗。相信你們沒(méi)有最好只有更好,，在華昕我們的事業(yè)海闊天空,。酒店各部門(mén)經(jīng)理、行政總廚,、廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班會(huì)團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績(jī),。我們會(huì)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作,。以質(zhì)量為前提,，抓好餐飲工作。以“六防”為資料,，抓好安保工作,。以降耗為核心，抓好維保工作,。以精干為原則,，抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作。請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,。我們的'行動(dòng)指南：顧客的要求就是我們的工作,。

華昕商務(wù)大酒店會(huì)成為顧客的家外之家，每個(gè)人在這個(gè)環(huán)境中能感到愜意,、安全和關(guān)愛(ài),。服務(wù)是要讓客人沒(méi)有陌生感和距離,。來(lái)自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會(huì)到華昕服務(wù)帶來(lái)的驚喜。為顧客創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)體此刻我們每位員工的思想和行動(dòng)中,，并透過(guò)為客人創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)我們的共同價(jià)值,。我們的工作是圍繞客人的需求展開(kāi)的。我們從不向客人說(shuō)“不”,。每位員工都是酒店的形象大使,。對(duì)華昕的自豪感要體此刻每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提,。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障,，每位員工都要自覺(jué)的融入到華昕團(tuán)隊(duì)中去。

創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵(lì)和激勵(lì),。事業(yè)心和職責(zé)感推動(dòng)我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作,。

管理力求和諧：?jiǎn)T工與客人的和諧;員工之間和上下級(jí)之間的和諧;完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢(mèng)想。真誠(chéng)的關(guān)心每位員工的進(jìn)步,，每位員工都有理解培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有職責(zé)保證酒店的安全與衛(wèi)生,。每位員工都有權(quán)力和職責(zé)幫忙客人解決問(wèn)題。愛(ài)護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德,。

華昕人相信華昕的未來(lái)會(huì)惠及社會(huì)和自己。樹(shù)華昕光輝形象,，創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝,。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇七

20xx年xx月xx日，我來(lái)到xx酒店工作,。經(jīng)過(guò)緊張的訓(xùn)練,，我成為了一名西餐廳員工，開(kāi)始了我的新生活,。

因?yàn)槲沂切聠T工,，西餐廳的經(jīng)理、主管和一些同事對(duì)我要求很嚴(yán)格,，很關(guān)心我,。酒吧和廚房的同事都很喜歡我。我們一起度過(guò)了快樂(lè)的時(shí)光,。我和他們一起學(xué)了很多東西,，尤其是我很高興能學(xué)到很多關(guān)于西餐廚房的東西，因?yàn)槲腋赣H年輕的時(shí)候是一個(gè)著名的廚師,，所以我以后可以在他面前展示我的才華,。

我非常熱愛(ài)和珍惜自己的工作，每天都認(rèn)真做好每一件事。在我之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),，我的酒店旅游管理畢業(yè)論文的主題是《論顧客至上》,。我還把我學(xué)到的“顧客至上”的理念融入到我的工作和生活中。在這個(gè)大家庭里,，我每天都很開(kāi)心,，就像一個(gè)快樂(lè)的小天使，每天都和客人分享我的快樂(lè),。李大仁飯店每天在西餐廳吃早餐,。由于酒店剛開(kāi)業(yè)，并不是每天根據(jù)業(yè)務(wù)情況設(shè)置自助餐,，很多時(shí)候是0點(diǎn)吃早餐,。在我的待客思維里，我覺(jué)得早餐是免費(fèi)的,，但是自助早餐和零早餐客人的感受是不一樣的,。自助早餐客人有很多選擇，口味不合適可以選擇其他食物,。他們可以根據(jù)自己的喜好搭配好的,，這樣更容易達(dá)到滿意。但是,，零早餐好了之后,，如果食物口味偏離了自己的飲食習(xí)慣，往往就沒(méi)多少選擇了,。很多質(zhì)量好的客人,，即使不喜歡，也會(huì)默默吃完,。所以西餐廳點(diǎn)早餐的時(shí)候,，我往往會(huì)更加關(guān)注客人，和他們分享我的微笑和快樂(lè),。

不知不覺(jué)在利達(dá)人工作了兩個(gè)多月,。幸福美好的生活和工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快。在這兩個(gè)月里,，我覺(jué)得自己從來(lái)沒(méi)有過(guò)快樂(lè)的工作,，這讓我過(guò)著充實(shí)快樂(lè)的生活，感覺(jué)像想家一樣溫暖,。

家是一個(gè)溫暖的港灣,，給人一種幸福舒適的感覺(jué)，讓人在累了或者開(kāi)心的時(shí)候首先想到,。我不僅有一個(gè)我出生長(zhǎng)大的小家庭,，還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的民族——那就是我們的立達(dá)酒店。我們都來(lái)自全國(guó)各地,，相信大家都聽(tīng)過(guò)“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”這句話,。正是因?yàn)槲覀冇芯墸旁谶@里相識(shí)相知,，相聚一堂,，組成了一個(gè)和諧、美好,、團(tuán)結(jié)的家庭,。

每天在酒店上班的路上，總有說(shuō)不出的喜悅,，因?yàn)殚_(kāi)心的音符在心里不停的跳動(dòng),。隨著新綠的枝葉發(fā)芽，我想家了,，想起了父母經(jīng)常在我身邊尋求幫助的小家。想念家,，想念每一個(gè)每天忙碌,、奮斗,、進(jìn)步的人,。俗話說(shuō)“父母在家，朋友出門(mén)在外”,，這里兄弟姐妹多,，長(zhǎng)輩領(lǐng)朋友。他們以春天般的溫暖和夏天般的熱情愛(ài)著我們,，幫助著我們。從他們身上,，我學(xué)會(huì)了生活的樂(lè)趣和工作的樂(lè)趣,。我在這里學(xué)習(xí)工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,，不斷發(fā)展完善自己,。我常常向往明天：一個(gè)全新的自己,，一個(gè)成熟的自己，可以出現(xiàn)在大家面前,。

酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑也有淚水,，生活中有爭(zhēng)吵也有友情,。我們永遠(yuǎn)是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),，敬業(yè),、快樂(lè)、高效,、團(tuán)結(jié),，合作優(yōu)秀,。李大仁飯店為我們做了很多事情,，如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉辦各種活動(dòng)等,。并以一種微妙的方式慢慢提高了我們的整體素質(zhì)。

我們要積極以感恩回報(bào)酒店,，樹(shù)立“立達(dá)人是我家，每棵樹(shù)都愛(ài)它”的主人理念,，充分發(fā)揮主人精神,，將個(gè)人追求融入酒店發(fā)展，成為酒店的主人,。在發(fā)展過(guò)程中,，一個(gè)新的酒店不可避免地會(huì)遇到許多意想不到的困難,。就像一個(gè)襁褓中的嬰兒,，需要大家的共同呵護(hù)和呵護(hù)才能茁壯成長(zhǎng),。生活告訴我們要堅(jiān)持不懈,，追求美好的事物,，展望未來(lái)的生活。前途光明,，道路曲折,。我們深信我們的未來(lái)不是夢(mèng)。

讓我們“身心共進(jìn)共退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自己的價(jià)值，為李大仁酒店的美好未來(lái)不懈努力，讓李大仁酒店像藍(lán)天一樣寬廣清澈,，希望這個(gè)大家庭越來(lái)越強(qiáng)大越來(lái)越好,。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇八

緊張與忙碌的20__年即將過(guò)去,，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會(huì)，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足,。

為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),，下一年的工作進(jìn)行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié)：

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:,。

1,、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,，提高員工工作熱情和工作實(shí)效,。

規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、物品管理與成本控制方面：控制物資、開(kāi)源節(jié)流,，做好物品回收,，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳,，控制成本費(fèi)用,。

3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),，已顯老化,，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,，加強(qiáng)家具維護(hù),，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4,、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人,。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間,、工作量,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

5,、人員管理方面：秉公辦事,，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,，按部門(mén)制度處理,，決不手軟;關(guān)愛(ài)員工，把員工當(dāng)成自已的親人,，拉近部門(mén)與員工的距離,，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己,，明確自己的職位,，起到表率作用。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：

一,、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),，做好管理工作。

二,、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三,、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,，加快操作速度,，提高工作效率。

四,、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題,。

五,、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過(guò)日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足：

1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,。

2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng),。

3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,，需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、樓層布草管理比較混亂,。

5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理,。

針對(duì)以上的不足,，本人的整改方案：1繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí).,。2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核,、年中評(píng)比,、歲末評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰,。3,、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度,，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),，對(duì)出現(xiàn)的'問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。5,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，另由于pa機(jī)器過(guò)大,，對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi)，所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。

以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃,，部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述,，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，我部全體員工會(huì)共同努力，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的2011年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力,。

總之，作為客房部的主管,，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平,、培訓(xùn)水平,，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì),，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇九

緊張與忙碌的20x即將過(guò)去,，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會(huì),，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足,。

為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié)：

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,，在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先：

1,、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,，提高員工工作熱情和工作實(shí)效,。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、物品管理與成本控制方面：控制物資、開(kāi)源節(jié)流,，做好物品回收,，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳,，控制成本費(fèi)用。

3,、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,，加強(qiáng)家具維護(hù),，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4,、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人,。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間,、工作量,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

5,、人員管理方面：秉公辦事,，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,，按部門(mén)制度處理，決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,，把員工當(dāng)成自已的親人,，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己,，明確自己的.職位，起到表率作用,。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：

一,、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好管理工作,。

二,、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,，加快操作速度,，提高工作效率。

四,、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題,。

五,、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過(guò)日常的工作,，發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足：

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,。

2,、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,，需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4、樓層布草管理比較混亂,。

5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理,。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇十

2,、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,，需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4、樓層布草管理比較混亂,。

5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理,。

針對(duì)以上的不足,，本人的整改方案：

1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí),。

2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核,、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,，優(yōu)勝劣汰,。

3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,，實(shí)行實(shí)名保管制度,，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人,。

4,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，另由于pa機(jī)器過(guò)大，對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),，所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。

以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃，部門(mén)的不足與改進(jìn),。綜上所述,，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì)共同努力,，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。

總之,，作為客房部的主管,，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平,、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,！

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇十一

過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年,。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路,，在來(lái)到我們x酒店的日子里,，作為一名剛?cè)肼毜膯T工,，在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班,。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流,！現(xiàn)在我對(duì)今年的工作做一個(gè)總結(jié)。前臺(tái)是展示酒店的形象,、服務(wù)的起點(diǎn),。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,，是對(duì)酒店的第一印象,，是酒店的門(mén)面，是非常重要的,。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象,。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù),，從前臺(tái)迎客開(kāi)始,，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作,。所以，我在過(guò)去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定,?？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：

禮貌，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問(wèn)候客人,，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等,。

前臺(tái)是酒店的第一印象,，是酒店的門(mén)面。所以,，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客,，從而維護(hù)酒店的形象,，讓客人了解并看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象,！并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,，影響我們以后的人生,。

主要是日常工作流程,，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住,，退房的辦理,，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢,，提供信息,，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì),。訂單的檢查與核對(duì)，排房,，交接班時(shí)的交接工作等,。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心,！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！

一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù),。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,，可是,，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了,，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,，酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。

還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng),！

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,，我將服從安排,，積極去配合，不找理由推脫,。作為酒店的一員,，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店,。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的.感情和部門(mén)之間的溝通,。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。在過(guò)去的一年里我好多方面的不足,，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,，在新的一年到來(lái)之際,，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。

雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎,，但大小事都是要認(rèn)真才能做好,。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和酒店給予我的機(jī)會(huì),，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),，努力工作！

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇十二

因?yàn)橘|(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)主要是服務(wù)競(jìng)爭(zhēng),，服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的核心是人員素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng),。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術(shù)水平,、職業(yè)心理素質(zhì),、高級(jí)管理人才和技術(shù)人才的組合效應(yīng)，以及形成一支訓(xùn)練有素的人才隊(duì)伍等,，都影響酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,。

要做好前臺(tái)這個(gè)崗位的話，就要對(duì)前臺(tái)工作有重要性的認(rèn)識(shí),。這個(gè)崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象,；還是外來(lái)客戶對(duì)公司的第一形象。所以,，從前臺(tái)迎客開(kāi)始,，好的開(kāi)始是成功的一半。我覺(jué)得,，不管哪一個(gè)崗位,，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,，都是為了公司的總體目標(biāo)而努力,。

這一年以來(lái)，我們做好了以下幾項(xiàng)工作：

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇十三

今年我部門(mén)緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象,、強(qiáng)力營(yíng)銷,、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場(chǎng)為向?qū)?，?shù)立“三種意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí),、全方位成本意思、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行“三化”即程序化,、規(guī)范化,、數(shù)字化管理，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,，取得了較好的成績(jī),。以下是我這一年工作的總結(jié)：

（1）安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“安全第一,、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下,，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

（2）實(shí)施了品牌管理,，酒店主抓八大工作,。

1、以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作,。

2、以改革為動(dòng)力,，抓好餐飲工作,。

3、以客戶為重點(diǎn),，抓好物業(yè)工作,。

4、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作,。

5,、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作,。

6,、以降耗為核心，抓好維保工作,。

7,、以精干為原則，抓好人事工作,。

8,、以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作,。

（3）員工是酒店的主導(dǎo),。

1、為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),，組織多次營(yíng)銷會(huì)議,，結(jié)合目前客戶來(lái)酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，限度的滿足客戶的要求。我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢(qián),、辦大事,、辦好事、辦實(shí)事的原則,。采取一切措施避免不必要的開(kāi)支,。

2、在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的,。管理中的`上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,；相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,，而是酒店生存發(fā)展所必需的,、。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),，又需要酒店中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān),。

以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡,，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此,，希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后,，感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好,，一年比一年賺的多。

酒店員工年度個(gè)人總結(jié)百問(wèn)百答篇十四

一、樹(shù)立以店為家的思想,，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,，自覺(jué)維護(hù)酒店集體利益，維護(hù)酒店整體形象,，做到誠(chéng)心,，虛心，耐心,。

二,、充分了解工作環(huán)境，工作范疇,，工作狀況,，做到有問(wèn)題能及時(shí)到位，及時(shí)解決,。

三,、不遲到、不早退,、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書(shū)面請(qǐng)假，對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé),，合理安排,，不急不躁，安全穩(wěn)固,。

四,、愛(ài)護(hù)公物，妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備,，節(jié)約能源,，從節(jié)約一滴水、一度電開(kāi)始,，除了客人使用以外,，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,，不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)五、努力提高自身素質(zhì),，主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教,，保持飽滿的工作精神，并做到自覺(jué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。

通過(guò)這段時(shí)間的工作,，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,，有待改進(jìn)，如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,，預(yù)備通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平,。