總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路,，少犯錯誤,，提高工作效益,，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧,?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇一

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時間過得真快,，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了,。作為食堂自然是離不開飲食,，食是每個人生活中不可缺少的一部分,，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一,、作為一個集體食堂,，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗。其次,，不定期對工作人員進行思想教育,、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識,。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗,、二沖,、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位,。全體工作人員能夠認真做好本職工作,，明確職責(zé)、各司其職,、服從分配,、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn),。

第二,、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接,，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作,、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進,。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時,、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟,、亂,、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板,、墻壁、灶臺,、蒸箱,、地面、以及庫房等,，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃,。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個月,，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流,、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次,。及時,、準確、順利地完成了用餐接待工作,，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象,。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié),，也是秋菜上市的時節(jié),。為了使食堂的成本降低，購買了大量的`冬儲菜,，如：蘿卜,、大白菜、土豆,、大蔥等,，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物,。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放,。

第三,、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,，如：肉,、菜、蛋,、禽,、主、副食等,。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”,、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康,。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。

另外，我也嚴格財務(wù)紀律,，每次采購時總是所要收拒,、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳,、十天一報銷,，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限,，對食堂管理還不夠精通,，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元,，第二個月又虧損了76.25元,。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等,。同時,，對食品的采購,、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之,，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化,，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗,、敬業(yè)、務(wù)實,、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇二

學(xué)校應(yīng)始終牢固樹立“以生為本”的理念,，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動,，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個平安,、舒適、文明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,，真正把學(xué)校建設(shè)成為學(xué)生熱愛,、家長放心、社會滿意的幸福食堂,。以下為今年的工作總結(jié),。

一、提高認識,，加強隊伍制度建設(shè)。

學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班,，強化后勤人員的服務(wù)意識和工作熱情,，使他們增強服務(wù)觀念，明確服務(wù)宗旨,，這是搞好食堂工作的根本,。

有的后勤人員認為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè),，有自卑思想,，有的還有攀比思想。學(xué)校要通過組織學(xué)習(xí),，開展個別談心,，對話交流等形式,，使后勤人員正確認識自身工作的意義，增強光榮感,，責(zé)任感,，提高積極性,，同時也要認真解決和關(guān)心后勤人員的生活,、福利待遇上的一些實際問題，使后勤職工人人有壓力,，內(nèi)在有活力,。

在制度建設(shè)上，學(xué)校應(yīng)從人,、物,、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度,。在學(xué)校財力有限保證教學(xué)經(jīng)費的前提下,，編制預(yù)算計劃，統(tǒng)籌兼顧,，保證重點,，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事,。

二,、民主管理，嚴格控制采購,。

首先,，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗,、責(zé)任感強的教師擔(dān)任管理員,，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工,，有物品保管,、采購、監(jiān)督,、學(xué)生就餐管理,、菜譜搭配管理等等。

其次,，增強監(jiān)督機制,。例如采購員每天外出跑市場，采購一切物品由監(jiān)督員逐項清點過磅,，簽字履行手續(xù),，收支單一式二份,，財務(wù)室一份做賬，一份公示上墻,。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù),，既全員參與了食堂經(jīng)營管理，又相互交流了進貨體會,，更重要的是準確摸清了市場菜市的行情,，同時也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化,，和諧了干群關(guān)系,，有利于學(xué)校各項工作的開展，老師們也了解,、理解了后勤工作人員的辛苦,。

三、完善管理,，確保食堂監(jiān)管,。

嚴管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手,。一是食品保管要做到“三?！焙汀八姆馈保磳Ｈ?、專室,、專柜和防蠅、防鼠,、防毒,、防霉變二;是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地,、離墻存放,，嚴禁閑雜人員隨便出入食品保管室;三是食品出庫必須由學(xué)校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定,，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚;四要嚴格實行簽字手續(xù),，每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個人衛(wèi)生，著工作服上崗,，勤洗手,，勤剪指甲，不帶病上班;六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時報告,，并作出妥善處理;七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品,。

四、服務(wù)至上,，提供優(yōu)質(zhì)膳食,。

俗話說“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心,，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準。為此,，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食改革入手,，大力推行營養(yǎng)就餐計劃，咨詢營養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員指導(dǎo),，小學(xué)生根據(jù)不同年齡段學(xué)生生理成長需要,，制定科學(xué)的營養(yǎng)食譜。根據(jù)實際制定具體的周食譜,、日食譜,，并進行公示,，接受縣后勤辦的檢查和社會監(jiān)督,。學(xué)生營養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配,，提供細致入微的貼心服務(wù),。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇三

光陰似箭，日月如梭,。又一年過去了,，時間總是在悄無聲息中流逝。

回顧2022年,，是學(xué)習(xí)的一年,，工作經(jīng)驗、客戶資料,、社會交流等等一切都是從頭開始,；從無到有，從有到會,，從會到穩(wěn),；這一過程都離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和個人的努力。

回顧2022年,，是感恩的一年,，真心感謝佳潤公司給我提供磨練自己的機會；更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的信任與栽培,；同時也感謝公司全體同事們的支持與幫助,。

與此同時，我也深刻的認識到自己的不足,。

1,、在采購過程中，對原則性問題把關(guān)不嚴,。對于到交期的物料,，沒有嚴格的要求供應(yīng)廠商交齊物料,，反而使得供應(yīng)廠商一拖再拖，有時嚴重影響到生產(chǎn)和出貨,。

2,、在采購過程中，帶有個人偏見情況,?？偸菫楣?yīng)廠商開脫，因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)以及不良料件,。

3,、在采購過程中，給公司員工帶來的諸多麻煩,，倉庫管理員的經(jīng)常加班加點,，甚至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架，這都是我工作的失誤給大家的麻煩,。在此,，我真心表示深深的歉意和感謝！

4,、在采購過程中,，下單的不仔細，漏單,、錯單的事件時有發(fā)生,，給公司造成極大的不良影響。

相對缺點,，我的成績微不足道,，眾所周知采購是公司的后勤保障，是關(guān)系到公司整個生產(chǎn),、銷售的最重要環(huán)節(jié),，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上,。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，通過近一年的采購工作，使我懂得了許多道理,，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗,。了解到一個采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠,；不帶個人偏見,，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價值的供應(yīng)商處采購,；堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ),；規(guī)范一切可能危害公司正常運轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商,；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在工作中采用和堅持良好的商業(yè)準則等,。

展望2020年,，我信心十足，2020年里我會以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí),，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,，讓工作充滿生機和活力,！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開始,，邁向成功,！

最后，祝愿我們的公司飛黃騰達,！祝愿公司里所有的領(lǐng)導(dǎo)及同事們新年快樂,！

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇四

司員工食堂自某月份成立以來，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的大力支持下，扎實工作,，開拓創(chuàng)新,，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展,，確保了食堂的規(guī)范化運行,，從加強管理，健全機制,、穩(wěn)定思想,、完善制度，安全管理,、完成任務(wù)等方面做了大量的工作,，具體表現(xiàn)在：

一、完成的主要工作,。

(一),、圍繞大局，提高認識,。

某月份以來,，本人堅持一個中圍繞大局，提高認識心為前提,，就是做好豬場員工的飲食保障工作,，不斷調(diào)劑主,、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務(wù)態(tài)度,，加強個人認識,，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境,，做好飲食衛(wèi)生,，保證菜品質(zhì)量，加強食堂管理,，杜絕浪費,，嚴把采購關(guān)等方面進行了一系列的工作，使豬場的正常工作得到了有序的開展,，為豬場的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越,。在此情況下，我的工作節(jié)奏和各項管理,、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發(fā)展的大好形勢,，同時堅持以人為本，關(guān)心員工生活,，切實抓緊抓好食堂不放松,，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。特別是我能夠緊跟豬場工作的整體大局,，密切聯(lián)系本單位的實際,，堅持對自己樹立“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識,，從思想上認識到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。八月份以來,，我都能以豬場工作大局為重,，盡心盡力地做好自已的本職工作，很好的完成了工作任務(wù),。

(二),、加強管理，規(guī)范運作,。

員工食堂的工作經(jīng)常與干部員),、加強管理，規(guī)范運作,。加強管理工打交道,，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,，沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而,，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。某月份以來,，我們沒有辜負公司和豬場領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望,，以身作則，加強各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時,，還在改變服務(wù)模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念,，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件,，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺,。

(三)、團結(jié)協(xié)作,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁、團結(jié)協(xié)作,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。團結(jié)協(xié)作雜，但每一項工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān),。因此，在主管部門的支持下,，堅持搞好飲食供應(yīng)提高優(yōu)質(zhì)服務(wù),。是我們工作的重點，特別是剛成立時期,，員工食堂人手較少,，工作量較大。天氣炎熱,，為了不影響正常工作運轉(zhuǎn),，我都能嚴格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件,，全力以赴搞好飲食保障工作,。為了做好這項工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想,，勁往一處使,，盡心竭力地為干部職工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。深受場區(qū)員工稱頌,。

(四),、抓好衛(wèi)生、干凈整潔,。

加強食堂衛(wèi)生管理是飲食工作,、抓好衛(wèi)生、干凈整潔,。抓好衛(wèi)生的重要工作環(huán)節(jié),，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員,，從思想上,、行動上高度重視，做到每天對食堂進行地面,、門窗,、操作臺、餐桌清潔,，保持無灰塵,、無油膩、無雜物,，加強餐具的洗消工作,，做到每餐必消毒，同時做好個人衛(wèi)生,，保持個人衛(wèi)生高標(biāo)準,，做到每餐、每天保持環(huán)境整潔,，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進行打掃,，保持衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味,。使食堂飲食環(huán)境達到衛(wèi)生標(biāo)準,。

(五)、計劃采購,、保證質(zhì)量,。

(1)、計劃采購,、保證質(zhì)量,。

(2)計劃采購的質(zhì)量與口感,，也關(guān)系到廣大員工的身心健康，做為一名炊事人員,，在采購方面,，做到有計劃、有措施,、有步驟,，先進先用，價廉物美,，不采購腐爛變質(zhì)食品,，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品,，做到貨比三家,，足斤足兩，使員工伙食標(biāo)準不浪費,，不損失,，無損毫，而且實行兩人采購制度,，并做好驗收工作,，使豬場員工的伙食費達到合理化標(biāo)準。

(六),、加強管理,、安全防范。食堂安全工作也是主要環(huán)節(jié),、加強管理,、安全防范。加強管理在保障供應(yīng)和服務(wù)的基礎(chǔ)上,，食堂內(nèi)的安全也是重點之一,，是一個單位的重點防范位置，我做為一名炊事人員,，安全工作時刻牢記心中,，不斷檢查電源的使用情況，煤氣罐的管理使用,，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時的切斷,，并做好食品質(zhì)量的檢查,，防止食物中毒，做到防范,、防患于安全邊際,，為豬場工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ)。

(七)、完成的其它工作任務(wù),。在完成飲食保障的基礎(chǔ)上,，豬完成的其它工作任務(wù)。場籌備時期內(nèi),，利用個人休息時間,，相繼在環(huán)境衛(wèi)生治理方面，和豬場員工一起,，對衛(wèi)生區(qū)和場區(qū)雜草進行整治,，連續(xù)工作數(shù)日，并對場區(qū)的石子,、磚塊,、垃圾進行清理，完成光纖的改線,、挖填工作,，經(jīng)過一段時期的辛苦勞動，使場區(qū)生活環(huán)境有了一個日新月異,、煥然一新的新景觀,。在工作上，做到保質(zhì)保量,，服從,、服務(wù)于全局觀念，以豬場規(guī)范化建設(shè)為己任,，無怨無悔,，認真對待每一項工作任務(wù)，都能圓滿的完成任務(wù),。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇五

眼看一年將過,，一日空閑，攬鏡自照,，驚異地發(fā)現(xiàn)自己竟已不能表情,，怎么也擠不出一絲會心的笑意。最可恨那額頭,，溝壑縱橫,。便想以手撫平，不料揉弄出十來個斑塊,，那斑塊進而幻化成方塊漢字,。那十個字是：“云空未必空，欲潔何曾潔,？”情境轉(zhuǎn)換,，我分明看見一頭孤羊,，既與同伴失散，又融入不了狼群,，在茫茫的原野,，踟躇徘徊，其情可哀,。忽聽一片狼嗥,，猛然一驚……卻是一夢。原來,，我在暮春的午后,，雙手托著一顆愚蠢的頭顱，撐著桌面睡著了,。此時窗外淅淅瀝瀝,，正是雨打芭蕉。

總結(jié)這一年的得失,。突出的收獲有三：一是練就了我在眾人面前背背篼的勇氣,。在此之前，對背背篼的記憶,，大致要追溯到兒童階段割青草時,。母親很憂傷，說：“你可是從來不曾給老娘買過一回菜,，從小又比誰都嬌生慣養(yǎng),，那肩挑背扛的活，你能勝任嗎,？”我那七十三齡的老娘啊,，可知你不惑之年的兒子，正在歷經(jīng)嬗變,，走向成熟,？二是練出了一身好勇力，使我一旦手握球拍,，總能將小小乒乓拍飛出球臺,。第三，由于閑暇被擠占掏空,，我的生活顯得更加充實,。而給我留下的最大遺憾莫過于錯過了去年八月三十日的“慶功宴”。我但愿那次喝酒受傷的不是遠春而是我,。在厭惡喝酒的.我的一生中,，產(chǎn)生飲酒念頭的瞬間都會很少。而那次,，我有那么強烈的飲酒欲望,，卻也那么輕易的永遠錯過了。我這一生,，怕是難以體味飲酒的快樂了,。

能夠平安挺過這一年，我要感謝學(xué)校行政給予我工作的強力支持,，領(lǐng)導(dǎo)們對我的平庸定當(dāng)不甚滿意,，然而一直不曾有過一字半言的責(zé)備與苛求；也感謝老師們對我的寬容,，你們其實知道悲天憫人的我并不適合采購工作,，加上我錯誤連連，大家本有怨言,，可就是隱忍不發(fā),。感謝大家的這份體貼與厚意。

最后,，希望大家適度寬容理解我的繼任,。如果你發(fā)現(xiàn)別人處理某事與你的想法不盡相同時，可否設(shè)想：也許事情做起來真的不如想象的容易,，也許他真的遇上了意料之中或意料之外的困難,，也許他人很聰明，但性情敦厚,，處事不如你剛毅果決,，然而，恰如春蘭與秋菊,，誰就能斷然認定孰優(yōu)孰劣呢,？再者，或許他更有與你不同的人生觀和審美觀,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇六

時光荏苒,，20某某年立刻就要結(jié)束了，回首過去的一年,，內(nèi)心不禁感慨萬千,。在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，透過自身的不懈努力,，對待工作精益求精,，較為圓滿的完成了自己所承擔(dān)的各項工作任務(wù)，在工作上取得了必須成果,?；仡欉^去的七個月現(xiàn)將工作學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下：

一、有條不紊的做好廠內(nèi)日常性采購,。

1.制定采購計劃：根據(jù)廠內(nèi)生產(chǎn)年度生產(chǎn)計劃,、季度生產(chǎn)計劃及月度計劃陸續(xù)開展采購計劃的制定,。執(zhí)行采購計劃時依據(jù)庫房現(xiàn)存量、生產(chǎn)計劃及供應(yīng)商供貨周期擬定好采購物料計劃安排,。

2.擬定采購合同：采購計劃做好后發(fā)給相應(yīng)供應(yīng)商雙方蓋章生效合同生成,，雙方需嚴格按照采購合同執(zhí)行采購計劃。

3.做好跟催工作：定期跟蹤供應(yīng)商生產(chǎn)進度,，掌握重要物料到貨時間安排,，平時根據(jù)庫存狀況及生產(chǎn)任務(wù)的調(diào)整及時安排好供應(yīng)商優(yōu)先生產(chǎn)所需物資更好地做好跟催工作。

4.物料到貨驗收：認真仔細核對來廠物料的規(guī)格型號數(shù)量,，打印相應(yīng)到貨單交由質(zhì)監(jiān)部門檢驗,，經(jīng)檢驗合格入庫，不合格物品整齊有序碼放到不合格品庫,。

5.與供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通：生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題及不合格品及時與供應(yīng)商協(xié)調(diào)解決維修及退換貨處理,。

況。

二,、用心做好廠內(nèi)各部門臨時性采購,。

各部門領(lǐng)導(dǎo)批示的請購單(無領(lǐng)導(dǎo)簽字的請購單一律不予采購)，按照請購單根據(jù)所請購產(chǎn)品的規(guī)格型號進行網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商篩選或直接出車去市場篩選購買,。購買前做好充足的詢價比價及產(chǎn)品質(zhì)量,、交貨周期和服務(wù)配合度比較，經(jīng)過縝密篩查選取物美價廉的優(yōu)良供應(yīng)商,，采購商品回廠后需質(zhì)檢的產(chǎn)品交由質(zhì)監(jiān)部門進行檢驗,，合格后請購人員方可領(lǐng)取使用。

三,、工作中存在的不足,。

物料出現(xiàn)不合格品時偶爾出現(xiàn)未能及時放入不合格品庫區(qū)，時間久了容易出現(xiàn)找不到相應(yīng)批次的退貨物品,，直接影響對賬狀況,。

20某某年是充實的一年，也是收獲的一年,。透過一年的學(xué)習(xí)工作,，我在采購工作中，學(xué)習(xí)到了豐富的采購經(jīng)驗,。同時我也在努力的提高自己的知識和經(jīng)驗,。我深知一個公司的發(fā)展離不開每一個同事的努力，新的一年我們要為公司的發(fā)展多做貢獻,。同時期望公司的發(fā)展越來越好,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇七

本年度我所分管的師生生活在黨支部校長室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了明顯的進步。下面我就我一年來的工作作一個簡單的小結(jié),。

食堂管理崗位十分敏感,，總是和錢物分不開。在工作中我能始終保持清醒的頭腦,。嚴于律己,，按章辦事，公私分明,，自覺接受校內(nèi)外各方面監(jiān)督。對于采購組的'工作,，總是大膽放手讓他們自己去干,，從不設(shè)立條條框框，捆住他們的手腳,。擔(dān)任分管主任八年以來,，從不拿公家一分錢不拿食堂一斤肉，也從不為自己家人和朋友介紹過任何一樁生意,。因為他深信只有自己行得正,、帶好頭，才能積極影響全體員工努力而無私的工作,。

學(xué)校食堂作為展示學(xué)校辦學(xué)水平的一個窗口,，我始終不忘內(nèi)務(wù)管理，每周組織員工學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度和食品安全制度,，并經(jīng)常請王校長,、許校長、陸主任,、黃主任給食堂員工提要求,、敲警鐘，讓全體員工牢固樹立服務(wù)意識,、質(zhì)量意識安全意識,，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，反對大手大腳,、鋪張浪費,，力爭把更多的實惠讓給師生。

食堂工作事情多且紛繁復(fù)雜,，有許多未知性和不確定性,。只有周密部署、精心準備,，才能成竹在胸應(yīng)對自如,。去年下半年，學(xué)校申辦江蘇省四星級高中,，為確?，F(xiàn)場驗收在食堂和師生生活這一塊萬無一失,。在黨支部和校長室正確領(lǐng)導(dǎo)下，我經(jīng)常組織食堂全體工作人員精心謀劃,、悉心準備,，不分白天和黑夜。順利地完成驗收的各項工作,。

另外為了豐富學(xué)生的伙食,，學(xué)校決定在三樓為學(xué)生開辦了特色窗口，盡管還在摸索之中,，但目前整體運行情況良好,。我相信通過食堂全體工作人員繼續(xù)努力，不斷探索,，一定會辦出特色,，讓學(xué)生有"在校如家"的感覺。

為保證高三學(xué)生在最后的沖刺階段有足夠的精力投入到緊張的復(fù)習(xí)中去,，學(xué)校決定最后一個半月為高三學(xué)生每天準備一只雞蛋,。接到通知后該同志帶領(lǐng)大家克服困難，立即行動,，堅持每天把傾注了全校教職工對高三學(xué)生的關(guān)心和溫暖的雞蛋及時送到教室門前,。也許多年以后每當(dāng)他們吃到雞蛋時，都會不經(jīng)意的想起在母校受到的`那份殷切的關(guān)懷和真誠的呵護,。

在繁重的工作之余,，他也不忘自己的本職教學(xué)工作,，因為他深知同學(xué)們都非常渴望上體育課,，所以他從來沒有因為工作忙為借口而缺上一堂課,，受到了學(xué)生的一致好評。本年度,，他還積極撰寫論文,，在省級刊物發(fā)表了論文一篇。在江蘇省第五屆"行知杯"論文評比中,，他的文章獲三等獎,。

當(dāng)然在工作中，我還缺少一點大膽的改革創(chuàng)新精神,，我將不斷學(xué)習(xí),，努力提高自己，力爭新年度有新突破,，為學(xué)校再上新臺階作出不懈的努力。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇八

司員工食堂自x月份成立以來,，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的大力支持下，扎實工作,，開拓創(chuàng)新,，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展,，確保了食堂的規(guī)范化運行,，從加強管理，健全機制,、穩(wěn)定思想、完善制度,，安全管理,、完成任務(wù)等方面做了大量的工作，具體表現(xiàn)在：

（一）,、圍繞大局,，提高認識。

x月份以來,，本人堅持一個中圍繞大局,，提高認識心為前提，就是做好豬場員工的飲食保障工作,，不斷調(diào)劑主,、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務(wù)態(tài)度,，加強個人認識,，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境,，做好飲食衛(wèi)生,，保證菜品質(zhì)量，加強食堂管理,，杜絕浪費,，嚴把采購關(guān)等方面進行了一系列的工作，使豬場的正常工作得到了有序的開展,，為豬場的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越,。在此情況下，我的工作節(jié)奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發(fā)展的大好形勢,，同時堅持以人為本,，關(guān)心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放松,，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園,。特別是我能夠緊跟豬場工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實際,，堅持對自己樹立“生活服務(wù)無小事”,、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去,。八月份以來，我都能以豬場工作大局為重,，盡心盡力地做好自已的本職工作,，很好的完成了工作任務(wù)。

（二）,、加強管理,，規(guī)范運作。

員工食堂的工作經(jīng)常與干部員）,、加強管理,，規(guī)范運作。加強管理工打交道,，涉及大家的吃喝等一些具體問題,，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,，沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而,，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。x月份以來,，我們沒有辜負公司和豬場領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望,，以身作則，加強各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時,，還在改變服務(wù)模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念,，采取了多種服務(wù)方式,，盡量為干部職工提供便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺,。

（三）,、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁,、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。團結(jié)協(xié)作雜,，但每一項工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此,，在主管部門的支持下,，堅持搞好飲食供應(yīng)提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。是我們工作的重點,，特別是剛成立時期,，員工食堂人手較少，工作量較大,。天氣炎熱,，為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，我都能嚴格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作,。為了做好這項工作,，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想,，勁往一處使,，盡心竭力地為干部職工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。深受場區(qū)員工稱頌,。

（四）,、抓好衛(wèi)生、干凈整潔,。

加強食堂衛(wèi)生管理是飲食工作,、抓好衛(wèi)生、干凈整潔,。抓好衛(wèi)生的重要工作環(huán)節(jié),，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員,，從思想上,、行動上高度重視,，做到每天對食堂進行地面、門窗,、操作臺,、餐桌清潔，保持無灰塵,、無油膩,、無雜物，加強餐具的洗消工作,，做到每餐必消毒,，同時做好個人衛(wèi)生，保持個人衛(wèi)生高標(biāo)準,，做到每餐,、每天保持環(huán)境整潔，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進行打掃,，保持衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通,，做到無異味。使食堂飲食環(huán)境達到衛(wèi)生標(biāo)準,。

（五）,、計劃采購、保證質(zhì)量,。

（1）,、計劃采購、保證質(zhì)量,。

（2）計劃采購的質(zhì)量與口感,，也關(guān)系到廣大員工的身心健康，做為一名炊事人員,，在采購方面,，做到有計劃、有措施,、有步驟,，先進先用，價廉物美,，不采購腐爛變質(zhì)食品,，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品,，做到貨比三家,，足斤足兩，使員工伙食標(biāo)準不浪費,，不損失,，無損毫,，而且實行兩人采購制度，并做好驗收工作,，使豬場員工的伙食費達到合理化標(biāo)準,。

（六）、加強管理,、安全防范,。食堂安全工作也是主要環(huán)節(jié)、加強管理,、安全防范,。加強管理在保障供應(yīng)和服務(wù)的基礎(chǔ)上，食堂內(nèi)的安全也是重點之一,，是一個單位的重點防范位置,，我做為一名炊事人員，安全工作時刻牢記心中,，不斷檢查電源的使用情況,，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖,，包括電器和電源不用時的切斷,，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒,，做到防范,、防患于安全邊際，為豬場工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ),。

（七）,、完成的其它工作任務(wù)。在完成飲食保障的基礎(chǔ)上,，豬完成的其它工作任務(wù)。場籌備時期內(nèi),，利用個人休息時間,，相繼在環(huán)境衛(wèi)生治理方面，和豬場員工一起,，對衛(wèi)生區(qū)和場區(qū)雜草進行整治,，連續(xù)工作數(shù)日，并對場區(qū)的石子,、磚塊,、垃圾進行清理，完成光纖的改線,、挖填工作,，經(jīng)過一段時期的辛苦勞動，使場區(qū)生活環(huán)境有了一個日新月異,、煥然一新的新景觀,。在工作上，做到保質(zhì)保量,，服從,、服務(wù)于全局觀念，以豬場規(guī)范化建設(shè)為己任,，無怨無悔,，認真對待每一項工作任務(wù)，都能圓滿的完成任務(wù),。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇九

學(xué)校應(yīng)始終牢固樹立“以生為本”的理念,，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個*安,、舒適,、文明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，真正把學(xué)校建設(shè)成為學(xué)生熱愛,、家長放心,、社會滿意的幸福食堂。以下為今年的工作總結(jié),。

學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班,，強化后勤人員的服務(wù)意識和工作熱情，使他們增強服務(wù)觀念,，明確服務(wù)宗旨,，這是搞好食堂工作的根本。

有的后勤人員認為后勤工作是伺候人,、低人一等的職業(yè),，有自卑思想，有的還有攀比思想,。學(xué)校要通過組織學(xué)習(xí),，開展個別談心，對話交流等形式,，使后勤人員正確認識自身工作的意義,，增強光榮感，責(zé)任感,，提高積極性,，同時也要認真解決和關(guān)心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實際問題,，使后勤職工人人有壓力,，內(nèi)在有活力,。

在制度建設(shè)上，學(xué)校應(yīng)從人,、物,、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度,。在學(xué)校財力有限保證教學(xué)經(jīng)費的前提下,，編制預(yù)算計劃，統(tǒng)籌兼顧,，保證重點,，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事,。

首先,，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗,、責(zé)任感強的教師擔(dān)任管理員,，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工,，有物品保管,、采購、監(jiān)督,、學(xué)生就餐管理,、菜譜搭配管理等等。

其次,，增強監(jiān)督機制,。例如采購員每天外出跑市場，采購一切物品由監(jiān)督員逐項清點過磅,，簽字履行手續(xù),，收支單一式二份，財務(wù)室一份做賬,，一份公示上墻,。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù)，既全員參與了食堂經(jīng)營管理,，又相互交流了進貨體會，更重要的是準確摸清了市場菜市的.行情,，同時也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化,、公開化，和諧了干群關(guān)系,，有利于學(xué)校各項工作的開展,，老師們也了解,、理解了后勤工作人員的辛苦。

嚴管食品加工是打造放心食堂的保障,，就此著力從食堂工作人員上入手,。一是食品保管要做到“三專”和“四防”,，即專人,、專室、專柜和防蠅,、防鼠,、防毒、防霉變二,；是所有采購回來的食品要就分類,、分架隔地、離墻存放,，嚴禁閑雜人員隨便出入食品保管室,；三是食品出庫必須由學(xué)校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定,，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚,；四要嚴格實行簽字手續(xù)，每樣食品留樣待查,；五是工作人員必須保證個人衛(wèi)生,，著工作服上崗，勤洗手,，勤剪指甲,，不帶病上班；六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時報告,，并作出妥善處理,；七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品。

俗話說“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心,，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準,。為此，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食改革入手,，大力推行營養(yǎng)就餐計劃,，咨詢營養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員指導(dǎo)，小學(xué)生根據(jù)不同年齡段學(xué)生生理成長需要,，制定科學(xué)的營養(yǎng)食譜,。根據(jù)實際制定具體的周食譜、日食譜，并進行公示,，接受縣后勤辦的檢查和社會監(jiān)督,。學(xué)生營養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配,，提供細致入微的貼心服務(wù),。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇十

20某某年三月已經(jīng)過去，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助,，各項工作均已基本完成,，新的月份已經(jīng)開始，為了更好的完成接下來的工作任務(wù),，現(xiàn)將采購部三月工作情況作一個總結(jié),、匯報。

在三月,，嚴格按照公司管理制度,，極力控制采購成本，基本完成了各項采購任務(wù),，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,，雖還尚未達到預(yù)期的理想效果，但在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,，征詢產(chǎn)品信息,，加強供應(yīng)商管理，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,，使采購部各項工作正確,、準確率力爭達到某，更好的完善采購工作,。接下來的工作,，我部門將做到：

1、嚴格按公司采購制度做好每月,、每周采購計劃與總結(jié),，每天做好每天所要做的工作，處理的事,，對所做的情況做記錄,，對沒有處理好的事，緊接處理,，盡量做到問題不推遲,，盡最快解決。

2,、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比,，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家,，多快好省的采購原則,。

3、在工作中要多跑,、多比,、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實踐,，不斷提高采購部的采購業(yè)務(wù)水平,，加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作，讓供應(yīng)商能主動爭取配合我們工作,，及時解決問題尤其是按時,、按質(zhì)、按量提供所需坯件和各種輔料,。采購部年終工作總結(jié),。

4、跟現(xiàn)場,，加強與各部門的溝通,，嚴格控制采購時間和采購周期，保證坯件和各種輔料的購進科學(xué)合理,，極力配合公司各運營工作,，及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

5,、要嚴格控制坯件和輔料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,，在發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況時,，立即采取緊急措施,，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理,。

6,、主動與人溝通，交流,，經(jīng)常與車間,，技術(shù)、質(zhì)檢部,、倉庫的相關(guān)人員接觸,，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤生產(chǎn)需要，減少工作失誤,，提高工作效率,。

綜上所述，在以后的工作中,，我們會更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累采購經(jīng)驗，高標(biāo)準嚴要求的完成各項工作,，總之,，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝,，我們采購部是一個集體,，今后一定會更加團結(jié)，齊心協(xié)力,，共同進步,，向同一個目標(biāo)邁進——爭取更大的進步!

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇十一

xx年以來xx縣*采購工作不斷健全*采購制度，加強*采購監(jiān)管,，擴大*采購規(guī)模,，規(guī)范*采購行為，發(fā)揮*采購政策功能,，推動*采購信息化建設(shè),，按照“逐步拓展、依法規(guī)范,、穩(wěn)步推進”的原則在探索中求發(fā)展,，在發(fā)展中求規(guī)范，使*采購工作逐步走上了規(guī)范化軌道,，取得了必須的經(jīng)濟效益和社會效益,。今年1-6月份完成采夠項目26個，采購總額2543萬元,，節(jié)儉資金295萬元,，節(jié)支率10、4%,。(其中：評審項目14個,，審定金額1526萬元，審減金額275萬元,，審減率15,、26%;*采購項目14個，采購金額1017萬元,，節(jié)儉資金20萬,，節(jié)支率1,、93%。),。

一,、加強制度建設(shè)，規(guī)范采購行為,。

我縣*采購工作始終堅持用制度管權(quán),、用制度管人、用制度管事,，在嚴格執(zhí)行上級*采購制度的同時，先后制定了《xx縣*集中采購辦法》,、《xx縣*采購定點單位管理協(xié)議》,、《xx縣財政局關(guān)于*采購定點單位實行月報制度的規(guī)定》、《車輛購置協(xié)議書》等制度,。今年以來,，圍繞如何做好*采購權(quán)力運行監(jiān)控機制工作，我們又制定了《*采購中心廉潔服務(wù)制度》,、《*采購監(jiān)督制度》,。由于制度健全，截止目前為止沒有發(fā)生一齊工作人員違反廉潔服務(wù)制度問題,。

二,、制定*采購計劃，按月統(tǒng)計上報,。

為規(guī)范*采購程序,，各單位按《*集中采購目錄》規(guī)定的項目和標(biāo)準，編制部門《年度*采購預(yù)算計劃》,。各預(yù)算單位每月填報下月采購計劃,，對沒有報預(yù)算及計劃的，*采購中心不予批復(fù)采購手續(xù);自行采購的,，集中支付中心不予付款;如特殊需要增加臨時采購的,，必須按相關(guān)規(guī)定追加預(yù)算，批復(fù)后方可執(zhí)行,。定點采購單位每月報送商品目錄及價格,，以便于采購辦進行分析以進行管理。

三,、強化監(jiān)督,，依法規(guī)范。

要使*采購工作真正發(fā)揮其“節(jié)儉資金,，防范腐敗”的作用,，成為“陽光工程”,，真正實現(xiàn)“公開、公*,、公正”,，*采購人員在加強自身政治修養(yǎng)，提高政治素質(zhì)的同時,，在日常采購活動中要注重強化紀檢*門的監(jiān)督職能,。在保護采購人、供應(yīng)商合法利益的同時也維護了采購工作人員的合法權(quán)益及名譽權(quán),。

為了發(fā)揮紀檢法制部門對*采購工作保駕護航作用,，每次招標(biāo)采購活動，紀檢法制部門都會全程參與監(jiān)督整個招標(biāo)采購過程,，監(jiān)督工作人員是否按《招標(biāo)投標(biāo)法》的規(guī)定組織實施招標(biāo)活動,，參與處理招投標(biāo)過程中的突發(fā)事宜。

對于每次招標(biāo)采購工作,，組成后期審計小組對貨物的質(zhì)量及價格進行審計,。定期組織紀檢,、法制,、審計部門及部分采購單位人員對定點單位所售商品價格進行審計,，對于價格偏高的給予警告直至取消定點資格的處理。

四,、廣泛發(fā)布信息,，確保公*競爭。

根據(jù)采購單位申請如果到達公開招標(biāo)數(shù)額的,，一律采購公開招標(biāo)方式,。促進投標(biāo)商之間的公*競爭，真正實現(xiàn)了電子化*采購,。對一些社會關(guān)注度高的項目,，除在指定媒體上發(fā)布外，還在縣電視臺進行公告,，使供應(yīng)商能及時獲得招標(biāo)信息,。

五、從實際出發(fā),，多種采購方式并用,。

我們根據(jù)采購項目的不一樣情景，選擇不一樣的采購方式,。多種采購方式并用,，收到了較好的效果。

一是堅持以性價比作為確定中標(biāo)的主要標(biāo)準,。同類規(guī)格,、性能的,，看誰價格低、服務(wù)好;同等價格的,，看誰質(zhì)量好,、性能優(yōu);同類規(guī)格、同等價格的,，看誰的企業(yè)規(guī)模大,，實力雄厚售后服務(wù)有保證。

二是對于數(shù)額較大,、影響面廣,、對商品的時間要求寬裕的采購項目，進行公開招標(biāo),，經(jīng)綜合評價,，最終確定中標(biāo)單位。

三是對于一些時間要求緊,、品牌、規(guī)格型號比較統(tǒng)一的采購項目以詢價方式進行采購,。

六,、注重評委管理，做到逢“招”必“抽”

鑒于目前我縣專家?guī)烊藛T數(shù)量不多,，涉及行業(yè)也偏少的情景,，我們面向社會廣泛征集專家，擴大專家?guī)烊藛T,。所有招標(biāo)項目評審專家全部在專家?guī)熘谐槿?，對于比較專業(yè)的招標(biāo)項目，統(tǒng)一去市*采購辦專家?guī)斐槿＜?，采購單位及采購辦均不能直接與專家接觸,，專家在開標(biāo)前一小時才能了解招標(biāo)資料，確保整個過程的公正性,。

七,、開拓創(chuàng)新，招標(biāo)過程實現(xiàn)全透明,。

在招標(biāo)現(xiàn)場,，我們利用投影機展示招標(biāo)全過程。主要程序是計算機提前設(shè)置好計算公式,，先由各個專家評委進行分項打分,，然后由工作人員將評委分數(shù)依次錄入計算機，每個評委所打分數(shù)全部由屏幕一個一個展示出來,，待全部分數(shù)錄入完畢后計算機將評分結(jié)果在屏幕上展示給供應(yīng)商,。當(dāng)場由主評委宣布中標(biāo)結(jié)果,。這種開標(biāo)方式真正實現(xiàn)了完全公開透明，無論專家,、采購單位還是供應(yīng)商都對此無不贊同,，落標(biāo)供應(yīng)商對全過程無任何異議，所以沒有出現(xiàn)過投訴現(xiàn)象,，受到了社會各界的贊譽和好評,。

八、加強學(xué)習(xí)培訓(xùn),、廉潔自律及思想素質(zhì)教育,。

加強采購隊伍自身建設(shè)，全面提高工作人員的思想,、業(yè)務(wù)素質(zhì),，以適應(yīng)新形勢對*采購工作的要求。認真執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè),，加強采購人員廉潔自律意識,，堅決杜絕*采購活動中的權(quán)錢交易、暗箱操作等腐敗行為,，自覺理解廣大采購單位,、供應(yīng)商以及社會各界的監(jiān)督。與紀檢,、監(jiān)察等部門加強協(xié)作和配合,，建立有效的工作機制，構(gòu)成工作的整體合力,。加強內(nèi)控制建設(shè),，強化對公務(wù)人員的教育，管理和監(jiān)督,，使之制度化,，經(jīng)常化,，提高自覺抵制各種不良誘惑的本事切實構(gòu)成用制度規(guī)范行為,，按制度辦事，靠制度管人的良好局面,，有力推動了*采購工作質(zhì)量和效率的不斷提高,。

食堂采購員工作總結(jié)與員工自評篇十二

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末,，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)x個月了,。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分,，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,，所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮,，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：

作為一個集體食堂,，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗。其次,，不定期對工作人員進行思想教育,、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識,。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗,、二沖,、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位,。全體工作人員能夠認真做好本職工作,，明確職責(zé),、各司其職、服從分配,、隨叫隨到,，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

x月算是我正式接管食堂,。先對庫存商品進行盤點交接,，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通,，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,，使大家身心疲憊,，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不整齊,，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟,、亂、差的不好印象,。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁,、灶臺,、蒸箱、地面,、以及庫房等,，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,，廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵,。

x月是忙碌的一個月,，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等,，大小用餐共計x余次,。及時、準確,、順利地完成了用餐接待工作,，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐,。

金秋x月是收獲得季節(jié),，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低,，購買了大量的冬儲菜,，如：蘿卜、大白菜,、土豆,、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜,。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物,。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,，有利地確保了冬儲菜的存放,。

把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉,、菜,、蛋、禽,、主,、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”,、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴防食物重毒事件的發(fā)生,，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。

另外,，我也嚴格財務(wù)紀律，每次采購時總是所要收拒,、及時上帳,，保證了經(jīng)費的專款專用,、不亂花亂支,，五天一結(jié)帳、十天一報銷,，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉,。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通,，有許多工作做的不足,。如：第一個月就虧損了xxx元，第二個月又虧損了xx元,。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等,。同時,，對食品的采購、物品的損耗加以控制,，確保職工吃到價廉放心的食品,。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè),、務(wù)實,、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻,。