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大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目策劃書服裝篇一

社區(qū)水果超市的建立：在社區(qū)的居民達到3000個家庭（每個家庭3人計算）的小區(qū)建立水果超市,。

中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半,。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費水果在50元以下,。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢,。我國目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果（80kg）的水平相比差距更大,。若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計算，全國果品消費量將達到11550萬t,，比2002 年全國果品生產(chǎn)總量高出70%

1,、行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。

2,、創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低,，很小的投入就可以經(jīng)營。

3、政策支持：20xx年x月x日（xx市商務(wù)局,、xx市發(fā)展和改革委員會）：79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,，包括超級市場、便利店,、社區(qū)早餐店、食品店,、日用品店等,。限制的商業(yè)項目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店,、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場,、大型專業(yè)超市,、各類大型批發(fā)市場；城市中心區(qū),、市級商業(yè)中心,、地區(qū)級商業(yè)中心、xx科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場,、批發(fā)市場等。

4,、全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白,。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。

5,、新穎的銷售方式：開放式的自選,。

6、多樣的服務(wù)項目：提供自動榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱,，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費,。

7,、水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果,。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產(chǎn)品為主,，所以不會購買很多的水果。

8,、龐大的市場：國家計劃在2010年使人均消費水果達到40公斤,。2020年48公斤。2030年53公斤,。也就是說到2030年,，水果要有2500萬公斤的消費增長,。市場巨大，是現(xiàn)在市場的40%,。

1,、給顧客全新的、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購買水果,，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外,，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀,、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心,。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地,。對于我們的水果超市，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置,、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗,、打蠟、分級,、包裝后在進行銷售,，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

2,、獨特引導(dǎo)消費

現(xiàn)在的顧客購買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。通過對眾多的消費者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病,、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果,。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會,。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費,、食用水果,。在這方面，我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法,，引導(dǎo)大家健康的消費,。

3、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群

水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種,。針對送禮人群的心理及包裝需要,，我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量（3g、5g）等包裝組合,，有償提供給消費者,。也就是說，顧客可以隨意組合,、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,，只需要交納一定的包裝費,，就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽、探望病人,、看望親戚等幾種）,，并可以得到賀卡一張。這樣,，既讓消費者明白消費,，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量,。

4,、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁,。針對消費者的著方面的需求,，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,，我們將不收取任何費用,。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,，我們將有償提供一套容器（包括朔料杯,、吸管、蜂蜜,、砂糖等,，并幫顧客封裝好）的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,，顧客每使用完一次榨汁機,，我們都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜,，保證衛(wèi)生,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目策劃書服裝篇二

xxx

命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單,，易記,，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過四個字,。

以xx地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主,。

280 ~ 350 平方米

xx

1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū),，周圍最好一定量的流動人口,，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū)；

2,、如果條件不能滿足第1點,，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置,；

3,、租金不能超過60元/平方米，40元/平方米為最佳,，最好是1樓有一個10m2左右進出鋪面,，主要營業(yè)面積在二樓；

4,、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力,，或是附近不超過200m有停車場。

選址總體評價,，由于新手投入資金不宜過大,，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員,，并且具有消費能力,，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月,。

大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張,，10人大臺4張,，16平方米包廂（4*4m規(guī)格）4 ~ 5個,。（但具體要看店鋪的布局）

1、租金：兩按一租,，以300平方米計算,，每平方米預(yù)計50元,，此應(yīng)一次支付4.5萬元,；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬,。

2,、裝修設(shè)計費用：800元

3、裝修費用

a,、門面外部裝潢能突出特色,、顯眼、但不夸張費用為x元,；

b,、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般,，但要求裝修完不能有異味,，費用為x元；

c,、廚房面積為40 平方米,，裝修強調(diào)排污、通風(fēng),，費用為x元,；

d、廁所兩個,，男廁為1,、5平方米，女廁為1平方米,，要求通風(fēng),，其他無特別需求，裝修x元,。

自己買材料,，總共預(yù)計x萬元

4、辦證費用：要求有消防,、環(huán)保,、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元

5,、購買用具費用

a,、3臺5p的空調(diào),，包廂4臺小1p空調(diào)，共x元（也可能使用中中央空調(diào)）,；

b,、十把吊扇或壁扇，共3000元,；

c,、兩個冰箱，兩個冰柜,，一個消毒柜,，其計1萬元；

d,、廚房用具,，共4.5萬元；

e,、 桌凳,，共5000元；

f,、其他（請見清單）,，共計2000元；

g,、自動洗衣機1臺,，1000元。

6,、其他不可預(yù)計費用，2000元

1,、門面裝修要求顯眼,，突出特色，不夸張,，簡練,，能體現(xiàn)其消費水平。

2,、大廳說明

a,、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌,，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布,；

b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,，天華板不進行完全裝修,，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色,，大廳燈光要求柔和,，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法,，實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn)）

3,、包廂裝修與大廳一樣。

4,、其他無特別要求,。

1、廚房：共6人,，1個主廚,，2個副廚，1個配菜切菜,，1個洗滌人員,，1個洗/撿菜人員。

2,、包廂：以5個包廂計算,，5個服務(wù)員。

3,、大廳：5個人,，每四張臺1個。

4,、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換）,，店主1人。

1,、物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月,，以300 m2共計600元/月。

2,、排污費用：600元/月,。

3、水電費用燃油費用：水電4000元/月,，燃油2000元/月,。（暫時以此計算，如果燃油越多,，說明生意越好）

4,、人員費用

a、工資：主廚為1800元/月,，副廚為1400元/月,，其他均為1000元/月,，共計1800*1 + 1400*2 + 14*1000 =18800 ；

b,、住宿伙食費用：住宿為2000元/月,，伙食費用以200元/人/月，共計18*200 = 3600元/月,。

5,、折舊費用。

6,、原材料,。

7、其他不可預(yù)知費用：1000元/月,。

1,、堅持兩個特色

a、綠色健康食品,；

b,、xx地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到,。

2,、堅持推重出新

a、不斷推出新菜品,，每月2個新菜品,；

b、跟季節(jié)變更,，及更換菜品,。

3、消費水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān),，但初步定為平均 35~60元/人,。

總體來講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點來,，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格,，并取得比較高的利潤,。

直接成本主要包括,，油，鹽,，各種佐料,，以及構(gòu)成菜品的原料。

1,、特色菜（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50%,。

2,、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內(nèi),。

3,、中檔常見成本控制在60%以內(nèi)。

4,、低檔常見菜控制在30%以內(nèi),，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品,。

1,、開業(yè)費用（單位為元）

費用類別 金額

租金

設(shè)計 800

裝修

辦證費用

大電器采購

廚房用具

桌凳具 5000

購買用具費用其他 2000

其他 2000

合計

2、每月底核算發(fā)生費用費用（單位為元）

人員費用

物業(yè)費用 600

排污費用 600

水電燃油 6000

原料

其他 2000

房租

合計

3,、需要準(zhǔn)備資金

開業(yè)費用+兩個月的發(fā)生費用=x元,。

4、生存營業(yè)額

生存營業(yè)為x元/月,，相當(dāng)于平均一天2000元,。

5、最低保本營業(yè)額

保存要加上店長費用（我的費用）,，折舊費用（5年計算）,，固定投資額與每月發(fā)生費用的銀行利率（以3%計算）x元/月。

計劃安排,，租房要求房東提供三個月的免租期,，第一個月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個月準(zhǔn)備裝修,，第三個月準(zhǔn)備好與開張相關(guān)的事宜,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目策劃書服裝篇三

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？

你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜,？

你是不是想體驗和同學(xué)一齊下廚的神秘感覺,？

大學(xué)生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫,。

同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,，那里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,，營造了一個自由的空間,，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的,，集中出租房灶臺的店,。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳,，構(gòu)成一個單元,，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用,。大學(xué)生廚房的成本比較少,，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施,。

因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的,，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期盼大學(xué)生廚房的開業(yè),，很愿意去嘗試一下,，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的,。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低,?？赡茈S時沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項工作,，提升它的品味,，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革,，來提高我們的競爭力,。

它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳,，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由,、潔凈的氣氛,。

快來大學(xué)生廚房，和朋友一齊享受下廚的快樂吧,！

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。

2,、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個單元有一個廚房和一個餐廳,。一個廚房中有四個灶臺,，四套炊具和燃氣灶,，和一個砧板臺，多套切菜工具,，和一個櫥柜,，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,，配備自來水龍頭和多只籃,、桶等洗菜工具，和幾個油煙機,；餐廳里有大小桌子五,、六張，電風(fēng)扇,，飲水機,，電冰箱，消毒柜,，電飯煲,，時時帶給熱飯。

3,、項目服務(wù)資料：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,，根據(jù)時間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺,、能夠同時烹飪,。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪,。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00-2：00）之間大概能夠烹飪28（4個灶臺*7組/灶臺）組同學(xué),。同學(xué)們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃,，一切自便,。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可,，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題,，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,，味道不可口,，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多，而且價格不低,。在只有兩種選取的狀況下,，除了抱怨，只有抱怨,，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動手潛力的廚房。

5,、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計,，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保,。主要體現(xiàn)簡單美,。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫,，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房,。

1、我們將顧客分為大,、中,、小規(guī)模

大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房,，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,，或請個人來打理雜事,。

中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會,，也需提前預(yù)約,，無廚師配備。

小規(guī)模（1-10人）：隨時安排廚灶,。

2,、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性,。

3,、其他管理人員：宣傳負責(zé)人，廚具,、餐具負責(zé)人,，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負責(zé)人,，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。

4,、若有大型的聚會或聚餐,，可向顧客預(yù)訂負責(zé)人提前預(yù)訂，他/她能夠提前做安排,，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負責(zé)人安排,，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺,。

5,、財務(wù)管理人，負責(zé)清算每星期水電費,，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益,，適當(dāng)調(diào)整價格，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格,，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

6,、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備,，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器,、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,，所以能夠取得政府批文的,，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向校園申請資金和批文。

1,、市場營銷

①宣傳

我們將透過傳單,、海報、校論壇,、個大學(xué)生的qq群,，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一齊來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由,、快樂和滿足感,，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳,。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”,。

a.在同學(xué)面前一展自己的廚藝,。

b.請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

c.某兩,、三個男女寢室在那里能夠搞個廚藝聯(lián)誼,，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。

d.有外地來的同學(xué),，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,，嘗嘗鮮。

e.不滿意外面餐館,，也不滿意食堂,，還不容易自己弄。

在大學(xué)生廚房這樣簡單自由的環(huán)境里,，在一個像家里一樣能夠出入的廚房,。我們不僅僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里,，我們體驗到了自己動手的快樂,。一齊動手的快樂，那里真的就是大學(xué)生們自己的廚房,。所以有這樣多的收獲,，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來,，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷,。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂思考，那么能夠擴展搭配盈利服務(wù),，能夠出租燒烤工具,，賣燒烤配料。賣飲料,、啤酒,、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù),，帶給怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍,。

2、市場前景

此刻看來,，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu),、形式的店，即使有,、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式,。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的,。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂,，也想體驗新鮮的用心分子,。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科,、?？啤⒙殬I(yè)校園）那將是多么廣闊的連鎖空間,。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,，信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖,。

3,、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo),，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房,。認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生帶給一個方便,、舒適,、自由、實惠,、干凈的飲食,、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,，讓他們感覺來了就再來,，再來，就想天天來,。在半個學(xué)期內(nèi),，在所靠近的校園宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑,，在此期間盈利15%,。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽,、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè),。

固定成本2500-3200元/單元,；

可轉(zhuǎn)成本（房租、水,、電,、油,、糧）3000-7000/單元/年,；

煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月/單元,；

年總收益2000-6000元/月/單元不等。

因為它的不穩(wěn)定性,，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值,。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利,。投資形式能夠是合資,，也能夠一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間,。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的,。

strength：

①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店,，所以同行業(yè)競爭較少,。

②隨意性，它比食堂的飯菜更多選取,，順從顧客自己的愛好,。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠,，讓人放心,，它比任何地方都自由。

③靈活性好,，適應(yīng)于客源的淡季和旺季,。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單,。灶臺都是可移動的,，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房,、搭配一個餐廳）,，在同學(xué)們放寒、暑假時,，能夠減少幾個單元,，縮小規(guī)模，減少可轉(zhuǎn)成本（電費,、水費,、房租費……）。

④適應(yīng)性好,，能應(yīng)對不同時期的冷熱狀況,，當(dāng)期終考試臨近,，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終,。這時,，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是,，在必須的信譽度和關(guān)注度的狀況下,，而且又靠近校園，我們能夠雇傭一個兼職廚師,。在短時間內(nèi)帶給餐飲服務(wù),，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

wealth：

因為他是一種服務(wù)性的項目,，所以不太穩(wěn)定,。

opportunity：

同學(xué)們都以一種新奇的情緒進入“大學(xué)生廚房”，以一種簡單地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,，能夠有很大機會縱向發(fā)展,，和橫向發(fā)展。

threaten：

因為大學(xué)生成本少,、形式新穎,，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,，這以后反倒成為一種強大的競爭力量,，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合swot分析來看,，“大學(xué)生廚房”就應(yīng)確保潔凈,、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作,。以誠信作為根本,，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,，時時持續(xù)創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它,。才能長久地存在并發(fā)展。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目策劃書服裝篇四

項目概述：

1,、項目策劃的背景

隨著計劃生育的深入,，獨生子女越來越多。并且隨著人民生活水平的提高,，“再苦也不能苦了孩子”,。到處都可得到驗證。更不用說對嬰幼兒的主要營養(yǎng)品—奶粉及奶制品了,。即使在農(nóng)村小孩子的奶粉也是從不間斷的,。經(jīng)過大量的市場調(diào)查,，大部分都是到當(dāng)?shù)氐陌儇洺匈徺I奶粉，甚至到一些個體戶的雜貨店購買,。如果有某種品牌的奶粉有質(zhì)量問題不能及時通知消費者,。這樣沒有一個很好的銷售服務(wù)，一旦出現(xiàn)某種問題就會產(chǎn)生很嚴(yán)重的后果,。

2,、項目概念與獨特優(yōu)勢

我們超市則以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)去服務(wù)顧客。及時了解顧客的需要,，再幫助顧客解決困難,，排除他們的疑惑。

3,、項目成功的關(guān)鍵要素

項目要推廣成功其關(guān)鍵問題是：

（1）了解并掌握顧客的心理,。其中包括收入較高的顧客，他們會更加關(guān)注的是產(chǎn)品的質(zhì)量,，所以我們會有高檔的商品便于他們選購,，而對那些購買力比較低的消費者，我們同樣會有價格偏低的商品讓他們選購,。但不論是哪種消費者,，只要他們購買了商品，我們提供的服務(wù)是一樣的,。切實將售后服務(wù)做好,，及時掌握市場的動態(tài)。

（2）引導(dǎo)一種新型的健康消費,，提高商品的附加值,。因為市場上還沒有我們這樣的售后服務(wù)。另外,，我們所倡導(dǎo)的是更注重寶寶健康的消費,。所以稱為新型的健康消費。

4,、項目成功的保證條件

“健康寶寶”奶粉專賣關(guān)心寶寶健康,。

（1）以商品的質(zhì)量為生命，我們在采購的時候必需按照國家制定的奶粉基本配制方法,。

（2）有良好的售后服務(wù),。這對銷售者無疑產(chǎn)生巨大的吸引力。

隨著人民生活水平的不斷提高,，父母更加關(guān)注寶寶的健康,，會選擇具有更好的售后服務(wù)的商品購買。而我們就是為消費者提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和嚴(yán)格的質(zhì)量保證的購買場所。

項目實施目標(biāo)：

首先提高“健康寶寶”奶粉專賣的知名度,。作為一個新的商場開業(yè),，先以縣城為單位的市場上打開市場，取得經(jīng)驗和口碑之后,，以農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略,，在全國大中城市進行招商引資，然后推向全國的市場,。

近期目標(biāo)：在一些三級市場上占有一定的銷售市場份額,。用一年的時間占領(lǐng)市場40%~50%的銷售份額，用兩年的時間占領(lǐng)全縣80%以上的市場份額,。

中期目標(biāo)：以奶粉及奶制品為突破口,，獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品（包括奶具,、尿不濕,、爽身粉、花露水……）及服飾,、鞋等,。

長期目標(biāo)：有關(guān)嬰幼兒的商品，取得全國30%-40%的銷售市場,。

“健康寶寶”奶粉專賣給銷售者提供的服務(wù)：

（一）首先從店面的布局,，要求店面面積為40平方米左右，一邊采用冷凍設(shè)備,。冷凍一些鮮奶,，需要保鮮的奶制品。另一邊則設(shè)貨架放置灌裝的奶粉,。兩邊相距60~80cm 設(shè)貨架,，擺放一些袋裝奶粉及盒裝液態(tài)奶和瓶裝液態(tài)奶,。當(dāng)然貨架不能全部利用,，那是為以后擴充做準(zhǔn)備。中間則有1.6m左右的空間擺放桌椅為消費者提供休息的場所,，并且店內(nèi)免費為消費者提供茶水,。

（二）其次在店外張貼標(biāo)志“請勿吸煙”因為店內(nèi)隨時有孕婦和寶寶在場，二手吸煙者傷害最大,，堅決不能讓孕婦和兒童在店內(nèi)做二手吸煙者,，所以要保證店內(nèi)有良好的環(huán)境和新鮮的空氣。

（三）只要顧客購買了奶粉或液態(tài)奶（24瓶裝）之后我們需要進行登記,，表格的內(nèi)容包括姓名,、寶寶姓名、家庭住址、聯(lián)系方式,、奶粉名稱,、購買時間、備注,。

在顧客購買三天之內(nèi)我們以電話的方式詢問寶寶食用情況 ,，可有不良反應(yīng)等。這樣去關(guān)注寶寶的健康,，關(guān)注每位顧客的利益,。在一個月之后我們再次打電話詢問，了解寶寶的成長狀況,、健康狀況并且了解奶粉的食用情況,，可以提醒家長要正常給寶寶喂奶等。如果是液態(tài)奶,，了解是每天早上一杯還是早晚各一杯,。這樣如果他們有什么困難，我們可以給予及時的幫助,，在兩個半月以后,，我們會第三次以電話的方式了解寶寶的成長狀況及他們反饋的問題。通過直接與消費者接觸,，我們更容易了解消費者的心理,。另外，通過三次電話的交流會給消費者留下深刻的印象,。此外,，我們就會記住消費者的姓名，待他們再次光臨的時候,，我們就能產(chǎn)生熟悉的感覺,，這樣消費者就會有親切感。

這就是我們倡導(dǎo)的跟蹤服務(wù),。不是在消費者發(fā)現(xiàn)問題之后才去幫助解決而是主動的及時的了解顧客的需要,。及時幫助他們解決困難，這樣才是真正的售后服務(wù),。

1,、綜合環(huán)境分析

中國的人口數(shù)眾多，嬰幼兒也很多,，并且即將進入計劃生育后生育的第二個高峰期,，并且隨著中國人民生活水平的提高，消費水平也跟著提高,。另外,，中國有著“再苦不能苦孩子”的習(xí)俗。所以對嬰幼兒食用奶粉及奶制品不會認為是奢侈這種消極的觀念。其次,，很多人忙于上班和工作,，母乳喂養(yǎng)時間特別短，有的兒童食用奶粉從幾個月到好幾歲,。所以奶粉的市場容量還將繼續(xù)擴大,。

2、競爭環(huán)境分析

目前,，xx縣只有兩家大型超市（xx超市和xx超市）占有70%~80%的市場份額,。我們的競爭對手主要是這兩家超市。從xx縣的地理環(huán)境看,，xx縣縣城是xx主要的購物中心,，一些重要的商品都會到縣城購買，并且離縣城最遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐車到縣城只要13元,。所以我們把超市開在商業(yè)街,，這樣便于顧客發(fā)現(xiàn)，能夠達到直銷的效果,。

3,、競爭狀況

由于市場競爭機制引入，商場的競爭也愈演愈烈,。隨著中國人均消費水平的提高以及奶粉市場競爭的加劇,，中國奶粉越來越走向?qū)ｉT化、細分化,。但專賣嬰幼兒奶粉的還是比較少見的,，可以說是一塊空白市場。當(dāng)然,，這種新型的經(jīng)營模式出現(xiàn),，不排除有人模仿從事這種專賣。

4,、競爭者劃定

作為一種新型的經(jīng)營模式,，奶粉專賣會觸及所有商場奶粉銷售的利益，以及各種小型的雜貨店,。與所有賣嬰幼兒奶粉的商家都有競爭,。但主要競爭者還是大型超市。

5,、競爭者戰(zhàn)略地位

綜合以上分析，“健康寶寶”奶粉專賣采取優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),，良好的購物環(huán)境,，用售后服務(wù)差異化戰(zhàn)略搶占市場份額。

我們通過加強專業(yè)隊伍的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,，提供更加優(yōu)越的購物環(huán)境等提高公司的知名度,。另外我們會不間斷的搞一些關(guān)于保護寶寶健康的課題。讓消費者更多的了解我們公司的內(nèi)涵,。

6,、“健康寶寶”奶粉專賣的問題點與機會點

問題點：（市場阻礙）

很多大型超市已經(jīng)在人們心中形成了品牌效應(yīng)，覺得大型超市的質(zhì)量信得過,，比較安全,。所以新的超市進入市場很難打入，短時間內(nèi)無法提高知名度,。

機會點：（市場空擋）

雖然超市賣嬰幼兒奶粉,，但很多業(yè)務(wù)員并不了解奶粉的構(gòu)成，不知道奶粉的文化,，并且沒有專賣嬰幼兒奶粉的,。另外沒有優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，商品附加值不高,。我們通過增加商品附加值,，了解消費者心理，及時解決他們的需要,。這就是我們在銷售過程中的一大亮點,。

（一）公司戰(zhàn)略

在公司成立前期，我們以縣城為單位,，取得一定的市場份額,。在最短時間內(nèi)站穩(wěn)腳跟之后，向離縣城較遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)做大量的宣傳,，主要以張貼海報和發(fā)放傳單的形式進行宣傳,。爭取一年能占有全縣40%的銷售市場，得到消費者認可之后,，我們上架兒童日常用品,。

中期目標(biāo)：以奶粉及奶制品為突破口，獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具,、日常用品（包括奶具,、尿不濕、爽身粉,、花露水……）及服飾,、鞋等。

長期目標(biāo)：有關(guān)嬰幼兒的商品,，取得全國30%-40%的銷售市場,。

時機成熟后,，我們可以在全省乃至全國范圍內(nèi)招加盟商。在不同的銷售領(lǐng)域可以因地制宜,，但公司的服務(wù)宗旨和銷售理念不能改變,。

（二）營銷策略

每年公司有兩個活動宣傳時期。一個是“六一兒童節(jié)”,，我們會以各類活動方式吸引更多的消費者,。另一個是“三八婦女節(jié)”、“母親節(jié)”,、“感恩節(jié)”其中一個時期（不同地區(qū)可以因地制宜,。）進行大型文化下鄉(xiāng)活動宣傳。主題以“關(guān)愛母親,、回報母親”,。聯(lián)系當(dāng)?shù)匚幕郑孕姓鍨閱挝?。比如我們xx縣由于受黃梅戲的感染,，很多人喜歡看黃梅戲，我們可以請一些業(yè)余黃梅戲團到各個村搭臺演出,。這樣大力度宣傳之后,，我們的市場份額就會逐步擴大，預(yù)期可達40%~50%的銷售份額,。

未來市場的競爭肯定是終端市場的競爭,。所以我們從三級市場以下做起，拉近消費者的距離,。把握與消費者溝通交流的每個細節(jié),，使顧客滿意放心是我們服務(wù)的最終目標(biāo)。

1,、貨源：每種產(chǎn)品的廠家都在每個省市設(shè)有銷售部,，我們可以通過各種方式與他們談判。降低進價成本,，增加進貨數(shù)量,。讓他們了解到我們公司以后的發(fā)展及發(fā)展方向和趨勢。讓他們意識到如果我們不代理他們的奶粉及奶制品,，他們現(xiàn)在的損失是多少，三五年后在全國的損失又是多少,。這樣我們用最低的成本進到更多的貨,。最后到他們主動找我們進行合作，甚至到免費提供運費,。公司未來的發(fā)展趨勢是我們與別人談判的資本,。

2,、宣傳：在開業(yè)前期,，我們在縣城內(nèi)進行拉橫幅、張貼海報,、豎立廣告牌以及在xx電視臺和xx新聞進行宣傳。因為xx電視臺輻射整個xx縣,，人們也很關(guān)注xx新聞，通過這種宣傳可以達到讓全縣人都知道有這樣的超市這種效果,。在縣城之外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用張貼海報和發(fā)放傳單的方式進行宣傳,。開業(yè)當(dāng)天，我們會以各類促銷活動進行宣傳,。開業(yè)之后我們就會按照我們的服務(wù)模式對消費者進行服務(wù),。我們最終要達到的就是利用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使消費者認可，然后利用他們的口碑進行宣傳,。因為商業(yè)銷售中有句話叫“金杯銀杯比不上老百姓的口碑”,。

3,、定價：每個地方都有一定的貧富差距，所以我們會上架高中低三個檔次的商品,。這樣就有高中低三種定價,。與其他超市的同樣商品，我們會通過價格滲透的方式進行定價,，同類商品的定價會稍低于他們的定價,。這樣可以利用價格的優(yōu)勢戰(zhàn)勝其他超市，獲得消費者的青睞,。

4、促銷：我們開業(yè)時間會選擇在“六一兒童節(jié)”,，開業(yè)當(dāng)天,，我們會有各種不同類型的方式進行促銷。運營之后,，我們在不同時期也可舉辦一些活動進行宣傳,。比如，在春天,，我們可以舉辦“健康寶寶”健身活動,，讓所有的寶寶參加我們的活動,。天氣炎熱，我們可以贈送小帽子,、小雨傘,。冬天，我們可以贈送暖手寶等,。讓消費者感覺到我們天天有禮品,，天天有驚喜！這樣可以在很大程度上擴大市場份額,，提高知名度,。

（一）團隊能力

所有員工都要有很好的合作精神和溝通能力，管理層要知道如何去欣賞員工的工作,，懂得如何去激勵員工,，提高員工的自覺性、主動性和創(chuàng)新性,。挖掘員工的潛能,，以最大限度實現(xiàn)員工的價值。在服務(wù)上,，鼓勵員工大膽的創(chuàng)新,，在服務(wù)宗旨不變的情況下，可以從不同角度對顧客進行針對性服務(wù),，以便提高服務(wù)質(zhì)量,。不間斷的培訓(xùn)員工的專業(yè)技能，全面提高員工的素質(zhì),。讓所有員工知道和運用“殘廢原理”,。

所有員工都要以公司盈利為基礎(chǔ)，以顧客需求為目標(biāo),，都要有“同事重于親朋”的理念去合作于公司的所有事物,。做到事事有人管，人人能管事,。每個員工都有自己的權(quán)利,，以顧客為向?qū)В啬繕?biāo),，重執(zhí)行,，重過程，追求更高的顧客滿意度,。

（二）經(jīng)營管理

領(lǐng)導(dǎo)和員工永遠處于管理和被管理的關(guān)系,，如何處理這一重要的關(guān)系是相當(dāng)重要的。首先無論是領(lǐng)導(dǎo)還是員工都要從最基本的做人與處世原則出發(fā),，相互尊重,、相互關(guān)心,、相互幫助。才能使領(lǐng)導(dǎo)和員工的關(guān)系處理的很融洽,。

在商場上有一句商言“在某種程度上加大成本投入實際是最大程度降低成本”,，我想在員工的工資付給上高出我們當(dāng)?shù)氐膯T工工資，這樣就可以留住很多優(yōu)秀的員工,，一名的價值也會很好的表現(xiàn)出來,，我們就可以不需要用高價聘請一些人才,。其實人才就在我們身邊,，就看管理者去不去發(fā)覺他們的潛能。通過不間斷的培訓(xùn),，讓他們知道和運用殘廢原則,，就可以為以后公司規(guī)模的擴大奠定人才基礎(chǔ)。

對公司的經(jīng)營透明化,，管理公開化,。讓所有的公司成員把自己的命運和公司發(fā)展聯(lián)系起來?！叭吮M其才”讓所有員工做自己感興趣,、專業(yè)特長的事情。這樣就能在最大程度上節(jié)約人才成本,。

雖然公司推行員工是上帝的原則,，但我們公司對員工同樣有約束的，必需有很好的工作制度,，到位的崗位職責(zé),。

如果想讓員工把公司當(dāng)成自己的家一樣的去關(guān)心、呵護,，那么,，公司的所有狀況都要讓員工熟知，更包括企業(yè)經(jīng)濟,。本店準(zhǔn)備聘請4個營業(yè)員,。我認為把企業(yè)的經(jīng)濟讓所有的員工去了解，既可以讓員工了解到公司的經(jīng)營狀況更可以讓他們知道公司現(xiàn)在的處境,。如果是好的勢頭,，我們將如何齊心合力開創(chuàng)更美好的明天，如果是不良的狀況,，我們要通過什么努力克服困難,，改變這種不良的狀況。企業(yè)的經(jīng)濟最能反映企業(yè)的運營情況,。所有的財務(wù)公開透明,，讓大家相互監(jiān)督,，使員工和投資者的利益最大化。

我們超市一期投資55萬,。店面租金4萬,、裝潢2萬和設(shè)備4萬，進貨30萬,，公關(guān)費用2萬,，宣傳費用5萬，流動資金,、應(yīng)急資金8萬,。

根據(jù)人口調(diào)查分析，0~14歲人口占全國總?cè)丝诘?0.3%,，我們xx縣60萬人口,，若按這樣的比例，我們?nèi)h就有12萬個消費群體,，我們前期能占有10%的市場份額,，就是1萬個消費群。一個消費者一年食用100元的灌裝奶粉三罐,，利潤為中端利潤15%~20%,，每個消費者的年利潤為45~60元，這樣每年可賺毛利潤（毛利潤=收入-進貨成本）45~60萬元,。

費用表 單位：元

管理費用 保險費 55120

租金 40000

辦公費 40000

應(yīng)付職工薪酬 38400

水電費 5400

電話費 4800

財務(wù)費用 應(yīng)付利息 30000

銷售費用 贈品費 20000

廣告費 50000

營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 22500

附注：

（1）超市保險 50000元

xx保險 1080元/人/年

意外傷亡保險 200元/人/年

（2）應(yīng)付職工薪酬 營業(yè)員 800元/人/月

（3）財務(wù)費用 短期借款 250000元 利息 12%

（4）營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 5% 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)前3年免稅

利潤表 單位： 元

毛利潤 450000

營業(yè)稅及附加 22500

銷售費用 70000

財務(wù)費用 30000

管理費用 143720

凈利潤 143780

根據(jù)xx省促進大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)文件精神,，鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)，給社會提供就業(yè)崗位,，對實施可行的創(chuàng)業(yè)方案可以提供30萬以下的小額貸款,，并且前三年免息。所以我們可以通過向銀行貸款25萬,，自有資金30萬,。因此資金55萬我們能夠通過銀行貸款和自有資金得到保障。

1,、作為一種新生的超市,，在大眾心中還沒有形成品牌效應(yīng)的時候可能占有的市場份額比較小，預(yù)期的目標(biāo)不能達到,。我們會通過加大力度進行宣傳,，以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)讓消費者認可和購買，力求在最短的時間內(nèi)達到預(yù)期目標(biāo),。

2,、代理的某種產(chǎn)品有質(zhì)量問題，對消費者產(chǎn)生了不良狀況，阻礙了公司的正常運營,。對于這種情況,，一旦發(fā)生，我們將所有這個廠家的商品下架,，并以最快的速度通過電話聯(lián)系已經(jīng)購買這類商品的顧客,，讓他們停止給寶寶食用這種奶粉，不能通過電話聯(lián)系的,，我們要親自上門告知具體的情況,。對產(chǎn)生不良反應(yīng)的寶寶，要求必需立即就醫(yī),。為了防止這類事情的發(fā)生,，我們沒有很好的資金保障，我們會通過保險公司給超市買保險,，這樣保險公司就給我們提供了資金保障,。

3、如果兩家超市聯(lián)合,，采用惡性競爭，利用低價策略,。那么我們超市依舊保持原有價格不變,，不調(diào)價，不參與惡性競爭,。但服務(wù)質(zhì)量不變,，跟蹤服務(wù)到位。

4,、如果員工帶有消極情緒上班,，與顧客發(fā)生了不愉快的事情， 影響了公司的信譽和知名度,。在顧客心中留下了不良印象,，影響公司的盈利。遇到這種事情我們會向消費者道歉,，指正員工的錯誤,。如果同類事情超過兩次，則開除這樣的員工,。以保證服務(wù)質(zhì)量和公司形象,。

1、所有員工必須在早上7：30之前到超市,，用半個小時將店內(nèi)所有衛(wèi)生打掃一遍,，包括所有的奶粉外包裝和貨架。

2、客戶離員工2米遠時,，要停止手中的工作,，專心為顧客服務(wù)。

3,、服務(wù)顧客態(tài)度要好,，面帶微笑。不準(zhǔn)和顧客發(fā)生爭執(zhí),，不能有不耐煩的表現(xiàn),。

4、幫顧客抱小孩時,，左手托住寶寶屁股,，右手扶住寶寶頸部。

5,、與小孩講話時,，必須蹲下來，目光與其平齊進行交流,。

6,、牢記店內(nèi)各種產(chǎn)品擺放的位置和價格，隨時能回答出顧客提出的任何專業(yè)問題,。

7,、工作忙碌時，要相互協(xié)調(diào),、相互配合,。

8、有問題要及時匯報,，積極解決問題,，要有主人翁意識。

9,、同樣的錯誤不能犯兩次以上,。因為第一次叫不知道，情有可原,。第二次叫失誤,。第三次就是故意的犯錯。一旦有第三次就會被開除,。