總結(jié)是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路，少犯錯誤,，提高工作效益,，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧,。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。
星級酒店工作總結(jié)篇一
根據(jù)xx旅辦[20xx]36文件精神,，二0xx年我店結(jié)合實際情況,，積極開展了爭創(chuàng)“十佳”星級飯店活動，全年完成銷售230萬元,，利潤3,。5萬元，其中客房銷售130萬元,，比去年上升20%,；接待4.9萬人/次，30個旅游（會議）團隊,，其中餐飲接待2.8萬人/次,，客房接待2.1萬人/次，年均出租率53.2%,。經(jīng)過爭創(chuàng)“十佳”活動,，提高了酒店經(jīng)營管理水平和服務質(zhì)量，贏得了更好的經(jīng)濟效益和社會效益,，經(jīng)營效果彰顯?，F(xiàn)將具體工作呈報如下：
為搞好爭創(chuàng)“十佳”旅游星級飯店,，我店加強領導，成立了“金佛山大酒店星級復核和創(chuàng)十佳飯店領導小組”,。由常務副總經(jīng)理xx任組長,，副總經(jīng)理xx任副組長，各部門負責人和領班為成員,，負責其所屬部門的自查工作,。擬定二0xx年爭創(chuàng)“十佳”星級飯店工作計劃，指導全年的爭創(chuàng)“十佳”活動,。其外,，通過黑板報、內(nèi)部報刊,、班前會,、周會向員工廣泛宣傳,，員工知曉面達100%,，充分調(diào)動了全體員工的積極性，掀起了“爭優(yōu)創(chuàng)佳”的高潮,，組織宣傳取得明顯效果,。
二0xx年十二月七日，xx市第四星級復核小組對我店進行了復核,，肯定了我店為保持星級水準所做的各項工作,。全年我們一是嚴格按星級標準規(guī)范操作，不斷建立健全了內(nèi)部管理制度,。酒店實行上下班簽到簽退制,，部門經(jīng)理例會制、部門周會制和崗位記錄制,；全年還執(zhí)行部門經(jīng)理駐店值班制,；新成立了質(zhì)量保證小組，由各部門不同崗位的有責任心優(yōu)秀的員工組成,，每月一次對清潔衛(wèi)生,、服務質(zhì)量等開展監(jiān)督活動。制度的完善促使整個酒店運作系統(tǒng)化,、制度化,，達到了提高管理效率的目的。此外,，按星級標準的運作程序,，編制了《xx大酒店創(chuàng)星文件一、二,、三,、四》,，并以此為藍本，指導和規(guī)范全年酒店的服務工作,，有效地督促了員工規(guī)范化,、程序化、標準化操作,。
二是加大培訓力度,，提高了員工素質(zhì)。針對以往酒店管理人員管理知識不精,、指揮效率不高,，缺乏系統(tǒng)性、整體性等現(xiàn)象,，今年我店結(jié)合星級復評和爭創(chuàng)“十佳”酒店活動,，經(jīng)常組織管理人員學習酒店行業(yè)的報刊、雜志上的酒店知識及先進經(jīng)驗,，還通過到其它星級酒店如xx賓館,、xx飯店參觀、學習,、交流等機會,，借此提高管理人員的管理水平。針對部分員工服務不到位,、酒店意識不強且流動性較大的問題,，我們按照二星級飯店的服務要求，在三月擬定員工培訓計劃,，全年全員培訓了兩次共138人/次,，員工培訓達95%；部門以班前會,、周會,、個別專題培訓等方式，主要加強了職業(yè)技能學習,，對員工的行為規(guī)范,、儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、職業(yè)道德和酒店意識等方面實施了培訓,，并對每次培訓進行了實際操作和書面考試。今年五,。一期間舉辦了全店崗位業(yè)務技能競賽,，分客房鋪床和餐飲擺臺，適時檢驗了培訓效果,。5月1日餐飲部參加xx商委,、xx市總工會舉辦的擺臺,、雕花比賽，獲得了第一名,。6月參加市旅游區(qū)普通話,、業(yè)務知識競賽，獲第一名,。
三是營銷工作上了新臺階,。今年我們的銷售工作抓住了xx至xx交通改善、xx旅游升溫等有利條件,，一方面緊緊圍繞全年幾個黃金周做文章,，打好旅游客人這張牌，幾個黃金周客房出租率達90%以上,，房價平均130元/間,，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益；另一方面,，平時構(gòu)筑好銷售平臺,，建立了客史檔案，綜合運用各種形式（如媒體宣傳,、公務接待,、合約單位,、旅行社,、常客優(yōu)惠等）,，不斷推出了促銷活動,，尤其在廣告策劃上下了功夫，通過逍遙網(wǎng),、xx電視臺,、xx報等媒體，增大影響面,。今年三月我店成功協(xié)辦了xx首次藝術品拍賣會,，四月接待了xx農(nóng)委系統(tǒng)大型團隊，六月景xx,、戴x等歌星來南川演出下榻我店,，十一月首次成功接待南川市第十三屆第六次會議的代表……營造了酒店的消費熱點。
四是增添服務功能,，堅持硬件設施的保養(yǎng),、對安全工作常抓不懈。二0xx年我們嚴格按《xx大酒店設備保養(yǎng)項目及時間》及《xx大酒店創(chuàng)星文件一,、三》的規(guī)定,，為客人提供完好有效,、舒適稱心的設施設備。斥資10多萬元對現(xiàn)有的設施設備如電梯,、消防控制臺,、中央空調(diào)等進行了維護保養(yǎng)。新增二樓保齡球,，十樓桑拿寓茶樓（建設中）,，底樓超市（籌建中）等，完善服務項目,，使酒店更能成為xx唯一一家功能最齊的商務星級酒店,。對房間三巾（面巾、地巾,、浴巾）舍舊換新,，對餐廳雅間重新包裝，切實體現(xiàn)了我們硬件的星級水準,。抓好了客人生命財產(chǎn),、消防、食品衛(wèi)生等方面的工作,，搞好安全制度的建設,，簽訂了責任制層級負責、層層落實,，全年做到了不出任何安全事故,，保障了酒店經(jīng)營活動的順利開展。
我們樹立了“星級有限,、服務無限”的理念,，要求每位員工每天必須以飽滿的精神、整潔的儀容,，微笑,、普通話待客，規(guī)范化,、程序化服務,，還著重體現(xiàn)了個性化服務。以爭創(chuàng)“十佳”星級飯店為契機,，餐飲部不定期推出餐飲特色菜,，每月菜品翻新，迎合大眾口味,，在接待人大代表的四天里,，餐飲部為了讓代表每天吃上品種不同的菜，一共排了1040個菜,，并且做到了每道菜鮮美可口,；客房注重了個性化,、親情化服務，在推行客房衛(wèi)生評分標準,、樓層安全服務標準和服務員儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、規(guī)范服務等考核基礎上,，培養(yǎng)了員工的細微服務意識,。在全年的服務工作中，我們的一些客人不習慣西式鋪床,，服務員就主動為其開夜床,；冬天游xx的客人感冒了，服務員主動為其端水送藥,，熬制姜湯,；醉酒的客人把房間搞得一塌糊涂，服務員不厭其煩地為其整理房間,，并時時關注……通過這些細微服務,，真正讓客人感到“xx大酒店——您溫暖的家”。xx市第十三屆人代會第六次會議秘書組特贈錦旗：“熱情服務,、賓至如歸”,；臺灣、香港,、尼日利亞以及10月26日外國團等客人入住后,，留言盛贊酒店，稱“你們的服務小姐非常細心,、熱情,，如有機會再來貴地，一定再次選擇你們酒店,。”
我們在元旦節(jié),、春節(jié),、五一節(jié)、五四節(jié),、國慶節(jié)舉辦形式多樣,、內(nèi)容豐富的職工文化活動，如拔河比賽,、服務技能競賽,、棋牌娛樂活動等，這些健康有益的活動豐富了員工的業(yè)余生活,，增強了員工愛店愛崗的敬業(yè)精神,。通過建設酒店企業(yè)文化,，增強員工的凝聚力和主人翁意識。二0xx年創(chuàng)辦了《xx大灑店》?？?，每月一期，作為酒店最大的文化陣地,，及時反映酒店的經(jīng)營管理工作及活動,，促使員工了解酒店、關心酒店,；不定期辦黑板報,、登錄好人好事、酒店大事記,、專題報道等內(nèi)容,；還特別對爭創(chuàng)“十佳”酒店和星級復評出專刊,，宣傳,、發(fā)動、查漏補缺,，做到了清潔衛(wèi)生不留死角,，酒店環(huán)境整潔如新。對職工生病住院必探望,，結(jié)婚,、喪事必賀撫，工作出色必獎勵,，生日必慰問,。二0xx年被xx市委、市政府評為“文明單位”,，精神文明工作的積極開展為爭創(chuàng)“十佳”星級飯店提供了有力的精神保障,。
星級酒店工作總結(jié)篇二
xxxx年以來，在領導支持下,，在各位同事的密切配合下,，我們愛崗敬業(yè)，恪盡職守,，作風務實,，思想堅定，較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的其它工作,。在酒店高層領導的精心安排下,，我們xxxx酒店順利地通過了國家旅游局五星級酒店的終評，并通過了世界一流酒店“l(fā)eading”組織的年審。這一年是我們xxxx酒店不平凡的一年,，更是xxxx酒店發(fā)展歷程中的一個里程碑,。
在這段時間里，除進行正常的接待工作外,，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
一,、加強內(nèi)部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》,，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,，規(guī)范員工工作準則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制,、各項崗位職責,、具體操作規(guī)范，長達70余頁,，還在不斷修改調(diào)整中,。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2,、積極開展各項規(guī)章制度,、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,，規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作,，加強了管理工作,，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌,。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議,、娛樂的正常接待,。同時好的精神風貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金,、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,，立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐,，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3,、制定了零點菜單,、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調(diào)整和修訂,。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要,。
星級酒店工作總結(jié)篇三
來到xxx大酒店從事房務文員工作雖然不過月余,，卻讓我感到酒店領導對工作兢兢業(yè)業(yè)，精益求精,，求真務實的態(tài)度,，以及對員工無微不至的關懷，讓我感到加入君悅這個大集體是無比幸運的,。
作為一名剛剛走出校園就踏入一個全新環(huán)境工作的新員工來說,，由于缺乏社會和工作經(jīng)驗，難免有不少壓力,?？吹街芙?jīng)理和身邊的同事愛崗敬業(yè)的精神，看到他們對事業(yè)的不倦追求,，我既感動又覺得慚愧,。感動于他們對工作的一絲不茍、對事業(yè)的不懈追求,，自己與他們相比,，離一名優(yōu)秀的員工還有相當?shù)牟罹唷榱四茏屝聠T工盡早進入工作狀態(tài)和適應工作環(huán)境,，酒店對剛?cè)肼毜男聠T工進行了一次新員工培訓,，當然，這也包括我在內(nèi),。培訓內(nèi)容涉獵了酒店的各個部門的各項知識,，張經(jīng)理作了細致詳盡的講解，使我對酒店的各項業(yè)務有了大致的了解,，更明確了自己的業(yè)務方向以及酒店各個部門的工作職能及運作方式,。我相信這種知識的收獲會成為我今后更好地開展工作的基礎!除此之外，我也參加了酒店的年中會議,，此次會議既是對上半年工作的總結(jié)也是對未來下半年的計劃報告,。會議全面闡述了酒店的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略,，使我對酒店的發(fā)展史又有了更全面的認識,，更堅定了我作為一名君悅大集體成員的自豪感與歸屬感。在這里，我再次零距離的領受到了領導和同事們高度的責任意識,、精益求精的工作作風和高超的溝通藝術,、以及獨特的思維、強烈的人格魅力,。
在君悅,，我喜歡房務文員這個工作崗位，因為這個崗位具有很高的挑戰(zhàn)性,，客房部作為酒店的中轉(zhuǎn)中心,，主要是樓層與其他各部門的協(xié)調(diào)，如前臺,、工程部等,，工作內(nèi)容繁多且復雜，有時難免出現(xiàn)口誤,、遺忘,。所以最重要的就是準確記錄傳達和信息，還要有技巧性的處理問題,。這足以讓我把十多年的知識學以致用,，并能發(fā)揮我制定計劃、處理問題等方面的能力,，正因為對工作的喜歡,，使我能全情投入到工作中去。我知道惟有積極的行動才能帶來豐碩的成果,。為了做好文員這項工作,，我正用心的做著領導交給我的每一項任務。對于我來說,，君悅是一個區(qū)別于以往的新環(huán)境,，所接觸的人和事物一切都是新的。作為新員工,，我會去主動了解,、適應環(huán)境，同時也要將自己優(yōu)越的方面展現(xiàn)出來,，在充分信任和合作的基礎上會建立良好的人際關系,。除此之外，我還要時刻保持高昂的學習激情,，不斷地補充知識,，提高技能，以適應酒店的發(fā)展需要,。在工作中我可能會有迷惑和壓力,，但是我相信只要能端正心態(tài),、這一切都算不上是問題,。
這里有關注我們成長的領導,，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我得以迅速擺正自己的位置,、明確自己的目標;這里有手把手幫助我熟悉業(yè)務的同事,，他們的幫助使我得以更快地步入工作的正軌、實現(xiàn)由學校人向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變;這里更有一個廣闊的事業(yè)平臺,，供我們施展自己的才華,，創(chuàng)造人生的精彩!能夠在這樣的酒店工作，我相信我的能力能夠得到最大程度的提升,、我的價值也能夠得到最大程度的實現(xiàn)!
在我原有的印象中,，文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此,，末上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感,。在xxx大酒店工作的近三個月的時間里，我對文員的工作有了重新的認識,，擔任文員雖給我?guī)砻β蹬c繁瑣,，但它帶給我更多的是由學校人向社會人、由理論知識向?qū)嵺`經(jīng)驗轉(zhuǎn)變的收獲,。
在這近三個月的時間里,，我主要從事辦公室日常事務的管理工作。
一,、強化職能,，做好服務工作。
二,、強化形象,，提高自身素質(zhì)。
為做好文員工作,，我堅持嚴格要求自己,，注重以身作則，講奉獻,，以誠待人,，樹一流形象。一是注重加強自身思想建設,。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力,。因為在酒店銷售部工作，特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻,。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”,，因此,，我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂,、得與失,、個人利益與集體利益、工作與休閑的關系,，堅持甘于奉獻,、誠實敬業(yè)。在這近三個月的工作中,，剛開始由于對業(yè)務不熟,，所以有時加班加點到很晚，尤其是業(yè)務繁忙的時候,，更是不得休息;三是不斷提升自身的業(yè)務能力,。經(jīng)過近三個月的學習和鍛煉，自己在文字功夫上取得一定的進步,。公文寫作水平有所提高,。平時工作之余，我大量閱讀辦公室的報刊雜志,，細心學習他人長處,，改掉自己不足，并虛心向領導,、同事請教,，并在不斷地學習和實踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外,，待人接物方面有了大的長進,。
三、強化大局意識,，拓展工作思路,。
1、認真辦文,。公文是傳達政令的載體,，公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通，因此,，我堅持發(fā)文前,，多次校對，以確保無誤,。
2,、細心接待。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議,，我都認真接待,，并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計劃,，注意接待細節(jié)，力爭讓每位顧客滿意,。
3,、抓住時機，增進了解,。曾經(jīng)有人把領導和下屬之間的關系比作“貓和老鼠”的關系,，把同事之間的關系看得也很淡，其實不然,，如果是這樣發(fā)展，將不利于工作的開展,，更不利于員工積極性的調(diào)動和能力的培養(yǎng),。所以，我總是以誠相待,，利用工作之余向領導,、同事請教、學習,、交流,。因此，和大家相處得也很愉快,。
近三個月的工作雖然取得了一些收獲,，但也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：工作中的角色意識還不夠;服務上還不到位;和有經(jīng)驗的同事相比還有一定差距;公文寫作的內(nèi)容上還缺乏完整性,，但是我相信在今后的工作中,，我一定認真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足,，努力把工作做得更好,。一、發(fā)揚吃苦耐勞的精神,。面對文員事務雜,、任務重的工作性質(zhì)，要不怕吃苦,，勇挑重擔,，主動找事干，做到“眼勤,、嘴勤,、手勤,、腿勤”,，積極適應各種艱苦環(huán)境,，在繁重的工作中磨煉意志,，增長才干。二,、發(fā)揚孜孜不倦的進取精神,。加強學習，勇于實踐,，博覽群書,，不斷積累，在向書本學習的同時注意收集各類信息,，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”;同時,，講究學習方法，端正學習態(tài)度,，提高學習效率,，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向,。努力培養(yǎng)自己具有扎實的理論功底,、辯正的思維方法、正確的思想觀點,、踏實的工作作風,、周密的組織能力、機智的分析能力,、果敢的處事能力,、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講,，提筆能寫,，下手能干”的境界。三,、發(fā)揚超越自我的精神,。即要打破長期形成的心理定勢和思維定勢，勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點,、錯誤,，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學習和工作目標,，不斷追求,，奮發(fā)進取，以適應各項工作超常規(guī),、跳躍式發(fā)展的需要,。
近三個月的工作經(jīng)歷雖然很短，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要,、深奧,，它不只是一項工作,，更是一門藝術。因此,，在以后的工作中,，我將繼續(xù)學習與提高，為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗,。
初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會,，來到了xxx酒店參加工作。在xxx酒店工作的三個多月時間里,，接觸了各色各樣的人,，從普通的基層員工到管理層團隊，不僅讓我體會當基層的滋味,，更重要的是讓我對管理有一定的了解,。同時工作期間經(jīng)歷了人生的幾個轉(zhuǎn)變，有些轉(zhuǎn)變在別人看來可能微不足道,，可在我看來卻是一筆珍貴的財產(chǎn)，將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響,。在此,，本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過的部門領導和同事及現(xiàn)在工作部門的領導和同事道聲謝謝，感謝各位領導對我的關心和栽培,，感謝各位同事對我支持和照顧,。具體的工作心得總結(jié)如下，一,、從學校到社會從學生到員工,，環(huán)境的變化及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了一定的工作經(jīng)驗，提高了工作能力,，為以后的工作奠定良好的基礎,。
在我看來，學校與企業(yè)都是為人提供學習,，展現(xiàn)自我的一個平臺,，在平臺上究竟能學到多少知識，能鍛煉到哪個程度,，關鍵在于個體學習主動性強弱的差異,。學校里老師管著，只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè),，而在企業(yè)里面,，在市場經(jīng)濟的競爭的原則作用下，人們面臨著強大的工作壓力,，短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場,。所以,，在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會局面及追求高額利潤的驅(qū)使下，企業(yè)往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力,。臨畢業(yè)前xxx酒店給了我一個工作的機會,，雖然只是一個行政文員的崗位，但正是這個崗位,，在我的經(jīng)驗白紙上畫上重重的一筆,，有力而又清晰，無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫,，這一筆都承載著重大的意義,。行政文員的主要工作內(nèi)容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結(jié)、協(xié)助上級做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ?、完成上級下達的臨時任務,、整理部門檔案等等，工作較為繁瑣,，卻鍛煉了我的耐性,、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動,，臨時性的任務較多,，有時候當我正在干活的時候，同時又接到兩三個任務,，剛開始有點手忙腳亂,，應付不來。
后來我漸漸地意識到,，當遇到類似的情況時,，首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來，因為“好記性不如爛筆頭”,，畢竟自己的記憶力也不怎樣,，然后細心思量每件事情的重要程度，分輕重分主次地完成每一個任務,。公文寫作不是我擅長的,，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著我必須得學習才能勝任這份工作,。通過上網(wǎng)查閱資料學習以及在李總的教導下,，我開始掌握了公文寫作的一些要領，經(jīng)過多次的訓練,，總算學會了基本的公司公文寫作,。從未接觸過接待工作的我，總覺得不太習慣，不懂講究倒水服務細節(jié),，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,，日常生活中也是必然會經(jīng)歷的，就倒水這么簡單的工作,，雖然無技術含量可言,，但它給我的啟示卻是無價的。
二,、從我做起,，集思廣益，不斷健全酒店的各項規(guī)章制度,，完善酒店的管理,，共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來。酒店現(xiàn)處于籌建的最后階段,，待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時,，為了順利保證酒店的順開業(yè)，我認為每個xxx酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,，掌握本崗位的專業(yè)知識和專業(yè)技能,，提高個人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來說,，在工作上仍然存在不足之處,，工作的積極性有待加強，有關房務部的專業(yè)知識和技能了解不多,，做事的方法過于單一，靈活性欠缺,。在日后的工作中我會注意改正不足,，善于總結(jié)教訓，不斷提升自身的能力和素質(zhì),，爭取成為一個優(yōu)秀的xxx酒店員工,。
星級酒店工作總結(jié)篇四
構(gòu)建和諧企業(yè)，是促進企業(yè)協(xié)調(diào),、健康,、快速發(fā)展的基礎環(huán)節(jié)和重要保證。而構(gòu)建和諧企業(yè),，至關重要的是正確處理企業(yè)與職工的關系,。因而，萬力多大酒店通過董事會,、經(jīng)理會,、部門協(xié)調(diào)會等各種會議，統(tǒng)一領導層的思想認識，確立了“始終堅持以人為本原則,、始終把員工放在主人翁地位,、始終正確處理酒店與員工的關系”的企業(yè)發(fā)展理念，提出了“三個始終不變”（全心全意依靠員工辦企業(yè)的方針始終不變,，充分尊重員工利益的原則始終不變,，科學、合理,、及時地協(xié)調(diào)投資人利益和勞動者利益關系的要求始終不變）,，從創(chuàng)建勞動關系和諧企業(yè)入手，切實加強了保障體系建設,。
二,、關愛到位，體現(xiàn)企業(yè)溫暖,。
為了營造“酒店發(fā)展我發(fā)展,，我與酒店共興衰”的良好環(huán)境，在企業(yè)經(jīng)營管理實踐中,，萬力多大酒店逐步形成了“三個負責”（對酒店負責,、對員工負責、對顧客負責）的經(jīng)營理念,，提出了把萬力多大酒店建設得更強大,、更文明、更和諧的戰(zhàn)略目標,。同時,，把不斷實現(xiàn)更高水平的“員工據(jù)能配崗、工資有保障,、住宿有保證”,；就餐有員工食堂、冬有取暖設備,、夏有防暑措施,、職工文化娛樂有活動場所”的“雙四有”，作為維護員工利益的具體要求和促進勞動關系和諧的基本內(nèi)容,，把對職工的關愛之心真正落到實處,，使企業(yè)和諧與企業(yè)發(fā)展相互促進、相得益彰,。具體講,，我們做到了五點：一是確保每個員工有工作崗位與合理收入。在堅持實行對個人嚴格“考核,、考勤,、考試”的晉升制度的同時,，酒店對職工實行內(nèi)部轉(zhuǎn)崗培訓的政策，為職工創(chuàng)造合適工作崗位,，提供重新就業(yè)的機會,。近幾年，企業(yè)職工年平均工資收入達到13200元,，員工宿舍條件全部得到了改善,。二是確保每個員工有安全意識。酒店始終把安全工作放在重于泰山的位置,，加強自生安全意識的培訓,，環(huán)境衛(wèi)生、勞動保護監(jiān)督檢查,，利用各種行之有效的辦法預防安全事故,。三是確保每個員工享有教育培訓、發(fā)展提高的權利,。酒店人力資源部,、質(zhì)檢小組，指定專人對新入職的員工和已職員工,，不定期對他們進行行業(yè)知識和專業(yè)技能的培訓,，力求培養(yǎng)知識型、專業(yè)型,、復合型員工,；每年拿出資金組織員工春游、旅游,，并開展豐富多彩的文體活動,，滿足員工生產(chǎn)生活和精神文化不斷提高的需求。這些舉措,，充分體現(xiàn)了酒店對員工的關心,，對員工的尊重，對員工勞動和貢獻的回報獎勵,。酒店關愛之情，溫暖了員工的心,，促進了勞動關系和諧,。
三、完善機制,，促進動態(tài)和諧,。
總之，萬力多大酒店在協(xié)調(diào)勞動關系,、構(gòu)建和諧企業(yè),、促進企業(yè)發(fā)展方面做了大量工作，取得了明顯成效。但是,，隨著改革的不斷深入和形勢的不斷發(fā)展,，企業(yè)勞動關系方面還會出現(xiàn)一些新情況和新問題。萬力多大酒店決心以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導,，認真貫徹全心全意依靠工人階級的根本方針,，借鑒先進單位的好經(jīng)驗、好做法,，建立和完善協(xié)調(diào)勞動關系,、構(gòu)建和諧企業(yè)的長效機制，落實好,、維護好,、發(fā)展好廣大職工的各項合法權益，創(chuàng)造企業(yè)和員工相互尊重,、相互支持,、相互依存、互惠共贏的良好局面,，為企業(yè)的快速,、健康、協(xié)調(diào)發(fā)展奠定堅實的基礎,。
星級酒店工作總結(jié)篇五
一轉(zhuǎn)眼,，20____年即將過去，雖然在過去的這些日子中,，我們在領導的帶領下和用自己的努力和勞動創(chuàng)造了不一般的業(yè)績,，但它永遠都屬于過去，現(xiàn)在即將要迎接新的一年,，更需要努力,，讓陽光飄灑進來，開拓自己的人生吧,！
現(xiàn)將本年度工作做個簡要總結(jié),。
一、業(yè)務技能的提高,；
1,、特別感謝部門領導給我在本年3月份到8月份輪崗學習的這個機會，在這短暫的半年時間中我不僅熟悉了客房及房務中心流程及職責也學到了許多東西,，讓我受益匪淺,，使我的業(yè)務技能及自身素質(zhì)有所提高。
2,、在以前各種污跡的處理方法,，地面石材的清潔保養(yǎng),、機器的設施設備的清潔及使用，在以前只是有所了解,，但在過去的這些日子中在上級領導的指導下讓我掌握了,，并能順利地操作。
3,、在以前從未接觸過園林綠化這方面的工作,，但在pa這些日子和實際工作中，也學會了許多綠化的管養(yǎng)知識,，但自身現(xiàn)還缺乏許多：如室內(nèi)花的布置及擺設,，今后我會在加強，在日常的工作中不斷的和別的同事學習,，更進一步的去掌握,。
二、本年度所完成的工作做個簡要匯報,。
1,、完成東西樓及整個園區(qū)公共衛(wèi)生的日常保潔工作；
2,、完成每周一次東西樓2m以上的高空除塵工作,；
3、完成每周一次的東西樓衛(wèi)生間的大清潔工作,；
4,、完成每周一次所有家具底部的清潔工作；
5,、完成每周一次花園包房外的地面及石雕上油質(zhì)的清洗工作,；
6、完成每周一次東西樓大堂石柱的清潔吸塵工作,；
7,、完成每周一次東西樓大堂內(nèi)外的玻璃清洗工作；
8,、完成每周一次的東西樓所有痰桶,、大碗上水垢的清潔工作；
9,、完成各公共區(qū)域蜘蛛網(wǎng)的清潔工作,；
10、完成各區(qū)域地毯的清洗工作,；
11、完成各公共區(qū)域的玻璃清洗工作,；
12,、完成東西樓,、別墅、spa前臺地面石材清潔保養(yǎng)工作,；
13,、完成每月園區(qū)、酒店客房路燈,、走道燈清潔工作,；
14、完成各種會議接待,，衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔工作,；
15、完成公寓主房間各種污漬的處理及清潔工作,；
16,、完成d6棟及商品部的木地板清潔打蠟工作；
17,、完成園區(qū)加熱泵,、小象垃圾桶上青苔的清洗工作；
18,、完成每周東西樓,、別墅、d6棟地墊的清洗工作,。
19,、完成每周一次的西樓及f組團的電梯大清潔及保養(yǎng)工作；
20,、完成每天的出勤情況及每月的考勤核對,。
21、完成東樓走梯結(jié)晶3次,，西樓走梯結(jié)晶2次,，餐廳門外走梯結(jié)晶1次，東一樓衛(wèi)生間旁走梯結(jié)晶1次,。
22,、完成東西樓衛(wèi)生間每月2——3次的高空射燈清潔工作。
三,、物資成本的控制,。
1、每天認真發(fā)放工具,，并做好記錄,，如有別的部門借用，需寫借條,。對工作間的工具,，不定時的檢查,，隨時提醒員工對工具的清潔及保養(yǎng)愛護。
2,、物資成本的控制是每一家酒店的重要工作,，在以前會經(jīng)常看見員工在丟垃圾時都會把垃圾袋一同丟掉,，不斷的加強環(huán)保意識及降低物資的成本,，園區(qū)在收垃圾時用小板車，東西樓衛(wèi)生間用桶清理,，統(tǒng)一7至10天更換一次,。
四、人員,。
在以前園區(qū)環(huán)路的清掃及樓道的清潔需7人,，后經(jīng)過一段時間按員工的實際工作量的磨合，現(xiàn)只須5人且能按時按量的完成所分配的工作,。夜班在以前需安排一名領班及二名服務員,，后經(jīng)過一段時間按員工的實際工作量的磨合，現(xiàn)只須一名領班及一名服務員并能完成所制定的計劃衛(wèi)生及對各區(qū)域進行巡視,。工作質(zhì)量也有所提高,，部分員工自己被淘汰，現(xiàn)每個人都以定崗,，并編制出各崗位的工作流程表,，定時及不定時的巡視檢查，衛(wèi)生質(zhì)量檢查合格才可下班,。經(jīng)常與員工溝通,，盡量減少人員的流動，使服務水平和業(yè)務技能不斷的提高,。
五,、設施設備。
1,、東西樓設施設備維修比較頻繁,，如馬桶長流水較多，并要求每班每天加強巡視檢查,，保證能正常使用,。
2、衛(wèi)生間的射燈,、燈帶維修也比較頻繁,，直接影響衛(wèi)生的美觀，工程部維修率很高，也給他們帶來難度,。
3,、西二樓女衛(wèi)生間窗臺漏水比較嚴重存在安全隱患，多次報到工程部,，帝雅公司的也來處理過但一直未能處理好，現(xiàn)安排所負責該區(qū)域的員工對此處加強巡視及衛(wèi)生清潔,。
六,、培訓。
環(huán)境科人員年齡有點偏大,，培訓難度較大,，在上半年下來的培訓效率很低，但經(jīng)過下半年每天堅持班前班后會和實際工作中培訓,，所有人員的業(yè)務技能及服務意識有所提高,。
七、衛(wèi)生服務質(zhì)量,。
由于酒店的公共區(qū)域較廣,，涉20響著賓客對酒店的第一印象，賓客,、訪客們往往停留在公共區(qū)域品頭論足,，將其作為整個酒店檔次的衡量標準之一。
為了提高服務意識及衛(wèi)生質(zhì)量,，園區(qū)每天定時和不定時的巡視檢查,，東西樓每天認真交接班，衛(wèi)生質(zhì)量合格才可下班,。
八,、不足之處。
1,、計劃衛(wèi)生不完善,，執(zhí)行力度不夠。
2,、環(huán)境組員工文化基礎,、業(yè)務技能較欠缺，培訓力度需加強,；
3,、管理思維力欠缺，不會想問題,、找問題,；
4員工的積極性、主動性,、應變能力欠缺,；
5,、目標定位不準確。
6,、公寓主用過餐后的餐具,，餐飲部未能及時收走。
九,、合理建議,。
2、建議定期組織管理人員進行學習和培訓,。
作為一名pa領班的我,，我深知責任重大，因為員工的業(yè)務技能和服務意識欠缺,，會直接給工作帶來不便,。我們要想迎來更多的客人和回頭客，就必須以身作責,，用樂觀的心態(tài),，積極的工作態(tài)度，隨時做到不分部門,、不分你我去服務好每位客人,。讓客人重走近酒店的那一刻起，就有種回家的感覺一樣,，讓每位客人都發(fā)誓下次還要來住貴酒店,。因為這里不僅是路過被風景美、裝修風格獨特而走近,，而是還有服務員的服務讓我回到了家的感覺一樣,。
讓我們一起努力吧，用我們的行動去創(chuàng)造品牌酒店,，打造品牌團隊,，描繪品牌人生。生活的美好在于創(chuàng)造,，青春的絢麗在于拼搏永遠只相信在實踐中獲取經(jīng)驗,，才是最寶貴的財富，面對挑戰(zhàn)才有生命力,。
星級酒店工作總結(jié)篇六
20xx年客房率總體較高,，只有在春節(jié)、五月,、十月黃金周期間,，客房數(shù)才相對減少，整個一年客房部樓層共打掃了x間房間，接待過楊元元（局長）王昌順,、鮑局長,、劉劍峰、高宏峰（副局長）,、珠海機場老總、北海機場老總,，入住過民航局紀委,、民航局老干部會、民航局人事部,、民航局團會、民航局運輸處,、長寧檢查院,、f1米其林團隊,、亞洲音樂節(jié),、國際航空安全年,、國際航空理事會等等團隊。
在接待了這么多重要客人及團隊中,，我們總結(jié)幾點經(jīng)驗和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進的幾個方面：
1,、客人到來前準備工作要充足：茶葉,、浴袍,、設施設備的完好、房間內(nèi)空氣的清新,、放置上水果,、插上電卡。
2,、在工作間里要多準備茶葉和杯子,。
3、在天氣較熱時要準備冰毛巾,、冰礦水,。
4、客人將要到來時可以把房門打開并在客梯廳迎接客人為客人指路。
5,、在以后的接待中準備工作還可以做的充分一點,，例如多備點煙缸、杯子,、撲克牌等等,。
6、為每一個住過我們飯店的vip客人建立檔案,，了解他們的愛好和習慣,，以備后用。
當然除了vip客人,，所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓,，我們將盡全力提供給他們最好的服務。
在客房部里樓面服務員每天的工作量是非常大的,，在人員缺少的情況下,，每人每天至少要打掃16間左右的客房（標準是每人每天打掃14間客房）在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度：
1、和前臺做好溝通,，每一間搶房在保證質(zhì)量的前提下以最快的速度完成,。
2、制定每日計劃清潔,，以二個星期為一周期督促服務員把平時不太注意的死角清潔干凈,。
3、制定主管監(jiān)察制度,，每天以主管為主對房間進行抽查,，把問題及時的反映上來，以備整改,。
4,、建立以經(jīng)理為主的質(zhì)檢小組每星期對樓層的客房和公共區(qū)域進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題后及時整改,，不把問題延續(xù)到下周,。
5、定期和服務員做好溝通,，關心和了解他們的想法和困難,，疏導他們的情緒，幫助他們解決問題,。
6,、對工程問題每星期進行一次匯總，對工程部一個星期里未完成的維修統(tǒng)計好交至工程部,，并跟蹤,。確保房間設施設備的完好,。
通過以上這幾個方面的努力，客房的清潔程度有了很大的提高,，總體效果還是非常明顯的,，所以這一制度明年還將持續(xù)下去。
客房部里房務中心是一個非常重要的環(huán)節(jié),，它既聯(lián)系了總臺和客房,，又聯(lián)系著工程部和客房，最主要的是它是客人和我們聯(lián)系最便捷的途徑,。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關鍵的,，這需要房務中心員工對酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心,、誠懇的語言技巧而且對外語的要求也是很高的,。我們在這方面采取了幾點措施：
1、在語言語氣上對每個房務中心員工進行培訓,，一有問題馬上提出整改,，針對不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復。
2,、建立一套完整的交接制度，每個班對洋酒,、小食,、飲料進行盤點，確保無差錯,。每月月底再對洋酒等進行盤點,，使運轉(zhuǎn)正常。
3,、房務中心還有一項非常重要的任務,，就是對客人遺留物品的保管，這方面我們的管理非常嚴格,，所有物品都經(jīng)二人的手,，記錄下客人的姓名、國籍,、房號,、遺留物品內(nèi)容、收,、接人的姓名,。客人領取時要詳細登記證件號碼,，問清物品名稱方可交給客人,。對于三個月不來領取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處,。
4、對于樓層的保修內(nèi)容都要記仔細記清楚,，及時的把保修單送至工程部,，并對修復情況進行核實，把當天沒有修復的進行記錄,，統(tǒng)一整理后交至樓層主管,。
5、對飯店內(nèi)發(fā)生的情況要了如指掌,，每個班要做好交接,，做到人人心中數(shù)。
6,、房務中心的員工因為歲數(shù)問題對英語的知曉度有限,，隨著我們客人群中歐洲客人的增多對英語的要求也越來越多，這需要我們堅持不懈的努力,、長期的培訓和鍛煉,。
20xx年一年房務中心共接收遺留物品473件，交還客人遺留物品142件,，為客人快遞遺留物品8件,，客人對此項服務都比較滿意，特別是貴重物品包括：手機,、皮夾,、各類票據(jù)等，交還給客人時客人都一再表示感謝,。
在客房部里起著相當重要作用的是pa的工作,，他們肩負著我們飯店所有地方的清潔：前臺和后區(qū)。而且整個飯店的形象和pa的工作有非常重要的關系,。
我們的pa班組一開始因為工作安排的不是很合理和人員的短缺,，所以一直以來得不到酒店領導的認同。在經(jīng)過對pa流程的重新編排,、人員的重新調(diào)配后,，pa工作有了一定的起色，我們追求的是在可能的人手下,，盡可能的安排最合理的工作流程,。每個樓層定人定崗，特別是1樓大堂,。領班和主管的定時巡邏,，加強服務員的工作責任感，定期培訓和指導,，對從思想上想偷懶的員工進行換崗和下崗,，讓每個服務員發(fā)揮他們自身的潛力,，因為pa對技術的要求是非常高的，所以我們對業(yè)務不強的員工加強培訓,，使每個人業(yè)務水平全面提升,。
針對婚宴以后、大宴會后場地凌亂,、大理石較臟,、垃圾較多、衛(wèi)生間有時有嘔吐物等情況,，我們制定了一系列的制度：
1,、在人員上進行調(diào)配，增加一個3：00—12：00的班,，爭取在這個班上把事情做完,，不拖到夜班。
2,、當天晚上就對大理石進行拋光,，讓大理石光亮，為明天創(chuàng)造個好的環(huán)境,。
3,、加強晚上的監(jiān)察力度。
在應急預案我們也有一套專門的程序,，類似象b2樓發(fā)生的水管爆裂情況,，我們的pa小組馬上行動起來，刮水的,、吸水的、排水的,、拖地的一切工作緊張而又不忙亂,，經(jīng)過大家的共同努力，一個小時后b2樓恢復了正常,。
星級酒店工作總結(jié)篇七
20____年已經(jīng)過去,，我們布滿信心地迎來了20____年。過去的一年,，是我黨成功召開,、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全,、經(jīng)營,、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取，在20____年里努力再創(chuàng)佳績,。
一,、科學決策，同心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績,。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，開業(yè)初制定了全年工作計劃,，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，一是努力完成“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展,。尤其下半年強勁東風的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班,，團結(jié)全體員工,，上下一致，同心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1,、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,，比去年超額萬元,，超幅為%；其中客房收入為萬元,，寫字間收入為萬元,，餐廳收入萬元,，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,，年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值,。
2,、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導節(jié)約,，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,，經(jīng)營利潤率為%,，比計劃分別增加萬元和%。其中,，人工成本為萬元,，能源費用為萬元，物料消耗為萬元,，分別占酒店總收入的%,、%、%,。比預定指標分別降低了%,、%、%,。
3,、服務創(chuàng)優(yōu)：酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表,、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓,，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準,。因而,，去年6月18日開業(yè)以來,，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值，在同級飯店中名列前茅,。此外,，在接待團體會議服務中，酒店銷售,、前廳,、客房、餐飲一起努力,，得到了客戶的好評,。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關懷指導下,，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴密防控,。在相關部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。
二,、與時俱進，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀,。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工,，認真學習領會全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務等實際情況,，與時俱進，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生活，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應具上進心,，培養(yǎng)“精、氣,、神”,。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么高深的學問,。關鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管,、領班及員工的各項培訓交流,，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取,，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中完成自身價值,，并感受人生樂趣,。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息,、互為補臺、互相尊重,；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了，則代之以主動關懷參加,、檢查細心認真等,。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領著主管,、領班及其員工，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲勞卻一直保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。
星級酒店工作總結(jié)篇八
客服雖然是一個普通崗位,，但是對我來說這是一個努力也是一個選擇，對我的成長幫助很大,，對我有莫大的助益,，我也愿意一直都堅持努力下去，一直都不會放棄的,，因為我愿意這樣做,，雖然平凡但是卻愿意綻放光芒，雖然平淡卻可以不斷成長,。
在工作中我經(jīng)常會接受到很多客戶打來的電話,，有的是來訂房，有的是用餐,，有的是來詢問情況個中各樣的人都有,，有的素質(zhì)高，有的素質(zhì)低下,，但是我都會禮貌對待,，因為我知道既然是一個客服，我代表的就不只有自己,，我在客戶眼中代表的就是我們酒店,，代表這我們酒店的形象，如果不想我的做法被客戶所排斥,，就要禮貌待人,，待人以誠，待人友好,，基本禮貌不能丟,，不能義氣用事，在工作的時候應該拋棄個人的情感,，不能與客戶爭吵,，良好的素養(yǎng)才能夠得到客戶的認可。
雖然每天都要接待很多客戶,，服務客戶,，但我也在一點點成長，客服不是簡單的工作有這他獨特的美麗,，在客服工作中,，我個人得到了很大改變，氣質(zhì)上,，談吐上都有了一定風度,，說話也得體，不但讓我在工作中，沒有留下阻礙,，反而讓我有了更高的成績同樣對我的生活也有很大幫助,，與人相處交流也更順暢。
時間如同奔騰的江水,，一去不復返,，算一算時間我已經(jīng)工作了三年，三年的時間讓我成熟,，成長,，也有了新的認知。工作中我還是喜歡自己以前工作的心態(tài),，用全部的努力和全部的精神投入到工作中,，用全部的力量做好工作，當我能夠解決一個客戶的問題時感到自豪,，讓我有一種成就感,，讓我有更大的動力去做好工作。
做的再好也會犯錯,，我曾經(jīng)因為遲到影響過工作,，在一年中，雖然只有一次,，那次也不是有意犯錯的,，但是我卻遲到了，沒有及時上班,，耽誤了客戶,，讓一個客戶非常生氣，等我來到崗位上時,，公司的電話都已經(jīng)被打了很多個,，還好客戶是一個大度的人在我再三的道歉下終于原諒了我，這也讓我更加重視上邊時間,，從那之后我就很少在遲到,，都會及時感到學習及時處理相應工作。
在工作中我的能力并不杰出,，需要學習的地方有許多,、我也都一直這樣努力著，每天我都是花費時間在工作中,，每天都是堅持如一,，向大家學習，客服需要了解的東西也比較多,，所以需要一個學習的過程需要努力,，雖然輕松,，但是也不容易，更是要不斷的努力不斷的做好工作,。酒店在不斷發(fā)展我也希望自己能夠一直追隨公司的腳步,，所以不能停就要前進，不能放棄就要堅持,，未來還需努力我會珍惜現(xiàn)在。
星級酒店工作總結(jié)篇九
酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu),、經(jīng)濟結(jié)構(gòu),、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領導者都必須做好的工作職責,。作為酒店的最高行政長官,，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務智慧,、創(chuàng)新智慧,、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍,，所帶領的團隊,，要文化定位鮮明、企業(yè)學習氛圍濃郁,、創(chuàng)新精神強烈,、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍,。
善于經(jīng)營于管理,，在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設,。尤其要注重酒店三個層面的建設和經(jīng)營,。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設施、建筑風格,、裝修特色,、服飾文化、服務文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設：即酒店管理思想,、管理制度,、管理體系、管理方法的建設;三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀,、經(jīng)營宗旨,、企業(yè)精神、服務理念,、行為準則的塑造,。而這三個層面的文化,，又必須是附于酒店管理人員和服務人員才能發(fā)揮作用。所以,，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責,。
星級酒店工作總結(jié)篇十
如果你有這方面的寫作需求相信本文內(nèi)容能為你起到參考作用。通過總結(jié)人們可以把零散的,、膚淺的感性認識上升為系統(tǒng),、深刻的理性認識從而得出科學的結(jié)論以便發(fā)揚成績克服缺點吸取經(jīng)驗教訓使今后的工作少走彎路多出成果。以下是小編為大家精心搜集和整理的文章僅供參考歡迎大家閱讀,。
客服雖然是一個普通崗位,，但是對我來說這是一個努力也是一個選擇，對我的成長幫助很大,，對我有莫大的助益,，我也愿意一直都堅持努力下去，一直都不會放棄的,，因為我愿意這樣做,，雖然平凡但是卻愿意綻放光芒，雖然平淡卻可以不斷成長,。
在工作中我經(jīng)常會接受到很多客戶打來的電話,，有的是來訂房，有的是用餐,，有的是來詢問情況個中各樣的人都有,，有的素質(zhì)高，有的素質(zhì)低下,，但是我都會禮貌對待,，因為我知道既然是一個客服，我代表的就不只有自己,，我在客戶眼中代表的就是我們酒店,，代表這我們酒店的形象，如果不想我的做法被客戶所排斥,，就要禮貌待人,，待人以誠，待人友好,，基本禮貌不能丟,，不能義氣用事，在工作的時候應該拋棄個人的情感,，不能與客戶爭吵,，良好的素養(yǎng)才能夠得到客戶的認可。
雖然每天都要接待很多客戶,，服務客戶,，但我也在一點點成長,，客服不是簡單的工作有這他獨特的美麗，在客服工作中,，我個人得到了很大改變,，氣質(zhì)上，談吐上都有了一定風度,，說話也得體,，不但讓我在工作中，沒有留下阻礙,，反而讓我有了更高的成績同樣對我的生活也有很大幫助,，與人相處交流也更順暢。
時間如同奔騰的江水,，一去不復返,，算一算時間我已經(jīng)工作了三年,，三年的時間讓我成熟,，成長，也有了新的認知,。工作中我還是喜歡自己以前工作的心態(tài),，用全部的努力和全部的精神投入到工作中，用全部的力量做好工作,，當我能夠解決一個客戶的問題時感到自豪,，讓我有一種成就感，讓我有更大的動力去做好工作,。
做的再好也會犯錯,，我曾經(jīng)因為遲到影響過工作，在一年中,，雖然只有一次,，那次也不是有意犯錯的，但是我卻遲到了,，沒有及時上班,，耽誤了客戶，讓一個客戶非常生氣,，等我來到崗位上時,，公司的電話都已經(jīng)被打了很多個，還好客戶是一個大度的人在我再三的道歉下終于原諒了我,，這也讓我更加重視上邊時間,，從那之后我就很少在遲到，都會及時感到學習及時處理相應工作,。
在工作中我的能力并不杰出,，需要學習的地方有許多,、我也都一直這樣努力著，每天我都是花費時間在工作中,，每天都是堅持如一,，向大家學習，客服需要了解的東西也比較多,，所以需要一個學習的過程需要努力,，雖然輕松，但是也不容易,，更是要不斷的努力不斷的做好工作,。酒店在不斷發(fā)展我也希望自己能夠一直追隨公司的腳步，所以不能停就要前進,，不能放棄就要堅持,，未來還需努力我會珍惜現(xiàn)在。
時光荏苒,、日月如梭,，這一年來，在部門領導以及主任的關心,、幫助下,，努力做到愛崗敬業(yè)，恪盡職守,，以務實的工作作風,、堅定的思想信念和飽滿的工作熱情，較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的工作,。我緊緊圍繞提高呼叫中心工作效率以及工作質(zhì)量這兩個重點,，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法,，促進呼叫中心工作效率的提高,，較好地完成了各項工作任務。現(xiàn)簡單總結(jié)如下：
首先,，由于不斷有新小區(qū)的開發(fā),，我們業(yè)務量也在持續(xù)增加。這一年來共接到電話近次,。其中報修電話近次,，其中突發(fā)事故近次。在受理突發(fā)事故時都在第一時間上報相關部門及各領導,，并做好和用戶之間的溝通,，學會忍耐和寬容，需要包容和理解用戶,。故障恢復后也會第一時間回訪用戶情況并向各領導報告.
其次,，對用戶采取友好的態(tài)度,，回訪用戶也是很重要的可以了解用戶對于我們服務的一些意見，有助于了解維修人員的維修情況與用戶的建議,。
作為一位優(yōu)秀的客服人員要具備親和,、專業(yè)、真理瞬間的條件,，因為確保用戶滿意的關鍵人物是每一位接聽用戶電話的員工,。
最后，客服人員替用戶解決問題的第一件事永遠是處理用戶的情感,，情感服務也是工作的一部分,，遇到用戶不滿的時候要正確態(tài)度及時處理。要做到令用戶滿意,，以構(gòu)筑良好客服關系為服務目標,。
在這一年的工作中也領悟到在工作中心態(tài)很重要，工作不僅要有激情還要有著積積極的思想和平和的心態(tài)才能促進工作進步,，不斷提高自己,。不過在以后的工作中也還是需要吸取他人的經(jīng)驗來彌補自己的不足，不斷豐富自己的專業(yè)技術知識才能更好的幫助用戶,，讓自己更進一步,。
我將努力改正過去工作中的不足,，繼續(xù)認真工作,，時刻堅持不懂就問，不明白就多學的態(tài)度,，與同事多合作,，與領導多匯報工作情況，來更好的完成本職工作,，合理安排工作,，為公司的發(fā)展盡一份力。
時間老人的腳步總是那樣匆匆而過,，從九月二十六日試營業(yè)開始,，到現(xiàn)在十月十九日已經(jīng)整整過去了二十五天，我們的服務工作有積極的一面,，也存在著種.種不足的地方,。但請相信，隨著我們的努力和摸索,，不成熟的終將成熟,，不完善的終會完善。為了我們能更好地進步,，現(xiàn)試總結(jié)如下,。當然,，個人觀點難免考慮不周，歡迎您提出寶貴的意見或建議,，我們將萬分感謝,。
服務顧客，以顧客為中心,，說起來一點都不難,，但在實踐中其實是一項很瑣碎的工作，這需要很大的耐心和毅力才能完成,，并將其做到最好,。顧客是一個很龐大的群體。他們不分其社會地位高低,，收入之差別,，性格之好壞，甚至不論其是否選擇消費,，但凡進了店門,，那都是我們需要服務的對象，不可有絲毫的怠慢,。
總的來講,，客服部所有同事對工作都是很認真的，至少對待顧客都能像面對自己的朋友一樣,，做到真心耐心細心,，如果真的不幸遇到了那種特別“挑刺”的顧客,，也能按捺住自己的脾氣，盡量心平氣和的進行解釋，努力將問題解決,。
記得國慶期間,，凡在超市消費滿一定數(shù)額,，就會有贈品相送,，而且根據(jù)消費數(shù)額的不同，贈品也會有不同的區(qū)分,。有一天下午,，一位老年顧客消費完畢，憑小票準備到服務臺領取贈品,，但很不巧贈品已經(jīng)發(fā)放完畢,，實在是無法為其兌現(xiàn),。盡管同事努力的解釋,，但該顧客依舊不依不饒，當場將購物小票撕成粉末，并揚言我們超市都是騙子,，以后再也不到這里消費了,。面對顧客的刁難，客服部所有人在內(nèi)心好笑的同時,，也感覺自己十分委屈,，但我們還是沒有多說一句話，只是靜靜地看著那位顧客離開,，然后繼續(xù)自己的工作,。我不知道這樣的處理是不是恰當，但至少我們沒有讓矛盾升級,，沒有影響到超市的正常營業(yè),。經(jīng)過了二十五天的工作實踐，現(xiàn)在來談一談我們所做的一些不足的地方,。
第一時間觀念,。工作過程中，無論吃飯,，還是上衛(wèi)生間都應該更注重時間觀念，不能放任自流,，應該保持一個比較合理的頻率和時長,。
第二工作禮儀。雖然三米微笑原則大家落實的都很不錯,，但是當面對顧客的時候,，我們能說一些例如：您好,，歡迎光臨,，請慢走等這樣的接待語言，我想作為一個顧客的心理一定會舒服很多吧!
第四勇于創(chuàng)新,。工作中，我們應該更積極地發(fā)揮自己的主觀能動性,，有任何的好建議,，好點子都該勇敢的說出來，大家一起討論看有沒有實踐的價值,，如果有價值,，肯定能讓我們的工作更上一層樓。
此以上只是目前的一些想法，個人覺得還略微有些不成熟,，但凡事開頭難，相信只要認真觀察,，工作中還會發(fā)現(xiàn)大大小小的問題,，屆時定會以最積極的態(tài)度將其改進，讓我們能更好地服務顧客,，為了榮昌的發(fā)展壯大做到最好,。
20年的工作已接近尾聲，一年來,，在公司經(jīng)理室的正確領導下,，各部門同仁齊心協(xié)力，共同努力,，客服工作取得了一定的成績,。
今年以來，公司經(jīng)理室繼續(xù)以抓業(yè)務發(fā)展及內(nèi)務管理并重,，實現(xiàn)兩手抓,，齊抓共管的管理模式，帶領客服全體員工,，團結(jié)奮進,，客服管理工作取得了一定的成績，客服水平也有了一些根本的提高,。公司通過開展集中,、統(tǒng)一的客戶服務活動，進一步整合服務資源,，促進以保單為中心的服務向以客戶為中心的服務轉(zhuǎn)型,，不斷提升服務水平，創(chuàng)造客戶價值,，積極承擔社會責任,，為公司永續(xù)經(jīng)營打下堅實的基礎?？蛻舴詹烤o緊圍繞公司總體發(fā)展目標,，在做好本職工作的同時做好服務創(chuàng)新，體現(xiàn)在以下幾個方面,。
一,、在制度建設方面，繼續(xù)加強客戶服務基礎管理工作,，進一步完善相關管理制度,。
1,、主要從“內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象”著手,，通過狠抓公司各崗位人員素質(zhì),，進一步提高客戶滿意度，樹立公司良好的對外形象,。
一個優(yōu)秀的團隊須有一個素質(zhì),、技術過硬的服務隊伍，今年以來,，我部著重從完善制度著手,，通過加大制度的執(zhí)行力不斷加大服務考核力度，以進一步提高客服人員綜合素質(zhì),。針對我司部分柜員在柜面服務禮儀方面尚存在不規(guī)范現(xiàn)象的問題,，我司客戶服務部著力抓好全體客戶服務人員的服務規(guī)范性，并從加強服務意識,、強化服務執(zhí)行標準等幾方面對客戶服務人員做了一些強化訓練,，加大了現(xiàn)場監(jiān)督考核力度，現(xiàn)場檢查,，現(xiàn)場指導,，并予以相應處罰。通過一系列的措施,，使柜面人員加大了操作的規(guī)范性,，服務禮儀的執(zhí)行上也有了一個很大的提升，也為我司不斷提高服務水平奠定了很好的基礎作用,。20年6月,，總公司舉行了全國柜面人員上崗資格考試。此次全國系統(tǒng)的柜面人員考試,，加強了客服人員對專業(yè)知識的學習,，也提升了客戶服務部的服務質(zhì)量。
二,、強化業(yè)務制度學習,，樹立執(zhí)行理念，確保制度執(zhí)行力全面有效開展,。
為進一步強化公司業(yè)務管理制度執(zhí)行力建設,，從制度上為業(yè)務發(fā)展提供堅強保障，客戶服務部對于分公司篩選出部分需客服員工加強學習的文件和制度,，進行了認真梳理及匯集，并制定了業(yè)務管理強化制度執(zhí)行力工作及,。
學習計劃,。
按照學習計劃定期組織客服人員通過集中學習和自學的方式全面、系統(tǒng)地對相關業(yè)務管理進行了學習要求所有參加人員認真做好學習筆記、進行測試并撰寫學習心得;根據(jù)測試及檢查情況要求各相關崗位撰寫整改報告,。從自身出發(fā)樹立了強化風險意識確保了此項工作的全面有效開展切實提高了我司制度遵循和依法合規(guī)經(jīng)營的自覺性,。
三、以服務為本,，促進銷售,，把日常業(yè)務處理和服務工作相結(jié)合。
我司按照上級公司文件精神,，面向所有客戶推出國壽“1+n”服務計劃,。旨在通過舉辦客戶服務活動，不斷密切公司與客戶的關系,，進一步提高客戶滿意度,，樹立公司良好的對外形象。為切實有效的開展活動,，公司成立領導小組和工作組,，并加強了對此項工作的宣傳力度，按照活動組織,、宣傳方案逐一落實并有效實施各相關工作,。提升了服務品質(zhì)、增強了客戶忠誠度,，進一步提升公司服務水平,，充分維護了客戶權益，樹立了公司良好社會形象,。并通過上門送賠款等一系列的優(yōu)質(zhì)服務,，為業(yè)務員的展業(yè)工作提供了很好的基礎，也為加強我司與代理單位間的業(yè)務合作關系起到了很好的溝通作用,。此活動的舉辦不僅增進了客戶關系,、提升了公司品牌知名度、也為鞏固和帶動業(yè)務增長注入了新的活力,。
四,、從服務的本身出發(fā)，“一切為了客戶著想”,，不斷創(chuàng)新服務內(nèi)容,。
1、積極配合分公司做好vip客戶工作,，為了進一步構(gòu)建公司vip客戶服務體系,，為vip客戶提供附加值服務工作，分公司開展了面向全區(qū)vip客戶提供特約商家優(yōu)惠服務的活動,，通過此項活動的開展,，為樹立公司良好社會形象起到了一個良好的作用,，在一定程度上提升了公司的知名度。
2,、公司理賠部把“上門送賠款”工作做細做新,，積極為學生險業(yè)務拓展工作做鋪墊，繼續(xù)加強對一些在社會上較有影響力的案件的關注程度,，真正體現(xiàn)公司人性化的理賠服務,。
星級酒店工作總結(jié)篇十一
保證人員儲備，加強人員培訓,。20xx年月,，酒店確立全體人員編制為人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu),，制定人員工資標準體系,。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,，為確保各項工作高效進行,，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序,，逐步到位的辦法進行人員的招聘,。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足,，除了人才市場招聘,、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共人,，主要為：行政辦人,，財務部人，前廳部人,，管家部人,，餐飲部人，營銷推廣部人,，人力資源部人,，廚房人，采購部人,，工程部人,，保安部人。以上數(shù)據(jù)未包含年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生,。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“商學院”,、“學院”和“學?！钡热?。實習期從年1月3日至年6月30日止,。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的,，基本上都達到了酒店培訓的要求,。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿,、津貼及工作安排外,，還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了,。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,，除了管家,、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上,。接下來,，由于已經(jīng)臨近年關，人力資源部主要通過知會同行,，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓，培訓內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹,、酒店的儀容儀表規(guī)范,、禮貌禮儀的重要性、酒店英文,、個人素養(yǎng),、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,，也大大提高了員工的工作積極性。
星級酒店工作總結(jié)篇十二
1,、組織財務活動,、處理與各方面的財務關系是我部的本職工作，隨著業(yè)務的不斷擴張,，記帳,、登帳工作越來越重要,。為提高工作效率，使會計核算從原始的計算和登記工作中解脫出來,。我們在3月份引入金碟專業(yè)財務軟件,，進行了會計電算化的實施，經(jīng)過一個月的加班加點數(shù)據(jù)初始化和2個月的手機結(jié)合,，會計員江曉玲基本掌握了財務軟件的應用與操作,，財務核算順利過渡到用電算化處理業(yè)務。這為財務主管劉小容大大地節(jié)約了時間,，減少了工作量;還很好地提高了數(shù)據(jù)的查詢功能,，為財務分析打下了良好的基礎，使財務工作上了一個新的臺階,。
2,、財務部全體人員通過多次的學習交流，大大地增進了業(yè)務知識,，有效地改善了之前支付貨款即作成本核算,，以便條代賬，以單代賬,，收支無審核,，現(xiàn)金量過大等等不規(guī)范的核算工作，有效地堵塞了存在性的危險,。同時實現(xiàn)了收支同步,、債權債務關系及時反映并能同步做出報表向上級主管上報的能力。
3,、開展大規(guī)模的資產(chǎn)清查工作,，連下腳料都有效地評估，使公司資產(chǎn)得到提高,，有效地盤活了資產(chǎn),，并合理地做出折舊方案，合理地計算經(jīng)營成本,。
4,、財務部雖然人手較少，但在我們高效,、有序的組織下,，能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務部每天都離不開資金的收付與財務報帳,、記帳工作,。這是財務部最平常最繁重的工作，一年來，我們及時為各項內(nèi)外經(jīng)濟活動提供了應有的支持,?；旧蠞M足了各部門對我部的財務要求。公司資金流量一直很大,，尤其是在年底春節(jié)前,，在回收銷售款和結(jié)算支付貨款工作中，現(xiàn)金流量巨大而繁瑣,，財務部劉小容和江曉玲兩位同事本著“認真,、仔細,、嚴謹”的工作作風,，各項資金收付安全、準確,、及時,。在財務核算工作中每一位財務人員盡職盡責，認真處理每一筆業(yè)務,，為公司節(jié)省各項開支費用盡自己最大的努力,。
5、制度屬于企業(yè)的硬性管理,，任何成功的企業(yè)無一例外的有其嚴格的規(guī)章制度,。恒中門業(yè)從無到有，從當初的三五人到今天的二百多員工,，規(guī)范各項經(jīng)濟行為已日益成為企業(yè)管理的主題,。在過去的一年中，財務部相繼提出了關于財產(chǎn)管理,、合同簽定,、費用控制等方面的合理建議。為完善公司各項內(nèi)部管理制度,，建設財務管理內(nèi)外環(huán)境盡了我們應盡的職責,。
6、財務部除了認真負責地處理公司內(nèi)部財務關系外,，為達成公司的目標任務,，還要妥善處理外部各方面的財務關系，與外部建立并保持良好的聯(lián)系,。與銀行建立了優(yōu)良的銀企關系,、與稅務機構(gòu)建立了良好的稅企關系，并圓滿完成了對統(tǒng)計,、工商,、稅務、經(jīng)貿(mào),、開發(fā)區(qū)等各部門有關資料的申報,。
二,、財務部存在的問題及解決方法。
星級酒店工作總結(jié)篇十三
隨著旅游經(jīng)濟的復蘇,，星級酒店逐步完善與增多,，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐，酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭,。根據(jù)本酒店情況,，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè),、外資企業(yè),、大型企業(yè)、政要客人,、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體,。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查,、上門拜訪與洽談溝通,，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,，旅行社56家,。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團,、外資企業(yè),、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：大酒店定位五星級酒店較合理,，房價也可以接受,，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人,。別墅型酒店在少有,，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對大酒店也非常感興趣,，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,，以后將把日本、韓國,、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店,。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,，將酒店定位為高檔,、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作,。由于兩頭兼顧,，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足,，敬請公司領導批評指正,。特此報告。
星級酒店工作總結(jié)篇十四
xx年客房完成的營業(yè)總額為x元（其中住房總收入為x元,、客房雜項金額為x元）,，月平均營業(yè)額為x元（其中月平均住房收入為x元，月客房雜項金額為x元）,，累計住房總數(shù)達到了x間,，年度平均房價為x元，住房率為89,、52%,。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析,，客房各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標（月均一百二十萬）還有一定的差距,，主要是受第一季度和九月份的影響,，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領導的指示下,，以“能高則高”,、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面,。
會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室,，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應設備,，給客人造成一定的麻煩,，建議購買相關設備一套，放于電腦房保管,，客房會議使用所需時臨時登記領用,；二是會議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次,，酒店培訓會議比較多,，針對培訓型會議，客人不好使用,，晃動大,，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板,，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用,；三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法,，人數(shù)多的會議接不了,，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價,；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,，還是男女公用的,。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室,，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套,，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成,，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會,；二是沒有音響設備。
酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,，作了相應調(diào)整,，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉,，此舉略有成效,，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務質(zhì)量在xx年里保持比較穩(wěn)定,，對客服務投訴率較高的時間段在七,、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,，人員流失比較嚴重,，新員工進入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體,，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導,，基于這些因素,，部門開展了一系列的內(nèi)務整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手,，多做思想教育工作,，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)?角色,，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,，達到手把手的以老帶新，另外,，在不斷的梳理投訴中,，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,，得到了好轉(zhuǎn),。
