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中國(guó)的茶文化介紹篇一

著名作家宗璞在《風(fēng)廬茶事》中寫(xiě)道：“飲茶要諦應(yīng)在那只限一杯的‘品’,，從咂摸滋味中蔓延出一種氣氛,。成為‘文化’，成為‘道’,，都少不了一種捕捉不著的東西,。而那捕捉不著，又是從實(shí)際中來(lái)的,?！?/p>

品茶,，真正的內(nèi)涵便是品生活,。有了這一個(gè)“品”字，生活就有了味,。甜也罷,，苦也罷，人生的酸辛,，就從這“尋常茶話”中透現(xiàn)出來(lái),。

朱竹坨在《掃花游·試茶》詞中說(shuō)道：“培香氣，裊一縷早煙,，人靜門(mén)閉,。”“清話能有幾,，任舊友相尋,，素瓷頻遞,，悶懷盡矣?！边@里似道出了飲茶的兩般境界,。其一：雷震春山，谷雨初晴,，獨(dú)處于清室,，嫩芽初試。以止水之心,，而舌頭之味,，鼻觀通神，是為自得其樂(lè),。其二：知己二三,，活火新星，劇談半日,，暢敘款曲,，此則闔座怡顏，這是文人的雅趣,。

早在秦漢以前,，我國(guó)四川一帶已盛行飲茶。西漢時(shí),，茶是四川的特產(chǎn),，曾通過(guò)進(jìn)貢傳到京城長(zhǎng)安，原來(lái)我國(guó)古代四川東鄂西就是茶樹(shù)的發(fā)祥地,，而這里正是三皇五帝最早生息之地,，可見(jiàn)茶之文化由來(lái)已久。品味茶趣,，知曉人生,，境界亦如此。

一杯香茗在手,，觀其色而知蒼生萬(wàn)物,，品其味而曉人世沉浮者，寥寥無(wú)幾,。而這樣的人又往往都是白發(fā)蒼蒼,、仙風(fēng)道骨般的長(zhǎng)者。他們經(jīng)歷了人世萬(wàn)變,，滄海桑田,，已然臻致妙明真心。舉杯把盞之間,，萬(wàn)物已了然于胸,。他們,，可能過(guò)多的并不在乎茶的優(yōu)劣，而是那一份恬淡雅靜的心情,。

國(guó)人愛(ài)茶,，一日不可無(wú)此君。沏茶敬茶是待客餉賓迎親會(huì)友不可或缺的禮節(jié),。每到一處,，主人除了給你介紹山水勝跡，少不了要讓你品嘗當(dāng)?shù)氐拿?。一杯熱茶端上?lái),，自然有種心靈的溝通，感情的融合,，一切盡在不言中,。

茶是平淡溫和的，不像酒那樣熱性張揚(yáng),，也不似咖啡濃艷激人,，即使是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香,，她的水色,、韻味、品位可與玉與水晶媲美,。正是有了這些特性,，才和中國(guó)人主張中庸之道，養(yǎng)心養(yǎng)情之說(shuō)相契合,，茶自然是國(guó)人的所癖所好,。

茶為神樹(shù)，一身清正,，忌俗,、忌塵、忌噪音,、忌油膩,、忌膻腥,，她是天地日月孕育的精英,，呼吸山嵐云霧雨雪之清?；蚴瞧闩菰趬刂?，抑或是收藏在罐里，雖然經(jīng)歷采摘,、揉搓,、滾煞,、烘炒、氣蒸等多道工藝,，她都是一個(gè)活的生命,，只要一遇到水，她就演繹生命的精彩,，釋放生命的本色,，讓你體味生命的原味。因而,，她對(duì)水質(zhì),、水溫的要求極高，唯有地母之乳,、名山之泉,、天落雪水才能和她匹配；火之過(guò)燥,，沏之過(guò)急,，悶蓋過(guò)久，都得不到茶的真味,，只能聞到煙火的熟湯氣,。

如今，喝茶花樣迭出,，又是檸檬,，又是玫瑰，又是茉莉,，又是菊花,，都失去了茶的本色，把茶的清純幽香,，澀中回甘,，沁心潤(rùn)肺，兩腋生風(fēng),，耳目清亮的體驗(yàn)全都丟失了,，那并不能稱其為真正意義上的喝茶。

喝茶,，是種心靈的愉悅,，精神的滋潤(rùn)，三五好友,，假座山水之間,，選個(gè)幽靜茶館，泡上一壺陽(yáng)羨雪芽,、太湖翠竹,、茗鼎名茶……慢慢等待,，細(xì)細(xì)去品，讓你浮躁的心態(tài)平穩(wěn)下來(lái),，讓你矜持的神情放松開(kāi)來(lái),，然后你嗅到飄逸的茶香，看到葉片在杯中自在沉浮的姿態(tài),，于是你注意到窗上的竹影搖曳,，聽(tīng)到高樹(shù)的鳥(niǎo)鳴，于是你的思緒變得清新而高遠(yuǎn),，怡悅的快感滲透到身體的每個(gè)細(xì)胞,，這時(shí)，神茶在你不知不覺(jué)中助你進(jìn)入“寧?kù)o致遠(yuǎn)”,、“天人合一”的境界,。

喝茶是一種心境，感覺(jué)身心被凈化,。茶是一種情調(diào),，一種欲語(yǔ)還休的沉默；一種欲笑還顰的憂傷,。茶是對(duì)春天記憶的收藏,，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日里那庸懶的陽(yáng)光,。坐在一個(gè)人的房間,，待上一杯茶，看著茶葉的翻卷也常會(huì)生出頗多感慨：茶要沸水后才有濃香,，人生也要經(jīng)歷磨練后才能坦然,。濾去浮躁，沉淀下來(lái)的是深思,，在肺腑間蔓延開(kāi)來(lái),，滌盡了一時(shí)的疲憊冷漠。孰能不醉,，朦朧中,，久久不愿醒來(lái)。是夜的芬芳,，茶香滿室,，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉,，聚聚散散,，苦澀清香中慢慢感悟：人生亦如茶。