方案的執(zhí)行需要各方的積極參與和協(xié)作,，只有大家齊心協(xié)力才能取得成功,。制定方案時(shí),，我們要制定詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃和時(shí)間表,。方案的優(yōu)化和改進(jìn)是一個(gè)持續(xù)的過程，以下是一些改進(jìn)方案的范文,，供大家參考,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇一
歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓,！一年一度的新春佳節(jié)將至,，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年,！
海神宮中餐廳大堂,。
人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料,。
人民幣1688元,，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒,。
海神宮中餐廳包房或宴會(huì)廳,。
人民幣20xx元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年,。
自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯,，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花,。
20xx年1月20日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠,。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算,，可供8—10人享用。
垂詢熱線：50366666轉(zhuǎn)1888分機(jī),。
x海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)。
18：00—22：00電話：50366666轉(zhuǎn)1688,。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果,，任您享用,。
每位人民幣168元,。
x圣誕套餐地中海美食誘惑。
18：00—22：30電話：50366666轉(zhuǎn)1828,。
來橄欖樹餐廳,，體驗(yàn)西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品,，精心烹飪的美味佳肴,，讓您仿佛置身于浪漫迷人的.西班牙之夜。
每位人民幣128元,。
更有鮮活的波士頓龍蝦,。
人民幣350元。
x多菲親子早午餐,。
11：30–15：00電話：50366666轉(zhuǎn)1406,。
20xx年1月1日以及每周日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,，不僅有魚子醬,、上等的肉類美食，還有誘人的甜點(diǎn),，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,，更能體驗(yàn)親子的樂趣。
每位人民幣195元,，贈(zèng)送一杯氣泡酒,，
每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒,。
x鼎香甲板火鍋,。
18：00–21：00電話：50366666轉(zhuǎn)1406。
精選的牛,、羊肉,，海鮮，多款菌菇,，各式丸子等火鍋原料豐盛至極,，任您享用，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少,！與三五好友來二層甲板咖啡廳,，盡享吃火鍋的樂趣。
人民幣88元,，買一送一,，暢飲可樂及雪碧。
x商務(wù)自助午餐。
11：30–14：30電話：x666轉(zhuǎn)1406,。
快捷美味的自助午餐,，色拉，東,、西方風(fēng)味佳肴,，甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇二
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié),，商家都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),，卻年年有變化,，誰能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn),，誰就是贏家,。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看,，如何統(tǒng)籌策劃,，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn),，搞好“賀歲工程”,，就更是一篇大文章了。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,，要想出位,，就得與眾不同，才能抓住消費(fèi)者的眼球,，飯店春節(jié)的促銷活動(dòng),，是一個(gè)關(guān)鍵，因此,，如何進(jìn)行飯店春節(jié)的促銷活動(dòng),，成了業(yè)者們苦思的問題。
凡在賓館消費(fèi)年夜飯的,，送合家歡照一張,，贈(zèng)中餐廳消費(fèi)券一張;同時(shí)進(jìn)餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費(fèi)頂級(jí)年夜飯(1588元/席,、1888元/席)的,，可分別獲贈(zèng)“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。
“xx”為了烘托新年氣氛,，營(yíng)造濃濃的年味,，除夕夜將給顧客送上一份吉祥物,，并給入駐“xx”的顧客贈(zèng)送水果,、新年禮物等,。同時(shí)，“xx”推出了“川蒙新概念,，美食新體驗(yàn)”活動(dòng),，引進(jìn)四川、內(nèi)蒙古飲食文化的全新理念,，二三十道川,、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節(jié)活動(dòng)將持續(xù)到2月底,。
一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一),，并特別推出零點(diǎn)套餐。在浪漫情人節(jié)2月14日當(dāng)晚赴約“雨林”的情人,，除得到巧克力及玫瑰外,，還可參加特別抽獎(jiǎng)。
xx香辣館xx分店即日起開展中餐8.8折酬賓活動(dòng),，同時(shí)邀請(qǐng)了杭幫廚師推出美味名檔菜肴,，并推出年夜飯可自帶酒水活動(dòng)。
春節(jié)飯店促銷點(diǎn)子：“明星臉”免費(fèi)就餐,。
位于南京中央門東井亭的“亞熱帶”食府來了幾位食客,，點(diǎn)了數(shù)百元一桌菜，花了2個(gè)小時(shí)美美飽餐了一頓,，沒想到離開時(shí)一分錢都不付,，迎賓小姐還笑臉相送，并一再邀請(qǐng)他們過些天再來,。這幾位食客為何來頭這么大?飯店總經(jīng)理郁xx笑著揭開真相：“他們都是普通市民,，只是相貌酷似毛阿敏、葛優(yōu)等明星!”
據(jù)了解,，為了獨(dú)樹一幟,，飯店經(jīng)過數(shù)周策劃，決定利用食客的臉蛋做文章,，凡相貌酷似歌星,、影星、球星者,，均可免費(fèi)就餐,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇三
為配合我行春節(jié)開局良好的營(yíng)銷活動(dòng)，抓住蘇州地區(qū)春節(jié)銀行卡營(yíng)銷機(jī)分行銀行卡部設(shè)計(jì)了20張xx年度銀行卡春節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)計(jì)劃,。時(shí)間從20開始xx年12月20日至20xx年3月20日,，歷時(shí)3個(gè)月,，具體如下：
一、活動(dòng)內(nèi)容
（1）中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)（全省性）主題:中銀都市卡-幸福就在你我身邊
你辦卡,，我沖值xx年12月20日至20xx20年3月20日,，成功申請(qǐng)中銀都市卡，繳納首年年費(fèi),，20日xx中國(guó)銀行江蘇省分行20日前刷卡消費(fèi)5次的客戶xx2000年5月中旬,，將向申請(qǐng)表中填寫的手機(jī)號(hào)碼充值100元，并免除下一年的費(fèi)用,。通過品的反饋,，消除客戶對(duì)中國(guó)銀行城市卡年費(fèi)的抵制，將市場(chǎng)上大量潛在年輕客戶轉(zhuǎn)化為中國(guó)銀行城市卡的有效持卡人,，調(diào)整卡戶的年齡結(jié)構(gòu),，樹立年輕卡的品牌形象。
（2）中銀卡用卡營(yíng)銷活動(dòng)（全國(guó)性）
主題：刷卡無限,，中獎(jiǎng)送電腦
20xx年12月20日至20xx20年3月20日,，我行所有中國(guó)銀行貸記卡和中國(guó)銀行長(zhǎng)城人民幣信用卡均可獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，每天發(fā)放3臺(tái)筆記本電腦,！活動(dòng)細(xì)則如下,。
1.適用于中國(guó)銀行系列信用卡和中國(guó)銀行長(zhǎng)城人民幣信用卡客戶?；顒?dòng)期間,，每天抽獎(jiǎng)生產(chǎn)一名中國(guó)銀行信用卡幸運(yùn)客戶和兩名長(zhǎng)城人民幣卡幸運(yùn)客戶，每人可免費(fèi)獲得中國(guó)銀行贈(zèng)送的筆記本電腦,。
2.抽獎(jiǎng)規(guī)則簡(jiǎn)單,。不限金額，不限貨幣,，每筆有效交易都有機(jī)會(huì)參加抽獎(jiǎng),。
3.每個(gè)獲獎(jiǎng)客戶只能收到一份禮物。篩選條件,。
（1）交易類型：僅限取現(xiàn)或消費(fèi),，剔除房地產(chǎn)類、金融類,、轉(zhuǎn)賬類,、汽車類、批發(fā)類,、學(xué)校類,、慈善機(jī)構(gòu)類、金融機(jī)構(gòu)類,、政府機(jī)構(gòu)類等商戶的消費(fèi),。
（2）賬戶狀態(tài):排除欺詐,、中銀系列信用卡m3以上（含）、長(zhǎng)城信用卡逾期60天以上（含）的卡,。
4.統(tǒng)一配送,，節(jié)約成本。中銀卡客戶獎(jiǎng)品由總行每月匯總中獎(jiǎng)名單后10
工作日內(nèi)配送至客戶,，具體方式將與電腦供應(yīng)商協(xié)商,，配送截止日暫定20xx年3月31日，逾期未配送禮品由總行統(tǒng)一處理,。配送時(shí)應(yīng)驗(yàn)證客戶證件及卡號(hào)，以免出現(xiàn)冒領(lǐng),。
（3）本地專屬活動(dòng)
1,、蘇州分行活動(dòng)
"泰華聯(lián)名卡刷卡滿即送"（待定）時(shí)間：12月26日至1月1日
2、各縣支行活動(dòng)（待定）
各支行可以按照以下三種模式進(jìn)行策劃：
a,、刷就“送上送”模式：我行與金鷹國(guó)際,、即將與泰華商場(chǎng)店慶采取的營(yíng)銷模式，即只要持卡人在商場(chǎng)刷卡消費(fèi),，就在原商場(chǎng)消費(fèi)滿一定金額送禮券的基礎(chǔ)上加送禮券,，加送部分由我行承擔(dān)。如金鷹12月15日至12月18日周年店慶時(shí)消費(fèi)滿300送188,，而中銀金鷹聯(lián)名卡刷卡消費(fèi)則滿300送200,。
b、折扣現(xiàn)金模式：我行與歐尚超市店慶采取的營(yíng)銷模式,，即持卡人刷卡消費(fèi)就享受一定優(yōu)惠折扣,，商戶回扣不變，折扣部分由我行和商戶各承擔(dān)一半或另行商定,。如我行持卡人蘇州歐尚超市在12月1日至12月31日周年店慶時(shí)刷卡消費(fèi)享受98折優(yōu)惠,，由超市直接將折扣現(xiàn)金返回給持卡人，2點(diǎn)折扣則由我行和歐尚各承擔(dān)一半,。
c,、閉店銷售模式：太倉支行與太倉五星電器、吳江支行與盛澤五星電器分別采取的閉店銷售模式,，即商戶在一定時(shí)間內(nèi)只對(duì)我行持卡人開放,，并且享受一定優(yōu)惠折扣。如吳江盛澤五星電器于12月10日下午4點(diǎn)到晚上10點(diǎn)對(duì)中行持卡客戶實(shí)施閉店團(tuán)購(gòu),，參與團(tuán)購(gòu)客戶均獲贈(zèng)100元購(gòu)物券,，此購(gòu)物券由五星電器提供，可在最后成交價(jià)上抵用現(xiàn)金,。
各縣支行舉辦的營(yíng)銷活動(dòng),，分行卡部將根據(jù)活動(dòng)開展情況,、廣告宣傳情況給予不高于活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用總額的50%進(jìn)行補(bǔ)貼?；顒?dòng)營(yíng)銷費(fèi)用僅指開展活動(dòng)所需要支出的禮品費(fèi)用,。活動(dòng)宣傳費(fèi)用（包括但不僅限于廣告宣傳費(fèi),、宣傳品物料制作費(fèi)等）由各縣支行在各自的專項(xiàng)宣傳費(fèi)中列支,，或利用支行現(xiàn)有的廣告宣傳資源。分行卡部將不再對(duì)各支行的宣傳費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼,。
二,、活動(dòng)宣傳。
本次活動(dòng)宣傳根據(jù)宣傳主題區(qū)分各類宣傳渠道,，分行卡部負(fù)責(zé)組織蘇州城區(qū)的所有宣傳工作,。5家縣支行必須根據(jù)時(shí)間表進(jìn)度，利用各自的宣傳營(yíng)銷渠道進(jìn)行宣傳,。分行卡部對(duì)各支行開展活動(dòng)支出的活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)（禮品費(fèi)用）的補(bǔ)貼額度,，將視各支行活動(dòng)宣傳開展程度進(jìn)行補(bǔ)貼。具體活動(dòng)宣傳及責(zé)任安排如下：
三,、活動(dòng)費(fèi)用：
（1）活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用
本次活動(dòng)中的“中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)”,、“中銀信用卡用卡營(yíng)銷活動(dòng)”產(chǎn)生的禮品費(fèi)用分別由省行及總行承擔(dān)。
本次活動(dòng)中的本地活動(dòng)產(chǎn)生的活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用（含5家縣支行）,，由本部及縣支行共同承擔(dān),。預(yù)計(jì)分行承擔(dān)20萬元，由縣支行配套承擔(dān)合計(jì)10萬元,。
（2）宣傳費(fèi)用
1,、宣傳物料費(fèi)
a、中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)：
網(wǎng)點(diǎn)寫真海報(bào)：190張,，每張30元,，總計(jì)5700元
宣傳單頁：30000張，每張0.15元,，總計(jì)4500元
代發(fā)工資戶,、小區(qū)小海報(bào)：1000張，每張3元,，總計(jì)3000張b,、中銀卡用卡營(yíng)銷活動(dòng)：
網(wǎng)點(diǎn)寫真海報(bào)：190張，每張30元,，總計(jì)5700元
2,、廣告宣傳費(fèi)
蘇州城區(qū)所有廣告宣傳資源采用分行辦公室xx年媒體廣告采購(gòu)項(xiàng)目（具體執(zhí)行情況，須經(jīng)過商議后決定,。如辦公室無法根據(jù)上述廣告宣傳要求安排廣告宣傳項(xiàng)目的,，分行卡部將視情況自行追加相關(guān)廣告費(fèi)用投入）,。彩信宣傳費(fèi)用由卡部承擔(dān)。
支行所有廣告宣傳,，應(yīng)由支行銀行卡條線主動(dòng)向行內(nèi)爭(zhēng)取資源或自行安排宣傳營(yíng)銷項(xiàng)目,。相關(guān)費(fèi)用自理。
分行銀行卡部在本次活動(dòng)中預(yù)計(jì)支出總費(fèi)用約為：22萬元,。
四,、關(guān)于活動(dòng)目標(biāo)
xx年第一季度實(shí)現(xiàn)中銀都市卡發(fā)卡10000張，銀行卡直購(gòu)額達(dá)到8.5億元,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇四
一,、活動(dòng)時(shí)間：
20__年1月7日周六上午9:00—14:00全體教職工8：00到位。
二,、活動(dòng)主題：
熱鬧,、豐富、好吃,、好玩、有意義,。
三,、活動(dòng)概覽：
8:40—9:10民俗表演之腰鼓表演。
9:00—14:00,。
游戲挑戰(zhàn)區(qū)：每個(gè)班老師各承擔(dān)一個(gè)游戲挑戰(zhàn)項(xiàng)目,，讓孩子挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)成功即可蓋上小印章,，憑借小印章得獎(jiǎng)狀(獎(jiǎng)狀回頭發(fā)放),。
售賣區(qū)：孩子主導(dǎo)、家長(zhǎng)協(xié)助,，每個(gè)班二至三個(gè)商業(yè)售賣區(qū),，用人民幣買賣各類民俗類、玩具類等用品,。
10:00,。
民俗表演之戲曲：
美食區(qū)：
每個(gè)班的家長(zhǎng)承擔(dān)一個(gè)美食項(xiàng)目，地點(diǎn)集中在四個(gè)大班,，成u形把操作區(qū)和顧客割開,，注意電源安全。
幼兒園美食,。
四,、要求及須知。
2,、要求孩子們盡可能的體驗(yàn)更多的游戲挑戰(zhàn),，家長(zhǎng)和孩子提前自行制定挑戰(zhàn)目標(biāo)承諾書(含獎(jiǎng)勵(lì)措施),，如“成功挑戰(zhàn)5個(gè)項(xiàng)目，則爸爸媽媽獎(jiǎng)勵(lì)我”,。完成挑戰(zhàn)承諾的孩子,，不僅可以獲得爸爸媽媽的獎(jiǎng)勵(lì)，還可以在周一時(shí)贏得幼兒園發(fā)放的“挑戰(zhàn)小勇士”獎(jiǎng)狀,。
3,、美食區(qū)、售賣區(qū)由各班孩子負(fù)責(zé),，家長(zhǎng)協(xié)助,，所有人用人民幣購(gòu)買，本著薄利多銷,、游戲?yàn)橹鞯囊蠖▋r(jià),，自負(fù)盈虧，盈利部分充作各班班費(fèi),。
五,、詳細(xì)安排。
__,。
六,、其它人員安排。
喻華麗：負(fù)責(zé)保健救急,。
白水萍：負(fù)責(zé)公共廁所,、一樓大廳等重要部位的清潔，擺放大垃圾桶5個(gè)：每層樓一個(gè),、一樓內(nèi)外各一個(gè),。
七、準(zhǔn)備：
所有準(zhǔn)備1月6日全部到位,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇五
春節(jié),，也是中國(guó)百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場(chǎng)顯然大有文章可做,。近幾年,，在這方面動(dòng)了腦筋并獲成功的事例屢見不鮮：年夜飯由家庭向飯店的轉(zhuǎn)移已成各大城市一道獨(dú)特的年關(guān)風(fēng)景;各餐廳春節(jié)期間生意的火爆也勾勒出一幅全新的年節(jié)風(fēng)俗畫。
市場(chǎng)營(yíng)銷貴在造勢(shì),。春節(jié)的“勢(shì)”,，是一大勢(shì)，值得商家精心安排,、周密部署,。要是商家面對(duì)節(jié)日火爆的消費(fèi)場(chǎng)面，仍然與平日銷售策略一個(gè)樣，導(dǎo)致貨源估計(jì)不足,，或因設(shè)施保養(yǎng)不當(dāng)?shù)仍?，而使顧客持幣而歸，那只能是后悔莫及,。
那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研,，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì)，進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷策略,。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出,，春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,，代替家庭主婦以往蒸包子,、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng),，飯店只收取少量的加工費(fèi),。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴,。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約,、物美價(jià)廉、面向市民,、為大眾服務(wù)的原則,，推出“敬老宴”、“愛心宴”,、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜,，意在把工薪階層拉向自己,，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。
c.系列型,。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,，向居民開放客房,、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場(chǎng)所,，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié),。
同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,，還應(yīng)在文化品味上做文章,。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松,，吃個(gè)愉快,，吃個(gè)情趣,。餐館、飯店,、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽,、讀書彈唱、名曲欣賞,、民俗,、雜技、魔術(shù)表演,、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等,，讓顧客集食、飲,、賞,、覽、聽于一體,，吃得瀟灑,，玩得開心，同時(shí)又得到精神享受,。
營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)在以下五個(gè)方面下功夫：
a.要搞好“降價(jià)促銷”,。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛”。年終歲尾,，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,，開展打折銷售、買大件贈(zèng)小件,，“天天讓利,、日日優(yōu)惠”，等促銷活動(dòng),。
酒店春節(jié)的布置及裝飾：
1,、在正門口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理),。
2,、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠,。外圍草坪上斜拉彩旗。
3,、大門口懸掛“x大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅,。
4、大門口兩側(cè)玄武巖貼。
對(duì)聯(lián),。
“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”,。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案,。
7,、三樓、四樓陽臺(tái)欄桿插彩旗,。
案例：
1,、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多,，春節(jié)推出“吉祥如意”套票,。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳。
客房:288元/間.天(含雙早,。
娛樂:12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí),。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份,。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌,。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份,。
提前預(yù)定年夜飯,，有小禮品贈(zèng)送。
春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐,。
金玉滿堂宴:688元/桌,。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌,。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié),，商家都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),，卻年年有變化，誰能洞察先機(jī),，抓住熱點(diǎn),，誰就是贏家。從微觀角度看是如此,，而從宏觀角度看,，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi),，形成熱點(diǎn),，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
"團(tuán)圓宴"在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴,，已經(jīng)成為合家歡樂,，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜,，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴,，是中國(guó)人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北,，從東到西,，全國(guó)皆然，就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此,。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動(dòng)來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式,。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵,。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的,。
一,、活動(dòng)氛圍營(yíng)造。
二,、“團(tuán)圓宴”菜譜安排,。
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚),、三鮮魚肚,、雞火干絲、雪菜冬筍,。
2,、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳,、涼拌白芹,、海蜇蘿卜。
3,、湯,、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;,。
4,、餐后水果:歡聚一堂：
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克,。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡,。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶,，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義,，比如年年有余,，金玉滿堂之類的。
三,、背景音樂,。
四、餐廳裝飾,。
為了突出喜慶,，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,，主打色為紅色調(diào),。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置,。
(一)提前準(zhǔn)備,，營(yíng)造氣氛。
提前一個(gè)月,，將店內(nèi)環(huán)境布置完畢,，突出濃重的春節(jié)氣氛：以干支梅為主題布滿餐廳，設(shè)立老北京四合院典型的垂花門樓,，還在墻上掛上巨型剪紙,，在屋頂上吊宮燈、各種吉慶的掛件等,。大年三十前十五天,，拉開了春節(jié)活動(dòng)的序幕，“歡迎回家”是序曲,，民樂的演奏,、典型的環(huán)境布置，使得春節(jié)還沒到,，氣氛就已經(jīng)很濃了,。
前期預(yù)熱實(shí)質(zhì)性的活動(dòng)是贈(zèng)送優(yōu)惠券。不管搞什么樣的促銷活動(dòng),，一定要給顧客實(shí)質(zhì)性的利益,，否則就沒有吸引力，也就沒有太大的拉動(dòng)銷售作用,。一般情況下，餐飲企業(yè)的優(yōu)惠券使用時(shí)間都只有一個(gè)月,，使用時(shí)間是從正月初一開始一直到五月八日,，每消費(fèi)五百返五十,。因?yàn)閺某跻坏绞澹虅?wù)宴請(qǐng)幾乎沒有,，這樣的返券就可以促進(jìn)家庭消費(fèi),。比如說外地的老總商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)消費(fèi)了兩千元，春節(jié)期間他就可以把20元送給他在北京的客戶或員工,，讓他們感受一下餐廳的特色,。這會(huì)帶動(dòng)這些人以后來餐廳消費(fèi)。
(二)高潮年夜飯,。
春節(jié)活動(dòng)正式啟動(dòng),。提前一個(gè)多月制定出的年夜飯菜單，讓客人有了選擇的余地,。對(duì)于餐廳來說,，定滿年夜飯是很輕而易舉的，往往因?yàn)轭A(yù)訂太多,，又臨時(shí)加桌,，還有一些顧客訂了外賣到家里擺年夜飯。吃年夜飯,，客人一般來得比較早,，下午五六點(diǎn)鐘，很多客人就落座了,。當(dāng)天,，為營(yíng)造熱烈的氣氛，餐廳可以做這樣的安排：
(1)安排領(lǐng)班,、大廚都在門口迎賓,，突出隆重的感覺。
(2)大廳里播放喜慶民樂,，都是喜洋洋,、步步高等吉祥如意的音樂，讓客人一進(jìn)來就感受到其樂融融,、家和萬事興的家庭氣氛,。當(dāng)晚還聘請(qǐng)藝人來表演民樂、評(píng)書,、相聲等傳統(tǒng)節(jié)目,。
3)把原來格子桌布全部換為紅桌布，紅彤彤的一片,。
(4)為了突出春節(jié)氣氛,，我們特地安排了盆菜(盆菜是廣東菜，代表合家團(tuán)圓),。
(5)對(duì)來就餐的兒童,，男孩子送一個(gè)地主帽,，女孩子送一個(gè)格格帽，小孩子很高興,。孩子們一高興,，家里就比較熱鬧了。有老人的,，送一盒手搟的,、包裝精美的長(zhǎng)壽面，象征著對(duì)老人新年的祝福,，成本很低,，但效果非常好。
(三)聯(lián)動(dòng)情人節(jié),。
把情人節(jié)納入春節(jié)營(yíng)銷策劃中來,，是餐廳這次活動(dòng)的一個(gè)特點(diǎn)(大部分酒店都是把臨近的節(jié)日連在一起做策劃，這樣更有連贄勝),。情人節(jié)恰好是在春節(jié)期間,，與春節(jié)一起做，兩個(gè)活動(dòng)相互配合,，效果更好,。情人節(jié)是洋節(jié)，在策劃上要與春節(jié)不同,，著重突出“洋味”,。該酒店設(shè)計(jì)了兩個(gè)項(xiàng)目：
(1)點(diǎn)特色招牌菜這道菜品，有抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),，最大的獎(jiǎng)品是鉆戒,。特色招牌菜一定是餐廳的暢銷菜之一，利潤(rùn)相對(duì)較高,。為了降低成本,，餐廳可以聯(lián)合恒信鉆石企業(yè)，讓他們免費(fèi)提供價(jià)值2萬元人民幣的鉆戒一枚,，餐廳在店內(nèi)為他們做免費(fèi)宣傳,。
(2)點(diǎn)情侶套餐，送一張貴賓卡,。得到貴賓卡的顧客,，在整個(gè)一年中，定婚宴時(shí)十桌送一桌,。店外有綠地,、露臺(tái)等設(shè)施，里面還有舞臺(tái),，如果能承接婚宴,，不僅不需要任何投資，還將會(huì)產(chǎn)生一筆不小的利潤(rùn),。這樣，利用情人節(jié)拉動(dòng)了婚宴銷售,，為來年的銷售做了鋪墊,。
活動(dòng)期間,，每桌都送了玫瑰花,，還安排了以小提琴、鋼琴為主的演出,，營(yíng)造出溫馨浪漫的氣氛。
(四)余音元宵節(jié),。
春節(jié)到正月十五,，就算是過完了,，這時(shí)大部分顧客已經(jīng)開始上班，商務(wù)宴請(qǐng)也漸漸開始了,。該酒店一是想把人氣復(fù)蘇一下,，二是為答謝新老顧客,，策劃了“表表心意”的活動(dòng)。所有元宵節(jié)就餐的顧客,，都有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng),，獎(jiǎng)品是合作企業(yè)提供的價(jià)值4000多元的一款瑞士名表。同時(shí),，贈(zèng)送所有顧客每人元宵一碗,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇六
根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場(chǎng)為先導(dǎo),，以銷售為龍頭”的思想,；為了更好的開展銷售工作，制定營(yíng)銷方案,、市場(chǎng)推廣計(jì)劃,，并在工作中逐步實(shí)施。
一,、客房目標(biāo)任務(wù)：萬元/年,。
二、餐飲目標(biāo)任務(wù)：萬元/年,。
三,、起止時(shí)間：自年月----年月。
一,、市場(chǎng)形勢(shì),。
1、20xx年全市酒店客房10000余間,，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開業(yè),。
2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈,，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善,，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。
3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：鴻運(yùn)大酒店,、海外大酒店,、海口賓館,、海景灣大酒店,、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店,、海潤(rùn)酒店,、金融大廈、黃金,、萬華、南天,、匯通,、五洲、泰華,、奧斯羅克等,。
4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華,、海景灣大酒店,、長(zhǎng)昇酒店、海外,、?？谫e館、金融,、鴻運(yùn),、奧斯羅克、萬華,、南天,、豪富等。
5,、預(yù)測(cè)：新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大,。
二,、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì),。
1,、三星級(jí)酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高,、客房品種全,。
3、餐飲,、會(huì)務(wù)設(shè)施全,。
4、四周高星級(jí)酒店包圍,、設(shè)施設(shè)備雖翻新,，但與周圍酒店相比還是有差距。
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì),，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì),，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：（1）國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì),。（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。（3）中檔的的商務(wù)散客,。（4）各型會(huì)議,。
一、客源市場(chǎng)分為：
（1）團(tuán)隊(duì)-------本省旅行社及島外旅行社（北京,、上海,、廣東、東南亞,、日,、韓等）,。
（2）散客-------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京,、上海,、廣州等大城市的商務(wù)公司,。
（3）會(huì)議-------政府各職能部門,、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司,。
二,、銷售季節(jié)劃分。
1,、旺季：1,、12月份（其中黃金周月份：10、2,、5,，三個(gè)月）。
2、平季：7,、8月份,。
3、淡季：6,、9月份,。
三、旅行社分類,。
1,、按團(tuán)量大小分成a、b,、c三類,。
a類：省中旅、海王,、風(fēng)之旅,、民間、山海國(guó)旅,、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅,、揚(yáng)帆,、山海、港澳國(guó)旅,、觀光,、悠閑、航空假日,、南山錦江,、金椰風(fēng)、海航商務(wù),、等,。
b類：神州旅行社、省職旅,、市職旅,、天之涯、雁南飛,、國(guó)航,、春秋、東方假期,、天馬國(guó)旅,、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等,。
c類：其它,。
*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格。
（1）穩(wěn)定a類客戶,，逐步提高a類價(jià)格,。
（2）大力發(fā)展b類、c類客戶,，擴(kuò)大b,、c類比例。
2,、境外團(tuán)旅行社：
（1）香港市場(chǎng)：港中旅,、中航假期、康輝假期,、關(guān)鍵旅游,。
地接社：港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅,、山海國(guó)旅,。
（2）馬來西亞東南亞市場(chǎng)。
地接社：天馬國(guó)際,。
（3）新加坡：山海國(guó)旅,。
（4）韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅。
地接社：京潤(rùn)國(guó)旅,。
3,、確定重點(diǎn)合作的旅行社：
省中旅、事達(dá),、東方假期,、神州、揚(yáng)帆,、省職旅,、華能、山海,、港澳國(guó)旅,、海王、明珠,、觀光,、悠閑、航空假日,、南山錦江,、風(fēng)之旅,、金椰風(fēng)、民間,、海航商務(wù),、國(guó)航風(fēng)情等。
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份,、各黃金周制定了不同的價(jià)格,，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例,，每天營(yíng)業(yè)收入,，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1,、旺季：1,、3、4,、11,、12月份。
20xx年1月（31天）3月（31天）,、4月（30天）,、20xx年11月（30天）、12月（31天）：
a,、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4,，
b、房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間,，散平均價(jià)：180元/間。
c,、月平均開房率：90%即161間/日,。
d、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元,，散客：10948元,。
e、五個(gè)月總（153天）收入：315.3942萬元,，月平均：63.0788萬元,。
f、各月工作重點(diǎn)：
20xx年1月份：
1,、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂,。
2,、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷,。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂,。
4,、加強(qiáng)婚宴促銷。
20xx年3月份：
1,、加強(qiáng)會(huì)務(wù),、商務(wù)客人促銷。
2,、加強(qiáng)婚宴促銷,。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案,。
20xx年4月份：
1,、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷,。
2,、加強(qiáng)婚宴促銷。
3,、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂,。
4,、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主題進(jìn)行餐,、房組合銷售,。（五月第二個(gè)星期天）。
20xx年11月,、12月份：
1,、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
2,、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷,。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂,。
4,、加強(qiáng)婚宴促銷。
其中黃金周月份：10,、2,、5，三個(gè)月,。
各黃金周及月收入：
*20xx年10月（31天）:,。
a“十一”黃金周：全部七天,。
1)2、3,、4,、5日，團(tuán)隊(duì):散客=6：4,，
房?jī)r(jià)：團(tuán)：160元/間,，散：280元/間。
開房率：95%即170間/日,。
每日收入：團(tuán)：16320元,，散：19040元。
2）1,、6日,，團(tuán):散=7:3。
房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間,，散：220元/間,。
開房率：90%即161間/日。
每日收入：團(tuán)：13524元,，散：10626元,。
3）7日，團(tuán)隊(duì):散客=7:3,。
房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早）,，散：160元/間。
開房率：80%即143間/日,。
每日收入：團(tuán)：10010元,，散：6864元。
4）黃金周收入：20.67萬元,。
b,、當(dāng)月余下24日收入：49.4736萬元，
預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4,。
房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間,，散平均價(jià)：170元/間,。
開房率：90%即161間/日,。
每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元,。
c,、本月總收入：70.1436萬元。
d,、本月工作重點(diǎn)：
1,、加強(qiáng)會(huì)議促銷,。
2、加強(qiáng)婚宴促銷,。
3,、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
作圣誕菜單,、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,，各項(xiàng)工作逐步開展。
（1）餐飲部10月下旬完成制作方案,。
（2）銷售部,、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié),、元宵節(jié),、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來,。
轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn
*20xx年2月份（本月只有28天）：
a春節(jié)黃金周：全部七天,。
1）2、3,、4,、5日。
團(tuán):散=5:5,。
房?jī)r(jià)：團(tuán)：180元/間,，散：280元/間。
開房率：98%即175間/日,。
每日收入：團(tuán)：15750元,，散：24500元。
2）1,、6日,。
團(tuán):散=6:4，
房?jī)r(jià)：團(tuán)：150元/間,，散：220元/間,。
開房率：92%即165間/日。
每日收入：團(tuán)：14850元,，散：14520元,。
3）7日。
團(tuán):散=7:3,。
4）房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早）,，散：160元/間。
開房率：80%即143間/日,。
每日收入：團(tuán)：10010元,，散：6864元,。
5）黃金周收入：23.6614萬元。
b,、當(dāng)月余下日收入：43.2894萬元（21天）,，
預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4，
房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間,，散平均價(jià)：170元/間,。
開房率：90%即161間/日。
每日收入：團(tuán)：9666元,，散：10948元,。
c、本月總收入：66.9508萬元,。
d,、本月工作重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷,。
2,、加強(qiáng)婚宴促銷。
3,、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇七
歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓,！一年一度的新春佳節(jié)將至,，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年,！
海神宮中餐廳大堂,。
人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料,。
人民幣1688元,，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒,。
海神宮中餐廳包房或宴會(huì)廳,。
人民幣20xx元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年,。
自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯,，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花,。
20__年1月20日前預(yù)訂年夜飯,，享有10%的優(yōu)惠,。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算,，可供8—10人享用。
垂詢熱線：50366666轉(zhuǎn)1888分機(jī),。
_海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào),。
18：00—22：00電話：50366666轉(zhuǎn)1688。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,，更有精致正宗的壽司,，誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果，任您享用,。
每位人民幣168元,。
_圣誕套餐地中海美食誘惑。
18：00—22：30電話：50366666轉(zhuǎn)1828,。
來橄欖樹餐廳,，體驗(yàn)西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品,，精心烹飪的美味佳肴,，讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元,。
更有鮮活的.波士頓龍蝦,。
人民幣350元。
_多菲親子早午餐,。
11：30–15：00電話：50366666轉(zhuǎn)1406,。
20__年1月1日以及每周日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,，不僅有魚子醬,、上等的肉類美食，還有誘人的甜點(diǎn),，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,，更能體驗(yàn)親子的樂趣。
每位人民幣195元,，贈(zèng)送一杯氣泡酒,，
每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒,。
_鼎香甲板火鍋,。
18：00–21：00電話：50366666轉(zhuǎn)1406。
精選的牛,、羊肉,，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極,，任您享用,，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少！與三五好友來二層甲板咖啡廳,，盡享吃火鍋的樂趣,。
人民幣88元，買一送一,，暢飲可樂及雪碧,。
_商務(wù)自助午餐。
11：30–14：30電話：_666轉(zhuǎn)1406,。
快捷美味的自助午餐,，色拉，東,、西方風(fēng)味佳肴,，甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇八
(1),、餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi),、僅限1.2.17樓餐廳),。
(2)、客房：160元/間.天(含雙早,、含服務(wù)費(fèi)),。
(3)、娛樂：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí),，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品,。(商品不打折、含服務(wù)費(fèi)),。
1,、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間.天(含早、含服),。
2.2月8日—14日,，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份,。
1,、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌,、877元/桌,。
提前預(yù)定年夜飯,，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡?。
預(yù)定熱線：xx。
2,、二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌,。
(1)xx大酒店三樓歌舞廳配有一流的.音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師,，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì),、生日party,、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠,。
(2)名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙,，品種齊全、價(jià)格適中,，是節(jié)慶禮品的首選,。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元,、客房160元)無服務(wù)費(fèi),，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者,，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首,。
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇九
為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力,，豐富酒店企業(yè)文化生活；表達(dá)酒店對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候,，同時(shí)給員工們一個(gè)展示自己才華的舞臺(tái),，讓領(lǐng)導(dǎo)員工齊聚一堂開心快樂的.總結(jié)過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié),。
“瑜珠迎新”晚會(huì)主題思想：以文藝節(jié)目表演為主,，展現(xiàn)員工的才藝和精神風(fēng)貌，同時(shí)穿插輕松活潑的游戲節(jié)目,，提高晚會(huì)的互動(dòng)性和參與性,，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關(guān)系,、干群關(guān)系的進(jìn)一步融洽和團(tuán)隊(duì)意識(shí),、集體榮譽(yù)感的培養(yǎng)。
20xx年2月3日晚。
1,、會(huì)場(chǎng)四周用氣球,、燈籠、彩帶等進(jìn)行布置,，整個(gè)會(huì)場(chǎng)要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛,，同時(shí)舞臺(tái)要考慮到互動(dòng)環(huán)節(jié)的觀眾進(jìn)入場(chǎng)的方便。
2,、舞臺(tái)背景設(shè)置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”的字體,。
3、多媒體設(shè)備：投影儀x1,、投影布x1,、小電視x1、話筒4支,。
4,、晚會(huì)桌上擺放：糖果、水果,、瓜子,、花生等。
5,、晚會(huì)互動(dòng)準(zhǔn)備小禮品,。
全體員工及各單位領(lǐng)導(dǎo)。
1,、聯(lián)歡會(huì)的出彩點(diǎn)是——熱鬧,。
2、主持人調(diào)動(dòng)氣氛,，臺(tái)上臺(tái)下呼應(yīng)氣氛熱烈,。
3、聯(lián)歡會(huì)的亮點(diǎn)是——關(guān)愛和鼓勵(lì),。
4,、領(lǐng)導(dǎo)致辭以表鼓勵(lì)和關(guān)愛，節(jié)目?jī)?nèi)容圍繞歡樂及團(tuán)結(jié),，鼓舞,。
1、客房部,、餐飲部不少于5個(gè)節(jié)目,。
2、前廳部不少于4個(gè)節(jié)目,。
3,、綜合部不少于3個(gè)節(jié)目,。
4、保安部不少于2個(gè)節(jié)目,。
備注：部門之間可以聯(lián)合準(zhǔn)備演出節(jié)目,。
1、20xx年2月1日之前各部門將晚會(huì)節(jié)目單報(bào)總辦,。
2,、20xx年2月1日完成晚會(huì)的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成,。
3,、20xx年2月1日在17f進(jìn)行晚會(huì)節(jié)目初排。
4,、20xx年2月1日晚會(huì)所需物品采購(gòu)到位,。
5,、20xx年2月1日晚會(huì)會(huì)場(chǎng)布置完成,。
6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會(huì)議室進(jìn)行連排,。
7,、20xx年2月3日7：00pm完成會(huì)場(chǎng)物品擺放。
春節(jié)即將來臨,，結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗(yàn),，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師,，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì),、生日party,、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠,。
(2)名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙,，品種齊全、價(jià)格適中,，是節(jié)慶禮品的首選,。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
套餐360元(包括餐飲：200元,、客房208元)無服務(wù)費(fèi),，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者,，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首,。
提前三天預(yù)定者,，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十
通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動(dòng),，進(jìn)一步提升xxxx在當(dāng)?shù)氐闹?，讓顧客感受到xxxx的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好口碑營(yíng)銷吸引客源,，擴(kuò)大消費(fèi)群體,，進(jìn)而提高xxxx的經(jīng)濟(jì)收入，擴(kuò)大品牌影響力,。
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)和筷樂吃貨的實(shí)際情況,，因地制宜選擇適合自己的促銷方式。
2,、由餐廳布置禮品展臺(tái)和相關(guān)的宣傳資料,，對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷工作;。
3,、在餐廳一定時(shí)間段播放輕音樂或喜慶歌曲,，聲音大小以不影響客人談話為宜。
1,、宣傳單頁;,。
3、海報(bào)制作,。
1,、宣傳單派發(fā);。
3,、散客,、常客預(yù)訂工作;,。
4,、促銷接待服務(wù)工作。
1,、“大型團(tuán)體餐促銷活動(dòng)”
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間,，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外),。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠,。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠,。
春節(jié),，也是中國(guó)百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場(chǎng)顯然大有文章可做,。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研,，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì),，進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出,，春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：
a.主婦型,。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子,、做肉丸,、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi),。
c.系列型,。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送,、“出租廚師”,，向居民開放客房、卡拉犗犓廳,、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場(chǎng)所,，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。同時(shí),，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,，還應(yīng)在文化品味上做文章,。要以飲食文化搭臺(tái),，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快,，吃個(gè)情趣,。餐館、飯店,、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽,、讀書彈唱、名曲欣賞,、民俗,、雜技、魔術(shù)表演,、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等,，讓顧客集食、飲,、賞,、覽、聽于一體,，吃得瀟灑,，玩得開心,，同時(shí)又得到精神享受。
營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)在以下五個(gè)方面下功夫：
a.要搞好“降價(jià)促銷”,。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛”,。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,，開展打折銷售,、買大件贈(zèng)小件，“天天讓利,、日日優(yōu)惠”,，等促銷活動(dòng)。
酒店春節(jié)的布置及裝飾：
1,、在正門口立放金童玉女一對(duì),，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
2,、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠,。外圍草坪上斜拉彩旗,。
3、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅,。
4,、大門口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5,、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案,。
7、三樓,、四樓陽臺(tái)欄桿插彩旗,。
案例：
1、春節(jié)套票:實(shí)惠多多,，驚喜多多,，春節(jié)推出“吉祥如意”套票。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳),。
客房:288元/間.天(含雙早),。
娛樂:12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天,。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份,。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯,。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份,。
提前預(yù)定年夜飯,，有小禮品贈(zèng)送。
春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐,。
金玉滿堂宴:688元/桌,。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌,。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié),，商家都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),，卻年年有變化,，誰能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn),，誰就是贏家,。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看,，如何統(tǒng)籌策劃,，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn),，搞好“賀歲工程”,，就更是一篇大文章了。
2,、“特別的情人節(jié),，溫馨與甜蜜，xxx送給您1,。
活動(dòng)內(nèi)容：大年初一情人節(jié)當(dāng)天,，昂貴菜品全部八折優(yōu)惠,，而且情侶消費(fèi)更有甜蜜禮品贈(zèng)送,。
解釋說明：禮品可以選有紀(jì)念意義的，能夠讓消費(fèi)者能收藏,，甚至可以定做精致的小禮品,，一定要讓消費(fèi)者看到這個(gè)禮品就能想到xxx。當(dāng)天其他活動(dòng)不予進(jìn)行,。
3,、“春節(jié)抓錢大行動(dòng)，抓出新年好財(cái)運(yùn)”
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間,，每桌消費(fèi)滿100元,，即可親自動(dòng)手去抓錢，抓出財(cái)運(yùn),，抓出精彩!
解釋說明：此活動(dòng)的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛,，讓顧客在春節(jié)期間覺得店內(nèi)的活動(dòng)有心意,，而且寓意很好?？梢韵葴?zhǔn)備好一個(gè)小罐子,，罐口可以小些，罐內(nèi)放入硬幣,，硬幣的面值主要以1角和5角為主,，但也要放入一些1元的。自己反復(fù)實(shí)驗(yàn),，爭(zhēng)取用最少的金額獲得最好的效果,。(此活動(dòng)與其他活動(dòng)不能同時(shí)參與)。
4,、“您消費(fèi),，我送“財(cái)””
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡是進(jìn)店消費(fèi)的顧客,，每桌贈(zèng)送兩道精品涮菜!
解釋說明：送“財(cái)”的“財(cái)”即為涮菜,，取其諧音。贈(zèng)送的兩道菜,，應(yīng)取一個(gè)與“財(cái)”有關(guān)的名字,，突出新意。
5,、“正月十五元宵節(jié),，美味元宵送給您”
活動(dòng)內(nèi)容：正月十五當(dāng)天，只要來本店就餐,，每桌顧客將免費(fèi)獲得本店贈(zèng)送的美味元宵一份,。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受xxx的溫暖。
解釋說明：此活動(dòng)的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象,，加深顧客對(duì)餐廳的好感,。元宵方面，可以事先準(zhǔn)備好一些價(jià)格始終,、口味較好的產(chǎn)品,。
在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷活動(dòng)的同時(shí),，賓館,、酒店、酒吧也不失時(shí)機(jī)地推出了各種各樣的“團(tuán)圓宴”,、“情人套餐”,、“燭光晚宴”，一些酒吧還推出了情人節(jié)舞會(huì)。餐廳除了吃團(tuán)圓宴贈(zèng)元宵外,，還制作了象征團(tuán)圓,、吉祥的五彩元宵進(jìn)行外賣，推出了就餐送玫瑰,、巧克力和紅酒,，以及多個(gè)檔次的團(tuán)圓宴、情侶套餐,、燭光晚宴,。
西餐歷來是情人節(jié)餐飲的主角，今年的情人節(jié)餐飲市場(chǎng)仍不例外,。雖離情人節(jié)還有好幾天,，一些西餐廳便早早行動(dòng)了，有的餐廳已經(jīng)打出了“2·14情人節(jié)情侶套餐”,、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅,。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會(huì)讓人感覺好極了,，體驗(yàn)到最甜蜜的情人節(jié)活動(dòng),，為此，他們的西餐廳推出了“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴,，同時(shí)餐廳也可以推出“情系情人樹,，愛在哈根達(dá)斯”活動(dòng)，將向客人獻(xiàn)上世界聞名的哈根達(dá)斯冰淇淋,。元宵節(jié),，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十一
一,、客房促銷辦法：
(一)房?jī)r(jià)：標(biāo)準(zhǔn)間,、商務(wù)間158元/天/間，不含早餐,。只限現(xiàn)金結(jié)賬,，會(huì)議、預(yù)訂房等其他不含在內(nèi),，一券一房一天,。
(二)房間類型：1號(hào)樓、6號(hào)樓標(biāo)準(zhǔn)間,、商務(wù)間?？腿说降旰笥汕芭_(tái)根據(jù)住宿情況安排,，不接受挑選。
(三)活動(dòng)時(shí)間：2月8日3月8日，3月8日后,，每周五下午15:00下周一12:00,，截止日期月31日。
(四)提前一天預(yù)約或直接到前臺(tái)登記入住,，無房時(shí)不保證入住,。
(五)登記時(shí)出示身份證和優(yōu)惠券，前臺(tái)做好登記工作,。
(六)參加此項(xiàng)活動(dòng),，不再享受其他優(yōu)惠。
(一)活動(dòng)時(shí)間：年2月8日至2015年3月8日,。
(二)活動(dòng)地點(diǎn)：貴賓樓,、迎賓廳(根據(jù)預(yù)訂情況確定春節(jié)期間是否使用迎賓廳)。春節(jié)期間(年三十至年初七)由貴賓區(qū)域負(fù)責(zé)接待,。
(四)活動(dòng)具體事項(xiàng)：
1,、2015年2月8日至2月17日、2月26日至3月8日期間止園飯店使用套餐菜單并現(xiàn)付結(jié)賬的用餐者可享受全單8.5折優(yōu)惠(兩區(qū)域分別制定套餐標(biāo)準(zhǔn)菜單),。2月18日(年三十)當(dāng)天用餐不享受打折優(yōu)惠,，2月19日(年初一)至2月25日(年初七)使用套餐菜單并現(xiàn)付結(jié)賬的用餐者可享受全單8折優(yōu)惠。
2,、2月18日(年三十)午,、晚餐使用套餐菜單每桌送紅酒一瓶(包間188元/瓶，大廳88元/瓶),，止園風(fēng)味水餃一份(禮品裝),。
3、2月18日至2月25日(年三十至年初七)期間貴賓區(qū)域執(zhí)行：大廳688元,、788元,、888元/桌標(biāo)準(zhǔn)(10人餐)、10人包間1188元/桌標(biāo)準(zhǔn)(10人餐),、202,、212包間(1416人餐)1888元/桌、209豪包2988元/桌(1416人餐),，同期間根據(jù)供貨情況接待客人點(diǎn)菜,。
三、婚宴促銷辦法,。
婚宴：婚宴起步價(jià)1288元/桌,。
壽宴、滿月宴,、生日宴：凡在我店舉辦婚宴的客人兩年內(nèi)享受壽宴,、滿月宴,、生日宴套餐，全單8.5折優(yōu)惠,，套餐起步價(jià)為888元/桌,。
周末、節(jié)假日家庭宴：周末及節(jié)假日用餐可享受全單8.5折優(yōu)惠,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十二
通過國(guó)慶節(jié),、中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及廣告宣傳來聚集人氣，為旺季經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ),。
迎國(guó)慶慶中秋,，重慶xx火鍋100店同慶“四喜臨門”
9月中旬――10月中旬。
1,、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,，顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會(huì)不多，對(duì)“xx”品牌有所淡忘,，因此人氣顯得不旺,，針對(duì)這種現(xiàn)象，公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意,，吸引更多的顧客到店來消費(fèi),，具體活動(dòng)內(nèi)容如下：
9月15日－9月21日菜品6.8折。
9月22日－9月28日菜品7.8折,。
9月29日－10月10日菜品8.8折,。
2、對(duì)于部分受天氣影響不大的加盟店,，人氣一直比較好,，公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關(guān)系,，提高回頭率,，具體活動(dòng)內(nèi)容如下：
在9月15日至9月30日對(duì)顧客進(jìn)行返券，凡菜品消費(fèi)滿100元送30元代金券,，滿200元送60元代金券,，以此類推。贈(zèng)送的消費(fèi)券在10月1日開始即可使用,，有效期為1個(gè)月,。當(dāng)然，具體返券的金額與消費(fèi)金額加盟店可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整,。
3,、10月6日，中秋節(jié)當(dāng)天,，每桌均贈(zèng)送月餅,，看月餅大小,，按照一個(gè)月餅切兩塊或四塊,，每人1塊,，如能購(gòu)到桂花酒也可以贈(zèng)送一些桂花酒，因?yàn)橹星锕?jié)吃月餅,、賞月,、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。
4,、因?yàn)閲?guó)慶節(jié)是一個(gè)較為休閑的長(zhǎng)假,，加盟店在做以上活動(dòng)時(shí)，還可以輔助性的做一些活動(dòng),，如送些小禮品,，也可以與當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物園、公園,、電影院等聯(lián)系,，以相對(duì)較低的價(jià)格購(gòu)回，在客人消費(fèi)金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈(zèng)送門票,，讓客人感覺到店內(nèi)消費(fèi)還可獲得更多實(shí)惠,。
1、采取打折形式的加盟店,，一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度,，解釋工作要到位，特別是打折的項(xiàng)目一定要清晰,，一般情況下鍋底,、味碟、紙筷,、酒水,、包房費(fèi)等不打折。
2,、采取返券的加盟店,，則不需要對(duì)外宣傳，只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對(duì)每桌顧客悄悄進(jìn)行回報(bào)式的贈(zèng)送,，讓顧客感覺到只有自己是最受尊重,，是得到酒樓重視的客人，也提高他們對(duì)酒樓的信任與好感,。
3,、返券之后，加盟店必須做好登記,，由誰發(fā)放,，金額多少,，編號(hào)多少，顧客姓名,、電話等信息必須留下,。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。
4,、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn),，讓員工了解詳細(xì)的活動(dòng)內(nèi)容，并能向顧客解釋,。
5,、消費(fèi)券必須認(rèn)真設(shè)計(jì)制作，不能出現(xiàn)漏洞,，一定要在消費(fèi)券上寫明使用須知,，如蓋章生效、使用期限,、不兌換現(xiàn)金,、不外賣等。
1,、采取打折的`加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報(bào)的形式發(fā)放,，店外可制作水牌、橫幅等宣傳,，店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳,。如果條件允許的加盟店，還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對(duì)品牌,、活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳,。
2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳,，可懸掛橫幅,，如“迎國(guó)慶、慶中秋,，重慶xx火鍋百店同慶”,、xx榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號(hào)、xx澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十三
518元/席668元/席888元/席,。
1、餐飲：每席贈(zèng)2瓶啤酒,豆?jié){免費(fèi);酒水按超市價(jià)提供,。
2,、茶樓大廳最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元/人，包間60元/6小時(shí)間;雙機(jī)麻80元/6小時(shí)間;茶水免費(fèi),。
3,、客房：一次性消費(fèi)3000元以上的'贈(zèng)送標(biāo)間一間/夜;消費(fèi)在5000元以上的贈(zèng)送數(shù)碼房一間/夜;活動(dòng)期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜,、普通單人間168元/間夜的優(yōu)惠。
4,、5席以上城區(qū)內(nèi)免費(fèi)往返接送,，免費(fèi)贈(zèng)送背景板貼字、指示牌,。
參考二,。
2,、以上標(biāo)準(zhǔn)宴席僅供十人內(nèi)享用;,。
4、餐廳對(duì)以上活動(dòng)均保留最終解釋權(quán),。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十四
過新年,，健康伴一生。
手機(jī).時(shí)尚“贈(zèng)”富貴,。
3.愛與誠(chéng)信的感恩,。
4.百萬禮品迎新春。
5.春節(jié)健康吃糖,，xxx幫你忙,。
6.純真生活，健康綠茶,。
7.非常,，驚喜等著你。
8.福到吉到團(tuán)圓到,。
9.福喜雙至,，就到xx！
10.海報(bào)換禮品,，剪角來就送,！
11.好禮迎新年，佳節(jié)喜上喜,。
12.喝非?？蓸贰⑺拓?cái)神到家,。
13.鴻運(yùn)新春,，時(shí)尚好禮。
14.歡樂節(jié)日勁爆優(yōu)惠大行動(dòng),！
15.金兔報(bào)春,，新年紅包天天送。
16.精致生活,、源自金帝,。
17.快樂元旦購(gòu)菜譜贈(zèng)禮品,。
18.魅力x年，驚喜連連,。
19.某商場(chǎng)購(gòu)物送大禮,，圣誕狂歡驚喜多。
20.你過新年,，我送健康,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十五
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1),、餐飲：600元/桌,，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1,、2,、17樓餐廳)。
(2),、客房：160元/間.天(含雙早,、含服務(wù)費(fèi))。
(3),、娛樂：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí),，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。(商品不打折,、含服務(wù)費(fèi)),。
二、客房：
1,、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間.天(含早,、含服)。
2,、2月8日—14日,，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份,。
三,、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：
577元/桌,、677元/桌,、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯,，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份,，同時(shí)惠贈(zèng)“全家福”一張。
預(yù)定熱線：
2,、二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌,。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌,。
四：溫馨服務(wù),、陽光娛樂：
(1)大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人,，是同學(xué)聚會(huì),、生日party、小型舞會(huì)的去處,。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠,。
(2)名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全,、價(jià)格適中,，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,，可提供代存茶品服務(wù).
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐,。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元,、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐,。
提前一周預(yù)定者,，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者,，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒,。
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)通過年夜飯策劃活動(dòng),，擴(kuò)大飯店的知名度,，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。
二、策劃內(nèi)容,。
一,、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
優(yōu)惠,。
一,、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤,，干果一盤,，果盤一份,。
優(yōu)惠。
二,、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng),。
優(yōu)惠,。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,，并免費(fèi)暢飲軟飲料,。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠,。
四,、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五,。
三,、實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通,，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,，做到心中有數(shù)。
2,、劃分客戶群(挑選vip客戶),。
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單,，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)),。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)),。
5,、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
三,、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果,。
特制定年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示,。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1,、外圍植物繞拉花,、滿天星，飯店正門口立大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠,，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2,、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3,、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),，“恭賀新禧”橫批,。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4,、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,，四扇門一一對(duì)稱。
5,、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗,。
大堂：
1,、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈,。
2、總臺(tái)收銀頂部紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3,、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾,，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié),。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星,、拉花裝飾,。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5,、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案,。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案,。
7,、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放,。
餐廳：
1,、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈,。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案,。
3,、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽,。
4,、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花,、小元寶,。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫,，掛于人手碰不到的位置,。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案,。
7,、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8,、播放春節(jié)背景音樂,，大年二十八開始播放。
9,、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神,、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠,。
2,、各樓層電梯口掛紅燈籠,。
四、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……),。
b.宣傳單頁與房間打折卡,。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起,。
c、電視臺(tái)廣告：
五,、飯店收益測(cè)算,。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確,、宣傳到位,、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真,，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十六
1、要搞好“降價(jià)促銷”,。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛”,。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,，開展打折銷售,、買大件贈(zèng)小件，“天天讓利,、日日優(yōu)惠”,，等促銷活動(dòng)。
2,、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a,、在正門口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理),。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗,。
c,、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d,、大門口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”,。
e,、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。
f,、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的.那對(duì)員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒),。
g,、三樓,、四樓陽臺(tái)欄桿插彩旗。
a,、春節(jié)套票：實(shí)惠多多,，驚喜多多,，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。
餐飲：666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳),。
客房：288元/間/天(含雙早),。
客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份,。
b,、大年三十(18：00—21：00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21：00—12：30)推出“富貴”年夜飯,。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0：00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份,。
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送,。(定餐滿1000元,，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20x30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕,，對(duì)顧客來說比較實(shí)在】,。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品。生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部,、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè),。)。
c,、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐,。
金玉滿堂宴：688元/桌。
富貴吉祥宴：788元/桌,。
五福臨門宴：888元/桌,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十七
熱鬧、豐富,、好吃,、好玩、有意義,。
8:40—9:10民俗表演之腰鼓表演,。
9:00—14:00,。
游戲挑戰(zhàn)區(qū)：每個(gè)班老師各承擔(dān)一個(gè)游戲挑戰(zhàn)項(xiàng)目，讓孩子挑戰(zhàn),，挑戰(zhàn)成功即可蓋上小印章,，憑借小印章得獎(jiǎng)狀(獎(jiǎng)狀回頭發(fā)放)。
民俗表演之戲曲：
美食區(qū)：
每個(gè)班的家長(zhǎng)承擔(dān)一個(gè)美食項(xiàng)目,，地點(diǎn)集中在四個(gè)大班,，成u形把操作區(qū)和顧客割開，注意電源安全,。
幼兒園美食,。
2、要求孩子們盡可能的體驗(yàn)更多的游戲挑戰(zhàn),，家長(zhǎng)和孩子提前自行制定挑戰(zhàn)目標(biāo)承諾書(含獎(jiǎng)勵(lì)措施),，如“成功挑戰(zhàn)5個(gè)項(xiàng)目，則爸爸媽媽獎(jiǎng)勵(lì)我”,。完成挑戰(zhàn)承諾的`孩子,，不僅可以獲得爸爸媽媽的獎(jiǎng)勵(lì)，還可以在周一時(shí)贏得幼兒園發(fā)放的“挑戰(zhàn)小勇士”獎(jiǎng)狀,。
3,、美食區(qū)、售賣區(qū)由各班孩子負(fù)責(zé),，家長(zhǎng)協(xié)助,，所有人用人民幣購(gòu)買，本著薄利多銷,、游戲?yàn)橹鞯囊蠖▋r(jià),，自負(fù)盈虧，盈利部分充作各班班費(fèi),。
略,。
xx：負(fù)責(zé)保健救急。
xx：負(fù)責(zé)公共廁所,、一樓大廳等重要部位的清潔,，擺放大垃圾桶5個(gè)：每層樓一個(gè)、一樓內(nèi)外各一個(gè),。
所有準(zhǔn)備1月6日全部到位,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十八
針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷,，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi),。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法,。
有人對(duì)美國(guó)二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾,，35%的價(jià)格以5結(jié)尾,，6%的價(jià)格以0結(jié)尾。
餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1,、2,、3、4,、6,、7這幾個(gè)數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9,，而在一些檔次較高的餐廳,，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
2,、折扣優(yōu)惠,。
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購(gòu)買、消費(fèi),。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后,，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外,，餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣快樂時(shí)光,，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。
對(duì)大量積壓的產(chǎn)品,，也可采用此法進(jìn)行推銷,。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量,、相反,，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
(1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)量和增加銷售額;,。
(2)是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間;,。
(3)是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額;,。
(4)價(jià)格折扣后能否保本,，能否盈利。
將本文的word文檔下載到電腦,，方便收藏和打印,。
餐飲春節(jié)促銷方案篇十九
慶七天樂，優(yōu)惠,、美味等你來”
10月01日~10月07日,。
提升客單價(jià),，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
入口展板,，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,，店內(nèi)海報(bào)。
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,，策劃,，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織,，到位,。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)督促各部門的工作,。
1。菜式,，餐廳促銷,，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費(fèi)者選擇,。
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中,，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望,。
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,，吸引消費(fèi)者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌。
4,。價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5,。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。
熱情服務(wù)促銷。
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座,，一般情況下,，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,，避而遠(yuǎn)之,。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料,、烹飪方法,、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分,、菜肴歷史典故,、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向顧客作及時(shí)介紹,，或當(dāng)顧客詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù),。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱,、口味喜好等,，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷,。
服務(wù)員在接受顧客點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向顧客提供多種建議,，促使顧客消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在顧客點(diǎn)菜時(shí),，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),，用描述性的語言加以具體化,，使顧客產(chǎn)生好感。從而引起食欲,，達(dá)到促銷的目的,。
解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋,，消除其對(duì)菜肴的疑義,。
加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的`特點(diǎn),，給顧客以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望,。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn),。有些顧客會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,，這樣會(huì)使顧客覺得不貴,，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
提供兩種可能法：針對(duì)有些顧客求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),，供顧客挑選,，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),，來證明其高質(zhì)量,、價(jià)格合理，值得購(gòu)買,。
代客下決心法：當(dāng)顧客想點(diǎn)菜,，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心,，服務(wù)員可說：先生,，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意,，等等,。
利用顧客之間矛盾法：餐的二位顧客，其中一位想點(diǎn)這道菜,，另一位卻不想點(diǎn),，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位顧客的意見，贊同他的觀點(diǎn),，使另一位顧客改變觀點(diǎn)．達(dá)到使顧客購(gòu)買的目的,。
有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,，或者說投入不夠力度,。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營(yíng)銷是一把出奇制勝的利劍,，從客戶的口味出發(fā),，從色、香,、味,、型、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘,，您的餐飲基業(yè)一定常青,。
其次是服務(wù),，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座,，一般情況下,，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,，主動(dòng)招呼不等于硬拉,。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之,。
在顧客就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察顧客有什么需要,，要主動(dòng)上前服務(wù),。比如有的顧客用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，顧客因怕麻煩可能不再要了,。所以,。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐,、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中,，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到顧客杯子一空即馬上斟酒,，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮,，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲春節(jié)促銷方案篇二十
一,、主題：
放飛夢(mèng)想希望無限（活動(dòng)前背景音樂“超越夢(mèng)想汪正正”）,。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20__年1月20日14點(diǎn)（根據(jù)預(yù)訂情況決定,，時(shí)間二小時(shí)以內(nèi)）,。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
酒店,。
四,、參與對(duì)象：
酒店全體人員。
五,、活動(dòng)主持人：
__,。
六、活動(dòng)流程,。
第1個(gè)環(huán)節(jié)：風(fēng)雨同程（背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會(huì)背景音樂）,。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：展示酒店（可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向）新春寄語（員工入場(chǎng)時(shí)投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)箱中，每個(gè)員工為自己、家人,、朋友或公司寫下一句祝福,，號(hào)碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎(jiǎng),，）公司高層致詞（執(zhí)行董事黃永中先生,、總經(jīng)理趙潤(rùn)森先生）大型歌舞節(jié)目一個(gè)介紹酒店的員工情況（20__年度酒店感動(dòng)人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動(dòng)中國(guó)的頒獎(jiǎng)程序,，有頒獎(jiǎng)詞,、頒獎(jiǎng)嘉賓及影像資料）。
第2個(gè)環(huán)節(jié)：感動(dòng)時(shí)刻溫情常在（背景音樂“感動(dòng)韓紅,、不能沒有你那英”）,。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：慶祝近期時(shí)間員工生日回顧酒店籌開軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料節(jié)目?jī)蓚€(gè)。
第3個(gè)環(huán)節(jié)：青春無限夢(mèng)想飛揚(yáng)（背景音樂“想唱就唱”）,。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：春節(jié)style,；衣食住行玩。節(jié)目三個(gè)互動(dòng)游戲（團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心?，我的世界更精彩”）?/p>
第4個(gè)環(huán)節(jié)：激情蕩漾暢想明天（背景音樂“我相信”）,。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：傳遞快樂心情（現(xiàn)場(chǎng)傳動(dòng)一支話筒，由主持人隨意叫停,，如話筒在誰手里,，由他說出對(duì)酒店想要說的話，并參加現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng),，現(xiàn)場(chǎng)堆放數(shù)個(gè)氣球,，里面有不同的獎(jiǎng)品，也可能是懲罰等）放飛希望（抽獎(jiǎng),，由現(xiàn)場(chǎng)的觀眾抽取6名幸運(yùn)者,，一等獎(jiǎng)1名，二等2名,，三等獎(jiǎng)3名）,。
七、活動(dòng)準(zhǔn)備工作：
行政部：主要負(fù)責(zé)本次活動(dòng)規(guī)劃,、預(yù)算,、組織、協(xié)調(diào)各部門,。
培訓(xùn)部：協(xié)助行政部完成本次活動(dòng),，對(duì)活動(dòng)整體策劃、節(jié)目選定,、化妝費(fèi),、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用報(bào)帳工作,。
工程部：活動(dòng)當(dāng)天14:00前完成音響燈光調(diào)試，2個(gè)無線麥克風(fēng),、2個(gè)有線麥克風(fēng),、2個(gè)麥克風(fēng)架，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)背景音樂和員工節(jié)目音樂播放,。
餐飲部：負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天14：00前場(chǎng)地布置完畢（綠色植物,、彩帶等）。
餐飲春節(jié)促銷方案篇二十一
通過美食節(jié)活動(dòng),，讓市民進(jìn)一步了解餐廳,、認(rèn)識(shí)、喜歡,，從而提升餐廳餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力,。
實(shí)惠第一，大眾參與,，體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級(jí)親情服務(wù),。
精典的菜肴、布衣的消費(fèi),，把美食和文化相結(jié)合，走食療,、功效,、價(jià)廉新路線。
餐廳菜肴很有個(gè)性化!
1,、組織機(jī)構(gòu)：餐廳,。
2、工作分工：營(yíng)銷部經(jīng)理總指揮,。
3,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)：餐廳總經(jīng)辦。
4,、對(duì)外宣傳：營(yíng)銷部經(jīng)理出提綱,，餐廳執(zhí)行。
5,、客戶營(yíng)銷：營(yíng)銷部經(jīng)理培訓(xùn)營(yíng)銷人員并指揮營(yíng)銷隊(duì)伍,。
6、活動(dòng)保障：餐廳財(cái)力,、物力,、人力。
7,、安全防護(hù)：保安部,。
(一)美食節(jié)活動(dòng)籌備,。
1、引進(jìn)菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。
3,、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源,，確保原汁原味,。
(二)美食節(jié)活動(dòng)舉辦了解更多相關(guān)資訊請(qǐng)關(guān)注微信平臺(tái)。
1,、品牌,、菜肴形象展示。
1)主題：有滋有味,、色,、香、味,、形再加上質(zhì),、器、名,。
2)方式：設(shè)固定的展區(qū),，制作成品展示。
3)形式：通過菜肴體驗(yàn),，展示品牌及其文化形象,。
4)互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)Ｊ剑刻煸O(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬元;二等獎(jiǎng)二名‘‘宰相享受權(quán)‘‘價(jià)值三千元,，現(xiàn)場(chǎng)開獎(jiǎng),，營(yíng)造活躍氣氛。
5)內(nèi)容：a,、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);,。
b、菜肴的文化展示;,。
c,、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d,、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
2,、美食節(jié)促銷活動(dòng),。
1)主題：輕松體驗(yàn),，更歡樂。
2)形式：價(jià)格優(yōu)惠,，借美食節(jié)開展促銷,，留住老顧客，吸引新顧客,，培育未來消費(fèi)群體,。
3)內(nèi)容：在美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠,。
3,、美食節(jié)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式：采用自助的模式經(jīng)營(yíng)，菜肴設(shè)置在餐廳大廳,。
1,、廣告宣傳費(fèi)用：宣傳單xx張，每張0.15元,，共計(jì)3000元;流動(dòng)宣傳車八輛共計(jì)元;短信群發(fā)二十萬條共計(jì)元;員工派發(fā)宣傳單和推車補(bǔ)貼費(fèi)用元,。
2、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天元成本費(fèi)用,。
3,、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
