通過總結(jié)，我們可以將零散的知識和經(jīng)驗(yàn)整合起來,，形成更系統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu),。總結(jié)應(yīng)圍繞主題展開，不要過多涉及細(xì)節(jié),，盡量突出重點(diǎn),。通過閱讀這些總結(jié)范文，我們能夠更好地理解總結(jié)的寫作方法和技巧,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇一

我校根據(jù)上級有關(guān)要求,，深入貫徹落實(shí)上級文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全,。

一、主要做法及經(jīng)驗(yàn),。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確。

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人,。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生,、家長意見，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待,。

(二)制度健全，管理規(guī)范,。

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告,、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo),。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全，家庭的安寧,，教育的穩(wěn)定,。

(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識,。

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求,，我們將商店食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識讀本》,，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會(huì)、講座,、廣播,、專刊等形式,，對學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識,，不購買無生產(chǎn)日期的商品,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。

二,、存在的問題及下一步工作思路,。

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校過渡時(shí)期,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,，如學(xué)校臨時(shí)商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此,，我們將加倍的努力,，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對商店食品衛(wèi)生安全的意識,，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制,。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力,。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng),、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能,。

城南學(xué)校,。

20__年_月_日,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇二

新鄉(xiāng)市衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，迅速成立以主管局長為組長,，相關(guān)二級機(jī)構(gòu)及各縣區(qū)一把手為成員的宣傳領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)宣傳周活動(dòng)的具體實(shí)施。召開有關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人座談會(huì),，會(huì)上由衛(wèi)生監(jiān)督人員對《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)知識進(jìn)行講解宣傳,，會(huì)議要求宣傳日上街宣傳，發(fā)放宣傳單,，主要街道的賓館和較大的飯店,，在門前懸掛宣傳橫幅和制作宣傳展版。撰寫食品安全知識科普稿件,，利用新聞媒體播放宣傳有關(guān)餐飲安全知識等形式,，擴(kuò)大宣傳面，營造食品安全輿論氛圍,。

宣傳活動(dòng)以“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”為主題,，以宣傳貫徹《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》、食品添加劑的功能類別等為主線,，堅(jiān)持“貼近實(shí)際,、貼近生活、貼近群眾”的原則,，圍繞與人民群眾日常生活關(guān)系密切,、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，大力宣傳國家和省,、市對食品安全工作的決策部署及工作成效,。

（一）開展法律“四進(jìn)”活動(dòng)

積極開展食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)企業(yè)法律“四進(jìn)”活動(dòng)。通過多種形式,、多個(gè)角度,、多種途徑，面向社會(huì)公眾,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者,、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者,、學(xué)生群體等有針對性的開展宣傳教育活動(dòng),，宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)。

（二）開展多種形式的宣傳活動(dòng)

6月13日市新鄉(xiāng)市《食品安全法》宣傳啟動(dòng)日,，市衛(wèi)生局組織市,、區(qū)兩級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在新鄉(xiāng)市人民公園東門啟動(dòng)《食品安全法》宣傳周活動(dòng)。宣傳會(huì)場各單位精心制作的宣傳板塊和宣傳條幅引來行人紛紛駐足瀏覽,，設(shè)立的咨詢臺前,，更是人頭攢動(dòng)、熱鬧異常,。市衛(wèi)監(jiān)所的展臺前,，過往的行人被數(shù)十塊圖文并茂、內(nèi)容豐富的展板及數(shù)百種假冒偽劣食品所吸引,，不停地圍上觀看,、詢問,。工作人員不厭其煩地宣傳食品科學(xué)知識，解答疑問,，并現(xiàn)場采取知識講座,，現(xiàn)場專家咨詢、免費(fèi)發(fā)放衛(wèi)生知識宣傳材料,、受理群眾投訴等形式,，向群眾宣傳《食品安全法》。新鄉(xiāng)市四大班子,、衛(wèi)生局,、藥監(jiān)局等領(lǐng)導(dǎo)親臨宣傳活動(dòng)現(xiàn)場指導(dǎo)工作。新鄉(xiāng)日報(bào)社,、新鄉(xiāng)電視臺等多家新聞媒體對此次宣傳活動(dòng)給予了報(bào)道,。

宣傳周期間，市區(qū)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營單位如大型商場,、超市,、酒店、賓館均在企業(yè)門前懸掛食品安全宣傳橫幅,，在單位內(nèi)部設(shè)立食品衛(wèi)生安全專欄或展板,，宣傳食品安全知識。各縣（市）區(qū)在主干道的較大餐飲單位門前懸掛“關(guān)愛生命,，關(guān)注食品安全”等宣傳食品安全的標(biāo)語口號，營造全社會(huì)關(guān)心,、理解,、支持食品安全工作的良好氛圍。同時(shí),，注重發(fā)揮電視,、廣播等新聞媒體的輿論導(dǎo)向作用，宣傳《食品安全法》,。針對近期群眾關(guān)心的食品添加劑問題,，在新鄉(xiāng)日報(bào)上刊登了新鄉(xiāng)市衛(wèi)生局出臺嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加行為，確保餐桌食品安全的十項(xiàng)措施,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，此次宣傳周活動(dòng)，我市共出動(dòng)人員475人次,，電視媒體宣傳報(bào)道16次,，開展講座17次，懸掛橫幅73條,，制作宣傳版面49塊,，發(fā)放宣傳資料12385份,，現(xiàn)場咨詢活動(dòng)402次，接受咨詢?nèi)藬?shù)5810人次,，受理舉報(bào)投訴案件2例,，解決或反饋1例。

通過本次宣傳周活動(dòng),，使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者及群眾對《食品安全法》有了進(jìn)一步的認(rèn)識,，增強(qiáng)了群眾的食品安全防范意識，提高了依法維權(quán)和自我保護(hù)能力,。我局將以此次活動(dòng)為契機(jī),，加強(qiáng)餐飲業(yè)的監(jiān)督力度，充分利用各種媒體進(jìn)行廣泛宣傳,，提高公眾食品衛(wèi)生意識,，確保弱勢群體的食品安全。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇三

按照《鶴壁市衛(wèi)生局關(guān)于印發(fā)鶴壁市20xx年食品,、化妝品,、消毒產(chǎn)品、涉及生活飲用水安全產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽撿計(jì)劃的通知》的要求,，淇縣衛(wèi)生局,、衛(wèi)生監(jiān)督中心分別召開專門會(huì)議，提高對餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生安全工作重要性得認(rèn)識,，扎實(shí)開展了以下工作：

將監(jiān)督人員分為三組分片包干,，責(zé)任到人，將每一個(gè)餐飲單位落實(shí)到每一個(gè)人,。

活動(dòng)中監(jiān)督人員均按照方案要求,，進(jìn)行了全面檢查，在工作中我們以查辦無《食品衛(wèi)生許可證》經(jīng)營為突破口,，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),，探索建立餐飲業(yè)原料索證長效制度。按現(xiàn)有的法規(guī),，結(jié)合衛(wèi)生部公布的《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》的要求,，統(tǒng)一制定并免費(fèi)下發(fā)了《餐飲經(jīng)營單位食品及原料采購索證臺帳》，對建立臺帳的主要食品原料,、品種及建帳內(nèi)容均做了格式化的要求,。同時(shí)加強(qiáng)小型餐飲單位（小吃店）的巡查力度，提升其衛(wèi)生許可硬件環(huán)境,，改善餐飲衛(wèi)生條件,。要求小餐飲食品處理區(qū)墻面瓷磚到頂，櫥柜標(biāo)準(zhǔn)化，肉類,、水產(chǎn),、蔬菜分別設(shè)置專用清洗池，此外,，還統(tǒng)一實(shí)施“證照,、制度（衛(wèi)生組織、衛(wèi)生消毒制度,、飲食衛(wèi)生制度,、操作間衛(wèi)生制度和食品索證制度等）上墻工程”，進(jìn)一步規(guī)范了店容店貌,，提高了品位,。

共檢查餐飲單位197家，取得有效食品衛(wèi)生許可證186戶,，持證率94%,，應(yīng)納入量化分級管理單位126戶，量化分級定級b級管理5家,，c級管理110家,，未定級11家，量化率90%,。臥羊?yàn)侈r(nóng)家樂6戶,，取得有效食品衛(wèi)生許可證6戶，持證率100%,。對不合格的餐飲單位下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書90份,，具體告知整改要求，并限期整改,。

通過本次活動(dòng),，我縣餐飲衛(wèi)生水平又上了一個(gè)新臺階。下一步,，我們將依照國家法規(guī)賦予的職責(zé)，嚴(yán)格履行衛(wèi)生監(jiān)督管理職能,，建立長效機(jī)制,，強(qiáng)化工作責(zé)任，圍繞確定的工作重點(diǎn)和目標(biāo)繼續(xù)深入開展整治工作,，并針對薄弱環(huán)節(jié),，積極與質(zhì)監(jiān)、工商,、教育,、商務(wù)等相關(guān)職能部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力，同時(shí)加大餐飲消費(fèi)領(lǐng)域食品衛(wèi)生違法案件查處力度,。搞好與新聞單位的配合,，充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播,、電視等媒體作用,，大力宣傳整治成果，對典型案例進(jìn)行曝光,，以形成聲勢浩大的社會(huì)輿論宣傳氛圍,，力爭使我縣餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理工作再邁上一個(gè)新臺階。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇四

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,，是保障師生健康安全,，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本,，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。一年來，在縣委,、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康,。根據(jù)與縣教育局簽訂的《2012年安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,，按照上級部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實(shí)際,，現(xiàn)將我園2012年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一,、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

組長：×××(園長、黨支部書記)。

副組長：×××(副園長,、分管安全衛(wèi)生工作),。

×××(副園長)。

組員：左應(yīng)文,、李志云,、劉曉玲、鄭筱敏,、馬榮春,、趙麗心、徐崇應(yīng),。

總責(zé)任人：×××,。

具體責(zé)任人：×××。

大班組責(zé)任人：×××,。

中班組責(zé)任人：×××,。

小班組責(zé)任人：×××。

后勤組責(zé)任人：×××,。

各班責(zé)任人：班長,。

3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì),，組織學(xué)習(xí)景教字〔2018〕35號文件及普教基發(fā)【2018】10號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》,、景教字201837號文件、景教字201840號文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,，增強(qiáng)安全意識,，做到警鐘長鳴，切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康,。

二、完善管理,，提高服務(wù)質(zhì)量。

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》,、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》,、《庫房原料管理登記制度》,、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》,、《個(gè)人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施,，室內(nèi)無蒼蠅,、無灰塵、無蟑螂,、無鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,，保持用具清潔、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢,、油污、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好,，無灰塵油垢，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗,、二刷、三沖,、四消毒,，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全,、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi),、失盜、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全,。

3,、食品采購、加工,、存放管理,。

加強(qiáng)對食品采購、加工,、存放等關(guān)口的管理,，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家衛(wèi)生要求,，采購時(shí)堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池,，盛放生、熟,、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊,，加工生,、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過期、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用,。禁止采購、加工制作和出售野生菌,、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜。

4,、個(gè)人衛(wèi)生管理,。

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲,，勤洗澡,、理發(fā),，勤洗衣服,、被褥,，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣，摘除任何首飾,，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強(qiáng)有關(guān)健康知識和衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)防范意識,，出現(xiàn)傳染性疾病時(shí)，立即隔離治療,，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作,。

5,、飲用水管理,。

生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次，每學(xué)期開學(xué)前請自來水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗,，水池加蓋加鎖,。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水。

6,、幼兒園周邊管理,。

幼兒園周邊無快餐店,、燒烤店,、餐飲店，配合工商,、衛(wèi)生監(jiān)督等部門對冷飲店,、副食品店銷售的冷飲、糖果糕點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，禁止不合格食品出售給幼兒,。

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食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇五

1、每天對空氣,、工作臺面,、刀砧進(jìn)行消毒，在無人工作時(shí)應(yīng)用紫外線燈消毒30分鐘,，或用消毒液擦洗臺面,。

2、班前,、班后要做好各部位的清潔,、洗滌工作,，保持廚房內(nèi)外包括操作臺、灶臺,、地面和水溝等處的清潔消毒工作,。

3、定期打掃貯存室,，做好室內(nèi)清潔消毒工作,。

4、食堂應(yīng)確保一天三小掃二保潔,，一周一次大掃除,。

保持操作場所內(nèi)外環(huán)境整潔，應(yīng)有專人負(fù)責(zé),，分工包干,，及時(shí)清掃;場所內(nèi)設(shè)施布局應(yīng)符合要求，垃圾和廢棄物應(yīng)有密閉容器存放,。采取消除蒼蠅,、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施,，確保工作環(huán)境三無：無鼠,、無蠅、無塵,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇六

為全面推進(jìn)我市20xx年動(dòng)物疫病防控工作的開展,，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，在局領(lǐng)導(dǎo)集體的有力領(lǐng)導(dǎo)和上級業(yè)務(wù)部門精心指導(dǎo),、幫助下,，以防控牲畜口蹄疫、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病和狂犬病,、血吸蟲病,、結(jié)核布病等人畜共患病為防控重點(diǎn)，切實(shí)做好我市重大動(dòng)物疫病和人畜共患病集中免疫和監(jiān)測工作,。通過全系統(tǒng)干部職工的不懈努力,，實(shí)現(xiàn)了重大動(dòng)物疫病和人畜共患病穩(wěn)定有效防控的目標(biāo)任務(wù)，取得了良好的業(yè)績,，為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、公共衛(wèi)生安全作出了貢獻(xiàn)，向市委,、市政府和公眾交出了一份滿意的答卷?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

（1）精心組織安排，落實(shí)防疫責(zé)任

我局在年初就制定了年度動(dòng)物防疫工作計(jì)劃,，修訂防疫物資,、疫苗管理制度,，修改和完善了xx市重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案、 xx市牲畜口蹄疫應(yīng)急實(shí)施方案等應(yīng)急處置方案,。為確保動(dòng)防工作得到有效落實(shí),，市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂《xx市20xx年動(dòng)物疫病防制目標(biāo)管理責(zé)任書》，將動(dòng)物疫病防制工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府年終目標(biāo)考核,。

（2）實(shí)行包片獸醫(yī)責(zé)任制,、責(zé)任追究制和考核辦法

我局在動(dòng)物防疫工作中采取縣包鄉(xiāng)、鄉(xiāng)包村,、村包社、社包戶,、戶包畜五包責(zé)任制,，鄉(xiāng)級防疫員以包村、養(yǎng)殖大戶為主要對象的包片獸醫(yī)責(zé)任制,，對責(zé)任片區(qū)開展疫情監(jiān)控,、預(yù)防免疫、防疫指導(dǎo)等工作,。免疫工作堅(jiān)持縣不漏鄉(xiāng),、鄉(xiāng)不漏村、村不漏社,、社不漏戶,、戶不漏畜、畜不漏針六不漏工作原則,，將這些工作內(nèi)容全部納入年終防疫工作考核,。

（3）強(qiáng)化監(jiān)督檢查

市局成立了以動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所牽頭的動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查工作組，深入村社戶開展以免疫密度,、防疫措施落實(shí),、人員到崗到位等為主要內(nèi)容的監(jiān)督檢查工作，對發(fā)現(xiàn)的問題要求及時(shí)整改,。

（4）強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病應(yīng)急管理

市農(nóng)業(yè)局成立了疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,，重大動(dòng)物疫病應(yīng)急指揮系統(tǒng)健全，分工明確,，堅(jiān)持對規(guī)模場,、種畜禽、牛等大動(dòng)物實(shí)施適時(shí)追蹤免疫,，適時(shí)開展消毒滅源,、疫情排查和流行病學(xué)調(diào)查工作，防患于未然,。

（1）防疫物資專項(xiàng)管理

我局狠抓以疫苗為主的防疫物資管理,，完善了防疫物資管理辦法,，規(guī)范防疫物資出入庫登記，建立出入庫登記臺帳,，完善疫苗等防疫物資報(bào)損程序,，作到防疫物資專人、專庫,、專帳管理,。

全年共組織豬瘟脾淋弱毒苗50萬頭份,發(fā)放51萬頭份；豬高致病性藍(lán)耳病弱毒苗30萬頭份,發(fā)放36.3萬頭份,；豬o型口蹄疫滅活苗80萬頭份,發(fā)放47.5萬頭份,；牛羊口蹄疫o型-亞i-a型三價(jià)滅活苗42萬頭份,發(fā)放25.7萬頭份；禽流感h5n1亞型滅活苗450萬毫升,發(fā)放350萬毫升,；禽流感h5-h9二價(jià)滅活苗500萬毫升,發(fā)放377萬毫升,；禽流感-新城疫重組二聯(lián)滅活苗600萬羽份,發(fā)放613萬羽份；小反芻獸疫1萬頭份,，已全部發(fā)放,；狂犬病12萬頭份,已全部發(fā)放。消毒藥5000公斤，已發(fā)放3220公斤,。

（2）動(dòng)物疫病免疫情況

動(dòng)物疫病防控堅(jiān)持預(yù)防為主的方針,，把免疫工作作為動(dòng)物防疫工作的出發(fā)點(diǎn)。全年免疫豬瘟42.86萬頭,，豬高致病性藍(lán)耳病42.53萬頭,，豬口蹄疫42.86萬頭,；牛羊口蹄疫免疫5.23萬頭,；羊小反芻獸疫免疫0.8萬頭,；高致病性禽流感免疫1862萬只（其中：雞免疫1010.6萬只,，鴨免疫612.4萬只，鵝免疫239萬只）,；雞新城疫免疫1010.6萬羽,，應(yīng)免動(dòng)物重大動(dòng)物疫病的免疫率達(dá)到了100﹪,，群體免疫密度保持在90﹪以上，免疫抗體水平合格率均達(dá)70﹪以上,。

（3）動(dòng)物疫病監(jiān)測及流行病學(xué)調(diào)查情況

按照年初計(jì)劃,，我局疫病監(jiān)測與流行病學(xué)定點(diǎn)調(diào)查工作有序開展,。全年我局重大動(dòng)物疫病血清學(xué)自主監(jiān)測數(shù)如下：豬瘟血清學(xué)監(jiān)測450份,，高致病性藍(lán)耳病血清學(xué)監(jiān)測450份，牲畜口蹄疫血清學(xué)監(jiān)測744份,；高致病性禽流感血清學(xué)監(jiān)測2636份,，雞新城疫血清學(xué)監(jiān)測1248份。

農(nóng)業(yè)部禽病定點(diǎn)監(jiān)測采樣1200份,，其中禽拭子960份,，禽血清240份。四川省禽病定點(diǎn)監(jiān)測采樣380份,，其中禽拭子140份,，禽血清240份；豬病定點(diǎn)監(jiān)測采組織樣180份,；畜禽病料送檢88份,，其中豬病料41份，禽病料47份,。xx市定點(diǎn)流調(diào)監(jiān)測采樣210份,，其中豬血請60份，禽血清90份,，禽拭子60份,；春秋兩防交叉采樣160份，其中豬血清80份,，禽血清80份,。

（4）狂犬病、血吸蟲病等人畜共患病防控情況

在抓好重大動(dòng)物疫病防控工作的同時(shí),，扎實(shí)開展狂犬病,、血吸蟲病等人畜共患病的防治工作。全市犬只共10.608萬只,，免疫10.38萬只,，免疫率97.85﹪,滅犬48只，狂犬病病原檢測采樣41份,；牛羊血吸蟲病血清學(xué)普查16578頭,其中耕牛2250頭,，血吸蟲病原學(xué)檢測226份;奶牛結(jié)核、布病普查173頭,。

（5）畜,、禽場地圈舍消毒情況

做好疫病免疫的同時(shí)，畜禽圈舍和交易市場的消毒工作對殺滅病原菌,，預(yù)防疾病起著至關(guān)重要作用,，全年防疫工作中使用消毒藥3220公斤,，消毒大小畜禽養(yǎng)殖場和交易市場面積共計(jì)xx00萬平方米。

（6）獸醫(yī)項(xiàng)目建設(shè)

我局第四期血吸蟲病農(nóng)業(yè)綜合治理項(xiàng)目穩(wěn)步推進(jìn),，家畜禽圈改已開始實(shí)施,，水改旱田間工程進(jìn)入招投標(biāo)階段。

（7）完善防疫檔案管理

要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站的防疫檔案按日常補(bǔ)免,、市場免疫,、騸割免疫、規(guī)模場,、散戶免疫資料以村為單位匯總,，日常報(bào)表、防疫物資出入庫,、實(shí)驗(yàn)室資料,、血防、項(xiàng)目資料等分門別類由專人負(fù)責(zé)收集,、整理和歸檔管理,。

（8）防疫技術(shù)培訓(xùn)工作

我局在20xx年開展動(dòng)物防疫培訓(xùn)工作4次，其中以春,、秋兩防以會(huì)帶訓(xùn)的方式開展2次,，培訓(xùn)人員68人次；分別開展防疫知識系統(tǒng)培訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)操作各1次,，培訓(xùn)人員達(dá)161人次,，通過培訓(xùn)不斷提高基層防疫人員的理論水平和實(shí)際操作能力,。

雖然我市在20xx年動(dòng)物防疫工作取得了不錯(cuò)的成績,，但也存在一些不足之處：一是部分防疫人員免疫操作不夠規(guī)范,；二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站防疫物資保管不夠科學(xué)；三是防疫經(jīng)費(fèi)缺口大,，基層防疫待遇低,；四是血防項(xiàng)目推進(jìn)速度較慢。將針對不足之處進(jìn)行完善,，精心計(jì)劃安排工作內(nèi)容,。計(jì)劃對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)職工、防疫員進(jìn)行防疫技術(shù),、物資保管等相關(guān)知識培訓(xùn),，并進(jìn)行現(xiàn)場操作考核，確保技術(shù)過硬,、管理規(guī)范,；項(xiàng)目建設(shè)方面,，繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào),，按期完成血防項(xiàng)目達(dá)標(biāo)驗(yàn)收,；經(jīng)費(fèi)方面，積極向上級管理部門爭取,，提高基層防疫待遇,，穩(wěn)定防疫隊(duì)伍，為進(jìn)一步做好我市動(dòng)物疫病防控工作而努力,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇七

一學(xué)年來,，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚,，分工明確，工作中講究方法,，注重實(shí)效性,。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量,、有創(chuàng)新,，不照辦照抄、不流于形式,，有實(shí)際的指導(dǎo)意義,。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級在日常開展工作中有章可循,，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù)。

1.搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識,。

一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,，并收到了較好的效果,。

（1）采用紅領(lǐng)巾廣播站、板報(bào),、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂見的方式,，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。

做到：每周一廣播,，每月出一期板報(bào),。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外,。

（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳,，開闊視野。

三月以愛眼為主題,，四月以愛國衛(wèi)生為主題,，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題,。學(xué)生通過辦健康手抄小報(bào),、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識,，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力,，而且開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識與社會(huì)意識,，使知識與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合,。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。

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通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中,，學(xué)生收益很大。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo),，隨機(jī)對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見,。

（1）通過會(huì)議提出要求，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率,。

通過隨機(jī)檢查,，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí),，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼操能及時(shí)做好,。

（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的`安全教育,。

使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng),。本學(xué)年,，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

3.加強(qiáng)對小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo),。

本學(xué)期，加強(qiáng)對衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點(diǎn),，有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來,。如怎樣做眼操,，怎樣找穴位，怎樣刷牙,，怎樣清掃等,；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們放眼保健操、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動(dòng),，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用,。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),，但是學(xué)校加強(qiáng)對備課與上課要求,。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn),。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容,，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃、課時(shí)計(jì)劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求,，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材,，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實(shí)踐,，提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力,，為明天能更好地駕馭于生活,，創(chuàng)造生活，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ),。通過課堂教學(xué),，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識解決生活中的問題，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治。

開學(xué)初,，對寄宿制學(xué)生及時(shí)發(fā)放了牙膏,、牙刷，并進(jìn)行具體使用指導(dǎo),，隨機(jī)進(jìn)班跟蹤檢查,，收到良好效果。加大對教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對患近視眼者,，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口入,。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥?。教育學(xué)生不挑食,、不偏食，攝取多種營養(yǎng),，保持營養(yǎng)均衡,，提高生長發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局保健所下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作,。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作,。及時(shí)對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒,，切斷了傳染病源。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局保健所進(jìn)行了傳染病上報(bào),。建立了傳染病報(bào)告制度,，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),。由于措施得力,，如上學(xué)期在水痘爆發(fā)期間，我校僅有4例水痘發(fā)生,，確保了全校學(xué)生健康,。

對無證的外地打工子女，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦,、補(bǔ)種,。招生時(shí)持三證方可報(bào)名，通過二年查驗(yàn)工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等,，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序,，一塵不染,，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評比教師班級管理,、文明班級評比的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級,，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所,、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分,、評比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級”,、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動(dòng)紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

1、教育學(xué)生不買“三無”食品,，管住口,、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2,、小賣部承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全,，有商品采購和銷售記錄,，有查驗(yàn)記錄。一年來,，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水管理。學(xué)生自帶開水飲用,，有寄宿生學(xué)校的由學(xué)校提供開水飲用,，教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專人管理,，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次,，有記錄,。

4、食堂管理,。有寄突生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗(yàn)收制度,，對餐具進(jìn)行消毒，養(yǎng)小白兔和魚對蔬菜,、飲用水進(jìn)行初驗(yàn),，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺階,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇八

我校全體行政和教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以凌宏文為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過廣播,、板報(bào)、班會(huì)等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識,，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康,、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

1、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品,、環(huán)境衛(wèi)生的情況，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，加強(qiáng)對小賣部食品采購環(huán)節(jié)的管理,，保證了食品的質(zhì)量和安全，確保師生的飲食安全,。

2,、加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理力度，學(xué)校師生統(tǒng)一使用鎮(zhèn)政府供應(yīng)的自來水,，保證了師生放心使用飲用水,。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào),、班會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識,。

我校將努力解決檢查中存在問題，扎實(shí)做好食堂的日常管理工作,，將安全放在第一位,，為創(chuàng)建和諧、文明,、平安的校園而不懈努力,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇九

常抓不懈，警鐘長鳴,，安全第一,，預(yù)防為主。今天本站小編給大家為您整理了食品衛(wèi)生安全工作總結(jié),，希望對大家有所幫助,。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng),，營造濃厚的社會(huì)氛圍,。

近年來，某縣委,、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓,，把它列為縣政府“民心工程”之一，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置,?？h政府成立了由分管縣長任組長的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施,，及時(shí)進(jìn)行了處理,。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì),、配備了食品藥品監(jiān)管助理員,、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)__個(gè),，配備監(jiān)管助理員,、信息員___名，從而構(gòu)筑起縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的縣,、鄉(xiāng),、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來,，運(yùn)行情況良好,，共提供案件信息__件，參與現(xiàn)場查辦_起,，使__%以上的村級食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購進(jìn)合法,、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動(dòng)力度。相繼開展了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng),。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬多份，出動(dòng)宣傳車___多臺次,，印發(fā)工作簡報(bào)__期,。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,，在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇,。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告,，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開局年,。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故,。

應(yīng)急預(yù)案。

》,、《____年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列,。

規(guī)章制度。

和文件,，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,，確保了食品安全工作順利開展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo)，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，齊抓共管，市場整頓取得實(shí)效,。

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署,、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場整頓力度,。今年以來,，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次，食品安全專項(xiàng)檢查__余次,，市場整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息,。今年,，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品、無公害品種,，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(gè)(次),，整頓市場個(gè),，立案查處起，結(jié)案起,，共查獲農(nóng)藥噸,，化肥噸，搗毀制假,、售假窩點(diǎn)個(gè),，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬元，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè)，基地個(gè),，面積萬畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全,。

三是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”,、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱,、注水肉公斤、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,，收繳,、銷毀商標(biāo)標(biāo)識萬余件(套)，罰沒款萬元,。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng),。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個(gè),，責(zé)令停產(chǎn)戶,，取締戶，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識,。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰,、集中檢疫、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營的管理制度,，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。

二,、工作中存在的問題,。

小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣,、流動(dòng)大,，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊,，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問題,，有的執(zhí)法裝備差,、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

三,、下一步工作打算。

對這些問題，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決,。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破：

一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全的源頭治理,。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)食品質(zhì)量的提高,。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評價(jià)辦法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級政府,、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價(jià)辦法。今年,，我們按照市里的統(tǒng)一安排,，對實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。今年將繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)抓好肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,，醫(yī)院周邊,、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題,。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來,。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗(yàn)檢測進(jìn)市場,、進(jìn)連鎖店,，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評價(jià)納入工作績效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測,、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度、評價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng),。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評價(jià)工作,，建立和完善食品安全信用評價(jià)體系，定期組織開展信用評價(jià),。

三,、突出重點(diǎn),，實(shí)施食品放心工程。

1,、開展了食品,、保健品專項(xiàng)整治。成立了專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)組,，制定了具體的專項(xiàng)整治,。

工作方案。

嚴(yán)密安排部署了專項(xiàng)整治工作,。先后4次對食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)檢查,、8次對保健食品進(jìn)行了監(jiān)督檢查依法對市直管昂生醫(yī)藥集團(tuán)、長治市醫(yī)藥公司,、得仁大藥房等32家經(jīng)營單位依法進(jìn)行了監(jiān)督檢查均未發(fā)現(xiàn)文件要求查處的保健食品圓滿完成了食品,、保健品專項(xiàng)整治任務(wù)。根據(jù)《山西省衛(wèi)生廳關(guān)于印發(fā)20xx年健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢,。

工作計(jì)劃,。

的通知》(晉衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕14號)要求，結(jié)合我市的實(shí)際情況,，制定了《20xx年全市食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃》,，5月份共抽檢冷凍食品60份，其中57份合格,，合格率95%,，對不合格的批次產(chǎn)品均進(jìn)行了沒收與銷毀。

2,、開展節(jié)假日食品市場專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。元旦、春節(jié)期間向市直管餐飲單位下發(fā)了《20xx年春節(jié)加強(qiáng)食品安全的通知》并開展了兩節(jié)期間食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作,，重點(diǎn)檢查餐飲業(yè)餐具清洗消毒保潔情況,，食品經(jīng)銷單位的索證情況和是否經(jīng)銷“三無”產(chǎn)品，過期變質(zhì)食品,、假冒偽劣產(chǎn)品等,。“五一”黃金周期間,，國慶,、中秋節(jié)期間分別向十三縣(市、區(qū))下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)“五一”黃金周衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作的通知》和《關(guān)于加強(qiáng)20xx年國慶,、中秋節(jié)期間食品,、公共場所、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督的通知》,，重點(diǎn)對市直管單位和旅游景點(diǎn)周圍的116家餐飲單位進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查,。通過檢查有力地打擊了非法生產(chǎn),、經(jīng)營的違法行為，在一定程度上凈化了食品市場的衛(wèi)生環(huán)境,。

3,、食品樣品、餐具采樣抽檢工作,。對市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行食品樣品采樣,，采集34份樣品,，31份合格,，合格率91.2%，餐飲單位餐具消毒效果監(jiān)測采樣285份,，合格254份,，合格率89.1%，對于不合格批項(xiàng)產(chǎn)品依法進(jìn)行處理,，并對該同類同件產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢,，查明原因及時(shí)整改。

4,、開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評定,。根據(jù)長衛(wèi)監(jiān)字〔20xx〕72號文件，重點(diǎn)對餐飲業(yè)開展量化分析評定工作,，目前已對70家餐飲單位進(jìn)行了量化評定,，其中a級單位1戶、b級單位36戶,、c級單位17戶,，余16戶新辦證從業(yè)單位均實(shí)行了量化分級管理。

5,、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督工作,。堅(jiān)持對市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督，監(jiān)督340戶次,，監(jiān)督覆蓋率100%,，監(jiān)督頻率達(dá)4次/戶，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)出具衛(wèi)生監(jiān)督筆錄和衛(wèi)生監(jiān)督意見書并提出整改意見和要求,。

6,、全力以赴做好重大活動(dòng)的食品安全保障工作。積極參加突發(fā)事件的處理,。為了確保重大活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生安全,，我所食品衛(wèi)生監(jiān)督員對負(fù)責(zé)接待的餐飲單位的工作流程嚴(yán)格把關(guān)，有效保證了重大活動(dòng)的食品衛(wèi)生安全,。參與重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督24次,，出動(dòng)監(jiān)督人員50人次,，累計(jì)55天。其中國家級重大活動(dòng)7次,，省級10次,，市級7次，有效保障了重大活動(dòng)的順利進(jìn)行,。目前共參加處理3次公共衛(wèi)生突發(fā)事件,，分析科學(xué)、處理準(zhǔn)確,、認(rèn)真負(fù)責(zé),，均未發(fā)生死亡病例。

四,、整頓規(guī)范相結(jié)合,，狠抓醫(yī)療市場專項(xiàng)整治。

1,、深入開展打擊非法行醫(yī),，規(guī)范醫(yī)療衛(wèi)生市場秩序。成立領(lǐng)導(dǎo)組,，制定了《長治市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所打擊非法行醫(yī)專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》,，詳盡布置落實(shí)了專項(xiàng)行動(dòng)工作任務(wù)。先后5次組織全體工作人員學(xué)習(xí)打擊非法行醫(yī)專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件精神,。按照整頓和規(guī)范相結(jié)合的總體思路,，分階段、分步驟進(jìn)行了打擊非法醫(yī)學(xué)美容,、打擊出租承包科室等專項(xiàng)行動(dòng),。針對24所醫(yī)療機(jī)構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍，執(zhí)業(yè)資格,，出租,、承包科室，使用非衛(wèi)生技術(shù)人員情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。對十一個(gè)縣(市,、區(qū))的2351名衛(wèi)技人員的執(zhí)業(yè)資格，執(zhí)業(yè)范圍進(jìn)行了檢查,，發(fā)現(xiàn)跨類別執(zhí)業(yè)45人,，3名非衛(wèi)技人員，針對存在問題向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門提出立即整改的要求,。在打擊非法行醫(yī)過程中,，共出動(dòng)執(zhí)法人員140人次，檢查持證醫(yī)療機(jī)構(gòu)68戶,，清除無資質(zhì)的藥房坐堂醫(yī)9人,，沒收價(jià)值約6000元的藥品,、醫(yī)療器械等，對長治市金海醫(yī)院超范圍診療,、長治市紅十字脊椎醫(yī)院無資格行醫(yī)進(jìn)行了行政處罰,，罰款7000元。對復(fù)興花園賈永剛診所非法行醫(yī)進(jìn)行了取締,。對取締困難,、拒不整改的釘子戶、難纏戶我們采取與公安部門聯(lián)合執(zhí)法,，新聞媒體曝光等措施,，起到了震懾作用，取得了明顯效果,。

2,、開展采供血,、臨床用血安全專項(xiàng)整治,。根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于開展全國血液安全監(jiān)督檢查的通知》和根據(jù)市衛(wèi)生局《非法采供血液和單采血漿專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的安排，我所于9,、10月份開展了對全市采供血機(jī)構(gòu),、臨床用血機(jī)構(gòu)血液質(zhì)量及安全用血專項(xiàng)檢查。全面了解和掌握了我市采供血機(jī)構(gòu),、臨床用血機(jī)構(gòu)的基本情況,。對市管一級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)、采供血單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對我市中心血站,，康寶生物制藥廠的兩個(gè)單采血漿站從基本情況、血源管理,、血液(漿)的存儲(chǔ)和運(yùn)輸,、血液(漿)的發(fā)放和供應(yīng)、疫情管理,、廢物處理六個(gè)方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對市管一級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的臨床用血工作，從基本情況,、血液來源,、血液入庫核對和儲(chǔ)存、緊急用血四個(gè)方面進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督檢查,。共出動(dòng)監(jiān)督人員192人次,，檢查單位27家。通過此次專項(xiàng)檢查,，強(qiáng)化了醫(yī)療機(jī)構(gòu)臨床用血安全意識,，規(guī)范了我市采供血機(jī)構(gòu)依法執(zhí)業(yè)行為,，規(guī)范了醫(yī)療臨床用血及采供血機(jī)構(gòu)的管理。

3,、加強(qiáng)日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查,。3月份開始對所轄醫(yī)療機(jī)構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍、人員執(zhí)業(yè)資格,、傳染病疫情的報(bào)告,、疫情控制措施、計(jì)劃免疫工作,、消毒隔離制度及醫(yī)院感染控制執(zhí)行情況等進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,。對市醫(yī)院、和平醫(yī)院等7所醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢查,，下達(dá)14分現(xiàn)場監(jiān)督筆錄和監(jiān)督意見書,。同時(shí)對7所醫(yī)療機(jī)構(gòu)的消毒質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測采樣，采集樣品256份,。根據(jù)《傳染病防治法》,、《消毒管理辦法》的要求，開展了消毒產(chǎn)品檢查,。向市直醫(yī)療機(jī)構(gòu),、十三縣(市、區(qū))下發(fā)了《關(guān)于對全市消毒產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查的通知》,。我所重點(diǎn)對市區(qū)范圍內(nèi)的超市,、衛(wèi)生用品批發(fā)零售企業(yè)、眼鏡店等23個(gè)消毒產(chǎn)品經(jīng)營單位索證,、建檔及衛(wèi)生用品存放情況等進(jìn)行監(jiān)督檢查,，共查7種消毒產(chǎn)品、300余種產(chǎn)品,，3份不合格,，合格率90%。

五,、全面監(jiān)管,，加強(qiáng)其他公共衛(wèi)生監(jiān)督。

1,、建設(shè)和完善了衛(wèi)生許可便民受理大廳,。實(shí)行了“限時(shí)審理，限時(shí)答復(fù)”,，開展了為從業(yè)單位代辦一次性報(bào)批服務(wù),實(shí)施“一個(gè)窗口對外,、一條龍服務(wù)、一次性辦結(jié)”的一站式服務(wù)，受到廣大從業(yè)單位的贊譽(yù),。截止目前,，共登記166家，受理140戶,，辦理衛(wèi)生許可證112家,，其中新辦證43家(食品21家、涉水8家,、公共場所14家),，發(fā)放宣傳資料60多份、辦證所需資料目錄單180余份,。

2,、場所科衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測。對公共場所從業(yè)單位進(jìn)行了現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo),，加大了公共場所衛(wèi)生監(jiān)督力度,。堅(jiān)持對市直管從業(yè)單位單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督，共監(jiān)督90戶次,，監(jiān)督覆蓋率100%,，對直管公共場所的空氣質(zhì)量及微小氣候監(jiān)測232份，合格226份,，合格率97.4%,。根據(jù)國家和省衛(wèi)生行政部門安排，開展了化妝品專項(xiàng)整治工作,，3次對化妝品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，監(jiān)督檢查了68家專店(柜),、美容店的化妝品,，共檢查化妝品100余種，各類化妝品360瓶(袋),，查處非法化妝品12瓶,，圓滿完成了化妝品專項(xiàng)整治任務(wù)。6月初,，對我市7家游泳場所進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，重點(diǎn)檢查了游泳場所的衛(wèi)生管理、衛(wèi)生制度,、設(shè)備運(yùn)行,、消毒、健康體檢等,。

3,、涉水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測。加強(qiáng)了對市政供水、集中式供水,、二次供水,、桶裝水的供水水源進(jìn)行了全方位的監(jiān)督，我們堅(jiān)持管理,、防護(hù),、水質(zhì)三位一體的監(jiān)督原則，將現(xiàn)場衛(wèi)生防護(hù)和水質(zhì)監(jiān)督同時(shí)進(jìn)行,。

為認(rèn)真落實(shí),、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康,，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作,，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

我校在接到文件后,，即由校長主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認(rèn)識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況,，根據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作,，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任,，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作。

在班子會(huì)上,，明確校長是第一責(zé)任人,，分管校長是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作,。

三、采取措施,，加強(qiáng)預(yù)防,，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對學(xué)校的實(shí)際,，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康,。

1,、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊,，在9月21日,，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座。

2,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室、教師辦公室,、食堂的通風(fēng),，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng),，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去,。

3,、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具,、餐具每天消毒;放學(xué)后,，對教室等學(xué)生聚集場所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手,、課桌椅,、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4,、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中,，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入,，造成食品安全事故發(fā)生,。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好,。

大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角,。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施,、抓成效,，做到常抓不懈，警鐘長鳴,，安全第一,，預(yù)防為主。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十

1.食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法及其他相關(guān)法規(guī),，了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題,。

2.在采購定型包裝食品時(shí),，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識或者產(chǎn)品說明書是否按《食品衛(wèi)生法》第二十一條規(guī)定標(biāo)出了品名,、產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期,、批號或者代號,、規(guī)格,、配方或者主要成份,、保質(zhì)期限,、食用或者使用方法等,，防止購進(jìn)假、冒,、偽,、劣產(chǎn)品。

3.采購各種食品,、食品原輔料時(shí),，必須向供貨方索取同批產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。

4.執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,，拒絕采購有害物質(zhì)污染,、霉變、變質(zhì),、過期,、腐敗的物品。

5.采購物質(zhì)要求定點(diǎn)購買,，并認(rèn)真做好購貨記錄,，經(jīng)食管員驗(yàn)收后方可入庫。

6.建立入庫,、出庫食品的登記制度,，按入庫時(shí)間先后分類存放，做到先進(jìn)先出,，以免貯存時(shí)間過長而生蟲,、發(fā)霉。

7.各類食品分開存放,，并有明顯標(biāo)識,。

8.存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離,。

9.定期檢驗(yàn)庫存食品,，掌握所貯存食品的保持期,。

10.不使用腐敗變質(zhì)、生蟲及污染不潔的食品,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十一

20xx上半年,，我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，按照市食安辦的有關(guān)工作要求,，立足職能，把食品安全工作把作為一項(xiàng)重要任務(wù)來抓,，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度,，拓展管理形式，探索監(jiān)管機(jī)制,，取得了較好的成效?，F(xiàn)將上半年有關(guān)工作情景簡要總結(jié)如下。

（一）完善制度,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

（二）措施有力，依法治理,。

一是堅(jiān)決取締清理學(xué)校周邊無證飲食攤點(diǎn)和流動(dòng)商販,。對市區(qū)中小學(xué)周邊實(shí)行錯(cuò)時(shí)管理的彈性工作制，加強(qiáng)早,、中,、晚放學(xué)時(shí)段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治,，對學(xué)校門口及周邊的無證餐飲攤點(diǎn)進(jìn)行取締,。

二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點(diǎn)對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙,、廢水,、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，尤其是對油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng),、餐廚廢棄物（廢棄油脂）管理登記臺賬等進(jìn)行了細(xì)致排查,。3月份以來，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家,，排查問題68個(gè),。

三是有針對性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點(diǎn)商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點(diǎn)的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時(shí)間,、地點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營，并實(shí)行駕照式積分管理,。

20xx上半年,，我局共開展針對餐飲攤點(diǎn)的專項(xiàng)整治28次,，取締無證攤點(diǎn)177個(gè)。

（三）加強(qiáng)宣傳,，科學(xué)引導(dǎo),。

在進(jìn)取查處各類違規(guī)行為的同時(shí)，我局十分重視宣傳教育工作,，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作,。

二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目,，經(jīng)過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式,，曝光各類餐飲企業(yè)和流動(dòng)攤點(diǎn)的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī),。目前,，已累計(jì)播出食品安全節(jié)目22次。

20xx年初,，市區(qū)城管體制調(diào)整,，我局原下屬各分局（大隊(duì)），已按照屬地管理的原則,，分別劃歸婺城,、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會(huì)直接管理，同時(shí),，相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局（大隊(duì)）,。20xx年下半年，將重點(diǎn)做好對各分局（大隊(duì)）的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作,。

（一）加大執(zhí)法整治力度,。指導(dǎo)各分局（大隊(duì)）強(qiáng)化整治學(xué)校周邊無證流動(dòng)攤點(diǎn)違法經(jīng)營行為，繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管,。

（二）加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳工作,。向各餐飲單位及攤點(diǎn)宣傳食品安全衛(wèi)生知識，學(xué)校周邊餐飲店家的宣傳教育,，增強(qiáng)其對食品安全重要性的認(rèn)識,，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作,。

（三）進(jìn)取配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十二

檢查組經(jīng)過對糧油儲(chǔ)備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲(chǔ)備購銷公司糧油三門市,、xx區(qū)源達(dá)糧食商場,、食用油批發(fā)門市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營大戶油進(jìn)行檢查,，一看qs標(biāo)識,、二看生產(chǎn)合格證,、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期,、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單,、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，經(jīng)過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識,、生產(chǎn)合格證,、出廠時(shí)間，沒有超過保質(zhì)期,，未發(fā)現(xiàn)陳化糧,。

（二）加工大米的監(jiān)督檢查。

目前,，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)僅有兩家大米加工企業(yè),，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購銷公司精米加工廠,。檢查組經(jīng)過對xx區(qū)中南米廠,、糧油儲(chǔ)備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查,，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告,，該批糧食貼合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）,。加工出來的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測中心檢驗(yàn)報(bào)告,，屬合格產(chǎn)品。

（三）農(nóng)村糧食市場的檢查,。

檢查組經(jīng)過對灑漁糧食市場,、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米,、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查,，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。

（四）學(xué)校食堂的檢查,。

檢查組經(jīng)過對灑漁中學(xué)食堂,、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米,、面粉,、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂,，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi),，有進(jìn)貨臺賬記錄，進(jìn)貨有售方供給的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,。

經(jīng)過對上述大米加工企業(yè),、商品糧批發(fā)市場,、糧油經(jīng)營大戶的檢查,，共計(jì)檢查糧油1186噸,，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬,，所檢查稻谷,、大米,、面粉,、油脂貼合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì),、霉?fàn)€腐敗,、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十三

識與社會(huì)意識，使知識與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合,。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中,，學(xué)生收益很大,。

2,、加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo),，隨機(jī)對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見,。（1）通過會(huì)議提出要求,，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機(jī)檢查,，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí),，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼保健操能及時(shí)做好,。（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動(dòng),。本學(xué)年,，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。3,、加強(qiáng)對小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo)。

本學(xué)期,，加強(qiáng)對衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理，根據(jù)低,、中,、高不同年段特點(diǎn)，有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來,。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位,，怎樣刷牙,，怎樣清掃等；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,，對學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治,。開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對患近視眼者,，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口入,。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染?/p>

教育學(xué)生不挑食,、不偏食,，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡,，提高生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。2.搞好傳染病的預(yù)防工作。根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時(shí)通過會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào),。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),，確保了全校學(xué)生健康。3,、做好入學(xué)新生接種證,、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。對無證的外地打工子女,，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種,。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,，通過二年查驗(yàn)工作，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等,，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序,，一塵不染,，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評比教師班級管理,、文明班級評比的依據(jù),。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用,。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查、打分,、評比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的流動(dòng)紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

1,、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口,、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2,、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全，有商品采購和銷售記錄,，有查驗(yàn)記錄,。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。

4,、食堂管理。有寄宿生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗,，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗(yàn)收制度,，對餐具進(jìn)行消毒,，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十四

一學(xué)年來，我校在市教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作方案,，確保校園食品衛(wèi)生安全，杜絕了食源性食物中毒事件發(fā)生,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展?，F(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，制定了學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中事必躬親,，布置的各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,，不照辦照抄,、不流于形式，全面開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全整治工作,。

1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識,。

一學(xué)年來,，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,，并收到了較好的效果,。

（1）采用學(xué)生廣播站、板報(bào)等學(xué)生喜聞樂見的方式,，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。做到每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上,，使食品衛(wèi)生安全宣傳工作深入到學(xué)生中去。

（2）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。通過班主任與任課老師課堂教學(xué)，使學(xué)生對生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中，學(xué)生收益很大,。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo)，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見,。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究,。雖然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是學(xué)校加強(qiáng)對備課與上課要求,。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo),，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃,、課時(shí)計(jì)劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際,，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課,；組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實(shí)踐，提高自身的分析問題,、解決問題和處理問題的能力,，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ),。通過課堂教學(xué)，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識解決生活中的問題,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，搞好“六病”的防治,。

開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生及時(shí)發(fā)放了牙膏,、牙刷,，并進(jìn)行具體使用指導(dǎo)，隨機(jī)進(jìn)班跟蹤檢查,，收到良好效果,。加大對教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對患近視眼者,，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口入,。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染,。教育學(xué)生不挑食、不偏食,，攝取多種營養(yǎng),，保持營養(yǎng)均衡，提高生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局保健所下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作,。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作,。及時(shí)對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒,，切斷了傳染病源。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局保健所進(jìn)行了傳染病上報(bào),。建立了傳染病報(bào)告制度,，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),。由于措施得力,，如上學(xué)期在水痘爆發(fā)期間，我校僅有4例水痘發(fā)生,，確保了全校學(xué)生健康,。

對無證的外地打工子女，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦,、補(bǔ)種,。招生時(shí)持三證方可報(bào)名，通過二年查驗(yàn)工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等,，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序,，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評比教師班級管理、文明班級評比的依據(jù),。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級,，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所,、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分,、評比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級”,、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動(dòng)紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

1、教育學(xué)生不買“三無”食品,，管住口,、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2,、小賣部承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全,，有商品采購和銷售記錄,，有查驗(yàn)記錄。一年來,，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3、學(xué)校飲用水管理,。學(xué)生自帶開水飲用,，有寄宿生學(xué)校的由學(xué)校提供開水飲用，教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專人管理，加蓋上鎖,，每學(xué)期清洗消毒兩次,，有記錄,。

4、食堂管理,。有寄突生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗(yàn)收制度，對餐具進(jìn)行消毒,，養(yǎng)小白兔和魚對蔬菜,、飲用水進(jìn)行初驗(yàn)，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺階,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十五

20年x月日,，鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會(huì)議,，研究布署雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作,，制定雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作方案，成立了專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室,，并建立了由各村和各銷售店為基點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)體系,。

二、統(tǒng)一思想,，廣泛宣傳,。

節(jié)前，我鄉(xiāng)召開了不同層次,，不同部門參加的會(huì)議,，統(tǒng)一思想認(rèn)識。同時(shí),，我鄉(xiāng)動(dòng)用宣傳車,，發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監(jiān)督防范能力,。

三,、全面檢查,，不留死角。

我鄉(xiāng)組織衛(wèi)生院,、獸醫(yī)站,、工商所、派出所等有關(guān)部門對藥店診所,、養(yǎng)殖業(yè)主,、食品企業(yè)、加工點(diǎn),、小作坊加強(qiáng)檢查,，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù),，對集貿(mào)市場,、小商店、小超市,、代銷點(diǎn),、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治;重點(diǎn)對飯店、小食店,、學(xué)校食堂進(jìn)行整治,，保證了食品藥品安全。

(一)加強(qiáng)群體性聚餐監(jiān)管,。

一是對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐館進(jìn)行全面檢查,。對其廚房、食品冷藏設(shè)備等的衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員是否了解有關(guān)食品安全知識進(jìn)行檢查,，對餐館采購的油,、蔬菜、肉類等食品材料進(jìn)行了抽查,，并未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患,。二是加強(qiáng)農(nóng)家宴監(jiān)管。鄉(xiāng)食安辦對全鄉(xiāng)x個(gè)行政村的農(nóng)家宴狀況進(jìn)行登記備案,，并對農(nóng)家宴從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn),，防止群體性食物中毒事件發(fā)生。

(二)深入排查重點(diǎn)品種食品,。

鄉(xiāng)安辦會(huì)同鄉(xiāng)綜治辦,、派出所、工商所等有關(guān)部門,，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,，共出動(dòng)執(zhí)法人員人次、執(zhí)法車輛3臺次,，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位80戶次,，對蔬菜,、肉類、乳制品,、水產(chǎn)品,、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查,，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題,。

(三)加強(qiáng)值班應(yīng)急處置。

一是嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制,，堅(jiān)持24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，及時(shí)處理食品安全投訴。二是按照鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求,，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，及時(shí),、有效,、妥善處置可能發(fā)生的食品安全事故，并做好事故上報(bào)工作,。

總之,，在雙節(jié)期間，通過各個(gè)部門的共同協(xié)作,，全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生,，使廣大群眾度過了一個(gè)安定祥和的節(jié)日。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十六

健康必須衛(wèi)生,，衛(wèi)生才能健康,。這是我校搞好衛(wèi)生工作的理念和依據(jù)。在具體實(shí)施中,，我們以“預(yù)防為主,，健康第一”為宗旨，堅(jiān)持以人為本,，全面發(fā)動(dòng)和組織師生學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識,，培養(yǎng)衛(wèi)生習(xí)慣，搞好環(huán)境衛(wèi)生,，優(yōu)化校容校貌,，增進(jìn)人體健康，取得了可喜的成績,。根據(jù)我校師生人數(shù)相對較少的具體情況,，針對學(xué)生是學(xué)校聚集人群中的弱勢群體，為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故,、流行病和傳染病的發(fā)生,，本學(xué)期以來，我校做了以下工作：

落實(shí)以學(xué)校校長為第一責(zé)任人的疾病防控責(zé)任制,，層層簽定責(zé)任書,，建立疾病防控和衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)生食物中毒,、傳染病及其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件的組織,、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)管,，明確分工,，責(zé)任到人，建立快速反應(yīng)機(jī)制,，確保學(xué)校學(xué)生群體性發(fā)生疾病能及時(shí)發(fā)現(xiàn),、處理和報(bào)告。

認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國傳染病防治法》《食品衛(wèi)生法》《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，組織?？⒅v座,，利用班（隊(duì)）會(huì)進(jìn)行宣傳教育,。

利用主題班會(huì)等形式，加強(qiáng)了對學(xué)生的食品安全知識宣傳教育,，在師生中普及預(yù)防食物中毒,、食物中毒的應(yīng)急處理等食品安全科普知識，師生養(yǎng)成了健康飲食衛(wèi)生的良好習(xí)慣,。

1,、做好流行性疾病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測與報(bào)告，一旦發(fā)現(xiàn),，必須在第一時(shí)間內(nèi)依次逐級上報(bào),，并迅速組織救治。

2,、加強(qiáng)學(xué)校飲用水和食品衛(wèi)生的管理,。學(xué)校要配合有關(guān)執(zhí)法部門對學(xué)校周邊環(huán)境、食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)整治,。學(xué)生不得直接飲用未消毒的水,；不得購買“三無”食品。

3,、認(rèn)真履行入學(xué)入托查驗(yàn)接種證制度和漏種兒童的補(bǔ)種工作,。對確診為傳染性肺炎或其他傳染性疾病的師生，必須立即停止上班（或休學(xué)）,，待治愈經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)可方可上班（或復(fù)學(xué)）,。

4,、學(xué)校按規(guī)定上好健康教育課，教育學(xué)生在發(fā)生流行病期間,，盡量少去人群密集場所,，加強(qiáng)鍛煉身體，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,。

5,、定時(shí)對學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患及時(shí)指出,，并要求及時(shí)整改,。學(xué)校校長、食堂管理人員樹立“安全責(zé)任重于泰山”和“珍愛生命,，安全第一”的意識,，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把教師食堂食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校工作重要議事日程，常抓不懈,，成效明顯,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十七

我鄉(xiāng)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度，強(qiáng)化我鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全工作,，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：

1、宣傳教育,。

我鄉(xiāng)食安辦組織1次食品衛(wèi)生安全專題宣傳,，進(jìn)入鄉(xiāng)中小學(xué)校、民校開展以食品衛(wèi)生法律法規(guī),、正確飲食知識等為主的開學(xué)后學(xué)校食品衛(wèi)生安全大宣傳活動(dòng),，鄉(xiāng)工作人員以講解學(xué)習(xí)、發(fā)放宣傳冊等方式向群眾廣泛宣傳了相關(guān)知識,，總計(jì)有150余師生和部分家長參與此次活動(dòng),。各村食品衛(wèi)生信息員自行組織各轄區(qū)內(nèi)的食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng)7次，針對近期野生菌類采食及大型聚餐活動(dòng)進(jìn)行了針對性宣傳,，參與群眾660余人,。

2、大型聚餐活動(dòng)督導(dǎo),。

我鄉(xiāng)轄區(qū)范圍內(nèi)有2個(gè)大型聚餐活動(dòng),，其中婚宴0個(gè)，喪宴1個(gè),，其他1個(gè),，鄉(xiāng)食安辦、相關(guān)村食品衛(wèi)生信息員協(xié)調(diào)到場開展了食品衛(wèi)生安全指導(dǎo),，與聚餐活動(dòng)發(fā)起人,、責(zé)任人簽定責(zé)任書,，落實(shí)責(zé)任到人。

3,、培訓(xùn),。

我鄉(xiāng)開展相關(guān)人員培訓(xùn)活動(dòng)1次，參與干部群眾30人,，培訓(xùn)主要以變質(zhì),、有毒食品表象及救援措施講解為主。通過培訓(xùn)干部對食品衛(wèi)生安全知識進(jìn)一步提高,。

4,、食堂檢查。

根源我鄉(xiāng)開展對轄區(qū)內(nèi)的工地,、企事業(yè)單位工地食堂開展檢查3次,，檢查食堂6個(gè)/次，在鄉(xiāng)社會(huì)事業(yè)中心工程食堂發(fā)現(xiàn)安全隱患和不規(guī)范情況2處,，我鄉(xiāng)已責(zé)成責(zé)任方對存在的隱患立即進(jìn)行整改,，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)措施和制度，確保不出事故,，安全生產(chǎn)施工,。

下一階段，我鄉(xiāng)將根據(jù)實(shí)際,，結(jié)合我鄉(xiāng)高山鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特點(diǎn),，和當(dāng)前時(shí)期具體形勢，繼續(xù)落實(shí)各項(xiàng)制度和措施,，重點(diǎn)以農(nóng)村大型聚餐活動(dòng),、禁食野生動(dòng)植物、農(nóng)村群眾食品衛(wèi)生知識普及為主,，進(jìn)一步細(xì)化落實(shí)各項(xiàng)制度措施,，完善工作方法，確保不出食品衛(wèi)生事故,，確保群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十八

為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作,，確保師生身心健康,，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)教委員《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》和市府《關(guān)于開展學(xué)校安全大檢查的緊急通知》精神,，正常有序開展了各項(xiàng)工作,，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會(huì)議，并將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各村校,。要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，要從講政治,、講穩(wěn)定,、講大局、講科學(xué)的高度,，充分認(rèn)識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與春季傳染病預(yù)防和控制工作,，做到“警鐘長鳴”；另一方面根據(jù)實(shí)際情況,，結(jié)合配合鎮(zhèn)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生鎮(zhèn)工作,，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任,，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作。

在班子會(huì)上,，明確校長是第一責(zé)任人,，分管校長是具體負(fù)責(zé)人，校醫(yī),、健康教育教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作。校長,、分管校長與食堂工作人員簽訂了食堂安全,、衛(wèi)生責(zé)任書，將學(xué)校的衛(wèi)生安全責(zé)任逐級分解,，落實(shí)到具體崗位和具體,。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對學(xué)校的實(shí)際,，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康,。

1,、期處，在政府分管鎮(zhèn)長的帶領(lǐng)下,，對全鎮(zhèn)各校進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式的檢查,，做到了全面徹底，不留死角,，提出了具體的整改措施,。

2、做好宣傳工作。出好了一期宣傳?？?，以“紅領(lǐng)巾廣播”的形式，舉辦了一次防“流感”講座,，并要求廣大師生認(rèn)真收看近期電視,、報(bào)紙等新聞媒體關(guān)于“流感”的報(bào)道。

3,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室、教師辦公室,、幼班寢室,、食堂的通風(fēng)，結(jié)合春季運(yùn)動(dòng)會(huì),，大力增加教師,、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去。

4,、加強(qiáng)消毒措施,。食堂的炊具、餐具每天消毒,；陽光照射不到的地方用紫外線消毒,；幼兒園每班添置了一套消毒設(shè)施。放學(xué)后,，對教室等學(xué)生聚集場所進(jìn)行消毒液的噴灑,。

大力開展學(xué)校大環(huán)境的整治，做到無死角,。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施,、抓檢查,、抓成效，做到常抓不懈,，警鐘長鳴,，安全第一，預(yù)防為主,。

新樓小學(xué),。

20xx年6月19日。