有一個明確的計(jì)劃可以讓我們更加有條理地進(jìn)行工作和學(xué)習(xí),，提高效率,。寫下你的計(jì)劃,，讓它變得具體和可見,，這樣更容易監(jiān)控和跟進(jìn),。保持計(jì)劃的靈活性,，面對變化及時調(diào)整和優(yōu)化計(jì)劃,。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇一
民以食為天,，水果是每個家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品,。
當(dāng)代人們的生活水平的提高，對自身的身體健康也越來越重視,，水果中含有好多微量元素,，水果這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個重要組成部分,。目前,，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市,。
在校大學(xué)生而言,，主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校水果超市，他們往往選擇時令水果作為主要消費(fèi)對象,，對非時令水果,、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果,。不過這種同學(xué)不多,，相對于外面來說在距離較遠(yuǎn)對學(xué)生購買水果有一定的影響。
學(xué)生現(xiàn)在大多數(shù)沒有自己的收入來源,，花銷大都從父母那里得到,，考慮的經(jīng)濟(jì)條件的原因，水果的價格適中,。學(xué)校的幾家水果店,，通過自身的調(diào)查，大多數(shù)學(xué)生對水果挺喜歡的,、價格相對偏高,、水果自身存在不新鮮現(xiàn)象，配送服務(wù),、缺斤短兩存在一些問題,。綜合這些問題各方面改善自己的水果店,。根據(jù)學(xué)生的喜愛，在后期的發(fā)展利用對水果喜愛增加一下時尚元素果汁,、水果拼盤,，建立屬于自身的水果屋。
我們能夠發(fā)現(xiàn),，為了順應(yīng)市場需求,，就需要有既便利、低價又時尚,、提供服務(wù)品質(zhì)型商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位,。
結(jié)論：水果屋的市場定位是--低價,、便利、時尚,、誠信,、高服務(wù)型的水果屋。
對于我們學(xué)校來說,，學(xué)生數(shù)量龐大，校內(nèi)倆家水果超市但畢竟不是專營,，因此在價格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意,，有40%的同學(xué)會選擇在校外水果攤位購買，同學(xué)們對水果的需求卻日益增加,，女生相對與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美,，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯,、用水果做美容,，在這種情下。大部分的同學(xué)為了自身的健康都會去選擇性的購買水果,。
學(xué)校里建立一個水果屋的前景是可想而知的,，因此，建立學(xué)校水果屋是極其必要的,。
我的水果屋建立在宿舍,，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路線,，薄利多銷的原則,，客流量人相對比較小，離宿舍近方便同學(xué)們親自挑選水果,、同學(xué)們比較方便,，利用好宿舍僅有的空間,，各種水果分門別類排列，以便顧客挑選,，有三臺電子秤,，減少了同學(xué)們排隊(duì)等候的時間。每棟樓大約600人,，專注潛在的客戶,，高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
創(chuàng)新的銷售,，加入電話,、網(wǎng)絡(luò)等方式訂購水果，提供上門送貨的服務(wù),，以新穎的方式吸引同學(xué)們的興趣,，以此增加銷售。
每天傍晚我們會把沒賣光的水果低價處理,，保證水果的新鮮度,、爭取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近,，若有腐爛變質(zhì)的水果會馬上處理,，堅(jiān)守誠信，以保證同學(xué)們健康為重,，爭當(dāng)星級小店!
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)市場進(jìn)的新鮮時令水果,，價位中等合理，若是同學(xué)們有需求,，完全可以單獨(dú)為他(她)進(jìn)一些昂貴的非時令水果,，總之，一切以同學(xué)們的需求為首位!根據(jù)每個季節(jié)會選購時令水果,，堅(jiān)果類,、核果類、漿果類,、仁果類,、柑橘類。目前是夏季,，主營：西瓜,，杏子，圣女果,，桃子,、菠蘿、西紅柿,，桃子,，櫻桃,，甜瓜，黃瓜,，香蕉等一些清熱消暑果疏,。
作為校內(nèi)一家水果屋，本著“誠信開店,，服務(wù)同學(xué)”的宗旨,，要把我的“天天水果屋”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十,。
1,、發(fā)展前期
01. 考慮到自身場地、資金,、創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險,、人員、人脈等因素先會對學(xué)生宿舍進(jìn)行考察,，進(jìn)行試點(diǎn)的展示，會選擇倆棟宿舍樓進(jìn)行,，會選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進(jìn)行,，會選擇夏季熱銷水果品種10中，銷售的緣故起初剛開始以防囤貨,、水果的不新鮮,，進(jìn)貨選擇保守型每種20斤。
03. 團(tuán)隊(duì)問題的協(xié)作,，關(guān)于盈利采取平攤。
04. 在水果批發(fā)市場對水果的選購,，與商家進(jìn)行談判,，讓賣家有最大的讓渡，買家以最低的成本,，友好的合作關(guān)系,。
05. 對每個試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行水果器具和電子稱購買。
06. 建立自己的一個微信平臺,，每天進(jìn)行水果的展示,。
07. 利用現(xiàn)代信息的傳播，利用微信,、qq,、微博、貼吧,、進(jìn)行宣傳單的發(fā)放,。
2,、發(fā)展中期
01. 隨著水果的銷量，對水果每天的銷售量進(jìn)行估計(jì),。對資金的積累和宿舍水果屋的擴(kuò)大,、水果品種的增加。
02. 確實(shí)銷量不錯,，會進(jìn)行擴(kuò)大,，場地的限制會采取存放在隔壁宿舍，利于對水
果的選購和管理,，采取租賃的方式或一起合作的方式擴(kuò)大資金鏈,。
03. 推出新的水果方式，像訂購牛奶一樣每天對訂購者進(jìn)行配送,，
04. 聘請配送人員,。
05. 完善自身的信息品臺，網(wǎng)上付款,，線上和線下相結(jié)合的模式,。
3、發(fā)展后期
01. 會增加一些果汁等飲品,，現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式,。
02. 推出一些水果拼盤的形式。
03. 水果籃,，水果組合,，從顏色，營養(yǎng)價值進(jìn)行搭配,。
4,、促銷計(jì)劃
01. 在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時推廣一些優(yōu)惠活動,，爭取一些固定客戶,。滿多 少減幾塊的等優(yōu)惠措施、派發(fā)一些宣傳單,，讓大家對天天水果屋有大體了解,。
02. 加大對自己店鋪的宣傳，在校內(nèi)有知名度,。進(jìn)行一些積分卡,，會員卡等長期優(yōu)惠措施,，這樣,，回頭客一定越來越多。
03. 推出多種實(shí)惠套餐,，組合購買
04. 確保水果的不囤貨,，水果的不新鮮當(dāng)天晚上對水果進(jìn)行低價出售,，盡量保證當(dāng)天水果全部賣完不囤貨,。
5、價格決策
水果平價,，與市場價格持平,。都能讓大家接受。這里的價格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜,，天天有優(yōu)惠,。買的多送的多實(shí)惠，有優(yōu)惠卡,、會員卡的有折扣優(yōu)惠,，總之，同學(xué)們一定會喜歡的,。
6,、銷售模式
線上模式與實(shí)體店相結(jié)合，預(yù)售,、上門送貨服務(wù),、來店購買
1. 通過電話、qq,、微信的訂購,，盡快的配送
2. 隨著逐步完善，網(wǎng)上訂購,，進(jìn)行配送
3. 接受網(wǎng)上或電話預(yù)定,，滿足客戶訂單要求。
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的人共同管理,，少數(shù)服從多數(shù)的原則
管理體系扁平化,，團(tuán)隊(duì)多溝通
店員若干名：兼職，輪流工作,。
送貨員一名,。
會計(jì)一名，記賬
作為校內(nèi)一家平價的水果店,，本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨,，要把我的“天天水果店”做到校內(nèi)熟知,，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。
水果成本：#元
保鮮成本：#元
員工工資：#元
宣傳用金：#元
其余：#元
總支出：#元
1,、風(fēng)險分析
01. 天氣差,，水果難以保鮮儲存。
02. 水果漲價,，顧客減少,。
03. 賣水果的增加,，競爭壓力增大
2、應(yīng)急計(jì)劃
01. 注意天氣情況,，掌握購入量,。
02. 增大促銷方式，吸引顧客購買,。
03. 誠信是金,，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價格,，在同學(xué)們中留下好口碑,，客源自然滾滾來。
總而言之,，本著“一切為了顧客”的原則,，處處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍,！
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇二
我叫楊洋洋,，現(xiàn)在就讀重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院管理學(xué)院工商管理專業(yè)。馬上要上大三了,，時間要比大一,、大二時充分很多。所以現(xiàn)在很適合創(chuàng)業(yè),。
1,、企業(yè)名稱
開心水果店
2、企業(yè)性質(zhì)
私營合伙企業(yè)
3,、企業(yè)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)
提供自動榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
1、目標(biāo)顧客
主要針對重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院全體師生及周邊居民
2,、競爭對手
優(yōu)勢：經(jīng)營時間久,，有很多老顧客，能經(jīng)得起價格戰(zhàn),。
劣勢：服務(wù)態(tài)度不好,，不能提供各個季節(jié)的水果，經(jīng)常不能吃到新鮮水果,。
本企業(yè)?
優(yōu)勢：提供多樣服務(wù),，對各個季節(jié)的水果都有銷售，所有水果保證新鮮可口。大學(xué)認(rèn)識同學(xué)多,，在一起上課的時候可以多宣傳,，能在第一時間內(nèi)了解到學(xué)生最想吃到的是什么水果，同時也可以及時得到反饋信息,，提高服務(wù)質(zhì)量,。
劣勢：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗(yàn)不足;創(chuàng)業(yè)資金短缺; 發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占,。
3,、市場容量分析
通過對大多學(xué)生的調(diào)查，80%的學(xué)生每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的學(xué)生消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的學(xué)生消費(fèi)水果在50元以下，而派斯附近的水果店也是屈指可數(shù)的,?？梢姡谂伤垢浇_一個水果店盈利的機(jī)會還是蠻大的,。
4,、市場營銷策略
目標(biāo)市場： 在校大學(xué)生、在校教師,，周圍的居民; 價格：采取滲透定價策略,，以低價吸引顧客，迅速占領(lǐng)價格市場; 產(chǎn)品定位：大眾型,，經(jīng)濟(jì)型,，便捷型的服務(wù) 。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇三
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書忌用過于技術(shù)化的用詞來形容產(chǎn)品或生產(chǎn)營運(yùn)過程,，盡可能用通俗易懂得條款,，使閱讀這容易接受。
社區(qū)水果超市的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市,。
中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。
1、行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶,。
2、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以經(jīng)營,。
3,、政策支持：20xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項(xiàng)鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,，包括超級市場,、便利店、社區(qū)早餐店,、食品店,、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店,、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市,、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū),、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心,、中關(guān)村科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等,。
4,、全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下,。
5,、新穎的銷售方式：開放式的自選。
6,、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
7、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時間忙,，沒有多余的時間用來購買水果,。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會購買很多的水果,。
8,、龐大的市場：國家計(jì)劃在20xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。20xx年48公斤,。20xx年53公斤,。也就是說到20xx年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長。市場巨大,。是現(xiàn)在市場的40%,。
1、給顧客全新的,、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,，順便購買外,，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量,、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果超市,，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一配送,，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟,、分級,、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足,。
2,、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,，及肝病,、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果,。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果,。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商,、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi),、食用水果。在這方面,，我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,，和好壞等級的鑒別方法,，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3,、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種,。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g,、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者,。也就是說,，顧客可以隨意組合、購買水果,。購買完后如果需要包裝盒,，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽,、探望病人,、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張,。這樣,，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,，又可以保證質(zhì)量,。
4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加,，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁,。針對消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用,。顧客在購買完水果后,，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁,。如果顧客自帶容器,，我們將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭,、公司或在路上飲用的話,，我們將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管,、蜂蜜,、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù),，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用,。在衛(wèi)生方面,，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，我們都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理,，然后放進(jìn)消毒柜,，保證衛(wèi)生。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇四
民以食為天,，水果是每個家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品,。
當(dāng)代人們的生活水平的提高，對自身的身體健康也越來越重視,，水果中含有好多微量元素,，水果這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個重要組成部分,。目前,，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市,。
在校大學(xué)生而言,，主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校水果超市，他們往往選擇時令水果作為主要消費(fèi)對象,，對非時令水果,、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果,。不過這種同學(xué)不多,，相對于外面來說在距離較遠(yuǎn)對學(xué)生購買水果有一定的影響。
學(xué)生現(xiàn)在大多數(shù)沒有自己的收入來源,，花銷大都從父母那里得到,，考慮的經(jīng)濟(jì)條件的原因，水果的價格適中,。學(xué)校的幾家水果店,，通過自身的調(diào)查，大多數(shù)學(xué)生對水果挺喜歡的,、價格相對偏高,、水果自身存在不新鮮現(xiàn)象，配送服務(wù),、缺斤短兩存在一些問題,。綜合這些問題各方面改善自己的水果店。根據(jù)學(xué)生的喜愛,，在后期的發(fā)展利用對水果喜愛增加一下時尚元素果汁,、水果拼盤，建立屬于自身的水果屋,。
我們能夠發(fā)現(xiàn),，為了順應(yīng)市場需求,，就需要有既便利、低價又時尚,、提供服務(wù)品質(zhì)型商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位,。
結(jié)論：水果屋的市場定位是--低價,、便利、時尚,、誠信,、高服務(wù)型的水果屋。
對于我們學(xué)校來說,，學(xué)生數(shù)量龐大，校內(nèi)倆家水果超市但畢竟不是專營,，因此在價格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意,，有40%的同學(xué)會選擇在校外水果攤位購買，同學(xué)們對水果的需求卻日益增加,，女生相對與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美,，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯,、用水果做美容,，在這種情下。大部分的同學(xué)為了自身的健康都會去選擇性的購買水果,。
學(xué)校里建立一個水果屋的前景是可想而知的,，因此，建立學(xué)校水果屋是極其必要的,。
我的水果屋建立在宿舍,，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路線,，薄利多銷的原則,，客流量人相對比較小，離宿舍近方便同學(xué)們親自挑選水果,、同學(xué)們比較方便,，利用好宿舍僅有的空間，各種水果分門別類排列,，以便顧客挑選,，有三臺電子秤，減少了同學(xué)們排隊(duì)等候的時間,。每棟樓大約600人,，專注潛在的客戶,，高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
創(chuàng)新的銷售,，加入電話,、網(wǎng)絡(luò)等方式訂購水果，提供上門送貨的服務(wù),，以新穎的方式吸引同學(xué)們的興趣,，以此增加銷售,。
每天傍晚我們會把沒賣光的水果低價處理,，保證水果的新鮮度、爭取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果,，夏季臨近,，若有腐爛變質(zhì)的水果會馬上處理，堅(jiān)守誠信,，以保證同學(xué)們健康為重,，爭當(dāng)星級小店!
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)市場進(jìn)的新鮮時令水果，價位中等合理,，若是同學(xué)們有需求,，完全可以單獨(dú)為他(她)進(jìn)一些昂貴的非時令水果，總之,，一切以同學(xué)們的需求為首位!根據(jù)每個季節(jié)會選購時令水果,，堅(jiān)果類、核果類,、漿果類,、仁果類、柑橘類,。目前是夏季,，主營：西瓜，杏子,，圣女果,，桃子、菠蘿,、西紅柿,，桃子，櫻桃,，甜瓜,，黃瓜，香蕉等一些清熱消暑果疏,。
作為校內(nèi)一家水果屋,，本著“誠信開店,，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“天天水果屋”做到校內(nèi)熟知,，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十,。
1、發(fā)展前期
01,、考慮到自身場地,、資金、創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險,、人員,、人脈等因素先會對學(xué)生宿舍進(jìn)行考察，進(jìn)行試點(diǎn)的展示,，會選擇倆棟宿舍樓進(jìn)行,，會選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進(jìn)行，會選擇夏季熱銷水果品種10中,，銷售的緣故起初剛開始以防囤貨,、水果的不新鮮，進(jìn)貨選擇保守型每種20斤,。
03、團(tuán)隊(duì)問題的協(xié)作,，關(guān)于盈利采取平攤
05,、對每個試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行水果器具和電子稱購買。
06,、建立自己的一個微信平臺,，每天進(jìn)行水果的展示
07、利用現(xiàn)代信息的傳播,，利用微信,、qq、微博,、貼吧,、進(jìn)行宣傳單的發(fā)放。
2,、發(fā)展中期
01,、隨著水果的銷量，對水果每天的銷售量進(jìn)行估計(jì),。對資金的積累和宿舍水果屋的擴(kuò)大,、水果品種的增加。
02,、確實(shí)銷量不錯,，會進(jìn)行擴(kuò)大,，場地的限制會采取存放在隔壁宿舍，利于對水果的選購和管理,，采取租賃的方式或一起合作的方式擴(kuò)大資金鏈,。
03、推出新的水果方式,，像訂購牛奶一樣每天對訂購者進(jìn)行配送,，
04、聘請配送人員,。
05,、完善自身的信息品臺，網(wǎng)上付款,，線上和線下相結(jié)合的模式,。
3、發(fā)展后期
01,、會增加一些果汁等飲品,，現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式。
02,、推出一些水果拼盤的形式,。
03、水果籃,，水果組合,，從顏色，營養(yǎng)價值進(jìn)行搭配,。
4,、促銷計(jì)劃
01、在節(jié)假日,、周末特別是開學(xué)時推廣一些優(yōu)惠活動,，爭取一些固定客戶。滿多 少減幾塊的等優(yōu)惠措施,、派發(fā)一些宣傳單,，讓大家對天天水果屋有大體了解。
02,、加大對自己店鋪的宣傳,，在校內(nèi)有知名度。進(jìn)行一些積分卡,，會員卡等長期優(yōu)惠措施,，這樣，回頭客一定越來越多。
03,、推出多種實(shí)惠套餐,，組合購買
04、確保水果的不囤貨,，水果的不新鮮當(dāng)天晚上對水果進(jìn)行低價出售,，盡量保證當(dāng)天水果全部賣完不囤貨。
5,、價格決策
水果平價,，與市場價格持平。都能讓大家接受,。這里的價格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜,，天天有優(yōu)惠。買的多送的多實(shí)惠,，有優(yōu)惠卡,、會員卡的有折扣優(yōu)惠，總之,，同學(xué)們一定會喜歡的,。
6、銷售模式
線上模式與實(shí)體店相結(jié)合,，預(yù)售,、上門送貨服務(wù)、來店購買
1,、通過電話,、qq、微信的訂購,，盡快的配送
2,、隨著逐步完善,，網(wǎng)上訂購,，進(jìn)行配送
3、接受網(wǎng)上或電話預(yù)定,，滿足客戶訂單要求,。
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的人共同管理，少數(shù)服從多數(shù)的原則
管理體系扁平化,，團(tuán)隊(duì)多溝通
店員若干名：兼職,，輪流工作。
送貨員一名,。
會計(jì)一名,，記賬
作為校內(nèi)一家平價的水果店，本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨,，要把我的“天天水果店”做到校內(nèi)熟知,，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。
水果成本：x元
保鮮成本：x元
員工工資：x元
宣傳用金：x元
其余：x元
總支出：x元
1,、風(fēng)險分析
01,、天氣差，水果難以保鮮儲存,。
02,、水果漲價，顧客減少,。
03,、賣水果的增加，競爭壓力增大
2,、應(yīng)急計(jì)劃
01,、注意天氣情況，掌握購入量,。
02,、增大促銷方式，吸引顧客購買,。
03,、誠信是金，保證質(zhì)量,，穩(wěn)定價格,，在同學(xué)們中留下好口碑，客源自然滾滾來,。
總而言之,，本著“一切為了顧客”的原則，處處為顧客著想,，那店里自然興隆常在嘍?。?！
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇五
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭（每個家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店,，水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。
中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。
通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。
只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢,。
我國目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大,。
若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t,。
（1）如何降低成本：
（一）采購成本,。
（二）運(yùn)營成本。
（2）如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期,，可以通過居委會,、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。
并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。
這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,，增加水果的消費(fèi)量。
（3）如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務(wù)措施,。
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式,。
（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地）由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念,，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場,。
大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,，采購成本較低，客流量較大,，購物環(huán)境比較好,，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn),。
由于攤位租金便宜,，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢,。
但其購物環(huán)境,、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地,，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠,。
4游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本,，所以其價格可能會更低,。
其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象,。
5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā),、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場,，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn),，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機(jī)會,，我們可以直接對其進(jìn)行收購,，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,，和物流及專業(yè)的人才,。
6南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟，零散水果店比較多,，我們最好的辦法是讓其加盟,。
對方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾,。
并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品,，并免費(fèi)配送。
我們的水果連鎖店的開展,，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,，在采購成本上一定會比其低。
并且我們的由于把店面開在社區(qū),，在招聘一些下崗工人,，爭取點(diǎn)政策支持。
并且我們的購物環(huán)境,、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡,。
并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹,、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的,。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇六
水果，越來越受到人們的歡迎,。茶余飯后,，走親訪友，隨處都能見到水果的身影,。而且水果綠色環(huán)保,，受到大眾普遍的關(guān)愛,。
創(chuàng)業(yè)，可以選擇從開家水果店開始,。成本不高,，門檻很低，只要手頭上有少量資金,，就能開個店面,。
創(chuàng)業(yè)，最重要的除了創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子,，就是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞，很大程度上決定著創(chuàng)業(yè)的成敗,。寫好一份成功的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是必須的,。
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的'居民達(dá)到3000個家庭（每個家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店。
中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。
隨著居民收入水平的提高,，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距,，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比2002年全國果品生產(chǎn)總量高出70%,。
1,、行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。
2,、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以開業(yè)。
3,、政策支持：20xx年xx月xx日（北京市商務(wù)局,、北京市發(fā)展和改革委員會）：79項(xiàng)鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級市場,、便利店,、社區(qū)早餐店、食品店,、日用品店等,。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店,、大型綜合超市,；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市,、各類大型批發(fā)市場；城市中心區(qū),、市級商業(yè)中心,、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場,、批發(fā)市場等。
4,、全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白,。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
5,、新穎的銷售方式：開放式的自選,。
6、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱,，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
7,、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果,。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主,，所以不會購買很多的水果。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇七
我們需要聯(lián)系營銷商,，我們會和學(xué)校兩家店鋪商量,，加入我們的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，我們將提供晚上七點(diǎn)之后的訂單,，而商鋪需要在商鋪里面為我們宣傳,，擴(kuò)大影響力，在學(xué)校外面聯(lián)系水果批發(fā)商,，在外面租賃一間房屋,，批發(fā)一批易于保存的水果,，比如蘋果，梨,，香蕉,，橘子等，先批發(fā)一部分,，同時聯(lián)系外面的蔬菜店鋪,，我們會在校園里面同時賣黃瓜和西紅柿等易于使用的蔬菜。
申請微信“校園水果屋”,，在學(xué)校水果店鋪樹立微信的二維碼,，印刷廣告在正面印有水果屋的二維碼和宣傳語，并且在宣傳單上印有宿舍值日生的表格,，背面含有膠,，便于粘貼，張貼在宿舍,，是一種長久的宣傳,。一個極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一,，包括水果質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量，我們要把這一理念告知給消費(fèi)者,，一是宣傳我們的立足點(diǎn),，二是為消費(fèi)者樹立品牌意識。
在前期的銷售中,，我們會盡可能的在符合市場定價的情況下,，采取薄利多銷的策略進(jìn)行營銷，這樣既可以吸引顧客,，盡快占領(lǐng)市場,，又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。舉辦促銷活動,，打折搶購活動,，團(tuán)購活動，盡快的宣傳和擴(kuò)大影響力,，擴(kuò)大水果屋的普及程度,。
在微信里面，一是推送水果打折優(yōu)惠和更多的促銷活動,。二是在微信里面推送關(guān)于水果與健康的文章,，使學(xué)生對水果的營養(yǎng)價值有一些了解，根據(jù)自己的實(shí)際情況，會有所選擇,。水果的藥理作用,，使一部分同學(xué)根據(jù)自己身體出現(xiàn)的狀況，購買可以調(diào)節(jié)自己身體的水果,。三是,，學(xué)生可以在微信里面直接輸入需要買的商品和斤數(shù)，我們就會定時派人送到宿舍,。
在開始階段運(yùn)送由我們自己完成,，在后期有需要,，還需再招募兼職人員,，我們會為每人配一個秤，方便收貨時檢驗(yàn)斤數(shù),。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇八
1,、給顧客全新的、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn),。
2、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)：現(xiàn)在的顧客購買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果,。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會,。作為一個水果零售商,、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi)、食用水果,。在這方面,，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法,，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi),。
3、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群：水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮x種,。針對送禮人群的心理及包裝需要,，我們會專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量（3g、5g）等包裝組合,，有償提供給消費(fèi)者,。也就是說,，顧客可以隨意組合、購買水果,。購買完后如果需要包裝盒,，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽,、探望病人,、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張,。這樣,，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,，又可以保證質(zhì)量,。
4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要：隨著人們的收入增加,，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁,。針對消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用,。顧客在購買完水果后,，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁,。
如果顧客自帶容器,，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭,、公司或在路上飲用的話,，公司將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管,、蜂蜜,、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務(wù),，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用,。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī),，工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理,，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生,。
5,、開業(yè)初期吸引消費(fèi)者的關(guān)注，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民,。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量,。
6,、讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：良好的形象、良好購物環(huán)境,、有競爭力的價格,、多重的促銷活動、多種多樣的便利服務(wù)措施,。
7,、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力
（1）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份,。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢,、倉儲,、物流的優(yōu)勢,。
（2）爭取政策的扶持。大量的'招收下崗工人,，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持,。
8、銷售計(jì)劃：成立大客戶銷售部和零售連鎖部,。
（一）單店推廣：
（1）開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民,。
（2）推出積分卡活動，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi),。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量,。
（二）加盟事業(yè)部的推廣：
（1）參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,，把店面直接布置到展會上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,，發(fā)放給參觀人群,。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注,。
（2）在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,，吸引加盟
（3）設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司,，吸引加盟,。
（4）召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件,。
水果的推廣：配合健康日,，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢,。推廣水果對健康的知識,。
（一）產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為xx戶人家的社區(qū)。
（二）利潤分析：這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明,。預(yù)計(jì)今后幾年,，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國整個食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢,。這部分也可以帶來一定的增長,。這么計(jì)算，水果店的月營業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到xx萬元,。
（三）市場份額分析：
1,、消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時間充足,，掌管家庭采購權(quán)的人群,。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行,。但由于年齡原因,，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果,，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果,，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2,、次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng),。由與工作的繁忙，以及工作的壓力,，其更注意自己的身體健康,，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場,，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上,、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費(fèi)的一個作用,。
3 ,、由于以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會占到社區(qū)水果銷售的xx%的市場份額,。
（一）采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系,。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量,，如何降低采購成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,，相信這個問題就迎刃而解了,。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股,。對其的吸引點(diǎn)是,，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為“xx”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo),。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇九
導(dǎo)語：水果是很多家庭每日必備的食物之一,，可以補(bǔ)充給人很多維生素，下面是小編為您推薦的水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書!
成立合作團(tuán)隊(duì),，進(jìn)行小生意,，掙來資本，同時貸款得到足夠資本,。接著建立社區(qū)水果店：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店,。
1、市場分析：中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢,。我國目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大,。若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t,，比2002年全國果品生產(chǎn)總量高出70%,。
2、政策分析：2004年3月22日(北京市商務(wù)局,、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項(xiàng)鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,，包括超級市場、便利店,、社區(qū)早餐店,、食品店,、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店,、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市,、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū),、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心,、中關(guān)村科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等,。
1,、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2,、 多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
3、競爭對手分析：
(1) 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式,。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式,，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念,，讓其接受這種商業(yè)形態(tài),。
(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,，也同時說明了市場的廣闊,，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,，采購成本較低,，客流量較大，購物環(huán)境比較好,，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證,。我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,，在采購成本上一定會比其低,。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人,，爭取點(diǎn)政策支持,。并且我們的購物環(huán)境,、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù),、水果的宣傳介紹,、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,，例如華潤超市,，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來,，在其超市中開個店中店,，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費(fèi)用,，和經(jīng)營風(fēng)險,，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口,。
(3 )農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn),。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢,。但其購物環(huán)境,、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地,，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠,。我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,，一般不會在購買很多水果,，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,，這樣方便了居民購買水果,。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買,。
(4) 游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下,，由于沒有租金成本,，所以其價格可能會更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩,、以次充好的現(xiàn)象,。我們的優(yōu)勢：北京在2008年要召開奧運(yùn)會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在,，去破壞北京的形象,。
(5) 對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn),，但只要我們把資源(采購,、物流)整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的,。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們,。
1、給顧客全新的,、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
水果的推廣：配合健康日,，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合,，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識,。
連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū),。
(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%,。消費(fèi)金額為19,。2萬元。消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%,。按消費(fèi)65元計(jì)算,，消費(fèi)金額為19500元。消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%,。按消費(fèi)35元計(jì)算,，消費(fèi)金額為10500元。社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22,。4萬元,。以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8.94萬元,。(2)社區(qū)水果店的開設(shè),，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%,。又根據(jù)調(diào)查,，80年代以來，我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化,。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明,。預(yù)計(jì)今后幾年,，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化,，水果消費(fèi)在我國整個食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長,。這么計(jì)算,，水果店的月營業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8.94萬元萬元。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店,。
市場分析
中國的`水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。
1.行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。
2.創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以經(jīng)營,。
3.政策支持：xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項(xiàng)鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,，包括超級市場,、便利店、社區(qū)早餐店,、食品店,、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店,、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市,、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū),、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心,、中關(guān)村科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等,。
4.全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白,。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
5.新穎的銷售方式：開放式的自選,。
6.多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
7.水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果,。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主,，所以不會購買很多的水果。
8.龐大的市場：國家計(jì)劃在xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤,。20xx年48公斤,。20xx年53公斤。也就是說要20xx年,，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長,。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%,。
1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè),。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大,。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn),。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,，水果連鎖店以小有規(guī)模,，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大,，但其年銷售量已經(jīng)很大了,。單店的年銷售額以達(dá)到100萬，并以開始贏利,。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化,，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售,、批發(fā)、連鎖企業(yè),。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果,。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前,，人們購買水果的場所一般為：超市,、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤),。而德國的新鮮水果xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費(fèi)市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等,。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點(diǎn),，超市,、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買,。并且去以上地方的居民,，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜,。而水果的特性是分量重,，體積大。對沒有汽車的消費(fèi)者而言,，在去了超市,、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果,。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,，可以讓消費(fèi)者購買更方便，增加水果的消費(fèi)量,。
2.給顧客全新的,、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
市場分析經(jīng)營戰(zhàn)略
b以網(wǎng)絡(luò)營銷的方式開設(shè)網(wǎng)店,，消費(fèi)者可通過網(wǎng)站進(jìn)行預(yù)購
c電話訂購,，公司將進(jìn)行免費(fèi)供貨上門
3.選址：總公司——晉安區(qū)分店——鼓樓區(qū)臺江區(qū)
4.推廣策略
營銷活動
前一個禮拜，每天進(jìn)店前十名顧客即可獲得鮮美水果一份
特價促銷開業(yè)期間公司讓利銷售,，推出多種新鮮低價水果
廣告
廣告策略：
網(wǎng)絡(luò)廣告(網(wǎng)站介紹搜索引擎站點(diǎn)連接e—mail廣告)
體驗(yàn)營銷
期刊雜志
發(fā)放傳單
公關(guān)廣告
5.品牌建設(shè)：以高質(zhì)量,、高品位的水果創(chuàng)造品牌美譽(yù)度
以完善的服務(wù)提高品牌忠誠度
以良好的公共形象樹立公司的信譽(yù)度
1.公司名稱：弗魯特水果公司
公司屬性：直接零售機(jī)構(gòu)
公司機(jī)構(gòu):直線職能制
公司性質(zhì)：股份有限公司
公司宗旨：誠信經(jīng)營以質(zhì)量求生存以信譽(yù)謀發(fā)展
公司精神：自信自立自強(qiáng)
公司管理：以人為本科學(xué)管理
公司服務(wù)：卓越品質(zhì)卓越服務(wù)恪守誠信創(chuàng)新生活
服務(wù)內(nèi)容：提供相應(yīng)的水果信息
送貨上門
聘請水果營養(yǎng)師進(jìn)行水果的合理搭配，并進(jìn)行現(xiàn)場演示及作答
服務(wù)方式：
電話咨詢
電子郵件
現(xiàn)場服務(wù)
服務(wù)理念：虔誠服務(wù)
誠信服務(wù)
合理價格
顧客至上
服務(wù)體系：銷售服務(wù)體系
轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn
用戶意見體系
信息反饋體系
網(wǎng)絡(luò)營銷體系
1.注冊資本：70萬
其中：管理者自湊資金40萬
投資方注入資金30萬
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十一
隨著居民收入水平的提高,，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢,。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭,。市場空間非常大,。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店,。
中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。
我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大,。若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t,。
行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶;。
創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以經(jīng)營;,。
全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下,。
新穎的銷售方式：開放式的自選,。
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè),。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭,。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn),。
也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式,。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模,，但都是地區(qū)性企業(yè),，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了,。單店的年銷售額以達(dá)到100萬,，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,，再增加些服務(wù)項(xiàng)目,，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售,、批發(fā),、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果,。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶),。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市,、農(nóng)貿(mào)市場,、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費(fèi)市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等,。所以說,，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點(diǎn)，超市,、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,，主要的購買產(chǎn)品都不是水果,，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,，體積大,。對沒有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市,、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,，可以讓消費(fèi)者購買更方便,，增加水果的消費(fèi)量。
2,。給顧客全新的,、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn),。
更多的顧客選擇去超市購買水果,，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外,，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀,、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地,。對于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置,、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗,、打蠟、分級,、包裝后在進(jìn)行銷售,，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3,。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi),。
現(xiàn)在的顧客購買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病,、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果,。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會,。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi),、食用水果。在這方面,，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi),。
4,。提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。
水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種,。針對送禮人群的心理及包裝需要,，我們會專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,，有償提供給消費(fèi)者,。也就是說，顧客可以隨意組合,、購買水果,。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi),，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽,、探望病人、看望親戚等幾種),，并可以得到賀卡一張,。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,，又可以保證質(zhì)量。
5,。深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要,。
隨著人們的收入增加,，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對消費(fèi)者的著方面的需求,，每家水果連鎖店都會有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用,。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),，將水果榨成果汁,。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用,。如果顧客想將果汁帶到家庭,、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯,、吸管,、蜂蜜、砂糖等,，并幫顧客封裝好)的服務(wù),，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,，顧客每使用完一次榨汁機(jī),，工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜,，保證衛(wèi)生,。
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式，由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念,，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場,。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,，采購成本較低，客流量較大,，購物環(huán)境比較好,，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展,，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),，在招聘一些下崗工人,，爭取點(diǎn)政策支持,。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡,。并且我們會提供榨汁服務(wù),、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的,。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,，例如好又多超市，我們可以和其商談,，把其水果項(xiàng)目承包下來,，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成,。對方節(jié)省了采購費(fèi)用,，和經(jīng)營風(fēng)險，利潤卻同樣可以保證,，我們則增加了銷售和展示的窗口,。
3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境,、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠,。
我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買很多水果,，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動形成不便,。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果,。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。
5對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時候,，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購,、物流)整合起來,，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們,。
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系,。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量,，如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了,。創(chuàng)業(yè)開始,，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點(diǎn)是,，其不但擁有了公司的股份,，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到100家,，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會少于100萬/年,。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢,，并且我們還可以利用其倉儲,、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的,。
(二)運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格,。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員,，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一,。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會,、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民,。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,，增加水果的消費(fèi)量,。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務(wù)措施,。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇,，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份,。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢,、倉儲,、物流的優(yōu)勢,。(2)爭取政策的扶持,。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持,。
(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的,。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲,、運(yùn)輸?shù)葌€個環(huán)節(jié),。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價格,，而沒有單個產(chǎn)品的單價,。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度,。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例,，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的,。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度,。
6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素,，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格,。
市場營銷計(jì)劃,。
一、銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部,。
單店推廣：(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民,。(2)推出積分卡活動，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi),。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量,。
加盟事業(yè)部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,，發(fā)放給參觀人群,。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注,。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站,，介紹公司,，吸引加盟。(4)召開推廣會,，邀請一些水果攤的老板參加,，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日,，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合,，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識,。
產(chǎn)品,、市場、利潤分析,。
一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū),。
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%,。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元,。
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%,。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元,。
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22,。4萬元。
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算,，月銷售額為：8,。94萬元。
(2)社區(qū)水果店的開設(shè),，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi),，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查,，80年代以來,，我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升,。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年,，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化,，水果消費(fèi)在我國整個食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長,。這么計(jì)算,，水果店的月營業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8。94萬元萬元,。
1消費(fèi)人群：主要定位在離,、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權(quán)的人群,。由于他們有時間,，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡原因,，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方,，并購買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果,，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍,。
2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力,，其更注意自己的身體健康,，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場,，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上,、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費(fèi)的一個作用,。
3由于以上幾點(diǎn)原因,，我認(rèn)為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十二
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店,。
市場分析,。
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
我國目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t。
選擇理由,。
行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶;,。
創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營;,。
全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白,，而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
新穎的銷售方式：開放式的自選,。
競爭對手。
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式,，由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài),。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場,。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,，采購成本較低，客流量較大,，購物環(huán)境比較好,，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展,，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),，在招聘一些下崗工人,，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境,、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡,。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹,、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的,。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市,，我們可以和其商談,，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個店中店,，付給其承包租金和銷售利潤分成,。對方節(jié)省了采購費(fèi)用，和經(jīng)營風(fēng)險,，利潤卻同樣可以保證,，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn),。由于攤位租金便宜,，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境,、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠,。
我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買很多水果,，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動形成不便,。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買,。
5對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時候,，會有一些追隨者出現(xiàn),，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的,。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
問題與風(fēng)險,。
(1)如何降低成本：
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系,。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,，相信這個問題就迎刃而解了,。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股,。對其的吸引點(diǎn)是,，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo),。相信如果連鎖店開到100家,，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本,。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢,，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本,。從而達(dá)到了雙贏的目的,。
(二)運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外,，大量招聘下崗人員,，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期,，可以通過居委會,、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務(wù)措施,。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力,。
(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份,。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢,。
2)爭取政策的扶持,。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持,。
(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的,。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲,、運(yùn)輸?shù)葌€個環(huán)節(jié),。并且水果是不太容易量化的`產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價格,，而沒有單個產(chǎn)品的單價,。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,，我們會給每店一定的損耗比例,，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,，通過這樣來控制損耗度,。
6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測,，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格,。
市場營銷計(jì)劃。
單店推廣：
(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民,。
(2)推出積分卡活動,，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,，增加水果的消費(fèi)量。
加盟事業(yè)部的推廣：
(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,，把店面直接布置到展會上去,，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群,。這樣既有新意,，也更能吸引別人的關(guān)注。
(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,，吸引加盟,。
(3)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加,，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件,。
水果的推廣：配合健康日,，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢,。推廣水果對健康的知識,。
產(chǎn)品、市場,、利潤分析,。
一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%,。按消費(fèi)65元計(jì)算,，消費(fèi)金額為19500元。
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%,。按消費(fèi)35元計(jì)算,，消費(fèi)金額為10500元。
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22,。4萬元,。
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8,。94萬元,。
(2)社區(qū)水果店的開設(shè)，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi),，相信這一快可以增加15%,。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來,，我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化,。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升,。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明,。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化,，水果消費(fèi)在我國整個食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢,。這部分也可以帶來一定的增長。這么計(jì)算,，水果店的月營業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8,。94萬元萬元。
市場份額分析：
1消費(fèi)人群：主要定位在離,、退休人員或時間充足,，掌管家庭采購權(quán)的人群。由于他們有時間,，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行,。但由于年齡原因,，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果,，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果,，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng),。由與工作的繁忙，以及工作的壓力,，其更注意自己的身體健康,，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場,，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上,、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費(fèi)的一個作用,。
3由于以上幾點(diǎn)原因,，我認(rèn)為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十三
“民以食為天”,，飲食是人類本能的需求,，也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀(jì)的中國,，生活水平在不斷提高,，綠色、環(huán)保消費(fèi)理念在不斷轉(zhuǎn)換,，這給果樹種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機(jī)遇,，率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的無公害水果,，順應(yīng)消費(fèi)潮流,，既占領(lǐng)市場空白，滿足市場需求,，也能獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文,。
新野縣苗圃林場位于新野縣白河橋東300米，土壤肥沃,，氣候溫和,，事宜桃樹的生長。
桃樹是果樹品種,，以鮮食為主,，提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種,，延遲采收者則應(yīng)選擇晚熟品種或易多次結(jié)果的品種,，同時,，要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快,、促花容易,、座果率高、易豐產(chǎn),、適應(yīng)性強(qiáng)且自然休眠期短(低溫需求量低),、易為人工打破休眠的品種，另外,，同一設(shè)施內(nèi),，應(yīng)選擇同一品種(或品系)，并按要求嚴(yán)格搭配好授粉品種,。 實(shí)行立體種植,，樹下套種花生、西瓜等經(jīng)濟(jì)作物,。
桃樹前三年不結(jié)果,，約需管護(hù)費(fèi)用500元/畝，計(jì)10000元,。 運(yùn)輸車1臺 ,，30000元農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。
耕種用拖拉機(jī)及配件35000元,。
深水井2口,，灌溉機(jī)械，21000元,。
修剪,、噴藥、耕種設(shè)備,，10000元,。
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水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十四
社區(qū)水果超市,。即在社區(qū)的居民達(dá)到5000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市,。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢,。我國目前人年均果品占有量約為45公斤,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求70公斤還有不小的差距。
1,、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以經(jīng)營。
2,、新穎的銷售方式：開放式的自選,。
3,、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供組合包裝箱，以及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
1、給顧客全新的,、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果,，超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀,、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于社區(qū)水果超市,，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一配送,，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級,、包裝后再進(jìn)行銷售,，以給予顧客心理上的滿足。
2,、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)?，F(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。作為一個水果零售商，責(zé)任就在于要教會大家如何合理地消費(fèi),、食用水果,。針對在這方面，擬在店面張貼每種水果特性的海報,，內(nèi)容包括適合食用水果的人群,、水果好壞等級的鑒別方法等，進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康地消費(fèi),。
3,、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。市民消費(fèi)水果一般會分為自己食用和送禮兩種,。針對送禮人群的心理及包裝需要,，我們可以專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量包裝,，有償提供給顧客。也就是說,，顧客可以隨意組合,、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,，只需要交納一定的包裝費(fèi),，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(擬分為祝賀、探望病人,、看望親戚等幾種),，并可以得到賀卡一張。這樣,，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),，免去了在其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量,。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十五
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在火炬職院內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案,。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，水果店的方案,。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果,，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生,，以所得差價為其主要利潤來源,。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。潤來源,。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式,。但是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念,。是有自己的品牌商標(biāo),，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式,。成熟后將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式,。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校,，樹立品牌,，步步為營，擴(kuò)大聲譽(yù),，走向成功”,。
1、可行性分析。
水果,，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分,。大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展,，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,，據(jù)說發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,，大概有6000多人,。如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求,，需求,，經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)他們在校也很有這方面的欲望，只不過,，慣,，他們在校也很有這方面的欲望，只不過,，要出外面買，覺得太麻煩了,。面買,，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,，經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng)經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),，特別體的`健康了經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng)特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店,，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃,。水果店，進(jìn)入門坎很小的投入就可以開業(yè),，所以從理論上講,，低，很小的投入就可以開業(yè),，所以從理論上講,，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。
2,、產(chǎn)品分析,。
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分,。
3,、競爭分析。
目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白,，目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白,，雖然有一個小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望,，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力,。根本不具備競爭力,。
4、宏觀環(huán)境分析,。
校內(nèi)水果店的開設(shè),，會大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查,，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明,。水果,，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個重要組成部分,。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè),。
優(yōu)勢strengths。
優(yōu)勢,。
本店特色,。
水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品,。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感,，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制,，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”,。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果,，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn),，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力,，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會給人一種全新的感受。新鮮美味,，健康時尚,，是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選。
劣勢weaknesses,。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗(yàn)不足,；大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗(yàn)不足創(chuàng)業(yè)資金短缺；創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢,，市場很容易被搶占,；發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店,。
機(jī)會opportunities,。
校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及,，仍是一個空白市場,，這是最大最有利的機(jī)會；一個空白市場,，這是最大最有利的機(jī)會,；由于開水果店的成本小，硬件要求低,，由于開水果店的成本小,，硬件要求低，進(jìn)入市場難度小,，場難度小,，所以這也給了我們一個很大的嘗試機(jī)會。
威脅threats,。
競爭激烈，如果營利狀況良好,，就很容易被效仿,，競爭激烈，如果營利狀況良好,，就很容易被效仿,，而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè),，受資金條件的制約,，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，制約,，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴(yán)重的威脅,。
對策分析,。
考慮到容易被模仿的威脅，考慮到容易被模仿的威脅,，我會去找一些投資商或合作人合作,，商或合作人合作，讓資金更充沛,，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ),，有特色的小店提供基礎(chǔ)，而且我們還會引進(jìn)一些做水果的新技術(shù),，做出自己的特色,，些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色,，自己的風(fēng)格,。
目標(biāo)。
市場：
在校大學(xué)生,、在校教師,，周圍的酒店；
價格：
采取滲透定價策略,，以低價吸引顧客,，迅速占價格領(lǐng)市場；
產(chǎn)品定位：
大眾型,，經(jīng)濟(jì)型,，便捷型的服務(wù)。
銷售：
水果的推廣：配合健康日,，和一些學(xué)校的協(xié)會銷售會合作一起聯(lián)合,，展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢。推廣水果對健康的知識,。經(jīng)常廣告：廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念,，品牌觀念。通過品牌傳播,，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的,，追求的精神。自由奔放,，個性灑脫,，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個口號：提出一個口號：健康百分百，人生才精彩,。
設(shè)計(jì)一個標(biāo)志：
果園,。
塑造一個品牌：
“果園168”
形成一種精神：
我們追求自由奔放,，個性灑脫，我們健康陽光,，快樂瀟灑,；我們飛，一起飛,，自由地飛,，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活,。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十六
一,、項(xiàng)目簡介：
社區(qū)水果超市。即在社區(qū)的居民達(dá)到5000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市,。
二,、市場分析：
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢,。我國目前人年均果品占有量約為45公斤,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求70公斤還有不小的差距。
三,、選擇理由：
1,、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營,。
2,、新穎的銷售方式：開放式的自選。
3,、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供組合包裝箱,，以及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
四,、特色服務(wù)：
1、給顧客全新的,、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果,，超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀,、產(chǎn)品質(zhì)量,、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于社區(qū)水果超市,，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置,、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗,、分級、包裝后再進(jìn)行銷售,，以給予顧客心理上的滿足,。
2、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)?，F(xiàn)在的顧客購買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。作為一個水果零售商,，責(zé)任就在于要教會大家如何合理地消費(fèi)、食用水果,。針對在這方面,，擬在店面張貼每種水果特性的海報，內(nèi)容包括適合食用水果的人群,、水果好壞等級的鑒別方法等,，進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康地消費(fèi)。
3,、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群,。市民消費(fèi)水果一般會分為自己食用和送禮兩種。針對送禮人群的心理及包裝需要,，我們可以專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量包裝,，有償提供給顧客。也就是說,，顧客可以隨意組合,、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,，只需要交納一定的包裝費(fèi),，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(擬分為祝賀、探望病人,、看望親戚等幾種),，并可以得到賀卡一張。這樣,，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),，免去了在其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量,。
社區(qū)怎么開水果店?
一,、在社區(qū)開店前應(yīng)該要做些什么?
在社區(qū)開水果店不能盲目為之,，在開店之前首先應(yīng)該對你所在的市場進(jìn)行一個充分的考察。也就是要對周邊的環(huán)境和自我經(jīng)營的定位有一個清醒的認(rèn)識,。
包括小區(qū)里住的都是什么類型的住戶,，哪些是你的目標(biāo)顧客和潛在消費(fèi)者，他們的購買能力和消費(fèi)意識如何,，在小區(qū)里面和店面周邊還有沒有類似的店鋪等等,，這些在開店之前都應(yīng)該要清楚。
二,、社區(qū)水果店怎么宣傳?
開在社區(qū)里的水果店,，雖然時間長了就會被小區(qū)里的居民知道，但是要吸引他們進(jìn)店消費(fèi),，也還是要不定期進(jìn)行一下店面宣傳,。宣傳方式有很多，給大家列舉一些：
1,、社區(qū)的水果店進(jìn)行宣傳活動的時候,，可以邀請有代表性的人物到店里捧場，如居委會主任,、街道辦等相關(guān)人物,，這樣能快速在小區(qū)內(nèi)打出自己的知名度，甚至還能樹立起“權(quán)威性”,。
2,、免費(fèi)品嘗新品。當(dāng)某一新水果上市時,，不管是不是你的目標(biāo)消費(fèi)群體,，只要是小區(qū)的居民，就可以盡可能多的邀請他們來品嘗,，除了能擴(kuò)大店面的知名度外,，也能加深他們對新品的興趣和印象，也是引導(dǎo)消費(fèi)的一種方式,。
3,、在社區(qū)里開店，老人和小孩都是不能忽視的群體,。要懂得討孩子的歡心,，經(jīng)常準(zhǔn)備一些小禮物給小區(qū)里的小朋友。有些家長可能會覺得孩子收了禮物不好意思,，就來你的店里買點(diǎn)東西當(dāng)作“回饋”,。喜歡孩子就是尊重大人，會讓小區(qū)居民對你產(chǎn)生好感，有一個良好的印象,，即使不能增加盈利，營造一個和諧相處的經(jīng)營氛圍也是非常必要的,。
4,、積極參加社區(qū)活動，尤其是帶有一些義務(wù)性質(zhì),、公益性的活動,。把店開在社區(qū)里，你就成了社區(qū)的一份子,。社區(qū)的活動應(yīng)該積極參加,，在這樣的活動中能夠盡快的和社區(qū)的居民熟悉，也能夠讓居民知道你的店鋪,。
而你的一言一行不僅代表了你自己,，也代表了你店面的形象，所以在社區(qū)活動中要注意自己的言行舉止,，不是為了宣傳店鋪而擺擺樣子,，而是要真正的融入到社區(qū)活動中，表現(xiàn)出真誠和責(zé)任感,。
三,、社區(qū)店的經(jīng)營特色是什么?
在小區(qū)開店最重要的是要為小區(qū)居民提供方便，能讓居民不出家門就能買到自己需要的東西,。因此,，雖然是水果店，但是不應(yīng)該把自己的產(chǎn)品局限在水果產(chǎn)品,，一些居民日常生活需要的東西也可以作為店面的常規(guī)產(chǎn)品,。
除了產(chǎn)品之外，社區(qū)水果店也可以提供水電費(fèi)代繳服務(wù),，以此來吸引小區(qū)居民成為你的顧客甚至?？汀４送?，社區(qū)水果店內(nèi)的進(jìn)貨品種和產(chǎn)品在定價上要符合顧客的心理,。同樣一件東西，如果在商場,，顧客會覺得掏錢買的是質(zhì)量和品牌,，而在小店可能就不愿意花這個錢，購買心理上總是“有些不踏實(shí)”,，所以在社區(qū)的店鋪一定要注重產(chǎn)品特色和布置品味,，在店內(nèi)為顧客提供一些額外的服務(wù)是不能收費(fèi)用的。
例如：在社區(qū)開店要多觀察,，多用心,，對常來的小區(qū)居民要留意他們的消費(fèi)習(xí)慣和喜好,。要善于溝通，勤于交流,，跟小區(qū)居民和諧友好地相處,，用自己的人品和產(chǎn)品給小區(qū)居民留下一個良好的口碑和印象，這是十分重要的,。
另外,，除了以上內(nèi)容，在社區(qū)開店更要留意的是安全問題,，安全意識要更加強(qiáng)烈,。除了常規(guī)的消防安全防范，在店里常備滅火器材,，還應(yīng)考慮到一些意外狀況,，比如社區(qū)里有小朋友、老人意外跌倒擦傷等狀況,，可以在店里常備藥箱,。
在社區(qū)開店，輻射范圍有限,，那么就要思考如何在這有限的范圍開掘無限的商機(jī),，就要精耕細(xì)作，在產(chǎn)品和服務(wù)的深度性上下工夫,。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十七
成立合作團(tuán)隊(duì),，進(jìn)行小生意，掙來資本,，同時貸款得到足夠資本,。接著建立社區(qū)水果店：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
1,、市場分析：中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢,。我國目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比2002年全國果品生產(chǎn)總量高出70%,。
2,、政策分析：2004年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項(xiàng)鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,，包括超級市場、便利店,、社區(qū)早餐店,、食品店、日用品店等,。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場,、大型專業(yè)超市,、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心,、地區(qū)級商業(yè)中心,、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場,、批發(fā)市場等,。
1、新穎的銷售方式：開放式的自選,。
2,、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
3,、競爭對手分析：
(1)消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式,。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念,，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,，采購成本較低,，客流量較大，購物環(huán)境比較好,，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證,。我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,，在采購成本上一定會比其低,。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人,，爭取點(diǎn)政策支持,。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡,。并且我們會提供榨汁服務(wù),、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的,。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,，例如華潤超市，我們可以和其商談,，把其水果項(xiàng)目承包下來,，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成,。對方節(jié)省了采購費(fèi)用,，和經(jīng)營風(fēng)險，利潤卻同樣可以保證,，我們則增加了銷售和展示的窗口,。
(3)農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢,。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,，顧客也沒有什么挑選余地,，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,，一般不會在購買很多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動形成不便,。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,，這樣方便了居民購買水果,。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買,。
(4)游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng),，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本,，所以其價格可能會更低,。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象,。我們的優(yōu)勢：北京在2008年要召開奧運(yùn)會,，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象,。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十八
項(xiàng)目簡介：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭（每個家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店,。
市場分析。
中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢,。我國目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大,。若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t,，比xx年全國果品生產(chǎn)總量高出70%,。
選擇理由。
1,。行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶,。
2。創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以開業(yè),。
3。政策支持：xx年3月22日（北京市商務(wù)局,、北京市發(fā)展和改革委員會）：79項(xiàng)鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,，包括超級市場,、便利店、社區(qū)早餐店,、食品店,、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施,；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市,；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場,、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場,；城市中心區(qū),、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心,、中關(guān)村科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等,。
4,。全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下,。
5,。新穎的銷售方式：開放式的自選。
6,。多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
7。水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時間忙,，沒有多余的時間用來購買水果,。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會購買很多的水果,。
8,。龐大的市場：國家計(jì)劃在xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。48公斤,。2030年53公斤,。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長,。市場巨大,。是現(xiàn)在市場的40%,。
特色服務(wù)：
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè),。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭,。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn),。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式,。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模,，但都是地區(qū)性企業(yè),，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了,。單店的年銷售額以達(dá)到100萬,，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,，再增加些服務(wù)項(xiàng)目,，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售,、批發(fā),、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果,。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)（輻射范圍：居住戶在3000戶）,。在這以前,，人們購買水果的場所一般為：超市,、農(nóng)貿(mào)市場、其它（游商和街頭水果攤）,。而德國的新鮮水果xx年的銷售途徑和情況如下：25,，5%是通過消費(fèi)市場，37,，6%是由連鎖店,，11，1%是水果蔬菜店,，8,，2%是周末市場等。所以說,，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑,。
分析購買地點(diǎn)，超市,、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,，不太方便居民購買,。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果,，而是其它的日用品或蔬菜,。而水果的特性是分量重，體積大,。對沒有汽車的消費(fèi)者而言,，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,，只能在購買少量和品種單一的水果,。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購買更方便,，增加水果的消費(fèi)量,。
2。給顧客全新的,、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
更多的顧客選擇去超市購買水果,，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀,、產(chǎn)品質(zhì)量,、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地,。對于我們的水果連鎖店,，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置,、統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗,、打蠟,、分級、包裝后在進(jìn)行銷售,，完全可以給予顧客以上心理的滿足,。
3。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi),。
現(xiàn)在的顧客購買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果,。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會,。作為一個水果零售商,、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi)、食用水果,。在這方面,，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法,，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi),。
競爭對手：
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式,，并把其當(dāng)成主要的水果購買地）由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài),。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊,，這些商家也很看好這塊市場,。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低,，客流量較大,，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證,。
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展,，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,，在采購成本上一定會比其低,。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人,，爭取點(diǎn)政策支持,。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡,。并且我們會提供榨汁服務(wù),、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的,。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,，例如華潤超市,，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來,，在其超市中開個店中店,，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費(fèi)用,，和經(jīng)營風(fēng)險,，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口,。
3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn),。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢,。但其購物環(huán)境,、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地,，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠,。
我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,，一般不會在購買很多水果,，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,，這樣方便了居民購買水果,。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買,。
4游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng),，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本,，所以其價格可能會更低,。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象,。
我們的優(yōu)勢：北京在xx年要召開奧運(yùn)會,，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象,。
5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā),、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場,，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn),，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機(jī)會，我們可以直接對其進(jìn)行收購,，不但可以收購起所有的渠道,，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才,。
南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟,，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟,。對方只要交納一定的加盟費(fèi),，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品,，并免費(fèi)配送,。
7對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時候,，會有一些追隨者出現(xiàn),，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來,，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的,。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們,。
問題與風(fēng)險：
（1）如何降低成本：
（一）采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系,。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢,？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股,。對其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份,，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo),。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會少于100萬/年,。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本,。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲,、物流的優(yōu)勢來降低成本,。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有,，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會關(guān)系，也認(rèn)識一些水果種植地的朋友,，如果公司選擇自己發(fā)展,，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購,。
（二）運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外,，大量招聘下崗人員,，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。（本網(wǎng)—最專業(yè)的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)www,。koduo,。com）。
（2）如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期,，可以通過居委會,、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,，增加水果的消費(fèi)量。
（3）如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務(wù)措施,。
（4）如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力（1）合作伙伴的選擇,，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢,、倉儲,、物流的優(yōu)勢。（2）爭取政策的扶持,。大量的招收下崗工人,，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
（5）損耗問題：水果的損耗是最難控制的,。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購,、倉儲、運(yùn)輸?shù)葌€個環(huán)節(jié),。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,，只能按金來計(jì)算其價格，而沒有單個產(chǎn)品的單價,。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度,。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例,，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的,。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度,。
6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素,，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷：
一,、銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部,。
單店推廣：（1）開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。（2）推出積分卡活動,，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi),。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,，增加水果的消費(fèi)量,。
加盟事業(yè)部的推廣：（1）參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去,，并在水果上（如：橙子）上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,，也更能吸引別人的關(guān)注,。（2）在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟（3）設(shè)立網(wǎng)站,，介紹公司,，吸引加盟。（4）召開推廣會,，邀請一些水果攤的老板參加,，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日,，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合,，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識,。
產(chǎn)品,、市場、利潤分析,。
一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū),。
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算,，消費(fèi)金額為19500元,。
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算,，消費(fèi)金額為10500元,。
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22。4萬元,。
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算,，月銷售額為：8,。94萬元。
（2）社區(qū)水果店的開設(shè),，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi),，相信這一快可以增加15%,。又根據(jù)調(diào)查,，80年代以來，我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化,。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明,。預(yù)計(jì)今后幾年,，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國整個食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢,。這部分也可以帶來一定的增長,。這么計(jì)算，水果店的月營業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8,。94萬元萬元,。
（3）贏利分析。
北方地區(qū)的水果零售價格是很高的,。因?yàn)榻?jīng)過層層批發(fā),，在加上零售商的加價，最終消費(fèi)者賣到的水果價格,，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價的5-10倍,。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r格約為1-2元,，在北京,、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬,，同一天,，香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2,。8元,。在超市的銷售價格為3。5-3,。8元,。上海的銷售價格和北京幾乎一樣?？稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū),，收購價格約為0,。6-0。8元,。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來,，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購，和其物流的優(yōu)勢來降低產(chǎn)品采購成本,，并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運(yùn)行成本,，相信會有高達(dá)80%-120%的毛利。
市場份額分析：
1消費(fèi)人群：主要定位在離,、退休人員或時間充足,，掌管家庭采購權(quán)的人群。由于他們有時間,，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行,。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方,，并購買很多很重的水果,，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍,。
2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng),。由與工作的繁忙，以及工作的壓力,，其更注意自己的身體健康,，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場,，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上,、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費(fèi)的一個作用,。
3由于以上幾點(diǎn)原因,，我認(rèn)為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇十九
水果,，越來越受到大家的歡迎,。不僅好吃，還可以養(yǎng)生,。水果市場,，逐漸寬闊起來。水果店,，成本也不高,，不少人都選擇開水果店起家。
水果,，越來越受到人們的歡迎,。茶余飯后,，走親訪友，隨處都能見到水果的身影,。而且水果綠色環(huán)保,，受到大眾普遍的關(guān)愛。
創(chuàng)業(yè),，可以選擇從開家水果店開始,。成本不高，門檻很低,，只要手頭上有少量資金,，就能開個店面,。
創(chuàng)業(yè),，最重要的除了創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，就是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞,，很大程度上決定著創(chuàng)業(yè)的成敗。寫好一份成功的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是必須的,。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇二十
范文一：
項(xiàng)目簡介：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店,。
市場分析。
中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。
選擇理由,。
1.行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。
2.創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以經(jīng)營,。
3.政策支持：xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項(xiàng)鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,，包括超級市場,、便利店、社區(qū)早餐店,、食品店,、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店,、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場,、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū),、市級商業(yè)中心,、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場,、批發(fā)市場等。
4.全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白,。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下,。
5.新穎的銷售方式：開放式的自選。
6.多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱,，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
7.水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時間忙,，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主,，所以不會購買很多的水果,。
8.龐大的市場：國家計(jì)劃在xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2048公斤,。2030年53公斤,。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長,。市場巨大,。是現(xiàn)在市場的40%。
特色服務(wù)：
1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè),。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭,。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn),。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式,。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模,，但都是地區(qū)性企業(yè),，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了,。單店的年銷售額以達(dá)到100萬,，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,，再增加些服務(wù)項(xiàng)目,，使水果連鎖店更加人性化,，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā),、連鎖企業(yè),。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶),。在這以前,，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場,、其它(游商和街頭水果攤),。而德國的新鮮水果xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費(fèi)市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑,。
分析購買地點(diǎn)，超市,、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜,。而水果的特性是分量重,，體積大。對沒有汽車的消費(fèi)者而言,，在去了超市,、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果,。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,，可以讓消費(fèi)者購買更方便，增加水果的消費(fèi)量,。
2.給顧客全新的,、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn),。
更多的顧客選擇去超市購買水果,，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外,，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀,、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地,。對于我們的水果連鎖店,，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置,、統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗,、打蠟,、分級、包裝后在進(jìn)行銷售,，完全可以給予顧客以上心理的滿足,。
3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。
現(xiàn)在的顧客購買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果,。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會,。作為一個水果零售商,、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi)、食用水果,。在這方面,，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法,，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi),。
4.提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。
水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種,。針對送禮人群的心理及包裝需要,，我們會專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,，有償提供給消費(fèi)者,。也就是說，顧客可以隨意組合,、購買水果,。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽,、探望病人,、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張,。這樣,，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,，又可以保證質(zhì)量,。
5.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要。
隨著人們的收入增加,，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁,。針對消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用,。顧客在購買完水果后,，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁,。如果顧客自帶容器,，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭,、公司或在路上飲用的話,，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管,、蜂蜜,、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù),，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,，顧客每使用完一次榨汁機(jī),，工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜,，保證衛(wèi)生,。
競爭對手：
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式,，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài),。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場,。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,，采購成本較低，客流量較大,，購物環(huán)境比較好,，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展,，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),，在招聘一些下崗工人,，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境,、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡,。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹,、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的,。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市,，我們可以和其商談,，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個店中店,，付給其承包租金和銷售利潤分成,。對方節(jié)省了采購費(fèi)用，和經(jīng)營風(fēng)險,，利潤卻同樣可以保證,，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn),。由于攤位租金便宜,，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境,、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠,。
我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買很多水果,，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動形成不便,。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買,。
4游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下,，由于沒有租金成本,，所以其價格可能會更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩,、以次充好的現(xiàn)象,。
我們的優(yōu)勢：北京在xx年要召開奧運(yùn)會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在,，去破壞北京的形象,。
5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),，所以南方也是我們重要的市場,，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模,，我覺得這反而對我們來說是很好的機(jī)會,，我們可以直接對其進(jìn)行收購，不但可以收購起所有的渠道,，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,，和物流及專業(yè)的人才。
6南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟,，零散水果店比較多,，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費(fèi),，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾,。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送,。
7對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn),，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的,。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
問題與風(fēng)險：
(1)如何降低成本：
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系,。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量,，如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股,。對其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份,，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo),。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會少于100萬/年,。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本,。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲,、物流的優(yōu)勢來降低成本,。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有,，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會關(guān)系,，也認(rèn)識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展,，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購,。
(二)運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外,，大量招聘下崗人員,，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期,，可以通過居委會,、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,，增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務(wù)措施,。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇,，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢,、倉儲,、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持,。大量的招收下崗工人,，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的,。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購,、倉儲,、運(yùn)輸?shù)葌€個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,，只能按金來計(jì)算其價格,，而沒有單個產(chǎn)品的單價。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度,。在這方面,，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的,。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,，通過這樣來控制損耗度。
6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素,，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測,，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷：
一,、銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部,。
單店推廣：(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動,，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi),。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,，增加水果的消費(fèi)量,。
加盟事業(yè)部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去,，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,，也更能吸引別人的關(guān)注,。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站,，介紹公司,，吸引加盟。(4)召開推廣會,，邀請一些水果攤的老板參加,，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日,，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合,，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識,。
產(chǎn)品,、市場、利潤分析,。
一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū),。
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算,，消費(fèi)金額為19500元,。
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算,，消費(fèi)金額為10500元,。
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22。4萬元,。
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算,，月銷售額為：8。94萬元,。
(2)社區(qū)水果店的開設(shè),，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%,。又根據(jù)調(diào)查,，80年代以來，我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化,。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明,。預(yù)計(jì)今后幾年,，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國整個食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢,。這部分也可以帶來一定的增長,。這么計(jì)算，水果店的月營業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8,。94萬元萬元,。
(3)贏利分析。
北方地區(qū)的水果零售價格是很高的,。因?yàn)榻?jīng)過層層批發(fā),，在加上零售商的加價，最終消費(fèi)者賣到的水果價格,，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價的5-10倍,。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r格約為1-2元,，在北京,、上海地區(qū)要賣到6-7元,。4月下旬，同一天,，香蕉在北京的水果攤銷售價格為2,。6-2。8元,。在超市的銷售價格為3,。5-3。8元,。上海的銷售價格和北京幾乎一樣,。可在香蕉產(chǎn)地的兩廣地區(qū),，收購價格約為0,。6-0。8元,。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來,，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購，和其物流的優(yōu)勢來降低產(chǎn)品采購成本,，并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運(yùn)行成本,，相信會有高達(dá)80%-120%的毛利。
市場份額分析：
1消費(fèi)人群：主要定位在離,、退休人員或時間充足,，掌管家庭采購權(quán)的人群由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行,。但由于年齡原因,，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果,，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果,，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍.
2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙,，以及工作的壓力,，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌,，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場,，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果,，同時也起到了提示消費(fèi)的一個作用,。
3由于以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
一產(chǎn)品,。
產(chǎn)品背景：
隨著社會的快速進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變,，特別是對營養(yǎng)方面更為注重,，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素,，從勝利角度來說，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝,，有利于身體健康,，反之，如果搭配不合理也會造成副作用,，所以在食用時須有科學(xué)的選擇,，如：櫻桃菠蘿楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十和句子，流感虛寒吃葡萄,，健胃補(bǔ)脾吃紅棗,，潤肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷,，化痰則需要吃生梨柑橘等等,。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能,，也沒有意識到不同類型的人適宜吃何種水果,，買時具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康,。
針對這種狀況,，我們公司將專門聘請營養(yǎng)專家對這些水果進(jìn)行分類歸總，并合理的搭配,，調(diào)配出人們所需求的營養(yǎng),，以便消費(fèi)者購買。
產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新,。
水果品味：我們將選擇高品質(zhì)高鶯鶯多品種的水果,。
水果功能：以保健為主，以時尚為輔,。
保健方面：根據(jù)顧客的需求,，由營養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營養(yǎng)水果。
根據(jù)市場的需求,，針對性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果,，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等),。
時尚方面：孕育著不同的時尚氣息,。
如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等),。
送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)。
送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等),。
水果分類：具體可按收入年齡性別及用途,。
比如：我們公司主要針對的是忠告收入的消費(fèi)階層，在年齡上則可分為少年青年中年老年,。
用途上可分為食用送禮擺設(shè)等,，再根據(jù)這些不同的市場細(xì)分對水果具體分類，以便消費(fèi)者放心且有針對性的購買,，擺脫以往的盲目性,，更不必在購買時有所猶豫，減少挑選過程中的痛苦及不必要的時間浪費(fèi),。
產(chǎn)品采購,。
二市場分析。
福州市場分析,。
2.目標(biāo)市場分析,。
中高收入的消費(fèi)群體。
送禮,。
家庭擺設(shè)及日常食用,。
優(yōu)勢。
公司擁有一只后勁十足的營銷團(tuán)隊(duì)作為后盾,，對水果進(jìn)行差異化及服務(wù)差異化,，這具有極強(qiáng)的市場競爭性和爭奪性。
劣勢,。
機(jī)會,。
威脅。
周圍市場上競爭對手過多,，銷售水果的價格底,，不利于我們對市場的重新開發(fā)。
市場分析經(jīng)營戰(zhàn)略,。
三市場營銷,。
b以網(wǎng)絡(luò)營銷的方式開設(shè)網(wǎng)店，消費(fèi)者可通過網(wǎng)站進(jìn)行預(yù)購,。
c電話訂購,，公司將進(jìn)行免費(fèi)供貨上門。
3.選址：總公司——晉安區(qū)分店——鼓樓區(qū)臺江區(qū),。
4.推廣策略,。
營銷活動。
前一個禮拜，每天進(jìn)店前十名顧客即可獲得鮮美水果一份,。
特價促銷開業(yè)期間公司讓利銷售,，推出多種新鮮低價水果。
廣告,。
廣告策略：
網(wǎng)絡(luò)廣告(網(wǎng)站介紹搜索引擎站點(diǎn)連接e—mail廣告),。
體驗(yàn)營銷。
期刊雜志,。
發(fā)放傳單,。
公關(guān)廣告。
5.品牌建設(shè)：以高質(zhì)量,、高品位的水果創(chuàng)造品牌美譽(yù)度,。
以完善的服務(wù)提高品牌忠誠度。
以良好的公共形象樹立公司的信譽(yù)度,。
四公司概況。
1.公司名稱：弗魯特水果公司,。
公司屬性：直接零售機(jī)構(gòu),。
公司機(jī)構(gòu):直線職能制。
公司性質(zhì)：股份有限公司,。
公司宗旨：誠信經(jīng)營以質(zhì)量求生存以信譽(yù)謀發(fā)展,。
公司精神：自信自立自強(qiáng)。
公司管理：以人為本科學(xué)管理,。
公司服務(wù)：卓越品質(zhì)卓越服務(wù)恪守誠信創(chuàng)新生活,。
服務(wù)內(nèi)容：提供相應(yīng)的水果信息。
送貨上門,。
聘請水果營養(yǎng)師進(jìn)行水果的合理搭配,，并進(jìn)行現(xiàn)場演示及作答。
服務(wù)方式：
電話咨詢,。
電子郵件,。
現(xiàn)場服務(wù)。
服務(wù)理念：虔誠服務(wù),。
誠信服務(wù),。
合理價格。
顧客至上,。
服務(wù)體系：銷售服務(wù)體系,。
用戶意見體系。
信息反饋體系,。
網(wǎng)絡(luò)營銷體系,。
五：財務(wù)報告。
1.注冊資本：70萬。
其中：管理者自湊資金40萬,。
投資方注入資金30萬,。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇二十一
項(xiàng)目簡介：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。
選擇理由
1. 行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶,。
2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營,。
3. 政策支持：2004年3月22日(北京市商務(wù)局,、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項(xiàng)鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級市場,、便利店,、社區(qū)早餐店、食品店,、日用品店等,。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店,、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場,、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū),、市級商業(yè)中心,、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場,、批發(fā)市場等。
4. 全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白,。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下,。
5. 新穎的銷售方式：開放式的自選。
6. 多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱,，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi),。
7. 水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時間忙,，沒有多余的時間用來購買水果,。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會購買很多的水果,。
8,。龐大的市場：國家計(jì)劃在2010年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2020年48公斤,。2030年53公斤,。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長,。市場巨大,。是現(xiàn)在市場的40%。
特色服務(wù)：
1,。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè),。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大,。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn),。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,，水果連鎖店以小有規(guī)模,，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大,，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬,，并以開始贏利,。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目,，使水果連鎖店更加人性化,，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā),、連鎖企業(yè),。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶),。在這以前,，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場,、其它(游商和街頭水果攤),。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費(fèi)市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑,。
分析購買地點(diǎn),，超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,，不太方便居民購買,。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果,，而是其它的日用品或蔬菜,。而水果的特性是分量重，體積大,。對沒有汽車的消費(fèi)者而言,，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,，只能在購買少量和品種單一的水果,。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購買更方便,，增加水果的消費(fèi)量,。
2。給顧客全新的,、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,，順便購買外,，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量,、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一配送,，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟,、分級,、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足,。
3,。 獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病,、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果,。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會,。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi),、食用水果,。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,，和好壞等級的鑒別方法,，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
4,。 提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種,。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g,、5g)等包裝組合,，有償提供給消費(fèi)者。也就是說,，顧客可以隨意組合,、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,，只需要交納一定的包裝費(fèi),，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人,、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張,。這樣,，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,，又可以保證質(zhì)量,。
5。 深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加,，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁,。針對消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用,。顧客在購買完水果后,，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,，公司將不收取任何費(fèi)用,。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯,、吸管、蜂蜜,、砂糖等,，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用,。在衛(wèi)生方面,，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理,，然后放進(jìn)消毒柜,，保證衛(wèi)生。
競爭對手：
1 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式,。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式,，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念,，讓其接受這種商業(yè)形態(tài),。
2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,，也同時說明了市場的廣闊,，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,，采購成本較低,，客流量較大，購物環(huán)境比較好,，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證,。
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,，在采購成本上一定會比其低,。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人,，爭取點(diǎn)政策支持,。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡,。并且我們會提供榨汁服務(wù),、水果的宣傳介紹,、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,，例如華潤超市,，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來,，在其超市中開個店中店,，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費(fèi)用,，和經(jīng)營風(fēng)險,，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口,。
3 農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn),。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢,。但其購物環(huán)境,、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地,，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠,。
我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,，一般不會在購買很多水果,，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,，這樣方便了居民購買水果,。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買,。
4 游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng),，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本,，所以其價格可能會更低,。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象,。
我們的優(yōu)勢：北京在2008年要召開奧運(yùn)會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在,，去破壞北京的形象,。
5 南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),，所以南方也是我們重要的市場,，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn),，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機(jī)會,，我們可以直接對其進(jìn)行收購,，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,，和物流及專業(yè)的人才,。
6 南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟，零散水果店比較多,，我們最好的辦法是讓其加盟,。對方只要交納一定的加盟費(fèi),，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾,。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送,。
7 對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時候,，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購,、物流)整合起來,，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們,。
問題與風(fēng)險：
(1)如何降低成本：
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系,。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,，相信這個問題就迎刃而解了,。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股,。對其的吸引點(diǎn)是,，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo),。相信如果連鎖店開到100家,，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本,。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢,，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本,。從而達(dá)到了雙贏的目的,。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會關(guān)系，也認(rèn)識一些水果種植地的朋友,，如果公司選擇自己發(fā)展,，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購。
(二)運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格,。我們除了店租便宜外,，大量招聘下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一,。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期,，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民,。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量,。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務(wù)措施,。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份,。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢,、倉儲、物流的優(yōu)勢,。(2)爭取政策的扶持,。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持,。
(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的,。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲,、運(yùn)輸?shù)葌€個環(huán)節(jié),。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價格,，而沒有單個產(chǎn)品的單價,。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,，我們會給每店一定的損耗比例,，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,，通過這樣來控制損耗度,。
6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測,，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格,。
市場營銷：
一、 銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣：(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民,。(2)推出積分卡活動，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi),。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動,。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量,。
加盟事業(yè)部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,，發(fā)放給參觀人群,。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注,。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司,，吸引加盟,。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加,，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件,。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合,，展開些街頭的健康講座和咨詢,。推廣水果對健康的知識。
產(chǎn)品,、市場,、利潤分析
一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%,。按消費(fèi)65元計(jì)算,，消費(fèi)金額為19500元
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算,，消費(fèi)金額為10500元
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22,。4萬元
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8,。94萬元,。
(2)社區(qū)水果店的開設(shè)，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi),，相信這一快可以增加15%,。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化,。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明,。預(yù)計(jì)今后幾年,，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國整個食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢,。這部分也可以帶來一定的增長,。這么計(jì)算，水果店的月營業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8,。94萬元萬元,。
(3)贏利分析
北方地區(qū)的水果零售價格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過層層批發(fā),，在加上零售商的加價,，最終消費(fèi)者賣到的水果價格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價的5-10倍,。例如：廣西,、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r格約為1-2元，在北京,、上海地區(qū)要賣到6-7元,。4月下旬，同一天,，香蕉在北京的水果攤銷售價格為2,。6-2。8元,。在超市的銷售價格為3,。5-3。8元,。上海的銷售價格和北京幾乎一樣,。可在香蕉產(chǎn)地的兩廣地區(qū),，收購價格約為0,。6-0。8元,。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來,，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購，和其物流的優(yōu)勢來降低產(chǎn)品采購成本,，并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運(yùn)行成本,，相信會有高達(dá)80%-120%的毛利,。
市場份額分析：
1 消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時間充足,，掌管家庭采購權(quán)的人群,。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行,。但由于年齡原因,，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果,，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍,。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng),。由與工作的繁忙，以及工作的壓力,，其更注意自己的身體健康,，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場,，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上,、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費(fèi)的一個作用,。
3 由于以上幾點(diǎn)原因,，我認(rèn)為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性篇二十二
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店,。
中國的水果市場巨大,，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過對大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢,。我國目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大,。若考慮到未來人口增長因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t,。
(1)如何降低成本：
(一)采購成本,。
(二)運(yùn)營成本,。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會,、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民,。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,，增加水果的消費(fèi)量,。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務(wù)措施。
