在當(dāng)下社會(huì),，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告,。下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店7月份工作總結(jié)報(bào)告篇一

1. 制定8月份賓館網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)付,、預(yù)付、團(tuán)購(gòu)價(jià)格并有效執(zhí)行,。

2. 完成7月份銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表和賓客流量統(tǒng)計(jì),。

3. 完成6月份各訂房中心返傭。

4. 完成xx網(wǎng)站,、114,、12580業(yè)務(wù)經(jīng)理更換和聯(lián)絡(luò)溝通。

5. 完成xx年銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析表,。

6. 市場(chǎng)調(diào)研,，制定賓館房間價(jià)格。

7. 統(tǒng)計(jì)7月份網(wǎng)絡(luò)返傭數(shù)據(jù),。

8. 參加?xùn)|城區(qū)旅館業(yè)治安管理工作部署會(huì)議并制作會(huì)議紀(jì)要傳達(dá)相關(guān)部門(mén),。

9. 制作xx、xx客房宣傳品,。

10. 規(guī)范預(yù)定部接電話流程及標(biāo)準(zhǔn),。

11. 建立賓館客人數(shù)據(jù)庫(kù)。

12. 完成賓館特價(jià)房推廣,。

13. 制作銷(xiāo)售,、預(yù)定工作流程。

14. 制作8月份數(shù)據(jù)任務(wù)分解表,。

15. 完成公司舉辦的員工運(yùn)動(dòng)會(huì),。

1.為了鞏固前廳部員工在工作中的責(zé)任心與責(zé)任感，組織召開(kāi)了部門(mén)例會(huì),，利用案例講解方式,，對(duì)員工進(jìn)行了思想教育。同時(shí)加強(qiáng)了禮貌禮儀的培訓(xùn)工作,。

2.為了不影響正常工作的運(yùn)轉(zhuǎn),，及時(shí)對(duì)前廳部各操作設(shè)備進(jìn)行了檢查及維修工作。

3.配合各部門(mén)工作臨檢,，前廳部對(duì)各對(duì)外工作事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)范及相關(guān)的抽查情況,。

4.銷(xiāo)售作為7月份主題，合理利用3角關(guān)系,，對(duì)各房型,、各房?jī)r(jià)進(jìn)行了分析研究，靈活售房,。

5.嚴(yán)格利用時(shí)間段,，做好每日客流統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行分析對(duì)比,，合理控房,。

6.加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售知識(shí)和銷(xiāo)售技巧，提高入住率,。

7.配合銷(xiāo)售部做好各網(wǎng)站接待工作以及定價(jià)事宜的傳達(dá)情況,。

8.加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作，更好的銷(xiāo)售房間,。

9.早餐廳作為酒店的附加力量,，及時(shí)做好宣傳工作以及售賣(mài)、及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作,。

10.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作以及日常工作的安排,。。

1.旺季的這一個(gè)月,，客房那個(gè)出租率很高,，每天的平均入住率都在110間左右。這期間,，每日召開(kāi)早例會(huì),，總結(jié)昨日的工作及安排當(dāng)日的工作。對(duì)旺季期間需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行提示,。針對(duì)今日發(fā)生的案例進(jìn)行分析和糾正,，會(huì)后對(duì)發(fā)生的案例進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力,。避免該案例再次發(fā)生,，提高了服務(wù)質(zhì)量。

2.在全員銷(xiāo)售的決策下,，房間為客人提供菜單及現(xiàn)金券,，方便客人在我們餐廳使用，在期間,，取得一定成績(jī),，增加餐廳的營(yíng)業(yè)收入，又鍛煉了我們客服部員工在一線的銷(xiāo)售技巧,。

3.本月工作中還存在的不足分析如下

1）房間衛(wèi)生質(zhì)量下降,，如衛(wèi)生間地面有頭發(fā)，物品擺放不規(guī)范,，一次性用品漏補(bǔ),，消費(fèi)品漏查等。

2）工作交接不明確,，導(dǎo)致下一個(gè)班次的工作很被動(dòng),。

3）布草早領(lǐng)取和廠家點(diǎn)數(shù)的過(guò)過(guò)程中,，數(shù)據(jù)還有誤差，工作缺乏責(zé)任心,。

4）本月除了一個(gè)案例618玻璃門(mén)壞的時(shí)間,。

1、開(kāi)展預(yù)防維修,，提高設(shè)備功效：

對(duì)客房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng),。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手,、窗簾軌道和滑輪,；檢查床控板、燈具,、家具和馬桶水箱等,。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油,。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,，保持排水暢通。

2,、積極解決遺留的問(wèn)題：

針對(duì)部分客房墻紙墻面滲水而發(fā)黑暴皮,，影響了賓館的形象。我們找專(zhuān)業(yè)裝修隊(duì)伍解決,，并親自參與施工,，修復(fù)墻體發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求,，在更新的情況下及時(shí)維護(hù)補(bǔ)充賓館的消防設(shè)備,。

3、發(fā)現(xiàn)自身不足,，加強(qiáng)管理水平：

定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì)，對(duì)部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議,，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題,，進(jìn)行探討和解析。日常工作中,，提倡愛(ài)崗敬業(yè)、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,；工作積極主動(dòng)，凡是部門(mén)能做的事絕不推辭,，凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,，主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。

雖然在 7月份的工作中,，比較圓滿地完成了賓館的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),，取得了一定的成績(jī),，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方,。

其表現(xiàn)有：①員工的意識(shí)不強(qiáng),、工作熱情有時(shí)不高,、和其他部門(mén)溝通較少；②技術(shù)水平參差不齊,、缺乏獨(dú)立工作能力；③工作主動(dòng)性不夠,、工作效率較低、節(jié)約意識(shí)較淡薄,。

1,、工程部在賓館屬于后勤部門(mén),，也是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。但我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的工程管理經(jīng)驗(yàn),，降低能源消耗,，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢(qián),，都將成為純利潤(rùn),。把工程部建設(shè)成為賓館一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén)，為賓館創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo),。

1、安全保衛(wèi)工作

負(fù)責(zé)兩賓館的治安安全是保證經(jīng)營(yíng)安全的前提,，保安部在日常的工作中始終對(duì)賓館的重點(diǎn)設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查,，堅(jiān)持每一到兩小時(shí)巡邏一遍，按時(shí)打點(diǎn),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào),，并通知賓館工程部。以確保安全無(wú)事故,。

在八月份,，我們對(duì)院內(nèi)的停放車(chē)輛規(guī)范，要求執(zhí)勤人員的語(yǔ)言,、動(dòng)作,、行為有效的保證車(chē)輛出入有序，對(duì)閑雜人員,，可疑人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn),，確保兩賓館的正常經(jīng)營(yíng)，提供服務(wù),。

同時(shí),，為了進(jìn)一步確保安全工作，將xx,、xx兩賓館的開(kāi)包檢查工作進(jìn)一步落到了實(shí)處,。

2、消防安全工作

①,、在七月份,，我們加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)備的檢查及維護(hù)，保證24小時(shí)監(jiān)控室中控室有人值班,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)和處理,。

②、每半月組織一次消防設(shè)施設(shè)備的自查,，對(duì)消火栓,、應(yīng)急燈、指示牌、滅火器,、防火門(mén)等進(jìn)行檢查維護(hù),，保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

③,、將部分不能使用的滅火器已購(gòu)買(mǎi)并進(jìn)行了更換,。

④、將損壞的應(yīng)急燈,、安全指示牌已統(tǒng)計(jì)好報(bào)工程部進(jìn)行維修,、更換以及穿管保護(hù)。

⑤,、將泵房已壞的壓力表進(jìn)行更換和維修,。

⑥、參加了消防部門(mén)組織的消防會(huì)議,。

以上是2021年7月份保安部所做的工作,，但還存在諸多問(wèn)題，離企業(yè)的要的要求還有距離,。人員文化水平低,，創(chuàng)新能力不夠，學(xué)習(xí)風(fēng)氣需要加強(qiáng),。在思想教育和思想作風(fēng)上,，需要加強(qiáng)培訓(xùn),，努力打造一支,、思想過(guò)硬、業(yè)務(wù)水平高,、忠于公司,、忠于企業(yè)的團(tuán)隊(duì)。配合好兩賓館的工作,，為賓館的經(jīng)營(yíng)取得最大的效益而努力奮斗,。在八月旺季中，聽(tīng)從孫總指揮,，配合賓館各個(gè)部門(mén),，做好兩賓館的安全工作，使企業(yè)取得更好的效益,。

（1）經(jīng)營(yíng)情況

本月提前迎來(lái)平季,，本月預(yù)算收入xx，是秉著上月?tīng)I(yíng)業(yè)額制定的預(yù)算,，由于市場(chǎng)的不穩(wěn)定,，預(yù)算完成的有點(diǎn)艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預(yù)算本月?tīng)I(yíng)業(yè)額xx元,。

（2）員工工作情況

員工不斷學(xué)習(xí),，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務(wù)上由于餐廳員工文化程度的限制,，員工努力學(xué)習(xí)了三個(gè)月后,，終于不負(fù)眾望全部學(xué)會(huì)使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐,，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行,，因此人員上有所變化，早餐兩人做,，后廚人員有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘,。與廚師長(zhǎng)研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類(lèi)繁瑣,，蒸炒煮涼拌都有,。我們需要改變菜譜改變定位。

（3）人員編制配備

? ?1.由于原洗碗工在工作上的懶散怠工,，工作不認(rèn)真故經(jīng)黃總批準(zhǔn)另招來(lái)一名洗碗工,，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗。

? ?2.餐廳由于自助餐的臨時(shí)工做到30號(hào)就離職,，故這邊人員也配備了一名全職服務(wù)員,，現(xiàn)已到崗。

（4）營(yíng)銷(xiāo)情況

1.正xx,、xx開(kāi)展代金券的發(fā)放,，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球,，同時(shí)代金券更加直觀,，效果喜人，引來(lái)大量客人,。

2.早餐,，采取賣(mài)出一張餐券給予相應(yīng)提成的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，有效提高前廳賣(mài)券積極性,，大量提高用餐人數(shù),，同時(shí)，保證 菜品質(zhì)量也是關(guān)鍵,。

（一）銷(xiāo)售部工作計(jì)劃

1.制作銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和月銷(xiāo)售數(shù)據(jù)表,。

2.統(tǒng)計(jì)7月份訂房中心返傭。

3.聯(lián)系財(cái)務(wù)關(guān)于訂房中心7月份打款一事,。

4.制定10月份賓館價(jià)格,。

5.跟進(jìn)xx和114、12580業(yè)務(wù)經(jīng)理聯(lián)系（提升賓館網(wǎng)絡(luò)級(jí)別）。

6.市場(chǎng)調(diào)研,，修改賓館房間價(jià)格,。

7. 完善賓館數(shù)據(jù)庫(kù)。

8.跟進(jìn)賓館宣傳制作,。

（二）前廳部工作計(jì)劃：

1.前廳部在缺少人員的情況下,，合理安排班次，調(diào)整上班策略,。

2.合理控制費(fèi)用,，及時(shí)對(duì)前廳部辦公用品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及采買(mǎi)工作。

3.做好中秋節(jié)的客房推銷(xiāo),，力爭(zhēng)完成任務(wù),。

4.協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,，完善各部門(mén)的溝通,、協(xié)調(diào)工作。

5.對(duì)前廳部各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，保持良好的工作環(huán)境,。

6.做好每日、每周,、每月住客流量統(tǒng)計(jì)工作,，進(jìn)行相應(yīng)的分析。

7.跟進(jìn)前廳部人員招聘事項(xiàng),。

8.為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,，本職計(jì)劃在8月份對(duì)員工進(jìn)行各崗位職責(zé)，各崗位知識(shí)的培訓(xùn),，各崗位常見(jiàn)案例的探討,，主要是例會(huì)解說(shuō),，加深工作認(rèn)識(shí),。

9.根據(jù)市局要求，落實(shí)制作及張貼各標(biāo)牌工作,。

10.針對(duì)禮貌禮儀,，儀容儀表做進(jìn)一步培訓(xùn)及在崗落實(shí)檢查情況。

11.做好部門(mén)上月總結(jié)會(huì)議及8月份工作部署及安排,。

（三）客房部工作計(jì)劃：

1.培養(yǎng)員工的自覺(jué)性和責(zé)任心,。

2.合理抽查房間的計(jì)劃衛(wèi)生提高衛(wèi)生質(zhì)量。

3.加大儀容儀表的檢查力度,。

4.對(duì)員工進(jìn)行客房物品的擺放培訓(xùn),。

5.加強(qiáng)布草管理，找出問(wèn)題，減少損失,。

? ?6.合理安排員工在不影響整體工作的前提下休假,。

（四） 工程部工作計(jì)劃：

1.跟進(jìn)xx、xx賓館外墻粉刷事宜,。

,、xx小電梯裝修詢(xún)價(jià)及報(bào)價(jià)。

6f部分玻璃門(mén)維修跟進(jìn),。

西地下室門(mén)口改造跟進(jìn),。

太陽(yáng)能維修保養(yǎng)。

（五） 保安部工作計(jì)劃：

1.配合消防部門(mén)安裝消防中控遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng),。

2.加強(qiáng)人員服務(wù)質(zhì)量和禮節(jié)禮貌,，確保日常工作中也能給客人帶來(lái)旺季的溫馨舒適的入住環(huán)境。

3.做好8月份兩賓館的安全工作,，確保不出任何安全問(wèn)題,。

4.十月一前將綠植進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)和布置。

5.將兩賓館紅旗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并購(gòu)買(mǎi),，在十月一前進(jìn)行更換,。

6.完成好上級(jí)賦予的各項(xiàng)任務(wù)。

（六）餐飲部工作計(jì)劃：

1.新人員工作安排

2.根據(jù)餐廳人員情況合理安排工作,，根據(jù)人員編制安排工作時(shí)間,。

3.旺季總結(jié)，為下一個(gè)旺季做總結(jié),，做方案,，做準(zhǔn)備。

4.加強(qiáng)員工禮貌禮節(jié)及服務(wù)意識(shí),。

5.跟進(jìn)上月未完成事宜

6.餐廳重新定位,，根據(jù)市場(chǎng)，正確定位餐廳,。

7月份的工作成績(jī)激勵(lì)著我們今后的工作方法和目標(biāo),。8月份的工作仍然任重而道遠(yuǎn)?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，承前啟后，繼續(xù)開(kāi)來(lái),，瞄準(zhǔn)目標(biāo),，迎難而上是我們每一位員工應(yīng)有的態(tài)度。沿著年初公司的指導(dǎo)思想和工作思路一如既往,、奮力工作是我們應(yīng)堅(jiān)持的方向,。正視困難,，開(kāi)拓創(chuàng)新，再鑄輝煌是我們共同的愿望,。我們相信,，有公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，我們接下來(lái)的工作目標(biāo)一定會(huì)超額實(shí)現(xiàn),，我們賓館新的更好的業(yè)績(jī)一定會(huì)再創(chuàng),。

酒店7月份工作總結(jié)報(bào)告篇二

在過(guò)去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門(mén)的大力配合,，為我們質(zhì)檢工作的開(kāi)展鋪平了道路,。總結(jié)x月份的工作,，我們希望在總結(jié)取得的成績(jī)和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),，更要找出不足之處，并加以改進(jìn)?，F(xiàn)將x月份的工作總結(jié)如下：

在x月中,，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán),、細(xì),、實(shí)的管理方針，對(duì)酒店各部門(mén)進(jìn)行全面質(zhì)量考核,，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量,、操作技能、禮貌禮節(jié),，并取得了良好的效果,；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高,，多次受到客人的口頭稱(chēng)贊和書(shū)面表?yè)P(yáng),。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細(xì)節(jié),，不留死角,，將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運(yùn)營(yíng)狀態(tài),。

在過(guò)去的一個(gè)月中,，質(zhì)檢部對(duì)原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改,。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》,、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話,、消防監(jiān)控室,、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》,，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見(jiàn)成效,。

對(duì)人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分,。因此，在員工考勤考績(jī),、工作態(tài)度,、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的形式對(duì)員工,、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理,。對(duì)各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作；菜品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高,；同時(shí)也增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，促進(jìn)了員工的工作積極性。對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,，我們采用先說(shuō)服后教育再處罰的方法,，使員工對(duì)我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識(shí)，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作,。對(duì)酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關(guān)部門(mén)及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰,，增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識(shí),。

以上是對(duì)x月份成績(jī)的總結(jié)，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處,。例如：處罰力度的掌握,、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺；質(zhì)檢部將針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，及時(shí)改進(jìn),，在今后的 工作中力爭(zhēng)做到完美、高效,。

今后我們會(huì)繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位,，將百樂(lè)門(mén)大酒店的未來(lái)點(diǎn)綴一新，相信酒店明天將更加輝煌,！

酒店7月份工作總結(jié)報(bào)告篇三

這個(gè)月,，xx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理,。在全體員工的共同努力下,，營(yíng)業(yè)收入： xxxx萬(wàn)元，較去年同比上升2.9%；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：xxxx萬(wàn)元，同比下降12%；（利潤(rùn)下降原因?yàn)椋?,、工資成本增加，2,、原材料成本上漲,，3、工程維修費(fèi)用增加,，4,、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新,，客房床墊更新,，客房增加食品柜，餐廳臺(tái)布更新,，餐廳部分餐具更新等）以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店,，有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)；現(xiàn)在隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè),，我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，力爭(zhēng)做“xx服務(wù)最好,、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗,，力爭(zhēng)完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。

經(jīng)過(guò)這個(gè)月的運(yùn)作,，xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,。上半年,，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方法,，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),。

1,、采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn),，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí),，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí),，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí),，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。

3,、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流,，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,，做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交錯(cuò)培訓(xùn),，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄,。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。

4,、將“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處,。各部門(mén)根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料,，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn),。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題，做到有問(wèn)必答,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象,。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì),，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱(chēng),、重要客房,、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢(xún)問(wèn)任何一位員工都能得到回答,。

5,、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查,。并建立落實(shí)部門(mén),、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度,，規(guī)范檢查內(nèi)容,，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí),，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查,，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢,，進(jìn)行適時(shí)適地的教育,，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性,。

6,、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,，落實(shí)酒店,、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法,。為提高企業(yè)的管理水平,，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。

7,、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),。使廣大員工明白為客人提供熱情,、文明、細(xì)致,、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重,。

為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展的平衡樂(lè)章,；做好均衡價(jià)格,、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶(hù)的開(kāi)發(fā),，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大,。并做好以下幾方面工作：

1,、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷(xiāo)售額。

2,、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度,。酒店根據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶(hù)回訪表,，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪,。通過(guò)回訪拉近了與客戶(hù)之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升,。

3,、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明,，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。

服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益,。為此,，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。

1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流,，形成比、學(xué),、趕,、幫的良好氛圍。上半年,，我們開(kāi)展了以“練內(nèi)功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵,，相互之間切磋和交流,。通過(guò)比武，使各部門(mén)上下形成共識(shí),，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客,、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),，使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái),，才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。

2,、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn),。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平,。例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中,，服務(wù)在我心中”為宗旨；以特有的甜美微笑,，問(wèn)候,、接待每一位客人；以“首問(wèn)責(zé)任制”,，解決客人提出的所有問(wèn)題,；以“關(guān)心、愛(ài)心,、放心,、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，贏得“回頭客”,。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu),，愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。

3,、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展,，各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么,，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧,，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高,，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子,。同時(shí)，要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,，從不同的角度,、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例（投訴或表?yè)P(yáng)）進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析,，從客人的角度審視我們的服務(wù),，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方,，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源,。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享,。

4,、為提升酒店的服務(wù)和管理水平，我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微,、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,，善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù),。例如：每當(dāng)客人到店時(shí),，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料,，便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù),。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí)，無(wú)論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見(jiàn)都會(huì)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需增加?jì)雰捍?。入住客人過(guò)生日時(shí),，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福,。有的長(zhǎng)住客人每次入住后,，服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化,、個(gè)性化的服務(wù),，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖,。

1,、上半年，根據(jù)酒店的實(shí)際情況,，制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》,；修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度,；規(guī)定落實(shí)了對(duì)公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序,；對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范；同時(shí)對(duì)“四實(shí)登記”,、“總臺(tái)登記”,、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面,、周詳,。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過(guò)硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌,。

2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),，建立了客史檔案,。通過(guò)客史檔案，加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,，挖掘客人消費(fèi)潛力,，提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn)，為管理層提供有利的決策依據(jù),。同時(shí),，通過(guò)客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù),，做到使客人有“到家的感覺(jué)”,。

3.干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們?cè)谧ズ脝T工素質(zhì)的同時(shí),，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié),、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力,。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo),、民主集中、個(gè)別醞釀,、會(huì)議決定”的原則,，以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn),，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,，規(guī)范行事,，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展。

回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作,，我們還有非常多的不足,，尤其是物業(yè)服務(wù)中心，對(duì)此我深感歉意,，在以前的工作中對(duì)總公司和各兄弟分公司沒(méi)有做好后勤服務(wù)和配合的地方,，我代表酒店全體員工給大家說(shuō)聲對(duì)不起。

酒店7月份工作總結(jié)報(bào)告篇四

（1）經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收

通過(guò)調(diào)整,、拓展銷(xiāo)售渠道,，推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷(xiāo)售熱情，直接為酒店增加了營(yíng)業(yè)收入,。

截止今日本月共計(jì)售房2679間,，出租率達(dá)到xx%，所收取房費(fèi)xx元,，平均房?jī)r(jià)xx元，產(chǎn)生的收入約占一至三月的xx%,，是指標(biāo)完成比較理想的一個(gè)月,。

（2）管理創(chuàng)利

通過(guò)狠抓管理、強(qiáng)化《員工行為基本準(zhǔn)則》,，對(duì)于儀表,、微笑、問(wèn)候等軟性服務(wù)的培訓(xùn),、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)的窗口形象，不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn),，為酒店留住了老顧客的同時(shí)也帶來(lái)的.新面孔,。

（1）方式

前臺(tái)的工作相對(duì)其他崗位是較繁瑣的，看似簡(jiǎn)單,，要在細(xì)節(jié)方面要做的完善,、專(zhuān)業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達(dá)到一定的高度,。如何將繁瑣的工作井然有序的展開(kāi)，每個(gè)人雖有不同的方式,，但大同小異,。例如：

1、在顧客進(jìn)店時(shí)起身站立,；

2,、在距離4~5米處問(wèn)好；

3,、詢(xún)問(wèn)客人需求,；

4、為客人辦理業(yè)務(wù),，并告知相關(guān)注意事項(xiàng),；

5、為客人指引方向,，祝其入住愉快,。

工作主線簡(jiǎn)潔明了，為讓顧客滿意,，卻必須在細(xì)枝末節(jié)來(lái)展現(xiàn)我們的待客之道,。對(duì)客人要尊稱(chēng)，盡可能的記住客人的姓名,；雙手為客人遞送物品,；對(duì)客微笑，讓他（她）們體會(huì)到服務(wù)來(lái)自真誠(chéng),，滿意來(lái)自科苑,；要用最短的時(shí)間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù),。其中縮短時(shí)間的有效方法就是同一時(shí)間做多項(xiàng)任務(wù),，比如：為客人辦理入住時(shí)告知客人早餐地點(diǎn)、時(shí)間以及回應(yīng)客人的詢(xún)問(wèn),，同時(shí)收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán),。快速辦理要求了解房間類(lèi)型,、內(nèi)置配備,、價(jià)格、朝向以及適合什么類(lèi)型的客人居住,，做到完美接待,。

（2）體會(huì)

工作中為更好、更快,、更準(zhǔn)確的對(duì)客服務(wù),，當(dāng)班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合,，兩個(gè)人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)，在這個(gè)月中,，雖有新員工的加入,，但絲毫沒(méi)有影響到工作的正常進(jìn)行，老員工也起到了表率作用,，帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展,，在工作中燃起了熱情，給原本枯燥的工作添加了一些色彩,。

（1）財(cái)務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章,；建議：由財(cái)務(wù)辦公室人員印好章之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用。

（2）接待員對(duì)新版發(fā)票的熟悉度不夠,；建議：了解發(fā)票可開(kāi)具項(xiàng)目,，可開(kāi)具方式以及發(fā)票作廢的標(biāo)注。

（3）接待員新增“新科苑房態(tài)與會(huì)議預(yù)定一覽表”,；建議：盡可能貼近無(wú)紙化辦公,。

（4）免費(fèi)房、折扣房的簽字問(wèn)題,；建議：接到相關(guān)通知后,，在前臺(tái)當(dāng)班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標(biāo)注接待或折扣原因上交到財(cái)務(wù)審計(jì)，由日審找到相應(yīng)通知人簽字確認(rèn),。

（1）實(shí)行每日由夜班人員結(jié)算團(tuán)隊(duì)和啞房,，次日送單；

（2）對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督,，主抓儀容儀表,，定崗定位；

（3）加強(qiáng)衛(wèi)生的保持,，堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生,；

（4）加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)的相互溝通，建立更好的和諧團(tuán)隊(duì),。