在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

三月份酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇一

我是20xx年4月份經(jīng)過(guò)招聘進(jìn)入的酒店，因?yàn)楫?dāng)時(shí)酒店還處于試營(yíng)業(yè)期間,，員工不是很多,，所以經(jīng)過(guò)人事部的基本入職培訓(xùn)，到達(dá)崗位之后就邊接受部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開(kāi)始工作實(shí)踐,。因?yàn)橹坝羞^(guò)幾個(gè)月的前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn),，學(xué)習(xí)起來(lái)還不錯(cuò),，很快就可以自己基本當(dāng)班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺(tái)接待,?；叵肫饋?lái)20xx年主要還是自己學(xué)習(xí)和接受前臺(tái)基本業(yè)務(wù)知識(shí)的一年。20xx在酒店工作一年之后,，自己的工作能力得到了極大的提升,，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級(jí)前臺(tái)接待,。對(duì)此,，也對(duì)自己之前的工作進(jìn)行了下總結(jié)，可以用以下的六個(gè)方面來(lái)說(shuō)：

一,，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問(wèn)候客人,，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等,。

還記得自己剛來(lái)酒店的時(shí)候,，因?yàn)樽陨硇愿裨颍瑢?duì)待客人的問(wèn)候不是很主動(dòng),，笑容也不是很多,，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng),。后來(lái)在前臺(tái)經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下,，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎(jiǎng)的老員工tina請(qǐng)教了經(jīng)驗(yàn)和技巧，提高自己的服務(wù)態(tài)度,，以及對(duì)客的語(yǔ)言技巧,，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人,，給之后的客人帶來(lái)良好的印象,，也受到了一些客人的夸獎(jiǎng)及真棒卡的好評(píng)。

二,，前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),，主要是日常工作流程。

前臺(tái)的日常工作很繁瑣,，客人入住,，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接,，問(wèn)詢,，提供信息,，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì),，訂單的檢查與核對(duì),，排房，交接班時(shí)的交接工作等,。每次來(lái)接班時(shí)候,，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)給我們開(kāi)個(gè)例會(huì)，傳達(dá)一下當(dāng)天的入住信息以及注意事項(xiàng),，自己會(huì)積極聆聽(tīng),，重要的事情記錄下來(lái)。當(dāng)班期間,，自己有個(gè)小習(xí)慣,，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細(xì)地記錄下來(lái),，并在系統(tǒng)中留下alerts備注,，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫(xiě)的很長(zhǎng)的交班都是自己留的,，雖然有時(shí)候會(huì)覺(jué)得很麻煩,，但會(huì)安心。

三,，了解掌握酒店各部門(mén)的促銷內(nèi)容,，更新自己對(duì)酒店的了解，以便更好地為客人服務(wù),。

因?yàn)槲覀兙频暌彩切麻_(kāi)酒店,，所以市場(chǎng)銷售部會(huì)推出很多促銷memo，和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進(jìn)行合作,，進(jìn)行推廣活動(dòng)。這就要求前臺(tái)的配合,，需要熟知酒店的最新促銷信息,，包括套餐內(nèi)容、價(jià)格,、條件等等,，因此在最近的推廣memo下來(lái)時(shí)候，我們前臺(tái)員工就會(huì)努力記下各種促銷信息,，以便到店客人及電話客人的詢問(wèn)時(shí),，讓他們得到滿意的回答。

20xx年,，酒店溪墅客房也開(kāi)始營(yíng)業(yè),，在客人辦理入住時(shí),，我們會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)客人，詳細(xì)地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行推廣,。令人高興的是,，我們的努力得到了客人的認(rèn)可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評(píng),，酒店的知名度也在不斷地提高,，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦,。

四,，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失,。

還記得20xx年三月份時(shí),，因?yàn)榍芭_(tái)人員流動(dòng)造成地人手緊張，每個(gè)員工需要改變班次,，改為十二個(gè)小時(shí)班次,，但是為了配合酒店的工作，也是堅(jiān)持下來(lái),。休息時(shí)間遇到酒店臨時(shí)增加入住,，我也是會(huì)主動(dòng)要求加班，或者接到酒店電話,，立即趕來(lái)上班,。節(jié)假期間，也是正常上班,。還記得去年除夕夜,，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團(tuán)聚,，但為了工作還是要堅(jiān)守崗位,，中秋節(jié)也是如此。

五,，增強(qiáng)自己的責(zé)任感和自信心,，積極參加酒店的職業(yè)培訓(xùn)。

平時(shí)上班的時(shí)候,，作為老員工,，在經(jīng)理、主管或者大副臨時(shí)不在的情況下,，遇到客人的小抱怨或者投訴,，自己也會(huì)主動(dòng)去了解，和客人進(jìn)行溝通,，讓問(wèn)題盡早解決,，讓客人滿意,。20xx年自己主動(dòng)報(bào)名參加了酒店組織的酒店英語(yǔ)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)的酒店英語(yǔ)知道,，也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎(jiǎng),。

下半年，因?yàn)榍芭_(tái)主管amy辭職,，原分配她的一些工作也由自己接了過(guò)來(lái),，主要是散客及團(tuán)隊(duì)的待結(jié)賬問(wèn)題，因此自己在平時(shí)工作期間,，會(huì)主動(dòng)與銷售及財(cái)務(wù)聯(lián)系,，看看有哪些帳務(wù)可以及時(shí)結(jié)掉，避免賬務(wù)的累積造成不清楚,，同時(shí)在每月的月末之際,，自己也會(huì)主動(dòng)檢查團(tuán)隊(duì)假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財(cái)務(wù),，方便下月月初信貸會(huì)議的使用,。

20xx，自己在西溪賓館又度過(guò)了充實(shí)忙碌快樂(lè)的一年,，很開(kāi)心自己能來(lái)到酒店做前臺(tái),，很感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)經(jīng)理對(duì)自己的指導(dǎo)和同事對(duì)自己的幫助，使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉,。希望以后能繼續(xù)在西溪貢獻(xiàn)自己的力量,，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作,，得到更多的肯定,。

三月份酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇二

(1)經(jīng)營(yíng)情況

本月提前迎來(lái)平季，本月預(yù)算收入134500,，是秉著上月?tīng)I(yíng)業(yè)額制定的預(yù)算,，由于市場(chǎng)的不穩(wěn)定，預(yù)算完成的有點(diǎn)艱難,，幸不辱命,，最終在最后一天完成了本月預(yù)算本月?tīng)I(yíng)業(yè)額134843元。

(2)員工工作情況

員工不斷學(xué)習(xí),，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務(wù)上由于餐廳員工文化程度的限制,，員工努力學(xué)習(xí)了三個(gè)月后,，終于不負(fù)眾望全部學(xué)會(huì)使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐,，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行,，因此人員上有所變化,，早餐兩人做，后廚人員有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘,。與廚師長(zhǎng)研究表明我們的餐廳雖小,，但是菜品種類繁瑣，蒸炒煮涼拌都有,。我們需要改變菜譜改變定位,。

(3)人員編制配備

1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認(rèn)真故經(jīng)黃總批準(zhǔn)另招來(lái)一名洗碗工,，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗,。

2.餐廳由于自助餐的臨時(shí)工做到30號(hào)就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務(wù)員,，現(xiàn)已到崗,。

(4)營(yíng)銷情況

1.正餐。文苑*開(kāi)展代金券的發(fā)放,，以紅包的形式放入客房,，吸引客人眼球，同時(shí)代金券更加直觀,，效果喜人,，引來(lái)大量客人。

2.早餐,，采取賣出一張餐券給予相應(yīng)提成的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，有效提高前廳賣券積極性，大量提高用餐人數(shù),，同時(shí),，保證 菜品質(zhì)量也是關(guān)鍵。

三月份酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇三

時(shí)間過(guò)得真快,，轉(zhuǎn)眼就是一年過(guò)去,，我們采購(gòu)部在這一年里順利完成了任務(wù)，這得力于有公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的配合,。

酒店日常采購(gòu)都是需求比較大的,，在采購(gòu)過(guò)程中，會(huì)先了解酒店物資儲(chǔ)備情況,，根據(jù)酒店的消耗情況去采購(gòu)產(chǎn)品,，在采購(gòu)的過(guò)程中如果由原渠道就會(huì)直接繼續(xù)好做，如果需要重現(xiàn)采購(gòu)則會(huì)建立新渠道,，以保證產(chǎn)品的供應(yīng),，為了讓采購(gòu)的產(chǎn)品合乎酒店價(jià)格，這就需要進(jìn)行多放比較，做詳細(xì)的談判,，然后根據(jù)左后的結(jié)果選擇兩道三家供應(yīng)商,，多渠道保證日常供應(yīng)，如果出現(xiàn)其中一個(gè)供應(yīng)商斷貨,，不至于影響到酒店的正常運(yùn)營(yíng),，在采購(gòu)的過(guò)程中會(huì)對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品做抽樣調(diào)查，查看采購(gòu)過(guò)程中產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,，保證供應(yīng)到酒店的產(chǎn)品是合格的,。把采購(gòu)的產(chǎn)品做好分類管理，這樣方便其他部門(mén)工作實(shí)用,，每天統(tǒng)計(jì)幾點(diǎn)產(chǎn)品的消耗情況然后在更具具體的數(shù)據(jù)做出合理安排,，保證產(chǎn)品能夠足夠一天的消耗。

采購(gòu)員工需要加強(qiáng)訓(xùn)練,，因?yàn)槿绻少?gòu)員工的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，?huì)讓公司吃虧，會(huì)導(dǎo)致在采購(gòu)的過(guò)程中產(chǎn)品不合格,，價(jià)格過(guò)高等情況,，培養(yǎng)員工的能力讓他們?cè)诓少?gòu)的時(shí)候能夠很好的.做出工作安排，把每天的采購(gòu)做好,，把公司交代的任務(wù)完成不至于犯錯(cuò),，提升采購(gòu)員工們的能力才能為公司創(chuàng)造價(jià)值。培養(yǎng)員工也會(huì)培養(yǎng)員工的紀(jì)律,，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,，只有保證所有的員工在工作時(shí)遵守公司的規(guī)定，不謀取私利,，努力做好工作崗位上的工作,，完成工作任務(wù)，培養(yǎng)他們對(duì)公司的歸屬感,，和榮譽(yù)感,，傳遞公司的企業(yè)文化，讓公司的價(jià)值觀公司的能量傳遞給員工,，提高員工的積極性,，提升工作效率。

采購(gòu)必須要了解市場(chǎng)行情,，清楚當(dāng)前市場(chǎng)的情況,，才能夠保證采購(gòu)工作順利，同時(shí)在采購(gòu)的過(guò)程中必須要做充足的準(zhǔn)備工作,，前期的市場(chǎng)調(diào)查,，產(chǎn)品檢驗(yàn),，等都需要做好，保證在工作是不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò),，每一次工作都要把握好工作進(jìn)度，通過(guò)數(shù)據(jù)收集,，和調(diào)查做好工作按排,，保證工作順利。

做采購(gòu)我們把所有準(zhǔn)備工作組好搜集到了足夠的數(shù)據(jù)之后需要把采購(gòu)的計(jì)劃做好充分整理,，把采購(gòu)中的各個(gè)細(xì)節(jié)和方式做好安排,，優(yōu)化采購(gòu)工作。同時(shí)要提供多種采購(gòu)方案,，并且保證采購(gòu)計(jì)劃具有可實(shí)施性,，能夠發(fā)揮實(shí)際效力。制定好計(jì)劃好需要經(jīng)過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審閱和查看通過(guò)之后才會(huì)采取其中一種方案進(jìn)行采購(gòu),。

擔(dān)任采購(gòu)有多年的經(jīng)驗(yàn),，每年都會(huì)從采購(gòu)總做中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做好工作準(zhǔn)備為下一年的工作積攢經(jīng)驗(yàn),，保證工作順利進(jìn)行,，不斷提升工作效率，在在以后工作中我會(huì)繼續(xù)努力,。