在當下這個社會中，報告的使用成為日常生活的常態(tài),，報告具有成文事后性的特點,。報告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報告呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文,，希望大家能夠喜歡!

三月份酒店工作總結 酒店工作總結報告篇一

我是20xx年4月份經(jīng)過招聘進入的酒店，因為當時酒店還處于試營業(yè)期間,，員工不是很多,，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓，到達崗位之后就邊接受部門領導的培訓邊跟著老員工開始工作實踐,。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗,，學習起來還不錯,，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺接待,?；叵肫饋?0xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務知識的一年。20xx在酒店工作一年之后,，自己的工作能力得到了極大的提升,，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級前臺接待,。對此,，也對自己之前的工作進行了下總結，可以用以下的六個方面來說：

一,，像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌,，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問候客人，如何為客人提供服務,，在服務中對客所要用的語言等,。

還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因,，對待客人的問候不是很主動,，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受,，還受到了領導的批評,。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工tina請教了經(jīng)驗和技巧,，提高自己的服務態(tài)度,，以及對客的語言技巧，保持微笑,，以自己最好的一面熱情地接待客人,，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評,。

二,，前臺業(yè)務知識的培訓，主要是日常工作流程,。

前臺的日常工作很繁瑣,，客人入住，退房的辦理,，電話的轉(zhuǎn)接,，問詢,，提供信息，行李寄存,，接送機信息的查詢與核對,，訂單的檢查與核對，排房,，交接班時的交接工作等,。每次來接班時候，部門領導會給我們開個例會,，傳達一下當天的入住信息以及注意事項,，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來,。當班期間,，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情,，都在交班本上詳細地記錄下來,，并在系統(tǒng)中留下alerts備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩,。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,，雖然有時候會覺得很麻煩，但會安心,。

三,，了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對酒店的了解,，以便更好地為客人服務,。

因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出很多促銷memo,，和許多網(wǎng)絡供應商進行合作,，進行推廣活動。這就要求前臺的配合,，需要熟知酒店的最新促銷信息,，包括套餐內(nèi)容、價格,、條件等等,，因此在最近的推廣memo下來時候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息,，以便到店客人及電話客人的詢問時,，讓他們得到滿意的回答。

20xx年,，酒店溪墅客房也開始營業(yè),，在客人辦理入住時,，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點來進行推廣,。令人高興的是,，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡訂房的好評,，酒店的知名度也在不斷地提高,，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦,。

四,，以大局為重，不計較個人得失,。

還記得20xx年三月份時,，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次,，改為十二個小時班次,，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來,。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班,，或者接到酒店電話,，立即趕來上班。節(jié)假期間,，也是正常上班,。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班,，很羨慕別人的全家團聚,，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此,。

五,，增強自己的責任感和自信心，積極參加酒店的職業(yè)培訓,。

平時上班的時候,，作為老員工，在經(jīng)理,、主管或者大副臨時不在的情況下,，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解,，和客人進行溝通,，讓問題盡早解決,，讓客人滿意。20xx年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓,，學習到了很多專業(yè)的酒店英語知道,，也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。

下半年,，因為前臺主管amy辭職,，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結賬問題,，因此自己在平時工作期間,，會主動與銷售及財務聯(lián)系，看看有哪些帳務可以及時結掉,，避免賬務的累積造成不清楚,，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結賬,，整理成表格交給財務,，方便下月月初信貸會議的使用。

20xx,，自己在西溪賓館又度過了充實忙碌快樂的一年,，很開心自己能來到酒店做前臺，很感謝酒店領導及部門經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助,，使自己得到了很大的進步與鍛煉,。希望以后能繼續(xù)在西溪貢獻自己的力量，加強學習,，努力工作,，得到更多的肯定。

三月份酒店工作總結 酒店工作總結報告篇二

(1)經(jīng)營情況

本月提前迎來平季,，本月預算收入134500,，是秉著上月營業(yè)額制定的預算，由于市場的不穩(wěn)定,，預算完成的有點艱難,，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預算本月營業(yè)額134843元,。

(2)員工工作情況

員工不斷學習,，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務上由于餐廳員工文化程度的限制,，員工努力學習了三個月后,，終于不負眾望全部學會使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行,，因此人員上有所變化,，早餐兩人做，后廚人員有點捉襟見肘,。與廚師長研究表明我們的餐廳雖小,，但是菜品種類繁瑣，蒸炒煮涼拌都有,。我們需要改變菜譜改變定位,。

(3)人員編制配備

1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認真故經(jīng)黃總批準另招來一名洗碗工,，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗,。

2.餐廳由于自助餐的臨時工做到30號就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務員,，現(xiàn)已到崗,。

(4)營銷情況

1.正餐。文苑*開展代金券的發(fā)放,，以紅包的形式放入客房,，吸引客人眼球，同時代金券更加直觀,，效果喜人,，引來大量客人。

2.早餐,，采取賣出一張餐券給予相應提成的獎勵機制,，有效提高前廳賣券積極性，大量提高用餐人數(shù),，同時，保證 菜品質(zhì)量也是關鍵,。

三月份酒店工作總結 酒店工作總結報告篇三

時間過得真快,，轉(zhuǎn)眼就是一年過去，我們采購部在這一年里順利完成了任務,，這得力于有公司領導的正確領導和全體員工的配合,。

酒店日常采購都是需求比較大的，在采購過程中,，會先了解酒店物資儲備情況,，根據(jù)酒店的消耗情況去采購產(chǎn)品，在采購的過程中如果由原渠道就會直接繼續(xù)好做,，如果需要重現(xiàn)采購則會建立新渠道,，以保證產(chǎn)品的供應，為了讓采購的產(chǎn)品合乎酒店價格，這就需要進行多放比較,，做詳細的談判,，然后根據(jù)左后的結果選擇兩道三家供應商，多渠道保證日常供應,，如果出現(xiàn)其中一個供應商斷貨,，不至于影響到酒店的正常運營，在采購的過程中會對采購的產(chǎn)品做抽樣調(diào)查,，查看采購過程中產(chǎn)品的質(zhì)量問題,，保證供應到酒店的產(chǎn)品是合格的。把采購的產(chǎn)品做好分類管理,，這樣方便其他部門工作實用,，每天統(tǒng)計幾點產(chǎn)品的消耗情況然后在更具具體的數(shù)據(jù)做出合理安排，保證產(chǎn)品能夠足夠一天的消耗,。

采購員工需要加強訓練,，因為如果采購員工的經(jīng)驗能力不足，會讓公司吃虧,，會導致在采購的過程中產(chǎn)品不合格,，價格過高等情況，培養(yǎng)員工的能力讓他們在采購的時候能夠很好的.做出工作安排,，把每天的采購做好,，把公司交代的任務完成不至于犯錯，提升采購員工們的能力才能為公司創(chuàng)造價值,。培養(yǎng)員工也會培養(yǎng)員工的紀律,，沒有規(guī)矩不成方圓，只有保證所有的員工在工作時遵守公司的規(guī)定,，不謀取私利,，努力做好工作崗位上的工作，完成工作任務,，培養(yǎng)他們對公司的歸屬感,，和榮譽感，傳遞公司的企業(yè)文化,，讓公司的價值觀公司的能量傳遞給員工,，提高員工的積極性，提升工作效率,。

采購必須要了解市場行情,，清楚當前市場的情況，才能夠保證采購工作順利,，同時在采購的過程中必須要做充足的準備工作,，前期的市場調(diào)查,，產(chǎn)品檢驗，等都需要做好,，保證在工作是不會出現(xiàn)差錯,，每一次工作都要把握好工作進度，通過數(shù)據(jù)收集,，和調(diào)查做好工作按排,，保證工作順利。

做采購我們把所有準備工作組好搜集到了足夠的數(shù)據(jù)之后需要把采購的計劃做好充分整理,，把采購中的各個細節(jié)和方式做好安排,，優(yōu)化采購工作。同時要提供多種采購方案,，并且保證采購計劃具有可實施性,，能夠發(fā)揮實際效力。制定好計劃好需要經(jīng)過上級領導的審閱和查看通過之后才會采取其中一種方案進行采購,。

擔任采購有多年的經(jīng)驗,，每年都會從采購總做中總結經(jīng)驗，做好工作準備為下一年的工作積攢經(jīng)驗,，保證工作順利進行,，不斷提升工作效率，在在以后工作中我會繼續(xù)努力,。