通過(guò)總結(jié),，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步,，并為未來(lái)的發(fā)展做好準(zhǔn)備。要寫一篇較為完美的總結(jié),，首先要對(duì)所總結(jié)的內(nèi)容進(jìn)行全面而系統(tǒng)的回顧,。這些范文展示了不同行業(yè)和領(lǐng)域的總結(jié)寫作風(fēng)格和技巧，走進(jìn)來(lái)看看吧,。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇一

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,，其中也是一系列的復(fù)雜程序,。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無(wú)論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,，我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作,，從前臺(tái)到接待為客服務(wù),，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,。

在工作中也有過(guò)失誤,，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì),，使我對(duì)工作更有熱情,，米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì),。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),，不斷進(jìn)步,。

從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,，變得很堅(jiān)強(qiáng),，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，讓我來(lái)xx餐廳實(shí)習(xí),，剛開始去時(shí)特不習(xí)慣，各方面我都覺得沒(méi)xx餐廳好,?？墒墙?jīng)過(guò)一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦,，方為人上人,，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好,，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開心,，所有的苦,。累都很值，同時(shí),，我又感到很大的壓力,，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重，這是對(duì)我的信任,，我想,，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任,，這對(duì)于我來(lái)說(shuō),，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)的一年里,，讓我對(duì)餐廳的`各項(xiàng)管理和文化都有所了解，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是：

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇二

不知不覺間,，來(lái)到xxx商場(chǎng)的收銀臺(tái)也已經(jīng)有一年的時(shí)間了,，回顧過(guò)去，從20xx年的x月開始,，當(dāng)我來(lái)到xxx收銀崗位的時(shí)候,，就一心一意的在工作中努力的完成自己的工作,。在xx、xx等前輩和領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下,，這一年來(lái),，我在工作方面有著突飛猛進(jìn)般的發(fā)展，并最終穩(wěn)定了下來(lái),。

如今,，在這段工作中，我基本上已經(jīng)能順利的做好自身的職責(zé),。在此,，針對(duì)這一年來(lái)的工作情況，我將自己的工作和成長(zhǎng)情況總結(jié)如下：

自走上的工作以來(lái),，我就一直在思想上加強(qiáng)自我的要求,。在培訓(xùn)中我就深刻的明白，正式走上工作的之后的要求與培訓(xùn)時(shí)是完全不同,。尤其是作為一名收銀來(lái)說(shuō),。在工作上，我們是財(cái)務(wù)方面的一線人員,，如果我們的工作沒(méi)能處理好,，那么在后面的環(huán)節(jié)上就會(huì)出錯(cuò)。

為此,，在工作中,，我從始至終都保持著嚴(yán)格且樂(lè)觀的心態(tài)，在工作中保持良好狀態(tài),，集中自己的精神面對(duì)每一次的收銀工作,。一年下來(lái)，盡管不說(shuō)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一次錯(cuò)誤,，但隨著我在思想上不斷的更新,，近期已經(jīng)基本上沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)收銀方面的問(wèn)題了。

此外,，為了能加強(qiáng)自身的工作,，我還積極的加強(qiáng)了自己的服務(wù)意識(shí)。在工作中保持良好的服務(wù)態(tài)度,，為顧客帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn),。

在工作方面，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮和領(lǐng)班在的工作中對(duì)我們的安排和調(diào)整,，我順利的完成了這一年里的工作,。

回顧這短時(shí)間的工作，在前輩的帶領(lǐng)下,，我從一名試用期的員工慢慢的在收銀臺(tái)適應(yīng)工作,，到現(xiàn)在,，能夠麻利且熟練的完成工作，期間,，真的多虧了有xx等前輩的指點(diǎn),！起初的時(shí)候，我甚至都不敢太信任自己,，也有想過(guò)離職去換一份工作,。但多虧了有前輩和大家的幫助，我才堅(jiān)持了下來(lái),，并在工作中鍛煉了自己,，最終和蘇聯(lián)了這份工作。

如今在工作中,，我不僅可以很好的完成工作的目標(biāo),，更能時(shí)刻保持微笑，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和幫助,。

一年來(lái),，我在這封崗位上發(fā)生了很大的變化，也認(rèn)識(shí)到了很多人和事,，這些都是我成長(zhǎng)道路上的收獲,。在這次的總結(jié)之后，我會(huì)更加努力的面對(duì)今后的工作,，并在工作中更加努力的鍛煉自己,！在今后，我一定會(huì)更出色的完成好自己的任務(wù),！

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇三

我們既不需要面對(duì)昨天,，也不需要面對(duì)未來(lái)，需要面對(duì)的是現(xiàn)在,。不論昨天是否成功,，那都不重要，重要的是在現(xiàn)在做到,。

有句俗話說(shuō)的很對(duì),，!淘汰，并不是你能力差,，而是你是否在意你現(xiàn)在的工作,。是的，其實(shí)不是你沒(méi)有能力去勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好。其實(shí)每個(gè)人對(duì)他的現(xiàn)狀都是不滿的，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣,。

工作一年了,，在這一年中我做了些什么，有些什么高興與苦惱的事,?；叵脒^(guò)去有很多辛酸苦樂(lè)，在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向,，走了一點(diǎn)小小的彎路,，不過(guò)那都是將要過(guò)去的事了，總結(jié)錯(cuò)誤,，用于下一年的工作中,，那才是我現(xiàn)在要做的。也許各位同仁認(rèn)為在工作中沒(méi)有什么樂(lè)趣,，如果你這樣想那么就錯(cuò)了,。其實(shí)只要善于發(fā)現(xiàn)，工作中是有很多值得我們高興的東西,。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇四

2022年,，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè),、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷、確保安全質(zhì)量,、開源節(jié)流,、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績(jī),。

作為剛踏入社會(huì)的我,，深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色,。在這段時(shí)間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無(wú)論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

一、2022餐廳經(jīng)營(yíng)概況,。

今年我們緊緊圍繞“規(guī)范管理,，塑造形象、強(qiáng)力營(yíng)銷,、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針,、以市場(chǎng)為向?qū)В瑯淞ⅰ叭N意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí),、全方位成本意思,、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化,、數(shù)字化管理,，經(jīng)過(guò)餐廳全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jī),。以下是我這一年工作的總結(jié),。

轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn

（1）安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過(guò)制定“安全第一,、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和餐廳忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

（3）員工是餐廳的主導(dǎo)。1,、為全面了解掌握我餐廳的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),，組織多次營(yíng)銷會(huì)議,，結(jié)合目前客戶來(lái)餐廳的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，最大限度的滿足客戶的要求。我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上,，本著花小錢,、辦大事、辦好事,、辦實(shí)事的原則,。采取一切措施避免不必要的開支。

2,、在餐廳的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,；相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī),。

三,、歸納,。

餐廳缺少一種能夠凝聚人心的精神性的餐廳文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)餐廳同樣也需要有它自己的餐廳文化。餐廳文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是餐廳生存發(fā)展所必需的。當(dāng)餐廳面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),，又需要餐廳中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān)。

以上是為我此次工作的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡,，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,，因此,，希望管理者在做出決策前,，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝餐廳能提供這樣的工作機(jī)會(huì),，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,，在此祝愿餐廳能夠越辦越好，一年比一年賺的多。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇五

做為一個(gè)領(lǐng)班,，能夠在收銀員一級(jí)解決的問(wèn)題,，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)商場(chǎng)里的大事,，又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào),。

通過(guò)年終的總結(jié)，我有幾點(diǎn)感觸：

其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,，一個(gè)人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍,。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感,、良好的品德這一基礎(chǔ)上,，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢,？具體到各個(gè)部門,，如果你努力的工作，業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,，勢(shì)必會(huì)影響到你周圍的同事,，大家以你為榜樣，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步,。反之,，別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán),。其二是要學(xué)會(huì)與部門,、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),，每個(gè)部門看似獨(dú)立,，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財(cái)務(wù)部來(lái)說(shuō),，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道,。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的意見與建議,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,，不進(jìn)則退,。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦,，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,。

人生能有幾回博，在今后的日子里,，我們要化思想為行動(dòng),，用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍(lán)圖。

對(duì)于這份工作,，我能認(rèn)認(rèn)真真,，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當(dāng)一個(gè)普通的角色,，這個(gè)角色不單單是收錢這么簡(jiǎn)單,，其中還有很多復(fù)雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn),，曾添了不少見識(shí),。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情,、主動(dòng),、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事,，但是我都必須克服,，不能帶有負(fù)面的情緒，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度,。

每天都會(huì)遇到不同的客人,，不同的客人有不同的脾氣，針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”,。面對(duì)顧客，臉上始終要面帶微笑,，提供禮貌的服務(wù),，要讓顧客體會(huì)到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑,，百事消”,，這樣一來(lái)顧客開心自己也舒心,。

雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員，在別人看來(lái)是那么微不足道,，可是從中卻教會(huì)人很多道理,，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習(xí),，不斷地提高自己的道德修養(yǎng),，不斷提高自己的服務(wù)技巧?！爸挥袑W(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧,。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天,！

以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：

1,、急客人之所急，想客人之所想,。

（每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶,，針對(duì)不同類型的客戶們提供不同類型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變：客戶是上帝?。?。

2、對(duì)顧客笑臉,。

（以最有親切感的一面讓顧客體會(huì)到賓至如歸的感覺,。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎,，相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣,。）。

3,、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的承諾,。

（當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,，因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲顪?zhǔn)確的答復(fù),。但無(wú)論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的,，而你確實(shí)在盡力幫助他,。許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒,，絕不可為附和客人而違背原則,。）,。

4、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,，保證客人及時(shí)結(jié)賬令客人滿意。

（前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們投訴種種服務(wù),，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí),，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個(gè)人,，“事不關(guān)己，高高掛起”的作風(fēng)最不可取,。不能彌補(bǔ)過(guò)失,，反而讓客人懷疑我們的管理，從而加深客戶的不信任程度,，所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或者部門講明情況，請(qǐng)求幫助,，問(wèn)題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶和我們之間的關(guān)系。）,。

5,、不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自己的道德修養(yǎng),，不斷提高自己的服務(wù)技巧,。

相信我，我可以把它做的更好,，謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),，我熱愛這份工作，我要把它做得最好,！各位同事,，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油,。

年,，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè),、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷,、確保安全質(zhì)量、開源節(jié)流,、增收節(jié)支,、大膽的開拓從而取得了良好成績(jī)。

作為剛踏入社會(huì)的我,，深知自己要學(xué)的東西有很多很多,，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它,。

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色,。在這段時(shí)間的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇六

轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了，我有歡喜,，也有過(guò)失落,。自己不但學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí)，也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往,，同時(shí)也使自己取得了巨大進(jìn)步,，這對(duì)自己來(lái)說(shuō)是十分寶貴的。

餐廳收銀員每天都會(huì)接觸到不同類型的客人,，其服務(wù)宗旨是“把賓客當(dāng)做我們的上帝”,，服務(wù)準(zhǔn)則是“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則，客人的需求的服務(wù)的最高命令”,?？腿俗哌M(jìn)酒店，看到我們熱情的笑臉,，才會(huì)有親切感,，才能體會(huì)到賓至如歸的感覺，即使再結(jié)賬服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，正所謂“相逢一笑,，百事消”嘛。

許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票,，我們就委婉拒絕,，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)店消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,，這樣既能為酒店增加效益,，也能夠滿足客人的需求，但絕不能為滿足客人而違背原則,。

也許收銀工作對(duì)大家來(lái)說(shuō)，都覺得是一件很簡(jiǎn)單的事情,。收銀員只負(fù)責(zé)收銀,，其他員工各司其職，不會(huì)有什么難的,。我以前也是這么認(rèn)為的,，可是現(xiàn)在看來(lái)，等我自己成為一名酒店員工的時(shí)候,，我才感覺到其中很多的困難,，并不是想象中那么簡(jiǎn)單，我想說(shuō),，其實(shí)做什么工作都會(huì)遇到困難,，沒(méi)有一項(xiàng)工作是簡(jiǎn)單易做的，只有努力才能夠做好!

工作中,，我一直保持著工作的熱情,，心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道,，作為一名酒店的工作人員,，堅(jiān)決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中來(lái)?？腿擞肋h(yuǎn)是對(duì)的,，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會(huì)心的微笑去接待每一個(gè)客人,，縱然客人有事無(wú)理取鬧,，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài),，盡量避免與客人之間發(fā)生矛盾,。

雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長(zhǎng)，自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高,，到自己覺得只要用心去做,，努力去學(xué)習(xí),，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象,，因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著我們自身,，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請(qǐng)教和學(xué)習(xí),，能夠踏實(shí)認(rèn)真的做好這份屬于我們自己的工作,。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對(duì)自己在工作遇到的問(wèn)題,，探討自己的心得和體會(huì),，也算對(duì)自己的一個(gè)工作總結(jié)吧。

在這段工作期間,，自己感覺到還有很大的不足,，對(duì)于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時(shí)也方便我們自己的工作,，是我們的工作效率有所提高,。當(dāng)然自己覺得對(duì)顧客的服務(wù)才是最重要的，作為服務(wù)行業(yè)的一員,，我們能做的就是服務(wù)顧客,，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì),，做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客,，不要在工作中中將自己的小情緒帶進(jìn)來(lái)，這樣會(huì)讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩,，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾,，我們必須要保持好自己的心態(tài)。

在工作之余,，自己還應(yīng)該多學(xué)習(xí)關(guān)于商品和財(cái)會(huì)方面的專業(yè)知識(shí),，我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高,，不斷的進(jìn)步,，才能立足于如今如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)之中，這也是我們?yōu)樽约核龅臏?zhǔn)備,，只有做好這些,，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出,，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績(jī),，這并不是一件易事。

時(shí)光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短三個(gè)月時(shí)間,，但給自己的的感受卻很深,，無(wú)路實(shí)在自己做人方面，還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的幫助,，在今后的工作當(dāng)中自己應(yīng)該多學(xué)習(xí)多進(jìn)步,，做好做精自己的工作。為了美好的明天,，我們努力吧,。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇七

時(shí)間過(guò)的很快，一晃而去永不回頭,。昨天的苦與樂(lè)將成為過(guò)去,。我們要面對(duì)的不是昨天，也不是明天,，而是現(xiàn)在,。所以昨天有多少成功與失敗那不重要，重要的是在今天做到最好,。

有句話說(shuō)的非常好!淘汰，其實(shí)不是你沒(méi)有能力,，而是你是否在乎你的工作,。是的，其實(shí)不是你沒(méi)有能力去勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好。其實(shí)每個(gè)人對(duì)他的現(xiàn)狀都是不滿的,，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣,。

工作一年了,，在這一年中我做了些什么，有些什么高興與苦惱的事,?；叵脒^(guò)去有很多辛酸苦樂(lè)，在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向,，走了一點(diǎn)小小的彎路,，不過(guò)那都是將要過(guò)去的事了，總結(jié)錯(cuò)誤,，用于下一年的工作中,，那才是我現(xiàn)在要做的。也許各位同仁認(rèn)為在工作中沒(méi)有什么樂(lè)趣，如果你這樣想那么就錯(cuò)了,。其實(shí)只要善于發(fā)現(xiàn),，工作中是有很多值得我們高興的東西。

有的時(shí)候我也會(huì)抱怨怎么會(huì)這樣,，我經(jīng)常做一些掃地,，收餐盤，拖地一些無(wú)趣的小事,，連小學(xué)生也會(huì)的事,，直到有一天我年看了兩個(gè)故事后，我的態(tài)度改變了,。第一個(gè)故事說(shuō)：日本的一個(gè)高官,，曾經(jīng)在他年青的時(shí)候發(fā)生的一個(gè)真實(shí)的故事，他年青的時(shí)到一家酒店當(dāng)服務(wù)員,。開始的時(shí)候經(jīng)理叫他去洗廁所,，他認(rèn)為這份工作，沒(méi)意義,。整天無(wú)心工作,。他的心事被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了，就當(dāng)著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去,。經(jīng)理的舉動(dòng)讓他太為感悟,。后來(lái)他學(xué)會(huì)了認(rèn)真細(xì)心的工作。最后取得了成功,。

還有一個(gè)故事是肯德基老總想到中國(guó)臺(tái)灣發(fā)展,，于是就在當(dāng)?shù)卣幸幻偨?jīng)理，當(dāng)所有考核都過(guò)關(guān)后,，最后一項(xiàng)考核是清洗衛(wèi)生間,，這讓所有考生都很驚牙。最后有一位考生通過(guò)了最后一項(xiàng)考核,，后來(lái)他的老婆告訴老總他家的衛(wèi)生間一直是他清洗的,。

可以看出，一個(gè)干大事的人也經(jīng)常干一些小事,。這些看似小事的事,，正是成就一個(gè)人一生的關(guān)鍵。談到這里你還認(rèn)為這些事不起眼嗎?新的一年就要到來(lái)了,，我相信我一定能做到最好,。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇八

時(shí)光飛逝，一年的時(shí)光即將走過(guò),，在過(guò)去的一年里有喜有憂,，也從各位同事那里學(xué)到了許多寶貴經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)針對(duì)自我在過(guò)去的一年工作中，所遇到的問(wèn)題談?wù)勛晕业男牡煤腕w會(huì),，為過(guò)去的一年工作畫上句號(hào),。

作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為務(wù)必遵守賣場(chǎng)的收銀紀(jì)律,。收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)不可隨意將自我私人現(xiàn)金拿出來(lái),，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),，不可擅離收銀臺(tái),，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨,。收銀員不可為自我的親朋好友隨意結(jié)算收款,，以免引起不必要的誤會(huì)。收銀員要熟悉賣場(chǎng)上的商品,，尤其是特價(jià)商品,，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答,。

即使短暫離開收銀臺(tái)時(shí),，也要先將自我所收營(yíng)業(yè)款點(diǎn)清，將離開收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)光告知臨近的收銀員或同班同事,。離開收銀臺(tái)前,，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開,，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬或?yàn)榈群畹念櫩徒Y(jié)賬后方可離開,。

作為賣場(chǎng)的一線,，很清楚在工作時(shí)務(wù)必持續(xù)冷靜,。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，這是我們服務(wù)行業(yè)的宗旨,，所以我們務(wù)必始終面帶微笑接待每一位顧客,。縱然有個(gè)別的顧客會(huì)有些無(wú)理取鬧,，我們也務(wù)必沉著冷靜,，持續(xù)好自我的心態(tài)，避免與顧客發(fā)生沖突,。我們務(wù)必要做的也是要做的是幫顧客解決問(wèn)題,，而不是給賣場(chǎng)帶來(lái)新的問(wèn)題。

雖然做收銀的時(shí)光不是太長(zhǎng),，也很清楚自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還有待提高,，但我也明白，只要用心去做、去學(xué),，就能克服困難,。只要不計(jì)較回報(bào)的付出，就會(huì)有所收,、有所獲,。我們作為賣場(chǎng)的前臺(tái)，要樹立良好形象,，因?yàn)樽鰹橹苯优c顧客接觸的一線,，我們所代表的不僅僅是自我，同時(shí)我們也代表著公司的形象,，顧客會(huì)從我們的言行舉止,，對(duì)賣場(chǎng)窺一斑而見全貌。

在工作期間我要用心的向老員工請(qǐng)教和學(xué)習(xí),，能夠踏實(shí)認(rèn)真的做好這份工作,，這不僅僅是我目前的工作態(tài)度，也是對(duì)未來(lái)工作的承諾,。

在工作之余,，自我還就應(yīng)學(xué)習(xí)關(guān)于商品和財(cái)會(huì)方面的專業(yè)知識(shí)，我們僅有不斷的學(xué)習(xí),，不斷的提高,，不斷的提高，才能立足于如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中,，這也是我們?yōu)樽晕宜龅臏?zhǔn)備,，僅有做好這些、有足夠的資本,，才能夠在未來(lái)的工作里游刃有余,。這也是我目前的目標(biāo)，我會(huì)繼續(xù)努力,，將自我的工作做得更加出色,，讓身為領(lǐng)導(dǎo)的各位明白，我所說(shuō)的不是一句空話,，我會(huì)努力,。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇九

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無(wú)論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作,，從前臺(tái)到接待為客服務(wù),，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,。

在工作中也有過(guò)失誤,，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì),，使我對(duì)工作更有熱情,，米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),，不斷進(jìn)步。從此,，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情,，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，讓我來(lái)國(guó)賓會(huì)所實(shí)習(xí)，剛開始去時(shí)特不習(xí)慣,，各方面我都覺得沒(méi)餐廳好,?？墒墙?jīng)過(guò)一段的磨練,，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人,，這種令人敬佩的名言,，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好,，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任,，那一刻我非常開心,，所有的苦。累都很值,，同時(shí),，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重,，這是對(duì)我的信任,，我想，我應(yīng)努力工作,，做好我應(yīng)該做的責(zé)任,，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn),。

實(shí)習(xí)的九個(gè)月里,，讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是：

1,、服務(wù)質(zhì)量

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑.”

2,、酒店文化

飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助,。因此，我們可以說(shuō),，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí),、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),，包括起源,、流傳、特色,、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行,。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色,。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊(yùn),，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái),。因此飯店需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn),。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型,，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù)。

收銀員在飯店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位,，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,，而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大,，面對(duì)困難和壓力,，我沒(méi)有退縮,，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)月后,，我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作,，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。

以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,，從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：

一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,，即：市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工,，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住,，你管理的不全都是機(jī)器,。”我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧,。

二,、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān),。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤散沙,，遇事就會(huì)各想各的心事,，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考，換句話說(shuō),，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中,。由此可見,，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

三,、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度,。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì),。事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒,。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!

九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過(guò)去,，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),，面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會(huì)有收獲,，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會(huì)有大豐收,。

賓館是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn)，在這九個(gè)月的實(shí)習(xí)期里,，對(duì)我個(gè)人來(lái)講有很重要的意義,，從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對(duì)一切困難和壓力，我很感謝學(xué)校和賓館給我的這次機(jī)會(huì),，最后我祝我校的所有校友,，都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇十

xxx年,，從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,，所以在乎每一分收獲，自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀開始,，近一年的工作和學(xué)習(xí),，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下,，嚴(yán)格要求自己,，自覺履行酒店和收銀工作紀(jì)律，認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結(jié)：

作為一名收銀員,，最重要的是要明白心中的責(zé)任,，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，從進(jìn)前臺(tái)的那一刻,，深知前臺(tái)是酒店的窗口,，代表著酒店的形象,，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己，收銀員工作紀(jì)律銘記在心,，加快腳步熟悉前臺(tái)的基本情況,，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單,，從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi),，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì)，等等,。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),，實(shí)踐中慮心接受老員工對(duì)自己的批評(píng)和建議，堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),，取人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短,，努力豐富自己，提高自己,。

堅(jiān)信一點(diǎn)：任何人沒(méi)有貴賤之分,，只有境遇，經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異,，從工作的開始尊重我們的職業(yè),，只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作，我們的職業(yè),，我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),，勤懇努力，有所成就,。顧客是上帝,，同事是兄弟，領(lǐng)導(dǎo)是家人,，在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,，我們相互尊重，相互學(xué)習(xí),，相互創(chuàng)造,，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績(jī),。

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,，在的用心服務(wù)中，要想客人之所疑,，要替客人之所急,，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無(wú)小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手,。正是這樣,，多為客人考慮一點(diǎn)，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),，一點(diǎn)點(diǎn)的積累,，一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，不僅證實(shí)了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩,，努力努力，顧客是上帝,。當(dāng)然,，面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò)，但要學(xué)會(huì)客服困難,，遇到問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。

可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,，這樣就不會(huì)一直只停留在一個(gè)階段,，從工作的開始就給自己定一個(gè)方向，要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,，明確自己的目標(biāo),，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力,，10年8月份進(jìn)入辦公室工作,，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程,，辦公室具體工作任務(wù),，在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,，努力完成各項(xiàng)晉級(jí)考核,，先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完美的逗號(hào)，因?yàn)?，這并不是自己所期望的,，小小的認(rèn)可將不斷的激勵(lì)自己前進(jìn),，前進(jìn)，現(xiàn)將明年作以簡(jiǎn)要概括：

（四）再接再厲,，永創(chuàng)佳績(jī)沒(méi)有好的個(gè)人,，只有好的團(tuán)隊(duì)，每一年都會(huì)有每一年的收獲,，20xx年即將到來(lái),，近期前臺(tái)人員少，已經(jīng)停休,，上班時(shí)間長(zhǎng),，消耗體力大，努力解決人員流失問(wèn)題,，確保員工的休息時(shí)間,，用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工,。與各部門協(xié)調(diào)一致,，共同進(jìn)步。

以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計(jì)劃,，可能具體的還不夠完善和成熟,，但是我會(huì)盡我努力去執(zhí)行，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核,。如有不完整的地方不對(duì)的地方也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時(shí)加以指導(dǎo),。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇十一

2020年，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷,、確保安全質(zhì)量,、開源節(jié)流、增收節(jié)支,、大膽的開拓從而取得了良好成績(jī),。

作為剛踏入社會(huì)的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多,，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它,。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

一,、2020餐廳經(jīng)營(yíng)概況,。

今年我們緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象,、強(qiáng)力營(yíng)銷,、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場(chǎng)為向?qū)?，樹立“三種意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí),、全方位成本意思、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行“三化”即程序化,、規(guī)范化,、數(shù)字化管理，經(jīng)過(guò)餐廳全體員工的共同努力,，取得了較好的成績(jī),。以下是我這一年工作的總結(jié)。

轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn

(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定,。通過(guò)制定“安全第一,、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和餐廳忙而不亂的安全穩(wěn)定。

(3)員工是餐廳的主導(dǎo),。1,、為全面了解掌握我餐廳的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),，組織多次營(yíng)銷會(huì)議，結(jié)合目前客戶來(lái)餐廳的消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次，建立abc客戶,，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，最大限度的滿足客戶的要求,。我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上,，本著花小錢,、辦大事、辦好事,、辦實(shí)事的原則,。采取一切措施避免不必要的開支。

2,、在餐廳的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī),。

三,、歸納。

餐廳缺少一種能夠凝聚人心的精神性的餐廳文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)餐廳同樣也需要有它自己的餐廳文化。餐廳文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,，而是餐廳生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)餐廳面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要餐廳中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān)。

以上是為我此次工作的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,，因此,，希望管理者在做出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝餐廳能提供這樣的工作機(jī)會(huì),，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,，在此祝愿餐廳能夠越辦越好，一年比一年賺的多,。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇十二

xxx年,，我部門認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè),、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷、確保安全質(zhì)量,、開源節(jié)流,、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績(jī),。

作為剛踏入社會(huì)的我,，深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它。在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色,。在這段時(shí)間的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“安全第

質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

(2)實(shí)施了品牌管理,，酒店主抓八大工作。

1,、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

2,、以改革為動(dòng)力,，抓好餐飲工作

3、以客戶為重點(diǎn),，抓好物業(yè)工作

4,、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

5,、以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作

6、以降耗為核心,，抓好維保工作

7,、以精干為原則,，抓好人事工作

8、以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作

(3)員工是酒店的主導(dǎo),。

1、為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),，組織多次營(yíng)銷會(huì)議,，結(jié)合目前客戶來(lái)酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，最大限度的滿足客戶的要求。我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢,、辦大事,、辦好事、辦實(shí)事的原則,。采取一切措施避免不必要的開支,。

2、在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī),。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇十三

剎那間，已經(jīng)是年底了,，我既開心又失落,。不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí)，還學(xué)會(huì)了人際交往,，進(jìn)步很大,，對(duì)自己很有價(jià)值。

酒店收銀員每天都會(huì)接觸到不同類型的客人,，他們的服務(wù)宗旨是把客人當(dāng)成我們的神,，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是讓客人方便是服務(wù)的最高標(biāo)準(zhǔn)，也是滿足客人需求的最高服務(wù)等級(jí),。當(dāng)客人走進(jìn)酒店,，看到我們溫暖的笑臉，他們會(huì)感到友好,，有賓至如歸的感覺,。即使我們?cè)诮Y(jié)賬服務(wù)中遇到一些不愉快的事情，我們還是會(huì)笑臉相迎,。俗話說(shuō),，相逢一笑，百事必消好吧,。

很多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票,，我們婉言拒絕，建議客人可以在其他店消費(fèi),，計(jì)入房費(fèi),，這樣既能為酒店增加效益，又能滿足客人的需求,，但一定不能違背滿足客人的原則,。

也許收銀工作對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是一件很簡(jiǎn)單的事情。收銀員只對(duì)收銀員負(fù)責(zé),，其他員工各司其職，不會(huì)很難,。以前我也是這么想的,，現(xiàn)在看來(lái)，當(dāng)我成為酒店員工的時(shí)候,，我感受到了很多困難,，并不是我想象的那么簡(jiǎn)單,。我想說(shuō)，其實(shí)做任何工作都有困難,，沒(méi)有一份工作是簡(jiǎn)單易行的,，只有努力才能做好！

在工作中,，我一直保持著對(duì)工作的熱情,，心態(tài)以平和為主。我深深知道,，作為一名酒店工作人員,，一定不能把個(gè)人情緒帶入工作中?？腿擞肋h(yuǎn)是對(duì)的,，這是我盲目工作的目的，所以我們要帶著會(huì)心的微笑接待每一位客人,。即使客人有不合理的地方,，我們也要保持冷靜，保持良好的態(tài)度,，盡量避免與客人發(fā)生沖突,。

雖然我做出納的時(shí)間不長(zhǎng)，但是我的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)水平還有待提高,，我覺得只要用心去做,，好好學(xué)習(xí)，就能克服困難,。我們要樹立良好的形象,，因?yàn)槲覀儾粌H代表自己，也代表公司的形象,。工作中要積極向老員工請(qǐng)教學(xué)習(xí),，能夠腳踏實(shí)地的做好自己的工作。這個(gè)詩(shī)歌師的需求就是自己工作的需求,。針對(duì)工作中遇到的問(wèn)題,，討論自己的經(jīng)驗(yàn)也是對(duì)自己工作的總結(jié)。

在這一段時(shí)間的工作中,，我覺得仍然有很多不足之處,，我的專業(yè)水平和技能都需要提高，這樣我們才能方便自己的工作以及客戶,，我們的工作效率也會(huì)有所提高,。當(dāng)然，我覺得客服是最重要的。作為服務(wù)行業(yè)的一員,，我們能做的就是服務(wù)客戶,，讓虎克滿意。這就要求我們要有良好的個(gè)人品質(zhì),，要熱情耐心地接待每一位客戶,，不要把自己的小情緒帶入工作中，這樣會(huì)給你的工作帶來(lái)很多不必要的麻煩,。為了防止自己和客戶之間的沖突,，我們必須保持自己的心態(tài)。

工作之余,，要多學(xué)習(xí)一些商品和會(huì)計(jì)方面的專業(yè)知識(shí),。只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高,，不斷的進(jìn)步,，才能站在今天這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)，這也是我們?yōu)樽约鹤龅臏?zhǔn)備,。只有做好這些,，有足夠的資本，才能在這個(gè)位置上脫穎而出,。在一份普通的工作中取得非凡的成就并不是一件容易的事情,。

時(shí)光飛逝。雖然我在這個(gè)崗位上只工作了三個(gè)月,，但我對(duì)自己的感受很深,。我沒(méi)有辦法做人，我在工作中給了自己很大的幫助,。我應(yīng)該在以后的工作中多學(xué)習(xí),，多進(jìn)步，把工作做好,。為了更美好的明天,，讓我們一起努力。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇十四

對(duì)于這份工作,，我能認(rèn)認(rèn)真真,，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當(dāng)一個(gè)普通的角色,，這個(gè)角色不單單是收錢這么簡(jiǎn)單,，其中還有很多復(fù)雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn),，曾添了不少見識(shí),。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極,、熱情,、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事,，但是我都必須克服,，不能帶有負(fù)面的情緒，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度,。

每天都會(huì)遇到不同的客人,，不同的客人有不同的脾氣，針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”,。面對(duì)顧客，臉上始終要面帶微笑,，提供禮貌的服務(wù),，要讓顧客體會(huì)到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑,，百事消”,，這樣一來(lái)顧客開心自己也舒心。

雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員,，在別人看來(lái)是那么微不足道,，可是從中卻教會(huì)人很多道理，提高我們自身的素質(zhì),。不斷地學(xué)習(xí),，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧,?！爸挥袑W(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只要不斷的向前走,，才能走我們自己想要的一片天,！

以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：

每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶，針對(duì)不同類型的客戶們提供不同類型的服務(wù),。其服務(wù)本宗旨不變：客戶是上帝,！

以最有親切感的一面讓顧客體會(huì)到賓至如歸的感覺,。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎,，相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣,。

當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,，因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲顪?zhǔn)確的答復(fù),。但無(wú)論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的,，而你確實(shí)在盡力幫助他,。許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒,，絕不可為附和客人而違背原則,。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們投訴種種服務(wù),，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,，這時(shí)，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個(gè)人,，“事不關(guān)己,，高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補(bǔ)過(guò)失,，反而讓客人懷疑我們的管理,，從而加深客戶的不信任程度，所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或者部門講明情況,，請(qǐng)求幫助，問(wèn)題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見,，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶和我們之間的關(guān)系,。

相信我，我可以把它做的更好,，謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),，我熱愛這份工作，我要把它做得,！各位同事,，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油,。

餐廳員工收銀工作不足總結(jié)篇十五

餐廳里無(wú)所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化,、地域文化、飲食文化,、解困文化等等,，在這里里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到餐廳都會(huì)對(duì)餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),，他們還在遇到困難時(shí)向餐廳人尋求幫助。因此,，我們可以說(shuō)，餐廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行,。

在餐廳的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色,。餐廳人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,，餐廳只是一個(gè)單體的建筑,，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn),，有了文化的背景,。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公,，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此餐廳需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn),。這樣,，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

收銀員在餐廳來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,，而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大,，面對(duì)困難和壓力，我沒(méi)有退縮,，而是迎難而上,，在前臺(tái)收銀崗位上的一年后，我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作,，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好,。