為高效開(kāi)展工作或處理事情,，通常需事先制定方案。方案是書(shū)面計(jì)劃,，會(huì)闡明行動(dòng)的時(shí)間,、地點(diǎn)、目的,、預(yù)期效果,、預(yù)算及方法等。比如活動(dòng)方案會(huì)明確舉辦時(shí)間地點(diǎn),。好的方案能指導(dǎo)行動(dòng),，減少盲目性，提高成功率,，確保達(dá)到預(yù)期目標(biāo),，使工作或事情順利推進(jìn)。 下面是小編給大家分享的一些有關(guān)于酒店會(huì)議接待方案的內(nèi)容,，希望能對(duì)大家有所幫助,。

酒店會(huì)議接待方案 篇1

一,、接待時(shí)間：

20xx年x月x日—x月x日

二、接待地點(diǎn)：

接送機(jī)地點(diǎn)：機(jī)場(chǎng)

下榻酒店：xx大酒店(銀龍大酒店,，神旺大酒店,，青海賓館等)

會(huì)議地點(diǎn)：xx大酒店會(huì)議廳(銀龍大酒店會(huì)議廳，神旺大酒店會(huì)議廳,，青海賓館會(huì)議廳等)

三,、接待對(duì)象：

嘉賓等一行人及其陪同人員

四、接待負(fù)責(zé)人員： 總負(fù)責(zé)：接待辦

跨部門(mén)接待小組：相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),，秘書(shū)組,，行政組，宣傳組,，保衛(wèi)組

五,、接待前期準(zhǔn)備工作：

1、制發(fā)邀請(qǐng)函,，邀請(qǐng)嘉賓,，協(xié)調(diào)時(shí)間

2、食宿安排,，提前預(yù)定

3,、迎接車(chē)輛安排

4、迎賓(嘉賓到達(dá)前20分鐘,，相關(guān)人員需做好迎賓工作)

5,、 相關(guān)接待人員，負(fù)責(zé)相關(guān)接待工作

六,、機(jī)場(chǎng)接待

1、機(jī)場(chǎng)一層到達(dá)廳內(nèi)設(shè)接待處人員,，根據(jù)來(lái)客乘坐的航班到達(dá)情況持“熱烈歡迎貴賓”牌,，在一層到達(dá)電梯口等候，接到嘉賓后負(fù)責(zé)引導(dǎo)至接待處(簽到臺(tái)桌子規(guī)格1,、8×0,、5×0、75),。接待組由此將客人集中帶出乘車(chē),。

2、在廊橋出口,、候機(jī)廳二層到達(dá)電梯口及接待處放置簡(jiǎn)易歡迎標(biāo)語(yǔ)牌(80×180cm以下易拉寶),。

3、由服務(wù)科按照按正常要客接待程序接待,。

4,、對(duì)于重要領(lǐng)導(dǎo)等特殊客人，由團(tuán)省委提出要求，機(jī)場(chǎng)團(tuán)委負(fù)責(zé)申請(qǐng)辦理有關(guān)接待人員通行證,，安排相關(guān)人員協(xié)助在廊橋出口處迎接,。

硬件附注：易拉寶2個(gè)(其中1個(gè)2米)，接待處牌子和桌子,，筆若干支,，迎賓牌，授帶10條,。

七,、酒店入住

1、確定嘉賓入住時(shí)間,，通知酒店接待人員提前做好相關(guān)準(zhǔn)備,，確定房間住宿安排。

2,、嘉賓到達(dá)酒店,，大廳接待組全員在酒店大廳恭候，攝像記錄組安排攝像拍照,。

3,、進(jìn)入酒店后，由接待人員的引領(lǐng)下入住提前安排好的房間,。

4,、如飯后休息需要安排人員將嘉賓帶領(lǐng)回房間。餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息,，并問(wèn)詢是否需要叫醒服務(wù),。

八、用餐(早餐,、中餐,、晚餐)

1、由接待人員引領(lǐng)嘉賓在入住酒店進(jìn)行用餐,。由客房服務(wù)人員進(jìn)行相關(guān)服務(wù),。

2、餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息,，并問(wèn)詢是否需要叫醒服務(wù),。

九、會(huì)議前的`籌備工作

1,、選擇會(huì)議廳,。根據(jù)會(huì)議參加人員的人數(shù)確定會(huì)議廳規(guī)模。

2,、會(huì)場(chǎng)布置,。根據(jù)會(huì)議內(nèi)容,，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門(mén)口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ),?？稍跁?huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán),，主席臺(tái)上可懸掛國(guó)旗,、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽,。桌面上需擺放紙筆,、水果、飲料,，擦洗干凈,，擺放美觀、統(tǒng)一,。

3,、會(huì)議前的接待禮儀。提前準(zhǔn)備禮儀人員做好相關(guān)接待工作,。

4,、會(huì)前檢查。提前檢查音像,、文件,、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

十,、會(huì)議接待

1.歡迎詞(電子屏幕)提前15分鐘播放“熱烈歡迎各位貴賓蒞臨我公司考察指導(dǎo)”

2,、會(huì)場(chǎng)整理及布置

1)提前30分鐘清潔并布置會(huì)場(chǎng)，保持會(huì)場(chǎng)整齊有序,，空氣清新

2)擺放會(huì)場(chǎng)物品,，桌面上如需擺放水果、飲料,，擦洗干凈，擺放美觀,、統(tǒng)一 ,，香煙可交于陪同人員級(jí)別最高者代為分發(fā)，調(diào)試投影儀,，音響等設(shè)備,，放映相關(guān)資料。

3,、聯(lián)系陪同人員,，講解員,。根據(jù)客戶考察目的及需要，確定陪同人員并及時(shí)告知其準(zhǔn)備事宜,，以便順利溝通：會(huì)談開(kāi)始前1小時(shí),，再次提醒相關(guān)人員

4、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到達(dá)會(huì)議廳,，由禮儀引入會(huì)場(chǎng)就座,。

十一、座談

1,、企業(yè)宣講(集團(tuán),，產(chǎn)業(yè)宣傳片，企業(yè)介紹PPT)

2,、技術(shù)交流(技術(shù)人員PPT講解,，互動(dòng))

3、 會(huì)場(chǎng)服務(wù)(每20-30分鐘添加茶水或視情況而定)

4,、 拍照(依重要程度,，進(jìn)行拍照留檔)

5、 攝像(依重要程度,，進(jìn)行攝像留檔)

十二,、會(huì)后服務(wù)準(zhǔn)備

做好會(huì)后服務(wù)的準(zhǔn)備。提前將場(chǎng)地,、椅子等布置好,，攝影師做好攝影準(zhǔn)備。會(huì)后用車(chē)在會(huì)議結(jié)束前妥善安排,。

十三,、會(huì)后服務(wù)

會(huì)議結(jié)束，攝影師做完攝影工作后,，由接待人員負(fù)責(zé)將領(lǐng)導(dǎo)嘉賓送回入住酒店

十四,、會(huì)議各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

1、會(huì)議用房：標(biāo)準(zhǔn)間x間(139元一間),，豪華標(biāo)準(zhǔn)間x間(199元一間)

2,、會(huì)議用餐：全天90元每人(中餐+火鍋+酒水)

3、會(huì)議室使用：可容納100人的中型會(huì)議室,，設(shè)施齊全

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：1000元每天,，含投影儀，音響設(shè)備,，茶水,，水果等

4、會(huì)議條幅;共2個(gè)條幅(主樓配歡迎條幅,，會(huì)場(chǎng)配會(huì)議條幅,，共40元)

5,、會(huì)議攝影;收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1元每寸

6、用車(chē)安排：奔馳x輛,，共x元

酒店會(huì)議接待方案 篇2

為了安排好xx公司的代表來(lái)上海與本公司洽談合資設(shè)廠事項(xiàng)的.工作和各事項(xiàng),，順利進(jìn)行談判工作，特制定以下接待方案：

一,、接待時(shí)間：

20xx年10月27—29日

二,、接待地點(diǎn)

接機(jī)地點(diǎn)：

接待酒店：

地址：

參觀地點(diǎn)：

三、接待對(duì)象：

xx公司談判代表以及陪同人員

四,、接待負(fù)責(zé)人員

總負(fù)責(zé)：(負(fù)責(zé)整個(gè)行程的指揮和協(xié)調(diào)工作)

接待組：(翻譯人員,，禮儀小姐，解說(shuō)員,，接待員)

秘書(shū)組：(負(fù)責(zé)接待和談判會(huì)議的相關(guān)文件起草文件資料)

后勤組：(負(fù)責(zé)行程和會(huì)議談判的酒店安排,，會(huì)場(chǎng)布置和保安等相關(guān)工作)談判組：(主談，決策人,，銷(xiāo)售顧問(wèn),，法律顧問(wèn)，技術(shù)顧問(wèn),，公關(guān)經(jīng)理)合計(jì)人員：24人

五,、接待前期準(zhǔn)備工作

1.來(lái)回機(jī)票預(yù)定

2.食宿安排

3.迎接車(chē)輛安排

4.會(huì)場(chǎng)接待

5.會(huì)場(chǎng)整理及布置

六、后期工作

1.談判會(huì)議資料整理

2.經(jīng)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)

3.總結(jié)及信息反饋

七,、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

略

酒店會(huì)議接待方案 篇3

一,、會(huì)議主題：

待定

二、會(huì)議時(shí)間：

20xx年x月x日至20xx年x月x日

三,、會(huì)議地點(diǎn)：

x酒店,。

四、環(huán)境布置

(一)會(huì)場(chǎng)外區(qū)域布置

酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫(huà)面,、LED屏宣傳,、燈箱畫(huà)面、空飄,。

(二)會(huì)場(chǎng)內(nèi)主要區(qū)域布置

1,、機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站相關(guān)資料橫幅,、接機(jī)牌及鮮花,。

2、下榻酒店(酒店大堂,、入住房間、會(huì)議室,、用餐餐廳)布置主題噴繪,、水牌,、導(dǎo)示牌、桌簽,、插花及橫幅,。

五、會(huì)議資料

第一板塊會(huì)議

(一)會(huì)議時(shí)間：20xx年x月x日,、x日,、x日

(二)會(huì)議地點(diǎn)：待定(200人會(huì)議廳)

(三)會(huì)議資料：待定

(四)會(huì)議布置：1)課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放

2)會(huì)議鮮花：講臺(tái)花、胸花,、桌花

3)會(huì)議用品：白紙,、簽字筆、茶杯,、紙巾

4)會(huì)場(chǎng)氛圍：水牌制作,、背景噴繪畫(huà)面(x日、x日)無(wú)線麥若干,、背景音樂(lè),、x展架

(五)會(huì)后合影：時(shí)間：在會(huì)議結(jié)束前，告知大家不要急于離場(chǎng),，按序下樓,，在指定地點(diǎn)合影留念。

地點(diǎn)：凱賓斯基酒店外的階梯上(階梯代替椅子)

能夠給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅,，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字,，能夠?qū)μ?hào)入座。

第二板塊晚宴

(一)晚宴時(shí)間：20xx年x月x日晚(具體時(shí)間待定)

(二)晚宴地點(diǎn)：餐廳待定

(三)晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式

(四)晚宴布置：室外：空飄(8個(gè)),、懸掛彩旗,、燈籠若干、大型噴繪展板(酒店外及圓形大廳內(nèi)),。

室內(nèi)：舞臺(tái)搭建,、舞臺(tái)背景噴繪畫(huà)面、舞臺(tái)裝飾,、冷焰安裝,、燈光音響、特效,。

餐桌布置：餐桌桌花,、臺(tái)簽(晚宴安排資料介紹)

第三板塊會(huì)議接待

(一)工作資料

1、會(huì)議流程策劃;

2,、編撰,、印刷會(huì)議接待手冊(cè);

3、機(jī)場(chǎng),、火車(chē)站等埠供給窗口接送機(jī)服務(wù);

4,、會(huì)議前期報(bào)名的接待,、物品分發(fā)等;

6、協(xié)助酒店住宿,、餐食服務(wù)等工作;

7,、供給會(huì)議期間車(chē)輛的調(diào)配、服務(wù)工作;

8,、供給機(jī)(車(chē))票的訂購(gòu)服務(wù)工作;

9,、供給專(zhuān)業(yè)接待人員服務(wù)工作;

10、根據(jù)需要,，供給其他公務(wù)活動(dòng)服務(wù)工作;

11,、供給物流,、土特產(chǎn)品代購(gòu)等其他服務(wù)工作;

(二)組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

1,、綜合協(xié)調(diào)組工作職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作;

(2)負(fù)責(zé)與會(huì)代表團(tuán)信息收集、整理等對(duì)外聯(lián)系工作;

(3)負(fù)責(zé)與組委會(huì)內(nèi)部的全應(yīng)對(duì)接工作;

(4)負(fù)責(zé)落實(shí)省市,、組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)(車(chē))安排;

(5)負(fù)責(zé)組織,、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作;

(6)負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊(cè)的.編制工作;

2,、接待服務(wù)組

工作職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作,，配有專(zhuān)業(yè)的大唐禮賓隊(duì)員手捧鮮花接機(jī)。

(2)負(fù)責(zé)對(duì)外具體聯(lián)系落實(shí)與會(huì)代表的初步行程,、人數(shù),、往返時(shí)間、與會(huì)具體意向;

(3)負(fù)責(zé)為與會(huì)代表供給接待服務(wù)人員,、住宿,、餐飲、交通,、內(nèi)部會(huì)議組織,、考察游覽、物流等其他會(huì)議服務(wù);

(4)根據(jù)嘉賓的實(shí)際情景,，具體供給接送機(jī),、車(chē)站安排;酒店房間安排;參加會(huì)議活動(dòng)的詳盡日程安排;嘉賓的其他公務(wù)活動(dòng)和三餐的具體安排;會(huì)議期間車(chē)輛的調(diào)配、機(jī)(車(chē))票的訂購(gòu);接待服務(wù)人員的組織領(lǐng)導(dǎo);

(5)負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記,。(在接到嘉賓后,，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱(chēng)后，交給入住嘉賓,，并送嘉賓進(jìn)入房間,，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會(huì)議流程等)

(6)負(fù)責(zé)會(huì)同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊(cè)的編制工作;

3,、服務(wù)保障組

工作職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)接待服務(wù)組的有關(guān)活動(dòng)安排,，如：會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)拍照、會(huì)前投影儀調(diào)試,、檢查對(duì)方資料(PPT)是否統(tǒng)一拷貝、播放是否正常,、速記安排,、會(huì)議位置安排。

(2)負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作,。

第四板塊會(huì)后考察

一,、會(huì)后考察：

1、如果會(huì)議結(jié)束后,，該會(huì)組委會(huì)有安排會(huì)議考察,，請(qǐng)?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會(huì)將出發(fā)時(shí)間,、乘車(chē)地點(diǎn)及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里,。

2、如果會(huì)后考察屬于自愿報(bào)名,，酒店大廳將設(shè)有會(huì)后考察線路報(bào)名咨詢點(diǎn),。(費(fèi)用自理)

二、當(dāng)?shù)赜斡[服務(wù)(20人或以上車(chē))(淡季報(bào)價(jià))

1,、東線一日游：兵馬俑,，華清池，城墻,，午餐價(jià)格：298人;

2,、西線一日游：乾陵，永泰,，法門(mén)寺文化景區(qū)午餐價(jià)格：380人;

3,、市內(nèi)一日游：城墻，碑林,，大雁塔,，午餐價(jià)格：210人;以上報(bào)價(jià)包含門(mén)票、車(chē)費(fèi),、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及30元標(biāo)準(zhǔn)中餐一次

4,、東線二日游：兵馬俑，華清池,，華山,，3正1早，華山3住宿，纜車(chē)上下價(jià)格：780人

5,、北線二日游：黃帝陵,，壺口瀑布，延安寶塔山,，紀(jì)念館,，棗園，楊家?guī)X,，3正1早,，延安三賓館住宿價(jià)格：958人

以上報(bào)價(jià)包含門(mén)票、車(chē)費(fèi),、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及三酒店住宿一晚30元標(biāo)準(zhǔn)正餐三次,，20元標(biāo)準(zhǔn)早餐一次。

二,、其他服務(wù)：

如果您還有其他服務(wù)需要幫忙,，我們將為您供給更好的服務(wù)。

1,、專(zhuān)業(yè)禮儀接待：按照規(guī)格供給專(zhuān)業(yè)禮儀或者大唐禮賓衛(wèi)隊(duì)員,。

2、可供給代訂餐飲

3,、訂票服務(wù)：將提前收集各位參會(huì)嘉賓的返程信息,，做以記錄后，將機(jī)票定好后,，通知各位訂票嘉賓,，告知可持身份證直接隨送機(jī)人員前往機(jī)場(chǎng)。接送機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),。

備注：會(huì)根據(jù)客戶航班到達(dá)時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)籌接機(jī)安排

酒店會(huì)議接待方案 篇4

一,、招待的事由

1、有關(guān)職能部門(mén)前來(lái)視察,、調(diào)研,、檢查、指導(dǎo),、接洽工作等;

2,、外地有關(guān)單位的訪問(wèn)、參觀、聯(lián)系工作等;

3,、客戶和xx公司等前來(lái)訪問(wèn),、參觀,、接洽工作;

4,、外出聯(lián)系公務(wù);

5,、營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)交往;

6、公司集體娛樂(lè)活動(dòng)或晚會(huì);

7,、會(huì)議加班;

8,、主要領(lǐng)導(dǎo)決定的其他事由。

二,、招待的內(nèi)容

招待的內(nèi)容包括用餐、住宿、煙酒,、水果等,。

三、招待的標(biāo)準(zhǔn)

(一)餐費(fèi)及陪客人員數(shù)標(biāo)準(zhǔn)：餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)含菜,、酒,、煙,、飯等發(fā)生在用餐時(shí)的所有費(fèi)用,。陪客人員的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按相應(yīng)招待對(duì)象計(jì)算。

1、平日會(huì)議加班，安排工作餐,，午,、晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi),。

2、公司集體娛樂(lè)活動(dòng)或晚會(huì),，晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi);年夜飯可適當(dāng)放寬至x元/人以內(nèi)。

3、營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)交往和外出聯(lián)系公務(wù)的招待必須事前報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批,，在招待地視需要招待的對(duì)相安排相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)：

省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi),，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi),，中西部省份午,、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,。原則上至少有x名副總以上級(jí)別人員陪同,。

地市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi),，東部省份午,、晚餐x元/人以內(nèi),，中西部省份午,、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,。

縣市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi),，東部省份午,、晚餐x元/人以內(nèi),，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi),。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,。

4,、本地接待,，職能部門(mén)的招待標(biāo)準(zhǔn)由陪同的主要領(lǐng)導(dǎo)酌定,。其他午,、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,。

(二)住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)來(lái)訪人員的級(jí)別不同,，可按以下標(biāo)準(zhǔn)安排接待。

1,、普通級(jí)別：

適合人員：一般業(yè)務(wù)類(lèi)考察人員,、非公司邀請(qǐng)技術(shù)人員等;

住宿標(biāo)準(zhǔn)按對(duì)方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;

接待陪同人員：辦公室人員,、業(yè)務(wù)員或區(qū)域經(jīng)理;

接待車(chē)輛：公司一般車(chē)輛;

原則上不予安排娛樂(lè)活動(dòng),。

2、中級(jí)別：

適合人員：各地市縣等xx局人員等,。

住宿標(biāo)準(zhǔn)按對(duì)方人員要求代為預(yù)訂,，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;

接待陪同人員：辦公室、主管副總,、相關(guān)業(yè)務(wù)人員;

接待車(chē)輛：公司高級(jí)車(chē)輛;

感情接待：此類(lèi)人員,，公司高層干部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同,，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)

其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂(lè),，費(fèi)用控制在x元以下，必要時(shí),，可于客戶臨行時(shí)贈(zèng)送紀(jì)念品;(視雙方合作情況而定)

以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn),，如超過(guò)二名客戶，則娛樂(lè)另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,。

3,、高級(jí)別：

適合人員：主要省地市xx局領(lǐng)導(dǎo)人員、主要xx人員,、公司特邀領(lǐng)導(dǎo),、其他特邀人員等。

住宿標(biāo)準(zhǔn)三星級(jí)以上酒店,，房?jī)r(jià)控制在x元/間,，公司負(fù)擔(dān)全程費(fèi)用;

接待陪同人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理或公司指定人員;

接待車(chē)輛：公司高級(jí)商務(wù)車(chē)或租用高級(jí)用車(chē);

其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂(lè),，費(fèi)用控制在x元以下;必要時(shí),，可于客戶臨行時(shí)贈(zèng)送紀(jì)念品。(視雙方合作情況而定)

以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn),，如超過(guò)二名客戶,，娛樂(lè)另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。

4,、外省市住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)

四,、招待的管理

(一)用餐招待

1、用餐招待實(shí)行對(duì)口申報(bào),，辦公室統(tǒng)一負(fù)責(zé)管理,。即哪個(gè)部門(mén)的業(yè)務(wù)由哪個(gè)部門(mén)的負(fù)責(zé)人(或分管此部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo))申報(bào),。申報(bào)時(shí)首先由申報(bào)人到辦公室填寫(xiě)招待申請(qǐng)單。招待申請(qǐng)單各項(xiàng)目必須真實(shí),、全面,、正確填寫(xiě)，項(xiàng)目不全的不予批準(zhǔn),。招待申請(qǐng)單填寫(xiě)后,，交辦公室進(jìn)行審批(辦公室接待由分管領(lǐng)導(dǎo)審批)，簽字批準(zhǔn)后,，由申報(bào)人帶領(lǐng)招待人員到指定地點(diǎn)就餐,，結(jié)賬時(shí)必須索取發(fā)票，并附有飯店服務(wù)員書(shū)寫(xiě)的菜單,。發(fā)票和菜單必需同時(shí)帶回公司,，否則不論有無(wú)招待申請(qǐng)單，公司總經(jīng)理不予以簽字報(bào)銷(xiāo)(總經(jīng)理用餐招待除外),。

2,、急需招待而又因故無(wú)法取得與辦公室負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理聯(lián)系而進(jìn)行的招待，要補(bǔ)辦招待申請(qǐng)單,。首先由接待人寫(xiě)出申請(qǐng),，說(shuō)明為什么未事先取得招待申請(qǐng)單，為什么事先未能與領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系,，為什么招待等,。申請(qǐng)要交總經(jīng)理審批。凡被批準(zhǔn)的,，持有總經(jīng)理簽字的申請(qǐng)到辦公室補(bǔ)寫(xiě)招待申請(qǐng)單,，否則，辦公室一律不予授理,。

3,、凡無(wú)招待申請(qǐng)單或有招待申請(qǐng)單但審批手續(xù)不齊全的財(cái)務(wù)一律不予報(bào)銷(xiāo)。否則要追究相關(guān)人員的責(zé)任,。

4,、公司員工外出需要招待的，必須事先請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任,，有主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任代為填制招待申請(qǐng)單,，并請(qǐng)示總經(jīng)理審批，然后明確給以答復(fù),。該申請(qǐng)單作為外出員工回公司后報(bào)銷(xiāo)招待費(fèi)的依據(jù),。否則財(cái)務(wù)一律不予處理。

(二)招待用酒,、煙由辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示辦理,。

(三)凡工作餐,，中午一律不準(zhǔn)飲酒;其他招待外來(lái)人員的用餐場(chǎng)合，陪餐人員需要飲酒的,，必須適量,，不得因酒誤事或損害單位形象。

(四)陪餐人員數(shù)一般控制在2-3人,，應(yīng)為接洽工作的部門(mén)負(fù)責(zé)人及具體辦事人員,，必要時(shí)由公司總經(jīng)理或分管副總出面,，但陪餐人員最多不超過(guò)4人,。

五、客戶接待流程

接待申請(qǐng)-----確定接待級(jí)別-----聯(lián)系接待單位-----安排接待人員-----機(jī)場(chǎng)(車(chē)站)接車(chē)-----安排住宿-----到公司參觀-----領(lǐng)導(dǎo)接見(jiàn)-----餐飲安排------提出,、收集合作事項(xiàng)------處理,、確定合作事項(xiàng)------領(lǐng)導(dǎo)會(huì)談------機(jī)場(chǎng)(車(chē)站)送車(chē)------電話回訪

1、接待申請(qǐng)：招待人員在了解客戶即將到訪時(shí)通知辦公室,，要求進(jìn)行客戶接待的安排,，如出差在外應(yīng)及時(shí)以電話方式通知，并落實(shí)客戶的聯(lián)系方式,、隨行人數(shù),、是否需用車(chē)到機(jī)場(chǎng)或火車(chē)站接送;

2、確定接待級(jí)別：根據(jù)招待人員提供的信息,，有辦公室確定接待標(biāo)準(zhǔn),。

3、接待準(zhǔn)備工作：辦公室根據(jù)接待申請(qǐng)要求,，在客戶到達(dá)前應(yīng)作好相關(guān)的接待安排,，及時(shí)與客戶聯(lián)系了解具體的到訪人數(shù)、是否需用車(chē),、訂房,、訂餐或其它要求，并及時(shí)落實(shí),。

4,、安排接待人員：公司根據(jù)工作的需要安排接待人員，肩負(fù)接待任務(wù)的人員必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)整個(gè)接待過(guò)程,。一般情況下,，來(lái)訪人員沒(méi)有離開(kāi)前，接待人員不宜隨意離開(kāi),。

5,、機(jī)場(chǎng)(車(chē)站)接車(chē)：接待人員在接到接待任務(wù)后，必須確認(rèn)來(lái)訪人員的`班機(jī)(班車(chē))何時(shí)到達(dá),，到達(dá)地點(diǎn),，航班號(hào)(車(chē)次),，來(lái)訪人員的姓名、特征等,。需要用車(chē)的,，先落實(shí)公司有無(wú)車(chē)輛之后進(jìn)行，如無(wú)法安排車(chē)輛的應(yīng)通知客戶并告之坐車(chē)方式,，特別是飛機(jī)的,，可通知其坐高速快運(yùn)到車(chē)站或打的到車(chē)站后坐高速到機(jī)場(chǎng)。實(shí)在必需用車(chē)而公司又調(diào)派不出車(chē)輛的可經(jīng)請(qǐng)示總經(jīng)理后租借商務(wù)用車(chē),。接到來(lái)訪人后,，接待人員幫忙提行李上車(chē)，根據(jù)班次的時(shí)間或者來(lái)訪人員的需要安排住宿,、餐飲的先后次序,。

酒店會(huì)議接待方案 篇5

一、接待任務(wù)

客戶/團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)：,。

接待日期：20xx年x月x日,。

參會(huì)人數(shù)：x人。

住宿需求：團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一入住,。

早餐,、午餐、晚餐安排：早餐各房間包含/午餐自助餐廳就餐/晚餐統(tǒng)一公司晚宴,。

會(huì)議需求：早9：00到晚18：00宴會(huì)廳會(huì)議加晚宴,。

二、前廳部接待方案

(一)準(zhǔn)備工作

1.貴賓等級(jí)確定為VB,，承接部門(mén)提前下發(fā)《貴賓接待通知單》,，注明貴賓等級(jí)及相關(guān)部門(mén)的接待服務(wù)和接待準(zhǔn)備要求，由相關(guān)部門(mén)簽收,。

2.提前一天打印出次日抵店人員名單,，檢查有無(wú)特殊要求，對(duì)有特殊要求的客人,，提前做好準(zhǔn)備,。

3.服務(wù)員整理好儀容儀表。

4.檢查前廳衛(wèi)生,。

5.檢查排房是否合理,。

6.檢查房卡是否正確，以及歡迎卡的準(zhǔn)備是否齊全,。

抵店前,，正門(mén)站立4名禮賓員及3名經(jīng)理迎接，負(fù)責(zé)迎接的人員在大堂門(mén)口等候,，服裝整潔,、挺括,、精神飽滿、面帶微笑,。

(二)客人抵店時(shí)的工作

1.大堂副理在客人抵達(dá)前20分鐘通知相關(guān)人員前來(lái)大廳等候,，并告知客人具體抵達(dá)時(shí)間。

2.客人由飯店派專(zhuān)車(chē)迎接,，機(jī)場(chǎng)代表在接到客人后應(yīng)通知大堂副理客人抵店的時(shí)間,。

3.恒安保險(xiǎn)全體成員入住期間，在酒店門(mén)前的電子屏幕上顯示出歡迎詞,。

4.大堂副理,，前廳服務(wù)員在客人到達(dá)前10分鐘都必須到達(dá)大廳準(zhǔn)備歡迎。

5.大堂副理提前安排好專(zhuān)門(mén)的行李員提供行李服務(wù),，根據(jù)要求提前送達(dá)房間或客人抵店5分鐘內(nèi)送達(dá),。

6.當(dāng)客人抵達(dá)飯店時(shí),，由門(mén)童開(kāi)車(chē)門(mén)并用飯店標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言歡迎客人光臨本飯店,。

7.大堂副理代表飯店歡迎客人，并把客人介紹給主要負(fù)責(zé)接待的總經(jīng)理或副總經(jīng)理,。

8.房務(wù)部經(jīng)理,、大堂副理陪同客人直接進(jìn)房,。

9.房務(wù)部經(jīng)理率當(dāng)值管理人員及優(yōu)秀服務(wù)員在樓層迎接,。

10.房務(wù)部經(jīng)理或大堂副理向客人簡(jiǎn)單介紹飯店的服務(wù)設(shè)施和客房設(shè)施，并負(fù)責(zé)辦理客人入住登記手續(xù),。

11.房務(wù)部經(jīng)理,、大堂副理與客人暫別，并祝愿客人入住愉快,。

12.大堂副理負(fù)責(zé)保證VIP客人行李正確無(wú)誤地送至客房,。

(三)前廳應(yīng)注意的事項(xiàng)

1.提前準(zhǔn)備名人題辭，簽名簿,，供VIP客人留言,。

2.總臺(tái)、總機(jī),、服務(wù)中心要熟悉VIP客人和房號(hào),、姓名、職務(wù),，當(dāng)接到客人打來(lái)的電話時(shí),，應(yīng)立即稱(chēng)呼客人的姓名、職位,，為客人提供服務(wù),。

3.提前詢問(wèn)客人是否需要叫醒服務(wù),，若客人需要應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，提供電話叫醒和人工叫醒兩種服務(wù),。

4.提前詢問(wèn)VIP需不需要客人免電話打擾,，若是需要?jiǎng)t將其房間設(shè)定為免電話打擾狀態(tài)。

5.提前準(zhǔn)備好團(tuán)隊(duì)客人的房間,，盡量安排在相近樓層,。

6.團(tuán)隊(duì)客人入住時(shí)間不同，提前準(zhǔn)備好到客名單以便登記入住,。

7.為客人提供訂票服務(wù),、問(wèn)詢服務(wù)、洗衣服務(wù)等,。

8.團(tuán)體客人的房間應(yīng)提前將長(zhǎng)途電話鎖死,，若是客人需要?jiǎng)t需客人自行付費(fèi)。

9.在客人離店前提前準(zhǔn)備好賬單,，賬單要清晰明確,。

10.客人離店時(shí)指定專(zhuān)門(mén)的行李員提供行李服務(wù)。

(四)客人離店服務(wù)

1.客人入住最后一天詢問(wèn)客人是否需要續(xù)住,。

2.客人離店后的第一時(shí)間,，打掃客房衛(wèi)生,，查看是否有客人不小心遺留下的物品并及時(shí)上報(bào)聯(lián)系客人,。

3.在確定客人離店后,，做好與前廳客房的交接工作，做好賬單,，與客人負(fù)責(zé)人聯(lián)系,。

4.在客人離店前做好送機(jī)服務(wù)，提前預(yù)定好個(gè)人的機(jī)票,、時(shí)間和接送車(chē)輛,，叮囑客人查看隨身攜帶的貴重物品。

5.客人延住時(shí),，為客人另行安排好房間,。如果所安排的房間已預(yù)定，可為客人安排同等標(biāo)準(zhǔn)的房間;如果所安排的房間沒(méi)有預(yù)定,，在客人沒(méi)有換房要求的前提下,，讓客人續(xù)住此房間。

6.為客人建立詳細(xì)的客史檔案,。包括客人姓名,、性別、年齡、出生日期,、婚姻狀況以及通訊地址,、電話號(hào)碼、公司名稱(chēng),、頭銜等,，習(xí)俗、愛(ài)好檔案,，這是客史檔案中最重要的內(nèi)容,，包括客人旅行的目的、愛(ài)好,、生活習(xí)慣;宗教信仰和禁忌;住店期間要求的額外服務(wù),。了解這些資料有助于為客人提供有針對(duì)性的“個(gè)性化”服務(wù)。

7.在客人離店后,，以電子郵件或者信件的形式向客人發(fā)送致謝信,，感謝客人的入住，請(qǐng)客人提出寶貴建議,，并歡迎客人的再次入住,。

8.準(zhǔn)確落實(shí)客人離店時(shí)間，并通知相關(guān)部門(mén)作好相應(yīng)離店準(zhǔn)備工作,。

9.執(zhí)行總經(jīng)理帶隊(duì),，相關(guān)經(jīng)理參與,，在主要通道口歡送,，直到客人離開(kāi)酒店。征求客人意見(jiàn)或填寫(xiě)“顧客回訪表”,。

10.準(zhǔn)備車(chē)輛歡送,。

(五)突發(fā)事件及處理方案

突發(fā)事件：接待員在幫客人拿行李時(shí)，行李箱的'拉鏈突然開(kāi)了導(dǎo)致行李內(nèi)的物品外掉,，客人抱怨,。行李員收拾好后，一名客人過(guò)來(lái)告訴行李員這個(gè)箱子的拉鏈壞了,，讓行李員小心,。這時(shí)那個(gè)抱怨的客人很尷尬

處理：行李員向客人道歉，承認(rèn)是自己工作的失誤,，沒(méi)有拿好行李箱,。那位客人告訴行李員拉鏈壞了以后，行李員要告訴客人拉鏈沒(méi)有開(kāi),，行李完好,。避免抱怨客人的尷尬。

三、客房部接待方案

(一)迎客的準(zhǔn)備工作

1.客人到來(lái)前,，入住房間衛(wèi)生合格,，房?jī)?nèi)用品準(zhǔn)備齊全，房間要由客房部經(jīng)理或主管?chē)?yán)格檢查,，最后由大堂副理最后檢查認(rèn)可,，檢查后退出房間并鎖上房門(mén)。

2.在房間桌子上擺放一份半島都市報(bào)或者雜志,。

3.在VIP客人入住前一小時(shí)擺設(shè)好鮮花(百合)和果籃(葡萄,，蘋(píng)果，櫻桃,，菠蘿)或者擺放一些小點(diǎn)心和茶葉,。

4.貴賓抵店前30分鐘，打開(kāi)房門(mén),，開(kāi)啟室內(nèi)照明燈,。

5.在貴賓入住5分鐘內(nèi)，根據(jù)客人數(shù)送上歡迎茶和小毛巾,?？头繙?zhǔn)備好總經(jīng)理的歡迎信和名片?？头繑[放好印有客人名字文具用品,，印有客人名字的毛巾、浴衣等,。

(二)客人到店的應(yīng)接工作

1.梯口迎賓,，抵達(dá)樓面時(shí)，客房部主管,、服務(wù)員要在梯口迎接問(wèn)候,。

2.分送行李，將客人的行李快速并且準(zhǔn)確地送達(dá)客人房間,?？腿嗽诜?jī)?nèi)辦理入住手續(xù)，手續(xù)辦理完畢后,，立即退出房間,。

(三)客人住店期間的服務(wù)

1.在客人開(kāi)會(huì)之前打掃房間，補(bǔ)充客用品,，每天一次,。

2.夜床服務(wù)，住客房進(jìn)行晚間寢前整理,，方便客人休息,，整理干凈使客人感到舒適,，體會(huì)到家的溫馨。

3.洗衣服務(wù),，客人將要洗的衣物和填好的洗衣單放進(jìn)洗衣袋,，服務(wù)員負(fù)責(zé)送洗客衣工作，衣物洗好之后,，由客房服務(wù)員送入客房,。

4.客房小酒吧服務(wù)，客房配備一定數(shù)量的飲料和干果,，服務(wù)員每天上午清點(diǎn)冰箱內(nèi)飲料食品的耗用量,，與收費(fèi)單核對(duì)。

5.叫醒服務(wù),，根據(jù)VIP客人的需要提供叫醒服務(wù),，防止會(huì)議遲到。

6.擦鞋服務(wù)VIP客人的客房?jī)?nèi)備有擦鞋紙,、擦鞋巾,，為客人的擦鞋提供服務(wù),。

7.延期入住問(wèn)題，因?yàn)椴煌止倦x開(kāi)的時(shí)間不同,，有些客人可能會(huì)延長(zhǎng)入住時(shí)間,，或牽扯換房問(wèn)題，客房要及時(shí)聯(lián)系前廳,，處理好延期入住問(wèn)題,。

(四)送客服務(wù)

1.行前準(zhǔn)備工作，為VIP客人預(yù)訂機(jī)票,。

2.行時(shí)送別工作,，客房部主管、服務(wù)員將VIP客人送下樓層,。

3.善后工作，檢查房間物品,。

(五)突發(fā)事件及處理方案

突發(fā)事件：客人投訴，進(jìn)入房間后沒(méi)有電,。但酒店聽(tīng)到客人描述后知道，房間沒(méi)有電是因?yàn)榭腿藳](méi)有把房卡插入卡槽,。

處理：先向客人致歉,，承認(rèn)是酒店制作的房卡的問(wèn)題。立刻給客人重新制作一張房卡，和客人一起進(jìn)入房間,，現(xiàn)場(chǎng)給客人演示一遍取電的過(guò)程,，然后房卡給客人，再次致歉,。

四,、會(huì)議接待方案

(一)會(huì)議準(zhǔn)備階段

1.會(huì)議場(chǎng)地桌子的安排：劇場(chǎng)型，參加該會(huì)議參加人數(shù)較多,，安排為劇場(chǎng)型,，所容納的人員較多。

2.在會(huì)議桌上準(zhǔn)備好紙,、筆,、水杯、礦泉水,、開(kāi)會(huì)所使用的文件,、資料袋。

3.在講臺(tái)上準(zhǔn)備立式麥克以及白板筆,。

4.準(zhǔn)備一個(gè)VIP休息室,，在會(huì)議茶歇或結(jié)束期間便于與會(huì)人員的交談。在休息室擺放點(diǎn)心,、飲料等食品,。

5.準(zhǔn)備茶歇服務(wù)，茶歇設(shè)置為自助餐形式,，準(zhǔn)備點(diǎn)心,、飲料、水果等,，標(biāo)準(zhǔn)是x元/位,。同時(shí)，由于客人在會(huì)中講話,，嗓子比較勞累,，應(yīng)準(zhǔn)備潤(rùn)喉的含片或者茶水。

6.檢查燈光,、音響,、桌椅、空調(diào)是否完好,，有無(wú)破損,。及時(shí)報(bào)修。

7.做好會(huì)議室內(nèi)衛(wèi)生工作,，保持桌面,、地面及各個(gè)角落的整潔,。

8.檢查窗簾、沙發(fā)套是否干凈,、整齊,。

9.準(zhǔn)備好屏幕、投影儀等設(shè)施設(shè)備,。調(diào)試投影設(shè)備,，在會(huì)前與會(huì)議聯(lián)系人做好投影儀的調(diào)試工作，以免會(huì)中出現(xiàn)差錯(cuò),，激光筆放置到位,。

10.及時(shí)預(yù)定好鮮花，根據(jù)會(huì)議要求,，擺放到位,。

11.鋪好桌布，做到干凈整潔,，無(wú)破損,。

12.根據(jù)會(huì)議要求在會(huì)議室門(mén)前擺放簽到桌。

13.設(shè)置好桌簽,，提前擺放到指定座位上,。

14.在指定的自助餐桌上擺放好茶歇期間準(zhǔn)備的水果、點(diǎn)心,、飲料等,。

(二)會(huì)中服務(wù)階段

1.在會(huì)議開(kāi)始前一小時(shí)，打開(kāi)門(mén),、燈,。調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度。打開(kāi)音響,，播放輕音樂(lè),，更換麥克風(fēng)電池。

2.暖水瓶打好開(kāi)水,，以備會(huì)議開(kāi)始后使用,。

3.水果清洗或切好裝盤(pán)，放上水果叉,，擺放美觀,，用保鮮膜封好，放在會(huì)議桌上,。同時(shí)，擺好小毛巾,。

4.會(huì)議開(kāi)始前30分鐘,，服務(wù)人員在門(mén)口站立服務(wù)問(wèn)好,，并將客人引領(lǐng)到座位處就坐。

5.待全部客人就坐后,，開(kāi)始斟倒茶水,，會(huì)議開(kāi)始后，再添一次茶水,，此后每隔15到30分鐘進(jìn)入會(huì)議室添一次茶水,，沒(méi)有特殊要求，不得隨意進(jìn)入會(huì)議室,。

6.會(huì)議室正后門(mén)有服務(wù)員站立服務(wù),，為出入客人及時(shí)開(kāi)門(mén)，并注意音量大小,，及時(shí)調(diào)節(jié),、解決，為客人指引吸煙區(qū),、洗手間等,。

7.續(xù)水時(shí)要將茶杯端起，在客人的右側(cè)后方倒水,，不要倒的過(guò)快,、過(guò)猛，防止水濺出,，以杯子八分滿為宜,。

8.在續(xù)水時(shí)，服務(wù)員還要觀察煙缸,，缸內(nèi)煙頭超過(guò)兩個(gè)就要進(jìn)行更換,。

9.會(huì)議過(guò)程中，服務(wù)員要注意觀察會(huì)議的動(dòng)向,，當(dāng)賓客有事招呼時(shí),，要熱情服務(wù)，但要注意走路輕,、操作輕,，以免打擾其他客人，影響會(huì)議的正常進(jìn)行,。

10.會(huì)議進(jìn)行中,，要保持會(huì)議室周?chē)陌察o，做好安全保衛(wèi)工作,，做到不該聽(tīng)的不聽(tīng),，不該問(wèn)的不問(wèn)，不該說(shuō)的不說(shuō),，不要隨便講述會(huì)議情況,，做好保密工作,。

11.茶歇期間，安排兩名服務(wù)員巡場(chǎng)服務(wù),，為客人斟倒飲料,、遞點(diǎn)心等。

12.茶歇期間,，要盡快整理會(huì)場(chǎng),，補(bǔ)充和更換各種用品。

13.會(huì)議結(jié)束后,，填寫(xiě)會(huì)議室使用記錄單,。

(三)茶歇菜單。

(四)突發(fā)事件及處理方案,。

突發(fā)事件：客人在會(huì)議中無(wú)意拉到桌布,，導(dǎo)致桌子上的水杯打翻，桌布和客人的褲子被打濕,。

處理：服務(wù)人員立即前往,，幫助客人將桌子上的文件拿起避免繼續(xù)被水浸濕，向客人提供紙巾進(jìn)行簡(jiǎn)單的擦拭,。隨后將客人引領(lǐng)到休息室,，拿干凈整潔的衣服褲子給客人換上，同時(shí)會(huì)場(chǎng)服務(wù)人員將現(xiàn)場(chǎng)水漬清理干凈,，鋪上新的桌布,，將客人的文件烘干處理后整齊的擺放在新布置的桌面上等待客人回來(lái)。

五,、宴會(huì)接待方案

(一)宴會(huì)類(lèi)型

中餐宴會(huì)

(二)宴會(huì)場(chǎng)地布置

1.把宴會(huì)廳的衛(wèi)生打掃好,，保證宴會(huì)廳的環(huán)境。

2.按照每桌十人的要求擺好臺(tái),，要注意中餐擺臺(tái)要求,。

3.檢查燈光、音響等設(shè)施是否完好,。保證燈光正常,，音響要有兩個(gè)，室內(nèi)配備空調(diào),，保證空調(diào)好用,。

4.將花籃擺放到位。

5.提前在宴會(huì)場(chǎng)地旁安排兩個(gè)房間,，作為宴會(huì)開(kāi)始前的休息室,。一個(gè)是VIP客人專(zhuān)用，一個(gè)是普通客人專(zhuān)用,。

6.休息室擺放兩個(gè)長(zhǎng)沙發(fā),，可同時(shí)供六人以上就坐,，沙發(fā)中間擺放一張茶幾,。

7.客人進(jìn)入休息室時(shí)，要提供茶水和果盤(pán),。普通客人進(jìn)入休息,，要及時(shí)提供茶水。

8.在休息室安裝空調(diào),，保證室內(nèi)溫度適宜,。

9.確保地毯的完整和整潔。

(三)餐前準(zhǔn)備

1.仔細(xì)檢查宴會(huì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和休息室環(huán)境衛(wèi)生是否合格,。有污物及時(shí)清理干凈,。

2.再次檢查宴會(huì)廳設(shè)施設(shè)備是否完好。

3.宴會(huì)開(kāi)始前,，檢查桌上餐具是否齊全,，擺臺(tái)是否有誤。

4.宴會(huì)開(kāi)始前,，按客人要求將酒水?dāng)[放到位,。如若客人沒(méi)有要求，就按每桌兩瓶白酒,，一瓶紅酒,，一瓶雪碧，一瓶果汁,，啤酒和剩余酒水?dāng)[放到服務(wù)臺(tái)旁邊,。

5.宴會(huì)開(kāi)始前一個(gè)小時(shí)打開(kāi)宴會(huì)場(chǎng)所和休息室的空調(diào)，讓VIP及客人先在休息室休息,，安排服務(wù)員倒茶,，上水果。并及時(shí)補(bǔ)充和清理垃圾,。

6.宴會(huì)開(kāi)始前半個(gè)小時(shí)看桌服務(wù)員要到位,，站在宴會(huì)場(chǎng)所門(mén)口迎接客人。傳菜服務(wù)員也要準(zhǔn)備就緒,。

7.大廳門(mén)口貼出迎接指示牌,，寫(xiě)上參加“xx公司晚宴”請(qǐng)上x(chóng)樓。

8.詢問(wèn)宴會(huì)總管,，問(wèn)宴會(huì)正式開(kāi)始的時(shí)間和要求,，如果VIP客人沒(méi)有特別要求，就按照12點(diǎn)正式開(kāi)始宴會(huì)進(jìn)行,。

9.11點(diǎn)30之前服務(wù)員給客人打開(kāi)餐具包裝,，并擺放整齊,。

10.傳菜主管通知傳菜服務(wù)員，11點(diǎn)30上涼菜,，12點(diǎn)宴會(huì)開(kāi)始禁止上菜,，董事長(zhǎng)開(kāi)始講話，董事長(zhǎng)講話完畢迅速上熱菜,。

(四)宴會(huì)服務(wù)

1.上菜時(shí)的順序應(yīng)是先上主桌(VIP),，再上其他桌。

2.客人就坐時(shí),，服務(wù)員要為其挪椅子,，并且要及時(shí)倒上茶水。其他客人入座后,，負(fù)責(zé)看桌的服務(wù)員也應(yīng)及時(shí)倒好茶水,。

3.客人用餐時(shí)，服務(wù)員要隨時(shí)注意給客人古碟里的垃圾,，如太多或太臟應(yīng)及時(shí)給客人更換古碟,。

4.宴會(huì)結(jié)束，應(yīng)等所有人離席后,，傳菜員方可撤走桌上的餐具以及桌上所剩的餐品,，服務(wù)員立即打掃宴會(huì)廳衛(wèi)生。

(五)宴會(huì)菜單

調(diào)研后添加內(nèi)容

(六)突發(fā)事件及處理方案

突發(fā)事件：客人投訴,，宴會(huì)廳的某個(gè)音響沒(méi)有聲音,。但酒店人員在開(kāi)始之前已經(jīng)全面檢查，所有設(shè)備都完好,。最后查明原因是因?yàn)榭腿诉M(jìn)場(chǎng)時(shí)不小心把設(shè)備插座絆掉了……

處理：向客人道歉,，承認(rèn)是酒店的工作失誤，確實(shí)是設(shè)備問(wèn)題,，承諾立馬維修,。然后找人把插座插好，并把插座和線放到隱秘的地方,，防止有客人再次絆到,。回去告訴客人已經(jīng)維修好,，并再次表示歉意,。

酒店會(huì)議接待方案 篇6

一、接待時(shí)間

20xx年xx月xx日—xx月xx日

二,、接待地點(diǎn)

接人地點(diǎn)：

下榻酒店：

考察地點(diǎn)：

三,、考察組成員

大區(qū)總經(jīng)理：

辦事處主任：

隨行人員：

四、接待負(fù)責(zé)人員總負(fù)責(zé)人：

略

五、接待前期準(zhǔn)備工作

1,、食宿安排,，提前預(yù)定酒店房間

2、制定相關(guān)的檢查路線及行程安排

3,、迎接車(chē)輛安排,，駕車(chē)前去迎接

4、安排接風(fēng)宴,，注意考察小組的.飲食習(xí)慣

六,、迎送、陪同檢查組人員安排

(一)xx月xx日午：,，和開(kāi)公司商務(wù)車(chē)從公司出發(fā)到達(dá)迎接考察小組。

(二)在領(lǐng)導(dǎo)考察期間,，負(fù)責(zé)人及陪同人員安排情景詳見(jiàn)日程安排表,。

(三)迎送工作由統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排。

七,、職責(zé)分工及安排

負(fù)責(zé)落實(shí)安排會(huì)議室和接待室擺放鮮花(2盆),、果盤(pán)(2盤(pán))、礦泉水(每人放1瓶),、茶水(每人放1杯),，并為會(huì)場(chǎng)服務(wù)。

負(fù)責(zé)照像,。

后勤負(fù)責(zé)落實(shí)以下工作：

(1)負(fù)責(zé)檢修走廊,、廁所、店堂及店外燈光,，檢查時(shí)店堂燈光全部打開(kāi),。

(2)整理店堂區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，無(wú)衛(wèi)生死角,，衛(wèi)生間無(wú)異味,。

(3)在門(mén)前擺放鮮花組團(tuán)以及歡迎標(biāo)語(yǔ)，日：前準(zhǔn)備到位,。

(4)負(fù)責(zé)安排落實(shí)各迎檢點(diǎn)列隊(duì)歡迎事宜,。

(二)牽頭督促檢查落實(shí)店堂環(huán)境衛(wèi)生和辦公秩序，辦公室,、走廊,、大廳和衛(wèi)生間徹底打掃干凈，物品擺放整齊,。

(三)各部門(mén)準(zhǔn)備好相關(guān)資料,，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)擺放。

(四)檢查期間,，所有分店工作人員均要統(tǒng)一著工作裝,，佩帶胸卡。

八,、有關(guān)要求

1,、各部門(mén)要高度重視此次大區(qū)考察小組的檢查，切實(shí)做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作,，確保不出紕漏,。

2、要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),，認(rèn)真抓落實(shí),。要進(jìn)一步細(xì)化規(guī)范要求，相關(guān)資料要齊全,，細(xì)節(jié)方面要?jiǎng)?chuàng)新,。陪同人員服務(wù)要周到細(xì)致，回答檢查組提出的問(wèn)題時(shí),，要站在全局的角度研究問(wèn)題,，要嚴(yán)謹(jǐn)、隨和,，既能說(shuō)明問(wèn)題,，又不啰嗦。

3,、各部門(mén)要搞好協(xié)同,，按方案要求做好各自工作，同時(shí)要搞好對(duì)接,，相互之間做到拾遺補(bǔ)缺,。

4、車(chē)輛保障方面,，負(fù)責(zé)調(diào)度車(chē)輛,，保證服務(wù)。檢查時(shí)視情景進(jìn)行安排：商務(wù)車(chē)部,。