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廚師雇傭協(xié)議書篇一

乙方：

根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲,、乙雙方

在平等自愿,、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

第一條 聘用合同期限

本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日,。

第二條 聘用崗位及其職責(zé)要求

(一),、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作,，在聘用期內(nèi),，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意,，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位,。

(二)、熱愛本職工作,，樹立一切為單位服務(wù)的思想,，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三),、努力鉆研業(yè)務(wù),，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全,，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

(四),、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切,，做到無沙,、無塵、無雜質(zhì),，熟食加蓋,，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒,。

(五),、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈,、整齊,，定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生,，并定期消毒,。

(六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術(shù)隨意傳授于他人,，不得將店內(nèi)秘制醬料提供于他人,，否則甲方有權(quán)扣除乙方押金并終止合同,。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度,。

(七),、虛心聽取意見，服從單位安排和管理,。

(八),、乙方必須身體健康，定期進(jìn)行體格檢查,，確保無任何傳染疾病,。

(九)、乙方必須嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程,，保護(hù)自己,。

第三條 工作報酬

(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況,，月工資3000元,，全勤獎金200元。

(二),、甲方在每月10日錢支付上月工資,。

(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳,，受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng),，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。

(四),、因乙方工作問題給甲方造成的損失,，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴(yán)重的甲方可依法向人民法院提起訴訟,。

(五),、乙方遲到、曠工,、規(guī)定外請假,，均按本店制度扣除相應(yīng)工資。

(六),、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日,、周末)。

第四條 聘用合同的終止與解除

(一),、聘用期間,，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權(quán)解除合同并扣除乙方工資及押金20xx元。

(二),、聘用期間,，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴(yán)重失職,，造成安全事故,，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并扣除乙方押金,。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé),。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時,，甲方解除本合同,。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同,，如違反賠甲方違約金20xx元,。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當(dāng)月工資按天計算,。

(五),、乙方需給甲方20xx元押金，如合同到期,，乙方?jīng)]有違約,，甲方按時退還乙方。

第五條 雙方約定的其它事項

本合同有效期為壹年,，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用,，合同即行終止。合同期

滿如甲方崗位需要,，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘,，可以續(xù)聘,，續(xù)聘必需重新簽定合同。

第六條 附則

(一),、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦,，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定,。

(二),、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同,。

(三),、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份,。

甲 方：

乙 方：

合同簽訂 ：

廚師雇傭協(xié)議書篇二

甲方：

乙方：

性別： 電話：

居民身份證號碼：

家庭住址：

根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致,、合法公平,、誠實信用的原則，簽訂勞動合同,，并承諾共同遵守,。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定,。

第一條：服務(wù)內(nèi)容

甲方聘請乙方擔(dān)任 職務(wù),，進(jìn)行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性,。

第二條：合同期限

合同最短期限為一年,，自 年 月 日 起至 年 月 日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同,，

第三條：工作時間

1,、 每周工作6天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行,。

2,、 甲方給予乙方每月4天休假，并享有國家法定節(jié)假日并按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,，在不影響正常營業(yè)情況下,，由甲方合理安排，工作繁忙時,，乙方不準(zhǔn)休假,，聽從甲方調(diào)度。

3,、其他假期按照《勞動法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

第四條：勞動報酬及待遇

1、乙方每月基本薪金為人民幣 元,，發(fā)放時間為每月15日發(fā)放上月工資,。

2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐,、宿舍,。

3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制,。

第五條：甲方的權(quán)利與職責(zé)

1,、 甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn),、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。

2,、 甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水平,、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。

3,、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題,，造成顧客的傷害)，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償,。出現(xiàn)重大過失,，除合理賠償外，甲方有權(quán)單方面解除勞動合同,。

4,、 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方違反甲方管理制度,，甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動合同,。

第六條：乙方的權(quán)利和職責(zé)

1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時,，不斷推陳出新,，做到新、奇,、特,、鮮，適時推出時令菜,、節(jié)日菜,。

2、 因乙方菜品出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴退菜時,，此損失由乙方自行承擔(dān)。

3,、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度,，如果乙方違反勞動紀(jì)律給甲方造成損失的，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任,。

4,、 乙方受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)兼職。

5,、 乙方需愛護(hù)甲方財物,，保守甲方的商業(yè)秘密,。

6、 若雙方中止協(xié)議時,，乙方需提前 天通知甲方,，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負(fù),。

第七條 勞動合同的變更,、解除、終止,、續(xù)訂

(一)有下列情形之一的,，甲、乙雙方可以變更本合同：

1.在不損害國家,、集體和他人利益的情況下,，雙方協(xié)商一致的;

2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;

3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律,、法規(guī)已修改的;

5.法律,、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的,，甲方可以解除本合同

1.在試用期間,，被證明不符合錄用條件的;

2.嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的;

3.嚴(yán)重失職，營私舞弊,，給甲方利益造成重大損害的;

4.同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系,，對完成甲方工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或

者經(jīng)甲方提出,，拒不改正的;

5.被依法追究刑事責(zé)任的,。

(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同,，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方：

1.乙方患病或者非因工負(fù)傷,，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

2.乙方不能勝任工作,，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位,，仍不能勝任工作的;

3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行,，經(jīng)甲,、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達(dá)成協(xié)議的。

(四)有下列情形之一的,，乙方可以解除此合同：

1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的,。

第八條：違約責(zé)任

1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準(zhǔn),，否則甲方有權(quán)解除勞動合同,，同時扣除乙方當(dāng)月工資及合同保證金,。

2、 乙方在甲方工作期間,，中途不得無故辭職,，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用。

第九條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決,，若發(fā)生勞動爭議,，可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會申請等。

第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效,，涂改無效,。

第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等效力,。

甲方名稱： 乙方名稱：

甲方代表人簽字： 乙方代表人簽字：

年 月 日 年 月 日

廚師雇傭協(xié)議書篇三

甲方：大酒店

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方把 廚房承包給乙方管理,、運(yùn)作,，并聘請乙方為該廚房廚師長,，聘期為 年,，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中試用期為三個月,，即從 年 月 日起至 年 月 日止,，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議,。

2,、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3,、甲方免費提供乙方工作餐,、宿舍。

4,、乙方每月總工資為人民幣 元,，每月 日~ 日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,，乙方享受現(xiàn)有的工資,，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5,、甲方給予乙方每月 天休班，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方合理安排,，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假,。

6,、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰,。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作(其中炒鍋 人,、砧板 人,、涼菜 人、面點 人,、打荷 人),，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量,，要求總廚,，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平,，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平,，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2,、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求,，并保證達(dá)到 的毛利率,，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

3,、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時,，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜、招牌菜,，要做到新,、奇,、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4,、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜,、節(jié)日菜,，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5,、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴、退菜時,，此損失由乙方承擔(dān),。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用,，還將追究乙方責(zé)任,。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任。

8,、乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)兼職。

9,、乙方人員需遵守酒店作息時間,，需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10,、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后,，此保證金隨工資一同退還,。

11、若雙方中止本協(xié)議時,，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負(fù)。

12,、乙方須于 月 日 時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三,、本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議,，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁,。

四,、本協(xié)議簽字之日起生效，[第一范文網(wǎng)-您的專屬秘書!]涂改無效,。本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力,。

甲方：大酒店 ? 乙方代表簽字：

年 月 日