在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見的東西,，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的,。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告。下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇一

酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的"滿意程度",。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸,，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題,，是酒店的神經(jīng)中樞,。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要,。前廳雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門,，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響,。前廳可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆,。

(一)社會(huì)實(shí)踐單位，社會(huì)實(shí)踐時(shí)間,，社會(huì)實(shí)踐目的,，社會(huì)實(shí)踐任務(wù)

社會(huì)實(shí)踐單位：湘潭市羊村酒店

社會(huì)實(shí)踐時(shí)間：20xx年7月20日-----20xx年8月26日

社會(huì)實(shí)踐目的：參加一定的社會(huì)實(shí)踐，不至于荒渡過(guò)多的時(shí)間,。

社會(huì)實(shí)踐任務(wù)：酒店前臺(tái)接待遇服務(wù)工作

(二)工作的方法以及所取得的主要成果：

慢慢嘗試著以一種謙遜的服務(wù)態(tài)度和認(rèn)真真誠(chéng)的處事態(tài)度,，漸漸的學(xué)會(huì)和豐富了待人處事之道。

(三)社會(huì)實(shí)踐單位概況

羊村到今年有了十年的歷史,，目前已初具規(guī)模,，現(xiàn)有分店一所,。"到羊村,吃羊肉,發(fā)洋財(cái),洋氣!",是這個(gè)初具規(guī)模的酒店的廣告語(yǔ).不言而喻,這是一個(gè)打著羊肉招牌的特色酒店,特色是一切與羊有關(guān)的東西,，在它的菜譜里,羊肉,羊雜,羊血,羊腿,是熱門菜;同時(shí)經(jīng)營(yíng)著其它各類共同的酒店業(yè)務(wù)......

(三)內(nèi)容摘要：

酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的"滿意程度",。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn),，前廳代表酒店與賓客接觸,，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴,，解決客人的疑難問題,，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些,，前廳的地位和作用就尤顯重要,。前廳雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象,、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響,。前廳可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆，而我 ,，這一個(gè)月的時(shí)間里,，主要就在前臺(tái)渡過(guò)。

(三)社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容

1,、前臺(tái)接待處職能介紹

(1)接待來(lái)客,，銷售客房，接待住店客人,，為客人辦理入住登記手續(xù),，分配房間;

(2)掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài);

(3)協(xié)助制定客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等表格;

(4)協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)工作。

(5)通知廚房相關(guān)餐飲服務(wù)及菜單

2,、大堂接待處工作流程

(1) 銷售客房,，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù),，分配房間;

(2) 為人提前準(zhǔn)備鑰匙,，以及檢查鑰匙是否做得正確

(3)為當(dāng)日需要送鮮花或水果及需要其它服務(wù)的的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無(wú)煙房的客人的房間做無(wú)煙處理,。

(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務(wù),，如酒水服務(wù)、訂餐服務(wù),。

(5)接聽部分客人來(lái)電,，為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)及相關(guān)事宜。

(6)協(xié)助制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格

二,、社會(huì)實(shí)踐主要收獲和體會(huì)

(一)社會(huì)實(shí)踐收獲

通過(guò)這次在羊村酒店一個(gè)多月的時(shí)間社會(huì)實(shí)踐,，本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)小社會(huì)的縮影,。這次經(jīng)歷,，對(duì)于我或許是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我，提供一次重要的鍛煉的機(jī)會(huì),，增加和豐富社會(huì)閱歷,。

1、溝通能力提高

溝通是一種重要的技巧和能力,，時(shí)時(shí)都要巧妙運(yùn)用,。作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工,，與客人的接觸是面對(duì)面的,，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽得舒服，聽得開心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間,，甚至是對(duì)上級(jí)對(duì)老板。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí),，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次社會(huì)實(shí)踐中,，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

2,、收獲了情誼

所說(shuō)的情誼，不僅僅只有友誼,，也有很大一部分是,，作為一個(gè)晚輩，所感受和得到的長(zhǎng)者的照顧和幫助,。人都是可以交流的,，那些外表顯得有些嚴(yán)肅的長(zhǎng)輩其實(shí)并不是那么可怕，實(shí)際上,，他們心地很好,，很平易近人，很隨和,，讓你和樂意和他們相處,，聽取他們的經(jīng)歷。此外,，友誼也很珍貴,，在這段時(shí)間里，認(rèn)識(shí)和結(jié)交了一些很不錯(cuò)的人兒,。他們中間,，有很有骨氣的男生，在很多方面和我志向相和;也有很厲害的姐姐式人物,，她們讓我看到了從容,，讓我懂得了真心的交往是沒有隔閡和距離的。我會(huì)永遠(yuǎn)記住他們,，我的朋友,，那些長(zhǎng)者。

3,、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高

在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn),。

4、工作獨(dú)立處理能力提高

通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,，我深切的了解到,，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,，才能在工作上得到進(jìn)步,。在工作上，有問題,，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,，積累經(jīng)驗(yàn),，最后得到的才是最適合自己的東西。

5,、服務(wù)意識(shí)提高

所謂服務(wù)業(yè)中服務(wù)的真諦,，在我的理解，就是服務(wù)人員盡一切可能最大限度的滿足客人的服務(wù)需求,。作為一名前臺(tái)接待員,，時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上,，還是走在路上,，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,，一切為了賓客,，為了賓客的一切，為了一切賓客,。作為一名服務(wù)員,，不應(yīng)該有過(guò)多的情緒和抱怨，不然,，這將會(huì)成為自身工作上的障礙,，不僅會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量，甚至可能會(huì)成為老板指責(zé)的緣由,。

6,、對(duì)于前臺(tái)的職位有了一定的了解

第一,、前臺(tái)工作要認(rèn)真、仔細(xì),、對(duì)操作流程非常熟練,。工作時(shí)必須聚精會(huì)神，不能有絲毫的馬虎;對(duì)電腦系統(tǒng)要掌握得非常熟練,，盡量免除客人排隊(duì)等候,，以造成不良影響。"三星"客服部有這樣一句廣告語(yǔ)：我們?yōu)槟龅絩wyw服務(wù)(repair while you wait)"有您等待的時(shí)候,，我們?yōu)槟?wù)",，多貼心的一句話。尤其是商務(wù)酒店的消費(fèi)者,，最忌諱的就是等待,。"時(shí)間就是金錢",，對(duì)他們來(lái)說(shuō),，這點(diǎn)尤為重要。所以前臺(tái)接待要多設(shè)身處地地為客人考慮,，這樣才能得到顧客的好評(píng),。

第二、要善于溝通,。前臺(tái)接待的工作有時(shí)十分緊張忙碌,，有時(shí)則會(huì)稍顯空閑。如何利用稍空閑的時(shí)候跟客人溝通,，這也是一門讀不完的"社會(huì)經(jīng)驗(yàn)學(xué)",。前臺(tái)接待必須眼疾手快，耳聽八方,，眼觀六路,，能說(shuō)會(huì)道而且具有說(shuō)服力。這也是我這個(gè)暑假收獲比較大的東西,。第三,、要善于發(fā)現(xiàn)賓客是那種類型的人，是脾氣暴燥,、易煩易亂的客人,，是性格比較溫和的客人，還是介于兩者之間的人,。前臺(tái)接待得留意客人的臉部表情,，善于揣摩客人的心理，并根據(jù)其心情來(lái)提供服務(wù),。對(duì)待任何人,，只要抓住特點(diǎn),，就沒有解不開的難題。

(二)社會(huì)實(shí)踐體會(huì)

1,、自身不足與缺點(diǎn)

通過(guò)這一次的社會(huì)實(shí)踐,，我仿佛又發(fā)現(xiàn)了自身的很多不足以及缺點(diǎn)。一方面,，在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通,，更嚴(yán)重的時(shí)候，竟可能出現(xiàn)表達(dá)不清的狀況,，以致出現(xiàn)過(guò)非常尷尬窘迫的際遇,。并且由于自身從事酒店服務(wù)業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)非常不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,，為同事帶來(lái)了許多不便和麻煩,。另一方面，在工作上,，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑,。比如工作上不夠細(xì)心，反應(yīng)和應(yīng)變能力很不怎么樣,，不夠虛心接受老板的批評(píng)等等,。但通過(guò)這接近一個(gè)多月的鍛煉，我又得到了一定的改善,，也就是在這一次次的改善中,，我漸漸的進(jìn)步和成熟。

2,、要有熱情和自信

其實(shí),，不管在哪個(gè)行業(yè)，熱情和信心都是不可或缺的,。熱情和信心對(duì)于我們就像水和氧氣對(duì)于魚一樣,。熱情讓我們對(duì)工作充滿激情，愿意為共同的目標(biāo)奮斗;信心又讓我們以必勝的決心細(xì)致地對(duì)待工作,，力求做好每個(gè)細(xì)節(jié),，精益求精。激情與信心互補(bǔ)促進(jìn),，才能碰撞出最美麗的火花,，工作才一能做到最好。

3,、要講究條理 如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂,，就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣。"做什么事情都要有條理,。"這是酒店劉經(jīng)理給我的忠告,。其它的工作也一樣,，講究條理能讓你事半功倍。一個(gè)處事有條不紊的人,，辦事效率和質(zhì)量必然會(huì)高,。

4、要主動(dòng)出擊 當(dāng)你可以選擇的時(shí)候,，把主動(dòng)權(quán)握在自己手中,。我想很多人和我一樣，剛進(jìn)一個(gè)地方做事的時(shí)候,，都做過(guò)類似復(fù)印打字的"雜活",。或許同事們認(rèn)為你是小字輩,，要從小事做起,，但有些時(shí)候，是因?yàn)樗麄冃闹袥]底,，不知道你能做什么,。做" 雜活"是工作的必需，卻無(wú)法讓我學(xué)到什么,。所以我們要下決定改變自己的命運(yùn),。有些東西不能選擇，有些東西卻可以選擇,。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成，但勇敢的"主動(dòng)請(qǐng)纓"卻能為你贏得更多的機(jī)會(huì),。只要勤問,、勤學(xué)、勤做,，就會(huì)有意想不到的收獲,。

5、待人要真誠(chéng) 剛開始進(jìn)入酒店,，只見幾個(gè)陌生的臉孔,。我試著微笑著和他們打招呼。從那天起,，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,，每天早上見到他們都要微笑的說(shuō)聲"早晨"或"早上好"，那是我心底真誠(chéng)的問候,。我總覺得,，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候,，但它卻表達(dá)了對(duì)同事對(duì)朋友的關(guān)懷,，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間,，我就和同事們相互熟悉,，休息之余打成一片。我想,，應(yīng)該是我的真誠(chéng)，換取了同事的信任,。他們把我當(dāng)朋友,，我也很樂意成為他們的朋友,。6,、就業(yè)前景 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，目前全國(guó)有各類酒店旅館10000來(lái)家，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn),。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才,。但是,，就算擁有高學(xué)歷，依然不是很簡(jiǎn)單就能成為一名管理人員的,。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)及其豐富的閱歷和優(yōu)秀的工作能力,。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的,，雖然一線的基層工作,，有時(shí)候會(huì)很累很臟很忙碌，但是正真的鍛煉和成長(zhǎng)也在于此,。所以,，作為已經(jīng)畢業(yè)的和不久也將要畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低,，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備,，抱著"低不就"的心態(tài)，最終可能會(huì)"高不成"。

(三)社會(huì)實(shí)踐想法和建議

1,、想法

本次打工經(jīng)歷給予了我一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì),，是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則,。想要獲得成功,，就必須比別人更加努力。這次社會(huì)實(shí)踐面對(duì)了很多以前從來(lái)沒有遇到過(guò)的問題,。如人際關(guān)系問題,，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題,。但通過(guò)這接近一個(gè)多月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在羊村酒店感受最深的是它的員工管理制度問題,。雖然羊村酒店還沒有達(dá)到星級(jí)酒店的先進(jìn)的完善的規(guī)范式管理,，但是它擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史，自己已經(jīng)形成了一套比較完善以及人性化的員工管理制度,。畢竟,，羊村酒店還沒有很成熟，所以無(wú)論是在管理制度及經(jīng)營(yíng)體制還不是十分完善,。再加上羊村酒店是屬于"家族生意",，并非都是先進(jìn)的管理，大部分的管理人員可能還缺乏一定酒店管理經(jīng)驗(yàn),。所以,，羊村酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與那些星級(jí)酒店比不上的。如果,，羊村酒店,，在不久的將來(lái)能夠得到進(jìn)一步的發(fā)展，相信它會(huì)有一番新的模樣,。

2、建議

在同行中進(jìn)行比較,，羊村職工的待遇不是很好,。我認(rèn)為，在酒店一定的效益前提下,，可以適當(dāng)提高職員的薪金待遇,。其次，雖然我并沒有在職工宿舍住,，但是曾經(jīng)有去參觀過(guò),，個(gè)人覺著宿舍的環(huán)境不是很好，職工的生活配套設(shè)施也不過(guò)完善,。所以,，酒店應(yīng)該要想職工所想,，盡快完善職工的生活條件;這樣，職員的生活條件好了,，他們的工作積極性會(huì)相應(yīng)提高,，自然酒店的效益也會(huì)得到相應(yīng)提高。

3,、存在問題及解決辦法

(1) 經(jīng)營(yíng)方法問題

今年,，湖南省全運(yùn)會(huì)在湘潭市舉行。期間,，湘潭市靠近體育館的酒店生意相比往常,，比較火爆，甚至?xí)霈F(xiàn)有房間不夠住的情況,。因此,，羊村酒店也可能出現(xiàn)爆房的情況。對(duì)于酒店而言,，如果事先預(yù)訂的顧客在抵達(dá)之前突然取消了預(yù)訂,、或者比預(yù)訂的時(shí)間晚了幾天才抵達(dá)、甚至根本就沒有出現(xiàn),，以上任何一種情況都會(huì)減少酒店的收入,。事實(shí)上，這樣的事情在酒店中每天都有發(fā)生,。所以,，在全運(yùn)會(huì)期間，酒店會(huì)預(yù)收客人的第一晚房費(fèi)當(dāng)作是保證金,，即保證性預(yù)定,，從而減少風(fēng)險(xiǎn)，有效的防止酒店收入的減少,。

(2) 員工管理體制問題

太過(guò)人性化而不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯T工管理制度必定導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,。羊村酒店在員工管理制度上存在一定的漏洞。我認(rèn)為,，作為一家出具規(guī)模的酒店,，除了必須擁有必要的硬件設(shè)施同時(shí)也必須擁有軟件設(shè)施。所謂的軟件設(shè)施必須包括員工的服務(wù)態(tài)度,，衣著以及一切無(wú)法以實(shí)物表現(xiàn)的服務(wù),。在羊村酒店，我看到過(guò)個(gè)別員工是染了夸張顏色的頭發(fā),，手指上長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲,，不統(tǒng)一的鞋子，對(duì)客人的服務(wù)不夠熱情與周到，甚至員工在客人面前做打鬧嬉戲,。這一切都是由于員工管理制度不夠嚴(yán)謹(jǐn),，酒店管理層對(duì)酒店管理缺少經(jīng)驗(yàn)的表現(xiàn)。

(3)解決方案

酒店應(yīng)該考慮聘請(qǐng)專業(yè)的酒店管理集團(tuán)來(lái)對(duì)酒店進(jìn)行一段時(shí)間的管理,，學(xué)習(xí)酒店管理集團(tuán)的管理體制,，并且定制出一套更完善的自身管理體制。聘請(qǐng)擁有多年酒店管理經(jīng)驗(yàn)的人才協(xié)助管理層管理酒店業(yè)務(wù),。

古人有云："紙上得來(lái)終覺淺,，絕知此事要躬行"。社會(huì)實(shí)踐使同學(xué)們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn),。尤其是我們學(xué)生,，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐環(huán)節(jié),，往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想,。通過(guò)實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色,，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平,。通過(guò)實(shí)踐，原來(lái)理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,，原先理論上欠缺的東西在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償,，加深了對(duì)基本原理的理解和消化。 自從走進(jìn)了大學(xué),，距離工作就不遠(yuǎn)了,，為了拓展我們學(xué)生自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì),，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,，真正的了解和接觸社會(huì)，一定的認(rèn)識(shí)社會(huì)實(shí)踐很有必要,。認(rèn)識(shí)社會(huì)實(shí)踐是教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),還使我們開闊了視野，增長(zhǎng)了見識(shí),，了解一個(gè)行業(yè)是怎樣經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作。

短期的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò),，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命,。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn),，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì),，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉 ,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇二

一、實(shí)踐目的：

這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假,，我決定不讓它荒廢,。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工，以此來(lái)讓我的寒假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同,。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種磨練,。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。所以，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。

二、實(shí)踐內(nèi)容：

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨,。人很和善,。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯,、上菜,、收拾餐具等等,。先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點(diǎn)半上班,，一直到晚上9點(diǎn)半。剛進(jìn)來(lái)什么也不懂,，阿姨就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。第一天只是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí),，雖然說(shuō)有點(diǎn)累,，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入,，都感到很樂意,，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里,，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累,，但我們卻都覺得挺充實(shí)的 。我們每天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候,，男生負(fù)責(zé)端菜，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活。在我看來(lái)最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候,，你必須站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來(lái)工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過(guò)于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來(lái)證明,，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢,。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

三,、實(shí)踐結(jié)果：

就這樣,，我順利地完成了一個(gè)月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐過(guò)程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠(chéng),。

通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn),，使自己對(duì)將來(lái)充滿信心,，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

第二，因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的,，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)，但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到"雙贏",。

最后,，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月,，但我覺得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。而是要深入地探索,，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

四,、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：

我以"增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力"為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì),，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一，在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。

二，在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

三,，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來(lái),。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的"在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。"其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)："勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。"

四，在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭。

此次社會(huì)實(shí)踐,，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),，但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

這些日子,，我們說(shuō)過(guò),，我們也努力過(guò)，因此在這段日子里,，我們感到無(wú)悔，更感到驕傲......

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇三

一,、實(shí)踐的意義

社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生在改革開放中走向社會(huì)的一個(gè)很重要的鍛煉環(huán)節(jié), 也是教育與實(shí)踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。當(dāng)今社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是人才素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng), 隨著人才被推向市場(chǎng), 大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失, 發(fā)展方向更加撲朔迷離,。 因此要適應(yīng)時(shí)代的要求, 不僅要具備豐富的專業(yè)知識(shí)和高超的業(yè)務(wù)水平, 更必須具備一定的綜合素質(zhì),。

大學(xué)生參加實(shí)踐活動(dòng), 對(duì)德智體本身來(lái)說(shuō)是課堂教育的延續(xù),。大學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐,是高校思想政治教育的一條重要渠道, 使他們按著現(xiàn)代社會(huì)的要求健康成長(zhǎng),。當(dāng)代大學(xué)生要成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才, 就不能閉門讀書, 而必須敞開大門, 走向社會(huì), 與工農(nóng)相結(jié)合,積極投身到改革的洪流中去。目前, 相當(dāng)部分的青年在注重實(shí)現(xiàn)自我的同時(shí), 往往忽視和拒絕貢獻(xiàn)社會(huì), 從而削弱了社會(huì)責(zé)任意識(shí), 在自我與社會(huì)之間橫著一條不淺的鴻溝,。社會(huì)實(shí)踐能萌生責(zé)任意識(shí), 只有到實(shí)踐中去, 才能迸發(fā)出熾熱的社會(huì)責(zé)任感來(lái), 才能為社會(huì)做貢獻(xiàn),。

社會(huì)實(shí)踐是教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分, 是鞏固所學(xué)知識(shí),、吸收新知識(shí),、發(fā)展智能的重要途徑, 它不受教學(xué)大綱的限制, 大學(xué)生可以在這個(gè)課堂里自由馳騁, 發(fā)揮自己的才能, 開創(chuàng)自己的基業(yè), 充分利用在校期間的以學(xué)習(xí)為主,、學(xué)好和掌握科技知識(shí)的有力條件, 在社會(huì)實(shí)踐中磨煉自己, 真正鍛煉和提高自己的實(shí)際工作和適應(yīng)能力,。很多高校多年來(lái)一直堅(jiān)持理論與實(shí)踐,、校內(nèi)與校外,、專業(yè)與非專業(yè)等多種形式的實(shí)踐活動(dòng), 在實(shí)踐中注意學(xué)生各方面素質(zhì)的提高和實(shí)踐能力的培養(yǎng), 培養(yǎng)了一大批多面手和全方位人才, 充實(shí)了教學(xué)內(nèi)容, 活躍了教學(xué)氣氛, 拓寬了社會(huì)視野, 掌握了實(shí)踐技能, 使大學(xué)生們學(xué)到了書本上學(xué)不到的知識(shí), 掌握了在學(xué)校中學(xué)不到的技術(shù), 同時(shí)也縮短了理論與實(shí)踐脫離的距離,。為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要, 為促進(jìn)大學(xué)生盡快成長(zhǎng), 給大學(xué)生多創(chuàng)造施展技能和才華的條件和環(huán)境, 必須切切實(shí)實(shí)地把實(shí)踐活動(dòng)納入到教學(xué)中去,。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉,，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),。到祖國(guó)最需要的地方磨練意志，砥礪品格,，把學(xué)得的知識(shí)用于實(shí)踐,，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高,，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才,。 實(shí)踐以充分證明,，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展,。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我們從無(wú)數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華,，社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng),。在實(shí)踐中 ,，我們的人生觀,、價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,，提高了認(rèn)識(shí)能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力,。走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題,。在現(xiàn)今社會(huì),，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著 有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 ,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?再加上如今次貸所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī),，造成就業(yè)更難。為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,。我在一家餐館當(dāng)上了服務(wù)員，這家餐館名叫黃塘飯店,，位于梅州市第一人民醫(yī)院側(cè)，我這次實(shí)踐的目的是學(xué)會(huì)與社會(huì)溝通,，了解商業(yè)管理的基本模式和管理途徑,。

二,、實(shí)踐過(guò)程

7月18號(hào)我回到了家，7月20號(hào)為了體驗(yàn)一下社會(huì),，與社會(huì)接觸一下,，我找了一份暑假臨時(shí)工,，在黃塘飯店做服務(wù)生,，為期12天，每天早上從7點(diǎn)開始就要到那里一直到1點(diǎn)多,，下午三點(diǎn)多開始到五點(diǎn),，早上7點(diǎn)是早餐高峰期，但是高峰期過(guò)完就很清閑了,，中午11點(diǎn)12點(diǎn)的時(shí)候是一天中最忙的了,，有時(shí)候會(huì)忙中出錯(cuò),免不了老板一頓斥責(zé),有時(shí)候老板是我們沒做錯(cuò)他也大聲斥責(zé)我們的,我已開始覺得很委屈,我明明沒做錯(cuò),憑什么要罵我,后來(lái)身邊那些工齡久的阿姨們告訴我,老板本身吆喝慣了,再者老板那么喊是為了讓顧客覺得他沒有被忽略,比如本身是因?yàn)轭櫩吞囝櫜簧?有些客人就會(huì)不耐煩想走，老板為了留住客人就會(huì)斥責(zé)我們 快點(diǎn)那,，慢慢吞吞偷什么懶,，這桌的菜呢，趕快上 這樣顧客感覺自己沒被忽略才會(huì)留下來(lái),，一開始我很生疏,，老是忘這忘那的,，比如拿了碗筷忘了湯匙等等,，沒少挨批,，我面對(duì)的另一個(gè)困難是方言問題,，那些客人都是來(lái)自各個(gè)地方,，說(shuō)話帶著濃重的口音,，很難聽清客人說(shuō)的是什么，有時(shí)客人一連說(shuō)了三遍我還是沒聽清他說(shuō)什么,，客人就很不耐煩了,，好在有人幫我解了圍 不過(guò)慢慢的我漸漸熟悉了,，也就老氣了,，干什么都比較有底氣了,，干著干著十二天不知不覺就過(guò)去了,，我很珍惜這段時(shí)間讓我學(xué)到的東西

三,、實(shí)踐總結(jié)

經(jīng)過(guò)十幾天的實(shí)踐,，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí),。以前工作的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。與同事的溝通也同等重要,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心,、虛心地接受,。

二.在社會(huì)中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系,。重要的是你的能力不比別人差,。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的,，沒有第一次又何來(lái)第二,、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神,。

三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。開始放假的時(shí)候,，知道要打假期工時(shí),，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來(lái),。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼,。如哥哥所說(shuō)的 在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。 其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)： 勇氣通往天堂，怯懦通往地獄,。

四.工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。

四,、實(shí)踐收獲

在這段實(shí)踐期間,，我交到了很多朋友，因?yàn)榱?xí)慣了老板的大聲呵責(zé),，我的臉皮都變 厚 了,，我覺得在社會(huì)上就應(yīng)該有 厚臉皮 的精神，不要把太多的不愉快記在心上,，把不好的東西全忘掉，只記住快樂的,，這樣人生才會(huì)快樂,。再者，我學(xué)會(huì)聽一些地方的方言,，擴(kuò)寬了見識(shí),，并且我更加清楚的了解了自己,，對(duì)自己的能力有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),，我的身上還有很多的不足和缺點(diǎn),，我要不斷的完善自己，這樣才能適應(yīng)時(shí)代的要求,，成為一名高素質(zhì)的人才。這次經(jīng)歷將會(huì)激勵(lì)我更加努力的學(xué)習(xí)和從各方面去充實(shí)自己,，使自己成為全面的發(fā)展的創(chuàng)新型社會(huì)人才,。非常感謝老板給我這次實(shí)踐的機(jī)會(huì),。

雖然短短的幾天實(shí)踐就這樣過(guò)去了,，而我人生的實(shí)踐經(jīng)歷卻才剛剛開始,。社會(huì)是個(gè)大舞臺(tái)，也是一所大學(xué)堂,，我們要學(xué)的東西是無(wú)窮無(wú)盡的,，我們要繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí),，才能不被社會(huì)淘汰,，今后我將繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，高尚的思想覺悟,，進(jìn)一步完善和充實(shí)自己，爭(zhēng)取在以后的學(xué)習(xí)中更好的完善自己,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇四

xx年x月x號(hào),，我懷著一顆激動(dòng)的心來(lái)到了x酒店，對(duì)于從未離過(guò)家得我不免是一種意外,，畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì),，面對(duì)著這雙子樓，心里不知道是喜是悲,，大堂里的貴族華麗,，在這以前我都不曾見到，這次是我第一次在酒店實(shí)習(xí),，不知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)?下面詳細(xì)談?wù)勥@一年的收獲：

第一,，初步的收獲

記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部,，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,，不過(guò)我相信,，只要認(rèn)真去對(duì)待,，就會(huì)有意想不到的收獲!

我第一次做客情就是婚宴,，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問客人的要求,，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了,，一定要放開自己心中的 怕 ，主動(dòng)去做,，最重要的一點(diǎn)就是 勤 !要勤快,，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,，我都會(huì)主動(dòng)迎上去,，熱情、周到地去服務(wù),，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到,，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng),、上進(jìn)的心,，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的!

還記得酒店組織了一次 我愛泓升苑 的主題演講比賽,，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下報(bào)名參加了比賽,，當(dāng)時(shí)比賽時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,，因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己,，終于跨出了第一步,，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難,，我都不會(huì)害怕了,，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?

第二,，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

在中餐廳的這一年,，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,，上了學(xué),，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),，而現(xiàn)在的我到了x酒店又認(rèn)識(shí)了同事,、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸,，覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里,。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好,，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ),，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真,，一絲不茍,。二是勤奮,，有條理,，頭腦清醒,。三是要有一定的管理能力,。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛,。如果真的能做到以上幾點(diǎn),，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上,，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),，只要用一顆熾熱,、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,，那就可以問心無(wú)愧了,。

酒店里要學(xué)到的東西很多,，比如說(shuō)餐桌上的禮儀,，和客人打交道，還有就是做為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求,。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的,。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話,，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,，就是所謂的 為人處世 ，要懂得尊重人,。剛來(lái)到酒店,，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是部門經(jīng)理,、主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō),，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng),。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái),，而有些人吩咐干什么就干什么,，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有,，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息,。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí),，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來(lái),，不要放在心里而不說(shuō),，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位,。還有做事也要講究個(gè)度,，就像在酒店里,，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),，凡事裝個(gè)心眼,，做人也許就是這樣吧,，也算是磨練自己,。在中餐廳平時(shí)忙碌的工作中,，領(lǐng)導(dǎo)們不時(shí)抽出中午的空余時(shí)間給我們安排培訓(xùn),，一開始培訓(xùn)的內(nèi)容是服務(wù)細(xì)節(jié)方面的問題,，后來(lái)不同季度和每月出來(lái)的一些新菜肴和促銷方案也給我們?cè)敿?xì)地進(jìn)行了培訓(xùn)。有時(shí)候還不計(jì)成本地把菜的成品做出來(lái)供我們觀賞和品嘗,，讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道，我們作為服務(wù)員就能為客人去推銷這些菜肴,。從一開始來(lái)中餐廳到結(jié)束,，領(lǐng)導(dǎo)們也在不停地更換,，因?yàn)殂肪频甑闹胁筒块T是屬于廣東的桃園明宴管理公司的,，我們也掌握了不少人際往來(lái)的知識(shí),，在每一個(gè)時(shí)期的培訓(xùn)中,，從一開始的儀容儀表的培訓(xùn)，再到擺臺(tái)技能的培訓(xùn),，然后就是上菜的程序和動(dòng)作規(guī)范以及認(rèn)識(shí)菜肴的做法和命名，再到一些推銷酒水和詢問酒水的規(guī)范,，不同時(shí)間段的不同規(guī)范,，以及提高服務(wù)質(zhì)量的細(xì)節(jié)化,，都是在一步一步地學(xué)習(xí)和掌握之中,。我們作為實(shí)習(xí)生，都是在不斷地將書本知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合起來(lái),，以做到更加完善,，在一些休息或是空閑的時(shí)間,，都在好好學(xué)習(xí)書本上的內(nèi)容,，做到工作與學(xué)習(xí)的兩不誤,，同時(shí)也能更廣泛地增強(qiáng)我們的見識(shí)與理解,。

第三,，酒店的企業(yè)文化

每個(gè)員工都有自己的生日,，酒店為了豐富員工的閑暇時(shí)間,，每個(gè)季度都會(huì)舉辦一次生日會(huì),，在我們每個(gè)人過(guò)生日的時(shí)候都會(huì)寄來(lái)酒店領(lǐng)導(dǎo)們發(fā)來(lái)的賀卡和生日禮物，使我們感受的到 家 的溫暖,。而且酒店的高層領(lǐng)導(dǎo)們有時(shí)也會(huì)和我們一起參加生日會(huì),，一起玩游戲,，真的挺開心的!記得酒店組織了一次橫店之旅,。帶我們出去旅游,，而且還拍了好玩的dv,，留下了美好的記憶,，同時(shí)也說(shuō)明了酒店的一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念： 要想留住生意，就要先留住員工,，要想留住員工就得重視員工的業(yè)余文化生活 ,，這些活動(dòng)也許就是一種體現(xiàn)吧，員工也會(huì)很開心的, 快樂至上嘛! 到了夏季和冬季,，酒店就會(huì)派送一些生活用品,，過(guò)年時(shí)也會(huì)發(fā)一些年貨和慰問品,，都是領(lǐng)導(dǎo)們的照顧,、關(guān)心員工的一種體現(xiàn),，我們也深深感受到了領(lǐng)導(dǎo)們送來(lái)的溫暖。在春節(jié)到來(lái)之時(shí),，酒店還舉行了一次新春聯(lián)誼會(huì)，我們班級(jí)的同學(xué)都積極參加了這次活動(dòng),，我們?cè)诳臻e時(shí)間排練節(jié)目直到后來(lái)的上臺(tái)演出都得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的夸獎(jiǎng)和表?yè)P(yáng),。

一年的時(shí)間就這樣悄然而逝了,，我們從一開始接觸到酒店的人力資源部，到后來(lái)各個(gè)部門的熟悉了解中,，以及各個(gè)方面的接觸,，嘗到了所謂的艱難困苦,，但是經(jīng)過(guò)這一年的學(xué)習(xí)覺得自己長(zhǎng)大了,，也讓我們學(xué)到了更多的經(jīng)驗(yàn),。不管怎么樣,，我們始終相信自己： 我們永遠(yuǎn)是最棒的! 同時(shí)要學(xué)會(huì)感恩，也要記住在你身邊關(guān)心你的每一個(gè)人!

在我們休息的時(shí)間,，當(dāng)酒店其他部門忙的時(shí)候，還將我們分配到其他的部門人力支持,，在客房的鋪床,，在中餐的服務(wù),，還有在西餐的學(xué)習(xí)，讓我們接觸的新事物越來(lái)越多,，分在中餐的我曾去過(guò)西餐和客房,，雖然只是短短的一天時(shí)間,，使我在客房和西餐學(xué)會(huì)了鋪床和外國(guó)人進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的交流,，也許就是一點(diǎn)點(diǎn)的交流與接觸,，更加讓我們了解和認(rèn)識(shí)到其他部門的知識(shí)和操作技能,，增長(zhǎng)了我們的見識(shí),。所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么,，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng),，我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程,，為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧,。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處,，不斷的創(chuàng)造奇跡,，創(chuàng)造屬于自己的天地,。實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活而是一個(gè)全面接觸社會(huì)的過(guò)程,，來(lái)到xx酒店,，踏上從未踏上的陌路與坎坷，學(xué)會(huì)怎么去面對(duì)所謂的困難,，我戰(zhàn)勝了自己,，學(xué)會(huì)了挑戰(zhàn)自己，也更加增強(qiáng)了我的信心,。酒店一年的實(shí)習(xí)生活，在我腦海里會(huì)是一段最深刻,、最珍貴的記憶,，我會(huì)以此為契機(jī),，將會(huì)為實(shí)現(xiàn)自己的人生理想而不斷努力奮斗!

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇五

實(shí)踐基本情況介紹

其實(shí)，對(duì)于酒店的一切,，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù),，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，7月10號(hào)我懷著忐忑,，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開始了我全新的工作,。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn),，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō),，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：

通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!

切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。

熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ),。

通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),。

,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高,。

通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人,，增加自己的社會(huì)交際能力。

學(xué)習(xí)到一定的管理能力,，俗話說(shuō) 知人善用,，此乃王道 ,。

學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,，也能讓自己得到很多人的幫助,。

二，調(diào)查對(duì)象和方法

我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店,，酒店整體情況還可以,，規(guī)模還可以,。比較大,，大堂的裝修也還可以,，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞,，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的,，能接觸的東西基本上都是消過(guò)毒的,，服務(wù)效率還可以,，每個(gè)樓層都有專門的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象,。在這里工作,，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì),。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間,，我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝,，我們的領(lǐng)班,，他對(duì)我說(shuō)： 我知道你是大學(xué)生，有很遠(yuǎn)大的志向 ,，可能不喜歡做這些粗活,，你們都是受過(guò)高等教育的,，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的,， 不積小流,，無(wú)以成江海。不積跬步,，無(wú)以至千里,。 你知道那些師傅和學(xué)徒,，他們的區(qū)別在哪嗎?,。我說(shuō),，看不出來(lái),。領(lǐng)班說(shuō),，學(xué)徒通過(guò)他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力，積累了很多的經(jīng)驗(yàn),，也能成為像他們師傅一樣的人，那時(shí)候,，他們師傅能做的,，相信他們的學(xué)徒能做的更好,，畢竟 長(zhǎng)江后浪推前浪 嘛,。所以，小伙子啊,，你也要腳踏實(shí)地地去干,，千萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話,，勝讀十年書啊,。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧,，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,，受過(guò)高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢,。這是,，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課,。

接下來(lái)的幾天,，我們新招進(jìn)來(lái)的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn),。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事?xiàng)啊以及對(duì)于酒店布局的介紹，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域,。接著，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了模擬實(shí)習(xí),，好讓我們?cè)谟H身工作中摸索、思考,。使后面工作的開展能過(guò)更順利的進(jìn)行,，從而配合老員工進(jìn)行工作,，以減輕老員工的工作壓力，也能更好的配合酒店的各項(xiàng)工作的順利完成?，F(xiàn)在,，我還清晰的記得,，為了讓自己少犯錯(cuò),，我把老員工說(shuō)的一些常見的錯(cuò)誤以及一些經(jīng)驗(yàn)都記在手機(jī)上，這樣,，我就可以經(jīng)?？纯矗苊庖院蠓敢恍┑图?jí)錯(cuò)誤,，省的讓別人笑話,。我記得最深的一個(gè)就是,，一個(gè)老員工特別向我們強(qiáng)調(diào)：在工作中一定要專心,，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé),，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離,，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失,。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故,，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離,。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，要不然可就白干了,。我那時(shí)候在想,，這可相當(dāng)危險(xiǎn)啊,，白干了不說(shuō)，還很容易得罪人啊,，以后得多加注意才行!因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定,，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任,。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資,，而是開開心心的來(lái)工作，高高興興的回學(xué)校讀書,。對(duì)于這些話,，是我記得最深的一個(gè)，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的,，這正符合我謹(jǐn)慎小心的性格特點(diǎn),。而且，我還要求自己時(shí)刻保持一個(gè)清醒的狀態(tài),，絕對(duì)不能犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，要不然真的白干了，我可劃不來(lái)啊,。除了介紹工作的事情,，帶我的這個(gè)老員工也非常關(guān)心我們?cè)趯W(xué)校的情況,，詢問我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開心,，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過(guò)學(xué)校的活動(dòng)?她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定,，贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生,，同時(shí)也對(duì)我們第一次來(lái)到她們酒店表示熱烈的歡迎,。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅,，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來(lái)報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇六

一年的實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多東西，感覺自己一下子長(zhǎng)大了,。重要的是讓我對(duì)自己有了一個(gè)很好的定位，并且明確了自己以后的發(fā)展方向,，還有找到了一種良好的心態(tài)來(lái)面對(duì)一切,。在這精彩的一年中,，經(jīng)歷了社會(huì)上的形形色色和酒店的實(shí)踐,，有苦有甜,，歡笑與淚水，我想這應(yīng)該是自己以后人生路上的寶貴財(cái)富吧!

我想我應(yīng)該是超額完成了實(shí)習(xí),，不只是在規(guī)定的時(shí)間上,，而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出很多，內(nèi)容上要豐富很多,，學(xué)到了很多原來(lái)沒有想到的東西?？傊?，我的所得大大超過(guò)了當(dāng)初的期望值,。

從一開始學(xué)酒店管理專業(yè)，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我,，并促使我不斷的去學(xué)習(xí)與實(shí)踐,，去探究酒店里的世界。實(shí)習(xí)給了我更好的機(jī)會(huì),，尤其是在北京,，在這個(gè)到處是頂級(jí)酒店的城市里，空閑時(shí)間我會(huì)到不同酒店，去看,，去感受,，去學(xué)習(xí),，有時(shí)還會(huì)去親身體驗(yàn)一下不同酒店的服務(wù)。每一個(gè)酒店都有它獨(dú)特的文化,，在不同酒店中行走，它們獨(dú)有的文化會(huì)給我不一樣的感覺,。酒店文化的建設(shè)對(duì)一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)非常的重要，在我所實(shí)習(xí)的酒店中,，發(fā)生的一起非常嚴(yán)重的投訴,，其最大的一點(diǎn)原因就是酒店文化沒有深入到每一個(gè)服務(wù)人的心中，之后,，我們酒店也做出了加強(qiáng)員工酒店文化培訓(xùn)的決定,。這次重大的投訴事件與我所牽連,，在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對(duì)酒店文化交談了很多。之后我對(duì)很多著名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵,，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn),，我看過(guò)廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻,，他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭,，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!

在最后工作的日子里,，我做了我們吧臺(tái)的負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)管理吧臺(tái)的事物。再給新員工培訓(xùn)的時(shí)候,，我著重給他們培訓(xùn)服務(wù)人修養(yǎng),，我認(rèn)為，任何一個(gè)員工最慢在兩個(gè)月后都會(huì)掌握工作崗位上的一切事物,，但是個(gè)人修養(yǎng)卻是一個(gè)長(zhǎng)期地工程,。我根據(jù)我在圖書館所學(xué)到的,、在學(xué)校中學(xué)到的知識(shí),、在工作中的體會(huì),，針對(duì)日常在他們身上發(fā)現(xiàn)的問題，為他們進(jìn)行服務(wù)人修養(yǎng)的培訓(xùn),。因?yàn)樽鳛樗麄兊呐嘤?xùn)者,，我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動(dòng)力，至于崗位的技能與流程相對(duì)于此要次要一些,，因?yàn)檎业絼?dòng)力以后,，學(xué)習(xí)其崗位技能也會(huì)主動(dòng)認(rèn)真起來(lái),。在教育界有一種說(shuō)法，讓學(xué)生掌握學(xué)知識(shí)的方法遠(yuǎn)比讓其掌握一些知識(shí)重要,。也不知道,，我的這種培訓(xùn)方法,，對(duì)他們有沒有用，現(xiàn)在效果還不明顯,，保持聯(lián)系,，以觀后效吧!

很多人說(shuō),，“社會(huì)很殘酷”“社會(huì)上到處都是陰謀與暗算”,，我想免不了會(huì)有一些此類此類的成分在里面,，競(jìng)爭(zhēng)的不良所至。我想,，社會(huì)的大部分還是好的,。我一年的實(shí)習(xí)中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照顧中度過(guò),，同事的競(jìng)爭(zhēng)都是良性的,，相互幫助的,。也許這是我的幸運(yùn)，也許我沒發(fā)現(xiàn)殘酷的事,，總之，我?guī)缀跏窃趧e人的幫助中度過(guò)一年的實(shí)習(xí),，這也教會(huì)我怎么來(lái)做team work,對(duì),，是團(tuán)隊(duì)工作，團(tuán)隊(duì)精神,。在實(shí)習(xí)之前,，我是最缺乏團(tuán)隊(duì)精神的一個(gè)，因此,，我的工作,、學(xué)習(xí)、生活都遇到很多麻煩,，我為此付出了代價(jià),，我的團(tuán)隊(duì)沒有放棄我，慢慢的,，我懂得了什么是真正的團(tuán)隊(duì)。其實(shí)我一直知道團(tuán)隊(duì)的重要性,，只是實(shí)習(xí)之前和實(shí)習(xí)初期從來(lái)沒有實(shí)踐過(guò),，也無(wú)法體會(huì)其奧妙,。我沒有一個(gè)很好的方法,，讓自己融入團(tuán)隊(duì),，沒有一個(gè)很好的方法來(lái)為團(tuán)隊(duì)的提高做貢獻(xiàn)。后來(lái)通過(guò)大家的幫助,，通過(guò)我的學(xué)習(xí),，我開始體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的意義,，找到了融入團(tuán)隊(duì)的方法,。等到自己做了負(fù)責(zé)人后,，帶領(lǐng)一群人來(lái)工作，我覺得那時(shí)我才真正明白了團(tuán)隊(duì)的意義，因?yàn)槲倚枰宜鶐У膱F(tuán)隊(duì)有團(tuán)隊(duì)精神,，我需要他們凝聚在一起來(lái)完成工作,。在給他們培訓(xùn)時(shí)，我重點(diǎn)講團(tuán)隊(duì)精神,，給他們講我所遇到的麻煩,，我所體會(huì)的團(tuán)隊(duì),，同時(shí)我也是在做回顧學(xué)習(xí)。所謂團(tuán)隊(duì)精神，不是知道了一個(gè)定義就能懂得什么是團(tuán)隊(duì)的,。要懂得team work,，就要在實(shí)際團(tuán)隊(duì)中自己去體會(huì)去磨合,。

以前我總想著自己把工作做到極致,，堅(jiān)持著付出極大的努力,，通過(guò)自己來(lái)影響身邊的人來(lái)一起努力,，以此來(lái)帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)。我是這么做了,，我是很努力,，可是結(jié)果我錯(cuò)了,，我個(gè)人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會(huì)認(rèn)為我在表現(xiàn),，認(rèn)為我特殊,，我或多或少受到了些排斥,，因?yàn)槲业摹俺霰姟?。在最后的一段時(shí)間，與領(lǐng)班的交談中,，領(lǐng)班說(shuō)過(guò)年終的優(yōu)秀員工獎(jiǎng)中我,，可是經(jīng)理說(shuō)你太出眾，反而與西餐廳的團(tuán)隊(duì)顯得不融洽,，我因此失去了這獎(jiǎng)。我認(rèn)為我的想法與思維順序是對(duì)的,，可是我的做法卻存在問題，直到現(xiàn)在我都沒想到答案,，就是如果我當(dāng)時(shí)怎么做會(huì)跟好一點(diǎn)，怎么做才是正確的,以后自己慢慢找吧,，我想多聽取老師同學(xué)的建議會(huì)找到的!等我開始帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)時(shí)，有一個(gè)人跟我剛來(lái)時(shí)很像,，自己的工作做得很好,，可是缺乏團(tuán)隊(duì)精神，當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個(gè)角度時(shí),，我知道我需要他怎么去做,，我也知道別人該怎樣幫助他,，就像我是新員工時(shí)一樣。于是我想,，每一個(gè)缺乏團(tuán)隊(duì)精神的人，只要他不放棄自己,，團(tuán)隊(duì)不放棄他,，他會(huì)慢慢體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的真正意義,，team work的思想會(huì)慢慢滲入他的思想，想想我不就是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)走來(lái)的嗎?我感謝我的團(tuán)隊(duì),，我感謝我自己,，假如說(shuō)一年的實(shí)習(xí)，讓我只學(xué)會(huì)了team work,，這也就足夠了,。

關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)，這是我們經(jīng)理提醒我讓我思考的問題,，當(dāng)然這個(gè)問題的答案沒有那么容易就能自考出來(lái)的,，直到現(xiàn)在我還在思考,。我想這又是一個(gè)選擇題,，不是單純的選擇：a.夢(mèng)想 b.現(xiàn)實(shí)的問題,，我認(rèn)為是要我選擇夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)在我的一生中所占的比例問題,，這就是我一直在想的原因,，不同的時(shí)期,，不同的環(huán)境，這個(gè)比例都是會(huì)改變的,，只要有所改變,，就要有所思考,。就像在理性與感性之間，不同時(shí)間與環(huán)境之中,，我會(huì)做出不同的選擇,。有時(shí)我會(huì)選錯(cuò)，可得到的教訓(xùn)往往會(huì)成為我下次選擇的參考，這也是一種財(cái)富吧!我自學(xué)中國(guó)古代哲學(xué),，利用中庸、大學(xué),、道,、幫我找答案，中國(guó)“圓”與“和”的思想一直在潛移默化的影響時(shí)代的發(fā)展,，這個(gè)先不說(shuō),。在個(gè)人修養(yǎng)中,，我也開始向這方面靠攏，我想關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí),，我在找其中的平衡，這是中庸;關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí),，我在找為保持其平衡我該做出改變的順序,，這是大學(xué);關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí),，我在找保持平衡的方法，這是道,。在實(shí)行的的時(shí)候,，儒家的仁義禮智又會(huì)起到很大的作用。其實(shí)在做好的服務(wù)中,，中國(guó)的哲學(xué)也會(huì)融入其中，尤其是中庸的思想,。這算是我實(shí)習(xí)的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國(guó)古哲學(xué)的大舅,，感謝我的經(jīng)理,，感謝我在國(guó)家圖書館的時(shí)光,。

我想開始與結(jié)束的話題，說(shuō)得有些牽強(qiáng),。什么是真正意義的開始，什么又是真正意義的結(jié)束呢?是從到酒店的那天開始,，走的那天結(jié)束?我想這未必太簡(jiǎn)單了一點(diǎn),。一年中會(huì)經(jīng)歷很多開始，開始菜臺(tái)工作,、開始吧臺(tái)工作,、開始送餐工作,、開始負(fù)責(zé)人工作,，之所有的開始都伴隨著結(jié)束。說(shuō)了這么多,，我的意思就是想說(shuō)，沒有絕對(duì)的開始,，沒有絕對(duì)的結(jié)束，這就是關(guān)于開始與結(jié)束的話題牽強(qiáng)的原因吧,。開始，我是新員工,，慢慢的我是老員工,，再后來(lái)我是負(fù)責(zé)人，早后來(lái)我走了,。要說(shuō)開始與結(jié)束,，這便是我最簡(jiǎn)單的開始與結(jié)束,。我的實(shí)習(xí)之旅是結(jié)束了，可是我覺得我的旅程才剛開始,，實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)了太多的新東西,，讓我對(duì)酒店的很多理念有了新的了解，興趣告訴我,，我剛開始,，我剛啟程。從滿腔熱血開始,，從滿腔熱血結(jié)束，還有比這個(gè)更好的旅程嗎?

最后,，把我實(shí)習(xí)的所有總結(jié)成一句話：一開始我就愛上了酒店文化,，現(xiàn)在我依然愛，并且愛得更深沉!

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇七

第一次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，收獲非常大,。在思想上樹立了自己服務(wù)社會(huì)的思想;在精神上培養(yǎng)了自己堅(jiān)持不懈的理念;在行動(dòng)中確立了一切行動(dòng)聽指揮的方針,。對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)讓我們更好地走出校門,，接觸社會(huì),，感恩社會(huì)的機(jī)會(huì)。我們應(yīng)該更好地做好這次實(shí)踐活動(dòng),。社會(huì)實(shí)踐拉近了我們與社會(huì)的距離,，更好地鍛煉我們?nèi)穗H交往，更好地鍛煉我們的能力,，在這個(gè)竟?fàn)幦绱思ち业纳鐣?huì)當(dāng)中更好的生存下去,。

今年暑假為了可以更好的鍛煉自己,，使自己更好的成長(zhǎng)，更加容易的理解社會(huì)，融入社會(huì),，我在山東省棗莊滕州市進(jìn)行了為期50天的社會(huì)實(shí)踐。我進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐的地方是滕州市滕州家園旅館,，每天早上9.00開始上班晚上23.00下班。每天的工作任務(wù)是給每個(gè)客房打掃衛(wèi)生,。如果有前來(lái)住宿的客人登記身份證信息,。

這份工作比較輕松，在這段時(shí)間里,，我接觸了形形色色的各種人物,。同時(shí)我也體會(huì)到了工作的不容易。每天早上必須準(zhǔn)時(shí)上班,，不允許遲到，每天晚上嚴(yán)禁早退，遲到和早退是要扣除當(dāng)日薪水的30%,。在這段時(shí)間里我嚴(yán)格按照規(guī)定，從未發(fā)生過(guò)遲到或者早退的事情,，給領(lǐng)導(dǎo)留下了深刻的印象,。期間我也學(xué)會(huì)了如何與陌生交談,。以前我總是害怕和陌生人說(shuō)話，在經(jīng)過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)歷之后,，我發(fā)現(xiàn)與陌生人溝通是一件非常簡(jiǎn)單的事情,。在與人交往過(guò)程中必須對(duì)人以善，別人也會(huì)對(duì)你以善,。這是永恒不變的真理,。社會(huì)永遠(yuǎn)是充滿矛盾的，我們應(yīng)該或會(huì)如何處理矛盾,。在實(shí)踐期間，我也慢慢嘗試去解決各種矛盾,。比如有顧客反映電腦不好用,，要求退款,，我會(huì)積極處理這種事情,，給他換個(gè)電腦可以用的房間，并且給他澄清誤會(huì),，鍛煉了我應(yīng)急的能力,。培養(yǎng)了我的責(zé)任心，每天一定要把該做的事情做好,，房間里的衛(wèi)生一定打掃干凈，確定房間里沒人或者房客同意我進(jìn)去之后我再進(jìn)去,，這是對(duì)別人的尊重,。

人際關(guān)系是社會(huì)關(guān)系中最為復(fù)雜的一種關(guān)系之一。只有你經(jīng)過(guò)之后你才會(huì)了解,，才能有深刻的感受,。緣分讓同為打工的我們走到了一起,，該每個(gè)人都有自己的個(gè)性，我們應(yīng)當(dāng)尊重每個(gè)人的個(gè)性,。處理好與同事的關(guān)系有很多技巧,，我感受最深的一點(diǎn)就是，如果你不能改變什么,，就試著去適應(yīng)。一開始工作的時(shí)候我有很多不懂得地方,，正式求教他們這些老員工,，他們給了我很多經(jīng)驗(yàn),，讓我更快的適應(yīng)這份工作，我非常感謝他們,。我明白了一個(gè)道理就是驕傲自滿的人始終會(huì)被公司和社會(huì)所拋棄,。知之為知之,，不知為不知，謙虛的人才會(huì)得到同事,，老板的認(rèn)可,。

社會(huì)實(shí)踐也讓我在經(jīng)濟(jì)上有所收獲。以前都是從家拿錢,，這是第一次給家里帶錢回去,，有一種小成就的感覺，不過(guò)我知道這才只是一個(gè)小開始,。同時(shí)我也明白了父母工作掙錢的不容易,，早出晚歸，每天面對(duì)同一單調(diào)無(wú)趣的事情,，可是他們?yōu)榱俗屛矣袀€(gè)更好的學(xué)習(xí)環(huán)境,，更好的學(xué)習(xí)條件，更好地生活條件,，從未有過(guò)抱怨,，他們省吃儉用就是為了我們可以多花點(diǎn)。這次的感受是如此的深刻,。當(dāng)我回家時(shí)候說(shuō)：“媽媽我給你掙錢了!”之后媽媽說(shuō)的第一句話不是問我掙了多少錢而是說(shuō)：“你瘦了!”。這就是一個(gè)媽媽的愛啊,。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)我也知道了掙錢的辛苦,。以后想要掙得更多的薪水那現(xiàn)在就必須好好學(xué)習(xí)，在眾多學(xué)生當(dāng)中脫穎而出,。

我學(xué)的是計(jì)算機(jī)學(xué)院,，在前臺(tái)的電腦就是我在工作休息時(shí)間的戰(zhàn)場(chǎng)。我用它來(lái)做編程,，把以前的程序都自己寫一遍,，并且自學(xué)下學(xué)期的知識(shí)?？头恐械碾娔X總是出現(xiàn)死機(jī)的現(xiàn)象,，讓我這個(gè)計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生看不下去了，我給他們重裝了win7旗艦版本的系統(tǒng),，運(yùn)行很快,，不會(huì)出現(xiàn)死機(jī)，卡屏的現(xiàn)在,，每當(dāng)客人有電腦問題問我的時(shí)候我也詳細(xì)為他們解答,，我能盡我所學(xué)為他人提供幫助真的是一件非常幸福的事情。獲得別人的認(rèn)可就是對(duì)自己能力的認(rèn)可,，我暗自下決定好好學(xué)習(xí)電腦,，無(wú)論硬件還是軟件方便,，只有樣以后才能更好的為他人服務(wù)，為社會(huì)服務(wù),，做一個(gè)對(duì)國(guó)家,，對(duì)社會(huì)有所貢獻(xiàn)的青年。工作期間有很多的可以利用的時(shí)間,，我都把這些時(shí)間做一個(gè)規(guī)劃,，這樣就可以更好的利用這些時(shí)間學(xué)習(xí)，時(shí)間都是擠出來(lái)的,。在工作中要利用自己的優(yōu)勢(shì),。

作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天,，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智、體,、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的機(jī)會(huì),。作為一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天,，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智、體,、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì);同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),，鍛煉才干的有效途徑,，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報(bào)社會(huì),，感恩社會(huì)的一種良好形式,。作為一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生我們應(yīng)該更多地去參加這種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)扶風(fēng)的而有意義,，收獲甚多,。一些心得和體會(huì)讓人感到興奮,但卻決不僅僅用興奮就能描述的,因?yàn)檫@是一種實(shí)實(shí)在在收獲。這不僅是一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇八

短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣一晃而過(guò),，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了,。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中,，我學(xué)到了許多，感受到了許多,，也領(lǐng)悟到了許多,。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。

第一次實(shí)踐,，第一次工作,，使我明白現(xiàn)在的我們只不過(guò)是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打,，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,，我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的,。這樣我們就可以在走出校門時(shí),，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野,，增長(zhǎng)我們的才干,，明確我們?cè)谖磥?lái)生活中的目標(biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂,，它可以讓我們來(lái)學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育,，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

一 掙錢的辛苦

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物,，做著同樣的事情,，真的感覺到好無(wú)聊，好辛苦,。在那時(shí)我才真真正正的明白,，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。

二 人際交往

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會(huì),。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累,，不懂的地方要多問,，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通,，共同協(xié)作,。

三 管理者的管理

在一個(gè)酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部,。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你的員工才會(huì)服從你。

四 自強(qiáng)自立

在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧,、關(guān)心,、呵護(hù)，生活過(guò)的無(wú)憂無(wú)慮,。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難,、挫折,，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決，去承擔(dān),。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立,。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立,。

在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,，工作的單調(diào),，腳上的病痛，天氣的炎熱,，身上的痱子,，都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過(guò)來(lái),，我戰(zhàn)勝了自己,，我也能自強(qiáng)自立。

五 專業(yè)的重要性

選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,，在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物,。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來(lái)也使我頗然起勁,。在學(xué)校上課的時(shí)候,，實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少，自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,，在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到,。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí),，為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

六 我是蟻?zhàn)?/p>

在這一個(gè)月的實(shí)踐中，由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離,，所以我們都是做公交上班,，下班的時(shí)候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻?zhàn)逯械囊粏T,，也融入到了蟻?zhàn)逯械纳?。這樣的生活也過(guò)的有滋有味的，我在想我獎(jiǎng)來(lái)的生活會(huì)是這樣的嗎?在將來(lái)我會(huì)怎樣去看待我的工作,，怎樣去看待我的生活,。

七 認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐

一個(gè)月的讓我認(rèn)識(shí)到了親身實(shí)踐的必要性和重要性。實(shí)踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去,，使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零;只實(shí)踐不學(xué),，那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,，實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這一次的實(shí)踐，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,，因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸到的人與事不同,，從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì)越多,，所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念也就會(huì)越多,。

總之我們要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,，只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己,，表現(xiàn)自己。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇九

冷假伊始,帶著興奮的心情,回到了我那山青水秀的故鄉(xiāng),。

自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)題目就仿佛總是圍繞在我們的身邊,成了說(shuō)不完的話題,。在當(dāng)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)具有多少呢?

為了拓展本身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和進(jìn)步自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走進(jìn)社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)情勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的題目,在這段假期里,耐不住閑的我開始了假期社會(huì)實(shí)踐---走進(jìn)我準(zhǔn)二姐夫家經(jīng)營(yíng)的酒店,做一位服務(wù)員。

固然一天要站八,、九個(gè)小時(shí),但熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過(guò)累,我覺得這是一種鼓勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來(lái),。

在酒店里固然我是以端菜、斟倒酒水為主,但我不時(shí)還要做一些工作之外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里或許有老師分配說(shuō)今天做些甚么,明天做些甚么,但在這里,不一定有人會(huì)告知你這些,你必須自覺地往做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效力就會(huì)得到他人不同的評(píng)價(jià),。

對(duì)我們大學(xué)生來(lái)講,掙錢不應(yīng)當(dāng)是打工的唯一目的,。我們要把打工看做是參加社會(huì)實(shí)踐、進(jìn)步本身能力的機(jī)會(huì),。由于打工一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)利用到實(shí)踐中往,進(jìn)步各方面的能力;另外一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)往后的就業(yè)大有裨益,。

在酒店里,他人一眼就可以把我認(rèn)出是一位正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)楹?他們總說(shuō)從我的臉上就可以看出來(lái)。呵呵,或許沒有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這類不著名遭受吧!我并沒有由于我在他們眼前沒有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好,。

在社會(huì)實(shí)踐中,我們應(yīng)當(dāng)要把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),應(yīng)用到客觀實(shí)際中往,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,那末所學(xué)的就即是零,理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另外一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。

通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)踐,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。由于環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。

我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已,。

很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出往工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回爐再造。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份氣力,我們應(yīng)當(dāng)在今天努力把握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

17日我踏上回家的路程,結(jié)束了我的假期生活,開始接受新的知識(shí),面對(duì)新的挑戰(zhàn)!

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇十

一,、實(shí)習(xí)目的

掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面,，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。結(jié)合理論知識(shí)加酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)操鍛煉，以達(dá)到鞏固理論知識(shí)和提高自己,，加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的,。

前臺(tái)接待 前臺(tái)作為酒店的第一接待部門，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的,。

1、早班(早7：00—中午15：00)工作流程：換工服,，化妝,，簽到——了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,，仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂、問訊,、查詢,、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,，關(guān)注客人消費(fèi)情況，保證房間帳戶有足夠押金,，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查,、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確,，接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備,。

2、中班(中午15：00—晚上22：00)工作流程：交接班,，清點(diǎn)帳目,，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間,，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi),，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確,，整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房,、續(xù)房、換房、預(yù)訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備,。

3,、夜班(晚上22：00—次日早7：00)工作流程：交接班，清點(diǎn)帳目,，了解白天住宿情況,，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確,。提取房費(fèi)、注明余額,，處理手工帳目,，按類別填寫繳款單，保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù),。電腦過(guò)帳,，打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,，整理和補(bǔ)充小賣部商品,，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,，打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備,。-

二,、實(shí)習(xí)心得總結(jié)：

1、服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則

(1). “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,，在這里被發(fā)揮到了極致,。

酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會(huì)化滿足客人,。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的境界!所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”,。

(2)服從上級(jí)安排與決策：從決策的角度來(lái)說(shuō)“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的”,。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再?gòu)?qiáng),，經(jīng)驗(yàn)再豐富,，信息量再多，也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤,，大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已,。不過(guò)，這句話是針對(duì)執(zhí)行而言的,。

舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,，上司、經(jīng)理便是船長(zhǎng),，負(fù)責(zé)決策,、掌舵，員工是船員,，負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船,。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng)，劃船的工具很先進(jìn),，但是當(dāng)船長(zhǎng)命令向東走的時(shí)候,，有人認(rèn)為應(yīng)該向西，有人認(rèn)為向南,，更有些人認(rèn)定了北面,，于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長(zhǎng)永遠(yuǎn)是對(duì)的”的觀念，當(dāng)船長(zhǎng)向東的時(shí)候,，大家目標(biāo)一致,，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具,，只用手劃，也會(huì)慢慢靠近既定的目標(biāo);萬(wàn)一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了,，迅速調(diào)頭,，迎頭趕上也不會(huì)很難。服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程,，“一致通過(guò),，全體擁護(hù)”是不容易的事，也是不可能完成的事,，除非是全體加薪,。當(dāng)決策制定之后，選擇就是執(zhí)行,，否則只好選擇離開,。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不知道服從的員工。

2,、人際關(guān)系處理

溝通是一個(gè)雙向的行為,。從你進(jìn)入一個(gè)集體開始，每一個(gè)眼神和表情,、每一個(gè)動(dòng)作和行為,、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。

(1)與上司的溝通,。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,，所以相對(duì)的“等級(jí)”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面：第一是低調(diào),。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊,。否則便會(huì)招致反感。對(duì)于一個(gè)新的工作,，尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作,，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),，我們無(wú)疑是學(xué)歷比較高的,，理論知識(shí)比較扎實(shí)的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,，甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的,。但是他的實(shí)操是沒一點(diǎn)問題的,。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí)，要做的就是聽,，不要提出異議甚至打斷,。讓你的上司得到的滿足。第二是謙虛,。對(duì)于一個(gè)新的工作,，只要沒有親自做過(guò)，肯定是做不好的,。所以請(qǐng)教別人是必須的,。從心理上說(shuō)，人是渴望得到教別人的這種滿足的,。而這也是你的上司的職責(zé),。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學(xué)生問這種問題丟人,。第三是服從,。決策的過(guò)程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時(shí)候,，不要問為什么,，只需要問怎么做。要么沒時(shí)間跟你解釋,，要么解釋不清楚,，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,，他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任,，所以不要問。只要高質(zhì)量的完成,，便會(huì)得到上司的認(rèn)可,。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng),。

(2)與同事的溝通,。在我實(shí)習(xí)的前廳部門，大家就象一家人,，關(guān)系很和諧,。記得很清楚第一天上班,，前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我。對(duì)我很有耐心,，臉上始終洋溢著甜美的微笑,，使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題,。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,，不僅僅是對(duì)客人，還有同事之間!在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,，這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你,。

(3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問題,，或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,，可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了,。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭,。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問題,，相信每個(gè)人都會(huì)重視，最主要的是克服恐懼心理,，只有不敢到敢,，才能做到不會(huì)到會(huì)的旨的飛躍。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國(guó)人,，使得英語(yǔ)專業(yè)的我有了一次展示自己的機(jī)會(huì),，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房，這受到了領(lǐng)班表?yè)P(yáng),。

3,、酒店文化

“的一半是文化”酒店文化是酒店無(wú)形價(jià)值的體現(xiàn)，只有將這種無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實(shí)踐的過(guò)程中,，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),，成為酒店共同價(jià)值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標(biāo),?；葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：“惠顧大眾，賓至如歸”,。正如前面提到的例子,，強(qiáng)調(diào)服務(wù)大眾消費(fèi)者。酒店要提高競(jìng)爭(zhēng)力,，各個(gè)要素(環(huán)境,、服務(wù),、硬件設(shè)施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,，很難單獨(dú)形成一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合，并與酒店文化融為一體,，只有這樣,，才能形成酒店獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)酒店要有自己的特色,，必須要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn),，因?yàn)椋】?、?yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競(jìng)爭(zhēng)力不可或缺的關(guān)鍵因素,。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些我們?cè)趯W(xué)校是學(xué)不到的!

為期一月的實(shí)習(xí)終于告一段落了,，離開讓我有些須的不舍,，也許從那一刻開始，已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,，準(zhǔn)備成為一名社會(huì)人,。我確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來(lái)了!

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇十一

(一)前言

1、實(shí)習(xí)的性質(zhì),、目的和任務(wù)

性質(zhì)：這是一次暑假假期實(shí)習(xí),，讓我們用假期時(shí)間來(lái)體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。

目的：通過(guò)在____國(guó)際金融會(huì)議中心實(shí)習(xí),，見識(shí)了很多,，同時(shí)也作為我進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)平臺(tái)，讓我對(duì)社會(huì)有了一定的認(rèn)識(shí)與了解,。通過(guò)自己的親身體驗(yàn),，我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了一個(gè)具體的理解，達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的,。

任務(wù)：在飯店當(dāng)服務(wù)員,，能更好地了解服務(wù)人員的辛苦，對(duì)服務(wù)業(yè)有了深入的理解,，為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備,。這次實(shí)習(xí)是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。

2,、實(shí)習(xí)的時(shí)間和地點(diǎn)

時(shí)間：20____年6月30日到20____年8月31日

地點(diǎn)：中國(guó)____市西崗區(qū)濱海西路68號(hào),，____國(guó)際金融會(huì)議中心

(二)實(shí)習(xí)單位和崗位

1、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

____國(guó)際金融會(huì)議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū)，20__年5月16日開業(yè),。它占地73000平方米,，綜合建筑面積26000平方米，地下一層,，地上九層,。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館，西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟,，客房130間,。

企業(yè)名稱：國(guó)際上稱為中國(guó)國(guó)際貨幣基金組織____培訓(xùn)項(xiàng)目基地，對(duì)外使用的是____國(guó)際金融會(huì)議中心,，對(duì)內(nèi)部叫做中國(guó)人民銀行____培訓(xùn)中心,。

管理人員：中心主任李____，四位副總王____,、潘____,、劉____、王____,，還有多位總監(jiān)等,。

部門：有八個(gè)部門，分別是：營(yíng)銷部,、房務(wù)部、康樂部,、人力資源部,、餐飲部、企劃管理部,、財(cái)務(wù)部和運(yùn)行保障部,。

這個(gè)單位是以會(huì)議為主，酒店為輔,。來(lái)到這里開會(huì)的人是來(lái)自不同階層,，不同地區(qū)，所以不能當(dāng)天離開,，便在這里留宿,、吃飯。這個(gè)原本對(duì)內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對(duì)外開放,。

這是一個(gè)五星級(jí)酒店,，因?yàn)槎酁橹袊?guó)人民銀行內(nèi)部使用，所以不掛星,。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求的,，還特別學(xué)習(xí)了____海景的服務(wù)理念與管理理念。

2、實(shí)習(xí)崗位簡(jiǎn)介

我所在的實(shí)習(xí)崗位是____國(guó)際金融啤酒世界,，它原名啤酒花園,，簡(jiǎn)稱bbq，是____市最大的一家啤酒花園,。他是一個(gè)野外燒烤,，啤酒的種類比較齊全，是茶余飯后來(lái)的一個(gè)比較好的場(chǎng)所,。

我的工作是一天八小時(shí),，a班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn)，b班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(b班是收檔班,，客人什么時(shí)候走員工就什么時(shí)候收檔),。四天一休，五天一循環(huán),。每天的工作流程是：餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定餐前例會(huì)迎候客人問候客人引導(dǎo)入座點(diǎn)菜重復(fù)菜品落單,、分單上酒水席間服務(wù)結(jié)賬送客清理桌面擺臺(tái)。

我們有3個(gè)領(lǐng)班宋____,、李____,、程____。因?yàn)槲覀兪窃谑彝?，工作環(huán)境比較輕松,，沒那么壓抑，所以領(lǐng)班對(duì)我們的要求也比較寬松,。但對(duì)我們的要求也是每天上班必須化妝,，必須微笑，對(duì)客人必須絕對(duì)服從(這是中心要求員工對(duì)客人的態(tài)度,，不理解,，不認(rèn)同，但也要絕對(duì)服從),。

我們的工作場(chǎng)地有一個(gè)白色大棚(今年新蓋的)，還有一個(gè)舞臺(tái)和一個(gè)大屏幕,。舞臺(tái)和屏幕是世界杯專用的,，白色大棚有世界杯中的32面不同國(guó)家的國(guó)旗。這里還經(jīng)常有包場(chǎng),，忙的不亦樂乎!

3,、實(shí)習(xí)過(guò)程

5月31日，我們到達(dá)____國(guó)際金融會(huì)議中心,，辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作,，買了一些生活用品，第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)中心有了一些了解,，幾天后,，bbq就開業(yè)了，我們對(duì)一切都充滿了陌生與好奇,，同時(shí)又興奮又期待,。開業(yè)的前幾天是試營(yíng)業(yè)，多是對(duì)中心內(nèi)部開放的,，很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來(lái)了他們的親朋好友,。

上班的第一天，很興奮有很緊張,。這天我的分工是最后兩排,，都是拼的長(zhǎng)桌，而我所執(zhí)臺(tái)的客人竟全是中心的老總,，我更緊張了,，趕緊想想工作流程，按照平時(shí)說(shuō)的看到菜來(lái)了趕緊上,，看到有垃圾趕緊倒,，看到盤子臟了趕緊換，而且要一直保持微笑人越來(lái)越多,，忙著忙著就不緊張了,，也能主動(dòng)與客人溝通了，就這樣一直重復(fù)著在上班期間或走或跑,，不可以坐,，所以一直都是站著。說(shuō)實(shí)話,，真的很累，第二天渾身疼,，腿腳也腫了,。除了姜海洋外，我們一起來(lái)的11個(gè)女生都住在一起,，所以我們經(jīng)常彼此鼓勵(lì),，我們必須堅(jiān)持，因?yàn)槲覀兪莵?lái)鍛煉的,，鍛煉自己是我們來(lái)的目的,，也是我們的支柱!

6月11日正式營(yíng)業(yè)，這也是世界杯的開幕式日,，來(lái)了好多好多的球迷,，棚外大雨一直下，卻沒有阻擋球迷們的到來(lái)，也沒有影響到他們的熱情,。____文體主持人郭一飛,，現(xiàn)場(chǎng)主持，還有很多表演,，當(dāng)夜場(chǎng)地爆滿,，特別熱鬧，同時(shí)我們這些服務(wù)人員更是一會(huì)兒拿酒,，一會(huì)兒上菜,，忙的沒有時(shí)間停一停。人一忙起來(lái),，時(shí)間過(guò)的特別快,，在忙碌中這天的工作就結(jié)束了帶著疲憊的身子回到宿舍，躺下就再也起不來(lái)了,，渾身酸疼得發(fā)軟,，腿腳發(fā)脹有好多的感想：上班真的是不容易呀，我們只是實(shí)習(xí)就這樣了,，那些正式員工不是更累呀!想著想著,，又想到了父母，他們奔波了一輩子說(shuō)累的有幾次!為了不讓他們擔(dān)心,，每次打電話我們都不說(shuō)累,，一切都很好人在成長(zhǎng)過(guò)程中，長(zhǎng)大一點(diǎn),，才能夠理解父母一點(diǎn),，當(dāng)我們做了父母才能夠完全理解父母，人是晚知?jiǎng)游?，也許,，這就是人類可悲的一點(diǎn)吧!只有親身經(jīng)歷了才能真正懂得，真正理解想著想著就睡著了

從6月11日到7月13日每天都有比賽,，所以每天都有很多客人,。比起人少的時(shí)候，還是人多比較好些,，因?yàn)槊ζ饋?lái)感覺過(guò)得很充實(shí),，很有意義在實(shí)習(xí)過(guò)程中也不是一切都順利。也會(huì)出現(xiàn)小錯(cuò)而引出不大不小的麻煩,，如啤酒倒快了,，啤酒沫就會(huì)灑出來(lái);上菜弄臟了客人的衣服等，還好客人們很有紳士風(fēng)度,，道了歉就不再追究,。偶爾也會(huì)遇到一些不講理有要求苛刻的客人,，對(duì)待這樣的客人也要微笑，盡量達(dá)到客人的要求,，最重要的就是有耐心,，不能跟客人急，再過(guò)分的客人也就跟你急不起來(lái)了,。這鍛煉了我們的耐心,。這點(diǎn)，我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣：有時(shí)客人故意找事兒,，一會(huì)兒要投訴,，一會(huì)要退菜，領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉,，有時(shí)還會(huì)以酒賠禮道歉干什么都不容易,，尤其是服務(wù)行業(yè)，即使是客人的不對(duì),，也不能與客人急,，不理解，不認(rèn)同,，但也要絕對(duì)服從是服務(wù)行業(yè)的待客理念!

在這里實(shí)習(xí)了3個(gè)月,，經(jīng)常有包場(chǎng)，有婚宴,，有自助餐,，有聯(lián)誼會(huì)，還經(jīng)常會(huì)有中國(guó)人民銀行內(nèi)部人員,，都是大規(guī)模地用餐,。還有草坪婚禮，感人的,，豪華的,，都令人羨慕不已。

我看過(guò)會(huì)議后的自助餐,、以旅游團(tuán)的形式的自助餐,、青年聯(lián)誼會(huì)等，當(dāng)然,，還是散客多。他們來(lái)自各個(gè)地方,、各個(gè)階層,、各個(gè)年齡段，聽到很多,，見識(shí)很多,，也學(xué)到很多,。他們談出國(guó)像家常便飯一樣平常又容易，與他們相比,，欠學(xué)得太多太多

在忙碌中,，三個(gè)月的實(shí)習(xí)就過(guò)去了，三十號(hào)是最后一天的班,，三十一號(hào)辦了離職的手續(xù),，九月一日坐上了火車，離開了這座剛剛熟悉的陌生城市,。還記得剛來(lái)時(shí)的興奮與期待,，現(xiàn)在就離開了，真有點(diǎn)不舍____,，我還會(huì)再來(lái),。以另一種方式來(lái)欣賞你的美!

4、實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)

這次實(shí)習(xí),，不只讓我對(duì)服務(wù)業(yè)有了一定的了解,。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人,，作為一只生活在單純的學(xué)校的我,，這真是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯，為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ),。

這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,，對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)，對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,，如果出了差錯(cuò)，必須為自己的失誤負(fù)責(zé),。在工作中要不怕辛苦,，不怕困難，要有毅力,，有耐心,，才能將工作做好做完。

這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,，讓我們知道合作的重要性,。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷，讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),，讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,，長(zhǎng)了見識(shí)。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇十二

實(shí)踐時(shí)間:xx年寒假,，實(shí)踐地點(diǎn)：華信大酒店康樂部,，實(shí)踐信念：鍛煉自己,，積累經(jīng)驗(yàn)。

寒假一個(gè)半月的時(shí)間,，一晃而過(guò),，這個(gè)假期說(shuō)短不短，說(shuō)不長(zhǎng)也不長(zhǎng),，在這個(gè)假期,，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，讓我領(lǐng)悟很多的東西,，而這些讓我終身受用,，這些日子有辛酸有快樂，現(xiàn)在回想都覺得不可思議,，一句話可以概括:紙上得來(lái)終覺淺,，絕知此事要躬行(陸游)。

實(shí)踐過(guò)程：一聽到有一個(gè)半月的寒假,，就在抱怨說(shuō)在家會(huì)無(wú)聊死去,，一定要找事做，

和一個(gè)朋友說(shuō)好臘月二十之前決不回家,，死也在長(zhǎng)沙,，可是我們的思想很單純，以為找工作很容易,，好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦?，可惜這種想法經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次拒絕變得很凋零，后來(lái)和朋友還去了中介所交了一些錢,，其實(shí)我們都知道中介所是騙人的,。可還是希望中介所能給我們一些機(jī)會(huì),，經(jīng)過(guò)幾次交道,，深深知道為什么有很多人上那些很簡(jiǎn)單的圈套，是因?yàn)槿嗽跓o(wú)路可尋時(shí),，只要有關(guān)他的目地什么都會(huì)相信,。回來(lái)對(duì)找事做的心還沒有死,，打假期工好像是我理所當(dāng)然要做的事,，懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會(huì)聘請(qǐng)我，可現(xiàn)實(shí)是那么的無(wú)情,，對(duì)方只要聽說(shuō)短期工就直搖頭,，找事做的那份心慢慢的冷卻下來(lái)，加上父親不怎么贊成去打工,。決定最后去一次面試,，冒然的闖進(jìn)華信，領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室,，主任拉了一張表讓我填,。認(rèn)真的填了交給他，可主任一下認(rèn)出我是假期工,，問他原因說(shuō)是你的字跡,，學(xué)歷，還有你問題分析都說(shuō)明你還是個(gè)學(xué)生,，說(shuō)你以后在填簡(jiǎn)歷表要注意,，知道這次又沒戲呢，和主任聊了很久,，從他口中了解現(xiàn)實(shí)的無(wú)情,，作為人力資源部的難處及一些官腔話，看到宋總進(jìn)來(lái)連忙與主任道謝說(shuō)打擾,，出門找事做的心徹徹低低的死了,，決定在家好好的呆著，第二天就接到電話說(shuō)我可以做,，前提是要做三個(gè)月,，就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。

上班是三班倒早班是上午8：00~16：00,，中班:00~19:00,，晚班16:00~24:00，第一天經(jīng)理第一句話“歡迎進(jìn)康樂部”,，然后知道是假期工,，接著說(shuō)了一句時(shí)刻提醒我自己的話“說(shuō)真的，我并不喜歡假期工,，第一大學(xué)生眼高手低,，第二人力物力培養(yǎng)劃不算”，就明白做服務(wù)員我要拿出勇氣面對(duì)挑戰(zhàn)自己,，然后出去實(shí)習(xí),，第一天過(guò)后就知道做服務(wù)生并不容易，除了勤勞,，還要眼觀顧客所需求以及避免跑單,，聽顧客的呼叫建議以及上級(jí)的要求建議，做事要及時(shí)并不出錯(cuò),，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)姐姐們?cè)趺创?，以及注意的?xì)節(jié)問題，剛開始腳疼得很厲害,，她們要我休息會(huì)兒,，我倔強(qiáng)的搖搖頭,，堅(jiān)持下去，因?yàn)槲抑馈俺缘每嘀腥?，方為人上人”如果?duì)自己不嚴(yán)厲些,，以后累了就會(huì)辦法休息，就像軍訓(xùn)一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去,，就這樣一直堅(jiān)持,，體味生活，了解社會(huì),，在實(shí)踐中提升認(rèn)知,，增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)自己的目標(biāo)更加清晰,，同時(shí)豐富假期生活,。

社會(huì)實(shí)踐心得：一責(zé)任心貴重?！柏?zé)任心使我們約束自己,，完善自己所必需的，它將伴你成長(zhǎng)(胡纓)”,，在校學(xué)生的責(zé)任只是讀書,，而在大學(xué)里多了一份對(duì)自己負(fù)責(zé)的責(zé)任心，馬哲思想告訴我們“責(zé)任心能培養(yǎng)我們成為主人翁,，”在康樂部做服務(wù)生深知一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)生的責(zé)任是對(duì)顧客負(fù)責(zé)也對(duì)自己負(fù)責(zé),，做服務(wù)生會(huì)出現(xiàn)很多差錯(cuò)，像茶水端錯(cuò),，賬單開錯(cuò)記錯(cuò),，跑單等是自己服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)的問題，上級(jí)一查到第一時(shí)間承擔(dān)責(zé)任,，不要找借口推卸責(zé)任,，不要用無(wú)所謂的態(tài)度甚至出現(xiàn)態(tài)度不好處理差錯(cuò)，第一形象不好,，第二影響不好,。一個(gè)服務(wù)員最大的成就莫過(guò)于得到顧客的稱贊和上級(jí)的賞識(shí)，一個(gè)人只要帶著責(zé)任心,，會(huì)使你有顆堅(jiān)定的心,，努力完美的做好每件事，以至每天重復(fù)簡(jiǎn)單的服務(wù)不至于很枯燥,，一份責(zé)任心讓我明白很多的道理,，在工作中它能讓你的工作讓顧客滿意，上級(jí)滿意，同事滿意,，自己滿意,，同時(shí)工作水平和質(zhì)量就會(huì)得到不斷的飛躍，所以作為一個(gè)學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識(shí),，拓展知識(shí)面,，增加自身的綜合素質(zhì)。

二珍惜時(shí)間,。大學(xué)過(guò)了一年，回想起來(lái)好像是虛度過(guò)得,，比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”,，說(shuō)一個(gè)人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場(chǎng)“火災(zāi)”中搶救些東西過(guò)來(lái)，時(shí)間是這樣,，我們大學(xué)生以為自己什么也不多,，多的卻是時(shí)間，把它奢侈的消費(fèi)在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中,，須不知進(jìn)了社會(huì)才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時(shí)間,。社會(huì)圈子與學(xué)校的圈子，畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了,，在社會(huì)圈子里,，你會(huì)真正的懂得“浪費(fèi)別人的時(shí)間就是劊子手”，時(shí)間問題影響報(bào)酬的問題,，報(bào)酬在工作中是每個(gè)人敏感的話題,，遲到要扣工資，開例會(huì)不準(zhǔn)時(shí)要工資,，在工作中,，顧客要求有所推移，準(zhǔn)會(huì)受到責(zé)備甚至是責(zé)罵,。一天工作八個(gè)小時(shí)很容易過(guò),，早晨是搞包廂的衛(wèi)生,，十一點(diǎn)到是十四點(diǎn)都是忙不贏的,，只有在交班那段時(shí)間才會(huì)清閑些,，忙起來(lái)就像是在搶時(shí)間,，因?yàn)榕骂櫩屯对V,，怕上級(jí)責(zé)罵,。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作,，自從高考后一直是放松,，生活沒有時(shí)間觀念,，在大學(xué)中總是想把睡眠時(shí)間延長(zhǎng),，養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習(xí)慣，可在這里上班，上班的時(shí)間逼迫自己不得不早起,，現(xiàn)在這個(gè)習(xí)慣糾正過(guò)來(lái),，以后在學(xué)校也要堅(jiān)持早起，在空閑的時(shí)候我會(huì)計(jì)算我的時(shí)間,，它用在哪里,，將會(huì)用在哪里，感觸最深的是我的時(shí)間在也不能讓它悄悄地溜走,，只留下懵懂,，在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌，把時(shí)間計(jì)劃好,，這樣做起事來(lái)不會(huì)想一盤散沙,，我們每個(gè)人要好好的珍惜時(shí)間，創(chuàng)造受于自己的人生價(jià)值,。

三寬容他人,。在校的學(xué)生都有過(guò)這樣的感想大學(xué)就是一個(gè)小的社會(huì)，所謂“林子大了,，什么鳥都有”,，大學(xué)這個(gè)小社會(huì)遠(yuǎn)比社會(huì)要純真，單純多了,，畢竟我們都是擁有那沒有退卻的幼稚,，用著稚嫩的心去面對(duì)眼前的一切，遇到挫折,，有親人老師朋友來(lái)庇護(hù),。像我這種娛樂的服務(wù)生，見到形形色色的人,，受到一些看不起的侮辱,，我這種涉世不深的人開始有些措手不及，其中有次,，顧客明確的要求不準(zhǔn)我服務(wù),，當(dāng)時(shí)委屈的淚珠就要落下來(lái)，可想到是自己不會(huì)處理這些問題,，“嚴(yán)于律己,，寬以待人”，把淚水吐下,，微笑的進(jìn)去服務(wù),，從那以后，慢慢的學(xué)會(huì)用玩笑帶過(guò),，顧客是來(lái)消費(fèi),，而我是服務(wù)員,，顧客有些話是避免不說(shuō)的，可以這個(gè)耳朵進(jìn),，另外個(gè)耳朵出,。在同事中避免不了摩擦，又大有小,，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)人身攻擊,，但是多站在他們的角度多想想，如果換成我我也會(huì)那么做,，有時(shí)也會(huì)克制不了自己,，會(huì)表現(xiàn)出不滿，但一直努力的克制,?！笆澜缱顚掗煹暮Ｑ螅群Ｑ蟾鷮掗煹氖翘炜?，比天空更寬的是人的胸懷”，寬容真的是種美德,，尊敬了他人,，也讓人尊敬了自己，誤會(huì)的黑暗讓寬容盞燈照亮,。

四低調(diào)為人處世,。這點(diǎn)是從經(jīng)理身上學(xué)到的，工作的那段時(shí)間,，康樂部里面存在很濃的離職氣氛,，原因一是工資太低，二是規(guī)矩太多,，三是太累,，幾乎每天都會(huì)聽到姐姐們相互問你幾時(shí)走，準(zhǔn)備到哪里做事,，我想經(jīng)理應(yīng)該也知道有這樣的現(xiàn)象,，每天開例會(huì)都會(huì)要強(qiáng)調(diào)不要老亂軍心，要走請(qǐng)你靜靜的離職,，后來(lái)我因?yàn)橛行┦码x職了,，當(dāng)時(shí)康樂部真的很缺人，經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當(dāng)服務(wù)生使喚,，經(jīng)理也只來(lái)一個(gè)多月,，她說(shuō)她離職下面的人沒有一個(gè)人知道，到華信這里來(lái)上班還有原單位的人打電話過(guò)來(lái)要她處理事情,，還有很多的為人處世,，品德值得我永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)。進(jìn)入社會(huì)中會(huì)遇到很多以前沒有見過(guò)的人和事，不要總是事事出風(fēng)頭,，把心保持一個(gè)自然的心境,，低調(diào)處事并不是軟弱無(wú)能，只是更好的專心完成任務(wù),，正如“是金子總會(huì)發(fā)光”

五學(xué)生還是以學(xué)習(xí)為主,。進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過(guò)半工半讀的想法，總認(rèn)為打工是件妙不可言的事,，可我現(xiàn)在并不贊成這種想法,，就打工的經(jīng)歷來(lái)說(shuō)，打工的那段時(shí)間并沒有看什么書,，看書的計(jì)劃因?yàn)楹芾弁耆?，雖然心里知道有計(jì)算機(jī)證英語(yǔ)四級(jí)考試會(huì)計(jì)從業(yè)證要攻，可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上,，學(xué)習(xí)的那些精力全部用在工作上,，也許是不懂得安排時(shí)間，有些人可能會(huì)反對(duì)說(shuō)可以不做服務(wù)生找與專業(yè)對(duì)口的兼職,，我想說(shuō)一個(gè)剛進(jìn)大學(xué)的人,，專業(yè)知識(shí)涉及不深，加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生現(xiàn)在滿街都是,，老板會(huì)招你這個(gè)還在學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎,，一個(gè)人的經(jīng)歷畢竟有限，有些但學(xué)生能夠處理學(xué)習(xí)與兼職的事,，但這些同學(xué)是少數(shù),，有些同學(xué)為了工作而逃課，他們的工作經(jīng)驗(yàn)很豐富,，但專業(yè)知識(shí)是少之又少,，現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，可以說(shuō)是“適者生存,，不適者淘汰”,，我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運(yùn)用在實(shí)踐中，再?gòu)膶?shí)踐中學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)-實(shí)踐-學(xué)習(xí)),，這樣才是對(duì)我們以后的的就業(yè)大有裨益,，學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會(huì)怎么自主學(xué)習(xí),，書本上的知識(shí)有些很空洞,，但它只是告訴你方法，并不是要你照搬,，那些人經(jīng)驗(yàn)豐富不懂專業(yè)知識(shí)的人走進(jìn)社會(huì)會(huì)吞很多的冷水,，所以我們要不斷地突破自己的知識(shí),，今天努力的掌握專業(yè)知識(shí)，是為明天更好的服務(wù),，大學(xué)是學(xué)習(xí)的好地方,，社會(huì)是生活的好地方。

這個(gè)寒假很快的過(guò)了,，現(xiàn)在很期待開學(xué),，希望今后我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中不斷的成長(zhǎng)，而這次的實(shí)踐相信是我激勵(lì)的財(cái)富,，更好的明白目標(biāo),，感悟生活，更好的與社會(huì)接軌,。最后把華信康樂部服務(wù)的信念寫下“微笑多一點(diǎn),，笑容甜一點(diǎn)，儀表美一點(diǎn),，說(shuō)話輕一點(diǎn),，服務(wù)好一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)”

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇十三

學(xué)院：旅游與酒店管理 專業(yè)：會(huì)展管理與策劃 班級(jí)：會(huì)展1001班 姓名：

內(nèi)容摘要：婺景生態(tài)園酒店是一家 食 店,，其間正如 生態(tài)園 所說(shuō),，整座酒店全以綠色為主，古紅色相間,。古道,、西風(fēng),、水排,、小橋、流水,、人家......意境全在,，就像自己第一次剛進(jìn)入一樣，就這么喜歡上這個(gè)地方,，是因?yàn)樗恼鎸?shí)嗎?一個(gè)農(nóng)家樂,，看似簡(jiǎn)單，當(dāng)真的了解會(huì)發(fā)現(xiàn)更多它的不平常,。汗水,，眼淚，朋友,，職責(zé),，不公平，以及更多堅(jiān)持,，學(xué)到了很多......

關(guān)鍵字：婺景生態(tài)園 服務(wù)員 艱辛 快樂

正文：此刻腳還在掙疼著,，剛從酒店出來(lái)的我滿心歡喜,，因?yàn)樽约簰甑降谝环菡降墓べY1000多，小心翼翼的把它存在卡里,，似乎害怕它一下子不見了,。走在路上，天空還飄著雨,，不知在等公交車時(shí)被車(20xx年度大學(xué)生建筑工程社會(huì)實(shí)踐報(bào)告)濺了多少雨水,，可神奇的我居然沒有生氣?；叵脒@半個(gè)多月的時(shí)光,，那么真實(shí)......

1月18號(hào)就踏上去婺景生態(tài)園的征途了。

一個(gè)人坐在公交車上,，就這樣隱隱約約就睡著了,，再醒來(lái)是人是在學(xué)校東門車站對(duì)面的一個(gè)面館，天還下著雪,。那時(shí)身邊沒人,，只剩自己，看著這不屬于云南的雪我又想起了家人,，不免后悔自己的選擇了,，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的，不能讓他們笑話吧,。

(一)在酒店的工作情況

第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,，經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,，如果前廳有客人點(diǎn)菜,，然后把菜單帶到后廚，想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情,。

一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會(huì),，而我,，做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì)議。大堂經(jīng)理講話,，要我們注意,，天氣冷，在沒客人的時(shí)后就要把空調(diào)打開,，上班時(shí)間不能聊天和玩手機(jī),，見到客人和上司要說(shuō)你好，上菜的時(shí)候要對(duì)菜單等等,。然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨 以人為本,，創(chuàng)衡陽(yáng)品牌,。來(lái)到這享受一流服務(wù)，盡享美食大餐,。10點(diǎn)吃飯,，11點(diǎn)開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生)，然后到樓梯口站位,，客人來(lái)時(shí)將客人帶到雅間,，給客人到茶水，點(diǎn)菜(點(diǎn)菜時(shí)一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時(shí)間給客人說(shuō)清楚,，以免客人退菜或換菜),，然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來(lái)時(shí),，我把菜上到餐桌上(其實(shí)上菜也有規(guī)則：要注意冷熱搭配,，菜色的搭配)，上菜時(shí)也要報(bào)菜名(這些菜的名字和材料),?？腿俗吆筮€要撤餐具，打掃衛(wèi)生,，擺臺(tái),。一般下午2點(diǎn)半左右下班。晚上5點(diǎn)開始點(diǎn)名,、做事,，到10點(diǎn)下班。忙時(shí)要11點(diǎn)半才下班,。這個(gè)酒店服務(wù)員不夠,，所以忙起來(lái)時(shí)，我們都有些不知所措,，尤其是我這個(gè)新手還有很多方面不清楚需要想別人請(qǐng)教,，所以在我不忙時(shí)我就盡量幫助一下別人,，這樣也好以后去麻煩別人,。由于我樂意幫助別人，因此我和別人能夠愉快相處,，在別人那里我也學(xué)到了很多,。

(二)在酒店工作的心得體會(huì)

漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,，可時(shí)間過(guò)的很快,，18天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我走前告訴我： 社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),，我們這學(xué)到的只是一個(gè)角落,，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助,。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國(guó)各地跑,，不為別的，就為了增長(zhǎng)見識(shí),。賺錢不是主要的,，作為學(xué)生，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,，不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦。祝你們學(xué)業(yè)有成,。

寒假的活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了,，但社會(huì)實(shí)踐給我們帶來(lái)的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束。它使我們走出校園,，走出課堂,， 走向社會(huì)，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路,，到社會(huì)的大課堂上去見識(shí)世面,、施展才華、增長(zhǎng)才干,、磨練意志,，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦,。是慶幸?還是依戀?回想起來(lái),，才發(fā)覺，原來(lái)乏味中充滿著希望,，苦澀中流露出甘甜,。 這次社區(qū)活動(dòng)主要包括打掃社區(qū)衛(wèi)生以及聽關(guān)于拒絕毒品的講座。通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，一方面,，我們鍛煉了自己的能力,，在實(shí)踐中成長(zhǎng);另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn);但在實(shí)踐過(guò)程中,，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足,，處理問題不夠成熟、書本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問題,。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光,，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，為把我們的祖國(guó)變得更繁榮昌盛而努力奮斗!

(三)在工作中存在的問題以及幾點(diǎn)思考

在實(shí)踐過(guò)程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐,，對(duì)工作充滿熱情,，細(xì)心真誠(chéng)。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐,，我認(rèn)識(shí)到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，使自己對(duì)將來(lái)充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

(四)本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議：

(1).在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。

(2). 在酒店看到很多所謂的 顧客至上 現(xiàn)象,，很多服務(wù)員都受到不公平的對(duì)待,，但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達(dá)到 雙贏 ,。

最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，雖然只是短短的半個(gè)月,，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。而是要深入地探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。

我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò),，因此在那段烈日與汗水的日子里,，我們感到無(wú)悔，更感到驕傲,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇十四

xx年x月x號(hào),，我懷著一顆激動(dòng)的心來(lái)到了x酒店，對(duì)于從未離過(guò)家得我不免是一種意外,，畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì),，面對(duì)著這雙子樓，心里不知道是喜是悲,，大堂里的貴族華麗,，在這以前我都不曾見到，這次是我第一次在酒店實(shí)習(xí),，不知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)?下面詳細(xì)談?wù)勥@一年的收獲：

第一,，初步的收獲

記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,，然后就把我們分配到各個(gè)崗位,，我則被分到了中餐部，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,，不過(guò)我相信,，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!

我第一次做客情就是婚宴,，當(dāng)時(shí)真的很膽小,，不敢去詢問客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了,，一定要放開自己心中的 怕 ,，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是 勤 !要勤快,，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去,，熱情,、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,，我想只要用一顆真誠(chéng),、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷,，我都會(huì)踏過(guò)去的!

還記得酒店組織了一次 我愛泓升苑 的主題演講比賽,，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下報(bào)名參加了比賽,，當(dāng)時(shí)比賽時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,，因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步,，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了,，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?

第二,，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

在中餐廳的這一年，人的接觸面也廣了,，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,，上了學(xué),，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),，而現(xiàn)在的我到了x酒店又認(rèn)識(shí)了同事,、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,，隨著更深地接觸,，覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里,。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好,，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好,，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),，工作認(rèn)真,，一絲不茍。二是勤奮,，有條理,，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力,。四是要能干,，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn),，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己,。其實(shí),，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,，那就可以問心無(wú)愧了,。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀,，和客人打交道,，還有就是做為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳,，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的,。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話,，和一些敬酒方面的,，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,，就是所謂的 為人處世 ,，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店,，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),，再后來(lái)就是部門經(jīng)理、主管,，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng),。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái),，而有些人吩咐干什么就干什么,，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,，而且也沒有多大的出息,。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來(lái),，不要放在心里而不說(shuō),，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位,。還有做事也要講究個(gè)度,，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),，凡事裝個(gè)心眼,，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己,。在中餐廳平時(shí)忙碌的工作中,，領(lǐng)導(dǎo)們不時(shí)抽出中午的空余時(shí)間給我們安排培訓(xùn)，一開始培訓(xùn)的內(nèi)容是服務(wù)細(xì)節(jié)方面的問題,，后來(lái)不同季度和每月出來(lái)的一些新菜肴和促銷方案也給我們?cè)敿?xì)地進(jìn)行了培訓(xùn),。有時(shí)候還不計(jì)成本地把菜的成品做出來(lái)供我們觀賞和品嘗，讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道,，我們作為服務(wù)員就能為客人去推銷這些菜肴,。從一開始來(lái)中餐廳到結(jié)束,，領(lǐng)導(dǎo)們也在不停地更換,，因?yàn)殂肪频甑闹胁筒块T是屬于廣東的桃園明宴管理公司的，我們也掌握了不少人際往來(lái)的知識(shí),，在每一個(gè)時(shí)期的培訓(xùn)中,，從一開始的儀容儀表的培訓(xùn)，再到擺臺(tái)技能的培訓(xùn),，然后就是上菜的程序和動(dòng)作規(guī)范以及認(rèn)識(shí)菜肴的做法和命名,，再到一些推銷酒水和詢問酒水的規(guī)范，不同時(shí)間段的不同規(guī)范,，以及提高服務(wù)質(zhì)量的細(xì)節(jié)化,，都是在一步一步地學(xué)習(xí)和掌握之中。我們作為實(shí)習(xí)生,，都是在不斷地將書本知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合起來(lái),，以做到更加完善，在一些休息或是空閑的時(shí)間,，都在好好學(xué)習(xí)書本上的內(nèi)容,，做到工作與學(xué)習(xí)的兩不誤，同時(shí)也能更廣泛地增強(qiáng)我們的見識(shí)與理解,。

第三,，酒店的企業(yè)文化

每個(gè)員工都有自己的生日，酒店為了豐富員工的閑暇時(shí)間,，每個(gè)季度都會(huì)舉辦一次生日會(huì),，在我們每個(gè)人過(guò)生日的時(shí)候都會(huì)寄來(lái)酒店領(lǐng)導(dǎo)們發(fā)來(lái)的賀卡和生日禮物，使我們感受的到 家 的溫暖,。而且酒店的高層領(lǐng)導(dǎo)們有時(shí)也會(huì)和我們一起參加生日會(huì),，一起玩游戲，真的挺開心的!記得酒店組織了一次橫店之旅,。帶我們出去旅游,，而且還拍了好玩的dv,，留下了美好的記憶，同時(shí)也說(shuō)明了酒店的一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念： 要想留住生意,，就要先留住員工,，要想留住員工就得重視員工的業(yè)余文化生活 ，這些活動(dòng)也許就是一種體現(xiàn)吧,，員工也會(huì)很開心的, 快樂至上嘛! 到了夏季和冬季,，酒店就會(huì)派送一些生活用品，過(guò)年時(shí)也會(huì)發(fā)一些年貨和慰問品,，都是領(lǐng)導(dǎo)們的照顧,、關(guān)心員工的一種體現(xiàn)，我們也深深感受到了領(lǐng)導(dǎo)們送來(lái)的溫暖,。在春節(jié)到來(lái)之時(shí),，酒店還舉行了一次新春聯(lián)誼會(huì)，我們班級(jí)的同學(xué)都積極參加了這次活動(dòng),，我們?cè)诳臻e時(shí)間排練節(jié)目直到后來(lái)的上臺(tái)演出都得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的夸獎(jiǎng)和表?yè)P(yáng),。

一年的時(shí)間就這樣悄然而逝了，我們從一開始接觸到酒店的人力資源部,，到后來(lái)各個(gè)部門的熟悉了解中,，以及各個(gè)方面的接觸，嘗到了所謂的艱難困苦,，但是經(jīng)過(guò)這一年的學(xué)習(xí)覺得自己長(zhǎng)大了,，也讓我們學(xué)到了更多的經(jīng)驗(yàn)。不管怎么樣,，我們始終相信自己： 我們永遠(yuǎn)是最棒的! 同時(shí)要學(xué)會(huì)感恩,，也要記住在你身邊關(guān)心你的每一個(gè)人!

在我們休息的時(shí)間，當(dāng)酒店其他部門忙的時(shí)候,，還將我們分配到其他的部門人力支持,，在客房的鋪床，在中餐的服務(wù),，還有在西餐的學(xué)習(xí),，讓我們接觸的新事物越來(lái)越多，分在中餐的我曾去過(guò)西餐和客房,，雖然只是短短的一天時(shí)間,，使我在客房和西餐學(xué)會(huì)了鋪床和外國(guó)人進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的交流，也許就是一點(diǎn)點(diǎn)的交流與接觸,，更加讓我們了解和認(rèn)識(shí)到其他部門的知識(shí)和操作技能,，增長(zhǎng)了我們的見識(shí)。所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么,，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng),，我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問題,，在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程,，為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處,，不斷的創(chuàng)造奇跡,，創(chuàng)造屬于自己的天地。實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活而是一個(gè)全面接觸社會(huì)的過(guò)程,，來(lái)到xx酒店,，踏上從未踏上的陌路與坎坷，學(xué)會(huì)怎么去面對(duì)所謂的困難,，我戰(zhàn)勝了自己,，學(xué)會(huì)了挑戰(zhàn)自己，也更加增強(qiáng)了我的信心,。酒店一年的實(shí)習(xí)生活,，在我腦海里會(huì)是一段最深刻,、最珍貴的記憶,，我會(huì)以此為契機(jī)，將會(huì)為實(shí)現(xiàn)自己的人生理想而不斷努力奮斗!

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告500字 酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1000字篇十五

自從走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在這段假期里,，耐不住閑的我開始了假期社會(huì)實(shí)踐-做一名服酒店務(wù)員,。

一、實(shí)踐基本情況介紹

我實(shí)習(xí)的崗位為酒店的前臺(tái)接待,。主要是進(jìn)行客戶的接待與服務(wù),，并且也負(fù)責(zé)來(lái)訪客戶的接待工作，其中包括為客戶登記入住和辦理退房手續(xù),。在辦理過(guò)程中為客人遞糖果,、遞上茶水,，咨詢客戶來(lái)訪意圖，對(duì)客戶來(lái)訪進(jìn)行登記(填寫《來(lái)訪客戶登記表》),。如果客人為非消費(fèi)客戶,，則我們將提供提供服務(wù)，及時(shí)引薦到各部門,。在工作中也會(huì)涉及接聽電話的工作,，接起電話要用禮貌用語(yǔ)開頭，以真誠(chéng)甜美的聲音詢問客人需求,，展現(xiàn)公司良好的形象,。通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想,，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)! 切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,，服務(wù)模式,，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。 通過(guò)自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

二 實(shí)習(xí)過(guò)程以及問題

第一天,，什么都不知道,，什么都不懂。很緊張,，很激動(dòng),。幸好酒店有派人帶我們，這個(gè)前輩很熱心,，先帶著我們熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開..不知道走菜是什么意思而問了半天,。第一天,，什么都不知道，什么都要多問多動(dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。之后,，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,，我曾經(jīng)試過(guò)端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間,。就是這么一趟一趟的上下跑來(lái)跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的,。所以其他人看我端的那么痛苦,，有大盤子都搶著端，讓我著實(shí)感動(dòng)了一把,。酒店年久失修,，硬件設(shè)施較差。就客房部而言,，房間只有少數(shù)房間有電腦配置,，套房沒有電腦配置，大部分房間的墻紙已經(jīng)脫落,，地毯沙發(fā)也已破舊,。

酒店實(shí)習(xí)生居多，人員流動(dòng)比較大,，給酒店的運(yùn)營(yíng)管理帶來(lái)不便?，F(xiàn)在酒店行業(yè)的形式大部分都是這樣，實(shí)習(xí)生確實(shí)在給酒店帶來(lái)利益的同時(shí)也降低了酒店的用工成本,，但也給酒店人力資源方面帶來(lái)很大的壓力,。

酒店的管理不專業(yè)，問題很多,，管理上的不專業(yè)體現(xiàn)在房?jī)r(jià)的混亂,，大堂的設(shè)置不和標(biāo)準(zhǔn)，獎(jiǎng)懲制度不嚴(yán)明,，員工態(tài)度散漫，各個(gè)部門之間協(xié)調(diào)不好,，相互推卸責(zé)任,，團(tuán)隊(duì)意識(shí)較差，在人力資源方面,，招的人員普遍教育程度不高,，甚至出現(xiàn)用未成年人的情況，說(shuō)明在人力資源工作方面的缺失和漏洞,。

三,、實(shí)踐結(jié)果與分析

通過(guò)這次實(shí)踐，我知道,，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好,，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，以前,，我看著那些服務(wù)生就是走來(lái)走去,，看起來(lái)很簡(jiǎn)單嘛,，但你真的做起來(lái)的時(shí)候，你不懂技巧的話,，那可真是一種煎熬啊,，開始工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng),，幾度想就這樣放棄得了,，但最后我還是堅(jiān)持了下來(lái)。在酒店實(shí)習(xí)期間,，對(duì)酒店行

業(yè)有了一定的認(rèn)知,，對(duì)自己的職業(yè)也有了一定的規(guī)劃。首先,，酒店行業(yè)人流量很大,，老員工對(duì)酒店是一種無(wú)形的財(cái)富，所以做這份工作一定要做到持之以恒,，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)酒店以后堅(jiān)持做下來(lái),，一定會(huì)有上升的空間，一般情況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長(zhǎng)時(shí)間的員工,。其次,，本科在酒店行業(yè)算是比較有競(jìng)爭(zhēng)力的教育水平，但不管教育程度多高,，酒店行業(yè)都是要從底層做起累積工作經(jīng)驗(yàn),，才能一步步晉升的，所以學(xué)歷是資本,，但是一步一腳印更重要,，所以學(xué)歷加上持之以恒的態(tài)度，酒店行業(yè)就我個(gè)人而言還是很有發(fā)展前景的,。最后,，給自己的職業(yè)生涯定一個(gè)近期目標(biāo)，認(rèn)定一個(gè)酒店?duì)幦≡?年之內(nèi)做到中層管理者,，本人認(rèn)為只要是能堅(jiān)持下來(lái),，本專業(yè)的學(xué)生在酒店行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂觀的。

對(duì)于酒店的服務(wù),，服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù),，為了滿足顧客不同的需求，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,，我們每天都要工作到很晚,，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問題，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合,。

四,、思考建議

這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢.不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒有,這次實(shí)踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學(xué)不到的.管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果. 才能實(shí)現(xiàn)雙贏.