總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進提高,，趨利避害,，避免失誤,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

企業(yè)生產(chǎn)部年終工作總結(jié)（精選7篇）一

我們*******生物技術(shù)有限公司,，在以董事長***先生為首的公司董事會的領(lǐng)導(dǎo)下,，200*年上半年在各位同仁的共同努力下，取得了驕人的業(yè)績,。下面我將200*年度生產(chǎn)部上半年的工作總結(jié)向公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們會匯報如下：

我們生產(chǎn)部在今年上半年,，圍繞管理做了大量工作，我們深知"人"是所有工作中最基本的要素,，最重要,，所以我們的所有工作,，都是以人為本,，我們的所有工作的展開必須得到大多數(shù)員工的理解和支持;我們更明白：沒有規(guī)矩不成方圓的道理，因此我們在以人為本的前提下,，制定了生產(chǎn)部的各項規(guī)章制度,，我們的管理理念是：以人為本，實施管理標準化,、科學(xué)化;制度給我們的管理提供了管理的標準,，提供了依據(jù)，只有有了標準,，我們的管理工作才能更科學(xué),，才能更公平，才能更公正,。同時我們也向廣大的員工表明我們的思想：以人為本,，實施管理標準化，科學(xué)化,，并不是不要管理,，以人為本是為管理服務(wù)的，所有的行為必須為管理這一中心任務(wù)服務(wù),，以人為本是為了我們更好的實施管理,，以人為本只是說我們在管理時更人性化，我們在提倡管理的時候,，堅決反對野蠻粗暴地管理,。

我們有一句口頭禪：生產(chǎn)部的門永遠向我們所有的員工敞開，我們24小時可以接待員工反映問題和向我們提意見,，只要有利于我們的工作,，不論多難聽的話我們都能聽;我們歡迎所有員工提合理化建議,，只有我們生產(chǎn)部所有員工思想統(tǒng)一了，有了團隊精神,，我們的工作才能做的更好,。通過這一段時間的嘗試我們認為效果很好，可以說我們的思想統(tǒng)一了,，我們的行動統(tǒng)一了,。

生產(chǎn)部門人員相對較多，而且大多是剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生

思想活躍,，有活力,，這些是他們的優(yōu)點，但我們深知他們由于受各思潮的影響,，普遍存在著組織觀念淡薄,，不能嚴格要求自己，相對的動手能力差等不足,，針對這些情況,，我們制定了《生產(chǎn)部管理制度》、《生產(chǎn)部員工違紀處罰條例》等規(guī)章制度,，并組織員工學(xué)習(xí),，增強員工的組織觀念。

針對員工相對的動手能力差這一情況,，我們組織技術(shù)骨干編寫各工序作業(yè)指導(dǎo)書,，以及相關(guān)設(shè)備的操作規(guī)程，組織員工進行培訓(xùn),，努力提高員工的操作技能,。

上半年，我們一方面加大軟件方面的建設(shè),，制定了各項規(guī)章制度和操作規(guī)范,，另一方面我們加大了生產(chǎn)現(xiàn)場的管理力度，加強生產(chǎn)現(xiàn)場的巡檢,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，發(fā)現(xiàn)違反規(guī)章制度的，堅決處理,，可以說我們通過處理極少部分人,，教育了廣大的員工，起到了很好的警示作用,，這些工作的開展,，我們知道有很大的壓力和難度，但我們深知我們有公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,，我們做了,，我們也可以說取得了階段性的成績,。謝謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我們工作的支持!

今年上半年，公司根據(jù)個別員工思想不穩(wěn)定,，不安心工作的特殊情況,，及時果斷地采取整頓措施，我們生產(chǎn)部門積極主動配合公司行動,，通過合理安排,、積極調(diào)度，變被動為主動,，不但沒有影響我們的生產(chǎn),，相反我們通過這一特殊情況，發(fā)揮員工的主人翁精神,，在提高員工勞動效率方面,，做大做足文章，提高了員工的勞動效率,，克服了設(shè)備不足等困難,，現(xiàn)在我們的產(chǎn)量和質(zhì)量比去年有了很大的提高。

上半年通過全體員工的共同努力,，我們在以董事長為首的公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成績,，為下半年的各項工作打下了堅實的基礎(chǔ),，但是我們還應(yīng)清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方,，亟待在今后的工作中加以解決，具體總結(jié)如下：

(1)思想方面:仍有極小部分員工思想懈怠,，不積極主動,，組織觀念淡薄，進而表現(xiàn)在工作中不求上進,，無工作熱情,，責(zé)任心差，這直接影響其他員工的工作情緒,。

(2)技能方面：由于人員流動較大,，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,。

(3)制度方面:20xx年上半年,，生產(chǎn)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，根據(jù)生產(chǎn)部的實際工作需要,，制定了各項規(guī)章制度,，保障了各車間的生產(chǎn)次序，規(guī)范員工在生產(chǎn)現(xiàn)場的行為,，促進了生產(chǎn)部各項工作的開展,，經(jīng)過一段時間的施行,，我們發(fā)現(xiàn)我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進一步的完善;另一方面,，在制度執(zhí)行方面,，由于我們部分領(lǐng)導(dǎo)的認識仍然不高，在生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)行制度不夠堅決,，致使我們的生產(chǎn)現(xiàn)場仍然不時出現(xiàn)這樣或那樣的問題,，我們的管理工作真的有待加強。

下半年,，我們將針對生產(chǎn)部存在的問題與不足,，加強工作：

(1)進一步加強員工的思想教育工作，增強員工的組織觀念,、

團隊精神以及對企業(yè)的忠誠度,。

(2)加強培訓(xùn)工作：我們將進一步完善我們的培訓(xùn)體系，加強員工的操作技能和相關(guān)知識的培訓(xùn)工作,，努力提高員工的操作操作技能和解決問題的能力,，為我們的生產(chǎn)服務(wù)。

(3)進一步完善我們的規(guī)章制度,，使我們的規(guī)章制度更合理,、更科學(xué)。

(4)加強與相關(guān)部門的溝通,、協(xié)調(diào)與配合,。

20xx年上半年，由于各種原因,，我們和相關(guān)部門的溝通,、協(xié)調(diào)的不理想，致使我們在工作中配合的不好,，盡管對工作沒有產(chǎn)生太大的影響,，我們認為這將嚴重影響公司的利益，是極大的人力資源的浪費,。下半年我們將主動與相關(guān)部門溝通,、協(xié)調(diào)，相互配合好工作,，為公司創(chuàng)造一個***,、有效的工作環(huán)境貢獻出我們的一份力量。

企業(yè)生產(chǎn)部年終工作總結(jié)（精選7篇）二

時光荏苒,、日月如梭,，這一年的時間很快就過去了。由于領(lǐng)導(dǎo)的栽培以及信任,，我在公司的一年工作中以來,，對于自身業(yè)務(wù)的發(fā)展有了一個很好的提高,。自從我進入生產(chǎn)部以來，在部門領(lǐng)導(dǎo)以及主任的關(guān)心,、幫助下,，努力做到愛崗敬業(yè)，恪盡職守,，以務(wù)實的工作作風(fēng),、堅定的思想信念和飽滿的工作熱情，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作?，F(xiàn)簡單總結(jié)：

1,、努力改造思想，做好工作性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,。在工作中發(fā)揚工作主動性,，積極尋求創(chuàng)新，為公司的物料數(shù)據(jù)在精細化程度上作出自己的貢獻,，刻苦鉆研業(yè)務(wù),，提高工作能力，為公司以后的更好發(fā)展提供良好的基層數(shù)據(jù),，以便在領(lǐng)導(dǎo)下答工作決策之前提供依據(jù),。

2、積極肯干,，不怕苦累,。在工作上堅持“事事保持積極主動、盡力而為,，決不懈怠”的工作準則,。無論在什么崗位上，處于何種環(huán)境中,，均能及時調(diào)整自己的狀態(tài)，保證以旺盛的精力投入工作,。由于這一年中我在企業(yè)內(nèi)的發(fā)展與各個班組間的溝通,，現(xiàn)在已能在領(lǐng)導(dǎo)及其他同事的指導(dǎo)下進行簡單的分析、調(diào)整工作狀態(tài),。團結(jié)同事,、虛心請教，營造和諧工作氛圍,。無論在何時,，都能與同事們和睦相處、團結(jié)協(xié)作,，爭取獲得一個好的人際關(guān)系,，從而能夠擁有一個和諧的工作氛圍,，工作起來也會更加舒心、更加起勁兒;雖然,，自己在工作中付出了努力,，取得了一定的成績和收獲，也得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的肯定,，想一想,，心中甚感欣慰;但是，畢竟自己年紀輕,，又是剛剛來到新的公司工作,，缺乏工作經(jīng)驗，也暴露出了許多缺點和不足,，比如：考慮問題不夠全面;有時候不注意講究工作方法;在一些工作細節(jié)上不夠細心,，這些都有待在以后的工作中加以克服，對此,，我充滿信心,，相信自己以后一定會做得更好!

總之，生產(chǎn)部是我公司的中樞要害部門,，身處其中,，本人能夠做到識大局、顧大體,，積極學(xué)習(xí),，工作主動，不計較個人得失,，圓滿完成各項交辦事項,。細節(jié)改進有些不到位，有不少事情需要提醒著才能做到,，對數(shù)據(jù)變化不夠敏感,，在對有些工作的領(lǐng)會上還沒能完全吃透;今后將繼續(xù)發(fā)揮自身對數(shù)據(jù)的長處，認真改正存在的缺點,，加強學(xué)習(xí),，多虛心求教，多動腦思考,，不斷充實自己,、完善自己，使工作水平能有質(zhì)的提高,，為我公司多做貢獻,，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同事們的期望。

企業(yè)生產(chǎn)部年終工作總結(jié)（精選7篇）三

XX年生產(chǎn)部在公司的領(lǐng)導(dǎo)，其它部門的支持下,，以滿足發(fā)貨為工作的出發(fā)點,，組織生產(chǎn)，及時協(xié)調(diào),，同時通過車間不斷的改善,，達到提升車間管理的目的。已基本完成了全年生產(chǎn)發(fā)貨任務(wù),。具體情況如下：

XX年截至11月份,，裝配式散熱器成品入庫：514299只，月均51430只,；配合產(chǎn)品工程部完成釬焊式散熱器新品開發(fā)計劃134個品種,，釬焊式散熱器成品入庫：6647只。生產(chǎn)計劃完成率：94.29%,。（公司指標：88%）,。但受歐洲金融危機的影響，與XX年相比產(chǎn)量下降20%左右,，生產(chǎn)基本滿足客戶需求,。

影響生產(chǎn)計劃主要原因有：外購配套件沒有及時跟上，倉庫數(shù)據(jù)不準確影響采購訂單,，水室模具完好率等

一年來,，各車間按照質(zhì)量體系的要求抓產(chǎn)品質(zhì)量管理。產(chǎn)品工序控制要求員工進行“三檢”,，通過“三檢”制度的執(zhí)行,，很好控制住了不合格品的生產(chǎn)，流轉(zhuǎn),，減輕了質(zhì)量成本,。車間現(xiàn)場完善了工藝規(guī)程，在質(zhì)保部的配合下對產(chǎn)品工序標識有的重新進行了完善,，車間產(chǎn)品標識張貼懸掛達98%,，二車間達到100%，實現(xiàn)了可追溯性,。操作上要求產(chǎn)品輕拿輕放,，定箱定區(qū)域存放，管理達100%,。通過看板和顏色對待處理品進行了管理，各車間紅箱,，黃箱配發(fā)到各工段,，從生產(chǎn)源頭防控不合品的流轉(zhuǎn)。

同時各車間加大了對新員工產(chǎn)品質(zhì)量意識的培訓(xùn)，通過車間每天的晨會,，看板,，工段長的傳幫帶等方式要求車間隨時隨地進行質(zhì)量意識灌輸和質(zhì)量知識的學(xué)習(xí)。

加大了對設(shè)備保養(yǎng)和點檢的檢查力度,。每周一在張副總的領(lǐng)隊下,，對設(shè)備保養(yǎng)點檢記錄，維修,，缺陷進行了檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時與設(shè)備保養(yǎng)責(zé)任人溝通整改。對屢教不改的員工按公司管理規(guī)定處罰,。要求每班次班前班后對設(shè)備進行清掃整理,，加油潤滑等日常工作。一車間從8月份開始對7臺注塑機分別進行了一次液壓油過濾,；二車間對多年老化的設(shè)備加大了維護保養(yǎng)的力度,，使設(shè)備保持在正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)；三車間加大對新設(shè)備操作培訓(xùn),，完善設(shè)備點檢路線圖,，并且特殊設(shè)備在設(shè)備動力部的配合下實行專人定機操作等，從而保證了設(shè)備完好率,。

結(jié)合公司申報安全生產(chǎn)標準化達標的契機,，更新完善了設(shè)備操作規(guī)程，增加了安全預(yù)防的內(nèi)容,；年初與各車間主要負責(zé)人簽訂了安全生產(chǎn)目標管理責(zé)任書,；要求車間通過各種宣傳手段宣傳安全生產(chǎn)。從而打造安全管理人防技防的堡壘,。今年以來,，二車間發(fā)生手劃破皮等小型事故3起，一車間1期,，三車間0起,，全年沒有大事故。

車間現(xiàn)場管理的好壞體現(xiàn)了一個公司管理水平,。生產(chǎn)部把改善車間現(xiàn)場作為了日常管理的重點工作,。要求各車間學(xué)習(xí)6s管理，按6s管理的要求來整改車間現(xiàn)場,，7月份對一車間現(xiàn)場重新進行了黃線劃分,，整理產(chǎn)品加工區(qū)，產(chǎn)品存放區(qū),，產(chǎn)品待入庫區(qū)等定位定制區(qū)域,。通過培訓(xùn)要求現(xiàn)場產(chǎn)品裝箱不超出料箱,，堆放高度不超3框，車間工裝器具按規(guī)定放置到指定區(qū)域,。通過加強現(xiàn)場管理,，縮短了待處理品處置周期，節(jié)約了生產(chǎn)空間,，方便了員工操作,，同時也為員工營造了一個整潔環(huán)境。

物料消耗成本控制管理方面,，由于公司沒有對物料消耗及成本進行考核,，在非正常成本增加時，如工具損耗率高,，物料使用質(zhì)量過剩,，工人生產(chǎn)不當引起的浪費。導(dǎo)致這樣的現(xiàn)象存在,，主要是員工節(jié)約意識不強,。本部門將根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，使員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高,。

在工作中,，變通課堂培訓(xùn)為現(xiàn)場培訓(xùn)。各車間內(nèi)部利用早會,，月車間總結(jié)會等形式對員工進行現(xiàn)場管理,，公司制度等培訓(xùn)。三個車間員工現(xiàn)場考核制度已全面執(zhí)行,。為了激勵注塑工用好管好模具,，在操作中不撞模，少撞模,，8月份開始實行了現(xiàn)場模具管理制度,，運行情況良好。

但在生產(chǎn)過程中還存在不足：生產(chǎn)計劃執(zhí)行中不確定因素太多,，外購件有的不能按采購計劃交付影響生產(chǎn)順利進行,；在管理中操作工流動率比較大，車間成本控制目標不明確,，新模具一次試模合格率比較低等問題,。

希望新年里，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,，上下一心,，團結(jié)一致，把生產(chǎn)管理提升到一個新的高度,。

生產(chǎn)部

XX-12-21

企業(yè)生產(chǎn)部年終工作總結(jié)（精選7篇）四

時光荏苒,，歲月穿梭,。在過去的一年中,，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下,，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)。在此,，對生產(chǎn)部門20xx年工作予以回顧和總結(jié)：

1,、產(chǎn)值及成本管控。

針對公司業(yè)務(wù)的擴張以及公司業(yè)務(wù)復(fù)雜化,，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性,，在20xx年底在公司總經(jīng)理的直接指導(dǎo)下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調(diào)整,。20xx年開始對生產(chǎn)部的考核制度做調(diào)整使之更加有效,、更加切合實際。20xx年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042,、64元,。20xx年1月份-10月份中央廚房總過程費用占比為35、21%（全年指標是37%）,，相較20xx年度的39,、5%減低了4個百分點。由此可見,，20xx年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績,。

2、為提高員工的勞動技能素質(zhì)和發(fā)掘個人勞動潛能,，進一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神,。生產(chǎn)部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試,、10月份舉辦了公司廚師晉級考試,。不管在比賽現(xiàn)場還是廚師晉級考試現(xiàn)場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能,，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁,，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風(fēng)貌。比賽中洋溢的那份激情,，那份熱勁,，讓人回味。它將散布在車間的每一個角落,，激勵我們每一個人,。通過競賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能,，通過競賽激發(fā)一線員工的潛能,，通過競賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊伍,，促使夏商營養(yǎng)餐員工整體素質(zhì)邁上一個新臺階。

3,、生產(chǎn)部人力資源的整合,，合理交叉，充分利用,。

（1）整體改革之前,。面對公司整體業(yè)務(wù)板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表,，生產(chǎn)部針對各個車間生產(chǎn)任務(wù)的變動及時對人員進行合理調(diào)整,，較大地節(jié)省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案,、6月份粽子專案,、8月份的月餅專案，在短時間內(nèi)需要大量人力以滿足生產(chǎn)需求,，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務(wù)的前提下,，限度地抽調(diào)各車間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場部的產(chǎn)品配送,，較大程度地節(jié)省了人力,。

（2）10月份以后伴隨著公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡化流程,，取消原有的流轉(zhuǎn)部門,、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并,、葷切配,、半成品與熱調(diào)理車間合并。按照各車間的工作特性,，合并使員工的崗位交叉,，實現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實現(xiàn)生產(chǎn)部第一階段15人的分流。

4,、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制,。針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材,。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量,，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產(chǎn)部計劃信息測算預(yù)估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點廚師長/店長溝通預(yù)計食材使用量以決定采購量,。

5,、新品研發(fā)方面。中央廚房系統(tǒng)菜庫,，包括主葷,、次葷,、素菜、小菜,、湯品,、小全葷等所有品項在內(nèi)的單品個數(shù)從20xx年11月份的761個增加至20xx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務(wù)指標的20%更新率,。

20xx年生產(chǎn)部在部門所有員工及各部門的協(xié)助下,，按時按量按質(zhì)地完成了公司各項任務(wù)，但依然存在一些問題需要我們不斷努力,、精益求精：

1、安全生產(chǎn)方面,。

在過去的一年里,，生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產(chǎn)內(nèi)容并做好記錄,，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育,，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車間的有序運行,。但我們的工作還做的不夠,，導(dǎo)致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中,，更加全面細致地做好安全生產(chǎn)相關(guān)預(yù)防工作及行為規(guī)范準則,。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具（特別是刀器具）由專人管理上班時需要領(lǐng)用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置,；各車間按照區(qū)域或生產(chǎn)設(shè)備劃分專門的責(zé)任人

每日上下班前對生產(chǎn)設(shè)備進行檢查,；生產(chǎn)部內(nèi)部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設(shè)備模具損害隱患進行定期排查,。

2,、員工技術(shù)技能方面。

人員流動性高,、員工技術(shù)技能培訓(xùn)不到位,、操作流程不規(guī)范等等一系列的原因均導(dǎo)致生產(chǎn)部的員工技術(shù)技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后,，車間整合,，人員的串崗，員工的技術(shù)技能低下表現(xiàn)的更加的明細,。為此,，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施,，但這還不夠,。在今后的工作中,，我們將建立一套有效的員工培訓(xùn)機制；隨著公司生產(chǎn)流程的簡化重新規(guī)范標準操作流程,；加大車間員工技能競賽力度,。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識,；不管什么樣的工作任務(wù)都應(yīng)盡的努力完成,。

20xx年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年,。下面說一說生產(chǎn)部在20xx年的主要工作計劃：

1,、中央廚房靈活性。面對市場的多元性,，要求我們的市場部相關(guān)人員做好并且準確地預(yù)估客戶消費情況,。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應(yīng)對措施,，及時滿足市場需求,。研發(fā)部重點開發(fā)一些在不影響菜品質(zhì)量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化,。

2,、核心產(chǎn)品打造。固化現(xiàn)有的良好產(chǎn)品,，不斷改良工藝,，提高產(chǎn)品質(zhì)量最終形成公司的品牌產(chǎn)品，凝聚文化,。由市場部配合做客調(diào)并最終形成實際數(shù)據(jù)分析報告,，財務(wù)部與研發(fā)部整理產(chǎn)品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產(chǎn)品目錄,。

3,、公司菜品整合。將公司現(xiàn)有的業(yè)務(wù)模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店,、團膳,、衛(wèi)星廚房、樓宇便當,、便利店便當?shù)?，充分利用?jīng)營共性，整合整個公司的菜譜,，最終達到中央廚房生產(chǎn)規(guī)?；岣哒w效益，降低成本,；

4,、整合整體生產(chǎn)部人力資源，充分利用,。將美食制作部真正地納入生產(chǎn)部,，加大生產(chǎn)部內(nèi)部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng)造的利潤,。

5,、人員培訓(xùn)架構(gòu)的建立及培養(yǎng)員工主人翁意識。針對現(xiàn)今生產(chǎn)部員工技術(shù)技能較差,，員工培訓(xùn)架構(gòu)的建立將作為我們20xx年的主要工作,。在工作中不斷通過規(guī)范化操作培養(yǎng)員工責(zé)任心，使員工逐步建立主人翁意識,。

20xx年,，生產(chǎn)部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結(jié)協(xié)作,，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量,，抓好安全生產(chǎn),，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的努力！

企業(yè)生產(chǎn)部年終工作總結(jié)（精選7篇）五

時光飛逝,，猶如流星,。光輝燦爛的20xx年過去了，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨,。 回首過去的一年,，生產(chǎn)部項目Ⅱ組全體職員在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己,，按照公司的要求,，通過自身的不懈努力，較好地完成了自己的本職工作,。今年1月至7月份我主要擔(dān)任生產(chǎn)部項目Ⅱ組的技術(shù)負責(zé),，整天與圖紙、技術(shù),、質(zhì)量,、工藝流程等打交道，8月份以后擔(dān)任了生產(chǎn)部項目Ⅱ組的組長,，在組長這個崗位上通過近4個月的學(xué)習(xí)與工作,，對于我個人來說，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變,，各方面均取得了一定的進步,。

瞻望20xx年，過去的輝煌已成為歷史,，只有立足現(xiàn)在,、理清思路、總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn),、制定措施，決心再接再厲,，更上一層樓,，努力打開一個工作新局面。現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

1.生產(chǎn)部的管理對公司來說起著至關(guān)重要的作用,，公司的生產(chǎn)能否正常,，各項工程的工期能否按時完成，可以說幾乎掌握在生產(chǎn)部的手中,，因此生產(chǎn)部的月計劃在一定程度上也顯示了公司承攬工程的多少及各項任務(wù)的完成情況,。作為公司的領(lǐng)頭羊，生產(chǎn)部的每一位職員都清醒地認識到,，生產(chǎn)部是承上啟下,、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右,、聯(lián)系四面八方的樞紐,，推動各項工作朝著既定目標前進的中心。生產(chǎn)部的工作可以說是千頭萬緒,，在生產(chǎn)計劃的安排,、材料控制、外協(xié)管理,、材料跟進等都需要極細心地處理,。面對繁雜瑣碎的大量重復(fù)性工作，自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率，冷靜辦理各項事務(wù),，力求周全,、準確、適度,，避免疏漏和差錯,。

2.主持每日生產(chǎn)例會，及時了解生產(chǎn)狀況，對生產(chǎn)進度及材料情況及時作出跟進及相關(guān)調(diào)整,，加強與生產(chǎn)相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào),。

3.生產(chǎn)計劃及材料控制是生產(chǎn)部的工作重心，為了更好地控制材料及時到廠,，減少車間停工待料,，生產(chǎn)部要求物資部每天將材料入庫單返到各項目組，根據(jù)材料入庫單進行統(tǒng)籌安排生產(chǎn),。

4.有效溝通,，控制外協(xié)單位，近幾年我公司工程任務(wù)較飽滿,，就我公司現(xiàn)有的兩個車間是很難保證產(chǎn)量,，為了完成產(chǎn)量，就應(yīng)多找?guī)准矣袑嵙Φ耐鈪f(xié)單位,，加強外協(xié)隊伍的管理,。

5.人力資源的短缺，就我廠現(xiàn)狀,，人力資源極為短缺,，技術(shù)力量特別薄弱。明年十萬噸主廠房就要投產(chǎn),，就現(xiàn)在的人力資源是遠遠不夠的,，還需培養(yǎng)一批年輕隊伍。

6.上下同心,，加強執(zhí)行力，良好的團隊必須要有著良好的執(zhí)行力,。再好的決策如果不執(zhí)行,，也等于廢紙一張。為配合公司各項決策的執(zhí)行,，就需生產(chǎn)部的全體職員上下一心,，認真貫徹落實廠領(lǐng)導(dǎo)的各項指令，落實好各項會議精神,，做好公司所要求的各項工作,。

1.工程資料不完善、不準確;

2.有些工作還不夠細化,，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;

3.生產(chǎn)和質(zhì)量分工不明確;

4.自身的水平還不太滿足公司工作的要求,，需進一步提高業(yè)務(wù)、工作水平,。

1.加強學(xué)習(xí),，拓寬知識面，對自身的工作要做到最細;

2.本著實事求是的原則，做到上情下達,、下情上報;真正做好本部門工作;

3.注重本部門的工作作風(fēng),，加強管理，團結(jié)一致,，勤奮工作,，形成良好的部門工作氛圍

4.不斷改進生產(chǎn)部對其他部門的支持能力、服務(wù)水平,。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度,，維護公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價值,，力爭取得更大的工作成績,。

企業(yè)生產(chǎn)部年終工作總結(jié)（精選7篇）六

在這辭舊迎新之際，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)對生產(chǎn)部的信任和這一年來所寄予的期望及大力支持,。并在此認真地對本部門這一年的工作及不足之處作出細致深刻的總結(jié),，同時祝愿我們公司在充滿希望的20xx年會更好，相信在公司高層管理的英明領(lǐng)導(dǎo)下,，20xx年我們一定會蒸蒸日上,、大展鴻圖的。現(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下

20xx年,，生產(chǎn)部門在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，合理編排生產(chǎn)計劃，把生產(chǎn)任務(wù)目標明確并落實到各機臺及個人,，有效扭轉(zhuǎn)了生產(chǎn)計劃性不強的狀況,，使生產(chǎn)進入一種均衡有序的狀態(tài)，提高了現(xiàn)場物件的流轉(zhuǎn)率,，一定程度上改變了各工序各自為政,，工作目標不統(tǒng)一的狀況，全面的按要求完成生產(chǎn)訂單,，但是按部分訂單的求還存在一定問題,，這是生產(chǎn)部門今后工作中努力的方向之一。

20xx年生產(chǎn)部在公司領(lǐng)導(dǎo),、品質(zhì)部的大力支持和幫助下,，生產(chǎn)部門按照公司的整體目標，也使生產(chǎn)產(chǎn)能得到了很大的提高,，月入庫成品量逐漸明顯在提高,，但也存在著方方面面的問題，有待在今后的工作中加以克服,。

車間員工質(zhì)量意識淡薄,，不良較多,，車間員工缺乏全員參與的質(zhì)量管理理念，后續(xù)我們將在完成產(chǎn)量的同時,，我們生產(chǎn)部門也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量,，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質(zhì)量控制關(guān)，利用班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質(zhì)量理念,，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前,，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。

因公司生產(chǎn)任務(wù)的急劇增加,，產(chǎn)品的多樣化,，公司新招聘員工很多，流動量很大,，各崗位人員極不穩(wěn)定,，給生產(chǎn)各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下,，生產(chǎn)部還是能保證新進員工順利進入崗位角色,，基本勝任各自的崗位工作。但是還有部分員工工作態(tài)度自由散漫,，加之生產(chǎn)管理人員在具體管理方面的松懈,，致使員工的責(zé)任、團隊,、服從管理意識不強,，遲到、早退,、曠工,、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念,。

每天早上7：50召開生產(chǎn)班前會,，落實生產(chǎn)進度。指出昨天的生產(chǎn)問題點并加以糾正及提出預(yù)防措施,，明確當天的生產(chǎn)任務(wù)。20xx年,，生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入日常管理工作之中,，并加強了對生產(chǎn)現(xiàn)場勞動紀律和文明生產(chǎn)的管理，保證了生產(chǎn)車間的有序運行,。

各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場管理較為混亂,，主要是生產(chǎn)現(xiàn)場的輔助用品擺放不整齊，加工后半產(chǎn)品擺放散亂,，產(chǎn)品規(guī)劃區(qū)域不明確,，產(chǎn)品標示不清楚,，沒有做到定置管理。還有就是地面衛(wèi)生,、設(shè)備衛(wèi)生較差,。

七、20xx年工作計劃

1,、從以下幾方面加強質(zhì)量管理及提高生產(chǎn)產(chǎn)能：

1）做好新進員工崗前培訓(xùn),，提高員工素質(zhì)；

2）長期班前會進行質(zhì)量意識灌輸,；

3）嚴格執(zhí)行員工考核方案,；

4）做好產(chǎn)前準備工作；

5）合理安排生產(chǎn),，及時處理異常,；

6）合理調(diào)整計劃，做到平衡生產(chǎn),；

7）適當增加人員,，提高機器設(shè)備利用率。

2,、人員管理方面：

1）在這方面我們將手進行整頓,、教育、并制定詳細的規(guī)章制度,，對車間員工的出勤率,、生產(chǎn)計劃達成率、人員流失率,、生產(chǎn)效率,，協(xié)同品質(zhì)部對生產(chǎn)過程、客戶反饋的不良信息作詳細的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,，對出現(xiàn)問題的員工進行有針對性的培訓(xùn)教育,，建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì),，以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的要求,；

2）嚴格執(zhí)行考核辦法，根據(jù)目標任務(wù)進行層層分解,，按照多勞多得的原則,，合理調(diào)整薪酬分配方案，調(diào)動員工的工作主動性,、積極性和創(chuàng)造性,。

3、現(xiàn)場管理方面

1）根據(jù)產(chǎn)品客戶規(guī)格的不同,，對現(xiàn)場產(chǎn)品進行區(qū)域規(guī)劃,，使產(chǎn)品標識清楚,，一目了然；

2）全年按照6S管理的要求,，持續(xù)不斷的對現(xiàn)場進行改善和提升,；

最后，面對已經(jīng)到來20xx年,，生產(chǎn)部全體員工有決心在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，以滿腔的熱情，對新一年的每一天,，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,，加強管理，團結(jié)協(xié)作,，克服不足,，提高工作質(zhì)量，搞好安全生產(chǎn),，強化質(zhì)量意識,，嚴格控制生產(chǎn)成本，提高工作效率,，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的努力,！

企業(yè)生產(chǎn)部年終工作總結(jié)（精選7篇）七

光陰荏苒，歲月如梭,，20xx年已經(jīng)過去,，充滿生機與挑戰(zhàn)的20xx年已經(jīng)到來，回顧過去,，一年來,，我生產(chǎn)部在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合下，全體員工團結(jié)奮進,，努力拼搏,，順利圓滿地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)指標，在此,，我對生產(chǎn)部一年來的工作做以下回顧和總結(jié),，同時祈愿公司20xx年在大家的共同努力下更加美好。

1,、安全生產(chǎn)方面：一年來,，我生產(chǎn)部始終把“安全高于一切、責(zé)任重于泰山”的理念當作整個生產(chǎn)工作的首要任務(wù)來抓,，將安全工作納入生產(chǎn)日常管理工作之中，按時召開班前會議和安全周會,，堅持實行每小時安全檢查制度,，監(jiān)督和排除各車間的安全隱患,，不斷健全和落實安全生產(chǎn)責(zé)任制度，重大危險源建檔并實行重點監(jiān)控,，因地制宜地向職工灌輸安全知識和操作技能,，一線職工安全意識穩(wěn)步提高，全年未發(fā)生一起人身傷害和重大設(shè)備損壞事故,，全年安全事故為“0”,；

2、全年生產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量方面：車間全年合計生產(chǎn)x噸,，合計x噸,，全年產(chǎn)量總計x噸，生產(chǎn)計劃完成率x%,，車間全年合計生產(chǎn)x噸,，全年生產(chǎn)計劃完成率x%，在產(chǎn)品質(zhì)量方面,，一年來,，我們加強過程質(zhì)量控制，嚴格做到不合格產(chǎn)品不出車間,，入庫檢驗合格率x%,，x%以上達到或超過國家和行業(yè)要求的質(zhì)量標準。雖然在生產(chǎn)過程中仍然存在一些質(zhì)量問題,，我堅信,，只要每位員工增強質(zhì)量使命感，全力投入到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),，產(chǎn)品質(zhì)量一定會進一步提高,；

3、設(shè)備管理方面：在過去的一年里,，各車間設(shè)備運行良好,，沒有因為設(shè)備故障影響到較大的工作進度，在定期的檢修和日常保養(yǎng)下,，保證了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定和生產(chǎn)任務(wù)保質(zhì)保量按時完成；

4,、勞動紀律和人員管理方面：一年來,，我們提出“強化勞動紀律，確保安全生產(chǎn)”的理念,，對職工加強監(jiān)督管理和說服教育力度,，循序漸進的引導(dǎo)職工向好的方向發(fā)展，增強了職工的榮辱觀和遵章守紀的思想,，一改以往的落后面貌,，推動了各項工作更好更快的向前發(fā)展,。

1、在安全方面,，職工的安全意識淡薄,，處理突發(fā)事件的能力仍然不強，一部分職工存在嚴重的冒險蠻干行為和對安全的漠然視之和僥幸心理,，對安全防護用品的作用不能深刻認識,，這與培養(yǎng)職工的安全意識、樹立安全危機感,、落實安全責(zé)任制做的不夠好,、不到位有很大關(guān)系。在20xx年里,，我們會履行自身職責(zé),，加大職工的安全教育和培訓(xùn)，定期做好突發(fā)事件演練工作,，力求把安全工作抓實,、抓細、抓出成效,，不走過場,；

2、在質(zhì)量方面,，缺乏全員參與的質(zhì)量管理意識,，沒有完善的質(zhì)量管理問責(zé)制度，個別職工盲目追求產(chǎn)量的思想依然存在,，或抱著事不關(guān)己,、漠然置之的態(tài)度，在監(jiān)管一時不到位的情況下會出現(xiàn)真空,。針對此類問題,，我們將建立健全質(zhì)量問責(zé)制度，使職工牢固樹立主人翁精神和質(zhì)量使命感,，生產(chǎn)工序?qū)訉影殃P(guān),，層層落實；

3,、節(jié)能降耗方面,，之前，我們對各生產(chǎn)車間的工藝環(huán)節(jié)節(jié)能降耗的措施進行過細化,、量化控制,，但由于我們是訂單和間斷式生產(chǎn)，訂單的連續(xù)性怎樣直接影響到節(jié)能降耗的諸多方面，有時候任務(wù)不足也使生產(chǎn)現(xiàn)場管理松懈,，員工的精神面貌和緊張感缺乏,。在這方面我們已策劃實行有效的激勵措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì),，在工藝方面積極吸收外界先進經(jīng)驗，改造落后產(chǎn)能和設(shè)施,，力爭把生產(chǎn)成本降到最低,。

20xx年已經(jīng)過去，我來公司也已經(jīng)多年的時間了,，經(jīng)歷了這幾年的生產(chǎn)管理工作,，在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心厚愛和全體員工的支持幫助下，我不斷加強理論學(xué)習(xí)和實踐總結(jié),，逐步熟悉了公司的運作程序,，基本掌握了整個生產(chǎn)系統(tǒng)的操作過程，為今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ),。

但我個人也存在不足之處,，最主要的是不善于有效的表達，這也直接影響到工作效果,。在今后的工作中我會保持長久的工作熱情和積極性,，堅持“不待揚鞭自奮蹄”的精神，做好自己應(yīng)做的每一件事,，從容地面對問題和挑戰(zhàn),，不斷豐富充實自己的管理能力，客觀的面對自己的不足,，更好地改進,。我會一直努力地工作下去，為xx公司的生存發(fā)展奉獻自己畢生的心血和智慧,。

以上是我對生產(chǎn)部及本人一年來的工作報告,，在20xx年里，我將和生產(chǎn)部全體員工一道按照公司下達的既定目標努力工作,，再接再厲,，盡職盡責(zé)，爭取取得新的,、更大的進步,，為我公司的創(chuàng)新發(fā)展、做大做強而努力奮斗,。

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