為了保障事情或工作順利,、圓滿進(jìn)行,，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃,。方案書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄桨改兀肯旅媸切【幘恼淼姆桨覆邉澐段?，歡迎閱讀與收藏,。

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇一

1、積極主動(dòng)參與自助和合作配餐,，知道一餐飯要葷素搭配,、有菜有主食,。

2、知道健康配餐對(duì)身體有益,，糾正挑食的不良習(xí)慣,。

3、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐飯菜,，提高自主能力,。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí),。

5,、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、各種蔬菜,、葷菜、海產(chǎn)品,、豆制品,、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子,、餐盤若干;“小不點(diǎn)餐廳”背景布置,。

2、實(shí)物投影儀,、錄像機(jī),、電視機(jī)

3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人,、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對(duì)食物金字塔有所了解,。

活動(dòng)過程：

一、設(shè)置情境,，引出活動(dòng)主題,。

1、教師以“小不點(diǎn)餐廳”經(jīng)理的身份邀請(qǐng)幼兒到餐廳自助配餐,，引起幼兒興趣,。

2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品,，并按葷菜和素菜分類,。

二、幼兒初次配餐,，初步討論如何健康配餐,。

1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序,。

2,、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對(duì)我們的身體有益,。

三,、觀看錄像和實(shí)物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害，懂得合理搭配食物,。

1,、結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關(guān)系,，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害,。

2、運(yùn)用實(shí)物投影儀,，針對(duì)幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象,，引發(fā)幼兒討論。

3,、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配,，主食和菜搭配，這樣吃才健康,，對(duì)身體有益,。

四、幼兒再次配餐

1,、評(píng)價(jià)自己的配餐多了什么?少了什么?

2,、調(diào)整自助餐的搭配，鞏固對(duì)合理配餐的認(rèn)識(shí),。

3,、評(píng)出健康配餐師。

五,、引導(dǎo)幼兒分小組自助,、合作配餐。

活動(dòng)延伸：

請(qǐng)廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜,，幼兒品嘗,。

活動(dòng)反思：

在上完這節(jié)課時(shí)，我對(duì)現(xiàn)教的知識(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行現(xiàn)場的測試,，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵(lì),，養(yǎng)成了不挑食得習(xí)慣,，但有的孩子還是喜歡光吃葷的,，如：肉之內(nèi)的，還是對(duì)蔬菜不敢興趣。當(dāng)然是孩子的年齡小,，對(duì)飯菜的應(yīng)該還認(rèn)識(shí)不到位的,，又加之一個(gè)孩子在家受到家長的百般滿足，對(duì)挑食的習(xí)慣一時(shí)還糾正不過來,。這正是本節(jié)課所遇到的困惑,。如果從新來上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進(jìn)餐的場所,，食物自選的場所,。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費(fèi)力了。

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇二

一,、活動(dòng)時(shí)間：

9月14日(本周三)11:00——12:10

二,、活動(dòng)地點(diǎn)：

各班班級(jí)

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié),，了解中秋節(jié)由來及中秋節(jié)的風(fēng)俗。

2,、自助餐禮儀教育—各班級(jí)提前 進(jìn)行教育

(1)幼兒進(jìn)行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具,，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用,，夾食物時(shí)要夾牢,，不掉地上;

(2)教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物,，不要拿的太多,，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi);

(3)教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序,，學(xué)會(huì)等待,、人多不擁擠，互相謙讓;

(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志,，帶領(lǐng)幼兒練習(xí);

(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng),，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;

(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好,，要多吃蔬菜,、水果，這樣才不容易上火;

(7)教育,、指導(dǎo),、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位;

活動(dòng)流程

1,、當(dāng)天10：30分前布置好用餐場地(餐點(diǎn),、餐具,、統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶、毛巾等)

2,、11:20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂

3,、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

(1)幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤,，按規(guī)定方向拿取食物,。

(2)指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜,。

(3)幼兒取食物過程中,，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒 取餐,，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐,。

(4)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類送餐具,、擦嘴等),。

(5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐。

4,、適當(dāng)延長進(jìn)餐時(shí)間;

5,、整理收拾。

食譜

1,、熱菜：香煎雞柳,、香煎魚排、肉片菜花,、鮮蘑油菜

2,、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷,、小兔包,、刺猬包、紅長卷,、

玫瑰花,、大米等

3、湯品：西紅柿雞蛋湯

4,、水果：水果沙拉

(蘋果,、梨、哈 密瓜,、香蕉,、圣女果)

5、粥：南瓜玉米面粥

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇三

一,、活動(dòng)意義

秋天到了,，天氣越來越干燥,，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少,，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂,，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動(dòng)不安,。幼兒在秋天的反應(yīng),，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的,。所以給幼兒的飲食應(yīng)該選擇清火,、濕潤的食品，注意補(bǔ)充營養(yǎng),。

通過本次活動(dòng),，我們想讓幼兒進(jìn)一步地了解到秋季防燥應(yīng)該吃些什么?還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具,，用公用的匙子盛食物,，吃多少盛多少，不浪費(fèi)等行為習(xí)慣,。

二,、活動(dòng)目標(biāo)

1、感受自助餐自主選擇的快樂,。

2,、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

3,、養(yǎng)成良好的飲食用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地,、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食,、不偏食;食物搭配合理等),，愛惜廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成果,。

三,、活動(dòng)要求

以各班為單位，通過三位老師餐前對(duì)幼兒進(jìn)行的教育,，引導(dǎo)幼兒按自己的意愿,，挑選喜愛的食物，做到安靜,、有序,、文明、減少浪費(fèi),。

四,、活動(dòng)的準(zhǔn)備

(1)食物的準(zhǔn)備

主食：翡翠炒飯(蝦仁,、雞毛菜、胡蘿卜),、蒸餃(香干,、夾心肉、芹菜)——2個(gè)深盆,、2個(gè)飯勺

菜肴：清炒山藥木耳,、紅燒栗子雞——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺

甜品：銀耳枸杞雪梨羹,、紅薯,、南瓜——1個(gè)鍋、1個(gè)湯勺,、1個(gè)盆,、1個(gè)食品夾

水果：黑提、小密橘——2個(gè)淺盆,、1個(gè)調(diào)羹

小吃：山楂片,、波力海苔、好多魚——3個(gè)淺盆,、2個(gè)調(diào)羹

餐具的準(zhǔn)備

小班幼兒：2個(gè)碗,、1個(gè)碟、1個(gè)調(diào)羹

中大班幼兒：1個(gè)大碟,、1個(gè)碗,、1雙筷子、1個(gè)調(diào)羹

(2)環(huán)境的準(zhǔn)備

請(qǐng)教師為幼兒創(chuàng)設(shè)自助餐氛圍,，讓幼兒在衛(wèi)生,、幽雅的環(huán)境中享受美食

(3)食物擺放的準(zhǔn)備

請(qǐng)教師準(zhǔn)備好餐桌，分主食,、菜肴,、甜品、水果,、小吃,，分別用不同的擺飾或標(biāo)簽表示，便于幼兒拿取,。

五,、活動(dòng)過程

1、由保健教師全面負(fù)責(zé)自助餐活動(dòng)設(shè)計(jì)

2,、由教師進(jìn)行餐前的宣傳教育

3,、幼兒自由的選擇食物

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇四

設(shè)計(jì)意圖：

幼兒營養(yǎng)不良和肥胖，已成為普遍現(xiàn)象,。在家庭餐桌上,，幼兒是"主宰者",，挑食、暴食任意為之,。針對(duì)幼兒不良飲食習(xí)慣,，特選擇"自助配菜"為活動(dòng)主題。

怎樣使幼兒自主,、自愿地投入活動(dòng)?我的設(shè)計(jì)思想是：以觀菜,、分菜激發(fā)興趣;以自由選配菜色突出重點(diǎn)、活躍氣氛,、深化主題;以錄像解決難點(diǎn),，最終達(dá)到警醒幼兒的目的,。

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人體需要多種營養(yǎng),。

2,、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種菜肴，糾正自己的偏食行為,。

3,、通過自助配菜活動(dòng)，養(yǎng)成一定自主意識(shí)和能力,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、數(shù)張反應(yīng)營養(yǎng)不良性疾病的醫(yī)用圖片(如佝僂病、營養(yǎng)不良性水腫等),，偏胖幼兒的錄像,。

2、實(shí)物投影儀,、錄像機(jī),、電視機(jī)。

3,、各種蔬菜,、葷菜，如白菜,、菠菜,、蒜苔、筍瓜,、胡蘿卜,、海帶、紫菜,、雞蛋,、西紅柿,、黃瓜、豆腐,、干絲,、豬肉、豬肝,、雞肉,、帶魚。盛菜筐若干,，夾子與筐同數(shù),。

活動(dòng)過程：

1、請(qǐng)小朋友說出各種菜的名稱,，引導(dǎo)幼兒把菜分成蔬菜,、葷菜、海產(chǎn)品,、豆制品四大類,。

2、第一次選,、配菜,。

(1)分兩組進(jìn)行，要求幼兒不爭搶,，選擇三至四種菜,，種類和數(shù)量不限。

(2)幼兒討論,、回答,。

3、幼兒討論怎樣吃菜,，身體才能更健康,。

(1)實(shí)物投影，針對(duì)幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象,，引導(dǎo)幼兒討論偏食的危害,。根據(jù)幼兒的具體問題，教師出示醫(yī)用圖片的投影,，引導(dǎo)幼兒邊看邊討論,。

(2)結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解暴飲暴食的危害,。

(3)再次組織幼兒討論如何選擇食物,。

4、第二次配菜，鞏固幼兒對(duì)營養(yǎng)平衡的認(rèn)識(shí),。

5,、幼兒分成四組，協(xié)商配菜,。

活動(dòng)延伸：請(qǐng)伙房的叔叔現(xiàn)場做菜,，幼兒品嘗自助餐。

幼兒園自助餐活動(dòng)方案文案篇五

活動(dòng)目標(biāo)

1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)(如：歸類擺放,、自主選擇,、少計(jì)量多選次、不剩飯菜),。

2.養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地,、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食;食物搭配合理),，愛惜廚師,、農(nóng)民的勞動(dòng)成果。

3.體驗(yàn)自助餐的休閑自在,。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐,，請(qǐng)服務(wù)員介紹有關(guān)知識(shí),。

2.準(zhǔn)備好菜肴,、水果、點(diǎn)心,、飲料等食品;碗,、勺等餐具。

3.輕音樂磁帶,、食物圖片,。

活動(dòng)一：看看講講

一、通過回憶,，引起幼兒的興趣,。

上次，老師帶你們一起參觀了__酒店的自助餐,，你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)

今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐,。

二、欣賞菜肴的色,、香,，了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識(shí)。

1.欣賞食物①幼兒參觀,、欣賞,，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。②提問：你看到了什么?是什么顏色的?有何營養(yǎng)?聞上去是什么味道?

2.食物分類

導(dǎo)語：這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點(diǎn)，以便讓人選擇,。

①?? 兒自由商量分類的方法;

②集體交流：哪些食物應(yīng)放在一起,，為什么?

(歸類：點(diǎn)心類、水果類,、素菜類,、葷菜類、飲料類)

3.營養(yǎng)搭配知識(shí)

導(dǎo)語：這么多好吃的東西,，該怎么吃?

①?? 助圖片進(jìn)行擺放,，了解葷素搭配、干稀搭配,、主副食搭

配等原則,。

②了解主副食、水果,、飲料等食品選用的先后次序,。 提問：用餐時(shí)，應(yīng)先吃什么,，后吃什么?為什么?

幼兒小組討論,，集體交流,。

③個(gè)別示范,，師生評(píng)議(配圖片),。

提問：你想吃些什么?

(個(gè)別幼兒擺圖片并介紹)

集體評(píng)評(píng)：他還有哪一類東西沒吃到?(對(duì)偏食現(xiàn)象進(jìn)行糾正) ④全體幼兒操作,，兩人一組,，相互糾錯(cuò),。

三,、激發(fā)幼兒愛食堂人員,、炊事員,、廚師,、農(nóng)民的情感。

提問：這些味道鮮美,、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養(yǎng)出來的?

那我們吃飯時(shí)應(yīng)注意些什么?(節(jié)約糧食,，不剩飯菜，不掉米粒等)

四,、討論自助餐的使用常規(guī)和進(jìn)餐要求

1.學(xué)習(xí)自助餐的使用常規(guī),。

提問：在用自助餐時(shí)要注意些什么?

①?? 多不擁擠，互相謙讓,。

②輕拿輕放用具,。

③食物夾子不混用，夾子夾食物時(shí)要夾牢,，不掉在地上,。 ④取少量，用完后再添加。

⑤不貪吃某一種食物,，多吃了會(huì)不消化,，影響身體健康。 ⑥所選食物盡量做到面廣,。

2.給圖片判斷正確與否,，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流,，并說說為什么,。

活動(dòng)二：享用自助餐

一、就餐前準(zhǔn)備工作

幼兒洗手,，拿碗盆取飯菜,。提醒幼兒互相謙讓，不霸道,，不搶物品,，餐具、食物不掉地,。

二,、幼兒就餐b(輕音樂相伴)。

1.教師注意營造愉快的進(jìn)餐氛圍,，保證幼兒良好的情緒,。

2.提醒幼兒：細(xì)嚼慢咽、吃完自己所選的食物,、選擇食物的面要廣,。

3.每組將骨頭等廢物放入一個(gè)盆內(nèi)、不亂扔,，養(yǎng)成好習(xí)慣。

三,、整理用具,、飯后漱洗。

1.收拾桌面,，將骨頭,、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。

2.將碗,、筷輕輕放入盆內(nèi),。

3.漱口、擦嘴,。