為了保障事情或工作順利,、圓滿進行,,就不得不需要事先制定方案,,方案是在案前得出的方法計劃。方案書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇方案呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。
幼兒園自助餐活動方案文案篇一
1,、積極主動參與自助和合作配餐,知道一餐飯要葷素搭配,、有菜有主食,。
2、知道健康配餐對身體有益,,糾正挑食的不良習慣,。
3、初步學會合理搭配一餐飯菜,,提高自主能力,。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識,。
5,、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱晳T傳遞給身邊的人。
活動準備:
1,、各種蔬菜,、葷菜、海產(chǎn)品,、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐,、夾子,、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。
2,、實物投影儀,、錄像機,、電視機
3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人,、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解,。
活動過程:
一、設置情境,,引出活動主題,。
1、教師以“小不點餐廳”經(jīng)理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐,,引起幼兒興趣,。
2、引導幼兒觀察各種菜品,,并按葷菜和素菜分類,。
二、幼兒初次配餐,,初步討論如何健康配餐,。
1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜,,提出配餐要求和秩序,。
2、幼兒介紹自己的配餐,,討論如何配菜對我們的身體有益,。
三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒了解偏食習慣的危害,,懂得合理搭配食物,。
1、結(jié)合錄像,,引導幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關系,,知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。
2,、運用實物投影儀,,針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象,引發(fā)幼兒討論,。
3,、教師小結(jié)合理搭配食物的原則:葷菜與素菜搭配,主食和菜搭配,,這樣吃才健康,,對身體有益。
四,、幼兒再次配餐
1,、評價自己的配餐多了什么?少了什么?
2,、調(diào)整自助餐的搭配,鞏固對合理配餐的認識,。
3,、評出健康配餐師。
五,、引導幼兒分小組自助,、合作配餐。
活動延伸:
請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜,,幼兒品嘗,。
活動反思:
在上完這節(jié)課時,我對現(xiàn)教的知識對幼兒進行現(xiàn)場的測試,,有的孩子在老師的提醒下和鼓勵,,養(yǎng)成了不挑食得習慣,但有的孩子還是喜歡光吃葷的,,如:肉之內(nèi)的,,還是對蔬菜不敢興趣。當然是孩子的年齡小,,對飯菜的應該還認識不到位的,,又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足,對挑食的習慣一時還糾正不過來,。這正是本節(jié)課所遇到的困惑,。如果從新來上這節(jié)課,希望單位能提供孩子進餐的場所,,食物自選的場所,。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費力了。
幼兒園自助餐活動方案文案篇二
一,、活動時間:
9月14日(本周三)11:00——12:10
二,、活動地點:
各班班級
三、活動準備:
1,、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié),,了解中秋節(jié)由來及中秋節(jié)的風俗。
2,、自助餐禮儀教育—各班級提前 進行教育
(1)幼兒進行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具,,正確使用夾子和公勺,食物夾子不混用,,夾食物時要夾牢,,不掉地上;
(2)教育幼兒合理安排飲食,根據(jù)需要拿取食物,,不要拿的太多,,不挑食、避免暴飲暴食和浪費;
(3)教育幼兒拿取食品時要有秩序,,學會等待,、人多不擁擠,互相謙讓;
(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志,,帶領幼兒練習;
(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng),,知道多吃水果有益健康,但不宜過量;
(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好,,要多吃蔬菜,、水果,這樣才不容易上火;
(7)教育,、指導,、提醒幼兒規(guī)范用餐行為,如不隨便離開座位;
活動流程
1,、當天10:30分前布置好用餐場地(餐點,、餐具、統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶,、毛巾等)
2,、11:20分教師帶領幼兒入座————背景音樂
3、組織幼兒有秩序進餐,。
(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤,,按規(guī)定方向拿取食物。
(2)指導幼兒按照自己的需要取食物,,注意數(shù)量適宜,。
(3)幼兒取食物過程中,生活老師負責指導,、協(xié)助幼兒 取餐,,教師負責幼兒秩序及進餐。
(4)幼兒進餐結(jié)束后,,指導幼兒進行餐后整理(分類送餐具,、擦嘴等)。
(5)注重指導幼兒按需取餐,。
4,、適當延長進餐時間;
5、整理收拾,。
食譜
1,、熱菜:香煎雞柳、香煎魚排,、肉片菜花,、鮮蘑油菜
2,、主食:蝴蝶卷、豬蹄卷,、小兔包,、刺猬包、紅長卷,、
玫瑰花,、大米等
3、湯品:西紅柿雞蛋湯
4,、水果:水果沙拉
(蘋果,、梨、哈 密瓜,、香蕉,、圣女果)
5、粥:南瓜玉米面粥
幼兒園自助餐活動方案文案篇三
一,、活動意義
秋天到了,,天氣越來越干燥,幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣,,小便少,,神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂,幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安,。幼兒在秋天的反應,,不單單是情緒和心理上的問題,很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的,。所以給幼兒的飲食應該選擇清火,、濕潤的食品,注意補充營養(yǎng),。
通過本次活動,,我們想讓幼兒進一步地了解到秋季防燥應該吃些什么?還可以了解一些自助餐的禮儀,如:幼兒拿好自己的餐具,,用公用的匙子盛食物,,吃多少盛多少,不浪費等行為習慣,。
二,、活動目標
1、感受自助餐自主選擇的快樂,。
2,、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?
3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地,、不造成浪費;不貪吃,、不挑食、不偏食;食物搭配合理等),,愛惜廚師,、農(nóng)民的勞動成果。
三,、活動要求
以各班為單位,通過三位老師餐前對幼兒進行的教育,,引導幼兒按自己的意愿,,挑選喜愛的食物,做到安靜,、有序,、文明、減少浪費,。
四,、活動的準備
(1)食物的準備
主食:翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜,、胡蘿卜),、蒸餃(香干、夾心肉,、芹菜)——2個深盆,、2個飯勺
菜肴:清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆,、2個飯勺
甜品:銀耳枸杞雪梨羹,、紅薯、南瓜——1個鍋,、1個湯勺,、1個盆、1個食品夾
水果:黑提,、小密橘——2個淺盆,、1個調(diào)羹
小吃:山楂片、波力海苔,、好多魚——3個淺盆,、2個調(diào)羹
餐具的準備
小班幼兒:2個碗、1個碟,、1個調(diào)羹
中大班幼兒:1個大碟,、1個碗、1雙筷子、1個調(diào)羹
(2)環(huán)境的準備
請教師為幼兒創(chuàng)設自助餐氛圍,,讓幼兒在衛(wèi)生,、幽雅的環(huán)境中享受美食
(3)食物擺放的準備
請教師準備好餐桌,分主食,、菜肴,、甜品、水果,、小吃,,分別用不同的擺飾或標簽表示,便于幼兒拿取,。
五,、活動過程
1、由保健教師全面負責自助餐活動設計
2,、由教師進行餐前的宣傳教育
3,、幼兒自由的選擇食物
幼兒園自助餐活動方案文案篇四
設計意圖:
幼兒營養(yǎng)不良和肥胖,已成為普遍現(xiàn)象,。在家庭餐桌上,,幼兒是"主宰者",挑食,、暴食任意為之,。針對幼兒不良飲食習慣,特選擇"自助配菜"為活動主題,。
怎樣使幼兒自主,、自愿地投入活動?我的設計思想是:以觀菜、分菜激發(fā)興趣;以自由選配菜色突出重點,、活躍氣氛,、深化主題;以錄像解決難點,最終達到警醒幼兒的目的,。
活動目標:
1,、了解不同食物有不同的營養(yǎng),人體需要多種營養(yǎng),。
2,、初步學會合理搭配各種菜肴,糾正自己的偏食行為,。
3,、通過自助配菜活動,養(yǎng)成一定自主意識和能力,。
活動準備:
1,、數(shù)張反應營養(yǎng)不良性疾病的醫(yī)用圖片(如佝僂病,、營養(yǎng)不良性水腫等),偏胖幼兒的錄像,。
2,、實物投影儀、錄像機,、電視機,。
3、各種蔬菜,、葷菜,,如白菜、菠菜,、蒜苔,、筍瓜、胡蘿卜,、海帶、紫菜,、雞蛋,、西紅柿、黃瓜,、豆腐,、干絲、豬肉,、豬肝,、雞肉、帶魚,。盛菜筐若干,夾子與筐同數(shù),。
活動過程:
1、請小朋友說出各種菜的名稱,引導幼兒把菜分成蔬菜,、葷菜,、海產(chǎn)品、豆制品四大類,。
2,、第一次選、配菜。
(1)分兩組進行,,要求幼兒不爭搶,,選擇三至四種菜,種類和數(shù)量不限。
(2)幼兒討論、回答,。
3、幼兒討論怎樣吃菜,身體才能更健康,。
(1)實物投影,,針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象,引導幼兒討論偏食的危害,。根據(jù)幼兒的具體問題,教師出示醫(yī)用圖片的投影,,引導幼兒邊看邊討論,。
(2)結(jié)合錄像,引導幼兒了解暴飲暴食的危害,。
(3)再次組織幼兒討論如何選擇食物,。
4、第二次配菜,,鞏固幼兒對營養(yǎng)平衡的認識,。
5,、幼兒分成四組,協(xié)商配菜,。
活動延伸:請伙房的叔叔現(xiàn)場做菜,,幼兒品嘗自助餐。
幼兒園自助餐活動方案文案篇五
活動目標
1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)(如:歸類擺放,、自主選擇,、少計量多選次,、不剩飯菜)。
2.養(yǎng)成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地,、不造成浪費;不貪吃,、不挑食;食物搭配合理),,愛惜廚師,、農(nóng)民的勞動成果。
3.體驗自助餐的休閑自在,。
活動準備
1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐,請服務員介紹有關知識,。
2.準備好菜肴,、水果,、點心,、飲料等食品;碗、勺等餐具,。
3.輕音樂磁帶,、食物圖片。
活動一:看看講講
一,、通過回憶,,引起幼兒的興趣。
上次,,老師帶你們一起參觀了__酒店的自助餐,,你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)
今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。
二,、欣賞菜肴的色,、香,了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識,。
1.欣賞食物①幼兒參觀,、欣賞,自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物),。②提問:你看到了什么?是什么顏色的?有何營養(yǎng)?聞上去是什么味道?
2.食物分類
導語:這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點,,以便讓人選擇。
①?? 兒自由商量分類的方法;
②集體交流:哪些食物應放在一起,,為什么?
(歸類:點心類,、水果類、素菜類,、葷菜類,、飲料類)
3.營養(yǎng)搭配知識
導語:這么多好吃的東西,該怎么吃?
①?? 助圖片進行擺放,,了解葷素搭配,、干稀搭配、主副食搭
配等原則,。
②了解主副食,、水果、飲料等食品選用的先后次序,。 提問:用餐時,,應先吃什么,后吃什么?為什么?
幼兒小組討論,,集體交流,。
③個別示范,師生評議(配圖片)。
提問:你想吃些什么?
(個別幼兒擺圖片并介紹)
集體評評:他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現(xiàn)象進行糾正) ④全體幼兒操作,,兩人一組,,相互糾錯。
三,、激發(fā)幼兒愛食堂人員,、炊事員、廚師,、農(nóng)民的情感,。
提問:這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養(yǎng)出來的?
那我們吃飯時應注意些什么?(節(jié)約糧食,,不剩飯菜,,不掉米粒等)
四、討論自助餐的使用常規(guī)和進餐要求
1.學習自助餐的使用常規(guī),。
提問:在用自助餐時要注意些什么?
①?? 多不擁擠,,互相謙讓。
②輕拿輕放用具,。
③食物夾子不混用,,夾子夾食物時要夾牢,不掉在地上,。 ④取少量,,用完后再添加。
⑤不貪吃某一種食物,,多吃了會不消化,,影響身體健康。 ⑥所選食物盡量做到面廣,。
2.給圖片判斷正確與否,,在正確的圖片上貼上“★”,做完后交流,,并說說為什么,。
活動二:享用自助餐
一、就餐前準備工作
幼兒洗手,,拿碗盆取飯菜,。提醒幼兒互相謙讓,不霸道,,不搶物品,,餐具、食物不掉地,。
二,、幼兒就餐b(輕音樂相伴),。
1.教師注意營造愉快的進餐氛圍,保證幼兒良好的情緒,。
2.提醒幼兒:細嚼慢咽、吃完自己所選的食物,、選擇食物的面要廣,。
3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內(nèi)、不亂扔,,養(yǎng)成好習慣,。
三、整理用具,、飯后漱洗,。
1.收拾桌面,將骨頭,、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱,。
2.將碗、筷輕輕放入盆內(nèi),。
3.漱口,、擦嘴。