為了保障事情或工作順利,、圓滿進行,，就不得不需要事先制定方案,，方案是在案前得出的方法計劃。方案書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園自助餐活動方案文案篇一

1,、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配,、有菜有主食,。

2、知道健康配餐對身體有益,，糾正挑食的不良習慣,。

3、初步學會合理搭配一餐飯菜,，提高自主能力,。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識,。

5,、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱晳T傳遞給身邊的人。

活動準備：

1,、各種蔬菜,、葷菜、海產(chǎn)品,、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐,、夾子,、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。

2,、實物投影儀,、錄像機,、電視機

3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人,、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解,。

活動過程：

一、設置情境,，引出活動主題,。

1、教師以“小不點餐廳”經(jīng)理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐,，引起幼兒興趣,。

2、引導幼兒觀察各種菜品,，并按葷菜和素菜分類,。

二、幼兒初次配餐,，初步討論如何健康配餐,。

1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜,，提出配餐要求和秩序,。

2、幼兒介紹自己的配餐,，討論如何配菜對我們的身體有益,。

三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒了解偏食習慣的危害,，懂得合理搭配食物,。

1、結(jié)合錄像,，引導幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關系,，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。

2,、運用實物投影儀,，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論,。

3,、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配,，這樣吃才健康,，對身體有益。

四,、幼兒再次配餐

1,、評價自己的配餐多了什么?少了什么?

2,、調(diào)整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識,。

3,、評出健康配餐師。

五,、引導幼兒分小組自助,、合作配餐。

活動延伸：

請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜,，幼兒品嘗,。

活動反思：

在上完這節(jié)課時，我對現(xiàn)教的知識對幼兒進行現(xiàn)場的測試,，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵,，養(yǎng)成了不挑食得習慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的,，如：肉之內(nèi)的,，還是對蔬菜不敢興趣。當然是孩子的年齡小,，對飯菜的應該還認識不到位的,，又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習慣一時還糾正不過來,。這正是本節(jié)課所遇到的困惑,。如果從新來上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進餐的場所,，食物自選的場所,。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費力了。

幼兒園自助餐活動方案文案篇二

一,、活動時間：

9月14日(本周三)11:00——12:10

二,、活動地點：

各班班級

三、活動準備：

1,、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié),，了解中秋節(jié)由來及中秋節(jié)的風俗。

2,、自助餐禮儀教育—各班級提前 進行教育

(1)幼兒進行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具,，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用,，夾食物時要夾牢,，不掉地上;

(2)教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物,，不要拿的太多,，不挑食、避免暴飲暴食和浪費;

(3)教育幼兒拿取食品時要有秩序,，學會等待,、人多不擁擠，互相謙讓;

(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志,，帶領幼兒練習;

(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng),，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;

(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好,，要多吃蔬菜,、水果，這樣才不容易上火;

(7)教育,、指導,、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位;

活動流程

1,、當天10：30分前布置好用餐場地(餐點,、餐具、統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶,、毛巾等)

2,、11:20分教師帶領幼兒入座————背景音樂

3、組織幼兒有秩序進餐,。

(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤,，按規(guī)定方向拿取食物。

(2)指導幼兒按照自己的需要取食物,，注意數(shù)量適宜,。

(3)幼兒取食物過程中，生活老師負責指導,、協(xié)助幼兒 取餐,，教師負責幼兒秩序及進餐。

(4)幼兒進餐結(jié)束后,，指導幼兒進行餐后整理(分類送餐具,、擦嘴等)。

(5)注重指導幼兒按需取餐,。

4,、適當延長進餐時間;

5、整理收拾,。

食譜

1,、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排,、肉片菜花,、鮮蘑油菜

2,、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷,、小兔包,、刺猬包、紅長卷,、

玫瑰花,、大米等

3、湯品：西紅柿雞蛋湯

4,、水果：水果沙拉

(蘋果,、梨、哈 密瓜,、香蕉,、圣女果)

5、粥：南瓜玉米面粥

幼兒園自助餐活動方案文案篇三

一,、活動意義

秋天到了,，天氣越來越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣,，小便少,，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安,。幼兒在秋天的反應,，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的,。所以給幼兒的飲食應該選擇清火,、濕潤的食品，注意補充營養(yǎng),。

通過本次活動,，我們想讓幼兒進一步地了解到秋季防燥應該吃些什么?還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具,，用公用的匙子盛食物,，吃多少盛多少，不浪費等行為習慣,。

二,、活動目標

1、感受自助餐自主選擇的快樂,。

2,、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地,、不造成浪費;不貪吃,、不挑食、不偏食;食物搭配合理等),，愛惜廚師,、農(nóng)民的勞動成果。

三,、活動要求

以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育,，引導幼兒按自己的意愿,，挑選喜愛的食物，做到安靜,、有序,、文明、減少浪費,。

四,、活動的準備

(1)食物的準備

主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜,、胡蘿卜),、蒸餃(香干、夾心肉,、芹菜)——2個深盆,、2個飯勺

菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆,、2個飯勺

甜品：銀耳枸杞雪梨羹,、紅薯、南瓜——1個鍋,、1個湯勺,、1個盆、1個食品夾

水果：黑提,、小密橘——2個淺盆,、1個調(diào)羹

小吃：山楂片、波力海苔,、好多魚——3個淺盆,、2個調(diào)羹

餐具的準備

小班幼兒：2個碗、1個碟,、1個調(diào)羹

中大班幼兒：1個大碟,、1個碗、1雙筷子、1個調(diào)羹

(2)環(huán)境的準備

請教師為幼兒創(chuàng)設自助餐氛圍,，讓幼兒在衛(wèi)生,、幽雅的環(huán)境中享受美食

(3)食物擺放的準備

請教師準備好餐桌，分主食,、菜肴,、甜品、水果,、小吃,，分別用不同的擺飾或標簽表示，便于幼兒拿取,。

五,、活動過程

1、由保健教師全面負責自助餐活動設計

2,、由教師進行餐前的宣傳教育

3,、幼兒自由的選擇食物

幼兒園自助餐活動方案文案篇四

設計意圖：

幼兒營養(yǎng)不良和肥胖，已成為普遍現(xiàn)象,。在家庭餐桌上,，幼兒是"主宰者"，挑食,、暴食任意為之,。針對幼兒不良飲食習慣，特選擇"自助配菜"為活動主題,。

怎樣使幼兒自主,、自愿地投入活動?我的設計思想是：以觀菜、分菜激發(fā)興趣;以自由選配菜色突出重點,、活躍氣氛,、深化主題;以錄像解決難點，最終達到警醒幼兒的目的,。

活動目標：

1,、了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人體需要多種營養(yǎng),。

2,、初步學會合理搭配各種菜肴，糾正自己的偏食行為,。

3,、通過自助配菜活動，養(yǎng)成一定自主意識和能力,。

活動準備：

1,、數(shù)張反應營養(yǎng)不良性疾病的醫(yī)用圖片(如佝僂病,、營養(yǎng)不良性水腫等)，偏胖幼兒的錄像,。

2,、實物投影儀、錄像機,、電視機,。

3、各種蔬菜,、葷菜,，如白菜、菠菜,、蒜苔,、筍瓜、胡蘿卜,、海帶、紫菜,、雞蛋,、西紅柿、黃瓜,、豆腐,、干絲、豬肉,、豬肝,、雞肉、帶魚,。盛菜筐若干，夾子與筐同數(shù),。

活動過程：

1、請小朋友說出各種菜的名稱，引導幼兒把菜分成蔬菜,、葷菜,、海產(chǎn)品、豆制品四大類,。

2,、第一次選、配菜。

(1)分兩組進行,，要求幼兒不爭搶,，選擇三至四種菜，種類和數(shù)量不限。

(2)幼兒討論、回答,。

3、幼兒討論怎樣吃菜，身體才能更健康,。

(1)實物投影,，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引導幼兒討論偏食的危害,。根據(jù)幼兒的具體問題，教師出示醫(yī)用圖片的投影,，引導幼兒邊看邊討論,。

(2)結(jié)合錄像，引導幼兒了解暴飲暴食的危害,。

(3)再次組織幼兒討論如何選擇食物,。

4、第二次配菜,，鞏固幼兒對營養(yǎng)平衡的認識,。

5,、幼兒分成四組，協(xié)商配菜,。

活動延伸：請伙房的叔叔現(xiàn)場做菜,，幼兒品嘗自助餐。

幼兒園自助餐活動方案文案篇五

活動目標

1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)(如：歸類擺放,、自主選擇,、少計量多選次,、不剩飯菜)。

2.養(yǎng)成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地,、不造成浪費;不貪吃,、不挑食;食物搭配合理),，愛惜廚師,、農(nóng)民的勞動成果。

3.體驗自助餐的休閑自在,。

活動準備

1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務員介紹有關知識,。

2.準備好菜肴,、水果,、點心,、飲料等食品;碗、勺等餐具,。

3.輕音樂磁帶,、食物圖片。

活動一：看看講講

一,、通過回憶,，引起幼兒的興趣。

上次,，老師帶你們一起參觀了__酒店的自助餐,，你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)

今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。

二,、欣賞菜肴的色,、香，了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識,。

1.欣賞食物①幼兒參觀,、欣賞，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物),。②提問：你看到了什么?是什么顏色的?有何營養(yǎng)?聞上去是什么味道?

2.食物分類

導語：這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點,，以便讓人選擇。

①?? 兒自由商量分類的方法;

②集體交流：哪些食物應放在一起,，為什么?

(歸類：點心類,、水果類、素菜類,、葷菜類,、飲料類)

3.營養(yǎng)搭配知識

導語：這么多好吃的東西，該怎么吃?

①?? 助圖片進行擺放,，了解葷素搭配,、干稀搭配、主副食搭

配等原則,。

②了解主副食,、水果、飲料等食品選用的先后次序,。 提問：用餐時,，應先吃什么，后吃什么?為什么?

幼兒小組討論,，集體交流,。

③個別示范，師生評議(配圖片)。

提問：你想吃些什么?

(個別幼兒擺圖片并介紹)

集體評評：他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現(xiàn)象進行糾正) ④全體幼兒操作,，兩人一組,，相互糾錯。

三,、激發(fā)幼兒愛食堂人員,、炊事員、廚師,、農(nóng)民的情感,。

提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養(yǎng)出來的?

那我們吃飯時應注意些什么?(節(jié)約糧食,，不剩飯菜,，不掉米粒等)

四、討論自助餐的使用常規(guī)和進餐要求

1.學習自助餐的使用常規(guī),。

提問：在用自助餐時要注意些什么?

①?? 多不擁擠,，互相謙讓。

②輕拿輕放用具,。

③食物夾子不混用,，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上,。 ④取少量,，用完后再添加。

⑤不貪吃某一種食物,，多吃了會不消化,，影響身體健康。 ⑥所選食物盡量做到面廣,。

2.給圖片判斷正確與否,，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流,，并說說為什么,。

活動二：享用自助餐

一、就餐前準備工作

幼兒洗手,，拿碗盆取飯菜,。提醒幼兒互相謙讓，不霸道,，不搶物品,，餐具、食物不掉地,。

二,、幼兒就餐b(輕音樂相伴),。

1.教師注意營造愉快的進餐氛圍，保證幼兒良好的情緒,。

2.提醒幼兒：細嚼慢咽、吃完自己所選的食物,、選擇食物的面要廣,。

3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內(nèi)、不亂扔,，養(yǎng)成好習慣,。

三、整理用具,、飯后漱洗,。

1.收拾桌面，將骨頭,、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱,。

2.將碗、筷輕輕放入盆內(nèi),。

3.漱口,、擦嘴。