總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。相信許多人會(huì)覺(jué)得總結(jié)很難寫(xiě),？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文，方便大家學(xué)習(xí),。
酒店管事部年終總結(jié)篇一
一,、招聘與檔案管理
招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，跟進(jìn)保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用,，有人可選,，通常來(lái)說(shuō)，招聘可分為常規(guī)招聘,，和非常規(guī)招聘,，常規(guī)招聘即指到滕州人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘,，但滕州人才市場(chǎng),，還未形成一定規(guī)模，此類招聘對(duì)客房服務(wù)員,、傳菜員的職業(yè)有一定效果,，除了常規(guī)招聘外，我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,，在有畢業(yè)生的季節(jié),，及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通，為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備,。
員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫(kù),，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫(xiě)檔案,，包括在職人員員工檔案,，離職人員員工檔案，以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,，檔案的建立以及有效管理,，有利于人力資源部，隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況,，對(duì)于凡是來(lái)到酒店來(lái)應(yīng)聘的人員,，均建立檔案資料,，作為人才儲(chǔ)備資料，以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱,，可大大減低招聘率,。
二、不足之處
制度方案有待完善,，形成一套適合酒店運(yùn)行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,，形成有法可依的“法制”環(huán)境。培訓(xùn)工作應(yīng)加強(qiáng),，應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍,，培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)積極性以及能動(dòng)性，只有有了好學(xué)的員工,，酒店才能進(jìn)步的更快,。員工招聘方式單一，補(bǔ)給不及時(shí),，造成各部門(mén)人員短缺,，員工考評(píng)工作不到位，本年度員工的考評(píng)工作,，總體來(lái)講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,，也未能較廣泛的聽(tīng)取員工意見(jiàn)進(jìn)行綜合分析。
檔案管理不到位,，檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,，一個(gè)好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),，并從中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，但是就本部而言，只是初步建立了員工人事的檔案,，未能涉足酒店整體檔案,，更缺少一些圖片、音,、像檔案,。可以說(shuō)這是檔案管理的一大缺憾,。業(yè)務(wù)能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸,，缺乏超前的管理意識(shí)，無(wú)私的管理精神,，由于知識(shí)面窄,，導(dǎo)致管理視角不廣，并且在日常工作中出現(xiàn)了較低的錯(cuò)誤,。
三,、明年的工作計(jì)劃
密切關(guān)注勞動(dòng)力市場(chǎng)信息,，和同行各級(jí)崗位信息，根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增加情況,，適時(shí)提出員工工資及福利調(diào)整建議方案,。針對(duì)酒店的行業(yè)特點(diǎn)，貫徹實(shí)施政府有關(guān)的各項(xiàng)勞保政策,，協(xié)助建立完善勞動(dòng)用工規(guī)章制度,，嚴(yán)格依法用工，針對(duì)員工提出的合理要求,，認(rèn)真妥善的予以處理,。依據(jù)酒店規(guī)章制度審批各類休假申請(qǐng)，加班及補(bǔ)休,。
酒店管事部年終總結(jié)篇二
xx年即將度過(guò),，回顧一年來(lái)人事部的各項(xiàng)工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門(mén)的緊密配合和大力支持下，通過(guò)以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，在認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)用工的方針,、政策和規(guī)定的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持以人為本的管理理念,，維護(hù)員工的合法權(quán)益,，積極營(yíng)造和諧、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境,。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理,，牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí)，嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作,，一年來(lái)取得了一定的成績(jī),，現(xiàn)將xx年人事部工作具體總結(jié)如下：
一,、加強(qiáng)所屬員工政治思想教育,，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，明確管理分工,，逐步提高人事管理水平和效率
人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén),，現(xiàn)共有人員5名，其中經(jīng)理1名,，主管2名,，員工餐廚師2名，發(fā)揮著組織,、協(xié)調(diào),、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,，工作瑣碎,，主觀能動(dòng)性強(qiáng),，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)，一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類政治教育活動(dòng)的同時(shí),，不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育,，切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ)。
通過(guò)利用每周,、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下,，以總結(jié)工作，查擺和糾正不足,，開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé),、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式，不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),，教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想,，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,，年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工,，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),，為人事部各項(xiàng)工作全面,、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ),。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率,。認(rèn)真做好大廈招聘工作，合理定崗定員,，降低人員成本,，提高工作效率。
二,、認(rèn)真做好大廈招聘工作,，合理定崗定員，降低人員成本,，提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),，人員流動(dòng)性較大,，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行，因此,，今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,，通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告,、戶外放置招聘水牌,、以及與技校取得聯(lián)系，簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用，并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選,、儲(chǔ)備,，除此之外,，人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,，也起到了良好的效果,，通過(guò)以上的舉措,，保證了各崗位工作的 正常開(kāi)展，與此同時(shí),，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,，進(jìn)行合理定員,，確保工作效率最大化,。
大廈現(xiàn)有人員情況：酒店現(xiàn)有員工共計(jì)91名,，其中人事部,、辦公室7名(含總經(jīng)理),，司機(jī)班3人,，財(cái)務(wù)部6人,，工程部6人，保安部9人,，客房部11人,，前廳部11人，餐飲部29人(含廚房14人),，服務(wù)中心9人,，在所有人員中，總經(jīng)理1名,，總經(jīng)理助理1名,、現(xiàn)役官兵9名，經(jīng)理7名,，副經(jīng)理1名,，主管4名，領(lǐng)班7名,，員工61名,，督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%，員工占總?cè)藬?shù)的67%,，現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%,。認(rèn)真做好各類檔案資料的管理工作。
三,、認(rèn)真做好各類檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項(xiàng)重要工作,，今年人事部在檔案管理方面，通過(guò)對(duì)各類資料進(jìn)行統(tǒng)編歸類,，將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案2個(gè)部分,，其中辦公室檔案分為精神文明、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生,、健康教育,、計(jì)劃生育、總部來(lái)文,、上報(bào)和下發(fā)文件,、安全生產(chǎn)、文化活動(dòng)等9個(gè)類別,，人事部檔案分為績(jī)效考核,、員工考勤與花名冊(cè)、員工工資,、各類總結(jié),、離職人員,、圖片資料、勞動(dòng)合同,、社保資料,、員工應(yīng)聘信息等9個(gè)類別。要求辦公室主管和人事主管每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理,，定期進(jìn)行檢查,，確保各類資料的全面完整和便于查找，今年在總隊(duì)考核組和上級(jí)部門(mén)對(duì)大廈的檔案資料的檢查中,，均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題,。
四、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作,，維護(hù)員工合法利益
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度,、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào)，是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題,，今年人事部在員工薪酬管理方面,，首先根據(jù)總經(jīng)理的指示，在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整,，結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,，重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平,、公正原則,，對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升。共有29名員工工資得到調(diào)整,，11名員工被任命為經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班等職務(wù),。
極大的促進(jìn)了員工的工作積極性和工作熱情,。同時(shí)人事部能做好每月工資核算工作，對(duì)各部門(mén)每月上報(bào)的考勤表,、過(guò)失單,、員工的各項(xiàng)扣款、工齡工資認(rèn)真進(jìn)行審核,，確保工資的準(zhǔn)確,，維護(hù)員工的切身利益。
五,、衛(wèi)生管理,、計(jì)劃生育、精神文明建設(shè)工作
衛(wèi)生工作是飯店業(yè)的頭等大事,，食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題,。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作，由以前的一個(gè)月兩次檢查改為每周一次檢查,，人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理責(zé)任制，對(duì)每次檢查情況進(jìn)行通報(bào),，并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行扣分處罰,，對(duì)庫(kù)房食品及時(shí)進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品責(zé)成庫(kù)管下架報(bào)廢,，嚴(yán)禁使用和出售過(guò)期食品、原料,。計(jì)劃生育工作是國(guó)家的基本國(guó)策,，我們嚴(yán)格按照國(guó)家計(jì)劃生育政策，自覺(jué)接受辦事處計(jì)生辦的工作指導(dǎo),，加強(qiáng)對(duì)育齡婦女登記建檔工作,，為大廈婦女進(jìn)行了婦檢。
每月均能按時(shí)參加街道辦事處的計(jì)劃生育例會(huì),，上報(bào)人口流動(dòng)信息,，管理和發(fā)放好計(jì)生藥具。精神文明建設(shè)工作是促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營(yíng)工作的潤(rùn)滑劑和助推劑,，抓好精神文明建設(shè)工作,，對(duì)大廈各項(xiàng)工作至關(guān)重要，作為市級(jí)精神文明單位,，今年繼續(xù)抓好各項(xiàng)精神文明工作,，落實(shí)各項(xiàng)市級(jí)精神文明單位標(biāo)準(zhǔn)，自覺(jué)接受辦事處文明辦的工作指導(dǎo),，按時(shí)參加例會(huì),，填報(bào)材料。確保大廈精神文明工作的順利開(kāi)展,。
六,、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開(kāi)展的前提，今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,，本著以人為本的思想理念,，經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計(jì)劃,，逢年過(guò)節(jié)改善和豐富伙食,，在每月不超成本的前提下，合理調(diào)配飲食,，注重營(yíng)養(yǎng)搭配,，堅(jiān)持讓員工吃好,、吃飽為原則，在接待維穩(wěn)工作組期間,，將每日剩余自助餐打到員工餐,，供員工食用，即避免的浪費(fèi),，又進(jìn)一步提高了員工的用餐質(zhì)量,，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理,，教育所屬人員養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個(gè)健康,、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,。
其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門(mén)為單位合理分配宿舍,，目前共有宿舍15間,，其中男員工宿舍6間，女員工宿舍9間,，住宿舍人員共計(jì)41人,，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，共同營(yíng)造干凈,、舒適的住宿環(huán)境。
七,、組織協(xié)調(diào)工作,。
在開(kāi)展各類活動(dòng)和召開(kāi)各種 會(huì)議時(shí)，人事部能做好各類上傳下達(dá),，組織協(xié)調(diào),，擬定方案和主持工作，確保各類會(huì)議,、活動(dòng)順利開(kāi)展,，同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作，在今年的各類會(huì)議和大廈活動(dòng)的開(kāi)展以及在大型宴會(huì)的接待中,，通過(guò)部門(mén)人員的不懈努力,，各項(xiàng)工作組織協(xié)調(diào)得力，沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題,。
八,、存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方法
在取得輝煌成績(jī)的同時(shí)，我們也認(rèn)識(shí)到部門(mén)還存在有很多問(wèn)題有待于改進(jìn),，主要?dú)w納為以下幾個(gè)方面：
1,、人事部人員在社會(huì)閱歷和管理經(jīng)驗(yàn)方面還不成熟,，了解行業(yè)市場(chǎng)、行業(yè)信息渠道狹窄,，目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實(shí)行網(wǎng)絡(luò)辦公,，人事部辦公室沒(méi)有連接互聯(lián)網(wǎng)，上報(bào)文件和接受文件要到商務(wù)中心進(jìn)行,，有時(shí)會(huì)造成一些行業(yè)通知不能及時(shí)傳達(dá)到人事部和上報(bào)工作的諸多不便,，建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng)，方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,，減少不必要的工作環(huán)節(jié),，提高工作效率。并適時(shí)將人事部人員派到其他酒店見(jiàn)習(xí)培訓(xùn),，逐步提高管理水平,。
2,、員工崗位技能培訓(xùn)工作不夠?qū)I(yè),，缺乏技能培訓(xùn)資料，目前在服務(wù)技能培訓(xùn)方面只能是老員工帶新員工的方式進(jìn)行,，造成員工業(yè)務(wù)技能水平提高緩慢,。建議同飯店協(xié)會(huì)或酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系，對(duì)主管,、經(jīng)理進(jìn)行本崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，之后再由各部門(mén)主管、經(jīng)理對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn),。
3,、部門(mén)人員缺乏溝通意識(shí)，不能及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,，針對(duì)這方面,，今后還要加強(qiáng)部門(mén)人員的教育，認(rèn)真履行工作職責(zé),，加強(qiáng)工作請(qǐng)示匯報(bào)力度,。
4、員工就餐管理制度落實(shí)不夠,，造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費(fèi)現(xiàn)象,，今后要加大對(duì)員工餐就餐制度的檢查和落實(shí)力度，做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,，同時(shí)加強(qiáng)員工餐師傅的烹飪技能,，提高員工伙食質(zhì)量。
5,、抓平時(shí)日常檢查工作力度不夠,，對(duì)違紀(jì)人員的處理不及時(shí),，造成管理松懈，今后要加強(qiáng)日常工作檢查力度,，并實(shí)行檢查考核記分制,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)處理，并做好統(tǒng)計(jì),，每季度對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行通報(bào),。
酒店管事部年終總結(jié)篇三
20xx年，人力資源部工作在正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,，取得了一定的成績(jī)。以下是今年的工作總結(jié)：
一,、加強(qiáng)人事政策宣傳
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員,、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，對(duì)于酒店“平者讓、能者上,、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿意,、客人滿意,、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。
在這一年里,，我們廣作宣傳,，倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在,，并采取了“人盡其本”的用人原則,，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，限度地激發(fā)員工潛能,，一個(gè)有能做的事,，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,，員工素質(zhì)有了大幅度的提高,。在用人方面，我部廣開(kāi)賢路,，征招能人志士,，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里,，這種用人方式得到了徹底的杜絕,，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氛圍,，暢通了員工向管理層提供信息的渠道,，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感,。
二,、禮節(jié)禮貌再提高工程
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,，固然不能成為一流的酒店,，但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，那富麗堂皇,、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),，在設(shè)備條件相同情況下，服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)禮貌,。
古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”,，大家都知道，酒店業(yè)是人的行業(yè),，做的是人的生意,，贏得了顧客，也就贏得了生意,，同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè),，要講究禮節(jié)禮貌，殷勤待客,，有好此,，才能贏得顧客，試想一下,，彬彬有禮的員工,、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐，優(yōu)雅大方的舉止,，這不正是客人所尋求的嗎,？
這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后,，我們采取了集中培訓(xùn),、日常操作、平時(shí)抽查的方式,，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階,；再者，我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員,，因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,，不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),，有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,，與自己無(wú)關(guān)，還有人認(rèn)為,，講禮貌是下級(jí)的事,，上級(jí)無(wú)所謂，這些都是錯(cuò)誤的看法,，禮貌是相互的,，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重,、相互友好的氛圍,，輕松愉快的工作環(huán)境，員工才能更好地為顧客服務(wù),，下級(jí)也才能心情舒暢地工作,，因此，我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥,，并起到了一定的成效,。
三、加強(qiáng)員工事務(wù)管理,，達(dá)到動(dòng)作規(guī)范化
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)講是酒店后勤的保持工作,，負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作，負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜,，確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌，對(duì)一線服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,，因此,，我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo),。
四、充分發(fā)揮部門(mén)職能,，盡可能提高員工工作積極性
今年,，是酒店人員波動(dòng)較大的一年，酒店二期改造工程全面啟動(dòng),，造成部分員工放假,，針對(duì)此種現(xiàn)象，我部不敢松懈,，根據(jù)實(shí)際情況,，及時(shí)調(diào)整了工作重點(diǎn)，把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,，作為各項(xiàng)工作的重中之重,，常抓不懈，以落實(shí)民心工程為主線,，不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,，對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行拜訪慰問(wèn),，征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,，特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作，盡可能地采取措施,，可能地解除了員工的后顧之憂,。
我部還積極深入員工隊(duì)伍，了解員工的思想動(dòng)態(tài),，及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,，對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正，通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,，溝通了與員工的關(guān)系,，增加了我部與員工之間的感情，取得了員工的諒解,，解除了員工的思想怠狀。
酒店管事部年終總結(jié)篇四
一,、一年來(lái)人力資源部工作的回顧
20xx年,，我店人力資源部工作，在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持精細(xì)管理,、打造精品酒店的企業(yè)理為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)創(chuàng)精品,、樹(shù)品牌,、塑典范的奮斗目標(biāo)，做到認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、精確的管理風(fēng)格，在人事工作日益繁重,，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,，通過(guò)各部門(mén)全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jī),。
(一)人員在崗情況
酒店現(xiàn)有人員共計(jì)人,，其中行政辦公室2人，財(cái)務(wù)部6人,，餐飲部15人,，廚房6人，客房部17人,，工程部4人,，保安部10人，人事部1人,，前廳部9人,，pa部3人。主管12人,，領(lǐng)班7人,，員工54人，督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的23%,，員工占總?cè)藬?shù)的77%,。
(二)嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化管理,，有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,，人事部是酒店重要資源，在20xx年度,，人事部作為酒店紀(jì)律督查的職能部門(mén),，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則,，執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,，執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度。
我們知道,，管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,，堅(jiān)持有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰,，小過(guò)即改,，既往不咎,，制度面前人人平等，維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針,。
采取批評(píng)教育,，督促檢查，通報(bào),，罰款處分等一系列措施,，加大了質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施,，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,，是解決員工違規(guī)的重要措施，也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,，人力資源部配合酒店各部門(mén),，采取了層層監(jiān)督，督導(dǎo),、抽查,，夜間有大堂副理管理等相結(jié)合的方式，不斷加大監(jiān)督檢查頻次,。
回顧此年工作,，一共依照規(guī)定除名了3名員工，勸退了3名員工,，通報(bào)表?yè)P(yáng)3次,，通報(bào)批評(píng)13次，其他最后警告及系列處罰共計(jì)不少于100次,，進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮,、違反酒店制度嚴(yán)格按制度執(zhí)行的良好氛圍。
在過(guò)去的xx年我酒店一直堅(jiān)持認(rèn)真,、嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致、精確的管理風(fēng)格,，力求在管理上達(dá)到前后不矛盾,，始終保持一致，要求在管理程序及方式上不縱橫交錯(cuò),，不一轟而上,，而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則，為達(dá)到管理上的一致性,，我部門(mén)努力為各部門(mén)創(chuàng)造了良好的環(huán)境，如作為部門(mén)的管理人員,，我力求以身作則,，成為榜樣與典范,，而不嘴上一套，行動(dòng)上一套,。
我們?yōu)榱吮３忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,，各主管帶頭遵守相關(guān)規(guī)章制度，當(dāng)然,，我們?cè)趶?qiáng)調(diào)一致性的同時(shí),，還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由，出臺(tái)了新的工資方案,，更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手,，大膽干、放手干,，從而最大限度激發(fā)了員工的潛能,。
通過(guò)強(qiáng)化管理，嚴(yán)格執(zhí)法,，使員工明白了自己是酒店的主人,，也明確了自己所在集體的目標(biāo)，提高了員工對(duì)集體的歸屬感,，把酒店看成了自己的家,，自己是集體不可缺少的一分子，也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,，使酒店得到了較好的維護(hù),，酒店管理目標(biāo)得到較快較高的發(fā)展。
(三)加強(qiáng)員工的素質(zhì)教育,，增進(jìn)工作合力,，努力提高了綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)
隨著酒店日新月異的快速發(fā)展，特別是下半年,，酒店新裝修后,，發(fā)展的改革步伐邁的更大，張總意識(shí)到,，光憑現(xiàn)今的管理知識(shí)和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的,，因此，分批將我們中層管理人員送到外面去學(xué)習(xí),。我們虛心地學(xué)習(xí),，加強(qiáng)了與員工的溝通與交流，較好,、較快地吸取了先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),，并且較好地調(diào)整了自己的工作心態(tài)，能夠較好地予以運(yùn)用到工作中;除此之外,，還利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué),，廣覽群書(shū),，如酒店訂購(gòu)的《飯店世界》等，較好地充實(shí)了自己,。除了掌握一些理論知識(shí)之外,，還到一線部門(mén)，學(xué)習(xí)一些專業(yè)技能實(shí)操,，更加充實(shí)了自己的能力,。
在20xx年度，除了上述工作外,，根據(jù)人事部工作在酒店管理中重要性越明顯的現(xiàn)實(shí),，本部根據(jù)實(shí)際情況積極地履行了崗位職責(zé)，積極地為店領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料,。
1,、積極做好了各種會(huì)議的組織準(zhǔn)備和會(huì)議事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作。
2,、組織,、起草、審核各種文稿,，做好文字綜合和文字處理工作,。
3、協(xié)助了領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的意見(jiàn)分歧和工作矛盾,，并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案,。
4、根據(jù)酒店每月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求,，研究制訂了人事部的各項(xiàng)各時(shí)段工作計(jì)劃和具體措施,，較好地抓了酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè),、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè),。
二、雖然,，我部在人力資源方面做了大量的工作,，也取得了一定成績(jī)，但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo),、同事的期盼還有較大差距,。
(一)員工招聘方式單一，補(bǔ)給不及時(shí),，造成各部門(mén)人員短缺,。
本年度，雖然通過(guò)了現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)、報(bào)紙等形式的招聘,，但效果不理想,，有段時(shí)間因和員工溝通不到位，使一些較好的員工流失,，給有的部門(mén)工作開(kāi)展帶來(lái)了一定的難度。
(二)培訓(xùn)力度不夠俗語(yǔ)講玉不琢不成器,，再有潛質(zhì)的員工,，若不受到良好的培訓(xùn)，也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用,，在20xx年度,，雖然我店開(kāi)展了幾次培訓(xùn)工作，但因本人的業(yè)務(wù)能力欠缺,，專業(yè)知識(shí)缺乏,，使培訓(xùn)不能經(jīng)常進(jìn)行，基本都是有行政助理和何總親自進(jìn)行,。
(三)員工的考評(píng)工作不到位
本年度員工的考評(píng)工作,，總體來(lái)講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性，沒(méi)能按時(shí)對(duì)每個(gè)員工進(jìn)行歷史的,、周密細(xì)致的全面考評(píng),、考察，也未能較廣泛地聽(tīng)取員工意見(jiàn),，進(jìn)行綜合分析,。
(四)員工事務(wù)管理不到位
員工事務(wù)涉及面比較廣，包含了員工食堂,、宿舍,、衛(wèi)生間、工箱等方面,，在人員較少,，酒店提供良好福利，但在處理事情時(shí),，不能及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,，但仍存在較大差距，比如：?jiǎn)T工生日酒店為獎(jiǎng)勵(lì)員工提供禮物,，也但有時(shí)沒(méi)有好好的記住,，導(dǎo)致沒(méi)有及時(shí)送上禮物;員工宿舍管理上力度不夠，導(dǎo)致有的已經(jīng)離職的員工沒(méi)有及時(shí)離開(kāi),，至今未能徹底解決;食堂飯菜不能及時(shí)提供,，且員工浪費(fèi)較為嚴(yán)重，在冬天,，酒店客房,、餐飲部員工經(jīng)常不能吃上熱的飯菜,，甚至有時(shí)吃不上飯，雖然保安部配合廚房燒熱水但效果不理想;平時(shí)和員工溝通不到位,，導(dǎo)致有的員工產(chǎn)生誤會(huì),，處理有的事情的時(shí)候以為在針對(duì)某部門(mén)或某人。
(五)業(yè)務(wù)能力欠缺
業(yè)務(wù)能力欠缺,，一直是影響本部管理提高的瓶頸,，缺乏超前的管理意識(shí)、無(wú)私奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神,、開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng)新精神,、吃苦耐勞的精神，由于知識(shí)面較窄,，導(dǎo)致管理視角范圍不廣,，并且在日常工作中出現(xiàn)了較為低級(jí)的工作失誤，如員工思想工作調(diào)整不力造成今年人才流人較嚴(yán)重,，如個(gè)人親合力不夠,，造成管理班子不團(tuán)結(jié)等。
針對(duì)上述這些問(wèn)題,，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者,，更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì),，除了熟悉業(yè)務(wù)外,，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，以身作則,，這樣才能保證在人員偏緊的情況下,，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作，使酒店各項(xiàng)工作正常進(jìn)行,。
新的一年意味著新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),。我決心再接再厲,，迎接新的挑戰(zhàn)。
酒店管事部年終總結(jié)篇五
20xx年即將度過(guò),，回顧一年來(lái)人事部的各項(xiàng)工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門(mén)的緊密配合和大力支持下,，通過(guò)以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，在認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)用工的方針,、政策和規(guī)定的基礎(chǔ)上,，堅(jiān)持以人為本的管理理念，維護(hù)員工的合法權(quán)益，積極營(yíng)造和諧,、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境,。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理，牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí),，嚴(yán)格按照酒店管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作,，一年來(lái)取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將20xx年人事部工作具體總結(jié)如下：
一,、加強(qiáng)所屬員工政治思想教育
一年來(lái)人事部在組織實(shí)施酒店各類政治教育活動(dòng)的同時(shí),，不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育，切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),，通過(guò)利用每周、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下,，以總結(jié)工作,，查擺和糾正不足，開(kāi)展學(xué)習(xí)酒店行政管理制度和工作職責(zé),、工作程序和各項(xiàng)酒店政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,，不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng)，教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想,，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中,，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制。
二,、認(rèn)真做好酒店招聘工作
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),，人員流動(dòng)性較大，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,，因此，今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,，通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告,、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,，簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,，并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲(chǔ)備,，除此之外,，人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,，也起到了良好的效果，通過(guò)以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開(kāi)展,，與此同時(shí),，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，進(jìn)行合理定員,，確保工作效率化,。
三、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度,、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào),，是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題，今年人事部在員工薪酬管理方面,，首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,，在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整，結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,，重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平、公正原則,，對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升,。
四、員工用餐管理
做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開(kāi)展的前提,，今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,，本著以人為本的思想理念,，經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,，同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計(jì)劃，逢年過(guò)節(jié)改善和豐富伙食,，在每月不超成本的前提下,，合理調(diào)配飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配,，堅(jiān)持讓員工吃好,、吃飽為原則，在接待維穩(wěn)工作組期間,，將每日剩余自助餐打到員工餐,，供員工食用，即避免的浪費(fèi),，又進(jìn)一步提高了員工的用餐質(zhì)量,，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理,，教育所屬人員養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,。
酒店管事部年終總結(jié)篇六
20xx年,，人力資源部工作，在領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),，深入貫徹落實(shí)x總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神，在人事工作日益繁重,，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jī),。
(一)深入學(xué)習(xí)x總20xx年度工作報(bào)告精神,，不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性,。
x總在xx年度代表酒店所作的工作報(bào)告,，全面分析了xx地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì)，科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)一步闡明了在人事管理中，資源開(kāi)發(fā),、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標(biāo),，對(duì)酒店人事工作做出了部署,，是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng),。
x總的報(bào)告結(jié)束后,，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn),。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí),、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí),、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,，我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì)，共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景,。
在學(xué)習(xí)x總20xx年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,，促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展,。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳,，使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,，是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，對(duì)于酒店“平者讓,、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義,。
酒店以員工滿意、客人滿意,、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則,，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系,。
年前，酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一,、員工第一”,。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認(rèn)為第一只有一個(gè),，而不可能有兩個(gè),，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則,。兩個(gè)第一的并列,，說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,，從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,，當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象，它是第一位的,，從管理而言,，擺在首位的則是員工。
員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,，只有領(lǐng)先員工,，以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”，員工第一是基礎(chǔ),，顧客第一是員工第一的展現(xiàn),，是員工第一造就的成果。
在這一年里,，我們廣作宣傳,，倡導(dǎo)“顧客第一,、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則,，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,，最大限度地激發(fā)員工潛能，一個(gè)有能做的事,，決不讓兩人去完成,，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,，員工素質(zhì)有了大幅度的提高,。
在用人方面，我部廣開(kāi)賢路,，征招能人志士,，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里,，這種用人方式得到了徹底的杜絕,，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氛圍,，暢通了員工向管理層提供信息的渠道,，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感,。
在這一年里,，我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái),、顧客”這三者之間的關(guān)系，倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),，女士為先生服務(wù),，先生為先生服務(wù)”，提高員工的地位,，樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,，又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，客人是朋友,，而不是上帝,，把虛榮讓給客人”等，我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,，從而使“顧客第一,、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié),、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),，人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,，今年初，特別在第一季度末,，人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視,、全體員工積極參與下，取得了較好的成效,。
1,、禮節(jié)禮貌再提高工程
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,，固然不能成為一流的酒店,，但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，那富麗堂皇,、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),，在設(shè)備條件相同情況下，服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,，就不能不講究禮節(jié)禮貌。
古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”,，大家都知道,，酒店業(yè)是人的行業(yè)，做的是人的生意,，贏得了顧客,，也就贏得了生意，同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè),，要講究禮節(jié)禮貌,，殷勤待客，有好此,，才能贏得顧客,，試想一下，彬彬有禮的員工,、端正清潔的儀表,、適宜得體的談吐，優(yōu)雅大方的舉止,，這不正是客人所尋求的嗎?
這也正是酒店吸引客人的原因所在,，讓員工明白了這些道理之后，我們采取了集中培訓(xùn),、日常操作,、平時(shí)抽查的方式,，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者，我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員,，因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,，不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),，有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,，與自己無(wú)關(guān)，還有人認(rèn)為,，講禮貌是下級(jí)的事,，上級(jí)無(wú)所謂，這些都是錯(cuò)誤的看法,，禮貌是相互的,，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重,、相互友好的氛圍,，輕松愉快的工作環(huán)境，員工才能更好地為顧客服務(wù),，下級(jí)也才能心情舒暢地工作,，因此，我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥,，并起到了一定的成效,。
2、食品衛(wèi)生再提高工程
大家都知道,，衛(wèi)生對(duì)酒店來(lái)說(shuō),，是“根”也是“花”，酒店沒(méi)有了衛(wèi)生,，也就等于沒(méi)有了“根”,，沒(méi)有了根，這個(gè)酒店也就等于沒(méi)有了生命,。衛(wèi)生是花，它是一種形象,，是一種外在形象,，將給客人以美的享受，留下美好的記憶,。
固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下,，成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,，明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),，我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,，組織各部門(mén)衛(wèi)生宣傳通過(guò)組織生活，定期召開(kāi)小組成員會(huì)議,，對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,，根據(jù)市防疫站的要求，我們每年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作,，一年來(lái)員工身體健康合格率達(dá)到100%,，我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn)，采取參觀,、講解,、看錄像等形式，提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺(jué)性,，又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些常用消毒程序,。
每逢節(jié)假日或大型宴會(huì)，人力資源部更要配合各部門(mén)開(kāi)展衛(wèi)生防疫工作,，這一年里,，酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象，在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中獲得優(yōu)異的成績(jī),，使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成績(jī),。
3、工作效率再提高工程
在上述兩個(gè)工程得到開(kāi)展的同時(shí),，我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效率再提高工程”,，此項(xiàng)工作的啟動(dòng)，是迎合了酒店當(dāng)前形式,，結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,，我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“xx大酒店獎(jiǎng)罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率,，提高員工的工作標(biāo)準(zhǔn),，提高員工工作質(zhì)量，剛開(kāi)始員工有較大的抵觸情緒,，我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,，從而確保新制度的實(shí)施，使員工順利的度過(guò)了抵觸到理解,，從理解到執(zhí)行的過(guò)程,，使各部員工都有了時(shí)間感，工作責(zé)任感,。
以上三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程,，于20xx年初啟動(dòng)，四月份進(jìn)入了正式實(shí)施階段，在其他部門(mén)的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,，截xx年12月底,，這三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程已基本達(dá)到了預(yù)期效果。
(四)嚴(yán)格“執(zhí)法”,，強(qiáng)化管理,，有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的，人力資源部是酒店重要資源,，在xx年度,，特別是酒店質(zhì)管部未成立之前，人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部門(mén),，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度,、員工守則，執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,，執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度,。
我們知道，管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,，堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),，有過(guò)必罰，小過(guò)即改,，既往不咎,，制度面前人人平等，維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針,。
采取批評(píng)教育,，督促檢查，每日通報(bào),，罰款處分等一系列措施,，加大了質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施,，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,，是解決員工違規(guī)的重要措施，也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,，人力資源部配合酒店各部門(mén),，采取了層層監(jiān)督，督導(dǎo),、白日質(zhì)檢,，周六大質(zhì)檢，夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式,，不斷加大監(jiān)督檢查頻次。
回顧此年工作，一共依照規(guī)定除名了23名員工,，勸退了12名員工,，留店查看2名員工，降職3名員工,，其他最后警告及系列處罰共995人次,，進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍,。
在過(guò)去的一年里,，我們結(jié)合四星級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本酒店管理實(shí)踐相結(jié)合，逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人務(wù)資源管理模式,，在組織結(jié)構(gòu)上,，以精簡(jiǎn)、必需,、合理為原則,，根據(jù)各部門(mén)功能和職權(quán)情況，設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式,，初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn),、人員精、層次少,、效率高的目的,，對(duì)管理人員具體操作，我們首先設(shè)立了各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),，然后利用這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié)果,，并按實(shí)際結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)相比較，進(jìn)行反饋,，我們?nèi)肆Y源部在人員的管理上合理運(yùn)用了“前瞻性管理原則,，一致性管理原則，客觀性管理原則”這三項(xiàng)管理原則,，力求在管理上達(dá)到前后不矛盾,，始終保持一致，要求在管理程序及方式上不縱橫交錯(cuò),，不一轟而上,，而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則，為達(dá)到管理上的一致性,，我們部門(mén)努力為各部門(mén)創(chuàng)造了良好的環(huán)境,，如作為部門(mén)的管理人員，我力求以身作則,，成為榜樣與典范,，而不嘴上一套，行動(dòng)上一套。
我們?yōu)榱吮３忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,，在x總的配合下,，初步編訂了各部門(mén)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，又修訂了《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,，當(dāng)然,，我們?cè)趶?qiáng)調(diào)一致性的同時(shí)，還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,，出臺(tái)了新的工資方案,，更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手，大膽干,、放手干,，從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。
通過(guò)強(qiáng)化管理,，嚴(yán)格執(zhí)“法”,，使員工明白了自己是酒店的主人，也明確了自己所在集體的目標(biāo),，提高了員工對(duì)集體的歸屬感,，把集體看成了自己的家，自己是集體不可缺少的一分子,，也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,，使酒店得到了較好的維護(hù)，酒店管理目標(biāo)得到較,。
(五)加強(qiáng)員工事務(wù)管理,，達(dá)到動(dòng)作規(guī)范化
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)講是酒店后勤的保持工作，負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作,，負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜,，確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,，對(duì)一線服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,，因此，在20xx年我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo),。
為了完成這一目標(biāo),，20xx年里，我們制訂了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎(jiǎng)罰條例,，并組織落實(shí)了酒店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo),、檢查、整改,、達(dá)標(biāo),，為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,，我部定期組織了酒店員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢，特別是一線員工,，沒(méi)有漏查一個(gè),，增進(jìn)了員工的身心健康，為給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境,，我部盡可能地改善員工住宿環(huán)境，并給宿舍配備了電扇,、電視等設(shè)施,，使員工能在休息的同時(shí)，也能隨時(shí)了解更多的時(shí)事信息,，為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,，我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”，并建立了員工住宿登記檔案,，根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的變化,，做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù)，對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,，從而較好地杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象,。
在員工食堂的管理上，我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標(biāo)準(zhǔn)(管理人員2.50元/人餐,、員工2元/人餐),，合理制訂每日的飲食標(biāo)準(zhǔn)，十二個(gè)月來(lái),，在保證員工滿意的情況下,，飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)。為了配合酒店二期工程的全面開(kāi)展,，老的員工食堂場(chǎng)地需要搬遷,，我部積極利用酒店現(xiàn)有的場(chǎng)所，克服了種種困難,，親自主動(dòng)搬遷,，自行動(dòng)手修爐搭灶，從搬遷到新場(chǎng)所的使用,，只用了短短三天時(shí)間,，從而確保了員工用餐的不間斷，俗話講“百口難調(diào)”,，為了給員工制作出可口的飯菜,，我們聘請(qǐng)餐廳的廚師來(lái)指導(dǎo)我們作菜，同時(shí)利用各種方法來(lái)改善菜的花樣與品種,，今年的員工投訴率比往年有大幅度降低,。
在計(jì)生工作上,，我們專門(mén)組織開(kāi)展計(jì)劃生育教育活動(dòng)，組織已婚育齡婦女定期婦檢,，把“查環(huán),、查、查病,、冶病”融為一體,，使廣大育齡婦女職工享受到了初級(jí)生殖保健服務(wù)，每月上級(jí)單位組織的“單月查”“雙月查”活動(dòng)時(shí),，我部派專人帶隊(duì)去查體,，對(duì)電話聯(lián)系不到的女職工，都派專人親自上門(mén)服務(wù),，從而全面掌握了酒店計(jì)劃生育底數(shù),，及時(shí)了解了人口與婚姻，生育,、避孕,、節(jié)育等變動(dòng)情況，我們還靈活運(yùn)用了計(jì)生政策,，認(rèn)真落實(shí)了計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)政策,，積極幫助計(jì)劃生育家庭解決工作、生活,、生育中的實(shí)際困難,。
為使員工事務(wù)達(dá)到程序化、規(guī)范化,，動(dòng)作合理化,，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,，并張貼上墻,，這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用，也方便了其他部門(mén)員工的督導(dǎo),，更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化,。
(六)充分發(fā)揮部門(mén)職能，盡可能提高員工工作積極性
“顧客”對(duì)酒店也是“上帝”,，同樣,，就人力資源部而言,，員工則是我們的上帝,，為使我們的上帝(員工)盡可能在工作中發(fā)揮積極性，我們充分發(fā)揮本部職能,，深入各部門(mén),，利用各種方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,。
今年,，是酒店人員波動(dòng)較大的一年，酒店二期改造工程全面啟動(dòng),，造成部分員工放假,，針對(duì)此種現(xiàn)象，我部不敢松懈,，根據(jù)實(shí)際情況,，及時(shí)調(diào)整了工作重點(diǎn)，把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,，作為各項(xiàng)工作的重中之重,，常抓不懈，以落實(shí)民心工程為主線,，不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作，對(duì)在職員工,、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行拜訪慰問(wèn),，征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議，特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,，盡可能地采取措施,，最大可能地解除了員工的后顧之憂。
我部利用仲秋,，這一當(dāng)?shù)剌^注重的節(jié)日,，走訪了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節(jié)日福利采購(gòu)計(jì)劃,，逢重大節(jié)日給當(dāng)崗員工發(fā)了米面油等福利品,。部門(mén)制定了員工勞保用品發(fā)放方案，本年已順利完成了領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,，從而確保了員工身心健康,，我們每月15日列為酒店員工生日聚會(huì)，在聚會(huì)上,，店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈(zèng)禮品,，給當(dāng)日生日員工帶來(lái)了美的溫馨，我部倡導(dǎo)了酒店優(yōu)秀員工評(píng)比活動(dòng),，使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì),，我部積極參加了員工的婚育活動(dòng)，從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情,。
我部還積極深入員工隊(duì)伍,，了解員工的思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,，對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,，通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,，溝通了與員工的關(guān)系，增加了我部與員工之間的感情,，取得了員工的諒解,，解除了員工的思想怠狀。
通過(guò)一年來(lái)的努力,，員工的風(fēng)氣正了,、心更齊了、氣更順了,、勁更足了,，對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和激勵(lì)起到了一定的助力作用。
酒店管事部年終總結(jié)篇七
很快20xx年就要結(jié)束了,，我也在人事部工作了有余,，人事部的工作在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本,，人性化管理”的重要思想,，邊學(xué)習(xí)，邊工作,，逐漸在部門(mén)的工作中逐步轉(zhuǎn)入正軌,，現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下：
一、人事檔案及相關(guān)資料
為了方便開(kāi)展人事工作,，規(guī)范管理人員情況,，部門(mén)根據(jù)工作需要，在x總的指導(dǎo)下,，建立了相關(guān)人事表格,，包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動(dòng)表》《假期申請(qǐng)表》《調(diào)資表》等，也加強(qiáng)了各部門(mén)與人力資源部之間工作的溝通性,。
二,、招聘與檔案管理
招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，跟進(jìn)保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用,，有人可選,，通常來(lái)說(shuō)，招聘可分為常規(guī)招聘,，和非常規(guī)招聘,，常規(guī)招聘即指到xx人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘，但xx人才市場(chǎng),，還未形成一定規(guī)模,，此類招聘對(duì)客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,，除了常規(guī)招聘外,，我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通,，為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備,。
以上招聘的方法效果不是很明顯，除此之外,，人力資源部加強(qiáng)與部門(mén)員工之間的聯(lián)系,，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友，介紹到酒店,，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,。
員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫(kù)，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，它包括員工手寫(xiě)檔案,，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案,，以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,，檔案的建立以及有效管理，有利于人力資源部,，隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況，對(duì)于凡是來(lái)到酒店來(lái)應(yīng)聘的人員,，均建立檔案資料,，作為人才儲(chǔ)備資料，以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱,，可大大減低招聘率,。
三、人員在崗情況
酒店現(xiàn)有人員共計(jì)xx人,，其中行政辦公室x人,，財(cái)務(wù)部x人，后勤部x人……
四,、勞動(dòng)工資
自董事長(zhǎng)接管后,，根據(jù)酒店人員工資情況，對(duì)各部門(mén)工資進(jìn)行了一系列的調(diào)整,，通過(guò)調(diào)整,，員工在崗情況是比較穩(wěn)定的，加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別,，對(duì)于員工來(lái)講,，能起到一定的激勵(lì)作用。
五,、人員定編審核
人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況,，結(jié)合部門(mén)意見(jiàn),，淡旺季最低編制如下：
淡季人員旺季人員
客房部：xx人+x人
餐飲部：xx人+x人
廚房：xx人+x人
……
計(jì)：xx人共：+x人計(jì)：x人
但從實(shí)際看，人員的有效利用與經(jīng)營(yíng)狀態(tài)應(yīng)成正比,，在商務(wù)型酒店中更重要的是,，初步設(shè)想為，進(jìn)行交叉培訓(xùn)后,，部門(mén)之間相互調(diào)配人員,，是最理想的辦法。
以上對(duì)20xx年x月x日到崗后的工作總結(jié),，本人和部門(mén)的工作還存在許多不足之處,，需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，給自己充電,，努力的去充實(shí)完善自己,。主要包括：
1、制度方案有待完善,，形成一套適合酒店運(yùn)行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,，形成有法可依的“法制”環(huán)境。
2,、培訓(xùn)工作應(yīng)加強(qiáng),，應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍，培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)積極性以及能動(dòng)性,，只有有了好學(xué)的員工,，酒店才能進(jìn)步的更快。
3,、員工招聘方式單一,，補(bǔ)給不及時(shí)，造成各部門(mén)人員短缺,。
4,、員工考評(píng)工作不到位，本年度員工的考評(píng)工作,，總體來(lái)講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,，也未能較廣泛的聽(tīng)取員工意見(jiàn)進(jìn)行綜合分析。
5,、檔案管理不到位,，檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡，一個(gè)好的檔案材料,，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),，并從中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，但是就本部而言，只是初步建立了員工人事的檔案,，未能涉足酒店整體檔案,，更缺少一些圖片、音,、像檔案,。可以說(shuō)這是檔案管理的一大缺憾,。
6,、業(yè)務(wù)能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸，缺乏超前的管理意識(shí),，無(wú)私的管理精神,，由于知識(shí)面窄，導(dǎo)致管理視角不廣,，并且在日常工作中出現(xiàn)了較低的錯(cuò)誤,。
針對(duì)上述問(wèn)題，我部將進(jìn)一步解放思想,，更新觀念,，強(qiáng)化措施，認(rèn)真加以解決,，計(jì)劃在明年的工作中按照以下思路開(kāi)展工作：
1.個(gè)人操作
(1)密切關(guān)注勞動(dòng)力市場(chǎng)信息,，和同行各級(jí)崗位信息，根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增加情況,，適時(shí)提出員工工資及福利調(diào)整建議方案,。
(2)針對(duì)酒店的行業(yè)特點(diǎn)，貫徹實(shí)施政府有關(guān)的各項(xiàng)勞保政策,，協(xié)助建立完善勞動(dòng)用工規(guī)章制度,，嚴(yán)格依法用工,，針對(duì)員工提出的合理要求,，認(rèn)真妥善的予以處理。
(3)依據(jù)酒店規(guī)章制度審批各類休假申請(qǐng),，加班及補(bǔ)休,。
(4)根據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，分析酒店人員需求,，提出合理調(diào)整人員結(jié)構(gòu)方案,，確保人力資源的共享，及合理使用,。例如：餐飲的員工如果也能做客房服務(wù)員,，前臺(tái)的接待員也能做迎賓員、禮儀小姐，保安員也可以做門(mén)僮和傳菜員,。這樣既可以壓縮人員編制節(jié)約開(kāi)支,，又給了員工多掌握服務(wù)技能的學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，可謂是兩全齊美,。
(5)根據(jù)酒店人員的變動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)的要求編輯員工通訊錄,。
(6)按照酒店制度落實(shí)人事年度、月度工作計(jì)劃及工作總結(jié),。
(7)跟進(jìn)落實(shí)人員招聘,、考評(píng)、調(diào)動(dòng),、晉級(jí),、晉升、辭退等工作,。
(9)計(jì)劃在春,、夏、秋季酒店接待任務(wù)不繁重的時(shí)間段,，進(jìn)行如：春游,、歌詠比賽、演講比賽,、象棋比賽,、打撲克比賽等文體活動(dòng)、放松員工的心情,，調(diào)整員工心態(tài),，以飽滿的精神狀態(tài)投入到對(duì)客服務(wù)當(dāng)中去，有快樂(lè)的員工才會(huì)有快樂(lè)的客人,。
(9)做好人力資源開(kāi)發(fā)工作,，不斷提高酒店管理人員和員工的整體素質(zhì)，為酒店各部門(mén)準(zhǔn)備好后備人才,，隨時(shí)為酒店補(bǔ)充好各級(jí)員工,。
(10)定期與各部門(mén)溝通，檢查,、監(jiān)督酒店有關(guān)人力資源方面的各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí),，避免出現(xiàn)編外員工、逃跑員工等情況,。
(11)針對(duì)酒店的用人需求和酒店的實(shí)際情況進(jìn)行招聘,、人員篩選、面試,。
(12)對(duì)員工提出的薪酬問(wèn)題,，要深入了解情況,，處理調(diào)解，既要維護(hù)酒店利益又要使員工理解接受,。
(13)保持與各酒店同行,，旅游院校及人才交流中心等到單位的友好關(guān)系互相交流，及時(shí)掌握同行最新信息,。
(14)做好所有員工的人事檔案的保密工作,，落實(shí)好人事保密制度和員工檔案管理制度。
(15)完成好上司交辦的其他工作及參加酒店例會(huì),。
2.人事培訓(xùn)
制定部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃,，并協(xié)助策劃酒店各部門(mén)的培訓(xùn)工作。實(shí)施交叉培訓(xùn)計(jì)劃,，讓酒店員工都能成為多面手,。
3.辦公物料
本著節(jié)約每一張紙，每一支筆的原則,，進(jìn)行部門(mén)耗用物料的申購(gòu)和領(lǐng)用,。
4.安全責(zé)任
做為部門(mén)的安全責(zé)任人，隨時(shí)注意部門(mén)的日常防火及安全隱患,。
5.跨部門(mén)及分部門(mén)協(xié)調(diào)
(1)與其他部門(mén)溝通及轉(zhuǎn)達(dá)人力資源部的使用及培訓(xùn)信息給有關(guān)部門(mén)和分管老總,。
(2)與其他部門(mén)做好溝通，配合質(zhì)檢部處理員工的投訴,。
6.需進(jìn)一步掌握的知識(shí)和技能
熟悉國(guó)家勞動(dòng)法,、酒店制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握各部門(mén)用工和培訓(xùn)情況,，熟練操作電腦,、熟悉word、excel等軟件的使用,，以便于更好的為酒店服務(wù),。
以上是對(duì)20xx年工作的總結(jié)和對(duì)20xx年工作的展望，相信新的一年工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)和潛能,，將人事工作提高一個(gè)新臺(tái)階,。
酒店管事部年終總結(jié)篇八
酒店人事部20xx年度工作總結(jié)及20xx年的工作計(jì)劃如下：
20xx年我店人事部工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下堅(jiān)持“尊重、理解克難奮進(jìn),、共創(chuàng)輝煌”的重要思想為指導(dǎo)深入貫徹落實(shí)x總在20xx年度酒店工作的指導(dǎo)精神在人事工作日益繁重酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下通過(guò)本部門(mén)及酒店全體員工的共同努力基本完成了預(yù)期工作目標(biāo)并且取得了一定的成績(jī),。
一,、考勤管理
20xx年度按照x總的指示人事部對(duì)考勤管理實(shí)行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法認(rèn)真做好每天各部門(mén)人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?，F(xiàn)象反饋到各部門(mén)并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門(mén)之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進(jìn)且取得了非常好的效應(yīng)。但是在考勤管理取得一定成績(jī)的同時(shí)也出現(xiàn)了一些問(wèn)題部門(mén)考勤管理較混亂管理人員對(duì)部門(mén)員工的考勤管理不嚴(yán)格對(duì)違反考勤制度的員工的處理不及時(shí),、不嚴(yán)格這些問(wèn)題將在20xx年度作為人事部完善考勤管理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作人事部將在20xx年度加大加強(qiáng)對(duì)各部門(mén)的考勤監(jiān)管力度嚴(yán)格執(zhí)行酒店相關(guān)考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為,。
二、檔案管理
酒店各類檔案的管理是人事部一項(xiàng)重要而又繁雜、細(xì)致的工作,。人事部在原有的基礎(chǔ)上對(duì)各類檔案進(jìn)行了較細(xì)的分類,。從員工的入職到每一個(gè)環(huán)節(jié)的資料進(jìn)行了詳細(xì)的歸整嚴(yán)格按部門(mén)崗位進(jìn)行整理、編號(hào),、存檔,。在各類檔案的存放管理上比較科學(xué)的進(jìn)行了細(xì)分和對(duì)號(hào)入庫(kù)使各類檔案的管理逐步達(dá)到了便于查找方便查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量避免了缺項(xiàng)解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類檔案的管理更大規(guī)范化和系統(tǒng)化。
三,、酒店規(guī)章制度的建立
20xx年人事部針對(duì)酒店實(shí)際情況制定了一系列規(guī)章制度逐步規(guī)范酒店管理使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機(jī)制20xx年度人事部將加強(qiáng)各部門(mén)對(duì)各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)與執(zhí)行力度盡快的使制度與管理與員工相融合,。
四、人事部企業(yè)文化的建立
人事部在20xx年按照x總的相關(guān)指示完成了本酒店的企業(yè)文化的初步建立使得酒店指導(dǎo)思想“尊重,、理解克難奮進(jìn)”深入人心也使得酒店員工在自身素質(zhì)與修養(yǎng)上有很大的提高,。
五、20xx年人力資源現(xiàn)狀分析
崗位分布：
截止20xx年x月x日酒店員工xx人,，酒店職能部門(mén)人員占比例為,，業(yè)務(wù)人員占比例為x，一線服務(wù)崗位占比例為,。
六,、招聘、培訓(xùn)工作盤(pán)點(diǎn)
(一)招聘渠道及費(fèi)用
1,、現(xiàn)場(chǎng)招聘
今年的招聘效果不明顯后期主要采用了網(wǎng)絡(luò)招聘和發(fā)放傳單的形式進(jìn)行招聘20xx年將采用傳單,、現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)、招聘宣傳廣告,、員工推薦等形式加強(qiáng)招聘力度,。
2、報(bào)紙招聘
今年共進(jìn)行了x次報(bào)紙招聘主要針對(duì)酒店緊缺的管理人才和服務(wù)人員另外通過(guò)報(bào)紙,，酒店也做了相應(yīng)的宣傳工作,。
3、網(wǎng)絡(luò)招聘
今年我們使用了網(wǎng)招聘使用幾個(gè)月來(lái)發(fā)現(xiàn)在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩(wěn)定,。
4,、內(nèi)部員工介紹
20xx年通過(guò)內(nèi)部員工的介紹，有員工到我酒店工作,，20xx年還將加大內(nèi)部員工的介紹力度做好宣傳,。
(二)培訓(xùn)工作
酒店20xx年下半年主要進(jìn)行了以下培訓(xùn)工作：
中高層管理人員xx人;職能部門(mén)xx人;業(yè)務(wù)部x人;一線崗位xx人。
1,、消防知識(shí)培訓(xùn)及演練
20xx年x月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部?jī)纱蟛块T(mén)的絕大多數(shù)人員舉行了一次規(guī)模較大的消防培訓(xùn)及消防演練通過(guò)組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)提高了員工消防安全意識(shí)掌握了一定的自救知識(shí)員工在工作中的自查意識(shí)也有了一定的提高,。
2、服務(wù)技能,、服務(wù)禮儀培訓(xùn)
x月人事部多次組織了對(duì)客房部,、餐飲部的服務(wù)禮節(jié),、儀容儀表、服務(wù)技能等相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)使得客房部和餐飲部在服務(wù)質(zhì)量上有所提升,。
七,、薪酬盤(pán)點(diǎn)
1.薪資結(jié)構(gòu)調(diào)整
20xx年酒店行業(yè)整體薪酬水平上漲x月份酒店根據(jù)社會(huì)實(shí)際工資變化情況對(duì)酒店各個(gè)崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整上漲幅度達(dá)到x——。
2.進(jìn)行內(nèi)外部薪酬調(diào)查調(diào)整薪酬體系提高薪酬競(jìng)爭(zhēng)力,?；谔嵘频晷匠旮?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的需要更是為了在企業(yè)發(fā)展的過(guò)程中平衡人員職業(yè)滿意度人事部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作布署下將于20xx年x月下旬開(kāi)始了為期x個(gè)月的薪酬資料的調(diào)查分析。
酒店管事部年終總結(jié)篇九
20__年,，人力資源部工作,，在領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),，深入貫徹落實(shí)總在20__年度酒店工作報(bào)告的指示精神,，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jī),。
一,、深入學(xué)習(xí)20__年度工作報(bào)告精神，不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性,、主動(dòng)性
總在年度代表酒店所作的工作報(bào)告,，全面分析了地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì)，科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)一步闡明了在人事管理中,，資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,，提出“以人才治店,，以人才求生存”的目標(biāo)，對(duì)酒店人事工作做出了部署,，是我們酒店在新世紀(jì),、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。
總的報(bào)告結(jié)束后,，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí),，幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí),、個(gè)人自學(xué)等形式,，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,，我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),，共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。
在學(xué)習(xí)總20__年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,，為全面完成20__年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展,。
二,、加強(qiáng)人事政策宣傳，使“顧客第一,、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員,、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，對(duì)于酒店“平者讓、能者上,、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。
酒店以員工滿意,、客人滿意,、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。
年前,，酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一,、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,，認(rèn)為第一只有一個(gè),，而不可能有兩個(gè)，也許在形式邏輯中,，它違背了邏輯法則,。兩個(gè)第一的并列，說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng),、管理的不同視角,，從酒店的服務(wù)對(duì)象而言，當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,，它是第一位的,，從管理而言，擺在首位的則是員工,。
員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,，只有領(lǐng)先員工,，以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”，員工第一是基礎(chǔ),，顧客第一是員工第一的展現(xiàn),，是員工第一造就的成果,。
在這一年里,，我們廣作宣傳，倡導(dǎo)“顧客第一,、員工第一”的并列存在,，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,，最大限度地激發(fā)員工潛能,，一個(gè)有能做的事,，決不讓兩人去完成,，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。
在用人方面,，我部廣開(kāi)賢路,，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,，在今年里,，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當(dāng)中,，我們建立了良好的人際工作氛圍,，暢通了員工向管理層提供信息的渠道,，減輕了員工的工作壓力與不快,，增加了員工的參與感。
在這一年里,，我們合理運(yùn)用了“后勤,、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系，倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),，女士為先生服務(wù),，先生為先生服務(wù)”，提高員工的地位,，樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,，又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，客人是朋友,，而不是上帝,，把虛榮讓給客人”等,，我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,，從而使“顧客第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一,。
三,、重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),，人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,，今年初，特別在第一季度末,，人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視,、全體員工積極參與下，取得了較好的成效,。
1.禮節(jié)禮貌再提高工程
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,，一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備，固然不能成為一流的酒店,，但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),，在設(shè)備條件相同情況下,，服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,，就不能不講究禮節(jié)禮貌,。
古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”，大家都知道,，酒店業(yè)是人的行業(yè),，做的是人的生意，贏得了顧客,，也就贏得了生意,，同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè),，要講究禮節(jié)禮貌，殷勤待客,，有好此,，才能贏得顧客，試想一下,，彬彬有禮的員工,、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐,，優(yōu)雅大方的舉止,，這不正是客人所尋求的嗎?
這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后,，我們采取了集中培訓(xùn),、日常操作、平時(shí)抽查的方式,，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,，我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員，因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,，不論是前臺(tái),、后臺(tái)都要講禮節(jié)，有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,，與自己無(wú)關(guān),，還有人認(rèn)為，講禮貌是下級(jí)的事,，上級(jí)無(wú)所謂,，這些都是錯(cuò)誤的看法，禮貌是相互的,，尊重友好也是相互的,，只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,，輕松愉快的工作環(huán)境,，員工才能更好地為顧客服務(wù)，下級(jí)也才能心情舒暢地工作,，因此,，我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥，并起到了一定的成效,。
2.食品衛(wèi)生再提高工程
大家都知道,，衛(wèi)生對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，是“根”也是“花”，酒店沒(méi)有了衛(wèi)生,，也就等于沒(méi)有了“根”,，沒(méi)有了根，這個(gè)酒店也就等于沒(méi)有了生命,。衛(wèi)生是花,，它是一種形象，是一種外在形象,，將給客人以美的享受,，留下美好的記憶。
固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下,，成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織，明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),，我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,，組織各部門(mén)衛(wèi)生宣傳通過(guò)組織生活,，定期召開(kāi)小組成員會(huì)議,，對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求，根據(jù)市防疫站的要求,，我們每年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作,，一年來(lái)員工身體健康合格率達(dá)到100%，我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn),，采取參觀,、講解、看錄像等形式,，提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺(jué)性,，又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些常用消毒程序。
每逢節(jié)假日或大型宴會(huì),，人力資源部更要配合各部門(mén)開(kāi)展衛(wèi)生防疫工作,，這一年里，酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象,，在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中獲得優(yōu)異的成績(jī),，使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成績(jī)。
3.工作效率再提高工程
在上述兩個(gè)工程得到開(kāi)展的同時(shí),，我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效率再提高工程”,，此項(xiàng)工作的啟動(dòng)，是迎合了酒店當(dāng)前形式,，結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,，我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“大酒店獎(jiǎng)罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率，提高員工的工作標(biāo)準(zhǔn),，提高員工工作質(zhì)量,，剛開(kāi)始員工有較大的抵觸情緒，我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,，從而確保新制度的實(shí)施,，使員工順利的度過(guò)了抵觸到理解，從理解到執(zhí)行的過(guò)程,，使各部員工都有了時(shí)間感,，工作責(zé)任感。
以上三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程,，于20__年初啟動(dòng),，四月份進(jìn)入了正式實(shí)施階段，在其他部門(mén)的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,，截年12月底,，這三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程已基本達(dá)到了預(yù)期效果,。
四,、嚴(yán)格“執(zhí)法”,，強(qiáng)化管理,，有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,，人力資源部是酒店重要資源,，在年度,，特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,，人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部門(mén),，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度,、員工守則，執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,，執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度,。
我們知道，管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,，堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),，有過(guò)必罰，小過(guò)即改,，既往不咎,，制度面前人人平等，維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針,。
采取批評(píng)教育,，督促檢查，每日通報(bào),，罰款處分等一系列措施,，加大了質(zhì)檢力度,，嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,，是解決員工違規(guī)的重要措施,，也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法，人力資源部配合酒店各部門(mén),，采取了層層監(jiān)督,，督導(dǎo)、白日質(zhì)檢,，周六大質(zhì)檢,，夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式，不斷加大監(jiān)督檢查頻次,。
回顧此年工作,，一共依照規(guī)定除名了名員工，勸退了名員工,，留店查看名員工,，降職名員工，其他最后警告及系列處罰共人次,，進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮,、違反酒店制度降職的良好氛圍。
在過(guò)去的一年里,，我們結(jié)合四星級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本酒店管理實(shí)踐相結(jié)合,，逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人務(wù)資源管理模式,，在組織結(jié)構(gòu)上,，以精簡(jiǎn)、必需,、合理為原則,，根據(jù)各部門(mén)功能和職權(quán)情況，設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式,，初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn),、人員精、層次少,、效率高的目的,，對(duì)管理人員具體操作，我們首先設(shè)立了各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),，然后利用這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié)果,，并按實(shí)際結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)相比較，進(jìn)行反饋,，我們?nèi)肆Y源部在人員的管理上合理運(yùn)用了“前瞻性管理原則,，一致性管理原則,，客觀性管理原則”這三項(xiàng)管理原則，力求在管理上達(dá)到前后不矛盾,，始終保持一致,，要求在管理程序及方式上不縱橫交錯(cuò)，不一轟而上,，而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則,，為達(dá)到管理上的一致性，我們部門(mén)努力為各部門(mén)創(chuàng)造了良好的環(huán)境,，如作為部門(mén)的管理人員,，我力求以身作則，成為榜樣與典范,，而不嘴上一套,，行動(dòng)上一套。
我們?yōu)榱吮３忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,，在總的配合下,，初步編訂了各部門(mén)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，又修訂了《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,，當(dāng)然,，我們?cè)趶?qiáng)調(diào)一致性的同時(shí)，還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,，出臺(tái)了新的工資方案,，更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手，大膽干,、放手干,，從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。
通過(guò)強(qiáng)化管理,，嚴(yán)格執(zhí)“法”,，使員工明白了自己是酒店的主人，也明確了自己所在集體的目標(biāo),，提高了員工對(duì)集體的歸屬感,，把集體看成了自己的家，自己是集體不可缺少的一分子,，也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,，使酒店得到了較好的維護(hù)，酒店管理目標(biāo)得到較,。
五,、加強(qiáng)員工事務(wù)管理，達(dá)到動(dòng)作規(guī)范化
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)講是酒店后勤的保持工作,，負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作,，負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜,，確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,，對(duì)一線服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,，因此，在20__年我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo),。
為了完成這一目標(biāo),，20__年里，我們制訂了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎(jiǎng)罰條例,，并組織落實(shí)了酒店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo),、檢查、整改,、達(dá)標(biāo),，為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境，我部定期組織了酒店員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢,，特別是一線員工,，沒(méi)有漏查一個(gè)，增進(jìn)了員工的身心健康,，為給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境,，我部盡可能地改善員工住宿環(huán)境，并給宿舍配備了電扇,、電視等設(shè)施,，使員工能在休息的同時(shí)，也能隨時(shí)了解更多的時(shí)事信息,，為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,，我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”，并建立了員工住宿登記檔案,，根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的變化,，做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù)，對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,，從而較好地杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象。
在員工食堂的管理上,，我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標(biāo)準(zhǔn),，合理制訂每日的飲食標(biāo)準(zhǔn)，十二個(gè)月來(lái),，在保證員工滿意的情況下,，飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)。為了配合酒店二期工程的全面開(kāi)展,，老的員工食堂場(chǎng)地需要搬遷,，我部積極利用酒店現(xiàn)有的場(chǎng)所,，克服了種.種困難，親自主動(dòng)搬遷,，自行動(dòng)手修爐搭灶,，從搬遷到新場(chǎng)所的使用，只用了短短三天時(shí)間,，從而確保了員工用餐的不間斷,，俗話講“百口難調(diào)”，為了給員工制作出可口的飯菜,，我們聘請(qǐng)餐廳的廚師來(lái)指導(dǎo)我們作菜,，同時(shí)利用各種方法來(lái)改善菜的花樣與品種，今年的員工投訴率比往年有大幅度降低,。
在計(jì)生工作上,，我們專門(mén)組織開(kāi)展計(jì)劃生育教育活動(dòng)，組織已婚育齡婦女定期婦檢,，把“查環(huán),、查、查病,、冶病”融為一體,，使廣大育齡婦女職工享受到了初級(jí)生殖保健服務(wù)，每月上級(jí)單位組織的“單月查”“雙月查”活動(dòng)時(shí),，我部派專人帶隊(duì)去查體,，對(duì)電話聯(lián)系不到的女職工，都派專人親自上門(mén)服務(wù),，從而全面掌握了酒店計(jì)劃生育底數(shù),，及時(shí)了解了人口與婚姻，生育,、避孕,、節(jié)育等變動(dòng)情況，我們還靈活運(yùn)用了計(jì)生政策,，認(rèn)真落實(shí)了計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)政策,，積極幫助計(jì)劃生育家庭解決工作、生活,、生育中的實(shí)際困難,。
為使員工事務(wù)達(dá)到程序化、規(guī)范化,，動(dòng)作合理化,，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,，并張貼上墻,，這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,，也方便了其他部門(mén)員工的督導(dǎo)，更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化,。
六,、充分發(fā)揮部門(mén)職能，盡可能提高員工工作積極性
“顧客”對(duì)酒店也是“上帝”,，同樣,，就人力資源部而言，員工則是我們的上帝,，為使我們的上帝(員工)盡可能在工作中發(fā)揮積極性,，我們充分發(fā)揮本部職能，深入各部門(mén),，利用各種方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,。
今年，是酒店人員波動(dòng)較大的一年,，酒店二期改造工程全面啟動(dòng),，造成部分員工放假，針對(duì)此種現(xiàn)象,，我部不敢松懈,，根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整了工作重點(diǎn),，把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,，作為各項(xiàng)工作的重中之重，常抓不懈,，以落實(shí)民心工程為主線,，不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作，對(duì)在職員工,、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行拜訪慰問(wèn),，征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議，特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,，盡可能地采取措施,，最大可能地解除了員工的后顧之憂。
我部利用仲秋,，這一當(dāng)?shù)剌^注重的節(jié)日,，走訪了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節(jié)日福利采購(gòu)計(jì)劃,，逢重大節(jié)日給當(dāng)崗員工發(fā)了米面油等福利品。部門(mén)制定了員工勞保用品發(fā)放方案,，本年已順利完成了領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,，從而確保了員工身心健康,，我們每月日列為酒店員工生日聚會(huì)，在聚會(huì)上,，店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈(zèng)禮品,，給當(dāng)日生日員工帶來(lái)了美的溫馨，我部倡導(dǎo)了酒店優(yōu)秀員工評(píng)比活動(dòng),，使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì),，我部積極參加了員工的婚育活動(dòng)，從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情,。
我部還積極深入員工隊(duì)伍,，了解員工的思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,，對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,，通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作，溝通了與員工的關(guān)系,，增加了我部與員工之間的感情,，取得了員工的諒解，解除了員工的思想怠狀,。
通過(guò)一年來(lái)的努力,，員工的風(fēng)氣正了、心更齊了,、氣更順了,、勁更足了，對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和激勵(lì)起到了一定的助力作用,。
酒店管事部年終總結(jié)篇十
(一)不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性,、主動(dòng)性。
-總在20-年度代表酒店所作的工作報(bào)告,，全面分析了-地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),，科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步闡明了在人事管理中,，資源開(kāi)發(fā),、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店,，以人才求生存”的目標(biāo),，對(duì)酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì),、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng),。
-總的報(bào)告結(jié)束后，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn),。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí),、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí),、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,，我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì)，共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景,。在學(xué)習(xí)康總-年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成-年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,，促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展,。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳，使“顧客,、員工”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員,、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，對(duì)于酒店“平者讓、能者上,、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿意,、客人滿意,、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,，酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客,、員工”。
有的人從邏輯上指出它的矛盾性,，認(rèn)為只有一個(gè),，而不可能有兩個(gè)，也許在形式邏輯中,，它違背了邏輯法則,。兩個(gè)的并列，說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng),、管理的不同視角,，從酒店的服務(wù)對(duì)象而言，當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象，它是位的,，從管理而言,，擺在首位的則是員工,。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,，只有員工，以“員工”才有可能造就“顧客”,，員工是基礎(chǔ),，顧客是員工的展現(xiàn)，是員工造就的成果,。
在這一年里,，我們廣作宣傳，倡導(dǎo)“顧客,、員工”的并列存在,，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,，大限度地激發(fā)員工潛能,，一個(gè)有能做的事，決不讓兩人去完成,，充分利用了“寧缺勿濫”的原則,，使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高,。在用人方面,，我部廣開(kāi)賢路，征招能人志士,，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕,，在人與人的工作當(dāng)中,，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道,，減輕了員工的工作壓力與不快,，增加了員工的參與感。
在這一年里,，我們合理運(yùn)用了“后勤,、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,，倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),，女士為先生服務(wù)，先生為先生服務(wù)”，提高員工的地位,，樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,，又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，客人是朋友,，而不是上帝,，把虛榮讓給客人”等，我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,，從而使“顧客,、員工”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié),、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),，人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作，今年初,，特別在季度末,，人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況，又走訪了周邊幾家大型酒店,，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,，取得了較好的成效,。
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,，固然不能成為一流的酒店,，但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，那富麗堂皇,、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),，在設(shè)備條件相同情況下，服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,，就不能不講究禮節(jié)禮貌。
酒店管事部年終總結(jié)篇十一
我于20__年在酒店擔(dān)任人事助理一職,，至今在這里工作已近一年,，現(xiàn)將我入職以來(lái)的工作向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)20__年主要工作業(yè)績(jī)及存在的不足。
一,、做好人事基礎(chǔ)工作
我首先接觸的工作就是人員招聘,，因?yàn)檎衅甘袌?chǎng)比較局限，所以我們把重點(diǎn)放在網(wǎng)絡(luò)招聘上,，定時(shí)在網(wǎng)上更新我們發(fā)布的招聘信息,，并根據(jù)人才市場(chǎng)的招聘時(shí)間,，去人才市場(chǎng)參加現(xiàn)場(chǎng)招聘。我們根據(jù)酒店各崗位入職標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行篩選,，通知其進(jìn)行面試,、審批、通過(guò),、錄用,。員工錄用后我們會(huì)根據(jù)各部門(mén)的工作安排對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行入職培訓(xùn)，并且每次培訓(xùn)都會(huì)進(jìn)行意見(jiàn)反饋,，不斷完善我們的培訓(xùn)內(nèi)容,。加上酒店對(duì)我們進(jìn)行的各種培訓(xùn)，大大提升了員工的知識(shí)面和業(yè)務(wù)水平,。
二、完善人事檔案管理
我會(huì)按月把員工的資料整理清楚,，并分析各部門(mén)員工的情況,，根據(jù)酒店崗位編制，按月統(tǒng)計(jì)出本月全酒店員工數(shù),，員工的新進(jìn)人數(shù),，辭職人數(shù)，需要招聘人的人員,，需要簽定合同的人數(shù),，每個(gè)部門(mén)的總?cè)藬?shù)，上報(bào)需轉(zhuǎn)正人員,，上報(bào)失職問(wèn)責(zé)等,。并且按照集團(tuán)要求每月上報(bào)本項(xiàng)目的花名冊(cè)，及時(shí)更新人員情況,。由于剛接手人事的時(shí)候,，交接工作沒(méi)有做好，導(dǎo)致花名冊(cè)人員對(duì)照不上,，令酒店人事專員花了好長(zhǎng)時(shí)間才把人數(shù)對(duì)上,。從那以后，讓我明白了,，做人事工作,，不得有絲毫的馬虎，因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的疏忽對(duì)員工造成的損失是無(wú)法彌補(bǔ)的,。
三,、保障員工福利機(jī)制
我于月份開(kāi)始接手配合行政人事完成酒店社保開(kāi)戶及員工參保工作。由于之前從未接觸過(guò)社會(huì)保險(xiǎn),，一開(kāi)始工作起來(lái)相當(dāng)迷茫,，有想過(guò)要放棄社保這個(gè)工作,，但是我清楚必須要做好這項(xiàng)工作，所以經(jīng)常往返于社保局和辦公室之間,。從對(duì)社會(huì)保險(xiǎn)一無(wú)所知到略知一二,，再到必須掌握基本的知識(shí)和流程，通過(guò)我的不懈努力,，終于開(kāi)通社保賬戶,，并陸續(xù)辦理員工參保。接下來(lái),，需要花更多的時(shí)間去學(xué)習(xí)社會(huì)保險(xiǎn)知識(shí),，才能更好的做好此項(xiàng)工作，為員工服務(wù),。
四,、規(guī)范行政工作流程
在從事人事助理的同時(shí)，還兼做一些辦公行政工作,。例如日常例會(huì)的安排,，協(xié)助各部門(mén)按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，以及一些活動(dòng)的組織和協(xié)調(diào),。通過(guò)這些日常的工作,，不僅充實(shí)了我的工作內(nèi)容，也鍛煉了我的協(xié)調(diào)能力和組織能力,。
有幸能參加集團(tuán)組織的崗位培訓(xùn),，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，讓我這個(gè)剛?cè)腴T(mén)的新手如沐春風(fēng),，受益匪淺,。從回來(lái)后，就開(kāi)始系統(tǒng)的整理我的工作,，但是還是有不足的地方,。月份監(jiān)察室對(duì)我們項(xiàng)目進(jìn)行檢查，針對(duì)我負(fù)責(zé)的工作提出了需要整改的地方,，在監(jiān)察室的指導(dǎo)下和同事們的配合下,，我用了一個(gè)月的時(shí)間將我所作的工作規(guī)范化、系統(tǒng)化,。
我發(fā)現(xiàn)只有自己先理順了工作思路后,，才能更有效、更高效的開(kāi)展工作,。比如說(shuō)對(duì)傳達(dá)的文件,、周計(jì)劃周總結(jié)、月計(jì)劃月總結(jié),、會(huì)議紀(jì)要,、培訓(xùn)紀(jì)要等文件的存檔工作,。這是一項(xiàng)需要日積月累的工作，把每次需要簽字存檔的文件按其類別進(jìn)行歸類保存,，才能保證工作的連貫性和有效性,。
在過(guò)去的個(gè)月中，各項(xiàng)工作雖然取得了一些成績(jī),，但也存在著許多不足：
由于我本身經(jīng)驗(yàn)不足,，做事常粗心大意，導(dǎo)致在工作中總會(huì)出些小差錯(cuò),，加上做事考慮的不夠全面,，所以我需要在以后的工作中、生活中,，更加仔細(xì),、認(rèn)真，才能保證減少工作中的失誤,。
酒店管事部年終總結(jié)篇十二
20xx年,，我店人力資源部工作，在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)x總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神,，在人事工作日益繁重,，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,，取得了一定的成績(jī),。
(一)深入學(xué)習(xí)總20xx年度工作報(bào)告精神，不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性,、主動(dòng)性,。
x總在20xx年度代表酒店所作的工作報(bào)告，全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),，科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)一步闡明了在人事管理中，資源開(kāi)發(fā),、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標(biāo),，對(duì)酒店人事工作做出了部署,，是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng),。b總的報(bào)告結(jié)束后,，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí),，幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí),、個(gè)人自學(xué)等形式,，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,，我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),，共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總20xx年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,，為全面完成20xx年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展,。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳,，使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,，是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，對(duì)于酒店“平者讓,、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義,。酒店以員工滿意、客人滿意,、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則,，以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系,。年前，酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一,、員工第一”,。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認(rèn)為第一只有一個(gè),，而不可能有兩個(gè),，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則,。兩個(gè)第一的并列,，說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,，從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,，當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,，它是第一位的，從管理而言,，擺在首位的則是員工,。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富，只有領(lǐng)先員工,，以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,，員工第一是基礎(chǔ)，顧客第一是員工第一的展現(xiàn),，是員工第一造就的成果,。
在這一年里，我們廣作宣傳,，倡導(dǎo)“顧客第一,、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則,，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,，最大限度地激發(fā)員工潛能，一個(gè)有能做的事,，決不讓兩人去完成,，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,，員工素質(zhì)有了大幅度的提高,。在用人方面，我部廣開(kāi)賢路,，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,，在今年里,，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當(dāng)中,，我們建立了良好的人際工作氛圍,，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快,，增加了員工的參與感,。
在這一年里，我們合理運(yùn)用了“后勤,、前臺(tái),、顧客”這三者之間的關(guān)系，倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),，女士為先生服務(wù),，先生為先生服務(wù)”,，提高員工的地位，樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,，又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,，客人是朋友，而不是上帝,，把虛榮讓給客人”等,，我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客第一,、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一,。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),，人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,，今年初，特別在第一季度末,，人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視,、全體員工積極參與下，取得了較好的成效,。
1,、禮節(jié)禮貌再提高工程
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,，固然不能成為一流的酒店,，但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，那富麗堂皇,、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),，在設(shè)備條件相同情況下，服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,，就不能不講究禮節(jié)禮貌。古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”,，大家都知道,，酒店業(yè)是人的行業(yè)，做的是人的生意,，贏得了顧客,，也就贏得了生意，同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè)，要講究禮節(jié)禮貌,，殷勤待客,，有好此才能贏得顧客，試想一下,，彬彬有禮的員工,、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐,，優(yōu)雅大方的舉止,，這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后,，我們采取了集中培訓(xùn),、日常操作、平時(shí)抽查的方式,，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,，我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員，因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,，不論是前臺(tái),、后臺(tái)都要講禮節(jié)，有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,，與自己無(wú)關(guān),，還有人認(rèn)為，講禮貌是下級(jí)的事,，上級(jí)無(wú)所謂,，這些都是錯(cuò)誤的看法，禮貌是相互的,，尊重友好也是相互的,，只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,，輕松愉快的工作環(huán)境,，員工才能更好地為顧客服務(wù)，下級(jí)也才能心情舒暢地工作,，因此，我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥,，并起到了一定的成效,。
2、食品衛(wèi)生再提高工程
大家都知道,，衛(wèi)生對(duì)酒店來(lái)說(shuō),，是“根”也是“花”，酒店沒(méi)有了衛(wèi)生，也就等于沒(méi)有了“根”,，沒(méi)有了根,，這個(gè)酒店也就等于沒(méi)有了生命。衛(wèi)生是花,，它是一種形象,，是一種外在形象，將給客人以美的享受,，留下美好的記憶,。固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下，成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,，明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù)，我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,，組織各部門(mén)衛(wèi)生宣傳通過(guò)組織生活,，定期召開(kāi)小組成員會(huì)議，對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,，根據(jù)市防疫站的要求,，我們每年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作，一年來(lái)員工身體健康合格率達(dá)到100%,，我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn),，采取參觀、講解,、看錄像等形式,，提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺(jué)性，又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些常用消毒程序,。每逢節(jié)假日或大型宴會(huì),，人力資源部更要配合各部門(mén)開(kāi)展衛(wèi)生防疫工作，這一年里,，酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象,，在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中獲得優(yōu)異的成績(jī)，使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成績(jī),。
3,、工作效率再提高工程
在上述兩個(gè)工程得到開(kāi)展的同時(shí)，我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效率再提高工程”,，此項(xiàng)工作的啟動(dòng),，是迎合了酒店當(dāng)前形式，結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,，我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“魯南大酒店獎(jiǎng)罰制度”,，此制度的宗旨是提高員工的工作效率，提高員工的工作標(biāo)準(zhǔn)，提高員工工作質(zhì)量,，剛開(kāi)始員工有較大的抵觸情緒,，我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作，從而確保新制度的實(shí)施,，使員工順利的度過(guò)了抵觸到理解,，從理解到執(zhí)行的過(guò)程，使各部員工都有了時(shí)間感,，工作責(zé)任感,。
以上三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程，于xx年初啟動(dòng),，四月份進(jìn)入了正式實(shí)施階段,，在其他部門(mén)的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下，截止xx年12月底,，這三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程已基本達(dá)到了預(yù)期效果,。
(四)嚴(yán)格“執(zhí)法”，強(qiáng)化管理,，有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,，人力資源部是酒店重要資源，在xx年度,，特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,，人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部門(mén)，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度,、員工守則,，執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序，執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度,。
我們知道,，管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段，堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),，有過(guò)必罰,，小過(guò)即改，既往不咎,，制度面前人人平等,，維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。
采取批評(píng)教育,，督促檢查,，每日通報(bào)，罰款處分等一系列措施,，加大了質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,，是解決員工違規(guī)的重要措施,，也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法，人力資源部配合酒店各部門(mén),，采取了層層監(jiān)督,，督導(dǎo)、白日質(zhì)檢,，周六大質(zhì)檢,，夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式，不斷加大監(jiān)督檢查頻次,。
回顧此年工作,，一共依照規(guī)定除名了23的氣氛名員工，勸退了12名員工,，留店查看2名員工,，降職3名員工，其他最后警告及系列處罰共995人次,，進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮,、違反酒店制度可恥。
酒店管事部年終總結(jié)篇十三
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20--年度工作情況作工作總結(jié)如下：
一,、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督,，共同進(jìn)步,。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)效率,，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作。
4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊,、無(wú)傾斜,。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤,。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率,。
二、員工日常管理
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2,、注重員工的成長(zhǎng),，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員工對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致,。
三、工作中存在不足
1,、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。
2、部門(mén)之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力,。
四、20--年工作計(jì)劃
1,、做好內(nèi)咳嗽憊芾恚詮芾砩獻(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳
2,、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想。
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4,、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù),。
五,、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。
4,、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理,。
5,、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,，增加會(huì)員率,。
以上就是我對(duì)20--整年的工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，造就不凡”,，在以后的工作中，要不斷積累經(jīng)驗(yàn),，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力,，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí),，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,，為了餐廳的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。
酒店管事部年終總結(jié)篇十四
20xx年即將度過(guò),，回顧自20xx年9月19號(hào)正式開(kāi)業(yè)以來(lái)來(lái)人事部的各項(xiàng)工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門(mén)的緊密配合和大力支持下，通過(guò)以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，在認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)用工的方針、政策和規(guī)定的基礎(chǔ)上,，堅(jiān)持以人為本的管理理念,，維護(hù)員工的合法權(quán)益，積極營(yíng)造和諧,、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境,。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理，牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí),，嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作,，一年來(lái)取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將20xx年人事部工作具體總結(jié)如下：
一,、加強(qiáng)所屬員工政治思想教育,，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，明確管理分工,，逐步提高人事管理水平和效率
人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén),，現(xiàn)共有人員5名，其中經(jīng)理1名,，主管2名,，員工餐廚師2名，發(fā)揮著組織,、協(xié)調(diào),、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,，工作瑣碎,，主觀能動(dòng)性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),，一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類政治教育活動(dòng)的同時(shí),，不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育，切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),，通過(guò)利用每周,、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下，以總結(jié)工作,，查擺和糾正不足,，開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,，不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),，教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,，年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工,，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),，為人事部各項(xiàng)工作全面,、正常,、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ),。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率,。認(rèn)真做好大廈招聘工作，合理定崗定員,，降低人員成本,，提高工作效率,。
二,、認(rèn)真做好大廈招聘工作,，合理定崗定員,，降低人員成本,，提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動(dòng)性較大,，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,，因此,，今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,，通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告、戶外放置招聘水牌,、以及與技校取得聯(lián)系,，簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用，并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選,、儲(chǔ)備,，除此之外，人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系,，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,，也起到了良好的效果,，通過(guò)以上的舉措,，保證了各崗位工作的 正常開(kāi)展,，與此同時(shí)，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,，進(jìn)行合理定員，確保工作效率最大化,。大廈現(xiàn)有人員情況：酒店現(xiàn)有員工共計(jì)91名,，其中人事部、辦公室7名(含總經(jīng)理),，司機(jī)班3人,，財(cái)務(wù)部6人,，工程部6人,，保安部9人，客房部11人,，前廳部11人，餐飲部29人(含廚房14人),，服務(wù)中心8人,，在所有人員中,，總經(jīng)理1名,，總經(jīng)理助理1名,、現(xiàn)役官兵9名，經(jīng)理7名,，副經(jīng)理1名,，主管4名，領(lǐng)班7名,，員工61名,，督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%,，員工占總?cè)藬?shù)的67%，現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%,。認(rèn)真做好各類檔案資料的管理工作,。
三,、認(rèn)真做好各類檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項(xiàng)重要工作,，今年人事部在檔案管理方面,，通過(guò)對(duì)各類資料進(jìn)行統(tǒng)編歸類,，將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案2個(gè)部分,，其中辦公室檔案分為精神文明、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生,、健康教育、計(jì)劃生育,、總部來(lái)文、上報(bào)和下發(fā)文件,、安全生產(chǎn),、文化活動(dòng)等8個(gè)類別,，人事部檔案分為績(jī)效考核、員工考勤與花名冊(cè),、員工工資,、各類總結(jié),、離職人員、圖片資料,、勞動(dòng)合同,、社保資料,、員工應(yīng)聘信息等9個(gè)類別,。要求辦公室主管和人事主管每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查,，確保各類資料的全面完整和便于查找,，今年在總隊(duì)考核組和上級(jí)部門(mén)對(duì)大廈的檔案資料的檢查中,，均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題,。
四,、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作，維護(hù)員工合法利益
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度,、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào),，是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題,，今年人事部在員工薪酬管理方面,，首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,，在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整,，結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,，重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平,、公正原則,，對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升,。共有28名員工工資得到調(diào)整,，11名員工被任命為經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班等職務(wù),。極大的促進(jìn)了員工的工作積極性和工作熱情,。同時(shí)人事部能做好每月工資核算工作，對(duì)各部門(mén)每月上報(bào)的考勤表,、過(guò)失單、員工的各項(xiàng)扣款,、工齡工資認(rèn)真進(jìn)行審核，確保工資的準(zhǔn)確,，維護(hù)員工的切身利益。
五,、衛(wèi)生管理,、計(jì)劃生育、精神文明建設(shè)工作
衛(wèi)生工作是飯店業(yè)的頭等大事,，食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題,。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作,，由以前的一個(gè)月兩次檢查改為每周一 次檢查,，人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理責(zé)任制,，對(duì)每次檢查情況進(jìn)行通報(bào),，并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行扣分處罰,，對(duì)庫(kù)房食品及時(shí)進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品責(zé)成庫(kù)管下架報(bào)廢,，嚴(yán)禁使用和出售過(guò)期食品,、原料。計(jì)劃生育工作是國(guó)家的基本國(guó)策,，我們嚴(yán)格按照國(guó)家計(jì)劃生育政策,，自覺(jué)接受辦事處計(jì)生辦的工作指導(dǎo),，加強(qiáng)對(duì)育齡婦女登記建檔工作，為酒店婦女進(jìn)行了婦檢,。每月均能按時(shí)參加街道辦事處的計(jì)劃生育例會(huì)，上報(bào)人口流動(dòng)信息,，管理和發(fā)放好計(jì)生藥具,。精神文明建設(shè)工作是促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營(yíng)工作的潤(rùn)滑劑和助推劑,，抓好精神文明建設(shè)工作，對(duì)大廈各項(xiàng)工作至關(guān)重要,，作為市級(jí)精神文明單位，今年繼續(xù)抓好各項(xiàng)精神文明工作,，落實(shí)各項(xiàng)市級(jí)精神文明單位標(biāo)準(zhǔn),，自覺(jué)接受辦事處文明辦的工作指導(dǎo)，按時(shí)參加例會(huì),，填報(bào)材料,。確保大廈精神文明工作的順利開(kāi)展。
六,、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開(kāi)展的前提,，今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念,，經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計(jì)劃,，逢年過(guò)節(jié)改善和豐富伙食，在每月不超成本的前提下,，合理調(diào)配飲食,，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，堅(jiān)持讓員工吃好,、吃飽為原則,，在接待維穩(wěn)工作組期間，將每日剩余自助餐打到員工餐，供員工食用,，即避免的浪費(fèi),，又進(jìn)一步提高了員工的用餐質(zhì)量，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理，教育所屬人員養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個(gè)健康,、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度,，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門(mén)為單位合理分配宿舍，目前共有宿舍30間,，其中男員工宿舍19間,，女員工宿舍11間,，住宿舍人員共計(jì)41人，定期檢查宿舍衛(wèi)生,，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，共同營(yíng)造干凈,、
舒適的住宿環(huán)境,。
七、組織協(xié)調(diào)工作 本文來(lái)自文秘
在開(kāi)展各類活動(dòng)和召開(kāi)各種會(huì)議時(shí),，人事部能做好各類上傳下達(dá),，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作,，確保各類會(huì)議,、活動(dòng)順利開(kāi)展，同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,，在今年的各類會(huì)議和大廈活動(dòng)的開(kāi)展以及在大型宴會(huì)的接待中，通過(guò)部門(mén)人員的不懈努力,，各項(xiàng)工作組織協(xié)調(diào)得力,，沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
八,、存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方法
在取得輝煌成績(jī)的同時(shí),，我們也認(rèn)識(shí)到部門(mén)還存在有很多問(wèn)題有待于改進(jìn),，主要?dú)w納為以下幾個(gè)方面：
1、人事部人員在社會(huì)閱歷和管理經(jīng)驗(yàn)方面還不成熟,，了解行業(yè)市場(chǎng)、行業(yè)信息渠道狹窄,，目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實(shí)行網(wǎng)絡(luò)辦公，人事部辦公室沒(méi)有連接互聯(lián)網(wǎng),，上報(bào)文件和接受文件要到商務(wù)中心進(jìn)行，有時(shí)會(huì)造成一些行業(yè)通知不能及時(shí)傳達(dá)到人事部和上報(bào)工作的諸多不便,，建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng),，方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,，減少不必要的工作環(huán)節(jié),，提高工作效率。并適時(shí)將人事部人員派到其他酒店見(jiàn)習(xí)培訓(xùn),，逐步提高管理水平,。
2,、員工崗位技能培訓(xùn)工作不夠?qū)I(yè),，缺乏技能培訓(xùn)資料，目前在服務(wù)技能培訓(xùn)方面只能是老員工帶新員工的方式進(jìn)行,，造成員工業(yè)務(wù)技能水平提高緩慢,。建議同飯店協(xié)會(huì)或酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系，對(duì)主管,、經(jīng)理進(jìn)行本崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，之后再由各部門(mén)主管,、經(jīng)理對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
3,、部門(mén)人員缺乏溝通意識(shí),，不能及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,，針對(duì)這方面,，今后還要加強(qiáng)部門(mén)人員的教育，認(rèn)真履行工作職責(zé),，加強(qiáng)工作請(qǐng)示匯報(bào)力度,。
4,、員工就餐管理制度落實(shí)不夠，造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費(fèi)現(xiàn)象,，今后要加大對(duì)員工餐就餐制度的檢查和落實(shí)力度，做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,，同時(shí)加強(qiáng)員工餐師傅的烹飪技能，提高員工伙食質(zhì)量,。
5,、抓平時(shí)日常檢查工作力度不夠,，對(duì)違紀(jì)人員的處理不及時(shí),，造成管理松懈,，今后要加強(qiáng)日常工作檢查力度,，并實(shí)行檢查考核記分制,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)處理,，并做好統(tǒng)計(jì),，每季度對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行通報(bào),。
