計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的計(jì)劃書(shū)優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

廚房廚師周會(huì)工作計(jì)劃篇一

1、出品創(chuàng)新：首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài),，多走出去學(xué)習(xí),，多問(wèn)多學(xué),，及時(shí)了解本地市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，有利于吸引更多顧客或特定顧客,。有利于進(jìn)行新的市場(chǎng)擴(kuò)張,。有利于降低產(chǎn)品成本,、提高利潤(rùn)率,，有利于超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,。

2,、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),，重視食品安全使用,，在色、香,、味,、型方面精心鉆研,，對(duì)每一個(gè)上到客人臺(tái)面的菜做到盡善盡美，對(duì)菜品搭配,、份量,、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物,、雜物的出現(xiàn),。控制從原材料采購(gòu)到食品上桌等所有過(guò)程中的質(zhì)量,，質(zhì)量并非越高越好,，它應(yīng)同時(shí)滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益

3的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量,，針對(duì)上菜快慢,、順序嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每天的急推,、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,，對(duì)每天餐標(biāo)安排、套餐的溝通加強(qiáng),。

4,、能源節(jié)約：對(duì)每天的水、電,、氣使用嚴(yán)格合理使用,，定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)開(kāi)關(guān)各種開(kāi)關(guān)設(shè)備。

5,、設(shè)施,、設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)和工程部溝通，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),、保修,，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備,，下班前全面檢查一遍,，做到萬(wàn)無(wú)一失。

6,、成本控制：對(duì)原材料合理使用,，做到物盡其用，把好驗(yàn)貨關(guān),，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳,，協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。

7,、廚房五?；芾恚哼\(yùn)用“五常法”管理對(duì)廚房的安全,、衛(wèi)生、品質(zhì),、效率,、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品,、提供高品質(zhì)服務(wù),、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率,、樹(shù)立企業(yè)形象,。

8、廚房消防安全：我們一定要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理,，始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感,，警鐘常鳴，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作,，電器、煤氣,、水等設(shè)備,，做到責(zé)任到人。

9,、7月份菜品銷(xiāo)量計(jì)劃：在這個(gè)月菜品銷(xiāo)量達(dá)到3—4千元/天,，控制菜品毛利率58%以上是我們后廚7月份工作計(jì)劃，我作為出品部負(fù)責(zé)人,，將帶領(lǐng)餐飲部全體員工在7月份

努力超越自我,，創(chuàng)新管理，創(chuàng)新菜品,。在6月份工作基礎(chǔ)上,，再上一層樓。

廚房廚師周會(huì)工作計(jì)劃篇二

新的一年,，新動(dòng)態(tài),，在20__年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品,，服務(wù)質(zhì)量,，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造"情滿__,，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略,，開(kāi)創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

一,、以出品為"龍頭",，增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力

打造"__美食,，美食__"這一品牌，營(yíng)造食在__這一良好口碑,，一樓的出品主要以"快"為主,，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃,，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點(diǎn),，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,，,，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精,，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單,。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。

計(jì)劃在20__年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色,，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié),。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔,、營(yíng)養(yǎng),、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng)，單位互請(qǐng)及各類(lèi)中,、高檔消費(fèi)客戶的口味,。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度,，對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究,，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,，開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食,，合理膳食，精致飲食的食在__良好社會(huì)形象,，從而爭(zhēng)取更多的客源,。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段,，以基層管理人員為核心

著力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),。來(lái)應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,，20__年我們將緊緊圍繞酒店"情滿__,，舒適家園"這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類(lèi)服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容,，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求,。領(lǐng)班,、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,，完善,，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。

一樓的服務(wù)仍然以"快",、"準(zhǔn)",、"靈"為服務(wù)方針，同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情,。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量,。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺(tái)心布,，口布,，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套,，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些,，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,，特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,，突出"情"字,，用真誠(chéng),、熱情、友情留住顧客,，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷(xiāo)小組,，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪客戶,，聽(tīng)取客人意見(jiàn),，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源,，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客,，制定出營(yíng)銷(xiāo)小組工作計(jì)劃，考核工作成績(jī),，通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷(xiāo)售,，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。

三,、降低開(kāi)支,，節(jié)約成本,，爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間。

成本控制是今年的工作重點(diǎn),，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,，我們將從原頭開(kāi)始,，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,，簽單,，代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制,，另外,，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi),。

不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度,，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳,，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù),，將各類(lèi)物品分類(lèi)碼放，避免以前亂堆放的情況,，延長(zhǎng)物品的使用壽命,，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn),，不影響餐廳環(huán)境的前提下,，盡最大的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門(mén)更多的利潤(rùn)。

新的一年,，新的目標(biāo),，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情,，全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī),。

廚房廚師周會(huì)工作計(jì)劃篇三

新的一年，新動(dòng)態(tài),，在20__年的工作中我部將牢牢圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo),，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量,，成本控制,，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造"情滿__，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)創(chuàng)酒店餐飲新的局面,，具體工作如下：

一,、以出品為"龍頭"，增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力,，打造"__美食,，美食__"這一品牌，營(yíng)造食在__這一良好口碑.

1樓的出品主要以"快"為主,，不斷更換花色品種,，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住1樓"為出發(fā)點(diǎn),，而在二,、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，,，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,，不斷精益求精，并適時(shí)制定出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單,。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種,。

計(jì)劃在20__年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié),。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,，10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng),、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng),，單位互請(qǐng)及各類(lèi)中、高檔消費(fèi)客戶的口味,。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究,，監(jiān)督質(zhì)量,，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,，開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食,，合理膳食，精致飲食的食在__良好社會(huì)形象,，從而爭(zhēng)取更多的客源,。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段,，以基層管理人員為核心,，著力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來(lái)應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,，20__年我們將緊緊圍繞酒店"情滿__,，舒適家園"這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類(lèi)服務(wù)知識(shí),。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求,。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果,。1樓的服務(wù)仍然以"快",、"準(zhǔn)"、"靈"為服務(wù)方針,，同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情,。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。

2樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法,，添置臺(tái)心布,，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶,，可以考慮制做椅套,，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌,。

3樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,，特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出"情"字,，用真誠(chéng),、熱情、友情留住顧客,，同時(shí)建立以3樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷(xiāo)小組,，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪客戶,，聽(tīng)取客人意見(jiàn),，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源,，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客,，制定出營(yíng)銷(xiāo)小組工作計(jì)劃,，考核工作成績(jī)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷(xiāo)售,，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶,。

三、降低開(kāi)支,，節(jié)約成本,，爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間。

成本控制是今年的工作重點(diǎn),，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,，我們將從原頭開(kāi)始,，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,，簽單,，代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制,，另外,，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi),。

不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度,，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳,，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù),，將各類(lèi)物品分類(lèi)碼放，避免以前亂堆放的情況,，延長(zhǎng)物品的使用壽命,，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn),，不影響餐廳環(huán)境的前提下,，盡最大的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門(mén)更多的利潤(rùn)。

新的一年,，新的目標(biāo),，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情,，全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī),。

廚房廚師周會(huì)工作計(jì)劃篇四

一,、學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)美好,，學(xué)會(huì)珍惜現(xiàn)在,，學(xué)會(huì)感恩。

人生道路上,，風(fēng)和日麗的日子會(huì)有,，風(fēng)風(fēng)雨雨的日子同樣也會(huì)有，只要能學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn),，學(xué)會(huì)珍惜,，學(xué)會(huì)感恩，美好的生活就在身邊,。生活中并不缺少美,，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。

工作中也是如此,，也許我們會(huì)抱怨工作的繁重,，也許我們會(huì)抱怨薪水的微薄，也許我們會(huì)抱怨工作環(huán)境的惡劣,，也許我們會(huì)抱怨同事關(guān)系的冷漠,，停止抱怨吧!至少我們還有一份工作!比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運(yùn)的!

讓我們學(xué)會(huì)感恩吧,，感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)的老板,，感恩對(duì)我們要求苛刻但期望我們成長(zhǎng)更快的上司，感恩與我們朝夕相處的每一位同事,，感恩在身后默默支持我們工作的親人們,，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學(xué)會(huì)感恩,，你就是最幸福的!

二,、對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)

我們走入上島咖啡,，加入這個(gè)團(tuán)隊(duì),，便成為一名職業(yè)人。我們選擇了這家企業(yè),，就意味著選擇了它的全部,，包括它的企業(yè)文化，它的人際關(guān)系,，它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),，我們不可以只去埋怨它的不足，而不去考慮它的優(yōu)點(diǎn),。否則,，工作對(duì)于你來(lái)說(shuō)只能是種折磨，相反如果你對(duì)公司充滿了愛(ài)時(shí),，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有那么多別的公司不具備的優(yōu)點(diǎn),，你就會(huì)盡自己最大的努力去克服公司的缺點(diǎn),。那時(shí)，公司的管理越來(lái)越完善,，效益越來(lái)越好,，我們自身也會(huì)得到成長(zhǎng)和收獲，這不就是一種“雙贏”嘛!

有一句話叫“凡事歸因于己”,，我們對(duì)人對(duì)事只要能保持一顆平常心,，遇到問(wèn)題先檢討自身不足，再誠(chéng)懇向他人建議,，我想這個(gè)團(tuán)隊(duì)就不會(huì)有沖突,、爭(zhēng)端、抱怨和指責(zé),。團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的將是真誠(chéng),、和諧、愉快,、高效的工作氛圍,，我們每個(gè)人心中的愿望不都是“開(kāi)心工作，快樂(lè)生活”嗎?讓我們每個(gè)人對(duì)自己負(fù)責(zé),，對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),，借用一名員工說(shuō)過(guò)的一句話“只要每個(gè)人邁出一小步，盛世開(kāi)元就邁出一大步!”

讓我們?nèi)w上島咖啡人在7月份里點(diǎn)燃?jí)粝?，釋放激情,，努力拼搏，共?chuàng)輝煌吧!

最后,，我用一句話總結(jié)我個(gè)人心態(tài)：我會(huì)打好這份工

廚房廚師周會(huì)工作計(jì)劃篇五

首先感謝____給我一個(gè)能展現(xiàn)自己能力的機(jī)會(huì)!

我在____賓館工作快____的時(shí)間,，在這段期間里，發(fā)現(xiàn)了很多工作上的問(wèn)題,，我會(huì)在以后的工作中一一解決!我的工作計(jì)劃如下：

(一) 人員調(diào)整

根據(jù)工作發(fā)展的需要,，調(diào)整一部分人員，吸引一些技術(shù)水平高,，思想品德好的員工,，添加新鮮血液，提高廚房團(tuán)隊(duì)的技術(shù)能力!

(二) 出品質(zhì)量

菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),，主要對(duì)原料的加工規(guī)定用量多少,、成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、對(duì)具體菜肴切配規(guī)定質(zhì)量和數(shù)量,。對(duì)成品規(guī)定調(diào)味汁比例、盛器規(guī)格和盤(pán)飾等,。每個(gè)人 必須對(duì)自己的出品質(zhì)量負(fù)責(zé),，各檔口負(fù)責(zé)人必須對(duì)本檔口的出品質(zhì)量承擔(dān)責(zé)任,，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，就把哪個(gè)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來(lái)檢查,，逐步杜絕出品質(zhì)量問(wèn)題,，不斷提高出品質(zhì)量,。

(三) 新菜推出

新菜的研發(fā)我個(gè)人認(rèn)為有三點(diǎn)：第一,，是口味，菜品的口味必須是獨(dú)特的,，第二,，原料，菜品的原料搭配必須是獨(dú)特的,，第三,，器皿，菜品的盛裝器皿必須是獨(dú)特的!只有這樣客人才會(huì)下決心留下來(lái)消費(fèi),。并且隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求,，對(duì)菜品進(jìn)行研發(fā)和完善，每月初推出十道新菜,，包括特色菜,、家常菜、主打菜等,，而且要提高菜品的質(zhì)量,，使菜品色、香,、味,、型更適合客人口味的變化。

(四) 成本控制

主要有加工過(guò)程的控制,，切配過(guò)程的控制,，烹調(diào)過(guò)程的控制，日用品的控制,，并且對(duì)展臺(tái)菜的價(jià)格,、宴會(huì)菜單進(jìn)行合理的制訂，每天采購(gòu)的價(jià)格單都要有一份,，要每天了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，對(duì)菜品的價(jià)格及時(shí)做出調(diào)整。近期準(zhǔn)備在不影響客人消費(fèi)的前提下,，把電腦中的菜價(jià)整體做一次成本核算,，力爭(zhēng)把成本率控制在40%—45%之間。

(五)衛(wèi)生管理

民以食為天,，食以潔為本,，廚房衛(wèi)生的好壞會(huì)直接影響賓館的信譽(yù)和知名度,，所以我制定了三大類(lèi)的管理制度：

1，堅(jiān)決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，杜絕中毒事故發(fā)生,，對(duì)客人的身體健康負(fù)責(zé)。每個(gè)月總結(jié)一下廚房有哪些食品衛(wèi)生安全隱患需要注意,，再給大家培訓(xùn)一次!

2,，實(shí)行區(qū)域分工、包干負(fù)責(zé),、落實(shí)到人的方法,，這樣每個(gè)人的責(zé)任心都會(huì)提高，廚房的衛(wèi)生也隨之提高,。

3,，加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理

敦促大家在日常工作中對(duì)自己個(gè)人衛(wèi)生的要求，如：頭發(fā),、指甲,、等!

以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，需要全體廚房員工的共同努力,，更需要____的信任和支持,， 請(qǐng)____放心，我會(huì)在以后的工作中,，加倍學(xué)習(xí),，努力工作，不辜負(fù)您對(duì)我的期望!