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最新酒店客房員工守則(6篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-18 09:11:29
最新酒店客房員工守則(6篇)
時間:2022-12-18 09:11:29     小編:zdfb

無論是身處學(xué)校還是步入社會,,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,,我們一起來看一看吧,。

酒店客房員工守則篇一

2、工作前,、工作中注意保持自身儀容儀表,,保持中心整潔和幽靜,保持正常私生活,。

3,、上班時間嚴禁接打私人電話,嚴禁接見親友或閑談,。

4、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說話輕,、走路輕,、操作輕。

5,、對客服務(wù)不宜過分親熱,,不可搭拍客人肩膀。

6,、賓客的詢問不能以“不知道”回答,,應(yīng)盡量查詢,如遇客人不當(dāng)言行,,不可針鋒相對,,應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋。堅持客人永遠是對的,。

7,、面對客人不得吸煙、吃東西、看報紙,,不得粗言粗語;不表示私人意見,,不談?wù)搰掖笫隆?/p>

8、客人有所吩咐或要求應(yīng)立即記錄以免忘記,,超出職權(quán)無法處理應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)請示,,不得擅做主張。

9,、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩,,以免引起客人不悅;當(dāng)客人外出或應(yīng)酬時,對其小孩不能疏于照顧,,但不得亂給食物,。

10、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作,。

11,、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報告,以免發(fā)生意外,。

12,、養(yǎng)成良好敲門習(xí)慣,不得隨意進入客人房間,,不得任意移動客人房內(nèi)行李物品,,在客人房間內(nèi)應(yīng)大開房門不得關(guān)門。

13,、未經(jīng)確認是否為房客或未經(jīng)房客同意,,不得隨意為他人開門。

14,、客人進出應(yīng)主動提拿行李,,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時上交并在第一時間內(nèi)歸還客人。

15,、上下班走員工通道,,不得穿越大堂,非特殊情況不得使用客用電梯,。

酒店客房員工守則篇二

1.嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度,,服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。

2.上下班必須提前10分鐘到崗,,不準(zhǔn)遲到,、早退。

3.注意儀容儀表及個人衛(wèi)生,,儀表要整潔,,按要求著整潔干凈的制服,,鈕扣要齊全扣好,工牌應(yīng)佩戴在左胸前,,不能將衣袖,、褲腿卷起,按規(guī)定穿好鞋子,,不得穿破損鞋上崗,。制服在身,言行舉止要檢點,。

4.服從上級指揮,,聽從指揮,按時,、按質(zhì),、按要求完成任務(wù),接受上級檢查,,糾正差錯,,不許頂撞或借口推托。

5.同事之間要互相幫助,,互相關(guān)心,,團結(jié)友愛,互勉互勵,。

6.上班時間不干私活,,不得外出。

7.不準(zhǔn)私自使用客房中的設(shè)施,,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴重處理,。

8.嚴禁盜竊公物及他人財物,不可私存客人遺留物品,,犯有此類過失者,,將從嚴處理。

9.對客人熱情有禮,,必須向客人問好。不卑不亢,,保持距離,,自重自愛。

10.熟悉會館情況,,了解住宿知識,,熱情解答客人提出的問題。

11.嚴格執(zhí)行“三輕”,,確保樓層安靜;并對會館做到心中有數(shù),,執(zhí)行驗證開門服務(wù),對患病或行跡異常的客人要及時報告。

12.對所洗被單,、褥單等要清點數(shù)目,,做好出入庫手續(xù),說明破損程度;洗凈后曬干,、燙平,、疊整,及時送交倉庫保管,,嚴格領(lǐng)取使用手續(xù),。

13.認真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況,對沒有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間,,要切斷所有電器開關(guān),,經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān),、熱,、冷水管線、水暖管線等,,發(fā)現(xiàn)問題立即報告,,做好登記,切防各類事故的發(fā)生,。

14.根據(jù)主管所安排的班表休息,,未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅自變動和調(diào)整。如有急事請假,,需提前24小時向經(jīng)理請示,。請事假必須事前得到批準(zhǔn),不得先斬后奏,,違者按曠工處理,。

15.按時交接班,嚴格執(zhí)行交接班手續(xù),,要交接清楚未辦理完畢的事宜,,注意交接記錄中有關(guān)重要問題的事宜。

16.搞好環(huán)境衛(wèi)生,,管好會館的設(shè)備和物品,,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報,,避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故,。

17.搞好環(huán)境衛(wèi)生,管好會館的設(shè)備和物品,,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理,,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報,,避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

18.遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定,,嚴格要求自己,。希望全體同事互相監(jiān)督。

酒店客房員工守則篇三

一,、形象禮儀

(一)儀表的含義:

儀表即人的外表,,是一個人的門面,也是一個人內(nèi)心世界和內(nèi)在修養(yǎng)的顯露,。儀表不等于相貌,,儀表由社會屬性決定,指能給他人以良好知覺的外表(不是自我感覺),。容貌是天生的,,儀表是自我塑造的。如儀表堂堂,,儀容秀麗等,。

儀表包括:容貌、身材,、服飾,、舉止、言談,、神態(tài),、姿態(tài)、體態(tài)等(廣義) 儀表是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn),,是人際交往中不可忽略的一個重要因素,。

(二)酒店員工保持整潔個人衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn):

頭發(fā):干凈,無頭屑,,無汗味;

面容:面容清潔,,化淡妝;

口腔:牙齒清潔,口腔清新,,上班前不吃有刺激性氣味食物;

身體:勤洗澡,,無體味,無汗味,,只能用清淡的香水;

手:不能留長指甲,,指甲干凈,不涂指甲油;

鞋襪:清潔,,無異味。

(三)酒店員工的著裝標(biāo)準(zhǔn):

衣,、褲(裙):穿各自崗位制服,,制服清潔整齊,,無污跡,無汗味,,無破損,,無褶

皺,無漏縫,,保持衣扣齊全且標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,,褲縫挺直,系好領(lǐng)結(jié),、領(lǐng)帶及飄帶,,名牌佩戴于左胸上方;

鞋:穿酒店統(tǒng)一工鞋,皮鞋潔凈光亮,,布鞋潔凈;

襪:男員工穿黑色棉襪或絲襪,,女員工著肉色絲襪。

(四)酒店員工的飾物標(biāo)準(zhǔn):

除手表,、訂婚或結(jié)婚戒指外,,不戴其它飾物(餐飲部員工不得戴戒指)

(五)酒店員工的發(fā)型標(biāo)準(zhǔn):

女員工長發(fā):前額留海不超過眉毛,腦后長發(fā)盤起,,并使用酒店統(tǒng)一的發(fā)結(jié),,發(fā)

網(wǎng)不低于衣領(lǐng),不高于發(fā)際,,耳后碎發(fā)用發(fā)夾固定;

女員工短發(fā):前不過眉,,側(cè)不過耳垂,后不過肩,,不留怪異發(fā)型; 男員工:前不遮眉,,側(cè)不過耳,后不過領(lǐng),。

(六)講究儀態(tài),,注意行為舉止:

1、規(guī)范的站姿:

站姿的基本要求是:站要端正,、自然,、親切、穩(wěn)重,,也就是人們常說的“站如松”,,即站得要像松樹一樣挺拔。正確的站姿要領(lǐng)是:上身正直,,頭正目平,,臉帶微笑,微收下頜,,挺胸收腹,,腰直肩平,,兩臂自然下垂,兩腿相靠站直,, 肌肉略有收縮感,。

酒店員工的四種站姿: a、側(cè)放式:男女通用的站立姿勢,。其要領(lǐng)是:腳掌分開呈“v”字形,,腳跟靠攏,兩膝并攏,,雙手放在腿部兩側(cè),, 手指稍彎曲呈半握拳狀。 b,、前腹式:女性常用的站立姿勢,。其要領(lǐng)是:腳掌分開呈“v”字形,腳跟靠攏,,兩膝并攏,,雙手相交放在小腹部。 c,、后背式:男性常用的站立姿勢,。其要領(lǐng)是:兩腿稍分開,兩腳平行,,兩腳間距離比肩寬略窄些,,雙手輕握放在后背腰處。 d,、丁字式,,丁字式站姿是只限女性使用的站立姿勢。其要領(lǐng)是:一腳在前,,將腳跟靠于另一腳內(nèi)側(cè),,兩腳尖向外略展開,形成斜寫的一個“丁”字,,雙手在腹前相交,,身體重心在兩腳上。 站立太累時,,可變換姿勢,,將身體重心移在左腳或右腳上。無論哪一種姿勢,,切忌雙手抱胸或叉腰,,也不可將手插在衣褲袋內(nèi),更不要將身體東倒西歪靠在物體上,因為這些動作者是傲慢和懶散的表現(xiàn),。在正式場合,,不要下意識的做小動作,如擺弄打火機,、香煙盒,玩弄衣帶,、頭發(fā),、咬手指甲等。這樣不但顯得拘謹,,給人們?nèi)狈ψ孕藕徒?jīng)驗的感覺,,而且也有失儀表的莊重。

2,、優(yōu)雅的坐姿:

坐姿的基本要求是“坐如鐘”,,即坐相要像鐘那樣端正。對酒店員工來說,,還要注意坐姿的文雅自如,,這是體態(tài)美的重要內(nèi)容。具體要領(lǐng)有: 入座時,,輕而緩,,走到座位前面轉(zhuǎn)身,右腳后退半步,,左腳跟上,,然后輕輕地坐下。女子入座時,,要用手把裙子向前攏一下,。坐下后,上身正直,,頭正目平,,嘴巴微閉,臉帶微笑,,腰背稍靠椅背,,兩手相交放在腹部或兩腿上,兩腳平落地面,。男子兩膝間的距離以一拳為宜,,女子則以不分開為好。

坐姿還要根據(jù)凳面的高低及有無扶手來注意兩手,、兩腳的正確擺法:

a,、兩手擺法:有扶手時,雙手輕搭或一搭一放;無扶手時,,兩手相交或輕握放于腹部;左手放在左腿上,,右手搭左手背上或兩手呈八字形放于腿上,。

b、兩腿擺法:凳高適中時,,兩腿相靠或稍分,,但不能超過肩寬;凳面低時,兩腿并攏,,自然傾斜于一方;凳面高時,,一腿擱于另一腿上,腳尖向下,。

c,、兩腳擺法:腳跟腳尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右腳放在左腳外側(cè)。

無論哪一種坐姿,,都要自然放松,,面帶微笑。切忌下列幾種錯誤坐姿 :二郎腿坐姿;分腿坐姿;“o”形坐姿,。坐姿中還要特別忌諱前俯后仰,,或抖動腿腳,這是缺乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn),。

3,、正確的步姿:

正確的步姿要求是“行如風(fēng)”,即走起路來要像風(fēng)一樣輕盈,。其基本要領(lǐng)是:上身正直不動,,兩肩相平不搖,兩臂擺動自然,,兩腿直而不僵,,步度適中均勻,步位相平向前,。走路正常的人,,腳印應(yīng)是正對前方。此外,,還要注意步位,、步速和步度。

a,、步位:

步位是指兩腳下落到地面的位置,。男子行走,兩腳跟交替前進在一線上,,兩腳尖稍外展,。女子行走,兩腳要踏在一條直線上,腳尖正對前方,,稱“一字步”,,以顯優(yōu)美。

b,、步速:

步速是指行走的速度,,男子每分鐘108-110分鐘步,女子每分鐘118-120步,。

,,以體現(xiàn)出挺拔、優(yōu)雅的風(fēng)度;女子著旗袍和中跟鞋時,,步度宜小些,以免旗袍開叉過大,,露出大腿,,顯得不雅;女子著長裙行走要平衡,步幅可稍大些,,因長裙的下擺較大,,更顯得修長、飄逸,、瀟灑;年輕女子穿著短裙(指裙長在膝蓋以上)時,,步度不宜過大,步速可稍快些,,以保持輕盈,、活潑、靈巧,、敏捷的風(fēng)度,。 步姿最忌內(nèi)八字和外八字;其次是彎腰駝背,搖頭晃腦,,大搖大擺,,上顛下跛;走路時不要大甩手,扭腰擺臀,,左顧右盼;也不要腳蹭地面,,或?qū)⑹植逶谘澏道铩?/p>

4、標(biāo)準(zhǔn)手勢:

1)常用手勢類型(均用右手)

a,、橫擺式:

五指并攏,,手掌伸直,掌心向上,,以肘關(guān)節(jié)為軸,手從身側(cè)抬起,,小臂與身體呈90度角,。雙腿并攏,,上體正直,目視賓客,,面帶微笑,頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走,,另一手下垂或背在身后,。

b,、直臂式:

五指并攏,手掌伸直,,屈肘從身側(cè)抬起,,掌心向上,指向所去的方向,,大、小臂間的角度以160度左右為宜,,肘關(guān)節(jié)基本伸直。雙腿并攏,,上體正直,面帶微笑,,目視賓客,頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走,另一手下垂或背在身后。

c,、 斜擺式:

五指并攏,手掌伸直,,手先從身體的一側(cè)抬起,,到高于腰部后,,再向下擺去,,使大小臂成一條斜線。手勢應(yīng)指向所指物品,,并點頭微笑示意賓客,。

d、曲臂式:

五指伸直并攏,,掌心向上,,以肩關(guān)節(jié)為軸,,手臂由體側(cè)向體前擺動,擺到手與身體相距20公分處停住,,目視來賓,。

2)常用的與手勢相配合的語言

如:“請”、“您請”,、“請往這邊走”,、“請往前走”、“請,,我送您去”,、“請從這里乘電梯上樓”、“請從這里下樓”“請跟我來”,、“請坐”,、“各位請”、“里邊請”,、“女士們,、先生們請”,、“請進”,、“您請進”,、“請用茶”,、“這是您點的??,,請品嘗”,、“請在這里簽字”,。

3)幾種工作場景中常用手勢的使用分類,、要領(lǐng)

a,、迎,、領(lǐng)客人時應(yīng)使用橫擺式或曲臂式手勢。

b,、為客人指路時應(yīng)使用直臂式的手勢,。當(dāng)有客人詢問某處時,應(yīng)用直臂式的手勢為客人指明方向,,直到客人表示清楚了,,再將手臂放下,后退一步施禮,,并說“請您走好”,。如客人表示疑惑,要繼續(xù)帶領(lǐng)客人到要去的地方或手勢能指明的地方后,,方可退步轉(zhuǎn)身離開,。

c、請客人就坐或幫客人拿行李時應(yīng)使用斜擺式的手勢。如就餐服務(wù)時,、會議就坐時,,行李員為客人拿行李時,客房服務(wù)人員送歡迎茶時等等,。

d,、為客人開房門 、按電梯門時應(yīng)使用曲臂式的手勢,。當(dāng)服務(wù)人員為客人開房門,、電梯門,并需引領(lǐng)客人時,,采用此手勢,。以電梯服務(wù)時為例:電梯門打開時,服務(wù)人員應(yīng)左手扶住電梯門,,兩腿并攏,,以標(biāo)準(zhǔn)的曲臂式手勢請客人進入

電梯。

4),、服務(wù)中禁止使用的手勢和手勢語

a,、不得使用手指為賓客指點方向。此手勢含有訓(xùn)斥人的意思(正確的方式應(yīng)為:五指并攏,,掌心向上為客人指明方向,。)

b、手勢不得太快,,有敷衍了事或漫不經(jīng)心之意(正確的方式應(yīng)為:指定方向后,,應(yīng)停頓二秒種,使客人看清楚所指的方向后,,方可退步轉(zhuǎn)身離去,。)

c、呼叫別人時,,不可掌心向上或向下,,手指反復(fù)彎曲招喚。此有輕蔑之意(正確的方式應(yīng)為:舉起右手,,向?qū)Ψ綋]手示意)

5)使用手勢的注意事項

a,、手勢大方、自然,、舒展,、到位且與其它肢體語言配合協(xié)調(diào),勿僵直,、生硬,、幅度過大,。

b,、重復(fù)賓客所要去的方向,,并用正確的手勢指引。

c,、與賓客對話時,,應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話,口齒清晰,、語言簡練,,語氣熱情,能用一句話表達清楚的不可啰嗦重復(fù),。

d,、男員工為客人指明方向時手勢力度可稍大,但不得過于夸張;女員工手勢柔美,,但不可軟綿無力,。

五、各種場景中行進的標(biāo)準(zhǔn):-

酒店員工在通道內(nèi)遇見客人的行為標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的?

在通道內(nèi),,應(yīng)靠右行走,,不得走在通道中央。如遇賓客,,應(yīng)面向客人,,雙腿并攏,側(cè)身侍立,,微笑并行注目禮,,在離客人約1-1.5米的距離時,應(yīng)行點頭禮并用客人能聽見的聲音禮貌地問候客人,。等客人經(jīng)過后,,方可離開。

二,、酒店員工電話禮貌禮儀規(guī)范:

1,、撥打電話的程序與標(biāo)準(zhǔn):

1)向接聽電話的人致以問候,說明部門,、稱謂;

2)通話時,,話筒至唇下5厘米處,中途若需與人交談,,應(yīng)首先向受話人致歉,,并用手捂住另一聽筒或按下音樂鍵;

3)說話主意清晰,內(nèi)容清楚,,不談與主題無關(guān)的內(nèi)容;

4)若在電話中不能馬上回答,,應(yīng)請對方等待或電話稍候再掛。(告知其等待的具體時間),記錄客人聯(lián)系電話與姓名,,輕放話筒,,打過去時,先向客人致歉,。

2,、接聽電話的程序與標(biāo)準(zhǔn):

前臺:

1)接聽電話前準(zhǔn)備好筆、紙,,以便隨時記錄相關(guān)信息,。

2)電話鈴響一聲接聽電話,超過三聲接聽電話時應(yīng)向?qū)Ψ秸f“對不起,,讓您久等了”,。通話時,左手拿話筒的中下部,,話筒置于唇下5厘米處,。

3)拿起話筒,首先問候?qū)Ψ?,報上崗位名稱,,先英文后中文兩次說明。

4)語速適中,,語音清晰,,語氣委婉,語調(diào)平和熱情,,避免隨便的語言,,不可發(fā)出刺耳的聲音。

5)注意聆聽,。在客人說完前不要妄下結(jié)論,,未聽清的地方禮貌請客人重復(fù),以免弄錯;回答客人需準(zhǔn)確,,不可含糊不清,。

6)如果自己不是對方要找的人,要請客人稍等并找其接聽,,如果要找的人正忙,,要如實告訴客人或請客人留下聯(lián)系方式以便轉(zhuǎn)告,對于客人交待的內(nèi)容,,在客人掛斷電話前須重復(fù)一次,。

7)如需轉(zhuǎn)接電話,轉(zhuǎn)到相應(yīng)部門時應(yīng)主動告訴相應(yīng)部門的接電話人“這是ххх的電話”,,客人需要何種幫助,,然后輕輕掛上電話,。

8)電話結(jié)束時,主動向?qū)Ψ奖硎靖兄x或?qū)ψ约何茨芴峁椭硎厩敢狻?/p>

9)待對方掛斷電話,,輕聲掛斷電話,。

后臺:

只需用中文問候。

3,、接聽電話要求:

1)遵守保密制度;

2)認真對待每一條信息,不能隨便;

3)得知客人身份和姓名后,,必須以對方姓氏稱呼,,并冠以“先生”、“小姐”;

4)通話結(jié)束前,,需向?qū)Ψ蕉Y貌道謝或告別;

5)輕掛電話,,以免對方聽到不悅的聲音;

無論撥打或接聽電話都不可用脖子夾著話筒與人交談,尤其在公眾場合,,保持正確的姿勢,,不得喜形于色。

三,、常用見面禮儀

(一)初次見面的禮儀

在某些場合初次與人交往時,,首先遇到的就是見面的禮節(jié),見面禮節(jié)是很重要的,。真摯的問候,、良好的禮貌和得體的禮節(jié)既能創(chuàng)造愉快氣氛,盡快消除生疏感,,為進一步交往打下良好基礎(chǔ),,創(chuàng)造良好開端,又能給對方留下美好的第一印象,。這里的介紹,、握手、遞名片又稱為初次見面三步曲,。

1,、介紹

(1)為他人介紹,首先要了解雙方是否有結(jié)識的愿望,,雙方的身份地位,, 做法要慎重、自然,,不要貿(mào)然行事,,否則可能會導(dǎo)致某一方的尷尬或不快。

(2)介紹人應(yīng)注意禮節(jié),。首先,,介紹前可說一句:“請允許我來介紹一下,。”使雙方有思想準(zhǔn)備,,不至于感到唐突,。其次,介紹時不能含糊其辭,,要說清楚,,以免雙方記不清或記錯雙方的姓名。再次,,介紹時注意不要用手指指人,,要禮貌地以手示意。最后,,介紹時要避免過分頌揚一個人,,以免被介紹人尷尬及給人造成“吹噓拍馬”的不良印象。

(3)介紹的順序一般是:把先生先介紹給女士;把晚輩先介紹給長輩;把職位低的先介紹給職位高的;后被介紹的應(yīng)該是雙方中比較受尊重的人,。當(dāng)被介紹人都是同性別的而又無法辯明其身份,、地位時,可隨意介紹,。集體介紹時,,特別是在正式宴會上,如果你是主人,,可以按照當(dāng)時他們的座位順序進行介紹,,也可以從貴賓開始。公務(wù)場合的介紹只考慮職務(wù)高低,。當(dāng)丈夫向第三者介紹自己的妻子時,,不論第三者是男是女,都應(yīng)先將對方介紹給自己的妻子;當(dāng)妻子向第三者介紹自己的丈夫時,,不論第三者是男是女,,都應(yīng)先將自己的丈夫先介紹給對方。

(4)介紹某人時應(yīng)該以尊重的口吻恰當(dāng)?shù)胤Q呼,。在社交場合中常見的稱呼有先生,、小姐、夫人和女士,。如果某人有官銜或職稱(如局長,、教授等)則稱呼其官銜、職稱更顯尊敬,,但不能既稱先生又加頭銜(如某某教授先生,、局長先生)。對家庭成員的介紹,,注意不要稱自己的妻子為“夫人”或稱自己的丈夫為“先生”,,應(yīng)該直截了當(dāng)?shù)卣f:“這是我妻子”或是“這是我丈夫”,。當(dāng)介紹家庭的其他親屬時,要說清楚和自己的關(guān)系,。

(5)介紹時,,除年長者外,男子一般應(yīng)起立,,但在宴會桌,、會談桌上則不必,只要微笑點頭示意即可,。當(dāng)女士被介紹給男子時,,她可以坐著不動,只需點頭或

微笑示意,。

(6)介紹后,,一般要互相握手,、微笑并互致問候,,在需要表示莊嚴、鄭重和特別客氣的時候,,還可以在問候的同時微微欠身鞠一個躬,,握手與否都可以。 此外,,在作介紹時,,如果不知道某人的名字,最好事先找個第三者打聽一下,,不要莽撞地問別人:“你叫什么名字”萬不得已要問,,也應(yīng)委婉些:“對不起,不知該怎么稱呼您,?!?/p>

2、握手

各國見面的禮節(jié)多種多樣,,握手是國際上最通用的禮節(jié),。

(1)正確的握手姿勢

正確的握手姿勢是:面帶笑容,目光望著對方臉部,,伸出右手握住對方右手,,稍微用力上下擺動幾下。握手要掌握好力度,,不要握得太緊,,也不要抓住對方的手使勁搖動,但也不要過于軟弱無力,,使對方感到你很傲慢,、冷淡,,好象是在應(yīng)付差事。握手時間以三秒種左右為宜,,不要久握不放,,同時上身略為前傾??梢栽谖帐值耐瑫r寒暄一句,,例如:“您好!”“見到您很高興!”“久仰!久仰!”“幸會,幸會!”“歡迎,,歡迎!”等等,。握手時精神要集中,雙目注視對方,,微笑致意,,不要看著第三者握手,更不能東張西望,,這都是不尊重對方的表現(xiàn),。

(2)握手的順序

男女之間,男士要等女士先伸手才能伸手,,如女士不伸手,,無握手之意,男士就只能點頭或鞠躬致意;賓主之間,,主人應(yīng)向客人先伸手,,以示歡迎;長幼之間,年幼的要等年長的先伸手;上下級之間,,下級要等上級先伸手,,以示尊重。 多人同時握手注意不要交叉,,待別人握完后再伸手,。到朋友家中,如客人較多,,可只與主人及熟識的人握手,,向其余的人點頭致意即可。

3,、遞換名片

名片可分三類:一是社交名片,,名片上只印姓名、地址,、郵編,、電話號碼;二是職業(yè)名片,名片上除了上述內(nèi)容外,,還將所在單位,、職務(wù)或職稱,、社會兼職等印在上面;三是商務(wù)名片,該類名片正面內(nèi)容與職業(yè)名片大體相同,,而背面則印上經(jīng)營范圍,、項目等。

平時,,應(yīng)將名片放在易于掏出的地方,。不要摸來摸去,找遍全身口袋也找不到,,這樣會讓人覺得你是人沒有條理的人;也不可將名片裝在屁股后兜里,,否則讓人看見,會讓對方覺得你不尊重他,。與客人交往時,,在別人作了介紹或者自我介紹之后,如果認為有必要,,可取出自己的名片送給對方,。遞、接名片時要注意:

(1)應(yīng)雙手遞名片,,并且客氣地說上一句:“請多關(guān)照!”“請多指教!”字的正面朝向客人,。

(2)接名片也要雙手接,,接過名片后要看一遍,,表示對對方的尊重。

(3)看過名片后要小心放好,,可放在名片夾里或口袋里,。千萬不要在手里擺弄或隨手往桌上一放。

正式場合最好不要直言索取名片,。辦法有三:一是把自己的名片主動遞給對方,。二是采用激將法??烧f:“我們來交換名片好么?”三是采用請示的辦法,。如果對方是尊長,可較為謙恭地說“以后如何向你請教”;如果對方為平輩和晚輩,,可說“請問以后如何與你聯(lián)系,。”或“如果沒有什么不便的話,,能否請您留一張名片給我,。”

在涉外交往中,,名片的使用有四個禁忌:一是名片不得加以更改,,要保持干凈整潔,。二是不宜將所有職務(wù)、頭銜都印在名片上,,一般一張名片一個頭銜,,頂

多兩個。三是在涉外交往中比較在意公務(wù)名片,,一般不要印上住宅電話,。四是不要象發(fā)傳單那樣散發(fā)名片,這會給人一種不嚴肅,、隨便的感覺,。

(二)其他常用的見面禮節(jié)

招呼(點頭、微笑,、致意,、脫帽、招手),、鞠躬,、擁抱、親吻,、舉手,、致意、合十,、作揖

(三)傳遞物品的禮節(jié)(重點)

一般以雙手遞送,,如送名片。如果一手有工作(如端飲料),,則不必雙手遞送,。送茶水之類一般是緩緩送到賓客位置前的茶幾或桌上后再作個“請”的手勢。向賓客遞送物品時還要注意:筆,、刀等銳利物品,,須將銳利方指向自己,身子立穩(wěn),,略欠身,,遞送動作要輕,速度適中,,體態(tài)優(yōu)雅,,并配以“請”字,如“請您收下”,、“請您接好”等,。

服務(wù)禮儀的養(yǎng)成途徑:

1、堅持努力學(xué)習(xí),樹立禮儀意識;

2,、養(yǎng)成良好習(xí)慣,,貴在持之以恒;

3、加強道德修養(yǎng),,陶冶美好情操,。

酒店客房員工守則篇四

一、 工作態(tài)度:

1,、按酒店操作規(guī)程,,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。

2,、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3,、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4,、工作認真,,待客熱情,說話和氣,,謙虛謹慎,,舉止穩(wěn)重。

5,、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司,。

6,、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準(zhǔn)備工作,。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗,。員工下班后,,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店,。

7,、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責(zé)人同意,,員工不得使用客用電話,。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。

8,、上班時嚴禁串崗,、閑聊、吃零食,。禁止在餐廳,、廚房、更衣室等公共場所吸煙,,不做與本職工作無關(guān)的事,。

9、熱情待客,,站立服務(wù),,使用禮貌語言。

10,、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),,員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠,。

二,、制服及工作牌:

1、員工制服由酒店發(fā)放,。員工有責(zé)任保管好自己的制服,。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌,。不戴工作牌扣人民幣5元,,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

3,、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費,。

三,、 儀表、儀容,、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:

1,、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,,端莊穩(wěn)重,。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈,、整潔,。

3,、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng),。

4,、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩,。

5,、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋,。女員工應(yīng)穿黒鞋,,肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。

6,、手指應(yīng)無煙熏色,,女員工只能使用無色指甲油。

7,、只允許戴手表,、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指,。

8,、工作時間內(nèi),不剪指甲,、摳鼻,、剔牙,打哈欠,、噴嚏應(yīng)用手遮掩,。

9、工作時間內(nèi)保持安靜,,禁止大聲喧嘩,。做到說話輕、走路輕,、操作輕,。

酒店客房員工守則篇五

酒店服務(wù)員管理制度

一、自覺遵守店規(guī)店紀,,要講文明,,講禮貌,講道德,,講紀律。要積極進取,,愛崗敬業(yè),,善于學(xué)習(xí),掌握技能。

二,、著裝上崗,,掛牌服務(wù),要儀表端妝,,舉止大方,,規(guī)范用語,文明服務(wù),,禮貌待客,,主動熱情。

三,、服務(wù)員每天按程序規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,,要認真細致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,。

四,、檢查清理時,不得亂動和私拿客人的東西,,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公,。

五、不準(zhǔn)他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,,不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字,、復(fù)印、收發(fā)傳真,,要按規(guī)定收費,。

六、工作時間不準(zhǔn)離崗,,有事向領(lǐng)導(dǎo)請假,,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,,織毛衣,,看電視及做與工作無關(guān)的事情。

七,、認真做好安全防范工作,,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理,。

酒店衛(wèi)生制度

一、 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒,。茶具表面必須光潔,、無油漬,、無水漬、無異味,。

二,、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒,。

三,、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,、并保持無積水,、無蚊蠅、無異味,。

考勤制度

一,、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到,、早退,。

二、每人每周休一天,,遇重要接待任務(wù)暫停休,,過后補休。年假按酒店規(guī)定,。

三,、員工辭職須提前將辭職報告上交,培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗,,如有特殊情況不能

提前辭職的,,應(yīng)及時通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請示經(jīng)理,。

四,、員工請事假,須提前上報領(lǐng)班,,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),,可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理,。

五,、嚴格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,,在不影響正常工作的情況下,,提前一天向領(lǐng)班提出申請,未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理,。

六,、對騙取事病假的,,一經(jīng)查出,,視情節(jié)給予曠工或除名處理,。

儀容儀表規(guī)定

員工儀容儀表:

1、 工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服,。

2,、 工作服要整潔、挺直,、按規(guī)定扣好上衣扣,、褲扣。

3,、 工作服上衣兜,、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,以保持工作服的挺括,。工作服如有破損應(yīng)及時

修補,。

4、 服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋,,工作鞋保持干凈,。穿著襪子,要求男深女淺,,襪子

要完好無破損,,不準(zhǔn)赤腳穿鞋。

5,、 服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物,,如項鏈、手鏈,、耳環(huán),、戒指等。

6,、 工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置,。

7、 服務(wù)員著裝后,,應(yīng)自我檢查,,并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

8,、 服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔,、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀,、大方,。

9,、 男士留發(fā),后不蓋領(lǐng),、側(cè)不遮耳;女士留發(fā),,后不垂肩、前不遮眼,。勤理發(fā),、勤修面、

勤剪指甲,、勤更衣,、勤洗手、洗澡,。

10,、 男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲,、不涂指甲油,、不使用濃香水。

11,、 女士上崗前要化淡妝,,不可濃妝艷抹。

12,、 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,,如蔥、蒜,、臭豆腐等,。

13、 面帶笑容,、親切和藹,、端莊穩(wěn)重、不卑不亢,。

員工儀態(tài):

1,、 坐姿

a、身體挺直,、重心垂直向下,,腰部挺起,雙肩放松,,雙膝并攏,,手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑,。

b,、坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿,。

c 不可前俯后仰,,搖腿蹺腳,不可將腿跨在扶手或茶幾上,。

d 在客人面前不可雙手抱在胸前,,不可蹺二郎腿,,不可抖腿,,也不要半躺半坐。

2,、 立姿

a,、挺胸、收腹,、抬頭,,目光平視,面帶微笑,。

b,、雙臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,,保持服務(wù)的最佳狀態(tài),。

c、女服務(wù)員站立時,,雙腳成“v”字型,,雙膝緊靠,腳后跟靠緊,。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬,。

d、 站立時不可叉腰,,彎腿或手扶柱子,、服務(wù)臺、墻等,。

e,、 站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi),不能伸懶腰,、弄頭發(fā)等小動作,。

f、站立時腳不能打拍子,,不能三兩聚在一起閑聊,。

3,、 走姿

a、昂首,、挺胸,、兩臂自然下垂擺動,腿要直,。女服務(wù)員走一字步,,男服務(wù)員行走雙腳跟平行。 行走時不準(zhǔn)搖頭晃腦,、吹口哨,、吃零食,不得手叉口袋,。

c,、行走時不得奔跑,跳躍,,不得在賓客中間穿行,。

d客過站定,主動讓路并點頭示意問好,。

e在走廊內(nèi)行走,,應(yīng)靠右邊,不得用手扶墻,。

f 三人以上要分散行走,,不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背,、邊說邊笑或打鬧,。 獎懲條例

1、上班遲到,、早退,。

2、上班時間看書,、閱報,、吃零食、喝飲料,、打瞌睡,。

3、隨地吐痰,,亂丟紙屑,、果皮等雜物。

4、不按指定員工通道出入,,著便裝進入工作崗位,。

5、違反各項規(guī)章制度,,受到批評教育者,。

6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙,。

7,、當(dāng)班時聽音樂、看電視,,打私人電話或用電話聊天,。

8、工作時間擅離崗位,,串崗或扎堆聊天,,不經(jīng)請示擅帶外人員進入酒店。

9,、對上級分派工作遲緩、拖延,,工作責(zé)任心不強,,粗心大意,造成工作差錯,,情節(jié)輕微者,。

10、在公共場所或當(dāng)班時儀容不整不按規(guī)定著裝,,如歪帶工牌,、頭發(fā)不整、依靠墻壁等,。

11,、在客用場所有剔牙、挖耳,、抓癢,、摳鼻孔、照鏡子,、化妝,、打響指、吹口哨,、手插口袋,、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。

12,、服務(wù)不主動,、不熱情、不用敬語和禮貌用語,,不積極解決客人提出的力所能及的要求,, 引起客人不滿。

13,、員工有違章違紀行為,,在場的管理人員不糾正、不制止,,不履行管理責(zé)任,,情節(jié)較輕的。

14,、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定,,情節(jié)輕微的。

15,、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者,。

16、不服從上級合理命令,,沒有完成工作任務(wù)或有意怠工,,對上級有不禮貌言行者。

17,、工作中搬弄是非,,誹謗他人,散布不利于團結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神,,致使 工作受到影響,。

18、當(dāng)班時間打瞌睡,、干私活,。

19、違反各種安全守則,、工作程序,、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。

20,、私自使用客用品或客用設(shè)施,,擅自翻動賓客物品。

21,、語言粗俗,,對客人不禮貌,,與客人爭辯,未經(jīng)同意擅自闖入客人房間,。

22,、工作不認真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴,。

23,、私自接受客人小費、物品,,或有遺留物品未及時上交

24,、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。

25,、由于個人工作失誤而影響對客服務(wù)工作,。

26、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患,。

27,、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。

28,、擅自動用賓客的物品或器具,,未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用中心設(shè)備。

29,、明知財物受到損失或丟失,,而不管不問不匯報。

30,、提供不真實不準(zhǔn)確的報告、表格或材料,。

31,、泄露酒店機密,遺失酒店鑰匙,、單據(jù)等重要物品,。

32、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作,,態(tài)度惡劣,。

33、工作失職造成停電,、停水,、停機等重大事故。

酒店客房員工守則篇六

01,、 上班應(yīng)提前15分鐘到酒店,,更換制服,,注意檢查儀容儀表,提前10分鐘到辦公室簽到,,參加班前會;

02,、 上班、下班應(yīng)按規(guī)定走員工通道,,乘坐員工電梯,,三層以下樓層禁止乘坐電梯;

03、 休假員工上班后必須看會議紀要并在上面簽字,。

04,、 員工的交通工具不得隨意停放在酒店區(qū)域,必須停放在指定的位置;

05,、 員工工作期間要根據(jù)實際情況由領(lǐng)班安排用餐時間;

06,、 員工上班前不能喝酒或吃會產(chǎn)生刺激味道的食品(如大蒜),上班時保持微笑,,不可因私人情緒影響工作;

07,、 進到客房部辦公室要保持安靜,在報到后,,不得在辦公室內(nèi)逗留;

08,、 遇見客人、上級或同事應(yīng)主動禮貌,、規(guī)范的進行問候;

09,、 員工要踴躍參加酒店或部門組織的會議、培訓(xùn)課或文娛活動,因自己有重要事情不能參加時應(yīng)事先向上級請假,,得到同意后方可;

10,、 參加會議或培訓(xùn)課時,必須著制服,,且通訊工具調(diào)為靜音或關(guān)機;

11,、 員工在酒店區(qū)域與同事交談?wù)f話要用普通話,不得講方言,、家鄉(xiāng)話;

12,、 保持公共區(qū)域安靜,與客人說話,,以對方聽清為限,,使用通訊工具時聲音要適中,以聽清為限,,同事間不得大聲喧嘩,,嚴禁在走廊內(nèi)大聲喧嘩;

13、 不得私下議論客人或同事的隱私;

14,、 禁止用粗話或臟話與人交談,,交談時注意不得有挖鼻孔,、剔牙、伸懶腰等不雅舉止;

15,、 當(dāng)班時間不要談?wù)撆c工作無關(guān)的事情;

16,、 工作中要做到三輕:操作輕、說話輕,、走路輕;

17,、 夜班當(dāng)班期間禁止睡覺;

18、 工作期間所使用的清潔工具,、機器不能隨意亂放,,必須隨人走;用完后需清潔干凈,并入庫擺放整齊;

19,、 班次之間相互交接班時,,必須有文字的交接,不可僅口頭交班;

20,、 禁止向客人索取禮物或小費;

21,、 進入辦公區(qū)域及各區(qū)衛(wèi)生間要嚴格按照相關(guān)程序進行;

22、 回答客人問詢,,態(tài)度要熱情,,有耐心,不可向客人說“no”;

23,、 發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域有可疑情況,,應(yīng)及時向上級匯報;

24、 員工不得在工作區(qū)域內(nèi)讀報紙,、雜志,,更不能用餐、吸煙,、吃零食;

25,、 員工當(dāng)班時間不得竄崗、離崗,、閑聊、玩手機,,撥打私人電話;

26,、 不得私拿、偷盜酒店財物;

27,、 非工作時間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息,,影響他人工作;

28、 不得在酒店內(nèi)賭博,、酗酒;

29,、 不得隨意扔廢紙或垃圾,,在酒店區(qū)域內(nèi)任何部位發(fā)現(xiàn)廢紙或垃圾都應(yīng)主動拾起;

30、 同事間應(yīng)互相幫助,、友好相處,,任何時候都不許發(fā)生爭執(zhí)或爭斗;

31、 部門員工之間禁止傳遞未經(jīng)證實的信息,,破壞部門團結(jié),,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律嚴肅處理,情節(jié)嚴重者將追究其刑事責(zé)任;

32,、 絕對服從上級的工作指令,,遇有不同意見時應(yīng)先執(zhí)行,后反映;

33,、 不可以越層匯報,,但能越層投訴。

34,、 不可以帶非部門員工進入工作區(qū)域,。

35、 內(nèi)部工作與直接對客的工作發(fā)生沖突時,,以對客人為先;

36,、 客人遺留物品不能存放在任何私人地方,必須統(tǒng)一交客房部辦公室做遺留處理;

37,、 清潔器械必須按使用說明操作,,如發(fā)生因違反規(guī)定使用而導(dǎo)致器械損壞甚至人員傷害的,將追究個人責(zé)任;

38,、 清潔劑必須按說明使用,,混用藥劑會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響清潔效果,,損壞清潔對象甚至造成人員傷害,,如因違反規(guī)定使用造成以上后果,將追究個人責(zé)任;

39,、

40,、 工作時間內(nèi)嚴禁將現(xiàn)金或私人物品攜帶入樓層。

以上條款,,員工如有違反,,根據(jù)情節(jié)輕重部門將給予相關(guān)處罰!

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