報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問(wèn)題的報(bào)告,，那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

方便面食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇一

調(diào)查地點(diǎn)：郴州市內(nèi)

[調(diào)查對(duì)象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)

調(diào)查方式：

a) 資料收集

b) 問(wèn)卷調(diào)查

[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印,。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利,，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面,，很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)品牌,，康師傅方便面在中國(guó)幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫人物圖樣,，以講究健康美味的美食專家的形象在中國(guó)市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國(guó)。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體,，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調(diào)查分析,，了解康師傅方便面如何才能提高市場(chǎng)的占有率。

[市場(chǎng)分析]

一,、市場(chǎng)大環(huán)境分析

方便面,，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品,，世界性的方便食品,。 目前,中國(guó)是世界上方便面消費(fèi)最大的國(guó)家,人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國(guó)方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%,，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%,，三大品牌形成了絕對(duì)壟斷地位。從質(zhì)量上看,，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施,，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此,，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同,。目前，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>

二,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析

根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃?，滑溜,，味香,，品牌大，包裝好看,，價(jià)格適中,，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段。 把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還有統(tǒng)一和今麥郎,，這三種品牌的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的,。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場(chǎng)調(diào)查和分析，調(diào)查后知道,，中國(guó)人最喜歡的面條口味是牛肉味,，第二,、第三是排骨和雞肉口味,，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后,，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),，請(qǐng)上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品,。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的,。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料,，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的,。

三：市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析

1、總體市場(chǎng)穩(wěn)中有升,，在未來(lái)五年里每年呈6%-7%的上升趨勢(shì)

2,、中高價(jià)面持續(xù)成長(zhǎng)，成長(zhǎng)速度緩慢

3,、方便面的成長(zhǎng)率很高,，在未來(lái)五年里每年將成長(zhǎng)10%-12%，未來(lái)發(fā)展?jié)摿^大(單價(jià)高,，產(chǎn)值高,，利潤(rùn)高)

四、消費(fèi)者分析：

1,，大中小學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面

2. 真的很喜歡吃方便面的人,。

3. 工作很忙的人群，沒(méi)時(shí)間去吃飯,，會(huì)選擇方便面,。

4. 經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒(méi)錢去吃飯的人會(huì)選擇方便面,。

5. 懶惰的人群,，不想動(dòng)手做飯，會(huì)選擇方便面。

方便面食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇二

20xx全國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長(zhǎng)14.80%,高出全國(guó)工業(yè)增速1.9個(gè)百分點(diǎn),。32152家規(guī)模以上食品企業(yè)全完成現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值41997.33億元,，比上同期增長(zhǎng)29.70%，提前完成國(guó)家“十一”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出發(fā)展目標(biāo),。

食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè),，工業(yè)生產(chǎn)增加值對(duì)全國(guó)工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到11.09%，拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)1.43個(gè)百分點(diǎn),。若扣除煙草制品業(yè),，食品工業(yè)對(duì)全國(guó)工業(yè)增加值貢獻(xiàn)率達(dá)到8.63%，拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)增加值增長(zhǎng)1.11個(gè)百分點(diǎn),。

-7月全國(guó)食品制造業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值472,734,698.00千元,，比去同期增長(zhǎng)14.75%

中國(guó)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)目前還比較分散。由于食品保質(zhì)期相對(duì)較短,，運(yùn)輸不經(jīng)濟(jì),，以及不同區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣差異，使食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地域性特色十分明顯,。但是目前一些優(yōu)勢(shì)企業(yè)已開(kāi)始采用銷地產(chǎn)以及開(kāi)發(fā)適應(yīng)不同細(xì)分市場(chǎng)需求產(chǎn)品來(lái)突破地域限制,，向全國(guó)市場(chǎng)拓展。

國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷新趨勢(shì)：1)分銷渠道從原來(lái)以經(jīng)營(yíng)廠家品牌到步開(kāi)始考慮建立自己品牌,，如美國(guó)沃爾瑪和法國(guó)家樂(lè)福,。2)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)強(qiáng)化，企業(yè)不得不采取具有自身特色營(yíng)銷模式,，甚至是幾種方式并用,。3)新技術(shù)運(yùn)用，使用計(jì)算機(jī)使數(shù)據(jù)信息共享,，提高管理質(zhì)量,，細(xì)化客戶檔案。4)關(guān)系營(yíng)銷再受重視,，注重加強(qiáng)客戶長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系和客戶忠誠(chéng)度,，強(qiáng)調(diào)客戶管理，通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷降低成本,，提高競(jìng)爭(zhēng)力,。

高端消費(fèi)對(duì)于中檔市場(chǎng)具有很強(qiáng)引導(dǎo)作用，高端市場(chǎng)消費(fèi)評(píng)價(jià)方式會(huì)引領(lǐng)中檔市場(chǎng),。同時(shí),，中檔市場(chǎng)也具有相當(dāng)自主趨勢(shì)。低端市場(chǎng)與高端市場(chǎng)產(chǎn)生明顯斷裂,，雖然會(huì)受到中檔市場(chǎng)影響,，但低端市場(chǎng)有著龐大容量,、復(fù)雜差異，會(huì)形成獨(dú)特流行趨勢(shì),。

由于生活水平提升,，消費(fèi)形態(tài)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)逐漸多元化，現(xiàn)出不同消費(fèi)價(jià)值取向,。

把握商機(jī),，占盡先機(jī)!

方便面食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇三

康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌,，以吸引不同人群,。“福滿多”系列定位為農(nóng)村市場(chǎng),，“亞洲精選”定位為年輕人,，“福香脆” 則是針對(duì)中小學(xué)生消費(fèi)者的?！?/p>

一：市場(chǎng)概況及營(yíng)銷環(huán)境分析

數(shù)據(jù)顯示,，康師傅在市場(chǎng)上所占份額約為42%,，在方便面市場(chǎng)中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位,。

而從近幾年的方便面銷售量走勢(shì)圖可以看出，方便面食品今年來(lái)的消費(fèi)量保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，20xx年達(dá)556.3億包,，人均消費(fèi)量達(dá)42包。根據(jù)日本的經(jīng)驗(yàn),，年人均消費(fèi)達(dá)40袋后,，方便面市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)趨于平穩(wěn)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)周期來(lái)判斷,，一個(gè)行業(yè)的增長(zhǎng)率維持在10%左右,，即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期。現(xiàn)方便面行業(yè)增長(zhǎng)率在10%左右,，進(jìn)入了緩慢增長(zhǎng)的階段,。且方便面是一個(gè)高度市場(chǎng)化和成熟化的行業(yè)，門檻本身就高,，加之行業(yè)先天的利潤(rùn)微薄,，使得行業(yè)格局呈現(xiàn)穩(wěn)定。市場(chǎng)主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè),，康師傅,、統(tǒng)一、白象,、華龍,、華豐等方便面廠家市場(chǎng)占有率超過(guò)了70%,，行業(yè)集中度很高?！?/p>

方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加大：

1：價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)白熱化,，渠道爭(zhēng)奪日益激烈。

2：品牌形象競(jìng)爭(zhēng)及廣告促銷投入越來(lái)越大,。

3：地區(qū)性品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)逐漸形成(規(guī)模,、品質(zhì)、設(shè)備,、成本),。

4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸,，二線品牌(華龍,、白象)向上發(fā)展。

5：工廠布點(diǎn)增加,，合理化布局,。

6：追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)，利潤(rùn)最大化,。

二：產(chǎn)品及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

從整體競(jìng)爭(zhēng)格局上看,，方便面市場(chǎng)的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場(chǎng)份額的70%,。而在忠誠(chéng)度上,，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌,，但他的品牌忠誠(chéng)度與康師傅的差距還是比較大,。

而從區(qū)域差異化上，康師傅的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域主要集中在北方地區(qū),，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū),，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點(diǎn)，有效保證了市場(chǎng)占有率,。

在品牌差異化上,，個(gè)品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上,?？祹煾祻?qiáng)力推出具有各國(guó)風(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現(xiàn)。 各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告分析

康師傅在今后的廣告目標(biāo)為：

1,、傳達(dá)未來(lái)的方便面發(fā)展理念——口味將不會(huì)受到地域的限制,。

2、迅速打入目標(biāo)市場(chǎng),，保持較高占有率,，提高重度消費(fèi)者數(shù)量

3,、提高指名購(gòu)買率，塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位,。

4,、提高康師傅整體品牌知名度。

5,、是康師傅廣告深入人心,。

三：消費(fèi)者分析

1、方便面的主流消費(fèi)者是15-35歲的年輕群體,，這部分人是方便面的忠實(shí)

消費(fèi)群體全時(shí)性固定工作的白領(lǐng)占了總消費(fèi)人群的46%,，學(xué)生群體占了總消費(fèi)人群的17%。

2,、如果每月消費(fèi)11袋者為重度消費(fèi)者,，則男性群體重度消費(fèi)者占53.3%。

于此相對(duì)應(yīng)的是女性消費(fèi)者占46.7%,。

3,、隨著收入增加，消費(fèi)者對(duì)速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的

開(kāi)始關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分,，康師傅敏銳的注意到了這一變化,，并經(jīng)過(guò)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)型速食面感興趣,。

四：市場(chǎng)分析總結(jié)

通過(guò)分析,，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：

1,、口味的多元化

2,、適合享受、需求

3,、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益

4,、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新

5、建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制,，通過(guò)建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制來(lái)經(jīng)營(yíng)通路,，使產(chǎn)

品在最短的時(shí)間內(nèi)與零售商見(jiàn)面、與消費(fèi)者見(jiàn)面,。同時(shí)通過(guò)這種通路,，

建立良性循環(huán)的反饋機(jī)制，不斷的聽(tīng)取消費(fèi)者的感受和意見(jiàn),，這也是我們不斷創(chuàng)新的動(dòng)力源泉,。

五：swot分析：

s: 01. 市場(chǎng)占有率高

02. 產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個(gè)階層的需求

03. 產(chǎn)品的價(jià)格分層而定,，包裝及設(shè)計(jì)新潮時(shí)尚,，符合大眾的審美喜好

w: 01. 在農(nóng)村方面的市場(chǎng)占有率不高,，再而是價(jià)格優(yōu)勢(shì)也不太明顯。

02. 產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯,，在這方面缺乏競(jìng)爭(zhēng)率,。

03. 由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的需求量也已達(dá)到

飽合,，產(chǎn)品銷量在中國(guó)市場(chǎng)很難有再大的發(fā)展,。

04. 產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。

o: 01. 在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來(lái)優(yōu)勢(shì)上的地位的同時(shí),，加大其品牌形象,。

02. 可結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)上的綠色營(yíng)銷及理念營(yíng)銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢(shì)地位,。

03. 對(duì)市場(chǎng)做更加詳細(xì)的細(xì)分,，主要抓住主要的消費(fèi)群體，也就是高中及大學(xué)生,，還有就是剛剛工作的年輕人士,。抓住他們的特點(diǎn)及喜好。

05. 加在產(chǎn)品在其它國(guó)家的品牌宣傳力度,，把產(chǎn)品打造成一個(gè)國(guó)際化的大品牌,。

06. 關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任感,。進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品牌形象,。

t: 01. 對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)才者更多關(guān)注到營(yíng)養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念,，認(rèn)為這是一種沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)不健康的產(chǎn)品

02. 來(lái)自于其它同內(nèi)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)(有統(tǒng)一,、白象、今麥郎等)

附件：

廣告：

(場(chǎng)景：街上)

一個(gè)女生跟一個(gè)男生生氣,，對(duì)他不理不睬,。(男女服飾看起來(lái)都表明他們已經(jīng)走入社會(huì),，工作小有成就了)

為了哄女生開(kāi)心，難道逐一變成美麗的鮮花,，可愛(ài)的娃娃,，漂亮的衣服，女的都不理睬,。

最后男的想了想

(畫面字體：這樣總行了吧,。)

男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫人物形象

女的看了一會(huì),，忍不住笑了

兩人牽手言歸于好,。

(畫面字體：康師傅，我們共同的青春回憶)

說(shuō)明：因?yàn)檫@個(gè)是故事性的廣告,，鏡頭一般采用正面的鏡頭,，每個(gè)鏡頭 的時(shí)間差別也不需要很大,，配樂(lè)使用水木年華的校園歌曲：一生有你。

這個(gè)廣告主旨說(shuō)康師傅方便面是園生活的重要回憶,，當(dāng)我們年少窮,、忙的時(shí)候康師傅曾伴我們走過(guò)，多年以后再回首,，當(dāng)年的窮酸回憶就是最美好的,。

這個(gè)廣告考慮到了康師傅的主要消費(fèi)人群，特別是剛剛走上社會(huì)工作的一群人,，大學(xué)生活是他們的一段回憶,，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。

結(jié)合以上的分析報(bào)告,，我來(lái)對(duì)此做一個(gè)全面的總結(jié),。

我認(rèn)為我們目前要做的主要有以下幾點(diǎn)：

01. 抓住主要的消費(fèi)群體，才是關(guān)鍵點(diǎn),。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時(shí)尚的特點(diǎn)入手,，合理的植入此理念，對(duì)此大做廣告宣傳,。

02. 利用理念營(yíng)銷,，改變當(dāng)前一種消費(fèi)者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營(yíng)銷的,。

03. 加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度,。擴(kuò)大產(chǎn)品的種類。

04. 在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化,，社區(qū)化,。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。

05. 對(duì)于一個(gè)成熟品牌,，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度,，加大廣告的費(fèi)用。再一個(gè)是開(kāi)發(fā)其它國(guó)外的市場(chǎng),。