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春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇一

1,、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人,，原料采購(gòu)人員為直接責(zé)任人。

2,、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定,，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑,。

3,、不采購(gòu)使用無(wú)許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。

4、不采購(gòu)使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品,；不采購(gòu)使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及相關(guān)產(chǎn)品,。

5、不采購(gòu)使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng),、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。

以上承諾,，歡迎廣大消費(fèi)者及監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督,，若有違反敢于承擔(dān)一切法律后果。

承諾人：xx

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇二

關(guān)于直接接觸食品的工具,、容器和包裝材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的承諾書(shū)為保障消費(fèi)者的飲食安全,，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一,，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念,。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。

二：保證店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

三：食品銷(xiāo)售過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。不銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的工具,、容器,、包裝材料。

四：嚴(yán)把食品采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì),、有毒,、有害，來(lái)歷不明的食品,。

五：嚴(yán)格落實(shí)直接接觸食品的工具,、容器清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消工具,、容器，未經(jīng)消毒的工具不得供顧客使用,。

六：加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾人：xx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇三

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)餐飲食品安全“第一職責(zé)人”職責(zé),，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度,。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

3,、依法建立并落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng),、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等資料,。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購(gòu)進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性,，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年,。

本單位保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品,；不采購(gòu)使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)供給的肉類(lèi)及其制品索證資料的真實(shí)性,。

本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4,、保證供給餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程貼合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器,、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

6,、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí),，同時(shí)自覺(jué)理解食品安全監(jiān)管部門(mén)和社會(huì)各界的監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)和法律職責(zé)。

承諾單位名稱(chēng)（蓋章）：

承諾日期：20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇四

企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人,，必須做到：

（一）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》,、《食品衛(wèi)生法》,、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》,、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》,、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定,。在生產(chǎn)和加工食品時(shí),，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售,，并保證不制假售假。

（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí),，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí),，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員,。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病,，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,。

（三）建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度,，努力提高企業(yè)管理水平,。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購(gòu),、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理,。

（四）保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),。

（五）保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件,，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理,、加工、貯存等設(shè)施,。

（六）保證食品加工工藝流程科學(xué),、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格,、規(guī)范,，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染,，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制,。

（七）保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度,，不使用非食用性原輔材料加工食品。

（八）保證食品的包裝材料、貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,、工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害,，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求,，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染,。

（九）保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段,，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過(guò)計(jì)量檢定,。

（十）保證產(chǎn)品出廠(chǎng)前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn),、確保出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量合格,。

（十一）保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,。

（十二）保證當(dāng)出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品,。對(duì)生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的,，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇五

為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全,，讓消費(fèi)者吃上放心食品,，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律,，營(yíng)造一個(gè)同心協(xié)力,、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開(kāi)放,、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)體系,，促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向xxx人民政府承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國(guó)工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》,、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、國(guó)家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù),，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,，主動(dòng)接受政府職能部門(mén)的監(jiān)管和社會(huì)的監(jiān)督。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷(xiāo)售范圍不超過(guò)本行政區(qū)域,。

三,、按照有關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),，對(duì)原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān),，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度,，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求,，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售,。

四、加強(qiáng)行業(yè)自律,，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序,。不生產(chǎn)假冒偽劣食品；不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料,、過(guò)期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料,，在生產(chǎn),、加工、儲(chǔ)運(yùn),、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。

五、建立完善的售后服務(wù)體系,，高度重視消費(fèi)者的意見(jiàn),，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿(mǎn)足消費(fèi)者的要求,，主動(dòng)召回存在質(zhì)量安全問(wèn)題的食品,，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形象。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇六

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，確保食品生產(chǎn)和流通安全,，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

不采購(gòu)使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。

不采購(gòu)使用無(wú)合法來(lái)源的米、面,、食用油和醬油等調(diào)味品,。

不采購(gòu)使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購(gòu)使用無(wú)衛(wèi)生許可證的食品添加劑,，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。

不采購(gòu)使用腐爛,、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,，以及河豚魚(yú)、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物,。

不采購(gòu)使用無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食品用產(chǎn)品,。

不采購(gòu)使用無(wú)食品名稱(chēng),、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品,。

不雇用無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具,。

不經(jīng)營(yíng)《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其它食品,。

二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場(chǎng)地且符合下列要求：

（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒,、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離,。

（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi)。

（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔,。

三,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲(chóng),、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局,。

（二）貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無(wú)害,、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不得將食品與有毒,、有害物品一起運(yùn)輸。

（三）備有數(shù)量足夠,、安全無(wú)害的工具,、容器，標(biāo)志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染。

（四）食品容器,、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi),。

四、生產(chǎn)加工過(guò)程控制要求

（一）使用的原輔料應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求,；不得使用過(guò)期的,、失效的、變質(zhì)的,、污穢不潔的,、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品,；應(yīng)采取措施確保采購(gòu)的原輔料符合要求,。列入食品生產(chǎn)許可證管理的，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品,。

（二）原輔料貯存時(shí),，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全,。盛裝容器應(yīng)保持清潔。應(yīng)采用先進(jìn)先出原則對(duì)庫(kù)存合理周轉(zhuǎn),。

（三）原輔料在使用前,，應(yīng)經(jīng)過(guò)檢查，確保原料干凈衛(wèi)生,，適合加工要求,。

（四）食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

（五）食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合gb5749的要求,；與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成,。

（六）應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離,，并確保與食品接觸的設(shè)備,、工具等表面清潔，防止交叉污染,。

（七）食品添加劑的稱(chēng)量應(yīng)使用天平或稱(chēng)等稱(chēng)量工具,。

（八）應(yīng)按照確定的生產(chǎn)工藝程序進(jìn)行食品生產(chǎn)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理時(shí)間和溫度的措施,。

五,、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查,，取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽,。

（一）應(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗,，并每年體檢一次。凡患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作。

（二）應(yīng)保持個(gè)人整潔,，不留長(zhǎng)指甲,、不涂指甲油、不佩戴外露飾物,，在加工場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)禁止吸煙和吐痰,。

（三）在食品加工操作時(shí)應(yīng)穿戴潔凈的工作衣,、帽，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi),，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。

（四）負(fù)責(zé)人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律,、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí),，應(yīng)通過(guò)食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)，提高其對(duì)產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí),，明確其責(zé)任,。

六、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度,。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng),、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期,、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,，保存期限不少于二年,。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。

七,、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品,。

八,、對(duì)于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存,、停止銷(xiāo)售等措施,，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

十,、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的,，符合下列要求：

（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷(xiāo)售,。

（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說(shuō)明,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址,、聯(lián)絡(luò)方式,。

十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,，符合下列要求：

（一）貯存散裝食品,，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)廠(chǎng)址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容。

（二）銷(xiāo)售散裝食品,，在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十二,、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的,，符合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,，不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。

（二）小包裝食品要使用無(wú)毒、清潔的包裝材料,、容器,。

（三）使用無(wú)毒、清潔的售貨工具,。

（四）用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

（五）使用對(duì)人體安全,、無(wú)害的洗滌劑,。

十三、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，符合下列要求：

（一）出具有可追溯的銷(xiāo)售憑證,，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng),、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式,、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容,。

（二）努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測(cè)室，配備專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)設(shè)備和專(zhuān)職的檢測(cè)人員,，適時(shí)開(kāi)展食品檢測(cè)工作,，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十四,、如銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，承諾賠償消費(fèi)者和商場(chǎng)損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。

十五,、以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)和商場(chǎng)給予的處罰,。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇七

為保障師生的飲食安全,，營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

三、食品制作過(guò)程規(guī)范并貼合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì),、有毒有害,、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

五,、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。

六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職責(zé)人意識(shí),，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,，如因供給的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理,。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，理解社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇八

第一,，對(duì)已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問(wèn)題奶粉,、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度,，確保清理不留死角,，杜絕問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)。

第二,，對(duì)消費(fèi)者手中尚存的問(wèn)題奶粉,，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷(xiāo)商必須執(zhí)行無(wú)條件退貨,。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉,，消費(fèi)者又不放心使用的,，由消費(fèi)者自行送檢,，憑檢驗(yàn)結(jié)果,，由工商部門(mén)依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷(xiāo)商協(xié)議退貨,。

第三,，對(duì)飲用問(wèn)題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)確診是因?yàn)轱媶?wèn)題奶粉所致的,，工商部門(mén)將與救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)銜接免費(fèi)救治事宜,，依法維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

第四,，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中,，將嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，提高準(zhǔn)入門(mén)檻,，將認(rèn)真審查經(jīng)營(yíng)者的主體資格,，業(yè)主必須提供權(quán)威部門(mén)認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明，逐個(gè)批次的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,，并如實(shí)做好進(jìn),、銷(xiāo)臺(tái)帳的記錄，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置公示對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨批次,、售后服務(wù)承諾,、投訴處理承諾。對(duì)達(dá)不到要求的品牌,，一律不允許上市,。

另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過(guò)報(bào)紙,、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告,，正確引導(dǎo)消費(fèi),，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境。

第五,，加強(qiáng)同衛(wèi)生,、食品藥品監(jiān)督,、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè),、教育等相關(guān)部門(mén)的配合，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)xx市乳制品市場(chǎng)的清理整頓，做到信息互通,、監(jiān)管及時(shí),、規(guī)范到位,，確保市民有一個(gè)放心的奶制品消費(fèi)環(huán)境,。

承諾人（簽名蓋章）：

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇九

為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,，保障學(xué)生飲食安全，我校鄭重承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律,、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動(dòng),，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，保證食品安全。

二,、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,。

依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營(yíng),。

三,、建立食品安全管理制度，保證落實(shí)食堂食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),，定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)變質(zhì),、有毒,、有害〃來(lái)歷不明臨期食品及原料,。查驗(yàn)記錄保存期限不變少于二年。

五,、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求,，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽),。不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器(不使用塑料薄膜,，編織袋代替籠布蒸制食品),。

六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用,。

七,、必須落實(shí)校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,。如因提供的食物損害師生健康,，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本承諾書(shū)全縣所有中小學(xué),、幼兒園全部簽訂,，一式5份，學(xué)校,、中心校各一份、上交體衛(wèi)站3份,，然后報(bào)食安辦,、食藥局各一份。

學(xué)校(蓋章)：

承諾日起：20xx年月日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十

食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān),，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任,。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,，凱宴美湖向社會(huì)鄭重承諾：

一,、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價(jià)值理念,，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位,。

二、牢固樹(shù)立食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人的思想,，時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山,。

三、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德,，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的`責(zé)任和義務(wù)。

四,、牢固樹(shù)立“衛(wèi)生誠(chéng)信”觀(guān)念,，堅(jiān)決遵守食品準(zhǔn)入制度。將“衛(wèi)生誠(chéng)信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本,，樹(shù)立起“放心餐飲”的品牌形象,，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購(gòu)進(jìn),、銷(xiāo)售和驗(yàn)收的可追溯制度,。

五、持照,、持證守法經(jīng)營(yíng),。食品衛(wèi)生嚴(yán)格實(shí)行“食品五四制”，從采買(mǎi)到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫(kù),，材料不合格不制作,、材料不合格不外端、材料不合格不上桌,。廚房實(shí)行“五?！惫芾恚础俺＝M織,、常整頓,、常清潔、常規(guī)范,、常自律”,，以達(dá)到清潔化、規(guī)范化,、衛(wèi)生化,、日?；⒖旖莼囊?。

六,、嚴(yán)格把好原材料的操作關(guān)，確保加工經(jīng)營(yíng)的食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。切實(shí)貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī),，保證按無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色(有機(jī))食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),、技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn),，堅(jiān)決杜絕使用禁止的農(nóng)藥、抗生素和食品添加劑等制作品,。

七,、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān),，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理,、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全,。

八、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,，積極參加食品安全信用體系建設(shè)工作，提高從業(yè)人員的安全信用意識(shí),，自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng),。

承諾單位：xxx

負(fù)責(zé)人簽名：xxx

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十一

為防止食品安全事故發(fā)生，確保消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全,，為營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定,、和諧的社會(huì)環(huán)境，作為食品經(jīng)營(yíng)單位,，我們將認(rèn)真履行法定義務(wù),，對(duì)我單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，鄭重承諾：

一,、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范,，設(shè)立專(zhuān)職管理員，加強(qiáng)食品安全管理,，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處,。

二、負(fù)責(zé)人將嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，確保加工,、銷(xiāo)售的食品衛(wèi)生安全,。

三、服從食品安全管理部門(mén)的監(jiān)督管理,，對(duì)提出的監(jiān)督意見(jiàn)認(rèn)真進(jìn)行整改,。

四、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證管理,、建立食品原料購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度,，嚴(yán)格驗(yàn)收制度，真實(shí)記錄食品經(jīng)營(yíng)者食品進(jìn)貨渠道和來(lái)源,，嚴(yán)把食品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān),，對(duì)所購(gòu)進(jìn)的食品要嚴(yán)格檢查驗(yàn)收，做到四不進(jìn),，即：

1,、“三無(wú)”產(chǎn)品不進(jìn)。

2,、渠道來(lái)源不正常的不進(jìn),。

3、證照不全的不進(jìn),。

4,、無(wú)qs（sc）認(rèn)證的不進(jìn)。

五,、堅(jiān)決杜絕使用來(lái)源不明原料和添加劑,。

六、按照操作規(guī)范加工食品,，嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理,，消除食物中毒隱患。

七,、直接接觸食品的工具,、容器和包裝材料符合食品安全的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照國(guó)家法律,、法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

八、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案,，發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案,，及時(shí)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)行政部門(mén)報(bào)告，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),，封存造成食物中毒的食品及其原料,、工具,、設(shè)備，積極配合有關(guān)行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調(diào)查和處理,。

九,、保證向消費(fèi)者提供安全放心的食品，對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的食品如有質(zhì)量問(wèn)題,，要高度重視,，妥善處理，按“三包”和《消法》規(guī)定進(jìn)行賠償,。

十,、從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽,，持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗,。

上述承諾不受責(zé)任人變動(dòng)的影響。責(zé)任人若變動(dòng),，由接任者繼續(xù)履行職責(zé),。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十二

我單位在此向社會(huì)公開(kāi)承諾：

1、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證,，并在顯著位置懸掛,。

2、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的要求,，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé),，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的`責(zé)任。

3,、保證法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律,，法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要性的知識(shí),。

4,、保證從業(yè)人員經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，持有有效的健康證明上崗,，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,。

5、保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)備布局合理,，內(nèi)外環(huán)境整潔,、衛(wèi)生。

6,、保證建立食品及原料采購(gòu)查驗(yàn)和索證票制度,，不購(gòu)進(jìn)，不使用,，不經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品和原料,。不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品,。保證不向消費(fèi)者出售有害或腐，敗變質(zhì)食品,。

7,、保證嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑，做到專(zhuān)人保管,，專(zhuān)柜存放,，在食品加工過(guò)程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

8,、保證食品加工過(guò)程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求,，避免操作過(guò)程交叉感染，杜絕食源性疾病發(fā)生,。

9,、保證不購(gòu)進(jìn)不貯存、不藏匿,、不使用問(wèn)題乳粉和乳制品,。

10、自覺(jué)接受社會(huì)和各臨管部門(mén)監(jiān)督,，如消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項(xiàng),。可心向內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴,。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十三

為保障消費(fèi)者權(quán)益,，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任,，建立食品安全管理制度。

2,、保證依法取得食品流通許可證,，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。

3,、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，每年進(jìn)行健康檢查,。

4,、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年,。

5,、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng),，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督。

6,、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的壞境,、設(shè)備、設(shè)施,、符合與食品流通相適應(yīng)的要求,。

7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度,，及時(shí)清理變質(zhì),、超過(guò)保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng),，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者,，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān),。

8,、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷(xiāo)售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換,、退貨等義務(wù),。

9、保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性,，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

10,、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況,，及時(shí)消除食品安全事故隱患,。

承諾單位（公章）：

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十四

為了確保食品消費(fèi)安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域,、努力營(yíng)造健康,、安全、有序、誠(chéng)信的消費(fèi)環(huán)境,，作為食品安全第一責(zé)任人xxx法定代表人或經(jīng)營(yíng)者xx縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高,。我單位作出以下承諾：

1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人,，原料采購(gòu)人員為直接責(zé)任人,。

2、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定,，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范,、來(lái)源不明的食品添加劑。

3,、不采購(gòu)使用無(wú)許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。

4、不采購(gòu)使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品,；不采購(gòu)使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及相關(guān)產(chǎn)品,。

5、不采購(gòu)使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng),、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

以上承諾,，歡迎廣大消費(fèi)者及監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督,，若有違反敢于承擔(dān)一切法律后果。

承諾單位：xxx

負(fù)責(zé)人簽名：xxx

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十五

20xx年新春佳節(jié)即將來(lái)臨,。為了深入開(kāi)展“食品經(jīng)營(yíng)安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng),，提升經(jīng)營(yíng)戶(hù)的商業(yè)信譽(yù),營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，讓廣大消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi),，本店向消費(fèi)者鄭重承諾如下：

一,、自覺(jué)認(rèn)真遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī),，按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》要求,，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)。

二,、向經(jīng)營(yíng)主體合法的批發(fā)商進(jìn)貨,，并向供貨方索取能夠證明食品合法來(lái)源及質(zhì)量可靠的有關(guān)票、證,，建立進(jìn)貨臺(tái)帳,，拒絕接受非法送貨上門(mén)的食品。

三,、不銷(xiāo)售不合格的食品及“三無(wú)”食品,，不銷(xiāo)售假冒偽劣,、過(guò)期變質(zhì)的食品。

四,、不作虛假宣傳,、虛假表示、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法經(jīng)營(yíng)行為,。

五,、不欺詐、不誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品,。

六,、如發(fā)現(xiàn)有銷(xiāo)售不合格食品，及時(shí)向購(gòu)買(mǎi)者召回該食品,，退還貨款,，并積極配合工商部門(mén)做好不合格食品處理工作。

七,、熱情接待消費(fèi)者投訴,，自行解決消費(fèi)糾紛，如本店無(wú)法解決的及時(shí)報(bào)告工商部門(mén),，并積極配合工商部門(mén)調(diào)解,。

八、如有違反上述承諾,，歡迎廣大消費(fèi)者對(duì)本店的監(jiān)督,，并向工商部門(mén)舉報(bào)。

xxx

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十六

為了確保食品消費(fèi)安全,，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域,、努力營(yíng)造健康、安全,、有序,、誠(chéng)信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營(yíng)者)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)首要責(zé)任,，并作如下承諾：

1,、不銷(xiāo)售假冒偽劣、有毒有害,、不合格,、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無(wú)”食品,，不作引人誤解的虛假宣傳,。

2、不銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)、檢測(cè),、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn),、檢測(cè)、檢疫不合格的食品以及未取得國(guó)家食品生產(chǎn)許可證,，無(wú)qs標(biāo)志的食品,。

3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律,、法期的規(guī)定，自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督管理,，自覺(jué)接受社會(huì)和消費(fèi)者的監(jiān)督,、做到誠(chéng)實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng),，守法經(jīng)營(yíng),。

4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗(yàn)收,、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅(jiān)決不從非法渠道購(gòu)入商品,。

5,、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)食品保質(zhì)期限,，定期檢查待銷(xiāo)食品,、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期,、變質(zhì)食品,。

6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度,，發(fā)現(xiàn)不合格食品,，立即停止銷(xiāo)售，并采取銷(xiāo)毀等措己以處理,。對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品,，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告,，負(fù)責(zé)將食品召回,、銷(xiāo)毀。

7,、市場(chǎng)開(kāi)辦單位加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的管理,，與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全承諾書(shū)》，并在市場(chǎng)顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營(yíng)等信息，確保進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品質(zhì)量安全,。

8,、若違反以上承諾，將依法主動(dòng)接受食品藥品監(jiān)管部門(mén)的處理,。

承諾人(簽名蓋章)：

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十七

為保障消費(fèi)者的飲食安全,，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹(shù)立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。

三,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

四,、食品制作過(guò)程規(guī)范并貼合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

五,、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，不采購(gòu)變質(zhì)、有毒,、有害,，,、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

六,、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗,，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

七、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職責(zé)人意識(shí),，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,。如因供給的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，理解社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

春節(jié)期間食品安全承諾書(shū)篇十八

為保障“第xx屆中國(guó)(xx)新春年貨購(gòu)物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生安全,，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,，根據(jù)我國(guó)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》,、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,、《食品衛(wèi)生法》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定,，現(xiàn)承諾保證如下：

一、我保證向組委會(huì)供給的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證,、衛(wèi)生許可證、銷(xiāo)售授權(quán)書(shū)等必要的資質(zhì)證明文件,，都合法有效,。

二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理,、環(huán)境整潔,，從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢和理解食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

三,、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照,。

四,、銷(xiāo)售食品必需按照索證索票購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度的要求,，建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳，進(jìn)貨時(shí)要如實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情景,、時(shí)間,、產(chǎn)地來(lái)源、名稱(chēng),、規(guī)格,、數(shù)量、產(chǎn)品等級(jí)和索證種類(lèi)等資料;銷(xiāo)貨時(shí)要記錄商品采購(gòu)對(duì)象,、聯(lián)系方式,、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格,、數(shù)量等資料,，并查驗(yàn)所銷(xiāo)售食品的保質(zhì)期。

五,、對(duì)有關(guān)行政主管部門(mén)組委會(huì)公布的不合格食品應(yīng)立即實(shí)施下架,、退市、召回,、銷(xiāo)毀等處理辦法,。

六、現(xiàn)場(chǎng)制作食品,、散裝食品及生鮮食品,，必須有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料必須清潔,、無(wú)毒,，防止食品污染。出售食品使用專(zhuān)用工具取貨;制作熟食品的,，必須燒熟煮透,，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切、盛裝熟食品的刀,、板和容器,，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗、消毒,。

七,、堅(jiān)決不生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售假冒偽劣食品,，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格牲畜家禽肉品,，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì),、過(guò)期,、無(wú)產(chǎn)地,、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期,、保存期限和其他不貼合食品安全衛(wèi)生要求的各類(lèi)食品,。

八、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，如從我展位銷(xiāo)售出去的食品出現(xiàn)安全質(zhì)量問(wèn)題，與主辦單位毫無(wú)關(guān)系,，我們?cè)敢獬袚?dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律職責(zé),。

承諾保證人單位：xxxxxxx有限公司

xxxx年xx月xx日