總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學習或思想情況進行回顧、分析,,并做出客觀評價的書面材料,,它可使零星的、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認識上來,讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧,。那關于總結(jié)格式是怎樣的呢,?而個人總結(jié)又該怎么寫呢?以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家。
客房服務員的個人總結(jié)篇一
也許你會說:“我只是一個普通員工,,在平凡的崗位上工作,,我們能做什么,那都是領導的事!”
在這里我要大聲的說:“你錯了!在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中,,在平凡普通的崗位上,,我們雖然只是普通的一員,但是,,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟的橋梁,,關系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心!”
一 工作方面
在這段日子里,,我了解了酒店的指導方針,、布局建設 、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,,我從最初“只知道”,“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個進步,一個很大的收獲我講這個并不是說我自己都多么的偉大,,而是我被這樣一個團結(jié),、奉獻,、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二 存在的問題
由于各種原因,,使我的工作中存有有不少問題:
1,,容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,,不高興時有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2.交接班時由于考慮不周,,認為小問題不須特意交接清楚,,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,,今后一定嚴加防范,,以免出錯。
三 學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,,能夠有識大體、顧大局的觀念,,雖然這是一個新興的企業(yè),,更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,,我都能看到了希望,。 這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,,更學習到了做人,, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,,該經(jīng)理提到了服務意識,,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識,?!?/p>
四 合理化建議
事物的發(fā)展是具有兩面性的,,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,,增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
五 明年的打算
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動力,下一步工作又是一個起點,,新目標,、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,,在下一步工作中,,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習,、勤總結(jié),,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
客房服務員的個人總結(jié)篇二
這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,,酒店在上級領導的關心支持下,,在某某經(jīng)理的正確領導下,通過全體員工齊心協(xié)力,,勤奮工作,,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,,在安全、衛(wèi)生,、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,,也取得了不錯成績,,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵,。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。
一、尊重領導,聽從指揮,。在平時的工作中,,深刻領會領導的意圖,接受領導,,服從安排,按照領導的要求去做,,不推諉不扯皮,,不耍小聰明,工作上毫無怨言,,任勞任怨,。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。
二、遵規(guī)守紀,,搞好服務,。遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,,不早退,,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,,全年無請假記錄,,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,,做到房間打掃時不留死角,,一塵不染,整潔干凈,,為客人服務時,,能夠正確使用文明用語,做到細心,、熱心,、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,,不能滿足的,,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,,說清事實,,講明理由,讓客人滿意,。
三,、團結(jié)協(xié)作,不計得失,。和酒店人員打成一片,,搞好團結(jié),互幫互助,,關心愛護同事,。在工作中,自己的工作完成后,,能及時幫助其他同事,,不怕苦不怕累,隨叫隨到,,不耍小心眼,,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,,做好溝通,,消除誤會,共同做好工作,。在生活中,,對同事虛寒問暖,同事生病時,,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,了解清楚后,,及時關心幫助,,以此來增進友誼,促進工作,。
四,、虛心學習,努力提高,。雖然做客房服務工作有七,、八年了,,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,,行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學習時做好筆記,,認真聽講,不懂就問,,回家后及時研習,加深印象,,工作中,,仔細揣摩,正確應用,,不懂,、不會的就請教領導、請教同事,,弄懂弄會,,不留盲點,使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。
存在的不足和問題:
1,、有時工作熱情不高,不太積極,,有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,時間比較緊,,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,,還有遺漏的地方。查房時,,用品較多,,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失,。
2,、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,,態(tài)度比較生硬,,缺少主動性,。
在新的一年里,在上級領導的關心支持下,,在某某經(jīng)理的正確領導下,,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,,團結(jié)同事,,積極進取,做到會聽話,,會服務,,會學習,和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,,共同努力,,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,,節(jié)節(jié)高,,再創(chuàng)佳績。
客房服務員的個人總結(jié)篇三
時光飛逝,,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了,。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始??偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴,,總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,,我努力了,,可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,,好的就讓它更好,,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始,。
總結(jié)過去的一年,,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎,,讓他們來到賓館就有一種如沐春風,,賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,,在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作,。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領導的指示,,團結(jié)同事,,禮貌待人,,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作,。 新的一年,,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創(chuàng)造最大價值,。
xx年工作已近尾聲,,根據(jù)本區(qū)域工作實際,客情,,員工工作水平,,工作業(yè)績等實際情況總結(jié)如下:
一:工作業(yè)績回顧
本區(qū)域為8——9/f,總房量86間,,從20xx年9月至12月初日均接待量54間,,出租率保持較高水平,客戶投訴率2%,,順利接待了中青國旅等大型團隊及vip接待
二:工作中不足
◎員工培訓力度不夠
包括洗衣培訓,,住人房間清潔培訓,成本控制培訓,,設施設備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生
◎區(qū)域成本控制管理欠缺
區(qū)域領用易耗品較多,,消耗量較大,,沒有進行成本意識相關培訓,備貨頻率高,,增加了工作量,,今后會加強
◎區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高,員工流動性較大,,相關指導培訓落后,,相關配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強
◎物品設施管理不周
包括布草丟失現(xiàn)象,,公共區(qū)域設備保管與保養(yǎng),,門面油漆刮傷等管理不夠深入
◎沒有進行安全,團隊,,服務意識教育
◎責任管理不夠分明
前期區(qū)域劃分不夠徹底,,造成部分人員責任重大,工作量相對較大,,布草雖然未丟失,,但是員工壓力較大,后期已經(jīng)進行相關處理
◎區(qū)域規(guī)范制度建設
◎無績效考核
◎無獎懲制度
三:工作難題
◎工作車配備不足問題
工作車配備不足,,房量高的情況下,,員工抱怨情緒高,,使用不方便,降低了工作效率及質(zhì)量水平
◎抹布配備問題
抹布較少,,希望后期能夠有充足的抹布
◎杯具送洗及清潔
希望后期能夠加大力度
◎酒水撤出及補充
團隊撤出及補充酒水工作量較大,,酒水損失率高,丟失率高,,希望后期能夠有更加合理的解決方案
◎?qū)嵙暽唤訂栴}
實習生管理不夠嚴,,交接不夠嚴謹,易造成布草丟失
◎布草送洗問題
布草送洗較耽誤時間,,出現(xiàn)等待現(xiàn)象,,希望有更加合理方案
◎垃圾運送問題
◎人員固定問題
希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定
◎員工通道垃圾桶垃圾問題
經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,,不便處理,,希望多部門配合
◎收費酒水補充問題
補充時間較晚
◎免費酒水兌換問題
兌換耗費時間,是否可以專人定時收取兌換
◎漏查物品問題
漏查物品有時候無退房記錄,,無帳可查
◎工作間門口過高問題
工作間門檻過高,,進出工作車不方便
◎中班動用交接問題
中班動用其他樓層物品,布草需要交接記錄
◎工作表不適用,,有待改進
四:今后工作重點
◎提高員工團隊,,服務意識
◎加強員工相關意識,技能培訓
◎加強責任區(qū)域管理,,強化員工責任意識
◎加強布草管理
◎加強成本控制管理
◎繼續(xù)進行計劃清潔管理
◎加強安全操作管理
◎努力提高員工工作熱情,。
客房服務員的個人總結(jié)篇四
客房部作為賓館主要業(yè)務和形象部門,20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,,以踏實的工作,,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎,。20__年,,客房部完成了如下工作:
一經(jīng)濟指標完成狀況及一些數(shù)字的匯報:
20xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元,。其中散客營業(yè)額319萬,,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元,。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務為準。
客房20xx上半年出租房間數(shù)14610間次,,平均出租率47.9%,,其中散客出租間數(shù)7813間次,,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務中心105間次,,占出租房數(shù)的0.72%,,(5月11日開始入住),鐵三院,、勘察院,、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,,(1—4月,,6月26號又回來),洛陽石化440間,,(1—5月份)占出租房數(shù)的3%,,天港1810間,,占出租房數(shù)的12.4%,,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),,天房投資180間次,,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開始),,中儲油262間次,,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開始入住),,中石化51間次,,(1月,、4,、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%,。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會議室全年出租321場次,,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,,第三會議室出租29場次,,第四會議室出租177場次.)。
二管理指標及其他各項工作完成狀況:
(1)年初,,客房部結(jié)合實際狀況,,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺,、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等,。對會議接待程序、維修記錄,、清掃車物品擺放標準,、遺留物品保管制度、報損制度,、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質(zhì)量更上一步臺階,。
(2)任何一項管理,,都是首先對人的管理,人能各盡其才,、各司其職,、各盡其責,那么,,其他問題便好解決了,。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū),、各崗位從班長到員工的專人負責制度,,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,,把客房分為三個區(qū)域管理,,中樓、北樓a區(qū),、北樓b區(qū),,會議室分別設班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變,。庫管,、消毒工作專人負責。使人盡其才,,層層到位,。
(3)為確保客房出租質(zhì)量,,嚴格執(zhí)行查房制度,。
賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,,為給賓客帶給一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查,、班長普查、經(jīng)理抽查,,做到層層把關,,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,,及時反饋,,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客,。
(4)開源節(jié)流,降本增效,,加強員工節(jié)能意識,。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,,賬目清晰。牙膏,,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停,??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節(jié)能意識,。
(5)對防疫站,、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查資料都已過關,,并得到核定等級好評,。
(6)努力拓展長包房業(yè)務,。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為到達長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,,帶給個性化服務。
客房服務員的個人總結(jié)篇五
非常感謝公司給我這個成長的平臺,,令我在工作中不斷的學習,,不斷的進步,,慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能。以下就是一篇20xx客房服務員個人年終總結(jié)范文,,一起來看看吧~
客房部作為賓館主要業(yè)務和形象部門,, 20xx年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,,周到細致的服務,,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。
20xx年,,客房部完成了如下工作:
一 經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報:
20xx年全年營業(yè)額582萬元,,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,,長包房營業(yè)額248萬元,,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元??头勘=∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務為準,。
客房20xx年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務中心105間次,,占出租房數(shù)的0.72%,,(5月11日開始入住),鐵三院,、勘察院,、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,,(1—4月,,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的 3 %,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4 %,房信1810間,占出租房數(shù)的 12.4 %),天房投資180間次,,占出租房數(shù)的1.2%,,(6月一日開始),中儲油262間次,,占出租房數(shù)的1.8%,,(6月8日開始入住),中石化51間次,,(1月,、4、5,、6月份)占出租房數(shù)的o.34%,。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。
二 管理指標及其他各項工作完成情況:
(1)年初,客房部結(jié)合實際情況,,重新制定了各種管理制度和崗位標準,,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺,、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等,。對會議接待程序、維修記錄,、清掃車物品擺放標準,、遺留物品保管制度、報損制度,、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質(zhì)量更上一步臺階,。
(2)任何一項管理,,都是首先對人的管理,人能各盡其才,、各司其職,、各盡其責,那么,,其他問題便好解決了,。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū),、各崗位從
班長到員工的專人負責制度,,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,,把客房分為三個區(qū)域管理,,中樓、北樓a區(qū),、北樓b區(qū),,會議室分別設班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變,。庫管,、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位,。
(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度,。
賓館的主營業(yè)務是客房出租,,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,,我們在房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查,、班長普查、經(jīng)理抽查,,做到層層把關,,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,,及時反饋,,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客,。
(4)開源節(jié)流,降本增效,,加強員工節(jié)能意識,。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,,冬天調(diào)到20度.空調(diào),、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節(jié)能意識,。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備,。7月份,,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關,并得到核定等級好評,。
(6)努力拓展長包房業(yè)務,。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,,提供個性化服務,。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,,休閑娛樂,、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,,他們的意見是我們工作改進的依據(jù),。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出,。
(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,,7月份,配合質(zhì)監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。
(9)做好會議接待服務工作
會議室成本低,,利潤高,。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,,得到與會人員的好評,。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生.
(11)20xx年客房工作中存在的不足:一 經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三 員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.
三20xx年客房部工作重點安排想法如下:
(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質(zhì)量,。對會議,、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓,。做到從本質(zhì)上,、細節(jié)上提高員工的整體服務水平。(2)對做衛(wèi)生制度,、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數(shù),、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,,給以量化,,每月評定等級,給予獎勵,。并想推出免查房制度,,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當獎勵,。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵,。在小物品發(fā)放上更細一步,,由班長掌管,,設計表格,每天填寫,,每人每天領取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照,,進行管理。
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,,做到舊的能修完用的盡量不換新的,,減少維修費用,,給賓館減少不必要的損失,。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折,。并準備在中樓推出1--2位服務員,,自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后,,使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,,為賓館創(chuàng)利多出一份力,,對服務員進行正確的營銷引導:客房內(nèi)部想采取幾項措施,比如能聯(lián)系住房,、會議,、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,,能給予在客房內(nèi)部崗位,、職位等的適當調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益,。
以上是對20xx年客房部工作的總結(jié),,最后,讓我在這里感謝賓館領導20xx年對客房工作的支持和理解,,感謝各部門給予客房工作良好的配合,。希望20xx年大家團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量,。
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客房服務員的個人總結(jié)篇六
x年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在x年元月份,,針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,,進行留精去粗,后裝訂成冊,,做為我們對客交流的語言指南,,同時,也將做為我們培訓新員工的教材,。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,,我部將對此加大督導,、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查、領班普查,、主管抽查,,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,,我部在x年客房質(zhì)量達標率為98%,。
3.執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳,、總機、服務中心所掌握的信息量大,,如海陸空的交通信息,、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,,還有員工處理事情的靈活應變能力,,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項準備工作,,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,,擴大自已的知識面,,以便更好的為客人提供服務,。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務而耽誤客人時間使客人生氣,、投訴事件,,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,,管家部從今年8月起利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學,針對存在的問題,,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,,糾正員工的不良操作習慣,。通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,,充分發(fā)揮員工骨干力量,,使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上,。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,,今年10月份,,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,,并讓員工參與管理,,負責領班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,,使員工對工作更有熱情,。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤,。如此一來,,減輕了領班在查房上的工作量,有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。
6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,,從而提高員工的素質(zhì),。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,,經(jīng)常會有一些境外團,,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的難題,。為了與時俱進,我們利用來店實習外語專業(yè)的實習生,,辦起了“外語興趣班”,,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;考慮到酒店商務樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,,員工對電腦均很陌生,,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,,此舉,,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,,增長了員工的知識面,,豐富了員工的業(yè)余生活。
7.開源節(jié)流,降本增效,,從點滴做起,。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項目,,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站,。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。③為了做好物品的成本控制,,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標,,對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領的物品均有定額,,且領貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領取,,且客用品領用責任到人,。
8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導,,堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,,并在《內(nèi)部資訊》上公布,,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,、自覺性,,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣,。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,,充分發(fā)揮領班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨,。今年11月份,,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。通過評優(yōu),,讓一些先進的班組脫穎而出,,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),,而是奮起直追,。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領班,、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次,。通過一個月的運行,取到了預期的效果,。
客房服務員的個人總結(jié)篇七
20xx年即將過去,,這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下,使我克服了種種困難,,較為出色的完成了全年的工作,,得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班,,無請假,、遲到、早退現(xiàn)象,;服務質(zhì)量及工作水平有所提高,,無客人投訴情況;能夠尊重領導,,團結(jié)同事,,做到禮讓三分,工作為重?,F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,,請各位領導和同事指正。
一,、今年的主要工作
1,、虛心學習,不懂就問,。在這一年,,我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,,回家后仔細琢磨練習,,平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,,養(yǎng)成了良好的習慣,。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,,行為舉止更加文明,,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊,。
2,、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練,,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,,敷衍了事的毛病,,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,,一年當中客人對我的投訴少,,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,,之間的爭吵少了,,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語,。使我對工作更加充滿信心,。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了,、不起眼,、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,,留下了死角,,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā),,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角,、窗戶角,、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃,。
3,、服從安排,任勞任怨,。平時做到尊重領導,,不耍心眼,對于領導安排的事情,,不打折扣,,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務工作,,同時在前臺人員不齊的情況下,,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,,沒有信心,、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫助下,,克服自身困難,,認真學習,、多方請教,,不斷演練,,做到胸有成竹,,遇事不亂,,較為出色的完成了前臺的工作任務,,期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,,服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守,,遵守單位的各項規(guī)章制度,,做到讓領導放心,讓客人滿意,,但我也有一些不好的地方需要改正,,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),,工作中存在著惰性,,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工,。在新的一年里,,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,,提高自身的服務水平,,從小事做起,,高起點,、高要求,,讓每一個客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧,、溫馨的家。
三,、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代,知訊者生存,,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,,井底之蛙永遠只知道那一片天,,只有走出去,,方知天外天,人外人,,希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平,,以提高賓館自身的競爭力,。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想,。多組織一些文化體育活動,,不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,,為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。
客房服務員的個人總結(jié)篇八
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,掌握幾大要素:
1,、微笑 在酒店日常經(jīng)營過程中,,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,,它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞.
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,,提高服務技能和技巧.“千里之行,,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,,上好培訓課,,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,,做到一專多能,,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3,、準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),,而不會手忙腳亂.
4,、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,,消費較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,,對穿戴方面都特別隨便,,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,,而忽略細微服務,,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
5,、細膩 主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,,揣摸客人心理,預測客人需要,,并及時提供服務,,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識.
6,、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點,,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7,、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,,員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務,,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使酒店立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確,、工作積極,,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務人員,,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說的是:條條道路通羅馬,,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當然學無止境,,學到還得運用到以后的工作中,,希望領導能多加督促,同事能互相學習,,在以后的工作中提高服務效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂,。
客房服務員的個人總結(jié)篇九
客房部作為賓館主要業(yè)務和形象部門, 20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,,以踏實的工作,,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎,。
20xx年 ,,客房部完成了如下工作:
一 經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報:
20xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元,。其中散客營業(yè)額319萬,,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元,??头勘=∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務為準。
客房20xx上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務中心105間次,,占出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開始入住),,鐵三院、勘察院,、地質(zhì)院共1376間次,,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,,6月26號又回來),,洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的 3 %,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4 %,房信1810間,占出租房數(shù)的 12.4 %),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,,(6月一日開始),,中儲油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,,(6月8日開始入住),,中石化51間次,(1月,、4,、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%,。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.),。
二 管理指標及其他各項工作完成情況:
(1)年初,客房部結(jié)合實際情況,,重新制定了各種管理制度和崗位標準,,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等,。對會議接待程序,、維修記錄、清掃車物品擺放標準,、遺留物品保管制度,、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,,使員工工作有了明確的目標和方向,,使客房服務質(zhì)量更上一步臺階。
(2)任何一項管理,,都是首先對人的管理,,人能各盡其才、各司其職,、各盡其責,,那么,其他問題便好解決了,。所以客房首先對人員進行管理與分工,。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度,,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量,。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,,中樓,、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),,會議室分別設班長各管一區(qū),,員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管,、消毒工作專人負責,。使人盡其才,層層到位。
(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,,嚴格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務是客房出租,,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,,我們在房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,,及時反饋,及時糾正,,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流,,降本增效,,加強員工節(jié)能意識。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,賬目清晰,。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節(jié)能意識,。
(5)對防疫站,、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關,,并得到核定等級好評。
(6)努力拓展長包房業(yè)務,。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源,。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,,提供個性化服務,。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,,休閑娛樂,、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù),。我們的服務員都視賓客如家人,,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,,7月份,,配合質(zhì)監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高,。
(9)做好會議接待服務工作
會議室成本低,利潤高,。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,,任勞任怨,得到與會人員的好評,。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生.
(11)20xx年客房工作中存在的不足:一 經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三 員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.
三20xx年客房部工作重點安排想法如下:
(1)發(fā)揚前一階段的成績,,進一步加強管理水平和服務質(zhì)量。對會議,、服務臺服務,、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。做到從本質(zhì)上,、細節(jié)上提高員工的整體服務水平,。(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數(shù),、做住房間數(shù),、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,,每月評定等級,,給予獎勵。并想推出免查房制度,,自愿申請免查房,,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當獎勵。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,,對每人每天記載每月評定,,節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步,,由班長掌管,,設計表格,每天填寫,,每人每天領取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照,,進行管理,。
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,,減少維修費用,,給賓館減少不必要的損失。(5)中樓換上新軟片,,對房間進行不打折,。并準備在中樓推出1--2位服務員,自愿申請免查房,。(6)洛陽石化長包房退出以后,,使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,,增加在社會上的知名度,,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內(nèi)部想采取幾項措施,,比如能聯(lián)系住房,、會議、用餐,、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,,能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當調(diào)換,。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益,。
以上是對20xx年客房部工作的總結(jié),最后,,讓我在這里感謝賓館領導20xx年對客房工作的支持和理解,,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望20xx年大家團結(jié)協(xié)作,,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量,。
客房服務員的個人總結(jié)篇十
20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,,在某某經(jīng)理的正確領導下,,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,,取得了巨大的成績,,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,,在安全,、衛(wèi)生,、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,,通過自己的努力,,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,,受到獎勵,。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一,、尊重領導,,聽從指揮。
在平時的工作中,,深刻領會領導的意圖,,接受領導,服從安排,,按照領導的要求去做,,不推諉不扯皮,不耍小聰明,,工作上毫無怨言,,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,,能夠正確對待,,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二,、遵規(guī)守紀,,搞好服務。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,,做到不遲到,,不早退,按時上下班,,處理好家庭和工作的關系,,全年無請假記錄,做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,,為客人服務時,,能夠正確使用文明用語,做到細心,、熱心,、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,,不能滿足的,,為客人解釋清楚,取得客人的諒解,。查房時,,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,,需要賠償時,,說清事實,講明理由,,讓客人滿意,。
三、團結(jié)協(xié)作,,不計得失,。
和酒店人員打成一片,搞好團結(jié),,互幫互助,,關心愛護同事。在工作中,,自己的工作完成后,,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,,以工作為重,,做好溝通,消除誤會,,共同做好工作,。在生活中,對同事虛寒問暖,,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,,了解清楚后,,及時關心幫助,以此來增進友誼,,促進工作,。
四、虛心學習,,努力提高,。
雖然做客房服務工作有七、八年了,,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,,思想上重視,行動上積極主動,。做到耳到,、眼到、口到,、心到,、手到。學習時做好筆記,,認真聽講,,不懂就問,回家后及時研習,,加深印象,,工作中,仔細揣摩,,正確應用,,不懂、不會的就請教領導,、請教同事,,弄懂弄會,不留盲點,,使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。
存在的不足和問題:
1、有時工作熱情不高,,不太積極,,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,,時間比較緊,,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,,用品較多,,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失,。
2,、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,,態(tài)度比較生硬,,缺少主動性。
在新的一年里,,在上級領導的關心支持下,,在某某經(jīng)理的正確領導下,我將認真做好本職工作,,努力提高自己服務水平,,團結(jié)同事,積極進取,,做到會聽話,,會服務,會學習,,和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,,業(yè)績突飛猛進,,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績,。
客房服務員的個人總結(jié)篇十一
一年來,,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,,較好的履行樓層領班職責,,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定,??偨Y(jié)起來收獲很多。
一,、加班加點工作,,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎上,,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻,。
二,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心,、費力、得罪人的活一個干了,,還不一定落好,。但是,為不辜負領導的重望,,不影響公司的正常運營,,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三,、合理安排樓層服務員的值班,、換班工作
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。
四,、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,,有疑難問題應及時上報領導
做為領班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,,提醒,做細致的安排,,使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項維修問題,,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,,期望領導予以解決。
五,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天,,公司領導對安全問題再強調(diào),,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),,床鋪上面,、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患,。理所當然是首查問題,。其次,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,,“三“凈”衛(wèi)生制度”,,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,,工作過程有速度,;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,,力爭將疏漏降到最低,。
六、以身作責,,監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,,也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,,而且自己重做示范,,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作,,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。
在日常服務工作中,,我們幾乎做到有求必應。,,回答顧客問題,,引導顧客開門,指導顧客用客房內(nèi)的設施等,,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費,。
七,、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛,、相互幫助,、共同進步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,,其重點工作就完成了一半,,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結(jié),,充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,,講話方式,生活狀況,,以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識,,從而認真的投入到工作中。
八,、切實履行職責,,認真完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導,。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。
x天來,,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客x人次,,出售客房間,,經(jīng)濟收入為x元,,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領導的期望還很大很大,,在xx年里,,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,,抓好我們的服務質(zhì)量,,提升我們的服務標準,全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務工作新局面,。
客房服務員的個人總結(jié)篇十二
尊敬的各位領導:
您們好,我是___,,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會,。
工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標,,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,,盡最大的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
____年我完成了以下工作:
1,、學習,、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中,、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,,我將對此加大學習應用的力度。
2,、開源節(jié)流,,降本增效,從點滴做起,??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。
3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學的問題,針對存在的問題,,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣,。我們也利用淡季不斷實踐,,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,。
4,、領導采取對員工集中培訓、專項培訓,、個別指導培訓等方式,,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓,、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。
由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1,、容易將個人情緒帶到工作中,,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。
3、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強,。
客房服務員的個人總結(jié)篇十三
20xx年是自我挑戰(zhàn)的一年,,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,,現(xiàn)將工作總結(jié)如下,。
一、培訓方面:
1、托盤要領,,房間送餐流程,。
2、大,、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3,、賓館相關制度培訓與督導,。
4、出菜途徑相關安全意識,。
5,、對本班組進行學習醬料制作。
二,、管理方面:
1,、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,,所以我的班組非常團結(jié),。
2、我對任何人都一樣,,公平,、公正、公開做事,。
3,、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式,。
4,、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,,20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。
三、作為我本人,,負責傳菜工作,。
1,、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn),。
2、傳菜出菜相應輸出與控制,。
3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點,。
1,、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,,體現(xiàn)不了本公司的精華,。
2、由于國家的興旺,,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,,只追求金錢,、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3,、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題。
4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進步,、什么叫改進,、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。
5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。
五、本班組在本年度做的不到位,。
1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。
2,、有時沒按相關標準操作。
3,、由于后勤部分人員思想過于反常,,沒法溝通,導致監(jiān)督力度不到位,。
總之,,20xx年又是以今天作為一個起點,,新目標、新挑戰(zhàn),,在新的一年中繼續(xù)努力工作,,勤學習、勤總結(jié),,最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。
客房服務員的個人總結(jié)篇十四
20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,,是輝煌的一年,,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經(jīng)理的正確領導下,,通過全體員工齊心協(xié)力,,勤奮工作,取得了巨大的成績,,入住率始終保持在90%以上,,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全,、衛(wèi)生,、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,,通過自己的努力,,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,,受到獎勵,。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一,、尊重領導,,聽從指揮。
在平時的工作中,,深刻領會領導的意圖,,接受領導,服從安排,,按照領導的要求去做,,不推諉不扯皮,不耍小聰明,,工作上毫無怨言,,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,,能夠正確對待,,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,,不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。
二,、遵規(guī)守紀,搞好服務,。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,,做到不遲到,不早退,,按時上下班,,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,,做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,,一塵不染,,整潔干凈,為客人服務時,,能夠正確使用文明用語,,做到細心、熱心,、耐心,,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,,為客人解釋清楚,,取得客人的諒解。查房時,,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,,說清事實,,講明理由,讓客人滿意,。
三,、團結(jié)協(xié)作,,不計得失。
和酒店人員打成一片,,搞好團結(jié),,互幫互助,關心愛護同事,。在工作中,,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,不耍小心眼,,和同事發(fā)生誤會時,,以工作為重,做好溝通,,消除誤會,,共同做好工作。在生活中,,對同事虛寒問暖,,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,,了解清楚后,及時關心幫助,,以此來增進友誼,,促進工作。
四,、虛心學習,,努力提高。
雖然做客房服務工作有七,、八年了,,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,,行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學習時做好筆記,,認真聽講,,不懂就問,回家后及時研習,,加深印象,,工作中,仔細揣摩,,正確應用,不懂,、不會的就請教領導,、請教同事,弄懂弄會,,不留盲點,,使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
存在的不足和問題:
1,、有時工作熱情不高,,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,,還有遺漏的地方,。查房時,用品較多,,有時有忘記登記的現(xiàn)象,,給個人和單位造成了損失。
2,、服務水平還需提高,。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,,缺少主動性,。
在新的一年里,在上級領導的關心支持下,,在某某經(jīng)理的正確領導下,,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,,團結(jié)同事,,積極進取,做到會聽話,,會服務,,會學習,,和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,,使酒店在新的一年里紅紅火火,,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,,再創(chuàng)佳績,。
客房服務員的個人總結(jié)篇十五
20xx年即將過去,這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下,,使我克服了種種困難,,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定,。全年保持全勤上班,,無請假、遲到,、早退現(xiàn)象;服務質(zhì)量及工作水平有所提高,,無客人投訴情況;能夠尊重領導,團結(jié)同事,,做到禮讓三分,,工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,,請各位領導和同事指正,。
一、今年的主要工作
1,、虛心學習,,不懂就問。在這一年,,我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,,回家后仔細琢磨練習,,平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,,養(yǎng)成了良好的習慣,。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,,行為舉止更加文明,,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
2,、端正態(tài)度,,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,,我逐漸克服了心浮氣躁,,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,,養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,,表揚多,,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,,風涼話少,,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語,。使我對工作更加充滿信心,。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,,原來總是會因為太高了、不起眼,、不好移動等借口,,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),,高處夠不著的就凳子落凳子,,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角,、窗戶角,、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃,。
3,、服從安排,任勞任怨,。平時做到尊重領導,,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,,保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的情況下,,參加了前臺接待的工作,,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心,、有畏難情緒,,后在酒店領導的關心幫助下,克服自身困難,,認真學習,、多方請教,不斷演練,,做到胸有成竹,,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,,期間被評為當月的優(yōu)秀員工,。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,,使我變得更加成熟,,服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,,工作信心大增,,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,,遵守單位的各項規(guī)章制度,,做到讓領導放心,讓客人滿意
,,但我也有一些不好的地方需要改正,,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),,工作中存在著惰性,,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工,。在新的一年里,,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,,嚴格約束自己,,認真學習研究工作服務中的技巧,,提高自身的服務水平,從小事做起,,高起點,、高要求,讓每一個客人都滿意,,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧、溫馨的家,。
三,、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代,知訊者生存,,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,,井底之蛙永遠只知道那一片天,只有走出去,,方知天外天,,人外人,希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平,,以提高賓館自身的競爭力,。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想,。多組織一些文化體育活動,,不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,,為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
客房服務員的個人總結(jié)篇十六
客房20__年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,,在_總和_經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足下面我將進行一個總結(jié):
一、培訓方面
1,、每月完成兩個sop流程的學習和考核,,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,,增強的員工的業(yè)務技能,,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2,、集團明查應知應會知識的培訓和考核,,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,,班組再進行考核,。
3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務質(zhì)量,。
4,、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓,。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點,。
5、房務和總機人員的交叉培訓,,從四月份開始以進行了多批次,,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質(zhì),,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,,便于下階段兩個崗位的順利合并。
二,、管理方面
1,、20__年以來住客率高,特別是在三,、四月份,,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,,互幫互助,,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,,導致分管區(qū)域過大,,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,,將7—9三個樓層劃分給__公司協(xié)助檢查和把控,,減少了領班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務均較穩(wěn)定,。
2,、20__年總體服務質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,,對我們來說有較大的壓力,特別是_樓的整體硬件水平不足,,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,,贏得了良好的口碑;在_月份和_月份,_樓客房崗和_樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的'稱號,,是對我們服務質(zhì)量的肯定,。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用,。針對20__年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,,最終還是得到了各位員工的理解,。
三、接待服務方面
1,、順利完成各個黃金周的接待工作,,各個崗位密切配合,根據(jù)預案做好跟進進,,均完成了各項考核指標,,基本實現(xiàn)了服務質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,,同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗,。
2,、_月份以來__動車的開通,,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,,為下階段的工作提供了指導。
3,、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,,以基本形成慣例,取得了良好效果,。
4,、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
四,、團隊和人員方面
1,、關愛員工計劃的推行,短信祝福,、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度,。
2,、組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,,在工作的同時讓身心得到了放松,,增強了團隊了凝聚力。
3,、每月召開月度質(zhì)檢分析會,,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了一定的激勵作用,。
4,、在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班kpi考核獎罰制度,,使之各項考核指標分解到班組,,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標,。
5,、人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,,20__年已培養(yǎng)了_位員工,,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
客房服務員的個人總結(jié)篇十七
20__年是我們大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,,通過了國家的五星評審,,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗與不足,,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,,在20__年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20__年的主要工作總結(jié)如下:
一,、嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房
客房的設備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務好比人的靈魂和血液,,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負責,,要有成就感。因此,,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,,我加大了檢查的力度,,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次,。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,,我改上中班領班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,,必須長期不懈的長抓不放。
二,、服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高
服務水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高,。在金經(jīng)理的領導下,,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務的經(jīng)驗,。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚,。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,,導致客人的投訴,,歸納起來主要有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,送衣不及時,,送衣送錯房號,,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓,,教會她們細心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方,。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達,。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項核實,。
(4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點,。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,,而距離真正的個性化服務,,優(yōu)質(zhì)化服務我們要走的路依然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
三,、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費,。
四,、做好員工培訓和溝通工作
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平,。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評上了五星,,生意也是蒸蒸日上,相信20__年能做的更好!