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前廳服務員的工作流程篇一
上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求,，做好針對個性化服務工作,。
正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅,、餐廳衛(wèi)生,，餐廳鋪臺，準備好各種用品,，確保正常營業(yè)使用,。
按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑,，以飽滿的精神面貌迎接客人,。
客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位,，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質,。
服務開餐間，請字開頭謝不離口,，隨時要使用禮貌用語和微笑,，及時為客人問茶、斟茶,、派巾,，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格,。
當餐服務時,，多與客人溝通，有問必答,，不知者委婉回答客人,，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩,。
餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況,，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質的服務使客人滿意,。
接受領導分配的服務工作,，向客人提供優(yōu)質服務,。
搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔,，確保餐具,，部件等清潔完好。
愛護餐廳設施設備,，并對其實施保養(yǎng),、清潔，保證各種用品,、調料的清潔和充足.
嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務,。為客人細節(jié)服務。
熟悉菜單上所有品種的名稱,、單價,、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧,。
做好安全保衛(wèi),，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,，水,、電、氣開關,，空調開關,，音響情況。
訂購餐廳前廳的行政物資
每月盤庫工作
前廳服務員的工作流程篇二
1.確保自己的服飾,、發(fā)型整潔,、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。
2.查看交班記錄,，了解上一班的移交事項,，并負責處理。
3.熟悉預訂資料,，了解客情,，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?，了解酒店的所有活動。
4.熟悉酒店有關客房銷售的各項政策,，向來店賓客推銷客房,，努力爭取最好的經(jīng)濟效益。
5.熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務,。
6.熟練掌握店內外信息,，提供準確的問訊服務。
7.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù),。
8.負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度,。
9.制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息,。
前廳服務員的工作流程篇三
崗位職責
1、熱情招待顧客
2,、配合店長和同事一起團結工作;
3,、積極參加培訓，努力晉升
任職資格
1,、有無經(jīng)驗都可以;一顆積極向上學習的心.
2,、熱愛和認可餐飲行業(yè)
3、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏
3,、年滿16周歲,。顏值身高數(shù)值高者優(yōu)先錄取.
前廳服務員的工作流程篇四
1、制作和提供品質如一的飲料,、咖啡和食品;
2,、與顧客和工作同事保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質的服務;
3,、每天執(zhí)行清潔工作,，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境;
4、負責收銀工作和參與現(xiàn)金管理;
5,、遵循法味朵風營運政策和流程;
任職資格：
1,、接受輪班制工作 (門店一般營運時間7:00am – 11:00pm)，平均每周工作四十八小時;
2,、優(yōu)秀的服務意識,，能為顧客提供優(yōu)質的服務;
3、正直誠信,，尊重他人,，充滿熱情地做每件事;
4、有餐飲或咖啡行業(yè)工作經(jīng)驗者;
5,、英語可交流者優(yōu)待
6,、相貌端正
前廳服務員的工作流程篇五
崗位職責：
1、指引顧客點餐就位,，收拾桌面,，整理桌面
2、做好餐前準備工作和餐中服務工作
3、位顧客提供便捷優(yōu)質的服務,，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品
任職資格
1,、年齡18-28歲，以身份證為準,，身體健康,，五官端正，氣質佳
2,、頭腦靈活,，做事負責任職，待人熱情,，有學習進取之心
3,、熱愛餐飲行業(yè)，關注飲食文化,，有相關經(jīng)驗可優(yōu)先錄取
前廳服務員的工作流程篇六
工作職責:
1,、負責餐廳開餐準備、席間服務,、餐后收尾工作;
2,、負責推介餐廳飲品及特色菜點;
3、完成上級交辦的其它工作,。
崗位要求：
1,、身體健康，五官端正,，口齒伶俐,，態(tài)度殷勤，具良好的服務意識;
2,、熱愛餐飲服務,，能適應站立或輪班工作;
3、較強的團隊合作精神,，有強烈的責任心和良好的溝通技巧;
4,、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領導管理,，為人友好和善,。
前廳服務員的工作流程篇七
工作職責：
1)負責餐廳的服務、傳菜工作;
2)負責餐廳的衛(wèi)生清理,。
3)負責為客人及時對菜,、加湯、調火,、撤空盤等服務工作
4)服從上級工作安排,，完成領導交辦的工作任務
任職資格：
1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;
2)具有責任心,，良好的執(zhí)行能力和學習能力,，能夠嚴格按照標準操作;
3)吃苦耐勞、勤奮努力,，對餐飲工作有較高的工作熱情,。
前廳服務員的工作流程篇八
崗位職責:
1、幫忙照看孩子;
2,、店面收銀及時清算整理店面賬務;
3,、為客戶提供優(yōu)質服務。
任職要求：
1,、年齡18-35歲,，身體健康，為人和藹正直,，性格開朗大方;
2、品行端正,，能吃苦耐勞,。
3、性格活潑開朗,、有較強的服務意識,。有餐廳，咖啡廳,，幼教,，看護經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
前廳服務員的工作流程篇九
崗位職責：
1.從基層服務員做起,，前廳崗位合理輪換,，工作張有度;按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,，餐廳鋪臺,，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;
2.接待顧客應主動,、熱情,、禮貌、耐心,、周到,，使顧客有賓至如歸之感;
3.運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質服務;
4.配合領班工作,，服從領班或以上領導指揮,，團結及善于幫助同事工作;
任職要求：
1.年齡在18歲-38歲之間;
2.學歷不限(我們只看能力，只認付出)，有無經(jīng)驗均可(我們只看你是否有意愿);
3.男身高170cm或以上,，不留長發(fā);女身高155cm或以上,。(所有人員的儀容儀表按酒店標準執(zhí)行);
4.須持健康證上崗;
5.積極主動、能吃苦耐勞,、有良好的服務意識;
前廳服務員的工作流程篇十
工作職責
1.負責樓面之服務等工作;
2.招呼顧客及向顧客推介產品和公司的近期活動;
職位描述
1. 熟悉樓面相關崗位的工作內容及流程,、根據(jù)公司服務標準，為客人提供舒適,、愉快的用餐體驗
2. 協(xié)助實行不同工作委派,，維持店面營運qsc水平
3. 熟悉餐廳的崗位服務流程及標準，按要求執(zhí)行所負責的工作崗位操作
4. 熟知所在品牌
任職條件
1.初中以上學歷,，年滿18周歲以上;
2.有一年及以上前廳服務經(jīng)驗優(yōu)先;
前廳服務員的工作流程篇十一
1.熟練掌握前廳服務流程,，準確規(guī)范使用服務用語，維護店鋪品牌形象;
2.遵循公司條例范圍之內進行的工作時間及工作區(qū)域的變化調整;
3.保持本部門的設備運轉良好和工作區(qū)域的干凈整潔;
4.開餐前確保所有的準備工作都做完畢;
5.保證完整利落的餐段交接工作;
6.確保工作過程中所有浪費降到最低;
7.跟客人接觸時要有禮貌積極,，準確地理解客人的需要,，通過持續(xù)的高水準服務來使客人的滿意度最大化;
8.通過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團隊衛(wèi)生來體現(xiàn)高標準的儀容儀表;
9.通過自我學習，不斷提高自己的服務意識;
前廳服務員的工作流程篇十二
1,、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況,、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實性及準確性;檢查并處理前一天的工作情況;
2、根據(jù)客人的合理要求安排房間,，確保酒店的v.i.p客人,、常客在到達前安排妥當;確保妥善快速地安排房間,，令客人滿意,，并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高;
3、負責檢查本崗位的安全,、消防工作,，負責安排v.i.p客人的接待工作和重要留言的落實、檢查;
4,、熟悉掌握酒店的方針和政策,，督導辦理入住服務，貫徹執(zhí)行服務程序,，督導問訊接待服務的進行,，滿足客人合理的要求;
5、及時更新房間客人資料,，酒店及部門內部發(fā)放的文件,、資料按要求歸檔;
6、根據(jù)工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間;把要跟辦的事項記錄在工作日志上,，以便下一班及時,、正確的跟進;
7,、隨時清點和補充辦公用品，管理,、調配本崗位使用的各項消耗品,，嚴格控制成本;
8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表,，保證系統(tǒng)資料輸入準確;做好上級指派的其它工作,。
