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足浴店前廳部服務流程篇一
總營業(yè)收入:7914084元21682元/天總會存:4408030元12076元/天總凈增長:57072元156元/天總客流:30742個84個/天總種數(shù):38125個104個/天總點鐘數(shù):5959個16個/天總加鐘數(shù):1402個4個/天保健比例:56%
1.管理團隊的紀律意識,,目標意識不是太強:
作為自身來說,,對自己的要求不是太嚴格太過放松,,導致管理人員沒有緊迫感,,沒有危機意識,沒有最大限度的投入到工作中去,,凡事盡力而為,,并沒有做到全力以赴。
2.管理人員的執(zhí)行力太弱,,日常管理制度執(zhí)行不堅決:反思管理工作效率一直沒有提高?原因就是執(zhí)行力不強,,安排的沒有做到第一時間完成。連日常管理制度都不能很好的去執(zhí)行,。3.迎賓團隊的紀律意識業(yè)務能力有很大的缺陷,。
4.前廳的培訓不夠正規(guī),服務員主動服務意識不強,,沒有做到專業(yè)服務,,服務理念缺失。
5.技師部管理工作不夠細致,,定期培訓工作不夠堅持,。技術為本,服務至上,。技術手法是贏得客戶滿意的最重要的一個條件,,從技師學員開始必須嚴格要求,定期開展技術手法加強練習活動,。讓每個技師從心里重視技術,。
6.對后勤的管理,成本控制方面經(jīng)驗不足,,有些地方?jīng)]有第一時間有效的做出調(diào)整,,導致成本流失。
? ? ? ?總營業(yè)收入:840萬70萬/月總會存:720萬60萬/月總凈增長:36萬3萬/月總客流:36000個3000個/月總鐘數(shù):43200個3600個/月保健比例:60%總利潤:120萬四.20xx年**路店管理目標:1.各崗位人員配臵情況:
店長:1人店助:1人技師部主管兼培訓老師:1人前廳主管:1人
前廳督導:2人行政:1人采購:1人庫管:1人出納:1人財務:1人廚師:3人搓澡工:1人迎賓:6人收銀:4人服務員:10人保潔工:7人技師:45人(目前38人,,還需招聘6人)2.20xx年主要管理工作:
(1)強化整個團隊的風氣,,以身作則,為所有的管理人員做好一個表率,。對安排的事情及時的檢查并講評,,讓每個管理人員養(yǎng)成雷厲風行,,執(zhí)行有力的作風。不斷的給其壓力,,定其目標,,讓其有緊迫感,危機感,。定期的開展一些活動,,增強團隊凝聚力。(2)規(guī)范前廳的培訓工作:前廳的每一名入職人員必須進行三天的崗前培訓(行政負責),。四天的崗位技能培訓,,經(jīng)考核后方能上崗,品質(zhì)必須從源頭抓起,。定期對各崗位的服務人員進行崗位技能,,服務理念進行培訓。前廳主管制定詳細的培訓計劃,。店助嚴格監(jiān)督執(zhí)行,。
(3)提高基層管理人員的管理能力:管理工作能否取得成效,上級的指示執(zhí)行的是否有力,,員工的工作態(tài)度是否激情,,跟基層管理人員有很大的關系。讓督導不要僅限與帶一個班,、點個名,,檢查個衛(wèi)生這些日常的工作。讓他們真正的管理起來,,多處理一些問題,,多協(xié)調(diào)一些工作,多豐富一些管理經(jīng)驗,。更好的起到管理的作用,。(4)技師部培訓,管理必須全面升級:
新進技師的培訓工作培訓老師必須嚴格要求,,時時監(jiān)督,。保證服務質(zhì)量。1,、經(jīng)考核不過關,,培訓老師必須接受處罰。
2,、必須制定每周的技術加強重點,,讓技師對技術一直保持高度重視。3,、每天檢查回訪,,對技師問題技師的解決。
4,、不斷的引進新的優(yōu)秀保健技師,,為公司創(chuàng)造更多的利潤。
5,、作為技師部主管必須全身心的投入到技師管理工作中去,,做到有方法,有耐心,,有魄力,,無軟肋。
(5)把營銷工作堅持貫徹執(zhí)行好:
1,、代金卷每天必須發(fā)放,。保證數(shù)量和質(zhì)量,增加客流,。
2,、對迎賓的推銷不間斷的培訓,刺激欲望傳授技巧,,讓他們從心里重視營銷理念,。
(6)控制成本,爭取更大的利潤:
對浪費現(xiàn)象必須及時處罰并通報,,嚴格控制人工成本,,讓每一名員工都能充實起來。每天多觀察多發(fā)現(xiàn)問題,,把預防工作做到最好,。
以上是我的20xx年工作總結及20xx年工作計劃,如有不足之處,,請領導指正,。
我相信20xx年**路全體家人在總部的正確領導下,一定能創(chuàng)造業(yè)績,,用業(yè)績證明我們的價值,。
足浴店前廳部服務流程篇二
1、不得遲到或早退.(遲到或早退每一分鐘罰一元,,超過一小時以上按曠工處理),。
2、上班時間所有工作人員必須穿戴整齊,,佩帶好工牌,。
3、女技師上鐘前必須化淡妝,不留長指甲,,不涂有色指甲油,,不帶戒指,男技師必須保持形象整潔,。違者罰款,。
4、技師上鐘之前必須按正規(guī)程序操作,,如有不報鐘造成走單的,,該技師要負責買單。如有報錯項目.偷鐘.上鐘看電視,、上鐘時私自串房.逗留.接聽私人電話﹑帶電話等,。
5、技師上鐘前不準挑選客人.不得以任何借口推卸客人.不得以任何方法怠慢客人.不得私自更換技師.不得對客人有不禮貌的行為,。
6,、服務員忙時技師必須跟單送客,如沒有及時跟單送客造成走單由技師自己買單,。
7,、不得在營業(yè)區(qū)或樓面大聲喧嘩,不上鐘的技師必須在指定的場所等鐘或休息,。
8,、如有偷竊。貪污等行為的,,去賠償一切損失外并罰款三百元并當場開除,,情節(jié)嚴重者送當?shù)毓矙C關處理,拾遺不報,,占為私有除賠償一切損失外并解雇,。
9、技師休息或請假必須提前一天,,以書面形式向主管申請簽批方可,、如請假在第二個工作日起將相關證明交給主管人員。
10,、技師一律不得向客人索取小費,。
11、如技師有熟客預約可留牌,,留牌要通知主管方可生效,。留的時間不得超過半小時,超過半小時取消留牌并打后牌處理,。
12,、技師上鐘時所用物品以及洗腳盆用完后擺放整齊,,藥水不準倒在指定的地方外。
13,、技師碰到客人及上司必須主動打招呼,。
14、技師在上鐘時其他技師不得向房內(nèi)張望,,上鐘即使不得看電視,,不得與其他技師說工作無關的話,。
1站姿,、坐姿、儀表
正確的站姿應是:雙腳以兩肩同寬自然垂直分開(體垂均落在雙腳上,、肩平,、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹)正確原座姿是:雙腳*攏,,雙手放置膝蓋上左右均可,,腰直挺胸。頭部不能左右斜,。儀表:要求整潔,,每天上班前化妝給人感覺清秀,發(fā)妝隨時應注重打理,,服裝要求得體,。
2微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言,。技,、美發(fā)業(yè)一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務成功的關鍵,,更是您建立消費群體的有力武器,。微笑的到位也意味著引導消費的成功。一般培訓是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘,,其次讓員工相互對練微笑,。經(jīng)過半個月后,員工一定會露出滿意的笑容,,請員工記?。骸拔覀儾荒芸刂谱约旱拈L相,但我們能控制自己的笑容”,。
3態(tài)度
員工的服務態(tài)度是服務中最為關鍵的一環(huán),。沒有好的服務態(tài)度直接會導致顧客的流失,會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響,。有這樣一句話:“我們不能改變天氣,,但我們能改變自己的心情”,。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快,那么在為顧客服務時,,一定會流露給顧客,。也就是說員工的壞心情會直接通過服務轉移到顧客身上,那樣態(tài)度就談不上熱情,、周到了,。作為顧客是拿錢來消費,來享受的,,一旦態(tài)度差:“顧客是我們的上帝”,、“顧客至上”的服務原則體現(xiàn)在什么地方呢?因此要常教育員工不要把任何不愉快的心情帶入發(fā)廊、足療店;不要把您的不愉快心情,,強加于顧客,、同事身上,給別人帶來不愉快,,要讓員工明白熱情,、良好的態(tài)度是我們共同生存之本。
4技能
態(tài)度是根的話,,那技能即是本,,二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績,。無論是技還是美發(fā)中任何一項技能都極為重要,。要讓每位員工清楚知道他的技能服務環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關系和聯(lián)系;要讓員工知道,企業(yè)是多么需要他,。
一般培訓首先是集中起來統(tǒng)一手法,、技巧進行正規(guī)培訓,經(jīng)考試合格后上崗,,其次是根據(jù)不同特點專門指定人進行有目的訓練,,再次是讓員工了解,掌握更多的有關信息,。把優(yōu)秀員工送到更先進的地方去“充電”,,讓員工將掌握的新技術運用到顧客身上,為您產(chǎn)生效益,,同時使員工自身得到了提升,。技能提高訓練每月可進行理論、實踐各考核一次,,促使員工不斷努力提高自己的技能,。
1合法性
只有符合國家法律法規(guī)的制度才是有效的。要做到足療店制定的規(guī)章制度具有合法性,,首先要做到管理權限合法,,足療店規(guī)章制度是足療店的管理措施,,反映足療店的管理權利,這種權利必須在法律法規(guī)賦予的權限之內(nèi),。其次,,要做到管理內(nèi)容合法,足療店管理內(nèi)容的很多方面,,國家都有法律規(guī)定,,如經(jīng)營決策、財務管理,、勞動管理,、食品衛(wèi)生、消防管理,、環(huán)境保護等,。
2系統(tǒng)性
足療店的全部規(guī)章制度構成足療店的管理體系,。在橫向上,,足療店每個規(guī)章制度之間應互相聯(lián)系,不能互相矛盾;在縱向上,,制度的制定要考慮到今后相關環(huán)境的發(fā)展趨勢,,保證制度在相當長時間內(nèi)能夠發(fā)揮作用。比如新制度一制定不久,,國家政策或者單位實際發(fā)生變化,,短期內(nèi)又要進行修改,這就不能符合系統(tǒng)性的要求,。
3規(guī)范性
足療店規(guī)章制度要做到形式規(guī)范統(tǒng)一,,文字明確具體,表述簡明扼要,,體例保持統(tǒng)一性,。可采用序言,、主體,、附則式,也可采用總則,、分則,、附則式或條目式。每項規(guī)章制度都應有具體執(zhí)行部門,,配合執(zhí)行部門和違規(guī)監(jiān)督部門,。如現(xiàn)在正在制訂的《足療店采購制度》,如果只有執(zhí)行部門,,沒有違規(guī)監(jiān)督部門,,那么就會造成因為沒有檢查,、沒有監(jiān)督,而導致制度形同虛設,。
4實用性
足療店制定規(guī)章制度是為了實現(xiàn)管理好足療店以獲得經(jīng)濟效益和社會效益的目標,,所以足療店的規(guī)章制度必須符合足療店的實際情況。從內(nèi)容上看,,制度的實用性一方面要求足療店制定的規(guī)章制度要有利于足療店參與市場競爭,,有利于推動足療店發(fā)展;另一方面,也要與足療店內(nèi)部實際情況相符,,在促進足療店加強科學管理的前提下,,做到實事求是,執(zhí)行方便,。如足療店原有的一些規(guī)章制度,,是“依葫蘆畫瓢”把其他行業(yè)或其他足療店的規(guī)章制度照搬過來,而沒有結合我們足療店的實際情況,,結果制度制定后成了空架子,,不僅無法執(zhí)行,相反,,卻損害了制度的嚴肅性,。
足浴店前廳部服務流程篇三
總營業(yè)收入:
7914084元21682元/天
總會存:4408030元12076元/天
總凈增長:57072元156元/天
總客流:30742個84個/天
總種數(shù):38125個104個/天
總點鐘數(shù):5959個16個/天
總加鐘數(shù):1402個4個/天
保健比例:56%
1、管理團隊的紀律意識,,目標意識不是太強:
作為自身來說,,對自己的要求不是太嚴格太過放松,導致管理人員沒有緊迫感,,沒有危機意識,,沒有最大限度的投入到工作中去,凡事盡力而為,,并沒有做到全力以赴,。
2、管理人員的執(zhí)行力太弱,,日常管理制度執(zhí)行不堅決:反思管理工作效率一直沒有提高,?原因就是執(zhí)行力不強,安排的沒有做到第一時間完成,。連日常管理制度都不能很好的去執(zhí)行,。
3、迎賓團隊的紀律意識業(yè)務能力有很大的缺陷,。
4,、前廳的培訓不夠正規(guī),服務員主動服務意識不強,,沒有做到專業(yè)服務,,服務理念缺失,。
5、技師部管理工作不夠細致,,定期培訓工作不夠堅持,。技術為本,服務至上,。技術手法是贏得客戶滿意的最重要的一個條件,,從技師學員開始必須嚴格要求,定期開展技術手法加強練習活動,。讓每個技師從心里重視技術,。
6、對后勤的管理,,成本控制方面經(jīng)驗不足,,有些地方?jīng)]有第一時間有效的做出調(diào)整,導致成本流失,。
總營業(yè)收入:840萬70萬/月總會存:720萬60萬/月總凈增長:36萬3萬/月總客流:36000個3000個/月總鐘數(shù):43200個3600個/月保健比例:60%總利潤:120萬四,、20xx年xx路店管理目標:
1、各崗位人員配臵情況:
店長:1人
店助:1人
技師部主管兼培訓老師:1人
前廳主管:1人
前廳督導:2人
行政:1人
采購:1人
庫管:1人
出納:1人
財務:1人
廚師:3人
搓澡工:1人
迎賓:6人
收銀:4人
服務員:10人
保潔工:7人
技師:45人(目前38人,,還需招聘6人)
2,、20xx年主要管理工作:
(1)強化整個團隊的風氣,以身作則,,為所有的管理人員做好一個表率。
對安排的事情及時的檢查并講評,,讓每個管理人員養(yǎng)成雷厲風行,,執(zhí)行有力的作風。不斷的給其壓力,,定其目標,,讓其有緊迫感,危機感,。定期的"開展一些活動,,增強團隊凝聚力。
(2)規(guī)范前廳的培訓工作:
前廳的每一名入職人員必須進行三天的崗前培訓(行政負責),。四天的崗位技能培訓,,經(jīng)考核后方能上崗,品質(zhì)必須從源頭抓起,。定期對各崗位的服務人員進行崗位技能,,服務理念進行培訓。前廳主管制定詳細的培訓計劃,。店助嚴格監(jiān)督執(zhí)行,。
(3)提高基層管理人員的管理能力:
管理工作能否取得成效,,上級的指示執(zhí)行的是否有力,員工的工作態(tài)度是否激情,,跟基層管理人員有很大的關系,。讓督導不要僅限與帶一個班、點個名,,檢查個衛(wèi)生這些日常的工作,。讓他們真正的管理起來,多處理一些問題,,多協(xié)調(diào)一些工作,,多豐富一些管理經(jīng)驗。更好的起到管理的作用,。
(4)技師部培訓,,管理必須全面升級:
新進技師的培訓工作培訓老師必須嚴格要求,時時監(jiān)督,。保證服務質(zhì)量,。
1)經(jīng)考核不過關,培訓老師必須接受處罰,。
2)必須制定每周的技術加強重點,,讓技師對技術一直保持高度重視。
3)每天檢查回訪,,對技師問題技師的解決,。
4)不斷的引進新的優(yōu)秀保健技師,為公司創(chuàng)造更多的利潤,。
5)作為技師部主管必須全身心的投入到技師管理工作中去,,做到有方法,有耐心,,有魄力,,無軟肋。
(5)把營銷工作堅持貫徹執(zhí)行好:
1)代金卷每天必須發(fā)放,。保證數(shù)量和質(zhì)量,,增加客流。
2)對迎賓的推銷不間斷的培訓,,刺激欲望傳授技巧,,讓他們從心里重視營銷理念。
(6)控制成本,,爭取更大的利潤:
對浪費現(xiàn)象必須及時處罰并通報,,嚴格控制人工成本,讓每一名員工都能充實起來。每天多觀察多發(fā)現(xiàn)問題,,把預防工作做到最好,。
以上是我的20xx年工作總結及20xx年工作計劃,如有不足之處,,請領導指正,。
我相信20xx年xx路全體家人在總部的正確領導下,一定能創(chuàng)造業(yè)績,,用業(yè)績證明我們的價值,。
足浴店前廳部服務流程篇四
1、整理好自己的儀容儀表,,激情狀態(tài),,以身作則,帶給下屬員工好的心情影響,。
2,、檢查團隊各部門人員上班情況,是否當天能夠正常營業(yè),,接待,。
3、檢查區(qū)域衛(wèi)生,,設施設備,,能否正常使用,能給顧客提供服務,。(如:包間:電視遙控器,,呼叫器,電視機卡,,抽紙盒,,煙灰缸等)
4、制定當日業(yè)績目標:發(fā)動早班業(yè)績動員,,準備的業(yè)績是否充足,是否能夠有理想的結果,。
5,、與末尾員工談話,談心,,關注新員工,。
6、檢查店鋪儲備物品,,是否能夠正常使用,。
7、準備班前會議,,與前廳部門管理部召開座談會(相當于互生會,,解決門店瑣碎事務),。
8、根據(jù)門店不同情況召開例會(例會模式的多樣化),。
9,、在高峰期親力親為接待客戶,將大客戶抓自己手中(對客戶的高度重視),。
10,、時刻關注業(yè)績動向,分析出業(yè)績上客流量,,營業(yè)額比例,,高低項目比例,與團隊時刻互動,。
11,、對門店人員配制時刻的危機意識,招聘,、留人,、育人、用人成為門店經(jīng)營的焦點,。
12,、制定當月的營業(yè)目標,制定每天的營業(yè)目標,,每個員工的營業(yè)目標并時刻跟進,。
13、成本管控:時刻了解分析,,店鋪所有開支(能源費,、消耗品費、伙食,、員工福利開支,、客服禮品開支、在店長的`管控之中),。
14,、營銷分析:根據(jù)不同季節(jié),時段,,制定門店所需要的內(nèi)營外銷,,要有針對性。
15,、安全預估:定期培訓員工的安全知識,,防御措施,應對措施。
16,、門店全面的禮儀標準的創(chuàng)新與培訓:做到統(tǒng)一化,,規(guī)范化。
17,、將門店的士氣,,氛圍根據(jù)不同的時間放不同的音樂,帶動員工士氣,,營造客戶消費的環(huán)境氛圍,。
18、將店鋪的文化墻時刻更新,,個別墻面定期更新,。
19、給員工定期培訓,,行為規(guī)范標準,,衛(wèi)生標準,服務標準,。
20,、當日營業(yè)借宿后,店長要負責將營業(yè)額上交財務或老板,,保證營業(yè)額安全,。
21、營業(yè)結束后,,店長負責安排員工回家,,回宿舍休息,安全隱患問題,。
22,、檢查店面,包間門,、窗關閉,,水、電,、天然氣,、煤氣關閉。