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食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇一

為全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,，切實(shí)做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作,，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保人民群眾身體健康和生命安全,，根據(jù)20xx年我縣食品安全監(jiān)管工作部署,，特制訂本責(zé)任書。

一,、責(zé)任范圍

負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行上級(jí)食品安全政策和工作部署,，領(lǐng)導(dǎo)開展本轄區(qū)食品安全工作，配合食品監(jiān)管職能部門落實(shí)監(jiān)管措施,，督促檢查轄區(qū)內(nèi)工作開展情況,，健全基層食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，積極組織開展工作,。

二,、責(zé)任內(nèi)容

(一)進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任,。將食品安全納入轄區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展目標(biāo)責(zé)任制考核體系,，制定年度工作實(shí)施方案及工作計(jì)劃，鞏固和完善食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制度,，切實(shí)保障食品安全工作經(jīng)費(fèi),。

(二)積極配合縣食品安全委員會(huì)辦公室及相關(guān)職能部門,，協(xié)調(diào)做好本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，確保本行政區(qū)域全年不發(fā)生ⅳ級(jí)以上重大食品安全事故,，不發(fā)生“瘦肉精”中毒事件,，不出現(xiàn)“紅色警告”等級(jí)的區(qū)域性、行業(yè)性食品質(zhì)量問題,。配合縣相關(guān)職能部門開展重大食品安全事故的查處和區(qū)域性食品質(zhì)量問題的整治,。做好重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)和演練，提高應(yīng)急處置能力,。

(三)建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村(居,、社區(qū))委會(huì)兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，摸清并掌握食品安全基本情況,，落實(shí)村(居,、社區(qū))委會(huì)和轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位、相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

(四)配合職能部門大力推進(jìn)食品安全現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè),，配合做好食用農(nóng)產(chǎn)品入市規(guī)范化管理相關(guān)工作。配合做好食品生產(chǎn)加工,、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作,。配合做好乳品質(zhì)量安全相關(guān)工作。

(五)繼續(xù)組織開展轄區(qū)食品安全整頓工作及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,，如期完成各項(xiàng)整治任務(wù),。

(六)配合做好重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間食品安全保障工作，確保不發(fā)生與轄區(qū)進(jìn)出食品有關(guān)的社會(huì)影響較大的食品安全事件和群發(fā)性食品安全事故,。

(七)繼續(xù)推進(jìn)和提升食品安全示范創(chuàng)建工作,，著力鞏固創(chuàng)建成果，提升創(chuàng)建質(zhì)量,。

(八)做好本轄區(qū)《食品安全法》及其實(shí)施條例的宣傳,、教育和培訓(xùn)工作，充分發(fā)揮村(居)委會(huì)基層組織和學(xué)校,、企業(yè)的作用,，創(chuàng)新宣傳方式，豐富宣傳內(nèi)容,，營造良好的食品安全氛圍。及時(shí)向縣食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)送食品安全信息,。

(九)完成縣政府和縣食品安全委員會(huì)及其辦公室布置的其他食品安全工作任務(wù),。

三、責(zé)任考核

(一)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府主要行政負(fù)責(zé)人是本轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人,，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;分管負(fù)責(zé)人對(duì)分管工作中涉及食品安全的事項(xiàng)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。

(二)履職到們成效顯著,，由縣人民政府給予表彰獎(jiǎng)勵(lì);工作措施不力，影響整體工作開展的,，予以通報(bào)批評(píng),。

本責(zé)任狀一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份,。簽字人若有人事變動(dòng),，接任人為自然責(zé)任人。本責(zé)任書考核期限為x年1月1日至x年12月31日,。

xx縣人民政府(蓋章)

鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府(蓋章)

負(fù)責(zé)人簽字：

負(fù)責(zé)人簽字：

x年xx月xx日

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇二

為有效落實(shí)食品安全工作責(zé)任制與責(zé)任追究制,，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度,，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序，特簽訂本責(zé)任書,。

(一)村委會(huì)要重視食品安全工作,，并指定專人負(fù)責(zé)。

(二)以糧,、肉,、蔬菜、水果,、酒類,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品為責(zé)任重點(diǎn)品種,，以各生產(chǎn)企業(yè)、大型商場(市場),、學(xué)校(廠礦)集體食堂,、餐館為責(zé)任區(qū)域，以食品源頭,、生產(chǎn),、加工、流通消費(fèi)為責(zé)任重點(diǎn)環(huán)節(jié),，禁止生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣,、腐敗變質(zhì)、有毒有害,、超過保質(zhì)期限的食品,。

(三)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)和個(gè)體業(yè)主的管理，不得縱容,、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,。在日常管理中發(fā)現(xiàn)有影響或危及人體健康的不合格食品,，要及時(shí)告知相關(guān)職能部門對(duì)其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷售場所,，追根溯源,，一查到底。

(四)要督促各食品企業(yè)建立健全質(zhì)量追溯,、召回,、封存報(bào)告、依法銷毀不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和建立大宗食品安全購銷檔案等制度,。

(五)村委會(huì)應(yīng)配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為,，不得在查處案件前先通報(bào)案情。

(六)保護(hù)食品安全執(zhí)法人員人身安全,，為執(zhí)法人員辦案提供條件,。不得消極對(duì)待食品安全檢查，不為當(dāng)事人說情,，不干擾辦案,，不搞地方或部門保護(hù)。

(七)協(xié)助鎮(zhèn)政府做好食品安全的宣傳,，形成良好的食品安全氛圍,。

本責(zé)任書一式三份，鎮(zhèn)食品安全辦公室存檔一份,，簽訂雙方各執(zhí)一份,。

xx鎮(zhèn)人民政府(蓋章)

村莊負(fù)責(zé)人(簽字)

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇三

為加強(qiáng)我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康,，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，按照 “地方各級(jí)人民政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)”的要求，實(shí)行“首問責(zé)任制”和“一票否決制”,，為此,，鄉(xiāng)人民政府決定與各單位簽定食品安全責(zé)任狀。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè),，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任(25分)

1、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機(jī)構(gòu)健全,，成立由村(社區(qū))書記,、部門單位負(fù)責(zé)人掛帥的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確村(社區(qū)),、部門單位食品安全信息員,，職責(zé)明確。記6分。(查看相關(guān)牌子和資料)

2,、明確工作機(jī)制、做到制度健全并上墻,。記4分,。(查看相關(guān)牌子和資料)

3、研究制定村級(jí),、部門單位食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案,，并付諸實(shí)施。記5分,。(查看相關(guān)資料)

4,、食品安全工作典型信息全年報(bào)送不少于2條。記2分,。

5,、有定期的食品安全工作總結(jié)以及食品安全全年年終總結(jié)。記3分,。

6,、食安工作經(jīng)費(fèi)得到落實(shí)，記5分,。

二,、加大日常監(jiān)管力度，確保任務(wù)完成(40分)

1,、建立健全監(jiān)管臺(tái)帳,，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況。記10分(查資料),。其中動(dòng)態(tài)摸底及報(bào)送占4分,，每缺一季度扣1分。隱患排查占6分,。

2,、組織協(xié)調(diào)各職能部門對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場進(jìn)行專項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題,，并向鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告,。記5分。

3,、每月28日前及時(shí)上報(bào)農(nóng)村聚餐月報(bào)表,，記10分。

4,、定期對(duì)鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進(jìn)行抽查,，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)備案、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作,，記10分,。

5,、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報(bào)表,，及時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)食品安全隱患和問題,。記5分。

三,、開展社會(huì)宣傳工作,，營造良好氛圍(15分)

1、制定村(社區(qū)),、部門單位食品安全宣傳教育工作計(jì)劃,。記2分(查資料)。

2,、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標(biāo)語,，記3分(查記錄、看現(xiàn)場),。

3,、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及食品安全知識(shí),，提高全民食品安全事故防范意識(shí)和能力,，促進(jìn)社會(huì)監(jiān)督水平的提升。記10分(查看資料和現(xiàn)場),。其中開展食品安全進(jìn)企業(yè),、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)工地等宣傳活動(dòng)各計(jì)1分,。宣傳報(bào)道本村(社區(qū)),、單位食品安全工作計(jì)2分。組織食品安全聯(lián)絡(luò)員,、信息員參加縣食安辦舉辦的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)2分,。組織從業(yè)人員參加縣、鄉(xiāng)監(jiān)管部門舉辦的教育培訓(xùn)計(jì)3分,。

四,、抓好示范創(chuàng)建工作，建立長效機(jī)制(記20分)

1,、按照示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做好開展合格村級(jí)創(chuàng)建,，部門單位配合鄉(xiāng)食安辦做好食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建。記10分,。

2,、全面加大示范創(chuàng)建力度，創(chuàng)建食品安全合格村(社區(qū))、示范企業(yè),、超市,、門店等。記5分,。

3,、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地,。記5分。

五,、為有效考核各村(社區(qū)),、部門單位食品安全工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成情況，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對(duì)各村,、社區(qū),、部門單位進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)考核，將考核成績納入目標(biāo)管理,，并對(duì)任務(wù)完成好的村(社區(qū)),、部門單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)因不認(rèn)真履行職責(zé),、監(jiān)管不到位,，發(fā)生重大食品安全事故的，實(shí)行“一票否決”,，并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

城郊鄉(xiāng)人民政府(蓋章)鄉(xiāng)長：

責(zé)任單位： (蓋章) 責(zé)任人：

二0xx年二月

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食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇四

為加強(qiáng)我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康,，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，按照 “地方各級(jí)人民政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)”的要求，實(shí)行“首問責(zé)任制”和“一票否決制”,，為此,，鎮(zhèn)人民政府決定與各村簽定食品安全責(zé)任書。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè),，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任

1、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機(jī)構(gòu)健全,，成立由村書記為負(fù)責(zé)人的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確食品安全信息員，職責(zé)明確,。

2,、明確工作機(jī)制、做到制度健全并上墻。

3,、研究制定村級(jí)食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案,，并付諸實(shí)施。 4,、食品安全工作典型信息全年報(bào)送不少于2條,。

5、有定期的食品安全工作總結(jié)以及食品安全全年年終總結(jié),。 6,、食安工作經(jīng)費(fèi)得到落實(shí)。

二,、加大日常監(jiān)管力度,，確保任務(wù)完成

1、建立健全監(jiān)管臺(tái)帳,，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況,。 2、組織協(xié)調(diào)各職能部門對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場進(jìn)行專項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題,，并向鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。

3,、每月28日前及時(shí)上報(bào)農(nóng)村聚餐月報(bào)表,。

4、定期對(duì)鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進(jìn)行抽查,，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)備案,、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作。

5,、節(jié)假日期間做到有人在崗值班,，定期報(bào)表，及時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)食品

安全隱患和問題,。

三,、開展社會(huì)宣傳工作，營造良好氛圍 1,、制定村食品安全宣傳教育工作計(jì)劃,。 2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標(biāo)語,。

3,、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及食品安全知識(shí),，提高全民食品安全事故防范意識(shí)和能力,，促進(jìn)社會(huì)監(jiān)督水平的提升,。

四、抓好示范創(chuàng)建工作,，建立長效機(jī)制 1,、按照示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做好開展合格村級(jí)創(chuàng)建。

2,、全面加大示范創(chuàng)建力度,，創(chuàng)建食品安全合格村(社區(qū))、示范企業(yè),、超市,、門店等。

3,、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康,、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。 五,、為有效考核各村食品安全工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成情況，鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對(duì)各村進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)考核,，將考核成績納入目標(biāo)管理,，并對(duì)任務(wù)完成好的村進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)因不認(rèn)真履行職責(zé),、監(jiān)管不到位,，發(fā)生重大食品安全事故的，實(shí)行“一票否決”,，并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

xx鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 責(zé)任單位(蓋章)

鎮(zhèn)長： 責(zé)任人：

x年4月9日

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇五

甲方：____鎮(zhèn)食品安全管理站、村委會(huì)

乙方：____宴席舉辦者

為確保農(nóng)村家庭自辦宴席中的食品安全,，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,，明確甲乙雙方的責(zé)任如下：

一、乙方不得采購腐敗,、變質(zhì),、生蟲、長霉,、有毒,、有害、病死,、毒死及不新鮮的食品及原料;承辦宴席的廚師應(yīng)身體健康,、無傳染病;加工過程中必須做到生熟分開，菜肴煮熟燒透,，不得加工涼菜,，餐具餐前餐后清洗消毒;

二,、如承辦宴席的廚師發(fā)現(xiàn)宴席舉辦者所購買食品原料存在安全隱患，必須報(bào)告給甲方指派的村食品安全信息員;

三,、甲方有義務(wù)向乙方宣傳食品安全的法律法規(guī)和食品安全知識(shí),，并派員到現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo);

四、甲方的食品安全協(xié)管員(村級(jí)食品安全信息員)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)乙方宴席原,、輔料及加工過程中存在食品安全隱患,，應(yīng)建議宴席舉辦者及時(shí)排除安全隱患;

五、一旦發(fā)生食品安全事故,，甲乙雙方必須立即上報(bào)相關(guān)部門,，乙方必須積極配合有關(guān)部門開展救治及事故調(diào)查工作;

六、如果乙方不遵守相關(guān)規(guī)定,，若發(fā)生食品安全事故,，由乙方承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;

七、本責(zé)任書一式三份,，鎮(zhèn)食品安全管理站一份,，村委會(huì)一份，宴席舉辦者一份,，經(jīng)簽字后生效,。

甲方簽字：____________

乙方簽字：____________

鎮(zhèn)食品安全管理站簽字：_____________

20____年____月____日

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇六

為進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、市編辦《關(guān)于開展全省食品安全監(jiān)管部門履行職責(zé)情況檢查的通知》的通知，及各級(jí)有關(guān)食品安全會(huì)議,、文件要求,，特制定20xx年度學(xué)校食品安全工作責(zé)任書。

一,、工作指標(biāo)

1,、加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為食品安全監(jiān)管主要責(zé)任人,，分管負(fù)責(zé)人為直接責(zé)任人,。將食品安全工作納入學(xué)校年度工作考核內(nèi)容，制定并落實(shí)食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制與責(zé)任追究制,。

2,、深入開展食品安全宣傳教育。認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,、《淄博市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)淄博市食品安全宣傳教育工作意見的通知》和沂源縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作的實(shí)施意見》精神,，配合食藥、疾控等有關(guān)部門對(duì)食品安全管理人員,、從業(yè)人員進(jìn)行經(jīng)常性的食品安全宣傳教育培訓(xùn),，通過各種形式,，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，教育學(xué)生不吃霉?fàn)€變質(zhì)食品,，拒絕食用垃圾食品,。

3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法律,、法規(guī),。按照國務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定,，認(rèn)真履行學(xué)校食品安全監(jiān)管職責(zé);建立健全食品安全監(jiān)管制度,，對(duì)食堂、小賣部(超市)加強(qiáng)日常監(jiān)管,，有效落實(shí)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施,。

4、加大食品安全監(jiān)督檢查力度,。督促各食堂業(yè)主按時(shí)辦理食堂食品安全責(zé)任險(xiǎn),，按照全縣食品安全專項(xiàng)整治工作部署，結(jié)合本學(xué)校工作職責(zé),，協(xié)助執(zhí)法部門嚴(yán)格對(duì)所屬食堂,、超市(小賣部)進(jìn)行監(jiān)督檢查，制定檢查,、整治工作方案，加大日常監(jiān)管的力度,，將平常檢查,、隨機(jī)抽查和集中整治有機(jī)結(jié)合，督促落實(shí)食品衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證及時(shí)更換,、食品原材料及時(shí)全面索證,、飯菜足時(shí)足量留樣備查、餐具用品規(guī)范消毒,、防蠅防鼠措施到位,、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、食品質(zhì)量有效保證等各項(xiàng)工作,。

5,、加強(qiáng)食品安全信息管理。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《淄博市食品安全監(jiān)管信息管理辦法》和《淄博市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)信息管理制度》,，制定食品安全監(jiān)管信息管理制度,，及時(shí)收集、整理,、分析,、傳遞,、報(bào)送食品安全監(jiān)管信息。

6,、切實(shí)提高應(yīng)急反應(yīng)能力,。建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系，對(duì)重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng),，有效控制事態(tài)發(fā)展,，查明事故原因，并按規(guī)定時(shí)限上報(bào),。

7,、協(xié)助做好食品安全事故(案件)查辦工作。積極配合職能部門,，嚴(yán)格執(zhí)行《淄博市食品安全事故(案件)督察督辦制度》,，依法查處涉及學(xué)校食堂、小賣部的食品安全案(事)件,，及時(shí)移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件,，有效遏制假劣和有毒有害食品進(jìn)校園。

8,、積極完成縣教體局及相關(guān)職能部門部署的食品安全其它監(jiān)管任務(wù),。

二、事故控制指標(biāo)

有效預(yù)防,、控制和消除食品安全事故危害,，確保無因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品安全事故，10人以上(含10人)集體食物中毒事故為零,。

三,、責(zé)任目標(biāo)考核

因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力，造成重大食品安全事故的,，對(duì)負(fù)有責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人員依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責(zé)任追究辦法》規(guī)定予以責(zé)任追究,。

本責(zé)任書自簽定之日起生效。本責(zé)任書執(zhí)行期間,，如學(xué)校主要負(fù)責(zé)人有變動(dòng),，由接任者繼續(xù)履行。

南麻教體辦(章)：______ 負(fù)責(zé)人簽字：______

責(zé)任單位(章)：______ 負(fù)責(zé)人簽字：______

___年___月___日

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇七

為明確食品監(jiān)督管理工作目標(biāo)任務(wù),，進(jìn)一步強(qiáng)化各村的食品安全工作責(zé)任,，切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)督管理，確保廣大人民群眾飲食安全和身體健康,，鎮(zhèn)政府與村簽訂食品安全工作責(zé)任書如下：

(一)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。各村委要高度重視食品安全工作，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)本村食品安全監(jiān)督管理工作;將食品安全工作納入村委年度工作目標(biāo)和考核內(nèi)容,，定期召開村兩委會(huì),，研究部署食品安全監(jiān)督管理工作，及時(shí)研究解決人民群眾密切關(guān)注的食品熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題;建立村食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),，落實(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任人,、承辦人;健全工作制度,，落實(shí)辦公場所和經(jīng)費(fèi)，做到機(jī)構(gòu),、人員,、場所設(shè)施配套到位;進(jìn)一步完善村級(jí)食品安全協(xié)管員隊(duì)伍和工作制度，配合鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站搞好培訓(xùn),，落實(shí)各項(xiàng)日常工作任務(wù),。

(二)完善食品安全責(zé)任體系。各村委對(duì)本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé),。各村主任為本轄區(qū)食品安全工作的主要責(zé)任人,，村協(xié)管員負(fù)具體責(zé)任。建立健全食品安全工作考核機(jī)制,，各村村委與食品攤販,、小作坊、小餐飲,、小賣部和集體聚餐(包括辦紅白喜事,、搬家、做滿月等一切大灶飯)簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，定期進(jìn)行食品安全責(zé)任目標(biāo)考核評(píng)價(jià),。

(三)定期分析評(píng)估本地食品安全工作情況。掌握本村食品生產(chǎn),、經(jīng)營,、使用單位數(shù)量及狀況,，配合鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站做好食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),。

(四)加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。切實(shí)履行職責(zé),，加強(qiáng)對(duì)村集體聚餐(包括辦紅白喜事,、搬家、做滿月等一切大灶飯),、食品攤販,、小作坊、小餐飲,、小賣部登記備案等的管理,，讓村民吃上安全放心的食品,，確保本村內(nèi)無重大食品安全事故發(fā)生。

(五)廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng),。結(jié)合實(shí)際,，制定食品安全宣傳工作計(jì)劃，采取講座,、咨詢,、張貼宣傳標(biāo)語和宣傳畫、發(fā)放宣傳資料,、設(shè)立宣傳欄,、開通流動(dòng)宣傳車等方式，廣泛宣傳食品安全知識(shí),。通過開展形式多樣的宣傳活動(dòng),，進(jìn)一步提高人民群眾飲食安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍,。

(六)建立健全食品安全應(yīng)急體系,。制定本村食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊(cè)，建立應(yīng)急處理指揮系統(tǒng)和應(yīng)急救援隊(duì)伍,，搞好應(yīng)急處置培訓(xùn),，切實(shí)做好各項(xiàng)應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。發(fā)生事故后,，第一時(shí)間向鎮(zhèn)政府,、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站報(bào)告，并按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，落實(shí)應(yīng)急措施,，減少事故危害和損失。

(七)完成鎮(zhèn)政府交辦的其他有關(guān)食品安全工作任務(wù),。

鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站適時(shí)對(duì)各村的工作情況進(jìn)行督查,，年底進(jìn)行考核。對(duì)工作成績顯著的給予表揚(yáng),，發(fā)生重,、特大責(zé)任事故的，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

注：本責(zé)任書一式兩份,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府與簽狀村各執(zhí)一份。

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇八

為加強(qiáng)我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管,，保障人民群眾的身體健康,，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照 “地方各級(jí)人民政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)”的要求，實(shí)行“首問責(zé)任制”和“一票否決制”,，為此,，鄉(xiāng)人民政府決定與各單位簽定食品安全責(zé)任狀。

1,、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機(jī)構(gòu)健全,，成立由村(社區(qū))書記、部門單位負(fù)責(zé)人掛帥的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確村(社區(qū)),、部門單位食品安全信息員，職責(zé)明確,。記6分,。(查看相關(guān)牌子和資料)

2、明確工作機(jī)制,、做到制度健全并上墻,。記4分。(查看相關(guān)牌子和資料)

3,、研究制定村級(jí),、部門單位食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實(shí)施,。記5分,。(查看相關(guān)資料)

4、食品安全工作典型信息全年報(bào)送不少于2條,。記2分,。

5、有定期的食品安全工作總結(jié)以及食品安全全年年終總結(jié),。記3分,。

6、食安工作經(jīng)費(fèi)得到落實(shí),，記5分,。

1、建立健全監(jiān)管臺(tái)帳,，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況,。記10分(查資料)。其中動(dòng)態(tài)摸底及報(bào)送占4分,，每缺一季度扣1分,。隱患排查占6分,。

2,、組織協(xié)調(diào)各職能部門對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場進(jìn)行專項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題,，并向鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告,。記5分,。

3、每月28日前及時(shí)上報(bào)農(nóng)村聚餐月報(bào)表,，記10分,。

4、定期對(duì)鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進(jìn)行抽查,，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)備案,、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作，記10分,。

5,、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報(bào)表,，及時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)食品安全隱患和問題,。記5分。

1,、制定村(社區(qū)),、部門單位食品安全宣傳教育工作計(jì)劃。記2分(查資料),。

2,、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標(biāo)語，記3分(查記錄,、看現(xiàn)場),。

3、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng),，普及食品安全知識(shí),，提高全民食品安全事故防范意識(shí)和能力，促進(jìn)社會(huì)監(jiān)督水平的提升,。記10分(查看資料和現(xiàn)場),。其中開展食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)戶,、進(jìn)工地等宣傳活動(dòng)各計(jì)1分,。宣傳報(bào)道本村(社區(qū))、單位食品安全工作計(jì)2分,。組織食品安全聯(lián)絡(luò)員,、信息員參加縣食安辦舉辦的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)2分。組織從業(yè)人員參加縣,、鄉(xiāng)監(jiān)管部門舉辦的教育培訓(xùn)計(jì)3分,。

1、按照示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做好開展合格村級(jí)創(chuàng)建，部門單位配合鄉(xiāng)食安辦做好食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建,。記10分,。

2、全面加大示范創(chuàng)建力度,，創(chuàng)建食品安全合格村(社區(qū)),、示范企業(yè)、超市,、門店等,。記5分,。

3,、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地,。記5分,。

五,、為有效考核各村(社區(qū))、部門單位食品安全工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成情況,，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對(duì)各村,、社區(qū)、部門單位進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)考核,，將考核成績納入目標(biāo)管理,，并對(duì)任務(wù)完成好的村(社區(qū))、部門單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)因不認(rèn)真履行職責(zé),、監(jiān)管不到位，發(fā)生重大食品安全事故的,，實(shí)行“一票否決”,，并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

城郊鄉(xiāng)人民政府(蓋章)鄉(xiāng)長：

責(zé)任單位： (蓋章) 責(zé)任人：

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇九

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員,，建立健全食品安全管理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的理念,。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育,，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,。

三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效措施，消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

四,、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定,，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范,、來源不明的食品及食品添加劑,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。

五,、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為,，落實(shí)食品添加劑“五專”(專人采購,、專人保管,、專人領(lǐng)用、專人登記,、專柜保存)管理制度,，按照規(guī)定的品種、使用范圍,、用量使用并建立使用臺(tái)帳,。

六、如有自制火鍋底料,、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨),、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示,。

七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,，不使用非食品原料加工食品,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,。

八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具和容器。

九,、自覺接受消費(fèi)者,、新聞媒體的監(jiān)督，如實(shí),、主動(dòng)回答消費(fèi)者,、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為,，本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果,。

________鄉(xiāng)食安辦 餐飲業(yè)名稱：________

負(fù)責(zé)人簽章：________ 法人簽章： ________

20____年____月____日

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇十

為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全示范縣工作，提升我鄉(xiāng)食品藥品安全保障水平,，根據(jù)縣政府辦《xx縣創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全示范縣工作實(shí)施方案》文件精神,，落實(shí)創(chuàng)建工作各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)結(jié)全我鄉(xiāng)實(shí)際,，與你單位簽訂食品藥品安全責(zé)任書具體內(nèi)容和要求如下：

一,、你單位法人代表為食品安全第一責(zé)任人，對(duì)本單位內(nèi)的食品安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。

二,、要高度重視創(chuàng)建食品示范縣工作，大力宣傳食品安全示范縣建設(shè),，張貼宣傳標(biāo)語和發(fā)放有關(guān)宣傳資料,，努力營造關(guān)注食品安全的良好氛圍，積極配合和支持鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管員的工作,。

三,、積極完成鄉(xiāng)食品藥品安全工作站下達(dá)的工作任務(wù)，及時(shí)上報(bào)食品藥品安全工作的相關(guān)資料,。

四,、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設(shè)工作。

五,、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故,，食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。

六,、本責(zé)任書一式三份,，村委會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各一份,，另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔,。

鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府

簽字人：

村(居)委會(huì)

簽字人：

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇十一

為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,，有效遏制生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng),，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《青州市食品安全責(zé)任目標(biāo)考核辦法》的規(guī)定，現(xiàn)與各村委會(huì),、各有關(guān)部門簽訂20xx食品安全責(zé)任書,。

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署,。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任分工，至少確定一名食品安全監(jiān)管人員,，有明確的工作制度和年度工作計(jì)劃,。

2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程,，督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作,，對(duì)容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生,。

3,、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為,，不得縱容,、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品。

4,、及時(shí)掌握并積極報(bào)送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個(gè)人的食品安全動(dòng)態(tài)和信息,，為政府正確決策提供依據(jù)。

5,、協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全法律法規(guī),、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識(shí)的宣傳,、推廣,、服務(wù)工作。

6,、加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植,、養(yǎng)殖、生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營等各個(gè)環(huán)節(jié)安全管理,，配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項(xiàng)整治工作,。

7,、發(fā)生食品安全事件要及時(shí)向鎮(zhèn)政府報(bào)告，并積極配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作,。

8,、做好有關(guān)部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。

有效預(yù)防,、控制和消除食品安全事故危害,，確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品安全事故。

鎮(zhèn)政府將食品安全工作情況納入單位年終千分考核,。對(duì)所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的,，由鎮(zhèn)政府予以通報(bào)批評(píng)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

本責(zé)任書一式兩份,，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份,。本責(zé)任書自簽字之日起生效,。

xx鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 單位(蓋章)

代表(簽名)： 代表 (簽名)：

二0xx年四月

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇十二

為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,，有效遏制生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，保障人民群眾飲食健康和生命安全,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《____市食品安全責(zé)任目標(biāo)考核辦法》的規(guī)定,，現(xiàn)與各村委會(huì),、各有關(guān)部門簽訂20__年度食品安全責(zé)任書。

一,、單位負(fù)責(zé)人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人,，對(duì)本轄區(qū)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

二,、責(zé)任內(nèi)容

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署,。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任分工,，至少確定一名食品安全監(jiān)管人員,，有明確的工作制度和年度工作計(jì)劃,。

2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程,，督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作,，對(duì)容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生,。

3,、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為,，不得縱容,、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品。

4,、及時(shí)掌握并積極報(bào)送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個(gè)人的食品安全動(dòng)態(tài)和信息,，為政府正確決策提供依據(jù)。

5,、協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全法律法規(guī),、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識(shí)的宣傳,、推廣、服務(wù)工作,。

6,、加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖,、生產(chǎn),、加工、經(jīng)營等各個(gè)環(huán)節(jié)安全管理,，配合有關(guān)部門,、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項(xiàng)整治工作。

7,、發(fā)生食品安全事件要及時(shí)向鎮(zhèn)政府報(bào)告,，并積極配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。

8,、做好有關(guān)部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作,。

三、事故控制目標(biāo)

有效預(yù)防,、控制和消除食品安全事故危害,，確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品安全事故。

四,、責(zé)任考核

鎮(zhèn)政府將食品安全工作情況納入單位年終千分考核,。對(duì)所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的,，由鎮(zhèn)政府予以通報(bào)批評(píng)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書3篇小學(xué)作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-節(jié)日作文及各類中小學(xué)生作文

本責(zé)任書一式兩份,，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份,。本責(zé)任書自簽字之日起生效,。

鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 單位(蓋章)

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇十三

為全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，切實(shí)做好鄉(xiāng)食品安全工作,，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，確保人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作部署,，特制訂本責(zé)任書,。

一、責(zé)任范圍

負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行上級(jí)食品安全政策和工作部署,，領(lǐng)導(dǎo)開展本轄區(qū)食品安全工作,，配合食品監(jiān)管職能部門落實(shí)監(jiān)管措施，督促檢查轄區(qū)內(nèi)工作開展情況,，健全基層食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，積極組織開展工作。

二,、責(zé)任內(nèi)容

(一)進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)工作責(zé)任。將食品安全納入轄區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展目標(biāo)責(zé)任制考核體系,，制定年度工作實(shí)施方案及工作計(jì)劃,，鞏固和完善食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制度，切實(shí)保障食品安全工作經(jīng)費(fèi),。

(二)積極配合鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室及相關(guān)職能部門,，協(xié)調(diào)做好本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，確保本行政區(qū)域全年不發(fā)生食品安全事故,，做好食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)和演練,，提高應(yīng)急處置能力。

(三)建立鄉(xiāng)和村委會(huì)兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，摸清并掌握食品安全基本情況,，落實(shí)村委會(huì)和轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位、相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

(四)配合職能部門大力推進(jìn)食品安全現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè),，配合做好食用農(nóng)產(chǎn)品入市規(guī)范化管理相關(guān)工作。配合做好食品生產(chǎn)加工、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作,。配合做好乳品質(zhì)量安全相關(guān)工作,。

(五)繼續(xù)組織開展轄區(qū)食品安全整頓工作及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，如期完成各項(xiàng)整治任務(wù),。

(六)配合做好重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間食品安全保障工作,，確保不發(fā)生與轄區(qū)進(jìn)出食品有關(guān)的社會(huì)影響較大的食品安全事件和群發(fā)性食品安全事故。

(七)繼續(xù)推進(jìn)和提升食品安全示范創(chuàng)建工作,，著力鞏固創(chuàng)建成果,，提升創(chuàng)建質(zhì)量。

(八)做好本轄區(qū)《食品安全法》及其實(shí)施條例的宣傳,、教育和培訓(xùn)工作,，充分發(fā)揮村委會(huì)基層組織和學(xué)校、企業(yè)的作用,，創(chuàng)新宣傳方式,，豐富宣傳內(nèi)容，營造良好的食品安全氛圍,。及時(shí)向鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)送食品安全信息,。

(九)完成鄉(xiāng)政府和縣食品安全委員會(huì)及其辦公室布置的其他食品安全工作任務(wù)。

三,、責(zé)任考核

(一)各單位負(fù)責(zé)人是本轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人,，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;分管負(fù)責(zé)人對(duì)分管工作中涉及食品安全的事項(xiàng)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

(二)因履職不到位,，工作措施不力,，影響整體工作開展的,，予以通報(bào)批評(píng),。

本責(zé)任狀一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份,。簽字人若有人事變動(dòng),，接任人為自然責(zé)任人。本責(zé)任書期限為20____年____月____日至20____年____月____日,。

____鄉(xiāng)人民政府 責(zé)任單位：________

負(fù)責(zé)人簽字：________ 負(fù)責(zé)人簽字： ________

20____年____月____日

食品安全監(jiān)管責(zé)任書篇十四

為全面貫徹國務(wù)院,、省政府、市政府和縣委,、縣政府有關(guān)食品安全工作的決策部署,，持續(xù)推進(jìn)治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”工作,，加強(qiáng)種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、市場流通和餐飲消費(fèi)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，進(jìn)一步健全政府對(duì)本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé),、有關(guān)部門按照分工各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管體系,，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，堅(jiān)持標(biāo)本兼治,，把解決影響人民群眾食品安全的突出問題同構(gòu)建長效機(jī)制更好地結(jié)合起來,，堅(jiān)決依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為，完善全程監(jiān)管體制,，著力提高食品安全水平?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定《東廈鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)建設(shè),，確保食品安全

(一)組織建設(shè)。落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé),、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),、企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。鎮(zhèn)政府切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),，主要領(lǐng)導(dǎo)親自研究部署,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓落實(shí)，同時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，設(shè)立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)辦公室,。

(二)任務(wù)分解。政府轄區(qū)各村要把食品安全工作列入重要議事日程,。并制定相應(yīng)的食品安全工作預(yù)案,，加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào),。要做到年初有計(jì)劃,，年終有總結(jié)，日常綜合管理和監(jiān)督管理有記錄,、有檔案,，接受上級(jí)部門的考核、獎(jiǎng)懲,。

(三)制度建設(shè),。建立食品安全相關(guān)規(guī)章制度、落實(shí)信息報(bào)告和獎(jiǎng)罰制度,，建立健全的全程監(jiān)管和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制,。進(jìn)一步明確部門監(jiān)管職責(zé)分工，建立督查考核制度,，嚴(yán)格責(zé)任制度和責(zé)任追究,，提高工作水平。貫徹落實(shí)省、市,、縣三級(jí)食安辦食品安全案件掛牌督辦制度,，配合做好行政執(zhí)法與刑事司法銜接制度。各村食品安全工作進(jìn)行年度考核,，并把考核結(jié)果作為年底的綜合考評(píng),。

(四)加大投入。要加大保障監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)經(jīng)費(fèi)的投入,，安排食品安全工作經(jīng)費(fèi),。加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)，切實(shí)落實(shí)機(jī)構(gòu),、人員,、經(jīng)費(fèi)，增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)能力,。建立健全食品安全資金投入保障機(jī)制,，將食品安全基礎(chǔ)能力建設(shè)、監(jiān)管執(zhí)法,、專項(xiàng)整治,、宣傳教育、有獎(jiǎng)舉報(bào)等各項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)和支持資金納入本級(jí)財(cái)政預(yù)算安排,，確保經(jīng)費(fèi)及時(shí)到位,，保障食品安全工作順利開展。

二,、強(qiáng)化監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為

重點(diǎn)圍繞與人民群眾關(guān)系密切的“五類產(chǎn)品、一個(gè)行業(yè)”即畜牧業(yè)產(chǎn)品,、種植業(yè)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品、飲用水,、加工食品和餐飲業(yè)主要食品污染開展全面治理,。

(一)切實(shí)配合做好食品安全的系列專項(xiàng)整治，以落實(shí)治理“餐桌污染”,、實(shí)施“食品放心工程”工作方案為總抓手，積極推進(jìn)屬地食品安全各項(xiàng)工作,。

(二)積極配合上級(jí)有關(guān)部門開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治,，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)飼料生產(chǎn)經(jīng)營戶、生豬養(yǎng)殖場(戶)巡查管理,。

(三)及時(shí)掌握本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲服務(wù)單位,、水產(chǎn)藥、農(nóng)藥獸藥經(jīng)營企業(yè)的情況和底冊(cè)，鎮(zhèn)食安辦要做好與村級(jí)的監(jiān)管溝通,，村食品安全協(xié)管員要做好監(jiān)管,，有情況及時(shí)匯報(bào)上級(jí)部門，邀請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門不定期對(duì)本轄區(qū)的集貿(mào)市場,、餐飲業(yè),、飯店、食雜店進(jìn)行全面的檢查整治,。

(四)積極配合有關(guān)部門打擊私宰爛宰和病死豬肉非法交易活動(dòng),，取締非法屠宰窩點(diǎn)和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)農(nóng)村屠工的培訓(xùn),，持證上崗,，保證農(nóng)村屠工屠宰的生豬產(chǎn)品只能在當(dāng)?shù)厥袌鲣N售，不得跨地區(qū)銷售,。

(五)積極按照上級(jí)部門部署要求做好“地溝油”專項(xiàng)整治工作,，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌。

(六)嚴(yán)格做好學(xué)校食堂及周邊餐飲,、食雜店,、小賣部等單位的監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題,，立即向有關(guān)部門反映,，及時(shí)解決。

(七)有鎮(zhèn)牽頭聯(lián)合縣級(jí)有關(guān)部門不定時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行全面的檢查,，及時(shí)整治治理,。

(八)積極組織村級(jí)食品協(xié)管員，對(duì)本村的食品行業(yè)進(jìn)行全面的檢查,，并與他們簽訂食品安全承諾書等,。

三、加強(qiáng)輿論宣傳,，積極開展食品安全宣傳教育

(一) 加強(qiáng)宣傳教育,，形成社會(huì)共管格局。鎮(zhèn)直各部門,、學(xué)校要切實(shí)加大對(duì)青少年村民食品安全知識(shí)的宣傳力度,，教育和引導(dǎo)群眾不購、不食不合格類食品,，促進(jìn)群眾養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和良好的生活方式,，增強(qiáng)村民的自我保護(hù)意識(shí)和能力。

(二) 要多利用電視,、報(bào)刊,、廣播,、手機(jī)等各類媒介，多形式,、多渠道開展食品安全知識(shí)宣傳教育和普及,，增強(qiáng)村民、青少年群體的自我防范意識(shí)和辨別能力,，倡導(dǎo)村民,、青少年學(xué)生形成積極、健康的飲食習(xí)慣和消費(fèi)理念,。

四,、建立健全基層管理體系，構(gòu)建食品安全監(jiān)管,。

抓好食品安全監(jiān)管,，按照“一崗雙責(zé)”的要求加強(qiáng)監(jiān)管，在鎮(zhèn)里設(shè)立食品安全工作站負(fù)責(zé)食品安全工作,，健全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，結(jié)合實(shí)際明確細(xì)化監(jiān)管分工和要求，建立“定格,、定人,、定責(zé)、定標(biāo)”的工作責(zé)任體系,，推進(jìn)基層食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè),，村級(jí)協(xié)管員要發(fā)揮監(jiān)督作用，落實(shí)建立縣,、鎮(zhèn),、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成一級(jí)抓一級(jí),，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管責(zé)任體系,，使食品安全監(jiān)管覆蓋整個(gè)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)各村。

五,、完善機(jī)制,，提高食品安全應(yīng)急能力

進(jìn)一步完善《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)輿情監(jiān)測,，及時(shí)收集食品安全信息,，建立應(yīng)對(duì)食品安全事故的快速反映機(jī)制和程序，建立應(yīng)急系統(tǒng)的檢查制度,。一旦發(fā)生食品安全事故,，必須各盡其責(zé)，在第一時(shí)間內(nèi)按照《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求,，及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)政府,，并由鎮(zhèn)政府及時(shí)上報(bào)縣政府和縣食安辦以及相關(guān)部門，并迅速組織人員趕赴現(xiàn)場,，組織救治,，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理和相關(guān)事宜。做好善后處理工作,。

六,、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，形成食品安全人人有責(zé)氛圍

認(rèn)真落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,，嚴(yán)格按照省政府辦公廳下發(fā)《福建省食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)實(shí)施方案》要求,，進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，加大宣傳舉報(bào)制度,，廣泛動(dòng)員全鎮(zhèn)力量參與到食品安全的監(jiān)督工作中來,，形成人人關(guān)心、人人參與食品安全監(jiān)督的社會(huì)輿論氛圍,。

責(zé)任人：

日期：xx年xx月xx日