總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學習,。
賓館客房年終總結(jié)個人篇一
嚴格管理制度,，完善管理程序
酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實際,，結(jié)合經(jīng)營過程中不斷的調(diào)整修訂，與酒店經(jīng)營管理實際相吻合,，并切實起到規(guī)范酒店的運行作用,。這是酒店正規(guī)化建設(shè)的基本工作。是酒店良性運轉(zhuǎn),、規(guī)范人員行為,、協(xié)調(diào)各方關(guān)系，保正服務質(zhì)量,，避免隨心所欲,，維護酒店公共利益的保證。現(xiàn)在酒店管理制度已基本完善,，這對發(fā)展推進我們桃源酒店奠定了堅實的基礎(chǔ),。避免那種權(quán)利大于制度的錯誤做法,。用制度去管人、管事;而不是用人去管人,、管事,。
臨沂酒店管理人督導培訓
12月23日公司組織到臨沂賓館參加由時代光華講師邵得春主講的酒店經(jīng)理人實務督導講座(相當于供電規(guī)范化管理)這對提高酒店中層管理人員的培訓、培養(yǎng)具有十分重要的意義,，開拓了他們的視野,，這對提高他們的技能和綜合素質(zhì)很有幫助。同時他們也感念公司領(lǐng)導給予的機會,，并增強了他們的工作信心,。
酒店之現(xiàn)狀
目前桃源酒店經(jīng)過幾次改建、裝修后的桃源酒店,。成為集餐飪、客房,、商務會議為一體的綜合型大酒店,。在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領(lǐng)先的龍頭地位,。我們擁有很多優(yōu)勢,。在現(xiàn)今市場競爭如此激烈的前提下。形式要求我們必須進一不提高效益,。利潤是我們酒店的命脈,。
現(xiàn)階段酒店管理比較混亂，“管理模式”主要表現(xiàn)在“人治”管理上,，隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生,，酒店規(guī)章制度形同虛設(shè)，這不利于酒店的建設(shè)和發(fā)展,。
面客部門的服務質(zhì)量的待優(yōu)化,，從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn)，我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務質(zhì)量有待改進,。面客員工應主動,、自覺為客人服務，杜絕出現(xiàn)客人說一說,，動一動的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門或崗位的員工,，儀容儀表不整潔，清潔衛(wèi)生不仔細,，設(shè)備報修,、維修不及時，同樣影響著酒店整體服務質(zhì)量,。
廚房片面追求利潤“殺客”現(xiàn)象仍很嚴重,，加上廚房內(nèi)部管理比較松散,，員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴重有令不行、有令不止,、令行不暢,。這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。所有人都不應該破壞它,。
xx年的工作設(shè)想
xx年,，我們面臨市場竟爭將更加激烈，形式更為嚴峻,。我們應以“利潤”為酒店命脈,，經(jīng)營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利,、服務創(chuàng)優(yōu),、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務等實際情況，與時俱進,，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念，在市場竟爭中求生存,。擺在我們面前的是機遇與挑戰(zhàn)并存,，壓力與動力同在，我們只要抓住機遇,，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn),，為圓滿完成xx年桃源大酒店經(jīng)營任務，我們必須做好以下幾個方面：
一,、以效益為目標,、抓好銷售工作：
銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道,，內(nèi)挖潛力,，外拓客源，在全員營銷,、全員服務上下功夫,，桃源上下人人都是服務員，個個都是營銷員,、營銷中有服務,，服務中有營銷，對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺,，給他們更多的個性化服務,，合理推銷我們的房間和餐飲,，保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,，投訴不滿等較為集中的地方，本著“賓客至上,，服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，除了能做到禮貌待客,，熱情服務外,，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴,。
二,、以質(zhì)量為前提,，抓好餐飲工作
餐飲部應在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措應在餐飲部推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核實為22萬元月，工資總額控制為7萬元月,，在一定的費用上和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應比例名額,，這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者,、服務員、櫥師等人員以無形的壓力,，另一方面使大家變壓力為動力,，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜,，由酒店領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理品菜打分，考核廚師的業(yè)務水平,，同時對基本滿意的新菜建議推銷,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務較差的廚師要及時調(diào)換,。
三,、分工到位，抓好客房工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求,，對當日的工作進行布置,，對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致,，保證客房各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字,，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)“嚴、細,、實”的工作作風,。
四、認真做好財務核算, 努力增效節(jié)支
財務工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作,，為此, 財務部門認真做好財務分析和核算,。確保每一個數(shù)據(jù)和財務資料的準確、真實,、及時,、完整、可靠,，使酒店領(lǐng)導能及時了解酒店的經(jīng)營情況,，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用, 制定酒店的經(jīng)營方向。同時還積極做好應收帳款的結(jié)帳工作,，派出專人配合營銷部上門要帳,，保證了酒店收入的及時變現(xiàn), 保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行。
五,、以降耗為核心,，抓好維保工作。
在酒店部門原有費用的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關(guān),、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本,，積極走訪市場,，貸比三家，堅持同等價格比質(zhì)量,，同等質(zhì)量比價格,，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，堅持制度原則,，杜絕進私貨和關(guān)系貨的形為,，對較大采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導審批，做好預算費用開支,，控制采購費用的支出,。
六、以精干為原則,、抓好人事工作
合理定編,、根據(jù)酒店實際情況，以精干,、高效為用人原則,，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，量才適用,，讓能者上,，平者讓，庸者下,。充分發(fā)揮人才能動性,。員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出,，調(diào)整人員結(jié)購,。
七、以“培訓計劃”為參照,，抓好培訓工作
制定酒店全員培訓計劃,，由酒店組織召集部門經(jīng)理、主管人員培訓,，使中層管理人員在思想認識和日常工作中,，得到不同程度的感悟和提升，各部門經(jīng)理組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓,，使員工在酒店有學習、成長的機會,，使員工的工作得以提升,、展示。桃源要發(fā)展關(guān)建是人才,，大膽培養(yǎng)和使用人才,，是酒店發(fā)展壯大之根本，酒店善待員工,，員工也善待酒店,，把酒店當成自己的家，與酒店同呼吸共命運,，安心在酒店建功立業(yè),，拼搏奉獻和展示才華，只要增強酒店的整體凝聚力，向心力和親和力,，就一定能夠提高酒店的核心竟爭力,。
八、樹立“安全重于泰山”經(jīng)營理念
酒店作為一個公共場所,，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責任,。為保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客,、酒店和員工生命及財產(chǎn),，安全是一項重要內(nèi)容。所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心,。
在公司領(lǐng)導正確決策下,，我們共同努力，我們對桃源酒店的明天充滿信心,，讓我們團結(jié)一致,、開拓進取、銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進桃源酒店的明天而努力奮斗!!!
賓館客房年終總結(jié)個人篇二
我是20xx年經(jīng)過招聘進入的賓館,，因為當時賓館還處于試營業(yè)期間，員工不是很多,，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓,，到達崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導的培訓邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗,，學習起來還不錯,，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了賓館的一名前臺接待,?；叵肫饋?0xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務知識的一年。20xx在賓館工作一年之后,，自己的工作能力得到了極大的提升,，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級前臺接待,。對此,，也對自己一年的工作進行了總結(jié)：
一、禮貌,，禮儀
怎樣保持微笑,，怎樣問候客人，如何為客人提供服務,，在服務中對客所要用的語言等,。還記得自己剛來賓館的時候,，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動,，笑容也不是很多,，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導的批評,。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下,，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工請教了經(jīng)驗和技巧,，提高自己的服務態(tài)度,，以及對客的語言技巧,，保持微笑,，以自己最好的一面熱情地接待客人,，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評,。
二,、前臺業(yè)務知識的培訓,，主要是日常工作流程
前臺的日常工作很繁瑣，客人入住,，退房的辦理,，電話的轉(zhuǎn)接,，問詢,，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對,，訂單的檢查與核對,，排房,，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領(lǐng)導會給我們開個例會,，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽,，重要的事情記錄下來,。當班期間，自己有個小習慣,，遇到需要交班的事情,，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下alerts備注,，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,，雖然有時候會覺得很麻煩，但會很安心,。
三、了解掌握賓館各部門的促銷內(nèi)容,，更新自己對賓館的了解，以便更好地為客人服務
因為我們賓館也是新開賓館,，所以市場銷售部會推出很多促銷和許多網(wǎng)絡(luò)供應商進行合作,，進行推廣活動。這就要求前臺的配合,，需要熟知賓館的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容,、價格,、條件等等，因此在最近的推廣下來時候,，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息,，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答,。20xx年，賓館客房也開始營業(yè),，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人,，詳細地向每一位客人介紹客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是,，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評,，賓館的知名度也在不斷地提高,，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦,。
四,、以大局為重
還記得今年三月份時，因為前臺人員流動造成地人手緊張,，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次,，但是為了配合賓館的工作，也是堅持下來,。休息時間遇到賓館臨時增加入住，我也是會主動要求加班,，或者接到賓館電話,，立即趕來上班。節(jié)假期間,，也是正常上班,。還記得去年除夕夜，自己是在賓館上的夜班,，很羨慕別人的全家團聚,，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此,。
五,、增強自己的責任感和自信心，積極參加賓館的職業(yè)培訓
平時上班的時候,，作為老員工，在經(jīng)理,、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴,，自己也會主動去了解,，和客人進行溝通，讓問題盡早解決,，讓客人滿意,。20xx年自己主動報名參加了賓館組織的賓館英語培訓,，學習到了很多專業(yè)的賓館英語知道,，也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎,。下半年,，因為前臺主管辭職,，原分配她的一些工作也由自己接了過來,，主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題,，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務聯(lián)系,，看看有哪些帳務可以及時結(jié)掉，避免賬務的累積造成不清楚,，同時在每月的月末之際,，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財務,，方便下月月初信貸會議的使用,。
20xx,，自己在賓館又度過了充實忙碌快樂的一年,，很開心自己能來到賓館做前臺,，很感謝賓館領(lǐng)導及部門經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進步與鍛煉,。希望以后能繼續(xù)在貢獻自己的力量,，加強學習，努力工作,，得到更多的肯定,。
賓館客房年終總結(jié)個人篇三
20xx年即將度過，回顧自20xx年9月19號正式開業(yè)以來來人事部的各項工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下,，通過以深入學習實踐科學發(fā)展觀為指導,，在認真貫徹落實國家有關(guān)勞動用工的方針、政策和規(guī)定的基礎(chǔ)上,，堅持以人為本的管理理念,，維護員工的合法權(quán)益，積極營造和諧,、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境,。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理，牢固樹立責任意識和管理意識,，嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作,，一年來取得了一定的成績，現(xiàn)將20xx年人事部工作具體總結(jié)如下：
一,、加強所屬員工政治思想教育,，強化責任意識，明確管理分工,，逐步提高人事管理水平和效率
人事部門屬大廈職能部門,，現(xiàn)共有人員5名，其中經(jīng)理1名,，主管2名,，員工餐廚師2名，發(fā)揮著組織,、協(xié)調(diào),、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,，工作瑣碎,，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)，一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時,，不斷加強了本部門政治思想教育,，切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ)，通過利用每周,、每月開部門例會和工作不忙的情況下,，以總結(jié)工作，查擺和糾正不足,，開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程序和各項大廈政治理論學習內(nèi)容的方式,，不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),，教育所屬員工樹立愛崗敬業(yè)的工作思想，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中,，嚴格落實工作責任制,，年初對所屬部門人員工作進行了明確分工，并制定了人事部日常工作明細表,，認真予以執(zhí)行落實,，為人事部各項工作全面、正常,、有序進行打下良好的基礎(chǔ),。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作,，合理定崗定員,，降低人員成本，提高工作效率,。
二,、認真做好大廈招聘工作，合理定崗定員,，降低人員成本,，提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動性較大,，有時因人員不能及時招聘到位,，勢必會影響工作的正常進行，因此,，今年人事部重點抓好招聘工作,，通過在晨報發(fā)布招聘廣告、戶外放置招聘水牌,、以及與技校取得聯(lián)系,，簽訂實習協(xié)議等方式進行人才的選用，并對應聘資料進行篩選,、儲備,，除此之外,，人事部加強與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,，這是一種人才來源途徑較廣的方法,，也起到了良好的效果，通過以上的舉措,，保證了各崗位工作的正常開展,，與此同時，對各工作崗位深入進行分析研究,，進行合理定員,，確保工作效率化。大廈現(xiàn)有人員情況：酒店現(xiàn)有員工共計91名,，其中人事部,、辦公室7名(含總經(jīng)理)，司機班3人,，財務部6人,，工程部6人，保安部9人,，客房部11人,，前廳部11人，餐飲部29人(含廚房14人),，服務中心8人,，在所有人員中，總經(jīng)理1名,，總經(jīng)理助理1名,、現(xiàn)役官兵9名，經(jīng)理7名,，副經(jīng)理1名,，主管4名，領(lǐng)班7名,，員工61名,，督導層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%，員工占總?cè)藬?shù)的67%,，現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%,。認真做好各類檔案資料的管理工作。
三,、認真做好各類檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項重要工作,，今年人事部在檔案管理方面，通過對各類資料進行統(tǒng)編歸類，將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案2個部分,，其中辦公室檔案分為精神文明,、愛國衛(wèi)生、健康教育,、計劃生育,、總部來文、上報和下發(fā)文件,、安全生產(chǎn),、文化活動等8個類別，人事部檔案分為績效考核,、員工考勤與花名冊,、員工工資、各類總結(jié),、離職人員、圖片資料,、勞動合同,、社保資料、員工應聘信息等9個類別,。要求辦公室主管和人事主管每月對檔案資料進行整理,，定期進行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找,，今年在總隊考核組和上級部門對大廈的檔案資料的檢查中,，均沒有出現(xiàn)問題。
四,、認真抓好員工薪酬管理工作,，維護員工合法利益
薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績等所做出的各種回報,，是員工比較關(guān)心和敏感的問題,，今年人事部在員工薪酬管理方面，首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,，在年初1月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調(diào)整,，結(jié)合工作崗位分析和社會平均工資水平，重新制定了各崗位工資標準,。同時在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅持公平,、公正原則，對符合條件的員工及時上報總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升,。共有28名員工工資得到調(diào)整,，11名員工被任命為經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等職務,。極大的促進了員工的工作積極性和工作熱情,。同時人事部能做好每月工資核算工作，對各部門每月上報的考勤表,、過失單,、員工的各項扣款、工齡工資認真進行審核,，確保工資的準確,，維護員工的切身利益。
五,、衛(wèi)生管理,、計劃生育、精神文明建設(shè)工作
衛(wèi)生工作是飯店業(yè)的頭等大事,，食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作,，由以前的一個月兩次檢查改為每周一次檢查,，人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標準，嚴格落實衛(wèi)生管理責任制,，對每次檢查情況進行通報,，并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對部門負責人進行扣分處罰，對庫房食品及時進行檢查,，發(fā)現(xiàn)過期食品責成庫管下架報廢,，嚴禁使用和出售過期食品、原料,。計劃生育工作是國家的基本國策,，我們嚴格按照國家計劃生育政策，自覺接受辦事處計生辦的工作指導,，加強對育齡婦女登記建檔工作,，為酒店婦女進行了婦檢。每月均能按時參加街道辦事處的計劃生育例會,，上報人口流動信息,，管理和發(fā)放好計生藥具。精神文明建設(shè)工作是促進經(jīng)營工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營工作的潤滑劑和助推劑,，抓好精神文明建設(shè)工作,，對大廈各項工作至關(guān)重要，作為市級精神文明單位,，今年繼續(xù)抓好各項精神文明工作,，落實各項市級精神文明單位標準,，自覺接受辦事處文明辦的工作指導，按時參加例會,，填報材料,。確保大廈精神文明工作的順利開展。
六,、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提,，今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念,，經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,，同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計劃，逢年過節(jié)改善和豐富伙食,，在每月不超成本的前提下,，合理調(diào)配飲食，注重營養(yǎng)搭配,，堅持讓員工吃好,、吃飽為原則，在接待維穩(wěn)工作組期間,，將每日剩余自助餐打到員工餐,，供員工食用，即避免的浪費,，又進一步提高了員工的用餐質(zhì)量，得到了廣大員工的普遍認可,，同時加強員工餐的衛(wèi)生管理,，教育所屬人員養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查,，為員工提供一個健康,、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強宿舍人員管理力度,，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,，目前共有宿舍30間，其中男員工宿舍19間,，女員工宿舍11間,，住宿舍人員共計41人，定期檢查宿舍衛(wèi)生,，教育員工養(yǎng)成良好的生活習慣,，共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境,。
七,、組織協(xié)調(diào)工作
在開展各類活動和召開各種會議時,，人事部能做好各類上傳下達，組織協(xié)調(diào),，擬定方案和主持工作,，確保各類會議、活動順利開展,，同時認真做好各崗位之間人員調(diào)動工作,，在今年的各類會議和大廈活動的開展以及在大型宴會的接待中，通過部門人員的不懈努力,，各項工作組織協(xié)調(diào)得力,，沒有出現(xiàn)問題。
八,、存在的問題和改進的方法
在取得輝煌成績的同時,，我們也認識到部門還存在有很多問題有待于改進，主要歸納為以下幾個方面：
1,、人事部人員在社會閱歷和管理經(jīng)驗方面還不成熟,，了解行業(yè)市場、行業(yè)信息渠道狹窄,，目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實行網(wǎng)絡(luò)辦公,，人事部辦公室沒有連接互聯(lián)網(wǎng)，上報文件和接受文件要到商務中心進行,，有時會造成一些行業(yè)通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便,，建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng)，方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,，減少不必要的工作環(huán)節(jié),，提高工作效率。并適時將人事部人員派到其他酒店見習培訓,，逐步提高管理水平,。
2、員工崗位技能培訓工作不夠?qū)I(yè),，缺乏技能培訓資料,，目前在服務技能培訓方面只能是老員工帶新員工的方式進行，造成員工業(yè)務技能水平提高緩慢,。建議同飯店協(xié)會或酒店培訓機構(gòu)取得聯(lián)系,，對主管、經(jīng)理進行本崗位業(yè)務技能培訓,，之后再由各部門主管,、經(jīng)理對所屬員工進行培訓。
3,、部門人員缺乏溝通意識,，不能及時向上級匯報工作情況,，針對這方面，今后還要加強部門人員的教育,，認真履行工作職責,，加強工作請示匯報力度。
4,、員工就餐管理制度落實不夠,，造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費現(xiàn)象，今后要加大對員工餐就餐制度的檢查和落實力度,，做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,，同時加強員工餐師傅的烹飪技能，提高員工伙食質(zhì)量,。
5,、抓平時日常檢查工作力度不夠，對違紀人員的處理不及時,，造成管理松懈,，今后要加強日常工作檢查力度，并實行檢查考核記分制,，對發(fā)現(xiàn)的違紀現(xiàn)象及時處理,，并做好統(tǒng)計，每季度對部門統(tǒng)計情況進行通報,。
