在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。相信許多人會覺得范文很難寫,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇一

1.開餐前準備酒車和展示臺,。

2.檢查酒單是否清潔、正確,。

3.檢查和擦拭酒杯,。

4.為客人訂飲料、服務飲料,。

5.準備酒籃和冰柜,。

6.向客人展示和介紹酒單。

7.為客人訂酒,、服務酒和餐后酒,。

8.向客人推銷和服務雪前煙。

9.為客人制作并服務特殊的咖啡,。

10.登記賣出的酒水和雪前煙,。

11.結(jié)束工作時,，送還酒車和展示酒。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇二

1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,，全面負責管理本部門的日常工作,，貫徹酒吧的規(guī)章制度、經(jīng)營思路,確保本部門各項工作的順利進行,。

2.嚴于律己,、以身作則,具有強烈的上進心與良好的綜合素質(zhì)，以倶樂部的整體利益為出發(fā)點,，以激發(fā)員工工作潛能為工作重心,，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的，全力搞好本部門經(jīng)營管理工作,。

3.建立和健全部門管理制度,，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范,、服務質(zhì)量標準等,，并監(jiān)督貫徹實施。

4.充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性,、責任心,，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶,、賞罰分明,。

5.以人為本，搞好本部門員工的思想工作,，培養(yǎng)強烈的團隊精神,，強化員工對客人的服務意識，全面提高服務質(zhì)量,。

6.積極聽取下級的工作匯報,、意見、建議,，民主的分析討論解決問題,。

7.搞好本部門的物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用,，節(jié)約成本開支,，定期配合相關(guān)部門的檢查。

8.營業(yè)中保持與客人的良好關(guān)系,，征求客人意見,，處理客人投訴。

9.參加本部的每周辦公例會，搞好與其他部門之間的協(xié)調(diào)配合工作,，起到本部門的承上啟下的作用,。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇三

1 協(xié)助進行醫(yī)院食堂的工作流程管理。

2 進行菜品完善,為菜單設計提供建議,。

3 協(xié)助進行倉庫/材料管理,成本/質(zhì)量控制,。

4 協(xié)助進行人員管理,如人員安排、調(diào)動等,。

5 協(xié)助進行人員培訓,。

6 做好醫(yī)院食堂的衛(wèi)生安全管理。

7 負責電腦入賬等電腦操作,。

8 領(lǐng)導安排的其它工作,。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇四

1.在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導下，積極開展各項工作,。

2.全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查,。

3.掌握各項設備的使用方法及維護保養(yǎng)知識。

4.在日常工作中積極地推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方,。

5.負責所有物品的清點,、登記、統(tǒng)籌,。

7.做好每日銷售報表,。

8.積極活躍地帶動飲酒氛圍，并適時的進行雞尾酒促銷,。

9.每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進行花式調(diào)酒表演,。

10.勤練花式動作，減少失誤,并不斷地增加花式動作及觀賞性,。

酒吧總經(jīng)理助理職責篇五

1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人,。

2.根據(jù)客人的要求寫酒水供應單，到吧臺取酒水,，并負責取單據(jù)給客人結(jié)賬,。

3.按客人的要求供應酒水，提供令客人滿意而又恰當?shù)姆铡?/p>

4.保持酒吧的整齊,、清潔,，包括開始營業(yè)前及客人離去后擺好臺椅等。

5.做好營業(yè)前的一切準備工作,，如備咖啡杯,、碟,、茶壺和杯等,。

6.協(xié)助放好陳列的酒水。

7.補足酒杯，空閑時擦亮酒杯,。

8.用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸,。

9.清理垃圾及客人用過的杯、碟,，并送到后面,。

10.熟悉各類酒水、各種杯子類翅及酒水的價格,。

11.熟悉服務程序和要求,。

12.清理酒吧內(nèi)的設施，如臺,、椅,、咖啡機、酒吧工具等,。

13.營業(yè)繁忙時,協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒,。

14.幫助調(diào)酒師補充酒水或搬運物品。