“報(bào)告”使用范圍很廣，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,，每完成一項(xiàng)任務(wù),，一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo),。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告。下面是我給大家整理的報(bào)告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速崛起,，白酒行業(yè)也得到快速發(fā)展,。然而，近兩年來(lái),，白酒行業(yè)受諸多因素的困擾,，發(fā)展的腳步趨緩。目前,，困擾白酒業(yè)發(fā)展的主要有四大問(wèn)題,。(1)食品安全是頭等大事;(2)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是發(fā)展方向;(3)新型工業(yè)化是必經(jīng)之路;(4)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展動(dòng)力,。白酒行業(yè)從1996年開(kāi)始進(jìn)入調(diào)整期,，接著連續(xù)5年每年幾乎以50萬(wàn)噸的速度下降。20xx年白酒產(chǎn)量繼續(xù)下降,，約為402萬(wàn)噸,，下降20萬(wàn)噸?？v觀近年白酒市場(chǎng)的下降原因,，本人認(rèn)為主要原因是：隨著人民文化素質(zhì)的提高，消費(fèi)觀念和保健意識(shí)大大增強(qiáng);白酒企業(yè)缺乏適應(yīng)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理能力;國(guó)家稅收政策的調(diào)整以及市場(chǎng)操作的負(fù)效應(yīng),。這些是影響白酒行業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)外因素,。今后由于消費(fèi)心理,、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加入wto后外資進(jìn)入和國(guó)家政策調(diào)整的預(yù)期效應(yīng),，仍將繼續(xù)影響白酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展,。

白酒行業(yè)在我國(guó)是有著悠久歷史和產(chǎn)業(yè)鏈影響較大的傳統(tǒng)行業(yè)。據(jù)調(diào)查測(cè)算,，我國(guó)目前白酒消費(fèi)者群體大約4億人,，市場(chǎng)消費(fèi)量在400萬(wàn)噸左右。而這個(gè)行業(yè)多年來(lái)主要是靠知名企業(yè)的名酒品牌和少數(shù)大型骨干企業(yè)來(lái)支撐,，特別是名酒企業(yè)的支撐和引導(dǎo)作用,。目前全國(guó)近4萬(wàn)家白酒生產(chǎn)企業(yè)中約有68%的企業(yè)發(fā)生虧損或者潛虧，特別是國(guó)家從20xx年5月1日開(kāi)始實(shí)施的征收消費(fèi)稅的新政策出臺(tái)后,，導(dǎo)致多數(shù)上市公司業(yè)績(jī)大幅下滑,，甚至部分企業(yè)出現(xiàn)虧損。xx大名酒廠家中已有三分之一因運(yùn)轉(zhuǎn)困難而被別的行業(yè)的企業(yè)兼并,。名酒廠和骨干企業(yè)的經(jīng)營(yíng)困境，對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展和行業(yè)形象產(chǎn)生了很大的影響,，對(duì)前些年發(fā)“酒”熱的某些地方政府也是一個(gè)當(dāng)頭棒喝,。

二. 調(diào)查目的和內(nèi)容

本次調(diào)查主要從本市市場(chǎng)上了解白酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀，包括市場(chǎng)上消費(fèi)者的飲酒偏好,、購(gòu)買(mǎi)行為以及影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的因素,，從而為白酒企業(yè)拓展本市市場(chǎng)提供依據(jù)。 三.問(wèn)卷設(shè)計(jì)

白酒的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查

您好,，我是營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,，正在做本市白酒市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，耽誤您幾分鐘時(shí)間,，幫我們做一下問(wèn)卷,，提出您寶貴的想法及建議。謝謝,。

1.請(qǐng)問(wèn)您的性別

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。男 b.錯(cuò)誤!未找到引用源。女

2.請(qǐng)問(wèn)您的年齡屬于以下哪個(gè)范圍

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。18-30歲 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。31-40歲 c.錯(cuò)誤!未找到引用源。41-50歲 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。51歲以上

3. 請(qǐng)問(wèn)您的工作職位屬于以下哪一種 a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。私營(yíng)企業(yè)老板、個(gè)體戶 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。企業(yè)中高級(jí)管理人員 c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。高級(jí)專(zhuān)業(yè)人士(會(huì)計(jì)師,，律師，教授,，醫(yī)師等) d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。中高級(jí)技術(shù)人員 e.錯(cuò)誤!未找到引用源。一般技術(shù)人員 f.錯(cuò)誤!未找到引用源,。一般員工,、文員 g.錯(cuò)誤!未找到引用源。政府,、機(jī)關(guān)等事業(yè)單位工作人員h.錯(cuò)誤!未找到引用源,。學(xué)生

4.在您眼中白酒是什么多選題

a.錯(cuò)誤!未找到引用源。普通的飲品 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。健康飲品 c.時(shí)尚飲品 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。奢侈品 e.錯(cuò)誤!未找到引用源。社交工具 f.錯(cuò)誤!未找到引用源,。其它

5.請(qǐng)問(wèn)您是從哪些渠道看到或聽(tīng)說(shuō)酒這個(gè)品牌的多選

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。家人親戚朋友介紹 b.錯(cuò)誤!未找到引用源。銷(xiāo)售人員,、導(dǎo)購(gòu) c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。報(bào)紙雜志廣告 d.錯(cuò)誤!未找到引用源。電視廣告 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。戶外促銷(xiāo)活動(dòng) f.錯(cuò)誤!未找到引用源,。互聯(lián)網(wǎng)

6.在最近三個(gè)月內(nèi),，您最?？吹侥男┌拙频膹V告呢多選

a.錯(cuò)誤!未找到引用源。劍南春 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。五糧液 c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。國(guó)窖1573 d.錯(cuò)誤!未找到引用源。貴州懷酒 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。沱牌 f.錯(cuò)誤!未找到引用源,。洋河大曲 g.錯(cuò)誤!未找到引用源。其它

7.請(qǐng)問(wèn)您在過(guò)去的三個(gè)月里多久喝一次白酒

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。三個(gè)月1次 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。一個(gè)月一次 c.錯(cuò)誤!未找到引用源。一個(gè)月兩次 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。每周1次 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。每周2次 f. 錯(cuò)誤!未找到引用源。每周3次 g.錯(cuò)誤!未找到引用源,。每周4次 h.錯(cuò)誤!未找到引用源,。每天一次

8.請(qǐng)問(wèn)您通常在哪些場(chǎng)合飲用白酒呢

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。在自己家 b.錯(cuò)誤!未找到引用源。在親戚朋友家 c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。普通餐飲店 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。中高檔酒樓、賓館 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。酒吧 f.錯(cuò)誤!未找到引用源,。其它地方

9.您大多在何處購(gòu)買(mǎi)白酒

a.錯(cuò)誤!未找到引用源。超市 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng) c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。糖煙酒專(zhuān)賣(mài)店 d.錯(cuò)誤!未找到引用源。附近小店 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。酒店 f.錯(cuò)誤!未找到引用源,。親友贈(zèng)送

10.如果在超市選擇白酒，您將如果選擇

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。我很清楚自己喜歡哪種酒,， 而且我能選出這類(lèi)酒

b.錯(cuò)誤!未找到引用源。選擇以前品嘗過(guò)的,，或者他人推薦的

c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。主要基于價(jià)格

d.錯(cuò)誤!未找到引用源。主要基于外觀(包裝,，標(biāo)簽)

e.錯(cuò)誤!未找到引用源。選擇經(jīng)常在廣告里見(jiàn)到的白酒

11.您在閱讀酒的標(biāo)簽時(shí)您最注意以下哪一部分

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。品牌 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。材料 c.錯(cuò)誤!未找到引用源。年份 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。原產(chǎn)地 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。標(biāo)簽整體風(fēng)格(美感)

12.您如何辨別白酒的品質(zhì)

a.錯(cuò)誤!未找到引用源。我很了解白酒,，所以可以用相關(guān)知識(shí)辨別

b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。我不大了解白酒，但是我能從口味辨別

c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。我從廣告宣傳里的信息來(lái)辨別白酒品質(zhì)

d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。我通過(guò)包裝盒價(jià)格可以大概推測(cè)白酒的品質(zhì)

13.請(qǐng)問(wèn)您喜歡哪種白酒促銷(xiāo)方式

a.錯(cuò)誤!未找到引用源。直接降價(jià) b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。買(mǎi)一贈(zèng)一 c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。禮品促銷(xiāo) d.錯(cuò)誤!未找到引用源。抽獎(jiǎng)活動(dòng) e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。其他

14.請(qǐng)問(wèn)您最經(jīng)常飲用的國(guó)產(chǎn)白酒品牌是什么

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。劍南春 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。國(guó)窖1573 c.錯(cuò)誤!未找到引用源。五糧液 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。貴州茅臺(tái) e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。沱牌 f.金六福 g.錯(cuò)誤!未找到引用源。其它

15.您對(duì)于白酒品牌的購(gòu)買(mǎi)態(tài)度是怎樣的

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。一直購(gòu)買(mǎi)同一個(gè)品牌

b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。大多數(shù)時(shí)買(mǎi)同一個(gè)品牌，偶爾購(gòu)買(mǎi)其它品牌

c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。在少數(shù)幾個(gè)品牌中選擇

d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。對(duì)品牌沒(méi)有偏好， 經(jīng)常改變

16.什么原因會(huì)使您改變所購(gòu)買(mǎi)的白酒品牌

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。親友推薦 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。促銷(xiāo)活動(dòng) c.錯(cuò)誤!未找到引用源。廣告 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。價(jià)格 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。產(chǎn)品口味 f.錯(cuò)誤!未找到引用源。外包裝 g.錯(cuò)誤!未找到引用源,。其它

17.您認(rèn)為最能讓您記住一個(gè)白酒品牌的是什么

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,?？谖?b.錯(cuò)誤!未找到引用源。外包裝 c.錯(cuò)誤!未找到引用源。廣告 d.錯(cuò)誤!未找到引用源。親友推薦 e.錯(cuò)誤!未找到引用源。其它

18.您認(rèn)為白酒在哪些地方需要改進(jìn)

a.錯(cuò)誤!未找到引用源?？谖?b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。價(jià)格 c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。營(yíng)銷(xiāo) d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。外包裝 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。其它

19.一般您喝酒在什么價(jià)位

a.錯(cuò)誤!未找到引用源。35元以下 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。36-80元 c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。81-150元 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。150元以上

20.請(qǐng)問(wèn)你喜歡什么口味的白酒

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。清香型 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。濃香型 c.錯(cuò)誤!未找到引用源。復(fù)合香型 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。醬香型 e.錯(cuò)誤!未找到引用源,。不太清楚什么香型

21.你一般喝多少度數(shù)的白酒

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。 38度以下 b.錯(cuò)誤!未找到引用源,。38度-48度

c.錯(cuò)誤!未找到引用源。 49度-52度錯(cuò)誤!未找到引用源,。 d.52度以上

22.您對(duì)白酒品牌的看法

a.錯(cuò)誤!未找到引用源,。支持本地品牌 b.錯(cuò)誤!未找到引用源。喜歡老品牌 c.錯(cuò)誤!未找到引用源,。嘗試新品牌 d.錯(cuò)誤!未找到引用源,。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

四.調(diào)查結(jié)果分析

4.1本市白酒消費(fèi)者的飲用習(xí)慣

(1)消費(fèi)者偏愛(ài)的白酒度數(shù)

根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)的結(jié)果可以知道,本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者喜歡飲用中檔度數(shù)38度-48度白酒的最多，占了總樣本中喝過(guò)白酒的人的37.14%,其次是喜歡中檔度數(shù)49度-52度的占了31.43%,而其余喜歡38度以下低檔度數(shù)和52度以上高檔度數(shù)白酒的分別占了20%和11.43%,。不難看出,，本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者偏愛(ài)中檔度數(shù)的白酒。

(2)消費(fèi)者偏愛(ài)的白酒香型

根據(jù)調(diào)查顯示,，各種香型在本市市場(chǎng)上都存在著相對(duì)支持者,但清香型最受

歡迎。清香型作為目前的新型香型有31.43%的消費(fèi)者表示喜歡,而作為傳統(tǒng)香型的濃香型,，有22.86%的消費(fèi)者表示明顯偏好,，復(fù)合香型也獲得11.43%的消費(fèi)者支持，14.29%的消費(fèi)者喜歡醬香型，而在該市場(chǎng)上仍然有20%的消費(fèi)者不太清楚喝的是什么香型的白酒,。 4.2消費(fèi)者喝酒的品牌習(xí)慣

根據(jù)調(diào)查的結(jié)果知道,，本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者喝酒認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)牌子的占了20%,認(rèn)準(zhǔn)少數(shù)幾個(gè)牌子的占了40%,偶爾換牌子的占了34.3%,這三部分的消費(fèi)者都有一定的品牌觀念,他們一共占了94.3%,占了一半多?？梢?jiàn)這個(gè)市場(chǎng)上還是有相當(dāng)一部分的人喝酒是看重品牌的,。其余，喝酒經(jīng)常換牌子的占了5.7%. 4.3本市白酒消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣

根據(jù)調(diào)查顯示,，在購(gòu)買(mǎi)白酒的消費(fèi)者中,，有48.57%的人選擇購(gòu)買(mǎi)35元以下的白酒，其次為36-80元與81元-150元的白酒,，選購(gòu)比例分別為22.86%和20%,，只有8.57%的消費(fèi)者選購(gòu)151元以上的高檔白酒。

4.4消費(fèi)者購(gòu)得白酒的場(chǎng)所

根據(jù)調(diào)查顯示,，本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者購(gòu)得白酒的場(chǎng)所最主要集中于“超市”,，占了37.14%，其次是“專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)”和“糖煙酒專(zhuān)賣(mài)店”,，分別占了22.86%和17.14%,，其余在“附近小店”、“酒店”和“親友贈(zèng)送”購(gòu)得白酒的消費(fèi)者占了11.43%,、8.57%和2.86%,。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒首選超市，是因?yàn)榈匠?/p>

連鎖店去買(mǎi),，比較方便,，產(chǎn)品保真，比較放心,，另外,，有好多酒只是知道牌子，不知道價(jià)格,，在超市里可以隨便看,。而當(dāng)過(guò)年過(guò)節(jié)或者有活動(dòng)要請(qǐng)客時(shí)，就到專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)去買(mǎi),，價(jià)格會(huì)便宜一些,。

4.5消費(fèi)者喜歡的白酒促銷(xiāo)方式

根據(jù)調(diào)查顯示, 本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者喜歡的促銷(xiāo)方式除了“直接降價(jià)”，占了37.14%外,消費(fèi)者希望有“其他”的一些促銷(xiāo)方式,占了14.29%,而其余“抽獎(jiǎng)活動(dòng)”,、“買(mǎi)一贈(zèng)一”、“禮品促銷(xiāo)”分別占了20%,、17.14%和11.43%,?？梢?jiàn)雖然消費(fèi)者希望產(chǎn)品能直接降價(jià)，但喜歡抽獎(jiǎng)活動(dòng),，買(mǎi)一贈(zèng)一的也占了相當(dāng)一部分的比例,，也有相當(dāng)一部分的消費(fèi)者希望賣(mài)家有新的促銷(xiāo)方式。

五.結(jié)論 對(duì)于消費(fèi)者,，在生活條件越來(lái)越改善的今天,，他們也面臨更多的選擇，品牌的選擇,、口味的選擇,、包裝設(shè)計(jì)選擇等等，他們?cè)诳释I(mǎi)到物美價(jià)廉的白酒的同時(shí),，也希望白酒在身體健康方面能給予他們保障,。

未來(lái)幾年，是一個(gè)消費(fèi)引領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)代,，白酒產(chǎn)業(yè)要想更好的迎合市場(chǎng),，必然需要研究消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)行為。我們一直在說(shuō)消費(fèi)者是上帝,，只有抓住消費(fèi)者,，才能最終抓住市場(chǎng)。

未來(lái),，如果白酒繼續(xù)漠視消費(fèi)需求和消費(fèi)趨勢(shì)的變化,，將離市場(chǎng)和消費(fèi)者越來(lái)越遠(yuǎn)。因此,，白酒應(yīng)該把研究消費(fèi)需求放到一個(gè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要位置,，從研究消費(fèi)者意識(shí)、消費(fèi)行為,、消費(fèi)需求方面入手,，做產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造,、文化定位,、市場(chǎng)推廣等工作。

白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二

目錄：

一,、 行業(yè)運(yùn)行綜述 二,、 市場(chǎng)狀況分析 三、 行業(yè)熱點(diǎn)分析

1,、區(qū)域市場(chǎng)價(jià)格分析 2,、主流品牌價(jià)格分析

四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況

1,、龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 2,、新品開(kāi)發(fā)狀況分析

五,、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

一、 行業(yè)運(yùn)行綜述

2月正值春節(jié)黃金銷(xiāo)售期,，各種節(jié)日消費(fèi)品表現(xiàn)出良好的銷(xiāo)售勢(shì)頭，整個(gè)白酒市場(chǎng)因?yàn)槟甑锥Y品市場(chǎng)的啟動(dòng)而變得紅火,，銷(xiāo)量比平時(shí)攀升了三成左右,，五糧液、茅臺(tái)等知名品牌的銷(xiāo)量最大,。中高檔白酒的促銷(xiāo)方式出現(xiàn)新變化,，即：以前以商超銷(xiāo)售為主的方式，正向廠家或其派駐機(jī)構(gòu)的直銷(xiāo)方式轉(zhuǎn)變,，開(kāi)始通過(guò)進(jìn)攻酒樓,、賓館等直接在消費(fèi)終端尋找新的市場(chǎng)。本月市場(chǎng)鮮見(jiàn)新品,，廠家都忙于老品牌的銷(xiāo)售,，并且著手為即將在3月來(lái)臨的糖酒會(huì)做準(zhǔn)備。 二,、市場(chǎng)狀況分析

1,、區(qū)域市場(chǎng)分析

重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)價(jià)格分析

在本月受調(diào)查的5個(gè)城市里，所調(diào)查的白酒品牌價(jià)格波動(dòng)不太活躍,，其中武漢市場(chǎng)和成都市場(chǎng)的白酒價(jià)格異常平靜,，南京、廣州和北京市場(chǎng)也不象預(yù)期的那樣活躍,。在本月受調(diào)查的15個(gè)品牌中,，除了55o古井貢在被調(diào)查的城市里均沒(méi)有價(jià)格變化外，其他品牌在價(jià)格上都做了調(diào)整,。被調(diào)查的15個(gè)品牌分別是：52o五糧液,、38o茅臺(tái)、52o劍南春,、52o水井坊,、54o酒鬼、52o瀘特,、53o郎酒,、52o小糊涂仙、55o古井貢,、45o西鳳酒,、53o汾酒、35o中國(guó)勁酒,、金六福(一星),、52o尖莊,、紅星二鍋頭。

以下是具體調(diào)查情況的圖表分析： 注：

① 商品采樣原則,，根據(jù)品牌在不同銷(xiāo)售點(diǎn)出現(xiàn)的重復(fù)次數(shù)取樣,，重復(fù)次數(shù)多的采為樣本 ② 樣本價(jià)格確定原則，不同零售點(diǎn)零售價(jià)格的加權(quán)平均數(shù) ③ 表中“/”處表明在該地區(qū)未將該品牌作為取樣樣本 ④ 抽樣城市：成都,、南京,、武漢、北京,、廣州等5個(gè)城市2月份的武漢白酒市場(chǎng)比較平靜,，被調(diào)查的15個(gè)品牌除了38o茅臺(tái)上漲7元外，其他品牌均沒(méi)有價(jià)格的變化,。武漢白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出本地酒,、川酒、貴酒三足鼎立的格局,。和大多數(shù)地區(qū)消費(fèi)者一樣,，武漢人比較偏愛(ài)濃香型白酒，所以占市場(chǎng)份額較大的主要是濃香型白酒,。但茅臺(tái)在該市場(chǎng)仍然擁有相當(dāng)?shù)南M(fèi)群體,，足以支撐其對(duì)價(jià)格進(jìn)行輕微上調(diào)。

在糖酒快訊市場(chǎng)分析中心2月調(diào)查的15個(gè)品牌中,，廣州白酒市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)的品牌有52o五糧液,、52o劍南春、52o水井坊和45o西鳳酒這四個(gè)品牌,，價(jià)格出現(xiàn)下降,，降幅0.83%、1.56%,、2.1%,、11.36%，54o酒鬼和紅星二鍋頭價(jià)格上漲,。54o酒鬼酒價(jià)格上漲的原因是公司策略需要,，節(jié)前更換新裝后，價(jià)格隨之上調(diào)88元;紅星二鍋頭價(jià)格在本月上漲率達(dá)100%,，是借春節(jié)銷(xiāo)售旺季提價(jià)的表現(xiàn),。

廣州作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，消費(fèi)者消費(fèi)已經(jīng)非常成熟,，節(jié)日送禮開(kāi)始向送健康,、送品位為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變，白酒的禮品功能逐漸被淡化，高端白酒競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,。相當(dāng)一部分高端產(chǎn)品通過(guò)略微調(diào)低價(jià)格來(lái)爭(zhēng)取更多的銷(xiāo)售,。

在糖酒快訊市場(chǎng)分析中心2月份的調(diào)查中，南京被調(diào)查品牌活躍度較大,。從上面的調(diào)查結(jié)果可以看出,，南京在本月調(diào)查的15個(gè)品牌中，共有7個(gè)品牌的價(jià)格發(fā)生變化,，變化幅度均較小,。春節(jié)銷(xiāo)售旺季，廠家,、經(jīng)銷(xiāo)商在價(jià)格處理方面格外謹(jǐn)慎，是調(diào)高價(jià)格,，追求高利潤(rùn)率,，還是調(diào)低價(jià)格促進(jìn)銷(xiāo)量，增加銷(xiāo)售額,，都要考慮再三,。在價(jià)格變動(dòng)的品牌中，價(jià)格上漲的品牌有4個(gè),，上漲幅度為1.27%(54o酒鬼),，1.41%(52o瀘特)，4.17%(53o汾酒)和0.42%(35o中國(guó)勁酒);價(jià)格下降的占3個(gè),，下降幅度最大的為-6.1%(52o小糊涂仙),。南京的白酒市場(chǎng)容量較大，隨著白酒競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，以中低檔白酒消費(fèi)為主的南京,，已經(jīng)在逐步提升消費(fèi)價(jià)值。

2月白酒的調(diào)查中,，成都白酒市場(chǎng)表現(xiàn)平靜,。調(diào)查結(jié)果顯示，在本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,，只有52o劍南春的價(jià)格發(fā)生變化,，下調(diào)4元。1月成都市場(chǎng)提前進(jìn)入節(jié)前銷(xiāo)售旺季,，多數(shù)中高檔白酒品牌做出價(jià)格上調(diào)的動(dòng)作,，在 2月都沒(méi)有做出大動(dòng)作。52o劍南春價(jià)格的輕微下調(diào)可能只是經(jīng)銷(xiāo)商的臨時(shí)行為,。

在糖酒快訊市場(chǎng)分析中心2月份的調(diào)查中,，南京被調(diào)查品牌活躍度較大。從上面的調(diào)查結(jié)果可以看出,，南京在本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,，共有7個(gè)品牌的價(jià)格發(fā)生變化,，變化幅度均較小。春節(jié)銷(xiāo)售旺季,，廠家,、經(jīng)銷(xiāo)商在價(jià)格處理方面格外謹(jǐn)慎，是調(diào)高價(jià)格,，追求高利潤(rùn)率,，還是調(diào)低價(jià)格促進(jìn)銷(xiāo)量，增加銷(xiāo)售額,，都要考慮再三,。在價(jià)格變動(dòng)的品牌中，價(jià)格上漲的品牌有4個(gè),，上漲幅度為1.27%(54o酒鬼),，1.41%(52o瀘特)，4.17%(53o汾酒)和0.42%(35o中國(guó)勁酒);價(jià)格下降的占3個(gè),，下降幅度最大的為-6.1%(52o小糊涂仙),。南京的白酒市場(chǎng)容量較大，隨著白酒競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，以中低檔白酒消費(fèi)為主的南京,，已經(jīng)在逐步提升消費(fèi)價(jià)值。

2月白酒的調(diào)查中,，成都白酒市場(chǎng)表現(xiàn)平靜,。調(diào)查結(jié)果顯示，在本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,，只有52o劍南春的價(jià)格發(fā)生變化,，下調(diào)4元。1月成都市場(chǎng)提前進(jìn)入節(jié)前銷(xiāo)售旺季,，多數(shù)中高檔白酒品牌做出價(jià)格上調(diào)的動(dòng)作,，在 2月都沒(méi)有做出大動(dòng)作。52o劍南春價(jià)格的輕微下調(diào)可能只是經(jīng)銷(xiāo)商的臨時(shí)行為,。

2月份,，北京白酒市場(chǎng)比較活躍。本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,，共有8個(gè)品牌的白酒價(jià)格發(fā)生變化,，并以下調(diào)為主。除52o五糧液,、52o水井坊和紅星二鍋頭的價(jià)格有小幅的上升,，54o酒鬼、53o郎酒、52o小糊涂仙,、金六福(一星)和52o尖莊的價(jià)格都出現(xiàn)下降,，幅度分別為-1.62%、32.5%,、-1.18%,、-5.36%和-7.14%。在所有受調(diào)查的品牌中,，郎酒的價(jià)格下降幅度最大,，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的中檔白酒市場(chǎng)，郎酒希望通過(guò)價(jià)格優(yōu)勢(shì)搶占北京市場(chǎng),。

盡管不斷有高端新品進(jìn)入,，但今年春節(jié)期間廣東地區(qū)的高端白酒市場(chǎng)格局總體變化不大，依然是“五糧液”,、“茅臺(tái)”,、“劍南春”的天下，經(jīng)過(guò)幾年品牌培育的“水井坊”“國(guó)窖·1573”也取得了不俗的市場(chǎng)表現(xiàn),。而那些在節(jié)前就通過(guò)廣告、促銷(xiāo)手段,，力圖在春節(jié)市場(chǎng)賺回一年的投入的高端白酒新貴們,，由于品牌缺乏支持價(jià)高的真實(shí)內(nèi)涵，不得不接受“價(jià)高和寡”的命運(yùn),。

本月重慶白酒市場(chǎng)表現(xiàn)出良好的銷(xiāo)售勢(shì)頭,。國(guó)窖1573、貴州茅臺(tái)以及江津老白干等高中低檔白酒都在開(kāi)展形式各異的促銷(xiāo),。其中,，價(jià)格在30-100元的白酒成為超市中的熱賣(mài)品。家庭消費(fèi)以簡(jiǎn)裝為主,，看重酒的品質(zhì);送禮和走親訪友的消費(fèi)者則青睞于禮盒裝,。

春節(jié)期間烏魯木齊白酒市場(chǎng)上，伊力特和肖爾布拉克幾乎充當(dāng)了壟斷者的角色,，給新品造成了很大壓力,。伊力特產(chǎn)品以十幾元到一百元以?xún)?nèi)的最暢銷(xiāo)，肖爾布拉克以二十元以下產(chǎn)品具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。在操作上,，伊力特依靠開(kāi)發(fā)買(mǎi)斷品牌擴(kuò)大了市場(chǎng)占有率，肖爾布拉克通過(guò)對(duì)終端的大力度運(yùn)作取得了很好的效果,。

本月天津低檔白酒市場(chǎng)的促銷(xiāo)大戰(zhàn)升溫,，買(mǎi)一送一、降價(jià)銷(xiāo)售、捆綁銷(xiāo)售等形式均有,。

幾家大型商超里降價(jià)和促銷(xiāo)的白酒比比皆是,，至少有20個(gè)以上的品牌加入了降價(jià)促銷(xiāo)行列，但多為中低檔品牌,。而高檔白酒價(jià)格表現(xiàn)卻異常平靜,，基本上都未參與春節(jié)的降價(jià)促銷(xiāo)。

本月寧波市場(chǎng)上 “五糧液”和“茅臺(tái)”的價(jià)格走低,。 在“新江廈”,、“百家緣”等超市，五糧液每瓶平均下降40元左右,，茅臺(tái)則下降了五六元,。這種降價(jià)行為有相當(dāng)一部分是超市所為，他們希望通過(guò)名牌商品降低價(jià)格的方式,，吸引更多消費(fèi)者,。

2、主流品牌價(jià)格分析

2月是一年中白酒銷(xiāo)售最火暴的時(shí)期,，多數(shù)品牌在這個(gè)時(shí)期追求銷(xiāo)量,，而利潤(rùn)被弱化。從本月價(jià)格行情的整體情況來(lái)看,，被調(diào)查的15個(gè)品牌呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì),，平均漲幅9.3%。白酒三強(qiáng)中五糧液表現(xiàn)出北方略微上漲,，而南方則處于下跌趨勢(shì),。茅臺(tái)在北方價(jià)格比較平穩(wěn)，而南方地區(qū)的價(jià)格呈現(xiàn)上升趨勢(shì),，這和眾多品牌降價(jià)求量的策略稍有不同,。而本月劍南春的價(jià)格表現(xiàn)介于前兩者之間，北方表現(xiàn)穩(wěn)定,，南方則有小幅下跌,，說(shuō)明劍南春是想追求銷(xiāo)量和利潤(rùn)的雙突破。其他品牌表現(xiàn)不太活躍,，整體市場(chǎng)表現(xiàn)為在強(qiáng)勢(shì)區(qū)域表現(xiàn)出降價(jià),，而其他區(qū)域保持價(jià)格的穩(wěn)定。

調(diào)查的主要品牌中,，價(jià)格變化較大的幾個(gè)品牌分析：

1月份價(jià)格變化較大的幾個(gè)白酒品牌分析：

52o五糧液價(jià)格在本月份比較活躍,。在受調(diào)查的5個(gè)城市中，北京,、廣州和南京價(jià)格均有變化,，北京上漲,，廣州、南京價(jià)格下調(diào),，價(jià)格變化較小,，變化幅度均不超過(guò)5%。,。在1月份取得實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入33.8億元的佳績(jī)后,，本月五糧液在不同城市做出不同的價(jià)格調(diào)整，是希望在春節(jié)這個(gè)最大的旺季取得更好的成績(jī),，從而為20xx年的市場(chǎng)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。

54o酒鬼在受調(diào)查的5個(gè)城市中北京價(jià)格下調(diào)，廣州和南京價(jià)格上漲,。其中下降幅度非常小,，而其在廣州市場(chǎng)的增幅卻較大。在對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行更新?lián)Q代后,，酒鬼酒可能在20xx年進(jìn)一步提升產(chǎn)品價(jià)格,，在價(jià)位上拉進(jìn)和茅臺(tái)的距離。

其他幾個(gè)價(jià)格波動(dòng)活躍度不高的白酒品牌的漲幅示意圖：

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心,，雖然本月這些品牌表現(xiàn)比較平靜,，但仍可以看出一個(gè)特點(diǎn)：同一個(gè)品牌在被調(diào)查的5個(gè)城市的價(jià)格變化方向是基本一致的。這說(shuō)明白酒品牌已經(jīng)開(kāi)始新一年的策略調(diào)整,。多數(shù)高檔白酒品牌希望借提高價(jià)格增加利潤(rùn)率,，而中低檔白酒則通過(guò)價(jià)格下調(diào)拉動(dòng)更多銷(xiāo)售。 三,、行業(yè)熱點(diǎn)分析

1、白酒流行換裝

隨著春節(jié)的到來(lái),，白酒銷(xiāo)售勢(shì)頭良好,，市場(chǎng)上中高檔白酒紛紛換上新裝，既增加了節(jié)日氣氛,，也提高了白酒的身價(jià),，逐漸形成節(jié)前的“換裝”熱潮。

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,，消費(fèi)者的需求不會(huì)一成不變,，根據(jù)市場(chǎng)需求更新產(chǎn)品的包裝可以提升產(chǎn)品形象，鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,，但依靠簡(jiǎn)單地更換漂亮包裝是很難做好白酒品牌的,，真正的高檔名酒需要優(yōu)秀的品質(zhì)，深厚的文化底蘊(yùn),，并輔之以適當(dāng)?shù)陌b和現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念,。消費(fèi)者會(huì)從白酒的品質(zhì),、品牌和文化內(nèi)涵來(lái)分析白酒的好壞，所以?xún)H僅更換包裝抓住了消費(fèi)者的目光,，卻抓不住消費(fèi)者的心,。

2、各酒企備戰(zhàn)春季糖酒會(huì)

隨著20xx年春季糖酒會(huì)的臨近,，各大白酒企業(yè)紛紛開(kāi)始著手預(yù)定賓館,、展廳，準(zhǔn)備展品和宣傳廣告等,，糖酒會(huì)前的熱鬧氣氛,。

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，糖酒會(huì)作為食品行業(yè)內(nèi)每年兩次的盛會(huì),，歷來(lái)被業(yè)界企業(yè)看好,，知名品牌借此展示實(shí)力，小企業(yè)借糖酒會(huì)提高知名度,，為打開(kāi)市場(chǎng)作鋪墊,。雖然也有企業(yè)漸漸淡出糖酒會(huì)，但是大多數(shù)的食品企業(yè)還是熱情不減,，糖酒會(huì)仍然是不少企業(yè)進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的叩門(mén)磚,。

四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況

2月有消息稱(chēng)世界三大超市巨頭沃爾瑪,、麥德龍,、好又多紛紛派出高層到五糧液集團(tuán)洽談?dòng)嘘P(guān)全球合作事宜。五糧液打造世界品牌的戰(zhàn)略正在逐步實(shí)施,。面對(duì)國(guó)內(nèi)日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和飽和的市場(chǎng)狀態(tài),，白酒產(chǎn)品作為具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品，已經(jīng)被越來(lái)越多的國(guó)外消費(fèi)者認(rèn)可,，拓展海外市場(chǎng)是讓產(chǎn)品銷(xiāo)量和利潤(rùn)保持持續(xù)增長(zhǎng)的一條有效途徑,。

1月茅臺(tái)經(jīng)歷了與五糧液的“熊貓爭(zhēng)奪戰(zhàn)”敗訴，“紅運(yùn)當(dāng)頭”因涉嫌四川郎酒集團(tuán)“紅花郎”外觀侵權(quán)被查封等負(fù)面事件后,，本月市場(chǎng)表現(xiàn)比較平靜,，沒(méi)有什么大動(dòng)作，只在國(guó)內(nèi)部分地區(qū)加入節(jié)前白酒市場(chǎng)價(jià)格大戰(zhàn),。但價(jià)格的調(diào)整主要是商超等零售終端為了吸引消費(fèi)者而采取的措施,，一些超市通過(guò)降低茅臺(tái)產(chǎn)品的價(jià)格，來(lái)宣傳低價(jià)年貨的概念,。

2月下旬四川郎酒集團(tuán)對(duì)外宣布董事長(zhǎng)汪俊林不再兼任郎酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理職務(wù),，原郎酒銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理盧國(guó)利升任銷(xiāo)售公司總經(jīng)理職務(wù)，隨后提出取消“大區(qū)制”,，同時(shí)設(shè)立四個(gè)品牌部即紅花郎,、新郎酒,、郎泉、常規(guī)產(chǎn)品,，進(jìn)行交叉縱橫管理的營(yíng)銷(xiāo)工作變化,。種種跡象表現(xiàn)出郎酒集團(tuán)20xx年打造“中國(guó)郎”的決心，更換后的管理層能否為郎酒帶來(lái)新的活力,，還需要時(shí)間的檢驗(yàn),。

有消息稱(chēng)，春節(jié)過(guò)后瀘州老窖集團(tuán)再次召開(kāi)“申報(bào)世界文化遺產(chǎn)”工作會(huì)議,，正式成立申報(bào)工作組,，全面啟動(dòng)世界文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作。申報(bào)世界文化遺產(chǎn)對(duì)瀘州老窖集團(tuán)的發(fā)展具有重大意義,，不僅能提高瀘州老窖品牌的含金量,，提高國(guó)寶窖池群的保護(hù)層次，而且為集團(tuán)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)作好鋪墊,。此舉通過(guò)對(duì)瀘州老窖歷史,、釀酒工藝進(jìn)行完整的總結(jié)，形成對(duì)“濃香正宗”,、“濃香鼻祖”崇高歷史地位的檔案資料,，為逐步提升國(guó)窖1573的美譽(yù)度奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

春節(jié)期間,，勁牌保健酒業(yè)策劃的“勁酒健康中國(guó)年”春節(jié)推廣主題活動(dòng)取得了很好的效果,。活動(dòng)將春節(jié)促銷(xiāo)從單純的商超買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)提升為產(chǎn)品的品牌傳播和整合營(yíng)銷(xiāo),。用“健康”來(lái)豐富“中國(guó)年”的內(nèi)涵,，倡導(dǎo)一個(gè)“健康的中國(guó)年”概念，實(shí)現(xiàn)了品牌宣傳與終端促銷(xiāo)的有機(jī)結(jié)合,，將勁酒與健康過(guò)年緊密相連,，獲得了消費(fèi)者的廣泛共鳴。成功的營(yíng)銷(xiāo)將為勁酒新年的市場(chǎng)運(yùn)作開(kāi)好頭,。

2月8日，由伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的595箱36度伊力特曲從天津港啟程銷(xiāo)往澳大利亞,。這是“伊力”牌白酒首次出口澳大利亞,。伊力特酒的出口為其他區(qū)域性白酒的發(fā)展帶來(lái)希望。區(qū)域性白酒在保證產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,，加強(qiáng)品牌建設(shè),，同樣能夠得到全國(guó)市場(chǎng)，甚至是國(guó)外市場(chǎng)的肯定,。

2,、白酒行業(yè)新品開(kāi)發(fā)狀況分析

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心,，2月白酒市場(chǎng)推出的新品較少。春季糖酒會(huì)將于3月在成都召開(kāi),，白酒企業(yè)已經(jīng)提前備戰(zhàn)糖酒會(huì),，新品亮相集中糖酒會(huì)，相信3月的糖酒會(huì)將會(huì)成為白酒企業(yè)們新品競(jìng)爭(zhēng)的又一戰(zhàn)場(chǎng),。

五,、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

1、3月,，春節(jié)旺季已過(guò),，白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售開(kāi)始降溫，高檔白酒價(jià)格開(kāi)始回落,。 2,、春季糖酒會(huì)的召開(kāi)成為白酒企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。

3,、參展白酒廠商的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)集中在糖酒會(huì)上,，其他地區(qū)的促銷(xiāo)活動(dòng)相對(duì)減少。

白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三

在白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈的今天,，不少白酒品牌不僅是旺季難旺,，且淡季更淡，嚴(yán)重的企業(yè)每逢盛夏時(shí)節(jié),，更好比雪上加霜!那么,，作為季節(jié)性非常明顯的白酒產(chǎn)品如何才能做到淡季不淡呢?這里，筆者認(rèn)為得首先分析一下淡季銷(xiāo)售不暢的幾大主要原因所在：

1,、營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)不強(qiáng)：不少企業(yè)決策者首先在主觀意識(shí)上就認(rèn)為夏天是白酒的淡季,，銷(xiāo)量下滑或產(chǎn)品走不動(dòng)都是很正常的現(xiàn)象!而正是這種“任期自然銷(xiāo)售”的粗略意識(shí)才導(dǎo)致了大多數(shù)白酒企業(yè)在淡季營(yíng)銷(xiāo)上缺乏主觀能動(dòng)性,，沒(méi)有在淡季來(lái)臨之前做好相關(guān)的市場(chǎng)防御工作,，在淡季的時(shí)候也未把重點(diǎn)真正轉(zhuǎn)換到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和管理上來(lái)!從而由于準(zhǔn)備不充分,、戰(zhàn)術(shù)不恰當(dāng),，而喪失了在淡季的整體競(jìng)爭(zhēng)力,。

2,、產(chǎn)品市場(chǎng)定位不準(zhǔn)導(dǎo)致淡季更淡：炎熱的夏天是飲料和啤酒等產(chǎn)品的旺季，作為白酒產(chǎn)品而言,，要想在這個(gè)季節(jié)實(shí)現(xiàn)較大的銷(xiāo)量,，就必須在產(chǎn)品種類(lèi),、結(jié)構(gòu)與檔次上進(jìn)行合理的調(diào)整,。整體來(lái)看，在夏季,，白酒市場(chǎng)高檔酒和低檔酒(如光瓶酒)的銷(xiāo)售弧線變化不是很大，經(jīng)常喝白酒或送禮的消費(fèi)者在夏季基本上還是依然購(gòu)買(mǎi)，而轉(zhuǎn)喝啤酒、紅酒等產(chǎn)品的消費(fèi)者基本上以中青年人居多,。所以，要鞏固白酒的主流消費(fèi)群體,，在夏季是不宜主推高度酒的!但反觀我們的不少?gòu)S家是冬季主推的什么產(chǎn)品,、在夏季還是依然擺放在貨架上，即沒(méi)有根據(jù)季節(jié)變化的規(guī)律性來(lái)適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的合理結(jié)構(gòu),，以至淡季更淡,。

3,、促銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)不當(dāng)使淡季戰(zhàn)績(jī)不佳：在炎熱的夏季,，筆者看到包括很多名優(yōu)產(chǎn)品在內(nèi)的白酒企業(yè)都在搞“買(mǎi)一贈(zèng)一”活動(dòng)，可多數(shù)廠家送出去的并不是消費(fèi)者最想要的，因?yàn)樗麄兯偷亩际峭瑯拥陌拙疲吘拱拙票旧碓诘揪褪遣惶軞g迎的，即便你送的是一個(gè)產(chǎn)品或其它紅酒產(chǎn)品,，但效果都不會(huì)太理想,。象全興大曲就會(huì)促銷(xiāo),，賣(mài)出一瓶就送六瓶礦泉水,，因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō),，水飲料在夏季比酒受歡迎些。所以,，在淡季的促銷(xiāo)策略上，我們的白酒廠家不能一搞促銷(xiāo)就來(lái)倆,，一定要想法如何抓住消費(fèi)者的真正需求所在才是關(guān)鍵!

4,、缺乏強(qiáng)有力的品牌作支撐：我們經(jīng)常會(huì)看到這樣一種現(xiàn)象，那就是不少白酒品牌,、特別是高檔白酒一旦離開(kāi)了促銷(xiāo)攻勢(shì)產(chǎn)品在商場(chǎng)就基本叫停,，在淡季更是慘淡經(jīng)營(yíng)。為什么會(huì)有這樣的結(jié)果?因?yàn)檫@樣的白酒產(chǎn)品雖然賣(mài)了個(gè)好價(jià)錢(qián),，但由于自身在產(chǎn)品知名度與美譽(yù)度方面極度匱乏,，從而不能依靠忠誠(chéng)度較高的、極為穩(wěn)固的消費(fèi)群體來(lái)支撐市場(chǎng)的更大發(fā)展,。所以,，高價(jià)位的白酒品牌還必須具有高價(jià)值的品牌基礎(chǔ)，否則,，將很難建立起穩(wěn)固的消費(fèi)根基,。

5、自欺欺人的淡季營(yíng)銷(xiāo)手法導(dǎo)致名存實(shí)亡：現(xiàn)在不少的白酒廠家也實(shí)現(xiàn)了在淡季的穩(wěn)定增長(zhǎng),，可他們實(shí)質(zhì)上只是把產(chǎn)品的庫(kù)房換了個(gè)地方,，表面上看是“銷(xiāo)售”出去了，但實(shí)際上并沒(méi)有被消費(fèi)者“消費(fèi)”掉!造成這種結(jié)局的病根在于：我們的廠家在淡季來(lái)臨之前是想方設(shè)法讓經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨,，一些片區(qū)的業(yè)務(wù)人員為了贏得淡季的業(yè)績(jī),，也是拼命把貨往經(jīng)銷(xiāo)商那里壓，但這些實(shí)質(zhì)上并沒(méi)有真正解決企業(yè)在淡季的銷(xiāo)售問(wèn)題,。

6,、廠商各自為陣：每逢白酒淡季，廠家與各級(jí)渠道商及終端零售商由于沒(méi)有形成有效的合力,，以至淡季門(mén)庭冷落,。這方面，一是廠家對(duì)淡季營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)沒(méi)有進(jìn)行徹底的灌輸與執(zhí)行,，經(jīng)銷(xiāo)商的行為往往也與廠家的意愿相違背;另一方面經(jīng)銷(xiāo)商在淡季過(guò)于依賴(lài)廠家的促銷(xiāo),，缺乏主動(dòng)意識(shí)，有的更是把主力投入到其它暢銷(xiāo)產(chǎn)品上去了,，這樣一來(lái),，導(dǎo)致淡季更淡。

那么，在淡季我們又該如何做呢?

1,、在旺季為淡季打好伏筆：

“淡季壓貨”這是個(gè)普遍的市場(chǎng)現(xiàn)象,，也是各行業(yè)的一個(gè)通病!關(guān)鍵是除了季節(jié)性因素外、影響產(chǎn)品滯銷(xiāo)的其它因素是否都已解決?這一點(diǎn)很重要!當(dāng)然徹底解決是比較困難,，但我們一定要扭轉(zhuǎn)劣勢(shì),，如果在旺季都沒(méi)得到有效的解決，在淡季勿須質(zhì)疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品質(zhì)問(wèn)題(象質(zhì)量,、口感等);二是產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題;三是市場(chǎng)推廣問(wèn)題(如推廣方式不妥),、四是購(gòu)買(mǎi)力問(wèn)題(如銷(xiāo)售不對(duì)路)、五是廠商合作問(wèn)題,、六是知名度問(wèn)題,。一般情況下，一類(lèi)問(wèn)題廠家可以改進(jìn),，二類(lèi)問(wèn)題廠商雙方可以協(xié)調(diào)解決,，第三方面問(wèn)題往往是最普遍的，也只有消除了這類(lèi)問(wèn)題的阻礙,，最后幾個(gè)問(wèn)題才容易緩解,。實(shí)質(zhì)上淡季銷(xiāo)勢(shì)低迷這是市場(chǎng)與產(chǎn)品的實(shí)際現(xiàn)狀，但我們可以通過(guò)其它途徑改變窘境,。好比人身上有一痛處,，我們不僅要按摩痛點(diǎn)，還須推拿周邊部位,，在淡季緩解白酒庫(kù)存壓力和銷(xiāo)售不暢的道理其實(shí)也是這樣的!

有這樣一個(gè)例子,，某地方白酒品牌曾在a市很暢銷(xiāo)，平時(shí)在家門(mén)口的促銷(xiāo)活動(dòng)也就做得較少,，到了4-9月和其它產(chǎn)品差不多,，銷(xiāo)售逐漸呈下滑趨勢(shì)，不過(guò)考慮到“淡季情由可原”也就任其發(fā)展!可后來(lái)該市的白酒新品牌陸續(xù)增多,，有不少是外來(lái)強(qiáng)勢(shì)名牌,，原來(lái)在夏天還基本可以維持，但在強(qiáng)手的夾擊中很快便是走貨極度緩慢,，經(jīng)銷(xiāo)商們也是叫苦不迭!有的旺季一過(guò)不僅大幅度減少進(jìn)貨,還干脆經(jīng)營(yíng)其它產(chǎn)品,。在發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后四川點(diǎn)石成金策劃?rùn)C(jī)構(gòu)為他們及時(shí)采取了“旺季為淡季促銷(xiāo)”的方法，收到了意想不到的效果,。

一方面在春節(jié)期間,，對(duì)在各大超市和商場(chǎng)凡購(gòu)買(mǎi)本品的顧客，均贈(zèng)送一張印有日歷的精美優(yōu)惠金卡(優(yōu)惠卡有效時(shí)間是一年,，可重復(fù)使用,，同時(shí)規(guī)定凡在“五一”節(jié)到“八一”節(jié)期間的任一時(shí)間里購(gòu)買(mǎi)本品牌的顧客均可獲得禮品一份,，并能參與抽獎(jiǎng));這樣不但加深了顧客對(duì)品牌的情感，還促使了一部分顧客在淡季時(shí)又再次購(gòu)買(mǎi),。

另一方面同時(shí)派大量促銷(xiāo)員到居民區(qū)去贈(zèng)送優(yōu)惠金卡,，并在大型、集中的社區(qū)開(kāi)展免費(fèi)品嘗活動(dòng),，由于該公司產(chǎn)品口感風(fēng)味不錯(cuò),、且價(jià)格適中，這樣一來(lái)不但增加了白酒在旺季期間的銷(xiāo)量,，且不少的市民在淡季同樣也拿著優(yōu)惠卡來(lái)購(gòu)買(mǎi),。

所以，在旺季為淡季銷(xiāo)售打好伏筆很關(guān)鍵!

2,、調(diào)整合理的淡季品種結(jié)構(gòu)

根據(jù)不同的消費(fèi)層次和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整在淡季的經(jīng)營(yíng)品種也是為淡季促銷(xiāo)的有效方法。在淡季,，真正喝酒的消費(fèi)者還主要是以中低檔酒為主,，這部分消費(fèi)群體主要集中在城市低端和農(nóng)村市場(chǎng)，其平時(shí)的白酒飲用量相對(duì)旺季肯定減少,，所以,，可針對(duì)其推含量較少的小瓶酒;而針對(duì)中檔消費(fèi)層次，可量身定做一些低度酒;就高檔消費(fèi)層次而言,，他們多習(xí)慣于夏季喝紅酒或啤酒,，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)高檔酒也主要是商務(wù)應(yīng)酬、會(huì)議宴請(qǐng)或饋贈(zèng)方面,。所以,，針對(duì)這部分消費(fèi)者應(yīng)在品牌文化、廣告訴求等方面多做文章,。

另外,，我們也可以在淡季的時(shí)候推出白酒新品種，通過(guò)差異化優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)品牌展開(kāi)角逐,，這樣一來(lái)也可以說(shuō)是旺季前的一個(gè)熱身準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng),。

3、加強(qiáng)對(duì)零售商的開(kāi)發(fā)

業(yè)界有句俗語(yǔ)叫做“旺季做銷(xiāo)量,、淡季做市場(chǎng)”,。其實(shí)，如果沒(méi)有市場(chǎng)又哪里來(lái)銷(xiāo)量呢?在淡季不斷開(kāi)發(fā)市場(chǎng),，不僅意味著你多賣(mài)一瓶,，他少賣(mài)一瓶!關(guān)鍵是還能為淡旺季的競(jìng)爭(zhēng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,，某市有500家店在賣(mài)你的白酒產(chǎn)品,，但如果你不開(kāi)發(fā)市場(chǎng),，在淡季或許連500家都沒(méi)有，而如果你加大了拓展范圍,，就有可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)500家的數(shù)量,，當(dāng)然細(xì)化到每個(gè)店你的銷(xiāo)量可能不如旺季，且營(yíng)銷(xiāo)成本上升,，但畢竟你的整體銷(xiāo)量還是不錯(cuò),，且多了幾塊地盤(pán)，如策略得到,，到了旺季會(huì)更有大的產(chǎn)出,。

建議在淡季的時(shí)候，我們要不斷拓展銷(xiāo)售盲區(qū),，應(yīng)特別注重對(duì)對(duì)零售商的開(kāi)發(fā),，如社區(qū)集中的便民店、小賣(mài)鋪和一些大排檔之內(nèi)的餐館,，這些不起眼的零散型小店往往通過(guò)有的開(kāi)發(fā),、拜訪、回訪,、促銷(xiāo)會(huì)實(shí)現(xiàn)更多的白酒零售,。