時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計(jì)劃,，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,！計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書word格式篇一

我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目是全蝎（蝎子）養(yǎng)殖,。

眾所周知，全蝎的藥用價(jià)值很高,，用全蝎配成的中藥處方多達(dá)100多種,。全蝎是人參再造丸、大活絡(luò)丹,、七珍丹,、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料,，是我國(guó)中醫(yī)臨床常用的動(dòng)物藥材,。特別是近幾年，全蝎在治療疑難病癥上發(fā)現(xiàn)有明顯的療效,，如全蝎可治療脈管炎,、血栓閉塞，蝎毒可治療心血管病,、各種腫瘤,、三叉神經(jīng)痛等，在治療癌癥,、風(fēng)濕,、類風(fēng)濕,、腰膝酸軟上效果更是突出,。這些應(yīng)用使蝎子的需求量急劇增加,。除藥用外，全蝎還可以制成滋補(bǔ)食品,。隨著社會(huì)物質(zhì)文明的進(jìn)步,，蝎子作為治療、保健佳品,，倍受人們關(guān)注,。蝎子酒、蝎子罐頭,、速凍全蝎,、蝎粉保健品相繼問世，“油炸全蝎”出現(xiàn)在很多宴席上,。此外,，隨醫(yī)學(xué)的發(fā)展，蝎毒的作用被廣泛熟悉,，蝎毒比黃金還貴,，每千克約15萬元。1萬只成蝎每年可提毒480克,，因此,，蝎毒的藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蝎子本身。

多年來,，蝎子市場(chǎng)供給多依靠野生捕捉,，但隨著化肥、農(nóng)藥的大量使用,，野生蝎子生態(tài)環(huán)境受到破壞,，自然種群數(shù)目急劇減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求,。目前全國(guó)產(chǎn)量?jī)H能滿足需要的20%左釉冬市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升,。在我國(guó)蝎子有三大產(chǎn)區(qū)，分別是北京,、山東濰坊,、豫北地區(qū)，其中山東濰坊蝎子毒性最大,，豫北地區(qū)的蝎子質(zhì)量最好,，品種最全。而我家正好在豫北安陽的農(nóng)村地區(qū),，四周環(huán)繞著風(fēng)景秀美最適合全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的小山坡,。每逢夏天,，我總是利用空閑時(shí)間往山上捕捉野生全蝎，因此對(duì)全蝎的生活習(xí)性更是了如指掌,。

二,、投資分析和生產(chǎn)治理

在投資上，我與山東省聊城東昌府區(qū)永發(fā)專業(yè)養(yǎng)殖合作社已取得聯(lián)系（電話：）,，并且在網(wǎng)站上觀看了很多有關(guān)他們?nèi)?guī)模養(yǎng)殖的實(shí)拍圖片及視頻,。在我投資條件滿足的時(shí)候，他們答應(yīng)會(huì)與我建立穩(wěn)定的貿(mào)易供求關(guān)系和必要的技術(shù)支持,。

他們的招牌種蝎叫“豐收一號(hào)”,。“豐收一號(hào)”種蝎具有個(gè)體大,、繁殖快,、成活率高、抵抗力強(qiáng),、耐高溫,、耐冷、無冬眠等特點(diǎn),。深受廣大養(yǎng)殖用戶的親睞,。

按公司種蝎銷售及養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖戶第一年養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益100只計(jì)算〉

1,、雌雄比例按3：1,，即種蝎有350只母蝎，150只公蝎,，每只全蝎每次可產(chǎn)40—60只幼蝎（按50只）按年產(chǎn)2胎,、幼蝎成活率80%計(jì)算，500只全蝎年產(chǎn)數(shù)目為：350只×50只×2胎×80%=只

2,、幼蝎經(jīng)養(yǎng)殖后成為商品蝎（每公斤蝎子約為800只）計(jì)算：（只÷800只）×800元/公斤=（元）

3,、500只種蝎的養(yǎng)殖本錢：

a、每組種蝎1600元,；

b,、養(yǎng)殖建設(shè)用度500元左釉痘

c、飼料費(fèi)現(xiàn)以投喂他公司所提供的黃粉蟲計(jì)算,，3公斤米糠養(yǎng)黃粉蟲1公斤,，米糠1。2元每公斤,，3公斤計(jì)3,。6元（按總本錢150元/月）×12月=1800元；

d,、治理,、消毒700元,；

e、場(chǎng)地費(fèi),、水電費(fèi)及其它用度500元,。

利潤(rùn)：1組種蝎一年利潤(rùn)—1600—500—1800—700—500=

上述分析，比其它養(yǎng)殖,、種殖業(yè)效益高出好多倍,。當(dāng)然,，作為長(zhǎng)期發(fā)展項(xiàng)目,，養(yǎng)殖戶不可能將成品全部售出，可擇優(yōu)繁殖,，效益自然逐年倍增,，養(yǎng)殖規(guī)模后勁十足。蝎子壽命可達(dá)10年以上,，可連續(xù)產(chǎn)仔5年以上,，此為一次投資長(zhǎng)期受益。

當(dāng)然,，在生產(chǎn)治理上我同樣可以采用野生放養(yǎng)的辦法,，我家擁有十五畝的果園，果園偶合性的分布在了適合全蝎野生放養(yǎng)的小山坡上,，在一定范圍內(nèi)可以圈成30公分高的玻璃屏障來阻止種蝎外跑,，中華加盟網(wǎng)至于種源，在我們當(dāng)?shù)鼐偷厝〔囊彩窍喈?dāng)可以的,。這樣,，在適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖密度下可以省往大量的養(yǎng)殖經(jīng)費(fèi)（包括食品消耗、占地用度等）,，養(yǎng)殖戶僅需付出捕捉費(fèi)即可,，一舉兩得。

三,、市場(chǎng)營(yíng)銷和風(fēng)險(xiǎn)資金退出

在市場(chǎng)營(yíng)銷方面,，盡最大努力與全國(guó)各地建立成穩(wěn)定扎實(shí)的貿(mào)易供求網(wǎng)，逐步打開海外市場(chǎng),。不局限于全蝎的低級(jí)產(chǎn)品買賣,，在技術(shù)和資金答應(yīng)的情況下，最大限度的對(duì)全蝎進(jìn)行深加工,，如全蝎保健食品,、全蝎藥療食品、全蝎餐桌食品,，更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫,，注重改進(jìn)蝎毒提取的設(shè)備,。

在打開市場(chǎng)的同時(shí)，更要如履薄冰的做事,，認(rèn)準(zhǔn)貿(mào)易行情,，捉住機(jī)遇，迎難而上,。在發(fā)展全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上,，不能放棄果園經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物的建設(shè)，投資時(shí)“不要把所有的雞蛋放在一個(gè)籃子里”,，碰到經(jīng)營(yíng)危機(jī)時(shí),，利用貿(mào)易伙伴網(wǎng)絡(luò)關(guān)系盡最大努力減少損失。

四,、近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期目標(biāo)

在校期間,，努力學(xué)好專業(yè)知識(shí)，重點(diǎn)放在英語的學(xué)習(xí)上,，以便將來打開國(guó)際市場(chǎng)交際時(shí)所用,。在有一定的研究經(jīng)費(fèi)下，要購(gòu)置兩箱蜜蜂和一套電脈沖波蜂毒采集工具,，認(rèn)真研究蜂毒高效采集方法,，在此基礎(chǔ)上，改進(jìn)蜂毒采集設(shè)備將其應(yīng)用于蝎毒的采集工作上,，申請(qǐng)專利,，獲得專利費(fèi)。

在較遠(yuǎn)的將來,，做好全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的條件下,，對(duì)蝎毒進(jìn)行深加工，建立起自己的生物醫(yī)藥團(tuán)體,，登上董事長(zhǎng)寶座,，為社會(huì)貢獻(xiàn)氣力，當(dāng)自己“達(dá)”的時(shí)候,，不忘“兼濟(jì)天下”,！

五、執(zhí)行策略和應(yīng)變選擇

在校期間,，努力學(xué)會(huì)在各種社交場(chǎng)合中怎樣克服潛規(guī)則,，怎樣在潛規(guī)則中八面玲瓏，左右逢源,，由于在現(xiàn)在的貿(mào)易實(shí)際社會(huì)中潛規(guī)則比比皆是,，假如自己不能有效地克服，將會(huì)在貿(mào)易實(shí)際社會(huì)中被打敗。這樣可以很大程度上培養(yǎng)自己的應(yīng)變能力,。

在有空閑時(shí)間時(shí),，多讀書，多實(shí)踐,，注重進(jìn)步自己的綜合技能,，更不能松懈自己對(duì)高效蝎毒采集設(shè)備的研究。多讀醫(yī)學(xué)類書籍,，深挖全蝎的藥用價(jià)值和醫(yī)學(xué)研究?jī)r(jià)值,。

在機(jī)遇來臨的時(shí)候（如資金滿足了或是有了強(qiáng)有力的技術(shù)支持和合作伙伴），可選擇性的放棄自己的二專學(xué)業(yè),，由于當(dāng)自己發(fā)達(dá),、有錢的時(shí)候，一樣可以讀清華大學(xué)總裁班,！

在組建規(guī)模養(yǎng)殖基地時(shí),，對(duì)員工要慎重選擇,，確保避免在治理過程中和養(yǎng)殖過程中的人為損失,。

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一、項(xiàng)目摘要

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜,？

你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜,？

你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一齊下廚的神秘感覺？

大學(xué)生廚房就十分對(duì)你的口味,，把你從煩悶徘徊中解脫,。

同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的,、結(jié)構(gòu)單一的,，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,，一個(gè)廚房四臺(tái)灶,，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元,，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成,，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。

因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的,，而且調(diào)查到很多同學(xué),，他們都很期盼大學(xué)生廚房的開業(yè),，很愿意去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一齊下廚,。所以它的吸引力是無限大的,。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的,。

它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^,，成本低,。可能隨時(shí)沒模仿,，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,，從學(xué)生中不斷反思和改革,，來提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。

它的管理模式很簡(jiǎn)單,，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排,；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由,、潔凈的氣氛。

快來大學(xué)生廚房,，和朋友一齊享受下廚的快樂吧,！

二、公司簡(jiǎn)介

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目,。

2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳,。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái),，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜,，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,，和幾個(gè)油煙機(jī),；餐廳里有大小桌子五、六張,，電風(fēng)扇,，飲水機(jī)，電冰箱,，消毒柜,，電飯煲，時(shí)時(shí)帶給熱飯,。

3,、項(xiàng)目服務(wù)資料：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺(tái)上去烹飪了,，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái),、能夠同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi),，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪,。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11:00-2:00）之間大概能夠烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)x7組／灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們能夠在那里吃完再走,，也能夠帶出去吃,，一切自便。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,，若是一個(gè)常客,，且有吃不完的菜,，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫上姓名或其他標(biāo)記,，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題,，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金,。

4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,，味道不可口,，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選取的狀況下,，除了抱怨,，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手潛力的廚房,。

5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì),，設(shè)計(jì)核心為自由舒適,，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美,。大學(xué)生自己種的花草,，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房,。

三,、組織人員管理制度

1、我們將顧客分為大,、中,、小規(guī)模。

大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì),，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂,。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙,，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。

中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼,，或一個(gè)小型的慶祝會(huì),，也需提前預(yù)約，無廚師配備,。

小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶,。

2、在大學(xué)生廚房里,，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。

3,、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人,，廚具、餐具負(fù)責(zé)人,，財(cái)務(wù)管理人,，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。

4,、若有大型的聚會(huì)或聚餐,，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她能夠提前做安排,，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái),。

5,、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格,，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

6,、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器,、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,，所以能夠取得政府批文的,，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向校園申請(qǐng)資金和批文。

四,、市場(chǎng)

1,、市場(chǎng)營(yíng)銷

①宣傳

我們將透過傳單、海報(bào),、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群,，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳,。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一齊來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感,，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳,。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”,。

a．在同學(xué)面前一展自己的廚藝,。

b．請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食,。

c．某兩、三個(gè)男女寢室在那里能夠搞個(gè)廚藝聯(lián)誼,，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué),。

d．有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,，嘗嘗鮮,。

e．不滿意外面餐館，也不滿意食堂,，還不容易自己弄,。

在大學(xué)生廚房這樣簡(jiǎn)單自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣能夠出入的廚房,。我們不僅僅是吃了一頓飯,，更重要的在這個(gè)過程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂,。一齊動(dòng)手的快樂,，那里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕,。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷,。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂思考,，那么能夠擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，能夠出租燒烤工具,，賣燒烤配料,。賣飲料、啤酒,、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨,。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，帶給怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍,。

2,、市場(chǎng)前景

此刻看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu),、形式的店,，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式,。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的,。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂,，也想體驗(yàn)新鮮的用心分子,。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,，全國(guó)這么多高校（本科、?？?、職業(yè)校園）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù),，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。

3,、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo),，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),，為學(xué)生帶給一個(gè)方便,、舒適、自由,、實(shí)惠,、干凈的飲食、娛樂的空間,，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,，讓他們感覺來了就再來，再來,，就想天天來,。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的校園宣傳的眾所周知,，把名聲打造的有界碑,，在此期間盈利15%。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲,、信譽(yù),、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”,，也可橫向發(fā)展,，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè),。

五,、投資分析

固定成本2500-3200元/單元

可轉(zhuǎn)成本（房租、水,、電、油,、糧）3000-7000/單元．年

煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元

年總收益20xx-6000元/月.單元不等

因?yàn)樗牟环€(wěn)定性,，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值,。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來盈利,。投資形式能夠是合資,，也能夠一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間,。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的六,、大學(xué)生廚房的swto分析

strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店,，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少,。

②隨意性，它比食堂的飯菜更多選取,，順從顧客自己的愛好,。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠,，讓人放心,，它比任何地方都自由。

③靈活性好,，適應(yīng)于客源的淡季和旺季,。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的,，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房,、搭配一個(gè)餐廳）,，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí),，能夠減少幾個(gè)單元,，縮小規(guī)模，減少可轉(zhuǎn)成本,。

④適應(yīng)性好,，能應(yīng)對(duì)不同時(shí)期的冷熱狀況，當(dāng)期終考試臨近,，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,，迎戰(zhàn)期終。這時(shí),，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清,，這是，在必須的信譽(yù)度和關(guān)注度的狀況下,，而且又靠近校園,，我們能夠雇傭一個(gè)兼職廚師,。在短時(shí)間內(nèi)帶給餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失,。

wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目,，所以不太穩(wěn)定。

opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的情緒進(jìn)入“大學(xué)生廚房”,，以一種簡(jiǎn)單地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,，能夠有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展,。

threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少,、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量,，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合swot分析來看,，“大學(xué)生廚房”就應(yīng)確保潔凈,、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作,。以誠(chéng)信作為根本,，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,，時(shí)時(shí)持續(xù)創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它,。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書word格式篇三

一,、創(chuàng)業(yè)背景

近年來,，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富,，店鋪數(shù)量迅速增加,，各種類型的飯店、酒店層出不窮,，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍,，一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,，有效降低經(jīng)營(yíng)成本,，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，如北京全聚德烤鴨集團(tuán),、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán),、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列，對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用,。但總的來說,，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段,。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路,。

二、店面簡(jiǎn)介

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生,、教師、以及打工人員,。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右,。主要帶給早餐、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以小吃為主打特色。品種多,，口味全,，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選取,。午餐和晚餐則以健康的菜色為主,。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更簡(jiǎn)單的就餐環(huán)境與更多的選取空間,。本餐廳裝飾自然,，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

初期(1-3月)

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為透過用心有效的營(yíng)銷策略,，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，用心進(jìn)行市場(chǎng)推廣,。

中期(1年)

鞏固,、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所務(wù)必的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè),。

長(zhǎng)期(2年)

屆時(shí),，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開拓新的市場(chǎng)空間,，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力,。

三、

1,、本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可,。

2,、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,，可采用不同的做法，使口感與眾不同,，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源,。此外,，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色,。

3,、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選取最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,，所以在地理位置選取上不會(huì)與校園大門有太大的距離,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同狀況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費(fèi)送貨上門,，單獨(dú)叫外賣的需交付必須的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣,，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的。

4,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒,。