計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫(xiě)呢？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)封面篇一

發(fā)展中國(guó)真正的酒店業(yè),，建立某個(gè)管理和投資合理有效的酒店連鎖公司,。

二、市場(chǎng)分析

隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快,，酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)不容置疑的問(wèn)題,。雖然中國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速，但外國(guó)酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場(chǎng)不得不懷念中式酒店,。如何占領(lǐng)那部分市場(chǎng),，是我們需要解決的問(wèn)題。

調(diào)查顯示,，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí),，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。因此,，酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入快速擴(kuò)張的時(shí)刻,，因此中國(guó)酒店市場(chǎng)將隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)入快速發(fā)展階段。

目前市場(chǎng)上的西式酒店不適合中國(guó)人的酒店消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求,。就拿西式酒店最常見(jiàn)的漢堡來(lái)說(shuō),，除了新奇，基本上一點(diǎn)好吃的都沒(méi)有,。而且美國(guó)酒店的發(fā)展一直以?xún)r(jià)格低廉著稱(chēng),，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但是在中國(guó)市場(chǎng)，西式酒店的價(jià)格遠(yuǎn)沒(méi)有普及到可以接受的程度,，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店,。

但是，現(xiàn)在的中式快,、小,、臟、亂,、差,，而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點(diǎn)，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場(chǎng)機(jī)會(huì),。只要我們能夠抓住這些市場(chǎng)機(jī)遇,，改善中國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)中的許多缺陷，發(fā)展自己的特色,，我們進(jìn)入中國(guó)酒店市場(chǎng)并占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就很有可能成功,。

三、實(shí)施方案

1.酒店服務(wù)業(yè)模式,。

以客戶(hù)為中心,，以客戶(hù)滿意為宗旨，通過(guò)客戶(hù)滿意,，最終實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣,。

2.目標(biāo)市場(chǎng)定位,。

大眾接受的中國(guó)酒店業(yè),。客戶(hù)群體:上班族+孩子+休閑家庭+其他,。

3.市場(chǎng)策略,。

生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理,、連鎖經(jīng)營(yíng),。

(1)虛擬公司的名稱(chēng)、員工服裝,、經(jīng)營(yíng)理念,、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一，但它們沒(méi)有太多的裝飾,，也沒(méi)有商務(wù)餐廳,，它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品,，只要在單間加工就可以成型,。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的,。他們的前臺(tái)服務(wù)也是虛擬的，依靠電話訂購(gòu)系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng),。我們將建立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的電話送餐服務(wù),，由統(tǒng)一的公司面包車(chē)和服務(wù)人員提供。

(2)移動(dòng)酒店公司——早餐策略

鑒于早餐人群流動(dòng)性大,、時(shí)間短的特點(diǎn),，我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點(diǎn)，為客戶(hù)提供方便營(yíng)養(yǎng)的早餐套餐,。

因?yàn)閷W(xué)生人數(shù)多,，也可以推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)酒店，既注重經(jīng)濟(jì)效益,，又兼顧社會(huì)效果,。

(3)酒店公司形象戰(zhàn)略

位于商業(yè)區(qū)和旅游景點(diǎn)的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛(wèi)生,、實(shí)惠和溫暖的,。請(qǐng)專(zhuān)業(yè)公司為我們做一套廣告策劃，從公司特點(diǎn)出發(fā),，在共性中求個(gè)性,。

四、投資計(jì)劃

從一個(gè)點(diǎn)開(kāi)始,，匯聚成一個(gè)平面?；谝粋€(gè)地區(qū)的消費(fèi)群體的特點(diǎn),，最初的發(fā)展會(huì)經(jīng)過(guò)考驗(yàn)，形成一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，選擇好幾個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)后,，都會(huì)同時(shí)顯現(xiàn)出來(lái)。以后根據(jù)發(fā)展,，輻射全國(guó)運(yùn)營(yíng),。

在發(fā)展初期，要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動(dòng)酒店公司的服務(wù),，然后在公司實(shí)力積累到一定程度,，建立穩(wěn)定的客戶(hù)消費(fèi)群體后，再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略,。根據(jù)人口流動(dòng)密度,、居民收入水平、實(shí)際消費(fèi)等因素,，大力發(fā)展商務(wù)區(qū),、購(gòu)物區(qū),、旅游區(qū)、居住區(qū)前臺(tái)就餐的酒店商業(yè)模式,。

不僅是利潤(rùn),，還有服務(wù)和質(zhì)疑。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,，我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念,。我們相信，只有在公平合理的經(jīng)營(yíng)理念下,，我們才會(huì)堅(jiān)持不懈,，結(jié)果才會(huì)是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進(jìn)中國(guó)酒店的形成和發(fā)展,。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)封面篇二

酒店名稱(chēng)：

公司經(jīng)營(yíng)人員介紹：xxx,xxx,xxx,xxx

一：公司概述：

本店主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生,、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然北方小吃也是少不了的,。品種多，口味全,，營(yíng)養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,，如果汁、薄冰,、冰粥,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤(pán)等,。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。

二：酒店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱(chēng)為一品三笑酒店，是合資企業(yè),。主要提供中式早餐,，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,，午餐和晚餐多以炒菜,、無(wú)煙燒烤為主,。

2.酒店位于南大街商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家小檔酒店,，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基,、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。

3,、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師,，以我們的智慧、才能專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)和對(duì)本事業(yè)執(zhí)著的心,，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,。

三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.由于地理位置處于商業(yè)街,，客源相對(duì)豐富,，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè),，想要打開(kāi)市場(chǎng),，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，爭(zhēng)取1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的酒店連鎖集團(tuán),，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌,。

四,、市場(chǎng)分析

1.客源：都市酒店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生,、商店工作人員、小區(qū)居民,，約占50%,。客源數(shù)量充足,，消費(fèi)水平中低檔,。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

一品三笑酒店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家,，其他3家為小型酒店,。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I(yíng),，價(jià)格較貴,，客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差,，服務(wù)質(zhì)量較差,，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端,，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

五,、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1.酒店主要是面向大眾,，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位,。

2.大力開(kāi)展便民小吃,，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜,，因地制宜的推出中式早餐套餐,。

3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境,。

4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù),。

5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚。

6.對(duì)于以上計(jì)劃,，我們將分工協(xié)作,，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生,、服務(wù),、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,，爭(zhēng)取獲得更多的客源,。

六、人事計(jì)劃安排如下：

xxx———收銀員

xxx———前期宣傳,、服務(wù)員

xxx———廚師

xxx———采購(gòu)員,、送貨員

七、銷(xiāo)售計(jì)劃

1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略,，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

2.推出會(huì)員制,，季卡、月卡,，從而吸引更多的顧客,。

3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券,。

4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券,，以此類(lèi)推,。

八、財(cái)務(wù)計(jì)劃

對(duì)于帳目,，要做到日有日帳,，月有月帳，季有季帳,，年有年終總帳,，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性,。

注：因剛開(kāi)業(yè),，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量,，盡量把價(jià)格放低,。

九、附錄

附錄1 法律要求

為保證食品衛(wèi)生,，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì),，嚴(yán)格遵守國(guó)家,，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證,，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記,，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改,，出借衛(wèi)生許可證,。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：

(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施,。

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工,，包裝,，貯存登廠房式場(chǎng)所。

(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,，更衣,、盥洗，采興,，照明,，通風(fēng)，防腐,，防塵,，防蠅，防鼠,，洗滌,，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施,。

(四)餐具,，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌,，消毒,，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔,。

(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒,，清潔的包裝材料。

(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,，生產(chǎn),，銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí),，必須使用售貨工具,。

(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的,。

(八)摻假,，摻雜，偽造,，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的,。

附錄2 菜 單：

酒店地址：

聯(lián)系電話：

酒店的營(yíng)業(yè)時(shí)間：

酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等

服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo),，提供最美味的餐飲食品,，讓您吃的開(kāi)心，價(jià)格實(shí)惠,。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)封面篇三

第一.描述

商業(yè)實(shí)體將向公眾(主要是大學(xué)生和年輕人)提供免費(fèi)信息服務(wù),，向自助旅行者提供面向旅游的服務(wù)，這些都反映在uchostelling網(wǎng)站上,。大學(xué)宿舍是基于大學(xué)的,，主要體現(xiàn)在招待所(青年招待所)。隨著國(guó)內(nèi)大學(xué)旅行社的誕生和發(fā)展,，大學(xué)旅游熱的興起,，如何有序、有組織地開(kāi)發(fā)分散的大學(xué)旅游配套資源,，形成大規(guī)模的跨區(qū)域旅游服務(wù)體系,，為越來(lái)越多的大學(xué)旅游生提供中轉(zhuǎn)站服務(wù)，是很多大學(xué)生所希望的,，也是很多旅游企業(yè)所考慮的,。

國(guó)際青年旅舍已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)，并取得了一定的成功,，但其服務(wù)僅集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠三角地區(qū)(廣州,、南海、珠海,、肇慶,、深圳)，與目前大學(xué)生的出行要求相差甚遠(yuǎn),。在廣大的旅游熱點(diǎn)地區(qū),，類(lèi)似青年旅舍的服務(wù)相當(dāng)缺乏甚至缺失。面對(duì)大學(xué)生龐大的旅游群體,，近年來(lái)出現(xiàn)了一些嶄露頭角的大學(xué)生旅游服務(wù)中介,，如旅游景點(diǎn)的高校接待，但其聲譽(yù)始終難以穩(wěn)定,。

針對(duì)旅游區(qū)大量高校游客對(duì)青年旅舍式服務(wù)的需求,，uchostelling網(wǎng)站將通過(guò)網(wǎng)絡(luò)形式，結(jié)合全國(guó)各地高校旅行社的建立,，通過(guò)合作合并(已建立相應(yīng)的旅游組織)和聘請(qǐng)兼職(尚未建立相應(yīng)的制度),，在大學(xué)生領(lǐng)域開(kāi)展異地接待、本地導(dǎo)游,、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)等在線服務(wù),，建立以高校為主要場(chǎng)所的移動(dòng)青年旅舍服務(wù)體系,。

第二，技術(shù)

1.前端:

有很多有旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員和有青年酒店商務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員,。同時(shí)，網(wǎng)站擁有一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)來(lái)收集和編輯旅游信息,。

(1)訂票系統(tǒng):為客戶(hù)提供在線預(yù)訂機(jī)票及相關(guān)服務(wù),。

常規(guī)班次查詢(xún)

機(jī)票預(yù)測(cè)

訂單的查詢(xún)和修改

退票

代理票務(wù)/退款/訂單維護(hù)。

(2)-酒店系統(tǒng):為需要在互聯(lián)網(wǎng)上查詢(xún)和預(yù)訂酒店的客戶(hù)提供快速,、方便,、可靠的在線服務(wù)。

客戶(hù)登錄

酒店詢(xún)問(wèn)

預(yù)訂酒店房間

更改訂閱

取消預(yù)訂

房屋維修

庫(kù)存警告

退款模塊

(3)-旅游線路系統(tǒng):為客戶(hù)提供快速,、便捷,、可靠的在線旅游信息服務(wù)和在線預(yù)訂。

客戶(hù)登錄

信息查詢(xún)

線路預(yù)訂

更改訂閱

取消預(yù)訂

旅行社管理和維護(hù)

(4)-支付系統(tǒng):為各大商業(yè)銀行提供安全的網(wǎng)上支付功能,。

第三,，游客受益

通過(guò)訪問(wèn)這個(gè)網(wǎng)站，沖浪者可以看到豐富的旅游信息和專(zhuān)門(mén)為大學(xué)生設(shè)置的旅游指南,，并可以聯(lián)系各種旅游幫助機(jī)構(gòu),，如到達(dá)目的地的方式、費(fèi)用,、時(shí)間,、落腳點(diǎn)和到達(dá)目的地后的行程安排等。從大學(xué)到大學(xué),，可以享受異地旅游的樂(lè)趣,，在吃住交通方面得到相對(duì)可靠的保障。他們有朋友的照顧,，以更實(shí)惠的價(jià)格完成旅程,。

第四，市場(chǎng)分析

（一）市場(chǎng)介紹

1999年底,，中國(guó)網(wǎng)民人數(shù)為890萬(wàn),。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)網(wǎng)民數(shù)量已經(jīng)超過(guò)1000萬(wàn),。隨著校園互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)(主要是大學(xué)生)的增長(zhǎng),，中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)數(shù)量急劇增加。

自2000年3月以來(lái),，在電子商務(wù)的熱潮下,，旅游網(wǎng)站作為模式明確的icp，一度受到廣泛關(guān)注,，國(guó)內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛采取行動(dòng),。最引人注目的是,，達(dá)成合作意向。旅游網(wǎng)站,，不涉及分銷(xiāo)和支付,，以電子商務(wù)為主要形式，成為投資熱點(diǎn),。

但無(wú)論是華夏旅游網(wǎng),，中國(guó)旅游信息網(wǎng)，還是作為后起之秀的攜程旅行網(wǎng),，都把業(yè)務(wù)重點(diǎn)放在了旅游業(yè)上,，重點(diǎn)放在了機(jī)票預(yù)訂、酒店客房預(yù)訂等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上,。他們?cè)趥€(gè)人自助旅行和學(xué)生背包旅行上做不出什么特色,，提供的服務(wù)本質(zhì)上也無(wú)法實(shí)現(xiàn)。他們只介紹相關(guān)的旅游知識(shí)和旅行社提供的路線,、景點(diǎn),，關(guān)于個(gè)人旅游的細(xì)節(jié)很少提及。去年年底,，攜程,。異軍突起的軟件在個(gè)人自助游方面有一些特色，但其定位仍然背負(fù)著傳統(tǒng)自助游的陰影,，沒(méi)有充分考慮大學(xué)生的旅游階層,，其攜程旅行模式對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)仍然難以操作。

一方面,，目前很多旅游網(wǎng)站都宣稱(chēng)網(wǎng)上旅游便宜又舒服,，但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道，通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)票和預(yù)訂很難達(dá)到旅游團(tuán)隊(duì)的數(shù)量,，也就是說(shuō),，不可能享受到旅行社獲得的折扣。目前網(wǎng)游的風(fēng)光只是網(wǎng)站降價(jià)賣(mài)廣告,，而不是長(zhǎng)久生存的方式,。有調(diào)查顯示，在整個(gè)旅游市場(chǎng)的大量旅客中,，90%以上的人之前沒(méi)有通過(guò)旅行社旅游過(guò),，而這些旅客中的上網(wǎng)者是目前旅游網(wǎng)站真正爭(zhēng)奪的目標(biāo)客戶(hù)。從某種意義上說(shuō),，傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站并沒(méi)有正面交鋒,。目前國(guó)內(nèi)旅游網(wǎng)站發(fā)展的主流只是旅行社的結(jié)構(gòu)調(diào)整，與旅游網(wǎng)站的發(fā)展無(wú)關(guān),。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自身特點(diǎn)走自己的路,，做一些通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)很容易實(shí)現(xiàn)的服務(wù),。

另一方面，隨著人們生活水平和知識(shí)水平的雙重提高,，對(duì)旅行的要求也越來(lái)越高,。傳統(tǒng)的填鴨式團(tuán)體旅游已經(jīng)逐漸失去了對(duì)許多出境游客的吸引力。在年輕人中,，獨(dú)立,、免費(fèi)的自助旅行越來(lái)越得到認(rèn)可。然而,，一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題是，面對(duì)快速發(fā)展的自助旅游群體(背包客),，國(guó)內(nèi)的社會(huì)配套設(shè)施跟不上需求,，導(dǎo)致許多旅游后后遺癥。uchostelling(大學(xué)旅舍)是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在中國(guó)有條件的大學(xué)區(qū)首次建立青年旅舍式的配套服務(wù),。目前在廣東以外的國(guó)內(nèi)很多旅游區(qū),，沒(méi)有以青年旅社直接命名的機(jī)構(gòu)，但是出現(xiàn)了類(lèi)似的為背包客服務(wù)的酒店,，反映了市場(chǎng)的實(shí)際需求,。比如云南大理、廣西桂林都有配套的自助游住宿酒店,，上海黃浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的標(biāo)準(zhǔn),，但缺乏一定程度的系統(tǒng)協(xié)調(diào)，沒(méi)有充分發(fā)揮旅游中的聚焦效應(yīng),。

今年3月下旬,，由廣東省青年旅舍協(xié)會(huì)組織的中國(guó)12個(gè)城市的代表，討論了國(guó)際青年旅舍在中國(guó)的推廣計(jì)劃,。據(jù)說(shuō)幾年內(nèi)全國(guó)各地不同城市都會(huì)開(kāi)很多青年旅社,。一種新的旅游模式即將出現(xiàn)，中國(guó)將為未來(lái)的新旅游精神做好充分的硬件準(zhǔn)備,。

（二）目標(biāo)市場(chǎng)

只要商業(yè)內(nèi)容的受眾是大學(xué)生(年輕人),，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，服務(wù)受眾群在不斷增加,，30歲以下的網(wǎng)民就是我們的可能訪客,。如果網(wǎng)站能順利啟動(dòng)，在網(wǎng)站開(kāi)通后半年內(nèi),，通過(guò)服務(wù)項(xiàng)目宣傳和uchostelling(大學(xué)招待所)理念的高校游,，同時(shí)一些促銷(xiāo)活動(dòng)免費(fèi)優(yōu)惠，游客總數(shù)可以超過(guò)幾十萬(wàn),，一年后可以達(dá)到幾百萬(wàn),。同時(shí),，隨著節(jié)假日的到來(lái)，中介服務(wù)業(yè)務(wù)將進(jìn)入正式的初始發(fā)展階段,。網(wǎng)站瀏覽量的增長(zhǎng)和使用青年旅舍服務(wù)后的二次宣傳將繼續(xù)促進(jìn)uchostelling,。在網(wǎng)站頁(yè)面瀏覽量穩(wěn)定的情況下，廣告收入將持續(xù)上升,。

（三）區(qū)域重點(diǎn)

關(guān)于uchostelling服務(wù),，我們基于區(qū)域和業(yè)務(wù)密集點(diǎn)。發(fā)展重點(diǎn)是以廣州為中心的華南地區(qū),，打好基礎(chǔ)后(uchostelling概念在大學(xué)生中的普及率達(dá)到一定程度),，再向北推進(jìn)，分為東北,、華北,、西北、西南,、華東,、華中、華南,、港澳臺(tái)等,。當(dāng)業(yè)務(wù)成熟后，將與國(guó)外同類(lèi)機(jī)構(gòu)合作開(kāi)展中外業(yè)務(wù)合作,，爭(zhēng)取在每一個(gè)有大學(xué)的市區(qū)建立uchostelling服務(wù)機(jī)構(gòu),。

（四）發(fā)展目標(biāo)

公司的最終發(fā)展目標(biāo)是完成傳統(tǒng)旅游與正統(tǒng)電子商務(wù)之間的自由行旅游資源整合，使uchostelling(大學(xué)旅舍)成為以網(wǎng)絡(luò)為交易模式,，以大學(xué)為服務(wù)基礎(chǔ)的跨區(qū)域青年旅舍,，最大的大學(xué)生(青年)旅游機(jī)構(gòu)，城市間大學(xué)生游客的理想驛站,。

第五,，業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施

（一）.實(shí)施戰(zhàn)略

第一步:(期限:六個(gè)月)第一筆資金到位后，大部分用于基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng),，有限的人力資源集中在uchostelling(大學(xué)宿舍)概念和網(wǎng)站具體業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)模式的推廣,。同時(shí)，世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室首先與國(guó)內(nèi)已成立的大學(xué)旅行社或類(lèi)似青年旅社的機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系,，然后在相對(duì)發(fā)達(dá)但沒(méi)有相應(yīng)機(jī)構(gòu)的大中城市的大學(xué)進(jìn)行業(yè)務(wù)建設(shè),。在此基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取更大的投入,。

第二步:在華南各大高校校園開(kāi)展相關(guān)活動(dòng),，爭(zhēng)取一期服務(wù)用戶(hù)。一年內(nèi),，uchostelling業(yè)務(wù)正常運(yùn)營(yíng),，并在此基礎(chǔ)上,，在非節(jié)假日時(shí)間開(kāi)發(fā)其他服務(wù)內(nèi)容。

第三步:加大中小企業(yè)融資力度,，擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模,，在業(yè)務(wù)集中的城市(點(diǎn))適當(dāng)建立全權(quán)產(chǎn)權(quán)。

（二）,，聯(lián)盟

公司將與資金,、技術(shù)雄厚的網(wǎng)站和國(guó)內(nèi)100強(qiáng)旅游公司建立聯(lián)盟，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，共同發(fā)展,。該網(wǎng)站將與主要媒體組織建立合作關(guān)系。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)封面篇四

一,、公寓介紹:

xxx海景別墅度假公寓是為從全國(guó)各地到三亞的游客提供個(gè)性化,、時(shí)尚的主題房和優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的海景公寓。它有不同風(fēng)格的房間設(shè)計(jì)和舒適溫暖的休閑座椅,。一系列以“時(shí)間”為主題的客房，為游客提供新穎,、個(gè)性化的視覺(jué)文化體驗(yàn),。

公寓位于三亞灣路198號(hào)圣巴巴拉國(guó)際度假大廈。這里的別墅住宿市場(chǎng)還沒(méi)有發(fā)展起來(lái),，有利于公寓的發(fā)展,。客戶(hù)主要是白領(lǐng)和小資產(chǎn)階級(jí),。他們對(duì)住宿文化日益增長(zhǎng)的需求有利于主題公寓的運(yùn)營(yíng)和推廣,。樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念，采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。

本著“以客戶(hù)為中心，以服務(wù)為導(dǎo)向,，滿足您的需求”的服務(wù)宗旨,，我們?cè)?65天內(nèi)為客戶(hù)提供舒適、可靠,、優(yōu)質(zhì),、新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范的管理,、創(chuàng)新的設(shè)計(jì),、合理的價(jià)格、與時(shí)俱進(jìn)的主題文化,，都將充分利用市場(chǎng)資源,，實(shí)現(xiàn)公司的價(jià)值增值,。

二、服務(wù)介紹

別墅主題公寓本著“以客戶(hù)為中心”的原則,，結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和高端酒店的主題特點(diǎn),，針對(duì)三亞灣附近現(xiàn)有酒店業(yè)市場(chǎng)的劣勢(shì)和差距，迎合全國(guó)旅游群體的消費(fèi)水平和行為特征,，開(kāi)辟屬于大學(xué)本身的特色公寓,。

客房

公寓由別墅改建而成，每棟別墅平均5間客房,，每間面積約10平方米,，配有獨(dú)立浴室，共有10至15間客房,。通過(guò)對(duì)客戶(hù)群體住宿需求的分析,，本公寓設(shè)計(jì)了以下服務(wù)特色:

1.靈活的人員配置。提供客戶(hù)所需的設(shè)施,，如空調(diào),、電吹風(fēng)、網(wǎng)絡(luò)端口等,。

2.舒適安全,。明星床墊和布局讓客戶(hù)感受到家的溫暖，并根據(jù)主題風(fēng)格提供自選等優(yōu)質(zhì)服務(wù),；消防和人防按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，客房門(mén)采用電子門(mén)鎖，確?？蛻?hù)隱私和安全,。

3.風(fēng)格多樣。房間分為“單間”,、“雙人間”和“全間”,。時(shí)尚個(gè)性的多人床墊，既能給酒店帶來(lái)滿足,，又能給顧客帶來(lái)節(jié)省,。

4.創(chuàng)意傳播。本公寓以人性化的服務(wù)征服客戶(hù),，但“讓客戶(hù)說(shuō)話”是不夠的,。很多空余空間都有“留言板”，供客戶(hù)提建議,、發(fā)表意見(jiàn),，甚至記錄心情。

b.酒店設(shè)施

這家酒店的設(shè)施主要包括物流設(shè)施和附加產(chǎn)品設(shè)施。

物流設(shè)施主要包括主服務(wù)臺(tái),、倉(cāng)庫(kù),、儲(chǔ)藏室和衛(wèi)生保潔室等。

額外的產(chǎn)品設(shè)施是一個(gè)15平方米的咖啡館,。這家咖啡店主要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)輕松和諧的聊天喝酒環(huán)境,，色彩溫馨浪漫，音樂(lè)溫柔,。此外,，有效利用空間環(huán)境，設(shè)置情緒宣泄墻,、主題藝術(shù)墻等多種形式吸引顧客,。

利用客房與咖啡廳的互動(dòng)，形成循環(huán)宣傳效果,。

三,、市場(chǎng)分析:

主題別墅屬于典型的服務(wù)業(yè)，進(jìn)入三亞灣海濱,、機(jī)場(chǎng)附近的市場(chǎng),。住宿市場(chǎng)相當(dāng)大。選擇別墅主題酒店有幾個(gè)原因:

1.主題酒店的趨勢(shì)是符合新世紀(jì)年輕白領(lǐng)和小資產(chǎn)階級(jí)的,。追求個(gè)性和時(shí)尚的特點(diǎn),；

2.網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)數(shù)量多且相對(duì)集中，交通便利,；

3.各方面可利用的資源多,，水電成本相對(duì)商業(yè)用電較低,，可以有效節(jié)約投資成本,；

4.調(diào)查顯示，酒店行業(yè)凌亂,，監(jiān)管不力,，主題別墅市場(chǎng)缺口較大。

市場(chǎng)描述

參觀了三亞灣附近的10多家酒店(包括小酒店),，發(fā)現(xiàn)三亞的住宿市場(chǎng)處于低端狀態(tài),，小酒店設(shè)施陳舊，服務(wù)簡(jiǎn)單,，已經(jīng)不能滿足當(dāng)代游客日益增長(zhǎng)的住宿文化需求,。而住宿市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)一直處于惡意的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，導(dǎo)致

低檔次服務(wù)的惡性循環(huán),。但調(diào)查顯示,，這些住宿場(chǎng)所的日入住率可以達(dá)到40%，即使是在北方的黃金周和冬季之后,。特殊時(shí)期入住率可以高達(dá)90%,，說(shuō)明住宿市場(chǎng)巨大,，也說(shuō)明很多人安于現(xiàn)狀，降低了對(duì)住宿文化的要求,。

主題別墅的出現(xiàn)正好可以改變這種局面,，不僅可以?xún)?yōu)化資源配置，填補(bǔ)市場(chǎng)空白,，將市場(chǎng)引向服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的新市場(chǎng),，還可以讓客戶(hù)享受到獨(dú)特的住宿體驗(yàn)。而我們正憑借自己的特色和前瞻性的戰(zhàn)略目標(biāo),，在這個(gè)市場(chǎng)上占據(jù)一席之地,。發(fā)展戰(zhàn)略

我們選擇了一條定位明確的特定可持續(xù)發(fā)展路線。整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程中,，以三亞灣和機(jī)場(chǎng)附近為主要市場(chǎng),，雞蛋成功地放在一個(gè)籃子里。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略的結(jié)合,，穩(wěn)步前進(jìn),，最終實(shí)現(xiàn)成為中國(guó)酒店業(yè)新生力量的共同愿景。

發(fā)展初期(1到3年),，在初期投資的基礎(chǔ)上,，可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模，建立品牌在區(qū)域內(nèi)的知名度,，積累無(wú)形資產(chǎn),；

發(fā)展中期(4到6年)，將在全國(guó)旅游群體相對(duì)集中的三亞開(kāi)設(shè)分店,，努力提升創(chuàng)新和成熟的商業(yè)模式,，啟動(dòng)品牌在三亞的知名度；

發(fā)展后期(7到10年),，在國(guó)內(nèi)各大城市(如云南,、桂林)招募加盟，調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu),，傳播品牌形象,，向中國(guó)主題酒店的知名品牌進(jìn)軍。

四,、競(jìng)爭(zhēng)分析

我們?cè)谝欢ǚ秶鷥?nèi)選擇價(jià)格相近,、產(chǎn)品相似的酒店。根據(jù)這種方法,，結(jié)合調(diào)查結(jié)果,，我們將比賽對(duì)象分為三類(lèi):大量簡(jiǎn)單裝修的日常出租屋、簡(jiǎn)單裝修的酒店、少數(shù)裝修良好的星級(jí)酒店,。

競(jìng)賽描述

前兩者資金實(shí)力不大,，是一種比較慢的直接運(yùn)營(yíng)模式，信息共享面窄,，障礙大,，運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)單，屬于臨街模式,。但由于地域限制,，消費(fèi)者缺乏選擇，仍然屬于市場(chǎng)的重要組成部分,，占據(jù)著不可忽視的市場(chǎng)份額,。但這些酒店大多是“瘦狗產(chǎn)品”，財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)低,，處于保本或微利狀態(tài),。附近的星級(jí)酒店更貴，只在團(tuán)體旅游中受歡迎,。

市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘

目前,，市場(chǎng)處于惡性?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，酒店盲目降低價(jià)格來(lái)吸引顧客,。主題別墅的進(jìn)入需要直接面對(duì)這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn),，在為客戶(hù)換來(lái)中價(jià)位、高品質(zhì)的服務(wù)后,，才能在這個(gè)市場(chǎng)立足,。同時(shí)，我們的模式易于模仿,，所以在長(zhǎng)期戰(zhàn)略中,，我們必須抓住目標(biāo)客戶(hù)，提供人性化,、高標(biāo)準(zhǔn)的特色服務(wù),。

核心競(jìng)爭(zhēng)力:

進(jìn)攻是最好的防守,。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種常見(jiàn)手段,。雖然擊倒了對(duì)方，但也形成了負(fù)面效應(yīng),，進(jìn)入了惡性循環(huán),。鑒于目前的市場(chǎng)，我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于:

第一,，成本領(lǐng)先,。一方面，通過(guò)價(jià)值鏈管理控制各項(xiàng)活動(dòng)的成本，追求成本節(jié)約,；另一方面,，無(wú)需求客戶(hù)的資源和服務(wù)被垂直削減，以最大限度地節(jié)約成本,。

第二,，產(chǎn)品差異化。通過(guò)不同的主題風(fēng)格吸引客戶(hù)的注意力,，并仔細(xì)研究客戶(hù)的需求和行為,，根據(jù)客戶(hù)的期望設(shè)置產(chǎn)品和提供服務(wù)，從而使自己與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái),，實(shí)現(xiàn)明顯的差異化,。這將是我們公司的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略。

第三,，目標(biāo)具體,。未來(lái)10年，我們將面向全國(guó)各地的游客,，以確保高效的服務(wù),，打造我們?cè)谶@一領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，在很大程度上超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

第四,，不斷創(chuàng)新?！按蚱瞥Ｒ?guī),，新瓶新酒”。從服務(wù)到管理到專(zhuān)業(yè)創(chuàng)意團(tuán)隊(duì),，他們與時(shí)俱進(jìn)，不斷探索變化,，在不同時(shí)期贏得競(jìng)爭(zhēng),。

主題別墅以獨(dú)特的主題文化、特色管理和專(zhuān)業(yè)服務(wù),，在住宿需求高的環(huán)境中開(kāi)拓市場(chǎng),，主要服務(wù)三亞游客。根據(jù)游客流動(dòng)性特點(diǎn):國(guó)家法定節(jié)假日高峰期,，每年寒暑假處于淡季,，可以制定合理有效的運(yùn)營(yíng)模式?？梢砸?guī)定提前預(yù)訂或合租可以享受優(yōu)惠,，房間可以長(zhǎng)期租用以提高性能,。

產(chǎn)品策略

根據(jù)消費(fèi)者的喜好，我們分為三個(gè)模塊:現(xiàn)代風(fēng)格,、古典風(fēng)格,、溫室風(fēng)格，強(qiáng)調(diào)“安靜”,，與時(shí)俱進(jìn),，緊跟潮流。在每個(gè)模塊下細(xì)分不同的房間風(fēng)格,，追求最大面積覆蓋消費(fèi)者需求,。

價(jià)格策略

價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不是我們主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。但根據(jù)公司在市場(chǎng)引入期的特點(diǎn),，選擇有針對(duì)性的銷(xiāo)售策略,，將主題別墅滲透到市場(chǎng)中，以低價(jià)吸納消費(fèi)者,，打破了消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣,。

1.在產(chǎn)品推出期，采取緩慢滲透的價(jià)格策略,，推出低價(jià)格,、低推廣成本的新產(chǎn)品，以“高性?xún)r(jià)比”,、“價(jià)格差異化”的策略定位市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主導(dǎo)地位,。當(dāng)達(dá)到成熟期并占有一定的市場(chǎng)份額時(shí)，可以根據(jù)需求調(diào)整價(jià)格,。

2.采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略,，滿足消費(fèi)者求誠(chéng)心理，尾數(shù)一般采用“8”,、“9”,。

3.根據(jù)不同時(shí)期和不同客戶(hù)適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。比如五一,、元旦等國(guó)家批準(zhǔn)的.客流高峰期,，根據(jù)市場(chǎng)變化適當(dāng)提高價(jià)格，但整體價(jià)格水平不變,。

宣傳策略

通過(guò)與各大網(wǎng)站的媒體合作,，可以快速建立有效的服務(wù)銷(xiāo)售渠道。比如攜程,，鱷龍,，去哪里,。通過(guò)其他方式推廣產(chǎn)品,；另一方面,，微信，微博,，推廣公司,。擴(kuò)大宣傳范圍。到一定時(shí)期,，采用更有效的電視廣告媒體,、網(wǎng)絡(luò)媒體等形式來(lái)提升品牌知名度。

推銷(xiāo)政策

在進(jìn)入市場(chǎng)的早期,，我們主要通過(guò)有針對(duì)性的有效方式進(jìn)行推廣,，以及一些獨(dú)特的推廣手段。到了成熟期,，會(huì)逐漸擴(kuò)大推廣策略的范圍,，削弱推廣力度，節(jié)約成本,。

在進(jìn)入市場(chǎng)的早期,，我們主要是有針對(duì)性地進(jìn)行推廣，并做了一些比較

獨(dú)特的推廣手段,。到了成熟期,，會(huì)逐漸擴(kuò)大推廣策略的范圍，削弱推廣力度,，節(jié)約成本,。

首先是特殊時(shí)期的推廣策略。比如開(kāi)業(yè)促銷(xiāo),，通過(guò)價(jià)格樹(shù)立性?xún)r(jià)比高的主題別墅形象,，也可以配合一些節(jié)假日和大學(xué)的熱點(diǎn)事件作為契機(jī)，通過(guò)一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者,。

其次,，針對(duì)特殊人群的推廣策略。比如對(duì)第一次客戶(hù),，引入超值體驗(yàn)價(jià)格,，通過(guò)推廣的方式留住團(tuán)隊(duì)客戶(hù)，注重提高客戶(hù)和拓展市場(chǎng)的老客戶(hù)的忠誠(chéng)度,。

然后就是廣泛的推廣策略,。第一，引入會(huì)員卡,，吸引會(huì)員,，穩(wěn)定客戶(hù)。此外,，我們還可以在三亞引進(jìn)旅行社和夏令營(yíng)的長(zhǎng)期團(tuán)體客戶(hù),。

營(yíng)銷(xiāo)理念

以“以消費(fèi)者需求為中心,，以市場(chǎng)為出發(fā)點(diǎn)”的指導(dǎo)思想，正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需求,。在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,，主要運(yùn)用知識(shí)營(yíng)銷(xiāo)理念、綠色營(yíng)銷(xiāo)理念,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)理念,、個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)理念、連鎖營(yíng)銷(xiāo)理念來(lái)宣傳主題別墅提供的服務(wù),。

財(cái)務(wù)分析

固定資產(chǎn)投資約10000元:客房配套設(shè)施預(yù)計(jì)10萬(wàn)元,，監(jiān)控消防設(shè)備、前臺(tái)登記系統(tǒng)等安全硬件設(shè)施費(fèi)用約10000元,，裝修相關(guān)費(fèi)用(每間客房,、一樓包間)10000元，必要的機(jī)械設(shè)備10000元,，辦理相關(guān)證件,、預(yù)宣傳等費(fèi)用5000元，其他費(fèi)用10000元調(diào)查顯示,，三亞灣附近酒店的總體入住率在50%到70%之間,。根據(jù)淡季150元的平均房?jī)r(jià)，經(jīng)過(guò)分析,，如果淡季每年3-10月入住率為50%,，那么淡季收入將在33.6萬(wàn)元左右。按照旺季500元的平均房?jī)r(jià),，每年11月到2月的旺季收入會(huì)在42萬(wàn)元左右,。入住率70%的話，年收入96.4萬(wàn),，利潤(rùn)前景看好,。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)封面篇五

一、概述

1,、當(dāng)?shù)乇尘案攀?/p>

xx作為xx自治區(qū)的首府,，是廣西最大的城市，北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的核心城市,，是廣西政治,、經(jīng)濟(jì)、文化,、科教,、金融、貿(mào)易的中心,。地處桂中南部,，是一座歷史悠久,、文化底蘊(yùn)深厚的古代邊城。

xx位于華南,、西南和東南亞經(jīng)濟(jì)圈的交界處,，是北部灣沿岸重要的經(jīng)濟(jì)中心,。面向東盟國(guó)家的中國(guó)區(qū)域性國(guó)際城市,。

xx是一座漢族和壯族和睦相處的現(xiàn)代化城市，總登記人口786萬(wàn),，其中市區(qū)人口463萬(wàn),。得益于得天獨(dú)厚的自然條件，xx整個(gè)城市綠意盎然,，四季常青,。長(zhǎng)期以來(lái)，xx形成了“環(huán)城青山,、環(huán)城清水,、綠樹(shù)成蔭”的城市風(fēng)貌，使xx成為旅游,、度假,、休閑的好去處。

2,、項(xiàng)目基本情況概述

“xx商務(wù)假日酒店”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)酒店)項(xiàng)目目前正在建設(shè)中,。這家酒店位于郎溪村回春路和金湖路的交叉口，郎溪村是一個(gè)總共21層的城市,。其中,，一樓沿街鋪裝；二樓是咖啡店,；三樓到四樓是酒店,，五樓到六樓是娛樂(lè)和體育:可以包括臺(tái)球、保齡球館,、健身等商業(yè)項(xiàng)目,。該建筑包含91個(gè)地面停車(chē)位和201個(gè)地下停車(chē)位。

酒店定位為商務(wù)度假酒店:主要服務(wù)商務(wù)和度假人士,，定位于中高端,。酒店客房等環(huán)境按照四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)裝修。酒店客房約300間,，包括標(biāo)準(zhǔn)雙人房,、標(biāo)準(zhǔn)大床房、高級(jí)雙人房,、高級(jí)大床房和套房,。標(biāo)準(zhǔn)間200-300元,，高級(jí)間300-600元，套房800-1000元,。

3,、某郎溪小區(qū)及酒店周邊情況概述

酒店所在的郎溪社區(qū)成立于20xx年7月31日，隸屬青秀區(qū)金頭街道辦事處,，位于金春路,、雙擁路、青山路,、竹溪路之間,，面積約3平方公里。它是一個(gè)城市當(dāng)前和未來(lái)發(fā)展的中心區(qū)域,。

4,、行業(yè)背景和概述

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，截至20xx年底,，全國(guó)星級(jí)酒店14326家,，其中白金五星級(jí)酒店4家，五星酒店361家,，四星級(jí)酒店1631家,，三星星級(jí)酒店5534家，二星級(jí)酒店6158家,。星級(jí)酒店有160多萬(wàn)直接員工,。中國(guó)有30多萬(wàn)家酒店和旅游住宿單位，員工超過(guò)500萬(wàn),。

20xx年底,，中國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量是1978年的100倍。20xx年,，全國(guó)星級(jí)酒店實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)33億元,，比上年增長(zhǎng)兩倍以上；中國(guó)有20xx多家綠色旅游酒店,。41個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)和67個(gè)酒店品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，管理516家酒店。全球十大國(guó)際酒店管理集團(tuán)都進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng),。

20xx年的假期調(diào)整政策收緊了酒店業(yè)的每一根敏感神經(jīng),。帶薪休假的推出，激活了旅游酒店板塊,。帶薪休假的引入,，無(wú)疑是酒店和旅游業(yè)的一塊大蛋糕。這使得酒店旅游業(yè)進(jìn)入了“價(jià)高量大”的黃金投資期。同時(shí),，國(guó)內(nèi)消費(fèi)的升級(jí)促進(jìn)了國(guó)內(nèi)游客和人均消費(fèi)的同步增長(zhǎng),，現(xiàn)代交通工具提供的更快更舒適的交通服務(wù)使得交通對(duì)旅游業(yè)的瓶頸約束效應(yīng)越來(lái)越小，使得觀光旅游得以持續(xù)發(fā)展,，而休閑度假旅游將逐漸興起,。有鑒于此，旅游市場(chǎng)紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品,，不少度假酒店也看到了商機(jī),，針對(duì)這個(gè)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型進(jìn)行了相關(guān)調(diào)整。對(duì)于深都市的商務(wù)酒店來(lái)說(shuō),，這個(gè)消息也讓他們叫好,。由于取消了“五一黃金周”,，商務(wù)酒店避免了多年來(lái)因節(jié)假日導(dǎo)致的“空房”甚至“降價(jià)”的尷尬,。“五一”的正常工作,，讓商務(wù)酒店擁有了正常的“商務(wù)”價(jià)值,。

20xx年爆發(fā)的金融危機(jī)從金融部門(mén)一路蔓延到工業(yè)部門(mén)。作為與金融實(shí)體關(guān)系最密切的行業(yè),，酒店業(yè)不可避免地受到影響,。全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)蔓延到亞太地區(qū)，酒店運(yùn)營(yíng)商在20xx年下半年開(kāi)始感受到業(yè)務(wù)壓力,。持續(xù)了幾個(gè)月的金融危機(jī),，以及通貨膨脹和油價(jià)上漲導(dǎo)致的運(yùn)輸成本上漲，使得以消費(fèi)或商務(wù)旅行為目的的出行者擠壓了支出,。消費(fèi)旅游和商務(wù)旅客的減少,，讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的酒店業(yè)感覺(jué)到了冬天般的寒冷。但中國(guó)商務(wù)部將從三個(gè)方面大力發(fā)展酒店餐飲行業(yè),。第一,，大力發(fā)展大眾化餐飲。其次,，重點(diǎn)解決酒店行業(yè)的放心消費(fèi)問(wèn)題,，嚴(yán)格控制食品原料的采購(gòu)。第三,，積極推進(jìn)節(jié)能環(huán)保,，推動(dòng)行業(yè)節(jié)能減排深入發(fā)展。商務(wù)部高度重視我國(guó)旅館業(yè),，將在擴(kuò)大內(nèi)需,、刺激消費(fèi)方面大力發(fā)展旅館業(yè)。

二、主要業(yè)務(wù)項(xiàng)目和主要消費(fèi)群體的描述和分析

1,、主要業(yè)務(wù)項(xiàng)目

酒店的管理主要由某商務(wù)度假酒店管理有限公司(籌)承擔(dān),，主要分為租賃商戶(hù)管理和酒店運(yùn)營(yíng)管理兩部分。

1.1,、酒店租賃商

由于酒店的商業(yè)性質(zhì)和地域特殊性,，酒店相關(guān)的街道鋪裝和配套設(shè)施將采取招商引資的方式，以滿足酒店的日常商業(yè)活動(dòng),?？梢苑譃橐韵聨讉€(gè)方面:沿街商鋪、餐廳,、休閑娛樂(lè),。這樣既可以限制酒店的日常運(yùn)營(yíng)成本，又方便酒店的管理,。

沿街商鋪:一樓沿街商鋪出租的主要目的是滿足酒店商務(wù)度假的定位,。除了引入銀行網(wǎng)點(diǎn)，其余店鋪將成為著名的商業(yè)休閑區(qū),，主要引入高端男女服裝或奢侈品和禮品店,。其中規(guī)劃中的一個(gè)64、9㎡的小店,，可以認(rèn)為是滿足客戶(hù)不同需求的優(yōu)質(zhì)花店,。

咖啡館:計(jì)劃引進(jìn)二樓連鎖咖啡館。目的是為酒店商務(wù)客戶(hù)提供一個(gè)方便的談判場(chǎng)所,，滿足周邊居民和商務(wù)人士的需求,。從某種意義上說(shuō)，咖啡店的經(jīng)營(yíng)也是對(duì)酒店本身的一種宣傳,。

餐飲:計(jì)劃在

三,、

休閑體育:計(jì)劃在五,、六層引入休閑體育等商業(yè)項(xiàng)目,，包括美容健身、spa、臺(tái)球室,、保齡球館等,。收益和管理模式和前兩項(xiàng)一樣。

1.2,、酒店運(yùn)營(yíng)管理

租賃商鋪的物業(yè)管理

酒店設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的物業(yè)管理部門(mén),，管理租賃店鋪的物業(yè)，監(jiān)督租賃商戶(hù)的日常經(jīng)營(yíng),，避免干擾酒店客人的正常休息和商務(wù)活動(dòng),。

租賃店的合作管理

除了一樓沿街的店鋪，包括酒店,、娛樂(lè),、體育等經(jīng)營(yíng)者必須與酒店合作。其中,，酒店將承擔(dān)酒店客人的早餐和點(diǎn)餐服務(wù),。

酒店客房的運(yùn)營(yíng)和管理

客房的運(yùn)營(yíng)管理，包括團(tuán)購(gòu),、預(yù)訂,、協(xié)議預(yù)訂,、日常管理等,，由不同的部門(mén)管理。

a)前臺(tái)接待

具備與酒店規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的接待條件,。包括前臺(tái)接待大廳,、主服務(wù)臺(tái)(含接待處、咨詢(xún)臺(tái),、出納室),、商務(wù)中心、貴重物品存放處,、大堂副理接待處等,。

b)客房接待

酒店擁有與酒店規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的客房設(shè)施，包括單人房,、標(biāo)準(zhǔn)間,、豪華套房、總統(tǒng)套房等,。

客房?jī)?nèi)應(yīng)提供與酒店四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)應(yīng)的客房設(shè)施,，如梳妝臺(tái)(或?qū)懽峙_(tái))、衣柜,、床(軟床墊),、椅子、沙發(fā)、床邊控制柜等配套家具,；每個(gè)房間都有單獨(dú)的衛(wèi)生間,，衛(wèi)生間一般配有馬桶座圈、梳妝臺(tái)(配有臉盆和梳妝鏡),、冷熱水設(shè)施(包括帶淋浴噴頭和浴簾的浴缸),；每個(gè)房間都有分體空調(diào)或中央空調(diào)，可以保證或調(diào)節(jié)溫度,；每個(gè)房間都配有電話,，可以通過(guò)總機(jī)直接撥打或接通國(guó)內(nèi)或國(guó)際長(zhǎng)途電話；每個(gè)房間都配有電視和音響設(shè)備,；每個(gè)房間配備一定數(shù)量的文具,，如文具、信封,、明信片,、城市地圖、針線包,、酒店指南等,；每個(gè)房間還配有一定量的衛(wèi)生用品，如牙刷,、牙膏,、肥皂、洗發(fā)水,、護(hù)發(fā)素或護(hù)發(fā)素,、浴帽、擦鞋器(紙)等,。

c)餐飲接待

有中餐廳,、西餐廳和必要的餐飲設(shè)施，包括餐具,、炊具,、家具、廚具和各種餐飲用具,，適合酒店的規(guī)模和四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),。

d)娛樂(lè)服務(wù)

具備與酒店規(guī)模相適應(yīng)的所有必要設(shè)備和設(shè)施，以及附屬的酒吧服務(wù)設(shè)備和設(shè)施,；保齡球場(chǎng)及設(shè)備和設(shè)施,；臺(tái)球室和室內(nèi)臺(tái)球設(shè)備設(shè)施；電子娛樂(lè)室及各種電子娛樂(lè)設(shè)備和設(shè)施,；健身房及各種健身器材設(shè)備,；桑拿,、按摩室及各種配套設(shè)施等。

2,、主要消費(fèi)群體

酒店位于中高端,。由于其獨(dú)特的地理位置和特殊的環(huán)境，主要用于服務(wù)商務(wù)人士和度假休閑人士,。

2.1,、商務(wù)人士

主要是商業(yè)活動(dòng)。這類(lèi)客人對(duì)酒店的地理位置要求很高,，要求酒店靠近市區(qū)或商業(yè)中心,。一般客流不受季節(jié)影響，變化較大,。商務(wù)酒店設(shè)施齊全,，服務(wù)功能完善。

2.2,、節(jié)日人群

由于顧客主要是觀光和休閑度假,，酒店不僅要滿足游客的食宿需求，還要要求公共服務(wù)設(shè)施滿足游客休息,、娛樂(lè)和購(gòu)物的綜合需求,，使旅游生活豐富多彩，精神和物質(zhì)享受,。

三,、酒店管理系統(tǒng)

1、酒店人事管理系統(tǒng)

在中國(guó)酒店業(yè)初具規(guī)模的時(shí)候,，由于酒店數(shù)量少,，隨著需求的不斷增加，競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)是數(shù)量,。因此，中國(guó)酒店業(yè)的初始發(fā)展水平與酒店設(shè)施的數(shù)量和規(guī)模有關(guān),。隨著酒店數(shù)量和規(guī)模的增加,、設(shè)施的完善和競(jìng)爭(zhēng)的激烈，行業(yè)的數(shù)量競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng),，行業(yè)的發(fā)展水平與人力資源的發(fā)展水平密切相關(guān),。因?yàn)橘|(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)主要是服務(wù)競(jìng)爭(zhēng),，服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的核心是人員素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。酒店的專(zhuān)業(yè)性、技術(shù)水平,、職業(yè)心理素質(zhì)、高級(jí)管理人才與技術(shù)人才的結(jié)合效果,、訓(xùn)練有素的人才隊(duì)伍的形成都影響著酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,。國(guó)內(nèi)酒店競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),，關(guān)鍵因素不是技術(shù)問(wèn)題，而是人員素質(zhì),。所以酒店的人事管理制度是獎(jiǎng)懲結(jié)合,，對(duì)員工進(jìn)行有效的培訓(xùn)。

2,、酒店的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)

各部門(mén)要明確收入和支出,，所有收入都要入帳。所有費(fèi)用和收入由財(cái)務(wù)部門(mén)統(tǒng)一收取和支付,，財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)酒店的所有財(cái)務(wù)管理,。對(duì)發(fā)現(xiàn)的欺詐行為進(jìn)行處罰或通知公安部門(mén)。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)餐飲部,、桑拿部,、休閑娛樂(lè)部、客房部的收支,，各部門(mén)經(jīng)理只負(fù)責(zé)部門(mén)的其他管理工作,，不負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理。各部門(mén)需要向財(cái)政部申請(qǐng)資金使用,，每個(gè)員工的工資由財(cái)政部每月按時(shí)發(fā)放,。財(cái)務(wù)部每月檢查一次各部門(mén)的賬目。