制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

酒店工作年度計劃1500字 酒店年終工作計劃篇一

一.人員團(tuán)隊的組建,。

酒店在籌備期間,，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊的組建,。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,，所以要從實際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡,，分工明確,。要實行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓(xùn),，并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主,，定期評估測試考核,，加以具體指導(dǎo)和教育,，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn),。

二.注重培訓(xùn)工作

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,，針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識,，才能提供優(yōu)質(zhì)高效,、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,，員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

三.加強(qiáng)員工的推銷意識和技巧

前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧,。把握客人的特點,，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對性的銷售,，將最合適的產(chǎn)品,，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時,，爭取利益化。

四.開源節(jié)流,、增收節(jié)支

為了保護(hù)環(huán)境,，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營，控制成本,，開展節(jié)約,、節(jié)支的活動，既迎合顧客的綠色需求,，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,，可謂一舉兩得?？梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起,，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),，將用過一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等,。

五.關(guān)注和采納客人的意見，倡導(dǎo)個性化服務(wù),。

經(jīng)常征詢客人的意見,，重視客人的投訴,。客人的意見是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料,。廣泛聽取和征求客人的意見,，并及時向上級反映和報告，并采取積極的態(tài)度,，妥善處理,。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個性化服務(wù),，以此吸引客人的眼球,，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

六.注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭,，前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,，如出現(xiàn)問題，我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。所以部門與部門之間工作聯(lián)系,、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要,。

酒店工作年度計劃1500字 酒店年終工作計劃篇二

要充分認(rèn)識酒店消防工作的重要性和必要性,，認(rèn)真貫徹落實消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針,，以酒店財產(chǎn),、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識,，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系,。把消防安全納入本部門重要議事日程，采取必要措施,，保障酒店消防工作落到實處,，為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境,。

1,、各部門建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任;

2,、各部門制定年度消防工作計劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案;

3,、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育;

4,、對酒店的消防重點部位進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,，并做好記錄;

5、每年會同維保單位對酒店的消防設(shè)施,、設(shè)備,，防滅火自動系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測試;

6、要求各義務(wù)消防隊員每天對本部門區(qū)域的消防設(shè)施,、設(shè)備,，滅火器等不少于二次檢查，并做好記錄存檔;

7,、加強(qiáng)對消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理;

8,、將消防常識納入培訓(xùn)內(nèi)容，使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設(shè)”,。三懂(懂基本消防常識,、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能);三會(會查改火災(zāi)隱患,、會撲救初起火災(zāi),、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災(zāi)隱患能力、樸救初期火災(zāi)能力,、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力),。

1、加強(qiáng)消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)消防安全工作要點,，要加強(qiáng)酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任,，工保部經(jīng)理為副主任,、各部門總監(jiān)、經(jīng)理為組長的組織架構(gòu),，分工具體,，責(zé)任落實。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對酒店負(fù)責(zé)的思想,，要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,，各司其職，嚴(yán)密防范,，做好酒店消防安全工作,，努力清除各種影響酒店安全的隱患，保障酒店財產(chǎn),、客人和全體員工的生命安全,。

2,、貫徹落實各項消防安全制度

為保證各項消防制度的貫徹落實，本年度要落實好以下各項工作,。

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防法律法規(guī)和關(guān)于酒店消防安全方面的有關(guān)精神,，制定相應(yīng)措施，明確責(zé)任負(fù)責(zé)人,，及時檢查總結(jié),，把消防安全工作納入年終工作考核;

(2)利用多種形式和渠道，對員工進(jìn)行消防安全知識教育,，加強(qiáng)防火教育;

(3)認(rèn)真安排好值班,，義務(wù)消防員要盡心盡責(zé)，每天檢查酒各個區(qū)域的消防設(shè)施,、設(shè)備,。加強(qiáng)對義務(wù)消防隊的管理;

(4)定期檢查各類消防器材、重點部位,，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時報告;

(5)各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源;

3,、貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針

做好酒店消防安全工作,，關(guān)鍵是要防范于未然,。實行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。每天部門義務(wù)消防隊員對酒店各自區(qū)域要巡邏,、巡視,，做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況,，及時上報,，不留盲點，不出漏洞,。

4,、全面開展消防大檢查

每月都要對酒店每個角落進(jìn)行地毯式的大搜查，發(fā)現(xiàn)隱患,，及時整改,，特別是酒店的廚房、配電房,、水泵房,、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房,、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查,，杜絕隱患，酒店義務(wù)消防員要按上級要求參加培訓(xùn),，特別是一些重要崗位人員,，在酒店消防中發(fā)揮主力作用,。健全安全工作臺帳資料，即消防安全工作計劃,、消防安全工作會議記錄,、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況,、消防安全工作教育內(nèi)容,、消防安全工作有關(guān)文件和要求等,。

5,、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒店消防宣傳日,、也是酒店消防檢查日,。

6、總結(jié)經(jīng)驗

酒店工作年度計劃1500字 酒店年終工作計劃篇三

為了實現(xiàn)酒店20____年以上工作計劃目標(biāo),，酒店在此強(qiáng)調(diào)四個方面的工作：

1,、亮牌的背景

如果說20____年是酒店創(chuàng)造品牌，樹立品牌階段,，那么20____年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段,。至20____年1月15日酒店已經(jīng)開業(yè)兩周年了，按照酒店當(dāng)初“一年虧,，兩年平,，三年賺”設(shè)想，20____年將是酒店經(jīng)營大贏利的年份,。思源大酒店一直以來的整體經(jīng)營思路是通過餐飲消費帶動客房經(jīng)營,，而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”、“和盛”,、“大有食府”等酒樓的沖擊,。基于淥口鎮(zhèn)餐飲界的競爭越來越激烈,，思源大酒店只有不斷內(nèi)部挖潛,，林立酒店品牌形象，展現(xiàn)酒店品牌獨有魅力,，打造酒店核心競爭力,，酒店才能立足于市場。

2,、怎樣亮牌

（1）加大培訓(xùn)力度,，提高員工綜合素質(zhì)，增強(qiáng)酒店接待能力,，提高酒店的顧客滿意度,，提高酒店在行業(yè)市場的公信力,。

（2）做好酒店營銷策劃并付諸實施，爭取市場更多份額,。

（3）不允許重復(fù)問題發(fā)生,。酒店要制定重復(fù)問題發(fā)生的處理機(jī)制，有問題必須迅速整改,，要堅持“三不放過原則”,，要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣?！叭环胚^”原則就是發(fā)生問題沒有找到原因不放過,；沒有找到責(zé)任人不放過；沒有整改措施不放過,。這是要大家學(xué)會找到解決問題的辦法來,。“閉環(huán)的原則”即堅持“計劃——實施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條,，真正實現(xiàn)解決問題的工作機(jī)效,。

（4）管理人員工作率先垂范，實行工作績效末位淘汰制,，“能者上,，平者讓，庸者下”,。如連續(xù)三個月個人績效考核最后一名則免職或降級,，連續(xù)三個月個人績效第一名則實行獎勵政策。酒店要不斷打造強(qiáng)大的中層管理人員隊伍,，打造團(tuán)隊力量,，提高酒店決策的執(zhí)行力。

（5）繼續(xù)打造優(yōu)秀部門（團(tuán)隊）,，部門之間及員工之間要互相促進(jìn)你爭我趕,，倡導(dǎo)先進(jìn)模范表率作用。

過去年20____年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗和慣性在運轉(zhuǎn),，也在不斷建立健全酒店經(jīng)營管理機(jī)制,。20____年酒店機(jī)制將更加科學(xué)規(guī)范更加理性系統(tǒng)，將是酒店開業(yè)兩年來不斷優(yōu)化積淀的機(jī)制真正見效發(fā)揮作用的一年,。

1,、機(jī)制的概念：我們常說什么市場機(jī)制、競爭機(jī)制,、用人機(jī)制,，可以理解為機(jī)構(gòu)和制度或者是制度加方法。另外機(jī)制也可以理解為解決實際問題操作可行的策略，保證目標(biāo)實施有效的方案,，調(diào)動全員積極性,、創(chuàng)造性的激勵及獎罰辦法。

2,、流程的概念：流程就是一個崗位工作從開始到結(jié)束的程序,，以及在這個過程中的全部標(biāo)準(zhǔn)，它包括時間,、地點,、質(zhì)量、要求,、檢查等要素,。實施流程其實是一個工作步驟規(guī)范化的過程。酒店現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程要不斷優(yōu)化,、科學(xué)化,、完善化,。酒店業(yè)務(wù)流程要以顧客滿意度為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重組,、整合。整合完善化的業(yè)務(wù)流有如下四大好處：

（1）是能極大地調(diào)動員工工作的積極性,。

（2）是能合理利用信息技術(shù),，加速內(nèi)部信息的傳遞和外部信息的融入，促進(jìn)信息的橫向交流,，共享信息資源,，更好的為酒店經(jīng)營管理服務(wù)。

（3）實現(xiàn)以人為本的團(tuán)隊管理,。

（4）促成酒店內(nèi)部以流程為中心,，以顧客為導(dǎo)向，以市場為基礎(chǔ)的競爭格局,。

總之20____年酒店各部門均要完善管理的規(guī)范化,，由各部門配合行政人事部和酒店質(zhì)檢督察組，完成各部門組織機(jī)構(gòu)圖,、人員編制,、部門文化、部門特點,，部門各崗位職責(zé)及工作流程,、部門制度、事控點,、檢查標(biāo)準(zhǔn),、獎罰標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)與考核、薪酬與福利等的規(guī)范,，作為部門及員工績效考核和年底獎懲的依據(jù),。

1、什么是團(tuán)隊,？團(tuán)隊即由兩個或兩個以上的人組成的一個共同體,，該共同體有一個既定的目標(biāo)，并合理利用每一個成員的知識,、技能協(xié)同工作,，解決問題，最終實現(xiàn)這個目標(biāo),。

2,、合理選擇好團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)和成員。

3,、形成團(tuán)隊認(rèn)同的文化,、制度、工作方法,，規(guī)范團(tuán)隊行為,。

4、注重團(tuán)隊業(yè)績的建立,。

5,、打造團(tuán)隊成員和諧上進(jìn)的正確心態(tài)。

6,、搞好團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)與員工之間,，以及員工與員工之間的感情投資，形成凝聚力,。

7,、朝著打造專業(yè)化、國際化的管理團(tuán)隊而努力,。

1,、加強(qiáng)酒店銷售隊伍的建設(shè)，充實酒店營銷力量,，打造全新營銷團(tuán)隊,。

2、合理轉(zhuǎn)變酒店營銷模式,，打造酒店營銷專業(yè)化機(jī)制,，實現(xiàn)電腦管理客戶信息功能。

3,、建立創(chuàng)新機(jī)制,，要體現(xiàn)堅持以結(jié)果為導(dǎo)向,，提高工作效率上，要鼓勵新思路,、新制度,、新方法的創(chuàng)新。

4,、要創(chuàng)新酒店選拔,、錄用人才的機(jī)制。

5,、要創(chuàng)新餐飲經(jīng)營模式,，不斷提高酒店市場競爭力。

6,、要不斷開發(fā)新菜品,，要博采眾長，兼收并蓄,，敢為人先,，提高菜品出品創(chuàng)新能力，提高菜品出品檔次,，要創(chuàng)新設(shè)計菜品結(jié)構(gòu),，創(chuàng)新出品定位。

7,、要創(chuàng)新訂單經(jīng)營機(jī)制,，實現(xiàn)計劃與銷售完美結(jié)合，高效完成酒店經(jīng)營目標(biāo),。

8、創(chuàng)新引入“八個危機(jī)“的經(jīng)營理念,，即”抱怨,、任務(wù)、清談,、摸索,、他救、安逸,、手工,、負(fù)債“這八恥出現(xiàn)哪能一個都是危機(jī)，都會導(dǎo)致團(tuán)隊和個人掉隊,，影響業(yè)績,。新的一年里，酒店員工都要居安思危,，積極進(jìn)取,。

我們相信，思源大酒店在新的一年里只要上下一心，銳意改革,，積極進(jìn)取,，以人為本，團(tuán)結(jié)務(wù)實,，開拓創(chuàng)新,，不斷發(fā)奮圖強(qiáng)，就一定會創(chuàng)造“思源”和諧發(fā)展的大好局面,。