人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇一

2.工作時(shí)間內(nèi)一律不允許吸煙,，隨地吐痰，不雅行為,。

3.出品要做到見(jiàn)單出品(特殊情況除外),。

4.絕對(duì)不允許外借吧臺(tái)任何酒水，未經(jīng)允許不得隨便打開(kāi)吧臺(tái)任何包裝成品物品,。

5.出品要做到：出品快,，質(zhì)量?jī)?yōu)，數(shù)量準(zhǔn),，必須在2-3分鐘完成,。

6.果盤(pán)：大果盤(pán)要在8分鐘內(nèi)完成，中果盤(pán)要在5分鐘內(nèi)完成,，小果盤(pán)要在3分鐘內(nèi)完成,。

7.在果房的吧臺(tái)一律配帶一次性手套工作。

8.不得擅離職守,，上班時(shí)間的去向必須互相傳達(dá),。

9.對(duì)于存酒的檢查必須要嚴(yán)格。

10.上班時(shí)間一律用國(guó)語(yǔ)交談,。

11.對(duì)其他部門(mén)員工要尊重,，不得大呼小叫。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇二

一,、住宿人員必須服從舍長(zhǎng)安排,，如有不服從者，公司取消其住宿權(quán)利,。

二,、住宿人員必須每天清掃宿舍衛(wèi)生，由舍長(zhǎng)統(tǒng)一安排,，如有不服從安排者,，行政處罰一次10元。

三,、嚴(yán)禁帶非住宿人員進(jìn)入宿舍,，謝絕親友來(lái)訪(fǎng)，如有發(fā)現(xiàn)一次罰款10元,。

四,、嚴(yán)禁亂吐亂扔，如有發(fā)現(xiàn),，一次罰款10元,。

五、嚴(yán)禁浪費(fèi)水電,，如有發(fā)現(xiàn),，一次罰款10元

六、嚴(yán)禁破壞宿舍物品,，如有損壞,，自行負(fù)責(zé)。

七,、凡是離職,、開(kāi)除的員工必須在兩天內(nèi)搬離宿舍，否則后果自負(fù),。

八,、凡是私自在外住宿的人員，如發(fā)生一切意外與公司無(wú)關(guān),。

九,、凡是公司分配給其本人的住宿用品，如有丟失自行負(fù)責(zé),。

十,、凡是進(jìn)出不鎖門(mén)，造成經(jīng)濟(jì)損失者,，自行承擔(dān),。

十一,、凡是在宿舍內(nèi)打架、鬧事,、喧嘩者一律取消住宿權(quán)利,，造成的損失自行負(fù)責(zé)。

十二,、不得私自進(jìn)入別人的房間,。

十三、凡是與外界勾結(jié)者,，所造成的宿舍人員財(cái)產(chǎn)損失者,，立即交公安機(jī)關(guān)處理。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇三

一,、每天按時(shí)上下班,、點(diǎn)到點(diǎn)退時(shí)、著工裝,、佩戴好工號(hào)牌,、檢查自己的儀容儀表、工作用品,、

①儀容儀表不合格者處罰10元,、

②遲到每5分鐘之內(nèi)5元、5-10分鐘10元,、10-20分鐘20元,、半小時(shí)以上30元。

③點(diǎn)到點(diǎn)退時(shí),，不戴工號(hào)牌處罰5元,、不穿工裝的處罰10元

④工作用品準(zhǔn)備不全每樣10元，（打火機(jī),、開(kāi)瓶器,、口哨、lid工號(hào)牌,、袖標(biāo),、）

⑤禮貌禮節(jié)，見(jiàn)到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、客人,、同事、主動(dòng)問(wèn)好,。

二,、對(duì)公司的酒水價(jià)目表、小吃,、果盤(pán),、必須熟知各項(xiàng)價(jià)格,、對(duì)不熟悉的酒水價(jià)格給予20元罰款。

三,、上班期間,，不得做與工作無(wú)關(guān)的事情，如扎堆閑談,、玩手機(jī),、吃口香糖,、立崗后,，不能依靠任何物品,、在大廳吸煙,、吃客人遺留物品等、發(fā)現(xiàn)一次給予20元罰款,。

四,、上班期間,，不得與客人和同事發(fā)生爭(zhēng)吵、頂嘴,、發(fā)現(xiàn)一次給予100元罰款,，第二次給予勸退處理。

五,、工作期間,，員工不能以私人名義向酒吧客人打點(diǎn)話(huà)，短信形式騷擾客人,，發(fā)現(xiàn)一次,，罰款200元，情況嚴(yán)重者,，給予開(kāi)除處理,。

六、上班期間,，不能故意提高酒水價(jià)格,、包廂價(jià)格、發(fā)現(xiàn)一次,、直接視為黑單處理,，開(kāi)除，押金概不發(fā)放,。

七,、所有員工必須團(tuán)結(jié)一致，互相幫助,，互相愛(ài)護(hù),，不得做影響公司,，同事的事，不得說(shuō)他人瞎話(huà),，煽動(dòng)是非,，發(fā)現(xiàn)一次給予開(kāi)除處理，押金,，概不發(fā)放,。

八、對(duì)本店所有的營(yíng)業(yè)狀況,，活動(dòng)方案,，告知客人，發(fā)現(xiàn)一次給予500-1000元罰款不等,。

九,、工作期間，所有人員撿到客人的貴重物品,，必須馬上上交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處,，由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一做好記錄，保存好,，如發(fā)現(xiàn)撿到客人貴重物品,，不上交者，一經(jīng)查時(shí),，立即送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān),，公司給予除名處理。

十,、所有工作人員不得在店內(nèi)進(jìn)行（黃,、賭、毒）銷(xiāo)售及介紹,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，公司送當(dāng)?shù)毓病⑺痉C(jī)關(guān),、公司給予開(kāi)除,、除名處理。

十一,、所有員工必須愛(ài)護(hù)公司的硬件設(shè)施,，故意損壞者，雙倍賠償,。

十二,、所有員工必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理，安排，不得與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生口角,，發(fā)現(xiàn)一次給予開(kāi)除處理,，押金，概不發(fā)放,。

十三,、請(qǐng)假，病假,，請(qǐng)假必須提前一天寫(xiě)請(qǐng)假條,，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后，請(qǐng)假有效,，若上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)崗位情況未批準(zhǔn),，擅自做主離開(kāi)酒吧，是為曠工,、病假必須由醫(yī)院開(kāi)具證明,，沒(méi)有是為曠工,，病假當(dāng)天無(wú)工資,，事假扣除兩天工資，曠工一天扣除三天工資,，根據(jù)個(gè)人工作表現(xiàn),，視情況減免。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇四

1．提前半個(gè)小時(shí)參加中層管理例會(huì),，按照《中層管理例會(huì)制度》有關(guān)規(guī)定,；

2．點(diǎn)名前檢查各自負(fù)責(zé)小組人員的儀容儀表及工作用具；

3．點(diǎn)名后安排各自組員打掃工作區(qū)域及準(zhǔn)備工作,；

4．各自負(fù)責(zé)組員開(kāi)小組例會(huì),，例會(huì)主要傳達(dá)上級(jí)指示，注意事項(xiàng)及工作安排,；

5．營(yíng)業(yè)前按各自負(fù)責(zé)區(qū)域靈活安排組員站位迎客,；

6．營(yíng)業(yè)中協(xié)助組員服務(wù)好工作區(qū)域顧客；

7．根據(jù)工作區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)情況調(diào)動(dòng)組員工作安排,；

8．負(fù)責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生,、服務(wù)質(zhì)量及其他的監(jiān)督，并協(xié)助和配合其他部門(mén)的工作,；

9．在監(jiān)督中出現(xiàn)各種問(wèn)題,，在權(quán)利范圍內(nèi)的可立即糾正，并做好記錄,，如權(quán)利范圍外應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)主管并做好記錄,；

10．隨時(shí)和咨客部保持聯(lián)系，讓其知道現(xiàn)場(chǎng)客座情況；

11．隨時(shí)服從現(xiàn)場(chǎng)上級(jí)管理層的調(diào)動(dòng)和安排,；

12．營(yíng)業(yè)結(jié)束后安排組員做好衛(wèi)生工作及其他工作,，并檢查合格后上報(bào)主管；

13．做好本組的現(xiàn)金收?qǐng)?bào)表,，并上交上級(jí)主管,；

14．接到通知點(diǎn)名后安排各自組員迅速集合點(diǎn)到，并聽(tīng)從上級(jí)主管的當(dāng)日工作總結(jié),；

15．下班后安排員工更衣回家,，各自回工作區(qū)域再?gòu)?fù)查一遍，無(wú)任何情況方可下班,。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇五

為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù),，俱樂(lè)部特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過(guò)一次,，記過(guò)三次者開(kāi)除處理,。(無(wú)工資無(wú)返回押金)

1、最佳果盤(pán),、果汁,、雞尾酒創(chuàng)意或拾金（物）不昧，為公司拿得榮譽(yù)者,。

2,、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者,。

3,、見(jiàn)義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。

4,、對(duì)本俱樂(lè)部提出合理建議,，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。

5,、節(jié)約開(kāi)支,，減少浪費(fèi)卓有成效者。

6,、勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者,。

7、勇于揭發(fā)偷開(kāi)回收酒水者,。

8,、每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元。

1,、由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示,。

2,、對(duì)第6條、第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元,，揭發(fā)偷開(kāi)回收酒水者,給予獎(jiǎng)勵(lì)100元,絕對(duì)保密,。

凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元。

1,、儀容儀表不整潔,，不按規(guī)定配帶工作用品（筆、打火機(jī),、開(kāi)瓶瓶器,、酒水單、隨身攜帶口哨,、手表,、工號(hào)牌）不按規(guī)定穿戴者10分。

2,、培訓(xùn)開(kāi)會(huì)手機(jī)沒(méi)關(guān)機(jī),，上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分。

3,、打卡沒(méi)按打卡須知按打卡須知處理,。

4、上班或公司有事通知其來(lái)或大掃除,、吃夜宵超過(guò)時(shí)間（遲到5分鐘以下10元,、15分鐘以下20元,、20分鐘以下30元,、20分鐘以上按曠工計(jì)）

5、早退,、脫崗,、串崗30分。（20分鐘以上按曠工計(jì)）

6,、休假,、下班無(wú)故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天,，除來(lái)俱樂(lè)部消費(fèi)外也不能聊天,，在場(chǎng)子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分,。

7,、在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭(zhēng)吵使用粗言穢語(yǔ)或追趕打鬧,、講家鄉(xiāng)話(huà)20分,。

8、在崗位任何時(shí)間段，帶食品,、飲料入場(chǎng)去吧臺(tái)偷拿,、偷吃30分。

9,、禮貌用法不到為,、衛(wèi)生做不干凈10分。

10,、工作散漫粗心大意,，服務(wù)效率欠佳，發(fā)錯(cuò)酒水,、小菜,、果盤(pán)，發(fā)了酒水不收單或收無(wú)效單據(jù)20分,。

11,、班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分,。

12,、站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧臺(tái)上10分,。

13,、剩余的水果、小菜,、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分,。

14、值班電器沒(méi)關(guān),，抽屜沒(méi)鎖30分,。

15、下班地板須掃好,，垃圾痛須保證沒(méi)垃圾10分,。

16、9：50準(zhǔn)時(shí)到吧臺(tái),，違者罰10分,，值班人不能去休息

17、寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分

18,、應(yīng)格守吧臺(tái)的職責(zé)禁做一些無(wú)關(guān)于工作的事情10分

凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名,。

1、不服從上司指揮,、安排,、頂撞上司,。

2、發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止,，搬弄他人事非,、f謗他人、影響團(tuán)結(jié),、影響聲譽(yù),。

3、對(duì)客人不禮貌與客人頂撞,、嚴(yán)重破壞公司形象者,。

1、涂改,、假造單據(jù),、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人,，偷拿酒水,、水果、小菜,，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者,。

2、故意破壞公司物品,、拾到客人物品不上交（錢(qián),、手表……）。

3,、泄露公司機(jī)密,，提供人事經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)、設(shè)備,、培訓(xùn)資料等,。

4、侮罵漫罵客人與客人吵架,、打架。

員工過(guò)失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工,，違規(guī)情況并在處罰單上簽名（當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效）,。

員工投訴

1、員工對(duì)工作不滿(mǎn)之處應(yīng)在工作時(shí)間之外向直屬上級(jí)提出,。

2,、若是得不到滿(mǎn)意的答復(fù)或不愿意由直屬上級(jí)處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級(jí)公司為投訴員工嚴(yán)格保密。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇六

6：30分,，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位,，清洗地面,、墻面(木質(zhì)、銅,、鋼制結(jié)構(gòu)),、桌面、舞廳,、廳柱,、煙盅、花瓶,、必須一塵不染,，光潔、明亮,，并在7：15分之前完成以上工作,。

a以客人的消費(fèi)范圍推銷(xiāo)

b以客人的身份推銷(xiāo)

c以客人的狀態(tài)推銷(xiāo)

a聽(tīng)單時(shí)要仔細(xì)、認(rèn)真,，如未聽(tīng)清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍,，如客人暫時(shí)不要，十分鐘后再向客人詢(xún)問(wèn),。

b首先,，將餐牌遞給客人，然后再問(wèn)客人需要什么飲料(請(qǐng)問(wèn)小姐,、先生喜歡喝什么飲料),。

c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類(lèi),。

d如是客人酒醉可向客人介紹參茶,、檸檬茶、檸汁,、果汁,、鮮奶類(lèi)飲品。

e如果服務(wù)對(duì)象是外賓,，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地,、威士忌)。

f如是服務(wù)對(duì)象是女士,，可向客人介紹果汁類(lèi),，凍、熱飲類(lèi),。小孩：雪糕,、小食。

g如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士,，可向客人介紹啤酒類(lèi)飲品,，并跟好酒杯,，洛杯，篩盅,，毛巾,，冰塊等。

h上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座,，并說(shuō)“請(qǐng)慢用”,，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口,，放在客人的前方臺(tái)面,。

i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說(shuō)：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我,?！?/p>

a在服務(wù)的過(guò)程中，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過(guò)三個(gè)煙頭,。

b客人用過(guò)的毛巾要及時(shí)收走,，并不可用其清潔，須用清潔夾,。

c如上齊飲品,，在征求過(guò)客人意見(jiàn)后，盡量收走茶水,。

d客人將茶水飲至5分滿(mǎn)時(shí),，要及時(shí)幫客人加茶，或向客人推銷(xiāo)別的飲料,。

e當(dāng)客人取煙準(zhǔn)備吸煙時(shí)要及時(shí)幫客人點(diǎn)煙,。

f巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向,，并預(yù)計(jì)客人需要,。

g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿(mǎn))，要及時(shí)收走并詢(xún)問(wèn)客人(請(qǐng)問(wèn)小姐,、先生,，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷(xiāo)其它飲品,、小食,。

h臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。

i了解客人消費(fèi)程度,，以及時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提醒客人,。

j如客人有異議和意見(jiàn)時(shí),，要及時(shí)通知部長(zhǎng),，并回答客人。

k如客人要找部長(zhǎng),、經(jīng)理,、總監(jiān)、老板時(shí),，要詢(xún)問(wèn)客人貴姓,。

l如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí),，要和客人交待清楚,。

m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)部長(zhǎng)或經(jīng)理解決,。

n歌星唱完歌后,，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛,。

a將單拿到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢(xún)問(wèn)是哪一位買(mǎi)單,，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說(shuō)“多謝,，一共xx元,。”客人付賬后,，接過(guò)錢(qián)要說(shuō)“多謝,，這里是xx元，應(yīng)找回您xx元,，請(qǐng)稍等”,。

b買(mǎi)單后，找回零錢(qián),，應(yīng)說(shuō)：“找回您xx元,，請(qǐng)拿好您的錢(qián)，謝謝您的光顧,，歡迎下次光臨!”如客人給小費(fèi),，還要說(shuō)“多謝!”。

c如客人對(duì)買(mǎi)單金額有異議,，部長(zhǎng)應(yīng)耐心向其解釋,。如客人無(wú)禮取鬧拒絕買(mǎi)單，并準(zhǔn)備離開(kāi),，要及時(shí)通知,，部長(zhǎng)、經(jīng)理。如找不到可通知保安,。

a服務(wù)員如看見(jiàn)客人買(mǎi)單后準(zhǔn)備離開(kāi),，要及時(shí)幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說(shuō)：“小姐,，先生請(qǐng)慢走,，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無(wú)遺漏物品,，如有應(yīng)及時(shí)交還客人,。

b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品,，無(wú)論貴重與否都應(yīng)交與咨客臺(tái)或收銀臺(tái)保管,，并做好記錄。

a客人走后,，及時(shí)清潔臺(tái)面,、桌底，擺好沙發(fā),，擺好煙盅,、花瓶、臺(tái)號(hào)卡,。

b池面要等所有客人離開(kāi)后,，方可清潔。

c客人全部走后,，部長(zhǎng)檢查衛(wèi)生情況,，開(kāi)完班后會(huì)，通知下班,。

以上大廳服務(wù)程序,，員工在工作時(shí)需保持愉快的心情、面帶微笑,，在服務(wù)的過(guò)程中要遵守：先長(zhǎng)者后年輕,，先尊貴后一般，先小姐后先生,，先客后主的`原則,。對(duì)客人要以禮貌、熱情,、主動(dòng),、周到、耐心的態(tài)度來(lái)對(duì)待,，并在上飲品時(shí)采用跪式服務(wù),。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇七

1、具有良好的職業(yè)道德和正確的服務(wù)思想，樹(shù)立把困難留給自己,，把方便讓給客戶(hù)的服務(wù)宗旨,，維護(hù)本企業(yè)形象,，全心全意為客戶(hù)服務(wù),。

2、精通本崗位的業(yè)務(wù)及相關(guān)業(yè)務(wù)流程,。熟練掌握本業(yè)務(wù)的預(yù)訂,、反饋、回訪(fǎng)服務(wù)等處理程序和方法,。

3,、了解本企業(yè)已開(kāi)辦的各項(xiàng)業(yè)務(wù)（包括系統(tǒng)功能、使用方法,、合作處理流程,，會(huì)員回訪(fǎng)流程，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)）,。

4,、普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)、流利,，能聽(tīng)懂本地方言,。

5、計(jì)算機(jī)操作熟練,。使用五筆輸入法,，打字速度達(dá)80字/分。

6,、客服代表在受理客戶(hù)咨詢(xún),、投訴時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范的服務(wù)用語(yǔ),，態(tài)度和藹,、親切，熱情處理客戶(hù)的咨詢(xún)或投訴,；

7,、客服代表在工作過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格按照“三要,、三不,、四個(gè)一樣”的要求去做。即：

三要：要“請(qǐng)”字當(dāng)頭,，“您”字不離口,，“再見(jiàn)”結(jié)尾。

三不：不使用生硬語(yǔ)言，不說(shuō)推卸責(zé)任的話(huà),，不責(zé)備,、埋怨客戶(hù)。

四個(gè)一樣：生人熟人一個(gè)樣,、有無(wú)檢查一個(gè)樣,、工作忙閑一個(gè)樣、情緒好壞一個(gè)樣,。

1,、值班人員值班在崗，堅(jiān)守崗位,、坐姿端正,、精神飽滿(mǎn)、集中精力,。

2,、值班人員要服從指揮調(diào)度，認(rèn)真按各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程,、服務(wù)規(guī)范及操作規(guī)范的要求去做,。

3、值班時(shí)必須使用規(guī)范服務(wù)用語(yǔ),，從語(yǔ)氣,、聲調(diào)、應(yīng)答上做到：禮貌,、親切,、簡(jiǎn)練、清晰,、耐心,、周到。

4,、樹(shù)立以“客戶(hù)”為中心的服務(wù)理念,，牢記“客戶(hù)永遠(yuǎn)是對(duì)的”服務(wù)原則，做到反應(yīng)快,、應(yīng)答及時(shí),。

5、自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律,，履行操作員職責(zé),。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)大聲喧嘩，未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅離職守,。

6,、嚴(yán)格交接班手續(xù),，認(rèn)真遵守交接班制度。

做好班前準(zhǔn)備,，崗位交接要簡(jiǎn)練,、快速，不允許閑談,，并要迅速進(jìn)入工作狀態(tài),。

接班人未到崗，交班人不得離臺(tái),。

仔細(xì)閱讀主網(wǎng)站最新業(yè)務(wù)資訊,、后臺(tái)系統(tǒng)客服公告，及時(shí)了解業(yè)務(wù)變更及優(yōu)惠政策,，并做好推薦工作。

交接日志要對(duì)設(shè)備情況,、疑難問(wèn)題,、人員調(diào)班等情況，記錄清楚明了,。

辦公區(qū)內(nèi)不得大聲喧嘩,、大笑、嬉戲,，不許串崗,，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

電腦顯示器位于臺(tái)面右側(cè),，耳機(jī)懸掛于機(jī)臺(tái)左側(cè),。

工作臺(tái)面整潔，記事本統(tǒng)一放置同位,。

座椅整齊,，離座后桌椅、物品應(yīng)及時(shí)歸位,。

出入辦公區(qū)不得超過(guò)規(guī)定時(shí)限,，如有特殊情況需請(qǐng)示值班經(jīng)理。

1,、聽(tīng)從管理人員的指揮調(diào)度,。

2、規(guī)范使用服務(wù)用語(yǔ),，快速解答客戶(hù)問(wèn)題,。

3、坐姿端正,，臺(tái)面要整潔衛(wèi)生,，桌面上不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品,。

4、椅子,、鍵盤(pán),、電腦不能隨意移動(dòng)。離臺(tái)時(shí)鍵盤(pán)要推入抽屜,，不能在設(shè)備處亂涂亂畫(huà),。

5、上班時(shí)間不能看書(shū),，不能與臨臺(tái)閑聊（業(yè)務(wù)交流除外）,、不能私掛用戶(hù)電話(huà)；手機(jī)鈴聲調(diào)為振動(dòng),。

上班時(shí)間不準(zhǔn)上與工作無(wú)關(guān)的q,、玩網(wǎng)絡(luò)游戲或在線(xiàn)看電影；除眾品網(wǎng)網(wǎng)頁(yè)外不能上其他無(wú)關(guān)網(wǎng)站,。

接打電話(huà)時(shí)不能吃東西,，上連班吃飯需離開(kāi)客服部工作范圍。

不得隨便使用客服部固定電話(huà)長(zhǎng)時(shí)間撥打私人電話(huà),。

1,、辦公區(qū)內(nèi)微機(jī)、桌椅,、文具等物品擺放整齊無(wú)塵土,；

2、門(mén)窗明亮,，地面整潔,；

3、員工上班著裝整潔,、衛(wèi)生,，長(zhǎng)發(fā)要束發(fā)，盡量職業(yè)化,。

4,、著裝整潔，不皺巴,、不缺殘,、不挽袖，畫(huà)淡裝上崗,；

5,、個(gè)人物品妥善保管，嚴(yán)防丟失,。禁止亂拿亂用,，及時(shí)鎖柜,，否則后果自負(fù)。

6,、公共衛(wèi)生區(qū)域打掃由晚班人員負(fù)責(zé),，個(gè)人位置桌面衛(wèi)生定期由個(gè)人負(fù)責(zé)。

認(rèn)真執(zhí)行換班制度,，做到不遲到,，不早退，不無(wú)故曠工,，確保當(dāng)班時(shí)間準(zhǔn)點(diǎn)到崗,，為保證座席正常接通，且請(qǐng)假需上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批,，如遇特殊情況者請(qǐng)盡量與其他休息同事?lián)Q班,。

員工在工作期間因本人或其它需要在工作時(shí)間內(nèi)親自處理事情可允許換班。

換班必須經(jīng)雙方當(dāng)事人同意,，填寫(xiě)換班登記表后經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可生效,。

每人每月?lián)Q班不得超過(guò)3次。不允許連續(xù)換班,，換班者、還班者不允許連班,。

換班雙方必須交待清楚,，若交代不清造成誤班、空班的按曠工處理,，并按責(zé)任大小考核雙方當(dāng)事人,。

換班和還班均不得請(qǐng)假，否則按曠工處理,。

節(jié)假日當(dāng)班人員不允許換班或請(qǐng)假,。

1、對(duì)內(nèi)代表客戶(hù)利益,，對(duì)外代表公司形象,，履行首問(wèn)負(fù)責(zé)制的規(guī)范要求。

2,、客服工作要加強(qiáng)公司內(nèi)部協(xié)調(diào),，對(duì)每個(gè)問(wèn)題的解決都要進(jìn)行跟綜并限時(shí)處理。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇八

1,、敬業(yè)愛(ài)業(yè),，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

2,、下級(jí)必須服從上級(jí),，上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴,，要有層級(jí)管理，不得頂撞,，爭(zhēng)吵,。

3、準(zhǔn)時(shí)上下班,，不得遲到,，早退和曠工，如有違反,，按相關(guān)規(guī)定處理,。

4、請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo),，請(qǐng)假條一天前送到,，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病條,，醫(yī)院證明,，如有特殊情況，可親屬代送,。

5,、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，戴工號(hào)牌,，著裝要整齊干凈,，不佩帶首飾(手表除外)，不留長(zhǎng)指甲,，女員工要統(tǒng)一盤(pán)花,，化淡妝，穿肉色絲襪,，男員工不得留長(zhǎng)發(fā),，胡須，穿深色襪子,。

6,、站位期間，站位要端正,，不可背靠墻或家私柜,，不得私自竄崗，打鬧,，爭(zhēng)吵,，不得跑，大聲喧嘩,，唱歌,。

7,、要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)，必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭,，“謝”不離口,，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼或點(diǎn)頭示好。

8,、上班期間不得玩或接聽(tīng)私人電話(huà),，手機(jī)一律關(guān)機(jī)。

9,、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可不得擅自進(jìn)入吧臺(tái)重地,。

10、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品,。

11,、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍,。

12,、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水，茶水和菜單價(jià)格,。

13,、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù),，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門(mén)處理,。

14、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入酒吧,，統(tǒng)一放在更衣柜。

15,、當(dāng)班值班人員必須檢查好燈,，門(mén)窗，排風(fēng),，水,，電及衛(wèi)生。

16,、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜,，禁止浪費(fèi)。

17,、工作期間不要嚼口香糖,，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象,，不要發(fā)脾氣,。

18;嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆,，違者重罰

19、應(yīng)有拾金不昧的精神,，撿到客人遺留物品及時(shí)上交到吧臺(tái)或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

20,、遵守勞動(dòng)制度及所有的工作制度。

酒吧員工規(guī)章制度 酒吧員工規(guī)章制度篇九

1,、以換好制服為準(zhǔn),，19：25站隊(duì)（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡,，晚班21：00之前打卡）,。

2、站隊(duì)前檢查自己的儀容儀表,，精神面貌,。

（1）佩戴好工牌、工號(hào),、領(lǐng)結(jié),。

（2）衣服要整潔，皮鞋要光亮,，男發(fā)不過(guò)耳,，女生頭發(fā)要扎緊。

（3）站隊(duì)時(shí)不得東張西望,，交頭接耳,，應(yīng)雙手背后，目視前方,，昂首挺胸,，等待經(jīng)理主管召開(kāi)班前例會(huì)。

1,、點(diǎn)名：所有遲到,、早退、例假,、病假,、事假、補(bǔ)假,、曠工均以當(dāng)日考勤為準(zhǔn),，按公司規(guī)定處理。

2,、認(rèn)真聽(tīng)取主管當(dāng)日的工作安排,。

（1）清楚自己當(dāng)天的工作崗位和工作范圍。

（2）主管會(huì)指出員工在工作中的不足，大家應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取,，加以改進(jìn),。

（3）認(rèn)真聽(tīng)取主管、經(jīng)理提出的每一項(xiàng)新的工作要求并嚴(yán)格執(zhí)行,。

3,、班前例會(huì)是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時(shí)間，大家必須嚴(yán)肅認(rèn)真,，有任何建議及問(wèn)題會(huì)上應(yīng)及時(shí)提出,。

1、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作是保證正常營(yíng)業(yè)運(yùn)作的重要部分,。

2,、酒吧擺設(shè)：

（1）工具擺設(shè)：工具擺設(shè)要合理，根據(jù)自己操作臺(tái)的實(shí)際情況而定,，要順手可拿,，方便取用。

（2）杯具擺設(shè)：各類(lèi)不同杯具要分類(lèi)擺放整齊,、美觀,、實(shí)用，杯底最好墊上毛巾,。

（3）支頭酒擺設(shè)：將所有酒類(lèi)分類(lèi)擺放在陳列柜,，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊,，防止滑落,。擺放要美觀，有條理,。

4,、開(kāi)吧：

（1）酒水盤(pán)點(diǎn)：例會(huì)后拿鎖匙開(kāi)鎖，首先盤(pán)點(diǎn)酒水,，盤(pán)查酒水?dāng)?shù)目是否與昨日留底相同,，核對(duì)領(lǐng)料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報(bào),。

（2）設(shè)備檢查：一進(jìn)吧臺(tái)首先檢查所有設(shè)備是否工作正常（如冰機(jī)、雪柜,、風(fēng)柜,、水柜），照明是否正常,，杯具用具是否到位,，不夠馬上去找。

（3）原料準(zhǔn)備：補(bǔ)充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角,、檸檬片,、車(chē)?yán)遄拥龋z查菠蘿汁、橙汁,、糖漿,、紅糖水諸如此類(lèi)的配料是否夠用。不夠馬上開(kāi)單領(lǐng)料,。

（4）吧臺(tái)衛(wèi)生：吧臺(tái)應(yīng)擦亮,，陳列柜、酒柜,、操作臺(tái)應(yīng)擦洗干凈,，杯具、酒類(lèi)應(yīng)用杯布擦干凈,，地面應(yīng)拖洗,、擦干，保證吧臺(tái)無(wú)積水,，檢查有無(wú)不良?xì)馕?。一切參照衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)。

（5）工具的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好刀,、氈板,、調(diào)酒器、吧匙,、扎壺,、分酒器等，（開(kāi)酒器,、火機(jī),、筆）隨身帶，不要到需要使用時(shí)才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有,，影響服務(wù)質(zhì)量和出品的速度,。

1、各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做好后,，面帶微笑,，雙手背后，昂首挺胸,，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的到來(lái),。

2、迅速,、精致,、美味的出品，認(rèn)真遵照工作程序及規(guī)范工作。

3,、工作中動(dòng)作瀟灑,，儀態(tài)優(yōu)美，姿勢(shì)干凈利落,。

4,、看清每一張單，絕對(duì)憑單出品,，有任何疑難問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)主管予以解決,，絕不能與客人或其它部門(mén)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

5,、與同事及傳菜員有良好的配合和溝通,，達(dá)到準(zhǔn)確快速的出品，任何情況下以出品為先,。

6,、嚴(yán)格遵照酒譜要求規(guī)范出品，做到用料正確,，用量精確,，點(diǎn)綴、裝飾合理優(yōu)美,。

7,、隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。

8,、注意成本控制,，杜絕浪費(fèi)。

9,、正確的使用禮貌用語(yǔ)服務(wù)賓客或與上司及同事打招呼。

（1）見(jiàn)到客人：“晚上好,，歡迎光臨”！并微微鞠躬，不失時(shí)機(jī)的向客人推銷(xiāo)公司的酒水：“您要喝點(diǎn)什么,？‘并跟進(jìn)服務(wù)。

（2）見(jiàn)到同事及上司：“晚上好,！”并點(diǎn)頭示意，不要叫同事花名,，在公司范圍內(nèi)不說(shuō)粗話(huà)。

（3）良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個(gè)人的工作態(tài)度,，是做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)工作人員的必備要素。

10,、維持酒吧的良好秩序。

（1）不得招引與工作無(wú)關(guān)的人員進(jìn)入吧臺(tái),。

（2）不與其他部門(mén)人員高聲談笑，在吧臺(tái)內(nèi)東倒西歪,，挖鼻撓耳，做與工作無(wú)關(guān)之事,。

（3）不得偷吃,、偷喝、偷拿,、偷賣(mài)公司酒水，做違章舞弊之事,。

（4）保持良好的精神面貌,，做好一天的工作,。

11,、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn),、吧臺(tái)衛(wèi)生、原料供應(yīng),。保持貨品,、器具的供應(yīng)。

12,、勤力、醒目,、熱情周到的招待賓客,。

13,、調(diào)酒過(guò)程：

（1）先按配方把所需用的酒水找出來(lái),。

（2）準(zhǔn)備好調(diào)酒所需的工具、酒杯,、香料,、裝飾品。

（3）調(diào)酒、制作、出品,。

（4）清理工作臺(tái)面,，將用完的酒水工具放回原處,。

1、注意火災(zāi)隱患：查看各處有無(wú)煙頭,，熱爐是否關(guān)掉,，插座是否松動(dòng)等。

2、清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來(lái)保證酒吧無(wú)衛(wèi)生死角,、無(wú)積水、無(wú)不良?xì)馕?；二?lái)次日開(kāi)吧也相對(duì)輕松,。

認(rèn)真清點(diǎn)酒水及做好盤(pán)點(diǎn)表，開(kāi)好次日營(yíng)業(yè)所需貨品領(lǐng)料單,，并反復(fù)檢查。

（1）再次強(qiáng)調(diào),，每日收吧盤(pán)點(diǎn)極其重要,，必須認(rèn)真完成,。

（2）根據(jù)當(dāng)日營(yíng)業(yè)量開(kāi)具領(lǐng)料單。

（3）短缺任何物品及時(shí)匯報(bào)主管予以申購(gòu),。

（4）做完盤(pán)點(diǎn)表,，簽名，連同小票,、領(lǐng)料單,、電腦匯總，吧臺(tái)鎖匙一齊交給生果房,，每星期日銷(xiāo)售,、領(lǐng)料一覽表，連同過(guò)去一周領(lǐng)料底單和匯總底單一起交到生果房,。

3,、工作中有任何疑點(diǎn)、難點(diǎn)，及時(shí)與主管溝通,，主管酌情予以解決,。

4、鎖好陳列柜,，酒水,、工具，再次檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,。

5,、各項(xiàng)工作確認(rèn)檢查無(wú)誤，經(jīng)主管檢查確定后,，寫(xiě)出當(dāng)日工作日志交由當(dāng)值主管,，打卡下班。