總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧,?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇一

筑牢基礎(chǔ),，做到有法有章可循

“民以食為天,，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè),，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線,，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān),，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循,。

一是依法規(guī)范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任,，提高質(zhì)量安全意識,，我公司依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》,、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定,，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題,，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài),。

二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始,，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求,，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機(jī)制,，采用gmp,、haccp食品安全制度,，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料,、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)1%合格,、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo),，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,、食品添加劑管理和使用制度,、食品安全管理制度,、關(guān)鍵過程控制制度,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度,、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購,、生產(chǎn),、包裝,、檢驗(yàn)、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn),，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組,，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫,，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫,。

三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證,，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè),。擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝,，嚴(yán)格執(zhí)行xx要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。xx年初,，國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓,，公司再次通過嚴(yán)格審核，是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè),。公司先后通過haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）,、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國率先通過誠信企業(yè)業(yè)體系評價,。

嚴(yán)把“三關(guān)”,，做到管理萬無一失

一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬,，要求奶源供方提供收購許可證,，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn),，不合格原料奶堅(jiān)決拒收,。奶源部按時組織人員對奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場評審,，評審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改,，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同,。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評價,，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告,，輔料入廠后要對輔料的包裝,、標(biāo)簽、標(biāo)識,、運(yùn)輸條件,、資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證,，品控部對輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測合格后方可接收,。

二是監(jiān)督生產(chǎn)過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求,。

倉儲部對食品添加劑進(jìn)行備案,，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況,，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用,。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降,、涂抹試驗(yàn),，記錄不合格項(xiàng)，并對不合格情況進(jìn)行分析,，采取糾偏措施,，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動力車間定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，并對設(shè)備狀況每天巡檢,，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,，對易損壞部件加大維護(hù)頻次,。生產(chǎn)部、品控部對收奶,、配料,，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并保有記錄,，做到可追溯,。

三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資5萬購入國外,、國內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀,、三臺液相,、兩臺氣相、一臺原子熒光,，一臺原子吸收,，一臺瑩光分光光度計(jì)，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施,，并定期對檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計(jì)量檢定,，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進(jìn)行比對,，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,。對出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢,，檢驗(yàn)合格后,，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠,，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠,，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度,、檢驗(yàn)制度,、檢驗(yàn)規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán),，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度,，保證了產(chǎn)品出廠合格率1%。

在這里特別應(yīng)該指出的是,，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時間里,，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績都浸透了他們的辛勤汗水,。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場辦公,，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān),，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管,，對我公司原料乳采購進(jìn)行驗(yàn)證，生產(chǎn)加工過程進(jìn)行監(jiān)控,，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管,，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低,；對生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證,，降低了生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象,；對產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況,，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān),，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過程中,，xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度,，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力,，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位,，整改到位,，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流,，溝通最新技術(shù)及國家最新消息,，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時更新,，始終保持其有效性,。

強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識

公司每年制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,，由人資中心,、生產(chǎn)部、品控部各部門對員工進(jìn)行培訓(xùn),，側(cè)重點(diǎn)不同,，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn),，并保持相關(guān)記錄,；對入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗,，定期對員工進(jìn)行技能考核,，對培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證；對新員工健康體檢合格后,，方安排正式入職,，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解,。

培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識,，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度,，切實(shí)把制度落實(shí)到位,。

為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處,，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度,，廣泛普及食品安全知識,，提高整體食品安全法律意識和責(zé)任意識，提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺性,，我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度,，員工之間相互監(jiān)督，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊,，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低,。

由于公司采取上述措施,，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升,，確保了產(chǎn)品的食用安全,，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率1%,，產(chǎn)品全部運(yùn)往xx集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市,，其產(chǎn)品供不應(yīng)求,，xx年實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬元,，計(jì)劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸,，產(chǎn)值x億元,，實(shí)現(xiàn)銷售收入x億元,，保底x億元。公司xx度被評為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),。

以上是我公司近年來抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績的取得,，得益于市委,、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲,，積極總經(jīng)驗(yàn),，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度,，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn),。

謝謝！

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇二

20xx年,，xx街道在開發(fā)區(qū)食安委,、區(qū)市場局的正確指導(dǎo)下，在街道黨工委,、辦事處的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,，收到了一定的成效?，F(xiàn)就街道20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

年初以來，街道黨工委,、辦事處高度重視食品安全工作,，定期在街道黨工委(擴(kuò)大)會議上組織學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)文件精神，研究解決食品安全工作方面的難點(diǎn)和問題;每半年召開一次街道食安委會議,，會上通報(bào)各部門和村居食安工作中存在的問題;進(jìn)一步配齊配強(qiáng)食品安全隊(duì)伍,，健全街道、村居兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，每季度召開一次食品安全網(wǎng)格“四員”工作例會,，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作力度。今年上半年,，共和432家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》,，同時督促、指導(dǎo)這些單位依法生產(chǎn)經(jīng)營,、規(guī)范經(jīng)營行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài),。從而形成了面廣,、意識強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo),、督察監(jiān)管,、常抓不懈的工作保證。

上半年,，我街道對轄區(qū)內(nèi)9個村居食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真地排查摸底,，分門別類，建立工作臺賬,。目前,，我街道共有監(jiān)管對象432家，其中：餐飲業(yè)268家,，食品流通企業(yè)157家,，食品生產(chǎn)企業(yè)7家。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn),，街道食安委通過對食品生產(chǎn)流通企業(yè),、餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校及企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查,，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況,，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議,，聽取匯報(bào),，真正做到思想上重視,，行動上及時，切實(shí)增強(qiáng)了各村居食品安全信息員以及食品經(jīng)營單位的食品安全防范意識,，從而使街道上下各級干部,，群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升。

今年以來,，街道食安委以提升人民群眾對食品安全的滿意度為目標(biāo),，精心組織，專門研究制定了對居民小區(qū),、農(nóng)貿(mào)市場等場所的食品安全宣傳活動,，通過擺放展板、懸掛橫幅,、現(xiàn)場咨詢,、發(fā)放資料等形式對《食品安全法》以及創(chuàng)建國家食品安全示范城市進(jìn)行廣泛宣傳，營造了全民關(guān)心關(guān)注食品安全的社會氛圍;通過食品安全宣傳進(jìn)校園,、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識,，同時街道食安委通過對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位日常檢查的基礎(chǔ)上，把食品安全有關(guān)政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線,，從而進(jìn)一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。

上半年來,，我們堅(jiān)持做到平時檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合,，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合。3月份,，各村居對轄區(qū)內(nèi)的超市,、小賣部進(jìn)行專項(xiàng)檢查，要求所有“問題辣條”全部下架;4月份,，街道食安辦工作人員聯(lián)合xx社區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的姚崗村食品小作坊,、食品攤點(diǎn)進(jìn)行隱患排查，針對存在的問題,，要求限期整改,，堅(jiān)決做到保障食品安全、衛(wèi)生,，保障消費(fèi)者的切身利益;各村居食品安全協(xié)管員在平時的網(wǎng)格巡查中,，堅(jiān)持做到閉環(huán)管理，對發(fā)現(xiàn)的問題堅(jiān)持回頭看,，做到整改到位,，監(jiān)查到位;6月份，街道食安辦組織了1次對學(xué)校校園及周邊食品安全的專項(xiàng)檢查，在檢查活動中,，重點(diǎn)對餐飲飯館,，學(xué)校食堂進(jìn)行逐一檢查，并當(dāng)場與各單位負(fù)責(zé)同志提出整改方案,、措施,，使食品安全工作得到落實(shí);同時，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行走訪,，實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查,，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角,，同時也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí),。

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、落實(shí)責(zé)任、檢查,、宣傳到位的基礎(chǔ)上,，街道食安委還加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管。與食品生產(chǎn)企業(yè),、流通企業(yè),、餐飲業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書;加強(qiáng)對重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理，強(qiáng)化安全意識,，確保人民群眾的食品安全;加大對公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)督管理，實(shí)行備案報(bào)告制度;開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患大排查活動,。按照食品生產(chǎn),、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求,，結(jié)合日常監(jiān)管,、監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)整治,、舉報(bào)投訴,、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品安全風(fēng)險隱患排查,，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作中的重點(diǎn),、難點(diǎn)問題。

目前街道食品安全工作存在的主要問題：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛,，監(jiān)管基數(shù)大,，監(jiān)管力量薄弱，監(jiān)管對象法律法規(guī)意識淡薄;二是食品安全設(shè)施設(shè)備不完善、監(jiān)管手段滯后,，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高,。

下半年，我們將繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),，結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況,，從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手,，切實(shí)提高監(jiān)管服務(wù)水平,。一是做好食品安全宣傳的工作，發(fā)動社會各界共同參與食品安全治理,，共享食品安全成果,，營造人人參與,、社會共治的良好氛圍;二是加強(qiáng)對學(xué)校,、集體用餐單位的檢查，堅(jiān)決杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象;三是在對食品餐飲,、流通,、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中,，堅(jiān)持閉環(huán)管理,，對發(fā)現(xiàn)的問題要監(jiān)管落實(shí)到位,。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度,，整合監(jiān)管力量,，推動我街道食品安全工作。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇三

20xx年對于我們的國家來說是一個不平凡的年份,，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪,、四川的地震,、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運(yùn)動會，令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看,，我們中國現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列,。國家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了,，相應(yīng)的對食品的要求也提高了，但是,，針對食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了,，問題奶粉,、大頭娃娃,、結(jié)石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責(zé)任心和使命感，認(rèn)真履行自己的職責(zé),。

在即將走過的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點(diǎn)在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項(xiàng)主要工作：

一、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級食品安全組織建設(shè),，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級有關(guān)部門的要求明確責(zé)任,，工作落實(shí)到人，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度,。

二,、對全村范圍內(nèi)的一、二,、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查,。根據(jù)上級機(jī)關(guān)的指示，結(jié)合我村的實(shí)際情況,，我們隊(duì)本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查,，結(jié)合全國污染源大普查，對所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查,，登記造冊,，對不合格的單位和個人及時的下達(dá)整改通知，杜絕不安全的因素存在,。

三,、對全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營資格的流動飯店經(jīng)營者進(jìn)行有針對性的檢查，對從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查,，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參加流動飯店的經(jīng)營活動,，對每次的流動飯店的經(jīng)營活動進(jìn)行跟蹤檢查，對發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時的下達(dá)整改通知,，責(zé)令負(fù)責(zé)人及時的改正,。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進(jìn)行登記備案，上報(bào)上級主管部門,。

四,、我們還不定時的對本村范圍內(nèi)的三大市場進(jìn)行檢查，主要是針對關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查,，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場解決,，絕不留后患,，對有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發(fā)生。對無照,、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪,，堅(jiān)決的給予治理，對三無過期食品,、有毒有害,、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅(jiān)決給予打擊，絕不留下任何的死角,。

我們迎新村食品安全監(jiān)控點(diǎn),，在新的一年里一定會再接再厲，在各個方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn),，不負(fù)上級領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇四

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與xx年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來,，明確職責(zé)分工,，完善工作措施。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制,。

我所開展了食品安全宣傳活動,，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體,、圖板展示,，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識，提醒廣大群眾,、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識和自我保護(hù)意識,，避免了食源性疾病,，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn),，切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度,，以學(xué)校、幼兒園食堂,、學(xué)校周邊餐館,、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品,、冷食,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全,。

在監(jiān)督檢查中,，加強(qiáng)對流動攤販、熟食加工點(diǎn),、小作坊,、冷飲銷售,、批發(fā)部,，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度,，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全,。

針對無證生產(chǎn)大桶水,，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況，組織開展了飲料專項(xiàng)整治活動,，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家,，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存,，同時進(jìn)行立案調(diào)查,。目前已處理完1家，1家正在通過法院強(qiáng)制執(zhí)行,。

此次檢查共出動執(zhí)法人員110人次,，執(zhí)法車輛42余次，檢查餐飲業(yè)10家,，食堂6家,，冷飲銷售27家，采集啤酒,、冷飲,、飲料3類57種，通過開展這次夏季期間的食品安全專項(xiàng)整治活動,，有效的凈化了市場環(huán)境,，有力地打擊了不法行為，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，我們將繼續(xù)把食品安全專項(xiàng)整治工作深入持久地開展下去,，確保廣大人民群眾飲食安全,，為全縣人民創(chuàng)造一個安全放心的食品安全環(huán)境

按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實(shí)際情況,，并按上級部門的有關(guān)要求,，制定了我縣的宣傳月工作計(jì)劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設(shè)立了食品咨詢投訴臺,，將宣傳重點(diǎn)放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點(diǎn)問題上,，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實(shí)際的宣傳活動,，認(rèn)真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識和法律常識,。

邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項(xiàng)活動，并向他們提供宣傳報(bào)道的素材,，對食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進(jìn)行廣泛地,、有深度的報(bào)道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”,，實(shí)施食品安全行動計(jì)劃,，此次活動，電視專題報(bào)道3次,，懸掛宣傳橫幅6條,，張貼宣傳標(biāo)語及散發(fā)宣傳資料420張，出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺次,，通過開展食品衛(wèi)生法專項(xiàng)執(zhí)法廣泛宣傳等形式,，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。

鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動中,，進(jìn)一步加大了執(zhí)法力度,，開展了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違法行為,，保護(hù)合法經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者利益,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宣傳月活動中,，我縣共組織專項(xiàng)執(zhí)法檢查3次,，出動衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對68家單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查,，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的秩序,，取得了良好的社會效果。

通過此次宣傳活動,，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實(shí)效,。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題,，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識,，增加了群眾的食品消費(fèi)信心,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇五

我校根據(jù)上級有關(guān)要求,，深入貫徹落實(shí)上級文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生、家長意見,，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待,。

(二)制度健全,，管理規(guī)范

我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識,。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書,，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理,、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)，把學(xué)校“衛(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度,、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督,。食樸業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證,、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理;學(xué)校食品的器具及時,、定期的做好消毒工作,，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重傳染性疾病的發(fā)生,、流行,。三是加對學(xué)校食品,、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重傳染病流行,、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,，落實(shí)督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。

(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動的要求,，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會,、講座、廣播,、?？刃问剑瑢W(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動,，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力,。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請疾病控制,、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座,，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好,，但由于學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食樸業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制,。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動,、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇六

20xx年xx縣商務(wù)部門嚴(yán)格按照責(zé)任分工,，切實(shí)履行監(jiān)管職能,，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極,、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程,，維護(hù)人民群眾食品安全。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

今年來,，縣商務(wù)局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會工作部署,，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動,，積極構(gòu)建食品安全信用體系,，不斷提高我縣的食品安全水平。

（一）大力實(shí)施市場工程建設(shè)

為了凈化農(nóng)村市場,，打擊假冒偽劣商品,，保障農(nóng)民用上物美價廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò),，我局按照商務(wù)部及省,、市統(tǒng)一部署,，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級店為骨干,。以縣城為中心,，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。

目前,，在全縣發(fā)展鄉(xiāng),、村級“農(nóng)家店”100多個，統(tǒng)一門牌,，統(tǒng)一標(biāo)志,，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場,，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng),，推動了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子,，保障了農(nóng)民食品安全,。

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。

1,、建立生豬定點(diǎn)屠宰場

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場屬食品公司企業(yè),，由于縣城改造，需要重新選址,，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個城區(qū),，為落實(shí)資金、員工安置等問題,，先后參加召開協(xié)調(diào)會達(dá)6次之多,。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的.大力配合下,，xx年8月,，新的屠宰場正式投入使用。

為更好的推動此項(xiàng)工作,，商務(wù)局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場管理的通告》,、《公告》、《致**廣大居民的一封信》1000余份,，分發(fā)到每個生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中,，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語20余條,，并在縣電視臺連續(xù)播放《公告》等,，在全縣形成了良好的輿論氛圍,。新的屠宰場嚴(yán)格對照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度,，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

2、整頓規(guī)范肉品流通秩序,。

一是組織人員對菜市場進(jìn)行值班巡邏,，嚴(yán)防“問題肉”流進(jìn)市場。二是加強(qiáng)對賓館,、飯店,、用肉管理。通過散發(fā)宣傳材料,、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳,，引導(dǎo)賓館、飯店,、學(xué)校食堂的自律意識,。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為,。通與工商部門合作,，加強(qiáng)對集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常,，及時查處,。

3、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治,。

20xx年初,，縣商務(wù)局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點(diǎn),，有針對性地開展專項(xiàng)整治工作,，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通,，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高,。

一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識,。我們針對全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識相對薄弱的實(shí)際,，大力開展食品安全宣傳教育活動，重點(diǎn)宣傳了省,、市加強(qiáng)食品安全工作的精神,、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識和防范意識,。

二是凈化農(nóng)村肉品市場,。我們對農(nóng)村肉品經(jīng)營戶重點(diǎn)檢查,，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好,、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn),。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰,。

一是繼續(xù)實(shí)施萬村千鄉(xiāng)市場工程,。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個,，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個新農(nóng)村試點(diǎn)村,，使得每個試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè),。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理），嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為,。通過認(rèn)真協(xié)調(diào),、理順與公安、法院,、工商,、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé),、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇七

在縣委,、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下,，我局高度重視,，精心組織，采取切實(shí)有力措施,，認(rèn)真貫徹全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會議精神,，嚴(yán)格執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，食品安全專項(xiàng)整治工作取得了較好成效?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)如下：

為了切實(shí)搞好這次專項(xiàng)整治工作,，我局成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長同志任組長,，相關(guān)股室和單位負(fù)責(zé)人為成員,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局科教法規(guī)股，由兩名人員具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作,。同時,，向社會公布了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治舉報(bào)電話,，舉報(bào)電話是12316,

2650889。各股室和局屬單位在自己的職能范圍,，協(xié)同配合,，齊抓共管，農(nóng)產(chǎn)品整治工作形成了一把手負(fù)責(zé)抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的良好氛圍,，確保了整治工作落到實(shí)處

(一)狠抓了農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治的宣傳。充分利用達(dá)縣電視臺《關(guān)注三農(nóng)》,、蔬菜,、水果無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)宣傳資料、橫幅標(biāo)語,、田間現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)等各種形式,，大力宣傳合理使用化肥、農(nóng)藥,、農(nóng)用薄膜等產(chǎn)品知識,，增強(qiáng)農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識，教育農(nóng)民群眾合理使用農(nóng)業(yè)投入品,，指導(dǎo)農(nóng)民群眾識假辯假,，依法維護(hù)自身合法利益。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),，今年,，全縣共印發(fā)宣傳資料16000余份，電視宣傳5期,。

(二)嚴(yán)厲打擊了銷售使用劇毒鼠藥和甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥的違法行為,。縣農(nóng)業(yè)局積極組織農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員,，在農(nóng)資銷售季節(jié),，對全縣的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)資批發(fā)市場的農(nóng)藥、肥料,、種子等進(jìn)行檢查,，對銷售假冒偽劣的上述產(chǎn)品的行為，除行政處罰外,，還進(jìn)行公開曝光,，給使用者造成嚴(yán)重后果的，該移交司法機(jī)關(guān)的,，堅(jiān)決移交,。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治中，全縣共出動農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員450余人次，出動執(zhí)法專用車130余次,，立案52件,，沒收甲胺磷、甲基對硫磷等5種高毒農(nóng)藥51.7公斤,、沒收四川禁用農(nóng)藥甲黃隆1.1公斤,。

(三)狠抓了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品的檢查。在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管的同時,，縣農(nóng)業(yè)局對等蔬菜水果生產(chǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)檢查和產(chǎn)品檢測,，定期分別對蔬菜生產(chǎn)基地和超市進(jìn)行了蔬菜、水果的部分抽樣檢測,，通過檢測,，其農(nóng)藥殘留均未超標(biāo)。

(四)加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的管理工作,。我縣農(nóng)產(chǎn)品主要以零售為主,，未設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，不存在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍,。盡管如此,，我局仍對農(nóng)產(chǎn)品超市進(jìn)行檢查，督促其建立由縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一制定的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案和進(jìn)貨臺帳,，做到農(nóng)產(chǎn)品銷售市場銷售資料完備,，統(tǒng)一規(guī)范。

(五)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益,。去年8月以來,，我們先后對劣質(zhì)水稻種子“固優(yōu)22”，給購種農(nóng)戶造成大田生產(chǎn)減產(chǎn)的行為進(jìn)行了立案處理,，重點(diǎn)查處,，責(zé)令當(dāng)事人按每畝稻田177.9公斤賠償給受損失農(nóng)戶，目前已給受損失的農(nóng)戶賠償4.97萬元,，縣農(nóng)業(yè)局將繼續(xù)監(jiān)督當(dāng)事人履行賠償責(zé)任。

在農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作中,，我局雖然做出了一定的成績,，但還存在一些不足，主要是農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備不足,，檢驗(yàn)檢測工作經(jīng)費(fèi)欠缺,，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作未能較好開展;農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)質(zhì)量意識不高等，這些需要在以后工作中進(jìn)一步完善和改進(jìn),。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇八

一年來,，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的會議精神,，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求,，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作,，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》,，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé),，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法,。

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外,，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志,，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作,，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果,。

根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求,，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求,，在主要道路,、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅,，對轄區(qū)所有生產(chǎn),、銷售食品的廠企、店鋪,、小餐館,、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張,，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店,、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動工商部門,，對其實(shí)行查封,、停水、停電,、停業(yè)處理,。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實(shí)行不定期依法清理,，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營,。

我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求,，將食品安全工作納入重點(diǎn)來抓,，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn),，收到事半功倍的作用。因此,，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會,、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進(jìn)行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。

全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記,、索票索證,、進(jìn)銷臺帳登記制度,，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度,，每日早上,、下午、晚上都進(jìn)行檢測,，每次檢測蔬菜,、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的,，立即當(dāng)眾銷毀,，并公布其姓名、住址,、攤位號數(shù),，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤,，無害化處理1萬多斤,，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等,，有效杜絕使用違禁藥品,，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心,，食得放心,，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害,，受到上級好評,，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇九

我村高度重視食品安全工作，村專門成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長霍元忠同志擔(dān)任組長,，，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我村經(jīng)常召開食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議,，對全村食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署,，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查 ,，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

我村通過墻報(bào)標(biāo)語宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力。

一年來,，我村定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè),、銷售攤點(diǎn)、商店市場及單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”,，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。例行對菜場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留電腦檢測,，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),，提高其安全意識，保證了蔬菜安全,。

3,、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

4、加強(qiáng)監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全,。我村組織了人員經(jīng)常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購銷渠道登記,，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測，確保職工和村民健康,。大力整治孔墅村菜場周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患,。

5,、食堂食品安全員年終的工作總結(jié)

為切實(shí)保障在園師生的身體健康和生命安全，完善后勤管理,，按照漢中市教育局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知》精神,，我園對幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查工作，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：

我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛(wèi)生工作,，學(xué)期初,，就成立了以園長為首的安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行園長負(fù)責(zé)制,，園長對食堂負(fù)管理責(zé)任,，食堂炊事班班長對食堂工作負(fù)有總責(zé)，保健員對食品安全負(fù)有監(jiān)督責(zé)任,。幼兒園食堂分工到人,，職責(zé)明確，并層層簽訂了安全責(zé)任書,，使食堂每個工作人員都能明確自己的責(zé)任,。

為了使食堂管理工作規(guī)范化、程序化,、制度化,，我園建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責(zé)任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及追究制度》《食物中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循,。

首先我園對幼兒園的食品操作人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn),，使食堂工作人員在思想上對食品安全再度重新提高了認(rèn)識，使食堂工作管理理念先進(jìn)化,、經(jīng)營程序規(guī)范化,、采購管理統(tǒng)一化、人員著裝整齊化,，確保了在園師生的生命安全,，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過班級安全教育活動和健康教育課,，教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個人衛(wèi)生習(xí)慣,，防止病從口入。

由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性,，不允許工作中出現(xiàn)任何失誤,，所以在衛(wèi)生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學(xué)規(guī)范管理,，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)行事,。為了切實(shí)保障在園師生的食品衛(wèi)生安全，我園按照規(guī)定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證,，從業(yè)人員都進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn),，持有培訓(xùn)證，到期都進(jìn)行了體檢,，并持有健康證,。食堂重點(diǎn)部位安裝了監(jiān)控設(shè)備，操作臺,、粗加工間,、紅白案、清潔池,、儲藏室等都安裝有監(jiān)控探頭,。嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度，每餐由專人負(fù)責(zé)對幼兒所吃食物進(jìn)行48小時留樣,，留樣食品有專用的冰箱存放,，并作有詳細(xì)記錄。對幼兒園食堂長期所用米,、面,、油等糧食及肉類，堅(jiān)持定點(diǎn)采購和索證制度，索取檢驗(yàn)合格證,、營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件,。嚴(yán)把采購驗(yàn)收關(guān)，保證食品質(zhì)量,，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀察蔬菜的質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)保證了飯菜的質(zhì)量,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇十

今年以來,，xx街道辦事處認(rèn)真貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進(jìn)會的會議精神，精心組織,，周密實(shí)施,，使我街辦食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展，出現(xiàn)了一個嶄新的局面,，現(xiàn)就今年以來的工作情況,，總結(jié)如下：

街道辦高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長,，其他黨工委及各辦、所,、中心負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，從組織上保證了全街道食品安全工作的有效有序開展。街道班子會議多次專題部署食品安全工作,，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點(diǎn)》,，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

1,，落實(shí)食品安全責(zé)任制,，年初街道辦與各村（社區(qū)）、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任,。

2，善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，街辦明確食安辦具體負(fù)責(zé)本街道辦日常食品安全工作,，各村（社區(qū)）配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村（社區(qū)）的食品安全信息和上報(bào)工作,，街道辦,、村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

3，訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，指導(dǎo)和規(guī)范全街道食品安全事故的應(yīng)急處置工作,。

目前群眾意識不強(qiáng)，要加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的認(rèn)識,，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,，我街辦加大了宣傳力度,，結(jié)合食品安全宣傳月活動，共懸掛宣傳橫幅xxx條,，制作宣傳欄xx張,，張貼宣傳畫xxx余份，接受群眾咨詢xxxx人次,，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識,。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度,。

加強(qiáng)食品安全宣傳是關(guān)鍵,，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的重要手段,，而這種手段既是非常有效，也很有必要,。今年,，我街辦按照市食安辦的安排，于x月xx日,、x月xx日和x月xx日,、x月xx日、x月x日,、xx月x日進(jìn)行了x次檢查,，分別連同工商質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管分局,、衛(wèi)生院,、社區(qū)協(xié)管員、等共xx余人次,，車輛xx臺次,，對全街道餐飲,、超市、食品生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)行了檢查，對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照,、室內(nèi)外衛(wèi)生,、垃圾處理、潲水處理,、用油情況,、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵,、排污等情況的檢查,，并要求及時整改隱患、食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書,。

對問題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書,，對存在個別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書,，對個別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知,，對變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀,，對“三無”食品當(dāng)場下柜,，禁止銷售，通過檢查整治和整改隱患,，排除隱患,，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故,。

1,，開展各類專項(xiàng)整治。

x月和x月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對我街辦肉制品市場及食品生產(chǎn),、加工小作坊,、鹵制品店使用情況進(jìn)行專項(xiàng)整治，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求限期整改到位,。x月配合藥監(jiān)分局人員開展羊肉專項(xiàng)整治,；x月開展創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市活動及小作坊的專項(xiàng)整治；xx月開展了假冒偽劣食品安全大檢查活動,。

2,，開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動。

“五一”節(jié)日前,、中秋及十一節(jié)假日前,，我們聯(lián)合工商,、衛(wèi)生、學(xué)校,、等xx人工作組分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分成兩組對全街道以食品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂,、超市,、米面、酒,、小作坊等xxx余家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴(yán),，食品采購證,、票不齊，進(jìn)行當(dāng)面指出,，并限期查改,，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度,。大力宣傳了食品安全有獎舉報(bào)制度,，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理,，我街辦做到了節(jié)日期間x投訴,。同時為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告,、早處置,，單位一把手負(fù)總責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度,，安排好節(jié)日值班人員,，實(shí)行事故及時上報(bào)制度，切實(shí)將食品安全事故降到最低,。

3，開展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查,。

xxxx年x月xx街道辦聯(lián)合工商所,、衛(wèi)生院、市食品藥品監(jiān)督管理局,、x個部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動,。此次整治活動涉及xxx所中學(xué)、x所小學(xué),、xx所幼兒園共計(jì)xx所學(xué)校,，達(dá)到了全覆蓋,。主要爭對校園及周邊治安隱患、食品安全隱患兩個方面開展排查,，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設(shè)施,、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂,、小商店等,，共排查出xx多個安全隱患。各部門與學(xué)?，F(xiàn)場交流了意見,，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交街道辦拿出可行性方案分類解決,。

今年以來,，全街道兩次召開食品安全工作會議，研究省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。街道與各村（社區(qū)）,、機(jī)關(guān)部門、轄區(qū)各生產(chǎn),、銷售,、經(jīng)營單位簽訂了食品藥品安全責(zé)任書；通過張貼宣傳標(biāo)語,、發(fā)放宣傳單,、led屏滾動宣傳、鄉(xiāng)廚培訓(xùn),、千戶經(jīng)營業(yè)主專題培訓(xùn),、每月定期在x城、美食一條街等商業(yè)街,、人流集中區(qū)開展食品藥品安全知識宣傳咨詢；多次對轄區(qū)范圍內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)了大檢查,，對xx家證照不全的餐飲單位下達(dá)了整改通知書,，并對相關(guān)人員進(jìn)行了批評教育。

加強(qiáng)對各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員的督查指導(dǎo)工作,，截止今日xx農(nóng)村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家,，xxx人以下的有村（社區(qū)）自行登記的有xxx余家，充分發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村的典型示范作用,，推動創(chuàng)建工作的深入開展,，及時掌握創(chuàng)建工作的進(jìn)度，并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法,，及時上報(bào),。

今年以來，我街辦食品安全工作在上級的指導(dǎo)下,，通過全街道上下的共同努力,，工作取得了一定的成效，秩序良好,，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在,，目前我街道的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場和小型商店,，由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng),，容易成為假劣食品的侵害對象,；二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡易,，生產(chǎn)場所簡陋,，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患,。

所有這些問題,，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決,。一是加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識,，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力,；二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管,，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力,、物力,、精力，也要求各部門按照各自職責(zé),，強(qiáng)化措施,，加強(qiáng)協(xié)作,，形成合力,，確保食品安全,。

總之，食品是人類生存的必需品,，涉及千家萬戶,。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用,，我們必須引起高度重視,，因此，在今后的食品安全工作中,，我街辦將再接再勵,，依法監(jiān)管，促進(jìn)全街道食品安全工作有序健康發(fā)展,，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇十一

食品宣傳活動將結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神,。在學(xué)校,，開展食品安全宣傳。

根據(jù)上級文件精神,，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組,。由顏天化校長擔(dān)任組長，邱超杰教導(dǎo)擔(dān)任副組長,，各班班主任擔(dān)任成員,。我校無食堂食品問題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣,，教育學(xué)生安全飲食,，衛(wèi)生用餐。

為了使每個成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感,、使命感,。學(xué)校召開了食品衛(wèi)生安議，傳達(dá)上級有關(guān)文件精神,，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全傳》,、《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹立安全第一,，預(yù)防為主的思想,，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理，教育需從點(diǎn)滴做起，從小事做起,，小到一顆菜,，一粒米，到一頓飯,，時時講安全,，處處講安全，真正做好防患于未然,，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生,。要求班主任老師主題班會、黑板報(bào)等形式,，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全,。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，針對流行病季節(jié)性特征,，以立度戒備心觀，從小處,、細(xì)處入手,，做好流行病的預(yù)防，宣傳教育工作,。

(一)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識視頻觀影,。圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題,，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)屆文件精神,，不斷提高食品安全知識的知曉率。

(二)各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識,。

(三)召開食品安全主題班會,，以“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題,。

(四)辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,，通過廣播、黑板報(bào)等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識,。

(五)掛了一幅“同心攜手,，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：

(一)進(jìn)一步加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識,，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任,。

(二)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù)，意識和技能。

(三)控制學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品,。

總之,，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好k學(xué)校食品安全宣傳工作,，確保校園食品安全。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇十二

20xx年為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，不斷提高居民食品安全水平,，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)食品安全員會的要求,，我街道認(rèn)真開展食品安全工作,，各相關(guān)科室和社區(qū)加了對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問題的監(jiān)督力度，取得了一定實(shí)效,。

切實(shí)加強(qiáng)食品安全保障工作,，街召開食品安議，在會議上成立領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確了職責(zé),。主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任,，密切協(xié)調(diào)配合,，推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的開展，確保工作扎實(shí)有效,，使廣居民有一個安全,、健康的食品消費(fèi)環(huán)境，有力地保障了人民群眾的身體健康,。

為不斷加強(qiáng)轄區(qū)居民的食品安全意識,，形人關(guān)注、支持,、參與食品安全的良好氛圍,，各社區(qū)充分利用板報(bào)、宣傳欄,、宣傳畫和食品安全書籍進(jìn)行食品安全知識的宣傳,，使廣居民對食品安全知識有了正確的認(rèn)識和了解。

為讓人們能過上安心,、放心,、舒心的日子，街各社區(qū)精心組織力量,，積極配合相關(guān)部門定期開展了對各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全檢查工作,，在工作中各社區(qū)還結(jié)合各自轄區(qū)特點(diǎn)進(jìn)行有針對性、有重點(diǎn)地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中,。其中社區(qū)主要針對轄區(qū)內(nèi)火鍋店進(jìn)行檢查,，社區(qū)針對路邊小餐飲店、社區(qū)針對轄區(qū)內(nèi)超市,、林園社區(qū)針對真假野菜的識別,、社區(qū)針對東市場路邊攤位等。通過走排查,，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食奇在的安全隱患,，對經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行了及時警告，并限期進(jìn)行了整改,。有效地保證了廣居民群眾的食品安全,。

自6月14日市食品安全辦公室開展宣傳月啟動儀式開始至23日，街道組織開展了食品安全月活動,。宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位舉行了活動,，此次活動以懸掛橫幅、展板展示,、發(fā)放宣傳材料,、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全科普知識,，街道共發(fā)放宣傳畫24份，宣傳手冊48本,，擺放食品安全宣傳展板12塊,，辦理黑板報(bào)1期，咨詢服務(wù)群眾300多人次,。通過此次活動,，讓廣居民都能了解一些基本常識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識,，確保居民生命安全和社會穩(wěn)定,。

10月，街聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局在衛(wèi)生服務(wù)中心組織開展了食品藥品基層培訓(xùn)活動,。此次活動請到了食品藥品監(jiān)督局田波副局長為居民進(jìn)行知識講座,，發(fā)放了量食品安全知識宣傳手冊，組織開展座談會等形式,，使參加活動的200多名居民學(xué)到有關(guān)食品安全,、藥品安全相關(guān)知識，對增強(qiáng)全民食品藥品安全知識,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，倡導(dǎo)廣群眾安全科學(xué)的飲食用藥風(fēng)尚,，起到積極促進(jìn)的作用。

1,、轄區(qū)內(nèi)個別商販對食品安全認(rèn)識不到位,，不夠深徹，對此我們將加管理力度,，適當(dāng)時機(jī)組織學(xué)習(xí)培訓(xùn),，增強(qiáng)重視程度。

2,、食品安全工作宣傳不到位,，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門，搜集更多的資料,，利用集市、周日,、節(jié)日等進(jìn)行廣泛宣傳,，做做到家喻戶曉，這樣才能在群眾中做好此項(xiàng)工作,。

各部門各社區(qū)高度重視,，結(jié)合實(shí)施方案細(xì)化分解并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。通過食品安全專項(xiàng)整治,，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)安全感。

首先,，建立長效管理機(jī)制,，加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度，注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度,，讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守,。

其次,，以小作坊和無證無照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)，抓好生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

第三，以“元旦,、春節(jié),、五一、六一,、端午,、中秋,、十一、”等節(jié)日為重點(diǎn),，突出抓好肉類,、酒類、月餅,、糕點(diǎn)和兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治,。

第四，加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測,，杜絕爛,、變質(zhì)、過期食品在市場流通,，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健康消費(fèi)，保障人民群眾飲食安全,。

食品安全全年工作總結(jié) 食品安全上半年工作總結(jié)篇十三

20xx年以來我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級食品安全工作文件精神,，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作,，保證了20xx年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長彭龍同志為組長,、副鎮(zhèn)長郭茂林同志為副組長,、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位，辦公室設(shè)在茶盤洲安監(jiān)辦,，全面落實(shí)責(zé)任制,。加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程,，研究決定相關(guān)事項(xiàng)并落實(shí),。

我鎮(zhèn)加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓(xùn)力度,，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報(bào),、宣傳標(biāo)語，懸掛橫幅,，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心,。通過一系列的宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識,。

（一）抓好食品藥品流通專項(xiàng)環(huán)節(jié)整治工作,。在“元旦”,、“春節(jié)”、“五一”,、“端午”等重大節(jié)日期間,，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，以糧,、油,、肉制品、奶制品,、豆制品,、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域,，以食品經(jīng)營單位為主要對象,，開展了食品安全大檢查與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營戶嚴(yán)格按照規(guī)定,，建立臺賬,，索證索票和商品檢驗(yàn)報(bào)告，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,，并采取切實(shí)有效的措施,，消除各種隱患,，切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制,，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

（二）抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治工作,。以飯店,、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對象,，對餐飲經(jīng)營戶的食品原材料,、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格,，切實(shí)保障群眾飲食安全,，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。

（三）抓好學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治,。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重,。一是積極開展食品經(jīng)營許可證專項(xiàng)檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級管理,。三是積極開展學(xué)校食堂綜合整治,。四是加強(qiáng)食品安全知識宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對所轄區(qū)內(nèi)的中,、小學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂的餐飲情況,、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書,，責(zé)令其限期改正,，確保校園食品安全。6月初對轄區(qū)所有的中小學(xué)校,、幼兒園及周邊開展了“食品安全護(hù)苗行動”和“三考”期間食品安全保障行動,，9月份開學(xué)，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭,，組織食安辦,，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查,，同時對于發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)的相關(guān)文書，并對情況進(jìn)行的通報(bào),，確保學(xué)校食品安全,。通過監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全意識大幅提高,，安全保障水平穩(wěn)步提升,。

（四）加強(qiáng)農(nóng)村聚餐管理

對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ),。

（五）加強(qiáng)了對食品小作坊的監(jiān)管,。對鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入,，主動上門指導(dǎo)服務(wù),，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作。

（六）加強(qiáng)的禽流感防控工作

今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所,、動檢所對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,，禽類經(jīng)營戶，開展的為期幾個月的禽流感防控工作,，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故,。

（七）加強(qiáng)的屠宰市場的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所,、動檢所,、派出所對當(dāng)?shù)氐娜馐呈袌鲞M(jìn)行的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來源正規(guī),，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉,。

（一）部分食品經(jīng)營戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。

（二）農(nóng)村食品市場有自身的特點(diǎn),，小餐飲,、小作坊,、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠,，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差,，設(shè)施設(shè)備簡陋，消費(fèi)群眾食品安全觀念滯后等因素,，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險的增加,。

（三）工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限,，工作沖突影響工作效果,。但村組干部皆為兼職，工作效果較差,；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職,，工作沖突多，影響工作效果,。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，保障人員，加強(qiáng)目標(biāo)管理,。

（二）加大宣傳力度,，充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識,。

（三）監(jiān)管工作落到實(shí)處,。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對食品經(jīng)營戶,、小作坊,、單位食堂等場所進(jìn)行定期檢查,，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改,，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度,，組織排查,，做到數(shù)量清、底子清,、不留死角,。

（四）加大食品安全的查處力度，對屢教不改,、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處,，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康,、生命安全,。