總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

食品安全上半年工作總結(jié)篇1

我校食品安全工作在區(qū)委,、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作,，不斷創(chuàng)新工作方法,，取得了可喜的成績。現(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),，實行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制,，確保工作落實到位,，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生、家長意見,，不斷改進工作,，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待,。

（二）制度健全,，管理規(guī)范

我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,，增強責(zé)任意識,。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書，明確學(xué)校在食品安全工作管理,、設(shè)施設(shè)備管理,、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)，把學(xué)?！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內(nèi)容,，實行安全責(zé)任事故“一票否決”；二是堅持實行食品統(tǒng)一配送,，加大食品安全管理,。學(xué)校食品都建立了管理制度,、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,，并張貼上墻,，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證,、健康證,。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人,、專鎖管理,；學(xué)校食品的器具及時、定期的做好消毒工作,，保持室內(nèi)外清潔,，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行,。三是加大對學(xué)校食品,、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制,；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告,、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實責(zé)任目標(biāo)。四是堅持專項治理,，落實督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。

（三）加強宣傳教育,，提高認(rèn)識

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識讀本》,，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會,、講座,、廣播、?？刃问?，對學(xué)生進行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動,，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳,，邀請疾病控制,、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識,，切實增強學(xué)生自我防范能力,。

雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機制落實不徹底,。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時期,，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,，切實樹立“學(xué)生健康安全一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是堅持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度,，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。

五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護意識和能力,。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報,、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進自我保護意識和技能,。

食品安全上半年工作總結(jié)篇2

根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動的工作要求，我局積極推進20xx年“清潔家園”活動,，現(xiàn)將開展工作情況匯報如下：

清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個行政村809個自然屯,，均建立村屯理事會，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長效機制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池2080座,，垃圾屋7座,，垃圾桶44175個，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運車297輛,，各村配備有人力三輪車或電動車等垃圾轉(zhuǎn)運車658輛。全區(qū)各村屯聘請保潔員977名（含城區(qū)60名保潔員）,，確保了村屯衛(wèi)生及時保潔,。20xx年全區(qū)保潔費收繳任務(wù)532.4372萬元，截止目前,，全區(qū)保潔費收取563多萬元,，完成年度任務(wù)的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進場量45634.11噸,。

城區(qū)市容市貌整治方面：20xx年開展整治行動以來,糾正亂占道行為525處,，教育引導(dǎo)攤主1367人（次），發(fā)放跨門店經(jīng)營整改通知書216份,，教育違規(guī)停放車輛186車次,，共安置攤位118個，清理各類違規(guī)戶外廣告511條,，清除“牛皮癬”小廣告226處,，拆除各種違章違法建筑物、構(gòu)筑物35處,，伸桿搭篷35處,，清理垃圾4.8噸，疏通清理排污溝3條,。

（一）建立“一組兩會”屯級協(xié)商自治機制，充分發(fā)揮群眾主體作用,?！耙唤M兩會”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(戶代會),、理事會,。屯級事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會來議決,，由理事會去落實,。“一組兩會”均按完善的有關(guān)制度管理運作,。屯級“一組兩會”協(xié)商自治機制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村,，經(jīng)過不斷的探索、總結(jié)、創(chuàng)新,，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用,，讓村民自主行使自治權(quán)利，制訂完善村規(guī)民約,，為“清潔鄉(xiāng)村”活動獻策,、出力，成為XX市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動亮點,，在全市推廣,。

截至目前，“一組兩會”工作機制已覆蓋全區(qū)809個自然屯,，在發(fā)動群眾,、組織群眾和推動群眾自我服務(wù)、自我管理,、自我監(jiān)督方面,，發(fā)揮了重要的作用；通過“一組兩會”工作機制,，發(fā)動各單位,、經(jīng)濟能人、致富帶頭人等捐款捐物約33.8萬元,。

（二）建立保潔長效機制,，健全村收鎮(zhèn)運市處理的體系

規(guī)范保潔員聘用和管理，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會推薦和個人自薦相結(jié)合的方式,，選出責(zé)任心強，讓群眾信服的保潔員,；建立保潔員一人一檔,，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責(zé)、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績效考核細(xì)則,，充分調(diào)動保潔員工作積極性,，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進入常態(tài)化。

創(chuàng)新方式,，建立收取保潔費長效機制,。20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過各村屯召開戶主會討論通過的基礎(chǔ)上，由理事會與群眾簽訂委托書,，委托農(nóng)村信用社代收保潔費的方式,，截止目前全區(qū)保潔費收取563萬元，完成年度任務(wù)的100%,。

探索市場化運作模式,，高效率清運垃圾,。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實際情況，采取“政府出資購買服務(wù)”的方式,，將垃圾轉(zhuǎn)運工作承包給公司或經(jīng)濟能人,，以規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)推進市場化運作水平,。20xx年1至10月份,，全區(qū)共清運生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。

（三）加強五亂治理力度,，扎實推進網(wǎng)格化管理,。開展城區(qū)“五亂”整治以來，我局將城區(qū)劃分為3個片區(qū)進行定人,、定位,、定責(zé)任實行網(wǎng)格化管理，1至10月份區(qū)市政局共出動執(zhí)法人員3600多人次,，有效改善了城區(qū)臟,、亂、差的現(xiàn)象,。

（一）清潔家園方面

1,、村屯的垃圾清掃、保潔和清運監(jiān)督力度不夠,。主要體現(xiàn)在每次督查和考核中都發(fā)現(xiàn)部分村屯垃圾池垃圾未能及時清運,，公共場所零散垃圾未能及時清掃的現(xiàn)象。

2,、群眾衛(wèi)生清潔意識有待提高,。農(nóng)村垃圾亂丟亂放現(xiàn)象仍有發(fā)生，特別是偏遠(yuǎn)村屯內(nèi)竹根下經(jīng)常有群眾亂丟垃圾的現(xiàn)象,，宣傳和教育工作還需要進一步加強,。

3、北控公司一車管多站,，清運組等待的時間長,，導(dǎo)致垃圾轉(zhuǎn)運速度緩慢，影響垃圾沒能及時進場,。

（二）城區(qū)市容市貌整治方面

1、“引攤?cè)胧小苯?jīng)營難,。一是由于前期XX區(qū)農(nóng)貿(mào)市場重建時太長,，造成原市場內(nèi)攤主多年沿街?jǐn)[賣已成習(xí)慣；二是東XX區(qū)農(nóng)貿(mào)市場一樓割出一半用作生活超市,，目前攤位少設(shè)置不合理,，致使攤主極不愿意入市經(jīng)營；三是原“小雞市場”“工業(yè)品市場”存在安全隱患，消防,、安監(jiān)等部門要求市場服務(wù)部停業(yè)整改,，市場服務(wù)部未整改直接關(guān)閉，造成攤主全部涌入街道擺賣,。

2,、現(xiàn)有的專業(yè)市場“名存實亡”，攤點集中經(jīng)營難,。由于工業(yè)品市場,、糧油市場、小豬市場等,，市場服務(wù)部已租給個體經(jīng)營生活超市,、電器超市、家私市場等,，造成成衣攤,、小百貨、活豬經(jīng)營,、蓮藕等無法入市經(jīng)營,，全部沿街?jǐn)[賣。

3,、相關(guān)職能部門配合整治力度有待進一步加強,。工商、食藥,、經(jīng)貿(mào),、交警、交通,、公安等相關(guān)職能部門還沒有形成合力,，甚至有扯皮現(xiàn)象，給一些不守法攤主有可乘之機,，甚至暴力抗法,。

4、長效整治機制有待完善,。城區(qū)“五亂”反彈現(xiàn)象時有發(fā)生,，攤主和市政監(jiān)察隊員玩“游擊戰(zhàn)”，整治工作作軟著力,?！拔鍋y”現(xiàn)象徹底根除的長效機制有待進一步完善。

（一）深入推進“清潔家園”活動,，確保取得實效,。一是強化宣傳,，營造氛圍，激發(fā)廣大群眾自覺參與,。充分利用報紙,、橫幅、宣傳欄,、網(wǎng)絡(luò)和媒體等載體,，全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設(shè)活動的重要意義，引導(dǎo)群眾參與到清潔家園活動中來,，形成人人宣傳,、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍,。二是科學(xué)合理規(guī)劃,。明確任務(wù)目標(biāo)，深入村屯進行調(diào)研,，為打造清潔家園升級版提供堅實基礎(chǔ),。三是加強職能部門配合整治力度，在整治中形成合力,，共同推進清潔家園工作,。組織協(xié)調(diào)整合資源，加強農(nóng)村環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),。

（二）加強重點區(qū)域整治,，突破難點問題。一是抓好市容市貌,、圩容圩貌集中整治,。切實落實門前三包責(zé)任制，嚴(yán)格實行劃線經(jīng)營,；抓好城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),；繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動，確保交通暢通無阻,；二是加強城區(qū)規(guī)范管理力度,，全面推進城區(qū)網(wǎng)格化管理覆蓋面，努力改善城區(qū)臟,、亂,、差的現(xiàn)象；三是加強職能部門的聯(lián)動,，提高整治工作效果,。

（三）加強督查指導(dǎo)，確保清潔鄉(xiāng)村取得實效,。一是加強督查指導(dǎo),。通過采取明查暗訪的方式,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動情況進行督查，每月督查1次,，形成督查情況分析報告,，反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn)，及時整改到位,；二是開展“清潔鄉(xiāng)村”系列評比活動,，促進管理常態(tài)化。三是加強考核,。結(jié)合區(qū)考核組每兩個月考評一次,，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展清潔家園工作情況排名，充分運用考核結(jié)果,，促進清潔家園工作,。

食品安全上半年工作總結(jié)篇3

為進一步加強轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,，凈化兒童食品消費環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商,、衛(wèi)生,、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制,；是否具有餐飲服務(wù)許可證,；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理,；加工制作,、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效,；索證索票制度是否落實,；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實,；是否落實有關(guān)原料來源,、進貨渠道、索證驗收,、臺賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點集中采購,、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣,、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處,。

二是對貨臺帳,，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查,，本次共查食品經(jīng)營店18戶,。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋,。

三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館,、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂,、餐館,、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改,。

四是查處采購不明畜禽、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,，本次共清查小餐館、小吃店21戶,，現(xiàn)場要求整改8戶,，限期整改兩戶。

一是學(xué)校,、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品,，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患,；

二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,，健康難以保證；

三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差,，食品安全難于保證,。

一是迅速切實可行的工作方案，集中人力,、物力,，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督,。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,，對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改,。

三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識,，正確引導(dǎo),，確保不出問題。

食品安全上半年工作總結(jié)篇4

20XX年,，在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安辦的統(tǒng)一安排部署下,，我街道結(jié)合自身特點,，突出重點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作,，并收到了明顯的成效,，現(xiàn)將一年來我處食品安全工作總結(jié)如下：

我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點，以高度的政治責(zé)任感,，落實責(zé)任,，嚴(yán)格監(jiān)管，并以此作為惠民生,、促和諧的重要契機,，努力在宣傳上下功夫、在執(zhí)法上下力度,、在提升行業(yè)水平上做文章,，按照“完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機制,、落實監(jiān)管責(zé)任,、提升監(jiān)管效能”的工作思路，結(jié)合我街道的自身實際,，積極探索,、大膽實踐，確保了我轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故,，保障了轄區(qū)內(nèi)廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，為全區(qū)的經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定做出了積極貢獻。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo),，建立健全機制

結(jié)合實際,，對街道食品安全工作人員進行調(diào)整充實，健全食品安全隊伍,，成立了由主任為組長,，分管副職為副組長，辦事處城建辦,、執(zhí)法中隊等相關(guān)部門及各村書記,、主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,，從組織上保證工作的開展。明確2014年食品安全工作目標(biāo)和責(zé)任分工,，嚴(yán)格實行責(zé)任追究制,，做到一級抓一級，層層抓落實,，形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門協(xié)調(diào)配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局,。

（二）加強宣傳教育,，增強群眾安全意識

1、做好輿論宣傳工作,，通過張貼標(biāo)語,、板報等各種宣傳途徑，組織進行食品安全知識宣傳,，圍繞“共建誠信家園,，同鑄食品安全”的主題，深入持久地開展食品安全知識“五進”活動,，即進學(xué)校,、進社區(qū)、進農(nóng)村,、進醫(yī)院,、進工地，使廣大城鄉(xiāng)居民全面了解食品安全知識,，提高防范意識,。

2、認(rèn)真貫徹落實《河北省食品安全有獎舉報辦法》,，加大對“96321”有獎舉報電話的宣傳力度,，鼓勵群眾積極舉報違法行為；加快完善有獎舉報制度,，細(xì)化落實措施,，暢通投訴舉報渠道，嚴(yán)格工作程序,，及時兌現(xiàn)舉報獎勵,。

3、組織生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展業(yè)務(wù)培訓(xùn),、法制宣傳,、警示教育等主題活動，形成企業(yè)、群眾,、社會互惠互利,、和諧共贏的良好局面。

（三）加強食品安全領(lǐng)域誠信體系建設(shè)

1,、努力探索建立企業(yè)切實履行食品安全第一責(zé)任,、切實把好第一關(guān)的誠信自律機制；探索調(diào)動生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法的積極性,；加大誠信體系建設(shè)和失信懲罰力度,，完善聯(lián)合懲戒銜接措施，形成市場倒逼機制,。

2,、充分發(fā)揮各級監(jiān)管部門與食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂食品安全承諾書、建立信用檔案,、開展誠信示范工程建設(shè)，以及建立嚴(yán)重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度,，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者增強自律意識,，自覺恪守道德操守，依法誠信經(jīng)營,，切實將企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落到實處,。

（四）重典治亂，強化規(guī)范,，整肅行業(yè)風(fēng)氣

1,、開展食品行業(yè)食品安全事件應(yīng)急演練，提高食品安全事件應(yīng)急處置能力,。同時,，全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問題，堅決防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險,。

2,、深化食品安全專項整治活動。在進一步擴大食品安全日常監(jiān)督抽查,、市場巡查,、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍的同時,，要深入開展打擊非法添加,、假劣酒類、私屠濫宰,、“地溝油”,、“瘦肉精”等五大專項整治行動。針對食品安全重點區(qū)域、重點品種,、重點企業(yè)和重點場所,，深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，針對排查發(fā)現(xiàn)的各類問題,，追根溯源,，依法查處，直至關(guān)閉取締,。

3,、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。組織開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法,，對反應(yīng)集中,、問題突出和實名舉報的食品安全問題，聯(lián)合公安,、質(zhì)檢,、商務(wù)等職能部門實施集中行動，同時強化行政執(zhí)法與刑事司法相銜接,，確保公安機關(guān)從快偵辦,、檢察機關(guān)從嚴(yán)捕訴、審判機關(guān)從重量刑,，保持嚴(yán)打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢,，在全社會形成強大的震懾效應(yīng)。

困難和問題

1,、監(jiān)管人員培訓(xùn)有待加強,。食品安全監(jiān)管工作中，涉及的部門較多,，知識面廣,、專業(yè)性強。同時,，食品安全突發(fā)事件增多,，如毒豆芽、地溝油等“新生事物”層出不窮,，需要基層監(jiān)管人員良好的應(yīng)變能力及對知識的不斷更新,。因此，需要各職能部門加強對街道食品監(jiān)督員的培訓(xùn),。

2,、企業(yè)自律意識不高。食品行業(yè)從業(yè)門檻不高,，人員素質(zhì)參差不齊,，企業(yè)的自律意識不強,，造成基層人員監(jiān)管難。由于食品行業(yè)人員流動性大,，也造成了監(jiān)管上效果的持續(xù)時間不長,，重復(fù)工作多。

3,、技術(shù)力量支持有待加強,。基層監(jiān)管中,，食品安全監(jiān)督員能夠直接接觸到的食品很多,，發(fā)現(xiàn)的問題也多，但食品行業(yè)消耗快,，按正常程序報職能部門檢測難度大,。因此，由于缺乏快速檢測手段,，不能及時判別食品安全性問題,，基層監(jiān)管的快速檢測方面技術(shù)支持有待加強。

意見建議：

1,、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作,。一是加強對群眾的知識宣傳，提高群眾食品安全意識,。二是加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的宣傳培訓(xùn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識,。廣泛向農(nóng)村小作坊,、小賣部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規(guī)知識,，提高他們的守法經(jīng)營意識,。積極引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營者建立和落實進貨查驗,、索證索票,、購銷臺帳、不合格食品退市,、食品質(zhì)量責(zé)任,、質(zhì)量承諾等制度，建立和完善自律機制,。

2,、加強食品流通環(huán)節(jié)整治。建立食品安全溯源管理制度,，推行索票索證制度,；依法嚴(yán)厲打擊經(jīng)營假冒偽劣食品的違法行為,；積極培育食品放心店，對集貿(mào)市場,、小商店,、小超市、代銷點,、流動攤販進行整治,，提高其食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)把食品進貨關(guān),、貯存關(guān),、銷售關(guān)，依法經(jīng)營合格食品,。

20XX年,，為切實加強我處食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患,，在今后的工作中,，我處將做好以下工作：

1、加強宣傳教育,，廣泛宣傳食品安全知識,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力,，形成全社會重視食品安全的良好氛圍,。

2、加強監(jiān)管,，對生產(chǎn),、加工、銷售,、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查,。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類,、農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂,、農(nóng)貿(mào)市場,、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的`檢查，堵塞漏洞,。

3,、進一步提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，繼續(xù)加強食品安全責(zé)任制的落實工作,，落實各項制度,，建立健全食品安全管理長效機制,，促進我辦食品產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù),、快速發(fā)展,。

食品安全上半年工作總結(jié)篇5

今年以來，在區(qū),、市局的的大力支持XX縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我縣認(rèn)真貫徹落實有關(guān)進一步加強食品安全工作的決策部署,，扎實開展食品安全監(jiān)管工作,，成效顯著，全年無食品安全事故發(fā)生,，有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全?，F(xiàn)匯報如下：

1.高度重視，精心謀劃安排,。為加強食品安全工作,，我縣多次召開食安委全體成員會議，研究部署全縣食品安全工作,，研究解決影響人民群眾食品安全的突出問題,，制定下發(fā)了《XX縣20xx年食品安全工作要點》、《XX縣食品安全監(jiān)管能力提升工作實施方案》,，做好機構(gòu)改革過渡期間的食品安全工作安排,。

2.明確責(zé)任，確保工作落實,。制定了《XX縣食品安全工作聯(lián)席會議制度》,，明確食安委各成員單位職責(zé)，落實食品安全責(zé)任制,，確保各項工作落到實處。

3.密切配合,，維護舌尖安全,。一年來，縣食安委各成員單位加強綜合協(xié)調(diào),，密切配合,，切實承擔(dān)監(jiān)管職責(zé)，平穩(wěn),、有序開展監(jiān)管工作,，完善應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急值守,，確保在機構(gòu)改革期間食品安全監(jiān)管工作“接得了,、放得穩(wěn),、管得住”，維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”,。

1.加強食品安全綜合協(xié)調(diào)體系建設(shè),。加強縣食品安全辦建設(shè)，配備了1名專職副主任,，增加2名人員編制,，充分發(fā)揮縣食品安全辦綜合協(xié)調(diào)職能，完善聯(lián)合執(zhí)法機制,，組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展各項工作,。

2.完善食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。今年4月份,，XX縣食品藥品監(jiān)督管理局承接了縣質(zhì)監(jiān)局,、工商局食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管職能,，監(jiān)管執(zhí)法人員已劃轉(zhuǎn)到位,。完成了全縣13個鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所組建工作，落實了人員,、場所和辦公經(jīng)費,。8月份，XX縣食品藥品稽查大隊（XX縣食品藥品投訴舉報受理中心）掛牌成立,。目前各項監(jiān)管工作正常有序開展,。

3.建立健全基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。全縣13個鎮(zhèn)均已完成了鎮(zhèn)食品安全辦和村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管點的建設(shè),，組建了村（社區(qū)）食品安全“一專三員”隊伍,，配備了專、兼職工作人員,，縣,、鎮(zhèn)、村三級食品安全監(jiān)管體系進一步完善,。

縣食安辦加強綜合協(xié)調(diào),，通過組織各成員單位積極開展聯(lián)合執(zhí)法和整治行動，加大嚴(yán)懲重處力度,，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題,。

1.針對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，做好源頭治理,。組織各成員單位嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥或其他違禁物質(zhì),、超范圍超劑量使用農(nóng)獸藥、人用藥品用于動物,、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為,。對全縣主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,、批發(fā)市場和重點超市的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品實行每周隨機抽樣一次,，農(nóng)藥或其他違禁物質(zhì)檢驗合格率為99.8%,。

2.針對畜禽屠宰和肉制品質(zhì)量問題，開展專項整治,。嚴(yán)厲打擊收購加工銷售病死畜禽,、注水肉及未經(jīng)檢驗肉制品等違法違規(guī)行為。規(guī)范和加強病死畜禽收集與無害化處理工作,。做到憑證憑標(biāo)屠宰率,、宰后同步檢疫率、出場合格率和病害動物,、動物產(chǎn)品無害化處理率四個100%,。